Salata ihale taze salatalık kuru erik ceviz. Salata "Hassasiyet" - her gün için. Füme tavuk ve domatesli "Hassasiyet" salatası

Bu salata, şenlik masasında birçok ev hanımı arasında popülerdir. Ancak adını telaffuz ettiğinizde, herkesin farklı çağrışımları olur. Ve hepsi salatanın birçok çeşidi olduğu için. Bazıları mantar ve tütsülenmiş tavukla pişirilirken, diğerleri jambon ve ananas kullanır. Klasik salata tarifi "Hassasiyet" en popüler olarak kabul edilir - haşlanmış tavuk, taze salatalık, fındık ve kuru erik ile. Tüm malzemeler katmanlar halinde dizilir ve mayonez ile bulaşır.

Toplam pişirme süresi: 90 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Verim: 2 porsiyon

İçindekiler

• haşlanmış tavuk fileto - 200 gr
• taze salatalık - 1/2 adet.
• kuru erik - 30 gr
• ceviz - 30 gr
• haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet.
• mayonez (tercihen ev yapımı) - 3-4 yemek kaşığı. l.
• tuz - 1 çip.
• sert peynir - 50 gr

Yemek pişirme

Büyük fotoğraflar Küçük fotoğraflar

Haşlanmış ve soğutulmuş tavuk filetoyu liflere ayırın - böylece yapı daha havadar ve yumuşak olacaktır (bu, salatamızın adını tamamen haklı çıkarır). Eti salata kasesinin dibine koyun.



Mayonezle yağlayın - Belirgin bir hardal notasıyla ev yapımı sos kullanıyorum. Tadı belirsiz mayonez satın aldıysanız, üzerine biraz hardal ekleyebilirsiniz, bu salatanın tadını daha parlak ve baharatlı yapar, çok yumuşak olmaz. Lütfen salatanın tüm katmanlarının bastırılmadan hafifçe yağlanması gerektiğini unutmayın - bu, yemeğin hassasiyetinin başka bir sırrıdır.



İkinci katman kuru erik ve fındıktır. Etli ve sulu, hafif dumanlı bir tada sahip kaliteli kuru erik kullanın. Hala kuruysa, önceden kaynar suyla doldurun ve kuru eriklerin biraz sıvı emmesi ve daha sulu hale gelmesi için bir süre bekletin. Kuru erikleri bir bıçakla doğrayın ve hemen üstüne ezilmiş ceviz koyun - yaklaşık bir avuç, bir karıştırıcıda küçük kırıntılara bölün (dekorasyon için birkaç tane bırakın). Mayonezle yağlayın.



Haşlanmış yumurtaları soyun ve beyazlarını ve sarılarını ayırın. Sarıları rende üzerinde kırıntılara öğütün ve tabakayı az miktarda mayonez ile yağlayın.



Salatalıkları ince şeritler halinde kesin, eşit bir tabaka halinde yayın, mayonezle yağlayın. Hiçbir koşulda rende kullanmamalısınız! Dilimleme elle yapılmalıdır, aksi takdirde salatalıklar akar ve salataya ferahlık katmak yerine sulu ve tatsız hale getirir.



Yumurta aklarını kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pürüzsüz, hafif tuzlu, mayonezle yağlayın.



Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Hassasiyet salatasını demlenmesi için 1 saat buzdolabına gönderin.



Servis yapmadan önce üzerini fıstık ve maydanozla süsleyin. Soğutulmuş hizmet.

Pek çok restoranın ürün yelpazesinde, hafif, besleyici bir yemek olarak kabul edilen, şenlikli bir ziyafet ve romantik bir akşam yemeği için en uygun olan kuru erik, salatalık ve fındıklı tavuklu harika bir yumuşaklık salatası bulunur. Böyle bir salata hazırlamak oldukça basittir.

İçindekiler:
- tavuk göğsü fileto 350 gram,
- 2 taze salatalık,
- 150 gram kuru erik,
- 70 gram ceviz,
- 5 yumurta,
- mayonez,
- tatmak için baharat: biber, tuz.

Yemek pişirme:
1. Önce tavuk filetoyu tuzlu suda kaynatmanız, soğutmanız ve şeritler halinde kesmeniz gerekir.

1. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve sarıları beyazlardan ayırın.
2. Büyük bir rende alın ve yumurta aklarını rendeleyin. Aynı şey yumurta sarısı için de yapılmalıdır, ancak ince bir rende kullanmanız gerekir.
3. Salatalık şeritler halinde kesilmelidir.
4. Kuru erikleri suyla durulayın, üzerine kaynar su dökün ve yaklaşık on beş dakika bekletin. Şiştikten sonra suyunu süzmek ve şeritler halinde kesmek gerekir. Kuru erik, pişirmeden bir gün önce soğuk suda da şişebilir.
5. Cevizleri soyup bıçakla ince ince kıyın.
6. Ancak bundan sonra salata hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ilk kat tavuğu salata kasesinin dibine koyup üzerine mayonez dökmektir.
7. O zaman üstüne kuru erik koymanız ve üzerine ceviz serpmeniz gerekir.
8. Bundan sonra yumurta akı serilir ve bu tabaka da mayonez ile dökülür.
9. Daha sonra salatalıklar serilir ve her şey mayonezle de sulanır.
10. Son kat yumurta sarısı olmalıdır. Bu tabakayı mayonezle sulamak gerekli değildir, sadece bitkilerle süsleyebilirsiniz.
11. Salata hazır ancak iyice ıslanması için buzdolabında birkaç saat bekletilmesi tavsiye edilir.

Kuru erik salatası "Hassasiyet"

Popüler bir tatil yemeği - Şefkat salatası, genellikle her hostes için kendi yöntemiyle malzemeler açısından değişir. Devamını oku:

Kuru erik ve ceviz ilavesiyle bu salatanın lezzetli bir versiyonunu pişirmeyi öneriyoruz.

Açıklanmayan istatistiklere göre, Tenderness salatası, mayonez şeklindeki yüksek kalorili soslara rağmen lezzetli ürün kombinasyonlarına karşı koyamayan kadınlar tarafından tercih ediliyor.

İçindekiler :

• Yumurtalar - 2 adet;
• tavuk fileto - 2 adet;
• salatalık - 1 adet;
• kuru erik - 8 adet;
• ceviz - 6 adet;
• Mayonez.

yemek yapmaya başlayalım .

1. Tavuğu hazırlayalım. Göğüs veya fileto almak daha iyidir. Köpüğü çıkarmayı unutmadan yıkayıp yumuşayana kadar pişiriyoruz. Haşlanmış eti soğutun ve küçük parçalara bölün;
2. Salatalığı, her birini şeritler halinde doğradığımız halkalar halinde kesin;
3. Yumurtalar çok kaynatılmalıdır - kaynama anından itibaren yaklaşık 10 dakika, yumurtaların çatlamaması için suyu tuzlayarak;
4. Kuru erikleri de şeritler halinde kesiyoruz, bıçağın düz tarafıyla cevizleri eziyoruz;
5. Salata yapma zamanı. Servis yaparken, katmanların daha iyi görülebilmesi için cam kaseler kullanmak en iyisidir. Her şeyden önce, mayonez, ardından salatalık ve kuru erik ile yayılmış tavuk parçalarını yerleştirin. Yumurta, üstüne kaba bir rende üzerine rendelenmeli ve üzerine ceviz kırıntıları serpilmelidir.
6. Dekorasyon olarak bir dal maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Prensip olarak, her katmana mayonez sürülmelidir, ancak aşırıya kaçmamalısınız. Bu arada ev yapımı mayonez tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Bitmiş salata, sadece dış zarafeti ve sunumu ile değil, aynı zamanda zengin lezzet çeşitliliği ile herkesi memnun edecek. Afiyet olsun!

Adım adım salata tarifi Tavuk salatalık ve kuru erik ile hassasiyet

Bir fotoğraf ve adım adım yemek tarifi ile evde tavuk, salatalık ve kuru erik ile Hassasiyet salatası için basit bir tarif. Evde 50 dakikada kolayca pişirilir. Sadece 209 kilokalori içerir.

6 porsiyon için malzemeler:

• Tavuk (haşlanmış) 150 gr
• yumurta 6 adet
• Kuru erik 200 gr
• Salatalık 2 adet.
• ceviz 60 gr
• Mayonez 250 gr
• Dekore etmek:
• tatmak için yeşillikler

Adım adım:

1. Birçok restoranın menüsünde bu yemek bulunur. Tavuk ve salatalıkların yanı sıra kuru erik içeren salata Hassaslığı, hafif besleyici bir yemek olarak kabul edilir ve özellikle akşam yemeği için iyidir. Romantik ya da değil - siz karar verin. Ve bu harika salata için bir mutfak tarifi sunuyorum.
2. Önce kuru erikleri yumuşatmak için sıcak suya batırmanız ve ardından şeritler halinde kesmeniz gerekir. Yumurtaları iyice kaynatın ve sarılarını beyazlarından ayırın. Cevizleri ince ince kıyın. Salatalıkların soyulması, acılığın gizlenebileceği uçların kesilmesi gerekir. Ve çubuklar halinde kesin. Tavuk eti de şeritler halinde kesilir.
3. Her şey hazır olduğunda, malzemeleri katmanlar halinde yerleştirmeniz gerekir. Bunu yapmak için düz dipli güzel bir salata kasesi seçiyoruz. Ve önce tavuğu yumurtlamaya başlıyoruz. Döşenmiş - mayonezle cevapsız. Sonra kuru erik, salatalık, ince kıyılmış yumurta akı, fındık ve son olarak doğranmış yumurta sarısı. Her katman mayonez ile kaplanmalıdır. Son katman yumurta sarısıdır, hiçbir şeyi hiçbir şeyle kaplamayız, yeşilliklerle süsleriz. Dereotu ve maydanoz dalları.
4. Salatanıza daha fazla hassasiyet vermek istiyorsanız, ürünleri olabildiğince küçük kesmeye çalışın.

Salatanın adını tam olarak haklı çıkarması ve olabildiğince yumuşak olması için hazırlanma sürecinde tüm malzemeler olabildiğince ince kesilir. Kuru erikli salata hassasiyeti katmanlar halinde ortaya konur. Taze kokulu dereotu dallarıyla süslenir. Devamını oku: .

İçindekiler:
- 150 gram önceden haşlanmış tavuk eti,
- 250 gram mayonez,
- 6 tavuk yumurtası,
- 60 gram ceviz,
- 230 gram kuru erik,
- 2 taze salatalık.

Yemek pişirme:
1. Kuru erikleri mümkün olduğunca temiz su ile durulayın. Üzerine kaynar su dökün (sıcak su kullanabilirsiniz) ve bir süre bekletin.

1. Islatılmış kuru erikleri bir havluyla kurulayın ve şeritler halinde kesin.
2. Tavuk yumurtası kaynatın. Sarıları çatalla ezin. Sincaplar ayrı ayrı küçük parçalar halinde kesilir.
3. Cevizleri ayırın ve bir bıçakla doğrayın.
4. Taze salatalıkları durulayın, bir bıçakla soyun ve şeritler halinde kesin.
5. Haşlanmış tavuk etini küçük parçalar halinde kesin.
6. Marulu derin bir salata kasesine katmanlar halinde koyun. Katmanlar şu sırayla düzenlenmelidir: tavuk eti - mayonez - kuru erik - mayonez - taze salatalık - mayonez - doğranmış yumurta akı - mayonez - ceviz - mayonez - yumurta sarısı.

Bitmiş salatanın üstüne otlar ile süslenir. Yeşillikler doğrudan bütün dallarla birlikte salatanın üzerine konur.

Tavuk göğsü ve kuru erik salatası "hassasiyet"

İçindekiler:

• Yumurta -2 adet
• taze salatalık - 1 adet.
• Peynir - 100 gr
• Soyulmuş ceviz - 30 gr
• Kuru erik - 200 gr
• Haşlanmış tavuk göğsü - 300 gr
• Sarımsak - 1 diş
• mayonez

Talimat

Malzemelerin hazırlanması

• Taze salatalık şeritler halinde kesilir ve hafifçe tuzlanır.
• Peyniri kaba bir rende üzerine sürüp ince kıyılmış sarımsakla karıştırıyoruz.
• Soyulmuş cevizleri bıçakla doğrayın.
• Kuru erikleri birkaç parçaya kesin.
• Haşlanmış tavuk göğsünü şeritler halinde kesin.
• Yumurtaları bir kaseye kırın, biraz tuz ekleyin ve bir çatalla çırpın. Onlara bir çorba kaşığı süt ve bir çay kaşığı un ekleyin. Ortaya çıkan kütleden, bitkisel yağla yağlanmış bir tavada birkaç krep pişirin. Krepler soğuduğunda büyük şeritler halinde kesin.

Yemek pişirme

• Salatamızı direk kaselerde topluyoruz.
• İlk katman tavuktur. Tavuk etinin üzerine biraz mayonez file şeklinde sıkın.
• Sonra kuru erik ekleyin.
• Sonra salatalık geliyor ve yine üstüne bir mayonez ağı yapıyoruz.
• Sonra rendelenmiş peynir ekleyin.
• Üzerine dilimlenmiş gözleme dökün ve tekrar mayonez dökün.
• Kreplerin üzerine biraz kuru erik, salatalık, peynir ve ceviz ekleyerek salatalarımıza renk katıyoruz.
• Tekrar biraz mayonez sıkın ve birkaç dal dereotu ile süsleyin.

Bayram salatamız hazır. Afiyet olsun!

Kuru erik ile harika bir kombinasyon halindeki tavuk eti, orijinal bir tat verir ve hatta tatillerde geleneksel yemekler için kullanılabilir.

Hem tavuğun hem de kuru eriklerin aynı anda kullanılabileceği birçok tarif var. Bazıları günlük bir masa için kullanılabilir, bazıları ise şenlikli sofraları mükemmel şekilde tamamlar.

Tavuklu ve kuru erikli salata, özellikle sahipleri arasında popülerdir ve evinizin en sevilen yemeği haline gelebilir.

Diyetinizi çeşitlendirmek ve sevdiklerinizi memnun etmek istiyorsanız bu seçeneği deneyin. Tarif, yemek için kullanılan ana malzemeleri listeler. Onları beğeninize göre biraz değiştirebilirsiniz. Masanızı süslemek ve yeni ve sıra dışı bir şey denemek için bu orijinal tarifi hazırlayın.

1. Tavuk, kuru erik, ceviz ve peynirli salata
2. Tavuk, kuru erik, salatalık ve yumurta salatası
3. Tavuk, kuru erik ve havuç salatası
4. Tavuk göğsü ve kuru erik salatası "Hassasiyet"
5. Salata "Prag"

Tavuk, kuru erik, ceviz ve peynirli salata

• tavuk fileto - 250 gr.
• sert peynir - 100 gr
• elma - 1 adet.
• yumurta - 3 adet.
• kuru erik - 100 gr.
• ceviz - 100 gr.
• yeşil soğan (veya diğer yeşillikler)
• mayonez veya yoğurt.

Yemek tarifi:

1. Tavuğu yıkayın ve pişmesi için ocağa koyun.
2. Başka bir kapta kuru erikleri beş dakika kaynar suda bekletin. Daha sonra kuru erikleri akan soğuk su altında durulayarak soğutun ve bir kesme tahtası üzerinde ince ince doğrayın.
3. Yumurtaları kaynatın, proteini sarısından ayırın ve karıştırmadan doğrayın.
4. Peyniri kaba veya orta rende üzerine rendeleyin.
5. Cevizler oklava ile ezilebilir veya bıçakla ince ince doğranabilir.
6. Et piştiğine göre soğutun ve parçalara ayırın.
7. Her şeyi tabaklara katmanlar halinde koyun.
8. Önce etin yarısı, ardından bir kat peynir. Üzerine mayonez veya yoğurt dökün (hafifçe yayın).
9. Ardından yumurta akı ve rendelenmiş elma. Kahverengimsi bir renk almaması için elmayı salataya eklemeden hemen önce rendelemek daha iyidir. Biraz sıkıştır.
10. Elmaların üzerine kuru erik ve yine mayonez veya yoğurt.
11. Ceviz serpin ve kalan eti yayın, mayonezle kaplayın.
12. Salatayı yeşil soğan tüyleriyle kaplayın ve üzerine yumurta sarısı serpin.
13. Afiyet olsun!

Tavuk, kuru erik, salatalık ve yumurta salatası

• tavuk göğsü - 1 adet.
• Kuru erik - 6 adet.
• ceviz - 50 gr.
• Tavuk yumurtası - 2-3 adet.
• taze salatalık - 2 adet.
• mayonez

Pişirme metodu:

1. Tavuk eti ve yumurtayı haşlayın.
2. Kuru erikleri durulayın ve ardından 10 dakika sıcak su dökün.
3. Pişmiş tavuk etini küçük parçalar halinde kesin ve ardından üzerine mayonez sürerek bir salata kasesine koyun.
4. Yumuşatılmış kuru erikleri de doğrayın ve tavuk tabakasının üzerine koyun. Kuru erik mayonezli katmanın bulaşmasına gerek yoktur!
5. Cevizleri doğrayın ve üzerine kuru erik koyun. Mayonez de koymuyoruz!
6. Yumurta aklarını ince ince doğrayın ve ardından mayonezle bulaştırarak fındık tabakasının üzerine koyun.
7. Salatalıkları öğütün ve mayonezle fırçalayarak yumurta akı tabakasının üzerine koyun.
8. Yumurta sarısını rendeleyin ve ardından garnitür olarak tabağınıza serpin!

Tavuk, kuru erik ve havuç salatası

Bazen, akşam yemeği için ne pişirileceğine dair tüm fikirler sona erebilir.

Tavuk, kuru erik ve havuç salatası, ana yemeğe harika bir katkı olacak ve hatta meze olarak bile uygun olacaktır. Salata hazırlamak yarım saatten fazla sürmez.

• havuç - 2 adet. veya 350 gr.
• Tavuk eti - yaklaşık 250 gr.
• Birkaç diş sarımsak
• Sirke - bir yemek kaşığı
• Tuz, şeker ve kişniş - her biri bir tutam
• Tavukları kızartmak için ayçiçek yağı

Pişirme metodu:

1. Şeritler halinde kesilmiş tavuk eti. Minimum miktarda yağda kızartın veya kaynatın. Sakin ol.
2. Kuru erikleri ince ince doğrayın. Çok sert olursa bir iki dakika dökebilirsiniz.
3. Havuçları soyun ve küçük şeritler halinde rendeleyin (Korece'de olduğu gibi.
4. Havuçlara baharatları ve sıkılmış sarımsağı ekleyin. On dakika kadar ıslanmaya bırakın.
5. Salatanın kalan bileşenlerini tavuk, kuru erik ve havuç ile ekleyin.
6. Birkaç saat marine etmek için buzdolabına koyun; Tüm malzemeleri karıştırıp servis yapın
sadece tamamen soğuduktan sonra masa.

Tavuk göğsü ve kuru erik salatası "Hassasiyet"

2-3 porsiyon için gerekli malzemeler:

• tavuk fileto - yaklaşık 250-300 gram;
• taze salatalık - 1 adet;
• kuru erik - 80 gram;
• Orta boy yumurtalar - 2 adet;
• Soyulmuş ceviz - 60 gram;
• Mayonez - yaklaşık 6-7 yemek kaşığı;
• Baharat.

Yemek tarifi:

Yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın ve tavuk göğsü.

Daha sonra proteinleri sarılardan ayırın ve her şeyi küçük veya orta boy bir rende üzerinde ayrı ayrı rendeleyin.

Filetoyu küpler halinde kesin. Kurutulmuş meyveleri iyice durulayın, kurutun ve ayrıca kesin. Salatalığı şeritler veya dilimler halinde kesin.

Kabuklu yemişleri küçük ve orta büyüklükte parçalar kalacak şekilde bir çatalla ezin.

Ardından, kuru erik ve tavuk göğsü salatası yapmaya devam ediyoruz. Hazırlanan malzemeleri, atıştırmalıkların her bir katmanını mayonez ile cömertçe yayarak katmanlar halinde yerleştirmek gerekir, böylece bu yemek şeffaf bir kapta çok güzel görünür:

Kıyılmış fındık (bu tabakayı kaplamamak daha iyidir)

Kuru erik ve tavuk göğsü ile "Hassasiyet" salatası hazır.

Buzdolabında birkaç saat bekletin ve masaya güvenle servis edebilirsiniz.

Salata "Prag"

Tavuk ve kuru erik ile Praga salatası, tarifte yer alan malzemeler ve tat nedeniyle alışılmadık ve ilginç. Düzgün yapılmış bir yemek, şenlikli masayı kolayca süsleyecektir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 150 gram kuru erik;
• 250 gram tavuk göğsü (tavuğun diğer kısımlarını daha yağlı oldukları için kullanmamak daha iyidir);
• 2 tavuk yumurtası;
• 4 yemek kaşığı konserve yeşil bezelye;
• bir havuç;
• yarım soğan başı;
• 4 kaşık mayonez;
• 1 salatalık turşusu veya salatalık turşusu;
• tatmak için biber ve tuz.

Yemek tarifi:

Yemeğin bileşimi alışılmadık olmasına rağmen, her ürün ona özel bir tat verir: kuru erik onu "tütsülenmiş" yapar, salatalık ona hafif bir ekşilik verir ve havuç ona hoş bir tatlılık ve sululuk verir.

Yiyecekleri hazırlayın ve pişirmeye başlayın. Tavuk fileto ve havuçları pişene kadar kaynatın - genellikle 15 dakika sürer. Eti daha uzun süre pişirirseniz sululuğunu kaybeder ve kurur.

Yumurtaları da 10 dakika kaynattıktan sonra soğuk suda soğumaya bırakıyoruz.

Kuru erikleri bir kevgir ile yıkayıp havluyla kurutuyoruz.

Havuç ve yumurtaları temizliyoruz. Göğsü küçük parçalar halinde kesin ve etin yarısını ilk katla birlikte bir salata kasesine koyun. Hafifçe tuzlayın ve mayonezle kaplayın.

Bir sonraki katman, mayonezle de ıslatılması gereken doğranmış salatalık ve soğandır (her katman onunla ıslatılır).

Havuçla birlikte rendelenmiş üç yumurta ve bir salata kasesine koyun. Bezelyeyi ve kalan tavuğu üstüne eşit şekilde dağıtın.

Yemeğin üstü, önceden şeritler halinde kesilmiş kuru eriklerle süslenmiştir.

Kuru erikli Prag tavuk salatası pişirilirken, bir filmle kaplanır ve birkaç saat demlenir. Bundan sonra yemek masaya servis edilebilir.

Kuru erik ve cevizli tavuk salatası

• Tavuk - 250 gram (1/2 tavuk göğsü),
• Kuru erik - 130 gram (5-6 adet),
• Ceviz - 60 gram (üstte bir avuç),
• Yumurtalar - 3 adet,
• Salatalık - 300 gram (1/2 sera veya 1-2 küçük öğütülmüş),
• tatmak için mayonez

Pişirme metodu

ön hazırlık

Bu salata için haşlanmış yumurtaları (kaynattıktan 8 dakika sonra) ve tavuk göğsünü kaynatmamız gerekecek. Az miktarda su ile dökülmeli, tuzlanmalı, kaynatılmalı, ateşi en aza indirilmeli ve 20 dakika pişirilmelidir. Daha sonra ürünlerin sudan çıkarılması ve soğumaya bırakılması gerekecektir. Kuru erik yıkanmalı, sıcak su dökülmeli ve yumuşaması için 10 dakika bekletilmelidir.

Ardından, sizinle birlikte katmanların üzerinden geçeceğiz. Ayrıntılı bir açıklamaya ihtiyaç duymayanlar, her şeyi kısa bir listede özetlediğim aşağıdaki bağlantıya doğrudan gidebilirler. İlgilenecek veya gerekli olacak geri kalanlar, adım adım fotoğraflarla tavuk, kuru erik ve cevizli salata yapmanın tüm ayrıntılarını hemen izlemeye başlayabilir.

1 kat - tavuk ve mayonez

Soğutulmuş haşlanmış tavuğu yaklaşık 3-4 milimetre büyüklüğünde küçük parçalar halinde doğradım. Oval şekli tekrarlamaya çalışarak eşit bir tabaka halinde bir salata kasesine koydum.

Bu katın üzerine mayonez uyguluyoruz. Tavuk göğsünüz varsa, mayonezi yedeklemeyin - yağsızdır ve sosta iyice ıslatılmalıdır. 2 yemek kaşığı koydum. Örneğin bir uyluktan daha yağlı et aldıysanız, mayonez miktarı yarıya indirilebilir.

2 kat - kuru erik

Suda beklettikten sonra kuru erik yapışkan bir macun gibi görünecektir. Her meyveyi ikiye, sonra şeritler halinde ve çapraz olarak küpler halinde kestim. Sonra bir tavuk tabakasının üzerine koydum. Kenarlarda dağılmasın diye. Kuru erikleri mayonezle yağlamak gerekli değildir!

3 kat - ceviz

Fındık bıçakla kesilmelidir. Zıplayıp masanın üzerine dağılmaması için önce bıçağın düz tarafıyla hafifçe bastırın ve sonra parçalara ayırın. Kuru eriklerin üzerine bir tabaka halinde yayın, yüzeye biraz bastırın. Parça parçalanırsa, korkutucu değil. Çok sevimli bir kırıntı olacak. Esasen doğal bir ortam. Ayrıca bu katmana mayonez uygulamıyoruz!

4 kat - yumurta akı ve mayonez

Yumurtaları sarıları ve beyazları olarak ayırmamız gerekiyor. Sarıları ayırın ve beyazları ince ince doğrayın. Yeterince olacak. Fındıkların üzerine yayın, düzleştirin ve hafifçe kurcalayın.

Proteinlerin üzerine hemen kalın bir mayonez tabakası koyuyoruz. Pişman değiliz! İnsanların mayonez ağlarını nasıl yaptıklarını gerçekten anlamıyorum. Görünüşe göre sos, kalın plastik boyunlu standart bir kaptan bir yere aktarılıyor. Bu tür topları plastik ambalajdan proteinlerin tüm yüzeyine bırakıyorum. Ve sonra biraz bir çorba kaşığı geçiyorum. Mayonezim koyu kıvamlı, salatanın kenarlarında güzel dalgalar oluşturuyor.

5 kat - salatalık ve mayonez

Uzun sera salatalıklarınız varsa, onları soymanın bir anlamı yoktur - cildin yoğunluğu ortadan çok farklı değildir. Salatalık öğütülmüş veya sivilceli çeşit ise, kabuğunu çıkardığınızdan emin olun. Salatalığı doğrayın. 2-3 milimetrelik küpler halinde yapıyorum. Yumurta aklarının üzerine dizin. Dikkatli davran.

Salatalıkların üzerine, yaklaşık 1,5 yemek kaşığı küçük bir mayonez tabakası uygulayın. Dikkatlice dağıtın.

6 kat - yumurta sarısı

Salata hazırlığı sona eriyor. Sadece yumurta sarısı ile süslemek için kalır. İnce bir rende ile rendeleyin ve ortasından başlayarak salatanın tamamını serpin. Sarıları biraz bastırabilirsiniz, ancak daha sonra kabarık bir etki yaratmak için üzerlerine daha fazla yumurta sarısı kırıntısı serpebilirsiniz.

Bu kadar. Katmanları özetleyeyim:

1. haşlanmış tavuk + mayonez,
2. kuru erik,
3. ceviz,
4. yumurta akı + kalın mayonez tabakası,
5. salatalık + mayonez,
6. rendelenmiş yumurta sarısı

Tavuk ve kuru erik salatası "Hassasiyet"

Dünyanın dört bir yanından deneyimli mutfak uzmanları ve profesyonel şefler, tavuk etinin ananas, elma, badem, bal sosu gibi uyumsuz malzemelerle mükemmel bir uyum içinde olduğunu bize kanıtladılar.

Bu temanın bir başka alışılmadık çeşidi de kuru erik ve cevizli Tenderness tavuk salatası. Yemeğin çok yüksek kalorili ve besleyici olduğu, ancak özellikle kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar için yararlı olduğu ortaya çıktı.

Kuru erik askorbik asit, organik asitler, riboflavin, karoten bakımından zengindir, bu nedenle kurutulmuş meyvenin vücudun bir bütün olarak işleyişi üzerinde yararlı bir etkisi vardır.

Mantarlar bazen tavuk ve kuru erik içeren bir salataya eklenir. Mantarlar dilimlenir, soğanla birlikte ayçiçek yağında bir tavada pişene kadar kızartılır, soğutulur ve ardından salataya eklenir. Salatada fazla yağlı sıvı oluşmaması için mantarlar bir kevgir içine atılır.

Hazır tavuk ve kuru erik salatasını katmanlar halinde ortak bir tabakta veya porsiyonlar halinde küçük salata kaselerinde servis edin.

• tavuk yumurtası - 4 adet.
• Tavuk fileto (veya göğüs) - 300 gr.
• salatalık turşusu - 2 adet.
• Kuru erik (çekirdekleri çıkarılmış) - 150 gr.
• Sert peynir - 120 gr.
• Ceviz - 80 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Mayonez - giyinmek için.

Pişirme işlemi

Yıkanan fileto fazla damarlarından arındırılır ve tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatılır. Tavuk etini ayrı bir kaba aktarın, soğutun ve ardından küçük parçalar halinde kesin.

Kaynamış suya birkaç bezelye karabiber ve defne yaprağı eklerseniz, haşlanmış fileto baharatlı olur. Bu et toplama seçeneği, ananas, tavuk ve kuru erik salatası için de uygundur.

Kuru erik, peynir ve salatalık salatası için tavuğu yumuşak ve hoş kokulu yapmak için bir saat marine içinde bırakın. Hazırlamak için bulaşıklara ekşi krema dökün, tuz, karabiber veya istenirse baharatlar (kimyon, zencefil, kuru fesleğen) ekleyin. Kırk dakika marine edilmiş bir kaseye bir parça tavuk konur.

Hazırlanan fileto fırında 180 derece sıcaklıkta kırk dakika pişirilir. Soğutun, peynir, kuru erik ve fındık salatası için tavuğu orantılı parçalara ayırın.

Cevizler bir torbaya dökülür ve oklava ile ezilir veya çekirdekler bir karıştırıcıda iri kırıntılara kadar dövülür. Kuru erik, tavuk ve salatalık salatasını süslemek için birkaç büyük fındık tanesi bırakılır.

Sert haşlanmış yumurtalar ayrı bir kapta kaynatılır. Onları kabuktan soyun, proteinleri sarılardan ayırın.

Peynir ince bir rende üzerine sürülür.

Salatalık turşusu küçük küpler halinde kesilir.

Kuru erik su ile yıkanır. Kurutulmuş meyve çok sertse kaynamış suda on beş dakika bekletin. İşlemin sonunda kuru erik küçük küpler halinde kesilir.

Kuru erikli tavuk salatasının tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırılır. Yemeğin kıvamı yumuşaktır, bu nedenle bir kaşıkla hafifçe karıştırılmalıdır. Baharatların taze sebzelerde meyve suyunun salınmasını teşvik etmesi nedeniyle, servis yapmadan önce kuru erik ve tütsülenmiş tavuk salatasına biber ve tuz eklenir.

Orijinal, katmanlar halinde düzenlerseniz, fotoğraftaki gibi tavuk ve kuru erik salatası olacaktır.

• Bunu yapmak için fileto parçalarını yemeğin altına koyun, bol miktarda mayonez ile kaplayın.
• Kıyılmış proteinler, yine bir pansuman tabakası ile eşit şekilde kaplanan tavuk etinin üzerine dökülür.
• Daha sonra mayonez ağı ile kaplanmış kuru erik ve fındık eklenir.
• Aynısı salatalık turşusu parçaları ile yapılır.
• Tavuk salatasının son tabakası, tarife göre kuru erik, bol sosla da dökülen sarısı olacaktır.

Salataya ne koyulur?

Kuru erik ve tavuklu puf salatası sosunu özellikle yumuşak yapmak için mayonezi yoğurtla eşit oranlarda karıştırın.

Tavuk, fındık ve kuru erik salatası için ev yapımı mayonez pişirebilirsiniz. Bu, bir yumurta, bir çorba kaşığı limon suyu, biraz hardal, tuz ve şeker, karabiber, bir bardak ayçiçek yağı gerektirecektir.

1. Yumurtayı pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın.
2. Yağı ince bir akıntıya dökün, tekrar çırpın.
3. Kuru erik için ev yapımı mayonez, salata için tavuk ve ceviz sıvı çıkarsa, daha fazla ayçiçek yağı eklemeniz gerekir.
4. Sonunda hardal, biber, şeker ve tuz ekleyin.

Bitmiş tavuk, peynir ve kuru erik salatası, buzdolabında bir ila iki saat bekletilmek üzere gönderilir.

Servis yapmadan önce yemeği maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Kuru erik, mantar, tavuk içeren bir salatada, taze yeşillikler buzlu suya batırılırsa ve buzdolabında yarım saat bekletilirse sulu görünür.

Bu makaleden Hassasiyet salatalarının nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz.

Lezzetli bir salata hazırlamak için "Hassasiyet" kullanışlı olacaktır. deneyimli ev kadınlarının bazı sırları:

• Doğranmış soğanın üzerine kaynar su dökülerek yaklaşık 10 dakika bekletilirse soğan acı olmaz ve salata daha uzun süre dayanır.
• Salata muz içeriyorsa ve yumuşaksa servis yaparken mayonez ilave edilmelidir.
• Salatadaki kuru erikleri daha yumuşak hale getirmek için salataya kesmeden önce 20 dakika kaynar su dökülmelidir.
• Doğranmış salatalık turşusunun suyu sıkılır ve ancak o zaman salataya konur.

Giyinmek için ev yapımı mayonez hazırlarsanız salata çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

evde mayonez

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• 1 çiğ yumurta
• 200 ml zeytinyağı ile karıştırılmış ayçiçek yağı (150:50)
• Yarım çay. yemek kaşığı tuz, şeker ve hazır hardal
• 1 inci. l. taze limon suyu

Pişirmeye başlayalım:

1. Mayonezin iyice çırpılması ve koyulaşması için tüm ürünlerin oda sıcaklığında olması gerekir.
2. Çiğ yumurtayı sıcak suda yıkayın, kurulayın.
3. Yumurtayı dikkatlice uzun bir kaseye kırın, böylece sarısı sağlam kalır (zorunlu koşul).
4. Yumurtaya tuz, şeker, yağ ekleyin.
5. Sarısı bir daldırma karıştırıcı ile kaplıyoruz ve önce düşük hızda çırpıyoruz. Karıştırıcının hızını kademeli olarak artırın (karıştırıcıyı alttan kaldırmayın) ve altta beyaz köpük oluşana kadar çırpın.
6. Daha sonra homojen bir kütleye kadar kasenin üstünde ve altında dövmeye devam edin.
7. Hardalı ekleyip biraz daha çırpın.
8. Sonunda limon suyu ekleyin, bir karıştırıcı ile karıştırın.
9. Tadıyoruz, eksik olanı (tuz, şeker, limon suyu) ekleyin, mayonez koyu ise birkaç yemek kaşığı kaynamış soğuk su ile seyreltin ve karıştırın.
10. Mayonezi soğuması için buzdolabına koyun ve bununla bulaşıkları baharatlayabilirsiniz. 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Salata "Hassasiyet": sırayla tavuk, kuru erik ve ceviz ile malzemeler ve adım adım klasik bir tarif

Tavuk salatası "Hassasiyet", fındıklı kuru erik

Salatalığın kuru erik ile birleşiminden dolayı salatanın tadı alışılmadık çıkıyor. Salata 2 kişiliktir.

Tavuk eti, kuru erik ve fındıklı salata "Hassasiyet"

İhtiyacınız olan salata için:

• 200 gr haşlanmış tavuk eti
• 70 gr kuru erik
• 1 küçük taze salatalık
• 2 yumurta (haşlanmış)
• 50 gr yer fıstığı (ceviz)
• 4-5 sanat. l. mayonez
• İsteğinize göre tuz ve karabiber

Pişirmeye başlayalım:

1. Haşlanmış tavuk etini küçük parçalar halinde kesip derin, tercihen şeffaf bir salata kasesine dağıtıyoruz ve üzerine mayonez uyguluyoruz.
2. Kuru erikleri kaynar suda 10 dakika buharda kurutun, suyunu süzün ve kuru erikleri bir havluda kurutun, etin üzerine dağıtın ve mayonez sürün.
3. Cevizleri kuru bir tavada kurutup, kıyma makinesinde öğütüyoruz veya oklava ile eziyoruz, salatayı kuru eriklerin üzerine serpiyoruz.
4. Soyulmuş haşlanmış yumurtaları keseriz, proteinleri sarılardan ayırırız, proteinleri ince ince keseriz, bir fındık tabakası üzerine koyarız, mayonezle yağlarız.
5. Salatalığı küçük küpler halinde kesin, bir protein tabakasının üzerine koyun ve mayonez ile yayın.
6. Salatanın üstüne ufalanmış yumurta sarısı serpin, bir saat buzdolabına koyun ki tüm katmanlar ıslansın ve yiyebilirsiniz.

Yengeç çubukları, kalamar ve mısır ile lezzetli salata "Hassasiyet" nasıl pişirilir: katmanlar halinde bir tarif

Otlarla süslenmiş salata "Hassasiyet"

Kalamar, yengeç çubukları ve mısırlı "Hassasiyet" salatası

Evinizde otururken denizin tadını hissetmek ister misiniz? Bu salatayı hazırlayın.

Bir salata için ihtiyacınız olan:

• 3-4 kalamar, dondurulmuş veya salamura
• 3 yumurta (haşlanmış)
• 1 orta boy taze salatalık
• 1 kutu mısır (konserve)
• 6 yengeç çubuğu
• Yarım tatlı biber
• 200 gr mayonez
• 100 gr sert peynir
• Tatmak için biber ve tuz

Pişirmeye başlayalım:

1. Dondurulmuş kalamarları 3-5 dakika haşlayın, sıcak suyunu süzün, 10 dakika soğuk suya daldırın, sonra suyunu süzün, kurutun, küçük küpler halinde doğrayın, mayonez ve biberle yoğurun ve derin bir salata kasesine pay edin. katman. Konserve kalamar kullanılıyorsa salamuradan çıkarıp kesiyoruz.
2. Salatalığı ince ince (küp şeklinde) kesin, 1 yemek kaşığı ile karıştırın. l. mayonez, bir kalamar tabakası üzerine yayın ve düzleştirin.
3. Haşlanmış yumurtaları temizliyoruz, ince ince doğrayıp bir salatalığın üzerine yayıyoruz ve düzleştirip bir kat mayonez ve karabiber sürüyoruz.
4. Açık bir mısır konservesinden salamurayı boşaltın, yumurtaların üzerine bir tabaka halinde koyun, mayonezle yağlayın.
5. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın, mayonez ve karabiberle yoğurun, mısır tabakasının üzerine dağıtın ve düzleştirin.
6. Tatlı biberi ince ince doğrayın, mayonez ekleyin ve yengeç çubuklarının üzerine eşit bir tabaka halinde dağıtın.
7. Rendelenmiş, küçük delikli bir rende üzerine salatanın üzerine peynir serpin, bir saat soğukta demlenmesine izin verin ve yiyebilirsiniz.

Tavuk ve ananaslı "Hassasiyet" salatası pişirmek ne kadar lezzetli: katmanlar halinde bir tarif

Tavuk eti ve ananas salatası "Hassasiyet"

Böyle bir salata, salatada tatlı bir tat seven insanlara hitap edecek. Salata 4 kişiliktir.

Tavuk ve ananaslı salata "Hassasiyet"

Bir salata için ihtiyacınız olan:

• 300 gr pişmiş et (tavuk)
• 3 yumurta (haşlanmış)
• 1 kutu (yaklaşık 500 gr) konserve ananas
• 200 gr peynir
• 100 ml ekşi krema
• 150 ml mayonez
• 1 çay kaşığı sirke
• 1-2 diş sarımsak
• Tatmak için biber ve tuz

Pişirmeye başlayalım:

1. Salatayı hazırlamak için geniş bir tabak alın ve kenarlarını yuvarlak çıkarılabilir şekilde alın. Formdan yanları bir tabağa koyuyoruz, bitmiş salatadan çıkarmayı kolaylaştırmak için streç filmle sarıyoruz.
2. Tavuk etini ince ince doğrayın, tabağın dibine yayın. Mayonezi ekşi krema ile karıştırın, doğranmış sarımsakları tuz ve karabiber ekleyin ve eti bu sosla yağlayın.
3. Soğanı yarım halkalar halinde kesip üzerine sirke serpip 10 dakika marine ettikten sonra etin üzerine yayıyoruz.
4. Soyulmuş yumurtaları çatalla veya rendeyle öğütün, bir soğan tabakasına dağıtın, sosla yağlayın.
5. Peyniri rende üzerine sürüyoruz, üzerine salata serpiyoruz ve kalan sosla yağlıyoruz.
6. Üzerine ananas dilimlerini ister resim ister herhangi bir şekilde dizin.
7. Salatayı demlemek için buzdolabına koyuyoruz, 1-2 saat sonra formu ve filmi çıkarıp masaya servis ediyoruz.

Hassasiyet salatası jambon, salatalık ve Pekin lahanası ile lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir: katmanlar halinde bir tarif

Jambon, salatalık, Çin lahanası salatası "Hassasiyet"

Jambon, salatalık ve Pekin lahanası salatası "Hassasiyet"

Bir salata için ihtiyacınız olan:

• 350 gr Çin lahanası
• 200 gr jambon
• 1 orta boy salatalık
• 2 yumurtadan elde edilen proteinler
• küçük kırmızı soğan
• 2 küçük domates
• 1 inci. l. öğütülmüş ceviz

Yakıt ikmali için ihtiyacınız olan:

• 1 çay kaşığı l. hardal
• 1 inci. l. elma sirkesi
• Bir tutam tuz ve toz biber
• 1,5 yemek kaşığı l. Sahra
• 75 ml sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
• 2 haşlanmış yumurta sarısı

Pişirmeye başlayalım:

1. yakıt ikmali. Sarısı, hardalı, tuzu, karabiberi karıştırıp öğütüyoruz, sirkeyi, yağı döküyoruz ve bir çırpma teli veya blender ile çalkalıyoruz.
2. Salata için sert domateslere ihtiyacınız var, çeşitli kremalar alabilirsiniz. Domateslerim kuru, dilimler halinde kesilmiş, derin bir salata kasesinin dibine yayılmış, tercihen şeffaf.
3. Pekin lahanası talaş halinde kesilir, ikiye bölünür ve bir kısmı domateslerin üzerine bir tabaka halinde serilir, sos ile dökülür.
4. Soğanı yarım halkalar halinde kesip, sosun üzerine dökün ve soğanın yarısını bir lahana tabakasına dağıtın.
5. Taze bir salatalığı kaba bir rende üzerine bastırıyoruz, suyunu boşaltıyoruz, oluşursa soğanın yarısını koyuyoruz.
6. Jambonu ince şeritler halinde kesip bir salatalık tabakasının üzerine yayıyoruz.
7. Yumurta akını şeritler halinde kesip jambonun üzerine dağıtıp sosun üzerine döküyoruz.
8. Cevizleri kuru bir tavada kurutup doğrayın, fındıkların yarısını salatanın üzerine serpin.
9. Sekizinci katman salatalık payetleridir.
10. Dokuzuncu katman, soslu soğanın yarısıdır.
11. Onuncu katman, sosun geri kalanıyla birlikte kalan lahanadır.
12. Üzerine fındık serpiştirip 1 saat kadar demlenmesini bekleyin ve servis yapın.

Kızarmış mantar ve tavuklu Tenderness salatası nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir: katmanlar halinde bir tarif

Tavuklu mantar salatası "Hassasiyet"

Kızarmış mantar ve tavuklu salata "Hassasiyet"

Bir salata için ihtiyacınız olan:

• 300 gr mantar (marine edilmiş), mantar yapabilirsiniz
• 200 gr sert peynir
• 4 haşlanmış yumurta
• 300 gr pişmiş tavuk eti
• 1 orta boy kuru soğan
• 4-5 sanat. l. mayonez
• 1-2 yemek kaşığı. l. sebze yağı

Pişirmeye başlayalım:

1. Haşlanmış tavuğu küçük küpler halinde kesin, mayonez ile karıştırın. Etin yarısını geniş bir tabağa yayın, üzerini düzeltin.
2. Turşuyu mantarlardan boşaltın. Bir tavada ince doğranmış bir soğanı 1-2 dakika kavurun, salamura mantarları ekleyin ve soğanla birlikte yaklaşık 10 dakika kavurun. Mantarlara mayonez ekleyip yarısını bir tavuk tabakasına yayıyoruz.
3. Üç sert peyniri rendeleyin, mayonez ile yoğurun ve peynirin yarısını bir mantar tabakasının üzerine dağıtın.
4. Haşlanmış yumurtaların kabuklarını temizleyip beyazlarını sarılarından ayırıp ayrı ayrı öğütüyoruz. Ufalanmış proteinlerin yarısını bir kat peynir serpin.
5. Bir sonraki katman, tavuk etinin kalan yarısı, ardından mantarlar ve ardından peynir olacaktır.
6. Salatanın üzerine önce proteinleri sonra sarısı serpin, salatayı soğuk bir yere koyun, 1 saat sonra masaya servis edebilirsiniz.

Elma, peynir ve yumurta ile hassasiyet salatası nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir: katmanlar halinde tarif

Bu bileşimdeki salata "Hassasiyet" sağlıklıdır, tadı rafinedir ve aynı zamanda keskindir. Çabuk hazırlanır.

Elma, peynir ve yumurtalı salata "Hassasiyet"

Bir salata için ihtiyacınız olan:

• 2 elma (yeşil)
• 1 ampul
• 100 gr sert peynir
• 3 haşlanmış yumurta
• 100 ml mayonez
• 1 inci. l. limon suyu
• Birkaç dal maydanoz veya dereotu
• Tatmak için biber ve tuz

Pişirmeye başlayalım:

1. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayıp, keskinliğini gidermek için birkaç dakika kaynar su döküp derin bir salata kasesinin dibine bununla, tuz ve karabiberle diziyoruz.
2. Haşlanmış yumurtaları küp şeklinde doğrayın, soğanın üzerine koyun ve üzerine mayonez ızgarası yapın.
3. Elmaları kabuklarından ve tohumlarından temizleriz, küçük küpler halinde keseriz, üzerine limon suyu serperiz (karartmadan), bir yumurta tabakasının üzerine koyarız.
4. Orta büyüklükte delikli bir rende üzerinde üç peynir, elma tabakasının üzerine ince bir tabaka serpin, mayonezli bir ağ yapın.
5. Salatanın üstünü otlar ile süsleyin, buzdolabına koyun, 1-2 saat sonra yiyebilirsiniz.

Morina karaciğeri ve patatesli Tenderness salatası nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir: katmanlar halinde bir tarif

Morina karaciğeri ve patates salatası "Hassasiyet"

Morina karaciğeri ve patates salatası "Hassasiyet"

Bir salata için ihtiyacınız olan:

• 1 kavanoz (120 gr) morina karaciğeri
• 80 gr sert peynir
• 2 yumurta katı haşlanmış
• 2 haşlanmış patates
• Birkaç dal yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
• Tatmak için biber ve tuz
• Birkaç dal dereotu veya maydanoz

Pişirmeye başlayalım:

1. Haşlanmış patatesleri “üniformalı” temizliyoruz, kaba bir rende üzerine sürüyoruz, derin bir salata kasesinin dibine dağıtıyoruz, tuz, karabiber, üzerine yağ serpiyoruz.
2. Bir kavanoz morina karaciğeri açıyoruz, içindekileri bir çatalla eziyoruz, bir kat patates üzerine koyuyoruz, üzerine bitkisel yağ, karabiber serpip soğan yeşillikleri serpiyoruz.
3. Kabukları haşlanmış yumurtalardan üçü ince bir rende üzerine temizliyoruz, bir kat yeşil soğan, tuz, karabiber üzerine koyuyoruz, üzerine yağ serpiyoruz.
4. Salatanın üstüne rendelenmiş peynir serpin, otlar ile süsleyin, salatanın ıslanması için buzdolabında bırakın, birkaç saat sonra masaya servis edebilirsiniz.

Karides ve ananaslı "Hassasiyet" salatası pişirmek ne kadar lezzetli: katmanlar halinde bir tarif

Karidesli Salata "Hassasiyet"

Karides ve ananaslı "Hassasiyet" salatası

Salata kilo verenler tarafından bile yenebilir ve aynı zamanda oldukça doyurucudur.

Bir salata için ihtiyacınız olan:

• 370 gr dondurulmuş karides
• 1 kavanoz (yaklaşık 210 gr) ananas turşusu
• 1 avokado (yaklaşık 190 gr)
• 130 gr yeşil salata yaprağı
• 1 inci. l. limon suyu
• 2-3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı)
• Tatmak için biber ve tuz
• Bir avuç kuru ot
• 1-2 defne yaprağı

Pişirmeye başlayalım:

1. Karides pişirmek için su hazırlıyoruz: ateşe verin, defne yaprağını, kuru otları (maydanoz, dereotu, fesleğen, kişniş, kekik), tuzu atın, kaynatın ve içine donmuş karides atın. Karideslerin içindeki buzlar eridikten sonra birkaç dakika pişirin. Haşlanmış karidesin kaynar suyunu boşaltın, kabuklarından arındırın ve yumuşak kısmı, kesilmiş veya bütün olarak geniş bir salata kasesinin dibine koyun. Yemeği güzelce süslemek için birkaç bütün karides bırakıyoruz. Yağı limon suyu, tuz, karabiber (sos) ile karıştırın ve üzerlerine karides serpin.
2. Avokadoyu 2'ye bölüp kemiğini çıkarıyoruz, kabuğundan posayı bir kaşıkla seçip küçük parçalar halinde kesip, bir tabaka halinde karidesin üzerine koyup sosu üzerine döküyoruz.
3. Yeşil salatayı soğuk suda durulayın, kurutun, elinizle küçük parçalara ayırın, avokado tabakasının üzerine koyun, sosu serpin.
4. Bir kavanoz ananas açıp şurubu boşaltıyoruz ve ananasları küçük küpler halinde kesip bir kat yeşil salatanın üzerine yayıyoruz.
5. Salatayı soğuk bir yerde 1-2 saat dinlendiriyoruz ve afiyetle yiyebilirsiniz.

Önemli. Bir avokadonun olgun olup olmadığını nasıl anlarsınız? Tropikal bir meyveye bastırırken, bir çentik belirir ve daha sonra iyileşir - bu olgun bir avokadodur, eğer çukur yoksa - yeşil ve ezik presten sonra kalırsa - aşırı olgunlaşmıştır. Sadece olgun avokadolar iyidir.

Eritilmiş peynir ve sosisli Tenderness salatası nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir: katmanlar halinde bir tarif

İşlenmiş peynir ve sosisli salata "Hassasiyet"

Eritilmiş peynir ve sosisli salata "Hassasiyet"

Bu salataya hızlı salata denilebilir. Yarım saatte hazırlanabilir. Hazırlanma hızına rağmen, işlenmiş peynirle salataya verilen kendine has inceliği ve keskinliği vardır.

Bir salata için ihtiyacınız olan:

• 150 gr haşlanmış sosis
• 1 işlenmiş peynir (90-100 gr)
• 1 küçük salatalık
• 2 haşlanmış yumurta
• 3-4 st. l. yeşil bezelye (konserve)
• 4-5 sanat. l. mayonez
• Tatmak için biber ve tuz

Pişirmeye başlayalım:

1. Sosisleri ince ince küpler halinde kesip, derin bir salata kasesine eşit olarak dağıtıyoruz, üstüne bir ızgara mayonez sürüyoruz.
2. Salatalığı ince ince doğrayıp sosisin üzerine koyuyoruz, biraz tuz, karabiber ekleyip üstüne bir ağ mayonez koyuyoruz.
3. İşlenmiş peyniri 15 dakika dondurucuya koyuyoruz (iyice sertleşecek ve rendelenecek), dondurucudan çıkarıp ovuyoruz, salatalığın üzerine dağıtıyoruz, mayonez filesi uyguluyoruz.
4. Haşlanmış yumurtalar soyulur, küçük parçalar halinde doğranır, bir kat işlenmiş peynir, tuz, karabiber üzerine dağıtılır, üstüne mayonezli bir ızgara çizilir.
5. Yeşil bezelyeleri salatanın üzerine koyun, soğuk bir yere koyun, 1-2 saat sonra yiyebilirsiniz.

Somon ve peynirli "Hassasiyet" salatası pişirmek ne kadar lezzetli: katmanlar halinde bir tarif

Somon ve peynirli "Hassasiyet" salatası, tuzlu kırmızı balık, haşlanmış havuç ve çiğ elma kombinasyonu nedeniyle tadı narin ve hoştur.

Somon ve peynirli salata "Hassasiyet"

İhtiyacınız olan salata için:

• 240 gr tuzlanmış somon, bir kavanoz konserve somon veya diğer kırmızı balık olabilir
• 100 gr sert peynir
• 1 haşlanmış havuç
• 3 haşlanmış yumurta
• 1 sulu elma
• 100 ml mayonez

Pişirmeye başlayalım:

1. Tuzlanmış balığı küçük küpler halinde kesiyoruz veya konserve balığı çatalla doğrayıp derin bir salata kasesine bir tabaka halinde koyuyoruz, ağ şeklinde mayonez uyguluyoruz.
2. Ezilmiş haşlanmış yumurtaları bir tabaka halinde balığın üzerine dağıtıyoruz ve ayrıca ağ ile mayonez uyguluyoruz.
3. Haşlanmış havuç, rendelenmiş, yumurtaların üzerine bir tabaka koyun ve mayonez uygulayın.
4. Elmayı küçük payetler halinde kesip havuç tabakasının üzerine dağıtıyoruz.
5. Rende üzerine üç sert peynir, üstüne salatayı ezin, mayonezle yağlayın, bütün balık parçalarını koyun.

Somon ve avokado ile "Hassasiyet" salatası pişirmek ne kadar lezzetli: katmanlar halinde bir tarif

Somon ve avokado ile Salata "Hassasiyet"

Pek çok insan avokado yemeklerini sever ya da hiç tanımaz ama ondan yemek yapmaya kalktığınızda bu meyve mutfakta favori bir ürün haline gelir.

İhtiyacınız olan salata için:

• 1 avokado
• 100 gr somon füme veya diğer kırmızı balık
• 1 orta boy salatalık
• 1 limonun suyu
• 1 portakalın suyu
• 1 demet su teresi ve roka
• 1 ciabatta (İtalyan küçük ekmeği)
• 1 inci. l. kabuklu ayçiçeği ve susam tohumları
• 5 st. l. bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı)
• Dekorasyon için birkaç dal ot (maydanoz, dereotu)
• Zevkinize göre tuz ve karabiber

Pişirmeye başlayalım:

1. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın, kabuğunu çıkarın, etini küçük parçalar halinde kesin, üzerine limon suyunu dökün ve derin bir salata kasesine bir tabaka halinde koyun.
2. Salatalığı ince şeritler halinde kesip, yağı portakal suyu, tuz, karabiber ile karıştırıp bu sosla bir kat salatalık serpip bir kat avokado üzerine yayıyoruz.
3. Ciabata'yı parçalara ayırıyoruz, üzerine biraz sos döküyoruz, kuruması için fırına koyuyoruz, kuru bir tavada her iki tarafını kızartıp, salatalıkların üzerine bir salata kasesine koyabilirsiniz.
4. Kırmızı balığı küçük küpler halinde kesip ciabatta üzerine dağıtıyoruz.
5. Su teresini ve rokayı oda sıcaklığındaki suda yıkayın, yeşillikleri kurutun, elimizle küçük parçalara ayırın, balıkların üzerine dağıtın, sosu üzerine dökün.
6. Çekirdekleri ve susamları kuru bir tavada kurutup üzerine salatayı serpiştirip otlar ile süsleyip 1-2 saat buzdolabında bekletip servis ediyoruz.

Füme tavuk ve domatesli Hassasiyet salatası pişirmek ne kadar lezzetli: katmanlar halinde bir tarif

Tavuk ve kiraz domatesli "Hassasiyet" salatası

Füme tavuk ve domatesli "Hassasiyet" salatası

İhtiyacınız olan salata için:

• 500 gr füme tavuk eti
• 4 yumurta (haşlanmış)
• 150 gr sert peynir
• 300 gr çeri domates
• 2 diş sarımsak
• 4-5 sanat. l. mayonez

Pişirmeye başlayalım:

1. Füme tavuk eti, derin bir salata kasesinin dibine dağıtılan ince şeritler halinde kesilir. Mayonezi doğranmış sarımsakla karıştırın ve tavuk tabakasını yağlayın.
2. Haşlanmış yumurtalar soyulur, doğranır, bir kat tavuk üzerine dağıtılır ve mayonez ile yağlanır.
3. Sert peynir (çedar, parmesan) üç rende üzerine, bir kat yumurta üzerine yayın, mayonez ile yayın.
4. My kiraz domatesleri kurutun, 4 parçaya bölün ve salatanın üzerine eşit şekilde dağıtın, buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletin ve servis edebilirsiniz.

Et ve peynir ile lezzetli bir salata "Hassasiyet" nasıl pişirilir: katmanlar halinde bir tarif

Et ve peynirli salata "Hassasiyet"

Salata "Hassasiyet" hem hafta içi hem de tatil günlerinde hazırlanabilir.

İhtiyacınız olan salata için:

• 250 gr haşlanmış yağsız domuz eti
• 180 gr sert peynir
• 200 gr Kore usulü havuç
• 2 haşlanmış yumurta
• 2 patates (haşlanmış)
• 1 soğan (orta boy)
• 4-5 sanat. l. mayonez

Pişirmeye başlayalım:

1. Kabuğunda haşlanmış patatesleri temizler, küpler halinde keser, derin bir salata kasesinin dibine dağıtır, mayonez ile yağlarız.
2. Haşlanmış et ince ince küpler halinde kesilir, bir kat patates üzerine dağıtılır ve mayonez ile yağlanır.
3. Soğanı yarım halkalar halinde kesip üzerine kaynar su döküp birkaç dakika sonra suyu boşaltıp soğanı etin üzerine dağıtıyoruz.
4. Kore usulü havuçları bir kat soğanın üzerine yayın.
5. Haşlanmış yumurtaları temizliyoruz, beyazları sarılardan ayırıyoruz, beyazları doğrayıp havuçların üzerine koyuyoruz, mayonezle yağlıyoruz.
6. Rendelenmiş peynir, bir protein tabakası üzerine dağıtılır ve mayonez ile yağlanır.
7. Salatayı üzerine kıyılmış sarısı serpin, serin bir yerde demlenmesine izin verin ve yemek için hazır.

Konserve saury balığı ile lezzetli salata "Hassasiyet" nasıl pişirilir: katmanlar halinde bir tarif

Konserve saury ile salata "Hassasiyet"

Konserve saury balıklı salata "Hassasiyet"

İhtiyacınız olan salata için:

• 1 kavanoz yağda konserve saury
• 4 yumurta
• 100 gr sert peynir
• 3 haşlanmış patates
• 1 ampul
• 4-5 sanat. l. mayonez

Pişirmeye başlayalım:

1. Haşlanan patatesleri kabuklarını soyup rendeliyoruz, geniş bir tabağa eşit şekilde dağıtıyoruz.
2. Patateslerin üzerine tereyağlı çatalla ezilmiş saury yayın.
3. Sonra kesilmiş soğanı yarım halkalar halinde yayın, 1 çay kaşığı dökün. bir kaşık sirke, mayonezle yağlayın.
4. Bir sonraki katman, mayonezle bulaşmış doğranmış yumurta akı.
5. Beşinci katman, mayonezle bulaşan rendelenmiş peynir olacaktır.
6. Salatanın üstüne kıyılmış yumurta sarısı, otlar serpin, 1 saat soğuğa koyun ve oturup yemek yiyebilirsiniz.

Dil ile lezzetli salata "Hassasiyet" nasıl pişirilir: katmanlar halinde tarif

Dil ile salata "Hassasiyet"

Dil ile salata "Hassasiyet"

Soğan ve dilin birleşimi salatayı olağanüstü lezzetli kılıyor.

İhtiyacınız olan salata için:

• 2 haşlanmış domuz dili
• 1 soğan (büyük)
• 4 haşlanmış yumurta
• 2 salatalık turşusu
• 150 gr sert peynir
• 1 haşlanmış havuç
• 250 ml mayonez

Soğan turşusu için ihtiyacınız olan:

• Yarım çay kaşığı şeker ve tuz
• 1 çay kaşığı l. sirke
• Bıçağın ucunda karabiber

Pişirmeye başlayalım:

1. Başlamak soğan turşusu: yarım halkalar halinde kesin, şeker, tuz, karabiber serpin, sirke ekleyin ve yarım saat bekletin.
2. Haşlanmış dili küçük payetler halinde kesip derin bir salata kasesine bir tabaka halinde dağıtıyoruz.
3. Salamura soğanı bir dil tabakasına yayın ve mayonez ile hafifçe yağlayın.
4. Haşlanmış yumurtaları kabuktan temizler, doğrar, soğanın üzerine bir tabaka halinde dağıtır, mayonez ile yağlarız.
5. Haşlanmış havuçları üç rende üzerine temizliyoruz, yumurtaların üzerine bir tabaka halinde koyuyoruz.
6. Salatalık turşusu ince şeritler halinde kesilir, bir kat havuç üzerine yayılır ve mayonez ile yağlanır.
7. Salatanın üstüne ince bir rende üzerine rendelenmiş peynir serpin, bir saat soğuğa koyun ve yiyebilirsiniz.

Yılbaşı, doğum günü, 8 Mart, 14, 23 Şubat, düğün, yıldönümü için şenlikli salata "Hassasiyet" nasıl güzelce dekore edilir: fikirler, fotoğraflar

Yılbaşı tatili salatası "Hassasiyet"

Yılbaşı salatası "Hassasiyet", Yeni Yıl'ın yakında geleceğini hatırlatan saat şeklinde hazırlanabilir.

Ayrıca salatadaki yeşilliklerden bir Noel ağacı da yapabilirsiniz.

Doğum günü için salata "Hassasiyet"

Bir doğum günü için Hassasiyet salatası çeşitli oymalı sebze figürleriyle süslenebilir.

8 Mart'ta şenlikli salata "Hassasiyet"

14 Şubat Sevgililer Günü için şenlikli salata "Hassasiyet"

Sevgililer Günü'nde kalp şeklinde şenlikli bir salata "Hassasiyet" pişirebilirsiniz.

Anavatan Savunucusu Günü için şenlikli salata "Hassasiyet"

23 Şubat'ta, bir erkek için sevgili bir kadın, bir tank, bir şişe konyak veya bir dilek şeklinde şenlikli bir salata "Hassasiyet" hazırlayabilir, albay olabilir.

Düğün için şenlikli salata "Hassasiyet"

Bir düğün için şenlikli salata "Hassasiyet" yüzük, kalp, iki kuğu, güzelce paketlenmiş bir pasta şeklinde hazırlanabilir.

Video: Yazarın salatası "Hassasiyet". Nefis bayram salatası tarifi

Kuru erik ve peynirli sulu tavuk göğsü salatası "Hassasiyet", bu tarifi bir fotoğrafla adım adım hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Çanağı füme veya kızarmış tavuktan pişirebilirsiniz. Bununla birlikte, salatanın sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olması için tavuk göğsü filetosunun kaynatılması veya buharda pişirilmesi gerekir - bu klasik bir tarif! Sosu için ev yapımı mayonezi zeytinyağı ve çiftlik yumurtası ile karıştırmanızı tavsiye ederim.

Hazırlanması 35 dakika sürecektir. Tarifte belirtilen malzemeler 4-5 porsiyon yapacaktır.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 1 adet;
• kuru erik - 70 gr;
• ceviz - 50 gr;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• taze salatalık - 2 adet;
• parmesan peyniri - 60 gr;
• mayonez - 50 gr;
• servis için marul yaprakları;
• et suyu için tuz, karabiber, dereotu, defne yaprağı, diş sarımsak.

Kuru erik ve peynirli salata "Hassasiyet" nasıl pişirilir

Tavuk göğsünü alıyoruz, derisini çıkarıyoruz, omurga kemiği boyunca bir kesi yapıyoruz, filetoyu önce bir taraftan sonra diğer taraftan dikkatlice kesiyoruz. Bir tencereye iki fileto koyun. Bir çay kaşığı karabiber, 2 defne yaprağı, bir demet dereotu, ezilmiş bir diş sarımsak, bir çay kaşığı kaba sofra tuzu ekleyin. Eti neredeyse kaplayacak şekilde soğuk su dökün.

Tavayı bir kapakla kapatıp, tavuğu kaynattıktan sonra 7 dakika pişirip ters çevirip 7-8 dakika daha pişiriyoruz. Bitmiş filetoyu 10 dakika et suyunda bırakıyoruz.

Marul yapraklarını soğuk suyla durulayın, kurutun, bir tabağa koyun.

Filetoyu et suyundan alıp soğutup iri küpler halinde kesip marul yaprakları üzerine bir tabağa koyuyoruz.

Kuru erikleri bir kaseye koyup üzerine kaynar su döküyoruz, birkaç dakika sonra suyu boşaltıp kurutuyoruz. Kuru erikleri şeritler halinde kesin, tavuğun üzerine koyun.

Cevizleri kuru bir tavada kurutup oklava ile öğütüyoruz. Dövülmüş fındıkları kuru eriklerin üzerine serpin.

Bir sonraki salata tabakası, kaba bir rende üzerinde haşlanmış ve rendelenmiş tavuk yumurtasıdır.

Taze salatalıkları soyun, şeritler halinde kesin. Salatalık çubuklarını bir tabağa yayıyoruz - bu bir sonraki katman.

Tatmak için tuz, salata slaydını bir kat mayonez ile kaplayın.

Rendelenmiş parmesan serpin, fındık ve otlarla süsleyin.