Sarımsak okları pişirmek için tarifler - Korece, makarna, çorba! Sarımsak oklarının pişirilmesi: tarifler, dondurulmuş, kızartılmış Sarımsak okları nasıl pişirilir

Genç sütlü sarımsak atıcılarını asla atmayın, ancak lezzetli bir şeyler yapmaya çalışın. Ve sezonları bitene kadar size sarımsak oklarının nasıl pişirileceğini anlatmak istiyorum, her zevke uygun basit tarifler veriyorum: ekşi krema, domuz pastırması, kızarmış, yumurta, süzme peynir ve soya sosu ile.

Nasıl sarımsak olduğunu ve ayrı ayrı anlattım. Konu ilgimi çekiyor ve uzun zamandır tarif topluyorum.

Yararlı özelliklere ek olarak, sarımsak önemli bir dezavantaja sahiptir - kullanımdan sonra hoş olmayan bir koku. Bence bu, birçok kişinin harika bir sebze yemesini engelliyor. Özellikle biz kadınlar, bu yüzden bundan kaçınıyoruz. Pişmiş yemeklerde, muhatapları korkutan aromadan kaçınacaksınız.

Sarımsak okları nasıl pişirilir

Ok yapmak için tarifler çok az değil. Ancak hosteslerinin çoğu bilmiyor ve en basit şeyi yapıyor, okları yağla, tercihen zeytinyağıyla bir tavada kullanıyorlar.

Gerçekten çok lezzetli, aroması tüm daireye yayılıyor, evdeki aromaya gidiyor, sonuç olarak bütün aile mutfağa giriyor. Ancak önerdiğim tariflere göre menüyü çeşitlendirmeye çalışın.

Yemek pişirmek için okların nasıl düzgün şekilde toplanıp seçileceğini anlattım. Sadece tekrar edeceğim: tomurcukları açmamış, bir döngü halinde bükülmeye yeni başlayan gençleri seçmeniz gerekiyor. Daha sonra süt gibi olgun, yumuşak ve yumuşak olacaklar - bunlar yemeye uygundur.

Süzme peynirli sarımsak okları

Oklardan süzme peynirli harika bir makarna pişirebilirsiniz, kahvaltıda sandviçler ve hızlı atıştırmalıklar için mükemmeldir.

Makarnanın hazırlanması basittir: okları kesin, kıyma makinesinden geçirin ve bir paket süzme peynirle karıştırın.

Soya soslu oklar - tarif

Okları sosla söndürürseniz çok basit ve lezzetli bir yemek ortaya çıkacaktır. Zevk tercihlerinize bağlı olarak malzemeleri gözünüze alın.

Nasıl pişirilir:

1. Okları kesin, yağı bir tavada ısıtın ve okları hafifçe kızartmaya gönderin.
2. Öğütülmüş karabiber ve sosu ekleyin. Tuzu tadın ve gerekirse biraz ayarlayın.
3. Tamamlanana kadar pişirin. Dilerseniz et ekleyebilirsiniz.

Oklar domatesli

İhtiyacınız olacak: oklar, soğan, domates ve tuz. (İsterseniz yemeğe havuç ekleyebilirsiniz). Okları kızartmak için biraz tereyağı ve bitkisel yağ.

Yemek pişirmek:

1. Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağ karışımında kavurun.
2. Soğan kızarırken domatesleri ve okları doğrayın. Okları uzun değil, 3-4 santimetre kesin.
3. İlk önce soğana domatesleri ekleyin, birkaç dakika pişirin ve okları koyun. Tuzlayın ve karıştırın. Hızla renk değiştirirler, yumuşarlar. Ve sonra yemeğin hazır olduğu düşünülebilir.

Domatesli sarımsak okları nasıl pişirilir

Alın: oklar, yağ, salça, sarımsak, kırmızı biber ve diğer baharatları dilediğiniz gibi alın.

Yemek pişirmek:

1. Okları tavaya koyun, önce yağı ısıtın.
2. Bir dakika sonra biraz su (biraz), tuz ekleyin, kırmızı biber, diğer baharatları ve doğranmış sarımsakları ekleyin.
3. Oklar neredeyse hazır olduğunda söndürün, domatesi koyun. Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

Yumurtalı sarımsak okları - yemek tarifleri

Yumurtaların eklenmesiyle, oklardan iki lezzetli ve basit yemek pişirebilirsiniz - omlet ve domatesli güveç.

Omlet:

• Sarımsakları doğrayıp yağda birkaç dakika kavurun.
• Daha sonra biraz sütle çırpılmış yumurtaları dökün. Yumurtalara tuz ekleyin.
• Omleti pişene kadar pişirin.

Yumurtalı güveç:

Alın: oklar, domates, yağ, tuz, yumurta, isteğe göre baharatlar.

Yemek pişirmek:

1. Okları kesip yağda haşlayın, biraz su ekleyin (kelimenin tam anlamıyla birkaç kaşık).
2. Tuz, baharat ve ince doğranmış domatesleri koyun. Beş dakika daha birlikte pişirin.
3. Ayrı olarak, pilav yaparken yumurtaları çatalla çırpın ve tavaya dökün. Tekrar karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

Kızarmış sarımsak okları

Oklardan ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, uzun süre düşünmeyin - kızartın. Kızarmış oklar bir şeydir!

Orantısız tarif alın: oklar, susam yağı, susam tohumları, yağ ve tuz.

Kızarmış okları adım adım pişirme:

1. Okları kesin ve ısıtılmış yağa koyun. Meyve suyu göze çarpacak, ancak hızla buharlaşacaktır.
2. Beş dakika kızartın, tuzlayın, biraz susam yağı ve susam ekleyin. Birkaç dakika kızartın ve ocaktan alın.
3. Kızartılmış oklar soğuk olarak yenilebilir. Susam yağı yok - önemli değil, onsuz kızartın. Ve tohumların konulmasına da hiç gerek yok, yine de lezzetli olacak.

Nasıl pişirilir, başka bir makalede öğrenin. Sizin için üç tarif hazırladım.

Etli oklar - yemek tarifleri

1 numaralı tarif. Biz alıyoruz:

• Oklar - demet.
• Et (domuz eti, sığır eti, tavuk filetosu) - 700 gr.
• Tatlı biber - 3 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Çeşitli otlar, tuz ve karabiber.
• Sebze yağı.

Etle yemek pişirmek:

1. Soğanı ve tatlı biberi küçük yarım halkalar halinde kesin. Okları 3 cm uzunluğunda, eti küçük küpler halinde kesin.
2. Önce soğanı kavurun, sonra okları ekleyip biraz kavurun, ardından dolmalık biberi koyun.
3. Tuzlayın ve eti tavaya koyun. Tuz, istenirse doğranmış yeşillikleri ve karabiberi ekleyin.
4. Eti pişene kadar pişirin. Biraz ekşi krema ekleyin, yemek ortaya çıkacak - onu kulaklarınızdan çekemezsiniz!

2 numaralı tarif. Tadı gerçek mantarlı ete benziyor ama buraya mantar da eklenebilir.

Almak:

• Et - 700 gr.
• Soğan - 2 adet.
• Limon - çeyrek.
• Oklar - demet.
• Tuz ve bitkisel yağ.
• Fesleğen, mercanköşk, kekik - her biri birer tutam.

1. Eti küçük parçalar halinde kesin, üzerine hafifçe limon suyu ve tuz serpin.
2. Yarı pişene kadar yağda kızartın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve birlikte biraz kızartın, tam anlamıyla 2-3 dakika.
3. Biraz su dökün ve eti kapalı bir kapak altında yumuşayana kadar pişirin.
4. Güveç sonunda okları, tüm baharatları tabağa koyun, 5-10 dakika terleyin (okların yumuşadığından emin olun) ve kapatın.

Domuz yağı ile ok pate

Yakın zamanda sarımsak filizlerinin lezzetli bir pastırma ezmesi yapmak için kullanılabileceğini öğrendim.

• Yani yemek pişirmek için 500 gr alın. atıcı ve 1 kg. tuzlu salsa. Kıyma makinesinden geçirin ve ezme hazır. Buraya maydanozlu dereotu eklemekte fayda var, istenirse biber de eklenebilir.

Lezzetli ve sağlıklı:

Artık arkadaşlar, sarımsak oklarından ne pişirilebileceğini biliyorsunuz, sevindim çünkü tarif edilemez bir zevk sizi bekliyor! Keyifli mutfak işleri ve iyi bir iştah. Sevgilerle… Galina Nekrasova.

Pek çok yaz sakini pişmanlık duymadan çok değerli bir ürünü - sarımsak atıcılarını - sitelerinden atıyor! Ama bu tamamen boşuna! Sonuçta sarımsak okları, bağımsız, iştah açıcı ve doyurucu bir muamele hazırlamak için mükemmel bir bileşendir. İyi bir ev hanımı hiçbir şey kaybetmez, sarımsaklı oklar bile kullanılabilir. Son yıllarda yeşil sarımsak oklarından lezzetli yemekler için birçok tarif ortaya çıktı.

Sonuçta çok faydalıdırlar, çok sayıda eser element, mineral ve vitamin içerirler. Sarımsak oklarının enerji değeri düşüktür - sadece 24 kcal (100 gr başına), Yağ veya mayonez kullanıldığında son yemeğin kalori içeriğinin daha yüksek olacağı açıktır. Taze oklar en kullanışlı olanıdır, ancak kızartılmış olanlar daha lezzetlidir ve bu daha sonra tartışılacaktır.

Kızarmış sarımsak okları - fotoğraflı adım adım tarif

Ailenizi alışılmadık ama inanılmaz lezzetli bir yemekle şaşırtmak istiyorsanız, bu tarif tam da ihtiyacınız olan şey. Sarımsak oklarının biraz tuzla yağda kızartılması yeterlidir. Harika bir yemek alıyorsunuz. Ve koku muhteşem! Kimseyi masaya davet etmenize bile gerek yok, herkes kokuya koşacak!

İşaretiniz:

Pişirme süresi: 25 dakika

Miktar: 4 porsiyon

İçindekiler

• Sarımsak okları: 400-500 gr
• Tuz: bir tutam
• Sebze yağı: 20 gr

Pişirme talimatları

Yumurta ile sarımsak okları nasıl pişirilir

En basit tarif, okları bir tavada bitkisel yağda kızartmaktır. Biraz hayal gücü ve yumurtayla oklar gurme bir kahvaltıya dönüşüyor.

Ürünler:

• Sarımsak okları - 300 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Domates - 1-2 adet.
• Tuz ve baharatlar.
• Kızartma için bitkisel yağ.

Teknoloji:

Beni en çok sevindiren şey yemeğin çok çabuk hazırlanması, toplamda 20 dakika sürecek, bunun 5 dakikası malzemelerin hazırlanmasına, 15 dakikası da pişirmeye harcanacak.

1. Okları durulayın, bir kevgir içine koyun. Küçük şeritler halinde kesin (≈3 cm).
2. Yağı ısıtın, okları, tuzu koyun, 10 dakika kızartın.
3. Domatesleri durulayın, küpler halinde kesin, tavaya gönderin.
4. Yumurtaları homojen bir karışımla çatalla çırpın, okları domatesle dökün. Yumurtalar piştiği anda yemek hazırdır.

Yemeği bir tabağa aktarın, üzerine baharat ve otlar serpin. Hızlı, sağlıklı, lezzetli kahvaltı hazır!

"Mantar gibi" kızarmış sarımsak oklarının tarifi

Sarımsak okları hem taze hem de kızartılmış olarak iyidir. Kızartma işlemi sırasında ayrı ayrı kızartılmış soğanlar eklenirse yemeğin tadını gerçek mantarlardan ayırmak zor olacaktır.

Ürünler:

• Sarımsak okları - 250-300 gr.
• Soğan - 1-2 adet. orta boy.
• Tuz, öğütülmüş acı biber.
• Kızartma için rafine edilmemiş bitkisel yağ.

Teknoloji:

1. Yemek neredeyse anında hazırlanır, tek şey iki tava kullanmaktır. Birinde sarımsak oklarını önceden yıkanmış, 2-3 cm'lik parçalar halinde kesilmiş bitkisel yağda kızartmanız gerekir.
2. İkincisi - önceden soyulmuş, yıkanmış, küçük küpler halinde kesilmiş soğanı kızarana kadar kızartın.
3. Daha sonra bitmiş soğanı oklarla bir tavaya aktarın, kızarana kadar kızartın, tuzlayın ve üzerine acı biber serpin.

Hafif bir sarımsak aroması ve orman mantarlarının tadıyla et için mükemmel bir meze ortaya çıkıyor!

Etli sarımsak okları nasıl kızartılır

Sarımsak dişleri salata veya ana yemek (saf olduğunda) olarak kullanılabilir. Diğer bir seçenek ise etle hemen pişirmektir.

Ürünler:

• Et - 400 gr. (domuz eti, sığır eti veya tavuk eti alabilirsiniz).
• Su - 1 yemek kaşığı.
• Soya sosu - 100 ml.
• Tuz, baharatlar (biber, zira, fesleğen).
• Nişasta - 2 çay kaşığı
• Sarımsak okları - 1 demet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Teknoloji:

1. Eti durulayın, damarları, fazla yağı (domuz eti ise), filmleri çıkarın. Domuz eti ve sığır eti bir mutfak çekiciyle önceden dövülür.
2. 3-4 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin, tavayı ısıtın, yağı dökün, eti kızartmak için koyun.
3. Pişirirken yeşil okları akan su altında durulamanız, kesmeniz gerekir (şeritlerin uzunluğu da 3-4 cm'dir).
4. Ete okları ekleyin, 5 dakika kızartın.
5. Bu süre zarfında dolguyu hazırlayın. Suya soya sosu, tuz ve baharatları, nişastayı ekleyin.
6. Dolguyu et ve oklarla birlikte tavaya dikkatlice dökün, her şey kaynayıp koyulaştığında et ve oklar parlak bir kabukla kaplanacaktır.

Aileyi olağanüstü bir akşam yemeğine davet etme zamanı geldi, ancak mutfaktan harika kokular duymuş olsalar da, şüphesiz davet beklemeden gelecekler!

Ekşi krema ile kızartılmış sarımsak okları

Aşağıdaki tarif, sarımsak oklarını kızartma işlemine ek olarak, ekşi krema sosunda haşlanmasını önermektedir. Birincisi masaya yeni bir yemek çıkacak, ikincisi ise sıcak ve soğuk olarak yenir. En önemlisi, ekşi krema ile pişirilen oklar, normal tarife göre pişirildiğinden daha yumuşak ve lezzetlidir.

Ürünler:

• Sarımsak okları - 200-300 gr.
• Ekşi krema (yüksek oranda yağ içeren) - 3-4 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak - 2 diş.
• Tuz, baharatlar (örneğin acı biber).
• Maydanoz yeşillikleri.
• Kızartma için bitkisel yağ.

Teknoloji:

Bu yemeğin hazırlanması da fazla zaman ve para gerektirmez, acemi ev hanımları bunu mutfak araştırmalarına güvenle dahil edebilir.

1. Mevcut sarımsak oklarının toz ve kirden temizlenmesi gerekir. Tüm suyu boşaltmak için bir kevgir içinde boşaltın. Daha sonra bunları parçalara ayırın, en uygun olanı 3-4 cm uzunluğundaki bölümlerdir.
2. Ateşe derin bir tava koyun, bitkisel yağı dökün ve ısıtın. Okları koy, kızartmaya başla. Okların tavanın dibine yapışmasını önlemek için düzenli olarak karıştırın.
3. Okların yeşil rengi kahverengiye dönüştüğünde tuzlanmaları, en sevdiğiniz baharatla serpilmeleri ve karıştırılmaları gerekir.
4. Artık oklardan çıkan yağ ve meyve suyuyla birleşerek güzel bir sosa dönüşecek olan ekşi kremayı ekleyebilirsiniz. İçindeki okları 5 dakika boyunca söndürmeniz gerekiyor.
5. Lezzetli ve sağlıklı okları bir tabağa aktarın, üzerine doğal olarak yıkanmış ve doğranmış maydanoz serpin, soyulmuş, yıkanmış, ince doğranmış sarımsak.

Mayonezli sarımsak okları tarifi

Aynı renge, aynı kıvama sahip mayonez ve ekşi kremanın, pişirme işlemi sırasında yemeğe eklenmesi durumunda bambaşka bir etki vermesi ilginçtir. Sarımsak okları her iki ürünle de uyumludur.

Ürünler:

• Sarımsak okları - 300-400 gr.
• Mayonez, "Provence" yazın - 3-4 yemek kaşığı. l.
• Tuz, baharatlar.
• Rafine edilmemiş bitkisel yağ.

Teknoloji:

Yemek, sevdiklerini şaşırtmak isteyen acemi ev hanımları için harika.

1. Taze sarımsak okları yıkanmalı, üst kısmı çıkarılmalı, 4 cm'ye kadar şeritler halinde kesilmelidir (daha uzun olanları yemek sakıncalıdır).
2. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın. Okları parçalara ayırın, kızartın, karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Tuz, yiyeceğin suyunu çekip, onu çok kuru ve sert hale getireceğinden, hemen tuz eklemeyin.
3. Okların rengi koyu sarı veya kahverengiye döndüğünde tuz ekleyebilir, en sevdiğiniz baharatlar ve aromatik bitkilerle tatlandırabilirsiniz.
4. Mayonez ekleyin, 5 dakika pişirin. Bundan sonra tavayı fırında yeniden düzenleyebilir ve okların çıtır olması için 5 dakika daha tutabilirsiniz.

"Provence" yerine limonlu mayonez alırsanız ilginç bir tat elde edilir. Hafif limon aroması sarımsak kokusuyla birleşiyor ve tüm aileye yemeğin hazır olduğunu açıkça gösteriyor!

Sarımsak okları domatesle nasıl kızartılır

Yaz, mutfak deneyleri zamanıdır, her ileri düzey ev hanımı bunu bilir. Ve bu arada, bazı orijinal tarifler sadece deneyimli değil, aynı zamanda kepçe kaşığının acemi ustalarının da gücü dahilindedir. Sarımsak okları, çeşitli sebzeler, ekşi krema ve mayonezle iyi giden "dost" bir ürün olarak adlandırılabilir. Bir başka basit sihirli tarif ise domatesli oklardır.

Ürünler:

• Oklar - 500 gr.
• Taze domates - 300 gr.
• Sarımsak - 3-4 diş.
• Tuz.
• Baharatlar.
• Sebze yağı.

Teknoloji:

Bu tarife göre oklar ve domates önce ayrı ayrı hazırlanır, sonra birleştirilir.

1. Okları durulayın, kesin - klasik olarak 4 cm'ye kadar şeritler halinde 2 dakika haşlayın, bir kevgir içinde süzün. Tavaya yağı dökün, okları kızartmaya gönderin.
2. Oklar hazırlanırken domates yapabilirsiniz. Bunu yapmak için domateslerin üzerine kaynar su dökün, kabuğunu çıkarın, bir elek veya küçük delikli kevgir ile silin.
3. Domates püresine tuz, diş sarımsak, baharat, presten geçirilen baharatları ekleyin. Okların üzerine domatesi tavaya ekleyin, her şeyi birlikte 5 dakika pişirin.

Bitmiş yemeğin narin sarımsak aroması ve güzel domates rengi, misafirlerin ve ev halkının dikkatini çekecek!

Kış için kızarmış sarımsak okları tarifi

Bazen çok fazla sarımsak oku vardır, bu yüzden kış için hasat edilebilirler. Önemli olan bir dizi baharat ve baharata karar vermek ve pişirme teknolojisini dikkatlice takip etmektir.

Ürünler:

• Sarımsak okları - 500 gr.
• Sarımsak - 2-3 diş.
• Kore havuçları için baharat - 1 yemek kaşığı. l.
• Elma sirkesi - 1 çay kaşığı
• Şeker - ½ çay kaşığı
• Tuz veya soya sosu (tadına göre)
• Sebze yağı.

Teknoloji:

1. Hasat sırası iyi bilinmektedir - okları yıkayın, doğrayın, kızartma için bitkisel yağa batırın. Kızartma süresi - 15 dakika.
2. Daha sonra tüm baharatları ve baharatları, soya sosunu veya sadece tuzu ekleyin. Kaynamak.
3. Sarımsak dişlerini soyun, durulayın, bir presten geçirin. Oklara ekleyin, karıştırın.
4. Kaplara bölün, sıkıca kapatın. Soğuk bir yerde saklayın.

Yorumlarınızı ve derecelendirmelerinizi bekliyoruz - bu bizim için çok önemli!

Bahçıvanların, bitkinin tohum soğanları oluşturmaya başlaması için sarımsağın yeşil oklarını kesmesi gelenekseldir. Ancak bu kadar değerli malzemeyi atmak aptalca çünkü mutfak şaheserleri yaratmak için kullanılabilir.

Kışa sarımsak okları hazırlamak, kendinizi ve ailenizi alışılmadık baharatlı ve baharatlı atıştırmalıklarla şımartmak veya tanıdık yemeklere yeni bir tat getirmek anlamına gelir. Üstelik böyle bir ürün vitamin açısından zengin olacak ve bu sayede yiyecekler daha da faydalı hale gelecektir.

Lezzetli sarımsak okları, çeşitli tariflere başvurarak kış için saklanabilir. Bazıları için marine ideal bir işleme yöntemidir, bazıları ise dondurularak elde edilen doğallığı takdir eder. Birisi sarımsağı sadece kızarmış halde kullanmayı planlamıyor.

Aşağıdaki tarife göre salamura sarımsak okları hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• sarımsak okları - 950 gr;
• su - 900 mi;
• şekerli tuz - 3 yemek kaşığı. l.;
• sirke %9 - 100 ml.

Sarımsakların ayıklanması, çok eski okların çıkarılması ve kalanların üst kısmı ve genellikle oldukça sert alt kısmı kesilmesi gerekir. Daha sonra, küçük parçalara (en fazla 10 cm) kesmeniz, haşlama işlemine başlamanız - birkaç dakika bir kevgir içindeki kaynar suya batırmanız, çıkarmanız ve hızla soğuk suyla doldurmanız gerekir. İşlendikten sonra oklar sterilize edilmiş (haşlanmış) kavanozlara sıkıca oturmaktadır.

Turşuyu hazırlamak için şekerli ve tuzlu suyu birkaç dakika kaynatın, ardından sirkeyi ekleyip tavayı ocaktan alın. Kaynayan bileşim kavanozlara dökülür, daha sonra tekrar sterilize edilir (5 dakika kaynar suda) ve tıkanır. Kaplar kapakların üzerine ters çevrilmeli, bir battaniyeye veya battaniyeye iyice sarılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır.

Karanfil ve biber ile tarif

• sarımsak - 1 kg;
• su - 1 l;
• şeker ve tuz - her biri 50 gr;
• siyah ve yenibahar (bezelye) - 10 adet;
• karanfil - 3-5 çiçek;
• sirke özü - 1 yemek kaşığı. l.

Sarımsakları seçin, 3-5 cm'ye kesin, durulayın. Daha sonra turşuyu hazırlayın - tuz, şeker ve karanfilli biberler bir tencerede 3 dakika kaynatılır, ardından öz dökülür.

Okları hazırlanmış (soda ile yıkanmış ve kaynatılmış) kavanozlara sıkıca koymak önemlidir. Sterilize kaplardaki sarımsaklar kaynar turşuyla dökülebilir ve kapaklarla kapatılabilir.

Bunu yeniden sterilizasyon prosedürü izler: boşluklar, dibinde ahşap bir daire veya yoğun yumuşak bir bez bulunan büyük bir tencereye yerleştirilir, ardından kutuların "omuzlarına" su dökülür. Düşük ateşte, tava kaynatılır ve ardından yavaş yavaş yaklaşık 4 dakika kaynatılır. İşlemden sonra kavanozlar sıkıca kapatılmalı, kapaklara çevrilmeli ve tamamen soğuması için sıcak bir şekilde sarılmalıdır.

Ayrıca okuyun: Kış için havuç havyarı - 7 tarif "parmaklarınızı yalayacaksınız"

dondurulmuş sarımsak

Doğal tadı korumak için dondurulmuş sarımsak yapmayı deneyebilirsiniz.

Almak zorundayım:

• sarımsak;
• tuz (tatmak için);
• dondurucu torbaları veya kapları.

Yıkanmış, doğranmış oklara tuz serpilmeli ve birkaç dakika beyazlatılmalıdır. Hazır hammaddeler hazırlanmış kaplara ayrıştırılıp depolama için dondurucuya konulabilir.

Başka bir dondurma tarifi biraz daha uzundur - beyazlatmak ve porsiyonlara ayırmak yerine, oklar bir kıyma makinesinden geçirilmeli ve homojen bir kütle olarak dondurulmalıdır.

Kızarmış sarımsak okları

Kış için mantarlı en lezzetli kızarmış sarımsak yeşillikleri için şunları almalısınız:

• oklar - 300 gr;
• tatmak için biber ve tuz;
• yağ (bitkisel, kokusuz) - 40 ml;
• su - 1 l;
• sirke %9 - 2 yemek kaşığı. l.

Yeşil oklar, tüm nem buharlaşana kadar orta ateşte kızartmak için derin bir tencereye konur. Daha sonra, sarımsakların iştah açıcı bir altın kabuk elde edene kadar 5-10 dakika kızartılacağı güveç içine yağ dökülür ve ardından her şeye tuz ve karabiber serpilmesi gerekir.

1-2 dakika sonra iş parçası ocaktan çıkarılabilir, sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilebilir ve sıcak solüsyonla doldurularak mantarla kapatılabilir.

Kızartılmış okların ikinci tarifi soya sosunun kullanılmasını önerir:

• ½ çay kaşığı kızartmaya ekleyin. soya sosu;
• tuz ve karabiberle birlikte 1-2 diş doğranmış sarımsağı bir tencereye koyun;
• kokusuz yağ yerine hoş kokulu zeytin alın.

Kıyma makinesinden tarif

Bütün oklar veya doğranmış sarımsak yeşillikleri kütlesi - her mutfak uzmanı kendisi için belirler. Kış için herhangi bir hasat seçeneği, nihai ürünün lezzetlerini ve ekleneceği yemek seçeneklerini denemenize olanak sağlayacaktır. Kıyılmış sarımsak dişleri sandviçler için harikadır ve güveç veya çorbalara eklenir.

Almanız gereken tarif için:

• oklar - 1 kg;
• tuz - 200 gram;
• baharatlar.

Sarımsak iyice yıkanmalı, ardından doğranmalı ve hemen iyice tuzlanmalıdır. Karışımın 30 dakika demlenmesine izin verin, ardından kavanozlara konulabilir, kapatılabilir ve buzdolabına konulabilir. Tuz tüm koruma işini halledeceğinden kavanozları sterilize etmeye gerek yoktur.

sarımsak ezmesi

Makarna tarifi kullanırsanız orijinal baharat elde edilebilir. Alman gerekiyor:

• sarımsak - 500 gr;
• domates suyu (veya salçası);
• tuz ve tatmak için herhangi bir baharat.

Bir karıştırıcıda yıkanıp doğranmış sarımsak, domates bileşeniyle kalın bir sos haline getirilinceye kadar karıştırılmalı, üzerine tuz ve baharat serpilmelidir. Daha sonra macun kavanozlara konulur, kapaklarla dikkatlice kapatılır ve buzdolabına gönderilir.

Aşağıdakileri alırsanız domatessiz yapabilirsiniz:

• ok sarımsak - 500 gr;
• tuz - 1 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.

Öncelikle en genç ve en sulu sarımsak saplarını seçmeniz, durulamanız ve kıyma makinesinden geçirmeniz gerekir. Bitmiş püreye yağ ve tuz eklenir; Karışım iyice karıştırılır ve kaplarda dondurucuya gönderilir.

Ayrıca okuyun: Kış için biber dolması - 6 tarif

Kış için sarımsak oklarından Acıka

Kış için sarımsak oklarının hasadı sadece saf haliyle mümkün değildir. Hazır yemeklerin bir parçası olarak bu ürün tüm özelliklerini göstererek diğer bileşenlere sıra dışı bir aroma ve tat verir. Bu tür kombinasyonlar için birçok tarif var. Acıka'yı sarımsak oklarından pişirmek için yapmanız gerekenler:

• sarımsak okları - 500 gr, dişler - 2-3 adet;
• kişniş - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. l.;
• sıcak kırmızı biber - tatmak;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• maydanoz - 1 demet.

Kıyma makinesi aracılığıyla yıkanmış sarımsakları (oklar ve karanfil), biber ve maydanozu atlamanız gerekir. Karışıma tadına göre tuz ve baharat ekleyin, ardından iyice karıştırın ve gelecekteki Acıka'nın suyunu salması için 5-10 dakika bekletin. Kavanozlara koymadan önce bileşime bitkisel yağ karıştırılmalıdır. Bankalar kapaklarla kapatılıp buzdolabına konabilir.

Kore sarımsak okları

Kış için Korece sarımsak oklarını stoklamak için kullanılan ürünlerin listesi:

• oklar - 350 gr;
• diş sarımsak - 2-3 adet;
• sirke %9 (şarap veya elma) - 1 çay kaşığı;
• tuzlu şeker (veya soya sosu) - her biri 1 çay kaşığı;
• defne yaprağı - 5 adet;
• mağazadan satın alınan Kore salatası sosu (veya eşit miktarda kırmızı biber, kırmızı biber ve kişniş karışımı) - 1 yemek kaşığı. l.
• yağ.

Yeşil sarımsak filizleri parçalar halinde kesilmeli, bir tavada yağda kızartılmalı ve ara sıra karıştırılmalıdır. Yavaş yavaş, kalan bileşenleri (dişler hariç) tanıtabilir, iyice karıştırabilir ve sos koyulaşana kadar bekleyebilirsiniz.

Böyle bir durumda ateşi kapatabilir, karışımı soğutabilir ve kıyılmış sarımsak dişlerini ekleyebilirsiniz. Daha sonra salata kaplara konularak buzdolabına gönderilir. Birkaç hafta saklanabilir.

domatesli

Kış için domatesli doğranmış sarımsak okları hem ete mükemmel bir katkı (örneğin barbekü) hem de sandviçlerin üzerine sürmek için lezzetli bir sostur. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• sarımsak okları - 1-2 demet;
• tuz ve baharatlar - tatmak;
• kırmızı biber veya kırmızı biber - ½ yemek kaşığı. l.;
• balzamik sirke - 1 çay kaşığı;
• domates veya domates salçası (seyreltilmiş) - 4-5 yemek kaşığı. l.

Oklar bir kıyma makinesinden geçirilebilir veya bir karıştırıcıda doğranabilir, üzerine tuz, karabiber ve diğer baharatlar serpilebilir, sirke ve domates dökülebilir. Bitmiş karışımı küçük kaplara koymak en iyisidir, çünkü çözülmüş kısmın bir kerede yenilmesi gerekecektir.

Domatesli tarif

Domates yerine bütün domates de kullanılabilir. Tarif şunları almayı önerir:

• sarımsak okları - 1 kg;
• domates - 1 kg;
• su - 250 mi;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• yağ - 50 ml;
• karabiber, kırmızı - tadı.

Hazırlanan (yıkanmış ve porsiyonlara bölünmüş) sarımsak oklarını su ilavesiyle yağda yaklaşık 10 dakika kızartın. Domatesleri haşlayın, kabuklarını çıkarın ve ardından okların bulunduğu tavaya koyun. Daha sonra tatmak için baharatlar, tuz, sirke eklenir, karışım iyice karıştırılır ve sterilize edilmiş kavanozlara konur.

Haziran ayı gelir gelmez büyüyen sarımsak ok atar, bükülmüş halkaları kırma zamanı gelir. Atmak için acele etmeyin, size sarımsak oklarını maksimum faydayla nasıl pişireceğinizi anlatacağım, çok lezzetli olacak. Kişinin yalnızca doğru şekilde alması, sapı tek eliyle tutması, çekimi dikkatlice derinliklerden dışarı çekmesi gerekir. Ve okları çıkarmak gerekir, ancak o zaman sarımsak başı büyük olacak ve istenilen duruma olgunlaşacaktır.

Sarımsak atıcılar: faydaları

İçerik

Sarımsak okları, çeşitli biyolojik olarak aktif maddelerin eksikliğini telafi eder, hücrelerin durumunu olumlu yönde etkiler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Başta soğuk algınlığı ve SARS olmak üzere viral hastalıkların önlenmesine katkıda bulunur, bağırsakları dizanteri basili ve stafilokok aureus gibi zararlı bakteri ve mikroorganizmalardan iyi temizler.

Salamura sarımsak okları nasıl pişirilir

Bu meze çok lezzetli.

Okları 3-4 cm uzunluğunda kesin, suya dökün, kaynattıktan sonra birkaç dakika kaynatın, bir kevgir içine koyun, soğuk suyla durulayın, 0,5 litre kapasiteli kavanozlara yerleştirin (sterilize edilemezler), turşuyu dökün. Turşuyu şu şekilde hazırlıyorum - Bir litre suya 50 gram tuz, şeker döküp kaynatıyorum, 100 ml döküyorum. 5 dakika sterilize edilmiş %9 sirke, sarılmış.

Bu sadece oklarla değil aynı zamanda genç sarımsak dişleriyle de yapılabilir. Sadece pişirilmelerine, soyulmalarına, üzerlerine kaynar su dökülmesine, soğuk suya batırılmasına, ardından turşunun içine dökülmesine, 10 dakika sterilize edilmesine gerek yoktur.

Kış için sarımsak okları ezmesi

Sarımsak oklarından lezzetli sarımsak ezmesi pişiriyorum, kahverengi ekmekli sandviçler için iyidir, çorbaya veya sos olarak patateslere eklenebilir, kesinlikle her yemeğe keskin bir tat verir ve makarnayla birlikte genellikle bir güzel şey!

1. Genç sarımsak oklarını bir kıyma makinesinden geçiriyorum, tadına göre tuzlıyorum, kokusuz bitkisel yağla tatlandırıyorum, karıştırıyorum, temiz kavanozlara koyuyorum, kapaklarla kapatıyorum, buzdolabının alt rafında saklıyorum.

Kızarmış sarımsak okları: domates salçası tarifi

Bu yemek, hafif bir baharatlılıkla kızarmış mantarları çok andırıyor.

İhtiyacın olacak:

sarımsak okları - 500 gram;

domates salçası, tuz, karabiber, bitkisel yağ - tatmak.

Oklarda tohum kabuklarını yırtın, sapları kesin, ısıtılmış yağ, tuz içeren bir tavaya koyun, hafifçe kızartın, suyunun öne çıktığından emin olun. Orada değilse, biraz su eklemeniz, oklar yarı şeffaf olana kadar kızartmanız gerekir. Bu aşamada yemek hazır, garnitür olarak kullanılabilir, salça, karabiber eklenir, biraz daha kızartılır.

Benim tavsiyem!

Yemek pişirmek için yumuşak çekirdekli okları alın, kızartıldıktan sonra en yumuşak oldukları ortaya çıkar.

Çorba - sarımsak okları ve balkabağı püresi

İşte karşınızda sağlam bir fayda içeren çorba. Obez insanlar için faydalı olan çok miktarda lif içerir. Kabak hipertansif hastalar için faydalıdır, toksinleri ve toksinlerin yanı sıra aşırı kolesterolü de ortadan kaldırır, bunların hepsi pektin liflerinin esasıdır. Kekik dezenfektan özelliğe sahiptir, bronş ve akciğer hastalıklarının, gastrointestinal sistem sorunlarının tedavisinde vazgeçilmezdir, sindirimi iyileştirir, fermantasyonu, spazmları giderir, kabızlığı giderir. Yemek, çok sayıda faydalı madde içeren hoş kokulu!

İhtiyacın olacak:

kabak - 1 kg;

sebze suyu - 6 su bardağı;

doğranmış sarımsak okları - yarım bardak;

soya sosu - 2 yemek kaşığı;

zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;

kurutulmuş kekik - 2 çay kaşığı;

pırasa;

tatmak için biber ve tuz.

1. Bitkisel yağı ısıtın, doğranmış pırasayı, sarımsak oklarını yumuşayana kadar kızartın. Kekiği, balkabağını ekleyin, parçalara ayırın, suyu, karabiberi dökün, kaynatın, yarım saat pişirin. Balkabağı yumuşamalı, soya sosu, tuz dökülmeli, çorba soğutulmalı.

2. Bir daldırma blenderi kullanarak kütleyi pürüzsüz bir püre haline getirin. Bitmiş yemek 2 gün boyunca saklanır

Yumurtalı sarımsak okları

Pek çok kişi kahvaltıda yumurtalı yemeği tercih eder ve sarımsak okları onu çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Ülkede ilkbaharda taze sürgünlerden böyle bir yemek pişirebilir, kışın konserve olanları kullanabilirsiniz.

Yumurtalar - 6 adet.

Biraz tereyağı

Sarımsak boruları - 100 gr.

Sert peynir - 50 gr.

Tatmak için biber ve tuz

Yemek pişirmek:

1. Yumurta karışımını hazırlayın: Yumurtaları, isteğe göre baharat ve baharatlar ekleyerek sallayın.

2. Her türlü sert peyniri rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin. Peynirin yarısını yumurtalı karışıma ekleyin.

3. Isıtılmış bir tavada sarımsak filizlerini kızartın ve üzerine yumurta ve peynir kütlesini dökün.

4. Yumurtaları hazır hale getirin ve üzerine kalan peyniri serpin.

5. Çıtır bir kabuk elde etmek için tava, ızgara altındaki sıcak bir fırına yerleştirilebilir.

Sarımsak oklu et

Sarımsak filizleri etle iyi gider ve yemeğe harika bir lezzet verir. Yemek pişirmek için, örneğin baharatlı turşuda pişirilmiş lezzetli konserve sarımsak oklarını kullanmak en iyisidir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Sığır eti veya domuz eti - 700 gr.

Taze sarımsak boruları - 250 gr.

Tuz biber

Kızartmak için biraz sıvı yağ

2 küçük soğan

125ml. domates suyu

Yemek hazırlığı:

1. Soğanı soyun, ikiye bölün ve keskin bir bıçakla küçük küpler halinde doğrayın. Sıcak ayçiçek yağında açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

2. Et parçalarını ince dilimler halinde kesin, bir mutfak çekiciyle çırpın, tekrar ince dilimler halinde kesin ve kızartmak için soğana ekleyin. Biraz haşlayın, tadına göre baharatlarla baharatlayın. Tavayı bir kapakla kapatın ve 20 dakika pişirin.

3. Sarımsak sürgünlerini uzunluğu 2 cm'yi geçmeyecek şekilde küçük parçalar halinde kesin. Bunları ete ekleyin, domates suyunu dökün ve ara sıra karıştırarak yemeği hazır hale getirin.

4. Kızartılmış taze kabak garnitür olarak mükemmeldir; un içinde yuvarlayabilir veya yumuşak bir hamur yapabilirsiniz.

5. Bu tarife göre hazırlanan et, atıştırmalık olarak sadece sıcak değil aynı zamanda soğuk da lezzetlidir.

Sarımsak oklarının mezesi

İçindekiler:

Genç sarımsak okları - 300-400 gram;

Ayçiçeği veya zeytinyağı - 4-5 yemek kaşığı;

Tuz, karabiber, kırmızı biber;

Süslemek için dereotu, maydanoz veya üstüne ince serpin. Kim seviyor.

Pişirme metodu:

1. Sadece parlak yeşil ve genç açık yeşil kısımları bırakarak, kesimlerdeki tohum kabuklarının üst kısımlarını kesin. Bunları kısa şeritler veya küpler halinde kesin. Spagetti orijinal görünecek.

2. Dilimlenmişleri derin bir tavaya dökün, üzerine bitkisel yağ, tuz ve karabiber dökün.

3. Pilavın etkisini korumak için buhar deliği olan bir kapağın altında kısık ateşte kızartın. Ara sıra tahta bir spatula ile karıştırın ve nem miktarını izleyin.

4. Ürün hala hazır değilse ve meyve suyu daha önce buharlaştıysa (bu neredeyse hiç olmaz), kuruluğu önlemek için biraz su eklemek daha iyidir.

Bilmek önemlidir! Karkaslar için sadece genç sürgünler uygundur, o zaman bitmiş yemek yumuşaklık ve narin mantar tadıyla sizi memnun edecektir. Tavaya sert parçalar girerse, kızartma işlemi sırasında çekiciliğini, tadını hızla kaybedecek ve talaş gibi hale gelecektir.

Masada farklı varyasyonlarda servis edilir: ayrı bir meze olarak (sıcak veya soğuk) veya salata şeklinde herhangi bir garnitürle (pirinç, patates, erişte) birlikte. Aceleyle akşam yemeği, kahvaltı olabilir.

Gelecek için sarımsak okları

Ve kış için uzun süreli depolama için sarımsak okları nasıl pişirilir? Sürgünler dondurularak ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir.

Sarımsak filizleri makasla 2-3 cm'lik parçalar halinde kesilir, durulanır, bir kevgir içine atılır, havluyla kurutulur. Plastik torbalara sıkıca yerleştirin, bağlayın ve dondurun. Daha sonra buzunu çözmeden bitkisel yağda tuzla 5 dakika kızartabilirsiniz. Çok lezzetli!

Benim tavsiyem!

Bazen sandviçler için bir sürahi hazırlarım, yağı bir kıyma makinesinden geçiriyorum. Sarımsak oklarım olduğunda onlarla domuz yağı çeviririm, karıştırırım, buzdolabında saklarım. Pancar çorbası için ekmeğe daha iyi bir katkı bulamazsınız!

Kızartılmış sarımsak dişleri. Son derece basit bir yiyecek. Ve aynı zamanda çok lezzetli. Hem ayrı bir yemek olarak hem de garnitür veya onun bir parçası olarak iyidir.

• sarımsak okları
• Kızartmak için tereyağı

Çiçek salkımlarını kestik, kalan okları sizin için uygun parçalara ayırdık. Benim için en kullanışlı parçalar 3-4 cm uzunluğundadır.

Tereyağını bir tavada eritin.

Doğranmış sarımsak dişlerini sıcak yağa koyun.

Onları tuzlayın ve yumuşayana kadar kızartın.

Aslına bakılırsa hepsi bu. Her şeye hafif bir garnitür olarak çok iyi gider. Veya oldukça bağımsız bir yemek olarak. Bu durumda kahvaltıda omletin yanında kullanıldı.

Tarif 2: Kış için kızarmış sarımsak okları

2-3 demet sarımsak oku,
2-3 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı Kore havuçları için baharatlar,
1 çay kaşığı elma sirkesi
½ çay kaşığı Sahra,
3-4 defne yaprağı,
bitkisel yağ, tuz veya soya sosu - tatmak için.

Sarımsak dişlerini parçalara ayırın ve sıcak bitkisel yağ içeren bir tavada yumuşayana kadar karıştırarak kızartın. Tadına şeker, doğranmış defne yaprağı, Kore havuçları için baharat, sirke, tuz veya soya sosu ekleyin ve kütle kalınlaşana kadar bekleyin. Isıyı kapatın, soğutun, presten geçirilen sarımsakları ekleyin. Hazırlanan kütleyi kavanozlara yayın, kapaklarını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın.

Tarif 3: Yumurtalı Kızarmış Sarımsak Okları

• Sarımsak okları - 200 g
• Yumurtalar - 2 adet.
• Dereotu - 1 demet.
• Tatmak için tuz

Sarımsak oklarını yıkayın ve çiçekleri kesin. Bunları 2 cm uzunluğunda kesin.

Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, ancak tereyağı almak daha iyidir (tadı daha yumuşak olacaktır).
Okları dökün ve yumuşayana kadar 3-5 dakika pişirin. Biraz renk değiştirecekler ve aroma daha parlak hale gelecektir.

Daha sonra doğranmış dereotu ekleyin.

Ayrı bir kapta yumurtaları çatalla tuzla çırpın ve sarımsak oklarını dökün.
Yumurtalar hazır olana kadar kızartıyoruz.

Ve artık yemeğimiz hazır!

Tarif 4: Teriyaki Soslu Kızarmış Sarımsak Okları

sarımsak okları - 750 gr. (saflaştırılmış formda - 650 gr.)
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
teriyaki sosu - 2 yemek kaşığı
soya sosu - 1 yemek kaşığı
öğütülmüş karabiber
limon suyu - 1 yemek kaşığı

Sarımsak dişlerini yıkayın. Sarımsak okları böyle görünüyor.

Hep bu şekilde bükülürler. Okların en üst kısmını (taç) kesin.

Ve okları parçalara ayırın, sadece uzun parçalara ayırmayın, yemek sakıncalı olacaktır.
Bir kase kokulu sarımsak okları ortaya çıktı.

Oklarımızı zeytinyağlı bir tencereye gönderin.
Yumuşak oluncaya kadar birkaç dakika kızartın.

Daha sonra soya sosunu, teriyaki sosunu ve limon suyunu ekleyin.
Birkaç dakika daha karıştırarak kısık ateşte kavurun.

Kızarmış okları somon bifteğiyle servis ettim. Lezzetli!

Tarif 5: Soya Sosunda Sotelenmiş Sarımsak Okları

• Sarımsak okları - ne kadar yenir
• Soya sosu - ½ yemek kaşığı
• Sarımsak - 3-5 diş
• Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı.

Tadına ve ok sayısına bağlı olarak sos ve sarımsak ekleyin.

Sarımsak dişlerini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Okları ısıtılmış yağa koyun.

Bitene kadar orta ateşte kızartın.

Hazırlık görünüm ve tada göre belirlenir. Okların biraz kızarmış, biraz çıtır ama yumuşak olmasını seviyoruz.

Pişirmenin bitiminden 3-5 dakika önce soya sosunu ve presten geçirilen sarımsağı ekleyin.

Kızarmış sarımsak okları hazır, artık afiyetle yiyebilirsiniz =)

Tarif 6: Domates salçası ve ekşi krema ile kızarmış sarımsak okları

• Sarımsak okları - 200 gram
• Domates salçası - 1 yemek kaşığı
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
• Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı
• Sarımsak – 2 diş
• maydanoz
• Tuz, karabiber - tatmak

Sarımsak oklarının yıkanması ve orta boyda kesilmesi gerekir
parçalar.

Daha sonra domates salçası ekşi krema ile karıştırılmalıdır.

Şimdi sarımsak oklarını ayçiçek yağında kızarana kadar kızartın. Oklar biraz kızarınca ekşi kremayı ekleyin.
salça.

Tatmak için her şeyi, tuzu ve karabiberi karıştırın. Sarımsakları soyun, ince ince doğrayın ve oklara ekleyin. Tamamen pişene kadar 10-15 dakika daha sarımsak oklarını pişirin. Düşük ateşte kaynatın.


Kızarmış sarımsak okları hazır. Masada servis edilebilir. Onlara herhangi bir şekilde servis yapabilirsiniz.
hafif yan salata.

Tarif 7: Sarımsak okları yumurta ve domatesle nasıl kızartılır

• sarımsak okları (ne kadar yenir), ancak tercihen en az yarım kilo;
• 2-3 çiğ yumurta;
• domates (bunlar sarımsak ve tuzla bir kıyma makinesinden geçirilen ve kaynatılan, genellikle kalın domates suyu gibi pancar çorbası için kış için sarılmış domateslerdir) veya ketçap veya Acıka - tatmak için yaklaşık 1/3 bardak, yapabilirsiniz onsuz yap ama domatesle daha lezzetli
• tereyağı veya bitkisel yağ (2-3 yemek kaşığı);
• tuz (eğer domatesliyse - o zaman tuzsuz), öğütülmüş karabiber.

1. Yarım tencere suyu kaynatın.
2. Sarımsak oklarını 2 dakika kaynar suya atın, bir kevgir içine koyun veya tavadaki suyu boşaltın.

3. Bir kazan veya tavada yağı ısıtın, oklarımızı oraya koyun ve iki dakika kızartın.
4. Yumurtaları bir tutam tuzla çatalla çalkalayın ve sarımsak oklarını dökün, karıştırın.
5. Domates / ketçap / acıkayı tavaya dökün ve tekrar karıştırın. Domates yoksa tuz. Ve biberliyoruz.
6. Kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin.

Mmm... Afiyet olsun! 🙂