Konserve tropikal kokteyl salatası. Tarif: Deniz kokteylli salatalar

Deniz kokteyli, su elementinin eşsiz ve enfes bir armağanıdır. Gastronomi açısından, bu yarı mamul ürünün eşiti yoktur. Basit ve karmaşık olmayan kompozisyona rağmen, deniz kokteyli son derece sağlıklı ve çok lezzetlidir. Genellikle karides, kalamar, midye ve ahtapot içerir. Ayrıca, Dünyanın bazı bölgelerinde yerel denizlerin sakinleri tarafından desteklenmektedir.

Dünya için deniz kokteyli, çağımızdan önce antik Yunanlılar tarafından keşfedildi. Zaten o günlerde, en zengin Akdeniz'den midye, karides ve ahtapot yakalayan Yunan balıkçıları, onları ayrı ayrı değil, birlikte pişirmeyi öğrendi, bu da inanılmaz bir tada kavuştu. Yani Archestratus tarafından derlenen antik Yunan yemek kitabında deniz ürünleri yemeklerinden bahsedilir ve yemeklerin yarısından fazlası deniz kokteylinden yapılır. O zamanlar insanlar ne yedikleri hakkında çok az düşündüler, ancak deniz ürünlerinden yemek yedikten sonra gücün ortaya çıktığını ve olağanüstü bir hafiflik hissedildiğini zaten belirttiler.

Modern bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar, gerçekten de bir deniz kokteylinin çok faydalı bir ürün olduğunu doğruladı. İlk olarak, tüm bileşenler çevre dostudur, çünkü kabuklu deniz ürünleri yalnızca temiz doğal rezervuarlarda yaşar ve işlenmesinde zararlı kimyasallar veya koruyucular kullanılmaz. İkincisi, vücuda faydaları açıktır: Kokteylde birçok faydalı madde vardır. İyot, yorgunlukla savaşmaya yardımcı olur ve endokrin bezini ve metabolizmayı onarır. Taurin, kan basıncını ve kan şekerini normal tutar. A ve E vitaminlerine gelince, bunlar mükemmel antioksidanlardır ve vücudun erken yaşlanmasına karşı savaşırlar.

Ayrı olarak, deniz kokteylinin mükemmel diyet özelliklerinden bahsetmeye değer. Sonuçta, deniz ürünleri saf proteindir. Burada nispeten az kalori var, sadece 173 kcal, bu da sığır ve domuz etinden önemli ölçüde daha az. Ayrıca daha hızlı emilir, etin tam sindirimi 7 saat sürerse, deniz kokteylinden yemekler için sadece 3 saat sürer. Beslenme uzmanları, hastalarına günlük olarak az miktarda deniz kokteyli tüketmelerini önermektedir. Özellikle salatada bir bileşen olarak iyidir. Böylece kokteyl vücut tarafından çok daha iyi emilir ve şekle zarar vermez.

Yukarıda belirtildiği gibi, bir deniz kokteyli, çeşitli deniz yaşamının bir birleşimidir. Bazen bazıları bireysel bileşenleri sevmez, ancak bu korkutucu değildir, bir unsur kokteylden çıkarılabilir. Deniz kokteylinin her bir bileşeninin kısa bir açıklaması:

Karidesler. Bir kokteylin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Karides boyutunun önemli olmadığını hatırlamak önemlidir, bilmeniz gereken en önemli şey, kuzey denizlerinin karideslerinin salata için daha uygun olduğu ve güney karideslerinin sıcak yemekler için daha iyi olduğudur.

Kalamarlar. Beslenme özelliklerinde farklılık gösterirler. Ve etleri hemen hemen tüm sebze ve otlar ile birleştirilir. Kalamar pişirmenin sırrı pişirme süresidir. Çok uzun süre pişirilirse, kalamar bir lastik parçası gibi tadacaktır.

Midye. Bir deniz kokteylinin en narin öğesi. Hazırlanması kolay - sadece tuzlu suda kaynatın.

Ahtapot. Daha önce çıkarılmamışlarsa, önce mürekkep keseleri çıkarılır. Daha sonra haşlanıp kızartılır. Ahtapot eti, önyargıya rağmen çok yumuşak ve lezzetlidir. İşte bazı deniz kokteyli salatası tarifleri.

Salata - "Deniz Kralı"

Gerekli Malzemeler:

taze salatalık - 2 adet.
deniz kokteyli - 450 gr
kral karides - 5 adet.
sert peynir - 90 gr
greyfurt - 1 adet.
tatlı biber - 1 adet.
çekirdeksiz zeytin - 12 adet.
sarımsak - 2 diş
sızma zeytinyağı - 3.5 yemek kaşığı. kaşıklar
kırmızı soğan - 1 adet.
kiraz domates - 200 gr
taze bitkiler
öğütülmüş karabiber

Salatalıklar ince şeritler halinde kesilir veya rende üzerine sürülür. Soğanı ve biberi ince doğrayın. Domatesleri ortadan ikiye kesin. Peyniri orta rende üzerine sürün. Zeytinleri halka halka kesin. Deniz kokteylini tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.

Kral karidesleri ayrı ayrı kaynatın. Sosu taze sıkılmış greyfurt suyu, zeytinyağı, doğranmış sarımsak, şeker, tuz ve karabiber ile hazırlayın. Gerekli tüm malzemeleri karıştırın, sosun üzerine dökün. Karışım. Kral karidesler ve taze otlar ile süsleyin.

Deniz kokteyli, kuşkonmaz ve kereviz salatası

Gerekli Malzemeler:

deniz kokteyli - 250 gr
taze salatalık - 1 adet.
konserve kuşkonmaz - 120 gr
kök kereviz - 2 adet.
ayçiçek yağı - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
soya sosu - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
turşu zencefil - 1 çay kaşığı. Bir kaşık
Dereotu
maydanoz
Kişniş

Deniz kokteyli kaynatın ve doğrayın. Taze salatalığı şeritler halinde kesin. Yeşillikleri ince doğrayın. Kuşkonmazı küçük parçalar halinde kesin. Sosu ayçiçek yağı, soya sosu ve doğranmış veya rendelenmiş zencefilden hazırlayın. Tüm salata malzemelerini birleştirin. İyice karıştırın ve baharatlayın. Taze otlar ile süsleyin.

Deniz kokteyl salatası - "Altın Ahtapot"

Gerekli Malzemeler:

deniz kokteyli (karides ve ahtapot) - 500 gr
soğan - 1 adet.
domates - 2 adet.
maydanoz - 5 dal
sarımsak - 2 diş
sofra sirkesi - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
tavuk yumurtası - 2-3 adet.
marul - 3 yaprak

Ahtapotun leşlerini temizleyin, gagasını, vantuzlarını, mürekkep torbalarını çıkarın. Birkaç saniye kaynar suya batırın. Daha sonra akan suda durulayın. Parçalara ayırın, tuzlayın ve kaynatın. Karidesler de ayrı ayrı temizlenip haşlanır.

Soğanı ince doğrayın. Sarımsakları bir presten geçirin. Yeşilleri doğrayın. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin. Tüm doğranmış sebzeleri, deniz kokteylini ve yeşillikleri karıştırın. Karıştırın ve marul yapraklarının üzerine bir salata kasesine koyun. Bir dilim haşlanmış yumurta ile süsleyin. Salatayı yemek masasına servis etmeden önce buzdolabında yarım saat soğutun.

Deniz kokteyli salatası - "Rafine"

Gerekli Malzemeler:

deniz kokteyli (midye, ahtapot, karides, kalamar)
çekirdeksiz zeytin - 120 gr
taze salatalık - 2 adet.
haşlanmış yumurta - 2 adet.
yeşil salata - 5 yaprak
peynir - 120 gr
ayçiçek yağı - 6-7 yemek kaşığı. kaşıklar
öğütülmüş karabiber
maydanoz

Salatayı ince şeritler halinde kesin. Yumurtaları yeterince ince doğrayın. Zeytinleri dilimler halinde kesin. Ayçiçek yağı ilavesiyle bir deniz kokteyli tavada kızartın.

Gerekli tüm malzemeleri birleştirin. Doğranmış salatalık ve peyniri ekleyin. Yeşil marul yapraklarının üzerine bir salata kasesine koyun. Taze otlar ile süsleyin.

Gerekli Malzemeler:

deniz kokteyli - 1 bardak
yeşil salata - 2-5 yaprak
kırmızı soğan - 1 adet.
bahçe çilekleri - 120 gr
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. Bir kaşık
öğütülmüş karabiber
hardal - 1 çay kaşığı. Bir kaşık
sarımsak - 1 diş
sofra sirkesi - 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar

İlk önce salata sosunu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, soğanı hardalla karıştırarak doğrayın. Sarımsaklı çilekleri bir presten geçirin. Her şeyi sirke ve zeytinyağı ile dökün ve karıştırın. Benzin istasyonu hazır.

Yeşil marul yapraklarını bir salata kasesine koyun, üstüne altın kahverengi olana kadar zeytinyağında kızartılmış deniz kokteyli dökün. Tat vermek için sos, biber ve tuz serpin. Sıcak servis yapın.

Deniz kokteyli ile sebze salatası

Gerekli Malzemeler:

tereyağı - 50 gr
deniz ürünleri kokteyli - 350 gr
soğan - 0,5 adet.
tatlı dolmalık biber - 1 adet.
domates - 2 adet.
taze sıkılmış limon suyu - 2 yemek kaşığı. Bir kaşık
taze bitkiler
soğuk pres zeytinyağı

Tüm sebzeleri suyla iyice durulayın. Biberleri ve domatesleri çekirdeklerini çıkardıktan sonra şeritler halinde kesin. Soğanın üzerine kaynar su dökün ve doğrayın. Bir tavada biraz tereyağı eritin, bir deniz kokteyli koyun ve sıvı buharlaşana kadar yumuşayana kadar kızartın. soğumaya bırakın.

Bir salata kasesine deniz kokteyli, doğranmış sebzeler, taze otlar koyun. Her şeyi karıştırın ve limon suyu serpin.

Deniz kokteyli ile peynir salatası

Gerekli Malzemeler:

çeşitli deniz kokteyli - 450 g
domates - 2-3 adet. (küçük)
çekirdeksiz zeytin - 10 adet.
ayçiçek yağı
soya sosu
Lahana Yaprakları
sert peynir - 100 gr
mayonez
sarımsak - 1 diş
maydanoz
Dereotu
Kişniş
baharat

Ayçiçek yağında çeşitli deniz kokteyli kızartması. Kızarttıktan sonra fazla yağı boşaltın ve deniz ürünlerini soğutun. Sert peynir rendeleyin. Domatesleri ince dilimler halinde kesin. Zeytinleri veya zeytinleri halkalar halinde kesin. Sarımsakları bir sarımsak presinde ezin. Tatmak için birkaç yemek kaşığı mayonez ve biraz soya sosu ekleyin.

Salatayı katmanlar halinde yerleştirin. İlk önce yeşil marul yapraklarını bir tabağa koyun, üzerlerine domates. Ardından zeytinleri ve rendelenmiş peyniri yayın. Her kat arasında mayonez tabakası yaptığınızdan emin olun. Sonunda, kokteyli salatanın üzerine hafifçe dağıtın. Taze otlar ile süsleyin.

Gerekli Malzemeler:

deniz kokteyli - 350 gr
çekirdeksiz kuru erik - 175 gr
defne yaprağı - 2 adet.
öğütülmüş karabiber
zeytin mayonez - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
Kişniş

Tuzlu suda soğan halkası, lavrushka ve öğütülmüş biber ilavesiyle sadece en sevdiğiniz deniz ürünlerini içerebilen bir deniz kokteyli kaynatın. 20-30 dakika pişirin. Erikleri kaynar suyla dökün, demlenmesine izin verin, ardından şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesinde birleştirin, üzerine mayonez dökün ve karıştırın. Taze kişniş dallarıyla süsleyin.

Deniz kokteyli ve kiraz salatası

Gerekli Malzemeler:

kiraz - 110 gr
deniz kokteyli - 400 gr
ceviz - 100 gr
limon suyu
zeytin yağı
elma - 1 adet. (büyük tatlı)
kırmızı şarap - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
zeytin mayonez - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
maydanoz
deniz tuzu

Deniz kokteyli, defne yaprağı ve soğan ile tuzlu suda kaynatın, halkalar halinde kesin. Pişirdikten sonra haşlanmış kokteyli kesin ve soğuması için buzdolabına koyun. Cevizlerin kabuklarını soyun ve blenderdan geçirin.

Elmayı küp küp doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kızartın dilerseniz tavaya biraz kırmızı şarap dökebilirsiniz. Sonuç, patates püresine benzer, ancak topaklı bir kütle olmalıdır. Bu kütleye mayonez, kıyılmış fındık, kızarmış ve soğutulmuş kokteyl eklenmelidir. Tuz ve biber. Taze maydanoz ve çekirdeksiz vişne ile süsleyin.

Deniz kokteyl salatasını çok seviyorum, bu salata her zaman her tatil masasında bulunur ve bugün size adım adım fotoğraflarla tarifini anlatmak istiyorum. Hazır bir deniz kokteyli alıyorum, ama bazen, ruh halime bağlı olarak, donmuş bir tane alıp baharat ve biber, zeytin, zeytin ilavesiyle zeytinyağı, şarap sirkesinde kendim marine edebilirim. Deniz kokteylinin ev yapımı veya mağazadan alınmış olması önemli değil, asıl mesele kokteylin kendisinin lezzetli olması ve çok sayıda çeşitli deniz lezzetleri içermesidir - midye, karides, kalamar, ahtapot vb. Bu çok lezzetli marine edilmiş deniz kokteyli salatasına her zaman domates ve taze salatalık, ayrıca biraz Çin lahanası veya marul, tavuk yumurtası ve mayonez sos ekliyorum - kıyaslanamaz bir şekilde ortaya çıkıyor! Ayrıca bir tane pişirmenizi önermek istiyorum.

- deniz kokteyli - 200 gr.,
- taze domates - 1 adet,
- taze salatalık - 1 adet,
- Pekin lahanası - 60 gr.,
- tavuk yumurtası - 2 adet,
- mayonez - 1-2 yemek kaşığı,
- tuz, karabiber - tatmak.

Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir

Çin lahanası hazırlayın - üst yaprakları çıkarın ve çıkarın. Küçük bir parça Pekin lahanasını şeritler halinde doğrayın. Çin lahanasını derin bir kaseye alın.

Sulu olgun domatesi durulayın ve kurulayın, ardından domatesi küçük küpler halinde kesin, lahanaya ekleyin.

Ardından taze salatalığı yıkayıp kuruladıktan sonra orta büyüklükte küpler veya şeritler halinde kesin ve salataya ekleyin.

Şimdi hazırlanan deniz kokteylinin tamamını salataya ekleyin. Deniz kokteyli yağda marine edilmişse, önce yağı boşaltın.

Tavuk yumurtalarını sert kaynatın, akan soğuk su altında soğutun, kabuğunu soyun. Tavuk yumurtalarını dikdörtgen şeritler halinde kesin, salata kasesine ekleyin.

Malzemelere bir parça mayonez ekleyin, ev yapımı mayonez kullanabilirsiniz. Salatayı bir tutam öğütülmüş karabiberle tatlandırın, tuzlayın.

Salatanın tüm malzemelerini karıştırın ve tuz için bir örnek aldığınızdan emin olun. Hepsi bu, deniz kokteyli ile lezzetli bir salata hazır, hemen masaya servis edebilirsiniz. Bunu da mutlaka deneyin

Deniz kokteyl salataları, hassas bir tada sahip lezzetli yemeklerdir. Normal kiloyu korumak için ideal olan faydalı özelliklere sahiptirler. Deniz ürünleri salatası nasıl pişirilir? Tek gereken birkaç bileşen.

İçindekiler

Deniz ürünleri kokteyli 400 gram Pirinç 2 yemek kaşığı taze salatalık 1 parça)

Porsiyon: 2
Hazırlanma zamanı: 10 dakika

Tarif 1. Deniz kokteyli ve pilavlı salata

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünler gereklidir:

deniz kokteyli (deniz ürünleri seti) - 400 gr;
pirinç - 2 yemek kaşığı;
taze salatalık;
yeşillik;
Salatayı ıslatmak için biraz sarımsak ve mayonez.

Tarif oldukça basit. İlk önce pirinci kaynatmanız ve akan ılık su altında durulamanız gerekir. Deniz ürünleri de pişirilir (pirinçten ayrı olarak) ve soğutulur. Salatalığı ince şeritler halinde kesin ve üzerine bir kokteyl ile pirinci ekleyin. Elde edilen yemeği tuzlayın, biber ve mayonez ile yağlayın. Ardından sarımsağı (preslenmiş) ekleyin ve karıştırın.

Deniz ürünlerinin 5 dakikadan fazla pişmediğini bilmek önemlidir. Fazla pişirilirse lastik gibi olurlar. Marine edilmiş bir deniz kokteylinden salata yapabilir, ardından deniz ürünlerini pişirmeden önce kaynatmanıza gerek kalmaz. Deniz pirinci salatası minimum kalori içerir. Akşam yemeği için mükemmel ve çok çabuk hazır.

Tarif 2. Deniz kokteyl salatası

İhtiyacın olacak:

deniz ürünleri kokteyli (dondurulmuş) - 800 gr;
beyaz şarap (tercihen kuru) - 300 ml;
yenibahar - 0,5 yemek kaşığı;
2 diş sarımsak;
defne yaprağı - 1 adet;
yarım limon;
50 gr havuç;
soğan (tatlı) - 50 gr;
biraz kereviz;
zeytinyağı - 50 ml;
bir demet maydanoz;
portakal suyu - 0,5 ml;
portakal - 1 adet.

Adım adım hazırlık:

İlk önce suyu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için şarap ve 2 litre suyu karıştırın. Sıvıya biber, sarımsak, defne ve limon suyu dökün. Kaynatın ve et suyuna bir deniz kokteyli ekleyin (paket üzerinde belirtilen kadar pişirin). Deniz mahsüllerini pişirdikten sonra üzerine hafifçe limon suyu ve yağ serpin, karıştırın ve bir salata kasesine alın.

Yemeği soğan, havuç ve kerevizle doldurun - her şeyi şeritler halinde kesin. Portakal dilimleri ile süsleyin. Servis yapmadan önce maydanoz dallarıyla süsleyin.

Bu kadar basit ürünler, yemeğe zarif bir tat veren deniz ürünleri ile birleştirilir. Kokteylin tadına gölge düşürmemek için mayonez sosu kullanılmaz.

Tarif 3. Dondurulmuş deniz kokteyli salatası

Gerekli ürünler:

deniz kokteyli - 300 gr;
4 tavuk yumurtası;
2 taze salatalık ve 2 domates;
Pekin lahanası - 150 gr;
baharat.

Nasıl hazırlanır: Kokteylin buzunu çözün ve kaynatın. Marine için 2 çay kaşığı suda eritmek gerekir. şeker ve 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı. sirke ve 1 yemek kaşığı. zeytin yağı. Elde edilen turşuya deniz ürünleri dökün ve 10 dakika bekleyin.

Domatesler küpler, salatalıklar şeritler halinde kesilir ve lahanalar doğranır. Yumurtalar önceden kaynatılır ve dilimler halinde kesilir. Deniz ürünlerini marine sosundan çıkarın ve diğer malzemelerle karıştırın. Hafifçe tuzlayın ve zeytinyağı ile gezdirin.

Yemek hazırlandıktan hemen sonra servis edilir. Salata doyurucu olmasına rağmen, az kaloriye sahiptir. Hazır salamura ürünleri satın alabilirsiniz. Deniz Mahsulleri Salatası Tarifi yapmak kolaydır.

Tarif 4. Deniz ürünleri ve sebze salatası

4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

deniz kokteyli - 0,6 kg;
bir demet yeşil marul;
5 taze domates;
zeytinyağı - 50 gr;
yarım limon;
tuz ve biber.

Hazırlanışı: Su kaynar kaynamaz deniz ürünlerini 7 dakikadan fazla pişirmeyin. Sonra onları soğuk su altında durulayın. Domatesleri küçük küpler halinde kesin, marul yapraklarını ince doğrayın. Deniz kokteyli ile karıştırın ve bir tabağa koyun. Limonun suyunu sıkın, yemeği tuzlayın ve biberleyin, yağ ile baharatlayın.

Fotoğraftaki deniz kokteyli salatası genellikle çok iştah açıcı görünüyor. Çanak kısa bir süre için hazırlanır, fazla kalori içermez. Hem tatil hem de günlük kullanım için uygundur.

Bu nedenle, deniz kokteylli salatalar, minimum kalorili ve iyi bir tada sahip ideal bir yemektir. Ana bileşen deniz ürünleri olduğundan, bu tür yemekler için ürünler basit seçilmelidir. Salatanın en önemli özelliği bu. Ancak deniz ürünlerini dikkatli bir şekilde seçmeniz gerekiyor, sadece mağazalarda satın alın. Pişirmeden önce suyla duruladığınızdan emin olun.

Deniz ürünleri salatası deniz kokteyli, 20. yüzyılın başından beri aktif olarak hazırlanan Avrupa ülkelerinde iyi bilinen bir yemektir. Adamımız için böyle bir yemek nispeten yeni. Annelerimiz de deniz kokteyl salatasına benzer bir şey hazırladılar, ancak o günlerde mağazalarda hazır deniz kokteylleri satılmıyordu, bu da böyle bir yemeğin hazırlanmasını büyük ölçüde karmaşıklaştırdı.

Günümüzde çeşitli şekillerde deniz kokteyli satın alabilirsiniz. Konserve, salamura, dondurulabilir. Kokteylin bileşimi, su dünyasının 3 ila 7 farklı temsilcisini içerebilir. Her ne olursa olsun, herkes kendi zevk tercihlerine ve malzeme yeteneklerine bağlı olarak seçimini yapar.

Salatayı hazırlamak için hangi deniz kokteylinin kullanılacağına bağlı olarak, kullanılacak baharatların da bağlı olduğunu belirtmekte fayda var.

En ilerici mutfak uzmanları, yalnızca deniz ürünlerinin haşlanmış halde bulunduğu salatalarda baharat ve tuz kullanılmasını tavsiye eder. Marine edilmiş veya konserve bir kokteyl kullanılıyorsa, içinde deniz ürünleri bulunan salataya bir sos eklenir ve o kadar.

Deniz ürünleri salatası deniz kokteyli nasıl pişirilir - 15 çeşit

"Sea Fantasy" - deniz ürünleri ile klasik bir salata. Hazırlanırken deniz kokteylinin bileşimine özel dikkat gösterilmelidir. Şunları içermelidir: ahtapot, kalamar, karides.

İçindekiler:

Mısır - 1 kutu
Tavuk yumurtası - 5 adet.
salatalık - 2 adet.
Sert peynir - 100 gr.
soğan - 1 adet.
Tuz, otlar, baharatlar, mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Soğanı temizliyoruz, yıkayıp ince ince kıyıyoruz.

Salatalıkları yıkayın ve gerekirse temizleyin. Yumurtalar kaynatılır, soğutulur, temizlenir. Yumurta ve salatalık küçük küpler halinde kesilir. Fazla sıvıdan kurtulmak için deniz kokteylini bir kevgir içinde atıyoruz. Büyük bir rende üzerinde üç peynir. Tüm malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz, mayonez, tuz ile tatlandırıyoruz, en sevdiğiniz baharatları ve otları ekliyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Salatayı rendelenmiş peynir ve salatalık dilimleri ile süsleyin.

Bu salata herhangi bir tatil masası için idealdir. Ayrıca, böyle bir yemek tatilin gerçek bir özelliği olabilir.

İçindekiler:

Marul yaprakları - 5 adet.
Çekirdeksiz zeytin - 12 adet.
domates - 3 adet.
Deniz ürünleri dondurma karışımı - 500 gr.
Sert peynir - 150 gr.
Sarımsak - 1 diş
Soya sosu, mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Deniz kokteylini çözdürün ve bir tavada kızartın. Fazla sıvıyı boşaltın. İnce bir rende üzerinde üç peynir. Domatesleri ince dilimler halinde kesin. Zeytinler halka halka kesilir. Sarımsakları temizliyoruz, yıkayıp sarımsak makinesinden geçiriyoruz. Küçük bir kapta mayonez ve soya sosunu karıştırın. Marul yapraklarını yıkayın ve kurutun. Tüm malzemeler hazır olduğunda, yemeğin oluşumuna geçiyoruz.

Salata malzemeleri aşağıdaki sırayla düzenlenir:

İlk katman marul yapraklarıdır;
İkinci katman domates;
Üçüncü katman mayonez sosudur;
Dördüncü katman zeytindir;
Beşinci katman peynirdir;
Altıncı katman, kızarmış deniz kokteylidir;
Yedinci katman mayonez sosudur.

Servis yapmadan önce salata birkaç saat demlenmelidir.

Salata "Deniz Kokteyli" sofrada karıştırılmadan servis edilen bir puf yemeğidir. Doğrudan tüketim sürecinde salatanın karıştırılması da önerilmez.

İçindekiler:

Yaprak marul - 200 gr.
Yağda deniz ürünleri kokteyli – 300 gr
Kiraz domates - 300 gr.
Beyaz peynir - 200 gr.
Çam fıstığı - 50 gr.
hardal - 1 çay kaşığı
Limon - ½ adet.
Sarımsak - 1 diş
şeker - 1 çay kaşığı
Kekik - 1 çay kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Öncelikle salata sosunu hazırlayalım. Bunu yapmak için, bir kaseye 3 yemek kaşığı dökün. ben. deniz kokteylinden elde edilen yağ. Sarımsağın içinden geçirdiğimiz yarım limonun suyunu, sarımsağı, şekeri, kekiği, biberi, hardalı ve tuzu da ilave ediyoruz. Her şeyi iyice karıştırın ve demlenmeye bırakın. Şimdi doğrudan salataya geçebilirsiniz.

Marulu yıkayın, kurutun, büyük parçalar halinde kesin ve küçük, geniş bir tabağa sürekli bir tabaka halinde koyun. Kiraz domateslerimi ortadan ikiye kesip salatanın üzerine eşit şekilde dizin. Doğranmış fetax peynirini domateslerin üzerine koyun. Bir sonraki salata tabakası, önce yağdan arındırılması gereken bir deniz kokteylidir. Salatanın son katı çam fıstığıdır.

Tüm katlar serildiğinde, üzerine salatayı bolca dökün, sosu dökün ve servis yapın.

Salata "Kraliyet" bir bütçe yemeği olarak sınıflandırılamaz, ancak yine de büyük tatillerde kendinizi böyle bir yemekle şımartabilirsiniz.

İçindekiler:

Deniz kokteyli - 500 gr.
Tavuk yumurtası - 5 adet.
Sert peynir - 150 gr.
Kırmızı havyar - 1 banka
mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Deniz kokteylinin buzunu çözün ve tamamen pişene kadar tuzlu suda pişirin. İnce bir rende üzerinde üç peynir. Yumurtaları pişene kadar kaynatın, soğutun, soyun ve ince bir rende üzerine üç kez koyun. Hazırlanan malzemeleri küçük, geniş bir tabağa aşağıdaki sırayla koyun:

İlk katman deniz ürünleridir;
İkinci katman yumurtadır;
Üçüncü katman peynirdir.

Her katmanı mayonezle yağlayın. Son katmanda, her hücreye bir çay kaşığı kırmızı havyar yerleştirdiğimiz bir ağ şeklinde mayonez yayıyoruz.

Bu yemeğin yapımı delicesine kolaydır. Hostesten istenen tüm beceri, lahana ve soğanı yıkayıp kesmektir.

İçindekiler:

Deniz ürünleri kokteyli (konserve) - 300 gr.
Çin lahanası - 1 kafa
Yeşil soğan - 1 demet
Tuz, ekşi krema - tatmak

Yemek pişirme:

Tüm sıvıyı deniz ürünlerinden boşaltın. Lahana ve soğanı yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Lahana, soğan ve deniz ürünlerini bir kapta birleştiriyoruz, ekşi krema, tuz ile tatlandırıp iyice karıştırıyoruz. Salata hazır!

Bu yemek bir porsiyondur. Küçük cam kadehlerde servis edilir ve herhangi bir büfe masası için mükemmeldir.

İçindekiler:

Patates - 4 adet.
Konserve petrol - 200 gr.
Kuru beyaz şarap - 200 gr.
Krem - 100 gr.
Baharatlar, otlar, tuz - tatmak

Yemek pişirme:

Deniz ürünlerini çözün, bir tencereye koyun, şarap dökün ve 8 dakika pişirin. Daha sonra deniz ürünlerini tuzlayın, karabiber ekleyin, krema ekleyin, kaynatın ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Bu süreden sonra deniz ürünlerini tavadan çıkarıyoruz ve pişirildikleri sıvıyı 5 dakika daha ateşte bırakıyoruz. Pişirmenin sonunda tavaya ince kıyılmış dereotu ekleyin.

Mantarları temizler, yıkar, dilimler halinde keser ve tamamen pişene kadar bitkisel yağda kızartırız. Kızartırken mantarlara sarımsak ve tuz ekleyin. Hazır petrolleri deniz ürünleri ile birleştirip iyice karıştırıyoruz. Patateslerim yumuşayana kadar haşlayın, soyun ve küp şeklinde doğrayın. Yeşilleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Geniş cam kaselere salata malzemelerini aşağıdaki sırayla yerleştirmeye başlıyoruz:

İlk katman patatestir;
İkinci katman yeşildir;
Üçüncü katman, petrollü deniz ürünleridir;
Dördüncü katman şarap sosudur.

Böyle bir salatası yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Bu salata, acı biber ve biber karışımı gibi baharatlar kullanır. Modern mutfak uzmanları, bu baharatların sıradan karabiber ile kolayca değiştirilebileceğini iddia ediyor.

İçindekiler:

Deniz kokteyli - 500 gr.
Yeşil kuşkonmaz - 450 gr.
Yeşil salata - 200 gr.
Sarımsak - 2 diş
Limon - 1 adet.
Zeytinyağı - 6 yemek kaşığı. ben.
Acı biber - 5 gr.
Biber karışımı, deniz tuzu - tatmak

Yemek pişirme:

Deniz kokteylini çözdürün, akan su altında iyice durulayın ve hafifçe kurulayın. Kuşkonmazı kesip, 2 cm'lik dilimler halinde kesiyoruz ve 6 - 10 dakika kapalı bir kapak altında bir tavada kızartıyoruz. Bu süreden sonra kuşkonmazı tavadan alıp yerine deniz kokteyli koyup çok kızgın tavada yaklaşık 5 dakika kızartıyoruz. 5 dakika sonra kuşkonmazı tavaya geri koyun, oraya tuz, karabiber, doğranmış sarımsak ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve her şeyi yaklaşık 2 dakika daha kızartın.

Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve orta büyüklükte parçalara ayırın. Limon dilimler halinde kesin.

Sosu için zeytinyağı, yarım limon suyu, tuz ve kırmızı biberi küçük bir kapta birleştirin ve her şeyi iyice karıştırın.

Güzel, derin bir kapta, tava, marul, limon dilimleri ve sosun içeriğini birleştirin ve her şeyi iyice karıştırın.

Afiyet olsun!

Bu yemek, her birimizin uzak İspanya'nın atmosferini hissetmesini sağlayacak. Ana sırrı çeşitli baharatlar ve otlar olan çok lezzetli ve hafif bir yemek.

İçindekiler:

Dondurulmuş deniz ürünleri - 500 gr.
Pırasa - 100 gr.
Konserve mısır - 50 gr.
Konserve beyaz fasulye - 100 gr.
Kapari - 50 gr.
Zeytinyağı, fesleğen, tuz, karabiber, defne yaprağı, limon suyu - tatmak

Yemek pişirme:

Deniz ürünlerini çözdürün ve kaynar suda 3 dakika pişirin. Pişirme suyunda tuz, limon suyu, defne yaprağı bulunmalıdır. Pırasayı, ince halkalar halinde doğrayın ve deniz mahsüllerinin olduğu suda yaklaşık 1 dakika haşlayın. Mısır ve fasulyedeki fazla sıvıyı boşaltın.

Tek bir kapta deniz ürünleri, soğan, mısır, fasulye ve kapariyi birleştiriyoruz. Onlara fesleğen, zeytinyağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Bitmiş salatası tuzlayın, karabiber tadın ve tekrar karıştırın. Afiyet olsun!

Bu yemeği sadece gerçek gurmeler takdir edebilir. Roka, deniz ürünleri ve karmaşık sosun kombinasyonu, özel bir tuzlu tat yaratmayı mümkün kılar.

İçindekiler:

Çiğ dondurulmuş deniz ürünleri - 150 gr.
Roka - 50 gr.
soğan - ¼ adet.
Kiraz - 6 adet.
Grenli hardal - ½ çay kaşığı
kimyon - ½ çay kaşığı
Mercanköşk - ½ çay kaşığı
Bal, limon suyu, tuz - tatmak
Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Ateşe bir tencereye su koyuyoruz. Su kaynayınca içine deniz ürünlerini koyun ve tamamen pişene kadar pişirin. Daha sonra bitmiş deniz ürünleri tavadan çekilmeli ve soğutulmalıdır. Rokayı yıkayıp kurulayın. Domateslerim kurutun ve iki parçaya bölün. Soğanı temizliyoruz, yıkayıp ince ince kıyıyoruz.

Küçük bir kapta kimyon, mercanköşk, hardal, bal, limon suyu, tuz ve zeytinyağını birleştirin. Her şeyi karıştırıyoruz. Benzin istasyonu hazır.

Yastığın hazırlanmasından roka ve deniz ürünleri içeren bir salata oluşturulmalıdır. Böyle bir yastık, aşağıdaki sırayla küçük geniş bir tabak üzerine katmanlar halinde serilir:

İlk katman doldurulur;
İkinci katman rokadır;
Üçüncü katman soğandır;
Dördüncü katman yakıt ikmali yapıyor;
Beşinci katman rokadır;
Altıncı katman bir soğandır;
Yedinci katman yakıt ikmali yapıyor;

Hazırlanan yastığın üzerine bir deniz kokteyli serpin ve salatayı yarım kirazla süsleyin. Salata hazır!

Bu salata gerçek bir protein deposudur. Özellikle kas kütlesini geliştirmek isteyen kişiler için önerilir.

İçindekiler:

kırmızı soğan - 2 adet.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Marine edilmiş deniz ürünleri - 500 gr.

Yemek pişirme:

Soğanı soyun, yıkayın ve küçük yarım halkalar halinde kesin. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Marinayı deniz ürünlerinden boşaltın. Tek bir kapta, tüm malzemeleri birleştirin ve marine ile baharatlayın. İstenirse, salata tuzlanabilir ve biberlenebilir.

Bu salata için baharatlarda sadece marine edilmiş deniz ürünleri kullanmalısınız. Bu koşul altında salata ihtiyaç duyulan tada sahip olacaktır.

İçindekiler:

Deniz ürünleri kokteyli - 200 gr.
domates - 1 adet.
salatalık - 1 adet.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Yeşil soğan - 2 adet.
Yeşiller - ½ demet
Çin lahanası - ½ kafa

Yemek pişirme:

Yumurtalar kaynatılır, soğutulur, temizlenir. Salatalığım, kuru.

Salatayı daha yumuşak hale getirmek için salatalık tamamen soyulmalıdır.

Domatesim, otlarım, lahanam ve soğanım ve kuru. Domates, salatalık ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Yeşillikleri ve lahanayı ince doğrayın.

Hazırlanan tüm malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz ve oraya yağ ile birlikte bir deniz ürünleri kokteyli ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın ve deneyin. İstenirse, salata tuzlanabilir ve biberlenebilir. Salatayı domates dilimleri, salatalık ve otlar ile süslüyoruz.

"Sulu" salatanın bir özelliği, içinde çok miktarda mayonez bulunmasıdır. Salataya hassasiyet ve dolmalık biber - tazelik ve lezzet tadı sağlayacaktır.

İçindekiler:

Bulgar biberi - 1 adet.
petrol - 500 gr.
Deniz ürünleri kokteyli - 500 gr.
Yeşil soğan - 1 başlangıç
Tuz, mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Petrolleri temizliyoruz, yıkıyoruz, tuzlu suda kaynatıyoruz ve büyük parçalar halinde kesiyoruz. Deniz kokteylini çözdürün, 5 dakika pişirin ve soğutun. Biber yıkayın, temizleyin, küpler halinde kesin. Soğanı yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz, tuz, mayonez ile baharatlıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

Bu yemek efsanevi Sezar salatası çeşitlerinden biridir. "Deniz ürünleri ile Sezar" ın hiçbir şekilde et Sezar'dan daha düşük olmadığını belirtmekte fayda var.

İçindekiler:

Yeşil salata - 1 demet
Sert peynir - 100 gr.
Deniz ürünleri - 150 gr.
Kiraz - 6 adet.
Kraker - tatmak
Limon - ½ adet.
mayonez - 1 çay kaşığı
Caesar Knorr için baharat - 1 paket

Yemek pişirme:

Yeşil salatayı yıkayın, kurutun, elinizle yırtın ve bir tabağa koyun. Büyük bir rende üzerinde üç peynir. Salataya deniz ürünleri ve peynir ekleyin.

Küçük bir kapta Sezar salatası baharatını, yarım limon suyunu, mayonezi karıştırın ve her şeyi iyice karıştırın. Diğer malzemelerle birlikte kaseye sosu ekleyin. Oraya kraker koyarız ve her şeyi iyice karıştırırız. Bitmiş salatası yarım kiraz domatesle süslüyoruz.

Bazı şefler bu salatası hazırlarken küçük bir hileye başvururlar. 1 tatlı kaşığı sosa eklenir. Wochester sosu. Bu bileşen yemeğe eşsiz, eşsiz bir tat verir.

Deniz kokteyli ve pilavlı salata, hafif alkollü içecekler için meze olarak mükemmeldir. Bu yemek özellikle kuru şarapla iyi gider.

İçindekiler:

Pirinç - ¾ su bardağı
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Taze salatalık - 1 adet.
Konserve deniz ürünleri kokteyli - 250 gr.
Yeşiller - 1 demet
Şarap sirkesi - 1 çay kaşığı
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. ben.
Çekirdeksiz zeytin - 12 adet.
tuz - tatmak

Yemek pişirme:

Pirinci tamamen pişene kadar kaynatın, iyice durulayın ve soğutun. Yumurtaları pişene kadar kaynatın, soğutun, soyun ve ince bir rende üzerine üç kez koyun. Salatalığım, kuru, küpler halinde kesin. Zeytinleri halka halka kesin. Yeşilleri yıkayın, kurutun, ince doğrayın. Pirinç, yumurta, salatalık, yeşillik, deniz ürünlerini bir kapta birleştiriyoruz, karıştırıyoruz, sirke ve zeytinyağı ile baharatlıyoruz. Salatayı kendi takdirimize göre otlar ile süslüyoruz.

“Otlar ve sarımsaklı deniz kokteyli” inanılmaz derecede basit bir yemektir. Genel olarak, sadece deniz ürünleri içerir, bileşenlerin geri kalanı, miktarı isteğe göre ayarlanabilen baharatlardır.

İçindekiler:

Dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli - 1,25 kg.
Tuz, karabiber, fesleğen, bahar yeşillikleri - tatmak
Bitkisel yağ - kızartmak için
Sarımsak - 5 diş.

Yemek pişirme:

Deniz ürünlerini çözün ve buz çözme sonucu oluşan fazla sıvıyı boşaltın. Deniz ürünleri çözüldüğünde, yağı bir tavada iyice ısıtın ve içine soyulmuş ve ezilmiş sarımsakları koyun. Bu, sarımsağın yağa özel bir tat vermesi için gereklidir. Yaklaşık 5 dakika sonra sarımsaklar tavadan alınmalı ve içine deniz ürünleri konulmalıdır.

Deniz kokteyli bir tavada en fazla 5 dakika kızartılmalı, ardından yemeğin masaya servis edileceği bir tabağa konulmalıdır. Son olarak salatayı tuzlayıp biberleyin, üzerine doğranmış sarımsak, fesleğen ve bahar yeşillikleri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve servis yapın.

Deniz ürünleri salataları - fotoğraflı tarifler

Deniz kokteyli salatası inanılmaz derecede sağlıklı, amino asitler, vitaminler, mineraller açısından zengin, lezzetli ve doyurucu. Makalede - sizin için fotoğraflı bir tarif!

30 dakika

90 kcal

5/5 (11)

Deniz kokteylli salata en sevdiğim yemeklerden biridir. Hafta içi bazen her gün büyük bir zevkle ama sıkılmasın diye ufak tefek değişikliklerle pişiriyorum.

Deniz kokteyli derken midye, karides, ahtapot, kalamar karışımı. Genellikle daha fazla havyar veya çeşitli deniz yosunu ekliyorum. Her bileşen kendi lezzet notlarını getirir ve duyuları zenginleştirir. Mağazadan hazır bir deniz kokteyli satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Genellikle, ürünlerin hassas doğası göz önüne alındığında, en iyisi olan donmuş olarak satılır.

bence baharda deniz kokteyli ile salata günlük sofraların bir numaralı yemeği olmalıdır. Deniz ürünleri A, D, E vitaminleri, iyot ve amino asitler dahil birçok eser element açısından zengindir. Bu yüzden bugün karides, kalamar ve diğer deniz ürünleri ile lezzetli bir salata hazırlayacağız. Aşağıdaki fotoğraflı tarif.

Deniz kokteylinden salata için ürün seçimi

Deniz ürünleri çok sayıda ürünle iyi gider. Bunlar sebze ve meyveler, pirinç, spagetti, çeşitli soslar ve soslardır. Çok çeşitli varyasyonlar olabilir, ancak mideyi aşırı yüklememek için genellikle en hafiflerini seçiyorum.

En sevdiğim günlük salata aşağıdaki gibi malzemelerden oluşur:

Malzeme listesinden de görebileceğiniz gibi salata sosu limon suyu, sarımsak, soya sosu, çekilmiş karabiber ve zeytinyağı ile yapılıyor ama bazen biraz ağırdan alıp sos yapıyorum. aromatik otlar ile ekşi krema.

Her durumda, salata inanılmaz derecede faydalıdır. Düzenli kullanımı ile beyin aktivitesi düzelir, uykusuzluk, damar sertliği giderilir, tansiyon ve kan şekeri seviyeleri, endokrin sistem aktivitesi ve metabolizma normale döner.

Salata "Deniz Ürünleri Kokteyli" - adım adım tarif

Aşamalarda salata hazırlama sürecini düşünün.

Tatillerde deniz kokteylli salata da servis edilebilir. Tarif ettiğim tariften daha doyurucu ve ağır olabilir. Bunu yapmak için, avokado, peynir, yumurta, buğday krakerleri, pansuman için doğal yoğurt, piquancy için hardalla karıştırılabilen ürünler listesine ekleyin. Salatayı ve normal mayonezi mükemmel şekilde ağırlar.

Tarifim taze sebze salatası yapmayı anlatıyor. işte böyle çıkıyor kolay. Ama domates ve soğan gibi sote sebzeli seçenekleri severim. Kızarmış sarımsak tarifinde özellikle ilginç duyumlar verilir.

Spagetti salataları çok moda değil, ama inanılmaz lezzetli ve doyurucu ve bir tatil ya da evde rahat bir akşam yemeği için iyi. Yemek pişirmek için spagetti, peynir, deniz ürünleri, çeri domatesler, taze otlar, baharatlar, sarımsak, soya sosuna ihtiyacınız olacak.

Eğer bir foodie ve aşk iseniz ince tat duyumları, salataya susam veya ezilmiş ceviz, zencefil, kereviz, kişniş eklemek mantıklı.

Eşsiz tat bir deniz kokteyli, örneğin greyfurt, ananas, çilek, kuru erik, kiraz gibi meyveler, kuru meyveler ve meyveler ile birleştirerek elde edilebilir.

Her zamanki gibi salatayı kırmızı şarapla servis ediyorum. Plakalar marul yaprakları ile yerleştirilebilir. Güzel ve etkileyici görünecek. Deniz kokteylli salata kendi içinde lezzetli ve doyurucu, bu yüzden başka yemeklerle karıştırmamayı tercih ediyorum. Akşam yemeği için bu yemek yeterlidir.

Deniz kokteylli bir salata birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Olağanüstü mutfak becerilerine veya geniş deneyime sahip olmanıza gerek yok. Yemek her zaman sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel çıkıyor.

Temas halinde

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır