Tuzlu somon salatası tarifleri. Somon salatası - adım adım pişirme. Lezzetli balık atıştırmalıkları, fotoğraflar ve videolar için tarifler

kırmızı balık yemekleri

Hem soğuk hem de sıcak balık yemekleri sadece günlük tüketim için uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda şenlikli bir sofra için, özellikle kırmızı balıklar için harika bir dekorasyon olabilir. Julienne ve carpaccio onlardan hazırlanır, pişirilir ve kızartılır, çeşitli soslarla servis edilir. Somon salatası da bu lezzetlerden biridir. Sıcak ve soğuk, ayrı bir tabakta veya porsiyonlarda, tartletlerde ve örneğin balık şeklinde alışılmadık bir tasarıma sahip çok sayıda tarifi vardır.

sıcak salatalar

Böyle bir yemek meze olarak kabul edilir ve ana yemekten önce servis edilir. Ancak birçokları için böyle bir salata, ekstra bir şey gerektirmeyen kendi kendine yeterli bir inceliktir. Sıcak bir yemek için balık ya buğulanır ya da kızartılır, bazı durumlarda kaynatılır, ancak servis edilmeden hemen önce pişirilir. Yeşillikler, sebzeler (salatalık, soğan ve dolmalık biber) de içeren somon ve patates içeren çok yaygın bir sıcak salata. Mayonez veya bazında hazırlanan sos ile, daha az sıklıkla yoğurt veya ekşi krema ile tatlandırılır. Somonlu böyle bir salatadaki patatesler ılık, taze kaynatılmış (bazen bir çift kazanda) ve balık - yağda kızartılmış, baharat ve tuzla konur.

soğuk salatalar

Bu geleneksel atıştırmalık türü, konukların rahatlığı için ortak bir tabakta, porsiyonlarda veya tartletlerde servis edilebilir. Herhangi bir kutlama için, büyük bir tabakta süslenmiş somon ve domatesli bir salata mükemmeldir. Hazırlanması için taze balık filetoları, biraz şeker ve otlar eklenerek soya sosu ve şarap veya elma sirkesi karışımı içinde marine edilir. Daha sonra bitkisel yağda kızartılır, soğutulur ve ince dilimlenir.

Marul yaprakları, doğranmış salatalık, dolmalık biber ekleyin ve her şeyi karıştırın. Daha sonra salata servis tabağına alınır, üzerine yarım kiraz domates konur ve kalan marine sosu ve limon karışımının üzerine gezdirilir. Ek olarak, zeytin ve otlar ile süsleyebilirsiniz. Yemeğin mayonezsiz hazırlanmasına rağmen, somonlu bu salata oldukça kalorili.

puf salataları

Her konuk için ayrı ayrı veya büyük bir tabakta küçük tabaklarda yapılabilirler, ancak servis yaparken bir spatula koymak gerekir, böylece bir pasta gibi keserek bir muamele uygulamak uygun olur. Somonlu katmanlı salata, temel Mimoza'dan havyarla süslenmiş gurme versiyonlarına kadar çeşitli tariflere göre hazırlanabilir. Balıklar hafif tuzlanmış, küçük parçalara ayrılmış, haşlanmış veya konserve olarak kemikleri ayıklanıp çatalla ezilerek kullanılır. Malzemelerin geri kalanı kaba bir rende üzerine ovulur. Kural olarak, haşlanmış sebzeler (patates, havuç), yumurta, peynir, taze ve salatalık turşusu kullanılır. Her katmana sos (genellikle mayonez) bulaşır ve en üstteki otlar, zeytinler ve bazen kırmızı havyar ile süslenir. Katmanlar örneğin bir balık şeklinde düzenlenirse sunum daha etkili olacaktır. "Teraziler" salatalık, zeytin veya halkalar halinde kesilmiş diğer malzemelerden hayal gücünü göstererek yapılabilir. Sonuçta, şenlikli bir masa için bir yemeğin güzelliği, tadından daha az önemli değildir.

İçinde somon bulunan salatalar her zaman nefis ve lezzetlidir. Genellikle şenlikli bir sofra için hazırlanırlar ve uzun zamandır enfes bir inceliğin ünü somon için gerilir. “Lezzetli somonlu salatalar” ifadesinin kendisi bile aşırıya kaçmış gibi görünüyor çünkü tatsız olamazlar.

Somon, elbette en ucuz balık türü değildir ve günlük diyete uyması zordur. Ancak öte yandan, bu, hem deneyimli hem de yetenekli ve yeni başlayanlar ve ayrıca kendine güvenmeyen tüm ev kadınları için harika bir keşif. Mutfak eylemi sırasında somonu bozmak zordur. Herhangi bir biçimde fevkalade iyidir - tuzlanmış, tütsülenmiş, haşlanmış, kızartılmış. Somon kebabının tutkulu hayranları bile var, ama şimdi ondan bahsetmiyoruz.

Somonlu salata tariflerinde en sık hafif tuzlu balık filetosu görülür. Haşlanmış veya tütsülenmiş balık da salata yapmak için uygundur: her ikisi de kendi yolunda iyidir.

Somon, neredeyse tüm taze sebzelerle ve özellikle tropikal ve egzotik olanlar olmak üzere oldukça geniş bir meyve yelpazesiyle mükemmel ve uyumlu bir şekilde birleşir.

Ve şimdi tarif seçimimizi değerlendirmeyi teklif ediyoruz.

Somon ve soya soslu bahar salatası

Ürün:% s:
350 gr hafif tuzlu somon;
2 taze salatalık;
2 kırmızı veya sarı dolmalık biber;
bir demet yeşil salata;
2 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
1 inci. bir kaşık limon suyu;
1/2 çay kaşığı şeker;

Yemek pişirme: Soya sosu tereyağı, limon suyu, şeker ve baharatlarla karıştırılarak salata sosu yapılır.

Salatalık ve dolmalık biber yıkanır (tohumlar da biberden çıkarılmalıdır), daha sonra ince dikdörtgen şeritler halinde kesilir. Somon filetoları da aynı şekilde kesilir.

Yıkanmış marul yaprakları peçete ile kurutulur ve elle küçük parçalara ayrılır. Tüm bileşenler karıştırılır ve pansuman ile birleştirilir.

Krutonlu hassas somon salatası

Ürün:% s:
300 gr hafif tuzlu somon;
2 taze büyük salatalık;
bir demet yeşil marul;
150 gr çavdar ekmeği;
100 gr mayonez (az yağlı ekşi krema veya yoğurt ile değiştirilebilir);
tatmak için tuz ve karabiber.

Yemek pişirme: salatalık ve marul yaprakları yıkanır ve kuruması için bir bez peçeteye serilir. Marulu elinizle parçalara ayırın, salatalık ve somonu parçalara ayırın.

Çavdar ekmeği küp şeklinde kesilir ve yağsız olarak fırında veya tavada kurutulur. Krakerlerin soğumasına izin verin. daha sonra sebze ve balıkla karıştırılırlar. Salatayı mayonez, yoğurt veya ekşi krema ile süsleyin, tadına tuz ve karabiber ekleyin.

Somon ve bıldırcın yumurtası salatası

Ürün:% s:
200 gr hafif tuzlu somon;
8 bıldırcın yumurtası;
15-16 kiraz domates;
bir demet marul;
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış maydanoz;

1 inci. bir kaşık limon suyu;
tatmak için tuz ve karabiber.

Yemek pişirme: bıldırcın yumurtası kaynar suda kaynatılır, ardından soğuk su ile ıslatılır, soğutulur ve soyulur. Salata hazırlamak için yarıya kesilmeleri gerekir.

Yıkanmış kiraz domatesleri "dörde" kesilir ve marul yaprakları elle birkaç parçaya bölünür. Somon küpler halinde kesilir.

Önce bir tabağa hazırlanan yeşil salata serilir, üstüne somon balığı konur ve üzeri yumurta dilimleri ve kiraz domateslerle süslenir. Üzerine yağ, limon suyu, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber serpin.

Avokadolu somon salatası

Ürün:% s:
200 gr hafif tuzlu veya füme somon;
1 avokado;
1 kırmızı soğan;
2 yemek kaşığı. kaşık limon suyu;
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış maydanoz veya dereotu.

Yemek pişirme: soğan ince yarım halkalar halinde kesilir, limon suyuyla karıştırılır ve 20-30 dakika marine edilmeye bırakılır. Avokadonun kabuğunu bıçakla soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Meyve ince şeritler halinde kesilir - tıpkı somon filetosu gibi. Tüm bileşenler karıştırılır, soğan halkaları ile birleştirilir (doğrudan limon turşusu ile birlikte) ve yağ ile baharatlanır. Salatayı tuzlamak gerekli değildir - arzu etmediğiniz sürece.

Narlı somon salatası

Ürün:% s:
350 gr hafif tuzlu somon;
100 gr beyaz peynir;
1 nar;
1 orta boy kırmızı soğan;
bir demet yeşil marul;
1 taze salatalık;
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış maydanoz;
3 sanat. nar suyu kaşıkları;
3 sanat. yemek kaşığı zeytinyağı;
tatmak için tuz ve karabiber.

Yemek pişirme: soğan ve salatalık yarım halkalar halinde kesilir, marul elle parçalara ayrılır, beyaz peynir bir bıçakla nazikçe küpler halinde kesilir, somon da küçük parçalar halinde kesilir.

Marul ilk önce kıyılmış maydanoz serpilmiş porsiyonlu tabaklara serilir. İkinci katman, daha önce tuz ve biberle karıştırılmış salatalık ve soğan, ardından somon ve beyaz peynirdir. Salatanın üzerine nar taneleri serpin ve üzerine nar suyu ve zeytinyağı sosu gezdirin.

Ayrıca makaleleri okumanızı öneririz:
Somon kulağı: aralarından seçim yapabileceğiniz tarifler
2014 Yeni Yıl Salataları: en güzel ve lezzetli
Gerçek gurmeler için nohutlu salatalar veya "nohut"

Somon, salatada her zaman harika olan balıklardan biridir. İyi tuzlanırsa ve orantıları korursanız, sonunda şaşırtıcı derecede lezzetli, sağlıklı ve hatta güzel bir yemek elde edebilirsiniz. Misafirlere ikram etmek ayıp değil. Aileniz de onunla mutlu olacaktır. Salatanızın yanında bu tabakta ne kadar iyi olduğunu onlara söylemeseniz bile. Bir göz atın ve tarifin bir mutfak kumbarasına bile yazılamadığını anlayacaksınız. Hatırlanması kolaydır, çünkü salataya somonun yanı sıra sebzeler de konur.

Her mevsim yeterli sebzeye sahip olduğumuz için salata, çeşitli malzeme seçenekleriyle ziyafetlerinizin lideri olabilir. somon şirketini kim tutacak. Şimdi yaz. Bahçede ve pazarlarda oldukça çeşitli sebzeler var. Özellikle yeşil olanlar! Dereotu, yeşil soğan, sarımsak sapları, maydanoz, marul... Liste uzayıp gidiyor. Bu, yılın herhangi bir zamanında uygun olan balıklı bir salatanın tamamen yaz versiyonudur.

Hemen malzemelerin listesinin yanı sıra miktarlarının da değiştirilebileceğini söyleyelim. Üstelik sadece mevsimine göre değil, bu nefisle ikram edeceğiniz kişi sayısına göre de.

Ürün:% s

  • salatalık - 3-4 adet.
  • domates - 1 adet.
  • Bulgar biberi - 1 adet.
  • Yeşiller - 100 gr.
  • Somon - 150 gr.

Sos için:

  • Yeşil soğan ve sarımsak - 2-3 tüy
  • İtalyan otları - 1 çay kaşığı
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.


Salatalık, domates ve yeşillik ile lezzetli bir somon salatası nasıl pişirilir: fotoğraflarla adım adım talimatlar

Evet, şimdi bahçeden salatalık yok. Ancak, piyasa bu lezzetli ürünle kelimenin tam anlamıyla doludur. Bu nedenle 2-3 salatalık veya daha fazlasını yıkayıp keseceğiz. Cildi soymanıza gerek yok. Şimdi çok güzel bir renge sahipler, parlak! Yani, daireler halinde kesin ve sonra ikiye bölün. Kalınlığın orta olması arzu edilir.

Adım 1. Salatalıkları kesin

Bu arada, dekapaj anlamında kendinizi pişirebilirsiniz. O zaman salataya tam olarak ne koyduğunuzu bileceksiniz. Bu mümkün değilse, balığın hafif tuzlu bir versiyonunu satın almak daha iyidir. Plakalara, ardından dilimlere böldüğümüz şeritlere kestik.

Adım 2. Küçük parçalar halinde kesilmiş hafif tuzlu somon

Yemeğimiz ağırlıklı olarak yeşil sebzeler içerdiğinden onları kesmeye devam edeceğiz. Salatalık alalım. Köklerde genellikle çok fazla kir kaldığından, onları musluğun altında iyice yıkayacağız. Nasıl keseceğiz? Daha uzun ve kalın olmayan pipetler. Böylece salata daha güzel görünecek.

Adım 3. Marul yapraklarını ince doğrayın

Sonra yeşillikleri kesin. Sevdiğiniz her şeyi bu sette bulabilirsiniz. Benim versiyonumda dereotu, maydanoz, yeşil soğan ve sarımsak (tüy) idi. Çok ince kesmemek daha iyidir, aksi takdirde bu güzel natürmortta yeşillikler kaybolacaktır. Hemen salatalık, marul ve somon parçalarının bulunduğu bir kaseye koyun.

Adım 4. Yeşilleri kesin ve salatalık ve somonla karıştırın

Bulgar biberi ve domatesi prensipte konulamadı. Bir yıl boyunca onları pazarlardan satın alarak yedik. Ama yine de yemeğimize iyimser bir not getirecekler ve salatası süsleyecekler. Biberleri ince şeritler halinde kesiyoruz (kırmızımız var sarı eklesek iyi olur!) Sert bir çeşit ise domates de aynı formatta kesilecektir.

Adım 5. Dolmalık biberi, domatesi küçük parçalar halinde kesin ve salata kasesine ekleyin.

Her salata yaptığımızda, onu neyle baharatlayacağımızı düşünürüz. Her zaman bir kazan-kazan seçeneği vardır - bitkisel (ideal olarak zeytinyağı) yağ. Ama bu mütevazı ve sağlıklı seçeneği biraz çeşitlendirelim ve yağa İtalyan otları ekleyelim.

6. Adım Pansuman için zeytinyağı ve İtalyan otlarının bir karışımını kullanıyoruz.

Ailenizin tercih ettiği baharatları kullanabilirsiniz. Sonra onlara ince doğranmış yeşil soğan ve sarımsak tüyleri ekleyin. Tüm malzemelerin zaten toplandığı bir kaseye bakmak güzel - güzel bir resim! Her şeyi sosla karıştırın ve tabaklara yerleştirin.

Adım 7. İnce dilimlenmiş yeşil soğan ve sarımsak tüyünü ekleyin

Lezzetli vitaminli salata hazır. Sadece tabaklara yaymalıyız. Hem balık hem de sebzeler olmak üzere her porsiyona her şeyin dahil edildiğinden emin olmanız önerilir.

Somon, somon ailesinin bir balığıdır, bu balıktan yapılan yemekler güçlü alkol için mükemmel bir atıştırmalıktır, çok besleyici ve sağlıklıdır. Bu incelikten salatalar özellikle iyidir. Bazen genellikle pişirdiğiniz tüm yemekler sıkıcı olur ve bazı orijinal lezzet kombinasyonları istersiniz. Dikkatinize basit ama inanılmaz lezzetli bir salata tarifi getiriyorum! Şenlikli bir masa ve günlük kullanım için hazırlanabilir ve hatta sadece ev yapımı alkol için atıştırmalık olarak değil, aynı zamanda bağımsız bir yemek olarak da kullanabilirsiniz.

Bir tür etkinlik için salata hazırlamayı planlıyorsanız, balığı kendiniz tuzlamak daha iyidir, bunu yapmak çok basittir ve ayrıca taze somon alarak çok tasarruf edersiniz. Üç gün içinde lezzetli bir tuzlu balık elde edersiniz. Tarif oldukça basit. Tuzlama için bütün bir karkas satın almak daha iyidir, daha sulu ve daha hassastır. Sırt boyunca taze balıkları kesin, kemikleri çıkarın. 1 kg somon için ihtiyacınız olan: kaba tuz 50 gr, şeker 25 gr, 1-2 adet. öğütülmüş kişniş, kıyılmış dereotu sapı, her şeyi karıştırın. Balık filetosunun tüm yüzeyini bu karışımla ovun. Temiz bir gözleme havlusunun üzerine serin, sarın ve buzdolabına bir tabağa koyun. Balıkları günde bir kez çevirin.

Hafif tuzlu somonlu hafif salata!


Aldığımız tarifi hazırlamak için:

  • hafif tuzlu somon filetosu (kendiniz tuzlayabilirsiniz);
  • taze salatalık;
  • taze kırmızı domates;
  • taze sarı biber
  • yarım limon veya limon;
  • Dilediğiniz mayonez.
  • Yeşil soğan
  • Ekşi krema.

Gram cinsinden ne kadar gerekli olduğuna dair belirli bir veri yoktur. Tüm malzemeleri yaklaşık olarak eşit olarak almanızı öneririm. Bir not daha - bu salata büyük bir tabakta değil, her biri için porsiyonlarda yapılır. Elbette büyük bir tabakta yapabilirsiniz, ancak ayrı tabaklarda salata daha şenlikli ve zarif görünüyor. Evet ve bir açıklama daha - sadece kırmızı domates ve sarı biber değil, aynı zamanda sarı domates ve kırmızı biber de alabilirsiniz) Yani, işin püf noktası sebzelerin çok renkli olması, sonra bitmiş yemek parlak ve güzel olacak .

Yemek pişirme:

  1. Sebzeleri büyük küpler halinde kesiyoruz, pişirmeden önce yıkamayı unutmayın;
  2. Plakalara eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
  3. Somonları yaklaşık sebzelerle aynı büyüklükte küpler halinde kesiyoruz ve kaotik bir şekilde sebzelerin üzerine koyuyoruz;
  4. Ekşi kremayı mayonezle ikiye birleştiriyoruz, orada limon suyunu sıkıyoruz, iyice karıştırıyoruz. Çok fazla böyle bir sos yapmanıza gerek yok - porsiyon başına birkaç yemek kaşığı yeterlidir. Somonun kendisi yağlı ve sebzeler biraz meyve suyu verecek - yani salata sosu “doğal olarak” olacak, kuru olmayacak.
  5. Ardından, ortaya çıkan sosu bir tabağa kesilen her şeyin üzerine dökün. Tuz gerekli değildir - balığımız zaten tuzludur ve mayonezde tuz vardır. İstenirse, yeşillik ve soğan dallarıyla süsleyebilirsiniz.

Ve bir not daha - salatası karıştırmanıza gerek yok, her yiyicinin kendi başına yapmasına izin verin. İşte böyle sıra dışı ve orijinal bir yemeğimiz var! Ve çok güzel ve parlak görünüyor. Ve hazırlanması sadece dakikalar alır. Bu hafif salatayı hafif tuzlu somonla hazırlayarak sevdiklerinizi şaşırtmanızı öneririm çünkü hem lezzetli hem de sağlıklı!

Tuzlu somon ile şenlikli salata tarifi

Güzel ve lezzetli bir somon salatası, misafirlerinizin hayal gücünü cezbedecek. Herhangi bir ev hanımı evde pişirebilir, tarif basittir, malzemeler herhangi bir süpermarkette mevcuttur.

İçindekiler:

  • Hafif tuzlu somon - 200 gr;
  • haşlanmış patates - 150 gr;
  • haşlanmış yumurta - 2 adet;
  • Haşlanmış havuç - 100g;
  • Yeşil soğan - 3 demet;
  • Mayonez;
  • Maydanoz.

Salata nasıl hazırlanır:

  1. Yumurtaları ince doğrayın. 150 gram somon küçük küpler halinde kesilir. Somonun geri kalanından dekorasyon için bir rozet yapın. Yeşil soğanları halkalar halinde kesin.
  2. Patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Havuçları ayrı ayrı rendeleyin.
  3. Bir tabağa özel bir kalıp koyun. Patatesleri katmanlar halinde yerleştirin, üstüne az miktarda mayonez sürün. Ardından, hafifçe tuzlanmış somon ile bir katman koyun, tekrar mayonezle yağlayın ve yeşil soğan serpin.
  4. Yumurtaları mayonezle karıştırın, somonun üzerine bir tabaka koyun. Üzerine son havuç tabakasını koyun ve mayonezle yağlayın, soğan serpin.
  5. Formu çıkarın, salatayı somon gülü ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Salatayı iki saat buzdolabına koyun, böylece katmanlar ıslanır. Hafif tuzlu somon salatası hazır. Afiyet olsun!

Somon salatası için video tarifi.

Peynirli ve tuzlu somonlu salata tarifi

İçindekiler:

  • Somon filetosu - 300 gr;
  • Yumurtalar - 4 adet;
  • domates - 2 adet;
  • Peynir - 200 gr;
  • Dekorasyon için yeşillikler - dereotu, maydanoz;
  • Mayonez.

Tarif hazırlama:

  1. Sert haşlanmış yumurtalar, serin. Beyazları ayrı ayrı ince doğrayın, sarıları ayrı ayrı ezin.
  2. Balıkları küçük küpler halinde kesin, domatesleri aynı büyüklükte kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, tarifte sert peynirler kullanılır.
  3. Bir salata kasesine katmanlar halinde koyun: somon, yumurta sarısı, domates, peynir ve yumurta akı. Her katmanı mayonezle yağlayın. Salatayı üstüne otlar ve peynir serpin, somon rozeti ile süsleyin.

Somon salatası her zaman enfes bir görünüm, asil bir tat ve elbette özgün bir sunumdur. Üstelik bu balık, sebze, yumurta ve hatta meyve gibi birçok ürünle birleştirilir. Sofranızdaki somon salataları, refah ve cömertlikten bahsedecek.

Bildiğiniz gibi somon, somon ailesine aittir. Alabalık, Keta, pembe somon, somon ve somon tadı hemen hemen aynıdır ve sadece hevesli balıkçılar bu balıkları ayırt edebilir. Her ne kadar bu bireylerin her biri çok faydalı ve besleyici olsa da. B6 ve B12 vitaminine ek olarak, küçük bir somon parçası bile günlük D vitamini dozu içerir.

Kural olarak, salatalarda tuzlu somon kullanılır. Ayrıca ev yapımı tuzlu somon balığını salatalarda kullanmak özellikle sizin için zor olmayacağından en iyisidir. Somonu pişirmek için kemiklerinden ve derisinden temizlemek, tuz ve karabiberle iyice yağlamak, bir kaba koyup buzdolabında 16 saat bekletmek gerekiyor. Bu şekilde salatalar için hafif tuzlu, taze, lezzetli ve en önemlisi kimyasal içermeyen somon elde edersiniz.

Somon salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Bu salata sadece güzel değil, aynı zamanda delicesine lezzetli. Üstelik bu şaheseri hazırlamak için olağanüstü mutfak becerilerine sahip olmak gerekli değildir.

İçindekiler:

  • somon - 200 gr
  • Patates - 2 adet.
  • Yumurtalar - 2 adet.
  • yeşil soğan
  • havuç - 1 adet.

Yemek pişirme:

Havuç, patates, yumurta kaynatın. Tamamen soğuduktan sonra temizleyin. Yumurtaları ince doğrayın. Havuç ve patatesleri ince bir rende üzerine öğütün. Somonu küçük küpler halinde doğrayın.

Salatamızın olacağı tabağa bir marul yaprağı koyabilir ve salatamızı aşağıdaki sırayla katmanlar halinde koyabilirsiniz.

  1. Patates
  2. mayonez
  3. Somon
  4. mayonez
  5. yeşil soğan
  6. mayonezli yumurta
  7. Havuç
  8. Yeşil soğan.

Böyle bir salata, diyet sırasında atıştırmalık olarak hazırlanabilir. Yapılışı çok kolay, sulu ve tadı doyurucu ve en önemlisi hiç kalorisi yok.

İçindekiler:

  • domates - 1 adet.
  • salatalık - 1 adet.
  • Somon - 250 gr
  • karışık salatalar
  • Dijon taneli hardal - 1 yemek kaşığı. ben.
  • bal - 1 yemek kaşığı. ben.
  • soya sosu - 1 yemek kaşığı. ben.
  • Zeytinyağı - 50 gr.

Yemek pişirme:

Sebzeleri ve marul yapraklarını yıkayıp kurulayın. Marul yapraklarını küçük parçalara ayırın. Salatalık ve domates küpler halinde kesilir. Somonu kemiklerinden ve pullarından temizleyip kare kare kesiyoruz. Balıkları zeytinyağında kızartın. Sos için bal, soya sosu ve hardalı karıştırın. Balıkları, sebzeleri marul yapraklarının üzerine koyun ve sosu üzerine dökün.

Afiyet olsun.

Böyle bir salata, diğerlerinden sadece ilginç şekliyle değil, aynı zamanda inanılmaz tadıyla da farklıdır. Hazırlanması kolaydır ve kompozisyon özel finansal yatırımlar gerektirmez.

İçindekiler:

  • Elma - 1 adet.
  • somon - 200g
  • Yumurtalar - 4 adet.
  • Patates - 4 adet.
  • Sert peynir.

Yemek pişirme:

Kalp şeklinde bir salata yapmak için, yemeği bir araya getirdiğiniz normal bir pişirme kabı alabilirsiniz.

Patatesleri ve yumurtaları kaynatın.

İlk rendelenmiş patates tabakasını kaba bir rende üzerine koyun. Mayonez dökün. Bir sonraki katman olarak, somonu küçük parçalar halinde kesin, mayonezle yayın. Sonra yumurtaları küçük küpler halinde kesip balığın üzerine koyuyoruz ve mayonezle de sürüyoruz. Bir elmayı ovalayın, mayonezle yayın. Son katman ince rendelenmiş peynirdir. Salatayı süsleyelim.

Olivier, çocukluğumuzdan beri bize tanıdık gelen, her birimizin inanılmaz sayıda denediği, tek bir tatilin onsuz yapamayacağı salata, tam olarak ne kadar çok tarifin olduğu o salata. Ülkemizdeki aileler. Ve şimdi, tuzlu somonlu başka bir salata tarifiyle tanışın.

İçindekiler:

  • Patates - 3 adet.
  • havuç - 2 adet.
  • Somon - 250 gr
  • Yumurtalar - 5 adet.
  • Kornişon - 150 gr

Yemek pişirme:

Geleneksel olarak, malzemelerin hazırlanması ile bir salata hazırlamaya başlarız. Havuç, patates ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın. Tamamen soğuduktan sonra cildi çıkarın ve küpler halinde kesin. Tüm malzemelerin parçaları ne kadar eşit büyüklükte olursa salatamız o kadar lezzetli olur. Balıkları soyun ve küpler halinde kesin. Salatalıklar küçük parçalar halinde kesilir.

Balık ve kornişon nedeniyle salata tuzlu olabilir. Tuzlu yemeklerin hayranı olmayanlar için salatalık yerine normal, taze salatalık önerebilirsiniz.

Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. Afiyet olsun.

Bir bileşen olarak tahılların bulunduğu atıştırmalıklar çok doyurucu ve lezzetlidir. Bu tür salatalar tüm akşam yemeğinizin yerini alabileceğinin yanı sıra ana yemek olarak ve diyet sırasında da kullanılabilir.

İçindekiler:

  • Yumurtalar - 3 adet.
  • Pirinç - 200 gr
  • salatalık - 1 adet.
  • Konserve mısır - 1 kutu.
  • somon - 200 gr

Yemek pişirme:

Yumurta ve pirinç kaynatılmalıdır. Salatalık, balık ve yumurtalar küpler halinde kesilir. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. İsterseniz salatayı yeşilliklerle süsleyin.

Afiyet olsun.

Bu salata, kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika içinde hazırlanır ve yaklaşık aynı zamanda misafirler ve hane halkı tarafından her iki yanağa da sıkıştırılır. Sonuçta o kadar lezzetli ki parmaklarınızı yalayacaksınız.

İçindekiler:

  • Somon - 250 gr
  • Yumurtalar - 4 adet.
  • domates - 3 t.
  • Sert peynir - 250 gr

Yemek pişirme:

Tuzlu somonu küpler halinde kesin. Sert haşlanmış yumurta, soyun. Proteinler küçük parçalar halinde kesilir. Kaba bir rende üzerine sürülebilir. Sarıları ayrı olarak ince bir rende üzerine sürün. Domatesi küçük küpler halinde kesin. Kaba rende üzerinde üç peynir. Şimdi, her biri mayonez bulaşmış katmanlar halinde yayın.

  1. Somon
  2. Protein
  3. Domates
  4. Yumurta sarısı

Afiyet olsun.

Bu balık salatası, imza yemeklerinizin hazinesinde kesinlikle gurur duyacak. Hazırlaması kolay ve çok lezzetlidir.

İçindekiler:

  • Sert peynir - 200 gr
  • Tuzlu somon - 150 gr
  • Patates - 3 adet.
  • Sert peynir - 150 gr
  • Yengeç çubukları paketi
  • Yumurtalar - 3 adet.

Yemek pişirme:

Yumurtalar ve patatesler kaynatılmalıdır. Patatesleri ince bir rende üzerine rendeliyoruz ve ilk kat olarak yerleştiriyoruz.

Patateslerin kurumaması için mayonezle karıştırın. Böylece salata daha sulu olacaktır.

Yumurtaları ince bir rende üzerine sürün ve ikinci bir katman olarak yayın, mayonezle kaplayın.

Yengeç çubuklarını küpler halinde kestik ve elbette mayonezle bulaştırarak sıraya koyduk. Sonra peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve mayonez ile fırçalayın. Ardından, mayonezli başka bir yengeç çubuğu tabakası yerleştirin. Somon parçaları salatamızı tamamlayacak.

Afiyet olsun.

Sezar salatası, minimum sayıda malzemeye sahip basit bir salatanın nasıl popüler bir yemek haline gelebileceğinin klasik bir örneğidir. Tabii ki, bu salata geleneksel olarak tavukla hazırlanır, ancak yeni bir şeyler denemekten korkmayanlar için alternatif seçenekler bulmuşlar ve işte böyle bir örnek.

İçindekiler:

  • Beyaz ekmek - 2 dilim
  • Sema - 250 gr
  • Lahana Yaprakları
  • Parmesan Peyniri
  • Sert peynir
  • Sarımsak
  • Limon
  • Kiraz - 500g

Yemek pişirme:

Öncelikle kraker pişirmeniz gerekiyor, bunun için yağı 2 diş sarımsakla karıştırıp ekmek dilimlerini serpin ve fırında pişirin.

Şimdi tuzlu somonu küpler halinde kesin. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin. Marul, Romaine'i yıkayıp kurutur. Küçük parçalara ayıralım.

Şimdi 2 yumurta sarısı, birkaç diş sarımsak, 10 ml sirke, 1 limon suyu, 40 ml Dijon hardalı, 150 ml zeytinyağı, 50 gr parmesan, tuz ve karabiberi karıştırın. Her şeyi karıştırın ve salata sosu dökün. Peyniri üstte ince bir rende üzerine rendeleyin.

Böyle bir salata çok hafiftir ve hem hazırlıkta hem de kaloride.

İçindekiler:

  • salatalık - 1 adet.
  • Bıldırcın yumurtası - 7 adet.
  • Ekşi krema
  • Somon - 150 gr

Yemek pişirme:

Salatalık küçük parçalar halinde kesin. Somonu küpler halinde kesin. Bıldırcın yumurtası dörde bölünür. Yeşillikleri ince ince kıyıyoruz. Her şeyi karıştırın ve ekşi krema ile baharatlayın.

Bu salata bir tatil masası için idealdir. Havyar ve somon zaten bir kraliyet kombinasyonundan bahsediyor, bu da yemeği inanılmaz derecede çekici hale getirmek için özel çaba sarf etmek anlamına geliyor.

İçindekiler:

  • Somon - 150 gr
  • Yumurtalar - 4 adet.
  • soğan - 1 adet.
  • Kırmızı havyar - 150 gr
  • Pirinç - 300 gr

Yemek pişirme:

Pirinç kaynatın. Yumurtaları sert kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin. Somonu küp şeklinde kesiyoruz. Soğanı ince ince doğrayın ve marine edin.

Soğanın acılığı salatanın tadını bozmamak için marine etmek gerekir. Bunu yapmak için soğanın üzerine kaynar su dökün, bir çay kaşığı şeker ve sirke ekleyin. Yarım saat bırakalım.

Yeşilleri ince doğrayın, tüm malzemeleri mayonezle karıştırın. Üstüne kırmızı havyar koyun.

Böyle bir salatası hemen büyük bir tabakta pişirmek daha iyidir, çünkü istisnasız herkes kesinlikle beğenecektir.

İçindekiler:

  • Füme somon - 200 gr
  • Yengeç çubukları - 500 gr
  • Haşlanmış pirinç - 150 gr
  • havuç - 4 adet.
  • lor peyniri - 100 gr
  • Yumurtalar - 8 adet.
  • mayonez
  • Ekşi krema

Yemek pişirme:

Salatayı çevirmesi kolay olsun diye tabağı çapraz olarak streç filmle kaplıyoruz. Filmi füme kırmızı balık tabaklarıyla kaplıyoruz. Balıkları sosla ovun. Sos için peynir, ekşi krema ve mayonezi karıştırmanız gerekir. Haşlanmış yumurtalar küpler halinde kesilmeli ve sosla iyice yağlanmalıdır. Yengeç çubuklarını ince bir rende üzerine sürün ve bir sonraki katmanı yerleştirin. Tekrar sosla gezdirin. Havuçları kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sosla yağlayın. Son sos olarak haşlanmış pirinci yayın. Şimdi salatası dikkatlice düz bir tabağa çevirin.

Afiyet olsun.

Böyle ilginç bir kombinasyon, normal yemeklerde yemeğin parlaklığından yoksun olanlar tarafından kesinlikle takdir edilecektir.

İçindekiler:

  • somon - 200 gr
  • Çekirdeksiz zeytin - 100 gr
  • Göbek salata
  • lor peyniri - 100 gr
  • Dijon hardalı - 40 ml
  • Greyfurt - 1 adet.

Yemek pişirme:

Somon ve peyniri küpler halinde kesin. Greyfurtu temizliyoruz ve posayı küpler halinde kesiyoruz. Yeşillikleri küçük parçalar halinde doğrayın. Sosu hazırlamak için hardal ve zeytinyağını eşit miktarda karıştırın. Tüm malzemeleri karıştırıp sosun üzerine dökün.

Salatanın asil adı zaten kendisi için konuşuyor. En önemli tatil için bile hazırlanabilir. Salata bileşimi basittir, tüm ürünler herhangi bir mağazada bulunabilir.

İçindekiler:

  • Yumurtalar - 3 adet.
  • somon - 200 gr
  • salatalık - 1 adet.
  • havuç - 1 adet.
  • Patates - 2 adet.
  • Yeşil soğan - 1 demet.

Yemek pişirme:

Patates, havuç ve yumurtayı haşlayın. Tamamen soğuduktan sonra soyun ve küpler halinde kesin. Salatalık ve somon da küpler halinde kesilir. Yeşil soğanı ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. Başka bir pişirme seçeneği de salatası katmanlar halinde yerleştirmektir. Bunu yapmak için, malzemeleri aşağıdaki sırayla düzenleyin

  1. Patates
  2. Somon
  3. Havuç

Her katmanı mayonez ile yayın.

Salatayı sarısı ve kırmızı balık gülleriyle süsleyebilirsiniz.

Boyar salatasının önemli bir özelliği var - asla çok fazla yok. Mesele şu ki, o kadar lezzetli ki sadece birkaç dakika içinde uçup gidiyor.

İçindekiler:

  • Tuzlu somon - 300-400 gr
  • Çin lahanası - 1 çatal
  • Yumurtalar - 4 adet.
  • Taze salatalık - 3 adet.
  • mayonez

Yemek pişirme:

Öncelikle yumurtaları haşlayalım. Temizleyin ve küpler halinde kesin. Somonu kabuğundan ve kemiklerinden temizliyoruz, küpler halinde kesiyoruz. Lahanayı küçük parçalar halinde doğrayın. Salatalık şeritler halinde kesin.

Salatayı katmanlar halinde yerleştirin:

  1. Lahana
  2. Somon
  3. salatalıklar
  4. Yumurtalar.

Her katman mayonezle iyice yağlanmalıdır.

Salatayı daha sulu yapmak için mayonezi ekşi krema ile eşit miktarlarda karıştırın.

Bu mezeyi hazırlamak için herhangi bir özel mutfak becerisine veya yabani ürünlere ihtiyacınız yok. Sadece lezzetli yemek yeme arzusu yeterlidir.

İçindekiler:

  • Tuzlu somon - 200 gr
  • Suluguni - 150 gr
  • Zeytin - 10 adet.
  • salatalık - 1 adet.
  • domates - 1 adet.

Yemek pişirme:

Öncelikle mezemizin yerleştirileceği yemeği marul yaprakları ile birlikte yerleştirin.

Daha sonra tüm malzemeleri küp şeklinde doğrayın. 50 ml zeytinyağını yarım limon suyu ile karıştırın, homojen sarı bir kütle oluşana kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Zeytinler ortadan ikiye kesilir.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe