Mantarlı ve yengeç çubuklu salata. Yengeç çubukları ve mantarlı salata Mantar, mısır ve yengeç çubukları salatası

Yengeç salatası tatil masasında gururla yer alıyor. Ancak çok az kişi, bileşime yalnızca bir bileşen eklerseniz yemeğin ne kadar lezzetli olacağını biliyor - mantarlar. Petrol ve yengeç çubuklarından oluşan salata, klasik mezelerden daha doyurucu, besleyici ve aromatik çıkıyor.

Örneğin veya gibi salata hazırlamak için diğer ilginç seçeneklerle ilgileniyorsanız, bunları web sitemizde bulabilirsiniz.

Yengeç çubukları ve peynirli hassas salata, tadıyla sizi kesinlikle şaşırtacak. Bir tavada kızartılan mantarların tadı şaşırtıcı bir şekilde yemeği dönüştürüyor.

İhtiyacın olacak:

400 gr. petrol;
2 yumurta;
150 gr. Parmesan peyniri;
200 gr. yengeç çubukları;
1 soğan;
20 gr. dereotu yeşillikleri;
1/4 çay kaşığı. tuz;
50 gr. mayonez.

Mantarlı ve yengeç çubuklu salata - tarif:

Petrolleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Soğanı soyun ve doğrayın.
Soğanları ve mantarları yağla birlikte bir tavaya koyun, tuz ekleyin ve kızartın.
Bitmiş kızartmayı bir kevgir içine koyun.
Yumurtaları kaynatın, ardından soğuk su ekleyin ve soğutun.
Soğutulmuş yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin.
Dereotu yıkayın, kurutun ve doğrayın.
Mısırdaki tüm sıvıyı boşaltın.
Peyniri rendeleyin.
Yengeç çubuklarını çözdürün ve küpler halinde doğrayın.
Hazırlanan tüm bileşenler, her ürüne bir mayonez ağı çizilerek, herhangi bir sırayla katmanlar halinde bir salata kasesine yerleştirilir.
Yarım saat kadar buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce dereotu serpin.

Yengeç çubukları ve turşu mantarlı salata

Şaşırtıcı bir şekilde, yumurtasız bile mantarlı yengeç çubukları salatası lezzetli çıkıyor. Bileşimde bulunan petrol, bitmiş yemeğe özel bir tat verir. Minimum kaloriye rağmen atıştırmalık lezzetli ve doyurucu çıkıyor.

Okuyucular için ayrıca çeşitli popüler salatalar ve diğerleri için tarifler hazırladık.

İhtiyacın olacak:

200 gr. yengeç çubukları;
150 gr. pirinç;
1 soğan;
200 gr. konserve mısır;
200 gr. konserve mantarlar;
100 gr. mayonez;
1/4 çay kaşığı. tuz.

Pirinç, mantar ve yengeç çubuklu salata:

Pirinci durulayın ve ardından sade suda yaklaşık yirmi dakika kaynatın. Daha sonra bir kevgir içine boşaltın ve durulayın.
Mantar ve mısırdaki sıvıyı boşaltın. Petrolleri parçalara ayırın.
Yengeç çubuklarını çözdürün ve doğrayın.
Hazırlanan tüm ürünleri bir salata kasesine koyun, mayonezle tatlandırın, tuz ekleyip karıştırın.

İpucu: Bitmiş ürünün büyük bir salata kasesinde servis edilmesi gerekmez. Özel gözlüklerde oldukça orijinal ve şık görünecek. Ayrıca restorandakilere benzer şekilde kendi formunuzu oluşturabilir ve bunu kullanarak salatayı düzenleyebilirsiniz. Bunu yapmak için sıradan bir patlıcanı alın, her iki taraftan kesin ve mükemmel ve en önemlisi ücretsiz bir form hazır olsun.

Salata yengeç çubukları, petrol

Alışılmadık ve hazırlaması kolay bir salata - yengeç çubukları, mantarlar, yumurtalar - yeni hisleri sevenlere hitap edecek. Bileşime hardal eklendiğinde yemek, uzun süre hatırlanacak keskin, mükemmel bir tat kazanır.

Tavukla da ilgilenebilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

300 gr. petrol;
300 gr. yengeç çubukları;
100 gr. mayonez;
2 yemek kaşığı. l. hardal tohumu;
1/4 çay kaşığı. tuz;
1/4 çay kaşığı. öğütülmüş biber;
5 yumurta.

Petrol ve yengeç çubukları salatası:

Petrolleri yıkayın ve düzgün parçalar halinde kesin.
Doğranmış mantarları bir tavaya koyun, az miktarda su ekleyin ve tuz ekleyin.
Tavayı bir kapakla kapatın ve su tamamen buharlaşana kadar pişirin.
Yumurtaları kaynatın, soğuk suyla dolu bir kaba koyun, soyun ve küpler halinde kesin.
Çözülmüş yengeç çubuklarını parçalara ayırın.
Hazırlanan malzemeleri bir salata kasesine koyun ve hardal tohumlarıyla karıştırın.
Servis yapmadan önce yemeği mayonezle baharatlayın ve tuz ekleyin.

İpucu: Meze için klasik bir garnitür, ince kıyılmış dereotudur.

Yengeç çubukları ve katmanlar halinde mantarlı salata

Ekşi krema ile tatlandırılan her yemek özel bir tat kazanır ve yengeç çubukları ve mantarlı puf salatası da istisna değildir. Atıştırmalık, hoş bir ekşi süt aromasıyla sade bir şekilde harika çıkıyor.

İhtiyacın olacak:

200 gr. yengeç çubukları;
3 yumurta;
150 gr. salamura mantarlar;
100 gr. peynir (sert çeşitler);
200 gr. konserve mısır;
1 soğan;
100 gr. Ekşi krema;
20 gr. yeşillik;
1/4 çay kaşığı. tuz.

Mantarlı Yengeç Salatası – tarifi:

Yumurtaları kaynatın, soğuk su ekleyin.
Soğuduktan sonra yumurtaları soyun ve rendeleyin.
Yengeç çubuklarını çözün ve filmi çıkarın. Küpler halinde kesin.
Mantarlardaki tüm sıvıyı boşaltın, durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın, küçük parçalar halinde doğrayın.
Peyniri rendeleyin.
Soğanı soyun ve doğrayın.
Sıvıyı mısır kavanozundan boşaltın.
Düz bir tabakta, tuz eklemeyi ve her katmanı ekşi krema ile yağlamayı unutmadan salatayı oluşturmaya başlayalım.
Yiyecek teşhir sırası: mısır, soğan, yumurta, yengeç çubukları, mantar, peynir.
Servis yapmadan önce yemeği yıkanmış ve doğranmış otlar ile süsleyin.

2 yumurta;

1 soğan;

2 salatalık turşusu;

100 gr. mayonez;

1/4 çay kaşığı. tuz;

1/4 çay kaşığı. öğütülmüş biber;

2 yemek kaşığı. l. yağlar

Yengeç çubukları ve mantarlı salata:

Mantarları yıkayıp doğrayın.
Soğanı soyun ve doğrayın.
Mantarları ve soğanları yağla birlikte bir tavaya koyun ve kızartın.
Yumurtaları kaynatın, soğutun. Daha sonra soyun ve küp şeklinde kesin.
Salatalıkları parçalara ayırın, fazla turşuyu elinizle sıkın.
Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, mayonezle tatlandırın ve karıştırın.

Kızartılmış yengeç çubukları ve mantarlardan oluşan salata, açlığınızı giderebilecek özel, benzersiz ve çok yönlü bir yemektir. Aynı zamanda atıştırmalıkların tadı da o kadar ilginç ve özel ki tüm misafirlerinizi şaşırtacak. İstiridye mantarlı ve yengeç çubuklu salata, mezenin bilinen, klasik versiyonunu tanınmayacak kadar dönüştürdüğü için açıkça özel ilgiyi hak ediyor.

Birçok kişi her zamanki gibi klasik yengeç çubuğu salatasını sever. Ancak yengeç çubukları ve mantarlarla salata yapmayı deneyebilirsiniz. Tarif çok basit malzemelerden oluşuyor ve tadı muhteşem. Bu yemek günlük yaşam için uygundur ve tatil masasını süsleyecektir.

Petrol ve yengeç çubuklarıyla salata hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

120 gram pecherit;
100 gram yengeç eti;
taze salatalık;
Yumurta;
80 gram sert peynir;
Kırmızı soğan;
zeytin yağı;
yağlı mayonez;
½ çay kaşığı hardal;
1 çay kaşığı nar sosu;
baharat.

Petrollerin üst tabaka çıkarılarak temizlenmesi, musluğun altında durulanması ve kurutulması gerekir. Dilimler halinde doğrayın. Soğanı soyun, yıkayın, kurutun, küp şeklinde doğrayın. Malzemeleri birleştirin, zeytinyağıyla birlikte bir kızartma tavasına dökün ve orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Yengeç çubuklarının buzunu önceden çözmeniz, ince şeritler halinde kesmeniz ve bir tabağa koymanız gerekir. Ayrıca salatalıkları kesip yemek çubuklarına gönderin. Yumurtayı kaynatın, küpler halinde doğrayın, peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi bir salata kasesine koyun. Mantarların kalan yağını alıp yemeğe ekleyin.

Şimdi yakıt ikmalini yapmanız gerekiyor. Mayonez, hardal ve nar sosunu tamamen birleşene kadar karıştırın. Daha sonra yemeği tabaklara yerleştirin ve hazırlanan sosla tatlandırın.

Konserve petrol ve yengeç eti ile basit salata

Bu tarifi hazırlarken malzemelerin oranları farklılık gösterebilir. Her şey tat tercihlerine bağlıdır.

Mantarlı yengeç çubukları salatası, aşağıdaki malzemeler kullanılarak hazırlanır:

200 gram yengeç eti;
4 yumurta;
150 gram salamura petrol;
100 gram sert peynir;
konserve mısır konservesi;
ekşi krema veya mayonez;
yeşillik;
baharat.

Yumurtaları kaynatın, soyun ve ince bir rende kullanarak doğrayın. Pişirmenin sonunda salatayı süslemek için biraz yumurta sarısı bırakabilirsiniz. Yengeç çubukları küpler halinde kesilmelidir. Petrolleri marine edip boşaltın, musluğun altında durulayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin.

Sert peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyun ve doğrayın. Sıvıyı mısırdan boşaltın.

Bu salatayı mantarlar ve yengeç çubuklarıyla puf katmanları halinde yapmak en iyisidir: bu şekilde yemek daha güzel görünür ve çabuk yenir. Katmanları döşemek için düz bir plaka almanız gerekir. İlk katman mısırdır. Daha sonra birer birer salamura mantarları, doğranmış soğanları ekleyin, üzerine peynir, yumurta serpin, ardından yengeç etini ekleyin. Üzerine mayonez veya ekşi krema dökün, ince doğranmış otlar serpin. Katmanlar, tatmak için sos ve tuzla tatlandırılabilir.

Yiyecek hemen yenebilir; demlemeye gerek yoktur.

Yengeç eti ve petrol ile yemek

Kızartılmış yengeç çubukları ve mantarlı salata hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

200 gram yengeç eti;
300 gram pecherit;
2 adet soğan;
2 adet havuç;
50 gram dereotu;
100 gram ekşi krema;
sebze yağı;
tuz.

Malzemelerinin kızartılması gereken salata tarifleri sıcak olarak sınıflandırılır. Bu yemeğin tamamlanmasından sonra soğumasına izin vermemek daha iyidir; tam bir akşam yemeği olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

Havuçların haşlanması gerekiyor. Uzun süre beklememek için mikrodalgayı kullanabilirsiniz: sebzeyi yıkayın, plastik bir torbaya sarın, yaklaşık 7 dakika pişirin.

Soğanı doğrayın ve önceden ısıtılmış bir tavada kızartın. Kızaran soğanı bir tabağa aktarın. Daha sonra pecheritsa'yı dilimler halinde kesin ve bir kızartma tavasına koyun, yüksek ateşte pişirin. Yengeç etini hazırlayın, şeritler halinde kesin. Pecheritsa kızartıldığında bir tabağa konulmalıdır. Kızartılmış petrollerin fazla yağı çıkarılmalıdır.

Bu nedenle kağıt havlu üzerine koymak daha iyidir. Salatanın çok yağlı olmaması için bunu tüm malzemelerle yapabilirsiniz.

Daha sonra yengeç etini kızartma tavasına dökün. Pişirme 3 dakika sürer. Yapışmasını önlemek için sürekli karıştırın. Kızartılmış ürünü bir tabağa koyun. Yengeç eti erişte gibi yumuşayacaktır.

Havuçları soyun ve orta rende üzerine rendeleyin. Dereotu doğrayın.

Yengeç eti ve konserve fasulye ile doyurucu salata

Çok fazla mayonez eklemezseniz salata tarifi doyurucu ve düşük kalorili çıkıyor.

Fasulye ve yengeç çubuklarından oluşan bir yemek için aşağıdaki ürünleri satın almalısınız:

450 adet fasulye turşusu;
250 adet domates;
250 adet yengeç eti;
dolmalık biber;
100 adet peynir;
sarımsak;
mayonez;
tuz.

Yengeç etini doğrayın. Salata kasesine aktarın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın, doğrayın ve ete ekleyin. Fasulyeleri boşaltın ve önceki malzemelere ekleyin. Peyniri rendeleyin ve salata kasesine koyun. Son olarak domatesler eklenir. Daha sonra sarımsak, mayonez ve tuz eklemeniz gerekir. Tüm malzemeleri karıştırın.

Acemi bir ev hanımı bile mantarlı ve yengeç çubuklu salata yapmakta zorlanmayacaktır: ana malzemelerle ilgili yeterince tarif vardır. Hangi yemeği seçeceğiniz zevk tercihlerinize bağlıdır.

Mantarlı ve yengeç çubuklu salata, herkesin kullanabileceği sıradan malzemelerden hazırlanıyor ve tadı tek kelimeyle muhteşem. Belki yaz için biraz ağır olur, muhtemelen sonbahar sonu ve kış aylarında daha iyi olur, ama yazın bile bazen sadece sebze yerine sağlam bir şeyler istersiniz :) Salata, hak ettiği sevgiyi seviyor, ancak kendiniz karar verin!

1 kutu (400 gr) doğranmış mantar
1 paket (200 gr) yengeç çubuğu
6 haşlanmış yumurta
1 büyük soğan
2 büyük havuç
kızartmak için bitkisel yağ
mayonez
tuz biber
sirke
dekorasyon için biraz yeşillik

Pişirme metodu:

İlk önce soğanı soyun. Temizleyip küçük küpler halinde kesiyoruz. Küçük, derin bir tabağa koyun, bir tutam tuz ve 1 çay kaşığı ile karıştırın. Sahra. Zayıf bir sofra veya elma sirkesi çözeltisiyle doldurun. Tekrar iyice karıştırın, bir tabakla örtün, bekletin ve marine edin.

Mantar kavanozundaki suyu boşaltın, kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve mantarları hafifçe kızartın.

Havuçları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ayrı bir tavada bitkisel yağda havuçlar yumuşayana kadar kızartın.

Yengeç çubuklarını dilimler halinde kesin.

Haşlanmış yumurtaları soyuyoruz. Dekorasyon için bir yumurta bırakıp geri kalanını çok küçük olmayan küpler halinde kesiyoruz.

Soğanı soğuk akan suyla yıkayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde, tuz ve karabiberle karıştırın ve mayonezle tatlandırın. Bunu kendiniz pişirebilirsiniz, çok basit ve hızlıdır ve mükemmel tadı kendiniz de takdir edeceksiniz.

Prensip olarak mantarlı ve yengeç çubuklu salata hazır. Ama onu örneğin bu sevimli calla zambaklarıyla süslemek güzel olurdu. Çok kolay yapılırlar - işlenmiş peynirin dörtte birini tabaklara yuvarlayın ve içine bir parça havuç yerleştirin. Çiçeğin açılmasını önlemek için alttaki köşeyi parmaklarınızla hafifçe sıkıştırın. Salata yüzeyini bir kaşıkla düzeltin, yumurtayı ince bir rende üzerine rendeleyin ve çiçeklerle süsleyin. Yaprak yerine maydanoz dalları.

Bence güzel görünüyor, değil mi? Umarım salatanın tadını beğenirsiniz. Bu salata tatil masasında çok güzel görünüyor ve misafirler arasında çok popüler; her zaman iz bırakmadan yeniyor.

Tatiller ve günlük yaşam için diğer salata tariflerine bakın.

Hepsi bugün için. Hepinize iyi şanslar ve harika bir ruh hali diliyorum!

Yemek yaparken her zaman eğlenin!

Gülümsemek! 🙂

Yengeç çubukları ve mantar, pirinç ve zeytin içeren bir salata hazırlamak için adım adım tarifler

2018-01-03 Ekaterina Lyfar

Seviye
yemek tarifi

4347

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

6 gr.

10 gr.

Karbonhidratlar

14 gr.

175 kalori.

Seçenek 1: Mantarlı yengeç salatası için klasik tarif

Klasik tarifte kızarmış mantar ve pilav kullanılıyor. Bu nedenle yemeğin kalori içeriği artar ancak daha doyurucu hale gelir. Bu seçenek her gün düşünülebilir; şenlikli bir masa için yemeğin pirinç eklemeden hazırlanması daha iyidir.

İçindekiler:

Yengeç çubukları - 250 g;
Soğan - 80 gr;
Pirinç - 100 gr;
Üç yumurta;
Havuç - 80 gr;
Mayonez - 40 gr;
Taze mantarlar - 100 gr;
Kızartma yağı - 40 ml.

Yengeç çubukları ve mantarlı salata için adım adım tarif

Ateşin üzerine su koyun ve kaynatın. Yıkanmış pirinci içine koyun ve pişene kadar pişirin. Tahılın tadını iyileştirmek için tavuk veya sebze suyunda pişirebilirsiniz. En kolay seçenek, bir bulyon küpünü veya çorba baharatını suya parçalamaktır.

Başka bir tencerede yumurtaları iyice kaynatın (kaynattıktan 10 dakika sonra). Bunları soğuk suyla doldurun ve soğutun. Kabukları soyun, sarıları beyazlardan ayırın. Onları bir kenara koyun ve beyazları küpler halinde kesin.

Soğutulmuş yengeç çubuklarını orta büyüklükte küpler halinde kesin.

Pirinci mayonezle karıştırın.

Mantarları yıkayıp soğanı soyun. Bu malzemeleri eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. Havuçların da soyulması ve rendelenmesi gerekir.

Mantarları bir tavada bir damla bitkisel yağla kızartın. Birkaç dakika sonra bunları bir tabağa dökün.

Soğanı bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra üzerine havuç ve petrol ekleyin, her şeyi birkaç dakika daha birlikte pişirin. Ortaya çıkan kütleyi soğutun, mayonezle iyice karıştırın.

Salatayı oluşturmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, altına pirinç ve mayonezin yayıldığı derin bir kap hazırlayın. Yüzeyi düzleştirin.

Yengeç çubuklarını ve yumurta aklarını pirincin üzerine yerleştirin, bu katmanları mayonezle fırçalayın. Bir sonraki katman sebzeli kızarmış mantarlardır. Salatayı daha az kalorili hale getirmek için önce kızartmadaki yağı boşaltmayı unutmayın.

Sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin veya çatalla ezin. Salatanın üzerine serpin. Üstüne yine mayonezle yüzeyi yağlayabilir, dilediğiniz otlar veya sebzelerle süsleyebilirsiniz.

Salatayı 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Porsiyonluk bardaklarda veya salata kaselerinde servis yapmak etkileyici görünecektir.

Seçenek 2: Yengeç çubukları ve mantarlı salata için hızlı tarif

Bu salatanın malzemelerini önceden satın almak daha iyidir. Buzdolabında birkaç kavanoz turşu mantarı, konserve ananas ve zeytin varsa, istediğiniz zaman hızlı bir şekilde orijinal bir yemek hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

Yengeç çubukları - 230 g;
Çekirdeksiz zeytin - 200 g;
Konserve ananas parçaları - 100 g;
Ampul;
Marine edilmiş petrol - 350 ml;
Mayonez - 50 gr;
Biraz sirke, şeker.

Mantarlı yengeç salatası hızlı bir şekilde nasıl hazırlanır

Çubukları polietilenden arındırın ve kabaca doğrayın. Ayrıca soğanı soyun ve doğrayın, sirke ve şeker karışımında 2:1 oranlarında marine edin. Aşırı acıdan kurtulmak için soğanı kaynar suyla haşlayabilirsiniz.

Zeytinleri kavanozdan çıkarın ve dilimler halinde kesin. Eğer vaktiniz yoksa bunu yapmak zorunda değilsiniz. Bazen salataya zeytin veya bütün zeytin eklenir. Ancak içlerinde tohum olmadığından emin olun!

Marine edilmiş mantarları boşaltın ve gerekirse doğrayın.

Tüm malzemeleri birleştirin. Ananas parçalarını ekleyin. Bir kavanoz konserve yüzük satın aldıysanız, bunları ayrıca öğütmeniz gerekecektir.

Salata kasesine mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Gerekirse yemeği tuzlayın ve karabiber ekleyin.

Malzemeler ek ısıl işlem gerektirmediğinden bu tarif en hızlısı olarak kabul edilir. Ancak vaktiniz varsa tokluk için haşlanmış yumurta veya pirinç ekleyebilirsiniz.

Seçenek 3: Mantarlı ve turşulu yengeç salatası

Bu tarifte ayrıca marine edilmiş mantarlar kullanılır. Turşu ve mısırın yanına çok yakışıyor.

İçindekiler:

Yengeç çubukları - 200 g;
Üç yumurta;
Salatalık turşusu - 100 gr;
Mantarlar - 150 gr;
Konserve mısır - 100 gr;
Mayonez veya yoğurt;
Tatmak için yeşillikler.

Adım adım tarif

Öncelikle bir tavayı soğuk suyla doldurun ve içine yumurtaları koyun. Biraz tuz ekleyip iyice kaynatın. Daha sonra yumurtaların üzerine soğuk su dökmeniz, soymanız ve küpler halinde kesmeniz gerekir.

Yengeç çubuklarını oda sıcaklığında çözülmeye bırakın. Daha sonra bunları ambalajından çıkarın ve küpler halinde kesin.

Mantarların turşusunu boşaltın, yengeç çubuklarıyla aynı büyüklükte parçalar halinde kesin.

Salatalıkları salamuradan çıkarın ve doğrayın.

Kıyılmış salatalık, mantar ve yumurtaları bir kapta karıştırın. Onlara yengeç çubukları ekleyin, içine mısır dökün. Yemeği mayonezle baharatlayın ve taze otlarla süsleyin.

Yemek hızlı bir şekilde hazırlanır; çoğu zaman yumurtaları kaynatmak için harcanır. Salatayı mayonez veya doğal yoğurtla, tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz.

Seçenek 4: Yengeç çubukları, mantarlar ve orijinal soslu salata

Bu salata, yiyeceklerin farklı tatlarını ve dokularını mükemmel bir şekilde birleştiriyor. Sos sayesinde orijinal ekşiliğine kavuşur. Salatalık tazelik katar, peynir ve yumurta ise tadın özellikle hassas olmasına yardımcı olur. Böyle bir yemeğin şenlikli bir masada servis edilmesinde utanılacak bir şey yok; misafirler bundan memnun kalacaklar.

İçindekiler:

Taze petrol - 160 g;
İki yumurta;
Kırmızı soğan - 75 gr;
Yengeç çubukları - 120 g;
Taze salatalık;
Sert peynir - 100 gr;
Zeytin yağı;
Nar sosu ve hardal eşit oranlarda;
Mayonez - 30 mi;
Tuz, karabiber, baharatlar.

Nasıl pişirilir

Mantarları iyice durulayın, kağıt havluların üzerine koyun ve tamamen kurumasını bekleyin. Yumurtaları iyice kaynatın ve soğutun.

Kırmızı soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Üzerine mantarları ve soğanları kızartın.

Balık çubuklarını şeritler halinde kesin. Salatalığı da aynı şekilde doğrayın ve bu ürünleri bir salata kasesinde karıştırın.

Yumurtaları soyun ve rendeleyin. Talaş oluşturmak için sert peynirin de ince bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Bu malzemeleri salata kasesine ekleyin.

Soğutulmuş petrolleri soğanla birlikte kalan malzemelerle karıştırın. Biraz tuz ve baharat ekleyin.

Mayonez, hardal ve nar sosunu küçük bir kapta birleştirin. Düzgün bir pansuman kıvamı elde etmek için iyice karıştırın. Salatanıza ekleyin.

Yemeği pişirdikten hemen sonra servis etmeyi planlamıyorsanız, baharatlamamak daha iyidir. Sosu buzdolabına koyun ve servis yapmadan hemen önce kaselerdeki salataların üzerine dökün.

Seçenek 5: Kraker üzerinde mantarlı katmanlı yengeç salatası

Mantar Glade salatasının birçok çeşidi vardır. Yengeç çubuklarıyla pişirebilirsiniz. Bu orijinal yemek şenlikli görünüyor ve çok hoş bir tada sahip. Mağazadan tuzlu kraker satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

İçindekiler:

Yengeç çubukları - 100 g;
Sosis peyniri - 100 gr;
Marine edilmiş mantarlar - 100 g;
Bir demet dereotu;
Kraker - 100 gr;
4 patates;
Havuç;
Üç yumurta;
Mayonez.

Adım adım tarif

Bir tavada havuçları ve patatesleri kabuklarıyla yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra soğutun ve temizleyin.

Yumurtaları iyice kaynatın.

Krakerleri geniş, düz bir tabağa tek kat halinde yerleştirin. Birbirlerine tam olarak oturmalıdırlar. Krakerleri mayonezle yağlayın.

Patatesleri ve havuçları rendeleyin, dönüşümlü olarak krakerlerin üzerine koyun. Her katmanı mayonezle yağlayın.

Bir sonraki katman rendelenmiş yengeç çubuklarıdır. Bu malzemeyi doğramayı kolaylaştırmak için buzunu tamamen çözmeyin. Ayrıca surimiden taklit yengeç eti de kullanabilirsiniz, rendelenmesi daha uygundur.

Salata yüzeyini sosis peyniriyle fırçalayın. Rendeleyebilir veya çatalla yayabilirsiniz.

Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Bunları rendeleyin ve peynirin üzerine yerleştirin. Dekorasyon için biraz sonra sarılara ihtiyacınız olacak.

Sarılarını ince bir şekilde rendeleyin. Mantarları ikiye bölün, dereotu yıkayıp doğrayın.

Salata yüzeyini mayonezle yağlayın ve düzeltin. Mantarlar, otlar ve rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin.

Yengeç çubukları ve mantarlı salata hafta içi hazırlanabilir veya tatil masasına yerleştirilebilir. Diğer sebze, et veya balık yemekleriyle iyi gider. Çubuklar yerine yengeç eti, karides veya diğer deniz ürünlerini kullanabilirsiniz. Kendi eşsiz salatanızı yaratmak için denemekten korkmayın.

Ve yengeç çubukları, hem günlük aile öğle yemeğine hem de şenlikli bir büfeye uygun, basit ve çok yönlü bir yemektir. Varlığı ona özel bir tat veren peynir, konserve mısır, sebze ve diğer malzemelerin eklenmesiyle hazırlanır. Bugünkü yayında, bu tür ikramlar için çok karmaşık olmayan birkaç tarifi ayrıntılı olarak analiz edeceğiz.

Klasik versiyon

Aşağıda açıklanan teknoloji kullanılarak yapılan yemek, mutfak deneylerinin temelini oluşturacak son derece basit bir bileşime sahiptir. Bu nedenle herhangi bir modern ev hanımının mantarlı ve yengeç çubuklu salata tarifine hakim olması gerekir. Oynamak için ihtiyacınız olacak:

200 gr taze petrol.
Soğutulmuş veya dondurulmuş yengeç çubuklarının ambalajlanması.
Büyük soğan.
5 yumurta.
Tuz ve mayonez (tatmak için).
Rafine bitkisel yağ (kızartma için).

Bu, kızarmış mantar ve yengeç çubuklarıyla yapılan en temel salata tariflerinden biridir. Petrolleri hazırlayarak işleme başlamanız gerekiyor. Akan soğuk su altında durulanır, küçük dilimler halinde kesilir ve ısıtılmış bir tavaya konur, önceden herhangi bir bitkisel yağ ile yağlanır. Oraya doğranmış soğan ve tuz da dökülür. Bütün bunlar hafifçe kızarıncaya kadar kızartılır ve ardından soğutulur ve önceden kaynatılmış doğranmış yumurtalar ve çözülmüş yengeç çubukları parçalarıyla birleştirilir. Hazırlanan yemek iyi mayonezle tatlandırılır ve karıştırılır.

Peynirli ve mısırlı seçenek

Bu basit tarif, yakında ev partisi düzenleyecek olan ev hanımlarının dikkatinden kesinlikle kaçmayacaktır. Buna göre oluşturulan yemek, yalnızca mükemmel lezzet özellikleriyle değil, aynı zamanda prezentabl görünümüyle de öne çıkıyor. Bu nedenle misafirlere güvenle sunulabilir. Mantar, mısır ve yengeç çubuklarıyla zengin bir salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

100 gr herhangi bir sert peynir.
4 tavuk yumurtası.
200 gr mantar (turşu) ve yengeç çubukları.
Soğan.
250 gr tatlı mısır (konserve).
Tuz, taze otlar ve mağazadan satın alınan mayonez (tatmak için).

İlk önce yumurtalarla uğraşmanız gerekiyor. Durulanır, su dolu küçük bir tencereye konur ve kaynatılır. Hazırlanan ürün soğutulur, temizlenir, rende kullanılarak ezilir ve bir kaseye konur. Mısır taneleri, doğranmış soğan, peynir talaşı, mantar parçaları ve önceden çözülmüş yengeç çubuklarının küpleri de buraya dökülür. Hazırlanan salata tuzlanır, mayonezle tatlandırılır ve taze ot dallarıyla süslenir.

Tavuk ve havuçlu seçenek

Mantar, soğan ve yengeç çubuklarından oluşan bu doyurucu salata, her zamanki Olivier salatasıyla rekabet edebilir. Çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor, bu da ailenizin diyetinde sıklıkla görüneceği anlamına geliyor. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Taze tavuk filetosu.
250 gr yengeç çubukları.
Ortaboy Havuç.
200 gr mantar (turşu).
Küçük soğan.
Mayonez, rafine bitkisel yağ ve tuz (tatmak için).

Soyulmuş sebzeler musluğun altında durulanır ve doğranır. Daha sonra kalın tabanlı bir tavaya dökülür, bitkisel yağla yağlanır ve kısık ateşte sotelenir. Ayrı bir kapta tavuk fileto parçalarını tuzlamayı unutmadan kızartın. Isıl işlem görmüş bileşenler soğutulur ve derin, güzel bir kapta birleştirilir. Ayrıca doğranmış mantarlar ve dikkatlice çözülmüş yengeç çubukları parçaları da buraya dökülür. Bütün bunlar mayonezle tatlandırılır ve karıştırılır.

Kalamar ve karidesli seçenek

Yengeç çubukları ve mantarlı bu çok ilginç salata tarifi kesinlikle deniz ürünleri severlerin dikkatinden kaçmayacaktır. Ondan yaratılan yemek sadece inanılmaz derecede lezzetli değil, aynı zamanda oldukça sağlıklı. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

300 gr yengeç çubukları.
4 kalamar karkası.
400 gr petrol.
300 gr karides.
Tuz, herhangi bir bitkisel yağ, mayonez ve taze otlar (tatmak için).

Temizlenmiş kalamar karkasları kaynar su dolu bir tencereye batırılır ve kırk saniyeden fazla pişmez. Daha sonra kesilip derin bir salata kasesine konurlar. Ayrıca çözülmüş yengeç çubukları, ısıl işlem görmüş karides ve kızarmış petrol dilimleri de buraya gönderilir. Bütün bunlar tuzlanır, mayonezle tatlandırılır ve otlar ile süslenir.

Salatalıklı seçenek

Mantarlı ve yengeç çubuklu salata için bu basit tarif, hoş, canlandırıcı bir tada sahip, lezzetli bir tatil yemeğini nispeten hızlı bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır. Mutfağınızda kopyalamak için ihtiyacınız olacak:

300 gr petrol.
3 haşlanmış yumurta.
100 gr yengeç çubukları.
Taze salata salatalık.
30 ml herhangi bir bitkisel yağ.
1,5 yemek kaşığı. l. çok yağlı mayonez değil.
Tuz (tatmak için).

İyice yıkanmış petroller dilimler halinde kesilir ve iyi ısıtılmış bitkisel yağda kızartılır. Daha sonra soğutulur ve güzel bir salata kasesine aktarılır. Ayrıca doğranmış haşlanmış yumurta, salatalık dilimleri ve çözülmüş yengeç çubukları da eklenir. Bu yöntemle hazırlanan yemek tuzlanır ve mayonezle yağlanır.

Elmalı seçenek

Sıradışı yemekleri sevenler için sizi başka bir basit ve çok ilginç tarife dikkat etmeye davet ediyoruz. Elma ilavesiyle yapılan mantarlı ve yengeç çubuklu salata, hoş ekşi bir tada ve hafif meyveli bir kokuya sahiptir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

300 gr petrol (konserve).
Tatlı ve ekşi olgun elma.
300 gr dondurulmuş veya soğutulmuş yengeç çubukları.
4 büyük yumurta.
Bir demet yeşillik, mayonez ve tuz.

Yumurtalar durulanmalı, suyla dolu küçük bir tencereye konulmalı, kaynatılmalı, soğutulmalı, kabuğundan dikkatlice çıkarılmalı, ince ince doğranmalı ve derin bir salata kasesine dökülmelidir. Ayrıca önceden dondurulmuş yengeç çubukları, rendelenmiş elma ve petrol dilimleri de eklenir. Bütün bunlar hafifçe tuzlanır, üzerine otlar serpilir ve mayonezle yağlanır.

Portakal ve domatesli seçenek

Yengeç çubukları ve mantarlarla hazırlanan bu sıradışı salatayı denedikten sonra en seçici gurmeler bile memnun kalacak. Bugünün makalesinde yemeğin bir fotoğrafı sunulacak, ancak şimdi onu oluşturmak için neyin gerekli olduğunu bulalım. Bu içerir:

300 gr taze tavuk fileto.
2 orta boy portakal.
200 gr dondurulmuş veya soğutulmuş yengeç çubukları.
3 adet olgun etli domates.
Bir demet tüylü soğan.
100 gr çok kalın olmayan ekşi krema.
2 yemek kaşığı. l. ketçap ve doğal portakal suyu.
1 yemek kaşığı. l. %9 sirke.
Tuz ve taze nane.

Yıkanan tavuk filetosu kaynar suda haşlanır. Daha sonra et suyundan alınır, soğutulur, küpler halinde kesilir ve güzel bir salata kasesine konur. Ayrıca çözülmüş yengeç çubukları, portakal dilimleri, doğranmış yeşil soğan, salamura mantar dilimleri ve önceden kaynar su ile ıslatılmış ve soyulmuş doğranmış domatesler de buraya eklenir. Bütün bunlar tuzlanır ve üzerine ekşi krema, ketçap, sirke ve narenciye suyundan oluşan bir sos eklenir. Hazırlanan yemek taze nane yapraklarıyla süslenir.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır