Bir kürk manto altında mantar salatası. Bir kürk manto altında lezzetli mantar salatası Bir kürk manto altında mantar nasıl pişirilir
Salata "Kürk manto altında mantar" - et veya balık içeriğinin bulunmadığı çok katmanlı lezzetli bir salata. Buna rağmen salata, patates, yumurta, peynir ve tabii ki mantar içerdiği için çok doyurucu çıkıyor. Mantarlar bu salatanın ana bileşenidir, tabiri caizse "ilk keman", bu yüzden birçoğu olmalı. Bu salata, oldukça hacimli olduğu için şenlikli bir masa için oldukça uygundur. Pekala, "Kürk manto altında mantar" salatasını hazırlamaya başlayalım.
Salata için gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayın. Patatesleri ve yumurtaları kaynatın.
Soğanı çeyrek halkalara ve keyfi olarak mantarlara kesin.
Yağı bir tavada ısıtın ve mantarları soğanlarla biraz kızartın. Mantarlar hafifçe kızarmalıdır.
Soğanlı soğutulmuş mantarları düz bir tabağa koyun, düzeltin.
Haşlanmış patatesleri soyun, rendeleyin. Patatesleri mantar tabakasının üzerine koyun.
Patatesleri mayonezle yağlayın ve doğranmış yeşil soğanları serpin.
Salatalık turşusunu rendeleyin, salamuradan biraz sıkın ve soğanın üzerine koyun.
Ardından haşlanmış yumurtaları rendeleyin.
Yumurtaları mayonezle yağlayın ve tüm salatayı rendelenmiş sert peynirle kaplayın.
Alışılmadık derecede lezzetli salata "Kürk manto altında mantar" kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan ile süsleyin, bir saat bekletin ve sonra masaya servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Mantar yemeklerini sevenler için "Kürk manto altında mantar" salatası tadı memnun edecek. Yemeğin temeli, evde salamura edilmiş istiridye mantarları olacaktır.
Kendi başlarına salamura edilmiş mantarlar, satın alınandan çok daha lezzetli ve daha güvenlidir. Yüz gram ürün başına yalnızca yaklaşık otuz kilokalori içerirler, ancak protein içeriği miktarı açısından besin değeri ete eşittir. İstiridye mantarı, insanlar tarafından yetiştirilen bir mantar türüdür, bu nedenle gıda zehirlenmesi olasılığı konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
Önerilen "Kürk manto altındaki mantarlar" salatası, evde pişirilmiş salamura mantarlardan yapılacaktır.
Tarife göre, ihtiyacınız olan turşusu için:
- Su - 300 ml.
- Tuz - 1 yemek kaşığı. kaşık (üstsüz)
- şeker - 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar.
- Bitkisel (ayçiçek) yağı - 1 yemek kaşığı. kaşık.
- Sirke %9 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
- Baharatlar: 2 adet defne yaprağı, 1 çay kaşığı dereotu tohumu, 3 adet karanfil, 6 adet siyah bezelye ve 6 adet yenibahar bezelye.
500 gram miktarında mantar gereklidir. Bir demet istiridye mantarını ayrı mantarlara bölmek, taban kısmını kesmek gerekir. Büyük meyveleri küçük parçalar halinde kesin, durulayın ve bir kevgir içinde atın. Daha sonra turşusu için tuzu ve şekeri karıştırın, bir tencereye su dökün ve ateşe verin. Mantar kütlesini turşunun içine koyun ve kaynatın. Isındıkça mantarlar nem verecek ve tavadaki sıvının hacmi artacaktır. Yemek pişirmek için yemek seçerken bu dikkate alınmalıdır. Kaynamanın başlangıcında, çıkarılması gereken köpük oluşacaktır. Tüm köpük çıkarıldığında dereotu tohumları, biber, karanfil ve defne yaprağını ekleyin. Karıştırın ve 30 dakika pişirin. Bu süre zarfında, sterilize etmeyi unutmadan kapaklı bir kavanoz hazırlayın. Pişirmenin sonuna doğru sirkeyi dökün ve beş dakika daha kaynatın. Mantarları biraz soğumaya bırakın ve bir kavanoza koyun, üzerine marine edip bitkisel yağ ekleyin. Tamamen soğuyana kadar örtün, ardından sıkıca kapatın ve soğutun. Ertesi gün salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Salata için gerekli ürünler
Salata için ihtiyacınız olacak: 300 gram salamura istiridye mantarı, 2 soğan, 2 haşlanmış patates, 2 haşlanmış havuç, 3 haşlanmış yumurta, orta rende üzerine rendelenmiş 200 gram sert peynir, mayonez, yeşil soğan, dereotu ve maydanoz.
salata tarifi
Mantar Kabuğu salatası, daire veya kare şekli vererek katmanlar halinde döşenmelidir. İlk katman, bitkisel yağda soğanla kızartılmış istiridye mantarı turşusu olacak. Bir sonraki katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş patateslerden olacaktır. Mayonez ile bulaşmalı ve doğranmış yeşil soğan serpilmelidir. Bir sonraki seviye rendelenmiş yumurtalardan yapılır ve mayonez ile iyice bulaşır. Daha sonra mayonez ile dikkatlice tatlandırılmış bir kat doğranmış havuç gelir ve rendelenmiş peynir, bileşenlerin döşenmesini tamamlar. Toplanan salata tamamen bir mayonez tabakası ile kaplanır ve maydanoz ve dereotu ile süslenir. Tüm malzemelerin eşit şekilde mayonez ile ıslatılabilmesi için buzdolabında demlenmesine izin verilmesi gerekir. 2-3 saat sonra "Kürk manto altında mantar" salatası tadıyla memnun etmeye hazır.
Mantarlı salataların özellikleri
"Kürk manto altındaki mantarlar" buzdolabından çıkarıldıktan sonra bu yemeği bir gün içinde yemelisiniz. Mantar yemeklerinin tadı ve kullanışlılığına rağmen, sıklıkla gıda zehirlenmesine neden olurlar. Bu, büyük ölçüde orman mantarları için geçerlidir, çünkü bazı mantar toplayıcılar yanlışlıkla ormandan yenmeyen çeşitlerin temsilcilerini getirebilir. Birçoğu, orman ürünlerini nasıl düzgün bir şekilde koruyacağını, kurutacağını ve salamura edeceğini bilmiyor. Bu nedenle mantarları pazardan almamalısınız, mağazalarda yapmak daha iyidir. İstiridye mantarı ve petrol gibi insanlar tarafından yetiştirilen güvenli örnekleri buradan satın alabilirsiniz. Ancak salatalar da dahil olmak üzere bunlardan hazırlanan yemeklerin son kullanma tarihlerine uymazsanız onlar bile tehlikeli hale gelebilir.
Salata "Kürk manto altında mantar" - şenlikli bir menüye layık lezzetli bir mantar salatası. Salatada çok fazla mantar var, bu yüzden çok tatmin edici çıkıyor. Günlük menü için böyle bir salata bağımsız bir yemek olarak sunulabilir. Salatayı derin bir salata kasesinde pişirmek daha uygun ama ben katmanlarını göstermek istedim o yüzden özel bir kalıp kullanarak pişirdim.
İçindekiler
"Kürk manto altında mantar" salatasını hazırlamak için ihtiyacımız olan:
200 gr petrol;
1 soğan;
2-3 haşlanmış patates;
2-3 dal yeşil soğan;
2 salatalık turşusu;
2 haşlanmış yumurta;
60 gr sert peynir;
ayçiçek yağı - kızartmak için;
tuz, karabiber - tatmak;
mayonez - tatmak.
Pişirme adımları
Petrolleri ince dilimler halinde kesin, soğan - çeyrek halkalar halinde kesin ve ısıtılmış ayçiçek yağında bir tavaya koyun. Soğan yarı şeffaf olana kadar kızartın, kızartma sonunda tuz ve karabiber ekleyin. Soğumaya bırakın.
Kalıbı düz bir tabağa koyun ve ilk mantar tabakasını soğanlı, mayonezle yağlayın.
Soyulmuş patatesleri rendeleyin ve bir sonraki katmanı yayın, mayonez uygulayın.
Sonra yeşil soğanları doğrayın ve patateslerin üzerine koyun.
Salatalıkları küçük küpler halinde kesin, soğanın üzerine koyun. Bir salata kasesinde pişirirseniz, salatalık rendelenebilir ve fazla nemden sıkılabilir. Salatalıklara mayonez uygulayın.
İnce bir rende üzerine sürülen yumurtaları salatalıkların üzerine koyun, mayonezle yağlayın.
Rendelenmiş peyniri son katmanla birlikte yayın, doyurucu ve çok lezzetli salatayı "Kürk manto altında mantar" ile süsleyin, kalıbı dikkatlice çıkarın ve servis yapın. 
Afiyet olsun!
Kürk manto altındaki mantar salatası, şenlikli menü için klasik basit salatalardır. Yemek lezzetli, çok doyurucu ve yumuşak. Bu salata için tarifler oldukça çeşitlidir, bazıları klasik malzemelerden oluşurken, diğerleri abartılı ve çok orijinaldir.
Site sitesi, sizin için bir kürk manto altında Mantar salatası yapmak için alışılmadık bir tarif seçkisi topladı. Bu yemeğin birkaç çeşidini hazırlayarak, sadece favorilerinizi değil, aynı zamanda gerçek favorilerinizi de belirleyebilirsiniz. İstenirse yemeğe et eklenir, petrol diğer mantarlarla değiştirilir ve "ekşi" bileşen olarak salatalık yerine ananas veya soğan turşusu eklenir.
Ringa balığı ve mantarlı salata tilkisi mantosu
İçindekiler:
- Mantarlar - 200 gr;
- soğan - 1 adet;
- Ringa balığı filetosu - 250 gr.;
- Patates - 3 adet;
- havuç - 2 adet;
- Yumurta - 4 adet;
- tatmak için mayonez;
- tatmak için tuz;
- tatmak için öğütülmüş karabiber;
- Tatmak için bitkisel yağ.
Genel özellikleri:
- Hazırlanma zamanı: 40 dakika;
- Porsiyon: 3;
Pişirme metodu:
- Havuç ve patatesleri kabuklarında yumuşayana, soğuyana ve soyulana kadar kaynatın. Soğanı doğrayın, mantarları ince ince doğrayın.
- Soğanı şeffaf olana kadar kızartın, mantarları koyun ve pişene kadar her şeyi birlikte kızartın. Tatmak için biber ve tuz.
- Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun. Salatayı katmanlar halinde yerleştirin, her katmana az miktarda mayonez sürün:
- İlk kat: rendelenmiş patates, hafifçe tuz ve karabiber. İkinci katman: ince kıyılmış ringa balığı. Üçüncü katman: rendelenmiş yumurta. Dördüncü katman: soğanla kızartılmış mantarlar. Beşinci katman: rendelenmiş havuç.
- Tilki manto salatasını dilediğiniz gibi süsleyin, hemen masaya servis edebilirsiniz.
Havuçlu bir kürk manto altında mantar salatası
İçindekiler:
- Şampanya mantarı - 350 gr.;
- Patates - 3-4 adet;
- havuç - 3-4 adet;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- soğan - 2 adet;
- tatmak için mayonez;
- Ayçiçek yağı - 3-4 yemek kaşığı;
- Dekorasyon için maydanoz yeşillikleri.
Genel özellikleri:
- Hazırlanma zamanı: 35 dakika;
- Porsiyon: 4;
Pişirme metodu:
- Önce sebzeleri haşlayın. Patatesleri havuçla soğuk su altında iyice yıkarız, kaynar tuzlu suya koyarız ki sebzeleri küçük bir farkla tamamen kaplar. 30-35 dakika pişene kadar kaynatın. Patatesler ve havuçlar kaynarken mantarlarla ilgilenelim: yıkayın, kurutun ve tabak veya dilimler halinde kesin.
- Soğanı kabuktan temizler ve ince ince doğrarız. Mantarları az miktarda bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya yayıyoruz ve sıvıyı buharlaştırmak için birkaç dakika kızartıyoruz. Sonra doğranmış soğanı ekleyin (bir diş sarımsak koyabilirsiniz, mantarlar daha güzel kokulu olur) ve 5 dakika daha kızartmaya devam edin Mantarları en sonunda, hazır olmadan yaklaşık iki dakika önce tuzlayın. Sakin ol.
- Tavuk yumurtalarını kaynattıktan sonra 8-10 dakika haşlayın ve soğuk suda soğutun. Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Ve sarıları ince bir rende üzerine sürüyoruz, salatayı süslemeleri gerekiyor.
- Haşlanmış patatesleri soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Havuçları temizliyoruz, ayrıca kaba bir rende üzerine sürüyoruz.
- Tüm malzemeler hazırlanır. Salatayı katmanlar halinde yaymaya başlıyoruz: Patates, soğanlı kızarmış mantar, havuç, yumurta akı. Tüm katmanları mayonezle kaplayın. Salatanın üstünü yumurta sarısı ve taze otlarla süslüyoruz, güzel bir havuç rozeti yapabilirsiniz. Bir kürk manto altında lezzetli bir mantar salatası hazır. Buzdolabında biraz demlenip servis edelim.
Salatalık turşusu ile kürk manto altında mantar salatası
İçindekiler:
- 200 gr. petrol;
- 1 soğan;
- 2-3 haşlanmış patates;
- 2-3 dal yeşil soğan;
- 2 salatalık turşusu;
- 2 haşlanmış yumurta;
- 60 gram sert peynir;
- ayçiçek yağı - kızartmak için;
- tuz, karabiber - tatmak;
- mayonez - tatmak.
Genel özellikleri:
- Hazırlanma zamanı: 35 dakika;
- Porsiyon: 4;
Pişirme metodu:
- Petrolleri ince dilimler halinde kesin, soğan - çeyrek halkalar halinde kesin ve ısıtılmış ayçiçek yağında bir tavaya koyun. Soğan yarı şeffaf olana kadar kızartın, kızartma sonunda tuz ve karabiber ekleyin. Soğumaya bırakın.
- Kalıbı düz bir tabağa koyun ve ilk mantar tabakasını soğanlı, mayonezle yağlayın. Soyulmuş patatesleri rendeleyin ve bir sonraki katmanı yayın, mayonez uygulayın.
- Sonra yeşil soğanları doğrayın ve patateslerin üzerine koyun. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin, soğanın üzerine koyun. Bir salata kasesinde pişirirseniz, salatalık rendelenebilir ve fazla nemden sıkılabilir. Salatalıklara mayonez uygulayın.
- İnce bir rende üzerine sürülen yumurtaları salatalıkların üzerine koyun, mayonezle yağlayın. Rendelenmiş peyniri son katmanla birlikte yayın, doyurucu ve çok lezzetli mantar salatasını tatmak için bir kürk manto altında süsleyin, kalıbı dikkatlice çıkarın ve servis yapın.
Eritilmiş peynirli bir kürk manto altında mantar salatası
İçindekiler:
- taze petrol - 400 gr.
- soğan - 100 gr.
- patates - 400 gr.
- işlenmiş peynir - 120 gr.
- haşlanmış yumurta - 4 adet.
- diş sarımsak - 1-2 adet.
- genç dereotu - 1/2 orta demet
- mayonez - tatmak.
Genel özellikleri:
- Hazırlanma zamanı: 35 dakika;
- Porsiyon: 4;
Pişirme metodu:
- Mantarları soğuk su altında yıkayın. Mantarları şeritler halinde kesin. Daha sonra doğranmış soğanla tamamen pişene kadar küçük bir küp halinde kızartın. Tuz, karabiber, kızartmanın en sonunda tadına bakın.
- Patatesleri kabuklarında kaynatın, tadına göre su ekleyin, ardından soğutun, soyun ve iri rendeleyin.
- Yumurta akı ve işlenmiş peynir de kabaca ovulur. Peynirin birbirine yapışmadan rendelenmesi için biraz donmuş olması gerekir.
- Peyniri ve protein parçalarını bir bardağa koyun, birkaç yemek kaşığı mayonez, kıyılmış dereotu ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Sonra yavaşça, kütleyi yulaf lapasına dönüştürmemeye çalışarak, tüm bileşenler eşit şekilde birleşene kadar karıştırın.
- Halkayı düz bir tabağa yerleştirin ve hazırlanan patatesleri ilk tabakaya koyun. Bu katmanı mayonez ile yayın. İkinci katman kızarmış petrol gidecek. Burada mayoneze gerek yok.
- Mantarları, bu tarifte "kürk manto" oynayan bir protein-peynir kütlesi ile kaplayın. Bu katmanı hafifçe bastırarak düzleştirdiğinizden emin olun. Salatanın üstünü ince rendelenmiş yumurta sarısı ile doldurun. Her şey, salata "Kürk manto altında mantar" toplanır. Formu düzeltmesi için ona bir saat verin ve ardından şekillendirme halkasını çıkarın. Dereotu dallarıyla süsleyin.
Pancarlı bir kürk manto altında mantar salatası
İçindekiler:
- Patates - 2 adet;
- pancar - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- Mantarlar (tuzlu veya salamura) - 300 gr.;
- tatmak için mayonez;
- Tatmak için tuz.
Genel özellikleri:
- Hazırlanma zamanı: 45 dakika;
- Porsiyon: 3;
Pişirme metodu:
- Patates, havuç, pancar ve yumurtaları tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Soğanı temizliyoruz ve mahzenden bir kavanoz ev yapımı süt mantarı çıkarıyoruz.
- Artık tüm malzemeler elimizde olduğuna göre, salatamızı hazırlamaya başlayalım: patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. İlk katı salata kasesinin dibine yayın. Tuz ve mayonezle yağlayın.
- Şimdi en önemli adım. Bir kavanoz ev yapımı mantar açın, çok küçük küpler halinde kesin. İstenirse diğer tuzlanmış mantarlar eklenebilir. Ayrıca soğanı küçük küpler halinde kesin.
- Şimdi bir salata kasesine mantarlarımızdan bir kat ve ardından bir kat soğan koyuyoruz. Bir sonraki katman rendelenmiş bir yumurtadır. Tuz ve mayonezle yağlayın.
- Havuçları kaba bir rende üzerine temizleyip ovuyoruz. Tuz ve mayonezle yağlayın.
- Ve son katmanla birlikte, soyulmuş ve rendelenmiş pancarları da kaba bir rende üzerine yerleştiriyoruz. Son katmanı mayonez ile tuzlayın ve yağlayın.
Tavuklu bir kürk manto altında mantar salatası
İçindekiler:
- Mantarlar - 500 gr.;
- soğan - 1 adet;
- Patates - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- tavuk fileto - 300 gr;
- salatalık turşusu - 3 adet;
- Sert peynir - 200 gr;
- Mayonez - 300 gr;
- Tuz - tatmak;
- Yeşiller - dekorasyon için;
- Yaprak marul - dekorasyon için.
Genel özellikleri:
- Hazırlanma zamanı: 40 dakika;
- Porsiyon: 5;
Pişirme metodu:
- Bu salatası hazırlamak için gerekli malzemeleri hazırlayın. Mantarları ayırın, yıkayın, kesin ve bir tavada kızartın. Soğanı kesin, mantarlarla birlikte kızartın.
- Patatesleri, havuçları kaynatın, soğutun ve soyun. Sebzeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Kaba bir rende üzerine salatalık ve peynir rendeleyin. Tavuk filetoyu kaynatın, ardından liflere ayırın.
- Salatayı katmanlar halinde yayın. İlk önce yemeği yaprak marulla düzenleyin. Her katmanı bir mayonez ağı ile geçirin.
- İlk katman patates. İkinci katman havuçtur. Üçüncü katman tavuk etidir. Dördüncü katman mantarlardır. Beşinci katman soğandır. Altıncı katman salatalık turşusudur. Yedinci katman rendelenmiş peynirdir.
- İstediğiniz gibi süsleyin. Mantarlardan çiçek yapabilirsiniz. Salata hemen servis edilebilir.
Peynirli bir kürk manto altında mantar salatası
İçindekiler:
- taze petrol - 300 gr;
- soğan - 1 adet;
- Patates - 2–3 adet;
- Yumurtalar - 3 adet;
- yeşil soğan - 1 demet;
- salatalık turşusu - 2-3 adet;
- Sert peynir - 100 gr;
- mayonez - tatmak;
- Tuz, karabiber - tatmak.
Genel özellikleri:
- Hazırlanma zamanı: 35 dakika;
- Porsiyon: 4;
Pişirme metodu:
- Salata için gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayın. Patatesleri ve yumurtaları kaynatın. Soğanı çeyrek halkalara ve rastgele mantarlara kesin. Yağı bir tavada ısıtın ve mantarları soğanlarla biraz kızartın. Mantarlar hafifçe kızarmalıdır.
- Soğanlı soğutulmuş mantarları düz bir tabağa koyun, düzeltin. Haşlanmış patatesleri soyun, rendeleyin. Patatesleri mantar tabakasının üzerine koyun.
- Patatesleri mayonezle yağlayın ve doğranmış yeşil soğanları serpin. Salatalık turşusunu rendeleyin, salamuradan biraz sıkın ve soğanın üzerine koyun.
- Ardından haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Yumurtaları mayonezle yağlayın ve tüm salatayı rendelenmiş sert peynirle kaplayın.
- Alışılmadık derecede lezzetli salata "Kürk manto altında mantar" kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan ile süsleyin, bir saat bekletin ve sonra masaya servis edebilirsiniz.
Milföy salatası yapmanın sırları
Katmanlı salatalar tam bir sanat eseridir. Çoğu zaman tatillerde hazırlanırlar. Her kat ayrı ayrı hazırlanmalıdır, her kat mayonezlidir. Evet, daha fazla zaman alır, ancak aynı anda birkaç nedenden dolayı buna değer.
- Salatalar en iyi şekilde ev yapımı mayonez ile sürülür. Bu şekilde çok daha lezzetli olacaktır.
- Mantarlar hem salamura hem de kızartılmış olarak farklı kullanılabilir.
- Tam emprenye için marul serin bir yerde bırakılmalıdır.
Tatil masası için basit ama lezzetli bir salata arıyorsanız, komik adı "Kürk manto altında mantar" olan bu tarifi beğeneceğinizi düşünüyorum. İyi bilinenlerle bir benzetme yapmamalısınız - bu tarifte pancar ve ringa balığı olmayacak.
Ancak mantar ve sert peynir, turşu ve yeşil soğan olacak: bu kombinasyon çok başarılı ve lezzetli çıkıyor ve iştah açıcı doyurucu. Ve salatanın şekli şenliklidir: malzemeler katmanlar halinde istiflenir ve çok iştah açıcı ve ciddi görünen bir tür "kek" elde edersiniz.
Bu yemek oldukça basit ve hızlı bir şekilde yapılıyor ama yine de size anlatmak istediğim bazı nüanslar var. Bu aynı zamanda malzemelerin hazırlanması, katmanların doğru şekilde döşenmesi ve atıştırmalıkların dekorasyonu için de geçerlidir ... Peki, Mantarları Kürk Mantolu salata altında nasıl pişirirsiniz - fotoğraflı adım adım bir tarif hizmetinizde!
İçindekiler:
- 200 gr petrol;
- 1 küçük soğan;
- 2 orta boy patates;
- 1-2 yeşil soğan;
- 1-2 turşu;
- 2 haşlanmış yumurta;
- 50 gr sert peynir;
- 100 gr mayonez;
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.
"Bir kürk manto altında mantar" salatası nasıl pişirilir:
Mantarları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Petroller büyükse, plakaları 3-4 parçaya daha kesin. Soğan küçük parçalar halinde kesilir.
Soğanı yarı saydam olana kadar sıcak bitkisel yağda soteleyin. Mantarları ekleyin ve tamamen pişene kadar 4-6 dakika birlikte soteleyin. Tatmak için tuz ve karabiber, kenara koyun.
Üniformalı patatesleri kaynatın, oda sıcaklığına soğutun. Cildi çıkarın ve patatesleri kaba bir rende üzerine sürün. Yeşil soğanı ince ince doğrayın. Salatalık turşusu da patates gibi kaba bir rende üzerinde üçtür.
Haşlanmış yumurtaları soyun ve orta rende üzerine sürün. Sert peynir de orta rende üzerine sürülür.
Salatayı bir tabağa veya salata kasesine koyun ve katmanlar halinde oluşturun. İlk olarak, soğanlı bir petrol tabakası koyun, hizalayın.
Ardından haşlanmış patatesleri yerleştirin. Salata sosu için az miktarda ayırarak yeşil soğan serpin.
Soğanı mayonez ağıyla kapatıyoruz - toplam mayonezin 1 / 3'ünden biraz fazlasını alıyor. Mayonez üzerine rendelenmiş turşu koyuyoruz.
Salatanın üstüne, toplamın yaklaşık yarısı kadar rendelenmiş peynir serpin.
Kalan mayonezi salatanın eğimli kenarlarına koyup, salatanın üstüne biraz ulaşmayacak şekilde peynir serpiyoruz. Yeşil soğanları peynirle kaplı olmayan "kenara" yavaşça yerleştirin. Hepsi bu, "Kürk manto altında mantar" salatası hazır.