Biber tarifleri. Baharatlı biber baharatı. bal içinde biber

Dolmalık biberden kış için lezzetli, tatlı ve yumuşak bir hazırlık yapabilirsiniz. Böyle bir mezenin büyük bir artısı, sadece salata olarak değil, aynı zamanda ikinci yemekler, kızartmalar, çorbalar hazırlamak için bir bileşen olarak kullanılabilmesidir. Kışa dolmalık biber hazırlamak oldukça basittir, bunun için aşağıdaki tarifleri izlemeniz gerekir.

Dolmalık biberden kış için lezzetli, tatlı ve yumuşak bir hazırlık yapabilirsiniz.

Birçok ev hanımı, daha sonra et ve balık yemekleri için bir sandviç veya sos için dolgu olarak kullanılabilecek dolmalık biberden havyar hazırlar.

Havyar aşağıdaki bileşenlerden hazırlanır:

1,5 kilo dolmalık biber;
5 kilo domates;
1 kilo havuç;
350 gram sarımsak;
300 gram şeker;
100 gram tuz;
250 mililitre% 9 sirke;
250 mililitre zeytinyağı.

Konserve nasıl çalışır:

Sebzeler yıkanır, biberler, havuçlar ve domatesler kıyma makinesi ile doğranır.
Elde edilen püre ateşe verilir ve 60 dakika haşlanır.
Havyar için tuz, şeker, yağ eklenir. Her şey karıştırılır ve 30 dakika daha kaynatılır. Daha sonra sirke püreye dökülür ve 10 dakika sonra sarımsak presten geçirilir.
Havyar 15 dakika daha pişirilir ve daha sonra sıcak olduğunda sterilize edilmiş kaplara dağıtılır ve hemen sarılır.
Büküm, sarılmış ve baş aşağı durumda soğumalıdır.

İstenirse havyarın içine ince kıyılmış yeşillikler eklenebilir. Bu, mezeye ince bir taze lezzet verecek ve ek vitaminlerle donatacaktır.

Kış için turşusu dolmalık biber (video)

Kış için Bulgar biberi: lezzetli tarifler

Lezzetli yemek dolmalık biber oldukça basittir. Bunun nedeni nötr tadı ve hassas yapısıdır. Konserve yapmanın doğruluğundan emin olmak için aşağıda açıklanan lezzetli hazırlıklar için tarifleri takip edebilirsiniz.

Tatlı dolmalık biberlerin kışa hazırlanması

En lezzetli kırmızı biber boşluklarından biri, baharatlı turşuda konservesidir.

Gerekli Malzemeler:

550 gram kırmızı biber;
1 tarçın çubuğu;
3 karanfil tomurcuğu;
3 bezelye yenibahar;
2 bezelye karabiber;
2 defne yaprağı;
az miktarda zeytinyağı;
1 litre su;
40 gram şeker;
40 gram tuz;
300 mililitre %6 sirke.

En lezzetli kırmızı biber müstahzarlarından biri, baharatlı turşuda konserve edilmesidir.

Nasıl hazırlanır:

Bulgar biberi yıkanır, kurutulur, tamamı kızgın yağ ile yağlanmış bir tavaya konur, 40 saniye kadar pişirilir.
Daha sonra kırmızı biber soğuk suya aktarılır. Sebze deriden, saptan, tohumlardan soyulur.
Kabuklar temiz kavanozlara yerleştirilir.
Marine dolgusu ayrı bir tavada hazırlanır. Bunu yapmak için tuz, toz şeker, sirke suya karıştırılır. Sıvı, tarçın çubukları, biber, defne yaprağı, karanfil tomurcukları ile karıştırılır ve baharatlanır. Her şey kaynatılır ve 5 dakika pişirilir.
Bölmeler sıcak marine ile doldurulur.
Kap bir kapakla kapatılır ve 15 dakika sterilize edilir.
Daha sonra kap mantarlanır, ters çevrilir ve yalıtılır.

Turşunun hazırlanması sırasında kullanılan baharat, kırmızı bibere alışılmadık baharatlı bir aroma verir. Bu nedenle, bu tür müstahzarlar, belirgin bir kokusu olmayan yemeklerle servis edilmelidir.

Bulgar biberi kış için yağda

Bazı ev hanımları muhafazaya çeşitli baharatlar, tuz, şeker eklemeyi sevmezler. Bu durumda, yağda kırmızı biber pişirmek için bir tarif yardımlarına gelecektir.

Gerekli Malzemeler:

1,5 kilo tatlı biber;
5 yemek kaşığı zeytinyağı.

Yağdaki biber, baharat, tuz, şeker varlığını ortadan kaldırır

Böyle bir hazırlığı nasıl hazırlıyoruz:

Biber yıkanır, kurutulur ve 15 dakika boyunca 200 dereceye ısıtılmış bir fırına yerleştirilir.
Yumuşatılmış baklalar deriden, tohumlardan ve saptan soyulur.
Hazırlanan sebzeler bir kavanoza yerleştirilir.
Yağ ayrı bir kaba dökülür ve iyice kalsine edilir.
Daha sonra baklalar sıcak yağ ile dökülür.
Kap bir kapakla kapatılır ve sterilizasyona gönderilir (90 dakika).
Ardından, kırmızı biber kapları hemen bir koruma anahtarı ile sarılmalı, ters çevrilmeli ve bir battaniyeye sarılmalıdır.

Bu tarife göre yağda hazırlanan kırmızı biber kabukları parlak ve sulu olduğundan salatalarda ve ikinci yemeklerde kullanılabilir.

Kavanozlarda ballı dolmalık biber aperatiflerinin korunması

Balda kırmızı biberin korunması Moldova topraklarında icat edildi. Bu meze, tatlı bir bal notasıyla desteklenen parlak baharatlı bir tada sahiptir.

Balda kırmızı biber pişirmek için ihtiyacınız olacak:

6 kilo renkli tatlı biber;
2 litre su;
3 yemek kaşığı koyu bal;
2 yemek kaşığı kaba tuz;
1 su bardağı şeker;
1 su bardağı %6 sirke;
2 yemek kaşığı zeytinyağı;
1 sarımsak başı;
6 karanfil tomurcuğu;
6 adet karışık karabiber.

Balda kırmızı biberin korunması Moldova topraklarında icat edildi

Kış hazırlıkları aşağıdaki teknolojiye göre yapılır:

Biber yıkanır, uzunlamasına dörde bölünür.
Tüm tohumlar bakladan çıkarılır.
Tencere su, bal, tuz, şeker, yağ ve sirke ile doldurulur. Sıvı iyice karıştırılır ve 3 dakika kaynatılır. Kaynatma sırasında ortaya çıkan köpüğü çıkardığınızdan emin olun.
Sarımsak soyulur ve dişlere demonte edilir. Hazırlanan kabın dibine tüm baharatlar ve sarımsaklar yerleştirilir.
Daha sonra biberler kaynayan turşuya batırılır, 10 dakika içinde tutulur ve steril kaplara dağıtılır.
Kavanozlardaki kırmızı biber, hemen bir koruma anahtarı ile kapatılmalı, ters çevrilmeli ve ılık bir battaniyeye sarılmalıdır.

Bu tarif için kavanozları küçük boyutlarda seçmek daha iyidir, çünkü hava geçirmez şekilde kapatılmış bir durumda sebzeler baharatlı aromalarını ve tadı daha uzun süre koruyacaktır.

Yeşil biber için ev yapımı tarif: kış için hasat

Bu tarif yeşil kullanır. Böyle bir bileşen bir kontrast yaratacak ve iştah açıcı hale getirecektir. dış görünüş boşluklar.

Pişirme işlemi sırasında ihtiyacınız olacak:

3 kilo yeşil biber;
5 gram sitrik asit;
3 soğan;
2 havuç;
10 bezelye biber karışımı;
1 kereviz kökü;
1 tatlı kaşığı hardal tohumu;
1 litre su;
1 su bardağı %9 sirke;
10 gram tuz;
25 gram şeker.

Bu tarifte yeşil biber kullanılıyor.

Nasıl yapılır:

Kırmızı biber yıkanır, saplardan, tohumlardan temizlenir. Eti şeritler halinde kesilir.
Kereviz ve havuç üst tabakadan soyulur, yıkanır, kalınlığı 1 santimetreden fazla olmayan dilimler halinde kesilir.
Tencereye şeker, tuz ve sirke ile karıştırılmış su dökülür. Sıvı karıştırılır ve kaynama noktasına getirilir.
Daha sonra havuçlu kereviz turşuya konur ve tamamen pişene kadar kaynatılır. Sebzeler yumuşadığında hazır olacaktır.
Soğan soyulur, yarım halkalar halinde kesilir ve kırmızı biber ve kereviz ile birlikte hazırlanmış bir kaba konur.
Her boşluğa karabiber, sitrik asit ve hardal eklenir.
Boşluklar kaynar turşuya dökülür, kapaklarla kapatılır ve sterilize edilir.
Daha sonra atıştırmalıklar yuvarlanmalı, baş aşağı konulmalı ve yalıtılmalıdır.

Bu salata, farklı yumuşaklıktaki sebzelerin etkileşimi sayesinde çok lezzetli. Örneğin, biberler yumuşar, soğanlar gevrek dokusunu korur ve havuç ve kereviz orta sertliktedir.

Kış için ketçaplı lezzetli dolmalık biber (video)

Biber hazırlıklarına kayıtsız kalan çok az insan var. Ev hanımları hazırlar hazırlamaz: konserve, tuzlanmış, salamura biber, çeşitli salatalar ve lecho ve havyar gibi atıştırmalıklar, biber dolma - biber dolmaları çeşitli ve lezzetlidir.

Kış için biber, öncelikle tatlı bir turşu biberidir, ancak sadece o değildir. Pek çok insan konserve acı biberi de sever, bu nedenle bir amatör için biber hazırlıkları hazırlanır.

Birçok insan dolma biberi sever. Sebze patlıcan ve domates, lahana, havuç ve soğan ile doldurulur.

Oh lecho ve efsaneler bestelemek doğru. Sonuçta, Avrupa'da sadece bir garnitür ve Rusya'da havuç, kabak ve soğan ilavesiyle bütün kış için geleneksel bir atıştırmalık.

Biber konservesi

Biber hazırlıkları hakkında yemek pişirirken, biber konservesinden bahsetmemek mümkün değil. Modern ev kadınları biberleri - özellikle dolmalık biberleri - isteyerek korurlar. Bu, et yemeklerine mükemmel bir ektir; patates ve ekmek ile konserve biber de bir patlama ile gider.

Biber konservesi bu şekilde yapılır. Biberler yıkanır, soyulur, dört parçaya kesilir. Su kaynatılır, sirke, şeker ve tuz eklenir, karabiber eklenir ve 3 dakika kaynatılır. Biberler, defne yaprağı, maydanoz, doğranmış sarımsak ile dönüşümlü olarak kavanozlara yerleştirilir, dökülür ve sarılır. Çoğu zaman, ev kadınları biberleri dilimleyerek şaşırmazlar, ancak onları bütün olarak korurlar.

Unutulmamalıdır ki biberle sadece monosnack lezzetli değildir. Biberle birlikte domates ve salatalık korunur. Ayrıca biberin hazırlanması, pişirmeyi içerir.

Biber konservesi kış için stoklamanın önceliklerinden biri olan ev hanımları tarafından ne tür atıştırmalıklar icat edilmedi. Biberli bektaşi üzümü reçeli, elmalı ve tarçınlı biber turşusu, ballı biber turşusu tarifleri var. Başlamak için, elbette, konserve biber yapmak için denenmiş ve test edilmiş adım adım tariflerimizi denemenizi tavsiye ederiz. O zaman denemekten çekinmeyin.

Yaz ve sonbaharda ülkenin dört bir yanında ev hanımları aktif olarak kışa hazırlık yapmaktadır. Bu tür yemekler, kendinizi ve sevdiklerinizi alışılmadık bir şeyle gerçekten memnun etmek istediğinizde, soğuk kış akşamlarında gerçek bir keşif haline gelir. Boşluklar size sadece uzak ve sıcak bir yazı hatırlatmakla kalmayacak, uygun bir hazırlıkla yaz meyvelerinin, meyvelerinin ve sebzelerinin faydalarını da koruyacaklar. Bu tür mutfak deneyleri için en popüler malzemelerden biri dolmalık biberdir. Kış için yeşil biber salatası nasıl pişirilir hakkında konuşalım, kanıtlanmış tarifler vereceğiz.

Lahana ve yeşil dolmalık biber salatası

Böyle bir yemek hazırlamak için beş kilo beyaz lahana, bir kilo havuç, bir kilo soğan ve bir kilo dolmalık biber hazırlamanız gerekir. Ayrıca birkaç acı biber, beş diş sarımsak, yarım litre bitkisel yağ, üç yemek kaşığı tuz, üç yüz gram şeker ve birkaç yemek kaşığı sirke özüne ihtiyacınız olacak.

Küçük ince payet elde etmek için lahanayı parçalayın. Havucu büyük bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Dolmalık biberi soyun ve güzel şeritler halinde kesin.

Lahanayı uygun bir kaba gönderin, üzerine havuç serpin, üzerine tuz ekleyin ve belirli bir miktarda meyve suyunun öne çıkması için ellerinizle hatırlayın.

Bitkisel yağı ayrı bir tavaya dökün, içine küçük dilimler halinde kesilmiş acı biber koyun. Kabı ateşe gönderin, yağ ısındıktan sonra küçük dilimler halinde doğranmış sarımsakları ekleyin. Yağı iyice kızarana kadar ısıtın ve ocaktan alın.

Sebzeli lahana ile steril kavanozları doldurduktan sonra, her birine üç ila dört yemek kaşığı lahana suyu dökün. Karışımı ılık bitkisel yağ (önceden filtrelenmiş) ile dökün. Kavanozları sterilize edin ve kapatın. Marulu oldukça karanlık ve serin bir yerde saklayın.

Yeşil dolmalık biber salatası - 2 numaralı kış tarifi

Böyle bir salata hazırlamak için iki kilogram ve iki yüz gram beyaz lahana, sekiz yüz gram havuç ve tatlı biber stoklamanız gerekir. Ayrıca altı yüz gram soğan, yarım litre sofra sirkesi ve aynı miktarda bitkisel yağ hazırlayın. Ayrıca doksan yüz gram tuz, on ila yirmi karanfil, aynı sayıda yenibahar ve karabiber kullanın.

Lahanayı küçük şeritler halinde doğrayın ve tuz serpin. Tatlı biberi orta boy şeritler halinde (yaklaşık bir buçuk santimetre genişliğinde) doğrayın, havucu da aynı şekilde kesin. Hazırlanan havuçları yedi ila on dakika kaynar suya batırın. Soğanı halka halka doğrayın, hazırlanmış havuç ve biberle karıştırın. Ayrıca tuz serpin ve yarım saat bekletin.

Tüm sebzelerden suyu boşaltın, lahanayı diğer malzemelerle karıştırın. Salatayı sirke ve yağ ile süsleyin. Her sterilize edilmiş kavanozun dibine birkaç karanfil ve birkaç biber koyun, sebze karışımını üstüne katlayın. Kavanozları yirmi beş ila otuz dakika sterilize edin, ardından kapaklarla sarın ve soğuyana kadar sarın.

Kış için Çek yeşil dolmalık biber salatası

Kışa böyle lezzetli bir hazırlık hazırlamak için birkaç kilo tatlı biber, üç ila beş gram sitrik asit, on beş küçük soğan ve beş bezelye yenibahar ve karabiber hazırlamanız gerekir. Ek olarak, bir büyük kereviz köküne ve bir çay kaşığı hardal tohumuna ihtiyacınız olacak. Bir litre suya marine etmek için yüz seksen ila iki yüz on mililitre sofra sirkesi, yirmi beş gram şeker ve on gram tuz kullanın.

İlk önce biberi hazırlayın. Etli sebzeler kullanmak en iyisidir. Yaprak saplarını ve tohumları çıkarın, durulayın ve bir santimetre genişliğinde küçük şeritler halinde kesin. Kerevizi soyun, yıkayın ve bir santimetrelik şeritler halinde kesin.

Doldurma için malzemeleri karıştırın, kaynatın. Kerevizi bu kaba gönderin ve yumuşayana kadar kaynatın. Yarım halkalar halinde kesilmiş kereviz, hazır biber ve soğanı kavanozlara yerleştirin. Elde edilen karışımı sıcak doldurma ile dökün ve yarım saat (veya daha fazla) sterilize edin.

Kış için dolmalık biber salatası. Tarif 4

Salatanın bu versiyonunu hazırlamak için dört kilo yeşil domates, üç buçuk kilo tatlı biber, iki buçuk kilo soğan ve üç yüz gram yeşillik (kereviz ve maydanoz) hazırlamanız gerekiyor. Ayrıca yüz ila yüz yirmi mililitre sofra sirkesi, otuz gram öğütülmüş karabiber ve yüz elli gram tuz ve şekere ihtiyacınız olacak.

Biberleri durulayın, birkaç dakika kaynar suya batırın. Hemen soğuk suda birkaç dakika gönderin. Biberdeki tohumları ve yaprak saplarını çıkarın. Üç ila beş milimetre genişliğinde şeritler halinde doğrayın. Soğanı üç ila dört milimetre kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Yeşillikleri doğrayın. Hazırlanan tüm ürünleri ayrı bir kapta birleştirin. Onlara tuz ve şeker dökün, karabiber ve sirke dökün. İyice karıştırın ve steril kavanozlara koyun. Litre kavanozlarını yirmi dakika sterilize edin, ardından mantarı kapatın ve soğutun.

Tüm yaz meyve ve sebze çeşitleri arasında tatlı Bulgar biberi değerli bir yer kaplar. Yer, açıkçası, onurlu. Kış için birçok sebze atıştırmalıkları ve salataları bu parlak, güzel, lezzetli ve çok sağlıklı sebze olmadan yapamaz. Bulgar biberi, hem sayısız yemeğin bir parçası olarak hem de muhteşem bir izolasyonda iyidir. Bu nedenle, birçok ev hanımı kış için tatlı biber turşusu yapmayı sever. Dolmalık biber turşusu için birçok tarif var, domates suyunda, ballı, acı biberli, salatalık, kabak turşusu. Sirke turşusunda tatlı ve ekşi tatlı biber turşusu için çok basit ve hızlı bir tarif sunuyoruz.

Lezzet Bilgisi Diğer boşluklar

dikiş malzemeleri

tatlı dolmalık biber - 1,5 kg,
su - 300 ml,
bitkisel yağ - 1 su bardağı,
şeker - 0,5 su bardağı,
sarımsak - 5 diş,
sirke - 200 ml,
defne yaprağı - 3 adet,
tuz - 1 yemek kaşığı;
karabiber - 8-10 adet.

Kış için tatlı biber turşusu nasıl pişirilir

Hem aynı çeşit Bulgar biberini hem de farklı çeşitleri bir kavanozda turşu yapabilirsiniz. Aynı şey renk için de söylenebilir: bir sebzeyi tek renkten (tercihen kırmızı) koruyabilirsiniz veya tam bir renk paleti oluşturabilirsiniz. Ben ikinci seçeneği tercih ediyorum, bu yüzden bu tarif için farklı biberler topladım.
Biberleri hazırlayalım.

Çekirdekli çekirdeği sebzeden çıkarın ve meyveleri küçük şeritler halinde kesin.
Şeritlerin boyutuna gelince, biberin yemeye uygun olması için yönlendiriliyoruz.

Marine için ihtiyacımız var: şeker, tuz, bitkisel yağ (ayçiçeği), sirke, karabiber. Sarımsak ekleyebilirsiniz, ancak bu gerekli bir bileşen değildir.

Bir kaseye veya tavaya su dökün, bitkisel yağ, şeker ve diğer malzemeleri ekleyin.

Biberleri de oraya koyalım. Ateşe koyun ve biberleri kaynar suda 5-6 dakika haşlayın.

Biber solacak ve kasede daha kompakt bir pozisyon alacaktır.

Kavanozları buharla işleyeceğiz, kapakları kaynatacağız.

Dolmalık biberi kavanozlara koyduk, kasede kalan turşuyu döktük.

Kavanozları kapaklarla kapatıp bir su banyosunda sterilize ediyoruz. Bunu yapmak için, alt kısmı keten bir peçeteyle kaplı geniş bir tava kullanabilirsiniz.

Yarım litrelik kavanozları 15 dakika kaynar suda sterilize ediyoruz, ardından kapakları bir anahtarla sarıyoruz. Bankalar ters çevrilir ve 2-3 saat bu formda bırakılır.

İşte böyle bir biber turşumuz var, bu yemek kolay ve basit bir şekilde hazırlanır, biberler tatlı ve ekşi tadı ile hoş bir tada sahiptir.

teaser ağı

2 numaralı tarif. Kış için "Trafik ışığı" turşusu tatlı biber

Bu komik isim basitçe açıklanmıştır: tarif, kırmızı, sarı ve yeşil olmak üzere üç “trafik ışığı” renginde biber kullanır. Bu sayede hazır salatalı kavanozlar özellikle zarif görünüyor. Tabii ki, sadece sade meyveler alabilirsin ... Ama sonra kış için bu hazırlık görünüşte en sıradan olacak. Ve farklı biberlerden (evet, hayal gücünüzü de bağlarsanız ve sadece sebze parçalarını kavanozlara atmakla kalmaz, aynı zamanda renkli katmanlar halinde kaydırırsanız), en lüksünü koymaktan utanmayacağınız koruma elde edersiniz. tatil masası. Ayrıca, kış için bu salata çok lezzetli. Dene!

2 yarım litrelik kavanozlar için:

500-700 gr tatlı biber (sebzeler küçükse yaklaşık 20 adet),
60 gr şeker (çeyrek bardak veya tepesiz 6 yemek kaşığı),
60 gr sirke (%9)
eksik bir çay kaşığı tuz,
5 yemek kaşığı bitkisel yağ,
150 ml soğuk su
1 büyük defne yaprağı,
4 bezelye yenibahar.

adım adım dolmalık biber turşusu tarifi

Bu nedenle, önce biberi yıkamanız, her sebzeyi 4 parçaya ayırmanız gerekir (sebzeler büyükse 6'ya bile yapabilirsiniz). Her çeyrekten tohumları çıkarın.

Küçük bir tencerede turşuyu (su, tuz, şeker, sirke ve bitkisel yağ) kaynatın. İki yaklaşım için içine biber koyun, daha fazla kaynamasına izin vermeyin
4-5 dakika (çok fazla yumuşayıp lapa haline gelmesin diye).

Biber parçalarını dikkatlice hazırlanmış steril kavanozlara aktarın (her birinin dibine yarım defne yaprağı ve iki bezelye yenibahar koyun). Her şeyin üzerine sıcak marine dökün. Kapakları toplayın, çevirin ve gece boyunca sarın.

Bu kadar! Şahsen, bu tarife göre tam olarak 2 kavanoz aldım.

"Kürk manto" altından dikişi çıkardıktan hemen sonra akrabalarım yakından baktı, güzel salataya baktı ve dayanamadılar - bir kavanoz açtılar. Ne diyebilirim - Biber turşusu çok lezzetli olduğu için daha fazla pişirmediğime hemen pişman oldum.

Bu küçük sebze sanat eserini mutlaka deneyin. Kayıtsız kalmayacaksınız ve aile sevinecek!

Yaz doruk noktasına geldiğinde, kış için hasat zamanıdır ve biber turşusu, biber turşusu, tatlı biber turşusu, tuzlu biber, biber turşusu ve diğer dolmalık biberleri seven herkes için çok önemli bir andır. Ve sadece Bulgarca değil. Acı biber turşusu, konserve acı biber mükemmel bir bağımsız atıştırmalık ve çeşitli salataların bir bileşenidir. Bu nedenle konserve biber ve kışa biber hazırlama tarifleri çok popüler.

konserve biber olabilir biber turşusu, acı biber turşusu, acı biber turşusu, biber turşusu, konserve dolmalık biber, konserve tatlı biber, biber turşusu. Kışın pek çok biber turşusu sever var, biber turşusu tarifi bu lezzetli atıştırmayı pişirmenize izin veriyor. Tatlı biberlerin korunması özellikle popülerdir. Bugün, çok az insan biber turşusunu lezzetli ve boşuna biliyor, çünkü kış için biber turşusu ve biber turşusu soğuk mevsimde sizin için çok faydalı olacak. Çoğu zaman, dolmalık biber korunur, daha az sıklıkla acı biber korunur, çünkü dedikleri gibi bu baharatlı atıştırmalık herkes için değildir. Tatlı veya dolmalık biberlerin muhafazası yine çeşitli şekillerde yapılabilir. En lezzetli biber turşularından biri şu şekilde hazırlanır: Biber biraz haşlanır, ardından baharatlarla marine edilerek üzerine dökülür ve sarılır. Kavanozların sterilizasyonu ve biberlerin bükülmesi olağan kurallara göre yapılır. Tatlı biberler kışa bu şekilde hazırlanır.

Ancak kış için sadece tatlı biber değil, kış için acı biber de geleceğe hazırlanabilir. Kış için acı biber, prensip olarak, dolmalık biber ile aynı kurallara göre hazırlanır. Her iki durumda da koruma, marine nedeniyle oluşur. Bu nedenle, konserve biber tarifleri benzer, ancak tatları farklı olacaktır. Bulgar biberi tatlıdır, acı biberden yapılan müstahzarlar baharatlı olacaktır. Çok lezzetli bir sonuçla eşit derecede ilginç bir süreç, acı biberlerin tuzlanmasıdır. Acı biber tuzlamak basit bir meseledir, ancak belirli bir bilgi gerektirir, bu nedenle, biber mevsiminde, ev hanımlarının ordusu biber turşusu, acı biber turşusu, biber nasıl tuzlanır ile ilgilenmeye başlar. Biberleri tuzlamak veya biberleri tuzlamak, dolmalık biber veya acı biber kışı için en basit hazırlıktır.

Aynı zamanda, dedikleri gibi, sadece biber değil, çünkü kış için biber boşlukları oldukça çeşitlidir ve bunlar sadece biber boşlukları değildir. Kış için biberli salatalık turşusu, kış için biber salatası, kış için biber ve domates pişirebilirsiniz. Biberleri seviyorsanız, bu tür biberlerden kış için bir salata, onları stoklamanın harika bir yoludur. Ayrıca kış için biber dolması da hazırlayabilirsiniz. Örneğin, dondurulmuş biber dolması yaparak. Biber nasıl dondurulur, kış için dolmalık biber tarifleri, biber konservesi tarifleri, tatlı biber muhafazası, kış için biber tarifleri, bu ve diğer birçok sorunun cevapları - web sitemize bakın, kesinlikle bulacaksınız.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır