Konserve pembe somon salatası fl. Konserve pembe somonlu katmanlı salata. Bu ürünleri kullanıyoruz

Konserve pembe somon yemekleri lezzetli, sulu ve hoş kokuludur. Bu balık salatalarda popülerdir. Özellikle tarifte konserve balık kullanılıyorsa, pembe somonlu lezzetli bir salatayı hızlı, basit ve fazla çaba harcamadan hazırlayabilirsiniz.

Konserve pembe somon salatası

İçindekiler:

  • Doğal pembe somon - 1 banka
  • havuç - 1 adet.
  • Taze salatalık - 1 adet.
  • Tavuk yumurtası - 2-3 adet.
  • mayonez - tatmak
  • tuz - tatmak
  • Yeşil soğan - 20 gr
  • soğan - 1-2 kafa
  • dereotu - dekorasyon için


Pişirme metodu:

  1. Tüm malzemeleri hazırlıyoruz. Havuçları, yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın.
  2. Konserve yiyecekleri açıyoruz, içindekileri bir kaseye alıyoruz. Kemikler çıkarılır ve pembe somonun kendisi bir çatalla yoğrulur.
  3. Yeşil soğanları bıçakla doğrayın, bir cam salata kasesinin dibine gönderin.
  4. Üst kısmı mayonez ile hafifçe yağlayın.
  5. Sonra cömert bir tabaka konserve pembe somon ekleyin. Konserve yiyecekleri çatalla alın.
  6. Soğan küpleri şiddetle kızartılmaz. Tat vermek için tuz ekleyin. Haşlanmış havuç rendeleyin. Pembe somon, havuç tabakasıyla kaplıdır.
  7. Sonraki bir taze salatalık tabakası. Salatalıklar küçük küpler veya ince şeritler halinde kesilir.
  8. Sonra hafif bir mayonez tonu ve bir yumurta tabakası. Ayrıca sarıları da salataya proteinlerden ayrı olarak ama süs şeklinde ekliyoruz. Sarılar, salata kasesinin sağ tarafına dağıtılan ince bir rende üzerine sürülür. Sincaplar solda. Yumurta tabakasını tuzlayın.
  9. Salata kasesini 30 dakika serin bir yere gönderelim. Konserve somon salatası hazır

Konserve pembe somon salatası

İçindekiler:

  • konserve pembe somon -1 kutu
  • pirinç - 1/3 bardak
  • yumurta - 2 adet
  • havuç - 1-2 adet
  • salatalık - 1 adet.
  • yeşil soğan - 3-4 tüy
  • tatmak için mayonez
  • tuz taze çekilmiş karabiber

Pişirme metodu:

  1. Pirinç tanelerini su berraklaşana kadar birkaç kez iyice durulayın. Sonra bir tava alıp içine yıkanmış pirinci koyuyoruz, şu oranda suyla dolduruyoruz: bir bardak pirinç için, iki bardak su. Tavayı büyük bir ateşe koyduk, bir kapakla kapattık. Birkaç dakika bekleriz, su kaynamaya başladıktan sonra ateşi en aza indirin, bitene kadar pişirin. Daha sonra pirinç soğutulmalıdır.
  2. Havuç kaynatın. Kabuğu soyun, küpler veya ince şeritler halinde kesin.
  3. Salatalık küpler veya ince şeritler halinde kesin. Yeşil soğanı ince doğrayın. Yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun sonra doğrayın.
  4. Pembe somonu çatalla ezin. Pembe somon, havuç, pirinç, salatalık, yumurta, soğanı birleştirin, mayonezle baharatlayın, tadına göre tuz, karıştırın.
  5. Salatayı buzdolabına koyun ve 6-12 saat demlenmesine izin verin.

Eritilmiş peynir ve havuç ile pembe somon salatası


İçindekiler:

  • konserve pembe somon - 1 kutu;
  • tavuk yumurtası - 2 adet;
  • işlenmiş peynir - 100 gr;
  • havuç - 0,2 kg;
  • taze otlar, mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

  1. Peyniri yarım saat buzlukta bekletin, ardından kaba rendeleyin, diğer ürünleri hazırlarken bir süre bir tabakta bırakın.
  2. Havuçlarınızı yıkayın. Temizlemeden kaynatın, soğutun. Temizleyin, küçük küpler halinde kesin.
  3. Yumurtaları 10 dakika kaynatın. Soğuk akan su altında çalıştırarak soğutun. Temizlemek. Sarıları çıkarın. Sincaplar orta boy kesim. Sarıları bir rende üzerinde öğütün.
  4. Konserve kavanozunu açın, sıvıyı onlardan boşaltın. Balıkları bir kaseye alın ve çatalla ezin. Büyük kemikleri çıkardığınızdan emin olun.
  5. Ürünleri, her biri mayonez ile yayılan katmanlar halinde yerleştirin. İlk katman balık, ikincisi protein, üçüncüsü havuç, dördüncüsü peynir olacak.
  6. Yeşilleri ince doğrayın, doğranmış sarısı ile karıştırın, salata serpin.

Pembe somon, kalamar ve karidesli “narin” salata


İçindekiler:

  • konserve pembe somon - 1 kutu
  • yengeç eti - 200 gr.
  • karides - veya kalamar 250 gr.
  • haşlanmış yumurta - 4 adet.
  • mayonez - tatmak
  • kırmızı havyar - dekorasyon için

Pişirme metodu:

  1. İhtiyacımız olan tüm malzemeleri alalım. Yumurtaları pişene kadar kaynatın. Deniz karışımını (karides ve kalamar) tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Peel, kalamar halkalar halinde kesin. dilim. Küçük küpler halinde kesilmiş yengeç eti
  2. Pembe somonun kemiklerini çıkarın, çatalla ezin. Garnitür için biraz karides veya kalamar ayırın.
  3. Yumurtaları soyun, sarıları beyazlardan ayırın. Beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin, sarıları bir kenara koyun. Salatayı katmanlar halinde bir tabağa yayın, her katmanı mayonezle yağlayın: pembe somon - yengeç eti - karides veya kalamar - sincap.
  4. Bitmiş salatası kalan karides veya kalamar ve kırmızı havyar ile süsleyin.

Fasulye ve konserve pembe somon salatası

İçindekiler:

  • bir kutu beyaz fasulye - 200 gr;
  • 1 salatalık;
  • pembe somon konservesi (konserve);
  • bir demet yeşillik;
  • sebze yağı;
  • hardal - 2.5 çay kaşığı;
  • öğütülmüş karabiber;
  • tuz.

Pişirme metodu:

  1. Konserve pembe somon salatası hazırlamak için önce beyaz fasulyeleri bir kavanozda açın ve suyunu süzün. Fasulyeleri akan su altında yıkayıp salata kasesine gönderiyoruz.
  2. Haşlanmış fasulyeyi salatada kullanabilirsiniz. Suyu pembe somon kavanozundan boşaltın, çatalla küçük parçalar halinde yoğurun.
  3. Pansuman için bitkisel yağ, biber, tuz, hardalı birleştirin.
  4. Salatalık küpler halinde kesin, salataya koyun.
  5. Son adım yeşillikleri kesmektir.
  6. Elinizde bulunan yeşillikleri kullanabilirsiniz. Sosu konserve pembe somon ve fasulye salatasına dökün ve her şeyi aktif olarak karıştırın.
  7. Salatanın 5-7 dakika demlenmesine izin verin ve gidin! Şık bir salata kasesine yayıyoruz, yeşilliklerle süsleyip servis ediyoruz.

Konserve pembe somonlu Mimoza salatası


İçindekiler:

  • konserve pembe somon - 200 gr
  • sert peynir - 170 gr
  • patates - 250 gr
  • tavuk yumurtası - 4 adet.
  • havuç - 200 gr
  • soğan - 80 gr
  • yağlı mayonez - 200 gr
  • dereotu yeşillikleri - 1 demet

Pişirme metodu:

  1. Havuç, patates ve yumurtaları kaynatın. Sebzeler ayrı, yumurtalar ayrı. Hazırlanan malzemeleri soğutun ve temizleyin.
  2. Ayrı tabaklarda haşlanmış patatesleri, havuçları, sert peyniri, beyazları ve sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin.
  3. Derin bir tabağa biraz yağ ile pembe somonu koyun. Balığı bir çatalla homojene yakın bir kütleye ezin. Katmanı az miktarda mayonezle yağlayın.
  4. Sonra sos ve rendelenmiş havuç ile bir protein tabakası koyun. Ayrıca biraz mayonez ile ıslatın.
  5. Soğanı kabuğundan soyun, ince doğrayın. Aşırı acıyı gidermek için soğan kütlesini hafif bir sirke turşusu ile doldurun.
  6. Soğanı bir kat havuç üzerine yayın ve mayonezle ıslatın. Patateslerle doldurun, sonra tekrar sos yapın.
  7. Rendelenmiş sert peynir, katman dizisini tamamlar. Salatanın üstünü mayonezle kaplayın, büyük bir kaşığın arkasıyla yüzeyi düzeltin.
  8. Klasik Mimoza salatasını pembe somon ve peynir ile dereotu dalları ve rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin. Yemeği 1-2 saat buzdolabında saklayın.

Konserve pembe somonlu lahana


İçindekiler:

  • 250-300 gr Çin lahanası
  • 100 gr taze salatalık
  • 4 haşlanmış yumurta
  • 1 kutu konserve pembe somon (240-250 gr)
  • sert peynir - 90–100 g
  • 1 kırmızı soğan (veya normal)
  • tuz, isteğe bağlı - biber
  • mayonez

Pişirme metodu:

  1. Yumurtaları yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz, bu sefer salata için her şeyi hazırlamak için yeterli. Her şeyden önce, Pekin lahanasını doğrayın, hafifçe tuz serpin, avuç içlerimizle masanın üzerinde yoğurun, fazla değil ve uzun sürmez - çabucak meyve suyu verir.
  2. Salatalığı küpler veya yarım daire şeklinde kesin, soğanı doğrayın.
  3. Pembe somonu sıvıyla birlikte bir tabağa koyun, kemikleri seçin ve bir çatalla yoğurun.
  4. Peynir (çedar, tilsiter, maasdam vb.) ince ovalanır.
  5. Yumurtalar zaten pişirilir, soğutulur, onları doğramaya devam eder.
  6. Tüm bileşenleri ekledikten sonra mayonez ile baharatlayın. Hemen hizmet veriyoruz.

Pembe somonlu "Yılan" salatası


İçindekiler:

  • Peynir -150 gr
  • Patates - 400 gr
  • Salatalık turşusu -200 gr
  • Pembe somon -200 gr
  • Mayonez -100 gr
  • Maydanoz yeşillikleri - 30 gr
  • Sarımsak-30 gr
  • Tavuk yumurtası -3 adet.

Pişirme metodu:

  1. Patates ve yumurtalar önceden kaynatılmalı, soğumalı, soyulmalıdır.
  2. Soğumazsanız, kesme sırasında patates püresine dönüşecekler, o zaman yemek çıkmayacak.
  3. Malzemeleri (patates, yumurta, lor) rendeleyin, bir salata kasesine koyun.
  4. Balığı çatalla ezin, kemikleri çıkarın, salataya koyun.
  5. Sarımsakları bir presten geçiriyoruz, mayonezle karıştırıyoruz ve salatayı onunla baharatlıyoruz.
  6. Salata hazır, şimdi onu bir yılan şeklinde süsleyeceğiz.
  7. Salatayı bir yılanla tabağa koyun, bükülmüş sosis şeklini verin. Bu kolayca yapılır, çünkü tüm bileşenler rendelenir, kütle iyi kalıplanır. Yüzeyi düzleştirmek için yılanı rendelenmiş yumurta ile serpin.
  8. Halihazırda bir oyma uzmanıysanız, yılanı, sonuncusu rendelenmiş yumurta olacak şekilde katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz, ancak bir salata şeklinde düzgün ve güzel bir katmanlı salata yapmanın çok daha zor olduğunu unutmayın. yılan. Salatalık turşusunu ince halkalar halinde kestik ve onlardan yılanın pullarını yerleştirdik. Gözler ve zeytin deseni.

Yeşil bezelye ve pirinç salatası

İçindekiler:

  • Konserve pembe somon 250 gr
  • Tavuk yumurtası 2 adet.
  • Konserve bezelye 50 gr
  • Pirinç 30 gr
  • Kırmızı soğan 30 gr
  • Rus peyniri 40 gr
  • mayonez 40 ml
  • tatmak için tuz
  • Tatmak için öğütülmüş karabiber

Pişirme metodu:

  1. Sardalyaları kavanozdan bir salata kasesine koyun. Çatal ile ezdikten sonra.
  2. Yumurtaları sert kaynatın, soğuk suyla kaplayın, soğutun, soyun, çatalla ezin veya ince doğrayın. Salataya ekleyin.
  3. Yeşil bezelyeleri bir salata kasesine koyun.
  4. Bunu yapmak için pirinci kaynatın, iyice yıkayın ve kaynar suya dökün, karıştırın. Pirinç pişene kadar pişirin. Pirincin suya oranı 1:2'dir. Daha sonra suyu boşaltın ve pirinci kaynamış su ile yıkayın. Soğutun, salataya ekleyin.
  5. Kırmızı soğanı soyun, yıkayın ve ince doğrayın. Salataya ekleyin.
  6. Peyniri rendeleyin, bir salata kasesine koyun. Salatayı mayonez ile süsleyin. Salatayı tatmak için tuzlayın ve biberleyin. Tüm salata malzemelerini karıştırın.

Konserve pembe somon ve avokado salatası


İçindekiler:

  • 1 avokado
  • 1 kutu pembe somon kendi suyunda,
  • 2 küçük domates,
  • 10 çekirdeksiz zeytin
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 inci. bir kaşık limon suyu.

Pişirme metodu:

  1. Soyulmuş avokadoyu parçalara ayırın.
  2. Konserve pembe somonu kendi suyunda dilimlere ayırın.
  3. Domatesleri ince ince doğrayın.
  4. Çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytinler de güzelce kıyılır.
  5. Hepsini karıştırın. Salatayı zeytinyağı ve limon suyu karışımıyla süsleyin.

Pembe somonlu salataların yararları ve zararları


  • Pembe somon, somon ailesinin diğer temsilcileri gibi, değerli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Diğer ürünlerde bulunması zor olan bir bileşen içerir - PP vitamini. Vücudumuzun sinir sistemi ve gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmek için buna ihtiyacı var.
  • Diğer faydalı maddeler dolaşım sisteminin çalışmasını normalleştirir, hematopoezde aktif rol alır. Ek olarak, balık krallığının tüm temsilcileri, beynin duygulardan sorumlu alanları üzerinde olumlu etkisi olan omega-3 yağ asitleri içerir.
  • Balığa alerjisi olan veya flor ve iyodine karşı toleransı olmayan kişiler pembe somon balığı yememelidir. Karaciğer ve gastrointestinal sistemin kronik hastalıklarında çok dikkatli kullanılmalıdır.

Konserve yiyecek nasıl seçilir

  • Öncelikle bankayı dikkatlice inceliyoruz. Ezik ve paslanma olmamalıdır, aksi takdirde balığın bozulmaya başlama riski vardır.
  • Uzak Doğu'da balık tutma yerinin yakınında yapılan konserve ürünleri tercih edin. Denize yakın konserve üretiliyorsa, taze veya taze dondurulmuş hammaddeler kullanılır, bu tür konserve yiyecekler çok daha lezzetli ve sağlıklıdır.
  • Bir diğer “yardımcı” ise üretim tarihidir. Temmuz-Eylül döneminde üretilen konserveleri seçin, şu anda balık avlanıyor.
  • Konserve yiyecekler sadece pembe somon ve baharatlar (tuz) içermelidir.
  • Kavanozu açtıktan sonra balığın kendisine dikkat edin - sıkıca paketlenmeli, parçalar parçalanmamalıdır. Etinin rengi pembemsidir, kesinlikle gri veya yeşil değildir. Tadı sulu ve yumuşaktır.
  • Balığın bulunduğu et suyu şeffaf olmalıdır.

Salatalarda pembe somon nasıl birleştirilir ve nasıl baharatlanır

  • Hassas tadı ve sulu olması nedeniyle pembe somon birçok ürünle kombine edilebilir. Örneğin: domates, lahana, pirinç, patates, yumurta, peynir, taze ve salatalık turşusu, soğan, mısır, havuç. Ev hanımlarını şaşırtan pembe somon, meyveler için de “en iyi arkadaştır”, salatalara üzüm, elma, portakal, ananas, limon ile eklenir.
  • Pansuman olarak konserve et suyu, et suyu veya ekşi krema ile seyreltilmiş mayonez, limon suyu kullanabilirsiniz.

Hazırlaması kolay ve hızlı tarifler var, konserve pembe somon salatası bunlardan sadece biri. Hızlı bir atıştırmalık için masayı süslemekten daha uygundur, ancak tat ve fayda açısından diğer kırmızı balık yemeklerinden daha düşük değildir.

Tarif: “Konserve pembe somon ve domates salatası”

Akşam yemeği pişirmek için ne güç, ne arzu, ne de ürünler var. Eğer öyleyse, bu tarif tam size göre. Hazırlaması çok kolay ve aynı zamanda oldukça tatmin edici.

  • Konserve pembe somon - 1 kutu
  • Domates -2 adet.
  • Soğan \ yeşil soğan - 25 \ 25 gr.
  • Kapari - 25 gr.
  • Kereviz -50 gr.
  • Mayonez - tatmak için 10-20 gr.
  • Baharatlar - tatmak

Yemek pişirme:


  • Balığı bir kaseye yaydık, dikkatlice yoğurduk. Kapari ekleyin.
  • Soğanı ve yeşil soğanı ince doğrayın. Bir tabağa dökün.
  • Domatesleri ve kerevizi küçük parçalar halinde kesin. Salataya koyun.
  • 1-2 yemek kaşığı mayonez ile tatlandırın. Biber ve tuz tadı. karıştırıyoruz.

Domatesli konserve pembe somon salatası hazır. Çanak görünüşte rustik olsa da tam bir akşam yemeği olabilir. Ve fantezi ekler ve örneğin zeytin ve limon dilimleri ile süslerseniz, misafirleri masaya davet edebilirsiniz.

Tarif: “Konserve pembe somon katmanları ile salata”

Bu tarif öncekinden çok daha karmaşık, ancak daha iştah açıcı görünüyor ve tam teşekküllü bir yemek unvanını hak ediyor. Çok besleyicidir ve hem yemek masasında hem de alkollü sofrada güzel duracaktır.

Tarif için gerekli ürünler:

  • Konserve pembe somon - 1 kutu
  • havuç - 1-2 adet.
  • Tavuk yumurtası - 3 adet.
  • peynir - 100 gr.
  • mayonez - 50g.
  • Baharatlar - tatmak

Yemek pişirme:

  • Bir kavanoz konserve somon açın, sıvıyı hemen boşaltın.
  • Balığı bir kaseye yaydık, dikkatlice yoğurduk. Az miktarda mayonez ile yağlayın.
  • Yumurtaları kaynatın, sarıları beyazlardan ayırın. Üç sincap rende üzerinde, pembe somonun üzerine yayılmış.
  • Üç havuç, daha küçük olanlar daha iyidir. Bir sonraki katmanı yerleştirin. Az miktarda mayonez ile yağlayın.
  • Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Yemeğe ekleyin. Az miktarda mayonez ile yağlayın.
  • Her şeyi rendelenmiş yumurta sarısı ile serpin.
  • Yemeği otlar ve zeytinlerle süslüyoruz.

Bu tarif, sebze ve et yemeklerinden sıkılanlar için uygundur, ancak aynı zamanda “Kürk manto altında ringa balığı” ve “Mimoza” gibi salatalar için bir aşk vardır. Tarife göre çok benzerler, ancak her biri benzersiz. Deneyin, belki bir sonraki konserve pembe somon hayranı olursunuz.

Tarif: "Japon Balığı"

İlginç ve çok güzel salata. Hem çocuklara hem de herhangi bir yetişkine hitap edecek. Tüm benzer yemeklerden çok farklı, neyle karşılaştıracağımı bile bilmiyorum.

Tarif için gerekli ürünler:

  • Konserve pembe somon - 1 kutu
  • Peynir - 150g.
  • Haşlanmış yumurta - 5 adet.
  • soğan - 1 soğan.
  • Krakerler - 2 paket
  • yeşil soğan
  • mayonez
  • Yeşillik

Yemek pişirme:

  • Soğanı ince doğrayın, üzerine kaynar su dökün (acıyı alın).
  • Tavuk yumurtası pişiriyoruz. Sarıları ayırın. Beyazları ve sarıları ayrı ayrı rendeleyin.
  • Kaba rende üzerinde üç peynir. Yeşil soğanı ince doğrayın.
  • Konserve somon açma. Sıvıyı boşaltın. Balıkları çatalla ezin.
  • Bir paket krakeri eziyoruz veya ince ince kırıyoruz.
  • Birincisi bütün kraker, soğan, mayonez
  • Mayonez ile karıştırılmış ikinci ezilmiş pembe somon, kırık kraker
  • Üçüncüsü - mayonezli biraz yağ, yeşil soğan, kırık kraker, mayonezle karıştırılmış rendelenmiş peynir
  • Dördüncü - bütün krakerler, biraz mayonez ile yağlayın, rendelenmiş yumurta sarısı serpin.

Ardından, salatanın ıslanmasına izin verilmelidir. 2 saat buzdolabına koyun. Zaman geçtikten sonra bitmiş yemeği çıkarırız. İstenirse, taze otlar ile süsleyebilirsiniz.

Önemli noktalar:
1. Kırık krakerler orta katmanlarda olmalıdır çünkü. orada sosla iyice ıslatılırlar.
2. Bütün krakerler salatanın "iskeleti" dir, ilk ve son katmanda bulunmaları gerekir.
3. Mayonez miktarını, yemeğin dağılmaması ve aynı zamanda kuru olmaması için izleyin. Hala kuru çıktıysa, tabağı yaklaşık bir saat masanın üzerinde bırakarak daha iyi ıslanmasına izin vermek mantıklıdır.
4. Mayoneze sadece birkaç diş rendelenmiş sarımsak eklenmesi yemeğin tadını kesinlikle değiştirecektir. Baharatlı seviyorsanız, bu sizin seçeneğiniz.

Salata "Goldfish" herhangi bir ziyafete uyumlu bir şekilde uyacaktır. Ama yine de, özellikle genç bir izleyici kitlesi için uygun olan şenlikli bir yemektir. Tek dezavantajı mayonez ve yumurta nedeniyle kalori içeriğidir. Her ne kadar sofralarımızdaki salataların çoğu bu dezavantajdan muzdarip olsa da. Sağlık için yiyin, ancak ölçülü olarak, herhangi bir tedavi sadece fayda sağlayacaktır.

Pembe Somon- Somon ailesinin konserve balıklarının favorisi. Konserve balıklı bir salata pişirmek isteyip istemediklerini birçok aşçı seçiyor. pişireceğiz konserve somon salatası- çok basit, lezzetli ve besleyici. İşin sırrı, bileşenlerin doğru kombinasyonunda. Oranlarını hatırlamak çok kolaydır: tüm malzemeler aynı miktarda koyulur ve mayonez ile süslenir.

İçindekiler

  • somon, konserve 200 gr
  • salatalıklar 200 gr
  • haşlanmış pirinç 200 gr
  • yumurtalar 4 şey.
  • mayonez 100 gram

Bu pembe somon ve pilav ile salata tarifi en iyi şekilde dengelenmiş ve hatırlanması kolay.

Pembe somon yerine somon ailesinin diğer konserve yiyeceklerini kullanabilirsiniz: somon, chum somon, sockeye somon, koho somon. Somon ailesinin konserve balıkları birçok faydalı madde ve vitamin içerir, bu nedenle salatalar sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır.

Bu miktarda malzeme ile çıktı yaklaşık 900 gr salatadır.

Yemek pişirme

Salata için tüm ilk ürünleri hazırlıyoruz.

Haşlanmış pirinç koymak gerekir ama 200 gram haşlanmış pirinç elde etmek için ne kadar pirinç gerekir? Soru karmaşık ve yüksek oranda pirincin kendisine bağlı. Buğulanmış kaynattım ve 80-90 gr "çiğ" pirinç aldım. Bu yüzden pirinci kaynatıyoruz (paket üzerindeki pişme süresine bakın) ve pişerken diğer ürünlerle uğraşıyoruz. Yumurtaları haşlıyoruz. Genelde en az 10-12 dakika (su kaynadıktan sonra) sarısının iyice pişmesi için pişiririm. Fotoğrafta beş yumurta var, çünkü bir yumurta kedi için pişirildi.

Somonu bir kaseye koyun ve balığı çatalla yoğurun. Sıvıyı kavanozda bırakıyoruz, salatada buna gerek yok.

Pişmiş pirinci soğumaya bırakın ve 200 gr pirinci pembe somonlu bir kaseye koyun.

Yumurtaları küçük küpler halinde kesin ve kaseye ekleyin.

Salatalıkları küçük küpler halinde kesin ve balık, pilav ve yumurtaların olduğu kaseye ekleyin. karıştırıyoruz.

Salatayı mayonezle süsleyin, karıştırın ve bir veya iki saat buzdolabına gönderin. Salata demlenecek, malzemeler birbiriyle arkadaş olacak ve servis edildiğinde gerçek bir balık yemeğinin zengin lezzetini alacaksınız.

Pembe somon, pirinç ve salatalık salatası hazır. Servis yaparken yanına bir dal maydanoz koymayı unutmayın, bu salatanın genel algısını olumlu yönde etkileyecektir. Pembe somonlu salata her zaman lezzetlidir. Afiyet olsun!

Tartlets yemeyi sevenler bunları kullanabilir. Pembe somon ve pilavlı salata bundan zarar görmez.

Somon ailesinin balıkları, değerli çoklu doymamış yağ asitleri açısından zengin birçok faydalı madde içerir. Pembe somon bu ailenin en uygun fiyatlı temsilcisidir. Konuklara sunulan günlük aile menüsüne dahil edilebilir. Hostesin yemek pişirmek için zamanı yoksa, konserve balık kullanılması tavsiye edilir - ürünün besin değerinin çoğunu korurlar. Konserve pembe somonlu salatalar, hazırlanma kolaylığına rağmen lezzetli, doyurucu ve iştah açıcı görünüyor. Festival masasını dekore edebiliyorlar.

Pişirme özellikleri

Konserve somon salatası tarifleri zor değil. Deneyimsiz bir hostes bile yemeğin hazırlanmasıyla başarılı bir şekilde başa çıkacaktır. Bununla birlikte, birkaç inceliği bilmek mezenin özellikle lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.

  • Mağaza raflarındaki konserve balık çeşitleri etkileyici. Kaliteli bir ürün seçmek için birkaç noktayı göz önünde bulundurmanız gerekir. En faydalı konserve yiyecek, avlanma alanındaki taze pembe somondan yapılır, üretim tarihleri ​​​​genellikle yaz dönemine düşer. Kavanozu sallayarak, içinde çok fazla sıvı olup olmadığını kolayca belirleyebilir ve balığın yaklaşık olarak hangi kısmı kapladığını anlayacaksınız.
  • Tarifte herhangi bir talimat yoksa, salata yapımına yönelik pembe somon, yağda veya kendi suyunda konserve edilmelidir, ikincisi seçilmelidir: daha sulu ve daha az kalorilidir.
  • Pembe somon, yıpranmaması ve sululığını kaybetmemesi için salataya koymadan hemen önce kavanozdan çıkarılır.
  • Yağı çıkarmak gerekirse, pembe somon püresini peçeteye yayın ve yarım saat bekletin. Bu süre zarfında peçete fazla yağı emecektir.
  • Atıştırmaya eklemeden önce pembe somon ezilir, çatalla yoğrulur. Büyük kemikler çıkarılmalıdır. Sağlıklıdırlar, ancak kabadırlar ve salatanın hassas tadını bozarlar.
  • Pembe somon soğan, havuç ve limonla iyi gider. Bu malzemeler ondan bir salatada gereksiz olmayacaktır. Salataya patates, pirinç, peynir, mısır, salatalık, elma, narenciye, yeşil bezelye, otlar eklemek iyi bir fikirdir - bu ürünler pembe somon ile hoş lezzet kombinasyonları elde etmenizi sağlar. Konserve pembe somon salatalarına et konması önerilmez, istisnai tavuk göğsü olabilir, ancak bu seçenek herkes için değildir.
  • Salatalar için, belirgin keskinlik olmadan hassas bir tada sahip olduğu için salata soğanı olarak da adlandırılan beyaz soğan kullanılır. Daha yumuşak olması için acı soğan doğrandıktan veya marine edildikten sonra kaynar su ile dökülmelidir.
  • Yumurtaları salata için 10 dakikadan fazla kaynatmayın, aksi takdirde yumurta sarısı gri bir kaplama ile kaplanır ve genellikle atıştırmalıkları süslemek için kullanılır.
  • Pembe somon salataları çoğunlukla puftur. Katmanların sosu ıslatmak için zamanları olduğunda, pişirildikten sadece 2 saat sonra lezzetli hale gelirler.
  • Haşlanmış sebzeler, pirinç ve yumurtalar salataya eklenmeden önce soğutulmalıdır. Daha sonra katmanlar daha iyi tutulacak ve salata daha uzun süre bozulmayacaktır.

Konserve pembe somon salataları mevcut malzemelerden hazırlanır. Ancak, birçoğu ön kaynatma gerektirir. Akşamları misafir bekliyorsanız, salata malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz, akşamları onları doğramak ve salatası toplamak için kalır.

Eritilmiş peynir ve havuç ile konserve pembe somon salatası

  • tavuk yumurtası - 2 adet;
  • işlenmiş peynir - 100 gr;
  • havuç - 0,2 kg;
  • taze otlar, mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

  • Peyniri yarım saat buzlukta bekletin, ardından iri rendeleyin ve diğer ürünleri hazırlarken bir süre bir tabakta bırakın.
  • Havuçlarınızı yıkayın. Temizlemeden kaynatın, soğutun. Temizleyin ve küçük küpler halinde kesin.
  • Yumurtaları 10 dakika kaynatın. Soğuk akan su altında çalıştırarak soğutun. Temizlemek. Sarıları çıkarın. Sincaplar orta boy kesim. Sarıları bir rende üzerinde öğütün.
  • Konserve kavanozunu açın, sıvıyı onlardan boşaltın. Balıkları bir kaseye alın ve çatalla ezin. Büyük kemikleri çıkardığınızdan emin olun.
  • Ürünleri, her biri mayonez ile yayılan katmanlar halinde yerleştirin. İlk katman balık, ikincisi protein, üçüncüsü havuç, dördüncüsü peynir olacak.
  • Yeşilleri ince doğrayın, doğranmış sarısı ile karıştırın, salata serpin.

Sarısı ve yeşillikler dışındaki tüm ürünler bir kasede birleştirildiğinde ve mayonez ile tatlandırıldığında, bu salatası hazırlamak için başka bir seçenek daha var. Salata bir salata kasesine konur veya bir kaşıkla tesviye edilerek kaselere konur. Daha sonra mezeye daha estetik bir görünüm kazandırmak için yeşillik ve yumurta sarısı karışımı serpmek kalır.

Zeytin ve mısır ile pembe somon salatası

  • konserve pembe somon - 1 kutu;
  • konserve mısır - 1 kutu (yaklaşık 130 g);
  • işlenmiş peynir - 100 gr;
  • tavuk yumurtası - 2 adet;
  • çekirdeksiz zeytin - 100 gr;
  • taze maydanoz - 50 gr;
  • mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

  • Yumurtaları kaynatın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun, orta boy küpler halinde kesin ve bir kaseye alın.
  • Peyniri dondurun ve kaba bir rende üzerine doğrayın, yumurtalara gönderin.
  • Zeytinleri kavanozdan çıkarın. Her birini 4-8 parçaya kesin, diğer ürünlere gönderin.
  • Bir kavanoz mısır açın, sıvıyı boşaltın, taneleri zeytin, yumurta ve peynir içeren bir kaseye dökün.
  • Pembe somonu kavanozdan çıkarın, çatalla ezin, diğer malzemelerle birleştirin.
  • Maydanozu yıkayın, kurutun, bıçakla doğrayın, bir kaseye dökün.
  • Mayonez ekleyin, karıştırın.
  • Mezeyi bir salata kasesine aktarın ve servis yapın.

Bu atıştırmanın yadsınamaz avantajı, hazırlanma hızıdır. Konuklar beklenmedik bir şekilde size gelirse, böyle bir konserve pembe somon salatası yapılabilir.

Elmalı konserve pembe somon salatası

  • konserve pembe somon (kendi suyunda) - 1 kutu;
  • işlenmiş peynir - 140 gr;
  • elmalar - 0,3 kg;
  • tavuk yumurtası - 4 adet;
  • taze maydanoz - 50 gr;
  • limon suyu - 20 ml;
  • tuz, karabiber, ekşi krema - tatmak.

Pişirme metodu:

  • Peyniri kabaca rendeleyin.
  • Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin.
  • Elmaları soyun, çekirdeği onlardan çıkarın. Elma püresini küçük küpler halinde kesin.
  • Maydanozu doğrayın.
  • Pembe somon kavanozunun suyunu ayrı bir kaba boşaltın, üzerine limon suyu, tuz, karabiber ve birkaç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin. Pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.
  • Pembe somonu çatalla ezin.
  • Tüm malzemeleri birleştirin. Karıştırmak.

Marul katmanlı olabilir. Daha sonra elmalar ve yumurtalar, sarısı ve proteinleri ile ayrı ayrı rende üzerine öğütülür. İlk kata pembe somon konur, üzerine sincaplar konur, ardından elmalar, peynir serpilir ve üzerine sarısı ve maydanoz serpilir. Sonuncusu hariç tüm katmanlar sosla bulaşır. Tarif, sağlıklı bir diyetin destekçilerine hitap edecek, çünkü meze sağlıklı olduğu ve kalorilerde çok yüksek olmadığı ortaya çıktı, mayonez kullanılmadan hazırlandı.

Pembe somondan "Mimoza" salatası

  • konserve pembe somon - 1 kutu;
  • marul veya soğan - 100 gr;
  • tavuk yumurtası - 5 adet;
  • tereyağı - 100 gr;
  • pirinç - 80 gr;
  • mayonez, taze otlar - tatmak.

Pişirme metodu:

  • Yağı 20-30 dakika dondurucuya koyun.
  • Pirinci tuzlu suda pişene kadar kaynatın, bir parça tereyağı (yaklaşık 10 gr) ve bir kaşık mayonez ile karıştırın. Sakin ol.
  • Soğanı ince doğrayın.
  • Yumurtaları kaynatın. Sarıları ve beyazları ayrı ayrı doğrayın.
  • Yeşilleri doğrayın, sarısı ile karıştırın.
  • Somonu çatalla ezdikten sonra 2 parçaya kesin.
  • Pembe somon, soğan, pirinç, yumurta akı ve kalan pembe somonun katmanlarını yerleştirin. Sonuncusu hariç tüm katmanları mayonezle dökün. Yağı son pembe somon tabakasının üzerine rendeleyin, yumurta sarısı ve ot karışımı serpin.

Tarifteki pirinç, haşlanmış havuç veya patates ile değiştirilebilir. Bir rende üzerinde önceden öğütülürler. Tereyağı rendelenmiş sert peynir ile değiştirilebilir.

Salata nasıl süslenir

Konserve pembe somon salataları çoğunlukla katmanlar halinde serilir ve doğranmış yumurta sarısı serpilir. Çekici, temiz ama çok mütevazı görünüyorlar. Bu nedenle, birçok ev hanımı onları ek unsurlarla süslemeye çalışıyor.

  • Çoğu zaman, konserve pembe somon salatası, bir mimoza gibi görünmesini sağlayan yeşillik dalları veya doğranmış yeşillikler ve yumurta sarısı karışımı ile süslenir.
  • Salata Yeni Yıl için hazırlanıyorsa, bir ladin dalını simgeleyecek dereotu ve Noel ağacı süsleri rolünü oynayacak sebze parçaları ile süsleyebilirsiniz.
  • Pembe somon salatasının pürüzsüz sarı yüzeyindeki çiçekler uyumlu ve çekici görünüyor. Atıştırmalığı oluşturan herhangi bir üründen yapabilirsiniz. Çoğu zaman, bunun için havuç ve yumurta kullanılır.
  • Salata yüzeyindeki çiçekler yerine, herhangi bir hayvanın heykelciği, bir yazıt, sayılar düzenleyebilirsiniz. Bunu yapmak için ince doğranmış zeytinler, mısır taneleri, konserve bezelye kullanın.
  • Genellikle salata yüzeyinde bir balık tasvir edilir. Bir seçenek, havuçlarından bir figür kesmek, protein ve zeytin parçalarından bir göz yapmak, dalgaları göstermek için yarım soğan halkaları kullanmak, yeşil soğan veya diğer yeşillikler yosunların yerini alacak. Başka bir seçenek de, balıkların hatlarını yeşil bezelye veya zeytinle düzenlemek, ortasını mısır taneleriyle doldurmaktır.
  • Balığın şekli salatanın kendisine verilebilir. O zaman üstüne salatalık halkaları koymak iyi bir fikir olurdu - pul gibi görünecekler.

Porsiyonlar halinde servis yaparken, salata özel formlar kullanılarak düzenlenebilir. Kutulardan kendiniz yapabilirsiniz.

Pembe somon salatası ucuzdur, hızlıdır ve hazırlanması kolaydır, ancak lezzetli ve güzel olduğu ortaya çıkar. Bir aile yemeği ve şenlikli bir şölen için yapabilirsiniz.


Ürün Matrisi: 🥄

Bu yemeğin hazırlanması için en çok konserve balık kullanılır. Nadiren, pembe somon salatası tarifleri arayan kişilerin aklına aynı kırmızı balık, tuzlanmış, tütsülenmiş veya salamura edilmiş. Kendine özgü bir tadı var, her salataya uymaz - konserve balık başka bir konudur. Bununla Mimoza'yı ve diğer popüler tatil atıştırmalıklarını karıştırabilirsiniz.

Somon salatası tariflerinde en çok kullanılan beş malzeme şunlardır:

Hosteslerimiz en çok Yeni Yıl veya 8 Mart gibi tatillerin arifesinde balık salataları aramaya giderler. Çünkü basit, fazla telaşsız ve üzerinde zaten bir et veya diyet olan masayı çok çeşitlendiriyor. Konserve pembe somonu kendi suyunda değil, yağda almak daha iyidir - uzun yıllara dayanan uygulamanın gösterdiği gibi, birçok ev hanımı ilkinin salatalarda daha lezzetli olduğu konusunda hemfikirdir.

Kavanozdaki yağ boşaltılmalıdır - kısmen balıkta kalır, ondan kaçamazsınız. Ancak bu yeterli olmayacak ve tadı balığa “çekicilik” bile verecek. Bu tür pembe somon, diğer salata malzemeleriyle iyi gider: sebzeler, haşlanmış veya çiğ, tahıllar, baklagiller, otlar.

Taze veya füme pembe somonlu salata tariflerine haraç ödemeye değer. Konservede olduğu kadar çok yok, ama tadı çok parlak, akılda kalıcı. Ve başarılı bir ürün kombinasyonuyla tanıştığınız için şanslıysanız, bundan sonra uzun süre ona yapışacaksınız (yani aşçı). Hemen hemen hepsi, oruç tutmaya (balıklara izin verilen yerlerde), diyet kısıtlamalarına uygun tatiller için hizmet etmek üzere tasarlanmıştır.

Pembe somonlu en düşük kalorili beş salata tarifi:

Bu arada, konserve pembe somon salatasının başka bir iyi yanı, pide rulolarına sarılıp tartlets, kanepeler ve diğer soğuk mezeler için dolgu olarak kullanılabilecek olmasıdır. Çünkü viskoz dolgunun dağılma veya düşme olasılığı daha düşüktür.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe