Yengeç çubukları ile salata "mozaik". Zenginlik ve bolluk - farklı ürünlerden mozaik salata hazırlama Salata tarifi: pişirme talimatları

İçindekiler:

Jambon - 250 gram.
Mantarlar (porcini, petrol) - 300 gram.
Peynir - 100-150 gram.
soğan - 1 adet.
tatlı biber - 1 adet.
Mısır - 1/2 kutu.
Korece Havuç - 100 gram.
Yeşil soğan.
Sebze yağı.
Mayonez.
Tuz.

Parlak, lezzetli, sıradışı

Salata "Mozaik", aynı adı taşıyan ancak tamamen farklı tariflere göre hazırlanan yemekler kategorisine giriyor. Ancak, sulu ve zengin renklerin bir kombinasyonu sayesinde bitmiş atıştırmanın parlak, sıradışı ve kesinlikle neşelendireceği gerçeğiyle birleşiyorlar.

Salata "Mozaik" yengeç çubukları, tütsülenmiş tavuk, jambon ile hazırlanır, renkli taze sebzeler eklediğinizden emin olun: salatalık ve domates, tatlı biber ve mısır, havuç ve lahana, yeşil soğan. Bazı tarifler tamamen sebzeli bir Mozaik salatası hazırlamayı önerirken, diğerleri peynir, mantar, yumurta vb.

Mozaik salatası hazırlamak çok basittir ve yemeğin kendisi hem her gün hem de bayram masası için uygundur. Bileşimdeki çok sayıda taze sebze nedeniyle meze vitaminler, tonlar ile doyurulur ve et bileşenleri yemeği tatmin edici kılar.

Çoğu zaman, mozaik salata tavuk veya yengeç çubukları ile yapılır, bu nedenle yemek diyet olarak kabul edilebilir, kolayca sindirilir ve ağırlık hissi bırakmaz. Mezeyi bunlara göre mayonez, ekşi krema veya ev yapımı sos ile baharatlayabilirsiniz.

Ve vejeteryanlar, üzerine yağlı sirke sosu eklenmiş her türden taze, doğranmış sebzeyle Sebze Mozaik Salatası yapabilirler. Böyle bir salata için, zıt renklerde malzemeleri seçmek en iyisidir: aynı anda birkaç tonda dolmalık biber, haşlanmış veya taze havuç, salatalık, avokado, elma, soğan, domates vb.

Fotoğraflı tarifleri kullanarak Mozaik salatayı zevkinize göre yapın. Ana şey, bileşenlerin tat ve renk açısından iyi bir şekilde birleştirilmesidir. Bu arada, meze geleneksel olarak karıştırılabilir veya şenlikli bir porsiyon için malzemeleri slaytlar halinde düz bir tabağa koyarak sosu ayrı olarak servis edebilirsiniz.

Yemek pişirme

Jambonlu "Mozaik" salatasının tadı, yemeğin adıyla tamamen uyumlu, karmaşık ve çok yönlüdür. Farklı renkteki malzemelerin kullanılması nedeniyle, atıştırmalığın görünümü de orijinal ve sıradışı hale gelir, bu nedenle şenlik masasına konulabilir ve hatta konmalıdır.

Soğanı doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
Mantarları durulayın, ince dilimler halinde kesin ve soğana ekleyin. Yumuşayana kadar sürekli karıştırarak kızartmaya devam edin. Bitmeden 2-3 dakika önce tatmak için tuz.
Jambonu küpler halinde kesin. Füme jambon bu salata için en iyisidir, ancak haşlanmış jambonla da lezzetli olacaktır.
Biberleri tohumlardan soyun, kısa şeritler veya küpler halinde kesin (kırmızı veya turuncu almak daha iyidir).
Peyniri aynı şekilde öğütün.
Kore havucunu çok uzun olmayacak şekilde kesin.
Yeşil soğanları doğrayın.
Her şeyi bir salata kasesinde birleştirin, mısır ekleyin, mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Servis yapmadan önce soğutun.

Kore havuçlu mozaik salata sadece jambonla değil, tavuk filetoyla da (haşlanmış veya tütsülenmiş) yapılabilir. Porsiyon porsiyonu muhteşem görünecek, bunun için dipsiz özel bir mutfak formu kullanmak en iyisidir, salatayı düzgün silindirler şeklinde tabaklara koyun.

Seçenekler

Lezzetli salata "Mozaik" yengeç çubukları ile hazırlanabilir.

Bunu yapmak için yumurtaları kaynatmanız ve yengeç çubuklarını çözmeniz, ardından bu malzemeleri küpler halinde kesmeniz gerekir.
Taze salatalığı şeritler halinde kesin, Çin lahanasını doğrayın, dereotu doğrayın.
Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, mısırı ekleyin, içindeki tüm sıvıyı boşaltın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, ardından mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.

Fotoğraftan da görebileceğiniz gibi "Mozaik" salatası her zaman parlak çıkıyor. Örneğin tütsülenmiş tavuk ve taze sebzelerden oluşan seçenek, şenlik masasını süsleyecek ve tüm konukları neşelendirecektir.

Pişirmesi armut soymak kadar kolay, taze salatalık, tatlı biber (tercihen portakal) ve domatesleri küp şeklinde kesmeniz gerekiyor. Füme tavuk (fileto veya bacak) küpler halinde kesin.
Büyük bir düz tabak alın, ortasına tavuğu koyun ve etrafına sebzeleri slaytlar halinde, değişen renklerde düzenleyin ve her sektör arasına mısır koyun. Her şeyi üstüne tuzlayın ve tüm çiçeklerin kenarlarını mayonez ile yağlayın.

Servis yaparken bu salatayı karıştırın.

Salata "Mozaik" çoğunlukla tavukla veya jambonla, yengeç çubuklarıyla veya balıkla hazırlanır. Geleneksel olarak taze sebzeler eklenir - domates, tatlı biber, salatalık, mısır. Her zaman taze otlar, marul vardır.

Bu salata için giyinme çok farklı olabilir - mayonez, yoğurt, ekşi krema. İlginç bir sos da olabilir. Sizin için ballı limon soslu bir tarif seçtik.

Bu salatalara sıklıkla mantar ve peynir de eklenir. Baharatlı atıştırmalıkları seviyorsanız bu salataya Kore havucu ekleyebilirsiniz.

Geleneksel olarak, bu salatanın malzemeleri güzel parçalara bölünür ve bitmiş tabağa bir mozaik gibi yerleştirilir. Bu yemek farklı malzemelerden yapılır, asıl mesele tüm ürünlerin birbiriyle uyumlu bir şekilde birleştirilmesidir.

Mozaik salatası nasıl pişirilir - 7 çeşit

Tavuk, mantar ve sebze ile güzel ve iştah açıcı bir salata hazırlayın. Bu lezzetli klasik tarifin herkesi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.

İçindekiler:

Petrol - 300 gr
Ampul, tatlı biber - 1 adet.
Tavuk fileto - 300 gr
Korece Havuç - 100 gr
Peynir - 100 gr
Mısır (kons.) - 200 gr
Mayonez, yeşillik, rast. sıvı yağ

Yemek pişirme:

Tavuğu haşlayın, sonra doğrayın. Mantarları dilimler halinde kesin, soğanı doğrayın. Ardından soğanı mantarlarla birlikte bir tavada yağda kavurun.

Biberleri şeritler halinde kesin, peynir küpler halinde kesilebilir.

Doğranmış tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve mayonezle baharatlayın - karıştırın.

Salatanızı doğranmış otlar ile süsleyin.

Size çok basit hazırlanmış, sadece üç dakikada yapılabilen çok basit ve güzel bir salata tarifi sunuyoruz.

İçindekiler:

Jambon - 250 gr
Domates - 2 adet.
Mısır (kons.) - 200 gr
Yeşil soğan, marul, mayonez

Yemek pişirme:

Jambonu ve domatesleri kabaca eşit küpler halinde kesin. Yeşil soğanları ve marul yapraklarını da doğrayın.

Düz bir tabağa jambon, mısır, domates, marul ve soğanı eşit dilimler halinde yerleştirin. Her şeyi üstüne mayonez ile güzelce dökün.

Füme tavuk, domates, kereviz ile ilginç bir yoğurt ve hardal sosu ile lezzetli bir baharatlı salata pişirmeye çalışın.

İçindekiler:

Füme tavuk - 40 gr
Domates - 40 gr
kereviz - 40 gr
Ispanak, yoğurt, hardal

Yemek pişirme:

Sosu hazırlamak için doğal yoğurdu hardalla (gerekirse tuz) karıştırın. Tavuğu, domatesleri, kerevizi kabaca eşit parçalar halinde kesin, ıspanağı biraz doğrayın.

Tüm sebzeleri düz bir tabağa güzelce yerleştirin ve sosu gezdirin.

Çok zarif görünen - çok renkli bir mozaik gibi - basit, çok parlak ve lezzetli bir salata hazırlayın. Çanak çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır, mükemmel bir şekilde neşelenir.

İçindekiler:

Mısır (kons.) - 350 gr
Salatalıklar taze. - 1-2 adet
Yengeç çubukları. - 200 gr
Bulgarca biber - 1 adet.
Yumurtalar - 3 adet.
Yeşil soğan, mayonez

Yemek pişirme:

Yengeç çubukları, biber, salatalık, haşlanmış yumurta - doğrayın. Daha sonra hazırlanan tüm ürünleri bir salata kasesine koyun, mısır, mayonez ekleyin - karıştırın. Salatanızı doğranmış yeşil soğan, yemek çubukları, mısır ile süsleyin.

Balık ve taze sebzelerle çıtır çıtır, sulu ve çok iştah açıcı bir salata hazırlamanızı öneririz.

İçindekiler:

Konserve balık. sardalye / uskumru - 1 banka.
Konserve mısır. - 1 banka.
Salatalıklar taze. - 2-3 adet
Yumurtalar - 4 adet.
Domates - 3 adet.
tatlı biber - 2 adet.
Peynir - 300 gr
Beyaz ekmek - 200 gr
Mayonez, yeşillik

Yemek pişirme:

Ekmeği küpler halinde kesin ve kuru bir tavada kızartın. Yumurtaları kaynatın. Ayrıca domates, biber, peynir, salatalık ve yumurtaları da doğrayın. Balıkları çatalla ezin.

Salata katmanlar halinde dizilir ve bu katmanların iki kez tekrarlanması gerekecektir, bu nedenle ilk başta malzemelerin yalnızca yarısını kullanın.

Katmanlar şu sırayla düzenlenir: kraker, domates, peynir, salatalık, balık, yumurta, mısır ve biber. Bir mayonez ağı yapın ve tüm katmanları en baştan tekrarlayın. Mayonezle doldurun ve doğranmış otlar serpin.

Bu salatayı gevrek ve taze yapmak için servis yapmadan hemen önce hazırlamak en iyisidir.

Size sebzeli, bal-limon soslu hafif tuzlu alabalık ile alışılmadık bir salata tarifi sunuyoruz.

İçindekiler:

Kiraz domates - 7 adet.
Alabalık tuzludur. - 150 gr
salatalık - 1 adet.
Beyaz peynir - 150 gr
Yumurtalar - 2 adet.
Bal - 5 çay kaşığı
Yarım limon
Marul, İtalyan otları, dereotu

Yemek pişirme:

Yumurtaları kaynatın. Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun. Balıkları ince dilimler halinde kesin ve marul yapraklarına, ardından yumurtalara güzelce dizin. Sebzeleri güzel parçalar halinde kesin ve bir tabağa da koyun.

Peyniri çatalla ezin, otları ve kıyılmış dereotu ekleyin - karıştırın, top şeklinde bir çay kaşığı salataya koyun.

Limonun suyunu sıkın, üzerine bal ekleyin - iyice karıştırın ve salatanızın üzerine dökün.

Sadece çok iştah açıcı değil, aynı zamanda çok parlak olan çok taze ve lezzetli bir salata hazırlayın. Bu yemek çok güzel görünüyor, yılın herhangi bir zamanında sizi neşelendirecek.

İçindekiler:

Salatalık taze. - 100 gram
Tavuk fileto - 120 gr
Kore havucu - 120 gr
Bulgar biberi - 120 gr
Peynir - 50 gr
Mayonez, maydanoz, tuz, karabiber karışımı

Tatil atıştırmalıklarının çoğu bir yıldan fazla "yaşar". Başarılı ve lezzetli salata tarifleri yakın bir çevrede bir hostesten diğerine aktarılır. Doğru, tüm insanların kendi zevkleri vardır: biri turşulu yemekleri sever, diğerleri taze sebzeli. Bu nedenle, çoğu zaman en basit salata tarifinin bile baharatlı notalar aldığı görülür. Bu yüzden "Mozaik" adı verilen meze ile oldu.

Bu salatayı hazırlamak için birçok seçenek var, o yüzden en lezzetli tarifleri tartışalım.

Salata "Mozaik": geleneksel bir tarif

Tecrübeli şeflere göre "Mozaik" adı altında hemen hemen her meze servis edilebilir, asıl önemli olan içindeki ürünlerin renk ve tat olarak birleştirilmesidir.

Ancak pek çok yemek kitabında ve ev hanımlarının sofralarında yer alan oldukça iyi hazırlanmış bir Mozaik salatası tarifi var.

İçindekiler:

Taze domates, dolmalık biber ve salatalık 1 adet;
konserve mısır - 4 yemek kaşığı. l.;
Füme tavuk fileto - 1 adet;
Az yağlı mayonez ve zevkinize göre baharatlar.

Pişirme metodu:

Karıştırılmış yemeği servis etmek isteyenlerin şeffaf bir tabakta yapmaları önerilebilir, böylece konuklar renklerin güzel kombinasyonunu takdir edebilirler. Ve bir dekorasyon olarak, yemeğin üzerine iştah açıcı domates gülleri koyun. Çok etkili olacak.

Bu tarifte tütsülenmiş tavuğu baharatlarda kızartılmış et ve hatta domuz pastırması ile değiştirebileceğinizi söylemeye değer. Elbette dumanlı aromalı ürünler kullanmak daha iyidir, bu yemeğe belli bir "lezzet" verecektir.

Yengeç çubukları ile "Mozaik" salatası

Yengeç çubukları, birçok modern vatandaşın menüsüne giren bir üründür. Lezzetlerini ve kompozisyonlarını hiç tartışmak istemiyorum ama yemeğe biraz acılık kattıklarını söylemeye değer. Örneğin yengeç çubuklu mozaik salata yepyeni bir tatla oynamaya başlıyor.

İçindekiler:

Pişirme metodu:

Dolmalık biber ve salatalık yıkanmalı ve yenmeyen kısımlar çıkarılmalıdır. Kırmızı sebzeyi küp şeklinde doğrayın, salatalığı da aynı şekilde doğrayın;
Patatesleri soyun ve olabildiğince küçük doğrayın;
Yengeç çubuklarını paketten çıkarın ve halkalar halinde kesin;
Derin bir kapta hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, sıvı olmayan mısır ekleyin;
Salatayı mayonezle baharatlayın, isteğe göre tuz ve baharat ekleyin;
Çin lahanası veya yeşil salata yapraklarında meze servis edilmesi tavsiye edilir.

Böyle bir salata, içinde patates bulunması nedeniyle çok tatmin edici çıkıyor. Ve yemeği biraz "hafifletmek" istiyorsanız, kök mahsulü haşlanmış tavuk yumurtası ile değiştirin.

Patlıcanlı yaz salatası "Mozaik"

Patlıcanlı çok renkli bir meze daha az lezzetli ve besleyici olmayacaktır. Bu tarif sıcak salatalara aittir ve şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu veya bir aile yemeğinde bağımsız bir yemek olabilir.

İçindekiler:

Pişirme metodu:

Böyle bir salata, tam teşekküllü bir ikinci yemek olarak veya patateslere ek olarak servis edilebilir.

Gördüğünüz gibi Mozaik meze hazırlamak için birçok seçenek var. Tabii ki, bunların hepsi iyi bilinen tarifler değil, çünkü her hostes yemeğe kendi eklemelerinden bazılarını getirerek, eşsiz bir versiyon elde ediyor. Bu nedenle, makalede verilen tarifleri temel alın, en sevdiğiniz ürünleri oraya eklemeyi deneyin ve ne olduğunu görün.

Belki de yeni bir mutfak başyapıtı yaratacaksınız. Afiyet olsun!

Yazımızda Mozaik salatası hazırlamak için farklı seçenekleri ele alacağız. Birkaç tarif dikkate alınacaktır. Umarız birini beğenirsin. Bu salatalar özel günler için mükemmeldir. Ayrıca sadece akşam için benzer bir yemek hazırlanabilir. Ayrıca bu salatalar romantik bir akşam yemeği için de uygundur.

İlk fotoğraf tarifi. Salata "Mozaik"

Bu yemek şenlikli bir ziyafet için mükemmeldir. Sebepsiz yere de pişirilebilir. Muhteşem görünümü sayesinde böyle bir yemek her zaman talep görecek ve uygun olacaktır. Kutlamanıza gelen konuklar bu yemeği kesinlikle takdir edeceklerdir.

Neden yengeçli salata "Mozaik" olarak adlandırıldı? Şimdi size söyleyeceğiz. Bu yemek, içerdiği bileşenlerden dolayı adını almıştır. Sonuçta salata şunları içerir: parlak sarı mısır ve yumurtalar (sarısı), yeşil salatalıklar ve kırmızı yengeç çubukları. Bu bir mozaik değil mi?

Bu yemeği hazırlama süreci inanılmaz derecede basit. Yaklaşık on beş dakika (belki yirmi) sürecektir. Ancak sonuç olarak salata, inanılmaz derecede parlak görünümü ve zengin tadı ile sizi memnun edecektir.

Mozaik salatası hazırlamak için (yukarıdaki yemeğin fotoğrafı), ihtiyacınız olacak:

iki orta boy yumurta;
150 gram yengeç çubukları (tercihen soğutulmuş);
mayonez (yaklaşık 100 mi);
iki büyük salatalık;
120 gram konserve mısır.

Evde yemek pişirmek: adım adım talimatlar

İlk adım, tüm bileşenleri hazırlamaktır.
İlk olarak, yumurtaları iyice kaynatın. Bu işlem yaklaşık on ila on iki dakika sürecektir. Bundan sonra yumurtaları soğutun ve soyun.
Sonra yengeç çubukları alın. Onları soğuk tutmak en iyisidir. Dondurduysanız, önceden buzunu çözün.
Sonra onları küçük parçalar halinde kesin.
O zaman salatalıklara ihtiyacın var. Yıkanmaları gerekiyor. Acı değilse kabuğunu soyamazsınız.
Sonra yumurtaları doğrayın.
Ardından tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Ardından yemeği mayonezle baharatlayın.
Hepsi bu kadar, yemek tamamen hazır. O zaman masasına servis yapın ve ailenizi yemeye davet edin!

İkinci tarif. Peynir ve tavuk ile yemek

Bu yemeğin sırrı, yemeğin çok renkli bileşen parçaları içermesidir. Bu yemeğin tadı oldukça sıra dışı. Salata hazırlamak oldukça basittir.

Gerekli Malzemeler:

tavuk fileto (tek parça);
üç yüz gram petrol;
bir büyük dolmalık biber;
bir büyük soğan;
100 gram sert peynir ve aynı miktarda Kore havucu;
mayonez (az yağlı);
yeşil soğan (bir büyük demet);
yarım kavanoz mısır (iki yüz gram).

Salata "Mozaik": evde yemek pişirmek için bir tarif

Öncelikle tavuk filetoyu yumuşayana kadar kaynatın. Bundan sonra, soğutun.
Sonra tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin.
Sonra mantarları yıkayın. Sonra ince tabaklar halinde kesin. Sonra soğanı ince ince doğrayın.
Daha sonra bitkisel yağda açık altın rengi olana kadar kızartın. Ardından mantarları tavaya ekleyin. Bitene kadar kızartın.
Ardından kızartılan malzemeleri soğutun.
Sonra sert peyniri küçük küpler halinde kesin.
Sonra dolmalık biberi şeritler halinde kesin.
Bundan sonra, tüm bileşenleri birlikte karıştırın. Ardından, Mozaik salatayı az yağlı mayonezle baharatlayın. Yemeğin üzerini çeşitli otlarla süsleyin. Ve ondan sonra masaya yemek servisi yapın.

Üçüncü tarif. Füme tavuklu "Mozaik"

Şimdi, hazırlanması için sebzelere ek olarak tütsülenmiş bir jambona da ihtiyacınız olacak bir salata tarifi düşünün. Böyle bir yemek yaratmanın tüm süreci yaklaşık yirmi ila otuz dakika sürecektir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

dört yemek kaşığı konserve mısır;
bir domates (daha fazlasını seçin);
birkaç dal maydanoz;
bir büyük salatalık;
mayonez (az yağlı - yüzde otuz);
tuz (zevkinize göre);
bir dolmalık biber;
öğütülmüş biber (siyah veya yenibahar);
bir tütsülenmiş bacak (orta büyüklükte olmalıdır).

Adım adım yemek tarifi

Öncelikle salata için tüm malzemeleri hazırlamanız gerekiyor.
Bunu yapmak için tüm sebzeleri yıkayın.
Sonra salatalıkları yarım daire, biberi küçük küpler halinde kesin.
Ardından domatesleri alın. Ortalarını kesin. Ardından domatesleri dilimler halinde kesin.
Ardından, tütsülenmiş tavuğa ihtiyacınız var. Küçük küpler halinde kesilmelidir.
Şimdi düz bir tabak alın. Ardından biber, salatalık ve domatesleri slaytlara koyun.
Sonra yemeği tuzlayın ve tatmak için karabiber.
Füme tavuğu tabağın ortasına yerleştirin. Slaytların arasına ve kenarları boyunca mısırı yerleştirin.
Ardından çiçekleri ayırırken mayonez sürün. Bundan sonra yemeği masaya servis edin!

Dördüncü tarif. Peynir ve jambon ile lezzetli salata

Şimdi size peynirli jambonlu Mozaik salatasının nasıl hazırlandığını anlatacağız. Yukarıdaki bileşenlere ek olarak, yemek domates ve dolmalık biber içerir. Bu iki bileşen salatayı sulu yapar. Ve peynir ve jambon yemeği tatmin edici kılıyor.

Böyle bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

üç orta boy domates;
100 gram sert peynir;
on gram dereotu (dallar);
orta yağlı mayonez (yüzde 45'e kadar);
100 gram jambon (örneğin tavuk);
bir demet maydanoz (on gram);
100 gram Bulgar tatlı biber (farklı renkler alın).

Salata tarifi: pişirme talimatları

Her şeyden önce, jambonu ince (saman) kesin.
Sonra dolmalık biberi (çok renkli) ve peyniri küpler halinde kesin.
Daha sonra domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
Ardından derin bir kaba alın.
Ardından tüm bileşenleri içine koyun. Sonra mayonez ekleyin. Her şeyi bir kaşıkla karıştırın.
Sonra yemeği bir salata kasesine koyun. Daha sonra yemeğin üstünü maydanoz ve dereotu ile süsleyin. O zaman masaya yemek servis edin!

küçük bir sonuç

Artık mozaik salatayı nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Fark etmiş olabileceğiniz gibi, şimdi bu yemeğin birkaç çeşidi var. Bazıları yapmak için peynir ve jambon gerektirirken, diğerleri yapmak için yengeç çubukları ve mısır gerektirebilir. En sevdiğiniz yemeğin seçeneğini seçin. Size yemek pişirmede iyi şanslar ve tabii ki afiyet olsun!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır