Yoğunlaştırılmış süt ile kek için waffle tarifi. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile gofret kek. Yoğunlaştırılmış süt ve süzme peynir ile kek tarifi

Ksenia Garastyuk 07.11.2018

Birçoğu kek ve hamur işi yapma olasılığından korkuyor - süreç karmaşık ve uzun görünüyor. Ancak yoğunlaştırılmış sütlü gözleme keki, herkesin üstesinden gelebileceği kadar basit bir yemektir. Ve en önemlisi, birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Kek lezzetli ve ucuzdur.

Sadece ana bileşenleri - gofret kekleri ve yoğunlaştırılmış süt bırakarak dolguyu tada göre ayarlayabilirsiniz. Taze ve konserve meyveler, meyveler, fındık veya reçel ekleyin. Ek ürünler olmamasına rağmen lezzetli bir tatlı elde edilir. Yoğunlaştırılmış sütle daha tatlı bir gofret kek yapmak istiyorsanız, ana bileşenden daha fazlasını ekleyin. Yağ miktarını arttırırsanız, yemek daha yüksek kalorili olacaktır.

Doldurma için hem haşlanmış yoğunlaştırılmış süt hem de normal yoğunlaştırılmış süt uygundur - herhangi bir tarifte kendi seçiminizi yapabilirsiniz.

Ekşi krema, dolguyu daha yumuşak ve havadar hale getirir. Ayrıca bu ürün kremaya çok daha az yağ konması gerektiğinden tatlının kalori içeriğini düşürür.

İçindekiler:

gofret kekleri;
100 gram Tereyağı;
200 gr. Ekşi krema;
200 gr. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.

Yemek pişirmek:

Önce tereyağını çıkarın, oda sıcaklığında yumuşak olmalıdır.
Tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremayı bir kapta karıştırın. Kütleyi bir mikser ile çırpın.
Her pastayı elde edilen tatlı karışımla kaplayın ve üst üste istifleyin.

meyveli gözleme kek

Dolguya meyve eklerseniz, tatlının daha ilginç bir çeşidini elde edersiniz. Dolgunun ek bir bileşeni olarak, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağlı waffle kekine portakal, armut, elma, muz, şeftali, ananas ekleyebilirsiniz. Hem taze meyveler hem de konserve olabilir.

İçindekiler:

gofret kekleri;
2 muz;
1 armut;
150 gr. Tereyağı;
1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
bir tutam vanilya.

Yemek pişirmek:

Tereyağını oda sıcaklığında eritin - yumuşamalıdır.
Armut ve muzu dilimler halinde kesin.
Yoğunlaştırılmış sütü, tereyağını karıştırın, vanilya ekleyin. Kütleyi bir mikser ile çırpın.
Her pastayı yağlayın. Meyveleri kremanın üzerine koyun, dönüşümlü olarak - bir katmanda armut, diğerinde - bir muz.
Pastayı iyice ıslatması için birkaç saat buzdolabına koyun.

Çikolatalı Gofret Kek

Kremaya biraz kakao ekleyin - ve şimdi önünüzde fındıkla tatlandırırsanız daha da lezzetli olacak çikolatalı bir tatlınız var. Yer fıstığı ve fındık, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt için en iyisidir, ancak başkalarını da alabilirsiniz - bu, tadı hiç bozmaz.

İçindekiler:

gofret kekleri;
bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
150 gr. Tereyağı;
100 gram fındık - fındık ve yer fıstığı;
2 çay kaşığı kakao tozu;
¼ çikolata.

Yemek pişirmek:

Tereyağını buzdolabından çıkarın, çözülmesine izin verin, yumuşamalıdır.
Fındıkları parçalayın.
Yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve kakao tozunu karıştırın. Mikser ile çırpın.
Dövülmüş fındıkları kremaya ekleyin.
Her pastayı krema ile yağlayın.
En son pastayı krema ile yağlayın ve üzerine rendelenmiş çikolata serpin.

Kuru meyveli gofret kek

Bu tatlı o kadar çok yönlü ki, kesinlikle herhangi bir dolgu yaratabilirsiniz. Kuru kayısı ve kuru erik hoş bir ekşilik verir ve hindistancevizi pulları egzotik bir tat verir.

İçindekiler:

gofret kekleri;
yoğunlaştırılmış süt bankası;
150 gr. Tereyağı;
150 gr. kuru meyveler - kuru kayısı ve kuru erik;
serpmek için hindistan cevizi gevreği.

Yemek pişirmek:

Ayrı bir kapta yumuşatılmış tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Mikser ile çırpın.
Kuru kayısı ve kuru erikleri 30 dakika sıcak suda bekletin. Ardından fazla suyunu sıkın ve kuru meyveleri küçük parçalar halinde kesin.
Onları kremaya ekleyin, iyice karıştırın.
Her pastayı krema ile yağlayın ve üst üste koyun.
Son pastayı yağlayın ve hindistan cevizi gevreği serpin.
Pastayı birkaç saat buzdolabına koyun.

Yoğunlaştırılmış süt ve reçel ile gofret kek

Tarifte hem reçel hem reçel kullanabilirsiniz. Reçelin daha sıvı bir kıvama sahip olduğunu unutmayın. Ekleyerek yağ miktarını artırın. Bu, dolguda aşırı tatlılığın önlenmesine yardımcı olacaktır. Reçelde meyve veya çilek parçaları varsa fena değil.

İçindekiler:

gofret kekleri;
200 gr. meyve veya meyve reçeli;
½ kutu yoğunlaştırılmış süt;
150 gr. Tereyağı.

Yemek pişirmek:

Tereyağını oda sıcaklığında eritin.
Ayrı bir kapta tereyağı, reçel ve yoğunlaştırılmış sütü çırpın.
Her pastayı elde edilen krema ile yağlayın ve üst üste koyun.
Keklerin ıslanmasına izin verin - birkaç saat buzdolabına koyun.

Kek yapmak gerçekten çok kolay. Mağazadan satın alınan kekleri kullanın ve bunlardan herhangi bir dolguyla (çikolata, fındık veya meyve) lezzetli ikramlar yaratın.

Yoğunlaştırılmış süt ile waffle kek nasıl yapılır

Çocukluğundan beri birçok kişi, Sovyet mağazalarının raflarında görülebilen yoğunlaştırılmış sütlü harika waffle kekine aşinadır.

Bu çıtır çıtır tatlının sıra dışı tadına rağmen evde yapmak çok basit. Üstelik yemeğin malzemeleri parmakla sayılabilir.

Biraz çeşitlendirmek için buzlanma ile dekorasyon ekleyebilirsiniz.

Tatlı için ana dolgu, yani yoğunlaştırılmış süt ile başlamalısınız. Çırpma işlemi sırasında bir tutam vanilin eklemeyi unutmadan 250 gr yumuşak ama eritilmemiş tereyağı ile karıştırılmalıdır.

Homojen bir kütle elde etmek mümkün olur olmaz pastayı toplamaya başlamak mümkün olacaktır.

Bunu yapmak için bir kek almanız ve tüm yüzeyini krema ile yağlamanız gerekir.

Ardından, dolgu ile eylemi tekrarlayarak ikincisine basın. Yani, tüm waffle kekini oluşturmanız gerekiyor.

Tatlıyı, lezzetini çeşitlendirerek buzlanma yardımı ile süsleyebilirsiniz. Bu bileşenleri iyice karıştırarak ekşi krema, şeker, 50 gr yumuşak tereyağı ve kakao tozu almanız gerekecek.

Bundan sonra kütleyi küçük bir ateşe atmanız ve kaynamasını beklemeniz gerekir. Böylece, buzlanmayı soğumaya bırakarak ocaktan çıkarabilirsiniz. Sadece waffle pastasının yüzeyini krema ile yağlamak için kalır. İsteğinize bağlı olarak, masaya servis edebilir veya kremaya batırılmış halde bırakabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt ile ev yapımı waffle keklerinden kek tarifi

7 kek için ihtiyacınız olacak:

buğday unu - 280 gr;
Şeker - 70 gr;
Yumurtalar - 2 adet;
Tereyağı - 40 gr;
İçme suyu - 250 ml;
Vanilin - 5 gr.

Waffle pastası için krema ve dolgu yapmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

Tereyağı - 250 gr;
vanilin - 1 tutam;
Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
Şeker kumu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
Kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Bu tatlı, waffle ve sosların hazırlanması dikkate alınarak 40 dakika sürecek ve bir porsiyonun (adet) kalori içeriği 550 kcal olacaktır.

İlk önce kek yapmalısın. Bunu yapmak için mutfakta bir waffle demirinin bulunmasını sağlamalısınız. Ilık suda toz şeker ve vanilyayı seyreltmek gerekir. Bundan sonra, suya yumurta da eklemeniz ve karışımı yüksek hızda çırpmaya başlamanız gerekir.

Tatlının ana yapısı hazır olur olmaz kremayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için yumuşatılmış tereyağı ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü önceden alıp düzgün bir şekilde çırpmanız gerekir.

Çırpma sürecinde ayrıca bir tutam vanilya eklemeniz gerekir. Bu nedenle, tüm bileşenlerin en homojen kütlesini elde etmek önemlidir - pasta kreması hazır olacaktır. Düzgün bir şekilde ıslanmalarını sağlamak için dolguyu keklere hemen uygulamak daha iyidir. Bunu yapmak için bir mutfak spatulasına veya normal bir çorba kaşığına ihtiyacınız var.

Kütleyi ilk pastanın yüzeyine dikkatlice dağıtmak, ikinciye yukarıdan eşit şekilde bastırmak gerekir. Bu nedenle, keklerden bir pastayı önceden yağlayarak sırayla monte etmek gerekir. Tatlıyı geceden ıslanmaya bırakabilir veya hemen yiyebilirsiniz. İkinci durumda, özellikle çıtır olacak.

Yoğunlaştırılmış süt ve reçel ile waffle kek nasıl yapılır

Daha önce belirtildiği gibi, güzelliklere yalnızca yoğunlaştırılmış süt eşlik edemez. Tatlılar, tercihinize göre seçebileceğiniz herhangi bir reçel ile böyle bir pasta tarifini deneyebilir. Yoğunlaştırılmış süt ve çilek reçeli ile waffle keki hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

Gofret kekleri - 8 adet;
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
vanilin - 1 tutam;
Tereyağı - 250 gr;
çilek reçeli - 1 su bardağı.

Hazır waffle kullanarak bir pasta hazırlamak yarım saat sürecek ve bir porsiyonun (adet) kalori içeriği 680 kcal olacaktır.

Karıştırma sırasında vanilin eklemeyi unutmadan önce kaynamış yoğunlaştırılmış sütü yumuşak tereyağı ile çırpmalısınız. Böylece ilk waffle kek kreması hazır olacak. Dolguları değiştirerek sadece kekleri kaçırmak için kalır.

İlk önce, yoğunlaştırılmış sütü ilk pastanın yüzeyine eşit olarak dağıtmanız, ardından bir sonraki pastayı eşit şekilde bastırmanız gerekir. İkincisi çilek reçeli ile bulaşmalıdır. Elbette ters sırada başlayabilirsiniz, asıl mesele dolguları her zaman değiştirmeyi unutmamaktır.

Böylece reçelli waffle kek hazır olacaktır. İstenirse hemen çay ile servis edilebilir veya krema ile ıslatılması için birkaç saat bekletilebilir.

Marshmallowlu sakız, lezzetli ve güzel tatlılar için bir reçetedir. Parlak ve renkli bir pasta nasıl yapılır?

Yavaş pişiricide süzme peynir topları ile lezzetli bir çikolatalı kek yapmayı okuyun. Bu inanılmaz tatlı hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Mutlaka deneyin.

Basit ufalanan salatalık salamura bisküvi. Malzemelerin sadeliğine rağmen hamur işleri çok lezzetli. Yazımızı okuyun ve bu kurabiyeleri pişirin.

Yoğunlaştırılmış süt ve muz ile waffle tatlısı

Böyle bir tatlının hazırlanmasında daha da sıra dışı bir değişiklik var. Dekorasyonda muzların varlığı ile ayırt edilecek ve bu da pastaya hoş ve narin bir tat sağlayacaktır. Böyle bir tarifi tamamlamak için aşağıdaki gibi bileşenlere ihtiyacınız olacak:

Gofret kekleri - 8 adet;
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
muz - 3 adet;
Tereyağı - 50 gr;
Kakao tozu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
Şeker kumu - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Hazır waffle kullanarak bir pasta hazırlamak 25 dakika sürecek ve bir porsiyonun (adet) kalori içeriği 510 kcal olacaktır.

Meyvelerin soyulması ve eşit yükseklikte daireler halinde kesilmesi gerekir. Ancak o zaman bir pasta yapabilirsin. Ancak, yoğunlaştırılmış süt ile her şey yapılmayacak. Şimdi, dolguyu keklerle yağlayarak, her birinin konturu boyunca meyve parçaları döşenmelidir.

Tüm pastayı bu şekilde tasarlamanız gerekiyor ancak son pastaya henüz dokunmamalısınız çünkü krema ile süslenmesi gerekecek.

Bunu yapmak için tereyağını eritmeniz, üzerine şeker ve kakao tozu eklemeniz gerekir. Homojen bir karışım elde edilir edilmez ateşten uzaklaştırılması mümkün olacaktır. Ortaya çıkan, üzerine kütleyi bile dökebilirken, pastanın yüzeyine dağıtılmalıdır.

20 dakika sürecek olan pastanın emprenye edilmesini beklemeliyiz. Bundan sonra, üst pastayı kontur boyunca dağıtarak muz halkalarıyla süslemeye devam ediyor.

Hazır waffle keklerinden fındıklı kek

Çıtır çıtır bir tatlıyı daha da sofistike hale getirmek için bu tarifte kullanılan fındıklar yardımcı olacaktır. Siz damak tadınıza göre seçebilirsiniz ama waffle en çok cevizle uyumlu oluyor. Evet, ihtiyacınız olacak:

Gofret kekleri - 7 adet;
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
Tereyağı - 250 gr;
Soyulmuş ceviz - 150 gr.

Hazır waffle kullanarak bir pasta hazırlamak 20 dakika sürecek ve bir porsiyonun (adet) kalori içeriği 510 kcal olacaktır.

Pastayı doldurmak için yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ile yoğurmanız gerekir. İkincisi ısıtılmalıdır.

Fındık gelince, hemen soyulmuş satın almak daha iyidir. Tatlıda kabuklarının acı olmaması için bu gereklidir. Fındık bir blender kullanılarak doğranmalıdır. Aynı zamanda yaklaşık 10 parçayı bütün bırakmak daha iyidir, pişirmenin sonunda pastayı süsleyebilirler. Kıyılmış fındık, yoğunlaştırılmış süt dolgusu ile uygun şekilde karıştırılmalıdır.

Bir pasta tasarlamak için, keklerin her birini her zamanki gibi ceviz dolgusu ile yağlamanız ve gofretleri birbirine sıkıca bastırmanız gerekir. Pastanın yüzeyini dolgu ve bütün fındık taneleri ile süsleyerek tarifi bitirebilirsiniz. Pastayı birkaç saat bekletip ıslatmak daha iyidir.

Yoğunlaştırılmış süt içeren bir waffle kekinin, hemen hemen herkes için favori bir çocukluk ziyafeti haline gelmesinin bir nedeni var:

Çayın yanında tatlı olarak idealdir;
Bunun birçok çeşidi vardır;
Böyle bir pasta şenlikli bir masaya bile konulabilir;
Kekleri hem kendiniz pişirebilir hem de mağazadan satın alarak zamandan tasarruf edebilir;
Tarif, yüksek mutfak becerileri gerektirmez.

Yoğunlaştırılmış süt ile hazır waffle keklerinden kek - 3 tarif

kremaya neler eklenebilir

Bal, süzme peynir, herhangi bir çilek, meyve veya sadece reçel. Krema, çikolata, fındık ekleyin.

Bir pasta nasıl dekore edilir

Üst tabakayı yoğunlaştırılmış süt kreması ile yayın, üstüne badem ezmesi, rendelenmiş çikolata, krema, fındık, çilek ile süsleyin.

Yoğunlaştırılmış süt ve tereyağlı gofret kek - fotoğraflı tarif

Geleneksel olarak, tedavi, kaynamış yoğunlaştırılmış süt ile aceleyle yapılır. Ama en sevdiğim krema tarifi, tereyağlı kaynatılmamış yoğunlaştırılmış sütten. İnanılmaz derecede hassas kremsi kremsi bir tat ortaya çıkıyor. Kendiniz pişirirseniz daha da lezzetli olur. yemek tarifleri öğren başka bir makalede ayrıntılı olarak anlatılmıştır.

Hazır kekler - 8'li paket.
Tereyağı - bir paket.
Yoğunlaştırılmış süt - 400 ml. (kaynatılmamış, beyaz).

Doğal olarak yumuşatmak için yağı önceden çıkarın.

Kremayı çırpın: yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ile birleştirin ve bir blender (veya çiftlikte bulunan başka bir alet) ile iyi niyetle çalışın.

Tutarlılığa dikkat etmeyin. Uygun sıvı, çok gür - yağın kalitesine bağlıdır. Kitle biraz tabakalıysa, paniğe kapılmayın, korkunç bir şey olmadı.

8 yapraktan birini ayırın, üste çıkacaktır.

Tatlıyı topluyoruz: ilk sayfayı yayın, gresleyin, bir sonrakini üste koyun, tekrar fırçalayın. Tüm keklerle aynı şeyi yapın.

Kekleri pürüzsüz hale getirin, ellerinizle biraz bastırın.

Üst tabakayı uyguladıktan sonra, gofretleri bir yük ile aşağı doğru bastırın. Genellikle bir kesme tahtası koyarım ve üzerine ağır bir şey koyarım.

Tatlıyı buzdolabında ıslanması için bekletin. Yaklaşık 4-5 saat sürecektir.

İpuçları: Çeşitlilik için alternatif katmanlar. Örneğin yoğunlaştırılmış süt ve eritilmiş çikolata ile sürün. Pasta misafirleri tedavi etmeyi amaçlıyorsa, çok renkli hazır çarşaflar satın alın - son derece zarif görünecekler.

Muz ve fındık ile haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kremalı gofret kek

Ruh halinizi iyileştirmek istiyorsanız, hızlı bir el için bir kurabiye yapın, neyse ki mağazada hazır satılıyorlar. Bu tarifin fındıklı muz şeklinde bir lezzeti var. Tedavi, bir çocuk tatili için mükemmeldir.

Kekler - 6-8 adet.
Muz.
Yoğunlaştırılmış süt - 200 ml.
Tereyağı - 200 gr.
Yumurtalar - 2 adet.
Kakao - 3 küçük kaşık.
Ceviz (badem) - 50 gr.
şeker - 2 küçük kaşık.
Vanilin - bir tutam.

Artık hazır haşlanmış yoğunlaştırılmış süt satışta. Kişisel olarak pişirmek istiyorsanız, bir tencereye normal yoğunlaştırılmış süt gönderin. En az iki saat kaynatın.
Krema nasıl yapılır: Kavanozun içindekileri bir kasede birleştirin, tereyağı ekleyin, 50 gram ayırın, daha sonra ihtiyaç duyulacak. Ezilmiş fındık, 2 yemek kaşığı kakao tozu dökün.
Karıştırın, iyice çırpın.
Kurabiyeleri fırçalayın.

Bir tatlı nasıl dekore edilir

Son dokunuş tatlının dekorasyonu. Onun için bir krema daha yapacağız.
Sarıları ayırın, son kaşık kakao tozu, kalan tereyağı (50 gr.), 3 küçük kaşık şeker, vanilin ekleyin.
Bir mikser ile çırpın, son kekin üzerine yayın.
Muzu dilimler halinde kesin, kremanın üzerine yayın. Muz yerine herhangi bir meyve kullanılabilir.
Soğukta ıslatmak için gönderin. İnfüzyon süresi - 4 saat.

Pişmeyen kekleri sever misiniz? Tariflere git:

Fotoğraflı waffle kek yapmak için adım adım tarif

Kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ile gofret derisi kek

Envantere göre her şey açık, şimdi en önemli ve en lezzetli kısım olan ürünlerle ilgilenelim.

İçindekiler

Lezzetli bir tatlı için bileşenlerini sorumlu bir şekilde seçmek önemlidir:

Gofret kekleri mağazada veya pazarda bulunabilir.. Ana kriter taze ve kuru olmalarıdır. Üretim tarihini kontrol ettiğinizden emin olun. İyi kekler sert, hafif ve kırılgan olacaktır.
Tereyağı yalnızca buzdolabından satıldığı yerden satın alınabilir. Ambalajın bütünlüğünü ve son kullanım tarihini kontrol ettiğinizden emin olun. Pazarı ağırlığa göre alırsanız - bir numune almaktan çekinmeyin. İyi yağın kremsi veya açık sarımsı bir tonu vardır, soğutulduğunda katıdır ve bulaşmaz. Bu yağın tadı, acılık ve yabancı tatlar olmaksızın hafif tatlı olabilir.
Kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt, cam veya teneke kaplarda bulunabilir.. Herhangi biri yapacak. Önemli olan, kabın hasarsız veya ezik olmaması, hava geçirmez olmasıdır. Son kullanma tarihlerini kontrol etmekte fayda var.

Zaten her şeye sahipseniz, zaman kaybetmeden bu basit ve lezzetli pastayı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayalım.

Adım adım pişirme

tarif videosu

Bu videoda waffle tatlısının yapım süreci çok net bir şekilde gösteriliyor. Tüm algoritma gösterilmiştir - evde bir gözleme pastası için krema yapmaktan ve bir tatlıyı doğrudan gerçek bir pastaya monte etmeye kadar.

Yoğunlaştırılmış süt ve muz ile waffle kek

Bu tarifi bir arkadaşımdan aldım. Muzlarla böyle bir pasta çok daha ilginç, daha lezzetli ve daha güzel hale gelir, ancak aynı zamanda yaratılması da bir o kadar kolay kalır.

Mutfak gereçlerinde belirli bir fark yoktur ve ürünler açısından her şey daha karmaşık değildir.

İçindekiler

Waffle keklerini, yoğunlaştırılmış sütü ve tereyağını nasıl seçeceğinizi zaten biliyorsunuz, geri kalan ürünlerle ilgilenmeye devam ediyor:

Muz orta, sarı seçin. Biraz kararmışlarsa, bu kritik değildir, ancak yine de, özellikle dekorasyon için mükemmel sarı olanları bulmak daha iyidir.
Yumurtalar hem marketten hem de mağazadan satın alınabilir.. Burada tazelikleri önemlidir, bu nedenle bu yumurtaların ne zaman “üretildiğini” belirttiğinizden emin olun. Şüpheniz varsa, yumurtayı kulağınızın yanında sallayın, içeride hiçbir şey sarkmamalıdır. Ek olarak, kabuğun temizliğine ve bütünlüğüne dikkat edin - herhangi bir pislik veya çatlak izi olmamalıdır.

İhtiyacınız olan her şeye sahipseniz, yemek yapmaya başlayabilirsiniz.

Adım adım pişirme

tarif videosu

Bu video muzla nasıl tatlı yapılacağını gösteriyor. Ayrıca yoğunlaştırılmış süt ve tereyağlı gözleme keki için kremanın nasıl yapıldığını ve tatlı bir yemeğin nasıl birleştirilip süsleneceğini gösterir.

kek nasıl dekore edilir

Muzlu bir pasta yapıyorsanız süslemenize gerek yok - biz bunu pişirme işlemi sırasında yapıyoruz. Sadece bir pasta yapıyorsanız, o zaman güzellik için üzerine damla çikolata serpebilirsiniz, hindistancevizi gevreği, fındık. Biraz krema bırakabilir ve (bir pasta poşetiniz ve nozülleriniz varsa) bitmiş yemeği üç boyutlu bir desenle süsleyebilirsiniz. Ayrıca böyle bir pasta, zevkinize göre herhangi bir meyve veya çilek ile süslenebilir. Önemli olan, kişisel olarak çabalarınızın sonucunu beğenmenizdir.

Yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı oranını değiştirerek bu tür keklerin tatlılığını ayarlayabilirsiniz. Daha fazla yoğunlaştırılmış süt - daha tatlı kek.
Kremayı tüm keklere eşit şekilde dağıtmaya çalışın, böylece eşit şekilde ıslanırlar.
Prensip olarak, bu tür tatlılar, oda sıcaklığındalarsa, pişirildikten bir saat sonra servis edilebilir, bu süre zarfında keklerin krema içinde ıslanma zamanı olacaktır.
Bu kekleri buzdolabında saklayın en fazla 3 gün.
Çay, kahve, kakao, süt ile yoğunlaştırılmış süt ile gözleme keklerinden oluşan bir kek servis edebilirsiniz. Böyle bir tatlı, herhangi bir tatlı masayı süsleyecektir.

kek seçenekleri

Bu pasta muhtemelen şimdiye kadar yaptığım en kolay pasta. Ama aynı zamanda çok lezzetli ve sadece yetişkinler değil, neredeyse tüm çocuklar buna bayılıyor. benim için o çocukluktan kalma yemek ve her zaman böyle bir zevkle yetineceğim. Ama tatlı tatlıdır ama aynı zamanda katı bir şey de istiyorsun. Aynı derecede kolay ve lezzetli güzel bir tuzlu kek yapabilirsiniz, işte benim en sevdiğim seçeneklerden birkaçı:

Tavuk ciğeri ciğeri keki çok yumuşak çıkıyor, tarif basit ve sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.
Daha kalorili bir şey istiyorsanız, domuz ciğeri keki hazırlayın, tarif basit ve yemeğin kendisi de çok lezzetli.
Benim için standart dana ciğeri keki, bir şekilde dana ciğerine alıştım ve hepsi bu, özellikle tarif de zor olmadığı için.
Onu yiyeceğime asla inanmazdım ama suşi kek tarifi ve sonucu beni hoş bir şekilde şaşırttı. Denediğinizden emin olun, zor değil ama çok sıradışı ve lezzetli.

Doldurma için hem haşlanmış yoğunlaştırılmış süt hem de normal yoğunlaştırılmış süt uygundur - herhangi bir tarifte kendi seçiminizi yapabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ile gofret kek

Ekşi krema, dolguyu daha yumuşak ve havadar hale getirir. Ayrıca bu ürün kremaya çok daha az yağ konması gerektiğinden tatlının kalori içeriğini düşürür.

İçindekiler:

gofret kekleri;
100 gram Tereyağı;
200 gr. Ekşi krema;
200 gr. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.

Yemek pişirmek:

Önce tereyağını çıkarın, oda sıcaklığında yumuşak olmalıdır.
Tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremayı bir kapta karıştırın. Kütleyi bir mikser ile çırpın.
Her pastayı elde edilen tatlı karışımla kaplayın ve üst üste istifleyin.

meyveli gözleme kek

İçindekiler:

gofret kekleri;
2 muz;
1 armut;
150 gr. Tereyağı;
1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
bir tutam vanilya.

Yemek pişirmek:

Tereyağını oda sıcaklığında eritin - yumuşamalıdır.
Armut ve muzu dilimler halinde kesin.
Yoğunlaştırılmış sütü, tereyağını karıştırın, vanilya ekleyin. Kütleyi bir mikser ile çırpın.
Her pastayı yağlayın. Meyveleri kremanın üzerine koyun, dönüşümlü olarak - bir katmanda armut, diğerinde - bir muz.
Pastayı iyice ıslatması için birkaç saat buzdolabına koyun.

Çikolatalı Gofret Kek

İçindekiler:

gofret kekleri;
bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
150 gr. Tereyağı;
100 gram fındık - fındık ve yer fıstığı;
2 çay kaşığı kakao tozu;
¼ çikolata.

Yemek pişirmek:

Tereyağını buzdolabından çıkarın, çözülmesine izin verin, yumuşamalıdır.
Fındıkları parçalayın.
Yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve kakao tozunu karıştırın. Mikser ile çırpın.
Dövülmüş fındıkları kremaya ekleyin.
Her pastayı krema ile yağlayın.
En son pastayı krema ile yağlayın ve üzerine rendelenmiş çikolata serpin.

Kuru meyveli gofret kek

Bu tatlı o kadar çok yönlü ki, kesinlikle herhangi bir dolgu yaratabilirsiniz. Kuru kayısı ve kuru erik hoş bir ekşilik verir ve hindistancevizi pulları egzotik bir tat verir.

İçindekiler:

gofret kekleri;
yoğunlaştırılmış süt bankası;
150 gr. Tereyağı;
150 gr. kuru meyveler - kuru kayısı ve kuru erik;
serpmek için hindistan cevizi gevreği.

Yemek pişirmek:

Ayrı bir kapta yumuşatılmış tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Mikser ile çırpın.
Kuru kayısı ve kuru erikleri 30 dakika sıcak suda bekletin. Ardından fazla suyunu sıkın ve kuru meyveleri küçük parçalar halinde kesin.
Onları kremaya ekleyin, iyice karıştırın.
Her pastayı krema ile yağlayın ve üst üste koyun.
Son pastayı yağlayın ve hindistan cevizi gevreği serpin.
Pastayı birkaç saat buzdolabına koyun.

Yoğunlaştırılmış süt ve reçel ile gofret kek

Yemek pişirmek:

Tereyağını oda sıcaklığında eritin.
Ayrı bir kapta tereyağı, reçel ve yoğunlaştırılmış sütü çırpın.
Her pastayı elde edilen krema ile yağlayın ve üst üste koyun.
Keklerin ıslanmasına izin verin - birkaç saat buzdolabına koyun.

Kek yapmak gerçekten çok kolay. Mağazadan satın alınan kekleri kullanın ve bunlardan herhangi bir dolguyla (çikolata, fındık veya meyve) lezzetli ikramlar yaratın.

Dürüst olmak gerekirse, teflon cihazlardan yapılan waffle'ları hiç denemedim, çünkü eski güzel dökme demir asistan 30 yıldır bozuk değil. Bu nedenle, herkesin büyükannenin dolaplarındaki ünlü cihazı dikkatlice aramasını ve pişirmeye başlamasını tavsiye ederim!

Pişirme süresi- 1 saat.

İçindekiler:

tavuk yumurtası - 3 adet.
tereyağı - 150 gr
buğday unu (en yüksek dereceli) - 1,5 su bardağı
toz şeker - 1 su bardağı
kabartma tozu - 1 çay kaşığı
tuz - 1 çay kaşığı
ekşi krema %15 - 100 gr
yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmış) - 1 kutu.

Pişirme metodu:

Waffle yapmak için ürünlerin hazırlanmasına yönelik özel önlemlerden sadece önceden tereyağını eritmeniz ve unu bir kaseye elemeniz yeterlidir. Bunu soda ile yapıyorum, sirke ile söndürmeye gerek yok.
Ayrı bir kapta tavuk yumurtası ile toz şekeri mikserle çırpın, eritilmiş tereyağını ekleyin. Çözünene kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
Ekşi krema ekleyin, karıştırın.
Parçalar halinde elenmiş unu sıvı karışıma ekleyip tamamen eritiyoruz. Bir mikser kullanabilir veya sıradan bir çatal kullanabilirsiniz. Tüm topaklar kütlede kaybolmalıdır. Sonuç olarak, kalın ekşi krema gibi hamurun kıvamını elde ederiz.
Elektrikli waffle demirini önceden ısıtıyoruz ve ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlıyoruz. Bu, ilk pastayı pişirmeden hemen önce yapılmalıdır. Merkeze bir çorba kaşığı hamur dökün. Üst kapağa basın.
Önceden ısıtılmış bir gözleme demirinde kek yaklaşık bir dakika pişirilir. Metal bir spatula ile çıkarmak uygundur.
Waffle keklerini kaynamış yoğunlaştırılmış sütle yağlayın (isteğe bağlı olarak ev yapımı karamel ile değiştirebilirsiniz). Onu bir pastanın içine koyuyoruz.
Üst kek yoğunlaştırılmış sütle yağlanmamalıdır. Üzerine bir kesme tahtası yerleştirin ve çok ağır olmayan bir şeyle bastırın, bir litrelik kavanoz su yeterli olacaktır. Pastayı buzdolabında iki saat bekletin.
Belirtilen miktarda malzemeden fotoğraftaki ile aynı boyutta iki kek elde ettim. Bitmiş gözleme keki olduğu gibi bırakılabilir veya üzerine çikolata sosu konulabilir. Ev yapımı tatlı için lezzetli bitki çayı demlediğinizden emin olun ve tadını çıkarın!

İpucu: Çünkü büyük bir pasta toplamanızı önermiyorum. yemek zor olacak. Ev yapımı waffle'lar, yoğunlaştırılmış sütle, çatal veya tatlı kaşığı ile yenebilecek kadar ıslatılmaz. Bu yüzden ikramlıkları elinizde tutup çok yüksek olmadığında ısırmanız daha uygun olur. Tüm kek sayısını iki küçük keke bölmek idealdir. Ancak ikincisi waffle kekleri halinde kesilebilir.

Adım 1: yoğunlaştırılmış süt hazırlayın.

Hazır kaynamış yoğunlaştırılmış süt alabilirsin, sonra pasta yapmak artık seni almayacak 15 dakika. Ama kendin pişirebilirsin.
Yoğunlaştırılmış sütü açmadan kaynatmak için kavanozları büyük bir tencereye koyun, üzerini tamamen suyla kapatın ve kaynatın. O zaman yemek yap 3 saat. Pişirme sırasında su çok fazla buharlaşırsa, eklediğinizden emin olun, çünkü yoğunlaştırılmış süt kavanozlarının her zaman tamamen suya batırılmış olması gerekir.
Ardından kavanozları soğuk akan su altında soğutun. Ve açmadan önce yoğunlaştırılmış sütün soğuduğundan emin olun, aksi takdirde cildinizde yanıklar bırakabilir.

Adım 2: yoğunlaştırılmış sütü fındıklarla karıştırın.

Önce tereyağını bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin. Sonra üzerine kaynamış yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın, her şeyi homojen bir kütleye dönüştürün.
Sonra buraya konyak (veya brendi) ekleyin ve 1 bardaköğütülmüş ceviz. İyice karıştırın.

Adım 3: Yoğunlaştırılmış süt ile gofret keklerinden bir kek topluyoruz.

Çok az kaldı. İlk gözleme kekini alın, bir tabağa koyun ve üzerine fındık, tereyağı ve alkolle karıştırılmış yoğunlaştırılmış sütle iyice fırçalayın. İkinci keki üzerine kapatın ve üzerine tekrar güzelce fırçalayın. Bu yüzden tüm gözleme pastasını toplayın.

Yoğunlaştırılmış sütlü waffle kek toparlanınca üzerini kalan cevizlerle süsleyin ve oda sıcaklığında, mutfağınız sıcaksa buzdolabında mayalanmaya bırakın. 1 saat- pastayı ıslatmak için gereken süre bu. Bu saatten sonra tatlı hazır olacak ve nihayet denemek mümkün olacak.

Adım 4: Gofret kekini yoğunlaştırılmış sütle servis edin.

Şekersiz çay veya kahve ile tatlı olarak yoğunlaştırılmış süt ile gözleme keki servis edin. Parçalara ayırın ve afiyetle yiyin. Bu lezzetli! Ve benim gibi tatlıya düşkünseniz, o zaman bu pasta favoriniz olacak.
Afiyet olsun!

Ceviz yerine waffle kırıntısı kullanabilirsiniz ama bence o kadar lezzetli değil.

Çocuklar için bir pasta hazırlıyorsanız, alkol eklememek daha iyidir.

Çocukluğundan beri birçok kişi, Sovyet mağazalarının raflarında görülebilen yoğunlaştırılmış sütlü harika waffle kekine aşinadır.

Bu çıtır çıtır tatlının sıra dışı tadına rağmen evde yapmak çok basit. Üstelik yemeğin malzemeleri parmakla sayılabilir.

Buzlanma ile basit waffle kek

Hazır kek katmanları kullanıldığında, hazırlanış tarifinin rezaleti basit hale gelir.

Biraz çeşitlendirmek için buzlanma ile dekorasyon ekleyebilirsiniz.

Homojen bir kütle elde etmek mümkün olur olmaz pastayı toplamaya başlamak mümkün olacaktır.

Bunu yapmak için bir kek almanız ve tüm yüzeyini krema ile yağlamanız gerekir.

Ardından, dolgu ile eylemi tekrarlayarak ikincisine basın. Yani, tüm waffle kekini oluşturmanız gerekiyor.

Yoğunlaştırılmış süt ile ev yapımı waffle keklerinden kek tarifi

Evde yemek pişirmenin harika yanı - tatlı, yoğunlaştırılmış süte ek olarak diğer bileşenler kullanılarak çeşitli varyasyonlarda yapılabilir. Ancak, her şeyden önce, waffle kek yapma kuralları da dahil olmak üzere, yoğunlaştırılmış süt ile en yaygın waffle kek tarifini incelemelisiniz.

7 kek için ihtiyacınız olacak:

buğday unu - 280 gr;
Şeker - 70 gr;
Yumurtalar - 2 adet;
Tereyağı - 40 gr;
İçme suyu - 250 ml;
Vanilin - 5 gr.

Waffle pastası için krema ve dolgu yapmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

Tereyağı - 250 gr;
vanilin - 1 tutam;
Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
Şeker kumu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
Kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Bu tatlı, waffle ve sosların hazırlanması dikkate alınarak 40 dakika sürecek ve bir porsiyonun (adet) kalori içeriği 550 kcal olacaktır.

Kekleri olabildiğince kabarık hale getirmek için mümkün olduğunca uzun süre çırpın: 10-15 dakika yeterli olacaktır. Sadece hamuru karıştırmak, zaman zaman un eklemek için kalır. Şimdi bir gözleme demirinin yardımıyla bir gözleme pastası için 7 kat yapabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt ve reçel ile waffle kek nasıl yapılır

Gofret kekleri - 8 adet;
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
vanilin - 1 tutam;
Tereyağı - 250 gr;
çilek reçeli - 1 su bardağı.

Hazır waffle kullanarak bir pasta hazırlamak yarım saat sürecek ve bir porsiyonun (adet) kalori içeriği 680 kcal olacaktır.

Böylece reçelli waffle kek hazır olacaktır. İstenirse hemen çay ile servis edilebilir veya krema ile ıslatılması için birkaç saat bekletilebilir.

lezzetli ve güzel tatlılar. Parlak ve renkli bir pasta nasıl yapılır?

Yavaş bir tencerede lor topları ile lezzetli çikolatalı kek. Bu inanılmaz tatlı hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Mutlaka deneyin.

Basit ufalanan salatalık salamura bisküvi. Malzemelerin sadeliğine rağmen hamur işleri çok lezzetli. ve bu kurabiyeyi pişirin.

Yoğunlaştırılmış süt ve muz ile waffle tatlısı

Gofret kekleri - 8 adet;
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
muz - 3 adet;
Tereyağı - 50 gr;
Kakao tozu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
Şeker kumu - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Hazır waffle kullanarak bir pasta hazırlamak 25 dakika sürecek ve bir porsiyonun (adet) kalori içeriği 510 kcal olacaktır.

Tüm pastayı bu şekilde tasarlamanız gerekiyor ancak son pastaya henüz dokunmamalısınız çünkü krema ile süslenmesi gerekecek.

20 dakika sürecek olan pastanın emprenye edilmesini beklemeliyiz. Bundan sonra, üst pastayı kontur boyunca dağıtarak muz halkalarıyla süslemeye devam ediyor.

Hazır waffle keklerinden fındıklı kek

Gofret kekleri - 7 adet;
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
Tereyağı - 250 gr;
Soyulmuş ceviz - 150 gr.

Hazır waffle kullanarak bir pasta hazırlamak 20 dakika sürecek ve bir porsiyonun (adet) kalori içeriği 510 kcal olacaktır.

Pastayı doldurmak için yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ile yoğurmanız gerekir. İkincisi ısıtılmalıdır.

Yoğunlaştırılmış süt içeren bir waffle kekinin, hemen hemen herkes için favori bir çocukluk ziyafeti haline gelmesinin bir nedeni var:

Çayın yanında tatlı olarak idealdir;
Bunun birçok çeşidi vardır;
Böyle bir pasta şenlikli bir masaya bile konulabilir;
Kekleri hem kendiniz pişirebilir hem de mağazadan satın alarak zamandan tasarruf edebilir;
Tarif, yüksek mutfak becerileri gerektirmez.

Afiyet olsun!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır