Haşlanmış karides salatası tarifi. Karides salatası basit ve lezzetli tarifler. Pişirme ipuçları - karides salatası nasıl doğru pişirilir

Salata, kıyılmış birbirine benzemeyen yiyeceklerden yapılan soğuk bir yemektir. Tuz, tereyağı veya bir çeşit baharatlı sos (örneğin mayonez) ile tatlandırılmış sebzeler, otlar, et, balık, sosis ve diğer malzemeler olabilir. Tek gereklilik, onların tadıyla uyumluluklarıdır.

Bir yemek olarak salatalar ilk kez İtalya'da ortaya çıktı. İlk başta sadece bir sebze yemeğiydi. Zamanla hayvansal ürünlerin de eklenmesiyle tarifler ortaya çıkmaya başladı.

Günümüzde deniz canlılarının etli salataları (kalamar, yengeç, karides vb. ile) çok popülerdir.Bu salatalar sadece günlük bir aile yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir masada da servis edilebilir. Bu yemeklerden biri olan karides salatası basit ve lezzetlidir.

Deniz ürünlerinin faydaları hakkında

Deniz ürünleri salataları insan sağlığı için çok faydalıdır. Diyetinize lezzetli bir karides salatası eklemek (haftada bir bile olsa) beyni uyarır ve kan damarlarının durumunu güçlendirir. Bu yumuşakçalar doymuş yağ asitleri, mineraller ve vitaminler açısından zengindir. Diğer deniz ürünleri gibi, insan vücudunun etten çok daha kolay emdiği proteinler açısından zengindirler. Ve az kalorileri var: 60 ila 120 kcal arasında sadece 100 g ürün. Karides salatası (basit ve lezzetli bir tarif) kilo almaktan korkmadan yiyebilirsiniz.

Aile yemeği için

Bu deniz ürünü ürünü ile sevdiklerinizi memnun edebileceğiniz onlarca salata tarifi biliniyor. Salatalık, domates, yumurta, peynir ve hatta meyveler basit ve lezzetli bir yemekte bulunabilir.

Birkaç tarif.

Birincisi: "Deniz ürünleri salatası tarifi basittir."

Malzemeleri stoklayın:

Haşlanmış karides - 600 gr.
Yumurtalar - 8 adet.
Konserve mısır - bir kutu.
salatalık - 1 adet.
Mayonez sosu - 100 gr.

Nasıl pişirilir:

Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin.
Bir kutu mısır açın ve sıvıyı boşaltın.
Salatalığı soyun ve küpler halinde kesin.
Bir salata kasesine midye, mısır, yumurta, salatalık koyun ve mayonezle karıştırın.

İkincisi: "Mantar, peynir ve karides salatası."

Bileşenleri hazırlayın:

Bunu şu şekilde hazırlıyoruz:

Soyulmuş ve ince doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun.
Mantarlar doğranıp kızartılır, tuz ve karabiber.
Ekmeği küpler halinde kesin, Provence otları serpin ve fırında kurutun.
Sert peynirleri kaba rendeleyin.
Hazırlanan istiridye, soğan, mantar, peynir, maydanozu bir salata kasesine koyun ve mayonez sosu üzerine dökün.
İyice karıştırdıktan sonra krutonla süsleyin.

Üçüncüsü: "Konserve karidesli salata."

Gerekli bileşenler:

Konserve deniz ürünleri - 500 gr.
Limon - 0,5 adet.
Karidesli bir kaptan marine edin - 3 yemek kaşığı. ben.
Biber - 0,5 çay kaşığı

Bu şekilde hazırlayın:

Deniz ürünlerini bir salata kasesine koyun ve üzerine karabiber serpin.
Karideslerin üzerine limon suyunu sıkın.
Marinayı üzerine dökün ve karıştırın.

Dördüncüsü: "Marine edilmiş karides salatası."

Elinizde olması gerekecek:

Dondurulmuş haşlanmış istiridye kullanın. Sosu elde etmek için malzemeleri karıştırın. Deniz ürünlerini sosun içine koyun ve 3 saat marine edin. Son olarak istiridyeleri bir kaseye marul yapraklarının üzerine dizin.

Tatil masası için

Deniz ürünleri salatası, herhangi bir tatil masasını süslüyor. Hassas, rafine bir tada sahip bu yemek için birçok tarif var.

Örneğin: "Ananaslı karides salatası." Eşsiz lezzetini tarif etmek zor. takdir etmeye çalışmalı.

Yemek pişirmek için şunlara sahip olmalısınız:

Malzemelerden sos şeklinde bir karışım yapın: limon suyu, bal, kişniş, kırmızı biber ve mayonez. Izgarayı çok yüksek olmayan bir sıcaklığa ısıtın. İstiridyeleri şişlere koyun, yağlayın ve biraz karabiber serpin.

Hazırlanan deniz mahsullerini ve dilimlenmiş ananası da biber serpilmiş ızgara ızgarasına yerleştirin. Yaklaşık beş dakika kızartın. Son olarak yeşil marul yapraklarının üzerine midye ve ananas parçalarını koyun ve önceden hazırlanmış karışımla tatlandırın. Kıyılmış maydanozla süslenmiş bir tabak servis yapın.

Şenlikli masa için başka bir tarif, basit bir deniz ürünleri yemeği "Pekin lahanası ile Karides".

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Bunu şu şekilde yapın:

Lahana ve yengeç çubuklarını ince doğrayın.
Ananası küçük parçalar halinde kesin.
Narı kesin.
Tüm malzemeleri birleştirin ve mayonez ile baharatlayın.

Doğru karides seçimi

Pişmiş basit bir karides yemeğinin tadı, bu deniz ürünlerinin kalitesinden etkilenir. Taze dondurulmuş ve haşlanmış dondurulmuş karides arasında pratik olarak hiçbir fark yoktur. Ana şey, taze olmaları gerektiğidir. Şımarık deniz ürünleri soluk pembe renktedir. İstiridyenin başı siyahsa, satın almamalısınız. Ürün ambalajı, ürünün üreticisi ve ithalatçısı hakkında bilgi içermelidir.

Dikkat, sadece BUGÜN!

Bayram sofralarının ana yemeği salatalardır. Her hostes, misafirleri ve ev üyelerini yeni, lezzetli ve lezzetli bir yemekle şaşırtmak ister. Karidesli salatalar bunun için mükemmel bir seçenek olabilir. Yüksek lezzetinin yanı sıra, zengin doğal bileşimi nedeniyle deniz ürünleri çok faydalıdır. Bu deniz mahsulleri ile yapılan yemekler özel bir keskinliğe ve tada sahiptir. Portal sitesi, en lezzetli karides salatalarından 12'si olan gurmelerin dikkatini çekiyor. Bunların arasında hem en popüler tarifler hem de inanılmaz tatlara sahip yeni tarifler var.

1. İtalyan salatası

İçindekiler:

Karides (kaplan) - 500 gr. ,
marul - 2 demet,
domates - 3 adet. ,
domates salçası - 200 gr. ,
ekşi krema - 100 gr. ,
mayonez - 100 gr. ,
sarımsak - 2 diş.

Yemek pişirme:

Karidesleri kabukta kaynatın ve soyun (kabuğun içinde satın alınandan daha lezzetli ve sulu çıkıyor, soyulmuş)
Marul yapraklarını kesin. Salatayı genellikle elinizle yırtmanız önerilir, ancak restoranda doğranmış.
Doğranmış marulu düz bir tabağa koyun. Haşlanmış karides serpin. Sos ile gezdirin.
Sosu hazırlayın: bir kapta ekşi krema, mayonez ve ketçap (baharatlı değil, tatlı) ve sıkılmış sarımsağı karıştırın.
Sos güzel bir pembe renge dönene kadar ketçap ekleyin. Bu salatayı ilk kez deneyenleri fetheden, bu sosun marul yaprakları ve karides ile karışımıdır.
Kuru beyaz şarapla iyi eşleşir.
Domates dilimleri ile süsleyin.
Soğutulmuş hizmet.

2. Karidesli ve yumurtalı sade salata

Bu basit ama aynı zamanda çok lezzetli salata için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

karides (300 gram)
birkaç yemek kaşığı ekşi krema
Tavuk yumurtası (3 adet),
1 çay kaşığı hardal.

Karidesleri ve yumurtaları kaynatın, ürünleri soğumaya bırakın ve ardından soyun. Ürünleri kesin ve bir çay kaşığı hardalla karıştırın, birkaç damla limon suyu ekleyin ve ekşi krema ile baharatlayın. Tat vermek için öğütülmüş karabiber ve tuz ekleyin. Salatayı sadece lezzetli değil aynı zamanda güzel yapmak için ince doğranmış yeşilliklerle süslemeniz gerekir. Bu lezzetli yemeğin hazırlanması yaklaşık 30 dakika sürer.

3. Karidesli Sezar

Karidesli "Sezar" salatası, herkes için normal "Sezar" dan farklıdır. Daha rafine.

Yemek için ihtiyacınız olacak:

yarım kilo karides
kızarmış ekmek,
100 gram peynir
Lahana Yaprakları.

İlk olarak 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tatlı hardaldan sosu hazırlayın, sarımsak, barbekü sosu ve soya sosunu ekleyin. Deniz ürünlerini karışıma batırın ve 5 dakika kızartma tavasına gönderin. Kruton, sarımsakla kızartılmış doğranmış ekmeklerden yapılır. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynirli sıcak kruton serpin. Peynirli krutonlar doğranmış marul yapraklarına ve ardından karideslere yayılır. Limon suyu ile zeytinyağı ile giyinmiş. Çanak hazır.

4. Lezzetli salata "Exotica"

Avokado ayrıca tüm sebze yemeklerini harika bir şekilde tamamlayan oldukça sağlıklı bir üründür. Karides ile birlikte besin değeri ve egzotik salata verir.

İçindekiler:

1 avokado
1 yemek kaşığı limon suyu
150 gr domates
1 demet dereotu
200 gr soyulmuş karides
mayonez

Salata nasıl hazırlanır: Avokadoyu soyun ve çekirdeğini çıkarın. Parçalara ayırdık. Limon suyuna dökün. Domates ve karides dilimleri hazırlamamız gerekiyor. Her şeyi tek bir kapta mayonezle karıştırıyoruz. Marul yaprakları üzerine koyun.

5. Peynirli karides salatası

Peynirli ve karidesli salata şu şekilde hazırlanır: yarım kilo karides, 5 yumurta ve 100 gram peynir. Deniz ürünleri haşlanır ve temizlenir. Haşlanmış yumurtalar küçük küpler halinde kesilir. Peynir kaba bir rende üzerine ovulur. Ezilen ürünler karıştırılır, peynir ve birkaç damla limon suyu ilave edilir. İstenirse, biraz yeşillik ve biber ekleyebilirsiniz. Doyurucu bir ürün yemeye hazır.

6. Doldurulmuş ananas

Karidesli ve ananaslı salata egzotik sevenlere hitap edecek.

Aşağıdaki bileşenlerden hazırlanır:

karides (200 gram),
100 gr peynir
150 gram konserve ananas,
yumurtalar (3 adet),
Lahana Yaprakları.

Haşlanmış yumurtalar ince doğranmış. Ananaslar da küçük küpler halinde kesilir. Karidesler, karabiber ve defne yaprağı ekleyebileceğiniz tuzlu suda kaynatılır. Peynir kaba bir rende üzerine ovulur. Marul yapraklarının üzerine bir kat doğranmış ananas, yumurta, peynir sürün. Her katmanı mayonezle ıslatın. Üzerine limon suyu serpilmiş ve otlar serpilmiş karidesler yerleştirilir. Çanak, emprenye için buzdolabında birkaç saat çıkarılır.

7. Midye ve Karides Salatası

Lezzetli bir midye ve karides salatası, deniz ürünleri sevenlere hitap edecek.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

300 gram karides ve aynı miktarda midye,
100 gram konserve mısır,
4-5 adet haşlanmış yumurta, bir şişe sek beyaz şarap,
soğan ve baharatlar.

Bir tencereye şarap dökülür, defne yaprağı, karabiber ve biraz tuz ilave edilir. Karışım kaynatılır ve hazırlanır, üzerine soyulmuş deniz ürünleri eklenir. Karidesler ve midyeler yaklaşık 3 dakika şarap sosunda pişirilir, ardından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Kalan malzemeler ince doğranmış ve mısır ve deniz ürünleri ile karıştırılmıştır. Salataya mayonez, birkaç damla limon suyu eklenir ve otlar ile süslenir. Çok lezzetli ve baharatlı bir yemek hazır.

8. Deniz salatası

İçindekiler:

haşlanmış karides - 190 gr;
haşlanmış yumurta - 5-6 adet;
işlenmiş peynir - 120 gr;
kırmızı havyar - 110 gr;
mayonez.

Yemek pişirme:

İşlenmiş peynir ve rende üzerinde üç haşlanmış yumurta. Karides, kırmızı havyar, mayonez ekleyin ve karıştırın.

9. Karidesli konserve fasulye

Yapması çok kolay bir karides ve fasulye salatası, sakin bir aile yemeği için harika bir seçenektir. Küçük içerik listesine rağmen, salata oldukça tatmin edici, ancak aynı zamanda diyet yapıyor.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1. Konserve fasulye - 400 gram.
2. Karides - 200 gram.
3. Limon - 1 adet.
4. Sarımsak - 1 karanfil.
5. Yeşil soğan - tatmak.
6. Soğan - 1 orta boy kafa.
7. Sofra hardalı - 1 çay kaşığı.
8. Zeytinyağı - 50 ml.
9. Tuz, öğütülmüş karabiber, baharatlar ve baharatlar tatlandırılır.
10. Taze dereotu veya maydanoz - tatmak.

Nasıl hazırlanır:

1 . Fasulye kendi suyunda alınmalıdır, beyaz olması en iyisidir. Yani, bir kavanoz fasulye açın, sıvıyı boşaltın. Soğanı kabuğundan temizliyoruz, durulayıp ince yarım halkalar halinde kesiyoruz. Yeşil soğanları ve taze otları akan su altında yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Sarımsakları kabuğundan temizliyoruz, durulayıp sarımsak presinden geçiriyoruz. Limonu akan su altında yıkar, kaynar su ile döker ve suyunu sıkarız.

2 . Tencereye su dökün, tuz ve baharatları ekleyin, ateşe verin ve kaynatın. Karidesleri kaynar suya koyuyoruz, yukarı çıkana kadar bekliyoruz ve üç dakika daha pişiriyoruz. Sonra karidesleri oluklu bir kaşıkla tavadan alıyoruz, serin, kabuğundan arındırıyoruz. Soyulmuş karidesleri limon suyuyla serpin.

3 . Derin bir kapta fasulyeleri, karidesleri, soğanları ve doğranmış otları, tadı tuzu birleştirin ve karıştırın. Ayrı bir kapta limon suyu, hardal, zeytinyağı ve doğranmış sarımsağı birleştirin, karabiber ve baharatları ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün ve kırk dakika buzdolabında bekletin.

10. Şenlikli incelik

Kırmızı havyar, ev hanımlarının en sık sadece Yeni Yıl için satın aldığı ve ardından bir kavanoz indirimli olarak satın aldığı bir inceliktir. Birisi onunla tereyağlı sandviç yapar ve biri onu salatalara koyar. Oldukça tuzludur, bu nedenle tuzsuz bir salataya alışılmadık bir tat verir.

Kalamarların da doğru bir şekilde alınması gerekir (torbada minimum buz, orta şekil ve minimum hasar ile).

İçindekiler:

500 gr haşlanmış kalamar
400 gr yengeç çubukları
6 yumurtadan haşlanmış protein
250 gr peynir
140 gr kırmızı havyar
150 gr karides
Mayonez.

Salata nasıl hazırlanır: Surimi çubuklarını uzunlamasına küçük şeritler halinde kesin. Ayrıca sincapları uzunlamasına şeritler halinde kestik. Karides etini doğrayın. Bir kavanoz kırmızı havyar ve mayonez sosu ekleme sırası.

11. Hafif salata "Hassasiyet"

Meyveli deniz ürünleri her zaman başarılı ve lezzetli kombinasyonlardan biri olarak kabul edilmiştir. Bu, karides ve elmalı salata için sunulan tarif için de geçerlidir. Yemek lezzetli, güzel ve hafif çıkıyor. Gerekli Malzemeler:

soyulmuş karides - 500 gr;
kereviz - 160 gr;
elma - 1 adet;
nar taneleri - 100 gr;
bir limonun suyu;
zeytinyağı - 4 yemek kaşığı;
kıyılmış maydanoz - 3 yemek kaşığı.

Karidesli adım adım lezzetli salata pişirme:

Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Karidesleri pembeleşinceye kadar kaynatın. Suyu boşaltın, deniz ürünlerini soğutun, üç parçaya bölün.
Elmayı dörde bölün, ardından ince dilimler halinde kesin. Bir salata kasesine aktarın ve üzerine yarım limonun suyunu dökün.
Kalan limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kasede çırpın.
Bir salata kasesine, elmalara karides, doğranmış kereviz, limon sosu ekleyin. Karıştırın, nar taneleri serpin.

12. Karides ve Mısır Salatası: Videolu Tarif

Fotoğraflardaki ilginç haberleri kaçırmayın:

Ev aletleri için gerekli yedek parçalar nerede bulunur?
DIY Noel çelenkleri için 12 fikir

Hem tatil hem de sıradan bir aile yemeği için basit bir karides salatası hazırlanabilir. Çoğu zaman, salatalar özel ürünler içermez, ancak en yaygın malzemeleri içerir. En popüler: pirinç, yengeç çubukları, mısır, ananas. Ayrıca, yengeç çubukları genellikle diğer deniz ürünleri ile birleştirilir, bu da salatalara daha da hassas ve hoş bir tat verir. Bu tür salatalar pek yoktur ve ucuz değildirler.

Dondurulmuş, ancak salata için zaten pişmiş karides almak daha iyidir.

Basit bir karides salatası nasıl yapılır - 15 çeşit

Çok basit ve alışılmadık derecede hassas salata.

İçindekiler:

Dondurulmuş karides - 450 gr
Taze salatalık - 150 gr
Yumurta - 3 adet
dereotu - 1 demet
mayonez
Biber

Yemek pişirme:

Suyu kaynatın, tuzlayın ve karidesleri yaklaşık 60 saniye indirin. Yumurtaları kaynatın ve ince doğrayın, salatalıkları küçük şeritler halinde doğrayın. Dereotu yeşillikleri doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin, mayonezle baharatlayın.

Baharatlı bir tat vermek için karides suyuna dereotu, defne yaprağı eklenebilir.

En azından her gün pişirebileceğiniz çok lezzetli bir salata.

İçindekiler:

Dondurulmuş karides - 300 gr
Lahana Yaprakları
Kiraz domates - 10-15 adet
Sarımsak - 2 diş
Acı biber - 1 adet.
Zeytin yağı
Rendelenmiş Parmesan peyniri - 50 gr
Balzamik sirke
Biber

Yemek pişirme:

Karidesleri kaynayan tuzlu suya bırakın. Biber ve sarımsağı ortadan ikiye kesin. Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Daha sonra biber ve sarımsağı çıkarın ve karidesleri bu yağda yaklaşık 2 dakika kızartın. Domatesleri ince dilimler halinde kesin ve marul yapraklarının üzerine bir tabağa koyun. Üzerine karides koyun. İyice karıştırın, tadına tuz, karabiber ve balzamik sirke ekleyin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Sıradışı yengeç salatası tarifi.

İçindekiler:

Yengeç çubukları - 500 gr
haşlanmış yumurta - 5 adet
Taze salatalık - 1 adet
Haşlanmış karides - 10-15 adet
mayonez

Yemek pişirme:

Yengeç çubukları mısırla aynı büyüklükte küpler halinde kesilir. Aynı şekilde yumurtaları ve salatalıkları da doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonezle süsleyin.

Çok lezzetli, basit ve uygun fiyatlı salata.

İçindekiler:

Haşlanmış karides - 250 gr
Haşlanmış yumurta - 1 adet.
Pirinç - 50 gr
Sert peynir - 100 gr
Konserve bezelye - 100 gr
mayonez
Maydanoz

Yemek pişirme:

Pirinci güzelce yıkayıp haşlayın. Karidesleri kaynar suya batırın ve yaklaşık bir dakika orada tutun. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm ürünleri ve mevsimi mayonezle birleştirin. Maydanoz ve birkaç karides ile doldurun.

Tatil masası için çok iyi salata.

İçindekiler:

Pekin lahanası - ½ kafa
Kokteyl karidesleri - 300 gr
Yengeç çubukları - 15 adet
Konserve ananas - 1 kutu
Nar - 1 adet.
mayonez

Yemek pişirme:

Lahanayı ince doğrayın. Ananas ve yengeç çubuklarını çok küçük parçalar halinde kesin. Narı temizleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonezle süsleyin.

Karidesleri daha sulu hale getirmek için pişirildikleri suda 20 dakika bekletilmeleri gerekir.

Bu salatanın tadı tarif edilemez, sadece tadılabilir.

İçindekiler:

Büyük karidesler - 450 gr
Taze ananas - 600 gr
Büyük marul yaprakları - 240 gr
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
Beş öğütülmüş biber karışımı - 1 yemek kaşığı.
Sebze yağı
Taze kişniş - 0.25 su bardağı
kireç takozlar
Mayonez - 0.25 su bardağı
Bal - 1-2 yemek kaşığı
limon suyu - 1.5 yemek kaşığı
Taze kişniş - 1 yemek kaşığı
kırmızı toz biber

Yemek pişirme:

Mayonez, bal, limon suyu, bir yemek kaşığı kişniş ve bir tutam kırmızı biberi karıştırın.

Izgarayı orta-yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın. Karidesleri şişlere geçirin, yağlayın ve biber serpin. Karides ve ananas parçalarını da biber serpilmiş ızgara rafına koyun. Yaklaşık 5 dakika kızartın. Karides ve ananası marul yapraklarının üzerine koyun, hazırlanan sosun üzerine dökün. Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz serpin.

Ananas ne kadar ağırsa, o kadar olgun ve sulu olur.

Avokado ve salata karışımı ile lezzetli karides salatası.

İçindekiler:

Kaplan karidesleri - 20 adet
Roka - 70 gr
Meşe - 70 gr
Kiraz domates - 120 gr
Avokado - 1 adet.
Balzamik sos - 30 ml
Soya sosu - 25 ml
Limon dilimi
Sebze yağı
Sarımsak - 1 diş

Yemek pişirme:

Karidesleri çözün ve temizleyin. Bir karıştırıcıda karıştırarak sosu hazırlayın: balzamik sos, soya sosu ve limon suyu. Avokadoyu soyun ve kesin. Küçük parçalar halinde blenderdan geçirin. Blenderin içeriğini homojen bir kütleye çevirin. Kalan avokado, küpler halinde kesin ve yırtılmış yeşilliklerle karıştırın. Karidesleri bitkisel yağda kızartın. Tavaya biraz soya sosu ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin ve marulla karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirin ve karidesle süsleyin.

Salata çok ferahlatıcı ve kahvaltı için harika.

İçindekiler:

Karides - 100 gr
Taze salatalık - 1 adet
soğan - 1 adet.
Şarap sirkesi - 1 çay kaşığı
Şeker
Zeytinyağı -1 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

Suyu tuzlayın, kaynatın ve içindeki karidesleri kaynatın. Salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve şeker, tuz ve şarap sirkesi ile öğütün. Soğanları ve salatalıkları karıştırın ve soyulmuş karidesleri üstüne koyun. Zeytinyağlı salata gezdirin.

Her sofraya, tatile ya da aile yemeğine uygun bir salata.

İçindekiler:

Soyulmuş karides - 200 gr
Patates - 1 adet.
domates - 2 adet
Salatalık turşusu -2-3 adet
Konserve bezelye - 2 yemek kaşığı
mayonez - 2 yemek kaşığı.
dereotu yeşillikleri

Yemek pişirme:

Karidesleri 3 dakika kaynar suya batırın, gerekirse karidesleri soyun. Patatesleri kaynatın ve büyük dilimler halinde kesin, salatalıklar da dilimler halinde kesin, ancak daha küçük. Domatesleri ince dilimler halinde kesin. Karidesleri, salatalıkları, domatesleri, bezelyeleri ve patatesleri mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın. Salatayı otlar, karides ve domates dilimleri ile süsleyin.

Bu salatayı çok çabuk hazırlayabilirsiniz, ancak narin tadını asla unutamayacaksınız.

İçindekiler:

Karides - 300 gr
Beyaz peynir - 100 gr
Yumurta - 2 adet
Yeşil soğan - 3 tüy
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
Defne yaprağı - 1 adet
Karabiber - 2 adet

Yemek pişirme:

Karidesleri bir tencerede kaynatın, suya defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Peyniri ve haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin, soğanı doğrayın. Karidesleri soyun ve yumurta, soğan ve peynirle karıştırın, mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Salatayı tuzlayın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.

Salata çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve en basit ürünleri içerir.

İçindekiler:

Karides - 500 gr
Haşlanmış pirinç - 150 gr
Yumurta - 3 adet
salatalık - 1 adet.
Konserve mısır - 1 kutu
mayonez - 4 yemek kaşığı.
Yeşillik
Biber
Defne yaprağı

Yemek pişirme:

Karidesleri ve yumurtaları bir tencereye koyun ve üzerlerine defne yaprağı ekleyin, yumuşayana kadar kaynatın. Salatalığı küçük küpler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın. Yumurtaları ve karidesleri soğutun ve soyun. Karides ve yumurtalar çok büyük olmayan küpler halinde kesilir. Şimdi tüm malzemeleri karıştırmanız, tada tuz ve karabiber eklemeniz, mayonezle baharatlamanız ve iyice karıştırmanız gerekiyor.

Bu salata sadece tadıyla değil, çarpıcı görünümüyle de misafirlerinizi şaşırtacak.

İçindekiler:

Soyulmuş karides - 150 gr
Yengeç çubukları - 3 adet
Konserve mısır - 6 yemek kaşığı
Konserve ananas - 3 dilim
Yarı sert peynir - 60 gr
Kalın mayonez - 6 yemek kaşığı.
Ketçap - 3 yemek kaşığı
Lahana - 70 gr

Yemek pişirme:

Her şeyden önce mayonez ve ketçap karıştırmanız gerekiyor, bu bir salata sosu olacak.

Önceden doğranmış lahanayı yüksek bir bacak üzerine bardaklara koyun ve sosla hafifçe yağlayın. Daha sonra her bir bardağa 2 yemek kaşığı mısır koyun ve tekrar sos ile fırçalayın. Mısırın üzerine ananas küpleri ve üzerlerine de küp küp yengeç koyun. Salatanın üstünü rendelenmiş peynirle serpin.

Çok lezzetli ve doyurucu deniz salatası.

İçindekiler:

Kalamar - 2 adet
Soyulmuş karides - 300 gr
Hafif tuzlu somon - 150 gr
kırmızı havyar
sert peynir
domates - 2 adet
mayonez
Yeşillik

Karides salatası, romantik bir akşam yemeği veya şenlikli bir sofra için hazırlanabilir. En ilginç, basit ve lezzetli tariflerden bazıları aşağıda listelenmiştir.

Karides ve avokado salatası, belki de en popüler yemek eşleştirme seçeneklerinden biridir.

İki porsiyona göre aşağıdaki miktarda ürün alın:

soyulmuş karides - 30-50 gr;
avokado - 1;
kiraz domates - 6;
Romano marul - bir demet;
taze otlar - 2-3 dal;
sarımsak karanfil - 1;
limon suyu - 1 masa. l.;
öğütülmüş biber - birkaç tutam;
zeytin. yağ - 3 masa. ben.

Her şeyden önce, lezzetli bir ev yapımı salata sosu hazırlıyoruz - ince doğranmış, yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri, ezilmiş / rendelenmiş sarımsak, biber, meyve suyu ve yağı birleştiriyoruz. İyice karıştırın.

Karidesleri tuzlu suda haşlayın.

Servis yapmak için salata, taze otlar veya rendelenmiş sert peynir ile süslenebilir.

Bir notta. Karidesler her zaman kaynar suya batırılır. Su tekrar kaynadığında pişirme süresini not ediyoruz: Küçük karidesler için 2-3 dakika, orta olanlar için 5 dakika ve büyük olanlar için 8-10 dakika yeterli.

roka tarifi

Roka ve karidesli ilginç ve orijinal salata:

kaplan karidesleri - 10 adet;
roka - 80 gr;
avokado - 200 gr;
Parmesan - 60 gr;
kiraz domates - 80 gr;
çam fıstığı - 10 gr;
çiçek balı - 20 gr;
kireç - 1;
soya sosu - 10 gr;
balzamik krema - 10 gr;
zeytinyağı - 35 mi;
tuz biber.

Sos ile pişirmeye başlıyoruz: yağ, taze sıkılmış limon suyu, bal, sos ve kremayı karıştırıyoruz. İstenirse limon kabuğu rendesi de ezilerek sosa eklenebilir. Her şeyi karıştırın ve salata hazırlanırken ıslanmaya bırakın.

Rokayı yıkayıp kurulayın. Ayrıca avokadoyu yıkayın, kabuğunu çıkarın ve orta küpler halinde kesin. Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin. Peyniri ince dilimler halinde yapıyoruz.

Yağı bir kızartma tavasında ısıtın. Isıtırken karidesleri yıkayın. Karidesleri yağa batırın, biraz tuz ve karabiber ekleyin, 5-6 dakika kızartın.

Salatayı topluyoruz: roka yapraklarını salata kasesinin altına koyun, üstüne karides ve peynir koyun. Kenarlarına kirazları dizin. Her şeyin üzerine sos dökün, fındık serpin. Masada servis edilebilir.

Mercimek ve karides ile sıcak salata

5 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

mercimek - 250 gr;
kereviz sapı;
soğan ve havuç - her biri 1 adet;
diş sarımsak - 2;
su - 3 bardak;
kekik yeşillikleri - 25 gr;
maydanoz - birkaç dal;
büyük karides - 16 adet;
zeytin. sıvı yağ;
balzamik sirke;
Dijon hardalı - 2 çay kaşığı;
tuz ve biber.

Akan su berraklaşana kadar tahılı iyice durulayın. Bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Suyu tuzlamayı unutmayın. Suyu kaynattıktan sonra ateş minimuma ayarlanmalı, bir kapakla kapatılmalı ve yaklaşık yarım saat pişirilmelidir.

Tahıl pişirilirken havuç ve soğanı hazırlayın: yıkayın, soyun, çorba kızartması için doğrayın. Yağda kızartın, rendelenmiş sarımsak ve birkaç dal kekik ekleyin. Kızarttıktan sonra kekik çıkarılmalı ve atılmalıdır. Kalan dalları ince doğrayın.

Ayrı bir kapta yıkanmış karides, doğranmış kekik koyun, bir kaşık yağ ve sirke dökün. Ara sıra karıştırarak biraz marine etmeye bırakıyoruz - yaklaşık çeyrek saat sürecek. Daha sonra bir tavada biraz yağ ısıtın ve karidesleri marine ile birlikte koyun. Beş ila yedi dakika kızartın.

Derin bir salata kasesine karides, mercimek, kıyılmış maydanoz koyun. Kalan yağı, sirkeyi, hardalı, biraz tuzu sos olarak ekleyin. Her şeyi karıştırın, taze otlar ile süsleyin. Karidesleri dekorasyon olarak kullanabilirsiniz.

Pomelo ilavesi ile

300 gr karides;
soyulmuş küçük bir pomelo hamuru;
taze havuç;
Dolmalık biber;
2 masa. ben. portakal suyu, susam yağı, ezilmiş fıstık;
1 masa. ben. üzüm çekirdeği yağları;
çeyrek çay ben. acı biber.

Karidesleri üzüm çekirdeği yağında birkaç dakika kızartın.

Üç havuç, biberi ince şeritler halinde kesin, pomeloyu çok büyük olmayan parçalara ayırın, her şeyi karıştırın. Suyu, biber ve susam. yağı karıştırın. Sebzeleri ve turunçgilleri karidesle birleştirip sosla tatlandırıyoruz.

Kırmızı havyar, karides ve yengeç çubukları ile "Kraliyet" salatası

soyulmuş karides - 300 gr;
yengeç çubukları - 250 gr;
kalamar - 300 gr;
havyar - 50-70 gr;
sert peynir - 100 gr;
sarımsak - 1 diş;
mayonez - 200 gr.

Önce kalamarları hazırlıyoruz: Kaynar suyla dökün, derisini ve bağırsaklarını temizleyin, tuzlu kaynar suda 2-4 dakika kaynatın. Daha sonra, kaynar su ile dökülmeleri ve şeritler halinde kesilmeleri gerekir.

Karidesler hazırlanır: durulanır, kaynar suda 8-10 dakika kaynatılır.

Bu arada çubukları ince şeritler halinde kesin, peyniri kaba doğrayın, sarımsakları bir presle sıkın. Tüm bileşenleri derin bir salata kasesinde birleştiriyoruz, havyarı ekliyoruz ve mayonezle tatlandırıyoruz.

Karidesli Sezar salatası

Karidesli Sezar, deniz ürünlerine dayalı ünlü Sezar salatasının ilginç bir versiyonudur.

İki porsiyon için bir yemek hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:

marul yaprakları - 1 demet;
Parmesan peyniri - 40-50 gr;
büyük karides - 10 adet;
Mayıs balı - 1 yemek kaşığı. l.;
limon suyu - 1.5 çay kaşığı;
zeytin. yağ - 1 yemek kaşığı. ben. marine ve biraz kızartma için;
tuz - birkaç tutam;
biber;
sarımsaklı kruton salatası - 30 gr;
Sezar Salata sosu.

Öncelikle karidesleri tuz, karabiber, yağ ve bal ile yıkayıp marine edin. Marine etmek yarım saat sürecektir.

Yağı bir tavada ısıtın ve karides karkaslarının her iki yüzünü 3-5 dakika kızartın. Hazır olma etin şeffaflığı ile belirlenir - ne kadar beyaz olursa, karides o kadar iyi kızartılır, yani çiğ ve şeffaf karkaslar donuk hale gelmelidir.

Marulu iyice yıkayın, kurutun, elle küçük parçalara ayırın ve bir salata kasesine koyun. Üzerine biraz Sezar sosunu dökün ve karıştırın. Üstüne ekmek kırıntıları serpin, ardından rendelenmiş peynir ve son olarak - karides. Her şeyin üzerine sosu dökün ve hemen servis yapın.

Bir notta. Marul yapraklarının daha gevrek olması ve olabildiğince taze görünmesi için, pişirmeden bir saat önce soğuk suda bekletin.

Salata "Deniz kokteyli"

karides - 300 gr;
kalamar - 250 gr;
kırmızı havyar - 140 gr;
yumurtalar - 5 adet;
mayonez;
dereotu, maydanoz, zeytin - yemeği süslemek için.

Karidesleri daha önce olduğu gibi suda yıkayıp otlu tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayarak hazırlıyoruz.

Yumurtaları da pişene kadar kaynatıyoruz - kaynar sudan 5-6 dakika sonra.

Kalamar konserve veya taze olarak kullanılabilir. İlk durumda, tuzlu su onlardan basitçe boşaltılır ve şeritler halinde kesilir, ikincisinde 3-4 dakika kaynar suda kaynatılır, daha sonra soğutulur, şeritler halinde kesilir.

Salata katmanlar halinde toplanır: kalamar payetleri, rendelenmiş yumurta sarısı, bir mayonez tabakası, hazırlanan karidesin yarısı, rendelenmiş proteinler, bir mayonez tabakası, eşit bir havyar tabakası. Kalan karides kuyruklarını salatanın etrafına yayın, zeytin ve otlar ile süsleyin.

Karidesli patates salatası

patates - 4 adet;
yumurtalar - 2 büyük;
orta veya büyük karides - 300-350 gr;
kapari - birkaç masa. l.;
genç bir soğanın tüyleri;
zeytin yağ - birkaç masa. l.;
limon suyu - bir bardağın üçte biri;
hafif mayonez - yarım bardak;
tuz ve biber.

Patatesleri ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve soyun. Karidesleri pişene kadar kaynatın ve soyulmamışsa soğutun - temizleyin. Kapari ve soğanı ince ince kıyın. Yumurtalar ve patatesler parçalar halinde kesilir, küpler halinde kesilir, soyulmuş karideslerden yarı yarıya daha küçük boyuttadır.

Mayonez, yağ ve suyu karıştırın. Hazırlanan tüm ürünleri birleştirin ve sos ile baharatlayın.

Bir notta. Orta boy veya küçük boy kullanırsanız salatanız daha güzel görünecektir. Ve dekorasyon için kullanmak için birkaç büyük.

Domates ve dolmalık biber ile

İki porsiyona dayanarak, aşağıdaki miktarda ürüne ihtiyacınız olacak:

marul yaprakları - bir demet;
soyulmuş büyük karides - 10 adet;
orta etli domates - 1 adet;
yeşil tatlı biber;
yumurta - 1 adet;
zeytin yağı. - 100 ml;
un - birkaç masa. l.;
acı ve karabiber - her biri bir tutam;
deniz tuzu - çeyrek çay kaşığı. ben.

Orijinal salata sosu şunlardan hazırlanabilir:

3 marina. kornişon;
yarı kırmızı. Luke;
limon meyvesinin yarısı;
çiftler masası. ben. ev yapımı veya az yağlı mağazadan alınmış mayonez;
chayn. Fransız hardalı kaşığı;
çeyrek çay kaşığı ben. acı sos;
bir tutam tuz.

Salata için ürün hazırlama adım adım süreci:

Karidesleri oda sıcaklığında önceden çözün, durulayın.
Yumurtayı ve birkaç yemek kaşığı suyu homojen bir sıvı elde edilene kadar çırpın. Biber ve tuz ekleyin, tekrar karıştırın.
Karides karkaslarını yumurtaya batırın, sonra biraz un içinde yuvarlayın ve her iki tarafta kızgın yağda kızartın.
Tüm sebzeleri yıkayın, soyun. Tohumları biberden çıkarın.
Biberi çok büyük olmayan bir küp şeklinde kesin, domatesi de aynı şekilde kesin.
Marul yaprakları elle toplanabilir veya iri kıyılmamış olabilir.
Doğranmış sebzeleri ve kızarmış karidesleri bir salata kasesinde birleştirin. Garnitür için birkaç karides bırakın.

Baharat hazırlığı:

Soğanı soyun ve çok ince doğrayın. Aynı şeyi salatalık ile yapın.
Soğanı, salatalıkları sosun kalan bileşenleri ile karıştırın.
Sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın. Kalan karidesle süsleyin ve ince doğranmış otlar ile biraz serpebilirsiniz. Hemen servis yapın.

Ananaslı hafif salata "Hassasiyet"

2 porsiyon için almanız gerekenler:

400 gr petrol;
3 haşlanmış tavuk yumurtası;
130 gr soyulmuş karides tabancaları;
130 gr konserve ananas;
80 gr parmesan;
200 gr mayonez;
50 gr posta. raf. yağlar.

Mantarları yıkarız, gerekirse temizleriz. İnce dilimler halinde kesip sıvı neredeyse tamamen büyüyene kadar yağda kızartıyoruz. Karidesleri kaynar tuzlu suda haşlayın. Yumurtayı bitene kadar kaynatın.

Salata katmanlar halinde düzenlenir: mantarlar, büyük ölçekli yumurta, karides, duyuru parçaları. Tüm katmanlar mayonez ile kaplanmıştır. Son kat rendelenmiş parmesan. Mayonez ile yağlanması gerekmez. Yarım saat deneyelim.

Karidesler, belki de en popüler ve en sevilen deniz ürünleri lezzetleri, narin tadı ve tuhaf şekliyle birçok kişiyi büyüledi. Karidesleri basitçe kaynatabilir, çorbalara ve ana yemeklere güvenle ekleyebilirsiniz ve karides salataları çeşitlilik açısından harikadır! Bitmiş yemeğin tadını olabildiğince parlak ve zengin hale getirmek için, salata yapmak için çiğ, soyulmamış karides satın almak daha iyidir, ancak ağırlığın yaklaşık üçte birinin kabuğa gideceğini unutmayın. Diyetinize karides ekleyerek sadece damak zevkinize bir ziyafet düzenlemekle kalmayacak, aynı zamanda vücudu iyot, kalsiyum, potasyum, çinko, proteinler ve Omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri ile doyuracaksınız.

içeriğe geri dön

"Karides" salataları için 7 orijinal tarif

içeriğe geri dön

İçindekiler:

Pişirme metodu:

1. Karkasları soğuk suya koyarak kalamarların buzunu çözün. Kabukları soyulmuş kalamarları kaynar suda 3-4 dakika haşlayın. Karidesleri tuzlu kaynar suda 2-3 dakika haşlayın. Pişmiş karidesleri oluklu bir kaşıkla çıkarın. Karidesleri soğumaya bırakın ve kabuklarını çıkarın.

2. Kalamar ince halkalar veya dilimler halinde kesin. Kıyılmış kalamar için soyulmuş karides ekleyin.

3. Haşlanmış yumurtaları ve taze salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Fazla sıvıdan kurtulmak için konserve mısırı bir elek üzerine atıyoruz.

4. Tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz, salatayı mayonez ile baharatlıyoruz, iyice karıştırıyoruz, bir salata kasesine aktarıyoruz, zeytinleri dilimler halinde kesip salatanın üzerine çiçek şeklinde koyuyoruz, yanına maydanoz yapraklarını koyuyoruz ve şaheserinizi servis ediyoruz. masaya.

içeriğe geri dön

Karidesli Sezar salatası

İçindekiler:

ekmek küpleri
birkaç yemek kaşığı zeytin yağı
birkaç yemek kaşığı Ghee
100 gram rendelenmiş peynir
2 diş kıyılmış sarımsak

Salata baharatı:

100 gram doğranmış parmesan peyniri
7-8 büyük marul yaprağı
75 ml zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı şarap sirkesi
3 yemek kaşığı misket limonu suyu
yarım çay kaşığı tuz ve karabiber

Pişirme metodu:

Çiğ karidesleri kabuklarından temizliyoruz. Orta ve büyük karideslerde, karidesleri keserek ve bir kürdan (parmaklarınızı da kullanabilirsiniz) ile bağırsağı çıkararak bağırsakları çıkarıyoruz. Pişmiş karidesleri bir kenara koyun. Zeytinyağı, Worcestershire sosu (tatlı hardal ile değiştirilebilir), barbekü sosu, soya sosu ve sarımsağı karıştırın. Karidesleri hazırlanan sosa batırdıktan sonra bir tavada her iki yüzünü 3'er dakika kızartın. Bu lezzetli karidesler "Sezar"ımızın tacı olacak.

Küp ekmekleri doğranmış sarımsaklı orta ateşte zeytin ve ghee'de altın sarısı olana kadar kızartın. Rendelenmiş peynir serpin ve bir kenara koyun. Krutonlar fırında da pişirilebilir.

Salata baharatı:

Zeytinyağı, limon suyu ve şarap sirkesini karıştırın. Tuz. Biber. Marul yapraklarını parçalara ayırın ve baharatlara ekleyin.

tatlandırıcı:

Marul yapraklarını elimizle yırtıp bir tabağa koyuyoruz, marul yapraklarının üzerine peynirli kruton gönderiyoruz ve üzerine kızarmış karidesleri koyuyoruz ve her şeyin üzerine sosu döküyoruz. Salata hazır!

içeriğe geri dön

Karides Avokado Salatası

İçindekiler:

500 gram büyük veya orta boy karides
200 gram kiraz domates
1 avokado
1 inci. yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş
2 yemek kaşığı. limon suyu kaşıkları
1 inci. bir kaşık sızma zeytinyağı
taze çekilmiş karabiber

Pişirme metodu:

Avokadoyu küçük küpler halinde kesiyoruz ve kararmaması için hafifçe limon suyu serpiyoruz. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin. Avokado ve domateslere haşlanmış karides ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu ve kişniş karıştırarak sosu hazırlayın. Salatayı sosla süsleyin. Tatmak için biber ve tuz. Hazırlanan salata hemen masaya servis edilebilir ve sıcak yaz aylarında buzdolabında önceden soğutulabilir.

içeriğe geri dön

Peynirli karides salatası

İçindekiler:

500 gram haşlanmış karides
4 katı haşlanmış yumurta
100 gram hafif peynir
100 gram mayonez
yeşillik
çeyrek limon

Pişirme metodu:

Orta ve büyük boy haşlanmış karideslerin etlerini parçalara ayırın, küçük olanları olduğu gibi bırakın. Yumurtaları küp şeklinde kesiyoruz. Bir rende üzerinde üç peynir. Karidesleri yumurta, rendelenmiş peynir ve biraz yeşillik ile karıştırın. Mayonez ve limon suyuyla tatlandırın. Bir salata kasesine, salatası bir slaytta yayın, kalan mayonezi dökün ve otlar serpin.

içeriğe geri dön

Karides ve ananas salatası

İçindekiler:

Pişirme metodu:

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin. Konserve ananaslardan sıvıyı boşaltın ve ayrıca küpler halinde kesin.

Karidesleri kaynar tuzlu suya gönderiyoruz. Suya defne yaprağı, birkaç bezelye yenibahar ve dereotu ekleyebilirsiniz. Suyu tekrar kaynatın ve karidesleri birkaç dakika daha pişirin. Pişmiş karidesleri bir kevgir içine atın.

Peyniri orta rende üzerine sürüyoruz. Marul yapraklarını yıkayın, kurulayın ve bir tabağa koyun. Ananas küplerini salatanın üzerine koyun ve üzerlerine mayonez dökün. Ardından mayonezle de yağladığımız bir kat yumurta geliyor. Yumurtaları rendelenmiş peynir serpin ve her şeyi tekrar mayonezle yağlayın. Haşlanmış karidesleri güzelce üstüne yerleştirin, hafifçe limon suyu serpin ve otlar serpin.

içeriğe geri dön

Karidesli midye salatası

İçindekiler:

Pişirme metodu:

Tavaya şarap dökün, defne yaprağı, yenibahar, tuz ekleyin ve her şeyi kaynatın. Kaynar şarapta, karidesleri midye ile iki ila üç dakika kızartın. Tavayı ocaktan alın, midyeli karidesleri oluklu bir kaşıkla çıkarın ve derin bir tabağa koyun, soğumaya bırakın.

Haşlanmış yumurta ince zar modu. Taze salatalıklar soyulur ve ince şeritler halinde kesilir. Soğanı küçük küpler halinde kesiyoruz.

Soğutulmuş karidesleri kabuklarından temizliyoruz, midye, yumurta, salatalık ve soğan ile birleştiriyoruz. Tatlı mısır ekleyin, salatayı mayonez ve limon suyu, biber ile süsleyin ve ince doğranmış yeşilliklerle süsleyin.

içeriğe geri dön

Karides kokteyl salatası

İçindekiler:

250-300 gram karides
2 orta boy elma
2 orta boy salatalık
2 orta boy havuç
3 yemek kaşığı hafif mayonez
2 çay kaşığı limon suyu
maydanoz

Pişirme metodu:

Karidesleri kaynatın, soğumaya bırakın, temizleyin. Elmaları soyuyoruz, çekirdekleri çıkarıyoruz, ince bir rende üzerine sürüyoruz ve “paslanmamaları” için limon suyu serpiyoruz. Salatalıklarım, kuyrukları kesin ve orta rende üzerine sürün. Havuçları ve üçünü ince bir rende üzerinde temizliyoruz.

Salatalıkları (suyu biraz sıktıktan sonra), havuçları ve elmaları katmanlar halinde yaydık, her katmanı mayonezle bulaştırdık. Büyük örnekleri 3-4 parçaya böldükten sonra, karidesleri son katmanla yerleştirin. Salatayı maydanozla süslüyoruz, üstüne bir bütün karides koyuyoruz. Servis yapmadan önce, özellikle yaz aylarında salatanın soğutulması tavsiye edilir.

içeriğe geri dön

Karidesli somon salatası

İçindekiler:

Pişirme metodu:

Doğranmış zeytinleri zeytinyağı ve limon suyu karışımında yaklaşık iki saat marine edin. Somonu ince düz dilimler halinde kesin. Salatalık ve avokado küçük küpler halinde kesilir. Karidesleri temizleyip salatalık ve avokado ile karıştırıyoruz. Geniş bir tabağa marul yapraklarını dizin. Somonu üstüne koyun. Malzemelerin geri kalanını somonun üzerine koyun. Salatayı tatmak için biberleyin, salamura zeytin serpin ve turşunun üzerine dökün.

Afiyet olsun!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır