Haşlanmış tavuk ve ananaslı salata tarifi. Ananaslı tavuk salatası: fotoğraflı tarif

Bugün klasik versiyonundaki “Ananaslı Tavuk” salatası, diğer tatil yemeklerine layık bir rakip. Sürekli boş zaman sıkıntısı çeken modern ev hanımları için artık çok önemli olan, narin, hafif tadı ve hazırlama kolaylığı ile büyülüyor.

Aşağıda bu yemeği hazırlamak için en popüler seçeneklerden bir seçim yaptık.

Füme tavuk ve konserve ananaslı katmanlı salata

İçindekiler:

• füme tavuk göğsü – 425 gr;
• petrol – 385 gr;
• soğan – 90 gr;
• tavuk yumurtası – 4 adet;
• sert peynir – 210 gr;
• - tatmak;
• sebze yağı;
• öğütülmüş karabiber;
• taze bitkiler;
• tuz.

Hazırlık

Petrolleri soğuk suyla iyice yıkayıp süzülmesine izin veriyoruz ve tabak veya dilimler halinde kesiyoruz. Soğanları temizleyip küp şeklinde doğrayıp tavaya döktükten sonra ısıtılmış bitkisel yağa koyuyoruz. Soğanı yumuşayana kadar soteleyin ve mantarları ekleyin. Tavanın içindekileri pişene kadar ara sıra karıştırarak pişirin, kızartmanın sonunda öğütülmüş karabiber ve tuzla tatlandırın, ocaktan alın ve soğutun.

Aynı zamanda yumurtaları kaynattıktan sonra on dakika pişirin, ardından bir dakika soğuk suyla yıkayıp soyun.

Füme tavuk göğsünü istenilen şekil ve büyüklükte parçalar halinde doğrayın, yumurtaları küpler halinde kesin veya sert peynir gibi rendeden geçirin. Ananasları şuruptan çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.

Artık tüm katmanların bileşenleri hazır, salatayı birleştirmeye başlayalım. Süslemek için derin bir salata kasesi veya üzerine geçici olarak halka kalıbı yerleştirebileceğiniz geniş bir tabak kullanabilirsiniz.

Mantar karışımının ilk katını soğanla yayın. Daha sonra füme tavuk geliyor, ardından ananas ve yumurta geliyor ve peynirle bitiyor. Peynir hariç her katmanı mayonez ağıyla kaplıyoruz.

Birkaç saat sonra salata ıslatılıp yemeye hazır hale gelecektir. Servis yapmadan önce yemeği taze otlarla süsleyin.

Haşlanmış tavuk ve ananaslı klasik yumuşak salata - tarif

İçindekiler:

• tavuk göğsü filetosu – 525 gr;
• konserve ananas - 1 kutu;
• – 1 banka;
• yeşil soğan – 1 demet;
• mayonez - tatmak;
• tuz.

Hazırlık

Tavuk göğsünü yıkayıp küçük bir tencereye koyup tuzlu su ekleyip yirmi beş dakika kaynatıp soğutup küçük küpler halinde kesiyoruz. Konserve ananasları şuruptan çıkarıp aynı büyüklükte küpler halinde doğruyoruz. Yeşil soğanları oldukça ince doğrayın.

Derin bir kapta hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, konserve mısırı ekleyin, tuz ekleyin, mayonezle tatlandırın ve tekrar karıştırın.

Salatayı biraz demlendirip servis edebiliriz. Bu uygulamada yemeğin gerçekten yumuşak ve hafif olduğu ortaya çıkıyor ve tadı hiç şüphesiz rekabetin ötesinde.

Tavuk ve taze ananaslı salata

İçindekiler:

Hazırlık

Yıkanmış tavuk filetoyu tuzlu suyla bir tencereye koyun, yirmi beş dakika kaynatın, soğutun ve küpler halinde doğrayın. Taze ananasları da aynı şekilde öğütün. Kereviz saplarını yıkayıp kurutun ve ince ince doğrayın.

Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, mayonezle tatlandırın, tadına tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

Salatayı taze otlarla süslenmiş masaya servis edin.

Tatil masanızda ananaslı ve tavuklu bir salata olduğunda, misafirler her zaman onu yiyecekler ve dudaklarını şapırdatarak hostesi övecekler ve bu doğru. Bugün birçok alternatif malzemeyle böyle bir salatayı nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.

Önerilen tema, malzemeleri ve sosu karıştırarak bir salata hazırlamanıza veya malzemelerin katmanlar halinde yerleştirildiği ve sosun kaplandığı bir tarif hazırlamanıza olanak tanır.

Herkesin en sevdiği mayonez sıklıkla sos olarak kullanılır.

Ananaslı ve tavuklu salata - fotoğraflı tüm katmanların açıklamasını içeren tarif

Salata havadar ve yumuşak çıkıyor, deneyen herkes onu seviyor.

İçindekiler:

• Haşlanmış tavuk göğsü – 230 gr
• Konserve ananas – 280 gr
• Sert peynir – 180 gr
• Mayonez - 150 gr

1. Bir bıçak kullanarak tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin.

2. Konserve ananasları bıçakla küp şeklinde kesin.

3. Tüm malzemeler doğranır ve hazırlanır: tavuk göğsü parçaları, ananas küpleri, rendelenmiş sert peynir, rendelenmiş haşlanmış yumurta.

4. Hazırlanan servis tabağına 1 kat tavuk göğsü parçasını koyun ve mayonezle kaplayın.

5. 2. kat doğranmış ananası tavuk tabakasının üzerine yerleştirin.

6. Ananas tabakasının üzerine üçüncü tabakayı, rendelenmiş tavuk yumurtasını yerleştirin ve bu tabakayı mayonezle kaplayın.

7. Salatanın son ve en üst tabakası rendelenmiş peynir olacaktır. Salata yüzeyine eşit bir tabaka halinde yayın.

8. Salatanın tabağında sarımsı bir renk olduğu ortaya çıktı. Nasıl dekore edileceğini düşünmeye başlayalım mı?

9. Yumurta akı şeritleri ve marul yapraklarıyla süslemeye karar verildi - bir papatya tarlasına benziyor, ne düşünüyorsunuz?

Ananaslı ve tavuklu salata hazır.

Ananas, tavuk ve haşlanmış petrol salatası - karışık malzemelerle

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 300 – 400 gr
• Haşlanmış petrol - 300 gr
• Konserve ananas - 1 kutu
• Yeşil soğan, mayonez

Hazırlanışı – Ananaslı ve tavuklu salata

1. Tavuk filetoyu kaynatın ve büyük küpler halinde kesin.
2. Mantarları büyük dilimler halinde kesin
3. Ananasları büyük küpler halinde kesin.
4. Yeşil soğanları doğrayın.
5. Her şeyi karıştırın, tadına tuz ekleyin, mayonezle baharatlayın.

Ananas ve otlarla güzelce süsleyin.

Ananas, tavuk, mantar, peynir ve taze salatalık salatası - puf salatası tarifi

Tatil masası için ananaslı ve tavuklu en lezzetli salatayla tanışın.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 400 gr
• Ananas - 1 kutu
• Mantarlar – 400 gr
• Sert peynir – 200 gr
• Taze salatalık - 2 adet.
• Mayonez - 300 gr
• Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık

1. Tavuk göğsünü tuzlayın, üzerine baharat serpin ve her iki tarafı da kısık ateşte kızartın. Daha sonra küpler halinde kesin.

2. Tavuk eti parçalarına mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın.

3. 1 - Mayonezli tavuk parçaları şeklinde bir salata tabakası koyun. Bir çatalla hafifçe sıkıştırın. Form aşağıdan yukarıya doğru kurulur ve bunun nedeni açıktır.

4. Taze salatalıkları dilimleyin ve mayonezle karıştırın.

5. 2 - mayonezle karıştırılmış bir kat doğranmış taze salatalık.

6. 3 - kaba bir rende üzerine rendelenmiş ve mayonezle karıştırılmış sert peynir tabakası.

7. Petrolleri yumuşayana kadar kızartın, tuz ekleyin ve soğumaya bırakın. Daha sonra mantarları mayonezle karıştırın.

8. 4 - katman, mayonezle karıştırılmış mantarlar.

8. 5 - katman, ananas parçaları.

9. Bir kat ananası mayonezle kaplayın ve salatayı demlenmesi için buzdolabına koyun.

10. Salatayı buzdolabından çıkarın ve yuvarlak şeklini dikkatlice çıkarın.

11. Dekorasyon için taze salatalığı ince dilimler halinde kesin ve salatanın kenarlarını bir spatula ile düzeltin.

12. Salatanın yüzeyini fotoğraftaki gibi taze salatalık dilimleriyle süsleyin. Ananaslı ve tavuklu salata hazır.

Ananas ve tavuklu salata “Ananas” - mısır, peynir, yumurta ile video tarifi

Videolu tarifi izledikten sonra mısır ve yumurta içeren bu salatanın tadının önceki ve sonraki tariflere göre farklı olacağını fark etmişsinizdir.

Konserve ananas, füme tavuk, peynir, konserve mantar, Çin lahanası ve cevizli salata

Salatamızı (büyük ananas) öne çıkarmak için salatayı oval şeklinde katmanlar halinde oluşturuyoruz.

İçindekiler:

• 1 kutu konserve ananas
• 1 füme tavuk göğsü
• 300 gr sert peynir
• 1 konserve doğranmış mantar
• 300 gr Çin lahanası
• Ceviz, yeşil soğan
• Sos için: tam yağlı mayonez, ananas suyu

Hazırlık

1. 1. kat - Çin lahanasını doğrayın ve sosla karıştırın, oval şekilli bir tabağa koyun.
2. 2. katman - füme tavuk göğsünü şeritler halinde kesin, sosu üzerine dökün.
3. 3. katman - ananasları ince ince doğrayın ve sosu tekrar üzerine dökün.
4. 4. katman - doğranmış konserve mantarları yerleştirin ve sosu üzerine dökün.
5. 5. katman - üç peynir ve salatanın üzerine serpin.
6. 6. katman - cevizleri dama tahtası şeklinde yerleştirin, yanlarına yeşil soğan ve maydanoz ekleyin.

Ananaslı ve tavuklu salatamızın tadı gerçek ananas gibiydi. Misafirler bu salatayı hemen fark edeceklerdir.

Ananas, tavuk, havuç, yumurta ve peynirden oluşan katmanlı salata

Bu salata tarifinde onu havuç gülleri ve sincap papatyalarıyla nasıl süsleyeceğimizi öğreneceğiz.

Fotoğrafta salatanın tüm malzemelerini görüyoruz: tavuk butları, ananas parçaları, haşlanmış yumurta, rendelenmiş çiğ havuç, kıyılmış sarımsak.

Tarifin hazırlanması

1. Eti tavuk butlarının kemiklerinden ayırın ve bıçakla parçalara ayırın. İlk kat olarak tavuk etini kelepçeli bir tavaya yerleştirin.

3. 2. katman - ananas parçaları. Mayonezle kaplamıyoruz.

4. 3. katman - orta rende üzerine rendelenmiş çiğ havuç.

5. Bir havuç tabakasının üzerine bir mayonez ağı yapın.

Salata dekorasyonu

7. Haşlanmış yumurtanın ortasına keskin bir bıçak kullanarak ileri ve aşağı hareketler yapın ve aynı zamanda yumurtayı daire şeklinde döndürün. Beyazı yumurta sarısından ayırıyoruz ve yaratıcı bir yaklaşımın sonucunu görüyoruz.

8. Sonuç böyle bir papatyadır.

9. Bıçak kullanarak aynı işlemi diğer yumurtalara da yapın. Papatya yırtılmışsa sorun değil, uçlarını birleştirip salata yüzeyine sabitliyoruz.

10. İnce, çiğ bir havuç dilimini bükülmeye uygun hale getirmek için, onu yalnızca 1 dakika pişirin ve soğutun.

11. Bir gül oluşturmak için önce bir tabağı, sonra ikincisini üzerine çevirin.

12. Ruloyu bıçakla ikiye bölün.

13. 2 adet gülümüz var.

14. Haşlanmış yumurtaların kalan kısımlarını havuç tabakasının üzerine rendeleyin.

15. Yumurta tabakasına bir parça mayonez sürün ve bir spatula ile düzeltin.

16. Peynirimiz dilimler halinde alındığı için bıçakla küçük ve dar şeritler halinde kesiyoruz. Tam peyniriniz varsa kaba bir rende üzerine rendeleyin.

17. Ayrı bir kapta doğranmış peyniri mayonez ve preste sıkılmış bir diş sarımsakla karıştırın. Peyniri yumurtaların üzerine koyun ve çatalla hafifçe bastırın.

18. Salatayı yeşil yapraklar, havuçlu güller ve yumurta beyazı papatyalarla süsleyin.

19. Ananaslı ve tavuklu güzel ve lezzetli bir salatamız var.

Ananas ve tavuklu salata “Bayanlar” - puf ezmesi video tarifi

Açıkçası gittiğimde ananaslı tavuk salatası olduğunda büyük bir keyifle yerim.

Klasik "Ananaslı Tavuk" salatası ve orijinal çeşitleri için hızlı ve kolay adım adım tarifler

2017-10-06 Marina Vykhodtseva

Seviye
yemek tarifi

5677

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

11 gr.

15 gr.

Karbonhidratlar

5 gr.

208 kcal.

Klasik tavuk ve ananas salatasının hızlı versiyonu

Ananaslı Tavuk salatası için hızlı bir tarif, füme göğüs veya but kullanır, zevkinize göre seçim yapabilirsiniz. Pişirme işleminin tamamı 10 dakikadan fazla sürmez; ıslatma süresine gerek yoktur.

İçindekiler

• 400 gram füme tavuk;
• 150 gram mayonez;
• 220 gram mısır;
• 80 gram peynir;
• 30 gram fındık;
• 6 ananas halkası.

Pişirme metodu

Füme tavuğu doğrayın. Bacak kullanılıyorsa derinin çıkarılması daha iyidir. Çok fazla yağ içerir, herkes soğuktan hoşlanmaz. Kuşu salata kasesinin dibine yerleştirin, bir kat mayonezle kaplayın.

Mısırın suyunu boşaltın, tavuğun üzerine dökün, bu tabakayı herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yok.

Ananasları dilimleyip üzerine serpin. Mayonezle yağlayın, kalan sosu yayın.

Peyniri rendeleyin ve salataya ekleyin. Üstüne ceviz serpin, çekirdekleri birkaç parçaya bölün.

Mayoneze birkaç diş sarımsak eklerseniz bu salatanın tadı daha güzel olur. İstenirse sosa doğranmış dereotu da ekleyebilirsiniz.

Klasik Tavuk ve Ananas Salatası Tarifi

Klasik Ananaslı Tavuk salatası tarifinde fileto kullanılır, ancak bu durumda eti uyluktan alıp derisini çıkarabilirsiniz. Malzemenin miktarı değişmeyecektir. Konserve ananas kullanılır, aynı şekilde taze meyveli bir salata da hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler

• 400 gram fileto;
• 300 gram ananas;
• 50 gram ceviz;
• 150 gram mayonez;
• tuz, defne, karabiber.

Pişirme metodu

Tavuğu sıcak suya koyun, defne yaprağını, karabiberi ekleyin ve göğsü 20 dakika kaynatın. Salatada but eti kullanılacaksa 35-40 dakika pişirin, sonunda tuz ekleyin. Et suyundan çıkarın, soğutun, küçük parçalar halinde kesin.

Ananaslar genellikle konserve edilir. Halkaları çıkarın, şurubu çalkalayın, küpler halinde kesin. Tavukla birleştirin.

Mayonez ekleyin, karıştırın, bitmiş salatayı derin bir kaseye veya düz bir tabağa koyun, bu durumda bir pişirme halkası kullanmak uygundur. Bununla birlikte katmanlar parçalanmayacak, çok düzgün bir şekilde ortaya çıkacak.

Salata ıslanırken fındıkları kuru bir tavada hafifçe kızartın ve parçalara ayırın. Bu salata için rendelemeye veya doğramaya gerek yok.

Tavuğu ananas ve fındıkla serpin ve salata hazır! Bir tutam ot ekleyebilir veya ananas dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Tavuğu güzel ve doğru bir şekilde kesmek istiyorsanız, örneğin şeritler veya küpler halinde, kuşu önceden kaynatmanız, bir kaba koymanız ve buzdolabında birkaç saat saklamanız önerilir. Et güçlenecek, parçalanmayacak ve eşit parçalar elde edeceksiniz.

Salata “Ananas ve mantarlı tavuk”

“Ananaslı Tavuk” salatası için çok sayıda mantar seçeneği var, bu tariflerden sadece biri. Burada kızarmış petrol kullanılıyor.

İçindekiler

• 250 gram haşlanmış tavuk;
• 150 gram petrol;
• 250 gram ananas;
• 100 gram soğan;
• 20 mi yağ;
• 180 gram mayonez;
• 3 yumurta
• 80 gram peynir.

Pişirme metodu

Soğanı temiz küpler halinde kesin, ısıtılmış yağla birlikte bir tavaya koyun ve bir dakika kızartın.

Petrolleri yıkayın, mantarları küçük dilimler halinde kesin, parçaları soğana ekleyin, tamamen pişene kadar kızartın, baharatlarla tatlandırın, tamamen soğumaya bırakın

Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun, rendeleyin veya ince ince doğrayın.

Ananasları küpler halinde kesin, tavuğu isteğe bağlı parçalar halinde doğrayın, peyniri ince ince rendeleyin.

Salatayı düz bir tabağa toplayın. Yaylı bir tavadan bir yüzük alabilirsiniz. Altına bir kat haşlanmış tavuk koyun, tuz, karabiber ekleyin ve mayonezle yağlayın.

Ananasları tavuğun üzerine dökün, düzeltin, herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yok.

Ananasların üzerine mantar ve soğan serpin. Bu tabakayı hafifçe sosla kaplayın ve hemen rendelenmiş yumurtalarla kaplayın. Tuzlanmaları ve mayonezle iyice kaplanmaları gerekir.

Salatayı bir kat rendelenmiş peynirle bitirin. Buzdolabına 3-4 saat koyun. Sertleştikten sonra halkayı dikkatlice çıkarın.

Peynir talaşları havada kurur, görünümü bozulur ve sertleşir. Bu nedenle demleme sırasında salata örtülmeli, streç filmle gerilebilir veya plastik bir torbaya atabilirsiniz.

Seçenek 4: Ananaslı ve Kuru Erikli Tavuk Salatası

Kuru erik ile hazırlanan bir diğer popüler salata seçeneği. Ürünü sulu ve lezzetli hale getirmek için önce ılık, ancak sıcak olmayan suya batırılmalıdır.

İçindekiler

• 300 gram haşlanmış tavuk;
• 120 gram kuru erik;
• 4 yumurta;
• 250 gram ananas;
• 200 gram mayonez;
• 3 yemek kaşığı. l. rendelenmiş peynir.

Pişirme metodu

Haşlanmış tavuğu küpler halinde kesin, tuz ekleyin, 2-3 yemek kaşığı mayonez ekleyin, karıştırın. Hazırlanan karışımı salata kasesinin dibine koyun ve bu tabakayı düzeltin.

Yıkanmış ve ıslatılmış kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin, küp veya ince şeritler yapabilirsiniz, fark etmez. Kaplamalı tavuğun üzerine serpin.

Haşlanmış yumurtaları soyun, doğrudan salataya rendeleyin, üzerine tuz serpin, pürüzsüz hale getirin ve mayonezle kaplayın.

Şurubu ananaslardan boşaltın ve küçük parçalar halinde kesin. Meyveleri doğranmış yumurtaların üzerine yerleştirin. Üstüne kalan mayonezden ince bir ağ çizin. Bunu yapmak için pakette bir delik açmanız veya bir köşeyi kesmeniz gerekir.

Bitmiş salataya rendelenmiş peynir talaşı serpin. Çok fazla ihtiyacınız yok, sadece ananasların tozunu hafifçe alın ve parçaları kapatın. Salatayı 2-3 saat serin bir yere koyun.

Kaynattıktan sonra yumurta, tavuk ve diğer ek malzemelerin iyice soğutulması, hatta daha iyisi buzdolabında bir süre saklanması gerekir. Sıcak yiyecekler karıştırıldığında birbirinin tadını bozar, salatanın tazeliği kısalır ve çabuk ekşimeye başlar.

Seçenek 5: Diyet salatası “Ananaslı Tavuk”

Tavuk salatasının daha hafif bir versiyonu. Yağ yakma özelliğiyle bilinen taze ananas kullanmak en iyisidir. Konserve ürün daha fazla şeker ve kalori içerir.

İçindekiler

• 250 gram haşlanmış fileto;
• 3 yumurta akı;
• 0,5 limon;
• 2 salatalık;
• 200 gram ananas;
• 160 gram Yunan yoğurdu;
• 50 gram peynir;
• 1 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı. hardal.

Pişirme metodu

Sosu hazırlayın. Bunun için kalın Yunan yoğurdu kullanmak en iyisidir. Ancak az yağlı ekşi krema da uygundur. Ana ürüne bir diş sarımsağı sıkın, hardalı, tuzu ekleyin ve limon suyuyla baharatlayın. Karışımı iyice öğütün ve istenirse sosun içine birkaç yeşillik dalını doğrayın.

Haşlanmış tavuğu elinizle kesin veya parçalara ayırın. Filetonun daha hızlı ıslanması için büyük parçalar yapmaya gerek yoktur. Sosla doldurun (üçüncü kısım), karıştırın. Derin bir salata kasesine aktarın. Bu seçeneği düz bir plaka üzerine monte etmemek daha iyidir.

Ananası kesin, tavuğu ekleyin, herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yok. Aşırı olgun ve tatlı ise limon suyu serpilmesi tavsiye edilir.

Yumurta aklarını doğrayın, üstüne koyun ve yoğurt sosunun diğer yarısını üzerine sürün.

Salatalığın kabuğu kalınsa dikkatlice kesin. Aynı şey tohumlar için de geçerlidir, eğer büyükse çıkarın. Salatalığı ince dilimler halinde kesin, yeni bir tabakaya koyun, pürüzsüz hale getirin, sosun geri kalanını üzerine dökün ve hafifçe yayın. Sebzenin çok fazla meyve suyu salmaması için bu katmana tuz eklemeyin.

Küçük bir parça peyniri rendeleyin, salatanın üzerine serpin ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

Bu sos sadece bu salataya değil, diğer seçeneklere ve hatta tariflere de mükemmel uyum sağlar. Olivier, mimoza ve nar bileklik de hazırlanabilir. Sos, haşlanmış veya fırında tavuk, sebze ve balık yemekleri için idealdir. Haşlanmış yumurta sarısını koyacak yeriniz yoksa rendeleyip yoğurtla karıştırabilirsiniz. Pansuman daha da lezzetli olacak, ancak yağ miktarı artacak.

Seçenek 6: Bulgarca sulu salata “Ananaslı tavuk”

Tatlı biber ilavesiyle lezzetli bir salata seçeneği. Bu salata, kesin kökeni bilinmemekle birlikte Bulgarca olarak kabul edilir. İstediğiniz renkteki biberleri seçebilirsiniz, sulu ve etli bakla kullanılması tavsiye edilir. Salata karıştırılır ama isterseniz kat kat da koyabilirsiniz.

İçindekiler

• 2 biber;
• 240 gram tavuk fileto;
• 150 gram mayonez;
• 200 gram Hollanda peyniri;
• 4 ananas halkası;
• 6 yumurta;
• tuz biber.

Pişirme metodu

Tavuk filetoyu veya tavuğun diğer etli kısmını tamamen pişene kadar kaynatın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Kuşu bir kaseye aktarın.

Haşlanmış yumurtaların soyulması, bezelye büyüklüğünde veya biraz daha büyük küpler halinde kesilmesi gerekir. Tavuğa ekleyin.

Keskin bir bıçak kullanarak Hollanda peynirini yumurtalarla aynı küpler halinde kesin. Toplam kütleye aktarın.

Ayrıca konserve ananasları da doğrayın. İstenirse aynı miktarda taze meyve ile değiştirin.

Biberleri ikiye bölün, çekirdekleriyle birlikte çekirdeklerini çıkarın. Hamuru 4 mm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin, ardından çapraz olarak küçük küpler halinde kesin ve salataya aktarın.

Son aşamada tuz, karabiber ekleyin, mayonezle tatlandırın ve karıştırın. Salata ilk başta biraz kuru görünebilir ama öyle değil, 10-15 dakika sonra biberler ve ananaslar suyunu salacak ve yeterli sos oluşacaktır.

Salatalarda ürünlerin birbiriyle uyumlu bir şekilde birleştirilmesi için yaklaşık olarak aynı büyüklükte düzgün parçalar halinde kesilmesi gerekir. Ürün izin veriyorsa aynı şekli seçmeniz önerilir. Bezelye ve mısır kullanırken diğer malzemelerin küp şeklinde doğranması tavsiye edilir. Kore havuçları veya tavukları liflere bölünmüşse, payetleri tercih etmek daha iyidir.

Seçenek 7: Baharatlı Tavuk ve Ananas Salatası

Bu salatayı hazırlamak için Kore havuçlarına ihtiyacınız olacak. Katkı maddesi içermeyen seçenekleri seçmek en iyisidir, bunları satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler

• 200 gram Kore havuç;
• 200 gram ananas;
• 200 gram tavuk;
• 200 gram salamura petrol;
• 1 yemek kaşığı. l. yağlar;
• 150 gram mayonez;
• bir tutam biber;
• 3 yumurta;
• 100 gram peynir.

Pişirme metodu

Haşlanmış tavuğu dilimleyin ve ilk kat olarak salata kasesinin dibine veya düz bir tabağa koyun. Mayonezle yağlayın.

Ananasları ince parçalar halinde kesin, tavuğu ekleyin ve hiçbir şey kabarmayacak şekilde bastırın. Bu tabakanın yağlanmasına gerek yoktur, tek başına yeterince suludur.

Salamura mantarları ince dilimler halinde kesin, yağı bir kaşık üzerinde hafifçe kızartın ve tüm nemi buharlaştırın. Soğutun ve eşit bir tabaka halinde yayın. Hafifçe sosla kaplayın.

Havuçları turşudan sıkın ve çubukları kısaltmak için küçük parçalar halinde kesin. Mantarların üzerine yerleştirin. İstenirse havuçlara doğranmış sarımsak ve acı biber ekleyebilirsiniz.

Yumurtaları soyun, rendeleyin ve biraz tuz eklediğinizden emin olun. Hazırlanan ürünü havuçların üzerine aktarın, kaşığın tersiyle bastırın ve mayonezle yağlayın.

Salatayı peynirle serpin. Katmanların doyurulması ve güçlenmesi için buzdolabında birkaç saat bekletin.

Salataları süslemek çok önemli bir nokta. Basit bir yemek bile uygun şekilde hazırlanırsa etkileyici görünür ve iştah açar. Unutulmaması gereken en önemli şey, dekorasyon için yalnızca bileşimde bulunan bileşenlerin kullanılmasıdır.

İçerisinde mısır veya yeşil bezelye çiçeği yoksa söndürmeye gerek yoktur. İstisna yeşillikleri, zeytinleri, kuruyemişleri ve tohumları içerir.

Ananas ve tavuk göğsü içeren egzotik salata, tatil masası için mükemmel bir mezedir. Özgünlüğü bakımından olağan "Olivier" den farklıdır ve konukları hoş bir şekilde şaşırtmaya yardımcı olacaktır. Üstelik böyle bir atıştırmalık her zaman sulu, lezzetli ve hafif olur.

Ananas ve tavuk göğsü ile klasik salata

Tartışılan atıştırmalık için pansuman çeşitli şekillerde hazırlanabilir, ancak klasik versiyonda mayonez esas alınarak hazırlanır. Bu popüler sosa (110 gr) ek olarak aşağıdakiler kullanılır: 2 çiğ yumurta, tuz, 240 gr tavuk fileto, 280 gr konserve ananas, 120 gr sert peynir, bir tutam köri.

1. Tavuk eti tuzlu suda haşlanır. Ayrıca defne yaprağı da ekleyebilirsiniz.
2. İkram katmanlar halinde sunulacak ve bunlardan ilki, küçük parçalar halinde kesilmiş soğutulmuş haşlanmış göğüs olacak.
3. Etin ardından şurupsuz konserve ananas küpleri gelir.
4. Yumurtalar sert kaynatılır, orta boy parçalar halinde kesilir ve meyve tabakasının üzerine serilir.
5. Sonunda salataya küçük küp sert peynir serpilir.
6. Sos için mayonez, tuz, köri ve biraz ananas şurubunu karıştırın. Her salata tabakası cömertçe bununla kaplanır.

Servis yapmadan önce yemeğin iyice oturması gerekir.

Füme aromasıyla pişirme

Füme et, ikramı özellikle keskin ve sıradışı hale getirecek. Pekin lahanasının nötr bir tadı vardır, ancak yemeğe sululuk katacaktır. Füme göğüs (170 gr) ve lahanaya (210 gr) ek olarak şunları alın: 120 gr taze veya dondurulmuş ananas, tuz, tadı mayonez, yumurta, öğütülmüş karabiber.

1. İlk adım Çin lahanasını hazırlamaktır - durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın.
2. Füme tavuk göğsü şeritler halinde kesilerek geniş, derin bir tabakta sebzelerle karıştırılır.
3. Dondurulmuş ananas kullanıyorsanız, önce oda sıcaklığında buzunu çözmelisiniz. Taze meyveler hemen ince dilimler halinde kesilir ve bileşenlerin geri kalanına gönderilir.
4. Geriye kalan tek şey, kaba bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurtayı kaseye eklemektir.
5. Tüm ürünlere tatmak için tuz ve karabiber serpilir.

Nar ilavesi ile

Bu salata çeşidi modern ev hanımları tarafından çok az bilinmektedir. Ancak kesinlikle mutfak uzmanlarının dikkatini hak ediyor. Nar taneleri mezeye ilginç bir ekşi nota katıyor. Meyvenin yarısına ek olarak şunları hazırlamanız gerekir: 320 gr tavuk fileto, 260 gr konserve ananas, tuz, 140 gr hafif mayonez.

1. Et tuzlu suda tamamen pişene kadar kaynatılır. Tamamen soğuduğunda tavuğu minyatür parçalar halinde kesin.
2. Tavuk dilimleri derin bir salata kasesine dizilir.
3. Daha sonra tanelere bölünmüş ananas küpleri ve nar aynı kaba gönderilir.
4. Geriye kalan tek şey tuz eklemek, mayonezle yağlamak ve servis yapmak.

Atıştırmalığı diyet yapmak için pansuman için düşük kalorili bir sos kullanmanız gerekir.

Ananas ve kereviz ile diyet tavuk salatası

Sıkı bir diyet uygulayanlar bile bu sıra dışı ikramı güvenle yiyebilir. Önemli olan bunun için hafif bir sos seçmektir. Kalorileri düşünmenize gerek yoksa pansuman için düzenli mayonez (3 yemek kaşığı) almalısınız. Tarif şunları içerir: bir kutu konserve ananas, tuz, 4 sap kereviz, 480 gr tavuk fileto.

1. Tavuk tuzlu suda yarım saat haşlanır. Et soğuyunca keskin bir bıçakla ince ince kesilir.
2. Bir kavanozdaki ananas dilimleri şuruptan hafifçe sıkılır ve ardından her biri 6 parçaya bölünür.
3. Kereviz sapları iyice yıkanır ve gerekirse fırçalarla temizlenir.
4. Geniş bir salata kasesinde, listelenen tüm hazırlanan malzemeler birleştirilir, hafifçe tuzlanır ve mayonez veya seçilen sosla tatlandırılır.

Tatil geldiğinde her ev hanımı ailesini ve misafirlerini çeşitli lezzetlerle şaşırtmak ister. Geleneksel Olivier ve Shuba salatalarından artık herkes bıktı. Neden fotoğraflı, çok lezzetli bir tarif kullanarak tavuk ve ananas salatası yapmıyorsunuz? Bu sadece lezzetlerin harika bir kombinasyonu değil, aynı zamanda güzel ve inanılmaz lezzetli.

Elbette her ev hanımının salata hazırlamanın kendi sırları vardır. Buna eklerler: krakerler, mantarlar, konserve mısır, otlar, cevizler ve keskinlik ve sıradışı bir tat katan diğer malzemeler. Tavuk salatası soğuk veya ılık olarak servis edilebilir.

Peynirli lezzetli ananas ve tavuk salatası: fotoğraflı tarif

Salatayı hazırlamak fazla zaman almaz. Her şey çok hızlı ve basit: kesin, karıştırın, mayonez ekleyin ve servis yapabilirsiniz. Ve klasik tarife göre hazırlanan istisnasız herkes beğenecek.

Hangi ürünleri hazırlamanız gerekiyor:

• bir kavanoz konserve ananas;
• üç haşlanmış yumurta;
• 400 gram haşlanmış tavuk filetosu;
• 150 gram sert peynir;
• mayonez (tercihen ev yapımı)

Nasıl pişirilir:

Adım 1. Tavuk filetoyu hafif tuzlu suda kaynatın. Et suyuna çeşitli baharatlar eklenebilir.

Adım 2. Haşlanmış yumurtaları, peyniri ve ananası (taze veya konserve) küpler halinde kesin veya rendeleyin. Sadece ananasları kestik.

Adım 3. Bitmiş tavuk etini küpler halinde kesin, doğranmış yumurtaları, doğranmış ananasları ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Mayonezle baharatlayın ve karıştırın.

Adım 4. Servis yapmadan önce mezeye biraz tuz ekleyin. Büyük bir salata kasesine koyun veya porsiyonlar halinde servis yapın. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

Adım 6. Bitmiş salatayı bir tutam maydanozla süsleyin.

HOSTES'E NOT

• Tavuk filetosunun pişirildiği suyu atmayın. Çorba yapımında kullanılabilir. Ertesi sabah bayramdan sonra çok faydalı olacak;
• Peyniri küp küp doğramanıza gerek yok, rendeleyin;
• Mağazadan alınan mayonezi sevmiyorsanız kendiniz hazırlayın. Ev yapımı sosla salata hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı olacak;
• Salatayı çocuklar yiyecekse saf mayonezle tatlandırmamalısınız. Mayonez ve ekşi kremayı eşit oranlarda karıştırın ve mezeyi bu sosla baharatlayın;
• Salatanın çok yumuşak olduğunu düşünüyorsanız, birkaç diş sarımsağı ince bir rende üzerine rendeleyin ve bitmiş yemeğe ekleyin.

Bu lezzetli salatayı hazırlamanın birkaç küçük sırrı var:

1. Atıştırmalığın ana maddesi tavuktur. Sulu olmalı ve fazla pişmemelidir. Kaynar tuzlu suda otuz dakika - ve salata için et hazır;
2. Salatayı hazırlamak için tavuk fileto almaya vaktiniz yoksa haşlanmış göğüs veya tavuk butlarını kullanabilirsiniz. Bu salatanın tadını değiştirmeyecektir;
3. Tavuk filetoyu parçalara ayırın ve bir tavada veya fırında kızartın. Salata çok tatmin edici olacak;
4. normal haşlanmış tavuk filetosunu füme göğüs ile değiştirin. Meze inanılmaz derecede lezzetli olacak.
5. Konserve meyveleri salataya eklemeden önce suyunu boşalttığınızdan emin olun. Haşlanmış tavuğu bu meyve suyunda marine edebilirsiniz;
6. tavuk ve ananas salatası sadece mayonezle değil ekşi krema, yoğurt ve hatta zeytinyağıyla da tatlandırılabilir;
7. Salatanın daha doyurucu olmasını ister misin? Daha sonra üzerine kızarmış mantar, haşlanmış veya konserve fasulye, haşlanmış patates veya pirinç ekleyin;
8. Salataya tuz eklemeden önce mayonez ve peynirin tadına bakın. Bu yiyecekler salatada ilave tuza gerek kalmayacak kadar tuzlu olabilir.

Ananas ve tavuk salatası “Burjuva”

V. Mayakovsky burjuvazi hakkında "Ananas yiyin ve ela orman tavuğu çiğneyin" diye yazdı. Görünüşe göre tavuk ve ananaslı salataya “Burjuva” denmesinin nedeni budur. Bu tarifte ananas var ve ela orman tavuğunun yerini tavuk eti alıyor.

Salata için ızgara veya tütsülenmiş tavuk kullanmak en iyisidir.

“Burjuva” salatasını hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. Mısır ve ananasları boşaltın.
2. Eti kemiklerinden ayırın ve elinizle parçalara ayırın.
3. Sosu hazırlayın: üç yemek kaşığı ekşi krema + üç yemek kaşığı mayonez + tuz + karabiber + iki tatlı kaşığı limon suyu.
4. Dört haşlanmış yumurtayı soyun ve ince ince doğrayın.
5. Siyah zeytinleri ince ince doğrayın (çekirdeği çıkarılmış olanları almak daha iyidir);
6. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, ananasları parçalara ayırın.
7. Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın.
8. Üstüne sos ekleyin.
9. Gerekirse tuz ekleyin.
10. Buzdolabında birkaç saat veya daha iyisi bir gece bekletin.

Çin lahanası ve salatalık ile “Burjuva” salatası

İçindekiler:

• küçük Çin (Pekin) lahanası;
• konserve mısır ve ananas - her biri birer kavanoz;
• iki taze salatalık ve bir tane turşu;
• füme tavuk eti - dört yüz gram
• yeşil soğan, maydanoz;
• mayonez;
• tuz, şeker - tatmak

Öncelikle lahana salatasını hazırlamanız gerekiyor: doğrayın, tuz ekleyin ve biraz şeker ekleyin. Salatalık, et, soğan, ananasları parçalara ayırın. Lahanaya doğranmış ürünleri ve mısırı ekleyin, üzerine mayonez dökün ve karıştırın. Derin bir salata kasesine yığın halinde yerleştirin, ince doğranmış yeşil soğan ve bir tutam maydanozla süsleyin.

Dolmalık biber ve biber soslu “Burjuva” salatası

Hazırlanmak için şunları alıyoruz:

• bir kavanoz mısır ve ananas;
• tavuk eti;
• bir dolmalık biber (sarı);
• iki küçük taze salatalık;
• çekirdeksiz siyah zeytin;
• Lahana Yaprakları;
• maydanoz - dekorasyon için;
• acı sos";
• mayonez.

Pişirme metodu:

1. iki tavuk budu baharatlarla marine edin;
2. yağda kızartın, soğutun, kemiklerinden ayırın ve parçalara ayırın;
3. mısır ve ananasları boşaltın;
4. Tatlı biberleri ve salatalıkları ince dilimler halinde kesin;
5. zeytinleri halkalar halinde kesin (dekorasyon için);
6. sosu hazırlayın: mayonezi (200 gram) iki kaşık Chili sosuyla karıştırın;
7. tüm malzemeleri (zeytin hariç) bir kaseye koyun, sosu dökün ve karıştırın;
8. güzel bir tabağa marul yapraklarını (yıkanmış ve kurutulmuş) ve üzerine hazırlanan mezeyi koyun;
9. zeytin, salatalık dilimleri ve bir tutam maydanozla süsleyin.

Ananas, tavuk ve peynir katmanlarından oluşan “Exotica” salatası: güzel tasarımın fotoğrafı

Her zamanki tatlı et tadını zeytinle harika bir şekilde birleştiren, fotoğraflı tarife göre çok lezzetli bir tavuk, ananas ve peynir salatası.

Geleneksel salata “Egzotika”

Meze katmanlar halinde serilir. Katmanlara mayonez ve sarımsak sürülür. Bu arada bu salatada kaliteli jambon veya çiğ tütsülenmiş dana sosisi ile tavuk eti görülebilir.

Ürünler:

• büyük tavuk göğsü veya iki fileto;
• her biri birer kavanoz: ananas, salamura mantar ve çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin;
• iki yüz gram peynir;
• üç diş sarımsak;
• mayonez.

Şu şekilde hazırlayalım:

1. eti kaynar suya koyun, hafifçe tuzlayın ve otuz dakika kaynatın;
2. küçük küpler halinde kesin: et, ananas ve peynir;
3. sosu hazırlayın: sarımsakları mayonezin içine bir presle sıkın ve iyice karıştırın;
4. mezeyi katmanlar halinde yerleştirin: et, ananas, mantar, peynir;
5. Her katmanı dikkatlice sosla kaplayın;
6. Salatayı bütün zeytinlerle süsleyin;
7. Salatayı iki ila üç saat bekletin.

Sıra dışı soslu egzotik salata

1. iki haşlanmış tavuk filetoyu küpler halinde kesin;
2. Konserve ananasların suyunu boşaltın ve küpler halinde kesin.
3. bir kavanoz mantar açın (küçük mantarların alınması tavsiye edilir) ve sıvıyı boşaltın;
4. Sosu hazırlayın: doğal yoğurt (200 ml) + iki yemek kaşığı. beyaz şarap kaşığı + tuz + karabiber;
5. malzemeleri geniş bir kapta karıştırın;
6. küçük kaselere birkaç marul yaprağı koyun, ardından tavuk mezesini oraya koyun;
7. Sosu ayrı olarak servis edin.

Parmesan peynirli egzotik salata

• büyük füme tavuk filetosunu ve ananasları (kutu) küpler halinde kesin;
• derin bir salata kasesine koyun;
• 200 gram rendelenmiş Parmesan peyniri, ince doğranmış salatalık ve bir avuç kıyılmış ceviz ekleyin;
• mayonezle tatlandırın (tatmak için) ve hafifçe karıştırın;
• Bir saat içinde masaya servis edebilir ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

Tavuklu ve ananaslı başka salata çeşitleri de vardır, örneğin sert peynir yerine füme veya işlenmiş peynir kullanın. Ve keskinlik için birkaç diş sarımsak ekleyin.

Tavuk, ananas, eritilmiş peynir ve salatalık salatası

İçindekiler:

• konserve ananas;
• haşlanmış tavuk eti – 250-300 gram;
• işlenmiş peynir - 300 gram;
• birkaç diş sarımsak;
• iki küçük taze salatalık.

Hazırlık:

1. et ve yumurtayı kaynatın;
2. peyniri küpler halinde kesin (rendeleyin);
3. sarımsak – bir sarımsak presinden geçirin veya keskin bir bıçakla doğrayın;
4. küçük küpler halinde kesin: ananas, et, yumurta, salatalık;
5. güzel, derin bir tabağa koyun, mayonezle baharatlayın;
6. servis yapmadan önce hafifçe tuzlayın;
7. bir dal maydanozla süsleyin

Sahibine not! Bu salata tarifine yarım kutu konserve mısır ekleyebilirsiniz.

Domatesli tavuk salatası

Salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri karıştırmanız gerekir:

• tavuk filetosu – 300 gram (küpler halinde kesilmiş veya ince parçalar halinde yırtılmış);
• yarım kavanoz konserve ananas (küpler veya şeritler halinde kesilmiş);
• iki domates (küp veya ince dilimler halinde kesilmiş);
• doğranmış sarımsak - üç diş;
• Sosu sos olarak hazırlayın: üç yemek kaşığı mayonez ve ekşi kremayı karıştırın.

Tüm malzemeleri karıştırın ve sosla baharatlayın. Büyük bir salata kasesine yerleştirin. Servis yapmadan önce mezeye hafifçe tuz ekleyin.

Nötr tavuk eti tatlı ananasla çok uyumlu olduğundan salatanın çok hassas ve hafif bir tadı vardır. Klasik tarifin ana bileşenleri şunlardır:

• haşlanmış tavuk filetosu;
• ananas (konserve veya taze);
• mayonez;
• yumurta ve sert peynir.

Geri kalan her şeyi istediğimiz gibi birleştiriyoruz.

Çok lezzetli tavuk ve ananas salatası fotoğraflarının yer aldığı tariflerimizi beğeneceğinizi umuyoruz çünkü hazırlanması çok kolaydır. Ancak misafirlerinizi kesinlikle lezzetli lezzetlerle şaşırtabilirsiniz.