Mayonezli lahana salatası. Mayonezli lahana salatası - en iyi şeflerden sırlar ve faydalı ipuçları. Lahana ve pancar salkımına

İstenirse, çeşitli ürünlerden hemen hemen her yemeği pişirebilirsiniz. Geriye kalan tek soru, bu yemeğin ne kadar yararlı ve etkili olacağıdır. Kişinin sadece açlık hissini gidermesi yeterli değildir, yemek sağlıklı, lezzetli ve güzel olmalıdır. Bu nedenle beslenme uzmanları, sağlık için en sağlıklı ürünleri kullanmanıza olanak tanıyan tüm vatandaş kategorileri için günlük bir diyet derlemeye çok dikkat ediyor. Bugün lahana ve mayonezli salata pişirmekten bahsediyoruz. Neyse ki, bugün lahana çeşitliliği o kadar genişledi ki, orijinal bir tarif geliştirmek zor değil.

Mayonezli lahana salatası. Gıda hazırlamak

Mayonezli lahana salatası tarifleri

Tarif 1. Mayonezli ve karidesli Çin lahanası salatası

Bu salatanın ikinci adı, ünlü Sezar yemeği ile benzer tat nedeniyle "Sezar" dır. Ancak bu durumda, üzerine kruton ve Çin lahanası ekleyerek bu yemeği biraz geliştirecektir.

Gerekli Malzemeler:

250 gr - Çin lahanası;

400 gr - donmuş haşlanmış karides;

300 gr - çeri domates;

200 gr - kraker;

1 BİLGİSAYAR. - Limon;

3 diş - Sarımsak;

150 ml - mayonez;

100 gr - peynir;

2 adet - Bulgar biberi;

Bitkisel yağ, tuz, karabiber ve diğer baharatlar.

Pişirme metodu:

Bu eşsiz salatayı hazırlamanın ana aşamasına geçmeden önce karidesleri marine edelim. Deniz ürünleri yaklaşık 20 dakika marine edilmelidir ve bu süre zarfında kalan malzemeleri fazlasıyla hazırlayabileceğiz. Marine için limon suyunu sıkıyoruz, kıvamını bitkisel yağ ile karıştırıyoruz, buraya bir tutam tuz, şeker ve karabiber ekleyebilirsiniz. Karidesler marine bileşiklerini emerken, bu durumda daha çok vurgulanan sosa bir göz atalım.

Sos - sarımsağı bir sarımsak presi ile bastırın, yulaf ezmesini mayoneze gönderin. Rendelenmiş peyniri aynı malzemelere gönderiyoruz, sert çeşitlerden olması daha iyi. Bu sosun öne çıkan özelliği, bir karıştırıcıda çırpmaktır. Bu şekilde hazırlanan havadar ve eşsiz yumuşak sos, herhangi bir salatayı süsleyebilir.

Sos hazırlanırken karides iyice marine edilmişti. Tavayı ısıtıyoruz ve deniz ürünlerini yüksek ateşte hafifçe kızartıyoruz. Sebzeleri, çeri domatesleri dörde, dolmalık biberleri şeritler halinde ve Pekin lahanasını şeritler halinde kesiyoruz. Salatayı süslerken kullanacağımız birkaç yaprak lahana bırakabilirsiniz.

Bir salatanın hem tadı hem de görünümü açısından istisnai olması gerektiği konusunda herkes hemfikirdir. O halde malzemeleri güzelce yerleştirelim. Bir tabağa bir Çin lahanası koyun ve malzemelerin geri kalanı katmanlar halinde dizilir: domatesler, krutonlar, biberler, lahana, karides ve ardından ikinci daire. Salataya sos eklemeye devam ediyor, üzülmeyin, aksi takdirde salata çok kuru görünecektir.

Tarif 2. Yengeç çubukları ile Çin lahanası salatası

Yazın sokağa hakim olduğu bu dönemde siz de bir günü kaçırmamalı, doğanın armağanlarını kullanarak sağlıklı ve eşsiz salatalar hazırlamalısınız. Lahananın yengeç çubukları ile birleşimi, keşfedilmemiş lezzetlerden oluşan bir buket deneyimlemeyi mümkün kılar.

Gerekli Malzemeler:

300 gr - Çin lahanası;

7 adet - yengeç çubukları;

3 parça. - domates;

100 gr - peynir;

150 ml - az yağlı mayonez.

Pişirme metodu:

İşlem basit, tüm malzemeleri - lahanayı ince şeritler halinde, domatesleri küpler halinde ve buzu çözülmüş çubukları dilimler halinde kesiyoruz. Doğranmış ürünleri salata kasesine kaydırıyoruz, üstüne sert peynir döküyoruz ve tüm bu güzelliği hafif mayonez ile tatlandırıyoruz. Salatayı sadece mayonez ile süsledikten sonra tuzlamanız gerekir, aksi takdirde fazla tuzlayabilirsiniz.

Tarif 3. Karnabahar, mayonez ve mantarlı salata

Karnabahar, hem sıcak yemekler hazırlarken hem de bayram salatalarını süslerken iyi performans gösteren eşsiz bir üründür. Sebze o kadar yararlı ve zararsızdır ki, küçük çocukların ilk beslenmesine izin verilir. Bu sefer karnabahar ve mantarlı şık bir salata hazırlayacağız.

Gerekli Malzemeler:

300 gr - karnabahar;

300 gr - salamura petrol;

150 ml - mayonez;

3 parça. - Yumurta;

2 adet - Dolmalık biber;

50 gr - konserve fasulye;

3 sanat. l. - limon suyu.

Pişirme metodu:

Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin. Karnabahar da ince kıyılır, ancak kolaylık sağlamak için önceden çiçek salkımına bölün. Tatlı biberi tohumlardan temizler ve yarım halka veya şeritler halinde keseriz. Karışım: mantar, fasulye, yumurta, lahana, biber. Listelenen ürünlere limon suyu serpin, birkaç dakika bekletin. Bitiş çizgisi - salatayı mayonez ile süsleyin ve sonunda otlar ile süsleyin.

Mayonezli lahana salatası - en iyi şeflerden sırlar ve faydalı ipuçları

Lahana, yemek pişirirken ürün kombinasyonunu gerçekten düşünmemeniz gereken üründür. Çin lahanasını salatalık veya elma ile karıştırın - her iki durumda da benzersiz bir sonuç bulacaksınız!

Diğer lahana salataları

lahana salataları
karnabahar salatası
Çin lahanası salatası
Tavuk ve Çin lahanası salatası
Tavuk ve lahana salatası
Çin lahanası ve karides salatası
lahana ve yengeç çubukları ile salata
Çin lahanası salatası
Mayonezli lahana salatası
lahana vitamini salatası
lahana turşusu salatası
Biberli lahana salatası
yosun salatası
Taze lahana ve sosisli salata
kırmızı lahana salatası
Salatalıklı lahana salatası
Taze havuç ve lahana salataları
kırmızı lahana salatası
Lahana ve kruton salatası
Sirke ile lahana salatası
yumurtalı yosun salatası tarifi
yumurtalı lahana salatası tarifi
Lahana salatası - fotoğraflı tarif
Kore lahanası

Mutfak bölümünün ana sayfasında daha da ilginç tarifler bulabilirsiniz.

İçindekiler:

beyaz lahana - 0,5 kg;
taze salatalık - 0,2 kg;
soğan - 0,1 kg;
orta boy havuç - 1 adet;
mayonez;
maydanoz veya diğer otlar;
öğütülmüş karabiber;
tuz.

salatalarda mayonez

Arzunun varlığı, elinizde sınırlı sayıda ürün olsa bile bir yemek pişirmenize olanak tanır. Ana görev - salatanız faydalı ve etkili olmalıdır. Sadece açlık hissini tatmin etmek değil, aynı zamanda yeme prosedürünü olabildiğince keyifli, güzel ve sağlıklı kılmak da önemlidir.

Mayonezli lahana salataları tüm bu kriterleri karşıladığı için tüm vatandaş kategorileri arasında, hatta diyet yapanlar arasında oldukça popülerdir.

Çeşitli lahana, ana malzemeyi hızlı bir şekilde belirlemenizi sağlar. Bugün süpermarketlerin raflarında birçok çeşidi bulunmaktadır. Çok çeşitli tarifler de orijinal bir yemeğin hazırlanmasına katkıda bulunur.

Örneğin, Pekin lahana salatalarının en iyi mayonezsiz tüketildiği unutulmamalıdır. Ürün için bir sos olarak yağlar ve hafif soslar daha uygundur.

Mayonez, hem salatalara hem de et ve balık lezzetlerine kesinlikle uyan evrensel bir sostur. Bazıları ilk kurslarda mayonez kullanır.

En iyi seçenek, pansumanı evde hazırlamaktır çünkü mağazalarda satılan, tüm özellikleri açısından daha düşüktür. Tarifte servis yapmadan hemen önce hızlı ve kolay mayonez hazırlamanın bir örneğini verdik.

Lahana, havuç ve mayonez salatası için hangi sebze türünü alacağınız tercihlerinize bağlıdır. Karnabahar, Pekin, Çin ve deniz lahanası şimdiden popülerlik kazandı.

Örneğin, kırmızı lahana ve mayonez salatası yeni başlayanlar için mükemmeldir ve öğle yemeği diyetine uyacaktır. Hazırlanması kolaydır ve herhangi bir garnitür ile iyi gider.

Denemeye başlarsanız, bu tarife göre taze sebzelerle her gün farklı yemekler pişirebileceğinizden emin olun. Lahana, sarımsak, pancar karıştırın, biraz mayonez ekleyin ve salata hazır. Mayonez veya hassas bir sos ile tatlandırılmış mısır ve yumurtalı lahana salatası ile iyi gider. Herhangi bir deniz ürünü bir bileşen olarak uygundur.

Genel olarak mayonezli lahana salatası, her sanatçının kendine ait bir şeyler yaratabileceği bir tuval izlenimi verir. Harika fikirleriniz uygulanmayı bekliyor ve şimdi basit bir salata yapmak için tarifi tanımanın zamanı geldi.

Yemek pişirme

Önce salatalıklar kesilir. Bunu yapmak için yıkanmaları, kağıt havluyla biraz kurutulmaları ve ince şeritler halinde doğranmaları gerekir.

Havuçları soyup orta rende üzerine rendelemek yeterlidir.

Lahananın da yıkanması ve üst yaprak tabakasından arındırılması gerekir. Gerisini doğrayın ve bir kapta ellerinizle hafifçe yoğurun, böylece sebze suyunu çekmeye başlar.

Ana malzemeye önceden hazırlanmış salatalık ve havuçların yanı sıra doğranmış soğanları ekleyin.

Zevkinize göre salataya baharat ekleyin: tuz, karabiber. Yakıt ikmali zamanı. Yemeği maksimum miktarda besinle doyurmak için ev yapımı mayonez kullanmak daha iyidir.

Mayonez için tüm malzemeler aynı sıcaklıkta olmalıdır: oda sıcaklığında veya buzdolabında soğutulmuş. 2 yumurta sarısı, ne kadar parlaksa o kadar iyi, pürüzsüz olana kadar bir kasede çırpın. 2 yemek kaşığı karıştırın. beyaz şarap sirkesi veya mutfakta bulunan diğer sirke ve bir çay kaşığının ucunda tuz.

Biraz bitkisel yağ ekleyerek bir mikser veya blender ile çırpın. Mümkünse zeytin kullanın. Elde edilen kütleyi tuzlayın, karabiber ekleyin ve 1,5 yemek kaşığı ekleyin. Dijon hardalı. Sos hazır ve lahana ve havuç salatasını mayonezle güvenle baharatlayabilirsiniz. Hafif acılık sevenler için salataya sarımsak eklenebilir.

Dekorasyon ve servis

Salata servisi, şenlikli veya günlük bir sofra hazırlamanın en önemli kısmıdır. Ne de olsa yemeğin nasıl görüneceği, kimse onu pişiren kişiden bahsetmiyor. Bu nedenle basit görünen bir salatanın dekorasyonuna ve sunumuna yeterince dikkat edilmelidir.

Ürünlerin kombinasyonu sadece tat ve aroma düzeyinde değil, aynı zamanda harici olarak da olmalıdır. Mavi lahana kullanarak mayonez salatanız çok şık ve parlak görünecek ve tüm misafirlerin dikkatini çekecektir. Aynı zamanda mayonezli lahana ve yumurta salatası daha ölçülü ve öz görünecektir.

Ziyafete katılanların her birinin tabağında uyumlu bir kombinasyon oluşturun ve sonuca şaşıracaksınız! Yemek pişirmede iyi şanslar!

Etsiz sebze salataları sadece vejeteryan yemekleri veya iyi bir atıştırmalık değil, aynı zamanda et yemeklerine sağlıklı bir ektirler. Lezzetli mayonezli taze lahana salatası Istisna değil. Lahana, normal insan yaşamı için çok gerekli olan vücut için yararlı birçok vitamin, makro ve mikro element içerir. İyileştirici ve faydalı özellikleri nedeniyle beyaz lahana çok geniş bir uygulama alanına sahiptir. Vejeteryanlar için diyetle beslenmeye uygundur ve ayrıca geleneksel tıpta birçok hastalığın tedavisi için kullanılır. Böylece lahana yemekleri masamızda değerli bir yer tutmalı. Ve ben mutfak yemeklerimi hazırlarken çok sık kullanıyorum ki size de yapmanızı tavsiye ediyorum.

Sitemde lahana kullanarak birçok sağlıklı ve lezzetli yemek bulabilirsiniz. Bunlar birinci yemekler, ikinci yemekler, mezeler ve tabii ki her türlü salatadır. Benzer salatalardan birinin tarifini zaten hayal etmiştim. O da lezzetliydi ama mayonezle değil ayçiçek yağıyla doldurdum. Yani bu salatalardan hangisinin lezzetli olduğunu ya da hangisinin lezzetli olduğunu seçebilirsiniz. lahana aperatif Sen daha çok seviyorsun.

Her zaman lezzetli ve sağlıklı yemeye çalışın - bu sizin sağlığınızdır.

Mayonezli taze lahana sebze salatası, yemek tarifi

Taze lahanadan yapılan bu sebze salatası tarifi çok basit, çabuk hazırlanıyor, tüm ürünler oldukça uygun ve ucuz, salata lezzetli ve sağlıklı çıkıyor.

Salatayı hazırlamak için ihtiyacım olacak:

taze lahana - yaklaşık 500 gram ağırlığında yarım lahana başı;

havuç - 1 adet;

Salatalık - 1 adet (salatalıklar orta boy ise 2-3 adet alabilirsiniz);

yeşil soğan - küçük bir demet;

dereotu - küçük bir demet;

mayonez - 250 gram;

Mayonezli taze lahana salatası nasıl pişirilir, fotoğraflı adım adım tarif

Mayonezli taze lahanadan bir sebze salatası hazırlamak için tüm sebzeleri ve otları yıkamanız, havuçları soymanız, lahanayı doğramanız, havuçları rendelemeniz, salatalık, soğan ve dereotu, tuz, mayonez eklemeniz ve her şeyi karıştırmanız gerekir.

Ve performansımda bu salatayı hazırlama süreci buna benziyor.

Önce havuçları yıkayıp soyuyorum. Sonra salatalığım, yeşil soğan ve dereotu. Yıkanan tüm sebzeleri ve otları bir peçeteye koyuyorum, böylece fazla su içlerinden akıyor.

Yeşillikler ve sebzeler kururken lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Lahana çok sulu değilse, suyunu salması için ellerinizle biraz ovalayabilirsiniz. Çok sulu bir lahana başım var, bu yüzden öğütmüyorum.

Kıyılmış lahanayı büyük bir kaseye aktarın.

Havuçları kaba bir rende üzerine doğrudan lahanalı bir kaseye sürüyorum.

Salatalığı şeritler halinde kestim, bunun için birkaç kez uzun ince şeritler halinde kestim ve ardından dar dilimler halinde kestim.

Şeritler halinde kesilmiş salatalığı lahana ve havuçla birlikte bir kaseye koyuyorum.

Yeşil soğanı küçük parçalara ayırdım ve dereotu da ince ince doğradım.

Ayrıca doğranmış yeşillikleri sebzeli bir kaseye gönderiyorum ve oraya biraz tuz, yaklaşık 1/3 çay kaşığı ekliyorum. Bu yetmeyenler için daha fazlasını ekleyebilirsiniz ama tuza bulaşmanızı tavsiye etmem.

Taze lahana salatası, herkesin ihtiyaçlarını karşılayabilecek çok yönlü bir yemektir. Hazırlık kolaylığı, tembel, beslenme ve diyet özellikleri - kilo verme ve yüksek gastronomik - deneyimli şefleri memnun edecektir. Her gün, her tabakta kolayca bulunabilecek uygun fiyatlı, dört mevsim sebzesi.

Taze lahana salatası - yemek tarifi

Özellikle erken ilkbaharda, sebze çeşitliliğinin ortaya çıkması için birkaç ay beklendiğinde günlük diyetin vazgeçilmezidir. Taze, pişmemiş bir sebzeyi kesmeye dayalı pişirme işlemi basit, hızlıdır ve lezzet için yalnızca soslar ve birkaç malzeme gerektirir.

İçindekiler:

lahana başı - 300 gr;
limon - 1/2 adet;
tatlı biber - 70 gr;
soğan - 1 adet;
zeytinyağı - 35 mi;
zencefil suyu - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme

Lahanayı ince ince doğrayın.
Limonu bir mutfak robotunda öğütün.
Limonu lahana ile birleştirin ve ellerinizle iyice yoğurun.
Soğan halkalarını ve biberleri ekleyin.
Taze lahana bahar salatasını zencefil suyu ve yağ ile süsleyin.

Sirke ile taze lahana salatası

Taze lahana salatası, yemek pişirirken sirke ile sos kullanırsanız uzun süre tedarik edebilecek bir vitamin deposudur. Tarifin çok yönlülüğü ve minimalizm, herhangi bir ekleme yapmadan besleyici bir sebze ile idare etmenizi sağlar. Ancak renk katma arzusu varsa, o zaman bir avuç taze ot işe yarayacaktır.

İçindekiler:

lahana başı - 300 gr;
sirke - 30 mi;
şeker ve tuz - her biri bir tutam;
taze maydanoz - bir avuç.

Yemek pişirme

Lahanayı rendeleyin ve hafifçe sıkın.
Sirkeyi şeker ve tuzla karıştırın - taze lahana hazır.
Sosu salatanın üzerine dökün ve çeyrek saat demlenmesine izin verin.
Giyinmiş salata, otlar ile süsleyin.

Mayonezli taze lahana salatası

Ev yemeklerinde popüler olan ve çoğu ürünle uygun şekilde birleştirilen mayonez, lahana salataları için de harikadır. Sosun avantajı açıktır: pişirme hızı, hoş tat ve kullanım kolaylığı. Bu durumda yemek, pahalı sosları karıştırırken bile elde edilmesi imkansız olan bir gölge elde eder.

İçindekiler:

lahana başı - 1/2 adet;
peynir - 150 gr;
diş sarımsak - 2 adet;
mayonez -150 gr.

Yemek pişirme

Taze lahana salatası hazırlamadan önce doğrayın ve ezin.
Peyniri rendeleyin.
Lahanayı ezilmiş sarımsak ve peynirle birleştirin.
Taze lahana salatasını mayonezle süsleyin.

Pekin lahanası ve taze salatalıklı salata, hem yağsız hem de yağda yardımcı olacaktır. Beş dakikada hazır olan ve daha da hızlı yenen hafif, düşük kalorili bir atıştırmalık. Yemeğin güzel ve narin görünmesi için yeterince doğranmış sebze ve narenciye suyu. Ekstra santimetreden korkmayanlar için mayonez ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

Pekin lahanası başı - 1 adet;
salatalık - 2 adet;
taze dereotu - bir avuç;
limon suyu - 45 mi;
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.

Yemek pişirme

Lahanayı doğrayın, salatalığı şeritler halinde kesin, dereotu ekleyin ve karıştırın.
Limon suyunu zeytinyağı ile karıştırın ve taze lahana salatası giyin.

En yakın "akraba" olan kırmızı lahanadan basit bir taze lahana salatası yapılabilir. Yararlı özellikleri paha biçilmezdir, keskin acı tadı birçok sebzeyle iyi gider ve parlak rengi onu kullanmak için bir neden daha verir. İkincisini korumak için sebzeyi kaynar suda tutmanız ve ardından limon suyu veya sirke ile tatlandırmanız gerekir.

İçindekiler:

lahana başı - 1 adet;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
şeker - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
sirke - 15 ml.

Yemek pişirme

Lezzetli bir taze lahana salatası yapmadan önce doğrayın, birkaç saniye kaynar suya batırın, bir kevgir içine koyun ve üzerine sirke serpin.
Karıştırın, kalan sirke, şeker ve bitkisel yağı ekleyin.
Yemeğin çeyrek saat demlenmesine izin verin, sonra servis yapın.

Taze lahana ve balık salatası

Lezzetli taze lahana salatası, sebze, et, balık ve geleneksel mayonez sosu eklenerek çeşitlendirilebilir. Taze balık filetosu, taze lahana ve baharatlı mayonezle iyi gider ve baharatlı zeytin, otlar ve konserve bezelye ilavesi, yemeğe sadece besin sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zarafet de verir.

İçindekiler:

lahana başı - 1/4 adet;
levrek filetosu - 250 gr;
zeytin - 50 gr;
konserve bezelye - 100 gr;
soğan - 1 adet;
mayonez - 150 gr.

Yemek pişirme

Haşlanmış balık filetosunu küpler halinde kesin.
Lahana ve soğanı doğrayın.
Tüm malzemeleri birleştirin ve orijinal taze lahana salatasını mayonezle baharatlayın.

Elma ile taze lahana salatası

Taze lahana ve elmalı salata, klasik bir Rus tarifidir. Bu kombinasyon bugün aktif olarak kullanılmaktadır - sonuçta, tatlı ve ekşi elmalardan ve sulu lahana yapraklarından daha lezzetli bir şey yoktur; Taze ve hafif yiyecekler diyet listesine devam edecek.

İçindekiler:

lahana başı - 1/4 adet;
elma - 2 adet;
kırmızı tatlı biber - 1 adet;
zeytin - 50 gr;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
limon suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.

Yemek pişirme

Lahanayı ince ince doğrayın, ezin.
Elmaları dilimler halinde kesin ve biberleri halkalar halinde kesin.
Zeytin, biber, elma ve lahanayı birleştirin ve limon suyu ve yağ ile baharatlayın, karıştırın.

Tütsülenmiş sosisli taze lahana salatası

Sosisli taze lahana salatası, eldeki malzemelerden sadece besleyici değil, aynı zamanda lezzetli bir yemek yaratmanın kolay bir yoludur. Böyle bir salataya pek diyet denilemez, ancak oldukça zengin ve orijinal olabilir. Bağımsız bir yemek, şenlik masasına mükemmel bir şekilde sığacak ve sıkıcı geleneksel ikramların yerini alabilecektir.

İçindekiler:

Kırmızı lahana çok güzel bir görünüme sahiptir. Ayrıca yüksek oranda karbonhidrat, vitamin, protein ve diğer faydalı maddeler içerir. Ne yazık ki bu konuk, tüm avantajlarına rağmen soframızda pek bulunmuyor. Yazımızda kırmızı lahanadan neler yapılabileceğinden bahsetmek istiyoruz.

kırmızı lahananın özellikleri

Kırmızı lahana iyi muhafaza edilir ve kış boyunca taze bulunur. Beyaz akrabasından çok daha sağlıklı olduğunu belirtmekte fayda var çünkü daha fazla karoten ve C vitamini içeriyor. Bu lahana çok kaba bir yapıya sahiptir ve bu nedenle salatalar için ideal bir temeldir. Yaprakları beyaz başa göre çok daha serttir, bu nedenle çok ince kesilmelidir.

Lahana nasıl düzgün şekilde işlenir?

Kırmızı lahanadan ne pişirilebilir? Tabii ki salata. Yemeğin daha yumuşak olması için lahananın ince ince kıyılması, tuzlanması ve püre haline getirilmesi gerekir. Ama başka bir yol kullanabilirsiniz. Kıyılmış lahana kaynar su ile dökülebilir, ardından kabı bir kapakla kapatıp bir süre bekletilebilir. Yirmi dakika sonra kütle bir kevgir içine atılmalı ve soğutulmalıdır. Bundan sonra, daha fazla salata hazırlamak için kullanılabilir.

Yemeğin parlak rengini korumak için üzerine biraz sirke, kırmızı şarap veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Kırmızı lahana hafif baharatlı bir tada sahiptir. Sarımsak veya hardal ve yaban turpu sosu kullanılarak vurgulanabilir. Salataya biraz ceviz ekleyerek, şenlik masasında bile servis edilmekten utanmayan çok rafine bir yemek elde edebilirsiniz. Kırmızı lahana, frenk üzümü ve narla iyi gider.

mayonezli lahana

En kolay seçenek mayonezli kırmızı lahana salatasıdır. Yemek pişirmek için bir küçük baş lahana, birkaç dal maydanoz yeterlidir. Tatmak için mayonez, şeker ve tuza da ihtiyacımız var.

Kırmızı lahana genellikle çok yoğundur, bu nedenle aile için birden fazla salata için büyük bir baş yeterli olacaktır. Üst yapraklar çıkarılmalı, sebze yıkanmalı ve ardından ince ince kıyılmalıdır. İnce kıyılmış lahana çok daha lezzetlidir. Lahanayı biraz tuzlayın ve bir çay kaşığı şeker ekleyin. Bundan sonra, suyunun başlaması için ellerinizle iyice ezilmelidir. O zaman tadı çok daha yumuşak olacaktır. Lahanaya tatlı soğan ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Salatayı mayonez ile süsleyin ve bir salata kasesine aktarın. Gerekirse biraz daha tuz ekleyebilirsiniz.

vitamin salatası

Mayonezli, salatalıklı, havuçlu ve tatlı biberli kırmızı lahana salatası sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklıdır. Bir vitamin yemeği hazırlamak için orta boy lahana, soğan, dolmalık biber, havuç ve salatalıktan ½ tane alın. Ayrıca biraz yeşillik, birkaç yemek kaşığı ekşi krema ve mayonez, bir çay kaşığı şeker ve tuza ihtiyacımız var.

Tüm sebzeleri iyice yıkayın ve kurulayın. Lahanayı keskin bir bıçakla çok ince doğrayın. Havuç, salatalık ve biberi küpler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Lahanayı biraz tuzlayın ve elinizle iyice yoğurun. Daha sonra, bir salata kasesinde tüm sebzeleri karıştırın, doğranmış otları ve bir kaşık şeker ekleyin. Salata, eşit oranlarda birleştirilen ekşi krema ve mayonezden hazırlanan sos ile tatlandırılabilir.

Gördüğünüz gibi, böylesine sağlıklı ve lezzetli bir kırmızı lahana salatası basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak sonuç olarak gerçek bir eser element ve vitamin deposuna sahibiz. Demir, magnezyum, potasyum, fitokitler, lif ve proteinler açısından zengin bir yemek, soğuk mevsimde vücut için mükemmel bir yardımcıdır.

Salata "Tatlı Sonbahar"

Mayonezli kırmızı lahana salatasının bu versiyonu, yemeğe hafif tatlı bir tat veren elma ve domates kullanımını içerir. Yemek pişirmek için yarım baş lahana, iki domates ve aynı sayıda elma, bir soğan, biraz limon suyu, tuz ve mayonez almanız gerekir.

Lahanayı üst yapraklardan temizler, yıkar ve ince ince doğrarız. Ardından tuzu ekleyip elinizle yoğurun. Lahanayı mayonez ile tatlandırdıktan sonra bir süre bırakın. Ve bu arada, elmaları kabuklarından kendimiz soyup çekirdeklerini çıkarıyoruz, ardından posayı rende üzerine sürüyoruz. Kararmaması ve güzel görünümünü kaybetmemesi için elmaya limon suyu serpin. Daha sonra, domatesleri dilimler halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve tadına bakmak için tuz ve şeker ekleyin. Salatayı mayonezle süslemek. Biraz sirke ekleyebilirsiniz. Hazır salata otlar ile süslenebilir.

doyurucu salata

Çok doyurucu bir yemek hazırlamak için "lezzetli" kırmızı lahana tarifini kullanmanızı öneriyoruz. Bunu yapmak için küçük bir baş lahana, sosis peyniri (220 gr), aynı miktarda haşlanmış veya tütsülenmiş sosis, kırmızı soğan, biraz maydanoz veya dereotu, marul ve pansuman için mayoneze ihtiyacımız var.

Lahanayı ince ince doğrayın ve tuz ekleyerek elinizle yoğurun. Ardından, sosis ve sosis peynirini küpler halinde kesin. Soğanı yarım halkalar halinde kesmek daha iyidir. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırıp mayonez ile baharatlıyoruz. Hazır salata otlar ile süslenebilir.

lahana ve yumurta salatası

Mayonez ve yumurta ile çok lezzetli kırmızı lahana salatası çıkıyor. Tüm bu bileşenler çok organik bir şekilde bir araya getirilerek hassas bir tada sahip harika bir yemek elde edilir. İlk kez kırmızı lahana ile yemek yapıyorsanız, salatadaki diğer malzemeleri renklendirmesine şaşırmamalısınız. Bu, özellikle yumurta kullanırken fark edilir. Genel olarak, parlak bir doğal boya olarak lahana suyu kullanmak iyidir.

Yemek için yarım baş lahana, bir kavanoz bezelye ve aynı miktarda mısır, dört yumurta, ayçiçek yağı, soğan ve mayonez almamız gerekiyor.

Haşlanmış yumurtaları koyarak pişirmeye başlayalım. Konserve bezelye ve mısır kutularını açıp içindeki sıvıyı boşaltıp içindekileri salata için bir kaba döküyoruz. Bitmiş yumurtaları soğuk suda soğutun, ardından soyun ve rendeleyin. Sonra onları salata kasesine gönderiyoruz. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve hafifçe ayçiçek yağından geçirin. Şeffaf olmalı ama kızartmamalısın. Bitmiş soğanı tüm malzemelerle karıştırın. Şimdi sadece lahanayı ince ince doğramak ve ellerinizle tuzla iyice ezmek için kalır. Bir salata kasesinde tüm sebzeleri karıştırın ve hazır salatayı mayonezle baharatlayın.

Sosis ve yumurta ile lahana salatası

Mayonezli ve sucuklu kırmızı lahana salatası çok doyurucu. Yemek pişirmek için en basit ürünlere ihtiyacınız olacak: çok küçük bir lahana başı, tütsülenmiş sosis (120 gr), birkaç haşlanmış yumurta, biraz yeşillik (dereotu veya maydanoz alabilirsiniz), mayonez, bir diş sarımsak.

Lahanayı yapraklardan temizleyip ince ince doğrayın, yumurtaları kaba bir rende üzerine sürün ve sosis küp veya ince şeritler halinde kesilebilir. Tüm bileşenleri bir salata kasesine aktarıyoruz ve karıştırıyoruz, tuz, doğranmış otlar ve sarımsak ekleyerek bir presten geçiriyoruz. Salatayı mayonezle baharatlayın.

Ceviz ve kuru erik ile lahana salatası

Mayonezli, kuruyemişli ve kuru erikli böyle bir kırmızı lahana salatası kesinlikle birçok ev hanımına hitap edecek. Sonuçta, pişirme sonucunda tam bir yemek elde edilir.

Yemek pişirmek için küçük bir baş lahana, bir bardak ceviz, tavuk göğsü (430 gr), yeşillikler, kruton (120 gr), bir diş sarımsak, biraz et suyu, kruton, kuru erik (220 gr) alın.

Salata için haşlanmış beyaz tavuk eti kullanacağız, bu nedenle fileto önceden kaynatılmalıdır. Ardından lahanayı ince ince doğrayın ve elinizle yoğurun. Kuru erikleri kaynar suyla dökün ve bir süre bekletin. Yirmi dakika sonra yıkanabilir ve şeritler halinde kesilebilir. Bir salata kasesinde lahana, doğranmış et ve kuru erikleri karıştırın. Bu tarifteki bileşenlerin sayısı, belirli bileşenlerin miktarı azaltılarak veya artırılarak ayarlanabilir. Salata sosu ile giydirilecektir. Hazırlamak için eşit miktarda mayonez ve tavuk suyunu karıştırın. Onlara kıyılmış fındık ve ince kıyılmış yeşillikler ekleyin. Salatayı sosla baharatlıyoruz ve üzerine normal ekmekten fırında pişirilebilen kraker küpleri serpiyoruz. Servis yapmadan önce kruton ekleyin, böylece sosta ıslanacak zamanları kalmasın.

Et kullanımı nedeniyle çok besleyici olduğu için böyle bir salata tam bir yemek olarak kullanılabilir.

Ceviz, kereviz ve peynirli lahana salatası

Taze kırmızı lahana salataları her zaman lezzetli bir yemektir ve şenlik masasında bile servis edilmekten utanmaz. Her gün için daha basit seçenekler uygundur, ancak bir tatil için daha orijinal bir yemek hayal edip pişirebilirsiniz.

Taze kırmızı lahana, peynir, kereviz ve kuruyemişlerden yapılan mükemmel bir salata tarifini benimsemenizi öneririz. Lahananın birçok ürünle iyi gittiğini belirtmekte fayda var, temelinde pek çok lezzetli yemek hazırlanabilir. O halde yarım baş lahana, limon suyu, kereviz kökü, kırmızı soğan, ½ su bardağı ceviz ve bir kırmızı elma alalım. Pansuman için mayonez, şeker (1 çay kaşığı), tuz ve biraz sirke ihtiyacımız var.

Kereviz kökü soyulmalı ve şeritler halinde kesilmelidir. Bundan sonra, limon suyu ekleyerek kaynar suya indirin. Kerevizi en fazla beş dakika kaynatın, ardından suyu boşaltın. Lahanayı ince ince doğrayın ve bir kasede kereviz ve soğanla karıştırın. Soyulmuş cevizler, daha parlak bir tat elde etmeleri için sıcak bir tavada biraz kızartılmalıdır. Sert peyniri şeritler halinde, elmayı dilimler halinde kesip kararmaması için üzerine limon suyu serpiyoruz. Ardından, tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve kıyılmış fındık ekleyin. Pansuman için bir çay kaşığı sirke ilavesiyle şekerli mayonez kullanabilirsiniz.

ev yapımı mayonez

Mayonezli kırmızı lahana salatası yapmayı öğrendik. Tabii ki, çoğu ev hanımı hazır mayonezi hız için bir pansuman olarak kullanır. Ancak ev yapımı bir ürün kullanırsanız yemek çok daha lezzetli olacaktır. Salata mayonezi sadece birkaç dakikada hazırlanır ve tadı mağazadan alınan muadillerinden çok daha iyidir. Ancak ev yapımı sosun boya ve koyulaştırıcı içermediği unutulmamalıdır.

Bir porsiyon mayonez için bir yumurta, rafine yağ (110 gr), bir tutam tuz, elma veya başka bir sirke (bir çay kaşığı), şeker (1/2 çay kaşığı) alın.

Mayonez yapmak için bir blendere ihtiyacınız var. Yumurtayı kaseye kırıyoruz (ev yapımı alabilirsin, o zaman mayonez güzel bir renge sahip olacak), tuz, şeker, sirke (sadece elma değil, herhangi biri olabilir) ve bitkisel yağ ekliyoruz. Şimdi kütleyi maksimum hızda yen. Daldırma blender kullanmak en iyisidir, bu durumda çok uygundur. Bir buçuk dakika sonra mayonez hazır.

Ürün sadece doğal içeriklerden oluştuğu için hemen büyük miktarlarda pişirmemelisiniz, buzdolabında bile uzun süre saklanması tavsiye edilmez. Sonuçta, her zaman taze bir porsiyon mayonez hazırlayabilirsiniz.

Yemeğin diyet özellikleri

Daha önce de belirttiğimiz gibi kırmızı lahana inanılmaz derecede sağlıklı bir besindir. Bu nedenle pratikte beslenme uzmanları tarafından aktif olarak kullanılmaktadır. Diyet yapıyor olsanız bile dengeli ve doğru beslenme için mayonezli kırmızı lahana salatasına her zaman diyetinizde yer verebilirsiniz. Yüz gram yemeğin kalori içeriği 42.02 kcal'dir ve bu oldukça kabul edilebilir.

Tabii ki, kalori sayısını daha da azaltmak için mayonez her zaman bitkisel yağ ile değiştirilebilir. Kırmızı lahana sebze salatası, vücudumuzu faydalı maddeler ve vitaminlerle doldurduğu için kışın düzenli olarak pişirilmesi gereken bir yemektir.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır