Bir kürk manto altında ringa balığı pp vitaminler ve mineraller açısından zengin, örneğin: A vitamini - %33,1, beta-karoten - %32,9, B12 vitamini - %28,6, D vitamini - %42,6

Bir kürk manto pp altında yararlı ringa balığı nedir

• A vitamini normal gelişimden, üreme fonksiyonundan, cilt ve göz sağlığından ve bağışıklığın korunmasından sorumludur.
• B-karoten bir provitamin A'dır ve antioksidan özelliklere sahiptir. 6 mikrogram beta-karoten, 1 mikrogram A vitaminine eşdeğerdir.
• B12 vitamini amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümlerinde önemli bir rol oynar. Folat ve B12 vitamini, hematopoezde yer alan birbiriyle ilişkili vitaminlerdir. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni ve trombositopeni gelişimine yol açar.
• D vitamini kalsiyum ve fosfor homeostazını korur, kemik dokusunun mineralizasyon işlemlerini gerçekleştirir. D vitamini eksikliği, kemiklerde kalsiyum ve fosfor metabolizmasının bozulmasına, kemik dokusunun demineralizasyonunun artmasına ve bu da osteoporoz riskinin artmasına neden olur.

daha fazlasını gizle

Uygulamada görebileceğiniz en kullanışlı ürünler için eksiksiz bir rehber

Bir kişi bir diyete bağlı kaldığında, dışarıdan bakıldığında hayatı monoton ve sıkıcı hale gelir. Özellikle lezzetli yemek yemeyi sevenlere, genellikle çeşitli kutlamalarda hazır bulunanlara, masanın her türlü güzellikle dolup taştığı insanlara sıkıcı geliyor. Ancak başkalarına ayak uydurmaya çalışabilir, aynı salatası yiyebilirsiniz, ancak diyet versiyonunda. Diyette gevşememenizi sağlayacak olağan yemeğe harika bir alternatif, mayonezsiz bir kürk manto altında bir salatadır. Ancak bir kürk manto altındaki ringa balığı klasik versiyonunda bile, sosu az yağlı ekşi krema ile değiştirerek kalori içeriği azaltılabilir.

Bir kürk manto altında ringa balığı için diğer seçenekleri deneyin: ve.

Bu yemekte kompozisyon biraz değiştirildi, zararlı ürünler çıkarıldı ve normal pansuman yerine yağsız ekşi krema kullanıldı. Salata yeterince hızlı hazırlanır, çok az ürün gerekir.

Bir kürk manto altında ringa balığı Malzemeler:

• Ringa balığı filetosu - 340 gr;
• havuç - 190 gr;
• pancar - 230 gr;
• 3 tavuk yumurtası;
• Yağsız ekşi krema - 80 ml.

Bir kürk manto altında salata nasıl pişirilir:

1. Bitmiş ringa filetosunu küçük parçalar halinde kesin, diğer tüm malzemeler gibi salata kasesinin altına koyun, sosla yayın.
2. Çanaktan maksimum faydayı elde etmek ve tüm faydalı özelliklerini korumak için sebzelerin fırında, hemen kabuğunda pişirilmesi gerekir. Meyvelerin yanmaması için folyoya sarılmalıdır.
3. Kök sebzeler piştikten sonra kabuklarını soyun, rendeden geçirin.
4. Bir sonraki havuç tabakasını koyun.
5. Haşlanmış tavuk yumurtalarını kaynatın, akan soğuk su altında soğutun, soyun, beyazları sarılardan ayrı bir bıçakla doğrayın. Sincapları bir sonraki katmana yerleştirin.
6. Salatayı üstüne rendelenmiş pancar serpin, tabağı düzleştirin, her taraftan sosla kaplayın.
7. Meze rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin.

İPUCU: Ekşi kremanın tadı aşırı kremsi ve ekşi süt ise ringa balığı ile birlikte kullanıldığında tiksinti yaratıyorsa biraz rendelenmiş sarımsak veya küçük bir kaşık hardal ekleyerek durumu düzeltebilirsiniz.

Bir kürk manto diyeti altında ringa balığı

Bu yemeğin ilginç bir sırrı var: Yemek pişirmede sos kullanılır, ancak sonuçta çok az miktarda sos kalır. Aynı zamanda, salata çok sulu çıkıyor ve tadı biraz baharatlı bile.

Salata Malzemeleri (4 kişilik):

• pancar - 190 gr;
• havuç - 160 gr;
• Şalgam soğanı - 90 gr;
• 4 tavuk yumurtası;
• Hafif tuzlu ringa balığı - 330 g;
• Ekşi krema 0% - 80 gr;
• Tatlı hardal - 20 gr.

Bir kürk manto altında diyet ringa balığı:

1. Öncelikle tüm malzemelerle ayrı ayrı karıştıracağımız sosu hazırlamanız gerekiyor. Sosu elde etmek için ekşi kremayı hardalla karıştırmanız gerekir.
2. Pancar ve havuçları yıkayıp yumuşayana kadar pişirin. Sonra soğutun, soyun, rendenin büyük deliklerinden farklı kaselere geçirin, sosla karıştırın.
3. Ringa balığı derisinden ve kemiklerinden soyun, filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Ayrıca ekşi krema ve hardal karışımı dökün, demlenmesine izin verin.
4. Soğanı kabuğundan soyun, orta boy doğrayın.
5. Tavuk yumurtalarını sert sarısı olana kadar kaynatın. Soğuduktan sonra bir bıçakla soyup doğramanız gerekir.
6. Şimdi yemeği toplamanız gerekiyor. Bunu yapmak için tabağın altına soğan, ringa balığı, havuç, yumurta ve pancar koyun.
7. Salata soğuk bir yerde birkaç saat dinlendirildikten sonra tüketilebilir.

İPUCU: Salatada hissedilecek gerçek, zengin bir havuç tadı için kök mahsulü 13 dakikadan fazla kaynatmak yeterli olacaktır. Sebze biraz sert olacak, ancak bu tadı daha hoş hale getirecek.

Mayonezsiz bir kürk manto altında ringa balığı

Bir kürk manto altında bir ringa balığı içinde mayonezin nasıl değiştirileceğini bilmiyorsanız, bu seçenek için salataya tam olarak uyan, hafif bir asitlik veren ve şekle zarar vermeyen ilginç bir lor sosu kullanın.

Gerekli Malzemeler (4 porsiyon için):

• Yağsız süzme peynir - 120 gr;
• 4 yumurta;
• havuç - 160 gr;
• pancar - 190 gr;
• Tatlı hardal - 25 gr;
• Ringa balığı - 310 gr.

Mayonezsiz bir kürk manto altında ringa balığı:

1. Pansuman hazırlamak için az yağlı süzme peyniri hardalla dövmeniz gerekir.
2. Pancarları ve havuçları yıkayıp kabukları yumuşayıncaya kadar pişirin, sonra soğutun, soyun ve doğrayın.
3. Ringaları kemiklerden ve deriden soyun, filetoyu kaba değil kesin.
4. Tavuk yumurtasını kaynatın, proteini ve sarısını ayrı ayrı soyun ve doğrayın.
5. Tüm ürünleri düz bir tabağa yerleştirmek, tabakayı pansumanla yaymak gerekir. Önce ringa balığı, sonra havuç ve pancarları koyun. Üzerine yumurta sarısı ve yumurta akını serpin.
6. İsteğe bağlı olarak, kompozisyonu yeşillik dallarıyla tamamlayabilirsiniz.

İPUCU: Bir pansuman olarak az yağlı ekşi krema kullanılıyorsa, mayonezli bir kürk manto altındaki ringa balığı kalori içeriği en aza indirilebilir.

Bir kürk manto diyet tarifi altında ringa balığı

Diyet salatası hazırlama sürecinde asıl şey doğru sosu seçmektir. Bu durumda sos mükemmel uyum sağlar, evde kolayca hazırlanabilir.

Malzemeler (4 porsiyon için):

• Tuzlu ringa balığı - 290 gr;
• pancar - 160 gr;
• havuç - 160 gr;
• 4 yumurta;
• Elma - 130 gr;
• Katkısız yoğurt - 70 ml;
• hardal - 20 gr;
• Yarım limon suyu;
• Tuz - 6 gr.

Mayonezsiz bir kürk manto tarifi altında ringa balığı:

1. Vücudunuza zarar vermeyecek diyet mayonez yapmak için yoğurdu limon suyu ve hardalla karıştırmanız gerekir. Tuz ekleyin, çırpma teli ile çırpın.
2. Ringa balığı derisinden ve kemiklerinden soyun, filetoyu küçük parçalar halinde kesin, düz bir tabağa koyun, hazırlanan sosla yağlayın.
3. Elmayı soyun, rendeleyin, salataya ekleyin.
4. Sebzeleri yumuşayana kadar yıkayın ve kaynatın, soğutun, soyun ve rendenin büyük deliklerinden ovalayın. Bir sonraki katmanı yerleştirin, pansuman ekleyin.
5. Yumurtaları sert kaynatın, soyun ve doğrayın. Tepsinin yüzeyine eşit şekilde yayın.
6. Üzerine son marul tabakasını koyun - pancar, sosu üzerine dökün ve bir kaşıkla düzeltin.

İPUCU: Salatadaki elmanın kararmaması için, eklemeden önce kütleye biraz narenciye suyu dökmeniz gerekir.

Mayonezsiz salata tabağı

Avokado çok sağlıklı bir üründür. Meyve oldukça yüksek bir yağ içeriğine sahip olmasına rağmen, meyve genellikle tüm diyet yemeklerine eklenir.

4 porsiyon için malzemeler:

• pancar - 190 gr;
• havuç - 170 gr;
• Avokado - 130 gr;
• Yarım limon suyu;
• 4 yumurta;
• Hafif tuzlu ringa balığı - 330 g;
• Düşük oranda yağ içeren ekşi krema - 90 ml.

Mayonez tarifi olmayan bir kürk manto altında ringa balığı:

1. Yarım limon suyu ile karıştırılmış ekşi krema, gelecekte ortaya çıkan sos, her salata tabakasını bulaştırmanız gerekir.
2. Ringa balığı derisinden ve kemiklerinden soyun, filetoyu küçük küpler halinde kesin. Balıkları bir tabağa koyun.
3. Avokadoyu bir çorba kaşığı ile soyun, çekirdeği ayırın, eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin, bir balık tabakası koyun.
4. Tavuk yumurtalarını hazır olana kadar kaynatın, soğuk suda soğutun, soyun, rendenin büyük deliklerini doğrayın. Salataya ekleyin.
5. Pancar ve havuçları kabuklarında yıkayıp haşlayın, sebzeler soğuduktan sonra üst tabakadan soyun ve rendenin deliklerinden silin.
6. Önce havuçları, sonra pancarları koyun.
7. Servis yapmadan önce 30 dakika soğutun.

Bir kürk manto altında diyet ringa balığı da klasik bir versiyon olarak iştah açıcı görünüyor. Tariflerde yer alan tüm ürünler figürünüze zarar vermez. Kişinin patateslere karşı tutumunu yeniden gözden geçirmesi yeterlidir, vücudun fazla nişastaya ihtiyacı olmadığından kök mahsul tamamen hariç tutulabilir.

Geleneksel "Bir kürk manto altında ringa balığı" hazırlamak için elbette mayonez kullanılır. Ancak sunduğumuz pişirme seçeneği klasik olandan biraz farklı çünkü yemeğimiz diyet. Marketten aldığımız sosları kompozisyondan çıkararak ve bıldırcın yumurtasından ev yapımı mayonez hazırlayarak bu şekilde yapıyoruz. Ev yapımı sosu küçük miktarlarda ve her katmanı onunla yağlamadan, sebze ve balık kesimlerini doğrudan karıştırarak kullanacağız.

İçindekiler

• Bıldırcın yumurtası 4 adet.
• Zeytinyağı 100 ml
• Soya sosu 2 çay kaşığı
• Balzamik sirke 1 çay kaşığı.
• hardal 1 tatlı kaşığı
• Şeker 1 çay kaşığı
• Tatmak için öğütülmüş karabiber
• Patates 1 adet.
• Pancar 1 adet.
• Havuç 1 adet.
• Soğan 1 adet.
• Ringa 300 gr
• Tavuk yumurtası 2 adet.
• Tatmak için yenilebilir tuz

Yemek pişirme

• 
  

  Ev yapımı mayonez yaparak başlıyoruz. Tarif için gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz: dört bıldırcın yumurtası, zeytinyağı (100 ml), soya sosu (2 çay kaşığı), balzamik (1 çay kaşığı), hardal (1 çay kaşığı), şeker (1 çay kaşığı) l.) ve karabiber.

• 
  

  Bütün bıldırcın yumurtasını aldığınızdan emin olun, akan su altında iyice durulayın, böylece kabuktaki bakteri ve virüslerden kurtulun. Bir karıştırıcıya kırıyoruz.

• 
  

  Her zamankinden daha aromatik olduğu için yemeğimize daha uygun olan şeker, hardal ve balzamik sirkeyi ekliyoruz. Her bileşen bir çay kaşığı içinde.

• 

  Tadı doyuran doğal bir ürün olduğu için tuzu soya sosu ile değiştiriyoruz. Soya sosunda yumurta ile kombinasyon mükemmeldir.

• 
  

  Aroma ve karabiber dökün, taze çekilmiş daha iyidir.

• 
  

  Elde edilen kütleyi bir blender ile yüksek hızlarda çırpmaya başlarız ve bu sırada zeytinyağı ekleriz. Cihazı tutuyoruz.

• 
  

  Mayonezin ne kadar kalın olduğuna bağlı olarak yağ ekleyin. Miktarı gerektiği kadar artırın. Kırbaçlamayı bırakalım, kompozisyonu deneyelim. Tadı iyileştirmek için daha fazla baharat ve karabiber ekleyebiliriz. Yendik.

• 
  

  Ev yapımı mayonez hazır (resme bakın). "Bir kürk manto altında ringa balığı" için sebze pişirmeye başlayalım.

• 
  

  Yemeğimizi daha sıradışı, kullanışlı hale getirmek için, çünkü bir diyet tarifi uyguluyoruz, sebze pişireceğiz. Patatesleri, pancarları ve havuçları folyoya sarın. Fırına gönderiyoruz. 40-60 dakika sonra, 1 saat sonra - patates, 1.5 saat sonra - pancardan sonra pişmiş havuçları çıkarın.İki tavuk yumurtası kaynatın.

• 
  

  Sebzeler tamamen soğuduktan sonra temizleyin. Çok küçük parçalara ihtiyacımız yok. Bu nedenle, kaba bir rende üzerinde üç patates, havuç ve pancar.

• 
  

  Ringa balığı temizlemeye başlıyoruz. Tüm kemikleri çıkardıktan sonra balıkları küçük parçalar halinde kesin. Ringa balığı deneyelim. Yeterince tuzlu değilse, biraz tuz ekleyin. Ancak “Kürk Manto” katmanlarına doğrudan tuz ekleyeceğimiz gerçeğini de hesaba katıyoruz.

• 
  

  Beyaz soğanı hazırlayın. Sebzeyi kabuğundan temizliyoruz, akan su altında durulayıp küçük küpler halinde kesiyoruz.

• 
  

  Katmanlamaya başlayalım. İlk ve en düşük yaydır. Doğradığımız sebzeyi mayonezle karıştırdıktan sonra salata kalıbına gönderiyoruz.

• 
  
• 
  

  Sırada patatesler var. Kesime bir çorba kaşığı mayonez ekleyin, iyice karıştırın.

• 
  

  Patates dilimlerini bir çay kaşığı soya sosuyla baharatlayın. Muhteşem bir tat için tuz yerine kullanıyoruz.

• 
  

  Patatesleri ringa balığı üzerine yaydık. Bir çatalla eşit şekilde yayın.

• 
  

  Havuçlara 2/3 yemek kaşığı mayonez ekleyin, karıştırın, havuç tabakasını pancarla kaplayın.

• 
  

  Haşlanmış tavuk yumurtalarının kabuklarından kurtulun. Fotoğrafta gösterildiği gibi proteini ve yumurta sarısını ayırıyoruz.

• 
  

  Bir rende alın ve proteini ince bir rende üzerine öğütün. Pancarların üzerine yaydık. Sonra sadece salata kalıbını çıkarmak ve yemeğin üzerine yumurta sarısı serpmek kalır.

• 
  

  Diyetimiz "Kürk manto altında ringa balığı" neredeyse yenmeye hazır. Salatayı, yemeğin demlenmesi ve ıslanması için bir saat buzdolabına koyun.

• 
  

  Belirtilen süreden sonra çok lezzetli bir yemek alıp masaya servis ediyoruz. Gördüğünüz gibi, evde “Kürk manto altında ringa balığı” pişirmek o kadar zor değil. Fotoğraflı adım adım tarif, bu mutfak görevini basitleştirir. Marketten aldığımız mayonezi ev yapımı mayonezle değiştirerek ve yapımında bıldırcın yumurtası kullanarak sıradan bir salata diyeti yaptık. Afiyet olsun!

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: belirtilmemiş

Mayonezsiz bu "Kürk manto altında ringa balığı" salatası, her şeyden önce, figürlerini takip eden ve menüsündeki kalorileri dikkatlice sayanlara hitap edecek. Gerçek şu ki, geleneksel Yılbaşı salatasının aksine, bu yemek sadece düşük kalorili malzemeler içerir - haşlanmış sebzeler (havuç ve pancar), yumurta akı ve hafif tuzlu ringa balığı. Mayonez yerine ekşi krema veya az yağlı yoğurt kullanılır.
Unutulmamalıdır ki sadece diyet değil, aynı zamanda çok lezzetli ve iştah açıcıdır. Sonuçta, ana bileşen - ringa balığı, hassas tatlı haşlanmış havuç ve kokulu pancar ile iyi gider ve yumurta akı ve ekşi krema eklenmesi, lezzet bileşimini mantıksal olarak tamamlar. Lezzetli ve sağlıklı bir salata tarifini fotoğraflı olarak sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

- tuzlu ringa balığı - 50 gr.,
- pancar - 50 gr.,
- havuç - 50 gr.,
- tavuk yumurtası - 1 adet,
- ekşi krema (tercihen yağlı değil) - 40 gr.

Fotoğraflı adım adım tarif:

Öncelikle sebzeleri hafif tuzlu suda haşlayın. Ayrıca, pancarların ayrı olarak pişirilmesi arzu edilir - pişirmesi daha uzun sürer ve havuçların üzerini boyayabilir.
Daha sonra sebzeleri soğutun ve soyun.
Pancarları orta hücreli bir rende üzerinde öğütün.




Aynı şeyi havuç ile yapıyoruz - rende üzerine öğütün.




Yumurtayı sertleşene kadar kaynatın, yaklaşık 8-10 dakika. Sonra soğutun, kabuğundan temizleyin ve proteini yumurta sarısından ayırın.
Proteini rende ile öğütüyoruz ve yumurta sarısı diğer yemekleri (örneğin soğuk sos) pişirmek için kullanışlıdır.




Ringa balığı fileto üzerinde parçalara ayırıyoruz, tüm kemikleri çıkarıyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz.

Şimdi topluyoruz: ringa balığı tabağın altına koyuyoruz.




Ardından, bir kat havuç koyun, hizalayın




ve ekşi krema ile fırçalayın.






Bundan sonra, proteinin yarısından bir tabaka koyun.




Sonra proteini pancarla kaplıyoruz, üstüne ekşi krema ile iyice kaplıyoruz ve dekorasyon için protein serpiyoruz.




Salatayı 40 dakika demleyin ve yemeği masaya servis edin.




Afiyet olsun!

Salata sadece haşlanmış sebze ve balık içerdiğinden, bu ürünlere, yani sebzelerin hazırlanmasına ve ringa balığı seçimine dikkat etmeye değer.

Bildiğiniz gibi sebzeleri bir tencerede pişirirseniz vitamin ve besin maddelerinin yarısını kaybederler. Bu nedenle, salatanın besin değerinin daha yüksek olması için havuç, pancar (patates - koyarsanız) başka şekillerde pişirmek tercih edilir. Örneğin:

• Fırının içinde- kökleri iyice önceden yıkayın. Kağıt havlularla silin, her sebzeyi folyoya sarın. 200 derecede 30 dakikadan 1,3 saate kadar pişirin (yumruların boyutuna bağlı olarak). Tahta bir şiş veya kürdan ile hazır olup olmadığı kontrol edilir. Bu yöntemin avantajı bulaşıkları da temizlemektir, çünkü sebzeleri bir tencerede pişirdikten sonra inatçı koyu bir kaplama kalır.
• Çok pişiricideki bir çift için: Sebzeleri de önceden güzelce yıkarız. Çoklu pişiriciden kaseye ⅓ su dökün, “pişirme / buharda pişirme” modunu açın ve su kaynadığında ses sinyalini bekleyin. Daha sonra sebzeleri buharlama aparatının üzerine koyuyoruz, kaseye yerleştiriyoruz. Yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 1-1.3 saat).

Bundan sonra sebzeleri soğutur, temizler ve uygun bir şekilde doğrarız, daha sık olarak bir kürk manto için sebzeler kaba bir rende üzerine sürülür.

Tercihen daha yağlı, hafif tuzlu ringa balığı seçiyoruz. Ivasi veya Norveç ringa balığı ile pişirebilirsiniz. Bu tür balıklardan bıkmışsa, hafif tuzlu somon, uskumru veya havyar ile bir sebze kabuğu yapılabilir. Ayrıca konserve ton balığından kendi suyunda bir salata hazırlanabilir, ancak tadı biraz farklı olacaktır.

Avokadolu bir kürk manto altında ringa balığı tarifi

Doğru beslenmenin birçok taraftarı patates yemez. Bir salatada, bileşimden sadece nişastalı kök mahsulü çıkararak geleneksel malzemelerle yapabilirsiniz. Ancak içine avokado eklerseniz yemek çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Bir kürk manto altındaki bu ringa balığı versiyonu “yeni bir şekilde” normal klasik versiyondan daha da çekici olacak.