Ev yapımı buzlu çay tarifleri. Evde buzlu çay nasıl yapılır? Kiraz ve nane ile soğuk

Rusya ve BDT'de bu tür çay servisi, yeni milenyumun başlangıcından sonra çok uzun zaman önce popülerlik kazanmadı. Özellikle sıcak yaz aylarında buzlu çay bizim için keyiflidir ve güneşin tüm yıl boyunca sıcak olduğu ülkelerde her zaman içilir.

Onun hakkında biraz

Tarih çok da uzak olmayan zamanlara kadar uzanıyor. 19. yüzyılda Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde ortaya çıktı. Altı ay boyunca sıcaklık ve yüksek nem, insanları sıcak içeceklere teşvik etmediği için burada buzlu çay yapmaya başladılar. Bu nedenle ondan serinletici bir nektar yaptılar, soğuttular, buz ve limon eklediler. Buradan içecek ülke geneline yayıldı.

Buzlu yeşil çay ve ambalajdaki diğer türler İsviçre'den geldi, çünkü Amerika'yı ziyaret eden bu ülkenin girişimci bir sakini, soğuk demlemenin güzelliğini takdir etti ve kaplarda üretmeyi önerdi.

Soğuk bir içecek hazırlamak için her türlü çay kullanılabilir.

Evde buzlu çay hazırlamak da kolaydır: ya çay yapraklarını soğutarak ya da bu tür çay için toz halinde özel bir karışım kullanarak.

Tüm katkı maddeleri ile birlikte mağazanın zemininde duran içeceğin pek faydası yok. Bu nedenle kendiniz pişirmek daha iyidir.

Mükemmel içeceğin kuralları veya buzlu çayı kendiniz nasıl hazırlayacağınız

Mükemmel içeceği hazırlamak için çeşitli kurallara uymanız gerekir. O zaman kesinlikle olması gerektiği gibi olacak: çok lezzetli ve kesinlikle sağlıklı.

• Çayın yüksek kaliteye ihtiyacı var. Tek kullanımlık çay yaprakları için poşetler yerine elit, geniş yapraklı bir çeşit satın almak daha iyidir. Biraz sağlıklı kaynatma eklemek sadece bir artı olacaktır. Eğer demlemenin güçlü olduğu ortaya çıkarsa, o zaman bu çok da önemli değil çünkü buz durumu düzeltecektir.
• Su yabancı maddelerden arındırılmalıdır. Bu, bir filtre kullanılarak veya bir mağazadan maden suyu satın alınarak yapılır.
• Teslimat doğru olmalıdır. Soğutma mucizesini çaydanlıktan da dökebilirsiniz ama cam sürahiye dökerseniz çok daha güzel ve estetik olur. Ve bardaklardan değil, cam bardaklardan iç. Ve bu bardakları örneğin kiraz veya limonla süslerseniz, o zaman içecek sadece tadı memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda gözü de memnun edecektir.
• Buz küp şeklinde olsun. Çok fazla öğütürseniz kısa sürede erir ve bu bambaşka bir tat ve etki yaratır. Buz küpleri ne zaman konulmalı? Servis yapmadan önce daha iyi. Çayın tamamen soğuması doğru olacaktır. Bu arada, özellikle demleme güçlüyse bol miktarda buz ekleyebilirsiniz.
• Buzlu çaya nane, otlar, baharatlar ve limon ekleyebilirsiniz. Herhangi bir şey.
• İçeceğin saklama koşullarını hatırlamak da önemlidir. Bir günden fazla tadını çıkarabilirsiniz, asıl önemli olan onu soğuk bir yere koymayı unutmamaktır.

Bunlar, yaz sıcağında susuzluğunuzu kolayca ve zevkli bir şekilde giderecek kendi şaheserinizi yaratmanıza yardımcı olacak çok basit kurallardır.

İki “soğutma” tarifi

Aşağıdaki tarifleri kullanarak evde buzlu çay hazırlayabilirsiniz. Kendi ellerinizle yaratılan taze, sizi sadece tonlandırıp sıcak havalardan kurtarmakla kalmaz, aynı zamanda sinirler üzerinde merhem görevi görür ve performans seviyesini de yükseltir.

• Limonlu buzlu çay.

1 litre arıtılmış suyu kaynatın ve içine 3 küçük kaşık (veya 4) büyük yapraklı çay yaprağı dökün. Birkaç dakika demlenmeye bırakın. Şimdi süzmeniz, yarım limonun suyunu, 3 yemek kaşığı şeker veya balı eklemeniz ve her şeyi iyice karıştırmanız gerekiyor. Limonun geri kalanını kesip çayın üzerine dökün, demleme soğuduktan sonra tadına göre buz ekleyip servis edebilirsiniz.

• Meyveli buzlu yeşil çay.

Orta boy bir elma ve armutun üçte birini küçük parçalar halinde kesin, bir karıştırıcıyla suyunu sıkın, biraz şeker, soğutulmuş taze yeşil çay (bir bardak) ve buz ekleyin. Her şeyi iyice çalkalayın ve buzlu bir cam bardağa süzün. İşte bu, tadını çıkarabilirsiniz!

Ev yapımı buzlu çay, özellikle de şekersiz çay, gazlı içeceklerden veya mağazadan satın alınan çaylardan yüz kat daha sağlıklıdır. Tüm faydalı özelliklerini korur, ayrıca bu içecek yaz sıcağında tek kelimeyle mutluluktur!

Çay, her gün içilen en sevdiğimiz ve en popüler içeceğimizdir. Faydalı özelliklere sahiptir, kışın sıcak kalmanıza ve yazın susuzluğunuzu gidermenize yardımcı olur. Sıcak havalarda limonlu buzlu çay popüler hale gelir. Bu yazımızda en lezzetli ve ferahlatıcı çaylı içecek tariflerini paylaşacağız.

Buzlu çay içme fikrini ilk ortaya atanlar Amerikalılardı. Bir fincan güçlü sıcak çay, şeker, limon suyu ve buzdan hazırlanır. Bu tarif birçok içeceğin temelini oluşturur. Katkı maddesi olarak nane veya melisa yapraklarını, meyveleri, baharatları kullanabilirsiniz; zencefil ve kakule iyi çalışır. İnfüzyon ayrıca alkollü kokteyllerin hazırlanmasında da kullanılır. Buzlu çay herhangi bir çayla demlenebilir: yeşil, siyah veya aromalı.

Çay hazırlama türleri

• Soğuk. Bu yöntemle bir çaydanlığa iki çay kaşığı çay koyup üzerine bir bardak soğuk su dökmeniz gerekiyor. Bu içecek soğuk bir yerde en az beş saat demlenmelidir;
• Sıcak.

İlk yöntem. Şu şekilde hazırlanmalıdır: Bir bardağa iki parça buz küpü koyun ve bir ölçek güçlü sıcak çayla doldurun. Zengin bir içecek hazırlamak için fincan başına iki çay kaşığı çay yaprağı kullanın. Siyah çayın demleme süresi yaklaşık üç dakikadır ve yeşil çayın demleme süresi bir dakikadan fazla değildir. Bu yöntemle bitmiş buzlu içecek lezzetli ve ferahlatıcı hale gelir.

İkinci yöntem. Aşağıdaki gibi demlemeniz gerekiyor. İlk yöntemdeki gibi demli çay hazırlamalı ve aynı miktarda çok soğuk suyla seyreltmelisiniz.

Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• - iki çay kaşığı;
• Su - bir bardak;
• Buz küpleri - üç parça;
• Limon - bir dilim;
• Tatmak için pudra şekeri.

Siyah çayı her zamanki gibi demleyin ve soğutun. Uzun bir bardağın veya bardağın kenarını suyla nemlendirip şekere batırın, böylece üzerini süsleyelim. Ezilmiş buzu bir bardağa koyun ve üzerine çay dökün. Limon dilimini ve pudra şekerini ekleyin. Kokteylinizi pipetle servis edin.

Tatar çayı tarifi

Demlemek için ihtiyacınız olacak:

• Çay yaprakları - beş gram;
• Süt – yarım bardak;
• Su - yarım bardak;
• Yarım çay kaşığı tereyağı;
• Tuz.

Ateşin üzerine bir kap su koyun. Kaynayınca sütü ekleyip beş dakika pişirin. Isıyı kapatıp tereyağını ve bir tutam tuzu ekleyin. Besleyici yiyecek hazır, bardaklara dökün.

Küba çayı tarifi

Bu meyve kokteyli çok özgün bir tada sahip, denemenizi öneririz. Yani ihtiyacımız olacak:

• Yeşil çay - yedi çay kaşığı;
• Üç karanfil baharatı;
• Su - yarım litre;
• Yarım limonun suyu;
• Yaban mersini suyu - bir bardak;
• Portakal suyu - bir bardak;
• Ananas - birkaç parça.

Çayı karanfil baharatlarıyla birlikte demleyin ve üç dakika bekletin. İnfüzyonu süzün ve bir kaba dökün. Yaban mersini, portakal, limon suyu ve birkaç parça ananas ekleyin. İçeceği ısıtın, ancak kaynatmayın, karıştırın ve vitamin açısından zengin aromatik çayın tadını çıkarın.

Sizi alışılmadık ve inanılmaz lezzetli bir buzlu alkollü kokteyl hazırlamaya davet ediyoruz. Bunu yapmak için basit ürünlere ve çok az zamana ihtiyacınız olacak:

Aşağıdaki içeceklerden yirmi mililitre:

• Votka;
• Cin;
• Gümüş tekila;
• Portakal likörü;
• Limon suyu;
• Kola - yarım bardak;
• Bir bardak buz.

Long Island'ı hazırlamak için buz küplerini uzun bir bardağa koyun. Tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Kokteyli bir pipetle servis edin ve bir dilim limonla süsleyin.

Okuma süresi: 7 dakika

bir bir

Çay herkesin sevdiği bir içecektir. Daha önce sadece sıcak içiyorlardı. Yakın zamanda buzlu çay demlemeye başladık. Doğal ürünlerden yapılan buz gibi bir içecek susuzluğunuzu hızla giderir, serinletir ve sizi yaz sıcağından kurtarır.

Evde hızlı ve kolay bir şekilde buzlu çay yapabilirsiniz. Soğutulmuş doğal bir vitamin içeceği çok lezzetli olacak ve vücuda fayda sağlayacaktır. Aynı zamanda sizi dinçlikle dolduracak ve susuzluğunuzu giderecektir.

Bugün mağazalarda tanıdık markaların çok sayıda buzlu çayı satılıyor. Boya ve koruyucu madde içerdikleri için sağlığa faydalı değillerdir.

Soğuk içeceği kim icat etti

Serinletici çay ilk olarak yaklaşık yüz yıl önce icat edildi. Yirminci yüzyılın başında Amerika bir yıl boyunca dayanılmaz sıcaklıklar yaşadı. Bir Amerikalının aklına harika bir fikir geldi; buzlu çay yapmak. Yerliler bu içeceği çok beğendiler ve ona buzlu çay adını verdiler.

Bir gün İsviçre'den biri Amerika'ya geldi ve kendisine buzlu çay ikram edildi. İçeceğin tadı ve tazeliğinden memnun kaldı. İsviçreli bu fikri beğendi ve bunu uygun kaplarda üretmeye başladı. Nesti, Lipton, Ahmad ve diğerleri buzlu çay böyle ortaya çıktı.

1965 yılında Lipton buzlu çayları çay tozundan üretilmeye başlandı. Artık farklı tatlara sahip çok çeşitli soğuk içecekler var: ahududu, şeftali, kızılcık, nane ve diğerleri. Günümüzde en popüler olanı Lipton'un soğuk yeşil çaylarıdır.

Ne yazık ki çok fazla şeker ve zararlı katkı maddesi içeriyorlar. Lipton, Ahmad, Carry vücuda zararlıdır, evde buzlu çay yapmak daha iyidir.

Buzlu çay: yemek tarifleri

Birçok web sitesi buzlu çay hazırlamak için farklı seçenekler sunar. Zevkinize göre demleyebilirsiniz: turunçgiller, meyveler, meyveler, baharatlar, otlar ile.

Temel olarak en sevdiğiniz çay türünü kullanabilirsiniz: siyah, yeşil veya bitkisel. Doğuda soğuk ebegümeci severler.

Hazırlarken kaliteli çay seçmek önemlidir. Ayrıca buz küplerini dondurmak için iyi su alın. Kaynatılmış suyu buz kalıplarında veya diğer küçük kaplarda dondurabilirsiniz. Dondurma sırasında tadı iyileştirmek için meyveler veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz.

Güzel bir sunum için uzun gözlükler kullanın. Meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Nane yapraklarıyla servis edebilirsiniz. Kenarı suyla nemlendirilip şekere batırılan bir bardak güzel görünecektir. Dekorasyon için bir kokteyl pipeti uygundur.

Limonlu buzlu çay

Bu ürünlerden bir buçuk litre buzlu çay alacaksınız:

• Nane yaprakları;
• Limon;
• Bir yemek kaşığı yeşil çay;
• Buz küpleri;
• Kireç;
• Şeker.

Narenciye meyvelerinin suyunu sıkın. Çay yapraklarını su ısıtıcıya dökün, sıcak kaynamış su dökün, şeker ekleyin. Narenciye suyu ve nane yapraklarını ekleyin. Kapatıp yirmi dakika bekleyin. Buzu bir bardağa koyun, ardından süzülmüş infüzyonu dökün. Soğuk yeşil çayı nane yaprakları ve limonla süsleyin.

Canlandırıcı ebegümeci

Birkaç şekilde hazırlanabilir. İşte onlardan biri. Evde buzlu çay yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Toplu olarak on gram ebegümeci;
• İki bardak elma suyu;
• Taze nane yaprakları;
• Dört bardak kaynar su;
• Buz küpleri;
• İki bardak soğuk su.

Hibiskus ve nane yapraklarını bir tencerede demleyin. On dakika bekleyin, sonra süzün. Soğuk su ve meyve suyunu dökün. Buzla soğutulmuş bir içecek iç.

Siyah elmalı buzlu çay

Tarife göre ekşi elmaları seçin, çaya parlak bir tat verecek, tatlılar ise meyveli notalarını kaybedecektir. Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

• Bir litre hazır siyah çay;
• Nane yaprakları;
• İki yemek kaşığı şeker;
• Bir elma;
• Limon;

Elmayı parçalara ayırın ve nane yapraklarını doğrayın. Bir elmayı ve yarım dilimlenmiş limonu bir kaseye koyun, çayı dökün ve şekeri ekleyin. İyice karıştırın, örtün ve otuz dakika buzdolabında saklayın. Bir bardağa buz koyun ve soğuk içecekle doldurun.

Turuncu ile soğuk siyah

Doğal çay, moralinizi hızla tazeleyecek ve yükseltecektir; bunun için ihtiyacınız olan:

• Bir portakal;
• Bir litre kaynar su;
• Vanilin;
• Siyah çay demlemek;
• Nane ve buz.

Portakalı ikiye bölün, birini parçalara ayırın. Diğer yarısını dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.

Doğranmış portakalı, çay yapraklarını, nane yapraklarını ve vanilini bir tencereye koyun, kaynar su dökün. Daha sonra üzerini kapatıp on dakika bekletin. Bitmiş infüzyonu yarım saat buzdolabında saklayın. Uzun bir bardağa buz ve biraz portakal dilimleri koyun. Daha sonra süzülmüş buzlu çayı dökün.

Canlandırıcı şeftali

Sıcak bir yaz için ideal bir soğuk içecek. İhtiyacın olacak:

• Rooibos Çayı;
• Buz küpleri;
• İki şeftali;
• Çilek;
• Litre su.

Çayı birkaç dakika demleyin. Meyvelerin ve meyvelerin yarısını ayırın, bir blender ile öğütün. Kalan meyveleri ve ezilmiş karışımı bir sürahiye koyun ve süzülmüş buzlu çayla doldurun. Çileklerle süsleyin, buz ekleyin ve soğuk bir vitamin içeceğinin tadını çıkarın.

Meyveli çay

Yeşil çay yemek pişirmek için mükemmel bir temel görevi görecektir. Meyveleri ve meyveleri deneyebilir ve her seferinde farklı olanları alabilirsiniz. İçindekiler:

• Ahududu (kızılcık);
• Nane ve kuş üzümü yaprakları;
• Elma ve armut;
• Su;

Meyveleri ve meyveleri bir blender ile öğütün. Meyve suyunu sıkın ve suyla birleştirin. Nane ve kuş üzümü yapraklarını, şekeri ekleyin, yirmi dakika bekletin. Buz küplerini bir sürahiye koyun, meyve karışımını dökün ve sevdiklerinize soğuk bir içecek ikram edin. Kesinlikle beğenecekler.

Baharatlı soğuk buzlu çay

Orijinal içecek sevenler için aşağıdaki tarif uygundur. Almak:

• Bir limon;
• Beş yüz mililitre su;
• Bir parça taze zencefil kökü;
• Bir çorba kaşığı çay yaprağı;
• Bir tutam öğütülmüş tarçın;
• Buz ve şeker.

Çay yapraklarını ve baharatları bir kaseye koyun ve üzerine kaynar su dökün. Karışımı on dakika bekletin. Soğutun ve süzün. Buz küplerini, dilimlenmiş limonu ve şekeri bardaklara yerleştirin. Buzlu çayı dökün ve karıştırın. Baharat severler bu içeceği kesinlikle takdir edeceklerdir.

Siyah frenk üzümü ile

Parlak, vitamin açısından zengin bir soğuk içecek size tazelik verecek ve susuzluğunuzu giderecektir. Tarife göre malzemeleri hazırlayın:

• On gram siyah çay;
• Bir portakal;
• Birkaç dal nane;
• Üç yüz gram siyah frenk üzümü;
• Üç nektarin;
• Şeker;
• Litre su.

Meyve suyunu ayırmak için kuş üzümlerini bir elekle öğütün. Çay yapraklarını her zamanki gibi hazırlayın. Frenk üzümü suyunu çayla birleştirin, tadına göre toz şeker ekleyin. Yirmi dakika kadar buzdolabında bekletin. Doğranmış nektarinleri, portakalı ve buzu bardaklara yerleştirin. Buzlu çay ekleyin, nane yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.

Alkollü limonata

İçecek, iş gününe mükemmel bir son verecek. Sek şarap susuzluğu iyi giderir, maden suyuyla limon canlandırır. İhtiyacınız olacak malzemeler şunlardır:

• On gram siyah çay;
• Bir bardak sek beyaz şarap;
• İki yüz mililitre maden suyu;
• Limon;
• Büyük kaşık bal;
• Litre su.

Limonun suyunu sıkın. Siyah çayı demleyin ve üç dakika demleyin. Biraz soğuyunca süzün, limon suyu, şarap ve bal ile karıştırın. Soğutun, ardından bir bardak maden suyu ekleyin. Buz küplerini uzun bardaklara koyun, soğuk limonatayı dökün ve limon dilimleriyle süsleyin.

Yeşili çileklerle canlandırmak

Sadece yetişkinler değil çocuklar da bu içeceği içmekten keyif alacaklar. Onun için hazırlanın:

• Bir bardak taze çilek;
• Elli gram şeker;
• Limon;
• Dört bardak hazır demlenmiş yeşil çay;
• Elli gram su;

Doğranmış çilekleri, limon kabuğu rendesini, şekeri ve suyu bir tencereye koyun. Kabı ateşe koyun ve kaynayana kadar bekleyin. Karışım kaynayınca ateşi kısın ve yirmi dakika daha pişirin. Karışımı süzün ve meyvelerin suyunu sıkın, bir süre buzdolabına koyun. Her bir bardak buzlu çaya üç yemek kaşığı çilek şurubu ve buz ekleyin. İyi tonlanır ve tatil masasına mükemmel bir katkı olacaktır.

Kiraz ve nane ile soğuk

Havanın çok sıcak olduğu günlerde içmek güzeldir. Bu naneli soğuk içeceği termos içerisinde doğaya yanınızda götürebilirsiniz, uzun süre serin kalacaktır.

• Dört yüz gram kiraz;
• İki yemek kaşığı yeşil çay;
• Nane sapı;
• Litre su;
• Şeker.

Biraz çay demle. Süzün ve şekeri ekleyin. Nane ve kiraz yapraklarını kabın dibine yerleştirin ve çay demliğini ekleyin. Yirmi dakika boyunca örtün ve soğutun. Kirazlı içeceği bardaklara dökün, buz ekleyin. Pipetle servis yapın ve nane ve kirazla süsleyin.

Nane soğuk içecek

Taze naneden yapılan bu serinletici buzlu çayın hazırlanması hızlıdır.

• İki litre su;
• Taze nane yaprakları;
• Bir çay kaşığı kuru zencefil;
• Üç yemek kaşığı bal.

Tavaya su dökün ve biraz daha nane ekleyin, iki dakika kaynatın. Daha sonra zencefili ekleyin, kapatın ve birkaç dakika bekletin. Nane infüzyonu soğuduğunda bal ve buz küplerini ekleyin.

Sıcak yaz günlerinde herkes gölgede saklanmayı ve meyve suyunu, kvası veya buzlu çayı rahatça yudumlamayı sever. Yerleşik geleneğe göre, Rusya'da çayı sadece sıcak içmek alışılmış bir şeydi, ancak çok geçmeden bu klişe, mağazalarda aromalı buzlu çay şişelerinin ortaya çıkması sayesinde kırıldı. Ne yazık ki, mağazadan satın alınan tüm güzellikler bol miktarda faydalı maddeye sahip olamaz. Tam tersi. Tatlandırıcılar, boyalar, koruyucular vücudumuz için pek iyi bir kombinasyon değildir. Bu yüzden bugün size evde buzlu çayın nasıl yapılacağını anlatmak istiyorum. Pek çok tarif var ve zevkinize göre bir seçenek seçeceğinizden emin olabilirsiniz.

Buzlu çay yapmanın üç yolu

Görünüşe göre bu içeceğin hazırlanmasında zor bir şey yok - demleyin, soğutun ve işiniz bitti! Ancak bu konunun da kendine has incelikleri vardır. Buzlu çay hazırlamanın üç ana yolu vardır.

En kolay yol sıcak demlemedir

Bu yöntem basit tarifleri sevenler için uygundur. Kuru çayı, bitmiş içeceğin 200-300 ml'si başına yaklaşık bir çay kaşığı oranında çaydanlığa dökün. Güçlü bir demleme elde etmek için çayı çok az suyla demleyin.

Şimdi içeceğin kendisi için bir kap hazırlayın. Hafifçe soğutulmuş çay yapraklarını içine dökün, şeker, limon suyu veya tat ve aroma için başka maddeler ekleyin. Maden veya kaynak suyuyla doldurun ve buzdolabına koyun.

Klasik demleme yöntemi

Klasik bir tarif kullanarak evde buzlu çay nasıl yapılır? Yöntem oldukça sıra dışı, ancak bazıları bunun tek doğru yöntem olduğunu iddia ediyor. Öncelikle birkaç buz küpünü dondurup bir çay süzgeci almanız gerekiyor.

İhtiyacınız olan her şey elinizde zaten varsa, yemek pişirmeye başlayabilirsiniz. Büyük bir bardak alın ve yarısına kadar buzla doldurun. İstenirse hemen şeker şurubu ekleyebilirsiniz. Süzgeci camın üzerine sabitliyoruz ve üzerine yavaş yavaş kaynar su dökmeye başlıyoruz. Sonuç olarak çay demlenir ve hemen buzla soğutulur. Bu şekilde hazırlanan buzlu çay hemen içilebilir.

Soğuk demleme yöntemi

Bu yöntem yalnızca yazın, en sıcak günlerde, gerçekten buz gibi, susuzluğu gideren içecekler istediğinizde kullanılabilir. Özü, kuru çayın soğuk suyla doldurulması, bir kapakla kapatılması ve güneşe maruz bırakılmasıdır. Hazırlık çok daha fazla zaman alacak, ancak tadı daha yumuşak, mağazadan satın alınan içeceklere daha yakın olacak.

Güzel bir renk ve çayın kendine özgü aromasını aldıktan sonra içeceği limon, şeker ve diğer katkı maddeleri ile tatlandırmak daha iyidir. Ek ısıl işleme tabi tutulmamış yapraklar çok daha fazla vitamin ve besin sağlayacaktır.

Bu çay genellikle yaz aylarında, güneşin gelecekteki kavanozu iyice ısıttığı zamanlarda hazırlanır, ancak bu yöntemin başka bir versiyonunu duymuştum. Kuru çay yaprakları soğuk suyla kaplanır ve bir gece buzdolabında bekletilir.

En İyi Buzlu Çay Tarifleri

İnsanların icat ettiği tüm içecekler arasında susuzluğunuzu giderecek en iyi şey buzlu çaydır. Tarifler herhangi bir şey olabilir - narenciye, nane ve diğer şifalı bitkiler, meyveler, meyveler, aromalı şuruplar ve çok daha fazlasının eklenmesiyle. İşte bu içeceği hazırlamak için sadece birkaç seçenek.

1. Bir bardağa buz dökün, yarısına kadar çay yapraklarıyla doldurun ve kalan alanı herhangi bir meyve suyuyla doldurun. Daha tatlı seviyorsanız biraz şeker veya bal ekleyin. Soğuk veya klasik demleme yaparken taze sıkılmış meyve suları kullanmak daha iyidir.
2. Evde limonlu buzlu çay türün bir klasiğidir. Çay yapraklarının hazırlanması sırasında eklenebilir ancak bitmiş içeceğe meyve suyunun eklenmesi daha iyidir. Limonun yanı sıra limon, portakal veya diğer turunçgilleri de kullanabilirsiniz.
3. Aromatik bitkilerin kullanılması çok iyidir. Güzel kokulu siyah frenk üzümü yaprakları, kekik ve melisa ekleyebilirsiniz. Genel olarak normal sıcak çayın içine konulan her şey.
4. Hızlı bir yol şuruplardır. Artık mağazalarda yerli veya egzotik meyvelerden ve meyvelerden çok çeşitli şuruplar bulabilirsiniz. Hazır ve hafif soğutulmuş bir içeceğe şurup eklemek daha iyidir, o zaman aroma çok daha güçlü olacaktır.
5. Sıcak havalarda naneli buzlu çay iyi gelir. Ayrı olarak demlenmeli ve elde edilen infüzyon çay yapraklarını sulandırmak için kullanılmalıdır. Ek olarak, bir tutam aromatik bitkiyi doğrudan buzlu bir bardağa koyabilirsiniz.
6. Deneysel ve baharatlı tatları sevenler için baharatlı bir seçenek sunabilirsiniz. Tarçın, zencefil, karanfil ve kekik (kekik otunun kültürel bir akrabası) siyah çayın ekşi tadını iyi tamamlar. Buzlu yeşil çay daha yumuşak bir tada sahiptir ve bu nedenle bu tür ilavelere ihtiyaç duymaz.

Herkesin damak zevki farklıdır, özellikle de çay konusunda. Herkesin kendine göre ideal bir içeceği vardır; bu nedenle deney yapın ve damak tadınıza uygun katkı maddeleri bulun. Sütlü çay sever misiniz? Buzlu sütlü çay yapmayı deneyin. Çok iyi sonuçlanmalı.

Son olarak bazı tavsiyelerde bulunmak istiyorum. Hazırlanışı son derece basit görünse de bu konunun da kendine has incelikleri var.

• Asla poşet çay kullanmayın. Bu amaçla özel bir mağazadan çay satın alabilirsiniz. Mükemmel bir seçenek, çilek parçaları, şeftali ve diğer katkı maddeleri içeren çaydır.
• Sıcak demlerken, buzdolabına yalnızca tamamen soğumuş çayı koyun. Sıcak bırakırsanız, bulanıklaşacak ve o kadar da lezzetli olmayacaktır.
• Buz küpleri hazırlamak için kaynak veya maden suyu kullanın.
• Şeker yerine şurup kullanmak daha iyidir. Zengin bir aroma ve güzel bir renk verecekler.

Sana buzlu çay hakkında söylemek istediğim tek şey bu. Bunlar sadece yemek pişirmenin temelleridir ve tüm yaratıcı özgürlük size bırakılmıştır.

Buzlu çay soğuk bir içeceğin bir çeşididir. Bu içecek susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, sıcakta tazelenir ve aynı zamanda bileşenleri nedeniyle tüm vücuda fayda sağlar. Bugün bu içecek herhangi bir mağazadan satın alınabilir. Ancak ürünün kalitesinden emin olamazsınız. Bu nedenle buzlu çayı evde kendiniz hazırlamak daha iyidir.

İnsanlar buzlu çayı 19. yüzyılda öğrendi; tarihi Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde başlıyor. O dönemde Amerikalılar siyah Hint çayını sıcak olarak tüketiyorlardı. Ancak o bölgelerde sıcak bir iklim var ve insanlar içeceği buz parçalarıyla soğutuyor. Kısa süre sonra içeceğe taze ve rafine bir tat vermek için çaya limon dilimleri, nane dalları ve limon eklenmeye başlandı. İçecek Amerikalılar tarafından icat edilmiş olsa da, İsviçre buzlu çayın doğduğu yer olarak kabul ediliyor. Amerika'yı ziyaret eden Max Sprenger, buzlu çaya aşık oldu ve İsviçre'ye dönerek şişelenmiş meşrubat üretme fikrinin patentini aldı.

Pişirme yöntemleri

Başlangıçta, buzlu çay basitçe demlenmiş siyah çaydı, soğutuldu ve çeşitli aromalarla tatlandırıldı. Evde buzlu çay üç şekilde hazırlanabilir:

1. Bira yapımı. Normal çay yaprakları veya granülleri kaynar su ile demlenir ve sertleşinceye kadar kaynatılır. Daha sonra elde edilen çay yaprakları soğuk su veya meyve suyuyla seyreltilir. Sıvıya baharat, şifalı otlar, meyveler ve meyveler ekleyebilirsiniz.
2. İnfüzyon. Çay yapraklarını, meyve bitkilerini, bitkileri alın, üzerine kaynar su dökün ve belli bir süre bekletin.
3. Klasik hazırlık. Bu yöntem en doğru olarak kabul edilir ve çubuklarda kullanılır. Buz küplerini bir bardağa koyun, çayın ana malzemelerini ekleyin ve üzerine kaynar su dökün. Sıvı demlendi ve hemen soğutuldu.

Çayı lezzetli ve sağlıklı hale getirmek için evde hazırlarken aşağıdaki önerileri izleyin:

• ana bileşen granüller veya tek kullanımlık torbalar değil, çay yaprakları olmalıdır;
• Temiz filtrelenmiş veya şişelenmiş su kullanmalısınız;
• şeker yerine stevia, meyve şurupları veya bal kullanın;
• ek malzemeler sağlıklı ve doğal olmalıdır: zencefil, nane, turunçgiller.

Limonlu buzlu çay tarifi

Limonlu buzlu çay artık bir klasik haline gelmiş bir içecektir. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:

• çay yaprakları - 3 çay kaşığı;
• kaynar su - 1 litre;
• bal – 2 yemek kaşığı;
• 1 limon;
• buz parçaları.

Çay yapraklarının üzerine kaynar su dökün, 20 dakika bekletin, sonra süzün. Yarım limonun suyunu sıvıya dökün. Kalan meyveyi ince dilimler halinde kesin ve çaya ekleyin. Oraya bal ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. İçeceği soğutun ve buzla servis yapın. Buzlu yeşil çayı da aynı şekilde hazırlayabilirsiniz.

Limon ve nane ile

Gerekli malzemeler:

• kaynar su - 1 litre;
• çay yaprakları – 2-3 çay kaşığı;
• limon – 2 dilim;
• nane – 3-4 dal.

Öncelikle çay yaprakları kaynar su ile doldurulur. Demlenip demlendikten sonra sıvı süzülür, üzerine nane ve limon eklenir. Soğuduktan sonra içecek içime hazır!

Narenciye çayı

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz narenciye soğuk kokteyli de sıcak havalarda harika bir serinleticidir.

Gerekli Ürünler:

• 1 limon;
• 1 greyfurt;
• 1 portakal;
• yeşil yaprak çayı – 3-4 yemek kaşığı;
• kaynar su - 2 litre;
• buz küpleri.

İçecek aşağıdaki tarife göre hazırlanır: çay yaprakları demlenir ve demlenir. Daha sonra sıvı süzülerek soğutulur, portakal ve limon dilimler halinde kesilir ve üzerine greyfurt posası eklenir. Servis yapmadan önce buz eklenir.

Meyveli buzlu çay yapmak için birçok seçenek vardır. Hem siyah hem de yeşil çeşitleri çay yaprağı olarak kullanılabilir.

Tarif 1

İçindekiler:

• litre kaynar su;
• 1 elma;
• 1 limon;
• siyah çay yaprakları - 3 çay kaşığı. ;
• nane dalları – 3-4 adet.

Çay yapraklarının üzerine kaynar su dökün ve taze nane ekleyin. Soyulmuş elmayı ve limonu dilimler halinde kesin ve sıvıya ekleyin.

Tarif 2

İçindekiler:

• litre kaynar su;
• çilek şurubu - yarım bardak;
• limon suyu – 2 yemek kaşığı;
• tadımlık şeker.

İçecek standart şekilde demlenir, demlenir ve gerekli tüm ürünler eklenir.

Tarif 3

İçindekiler:

• litre kaynar su;
• siyah yaprak çayı – 3-4 kaşık;
• elma – 1;
• limon suyu – 1 çay kaşığı;
• tarçın - bir tutam.

Çay yapraklarının üzerine kaynar su dökün, tarçını ekleyin ve bırakın. Daha sonra elma küplerini ve limon suyunu ekleyin. Soğutup tüketin.

Zencefilli buzlu çay

Bu tür sadece lezzetli ve ferahlatıcı değil, aynı zamanda bileşimi nedeniyle inanılmaz derecede sağlıklıdır.

İçindekiler:

• litre kaynar su;
• yeşil yapraklar - 1 çay kaşığı. ;
• zencefil – 1 yemek kaşığı. l.;
• limon kabuğu rendesi - küçük bir dilim;
• tarçın - bir tutam;
• karanfil – 3 tane;
• Tadımlık bal.

Öncelikle çay yapraklarını demleyip tüm malzemeleri ekleyip kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kaynattıktan sonra içeceği soğutup tüketmelisiniz.