Nişastalı krep ve tütsülenmiş sosis salatası. Yumurtalı krep ve sosisli salata. Mısır salatası

Denis Kvasov

bir bir

Krep ve tütsülenmiş sosisli salataların hazırlanması kolaydır ve sonuç tatmin edici ve iştah açıcıdır. Her zamanki tarife ek olarak unla birlikte nişasta da kullanılır. Kahvaltıdan sonra elinizde normal krep kaldıysa çeşitli sosis çeşitleri, Kore havuçları, salatalık, domates, mısır taneleri, mantar, peynir, lahana ve biber ilavesiyle bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Sosisler, krep olmasa bile diğer malzemelerle iyi gider. Örneğin, yapabilirsiniz.

Klasik versiyona göre veya mısır veya patates nişastası ilavesiyle tek başına yumurtadan krep hazırlayabilirsiniz.

Düzenli bir tarif için ihtiyacınız olacak: 5 yumurtayı çırpın, 6 yemek kaşığı ekleyin. l. mısır veya patates nişastası ve 500 ml su, tuz. Topak kalmayacak şekilde karıştırın. Tavayı iyice ısıtın ve bitkisel yağda pişirin.

Sütle yemek yapabilirsiniz: 100 gr unu bir bardak süt, yumurta, tuz ve 1 çay kaşığı ile karıştırın. pürüzsüz olana kadar şeker ve tereyağında pişirin.

Yumurtalı gözleme salatası

Krep ve tütsülenmiş sosisli bir salata için ihtiyacınız olan:

200 gr servelat;
2 adet. taze veya ekşi salatalık;
4 şey. yumurtalar;
50-60 gr nişasta;
2 diş sarımsak.

İlk önce hamuru hazırlamanız gerekiyor. Beyazları sarılarla çırpın ve nişastayı, tuzu ekleyin, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

Tavayı ısıtın ve tabanını bitkisel yağla yağlayarak karışımı eşit şekilde dağıtın. Yaklaşık 5 krep çıkıyor. Soğumaya bırakın, yuvarlayın ve bıçakla çapraz şeritler halinde kesin. Salatalığı ve cervelatı da aynı şekilde süsleyin. Malzemeleri birleştirin, mayonez sosu, tuz, sarımsak ekleyin, karıştırın.

İtalyan usulü salata

İtalyan tariflerinde pizza ve makarnanın yanı sıra konukları şaşırtacağı kesin olan salatalar da yer alıyor. Krep ve tütsülenmiş sosisli İtalyan salatası tarifi için ihtiyacınız olacak:

200 gr;
50-60 gr nişasta;
4 şey. yumurtalar;
100 mi su;
sarımsak;
mayonez.

Yumurtaları çırpın, nişastayı, tuzu ve suyu ekleyin. Bir karıştırıcı kullanarak bileşimi homojen bir kıvamda yapın.

Sıcak bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün. Bir kepçeyle biraz hamur alın ve tavayı yavaşça döndürerek kabın üzerine dağıtın. Ürünler omlet gibi ince olmalıdır. Pişirin, istifleyin ve soğutun. Daha sonra yuvarlayıp şeritler halinde doğrayın.

Sosisleri payetle süsleyin. Ürünleri bir kapta karıştırın, sarımsakları doğrayın ve mayoneze ekleyin, her şeyi karıştırın.

Salatalık ile

Yumurtalı krep ve tütsülenmiş sosisli bu salata için ihtiyacınız olacak:

200 gr yarı tütsülenmiş et;
yeşil salatalık;
5 parça. yumurtalar;
1 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
2 yemek kaşığı. l. mayonez sosu;
2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
2 diş sarımsak;
yeşillik.

Yumurtaları kırın, derin bir kaseye dökün, mikser veya çırpma teli ile köpürtün. Tavayı iyice ısıtın ve yumurtalı krepleri pişirin. Yumurta karışımına yeşillik eklerseniz çok güzel görünür.

Yarı füme tavuk, salatalık, çırpılmış yumurtayı şeritler halinde düzenleyin, tüm malzemeleri birleştirin. Sarımsak, otlar, ekşi krema ve mayonez ekleyin, karıştırın.

Karmaşık yemekler pişirmek için zamanınız yoksa yapabilirsiniz.

Peynirli krep ve tütsülenmiş sosisli salata için ihtiyacınız olacak:

100 gr yarı tütsülenmiş et;
150 gr yeşil salatalık;
2 adet. yumurtalar;
50 gr peynir;
pişirme için bitkisel yağ;
1 çay kaşığı. Susam taneleri.

Sosun Hazırlanışı:

2 yemek kaşığı. l. soya sosu;
2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
1 yemek kaşığı. l. limon suyu;
1 çay kaşığı. hazır hardal;
0,5 çay kaşığı. Sahra;
sarımsak.

Yumurtaları çırpın, tuz, karabiber, rendelenmiş peynir ekleyin. Krepleri sıcak ve yağlanmış bir tavada kızartın. Soğuyunca şeritler halinde kesin. Ürünlerin geri kalanıyla da aynısını yapın.

Pansuman için soya sosu, toz şeker, hardal, limon suyu, bitkisel yağ, sıkılmış sarımsakları karıştırın. Sosu yemeğin üzerine dökün, üzerine susam serpin ve buzdolabında saklayın. Örneğin mısır, zeytin ve doğranmış otlarla süsleyebilirsiniz.

Kreplerle zaman kaybetmemek için yapabilirsiniz.

Nişastalı krep salatası

Yarı füme tavuğu kaynamış sütle değiştirebilir ve başka ürünler ekleyebilirsiniz: mısır taneleri, kırmızı soğan, peynir. Pahalı bir sosis çeşidi de kullanabilirsiniz. Lezzetli çıkıyor.

Macar erik ve cevizin birleşiminden eşsiz bir yemek elde edilir. Gerekli:

4 şey. nişastalı krepler;
250 gr çiğ tütsülenmiş et;
150 gr yeşil veya tuzlu salatalık;
100 gr fındık;
60 gr Macar.

Fındıkları kuru bir tavada kahverengileşinceye kadar kızartın ve doğrayın. Macarı sıcak suyla ıslatın, küçük parçalar halinde kesin ve kalan malzemeleri şeritler halinde kesin. Tüm ürünleri birleştirin, mayonez ekleyin, otlar ile süsleyin.

Korece havuçlu

Füme sosisli bu gözleme salatası için ihtiyacınız olacak:

300 gr Kore havuçu;
250 gr servelat;
1 yemek kaşığı. l. un;
4 şey. yumurtalar;
sebze yağı;
mayonez sosu, tuz.

Un ve yumurtadan hamur hazırlayın, krep pişirin, soğutun ve şeritlerle süsleyin. Cervelat'ı şeritler halinde kesin.

Kıyılmış krepleri, Kore havuçlarını, cervelat'ı, mayonezi karıştırın. Tuz ve biber. Yemeği birkaç saat buzdolabına koyun - bu onu daha da lezzetli hale getirecektir.

Soğan turşusu ile

Krep kahvaltıdan sonra kullanılabilir. Eğer hazır krepiniz yoksa sadece yumurtadan da yapabilirsiniz.

6 yumurtayı mikserle çırpın. Karışımı kepçeyle alıp, tavaya yanlara doğru eğerek dökün. Ispanağı doğradıktan sonra ekleyebilirsiniz, böylece yemeğin yeşile dönmesi sağlanır. Öğütülmüş kırmızı biber eklerseniz kırmızı bir renk tonu elde edersiniz. Bu çırpılmış yumurta salatada orijinal görünüyor.

Soğan turşusu ile salata hazırlamak ilginç olacaktır. Sebzeyi yarım halkalar halinde şekillendirin ve 1:1 oranında su ve asetik asit ekleyin. 20 dakika marine edin. Hoş bir ekşilikle acılıksız hale gelecektir.

Daha sonra salamurayı boşaltın ve soğanı şeritler halinde doğranmış 300 gr sosise ekleyin. Şeritler halinde kesilmiş çırpılmış yumurtaları ekleyin. Her şeyi birleştirin, üzerine mayonez sosu veya ekşi krema dökün.

Salata "Obzhorka"

Gerekli:

4 şey. yumurtalar;
30-40 gr nişasta;
250 gr salam;
60 gr Gouda;
2 adet. salatalık;
1 taze havuç;
4 diş sarımsak;

Dekor:

Yumurtaları nişasta ve tuzla karıştırıcıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Krep pişirin. Soğuyunca yuvarlayıp şeritler halinde süsleyin ve sosisleri de aynı şekilde kesin.
Havuçları ve Gouda'yı Kore rendesinden geçirin.
Mayoneze doğranmış sarımsak ekleyin ve salatayı karışımla baharatlayın. Kornişonlarla süsleyin.

Mısır salatası

Gerekli malzemeler:

5 parça. yumurtalar;
20-30 gr nişasta;
200 gr servelat;
bir kavanoz mısır tanesi;
2 adet. domates;

Krep hazırlayın. Kabuğu domateslerden çıkarın ve küçük dilimler halinde doğrayın. Sosisleri şeritler halinde süsleyin, her şeyi bir kaseye koyun, mısır taneleri ve mayonez ekleyin, karıştırın, üzerine otlar serpin.

Çocuklar tatlı bir tada sahip bu parlak yemeğe bayılacaklar. İçindekiler:

3 parça. krep;
200 gr yarı tütsülenmiş et;
150 gr mısır taneleri;
elma;
Ekşi krema.

Mısır taneleri kavanoza alınabilir veya dondurularak pişirilebilir. Krepleri, yarı tütsülenmiş tavuğu ve elmayı şeritler halinde yerleştirin. Her şeyi birleştirin, üzerine ekşi krema dökün.

Pasta şeklinde şenlikli seçenek

Elbette böyle bir yemek çok zaman alacak ama tasarımıyla misafirleri şaşırtacak. En zor şey krep pişirmektir ama hazır olanları da satın alabilirsiniz.

Gerekli:

10 adet. krep;
300 gr yarı tütsülenmiş et;
300 gr salamura mantar;
havuç ve soğan;
2 adet. domates;
200 mililitre mayonez sosu;
sarımsak, otlar.

Kayıt prosedürü:

Sosisleri şeritler halinde kesin.
Havuçları rendeleyin, soğanı küp küp doğrayın ve sebzeleri bitkisel yağda kızartın.
Mantarları doğrayın ve domatesleri halkalar halinde kesin.
Yeşillikleri doğrayın ve mayonez ve doğranmış sarımsakla karıştırın
Yemeği şu sırayla birleştirin: ilk krepi mayonezle yağlayın, ikinciye doğranmış domatesleri, üçüncüye sosis sırasını ve mantarları koyun, tekrar yağlayın, dördüncüye soğan ve havuç, beşinciye mayonez ağını koyun. Krepleriniz bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Sonuç bir çeşit gözleme keki olacak.

Hazır ajur krep – 5 adet.
İyi kalitede haşlanmış tütsülenmiş veya çiğ tütsülenmiş sosis - 200 g.
Tavuk yumurtası – 2 adet.
Sert peynir (tadına göre değişir) – 100 gr.
Konserve mısır – 200-250 gr.
Havuç – 1 adet.
Sarımsak – 2 diş.
Doğal yoğurt (hafif az yağlı mayonez) – 300 ml.

Yemek tarifi:

Krep, salatayı hazırlamadan hemen önce pişirilir veya dünkü sabah yemeğinden kalanlar kullanılır. Bu, tıpkı kreplerin hazırlandığı temel gibi - süt, ayran, kefir, peynir altı suyu, su vb. gibi temel bir öneme sahip değildir.
Bitmiş, soğutulmuş krepler bir tüpe yuvarlanır ve dar şeritler halinde kesilir.
Tavuk yumurtası sert bir şekilde kaynatılır, soğutulur ve soyulur. Dilimler halinde veya çok küçük olmayan küpler halinde kesin (en uygun boyut 0,5x0,5 cm'dir).
Bir kavanoz konserve mısırdan salamura suyunun tamamı boşaltılır ve taneler bir salata kasesine dökülür.
Sosis küpler veya ince çubuklar halinde kesilir.
Havuçlar (kalın, tatlı) Kore turşusu için rende kullanılarak yıkanır, soyulur, "erişte" halinde kesilir.
Sert peynir küpler halinde kesilir veya en büyük ağlara sahip bir rende üzerine rendelenir.
Sarımsak dişlerini soyun ve bir salata kasesinin üzerindeki presten geçirin.
Salatanın tüm bileşenleri tek bir kapta birleştirilir. Mayonez veya yoğurtla tatlandırın.
Biraz tuz ekleyin, kreplerin "şeritlerini" yırtmamak için çok dikkatli karıştırın. Yemek hazır.

Tarif çok basit görünüyor ama birkaç sırrı var. Bu salatanın çok fazla sosa ihtiyacı var - onsuz kuru görünebilir. Ve mayonez, halkımız arasında en popüler sos olmasına rağmen büyük miktarlarda vücuda zararlı olduğundan, bu yemekte onu daha sağlıklı Yunan yoğurdu ile değiştirmeniz tavsiye edilir. Veya oldukça ağır malzemelerle doyurucu bir salatayı hafifletmek için iki sosu eşit parçalar halinde karıştırın.

Gözleme salatasının pişirildikten hemen sonra sosisli olarak servis edilmesi tavsiye edilmez. Streç film altında soğukta 1-2 saat bekletin. Bu teknik sayesinde tüm çeşitli malzemeler karıştırılacak ve genel tat ve aroma bileşimi daha parlak duyulacaktır.

Sosisli gözleme salatası gibi harika bir yemek hazırlamanın sırrı, bileşenlerinin doğru kesilmesinde yatmaktadır - tüm ürünleri eşit büyüklükte şeritler veya hatta kareler halinde kesmek en iyisidir. Bu kurala uygunluk sayesinde, bitmiş ürün sulu, parlak ve yumuşak olacak ve daha önce hiç böyle bir şey hazırlamamış olanların hayal gücünü etkileyecektir.

Krep sadece Maslenitsa için bal, havyar veya ekşi krema ile yenen bir lezzet değildir. Krep aynı zamanda gözleme salatası olan lezzetli bir yemeğin de temelidir.

İçindekiler:

sosis – 300 gram;
salatalık (taze) – 2 adet;
yumurtalar – 4 adet;
süt – 3 yemek kaşığı. l.;
nişasta (patates) – 1 yemek kaşığı. l.;
tuz – 1 çay kaşığı;
mayonez – 2-3 yemek kaşığı. l.

Öncelikle krepleri hazırlamalısınız: Yumurtaları tuzla çırpın ve karıştırın, ince bir dere süt ekleyin, nişasta ekleyin, karıştırdıktan sonra karışımı sıcak bir tavaya porsiyonlar halinde dökün ve 4 krep pişirin.

Bitmiş ürünün soğutulması, bir tüpe sarılması, ardından ince şeritler halinde kesilmesi ve bir salata kasesine yerleştirilmesi gerekir. Aynı samanı kullanarak tütsülenmiş sosisleri ve salatalıkları doğrayın ve ardından kreplere ekleyin. Mayonezle tatlandırıp tuz ekledikten sonra yemek servis edilmeden önce 30-40 dakika bekletilmelidir.

İpucu: Taze salatalığın tadı bu salatadaki diğer malzemelerle iyi uyum sağlar. Bununla birlikte, salatalık turşusu kullanırsanız, bu, bitmiş yemeğe baharatlı bir tat katacaktır.

Sarımsaklı salata

Gözleme salatası alışılmadık ve lezzetli bir yemektir ancak tamamen benzersiz hale getirilebilir. Tek ihtiyacı olan doğru pansumandır - doğranmış otlar ve sarımsaklı mayonez.

İçindekiler:

sosis – 250 gram;
mayonez – 4-5 yemek kaşığı. l.;
sarımsak – 4-5 diş;
yumurtalar – 4 adet;
süt – 4 yemek kaşığı. l.;
tuz – 1 çay kaşığı;
yeşillikler (çeşitli) – 100 gr.

Hamuru yapın - yumurtaları çırpın, tuz ekleyin, sütü dökün, tekrar çırpın, ardından elde edilen karışımdan 5 adet aynı, çok ince olmayan krep pişirin. Her birini aynı şeritler veya kareler halinde kesin ve bir salata kasesine dökün.

Ayrıca okuyun: Kırmızı fasulye salatası – 10 tarif

Daha sonra, salata kasesine de gönderilen sosisleri kesmek için seçilen yöntemi (payet veya kareler) kullanın. Sarımsak bir presten geçirilir veya ince bir şekilde rendelenir, mayonezle birleştirilir, ardından ince doğranmış yeşillikler karışıma dökülür, her şey iyice karıştırılır ve iyice karıştırılmış bir gözleme salatası süslemek için kullanılır.

Haşlanmış sosis ile tarif

Krep ve haşlanmış sosisli salata, bu yemeğin diğer versiyonlarından farklıdır, çünkü daha etkileyici bir tat için yemeğe taze sebzeler eklenir. Ayrıca bu salata daha sulu ve daha az ağır çıkıyor.

İçindekiler:

sosis – 200 gram;
salatalık – 2 adet;
domates – 1 adet;
yumurtalar – 4 adet;
nişasta - 2 yemek kaşığı. l.;
süt – 125 ml;
mayonez – 2-3 yemek kaşığı. l.;
tuz – ½ çay kaşığı;
baharatlar ve otlar - tatmak.

Krep için yumurtaları çırpın, karıştırarak tuz ve süt ekleyin, nişastayı ekleyin. 4 krep pişirin, soğumaya bırakın, düzgün bir yığın halinde istifleyin ve ince şeritler halinde doğrayın. Aynısını sosis için de yapın, salatalıkları ve domatesleri ince ince dilimleyin (çekirdeklerini çıkardıktan sonra).

Tüm malzemeleri bir salata kasesinde toplayın, ince kıyılmış sarımsakları ekleyin, karışımı karıştırın ve mayonezle tatlandırın. Bitmiş salataya tatmak için otlar ve baharatlar serpilebilir ve yemekten önce 30 dakika demlenmesine izin verilebilir.

Krep, sosis ve havuç salatası

Bu tarif için, bitmiş yemeğin dekorasyonunda kullanmak üzere bir gözleme daha pişirmeniz gerekiyor. Bu, peynirli ve havuçlu sosis bazlı yaratımı sayesinde çok lezzetli olan salatayı aynı zamanda son derece çekici hale getirecektir.

İçindekiler:

krep (hazır) – 5 adet;
sosis – 150 gram;
- 2 adet;
peynir – 100 gram;
sarımsak – 2 diş;
mayonez – 4 yemek kaşığı. l.;
yeşillikler (çeşitli) – 100 gr.

Kreplerin (4 adet) sıkı bir yığın halinde katlanması ve şeritler halinde kesilmesi gerekir. Havuçları soyun ve ince rendeleyin, aynısını peynirle de yapın. Sosisleri eşit şeritler halinde kesin, ardından diğer malzemelerle birlikte bir salata kasesine koyun.

Ayrıca okuyun: Güneşte kurutulmuş domates salatası – 10 tarif

Sarımsakları bir presle üstüne sıkın, mayonez, tuz ekleyin, karışımı karıştırın ve kalan gözleme ile süsleyin; bunların önce dikkatlice bir tüpe yuvarlanması, doğranmış otlar ile doldurulması, kesilmesi ve açılı halkalar halinde kesilmesi gerekir.

İpucu: Normal havuç yerine hazır Kore havuçları alırsanız, gözleme salatası orijinal baharatlı bir tat kazanacaktır.

Soğan turşusu ile gözleme salatası

Sosisli ve soğan turşulu gözleme salatasının iki büyük avantajı vardır - hızlı bir şekilde hazırlanır (minimum malzeme sayesinde) ve aynı hızla yenir (mükemmel tadı sayesinde). Ev yapımı mayonez ve ev yapımı yumurtaların kullanılması bu salatayı görünüm ve tat açısından daha da ilginç hale getirecektir.

İçindekiler:

sosis – 250 gram;
yumurtalar – 3 adet;
tuz – ½ çay kaşığı;
sirke (%9) – 1 çay kaşığı;
yağ (bitkisel) – 2 yemek kaşığı. l.;
soğan – 120 gram;
karabiber - bir tutam;
mayonez – 4 yemek kaşığı. l.

Soğanı soyup halkalar halinde doğrayın, ardından üzerine kaynar su (su kütleyi tamamen kaplamalıdır) ve sirke dökün. 5 dakika sonra soğanı sıkın ve salata kasesine koyun. Tuz ve karabiberle çırpılmış yumurtalardan 3 adet krepi bitkisel yağda pişirin, soğutun ve ince şeritler halinde kesip soğanın üzerine koyun. Sosisleri öğütün, salataya ekleyin, daha sonra mayonezle süsleyin ve karıştırın.

Sosis ve mısır ile gözleme salatası

Hızlı, iştah açıcı ve doyurucu - mısır ve sosisli gözleme salatası bu şekilde karakterize edilir. 10 dakika içinde hazır olur ve kreplerin tatlı lezzetini, sosislerin baharatlılığını ve mısırın sululuğunu birleştirerek doyurucu bir kahvaltı veya ikindi atıştırmalıkları için yeterlidir.

Bu sosis salatasının hazırlanması oldukça basittir ve satın alınması kolay ürünler içerir. Herhangi bir mağazadan veya süpermarketten satın alınabilirler. Önemli olan yemeğin tadını ve görünümünü bozmamak için sadece taze ürünler satın almaktır. Salatanın tüm bileşenleri iştah açıcı ve yeni ise tarif başarılı olacaktır.

İçindekiler:

tütsülenmiş sosis - 180 gram;
yumurtalar - 3-4 adet;
nişasta - 2 yemek kaşığı;
sarımsak;
mayonez;
bitkisel yağ ve baharatlar.

Bu arada dilerseniz tütsülenmiş sosisi haşlanmış sosisle değiştirebilirsiniz ancak tarifte belirtilen seçeneği kullanmak daha iyidir. Bu, gözleme salatasını daha lezzetli ve ilginç hale getirecek.

Pişirme işlemi

Tarif iki ana aşamaya ayrılabilir. Her ikisi de önemlidir, bu nedenle her birine sorumlu bir şekilde yaklaşılması gerekir. İlk önce yumurtalı krep yapmalısınız. Prensip olarak, zaman kaybetmek istemiyorsanız mağazadan normal olanları satın alabilirsiniz. Ama yine de ev yapımı olanlar çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

Öncelikle tavuk yumurtalarını soğuk su altında durulamanız ve bir tabağa ayırmanız gerekir. Genellikle 5 porsiyon salata için 3-4 adet yeterlidir. Nişasta, su ve tuz eklenerek bir kapta iyice dövülmeleri gerekecektir. Topak olmadığından emin olun, çünkü olmaması gerekir. Gerçekten iyi bir yumurta karışımı elde etmek için bir blender kullanabilirsiniz.

Karışım hazır olduğunda kızartma tavasını ısıtın ve bitkisel yağla yağlayın. Bundan sonra karışımı dikkatlice dökün ve tavanın tabanına eşit şekilde dağıtın. Krepler omlete benzer şekilde ince çıkmalıdır. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartmanız gerekir. Kreplerin yanmadığından emin olun, aksi takdirde hoş olmayan bir tada sahip olurlar. Hazır olduklarında, bir tabakta üst üste istiflenmeleri ve soğumaya bırakılmaları gerekir.

Bundan sonra hazırlığın ikinci aşamasına geçebilirsiniz. Şimdi tütsülenmiş veya haşlanmış olabilen sosis almanız gerekiyor. Küçük şeritler veya küpler halinde kesilmesi gerekiyor - hepsi ev hanımının isteklerine bağlı. Bundan sonra soğutulmuş krepleri alıp yuvarlamanız ve daire şeklinde kesmeniz gerekiyor. Ortaya çıkan kütle, salatanın olacağı tabağa yerleştirilmelidir.

Artık tüm ürünleri tatmak ve iyice karıştırmak için mayonez eklemeniz gerekiyor. Kreplerin sosisle tuzlanması ve ayrıca baharat eklenmesi tavsiye edilir. Tarif, salatanın en az bir saat buzdolabında saklanmasını gerektiriyor. Bu süre zarfında demlenmesi ve daha lezzetli hale gelmesi için zaman olacaktır.

Servis yapmadan önce taze otlarla süsleyebilirsiniz: maydanoz ve soğan. Bu şekilde güzel ve orijinal olacak. Salataya sayılanların dışında başka malzemeler de ekleyebileceğinizi dikkate almak gerekir. Örneğin konserve mısır, kırmızı soğan ve taze salatalık ve domates uygundur. İstenirse işlenmiş veya sert peynir bile ekleyebilirsiniz. Sosisli salata tarifi daha da ilginç ve sağlıklı olacak. Tek şey, pişirme süresinin biraz artacağı ama buna değer. Konuklar, gerçekten lezzetli ve baharatlı olacağı için salatayı kesinlikle takdir edeceklerdir. Her durum için harika bir atıştırmalık.

Yumurtalı krepli salataları severim. Tadı o kadar yumuşak ve hoş görünüyorlar ki...

Salatalık, krep ve tütsülenmiş sosisli salataya tazelik ve sululuk katar. Sarımsak lezzet katıyor.

Bu salatanın hazırlanması çok hızlıdır. 4-6 kişi için büyük bir porsiyon yapar. Tatil masasında böyle bir salata servis etmek utanç verici değil.

Yumurtalı krep ve tütsülenmiş sosisli salata için malzemeleri hazırlayalım ve başlayalım.

Yumurtaları derin bir kaseye kırın. Tuz ve karabiber ekleyin, çırpma teli ile çırpın.

Yumurtalardan ince krepler pişirin. Kızartma tavası ilk kez yağla iyice ısıtılmalıdır. Daha sonraki zamanlarda yağ eklemedim.

Krep soğurken sosisleri şeritler halinde kesin.

Ve salatalık.

Ayrıca krepleri şeritler halinde kesin. Bütün krepleri ikiye ve tekrar ikiye katlayıp köşesinden kesiyorum.

Derin bir kapta sosis, krep ve salatalığı birleştirin. Kıyılmış sarımsak ve otları ekleyin.

Ekşi krema ve mayonez ekleyin. Salatayı karıştırın. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Krep ve tütsülenmiş sosisli salata hazır.

Afiyet olsun.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır