morina karaciğeri tarifleri. Morina karaciğeri: fotoğraflarla lezzetli tarifler
Aslında klasik morina karaciğeri salatası tarifi yok. Daha doğrusu, bu bileşene sahip birçok atıştırmalık "klasik" unvanını talep edebilir. Ancak morina karaciğeri salatasının en ünlü ve belki de ilk versiyonu, basit ve uygun fiyatlı ürünlerden oluşuyor. Çok hassas çıkıyor, ağzınızda eriyor.
İçindekiler:
Basit bir morina karaciğeri salatası nasıl yapılır
1
. Yeşil soğan soğan ile değiştirilebilir, sadece daha küçük doğrayın. Ancak yeşil soğan ile bu salata daha lezzetlidir.
2
. Yumurtaları kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin.
3
. Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve dikkatlice küpler halinde kesin.
4
. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koymak, tadına bakmak ve hafifçe karıştırmak için kalır.
Lezzetli morina karaciğeri salatası hazır
Afiyet olsun!
Yumurta ve peynirli klasik morina karaciğeri salatası
Böylece “klasiklerin” avucunu bu özel tarife güvenle verebilirsiniz. Bu nedenle, böyle bir atıştırmalık için aşağıdaki market setini stoklamanız gerekecek:
1 kutu morina karaciğeri;
1 baş soğan (tercihen beyaz);
3 haşlanmış tavuk yumurtası;
200 gr rendelenmiş peynir;
biber ve tuz;
Yumurtaları daha uzun kaynatın, soğutun, soyun ve ince doğrayın. İstenirse, kaba bir rende üzerine bile rendelenebilirler. Karaciğeri bir kaba aktarın, bulunduğu yere biraz yağ ekleyin ve bir çatal veya küçük bir bıçakla hafifçe parçalara ayırın. Bundan sonra morina ürünü, doğranmış yumurtalı bir salata kasesine gönderilebilir.
Soğanı ince doğrayın. Sıradan bir soğan satın alındıysa, doğradıktan sonra üzerine kaynar su dökün ve yaklaşık 5 dakika tutun, ardından fazla acılık bırakacaktır. Hazırlanan soğanı da bir salata kasesine koyun. Rendelenmiş peynirin yarısını oraya dökün. Elde edilen salatası karıştırın, tuzlayın, tadına biber ve mayonez ekleyin. Çanak tekrar karıştırılır, ardından kalan peynir serpilir.
İstenirse salata, marul yaprakları ile tabaklara serildikten sonra porsiyonlar halinde servis edilebilir.
Yumurta ve patates ile morina karaciğeri salatası klasik versiyonu
İkinci en “klasik” tarifin bileşiminde daha fazla içerik var ve tadı biraz daha zengin. Ayrıca, patateslerin varlığı nedeniyle, böyle bir salata öncekinden çok daha tatmin edicidir. Onun için dolaplardan ve buzdolabından aşağıdaki ürünleri almanız gerekiyor:
1 kutu morina karaciğeri;
1 baş soğan;
1 haşlanmış tavuk yumurtası (3-4 bıldırcın yumurtası alabilirsiniz);
200 gr konserve bezelye;
3 orta boy patates;
yarım limon suyu;
pansuman olarak mayonez;
taze otlar, biber ve tuz.
Tabii ki, önce patatesleri ve yumurtaları deriden / kabuktan kaynatmanız, soğutmanız ve soymanız gerekir. Daha sonra bu ürünler orta boy küpler halinde kesilmeli ve bir salata kasesine konulmalıdır. Karaciğeri, önceki iki üründen sadece biraz daha büyük olacak şekilde parçalara ayırın. Sadece soğanı ince doğrayın. Bu malzemeleri bir salata kasesine aktarın. Bezelye, limon suyu, tuz ve baharatların yanı sıra pansuman eklemeye devam ediyor. Her şeyi karıştırın ve salatayı masaya servis edin.
Evde bezelye yoksa veya hane üyelerinden biri ondan hoşlanmıyorsa, bu malzeme olmadan yapabilirsiniz. Bundan tadında salata hiçbir şey kaybetmez.
Yumurta ve pirinç ile klasik morina karaciğeri salatası
Bu tarif ayrıca yeşil bezelye içerir. Ancak bu durumda, reddetmemek daha iyidir. Bu bileşen mezeye daha hassas ve zengin bir tat verir. Salata, kendi içinde nötr bir ürün olan ve yalnızca hacim ve “doyma” için eklenen pirinç içerdiğinden bezelye de gereklidir.
1 kutu morina karaciğeri;
1 baş soğan (tercihen kırmızı);
2-3 haşlanmış tavuk yumurtası;
100 gr konserve bezelye;
100 gr haşlanmış pirinç;
1 orta boy havuç;
2 küçük salatalık turşusu;
pansuman olarak mayonez;
taze dereotu, karabiber ve tuz.
Hemen böyle bir salatanın puf atıştırmalık çeşitlerine ait olduğu söylenmelidir, bu nedenle hazırlanması biraz daha zaman alacaktır. Ancak tatil masasında harika görünecek. Ancak pişirme işlemine geri dönmenin zamanı geldi.
Yumurta, pirinç ve havuç kaynatın. Temizledikten sonra, yumurtaları ince bir rende üzerine (beyazları bir kapta, sarısı başka bir kapta) ince bir şekilde ovalayın ve havuçları küpler halinde kesin. Doğranmış tüm ürünleri farklı tabaklara yerleştirin. Karaciğeri kavanozdan çıkarın, fazla yağını almak için bir süre kağıt havlu üzerinde tutun, ardından biberi ayrı bir kapta çatalla ezin ve ezin.
Özel bir çıkarılabilir salata halkasının içindeki bir tabakta salata toplamak daha iyidir. Ancak ürünleri derin bir cam salata kasesine katmanlar halinde dikkatlice yerleştirebilirsiniz. İlk katman, pirinci yerleştirmeniz ve üzerine morina karaciğeri dağıtmanız gerekir. Üzerine havuç küpleri dökün ve bu katmanı mayonezle yağlayın.
Şimdi bezelye, ince doğranmış soğan ve ardından rende üzerine doğranmış salatalık turşusu koymanız gerekiyor. Üst katı mayonezle yağlayın ve önce yumurta akı, ardından sarısı ve az miktarda ince kıyılmış taze dereotu ile tamamen üstüne serpin.
Salata buzdolabında 30 dakika bekletilmeli ve masaya koyabilirsiniz. Tabii ki, meze bir halkada yapılmışsa, servis yapmadan önce çıkarılmalıdır.
Morina karaciğeri salatası a la Mimosa'nın klasik versiyonu
Genel olarak, bu salata klasik Mimoza'nın bir çeşididir. Sadece bu durumda doğranmış konserve balık (genellikle sardalye) morina karaciğeri ile değiştirilir. Buradaki ürünler en basitleri:
1 kutu morina karaciğeri;
1 baş soğan;
4 haşlanmış tavuk yumurtası;
1 orta boy havuç;
3 orta boy patates;
150 gr rendelenmiş peynir;
pansuman olarak mayonez;
maydanoz, fesleğen, biber ve tuz.
O zaman her şey Mimoza salatası ile aynı. Haşlanmış patatesleri kabuklarında soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Havuçlar da haşlanır, soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Haşlanmış yumurtalarda, beyazları sarılardan ayırın ve bir rende üzerine ayrı ayrı ovalayın (sırasıyla büyük ve küçük). Morina karaciğeri orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
Montaj şu sırayla gerçekleştirilir: patates (biraz tuz), mayonez, rendelenmiş peynir, morina karaciğeri (biber), mayonez, yumurta akı, mayonez (eşit olarak dağıtın), ince doğranmış yeşillikler, yumurta sarısı. Bitmiş salatası 10 dakika bekleterek hafifçe ıslatabilir ve ancak daha sonra masaya servis edebilirsiniz.
Morina karaciğeri salatası diyeti
Morina karaciğeri kalorilerde oldukça yüksek olmasına rağmen, nispeten diyet salatası yapmak oldukça mümkündür, bu da onu ikinci en önemli kalori tedarikçisi olan mayonezden kurtarır. Bu arada, bu seçenek de bir klasik olarak kabul edilebilir, çünkü bu tarif uzun zamandır biliniyor ve böyle bir meze iyi bilinen ürünlerden oluşuyor:
1 kutu morina karaciğeri;
1 soğan (tercihen beyaz veya kırmızı)
2 büyük domates;
10 adet. yengeç çubukları;
2 orta boy salatalık (taze);
100 gr konserve mısır;
1 çay kaşığı şeker ve limon suyu;
tatmak için biraz tuz;
İsteğe bağlı olarak servis için marul yaprakları alabilirsiniz.
Çin lahanasını ince doğrayın ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğanla karıştırın. Elde edilen karışımı elinizle biraz sallayın, limon suyu ve şekeri ekleyin, ardından karıştırın ve sebzelerin suyunu vermesi için 10-15 dakika bekletin. İnce dilimler halinde kesilmiş domatesleri ve salatalıkları (istenirse küpler halinde kesebilirsiniz) ve yengeç çubukları. Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve kağıt havlu üzerinde yağdan kurutun ve ardından küçük parçalar halinde kesin. Hazırlanan malzemeleri soğan ve lahana ile bir kaseye koyun, mısırı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Salatayı marul yaprakları üzerinde veya ortak bir salata kasesinde servis edebilirsiniz.
Morina karaciğeri ve tavuk göğsü diyet salatası
Bir başka, az çok diyetli morina karaciğeri salatası, tavuk göğsü gibi düşük kalorili bir ürün içerir. Böyle bir kombinasyon şaşırtıcı olmamalıdır: Garip bir şekilde, tavuk ve balık salatalarda birlikte iyi gider. Genel olarak, bu atıştırmaya hazırlanmak için ihtiyacınız olan:
1 kutu morina karaciğeri;
200 gr tavuk göğsü;
1 büyük domates;
200-300 gr Çin lahanası;
50 gr kraker (tuzlu, aromasız);
Sırasıyla 2 ve 1 yemek kaşığı ekşi krema ve soya sosu;
50 ml bitkisel yağ;
1 çay kaşığı hardal.
Tavuğu dilimler halinde kesin ve sıcak bitkisel yağda kızartın. Lahanayı mümkün olduğunca küçük doğrayın. Domatesi 8 dilime kesin, sapını kesin. Karaciğeri orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Malzemeleri bir salata kasesine koyun, hafifçe karıştırın ve ekşi krema, soya sosu ve hardal karışımından oluşan bir sos ile baharatlayın. Salatanın üstüne ekmek kırıntıları serpin ve hemen servis yapın.
Kuru erik ile morina karaciğeri salatası klasik versiyonu
İlk bakışta, bu tarif paradoksal görünüyor. Ancak, tadına baktıktan sonra, birçok gurme kuru erikli klasik salatanın sadece bu versiyonunda durur. Gerçek şu ki, morina karaciğerinin hafif sert tadı mükemmel bir şekilde yumuşar ve kuru eriklerin tatlı tadı ile tamamlanır. Bu nedenle bu salata şiddetle tavsiye edilir. Peki, hazırlamak için satın almanız gerekir:
1 kutu morina karaciğeri;
1 soğan (tercihen beyaz)
5-6 kuru erik;
4 haşlanmış tavuk yumurtası;
1 orta boy havuç;
Bu salata da katmanlı ve malzeme seçiminden tahmin edebileceğiniz gibi, klasik morina karaciğeri salatası a la Mimosa tarifine göre hazırlanmış bir mezeye çok benziyor.
Yemek hazırlama çok basittir. Havuç, yumurta ve patatesleri kaynatın, soğutun ve soyun. Havuç ve patatesleri ince ince doğrayın veya rendeleyin. Yumurtalarda, beyazları sarılardan ayırın ve ayrı ayrı ovalayın: beyazlar büyük ve sarılar daha küçüktür. Kalan ürünler de küçük parçalar halinde ayrı tabaklara bölünür ve tabağın montajına başlayabilirsiniz. Bu arada, kuru erik öğütmeden önce daha yumuşak ve daha yumuşak hale getirmek için 5-10 dakika kaynar su ile dökülmelidir.
Katmanları yerleştirme sırası şu şekildedir: patates (tuz ekleyin), morina karaciğeri, yumurta akı, mayonez ağı, soğan, kuru erik, mayonez ağı, havuç, büyük bir mayonez tabakası, yumurta sarısı. Meze buzdolabında yarım saat demlenmesine izin verilmeli ve ardından misafirlere veya ev üyelerine test için gönderilmelidir.
Elmalı morina karaciğeri salatasının klasik versiyonu
Ve tatlı malzemelerle birleştirilmiş morina karaciğeri salatasının başka bir versiyonu. İnternette Sovyetler Birliği'nin en iyi restoranlarında servis edildiğine dair söylentiler olmasına rağmen, klasik olarak adlandırmak zor. Bu büyük olasılıkla bir efsanedir, ancak neden alışılmadık bir tat kombinasyonu denemiyorsunuz? Böylece başlayabilirsiniz. Ama önce birçok ürün hazırlamanız gerekiyor:
1 kutu morina karaciğeri;
3 orta boy patates;
3 "boğa" yeşil soğan;
tatlı ve ekşi bir çeşit orta boy elma;
3 haşlanmış tavuk yumurtası;
1 orta boy havuç;
yarım limon suyu;
100 gr rendelenmiş peynir;
10-15 adet kuru üzüm ve 2 adet çekilmiş ceviz içi;
pansuman olarak mayonez.
Puf morina karaciğeri salatasının bu versiyonunu hazırlama süreci, önceki tarifle hemen hemen aynıdır. Malzemeleri farklı tabaklarda öğütün, ardından bir salata kasesine veya özel bir çıkarılabilir salata halkasına katmanlar halinde koyun.
Doğru, bazı nüanslar var. Bu yüzden kuru üzümler önce kaynar suda 5 dakika bekletilmelidir. Büyük kuru üzümler 2-3 parçaya kesilmeli ve küçük olanlar bütün olarak konulabilir. Cevizleri “toz haline getirmek” için öğütmenize gerek yok ama çok büyük parçalar da bırakmamalısınız. Bunları bir karıştırıcıda öğütebilir veya keskin bir bıçakla doğrayabilirsiniz. Elma ise kaba bir rende üzerine rendelenmeli ve meyve parçalarının kararmaması için limon suyu serpilmelidir.
Atıştırmalıklar aşağıdaki sırayla toplanır: patates (tuz), morina karaciğeri, yumurta akı, ince doğranmış yeşil soğan, elma, mayonez ağı, kuru üzüm, peynir, mayonez ağı, havuç, mayonez ağı, yumurta sarısı, fındık.
Bu durumda, salata da 15-30 dakika serin bir yere konmalı ve ancak ondan sonra yemeye başlamalıdır.
Nicoise klasik morina karaciğeri salatası
Ve son olarak, çeşitlerinden biri de morina karaciğeri içeren çok popüler bir Nicoise salatası için klasik tarif. Böyle bir salata hemen hemen her Fransız restoranında tadılabilir. Ancak, bu mezeyi kendi mutfağınızda yapmak kolaysa neden bir restorana gitmelisiniz? Ayrıca, bunun için en yaygın ürünlere ihtiyaç vardır:
1 kutu morina karaciğeri;
3 orta boy genç patates;
2 orta boy domates;
200 gr yeşil çalı fasulyesi;
3 haşlanmış tavuk yumurtası;
100 gr çekirdeksiz zeytin;
çeyrek limon suyu;
sarımsak dişi;
2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
tatmak için biraz tuz ve karabiber;
İsteğe bağlı olarak servis için marul yaprakları alabilirsiniz.
Patatesleri yıkayın, soyun ve dörde bölün. Hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Bitmiş patateslerden suyu boşaltın, kurutun ve iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar bitkisel yağda kızartın. Yumurtaları daha uzun süre kaynatın ve ardından akan soğuk su altında soğutun, soyun ve dörde bölün. Fasulyeleri tuzlu suda 10 dakika kaynatın ve bir kevgir içinde süzün. Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri yuvarlak veya yarım daire şeklinde (sebzeler büyükse) dilimler halinde kesin.
Şimdi yakıt doldurmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ayrı bir kapta ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Sonra her şey bir servis tabağına marul yaprakları konur, üzerlerine patates, fasulye ve zeytin, ardından domates ve yumurta konur ve ciğerlerin üzerine konur. Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
morina karaciğeri faydaları
Evde bir kavanoz morina karaciğeri varsa, böyle çeşitli bir klasik hazırlanabilir. Ve tatile kadar beklemek zorunda değilsiniz. Böyle bir salata, herhangi bir aile öğle veya akşam yemeği sırasında uygun olacaktır.
"Deniz ürünlerinden" salatalar nedense sofralarımızda sık misafir olmuyor. Belki de tek istisna, yengeç çubuklarından atıştırmalıklar ve bir kürk manto altında ringa balığıdır. Bazı ev hanımları genellikle ev halkına konserve balık yemekleri ikram eder, ancak çok az kişi tatillerde bile salatalarda balık lezzetlerinin kullanımını düşünür. Ve bu iyi değil.
Örneğin, morina karaciğeri alın. Bu lezzetli ürün o kadar çok faydalı şey içeriyor ki, en azından ciddi bayramlarda “gözbebeklerine” kullanmak vücudu gerekli maddelerle dolduracak. Çok fazla vitamin (A, D, E), iyot, folik asit ve tabii ki balık yağı içerir. Bu nedenle, her ailenin diyetinde morina karaciğeri hatasız ve mümkünse kıskanılacak bir düzenlilikle bulunmalıdır.
Video "Morina salatası klasik tarifi"
İlerici bir toplumun her temsilcisi uzun zamandır doğal, sağlıklı yiyecekleri tercih ediyor. Kalori içeriği, vitamin ve eser elementlerin miktarı, kanserojenlerin ve diğer zararlı maddelerin bulunmaması şüphesiz gıdaların önemli özellikleridir. Ama ya az yağlı buharda pişirilmiş yemekler şiddetli bir iştah açmasına neden olmazsa ve ne saklanacak, size kesinlikle zevk vermiyorsa? Tek bir çıkış yolu var - hem sindirim sisteminizin hem de beyindeki zevk merkezinin çok mutlu olacağı lezzetli ve sağlıklı bir uzlaşma aramanız gerekiyor.
Bu tür çok yönlü yiyeceklerden biri morina karaciğeridir. Birincisi, gerçekten bütün bir vitamin alfabesinin deposudur: A, B, B-12, C, D. İkincisi, bu balığı diyetinize dahil ettiğinizde, vücudunuz yeterli miktarda çinkonun mutlu sahibi olur, Kalsiyum ve fosfor, minimum kalori ve yağ tüketirken. En dikkat çekici yanı, bize sadece normal yaşam için gerekli olan faydalı maddeleri sağlaması değil, aynı zamanda koruyucu ve hatta bir ilaç olmasıdır. Bu nedenle eklemleri, sinir ve kardiyovasküler sistemleri hakkında endişe duyan herkes için ideal bir üründür. Morina karaciğeri özellikle hamile kadınlar ve çocuklar için faydalıdır. Adil olmak gerekirse, bu balığın kullanımına ilişkin bazı kontrendikasyonlara dikkat edilmelidir. Bunlar hipertiroidizm, balık ürünlerine alerjik reaksiyonlar, düşük tansiyon, ürolitiyazis ve vücutta kalsiyum ve D vitamini fazlalığıdır.Ayrıca bu ürünün saf haliyle yenmesi tavsiye edilmez. Bu nedenle, morina karaciğeri pişirme tariflerinde ustalaşmamız gerekecek.
Kraliyet doldurulmuş yumurtalar şenlik masasına şık bir katkı olacak. Bu yemek için yarım bardak kırmızı havyar, 10-15 gr kapari, mayonez, karabiber, tuz, biraz şeker, haşlanmış yumurta ve elbette makalemizin kahramanı - konserve morina karaciğeri. Yumurtalar, sarısını dikkatlice ayırarak ikiye kesilmelidir. Malzemelerin geri kalanıyla birlikte ezilir ve daha sonra yumurta akı ortaya çıkan kütle ile doldurulur. Bu gerçekten kraliyet yemeğini yeşillik, zeytin veya ceviz dallarıyla süsleyebilirsiniz.
Morina karaciğeri, her şeyden önce çeşitli salatalardır. Şaşırtıcı değil, çünkü morina çeşitli sebzeler, süzme peynir ve diğer ürünlerle iyi gider. Bir çok fayda ve harika bir tat size bir sonraki salatayı verecektir. Bulgar biberi, domates, elma, dereotu, haşlanmış yumurta, 1 kavanoz morina karaciğeri, mayonez ve tuz bu yemek için faydalıdır. Konserve içeriği yumurta ile birlikte yoğrulur ve elde edilen kütleye ince doğranmış sebzeler, dereotu ve mayonez eklenir.
Çok popüler bir atıştırmalık, pirinçli morina karaciğeri, haşlanmış havuç ve yumurtadır. Böyle bir salata mayonez ile tatlandırılır ve limon dilimleri ve otlar ile süslenir. İstenirse soğan, salatalık veya diğer favori sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Morina karaciğeri pişirmek için daha basit tarifler bile var. Konuklar zaten kapıdaysa ve şenlik masasında tek bir yemek yoksa, morina karaciğeri ile hızlı ve lezzetli sandviçler yapabilirsiniz. Bunu yapmak için balık ürününü haşlanmış yumurta ve mayonez ile yoğurun. Elde edilen kütleyi taze salatalık dilimleri, domates ve maydanoz dallarıyla süsleyerek yayıyoruz.
Ayrıca morina karaciğeri krep veya balıklı turta için mükemmel bir dolgudur, harika bir ezme ve güveç yapmak için kullanılabilir. Biraz yaratıcılık ve iyi bir ruh hali ile kendi başınıza harika morina karaciğeri tarifleri icat edebilirsiniz.
Yumurtalar, havuçlar ve pirinç önceden kaynatılır ve soğutulur. Salata için beyaz yuvarlak pirinç (Krasnodar) seçmek daha iyidir, hangi iyi erir. Yumurtaları, turşuları, havuçları ve kırmızı soğanları ince ince doğrayın. Pirinci bol soğuk su ile haşladıktan sonra yıkayın.
Karaciğeri kavanozdan çıkarın, kağıt havluya koyun, fazla yağı alın. Daha sonra ayrı bir kapta çatal yardımıyla iyice ezin. Biraz karabiber serpin.
Bir tabakta servis seçeneği
Yuvarlak bir tabağın ortasına metal veya plastik bir salata halkası yerleştirin. İlk katman haşlanmış beyaz pirinçtir. 
Pirinci saplı özel bir kapakla kapatın. Böyle bir durumda, bir kaşıkla tabağın dibine hafifçe bir pirinç tabakası bastırın. 
İkinci katman, çatalla ezilmiş morina karaciğeridir. 
Haşlanmış havuçları küpler halinde koyun ve bir sonraki kata bir tatlı kaşığı ile dikkatlice dağıtılan bir kaşık mayonez koyun. 
Tabaktaki dördüncü salata tabakası yeşil bezelyedir. İki porsiyon kaynar su ile buzdan yemeye hazır hale gelen konserve bezelye veya dondurulmuş bezelye kullanabilirsiniz. Dondurulmuş bezelyeleri bir kaseye alın, üzerine kaynar su dökün, suyunu süzün, tekrar sıcak suyla haşlayın. Suyu boşaltın - bezelye yemeye hazır. Ve tadı, baklalardaki genç bezelyeleri çok andırıyor. 
Beşinci katman, sıradan soğanlara göre daha hafif bir tada sahip olan doğranmış kırmızı soğandır. Evet, salatada harika görünüyor. 
Sonra ince kıyılmış tuzlu fıçı veya salatalık turşusu. 
Halkayı çıkarmanın ve ciğer salatasının oluşumunu tamamlamanın zamanı geldi. Salatayı masaya servis etmeden önce zaman varsa, bu aşamada yemek 15-30 dakikalık bir süre boyunca hala halkada buzdolabına gönderilebilir. 
Doğranmış protein ve az miktarda yeşil veya kırmızı soğan ile doldurun. 
Salatayı ezilmiş yumurta sarısı ve ince kıyılmış dereotu ile tamamlayın. Limon suyu ve bir tutam zeytinyağı ile gezdirin. 
Pirinç, yeşil bezelye, havuç ve turşu ile morina karaciğeri salatası hazır! Hemen masaya servis yapabilir veya ziyafetin başlangıcına kadar 6 saate kadar saklayabilirsiniz. 
Bardaklarda hazırlamak daha da kolaydır.
Salatayı doldurmak için alçak, geniş bardaklar veya kaseler seçin. Bir bardakta salata biraz farklı bir katman dizisine sahiptir:
- haşlanmış pirinç;
- haşlanmış havuç, mayonez;
- püresi morina karaciğeri;
- bezelye;
- kırmızı veya Kırım soğanı;
- turşu;
- doğranmış protein, mayonez;
- sarısı kırıntıları ve yarım siyah zeytin.
Hazırlanan salata bardakları da hazırlandıktan sonra 6 saate kadar buzdolabında ağzı kapalı olarak saklanabilir. Afiyet olsun! 
Morina karaciğeri gibi harika bir üründen hazırlanabilecek yemekler, ailenizi leziz bir şekilde beslemenize yardımcı olacağı gibi, bahar beriberi döneminde de büyük sağlık desteği sağlayacaktır.
İnsanlar eski zamanlardan beri morina karaciğeri kullanıyorlar: Avicenna bile onun yararları hakkında makalelerinde yazdı - görme yeteneği zayıf olan insanlara verilmesini tavsiye etti (hepsi içinde bulunan A vitamini ile ilgili - görme yeteneğini iyileştirir, çünkü yanı sıra beyin fonksiyonu, böbrekler, dişler, cilt ve saç).
Morina karaciğerinde bulunan diğer faydalı maddeler arasında E, D, C vitaminleri, folik asit, çinko, kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, iyot, bakır, demir gibi mineraller bulunur - hepsi vücut tarafından iyi emilen bir formdadır. Modern doktorlar, kardiyovasküler sistem hastalıkları, yüksek tansiyon, kalp ritmi bozuklukları, aritmi eğilimi olan, diyabet hastası olan kişiler için bu ürünü yemelerini tavsiye eder, ayrıca kas-iskelet sistemi hastalıkları için de faydalıdır, ayrıca analjezik, anti -inflamatuar özellikler, kolesterol seviyelerini düşürür, hücre zarlarını güçlendirir.
Morina karaciğeri kullanımına kontrendikasyonlar balık veya balık yağı alerjisi, düşük tansiyondur. Hipertiroidizm (artmış tiroid fonksiyonu), vücutta artan kalsiyum ve D vitamini içeriği varlığında, tüketimi sınırlandırılmalıdır, ayrıca safra taşı veya böbrek taşı varsa bu ürünün diyetindeki kısıtlamalardan bahsederler. 
- morina karaciğeri salatası
Klasik morina karaciğeri salatası.
Morina karaciğeri ile zaten birçok salata var, ancak bu tarif klasik bir yemek olarak kabul edilebilir. Gerçekten yeni lezzetler keşfetmeye başladıysanız bu salata ile birlikte.
İçindekiler:
1 kutu morina karaciğeri
2 patates
2 yumurta
1 ampul
2 yemek kaşığı. ben. konserve bezelye
mayonez
yeşil soğan ve dereotu tadı
1/2 limon
Üniformalarda patates ve yumurta kaynatın. Haşlanmış patatesleri soyun, küpler halinde kesin. Yumurtaları da küp küp doğrayın. Morina karaciğeri öğütün. Soğanı, yeşil soğanı ve dereotu ince doğrayın. Tüm ürünleri yeşil bezelye ile karıştırın, mayonez ve tuz ile tatlandırın.
Bitmiş salatası marul yapraklarıyla süslenmiş bir tabağa koyun. Salatayı maydanoz yaprağı ve haşlanmış havuç gibi istediğiniz gibi süsleyin.
Füme somon ve morina karaciğeri ile SNACK "NAPOLEON"
* puf böreği - 500 gr
* 300 gr füme somon (somon, alabalık) ince dilimler halinde
* 200 gr morina karaciğeri
* 2 yumurta
* 3 adet yeşil elma
* 1 küçük demet yeşil soğan
* 6 yemek kaşığı mayonez
*yarım limonun suyu ve kabuğu rendesi
* 1 yemek kaşığı kremalı yaban turpu
* 50 gr rendelenmiş peynir
* tuz biber
Hamur tabaklarını buzları çözülmeden bir fırın tepsisine koyun, soğuk bir fırına koyun, sıcaklığı 180'e ayarlayın ve kekleri altın rengi olana kadar pişirin.
İki elmayı çatalla delin ve yumuşak, kabukları ve çekirdekleri yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat fırında pişirin, püre haline getirin, mayonez, yaban turpu, meyve suyu ve limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Haşlanmış yumurta, morina karaciğeri, kalan elma ve yeşil soğanı ince doğrayın veya (ürüne göre) yoğurun.
Soğuyan kekleri daha incelerine ayırıyoruz (6 tane aldım), altını morina ciğer ezmesi ile yağlıyoruz, üzerini kek + elmalı mayonez ve somon dilimleri ile tekrar kek + morina ciğer ezmesi vb ürünler bitene kadar - biz biraz elmalı mayonez kaldı.
Pastayı bir filme sarıyoruz ve bir saat boyunca çok ağır olmayan baskı altında buzdolabına koyuyoruz.
Demlenmiş keki kalan mayonezle yaydık, rendelenmiş peynir ve yeşil soğan serpin.
Servis yapın, porsiyonlar halinde kesin (sadece bir bıçakla kesin - testere).
Karaciğer salatası
Morina karaciğeri - 1 banka;
. doğranmış petrol - bir kavanoz (400 g);
. soğan - 2 adet;
. sarımsak - 3 diş;
. haşlanmış patates - 2 adet;
. haşlanmış yumurta - 3 adet;
. salatalık turşusu - 2 adet;
. domates - 2 adet;
. dereotu, patates baharatı;
. bitkisel yağ, karabiber, tuz.
Soğanı yarım halkalara kesin ve mantarlarla bitkisel yağda kızartın.
Soğan bronzlaşana ve atıştırmalık gibi çıtır çıtır olana kadar kızartın. Hiçbir şeyin yanmaması için karıştırmayı unutmayın. Ateşten alın, tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ekleyin. karıştırıyoruz.
Bir salata kasesi alın. Ciğeri kavanozda yüzdüğü yağdan kurtulduktan sonra dibe koyuyoruz. Çatal yardımıyla eziyoruz.
Haşlanmış patatesleri dilimleyip ciğer üzerine ikinci bir tabaka halinde diziyoruz. Patates baharatı serpmeniz tavsiye edilir, ancak elinizde değilse, sadece tuzlayabilirsiniz. Patatesler için baharat kombinasyonunun neredeyse her zaman tuz içerdiğini ve kullandıysanız, tuz eklemenize gerek olmadığını unutmayın.
Salatalıkları ince doğrayın - bu bizim üçüncü katmanımız.
Ardından, bir kat doğranmış yumurta ekleyin.
Soğanlı mantarlar.
Ve son olarak, dekorasyon için mayonez ve dereotu. Buzdolabında soğutun ve salata yemeye hazır.
Afiyet olsun.
Lezzetli morina karaciğeri salatası
Morina karaciğeri - 1 kutu
Yeşil soğan - 1 demet
Mısır - 1 küçük kutu (yaklaşık 150 gr)
Mayonez - biraz.
Haşlanmış yumurta - 2-3 adet.
Beyaz ekmek - 2-3 dilim (veya hazır buğday krutonları)
Yeşillik
Karaciğeri kavanozdan çıkarın, fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havluya koyun, küçük parçalar halinde kesin.
Yumurtaları kaynatın, soyun ve büyük bir delik ile rendeleyin.
Mısır kutusunu açın ve tüm sıvıyı boşaltın.
Beyaz ekmek dilimlerini küçük parçalar halinde kesin ve altın rengi olana kadar 5-10 dakika fırına koyun. (Tabii hazır kraker de kullanabilirsiniz ama ben ev yapımı krakerleri daha çok seviyorum)
Salatayı katmanlar halinde yerleştirin: morina karaciğeri, yumurta, mısır - karaciğerin kendisi oldukça yüksek kalorili ve yağlı olduğu için her katmanı az (!!!) miktarda mayonezle yağlayın (çok fazla mayonez seviyorsanız, iyi , zevkle şımartabilirsiniz
Kruton ve otlar ile üst. Limon balık ürünleriyle de iyi gider, bu lezzetli salatayı süslemek için kullanabilirsiniz.
Morina karaciğeri salatası, kullanımdan hemen önce hazırlanıp servis edilebilir.
Somon füme, morina karaciğeri ve ringa havyarı ile atıştırmalık kek "Napolyon".
Napolyon için kekler, puf (satın alındı) 1 paket.
Füme somon 300 gr.
Morina karaciğeri 1 kavanoz.
Ringa havyarı ½ kavanoz.
Süzme peynir ve yeşillik parçaları ile krem peynir Creme Bonjour 3 kavanoz (her biri 200g)
Dekorasyon için karides ve dereotu.
Yemek pişirme.
İlk önce iç malzemeleri hazırlayalım: bir kavanoz krem peyniri püre haline getirilmiş morina karaciğeri ile karıştırın, ikincisini ringa havyarı ile karıştırın. Balıkları ince dilimler halinde kesin.
Folyo kaplı bir kesme tahtasına biraz lor peyniri koyun (yapısı kaymaz), ilk keki koyun, krem peynir ve ciğer karışımı ile bolca yağlayın, tüm alana somon dilimleri koyun.
Somonun üzerine, balık katkı maddesi içermeyen ince bir "temiz çerçeve" tabakası uygulayın. Bir sonraki pastayı koyuyoruz, peynire yapıştırılmış gibi görünüyor ve kaymıyor, üzerine bolca havyar uyguluyoruz, dikkatlice düzleştiriyoruz.
Üçüncü puf keki ve yine süzme peynir ve ciğer karışımı + füme balık dilimleri.
Balığın üzerine, katkı maddesi içermeyen ince bir tabaka krem peynir ve son kek.
Kalan krem peynirle kekin üstünü ve yanlarını balık katkı maddesi olmadan kaplıyoruz ve ıslanması için birkaç saat bekletiyoruz.
Pastayı keskin bir bıçakla uzunlamasına ikiye böldük, iki uzun kek elde ediyoruz. Kekin açıkta kalan dilimlerini süzme peynirle yağlayın ve kalan kekin kırıntılarını üst ve yanlara cömertçe serpin.
İsteğe göre süsleriz.
morina karaciğeri salatası
1 kutu konserve morina karaciğeri;
1 işlenmiş peynir;
3 haşlanmış yumurta;
1 baş soğan
1 domates
Lahana Yaprakları
tatmak için yeşillikler
Zeytin yağı
Morina karaciğeri salatası tarifi:
Morina karaciğerini bir çatal veya blender ile öğütün. İşlenmiş peyniri bir rende üzerine sürüyoruz, yumurtaları ve soğanı ince ince kıyıyoruz. Sonra her şeyi iyice karıştırın, salatası zeytinyağı ile baharatlayın. Domates ve marul yapraklarını kesip hepsini nazikçe karıştırıyoruz ve morina ciğer salatası hazır!
cips ile ayçiçeği salatası
Morina karaciğeri - 1-2 kutu
Patates - 3 adet.
Yeşil soğan - 1 demet
Yumurtalar - 4 adet.
Cips - 100 gr
çekirdeksiz zeytin - 1 kutu
Mayonez - 4 yemek kaşığı
İlk olarak, patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Patatesleri küp küp doğrayıp bir tabağa alın.
Yeşil soğanı halka halka ince ince doğrayın ve patateslerin üzerine koyun.
Bir sonraki katman morinadır. Konserve morina karaciğerinden sıvıyı alın ve karaciğeri bir çatalla ezin ve patateslerin üzerine koyun. Tüm konserve yiyeceklerin farklı olduğunu ve yeterli morina karaciğeri içerdiğinden emin değilseniz, yedekte başka bir kavanoz satın almak daha iyidir.
Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Proteini kaba bir rende üzerine rendeleyin ve karaciğerin üstüne koyun. Protein mayonez ile hafifçe bulaşabilir.
Sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin ve beyazları üzerine koyun.
Ardından Ayçiçeği salatasının çözümüne geçiyoruz. İşte, biri bundan hoşlanıyor. Cipsleri marulun etrafına yerleştirin. Bir mayonez ızgarası çiziyoruz ve her kareyi yarım zeytinle dolduruyoruz. Zeytinlerin yarısını sarının üzerine bir daireye koyabilirsiniz. Salatayı 1 saat buzdolabında bekletin.
Kruton "Ostozhensky" ile morina karaciğeri salatası
1 kutu morina karaciğeri
1 işlenmiş peynir
2 yumurta
1-2 salamura veya salamura salatalık
3-4 somun dilim
2 orta boy haşlanmış patates
1 ampul
mayonez
Somunu küçük küpler halinde kesin ve az miktarda yağda her tarafını kızartın:
Salatayı mayonezle yayarak katmanlar halinde yayın. Rendelenmiş haşlanmış patates:
Yağdan süzülmüş, doğranmış morina karaciğeri:
İnce doğranmış soğan:
Kaba rendelenmiş haşlanmış yumurta:
Dondurulmuş Peynir:
Yüzeye krakerleri yayın. Servis yapmadan önce iyice soğutun.
Salata "Yılan"
4 havuç
3 patates
1 b. morina karaciğeri (veya hamsi)
mayonez
1 paket kabak çekirdeği
Tuz, karabiber tadı.
Havuç, patates ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, morina karaciğeri / hamsi, soğan ve mayonez ekleyin, her şeyi karıştırın. yılan şeklinde uzanın ve kabak çekirdeği ile süsleyin. gözleri siyah üzümle, dili kırmızı biberle yapılabilir.
Ama sadece salatayı tavsiye edebilirim. Ben bile bir şekilde bu karışımı dondurdum ve bir süre sonra çözdürdüm, süsledim ve o da çok lezzetliydi.
Mantar şeklinde yumurta ve morina karaciğeri meze
haşlanmış yumurta
bir kavanoz morina karaciğeri veya hamsi
mayonez 1 tatlı kaşığı
dekorasyon için yeşillik
Haşlanmış yumurtaları alıp 2 parçaya kesiyoruz: 2/3 (büyük parça) ve 1/3 (küçük parça). Daha küçük olan kısım ise mantarımızın şapkası olacak. Büyük bacak. Ayrı bir kapta yumurta sarısını yarısından alıyoruz.
Kapaklar kızarırken, dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, sarılara morina karaciğeri ve mayonez ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
Sonra "bacaklarımızı" doldururuz. Sarısından küçük bir delik kaldıysa, bir bıçakla hafifçe büyütebilirsiniz.
mantarlarımız hazır
gerçek tat INTRIGA Snack kek "Deniz"
Puf böreği - 3 yaprak (750 g),
Morina karaciğeri - 460 gr,
Salatalık turşusu - 2 adet,
Otlu yumuşak peynir - 1 kavanoz,
Yeşil soğan - biraz
Dereotu ve maydanoz yeşillikleri (dekorasyon için).
Dondurulmuş hamur katmanlarını soğuk bir fırına koyun, 25-40 dakika 200 derecede pişirin. Bir tel raf üzerinde soğutun.
Morina karaciğeri çatalla pürüzsüz olana kadar ezin ve doğranmış yeşil soğanlarla karıştırın.
Her hamur tabakasını 2 parçaya bölün, her birini karaciğer dolgusu ile kaplayın.
Üst tabakayı yumuşak peynirle yayın, bitmiş atıştırmalık keki fırından arta kalan kırıntılarla serpin. Bitmiş puf böreğinin küçük bir kısmını öğüterek de kırıntı elde edebilirsiniz.
Dereotu ve maydanozla süslenmiş keki servis edin.
Buzdağı marul ile morina karaciğeri salatası
1 kat - Iceberg marul, büyük parçalar halinde kesilmiş
3-4 adet rende üzerine 2 kat yumurta
3 kat mayonez ama fazla değil
4. katman - soğan, ince doğranmış
5 kat - ceviz
6 kat - morina karaciğeri 1-2 kutu
7. katman - limon suyu
8 katmanlı yumurta
9 katlı mayonez
10 katmanlı yay
11 kat - ceviz
12 katmanlı buzdağı marul
mayonez
Lezzetli ve hızlı Afiyet olsun.
Morina karaciğeri salatası
Morina karaciğeri - 1 kavanoz;
Yumurtalar - 3 adet;
haşlanmış pirinç - 1 yemek kaşığı;
Soğan - 2 orta boy baş;
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
Mayonez.
Salata hazırlama yöntemi:
Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Daha sonra soğanı soyun ve ince şeritler halinde kesin ve aşağıdaki gibi hazırlanan turşuyu dökün: bir ölçü sirke, iki ölçü su ve bir yemek kaşığı şekerle karıştırın) ve üç saat bekletin. Ardından sıvıyı boşaltın. Sonra karaciğeri açın, sıvıyı boşaltın, çatalla kırın. Peki, tüm malzemeleri mayonezle karıştırın.
Morina karaciğeri sufle
Morina karaciğeri (konserve, yağda) - 1 yasak.
Patates - 400 gr
Yumurta (protein) - 2 adet
Limon - 1 adet.
Nane (kuru) - 2 çay kaşığı
Süt - 100 ml
Tuz (tatmak için)
Karabiber (öğütülmüş, tadı)
Tereyağı (yumuşatılmış) - 2 yemek kaşığı. ben.
Galeta unu
Morina karaciğeri sufle tarifi
Patatesleri kaynatın, soğutun. Daha sonra 100 ml süt ile çırpın. Dünün püresi kaldıysa harika olur - işin yarısının zaten yapıldığını düşünün
Ama yine de yenmelisin.
Ayrı olarak, proteinleri güçlü bir köpükte bir tutam tuzla çırpın.
Proteinleri ve karaciğeri patateslere yayıyoruz, birkaç damla limon suyu, bir tutam nane ekliyoruz. Tatmak için biber ve tuz.
Yendik.
Pişirme kalıplarını tereyağ ile yağlayın ve galeta unu serpin. Hazırlanan kütleyi yaydık. Üzerine nane ve galeta unu serpin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 20 dakika gönderiyoruz.
Sadece bu güzelliği fırından çıkarmak için kalır.
Sufle hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.
Biraz limon suyu eklenmiş ekşi krema ile sıcak servis yapın.
Morina karaciğeri ezmesi
Morina Karaciğeri Pate için Malzemeler
Morina karaciğeri (konserve, doğal yağda) - 1 yasak.
Yumurta (haşlanmış) - 1 adet.
Patates (haşlanmış) - 1 adet.
soğan - 1 adet.
Sert peynir (rendelenmiş) - 20 gr
Hardal (hazır) - 1 çay kaşığı
Morina karaciğeri ezmesi tarifi
Soğanı ince doğrayın, hardal ekleyin,
Kaynar su dökün
2 dakika sonra bir elek üzerine koyun, süzün, soğumaya bırakın.
Bu, daha önce denenmiş olanlardan soğan turşusu yapmanın harika bir yolu, en çok onu beğendim.
Morina karaciğerini çatalla ezin, soğanla karıştırın.
Patatesleri püre haline getirin, peyniri rendeleyin (ben büyük olanını daha çok severim, sonra ezmede hissedilir), ciğerle karıştırın.
Yumurtayı rendeleyin, ezme ile karıştırın.
Soğutun, ekmek dilimlerinin üzerine yayın
Morina karaciğeri ve petrol ile tartlets
İçindekiler:
1 kutu morina karaciğeri
50 gr petrol,
1 yemek kaşığı mayonez,
yeşillikler - dekorasyon için,
tartlets.
Yemek pişirme:
Morina karaciğerini yağdan boşaltın ve mayonezle ovalayın. Mantarları çok ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Karaciğer ve mantarları karıştırın ve bir pasta şırıngası kullanarak hazır tartletlerin içine koyun. Yeşilliklerle süsleyin.
Morina karaciğeri ve karides salatası
10 kaplan karides
1 kutu morina karaciğeri
2 yumurta
küçük bir demet roka
3 salatalık turşusu
birkaç bezelye filizi
mayonez
1. Karidesleri haşlayın ve temizleyin.
2. Yumurtaları kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
3. Roka yapraklarını bir tabağa yayın, üstüne karides parçaları, biraz mayonez, ardından doğranmış yumurta ve küçük ciğer parçaları.
4. Salatalıkları ince ince doğrayın ve morina karaciğerinin üzerine koyun.
5. Üzerine bezelye filizlerini dizin. Birkaç karidesle süsleyin.
Morina karaciğeri ile verrines
(3 porsiyon için)
- konserve morina karaciğeri - 1 kutu (180g)
- tavuk yumurtası - 2 adet
- salatalık turşusu - 3-4 adet (75g)
Dekorasyon için:
- kırmızı havyar - 2 çay kaşığı
- frenk soğanı - birkaç tüy
Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun. Sarıları beyazlardan ayırın, doğrayın.
İnce doğranmış salatalık turşusu.
Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın, ince doğrayın.
Hazırlanan tüm ürünleri 3 parçaya bölün ve dikkatlice hazırlanmış kaplara (Fransızca, verrines - dolayısıyla yemeğin adı) aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin:
- proteinler
- karaciğer
- salatalıklar
- sarısı
Kırmızı havyar ve yeşil soğan ile doldurun.
Morina karaciğeri ile sepetler
Sepetler: 4 adet
Morina karaciğeri (konserve): 60 g
Et suyu: 200 gr
Salamura petrol: 40 g
Domates sosu: 60 ml
Pişirme metodu:
Konserve morina karaciğerinde parçalar halinde kesin, mantarları koyun, her şeyi karıştırın ve et suyunda ısıtın. Daha sonra suyu süzüyoruz, domates sosu ekliyoruz, tekrar ısıtıyoruz ve bol ya da milföyden pişen sepetleri dolduruyoruz.
Morina karaciğeri tartlets
İçindekiler:
Tartlets - 6 adet.
konserve morina karaciğeri - 1 kutu
yeşil marul yaprakları - 6 adet.
turşu turşusu - 6 adet.
yeşil soğan - 3 tüy
kivi - 6 dilim
limon - 6 dilim
Yemek pişirme:
Yeşil soğanı ince doğrayın, morina karaciğerini ezin, halka halka doğranmış kornişonları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tartletleri bu dolgu ile doldurun, marul yaprakları ve kivi ve limon dilimleri ile süsleyin.
Avokado ve morina karaciğeri kremi
1 avokado;
2 diş sarımsak;
1 kutu morina karaciğeri;
1 çay kaşığı limon suyu;
Tuz, otlar.
Pişirme metodu:
Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve doğrayın. Yeşillikleri ince doğrayın.
Avokado, morina karaciğeri, sarımsak ve otları bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tuz, limon suyu ekleyin. Karışım.
Morina karaciğeri ile çorba
İçindekiler:
200 gr ev yapımı erişte
2 soğan,
1 demet maydanoz ve yeşil soğan,
1 kutu morina karaciğeri
sebze yağı,
öğütülmüş beyaz biber, tuz.
1,5 litre suyu bir tencereye dökün, tuzu ekleyin ve erişteleri kaynar suya koyun, orta ateşte neredeyse yumuşayana kadar kaynatın. Soğanı ince ince doğrayın, tereyağında yumuşayana kadar kavurun, çorbaya koyun, kaynatın ve 3-5 dakika kaynatın, ardından morina ciğerini çorbaya koyun, tekrar kaynatın, biberi ocaktan alın ve ocaktan alın. . Otlarla servis yapmadan önce çorbayı morina karaciğeri serpin.
Ayrıca çorbaya yarım haşlanmış yumurta koyabilir ve kızartmayı sadece soğandan değil, tadına başka sebzeler ekleyerek yapabilirsiniz.
Morina karaciğeri ile çok fazla ikinci kurs yok. Krep ve doldurulmuş balık hakkında konuşacağız.
Morina karaciğeri ile krep
İçindekiler:
500ml süt
200-250 gr un
150 gr konserve morina karaciğeri
4 yumurta,
4 yemek kaşığı sebze yağı,
2 çay kaşığı hardal,
1 çay kaşığı tuz, karabiber, yağ.
Yumurta, süt, un, tuz ve bitkisel yağdan gözleme hamuru yoğurun, krep pişirin. Yumurtaları kaynatın ve ince doğrayın, morina karaciğerini doğrayın, mayonez ve yumurta, biber ile karıştırın. Krepleri hardalla yağlayın, her birinin üzerine morina karaciğeri dolgulu kıyma koyun, soğuk servis yapın.
Morina karaciğeri ile doldurulmuş levrek
İçindekiler:
3.5 kg levrek,
100 gr suluguni peyniri,
100 gr kraker ve suluguni peyniri,
1 adet havuç, soğan ve bir kutu morina karaciğeri,
baharatlar.
Turna levrekini ayıklayın, durulayın, içini ve dışını biber ve tuzla ovalayın. Kıyma için soğanı yarım halkalara kesin, havuçları orta rende üzerine rendeleyin, peynir - büyük bir rendeleyin, karaciğeri 1 cm'lik parçalar halinde kesin, her şeyi karıştırın, mayonez ve kruton ekleyin, levrek doldurun, dikin . Balıkları sırt boyunca 1,5 cm'lik şeritler halinde kesin, mayonezle kaplayın ve rendelenmiş peynir serpin, kızarana kadar fırında pişirin. Beyaz şarap ile sıcak doldurulmuş levrek servis edilir.
Morina karaciğeri ile hazırlanabilecek farklı atıştırmalıkların sayısı gerçekten çok fazla - tek başına onlarca kanepe ve tartlet var! Lezzetli bir morina karaciğeri atıştırması için birkaç seçenek hakkında konuşacağız, ancak genel olarak bu konu ayrı bir kapsamı hak ediyor.
Morina karaciğeri ile doldurulmuş domates
İçindekiler:
10 domates m
Morina karaciğeri içeren birçok tarif var. Hazırlanması zor olmayan birkaç tanesine bakalım.
Morina karaciğeri ezmesi
İhtiyacınız olacak: bir kavanoz morina karaciğeri, bir yumurta (önceden haşlanmış), bir haşlanmış patates, biraz soğan, yaklaşık yirmi gram peynir (tercihen sert), bir çay kaşığı.
Hazırlanışı: Yumurtalar ve patatesler tercihen orta büyüklükte küpler halinde kesilmelidir. Morina karaciğeri çatalla homojen bir kıvama gelene kadar öğütülmelidir. Yeşil bezelyeleri de ezmelisiniz. Soğan ve yeşillik ve soğan ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve tuzlayın, denemek daha iyidir. Böylece ezme tuzlu değil, aynı zamanda taze değil. Mayonez ile baharatlayın ve yumurta serpin.
Bu nedenle, hala morina karaciğeri almaya karar verirseniz, sözde sahtekarlıktan kaçınmak için doğru seçmeniz gerekir. Kontrol etmek için kavanozu sallamanız gerekir, ses yoksa her şey yolunda demektir. Ayrıca malzemeleri kontrol edin. Gereksiz hiçbir şey içermemeli, sadece morina karaciğeri tuzu ve defne veya biber gibi bazı baharatlar içermemelidir. Mükemmel bir seçenek olan bu morina karaciğeri. Afiyet olsun ve sağlıklı kalın!