Yeşil fasulye ile beyaz lahana salatası. Fasulye ve karnabaharlı süper salata - tadı güzel. Fasulye ile çeşitli salatalar

Lahana muhtemelen sonbahar, kış ve ilkbahar boyunca en erişilebilir ve en ucuz sebzedir. Bu, çok sayıda beyaz lahana salatası tarifini açıklıyor. Bu tür salataların hazırlanması çok kolaydır, örneğin çeşitli malzemelerin eklenmesi onlara tamamen farklı bir tat verir, bu da onaylar.
Beyaz lahana salataları, kilo vermeye ve formda kalmaya karar verenler için son derece yararlı ve tek kelimeyle vazgeçilmezdir. Gerçek şu ki, lahananın kendisi minimum kalori içerir ve vücudun emilimi için aynı, hatta daha fazla harcaması gerekecek, bu nedenle lahanadan yağ birikintisi olmayacaktır. Ayrıca bağırsakların çalışmasını iyileştirerek kabızlığı giderir, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Ve vücudumuzun tam olarak çalışamayacağı kaç tane vitamin ve eser element içerir! Örneğin en yaygın salata, sadece bir besin deposudur!
Pişirmenizi önerdiğim fasulyeli ve krakerli lahana salatası, her türlü et veya balık yemeği için mükemmel bir garnitür olacak ve kilo verenler için sağlıklı ve oldukça doyurucu bir akşam yemeği olacak. Doğru, fasulyeleri kendim kaynatmaya çalışıyorum ve konserve fasulyeleri sadece kesinlikle zaman olmadığında kullanıyorum. Yine de, mağaza boşluklarında sağlığa zararsız olmaktan uzak koruyucular var.
Bir keresinde, acelem varken ve salatanın demlenmesini bekleyecek vaktim olmadığında, hazırlandıktan hemen sonra servis ettim ve bu versiyonda daha da hoşumuza gitti - krutonlar çok iştah açıcı bir şekilde çıtır çıtırdı! Ayrıca lahanayı hafifçe sıkıyorum ki suyu başlasın, daha lezzetli olsun.

Porsiyon: 4
kalori: Düşük kalorili
Porsiyon başına kalori: 150 kalori

Lahana ve beyaz fasulye salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:

konserve beyaz fasulye - 1 kutu
beyaz lahana - 300 gr
kraker - 1 paket
yeşillikler - tatmak
tuz - tatmak
ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı.
biraz limon suyu ve şeker - isteğe bağlı

Beyaz lahana ve beyaz fasulye salatası nasıl pişirilir.

1. Krakerleri salata kasesinin dibine (veya bir kaseye) koyun.

2. Bir fasulye konservesi açın ve içindekileri krutonların üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Fasulyeden çıkan sıvı da salataya giriyor.

3. Yeşillikleri ince ince doğrayın, bir salata kasesine koyun.

Lahanayı doğrayın, malzemelerin geri kalanına ekleyin.

4. Üzerine bitkisel yağ, sirke dökün, tuz ekleyin ve şeker ekleyin (lahana kış ve acı ise bunu yapmak iyidir). İstenirse, öğütülmüş karabiber ekleyin.

"Yaz" versiyonunun atıştırmalıkları yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilir. Vücuda gerekli vitaminler sağlanır. Fasulye ve lahana salatası diyet menüsüne dahildir, bu nedenle kilo vermek veya figürünü takip etmek isteyenler bu yemeği kendilerine ısmarlamayı severler.

basit tarif

Ana yemekler için veya sadece ayrı bir yemek olarak böyle bir meze, acemi bir hostes tarafından bile hazırlanabilir.

Öncelikle kırmızı fasulyeyi haşlayın. Bunu yapmak için bir tencereye dökün ve iki parmak daha yüksek suyla kaplanacak şekilde su dökün. Kaynattıktan sonra suyu boşaltmak ve taze ve soğuk dökmek daha iyidir. Böylece daha hızlı pişecek ve acı olmayacak. Ayrıca kaynadıkça karıştırmadan su da ekleyin. Yaklaşık 40 dakika sonra fasulyeler hazır.

Bu sırada geniş bir kapta ince kıyılmış lahana ve rendelenmiş havuçları karıştırın. Biraz tuz ekledikten sonra suyunun çıkması için elinizle ezin. Soğanı ve maydanozu irice doğrayın, sarımsağı doğrayın. Her şeyi sebzelere gönderin.

Fasulye pişirildiğinde tencerenin içindekileri bir kevgir içine dökmeniz ve soğumaya bırakmanız gerekir. Ancak o zaman her şeyi yağ ekleyerek karıştırın.

Lahana, fasulye ve kruton salatası

Bu salata yumuşak veya sert galeta unu ile yapılabilir. Mümkünse kendiniz yapın veya bir mağazadan satın alın. Herhangi bir ekmeği kullanabilirsiniz: çavdar, beyaz.

İçindekiler:

• lahana (beyaz, Pekin veya Savoy) - 400 gr;
• tütsülenmiş sosis - 400 gr;
• Hollanda veya Rus peyniri - 300 gr;
• konserve barbunya - 1 kutu;
• füme etli kraker - 2 paket;
• çok renkli dolmalık biber - 2 adet;
• büyük sarımsak - 5 diş;
• ekşi krema veya mayonez - 150 gr.

Konukları memnun etmek sadece 20 dakikanızı alacaktır.

Salata oldukça tatmin edici olacak ve 100 g'da 254 kcal içerecek.

Her şey çok basit. Lahanayı bir parçalayıcıda parçalayın ve bir kapta biraz ezin. Aynı sosis ve biberi ince şeritler halinde keserek gönderiyoruz. Peyniri, sarımsakla yapabileceğiniz gibi kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Fasulyelerin tüm suyunu dikkatlice lavaboya boşaltın ve galeta unu ile birlikte malzemelerin geri kalanına dökün.

Salatayı giydiriyoruz. İsterseniz, krakerlerin biraz yumuşaması için yemeğin demlenmesine izin verin. Taze otlar ile süsleyin. Koku harika.

Fasulye, taze lahana ve tavuk salatası

Haşlanmış tavuğu bir salataya eklemek, yemeğe daha fazla tokluk verecektir. Ancak kuşun diyet etine ait olduğunu unutmayın, bu nedenle çok büyük kalorilerden korkmamalısınız. Ancak diyet yapanlar, Kore havuçları taze, mayonez ekşi krema ile değiştirilebilir.

İhtiyacın olacak:

• taze lahana - 0,4 kg;
• tavuk göğsü - 0,3 kg;
• herhangi bir çeşit haşlanmış fasulye - 0,25 kg;
• soğan turşusu, soğan - 1 adet;
• Kore usulü pişmiş havuç - 0,25 kg
• mayonez - küçük bir paket.

Fasulye zaten pişmişse, 30-40 dakika sürecektir.

Bitmiş yemeğin 100 gramında 201 kcal bulunur.

Aşağıdaki eylemleri gerçekleştiriyoruz:

1. Önce fasulyeleri haşlayın. Daha hızlı piştiği için beyaz çeşidi alın;
2. Ayrı bir tencerede döş kaynatın ve büyük parçalar halinde kesin;
3. Marinayı hazırlayalım. Bunu yapmak için bir bardak soğuk kaynamış suya 2 yemek kaşığı sirke esansı ekleyin. Doğranmış soğanlı bir bardağa dökün ve 15 dakika bekletin. Suyu boşaltmak;
4. Bir parçalayıcı kullanarak lahana hazırlayın;
5. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, mayonez ile soslayın.

Sürgülü bir salata kasesine koyun.

Kırmızı fasulye, domates ve Çin lahanası salatası

Çin lahanası, sıradan beyaz lahanadan çok daha fazla besin içerir. Bu salata çok çabuk hazırlanır ve aroması tüm evi doldurur.

HAZIRLAMA:

• taze Pekin lahanası - 200 gr;
• kırmızı domates - 2 orta boy meyve;
• yeşil salatalık - 1 adet;
• kendi suyunda fasulye - 4 yemek kaşığı;
• mayonez sosu - 2 yemek kaşığı.
• tuz.

Yani servise 15 dakika kaldı.

Salatada 100 g'da sadece 73 kcal olacaktır.

Salatalık ve domatesleri pansuman sırasında ekşimesinler diye iri küpler halinde kesiyoruz. Kıyılmış lahana ve fasulye ekleyin. Mayonez ve tuz koyuyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bütün salata hazır.

Çin lahanası, konserve fasulye ve somon salatası

Yüksek kalorili salata, lezzetli yemek severlere hitap edecek. Herhangi bir şey pişirmenize gerek olmadığı için akşam yemeğini hazırlamak fazla zamanınızı almayacaktır.

Alıyoruz:

• fasulye - 1 kutu;
• Çin lahanası - küçük bir lahana başı;
• tavuk göğsü - 500 gr;
• domuz yağı - 200 gr;
• taze salatalık - 1 adet;
• 2 turşu turşusu;
• mayonez - 3 yemek kaşığı;
• doğal taze yoğurt - 2 yemek kaşığı;
• yeşillik;
• tuz ve yenibahar.

20 dakika sonra herkesi masaya davet edin.

Böyle bir salata 100 g'da 430 kcal içerecektir.

Ayçiçek yağı ile sıcak bir tavada, döşü hızla kızartın, şeritler halinde kesin. Soğumaya bırakın.

Turşu turşusu ve salatalığı orta boy küpler halinde kesin. Domuz somonunu ve lahanayı keskin bir bıçakla şeritler halinde doğrayın. Fasulye kavanozunu sıvıdan boşaltın.

Tüm malzemeleri büyük bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin ve baharatlayın. Maydanozla süsleyin, yaprakları ellerinizle ince bir şekilde yırtın.

Fasulyeli yosun salatası

Bu, soğuk mevsimde vücudunuzu sağlıklı ürünlerle doldurmak için fasulyeli salatanın "kış" versiyonudur.

Masanın üzerine yerleştirme:

• kuşkonmaz - 300 gr;
• deniz yosunu - 300 gr;
• Çin lahanası - 200 gr;
• soyulmuş patatesler - 200 gr;
• haşlanmış havuç - 200 gr;
• turşusu - 150 gr;
• kızılcık - 50 gr;
• yeşil soğan tüyü - ½ demet.

yakıt ikmali:

• rafine yağsız yağ - 2 yemek kaşığı;
• beyaz şarap sirkesi - 1 çay kaşığı;
• sofra hardalı - ½ çay kaşığı;
• bir yumurtanın çiğ sarısı;
• biraz tuz.

Hazırlanması 20 dakika sürer.

Bu vejetaryen salatasının 100 gramında 65 kcal.

Pişirmeye başlıyoruz. Havuç ve patatesleri aynı büyüklükte küpler halinde kesin. İnce kıyılmış taze lahanayı ekleyin.

Yeşil fasulyeleri en fazla 5 dakika kaynatın ve bir kasede sebzelere gönderin. Şimdi yemeği renklendirmek için her şeyi doğranmış salatalık turşusu, doğranmış otlar, dondurulmuş kızılcık ve deniz yosunu ile karıştırın.

Kaliteli bir pansuman hazırlamak için bir karıştırıcıya veya karıştırıcıya ihtiyacınız var. Tereyağı hariç tüm malzemeleri tuz eriyene kadar çırpın. Ancak bundan sonra makineyi kapatmadan zeytinyağını ince bir akışla dökün. Sos mayonez gibi görünmelidir, ancak tadı sadece bir şaheserdir.

Sebzelere sos ekleyin, karıştırın. Salata hazır.

Salatayı daha az kalorili yapmak için mayonezi ekşi krema veya yoğurtla değiştirebilirsiniz.

Lahanayı çiğnemeyi kolaylaştırmak için birçok kişi onu kaynatır. Beyaz taze lahanalı salatalarda, fazla meyve suyu olmaması için servis yapmadan önce sos eklemek daha iyidir.

Salatalarda acılık için yarım acı biberi ince ince doğrayabilir veya tuz yerine bir çay kaşığı soya sosu ekleyebilirsiniz.

Aile fasulyeli yemekleri seviyorsa önceden kaynatılıp buzdolabında 3 gün, dondurucuda 2 hafta saklanabilir. Bu nedenle, istediğiniz zaman çok fazla zaman harcamadan ev için bir şeyler pişirin.

Pişirme Malzemeleri:

• Beyaz fasulye - yaklaşık yarım kilo;
• Soğan - 100 gr;
• karnabahar - 250 gr;
• Sarımsak - 2 diş;
• dereotu (yeşillikler) - bir demet;
• Yaklaşık 2 yemek kaşığı bitkisel yağ. yanlış;
• İsteğe göre tuz ve baharatlar.

Fasulye ve lahana salatası, nispeten hazırlanma kolaylığına rağmen, modern insanların sofralarında, örneğin kötü şöhretli Olivier veya bir kürk manto altında ringa balığı kadar yaygın değildir. Ve boşuna. Sonuçta, böyle bir salatanın değerini abartmak zordur. Bu yemeğin ana maddesi fasulyedir. Onun hakkında birkaç satır.

olağanüstü fasulye

Yemeklik olarak en çok tüketilen fasulye türünün anavatanı Latin Amerika'dır. Aztekler bile ondan çeşitli yemekler hazırladılar. Tohumları, genetik bilgi taşıyan nükleik asitlerin sentezinde yer aldığı sürece hamile kadınlar için yararlı olan B9 vitamini veya folacin açısından zengindir.

Ayrıca, bu vitamin kanda normal miktarda kırmızı kan hücresi tutar. Hemoglobin seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Diğer bir bileşen, eksikliği vücutta metabolik bozukluklara yol açan pantotenik asittir (B5 vitamini). Fasulye ayrıca gerekli kalsiyum, çinko, magnezyum ve demir içerir.

Çiğ fasulyenin bileşimlerinde toksik maddeler içermesi nedeniyle yenmeye uygun olmadığını bilmelisiniz. Kullanmadan önce ısıl işleme tabi tutulmalıdır.

Bu son derece besleyici tohumlar genellikle kaynatılmadan önce 8-10 saat ıslatılır. Çoğu zaman geceleri. Bu süreç boyunca, bağırsaklarda artan gaz oluşumunun nedeni olan oligosakkaritler çözülür. Islatıldığında, fasulye tohumlarının boyutu genişler ve suyu emer, doğru miktarda sıvıyı bir kaseye dökmek için bunu bilmeniz gerekir. 3,5 - 4 saat sonra fermantasyon işleminin başlamaması için suyun değiştirilmesi tavsiye edilir.

Fasulyeler ıslatıldıktan sonra tatlı suda yaklaşık 2 - 4 saat kaynatılır. Zaman, tohumların çeşidine ve boyutuna bağlıdır. Kapak açıkken pişirme tavsiye edilir. Tohumlar yumuşadığında hazırdır.

Fasulye ile çeşitli salatalar

Fasulye ve lahana içeren taze bir salata birçok kişiye hitap edecek. Bu iki malzemeye ek olarak, salatada daha birçok malzeme kullanılır. Yakıt ikmali de değişir. Mayonez, bitkisel yağ, balzamik sirke ve soya sosu olabilir.

Fasulyeli salataların hazırlanmasında genellikle taze Çin lahanası kullanılır. Ardından salata daha hafif ve daha hassas bir tat alır. Ekşi krema ile doldurulabilir.

Deniz yosunu ve fasulye içeren ünlü bir salata var, "Deniz çakılları". Hazırlanması son derece kolaydır. Çok besleyici ve faydalıdır. İçeriği de yumurta ve sarımsaktır. Mayonez ile giyinir.

Pek çok fasulye çeşidi olduğundan ve tohumları renk ve boyut bakımından farklı olduğundan, salata yapmak için belirli bir çeşidi seçmek için renk kriterinin sıklıkla uygulandığı yemek pişirmede sıklıkla uygulanır. Makaledeki tarifte beyaz fasulye kullanılıyor. Ancak genellikle salatalar, örneğin beyaz lahana ilavesiyle kırmızı fasulyeden hazırlanır. Aynı zamanda yemek çok çekici bir görünüme sahiptir. Lahana ince ince kıyılır ve yumuşaması için az miktarda tuz ilave edilerek el ile yoğrulur.

Fasulye, Çin lahanası ve kruton gibi bir salata için orijinal bir tarif var. Kural olarak, bunun için konserve fasulye kullanılır ve yemeğe servis yapmadan hemen önce salataya kruton eklenir.

Ayrıca kış için saklamak amacıyla çok sayıda salata tarifi var. Fasulye bu salatalarda çok popüler bir malzemedir.

Nasıl pişirilir

1. İlk önce fasulyeleri kaynatmanız gerekir. Lütfen bu işlemin uzun sürdüğünü unutmayın. Bu nedenle, bu önceden yapılmalıdır.
2. Soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
3. Karnabaharı çiçeklerine ayırın, tuzlu suda 5 dakika haşlayın, soğutun ve küçük parçalara ayırın.
4. Sarımsağı ince ince doğrayın veya sarımsak presinden geçirin.
5. Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, tuz, baharat ekleyin, yağ ile tatlandırın.

Fasulye ve lahana ile iştah açıcı salata hazır. Sadece meze olarak değil, aynı zamanda çok besleyici olduğu için ana yemeklerin yanında garnitür olarak da en uygunudur.

Kırmızı lahana, beyaz lahananın yakın bir akrabasıdır, ancak ondan sadece renk olarak değil, aynı zamanda tat olarak da farklılık gösterir. Güzel bordo-mor yapraklarının daha az suyu vardır ve salatalarda yumuşak, yumuşak yiyeceklerle - fasulye, patates, mantar, karnabahar - daha iyi gider.

Sadece bu çeşidin yoğun ısıl işleme tahammül etmediğini unutmayın - ilk olarak, renk, hafif, orijinal ve ikincisi, yapraklar hızla yumuşar ve yulaf lapasına dönüşür.

Pekala, bu kırmızı lahana, kraker ve fasulye salatası şenlik masasında bile servis edilebilir.

İçindekiler:

• kırmızı lahana - 200 gr;
• kırmızı fasulye - 100 gr;
• kraker - 30 gr;
• biber, baharatlar, tuz - tatmak;
• mayonez - 50 gr.

Hazırlama süresi: 10 dk, porsiyon sayısı: 1

Yemek pişirme

1. Kırmızı lahana başını iyice yıkayın, biraz kurumaya bırakın, ardından ondan gerekli büyüklükte bir parça kesin, üst tabakaları çıkarın ve kalın olmayan küçük şeritler halinde kesin.

2. Lahanayı salatanın hazırlanacağı kaseye koyun. Lahanayı hafifçe ezin.

3. Barbunya önce tercihen geceden suda bekletilmelidir. Bundan sonra, istenirse, uzaklaşan kabuğu çıkarın ve kaynatın. Fasulyeleri pişene kadar kaynatın, soğutun ve lahanaya ekleyin.

4. Paketi herhangi bir kraker ile açın ve salataya ekleyin. Krakerler, bir çeşit nötr aroma katkı maddesi ile seçilmelidir. Ekmeği ince küçük şeritler halinde kesip fırında kurutarak kendiniz de yapabilirsiniz.

5. Salatayı mayonez veya ekşi krema ile süsleyin. Böyle bir salatayı süslemek için başka bir seçenek, katkı maddesi içermeyen doğal şekersiz yoğurttur.

Yemek pişirmede birçok farklı besleyici salata var. Size bu salatalardan birini anlatacağız. Yani size fasulye ve lahana ile besleyici ve lezzetli bir salata yapmanın tarifinden bahsedeceğiz.

Çoğu salata gibi bu salatanın da hazırlanması çok kolaydır.

Fasulye ve lahana salatası hazırlamak için aşağıdaki basit malzemeler kullanışlı olacaktır:
1. Beyaz lahana - 300 gram.
2. Fasulye - 200 gram.
3. Havuç - 1 adet.
4. Yeşil soğan - 1 demet.
5. Tuz - zevkinize göre.
6. Maydanoz - bir demet.
7. Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.

Öyleyse başlayalım!
Fasulye alıyoruz. Sıralıyoruz. İçine fasulyelerimizi ve biraz suyu bir tencereye alıyoruz.

Ocağın üzerine koyuyoruz. Pişiririz.

Lahana alıyoruz. Doğrudan derin bir kaseye parçalayın.

Suyu kaynatın ve içine ince kıyılmış lahana dökün. Tamamen soğuması için kaseyi bir kenara koyun. Su soğurken havucu rendeleyin ve soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın.

İyice karıştırın ve fasulye ve lahana salatası hazır.

Afiyet olsun!

Fasulyeli lahana salatası

Çok sayıda lahana salatası tarifinden size bu lezzetli salatayı sunmak istiyorum. Taze ve salamura olmak üzere iki tür lahana kullanması diğerlerinden farklıdır.

İki tür lahananın birleşimi ve Kore tarzı beyaz fasulyenin eklenmesi, bu salatayı sadece çekici kılmakla kalmıyor, aynı zamanda kendine has bir şekilde ayrıcalıklı kılıyor. Şimdi fasulyeli lahana salatasının nasıl pişirileceğine bakalım:

Fasulyeli lahana salatası hazırlamak için ihtiyacımız olan:

• 150 gram taze beyaz lahana
• 200 gram lahana turşusu
• 150 gram Kore fasulyesi
• Bir taze domates
• 200 gram yeşil bezelye
• bir ampul
• Yarım taze havuç
• 70 gram zeytinyağı
• Yenibahar karabiber, yeşil soğan, tuz - tatmak

Fasulye ile lahana salatası nasıl yapılır:

1. Beyaz lahananın üst yapraklarını baştan ayırın. Lahananın başını yıkayın, kurutun ve salata için lahanayı ince ince doğrayın.
2. Biraz tuzlayın ve ezin, kaba bir rende üzerine rendelenmiş taze havuç ekleyin.
3. Şimdi bu lahanaya lahana turşusu ekleyin, sadece daha önce iyice sıkın.
4. Bundan sonra soyulmuş ve yıkanmış soğanları yarım halkalar halinde kesin, fasulyeleri ekleyin (tercihen turşusuz beyaz), yeşil bezelyeleri de süzün ve her şeyi karıştırın.
5. Zeytinyağını yenibaharla iyice karıştırın ve havada aromatik bir koku çıkana kadar biraz ısıtın, şimdi taze domatesi dilimler halinde kesin ve salataya ekleyin.
6. Salatayı güzel kokulu yağ ile baharatlayın ve yeşil soğanla süsleyin (zeytinyağını sevmeyen biri ayçiçek yağı kullanabilirsiniz).

Şimdi fasulyeli lahana salatamız hazır, herkese afiyet olsun!

Fasulyeli lahana salatası

En lezzetli

Yorumlar

Harika tarif.Ben biraz değişiklik yaptım.Çedar peynirini Dutch ile değiştirdim.
FLAOUNES - Kıbrıs Paskalya kekleri

Her şey yolunda, ama keçeyle bir şeyi karıştırdın. Keçe keçe tamamen farklıdır.
kurt

Keçe keçe, pişirmeye ve hatta daha fazlasına kadar bambaşka bir alandandır.
kurt

Çocukluğumdan beri favorim olan inanılmaz lezzetli pasta 5-6 saatte yapılırdı.
çok lezzetli pasta

Herhangi bir ülkede kurt üretimi ile ilgilenenler süt varsa iletişime geçsinler.
kurt

Neredeyse fransız tavuğu

• 1 tavuk, 1 kg yapabilirsiniz. bacaklar
• 1 baş sarımsak
• 1-2 yumurta
• 0,5 yemek kaşığı un
• 1 inci. beyaz sofra şarabı, et suyu ile değiştirilebilir
• biber
• kızartmak için ayçiçek yağı

Tavuğu parçalara ayırın, yumurtaya ve ardından una bulayın. hafif altın rengi olana kadar yağda kızartın. tavadan yağı tavaya dökün, doğranmış sarımsağı oraya koyun ve hafifçe pişirin, tavuğu tavaya koyun, tavuğu tamamen örtmeyecek şekilde su dökün. tavuğu yarım saat haşlayın, ardından şarabı dökün. hem suyu hem de şarabı et suyu ile değiştirebilirsiniz. bitene kadar kaynatın. herhangi bir şenlikli masada, bu yemek bir patlama ile gider.

Sarımsaklı domatesli mantar

4 porsiyon için:

• 50 gr tereyağı
• 900 gr küçük mantar, dörde bölünmüş
• 2 arpacık soğan, ince kıyılmış
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 1 yemek kaşığı taze biberiye
• 2 defne yaprağı
• 150 ml beyaz şarap
• 2 çay kaşığı domates püresi
• 300 ml passata (domates sosu)
• 1 tatlı kaşığı taze kekik
• maydanoz dalları

Bu mantarlar, atıştırmalık veya hafif bir öğle yemeği olarak harikadır.

1. Tereyağını bir tavada eritin. Mantar, arpacık, sarımsak ve biberiye ekleyin.

3 dakika karıştırarak pişirin.

2. Defne yaprağı, şarap ve domates püresini ekleyin. Karışım.

3. Passata ve kekiği ekleyin. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı azaltın.

15 dakika kaynatın. Defne yapraklarını çıkarın, maydanoz serpin ve servis yapın.

Basmati pirinci ile servis yapın.

Mantarları kızartırken yağın yanmaması için birkaç damla zeytinyağı veya ayçiçek yağı ekleyin.
Bu tarif, farklı sebzelerle iyidir. Mantarları eşit miktarda karnabahar çiçeği, doğranmış kabak ve kırmızı biberle değiştirin.

Kış için fasulyeli lahana salatası - bir tarif?

Salata. lahana ve fasulye içeren birkaç yıldır kış için yapıyorum, ailem çok beğendi ve oldukça zahmetli olmasına rağmen rulo yapıyorum ve ilkbaharda kural olarak tek bir kavanoz kalmıyor.

Malzemeler Lahana - 3 kg, fasulye 3 su bardağı 200 gr, 500 gr soğan, 1 kg havuç, 1 kg domates, 0,5 l bitkisel yağ (ayçiçeği), 1 su bardağı şeker. bir buçuk yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı %70 sirke esansı.

Fasulyeleri 12-14 saat ıslatın, sonra kaynatın.

Tüm sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayın. Bir tencereye koyun (kalın bir tabanım var, daha az yanma sorunum var), ancak karıştırdığınızdan emin olun.

En son esans eklenir 1 saat 40 dakika pişmesi gerekiyor sonra kavanozlara koyup rulo yapıp soğuyuncaya kadar bir battaniyeye sarın.

Fasulyeli lahana salatası kış menünüze mükemmel bir katkı olacak, lahana genel olarak popüler bir üründür ve içinde iyi bilinen C vitaminini barındırır ve fasulye vücudumuzun her zaman ihtiyaç duyduğu saf bir proteindir.

Bu harika kış salatası sebzelerden hazırlanır: taze lahana, soğanlı havuç ve domates.

Fasulyeleri birkaç saat önceden ıslatmanız ve ancak bundan sonra tamamen pişene kadar kaynatmanız gerekir.

Pişen lahana size uygun bir yöntemle doğranır ama soğan ve domatesler küp şeklinde doğranır, havuçlar buna göre ovulur.

Daha sonra tüm sebzeler bir kaba konulmalı ve üzerlerine bitkisel yağ ve tüm baharatlar eklenmeli ve en az yirmi dakika kaynatılmalıdır.

Ve ondan sonra haşlanmış fasulye, biber ve lavrushka zaten oraya konur ve ardından her şey yirmi dakika daha pişirilir.

• Salatalıklı dil salatası. Bugün salatalık ile dilden salata nasıl pişirileceğinden bahsedeceğim. Dana dili sadece bir incelik değil, aynı zamanda A ve B vitaminleri kaynağıdır. Bu nedenle, işi zevkle ve beceriksiz dil salatasını salatalıkla birleştiriyoruz. İşte ihtiyacımız olan şey: 500 gr. haşlanmış […]
• Tavuk filetolu en iyi 6 Yılbaşı salatası. basit ve çok lezzetli! Yeni Yıla çok az kaldı ve ülkenin tüm ev kadınları hararetle salata tarifleri aramaya başladı. Ne de olsa salatalar bizim geleneksel Yılbaşı yemeğimizdir. Herkes özellikle tavuklu salataları severdi. VE […]
• Peynirli puf salatası Peynirli çok ilginç bir puf salatası, gurmeleri yalnızca orijinal bileşimi ile değil, aynı zamanda ona özel, alışılmadık derecede hoş bir tat veren standart dışı sosla da memnun edecek. Peynirli katmanlı bir salata yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: […]
• Tarifler Bahçede keçi salatası 08 Kasım 2014, Yazan lyudmila | Görüntüleme:2.208 görüntüleme Yeni Yıl için "Bahçede Keçi" Salatası - 2015. Bu salata, gelecek yılın sembolünü bir tabağa koyacak sabrı ve zamanı olmayanlar için hazırlanabilir. Herhangi bir ev hanımı yemek yapabilir […]
• En hızlı ve en lezzetli 10 salata En hızlı ve en lezzetli 10 salata. Sadece 10 dakikada hazırlanan çok lezzetli ve hızlı salatalar Domatesli yengeç çubukları Salatası Malzemeler: - Yengeç çubukları - 150 gr. - Domates - 1 adet. - Sarımsak - 1 diş. - Sert peynir - […]