Tereyağlı yeşil fasulye salatası. Baharatlı donmuş yeşil fasulye salatası. Yeşil fasulye ve kırmızı biber salatası

Sonuç olarak 1,6 kg kıyma elde ettim. Bu arada, pirzola pişirmek için satın alınan kıymayı alabilirsiniz.
Kıymaya tuz, karabiber, yumurta ekleyin, karıştırın. Kıyma yeterince kalıplanmamışsa irmik ekleyin, tekrar karıştırın. Kıyma ile plakayı streç film ile sıkın ve 7-10 dakika buzdolabına koyun.

Havuçları ve soğanları iyi ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda kızarana kadar karıştırarak kızartın, ardından domates sosu ekleyin, karıştırın, kısık ateşte 1-2 dakika kaynatın. "Krasnodar" sosuyla pişirdim, içinde şeker, tuz ve baharat var. Bu nedenle sebzeli sosa şeker, tuz veya baharat eklemiyorum. Hazır domates sosu yerine ketçap, domates suyu veya sulandırılmış salça alıp damak zevkinize göre tuz ve şeker ekleyebilirsiniz.

Hazırlanan domates sosu ile kızarmış tavuk pirzola dökün. Daha sonra pirzolalı form fırına konulabilir, 7-10 dakika 180 dereceye kadar ısıtılabilir (böylece pirzola sosla ısınır) veya kaynama anından itibaren 3-5 dakika kısık ateşte pişirilir, üzeri kapatılır. kapaklı tava (sebze sosu kalınsa söndürürken yanmamasına dikkat edin, biraz su eklemeniz gerekebilir). Bitmiş pirzolaların kapağın altında 10 dakika demlenmesine izin verin.

Domates soslu bu tür tavuk pirzola, tahıl gevrekleri, makarna veya patates püresi ile servis edilebilir.

Lezzetli ve keyifli anlar!

Çalı fasulyesi, ev mutfağında hazırlaması kolay birçok salata için giderek daha popüler hale geliyor.

Kore fasulyesi salatası için ihtiyacınız olacak:

fasulye kabukları (taze veya dondurulmuş) - 500 g;
sarımsak - 3-4 diş;
şeker - 20 gr;
soğan - 100 gr;
tatmak için tuz;
soya sosu - 40 mi;
%9 sirke - 30 ml;
havuç - 100 gr;
bitkisel yağ - 50 mi;
öğütülmüş kişniş - 1 çay kaşığı;
tatmak için kırmızı acı biber.

Yemek tarifi:

Fasulye kabuklarının uçları kesilir. Bazı çeşitlerin kaba damarları vardır, çıkarılırlar.
Baklalar 4-5 cm uzunluğa kadar kabaca eşit parçalar halinde kesilir.
Baklaları bir litre tuzlu suda 5-6 dakika kaynatın. Suyu süzülür ve baklalar yıkanır. Dondurulmuş fasulye de aynı şekilde pişirilir.
Bir diş sarımsak dilimler halinde kesilir ve yağda hafifçe kızartılır. Sarımsak yanmamalı, görevi yağa aromasını vermektir.
Kızgın yağa şeker, kişniş dökülür, soya sosu ve sirke dökülür. Tatmak için kırmızı biber eklenir.
Kore salataları için havuçlar özel bir rende üzerine sürülür.
Soğan ince dilimler halinde kesilir.
Baklaları, havuçları, soğanları geniş bir kapta birleştirip, elde edilen karışıma sarımsakları sıkıp, sosu dökünüz.
Her şeyi iyice karıştırın ve 1-2 saat bekletin.

Kore yeşil fasulye salatası hazır. Baharatı, biber ve sarımsak miktarı artırılarak veya azaltılarak damak tadına göre değiştirilebilir. Kurutulmuş kırmızı acı biber bu yemek için idealdir.

İlgili video:

Yeşil fasulye ve ton balıklı salata

Konserve ton balığı, 20. yüzyılın ikinci yarısından beri birçok salatada popüler bir malzeme haline geldi. Yeşil fasulye ve ton balıklı salata için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

salatalar için ton balığı - 1 kutu;
yeşil fasulye - 300 gr;

1 orta boy salatalık;
domates - 1-2 adet;
zeytinyağı - 50 mi;
Dijon hardalı - 1 çay kaşığı;
kırmızı soğan - 100 gr;
sarımsak - 2-3 diş;
marul yaprakları - 5-6 adet;
tatmak için tuz.

Yemek tarifi:

çekirdekler ayıklanır, çekirdeklerinden uçları kopartılır, 2-3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir ve tuzlu kaynar suda 5 dakika kadar haşlanır. Bir kevgir içine atın;
soğan orta küp şeklinde kesilir;
salatalık yarım halkalar halinde ve domatesler dilimler halinde kesilir;
sebzeleri fasulyeyle birleştirin, tadına göre tuzlayın, yağı dökün, hardal ve ince kıyılmış sarımsakla birleştirin;
marul yaprakları bir tabağa dizilir, üzerine sebze kısmı yerleştirilir ve üzerine kaşıkla ezilmiş ton balığı eklenir.

Salata hemen masaya servis edilir, ileride kullanılmak üzere hazırlanmamalıdır. Bekletildikten sonra fazla meyve suyu verir, tadı ve görüntüsü bozulur.

İlgili video:

Sıcak yeşil fasulye salatası

Sıcak bir yeşil fasulye salatası için ihtiyacımız olan:

tavuk göğsü - 1 adet;
yeşil fasulye - 500 gr;
orta boy soğan;
sebze biberi - 1 adet;
sarımsak - 2 diş;
tatmak için tuz;
bitkisel yağ - 60 mi;
öğütülmüş biber;
soya sosu - 40 ml.

Yemek tarifi:

Baklalar 3 cm'lik parçalar halinde kesilir, tuzlu suda 5 dakika kaynatılır.
Deri memeden çıkarılır, kemik kesilir. Ortaya çıkan fileto şeritler halinde kesilir ve sıcak bir tavada kızartılır, yağlanır, tuzlanır ve tadına göre biberlenir.
Fileto kızardığında çıkarılır.
Kalan yağı tavaya dökün. Soğan yarım halka, biber ise dilimler halinde kesilir. Sebzeleri 5 dakika kızartın.
Haşlanmış bakla ve kızartılmış filetolar tavaya konur, sarımsaklar sıkılır, soya sosu dökülür.
Her şey karıştırılır ve 2-3 dakika ısıtılır.

Salata sıcak servis edilir. Afiyet olsun!

Yeşil fasulye ve sarımsak salatası için bir tarif sunuyoruz. Dondurulmuş fasulye her zaman mevcut olduğundan, bu sezon dışı bir yemektir. Tarifimiz, kışın her zaman almaya değmeyen bir domates içerir, bu nedenle çıtır çıtır, ağız sulandıran bir turşu veya turşu ile değiştirilebilir. O da çok lezzetli olacak!

Salatalar ve mezeler

30 dakika Kolay Öğle Yemeği

Bir tencerede suyu kaynatıyoruz, tuz ekliyoruz ve yeşil fasulyelerimizi kaynayan suya batırıyoruz. Buz çözmenize bile gerek yok!
Baklaların istenilen sertliğine kadar 6-7 dakika pişirin.
Bir kevgir içinde uzanıyoruz, suyu boşaltıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Salata sosu hazırlamak. Yani bir sos teknesinde bitkisel yağı, sirkeyi, baharatları karıştırın ve sarımsağı sıkın.
Domatesleri kestik.
Fasulyeleri bir salata kasesine yayıyoruz, domatesleri ekliyoruz.

Yumurtalı yeşil fasulye salatası

Yeşil fasulye ve yumurta kombinasyonu, çok bileşenli salatalar için standart temel olduğundan, bu tarif klasik olarak adlandırılabilir. İstenirse buraya et, mısır veya mantar ekleyebilirsiniz.

Yumurtaları kaynatın ve soğuk suya koyun.
Dondurulmuş fasulyeleri kaynayan tuzlu suya atın. 5 dakika kadar kaynatın. Çıkarırız, suyu boşaltırız, soğuk su altında durularız.
Tavayı tereyağı ile ısıtıyoruz, fasulyeleri değiştiriyoruz ve orta ateşte sürekli karıştırarak 5 dakikadan fazla kızartmıyoruz.
Yeşil fasulyeleri hazırlanan kaba yayıyoruz, sarımsağı doğrudan üzerine sıkıyoruz. karıştırıyoruz.
Yumurtaları doğrayın ve fasulyeye ekleyin. Tuz, karabiber, mayonez ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Güzellik ve daha fazla vitamin için otlar serpin.

Yumurtalı yeşil fasulye salatası ılık veya soğuk olarak servis edilebilir.

Ermeni yeşil fasulye mono salatası

Bu yemek sadece yeşil fasulyeye bir övgüdür. Sadece o, baharatlar, sarımsak ve daha fazlası değil!

20 dakika Kolay Kahvaltı

İçindekiler

Baklaları ince "şeritler" halinde kesin, tuzlu kaynar suya batırın. Bitene kadar pişirin.
Çıkarın, suyun süzülmesine ve soğumasına izin verin.
Bir salata kasesine koyun, baharat ekleyin ve sirke ile tatlandırın.
Sarımsağı ezin veya kıyın. Salataya eklemeyin, ayrı bir sos teknesine veya tabağa koyun.

Tariften de görebileceğiniz gibi, bu Ermeni yeşil fasulye salatası tek bir kilo katmayacak! Yağı bile yok! Ama çok fazla vitamin ve mineral.

Yeşil fasulye, jambon, mısır ve mantardan oluşan doyurucu salata

Bu sıcak bir salata tarifi. Yemek lezzetli ve tatmin edici, ancak kalorisi yüksek. Muhtemelen erkeklerin bu kadar çok sevmesinin nedeni budur!

İçindekiler

Yağı bir tavada ısıtın. Fasulyeleri buzunu çözmeden çıkarıp bir tavaya koyuyoruz. Bitene kadar kızartın. Bir kaseye veya tencereye aktarın ve sıcak tutmak için bir havlu veya kapakla örtün. Sarımsak ekleyin.
Tavayı yıkamıyoruz, doğranmış soğan ve mantarları oraya atıyoruz, ara sıra karıştırarak kızartıyoruz.
Jambonu veya eti küpler halinde kesin.

Taze fasulye ve et (jambon) sıcak bir salata için, et ürünleri ve mısır oda sıcaklığında olmalıdır. Bu nedenle, onları önceden buzdolabından çıkarın.

Mantarlar kızarınca yeşil fasulye ile karıştırın. Jambon veya et ekleyin, mısırı boşaltın (sıvıyı boşalttıktan sonra).
Her şeyi iyice karıştırın, biber, tuz, mayonezle baharatlayın. Yeşil fasulye, mısır, mantar ve jambon (et) salatası hazır!

Daha prezentabl bir görünüm için, renk kontrastı için domates dilimleri ile süslenmiş otlar serpilebilir.

Petrol ve tavuk salatası

İçindekiler:

tavuk fileto - 0,5 kg;
yeşil fasulye - 400 gr;
peynir - 200 gr;
petrol (konserve kullanabilirsiniz) - 400 gr;
soğan - birkaç parça;
tuz;
mayonez.

Başlangıçta, fasulyeleri yaklaşık 6 dakika kaynatmanız, ardından suyu boşaltmanız ve soğutmanız gerekir. Tavuk etini 17 dakika haşlayıp soğutun ve ince ince doğrayın. Sert peynir rendelenmelidir. Ve mantarları şeritler halinde kesin. Taze petrol kullanırsanız, hafifçe kızartıp soğutmak daha iyidir. Soğan yarım halkalar halinde kesildi.

Tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı tuzlayın. Servis yapmadan önce üzerine mayonez dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Bu tarif, mayonez nedeniyle tam olarak düşük kalorili değildir, ancak tereyağı veya az yağlı ekşi krema ile değiştirilebilir.

Jambonlu yeşil fasulye salatası

İçindekiler:

yeşil fasulye - 400 gr;
jambon - 250 gr;
soğan - birkaç parça;
domates - birkaç parça;
mayonez;
sarımsak - birkaç diş.

Fasulye iyice yıkanmalı ve tuzlu suda birkaç dakika kaynatılmalıdır. Sonra soğutun ve uzun parçalar halinde kesin. Soya sosu mayonez ve sarımsak ile karıştırılmalıdır. Jambonu şeritler halinde ve soğanı küpler halinde kesin. Daha sonra fasulye, soğan ve jambonu karıştırın ve hazırlanan mayonez sosunu ekleyin. Salatayı bir tabağa koyduktan sonra domates dilimleri ile süslemeniz gerekiyor.

Etli yeşil fasulye salatası

et (herhangi biri) - 250 gr;
fasulye - 300 gr;
soğan - birkaç parça;
sebze yağı;
sarımsak, otlar, karabiber, tuz - tatmak;
kırmızı biber - tatmak.

Et ve yeşil fasulyeyi tuzlu suda haşlayın. Sonra kesin ve karıştırın. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın, ardından birkaç dakika hafifçe kızartın. Sonra fasulye ve ete ekleyin. Sarımsağı sarımsağın içinden kesin ve atlayın ve ayrıca diğer malzemelerle birleştirin. Her şeyi tuzlayın, tatmak için karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Bitmiş salatayı bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.

Yumurtalı yeşil fasulye salatası

İçindekiler:

fasulye - 400 gr;
yumurtalar - 3 adet;
peynir - 200 gr;
tereyağı - 1 yemek kaşığı;
tuz.

Fasulye yıkanmalı ve 4 dakika kaynatılmalıdır. Sonra bir kevgir içine katlayın ve soğumaya bırakın. Yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın ve peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Bundan sonra fasulyeleri tereyağlı bir tavaya koyun ve yumurtaları ekleyin. Her şeyi birkaç dakika kısık ateşte kızartın. Sonra bir tabağa koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

baharatlı fasulye salatası

İçindekiler:

pancar - 2 adet;
yeşil fasulye - 400 gr;
sarımsak - birkaç diş;
soya sosu - 3 yemek kaşığı;
Dereotu;
elma sirkesi - 2 yemek kaşığı;
acı kırmızı biber - tatmak;
öğütülmüş karabiber;
sebze yağı.

İlk önce yeşil fasulyeleri kaynatmanız ve soğumaya bırakmanız gerekir. Pancarları şeritler halinde kesin (tercihen büyük parçalar). Dereotu doğrayın ve sarımsağı ince ince doğrayın. Daha sonra soya sosu, sirke, bitkisel yağ, siyahı karıştırın ve elde edilen karışımla salatayı süsleyin ve yaklaşık bir buçuk saat demlenmesine izin verin.

Ton balıklı yeşil fasulye salatası

Ve son olarak, yaz aylarında çok popüler olan İtalyan mutfağının bir tarifini daha vurgulamak istiyorum. İçindekiler:

fasulye - 400 gr;
öğütülmüş biber;
domates - birkaç parça;
konserve ton balığı - 200 gr;
zeytin yağı;
yeşil soğanlar;
tuz.

Fasulyeleri durulayıp küçük dilimler halinde kesmeniz ve ardından tuzlu suda kaynatmanız gerekir. Bundan sonra suyu boşaltın ve soğutun. Ton balığını çatalla ezin ve domatesleri dilimler halinde kesin. Soğuyan fasulyeleri servis tabağına alın, üzerine domates ve ton balığını ekleyin. Zeytinyağı gezdirin, tatmak için biber ve tuz ekleyin. Sonra doğranmış soğan serpin.

Artık açıklanan tariflerden birini kullanarak fasulye salatası pişirmeyi kesinlikle biliyorsunuz.

Çalı fasulyesi, olgunlaşmamış bir baklagil kabuğu olan sağlıklı bir gıda ürünüdür. Sebze, kilolu kişiler, şeker hastaları ve hipertansif hastalar için tavsiye edilir. Yeşil fasulye salatası kesinlikle tüm aile üyeleri tarafından yenebilir çünkü. sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalıdır. Üstelik gereğinden fazla tarif var. Örneğin mantarlı, tavuklu, ton balıklı veya Korece salata.

Kuşkonmaz fasulyesinin baklaları çiğ olarak tüketilmez. Salatalara veya diğer yemeklere eklenmeden önce kaynatılmalıdır. Bunu yapmak için fasulyeleri yıkayın, kenarlarını kesin. Baklaları bütün bırakın veya 2-3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.

İlginç! Yeşil fasulye, çevreden ağır metaller ve toksinler biriktirmeme özelliğine sahiptir. Bu nedenle küçük çocuklara bile verilebilir.

İş parçasını tuzlu kaynar suya koyarız, 2-3 dakika kaynatırız. Yatırıyoruz, serinletiyoruz ve amacına uygun kullanıyoruz. Fasulyelerin parlak rengini kaybetmemesi için buz küpleriyle suda soğutmak daha iyidir.

Pişirmenin başka bir yolu var - buharda pişirmek. Bu durumda, sebze yararlı bileşimini neredeyse tamamen korur. Salatalar için buharda pişirilmiş kuşkonmaz idealdir çünkü. şeklini kaybetmez ama içi sulu ve çıtır kalır.

Yeşil fasulye salatası çok yumuşak ve sulu. Sadece birbiriyle uyumlu bir şekilde birleştirilen yararlı bileşenler içerir.

İçindekiler:

200 gr yeşil fasulye;
200 gr haşlanmış tavuk;
3 haşlanmış yumurta;
100 gr peynir;
2 diş sarımsak;
2-3 yemek kaşığı ekşi krema (mayonez);
biraz tuz ve karabiber.

Yumurtaları kabuktan kurtarıyoruz, kabaca ovuyoruz. Fasulyeleri sıralıyoruz, uçlarını kesiyoruz, 5-7 dakika kaynatıyoruz. Sonra küçük dilimler halinde kesin. Haşlanmış tavuğu soğutun, eti küp şeklinde kesin.

Sarımsakları soyun, ince doğrayın, ekşi krema veya mayonez ile karıştırın. Bu salata sosu olacak. Şimdi, malzemeleri katmanlar halinde düzenleyerek ve her katmanı sosla bulaştırarak salatayı bir araya getirmeye devam ediyor.

Önce bir kat tavuk, biber, tuz, sos ile yağlayın. Fasulyeleri üstüne koyun, baharatlarla baharatlayın. Sonra yumurtaları dökün, rendelenmiş peynirle kapatın. Üst peynir tabakasını yağlamayın.

Salatayı buzdolabında ısrar ediyoruz. Yemeği taze otlarla süslüyoruz ve akrabaları tedavi ediyoruz. Salata, porsiyonlu kaselerde güzel görünüyor.

Yumurtalı yeşil fasulye

Sadece 2 bileşenin bulunduğu tüm aile için basit bir salata: yumurtalı fasulye. Bu salata herhangi bir garnitür ile servis edilebilir veya hafif bir akşam yemeği veya atıştırmalık görevi görebilir.

Ayrıca okuyun: Havuç Salatası - En İyi 9 Tarif

İçindekiler:

500 gr kuşkonmaz fasulyesi;
2 haşlanmış yumurta;
100 gr ev yapımı mayonez;
1 diş sarımsak;
25 gr tereyağı;
bazı baharatlar

Sert haşlanmış yumurtaları soğutun. Onları kabuktan soyun, orta küpler halinde kesin.

Tavsiye! Pişirme sırasında yumurta kabuğunun çatlamaması için kaynayan suya biraz sirke ekleyin.

Fasulyeleri ayıklıyoruz, uçlarını çıkarıyoruz, kaynatıyoruz. Tüm sıvıyı bardağa süzün. Baklalar bütün veya doğranmış olarak eklenebilir. Yağı eritin, fasulyeleri ekleyin, 5-7 dakika güzel bir kızarana kadar kızartın.

Fasulyeleri yumurta ile karıştırın, kıyılmış diş sarımsağı ekleyin, tadına bakın, salata mayonezi ile baharatlayın ve karıştırın.

Domatesli sıcak salata

Sıcak, sağlıklı bir diyet için mükemmel bir yemektir. Böyle bir yemek vitaminlerle doyurulur ve fazla kilolardan kurtulmanıza yardımcı olur.

İçindekiler:

0,4 kg yeşil fasulye;
1 yemek kaşığı Susam taneleri;
200 gr çeri domates;
2 yemek kaşığı zeytinyağı;
1 küçük limon;
2-3 dal fesleğen;
1-2 tutam deniz tuzu ve karabiber.

Fasulyeleri durulayın, kesin, buharlayın. Kabuklar biraz çıtır çıtır olmalı.

Tavsiye! Pişirmeden önce baklaları yumuşatmak ve pişirme süresini kısaltmak için 3-5 saat soğuk suda bekletmek yardımcı olacaktır.

Kirazım, sapı kes, her meyveyi ikiye böl. Kiraz yoksa normal küçük domatesleri kullanabilirsiniz. Ancak küçük bir kirazda vitamin konsantrasyonunun sıradan bir domatese göre çok daha yüksek olduğunu unutmayın.

Salata sosu için zeytinyağını limon suyuyla karıştırın. Narenciyenin suyunu daha kolay vermesi için masanın üzerinde bir dakika kadar bastırarak yuvarlayabilirsiniz. İnce kıyılmış fesleğen yapraklarını, susam tohumlarını ve baharatları ekleyin. Her şeyi karıştırın ve bitirdiniz.

Domatesleri salata kasesine gönderiyoruz, sosu döküyoruz, sıcak kabukları koyuyoruz. Karıştırın ve akşam yemeği için hemen servis yapın.

Jambon ve dolmalık biber ile fasulye salatası

Jambon ve dolmalık biber ile sulu, parlak ve hafif fasulye salatası. Bir yaz pikniğine mükemmel bir ektir.

İçindekiler:

0,2 kg kuşkonmaz fasulye kabuğu;
1 tatlı biber (kırmızı);
0,2 kg herhangi bir jambon;
100 gr konserve mısır taneleri;
50 ml rafine bitkisel yağ;
0,5 adet limon
bazı otlar, tuz ve karabiber.

Baklaları yaklaşık 2-3 dakika kaynatın. İçeriği filtreliyoruz, termal işlemleri durdurmak için musluktan soğuk su döküyoruz.

Tatlı biber kabuğunu iyice yıkayın, kuyruğu tohumlarla kesin. 4 parçaya böldük ve her birini orta kalınlıkta şeritler halinde kestik.

Jambonu 1 cm kenarlı küpler halinde kesin, yeşillikleri durulayın, bıçakla ince ince doğrayın. Tuzlu suyu mısır taneleri kavanozundan dökün, bir salata kasesine aktarın. Buraya fasulye, jambon, tatlı biber de koyuyoruz.

Ayrıca okuyun: Konserve Ananas Salatası - 12 Tarif

Yağ gezdirin, limon suyunun üzerine dökün, tatlandırın ve karıştırın.

Tavsiye! Bu salata hiç giyinmeden yapılabilir (sadece tuz), çünkü. bileşenlerin tadı kendi kendine yeterli ve uyumludur.

Ton balıklı ve mozzarellalı tarif

Fasulye ve ton balıklı salata, hafif ve sağlıklı yemek severlere hitap edecek. Ayrıca şenlikli bir masa için çok uygundur.

İçindekiler:

250 gr çeri domates;
200 gr ton balığı kendi suyunda (konserve);
250 gr mozarella;
200 gr kuşkonmaz fasulyesi;
70 gr iri zeytin (çekirdekleri çıkarılmış);
75 gr karışık marul yaprağı;
2 yemek kaşığı zeytinyağı;
4 yemek kaşığı limon suyu;
0,5 demet taze maydanoz;
1 çip. biber (zemin).

Fasulyelerim temizlenir, 5-8 dakika kaynatılır. Sonra bir kevgir içinde uzanıyoruz, duruluyoruz.

Domatesleri durulayın, kurutun, iki parçaya bölün. Konserve balıkları açıyoruz, suyunu boşaltıyoruz, içindekileri çatalla yoğuruyoruz. Sırtın parçaları çıkarsa, bunları çıkardığınızdan emin olun. Yeşil salatayı yıkar, kurutur, elimizle yırtarız. Maydanozu yıkayın, kurutun, ince doğrayın.

Şimdi salata sosunu yapalım. Bitkisel yağı çırpma teli ile limon suyu, kıyılmış maydanoz ve baharatlarla karıştırın. Tüm sebzeleri, balıkları, mozarellayı, marulları, zeytinleri karıştırın. Sos ile baharatlayın, karıştırın ve herhangi bir garnitür ekleyin.

Mantarlı dondurulmuş fasulye

Mantarlı donmuş yeşil fasulye salatası, yağsız veya vejetaryen bir menü ile tamamen tutarlıdır, çünkü. hayvansal kaynaklı hiçbir ürün içermez.

İçindekiler:

150 gr fasulye (dondurulmuş);
100 gr yeşil salata;
5 çeri domates;
1 soğan;
150 gr petrol;
1 yemek kaşığı limondan taze meyve suyu;
1-2 yemek kaşığı sebze yağı;
biraz tuz ve karabiber.

Dondurulmuş kuşkonmaz çekirdeklerini dondurucudan çıkarıp bir kaseye döküp üzerine kaynar su döküyoruz. 5-7 dakika bekledikten sonra içindekileri bir kevgir içine boşaltın.

Soğanı temizleriz, ince yarım halkalar halinde keseriz. Mantarları durulayıp temizliyoruz, ikiye böldükten sonra dilimler halinde kesiyoruz. Hazırlanan yiyecekleri, tüm meyve suyu buharlaşana kadar yaklaşık 7 dakika kızartın. Tavaya yeşil fasulye ekleyin, karıştırın, her şeyi birlikte yaklaşık 5 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda tuz, karabiber ve limon suyu serpin. Bir tabağa koyun, soğumasını bekleyin.

Bu arada çeri domatesleri yıkayın, ikiye bölün. Marul yaprakları yıkanır, kurutulur, parçalara ayrılır. Domatesleri, marulları birleştirip soğutulmuş kızarmış kütleyi ekliyoruz, her şeyi karıştırıyoruz ve servis yapabilirsiniz.

Kore sebze salatası

Genç fasulye kabuklu bu Kore tarzı salata, öğle veya akşam yemeklerine baharatlı bir katkı olarak hizmet edecek. Hemen yenilebilir veya kışa gelecek şekilde hazırlanabilir.

Ayrıca okuyun: Dondurmalı meyve salatası - 7 tarif

İçindekiler:

300 gr havuç;
5 diş sarımsak;
600 gr yeşil çalı fasulyesi;
Korece havuç için 20 gr baharat karışımı;
2 yemek kaşığı şeker kumu;
5 yemek kaşığı sebze yağı;
20 gr taze dereotu ve kişniş;
0,5 çay kaşığı Kaya tuzu;
2 yemek kaşığı sofra sirkesi.

Taze fasulye kabuklarını dikkatlice ayırır, yıkar, uçlarını keseriz. Yeşillik dallarını durulayıp saplarından arındırıp ince ince doğrarız. Sarımsak karanfillerini kabuğundan kurtarıp havuçları yıkayıp derisini çıkarıyoruz.

Önemli! Bu tarif için çalı fasulyesi taze, genç ve içi sulu olmalıdır.

Fasulyeleri salkımlar halinde toplayın, 4-5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin (bütün bırakabilirsiniz). Soğuk suyla bir tencereye koyun, kaynatın ve yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Sonra içeriği bir kevgir içinde atıyoruz. Tüm sıvı cam olduktan sonra, sıcak fasulyeleri bir salata kasesine koyun.

Özel bir Kore rendesi üzerinde üç havuç. Fasulyelerin üzerine dizin. Sebzeleri baharat ve toz şeker serpin, tuz, sirke ekleyin. Şimdi her şeyi iyice karıştırın, doğranmış yeşillikleri ve doğranmış sarımsakları atın. Yağla doldurun, tekrar yoğurun, kapaklı hava geçirmez bir kaba koyun. İş parçasını soğukta 40-60 dakika gönderiyoruz.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır