Evinizde bir tatil varsa, o zaman herkes çeşitli yemeklerle güzel bir sofra kurmak, sevdiklerinizin çok sevdiği veya tam tersine henüz denemediği özgün yemekler yapmak ister.

Salatalar, eşsiz bir tat ve güzel tasarımla konukları şaşırtmaya yardımcı olacaktır. Onları kutlama gününde pişirmeniz tavsiye edilir.

Salataları yeşillik dalları, rendelenmiş peynir, domates dilimleri, zeytin ile süsleyebilirsiniz ... ..

Basit ve alışılmadık derecede lezzetli salatalar için tarifleri düşünün.

Festival masasında bir kürk manto altında somon balığı

İçindekiler:

• hafif tuzlu somon - 200 gr,
• zeytin - 60 gr.,
• peynir - 60 gr.,
• yumurtalar - 5 adet,
• portakal - 1 adet,
• kırmızı havyar - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar,
• mayonez, tuz, karabiber - tatmak,
• yeşil soğan - biraz.

Salata nasıl hazırlanır:

Haşlanmış yumurta pişiriyoruz. Beyazları sarılardan ayırın. Proteinler orta rende üzerine sürülür veya ince şeritler halinde kesilir.

Somonu küçük parçalar halinde kesin.

Portakalı kabuğundan ve liflerinden soyun, küçük küpler halinde kesin.

Yeşil soğanı ince ince doğrayın.

Peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz.

Zeytinleri halka halka kesin.

Salatayı katmanlar halinde yayıyoruz, katmanlar arasındaki mayonez miktarı damak tadınıza bağlı, ev yapımı mayonez kullanmak güzel olurdu:

1. katman - mayonez ile karıştırılmış proteinlerin yarısı,

2. katman - yumurta sarısı, üzerlerine tuz, karabiber ekleyin ve mayonezle yağlayın,

3. katman - somonun yarısı, üzerine mayonez ekleyin,

4. kat - yarım zeytin,

5. katman - somonun kalan yarısı,

6. katman - rendelenmiş peynir ve biraz mayonez,

7. katman - ince doğranmış portakallar,

8. katman - mayonezli kalan rendelenmiş (kesilmiş) proteinler,

9. katman - kalan zeytinleri yerleştirin - güzel. Fotoğrafları gör :-))

Salatayı kırmızı havyar ile doldurun. Ortasına yarım bıldırcın yumurtası koyun.

Çanağı yeşil soğanla süslüyoruz.

Hepsinden iyisi - bu salata porsiyonlar halinde servis edilir.

Bitmiş salatası buzdolabına koyup birkaç saat demlenmesine izin veriyoruz.

Afiyet olsun! İyi tatiller!

"Yunan" salatası, klasik tarif

İçindekiler:

• zeytin - 200 gr
• domates - 200 gr
• taze salatalık - 2 adet
• soğan - 1 adet.
• Beyaz peynir - 200 gr
• tatlı dolmalık biber - 200 gr
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• yeşil marul yaprakları - 1 demet

Yemek pişirme:

Yıkanmış marul yapraklarını salatada net görünecek şekilde küçük parçalar halinde koparıyoruz.

Salata için tatlı sulu biber kullanıyoruz. Dolmalık biber bu salata için harikadır. Büyük parçalar halinde kesin.

Domatesleri dilimler halinde kesin. Çeri domatesler ikiye kesilebilir.

Büyük salatalıkları doğruyoruz.

Beyaz peynirleri çok ince bir şekilde kesip salataya en son koyuyoruz.

Marul yaprakları parça parça koparılır.

Soğanı ay şeklinde doğruyoruz.

Güzel bir tabağın dibine bütün yeşil salata yapraklarını koyun. Tüm sebzelerimizi üzerlerine serpiyoruz: domates, salatalık, zeytin, soğan, tatlı biber. Ayrıca peyniri dikkatlice yerleştirin.

Salatamızı güzel kokulu zeytinyağı ile gezdirin. Limon suyu serpin.

Salata hazır! Afiyet olsun!

Meze "Amanita"

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 3 adet,
• jambon - 120 gram,
• sert peynir - 100 gram,
• sarımsak - 2-3 diş,
• kiraz domates - 15-20 adet,
• salatalık - 1 adet,
• mayonez - 1 yemek kaşığı,
• yeşillikler - tatmak.

Yemek pişirme:

Yumurtaları ve üçünü rende üzerinde kaynatıyoruz. Peyniri de doğruyoruz.

Jambonu küpler halinde kestik.

Sarımsakları bir sarımsak presinde öğütün.

Bir kasede yumurta, peynir, sarımsak ve jambonu karıştırın. Mayonezle tatlandırıyoruz.

Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin.

Salatalık halkalar halinde kesin.

Yeşillikleri tabağa koyun - çimleri taklit edecektir.

Salatalıkları yeşilliklerin üzerine koyun.

Peynir-yumurta karışımından toplar oluşturalım.

Mantarların bacaklarını oluşturup salatalıkların üzerine koyuyoruz.

Üstüne bir domates şapkası yerleştirin.

Şapkaları beyaz mayonez lekeleriyle süslüyoruz.

Afiyet olsun!

karidesli sezar salatası

İçindekiler:

• 150 gr beyaz ekmek,
• 9-12 kral karides
• 6-9 adet çeri domates,
• 3-6 yemek kaşığı Sezar salata sosu
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 diş sarımsak ve bir demet marul,
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Salata nasıl hazırlanır:

Krutonların ıslanmaması için salata servis edilmeden önce hazırlanır.

Beyaz somunu küçük küpler veya çubuklar halinde kesiyoruz, üzerine preste doğranmış sarımsak serpin (veya somun sarımsakla rendelenebilir), tuz (somun sarımsakla rendelenebilir), bitkisel yağ serpin, karıştırın ve üzerine koyun. fırın tepsisini, 150 derecede ısıtılmış fırına koyun ve kızarana kadar kurutun.

Çözülmüş karidesleri temizliyoruz, her iki tarafı hafifçe kızarana kadar bir tavada yağ ile hafifçe kızartıyoruz.

Marul yapraklarını elimizle orta parçalara ayırıyoruz, bir tabağa koyuyoruz, üçüncü sosu üzerine döküyoruz, peynirin üçte birini serpiyoruz, ikiye bölünmüş domatesleri üstüne koyuyoruz, sosu üzerine döküyoruz, üzerine peynir serpiyoruz, koyuyoruz. üstüne karides, üzerlerine kruton, sosu dökün, peynir serpin.

Karidesli Sezar salatasını hazırladıktan hemen sonra masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Domates ve patlıcan salatası

İçindekiler:

• patlıcan - 2 adet,
• domates - 6-7 adet,
• ampul - 1 adet,
• sarımsak - 2-3 adet,
• yeşillikler - bir demet,
• tuz - tatmak,
• karabiber, baharatlar - tatmak,
• balzamik beyaz sirke - tatmak,
• bitkisel yağ - tatmak.

Yemek pişirme:

1: 3 oranında patlıcan ve domates alıyoruz. Patlıcanları küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika haşlayın, oluklu kaşıkla çıkartın. Acılarını gidermek gerekir, ancak kaynatmamak gerekir.

Patlıcanı bir tavada yumuşayana kadar kızartın. Sakin ol.

Domatesleri kesin ve patlıcanla karıştırın.

İnce kıyılmış soğan, dereotu, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ekleyin. Balzamik beyaz sirke (elma yapabilirsiniz) ve ayçiçeği veya zeytin yağı ile dolduruyoruz.

Salatayı patlıcan ve domatesle servis edin sıcak olabilir, ancak demlenip ıslatıldığında daha iyidir.

Afiyet olsun!

Sosis, taze ve salatalık turşusu ile klasik "Olivier" salatası

İçindekiler:

• 300 gr mayonez,
• 200 gr az yağlı haşlanmış sosis,
• karabiber ve tuz,
• patates - 5 adet,
• taze yeşillikler,
• havuç - 1-2 adet,
• 300 gr konserve bezelye
• yumurtalar - 6 adet,
• taze salatalık - 2 adet,
• salatalık turşusu - 2 adet,
• zeytin - salatayı süslemek için.

Patatesleri ve havuçları bir fırça ile iyice yıkayın. Sebzeleri bir tencereye koyup üzerini tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurup ateşe veriyoruz. Orta ateşte 20 dakika pişirin. Sonra suyu boşaltın ve sebzeleri soğuk suyla dökün. Ve yine - suyu boşaltıyoruz.

Yumurtaları küçük bir tencereye koyun, su ve tuzla doldurun. On dakika kısık ateşte pişirin. Boşaltın ve hemen soğuk akan suyun altına koyun.

Patatesleri soyun, küpler halinde kesin. Havuçları temizleyip aynı şekilde doğruyoruz.

Taze salatalıkları yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde doğrayın.

Soyulmuş yumurtaları bir yumurta kesici kullanarak öğütün.

Haşlanmış sucuğu diğer ürünlerle aynı şekilde kesiyoruz.

Soğan ve yeşillik - durulayın. İnce doğrayın.

Bir kavanoz bezelye açın, turşuyu boşaltın.

Tüm doğranmış ürünler ve bezelye - derin bir kaseye koyun, biber, tuz, mayonez ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Yayılmış. Süslüyoruz. Salata hazır!

Salatayı porsiyonlar halinde servis edebilirsiniz, çok güzel:

Afiyet olsun!

Tavuk ve kırmızı fasulye salatası

İçindekiler:

• tavuk (göğüs) - 200 gr,
• konserve fasulye - 100 gr,
• konserve mısır - 100 gr.,
• Pekin lahanası - birkaç yaprak,
• tuz, baharatlar - tatmak,
• mayonez - tatmak,
• krakerler, tercihen "kendi üretimim" - salatayı süslemek için;
• yeşillikler - bir demet.

Yemek pişirme:

Dilimlenmiş haşlanmış tavuk göğsü. Derin bir kaseye alın.

Konserve kırmızı fasulye ve konserve mısır ekleyin.

Çin lahanasını şeritler halinde kesin ve salata kasesine ekleyin.

Bir kaseye koyduk - kraker, maydanoz, dereotu.

Tatmak için tuz, baharat ve otlar ekleyin.

Her şeyi dikkatlice karıştırın.

Salata servis edilmeden önce hazırlanmalıdır.

Kendi malzemelerinizden bazılarını ekleyebilirsiniz. Ve bu senin aşçılık işin olacak.

Afiyet olsun!

Salatalar en sevdiğim mezelerden biridir. Festival masasında birkaç salata olmalı - bunlar bölgelerimiz için geleneksel olan "Olivier", "Kürk manto altında ringa balığı", "Sezar" ve yeni tariflere göre hazırlanmış salatalar. Her ev hanımının kendi favori tarifleri vardır, ancak bazen çeşitlilik istersiniz, yeni bir şeyler pişirmek istersiniz. Bu yazımızda sizler için en güzel 20 bayram salatası tarifini seçtik.

1. Salata "Şenlikli"
Orijinal tadı olan hafif salata. Hem yetişkinler hem de çocuklar için uygundur.
İçindekiler: tavuk göğsü - 500 gr, yumurta - 5 adet, elma - 1 adet, taze salatalık - 2-3 adet, mayonez, domates - 1 adet.
- yeşillikler.
Yemek pişirme: Tavuk göğsü ve yumurtaları haşlayıp kenara alın. Salatalıkları ve elmaları soyun.
Çekirdeği elmadan kesin. Haşlanan memeyi elinizle liflere ayırın. Elma, salatalık şeritler halinde kesilir. Yumurtalar çok büyük değil. Tüm malzemeleri karıştırın, salatayı mayonezle baharatlayın. Tatmak için tuz ekleyin. Domatesi dilimler halinde kesin.
Salatayı düz bir tabağa koyun. Domates ve otlar ile süsleyin.

2. Salata "Kürk manto altında ringa balığı"
"Kürk manto altında ringa balığı", bugün bile popülaritesini kaybetmeyen ve en sevilen yemeklerden biri olmaya devam eden klasik bir salatadır.
İçindekiler: hafif tuzlu ringa balığı - 2 adet, patates 3 adet, havuç 3 adet, pancar - 2 adet, soğan - 1 adet.
Yemek pişirme: Ringa balığı fileto halinde kesin ve küçük parçalar halinde kesin. Patates, havuç ve pancarları yıkayıp kabuklarında yumuşayana kadar haşlayın. Soğumaya bırakın. Tüm sebzeleri ve bir elmayı ayrı ayrı kaba bir rende üzerinde soyun ve rendeleyin, soğanı doğrayın. Yumurtayı sert bir şekilde kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
Patateslerin yarısını büyük bir tabağa koyun, ardından bir kat ringa balığı ve soğan koyun, mayonezle yağlayın. Sonra, bir kat havuç, pancarın yarısı, yumurta koyun. Her katmanı hafifçe tuzlayın ve mayonez ile ıslatın. Kalan patatesleri, elmaları son katmana koyun. Kalan pancarları üstüne ve yanlarına koyun. Yüzeyi pürüzsüz hale getirin, mayonezle yağlayın ve 2-3 saat buzdolabında saklayın.

3. Salata "Protein"
Bayram ziyafeti için lezzetli ve besleyici salata.
İçindekiler: hindi fileto (1 göğüs), dolmalık biber - 1 adet, yumurta - 5 adet, peynir - 200 gr., yeşil soğan, mayonez veya zeytinyağı.
Yemek pişirme: Haşlanmış hindi etini liflere ayırın. Dolmalık biberin tohumlarını çıkarın ve şeritler halinde kesin. Yumurta ve soğanı doğrayın. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin. Salatayı mayonez veya zeytinyağı ile tatlandırın.

4. Salata "Karides"
Bu salatanın hazırlanması hızlı ve kolaydır, ancak güzel ve iştah açıcıdır.
İçindekiler: dondurulmuş karides - 500 gr, marul, beyaz somun, 2 yumurta, mayonez, tereyağı.
Yemek pişirme: Karides ve yumurtaları haşlayın, soyun. Baton küpler halinde kesin ve tereyağında kızartın. Yumurta, marul doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın. Tuz ve mayonez ekleyin.

5. Salata "Isabella"

Bu katmanlı salata, her tatil için mükemmel, lezzetli ve doyurucu.
İçindekiler: füme tavuk göğsü - 1 adet, mantar - 250 gr., soğan - 1 adet, yumurta - 4 adet, turşu, Kore usulü havuç.
Yemek pişirme: Mantarları ve soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Memeyi liflere ayırın. Yumurtaları ve salatalıkları ince ince doğrayın. Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde yayıyoruz ve her katmanı mayonezle kaplıyoruz: 1) füme göğüs; 2) mantar ve soğan; 3 yumurta; 4) turşu; 5) Kore havucu. Salatayı süslemek için siyah üzüm ve bir dal dereotu kullanılır.

6. Salata "Portakal Dilim"
Bu salata çok etkileyici görünüyor ve tatil masanızı süsleyecek.
İçindekiler: havuç - 2 adet, tavuk yumurtası - 4 adet, soğan - 1 adet, tavuk fileto - 300 gr, salamura petrol - 200 gr, peynir - 150 gr, sarımsak - 3 diş, mayonez
Yemek pişirme: Bir havucu kaynatın, ince bir rende üzerine rendeleyin ve dekorasyon için bırakın.
Başka bir havucu kaba bir rende üzerine rendeleyin, ince doğranmış soğanla birlikte hafifçe kızartın.
Yumurta ve tavuk göğsünü haşlayın. Tavuk göğsünü liflere ayırın, yumurtaları proteinlere ve sarılara ayırın. Sarıları ve beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mantarları ince ince doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve doğranmış sarımsakla karıştırın.
Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde yayıyoruz ve her katmanı mayonez ile kaplıyoruz:
1) soğanlı kızarmış havuç.
2) tavuk göğsü
3) petrol
4) sarımsaklı peynir
5) yumurta sarısı, mayonezle yağlayın.
6) sincap (dekorasyon için biraz bırakın)
7) haşlanmış havuçları yerleştirin.
Biriken proteinden turuncu "damarlar" oluşturur.

7. Salata "İtalyan"
Bu salatanın hazırlanması oldukça kolaydır, doyurucu ve lezzetlidir.
İçindekiler: peynir -200 gr., jambon 200 gr., Bulgar sarı biber - 1 adet, domates -1 adet, tagliatelle (makarna - erişte) 200 gr., zeytin 30 gr., mayonez, yeşillikler.
Yemek pişirme: Makarnayı haşlayın. Peynir, jambon ve biberi şeritler halinde kesin. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, salatayı mayonezle baharatlayın ve otlar ve zeytinlerle süsleyin.

8. Salata "Karpuz dilimi"
Bu sıra dışı salata, herhangi bir masayı süsleyecek ve kesinlikle misafirlerinizin dikkatini çekecektir.
İçindekiler: haşlanmış tavuk fileto - 300 gr, sert peynir - 200 gr, çekirdeksiz zeytin - 100 gr, salatalık - 2 adet, domates - 3 adet, mayonez.
Yemek pişirme: Haşlanmış tavuk filetoyu ince ince doğrayın. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Zeytinleri dilimler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın. Dekorasyon için biraz peynir ve zeytin bırakın. Salatayı bir dilim karpuz şeklinde düz bir tabağa yayıyoruz. Salatalığı çekirdeklerinden tohumlarla temizleyip rende üzerine sürüyoruz. Domatesin yumuşak çekirdeğini de çıkarıyoruz, gerisini küçük küpler halinde kesiyoruz. Zeytini uzunlamasına 4 parçaya kesin. Domatesleri salatamızın üzerine yayıyoruz. Sonra, hafif bir rendelenmiş peynir şeridi ve ardından karpuz kabuğuna benzeyen bir salatalık şeridi oluşturuyoruz. Karpuz tohumlarının yerini zeytin alacak.

9. Salata "5 yıldız"
Özgün bir tada sahip bayram salatası sofralarınızda dikkatlerden kaçmayacaktır.
İçindekiler: Tavuk fileto - 400 gr, marul, elma - 1 adet, antep fıstığı - 30 gr., kivi - 1-2 adet, çilek - 200 gr, peynir - 150 gr.
Yemek pişirme: Salata küçük salata kaselerinde porsiyonlar halinde servis edilir. Salata kasesinin dibine marul yapraklarını koyun, ardından haşlanmış tavuk filetoyu küp şeklinde kesin. Tuz, mayonezle yayın. Sonra doğranmış elmayı ekleyin. Sonra soyulmuş fıstık. Kivi yarım daire şeklinde kesin ve üstüne koyun. Çileklerle süsleyin, uzunlamasına 4 parçaya kesin. Rendelenmiş peynir ile doldurun.

10. Salata "Olivier"
Bu, özellikle Yeni Yıl masasında popüler olan, birçok kişi tarafından sevilen klasik bir salata tarifi.
İçindekiler: haşlanmış sosis - 300 gr, patates - 4 adet, havuç - 1 adet, yumurta - 4 adet, soğan - 1 adet, salatalık turşusu - 4 adet, yeşil bezelye - 200 gr., mayonez.
Yemek pişirme: Havuç, patates ve yumurtaları kaynatın. Sonra soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tuzlu salatalık ve sosis de orta büyüklükte parçalar halinde kesilir. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, mayonez ekleyin.

11. Salata "Tavuk"
Bu salata hızlı ve kolay hazırlanır, lezzetli ve doyurucudur. Bir tatil için mükemmel.
İçindekiler: tavuk göğsü - 1 adet, havuç - 2-3 adet, peynir -200 gr., mayonez.
Yemek pişirme: Tavuk göğsünü haşlayın. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Peynir ayrıca ince bir rende üzerine rendelenir. Memeyi liflere ayırın. Salatayı bir salata kasesine katmanlar halinde yayıyoruz: ilk katman tavuk, sonra peynir, üst katman havuç. Her katmanı mayonez ile yağlayın. yeşilliklerle süsleyin.

12. İştah açıcı salata
Bu, zengin bir tada sahip doyurucu bir salatadır. Hazırlanması oldukça kolay ve basittir.
İçindekiler: yumurta - 3 adet, petrol - 4 adet, haşlanmış sosis - 150 gr., turşu - 2 adet, mayonez.
Yemek pişirme: Yumurtaları kaynatın. Kuzugöbeği, salatalık, yumurta ve sosis küçük küpler halinde kesilir. Her şeyi karıştırın, tuz ve mayonez ekleyin. yeşilliklerle süsleyin.

13. Ananaslı salata
Bu salata güzel görünüyor ve tadı güzel. Konuklar kesinlikle takdir edeceklerdir.
İçindekiler: buzdağı salatası, tavuk göğsü - 2 adet, Bulgar biberi - 1 adet, 5 konserve ananas halkası, yaban mersini - 1 avuç. Sos için: üzüm çekirdeği yağı - 4 yemek kaşığı, limon suyu - 1,5 yemek kaşığı, hardal - 1 yemek kaşığı, şeker -1,5 yemek kaşığı, bir tutam tuz.
Yemek pişirme: Sosu hazırlayın, bunun için sos için tüm malzemeleri karıştırmanız gerekiyor. Bir salata hazırlıyoruz. Tavuk filetoyu parçalara ayırın ve yağda kızartın. Iceberg marul yapraklarını küçük parçalara ayırın. Ananas ve biberi küp şeklinde kesin. Marul yapraklarını bir tabağa dizin. Üzerlerine tavuk koyun. Sos ile gezdirin. Sonra biberi ve ardından - ananası yayıyoruz. Salatayı kızılcıklarla süslüyoruz.

14. Salata "Yengeç"
Bu doyurucu ve lezzetli salata şenlikli sofrayı çeşitlendiriyor.
İçindekiler: yengeç çubukları - 300 gr, kuru fasulye konservesi - 1 kutu, yumurta - 4 adet, kırmızı biber -0,5 adet, sarı biber -0,5 adet, mayonez, yeşillikler.
Yemek pişirme: Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin. Biber şeritler halinde kesin. Yengeç çubukları küpler halinde kesilir. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin, salatayı mayonez ile süsleyin.

15. Mimoza salatası
Bu salata yıllardır popüler olmuştur, parlak ve narin bir tada sahiptir.
İçindekiler: Konserve pembe somon - 1 kutu, yumurta - 4 adet, peynir - 100 gr., soğan - 1 adet, mayonez.
Yemek pişirme: Yumurtaları kaynatın, beyazlara ve sarılara bölün. Onları ince bir rende üzerine rendeleyin. Peynir ayrıca ince bir rende üzerine rendelenir. Pembe somonu çatalla ezin. Soğanı doğra. Salatayı katmanlar halinde yayıyoruz: proteinler, peynir, pembe somon, mayonez, soğan, pembe somon, mayonez, yumurta sarısı.

16. Salata "Ayçiçeği"
Güzel bir tasarıma sahip sıradışı salata.
İçindekiler: tavuk fileto - 250 gr, petrol - 200 gr, cips, yumurta - 3 adet, peynir - 100 gr, mayonez, çekirdeksiz zeytin - 1 kutu.
Yemek pişirme: Tavuk filetoyu kaynatın. Sert haşlanmış yumurta ve rendeleyin. Mantarları küçük parçalar halinde kesin ve yağda kızartın. Peyniri rendeleyin. Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde yayın: doğranmış tavuk fileto, mantar, yumurta, peynir. Her katmanı mayonez ile yayın. Maruldan ayçiçeğinin ortasını oluşturuyoruz. Talaşlar yaprak görevi görecek, onları kenardan bir daire şeklinde yerleştiriyoruz. Salatanın her yerini zeytinlerle süsleyin.

17. Turtalarda salata
Bu, atıştırmalıklar için porsiyonlar halinde servis edildiği için atıştırmalık olarak uygun olan lezzetli ve doyurucu bir salatadır.
İçindekiler: ton balığı - 1 kutu, yumurta - 2 adet, salatalık turşusu - 1 adet, marul, dereotu, yeşil soğan, tartlets, mayonez.
Yemek pişirme: Ton balığından kemikleri çıkarın, çatalla doğrayın. Yumurtaları kaynatın, küçük parçalar halinde kesin. Salatalık da küçük parçalar halinde kesilir. Her şeyi karıştırın, yeşillik ve mayonez ekleyin. Her turtaya bir yaprak yeşil salata koyun, üzerine hazırlanan salatayı koyun.

18. Pide ekmeğinde salata
Tatil masasında rahat meze. Misafirleriniz salatanın sıra dışı tasarımına bayılacak.
İçindekiler: Lavaş, yengeç eti - 250 gr, mısır - 1 kutu, yumurta - 2 adet, yeşillikler (soğan, dereotu, marul), mayonez, eritilmiş peynir.
Yemek pişirme: Yumurtaları kaynatın, küçük parçalar halinde kesin. Salatalık, yengeç eti, yeşillikler de küçük parçalar halinde kesilir. Her şeyi karıştırın, mayonez ekleyin. Salatayı bir pide ekmeğinin üzerine koyun. Dikkatlice bir rulo oluşturun. Rulonun açılmaması için kenarlarına eritilmiş peynir sürün. Ruloyu 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin.

19. Sezar salatası
Bu, özgün bir tada sahip popüler bir salatadır.
İçindekiler: yeşil salata, uzun ekmek, sarımsak, tavuk göğsü, çeri domates, zeytinyağı - 100 gr, limon suyu, parmesan peyniri.
Yemek pişirme: Ekmeği küpler halinde kesin ve fırında kruton pişirin. Krakerleri sarımsakla rendeleyin. Göğsü kaynatın, küpler halinde kesin. Elle doğradığınız marul yapraklarını bir tabağa alın. Sonra tavuk, çeri domates, kruton. Peyniri rendeleyin, salataya peynir serpin. Salatayı zeytinyağı ile süsleyin, tatmak için limon suyu ekleyin.

20. Meyve salatası
Hoş, narin bir tada sahip olan bu salata, şenlikli sofranıza çeşitlilik katacaktır.
İçindekiler: kayısı - 500 gr., çilek - 250 gr., kuş üzümü - 200 gr., kivi - 4 adet, mısır gevreği - 50 gr., şeker - 50 gr., limon suyu - 2 yemek kaşığı, şampanya - 100 gr.
Yemek pişirme: Kayısıları uzunlamasına 4 parçaya kesin.
Şekeri limon suyunda eritin, kısık ateşte 5-7 dakika pişirin. Şampanya ekleyin, ısı ekleyin, kaynatın. Kayısıları karışıma ekleyin, 1 dakika pişirin. Çilekleri ikiye, kiviyi 8 parçaya bölün, kuş üzümü, çilek, kivi ve kayısıları bir tabağa koyun. Mısır gevreğini ekleyin ve elde edilen şurubu üzerine dökün.

Sınıfı tıklayın

VK'ya söyle

Merhaba sevgili okuyucular. Bugün bu yazıyla karşılaştıysanız, siz veya sevdikleriniz eğlenceli bir tatile, bir doğum gününe yaklaşıyor demektir. Bugün tatilin kendisinden değil, hazırlık kısmından, yani hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz salatalardan bahsedeceğiz. Bence doğum gününüz için yapabileceğiniz en lezzetli ve hazırlaması kolay salataları seçtim. Size biraz tarih anlatacağım ve sonra başlayacağız.

Doğum günleri çok eski zamanlardan beri kutlanmaktadır. İlk olarak, bu gelenek Avrupa'da ortaya çıktı, ancak daha sonra dünyanın tüm ülkelerinde popüler oldu. Eskiden bir kişinin doğum gününde çok fazla negatif enerji biriktirdiğine ve kötü güçlerin ortaya çıktığına inanılırdı, bu nedenle bu harika tatilde tüm arkadaşlar ve akrabalar, doğum günü kişisini kötü ruhlardan korumak ve korumak için tek bir çatı altında toplandılar. güzel düşünceler ve dilekler.

Yazıya başlamadan önce bugünün salatalarının malzemelerinden birinin yengeç çubukları olacağını da söylemek istedim. Ancak bu salata hakkında ayrı ayrı, henüz bu kadar ayrıntılı yazmadım ve bu nedenle bu siteyi tavsiye etmek istiyorum: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - çok lezzetli yengeç sopa salataları. Bir notta!

Yani, TOP 10 doğum günü salataları:

Krutonlu salata "Kraliyet"

Bu, tatil için yapabileceğiniz en hızlı ve en lezzetli salatalardan biridir.

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

• yumurta - 4 adet
• peynir (sert) - 300-350 gram
• yengeç çubukları (yengeç eti) - 1 paket (240 gr.)
• kraker - 100 gram
• yarım limon
• sarımsak - 2 diş
• tatmak için mayonez

1. İhtiyacınız olan ürünleri masaya hazırlıyoruz.

2. Yengeç çubuklarını halkalar halinde kesin, yengeç etinden pişirmeye karar verirseniz ince ince doğrayın.

3. Yumurtaları dik bir kaynamada kaynatın, soğuk suda soğutun ve kesin.

4. Kaba bir rende alın ve üzerine peynir rendeleyin.

6. Tüm krutonları derin bir tabağa koyun. Limon suyuyla hafifçe gezdirin. Mayonez ekleyerek iyice karıştırın.

7. Hepsi bu kadar, krakerli yengeç salatası hazır. Masayı kurabilir ve misafirleri ağırlayabilirsiniz.

Tavuklu “Obzhorka”

"Obur" bence sofranıza çok yakıştı. Bu basit ve doyurucu salatayı tavsiye ederim. Birkaç çeşidi var ama bugünkü konu "hızlı ve kolay" olduğu için size klasik tarifi anlatacağım.

Yemek pişirmek için ürünler:

• tavuk eti - 350 gram
• büyük bir soğanın alt kısmı
• bir büyük havuç
• salatalık turşusu - 3-4 adet
• mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• sebze yağı
• tatmak için tuz, karabiber
• isteğe bağlı sarımsak - 3-4 diş

1. Ürünleri masaya yerleştiriyoruz.

2. Tavuğu soğuk suyla yıkayın

3. Eti bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık yirmi dakika pişirin. Suyu tuzlayın.

4. Soğanı yıkayın ve ince ince doğrayın.

5. Havuçları soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin, rendeleyebilirsiniz (büyük).

6. Tavuk etini tavadan çıkarın ve parçalara ayırın.

7. Yağı tavaya dökün, ateşe verin ve doğranmış havuçları 5 dakika kızartın.

8. Soğanlar ve havuçlar bir tavada ayrı ayrı kızartılır. Sakin ol.

9. Sarımsakları ince ince doğrayın.

10. Turşuları şeritler halinde kesin.

11. Tüm pişmiş ve doğranmış yiyecekleri derin bir tabağa koyun ve mayonez ekleyin.

12. Her şeyi iyice karıştırın.

"Obur" yemeye hazır.

Salata "Doğum Günü"

Tavukla pişirilen “Obur” gibi bu şaheser sade ve orijinaldir. Bir, iki, üç için hazırlanın ve bir çocuğun tatili için çok uygundur.

Gerekli Malzemeler:

• tavuk fileto - 350 gr.
• elmalar - 100 gr.
• yumurta - 3 adet
• taze salatalık - 300 gr.
• domates (domates) - 100 gr.
• yeşillikler - 25 gr.
• mayonez
• limon suyu - 15 gr.

1. Yumurtaları ve tavuk etini önceden kaynatın, elmaları ve salatalıkları soyun.

2. Tavuğu kesin.

3. Yumurtaları ince ince doğradıktan sonra.

4. Elmayı şeritler halinde kesin ve üzerine limon suyunu dökün.

5. Salatalıklar da şeritler halinde kesilir, küpler halinde kesilebilir (isteğe bağlı).

6. Derin bir kapta doğranmış malzemeleri karıştırın.

7. Tatmak için mayonez ekleyin.

8. Domatesler daire şeklinde kesilmelidir.

Salata "Venedik" - adım adım tarif

Alışılmadık derecede yumuşak ve zarif salata "Venedik", şenlikli veya Yeni Yıl sofranızda et ve patatesle iyi gider.

İçindekiler:

• tütsülenmiş sosis - 120 gr.
• peynir (sert çeşitler) - 150 gr.
• bir havuç
• bir salatalık
• mısır - 1 kutu
• mayonez.

1. Gerekli ürünleri alıyoruz

2. Tüm ürünleri eşit şekilde şeritler halinde kesiyoruz. Ana şey tuzlamak değil, bu en önemli nokta. önce sosis

3. Ardından sert peynir

4. Salatalık.

5. Havuçları yıkamayı unutmayın.

6. Bir kutu mısır alın ve suyunu süzün. Bir kaseye koyuyoruz.

7. Tüm ürünleri bir kaseye dökün.

8. Mayonez ekleyin.

9. Ve iyi karışır.

Salata hazır. Afiyet olsun!

Sezar evde

"Sezar" birçok yemek pişirme çeşidine sahiptir. Size tavuklu Sezar tarifini anlatacağım.

İçindekiler:

• tavuk göğsü (haşlanmış) - 350 gram
• peynir (sert) - 200 gram
• yumurta (haşlanmış) - 4-5 adet
• bir paket peynirli kraker
• domates (kiraz) - 200 gram
• salata - 200 gram
• yarım limon
• 2 diş sarımsak
• zeytinyağı - 100 ml.
• hardal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• tatmak için tuz

Pişirme metodu:

1. Göğüs soğuk suda iyice yıkanmalı, tuzlu suda ateşe verilmeli ve kaynatılmalıdır.
2. Marul yapraklarını yıkayın ve kurutun.
3. Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın ve yarım halkalar halinde kesin.
4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Domatesleri yıkayın.

Sezar beş katman halinde düzenlenmelidir:

• kraker
• domates

Marul yapraklarını, üzerine tüm katmanları yerleştirdiğimiz bir tabağa koyuyoruz. Üzerine baharat serpin.

Atıştırmalık "Domates Lale"

Sofranız için oldukça basit ve orijinal bir atıştırmalık, sadece doğum günlerinde değil, misafirlerinizi de memnun edecek. Yeni Yıl ve diğer tatiller için hazırlanabilir.

Gerekli ürünler:

• domates (büyük değil) - 30 adet
• bir demet yeşil soğan
• peynir - 200 gram
• yengeç çubukları - 1 paket (240 gr.)
• üç diş sarımsak
• taze salatalık
• mayonez

Peynir ve yengeç çubuklarıyla domates nasıl pişirilir ve doldurulur, aşağıdaki videoyu izleyin.

Tavuk ve üzüm salatası "Tiffany"

Böyle harika bir ikram olmadan hiçbir doğum günü tamamlanmış sayılmaz. Salata "Tiffany" tatil masanızı mükemmel bir şekilde süsleyecek. Şimdi size adım adım nasıl pişireceğinizi anlatacağım.

Yemek pişirmek için ürünler:

• tavuk göğsü - 2 adet
• peynir (sert) - 180 gram
• yumurta - 5 adet
• yarım kilo iri üzüm
• köri baharatı - 0,5 çay kaşığı
• badem veya ceviz - yarım bardak
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• mayonez, tuz, maydanoz - tatmak

1. Gerekli ürünleri alıyoruz

2. Eti yıkayın ve kaynatın, ardından lif haline getirin.

3. Yağı ısıtılmış bir tavaya dökün, ufalanmış tavuk göğsünü üstüne koyun ve üzerine köri baharatı serpin. Beş dakika kızartın.

4. Yumurtaları iyice kaynatın ve soğuk suda soğutun.

5. Yumurtaları rendeleyin.

6. Fındıkları kavurun ve doğrayın.

7. Üzümleri ikiye bölün ve tüm çekirdeklerini çıkarın. “Kishmish” kullanabilirsiniz, çekirdeksizdir.

8. Mayonezi açın ve tabağa bir salkım üzüm şekli çizin.

9. İlk kat tavuk göğsünü koyun, üzerine fındık veya badem serpin. Mayonezle yağlayın.

10. Yumurtaları üstüne koyuyoruz ve üzerine fındık serpip mayonez sürüyoruz.

12. Üzümlerin yarısını mayoneze batırarak üstüne koyun.

Buzdolabına koyun ve bir süre, genellikle yaklaşık iki saat demlenmesine izin verin. Bir salata alıyoruz, sürpriz yapıyoruz ve konukları ağırlıyoruz.

Salata "Ayçiçeği"

Bir çiçek şeklindeki bu şaheser, uzun zamandır ev hanımları arasında popüler olmuştur. Genellikle Yeni Yıl için hazırlanır.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 250 gram
• patates - 2 adet
• salatalık turşusu - 5 adet
• yumurta - 3 adet
• zeytin - 10 adet
• bir havuç
• cips (büyük) ve mayonez

1. Gerekli ürünleri alıyoruz. Et, patates ve havuçları tuzlu suda haşlayın. Üniformalarında haşlanmış patatesler.

2. Patatesleri rendeleyin ve ilk katmanı derin bir kaseye koyun, üzerine mayonez serpin.

3. İkinci katmana turşuları yerleştirin.

4. Tavuk göğsünü kesin ve üçüncü katı yayın.

5. Dördüncü katman rendelenmiş havuçtur.

6. Beyazları sarılardan ayırın, rendeleyin ve beşinci katı yayın.

7. Ortaya çıkan katmanları mayonez ile yağlayın.

8. Sarıları rendeleyin ve mayonezin üzerine serpin.

9. Zeytinleri dörde bölün ve salatayı onlarla süsleyin.

10. Talaşları kenarlara yerleştirin.

Biraz demlensin, "ayçiçeği" şenlik masasına hazır.

Atıştırmalık "Mantar Glade" - adım adım tarif

Misafirlerinizi memnun edecek ve bayram sofralarınızı süsleyecek çok orijinal ve çabuk pişen bir meze.

Gerekli Malzemeler:

• salamura petrol - 300 gram
• taze salatalık - 300 gram
• peynir (sert kalite) - 120 gram
• yumurta (haşlanmış) - 3 adet
• zeytin, mayonez, tuz, karabiber
• Çöp şiş

1. Gerekli ürünleri alıyoruz.

2. Peyniri, yumurtayı rendeleyin ve mayonez ve biberle karıştırın. Tuz.

3. Derin bir tabakta karıştırın.

4. Taze salatalıkları 4-5 mm'lik daireler halinde kesiyoruz.

5. Ortaya çıkan peynir kütlesini bir kaşıkla alıp salatalığın üzerine yayıyoruz.

6. Salatalığı şiş ile deliyoruz ve üstüne zeytinli mantar koyuyoruz.

Afiyet olsun!

Çocuklar için şenlikli salata "Üç Küçük Domuz"

Bir çocuk tatili geliyorsa, Üç Küçük Domuz salatası masanızda olmalı. Çünkü lezzetli, özgün tasarımlı ve hazırlaması kolay.

Yemek pişirmek için ürünler:

• tavuk eti (göğüs) - yarım
• bir taze salatalık
• bir yumurta (tavuk)
• bıldırcın yumurtası - 3 adet
• Bir elma
• sert peynir - 80 gram
• birkaç kızılcık
• bir turp
• ekşi krema ve dereotu

1. Yemek pişirmek için gerekli tüm ürünleri düzenliyoruz

2. Göğsü kaynatın ve lifler halinde kesin veya yırtın.

3. Haşlanmış yumurtayı kaba bir rende üzerine sürün

4. Yumurtayı ve göğsü bir tabağa koyun

5. Taze salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin

6. Elma da rendelenmeli

7. Tüm ürünleri bir kapta karıştırın.

8. Peyniri ovalayın.

9. Ve ortak plakaya ekleyin.

10. Elde edilen karışımı ekşi krema ile karıştırın.

11. Salatadan slayt yapıyoruz.

12. Kıyılmış dereotu serpin. Sözde glade çıktı.

13. Bıldırcın yumurtasını kaynatın (5 dakika kaynar suya atın).

14. Yumurtaları temizleyip komik domuz yavruları yapıyoruz. Kulakları ve at kuyruğu, turplarını kesin. Bunları bağlamak için kürdan ile delikler açıyoruz. Mayonez üzerine topuklu ayakkabılar ekiyoruz. Göz yapıyoruz. Turptan da (süt kısmından) kolları ve bacakları kesiyoruz. Herhangi bir kara meyveden toynakları yapıp mayonez üzerine yapıştırıyoruz.

Tatil beklentisiyle, yeni, orijinal bir şeyle şaşırtmayı hayal eden her ev hanımı, yeni tarifler için aktif bir arayışa başlar. Herkes gibi değil de daha iyi, daha lezzetli, daha güzel olsun istiyorum.

Ama bildiğiniz gibi yeni, unutulmuş eskidir. Sebzeler bayramlarda haklı olarak popülerdir, çünkü tatillerde genellikle çok fazla yemek vardır, sağlığınızı korurken tüm yemeklerin tadına bakmak istersiniz - her mide büyük miktarda ağır yiyeceğe dayanamaz.

İşte yaz hafifliği için bazı seçenekler.

Salata "Kara Prens"

Bu salatanın oryantal kökleri var ve prens sadece salatada patlıcan olduğu için siyah değil.

• patlıcan yuvarlak - 1 orta boy;
• tatlı biber - 1 orta boy;
• domates - 3 orta boy;
• sarımsak - 2 diş;
• soğan - 1 orta boy;
• maydanoz;
• Dereotu;
• reyhan;
• ayçiçek yağı;
• elma sirkesi;
• soya sosu.

İlk önce patlıcanı hazırlayın: Bir patlıcan alıp bir kabuk görünene kadar fırında pişirmeniz gerekir.

Çıkarın, soğutun ve soyun.

Hamuru ince doğrayın.

Patlıcan kütlesine ince kıyılmış veya ezilmiş sarımsak, soya sosu, sarımsak, bitkisel yağ ekleyin.

Domatesler, tohumları çıkarmadan dilimler halinde kesin.

Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın ve acılığını gidermek için elma sirkesi ekleyin. Tatlı dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin.

Dereotu, maydanoz ve fesleğeni ince ince kıyın.

Et, kümes hayvanları, mangal ve votka ile iyi gider!

Derin bir tabağa domates, biber ve soğan koyun, her şeyi patlıcan sosuyla dökün ve üzerine doğranmış otlar serpin. Soya sosu tuzlu olduğu için salatayı tuzlamanıza gerek yok.

Salatayı hemen masaya servis edin, aksi takdirde domatesler çok fazla meyve suyu salacak ve salata soğuk bir çorba olacak ki bu da prensipte fena değil. Bu yaz salatası, hafif, baharatlı fesleğen aroması ve sarımsak aromasıyla parlak çıkıyor.

Salata "Deniz Esintisi"

Bir sonraki salata, bir kürk manto altında geleneksel ringa balığı için iyi bir alternatiftir, ancak çok daha sağlıklı ve daha az kalorilidir.

• Yosun - 1 paket kurutulmuş veya 1 konserve;
• pancar - 1 orta boy;
• tuzlanmış ringa balığı - 1 küçük balık;
• mavi veya kırmızı soğan - 1 baş;
• mayonez - yaklaşık 2 yemek kaşığı;
• Kişniş;
• Dereotu.

Pancarları kaynatın veya mikrodalgada pişirin - bağlamadan bir torbaya koyun ve boyutuna bağlı olarak yaklaşık 15 dakika tam güçte pişirin, soğumaya bırakın, soyun ve uzun şeritler halinde özel bir rende üzerine sürün.

Patates yemekleri ile iyi.

Yosundaki tüm sıvıyı boşaltın, ihtiyacınız olmayacak (kaynattıktan sonra kurutulmuş deniz yosunu kullanabilirsiniz).

Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Ringa balığının derisini ve kemiklerini çıkarın ve mümkün olduğu kadar ince şeritler halinde kesin.

Tüm malzemeleri karıştırın, üzerine dereotu ve kuru kişniş serpin. Mayonez ekleyin. Tuz gerekli değildir.

Bu bileşenler orijinali yapacaktır.

Salata "Yunan"

Bu salatadaki peynir ve domatesin klasik kombinasyonuna, kıvrılmış bir dokuya ve tuzlu bir tada sahip olan Adıge peyniri ile yeni bir dokunuş kazandırılıyor.

• Domates - 2 orta boy;
• Bulgar tatlı biberi - 1 büyük;
• salatalık - 1 orta boy;
• soğan - 1 orta boy baş;
• marul yaprakları - bir demet;
• Adıge peyniri veya benzeri - 150 gr;
• zeytin (zeytin) - 10 adet;
• maydanoz, kişniş;
• zeytin yağı;
• soya sosu.

Domateslerin çekirdeğini çıkarın, buna ihtiyacınız olmayacak, başka bir yemek için sos hazırlamak için kullanılabilir. Sebzeleri eşit küpler halinde kesin.

Salata "Stozhok"

Orijinal ve hazırlaması çok kolay bir salata, konuklar içindeki patatesleri uzun süre tanıyamazlar - tadı çok sıra dışıdır.

• patates - 2 orta boy;
• kurutulmuş ağaç mantarları - 1 briket;
• sebze yağı;
• soya sosu;
• Dereotu.

Patatesleri soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir tencerede suyu kaynatın.

Rendelenmiş patatesleri küçük bir kevgir içine koyun ve kaynar suya daldırın. Yaklaşık 3 dakika pişirin, çıkarın ve soğuk suyla durulayın.

Mantarlar kaynar su dökün, şişmesine izin verin ve düzeltin. Mantarları küçük bukleler halinde kesin.

Sosisleri ince şeritler halinde kesin. Malzemeleri karıştırın, yığın şeklinde bir tabağa koyun, cömertçe soya sosu serpin ve üstüne yağ dökün, dereotu yeşilliklerini ufalayın. Et salatalarının vazgeçilmezidir.

Salata "Krustishka"

Neredeyse herkes lahana kıtır kıtır sever, ancak bir lahana sıkıcıdır, ancak bir elma ve kırmızı bir dut ile bu sadece bir kiler vitamin ve bir olumlu duygular denizi.

• Lahana;
• Elma;
• kızılcık veya yaban mersini;
• Limon;
• şeker ve tuz;
• sebze yağı.

Lahanayı çok ince şeritler halinde doğrayın. Üzerine şeker ve tuz serpip, suyu çıkana kadar elinizle iyice yoğurun.

Salata gevrek, sulu ve güzel. Patates yemekleri, et, balık ve alkollü içkiler için uygundur.

Bir limondan sıkılmış meyve suyu ile gezdirin. Karıştırın ve tadın - lahana biraz tuzlu, tatlı ve ekşi olmalıdır.

İnce dilimlenmiş bir yeşil elma ekleyin ve salatanın üzerine zeytinyağı gezdirin. Üzerine çilekleri güzelce dizin.

Salata "Neşeli tavuk"

Salata hazırlaması kolay, hafif, kadınların çok hoşuna gidiyor; Ekşi notalarla lezzetli, hafif keskin, tereyağlı bir tada sahiptir.

• Tavuk göğsü filetosu - 2 küçük veya 1 büyük;
• yeşil veya kırmızı salata - 1 demet;
• yuvarlak turp - 6 adet;
• kraker - 1 poşet;
• sarımsak - 1 orta boy diş;
• Dereotu;
• maydanoz;
• yeşil soğan;
• rafine edilmemiş ayçiçek yağı;
• mayonez;
• soya sosu;
• Elma sirkesi.

Filetoyu kaynatın veya mikrodalgada pişirin: bir torbaya koyun ve tam güçte 3 ila 5 dakika pişirin. Turpu dilimler halinde kesin, filetoyu küpler halinde kesin. Sarımsağı ince ince doğrayın.

Turp, tavuk, sarımsak, kruton ve doğranmış yeşillikleri karıştırın. Marul yapraklarını ellerinizle keyfi boyut ve şekilde parçalara ayırın.

Beyaz şaraplar için uygundur, ancak diğer içeceklerle birlikte servis edilebilir.

Mayonez, soya sosu ve ayçiçek yağını eşit oranlarda karıştırın ve biraz elma sirkesi ekleyin.

Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun, üzerine salatanın geri kalanını koyun, sosu dökün, hatta salatanın tüm alanına damlalar. Salatayı servis ettikten sonra karıştırın.

Salata "Gökkuşağı havası"

Bu salata çok güzel, parlak çıkıyor, kadınlar ve çocuklar bundan hoşlanıyor.

• salatalık - 1 orta boy;
• domates - 2 büyük;
• biber - sarı, kırmızı, yeşil - yarım;
• yeşil elma - yarım;
• mor lahana - çatalın dörtte biri veya küçükse yarısı;
• havuç - 1 orta boy;
• Dereotu;
• batun veya başka bir soğanın tüyleri - 1 küçük demet;
• Dereotu;
• zeytin yağı.

Salatalık, biber, lahana ince payet doğrayın. Elmayı ve havucu kaba bir rende üzerine doğrayın.

Soğanı ve dereotu yeşilliklerini ince ince doğrayın. Domatesi dilimler halinde kesin.

Salata, herhangi bir et ve balık yemeği ile iyi gider.

Salatayı kaydıraklı bir tabağa koyun, hafifçe ince tuz serpin. Üstüne yağ püskürtün.

Salata "Acılı Salatalık"

Bu salataya dikkat etmelisiniz: baharatlı sevenler için uygundur.

• Salatalık - 5 adet küçük boy;
• sarımsak - 1 büyük baş;
• ince tuz;
• öğütülmüş karabiber - yarım paket;
• hardal tohumu;
• ayçiçek yağı;
• elma sirkesi.

Salatalıkları uzunlamasına 4 parçaya ve sonra çapraz olarak kesin. Sarımsağı ince ince doğrayın.

Salatalıkları derin bir kaseye koyun, tuzlayın, sarımsak, biber ve hardal tohumu, sirke ve ayçiçek yağını ekleyin.

Salata baharatlı ama sıcak değil. Yeni patates, et, balık ve sert içeceklerle çok iyi gider.

Soğuk bir yerde bir buçuk saat bekletin, ardından karıştırın ve tahsis edilen meyve suyunun üzerine dökerek masaya servis yapın.

Salata "Mutlu Çin"

Bu salatanın müstehcenliği biraz fark edilmelidir, bu nedenle hiçbir durumda baharatlı baharatla aşırıya kaçmamalısınız: beklettikten sonra salata ıslanacak ve daha da baharatlı ve tuzlu hale gelecektir.

• nişastalı erişte - 0,5 paket;
• salatalık - 2 orta boy;
• soğan - 1 büyük baş;
• havuç - 1 küçük;
• çiğ tütsülenmiş sosis - 150 gram;
• sebze yağı;
• soya sosu;
• "Weijing" baharatı;
• baharat "Malasyan".

Erişteleri çözmeden haşlayın. Bir kevgir içinde soğuk suyla durulayın, suyun iyice süzülmesine izin verin. İpleri çıkarın ve erişteleri yaklaşık 5-7 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.

Bu, Çin Haihe salatasının bir çeşididir. Salata parlak, baharatlı bir tada sahiptir. Nötr pirinç ve patates yemekleri ile iyi gider.

Salatalık ve havucu ince uzun şeritler halinde doğrayın veya özel bir rende üzerine sürün.

Sosisleri uzun ince erişteler halinde kesin.

Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın.

Tüm malzemeleri karıştırın, baharatlar, soya sosu, bitkisel yağ ekleyin.

Salatayı düz büyük bir tabağa koyun.

Baharat "Weijing" - monosodyum glutamattan oluşan beyaz kristaller. Baharat "Malasya" - turuncu baharatlı baharat. Küçük çantalarda satılıyorlar, ambalaj Çinli bir şefi gösteriyor. Nişastalı erişteler, genellikle 2 demet halinde, iple bağlanmış torbalarda satılan beyaz, ince, uzun nişasta bazlı eriştelerdir. Pişirmenize gerek yok - üzerine kaynar su dökün ve yumuşamasını bekleyin.

Salata "Tsukesha"

Çiğ kabak çok nadiren kullanılır, ancak boşuna - bu sebze vitamin açısından zengindir, besleyici ve doğru pişirilirse lezzetlidir.

• kabak - 1 küçük boy;
• soğan - 1 kafa;
• maydanoz;
• sarımsak - 2 küçük diş;
• Dereotu;
• sofra sirkesi;
• ayçiçek yağı;
• tuz.

Çekirdeksiz taze, küçük genç kabak, kabuğuyla birlikte çok ince plakalar halinde, ardından 2-3 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir.

Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Sarımsağı ince ince doğrayın.

Salata çok hafif, haşlanmış yeni patates ve et yemekleri için uygun, kaliteli, güçlü içecekler.

Çoğu zaman, yaz salatası tarifleri arasında domates ve salatalık bulunur. Farklı varyasyonlarda bunlara diğer taze sebzeler, otlar ve peynir eklenir. Hafif lahana salataları da çok popülerdir. Pekala, tüm tatlı meyve ve meyve kesimleri güvenle yaz salatalarına atfedilebilir.

Yaz salatası tariflerinde en sık kullanılan beş malzeme şunlardır:

Standart yemek setlerinden sıkıcı salatalardan sıkıldıysanız, başkalarıyla denemeyi deneyin. Örneğin, haşlanmış makarna, hızlı salamura biber, çiğ petrol veya domatesli dondurulmuş karides koyun. Kızgın bir ızgara tavasında sarımsakla kızartılmış patlıcan bile her zamanki yemeğinizin tadını büyük ölçüde değiştirecektir.

Ancak kesinlikle Feng Shui'ye göre yaz salataları kategorisi sadece çiğ sebze ve meyveleri içerir. Veya çok hafif, tamamen sembolik bir ısıl işleme tabi tutulmuş ürünler. Aksi takdirde, bunların anlamı nedir? Ne de olsa onları her türlü farklı vitamin ve mikro elementlerin varlığı, güneşin eşsiz kokusu, yaz için seviyoruz.

Bu yemekler için en popüler malzemeler şunlardır: domates, salatalık, dolmalık biber, soğan ve yeşil soğan, her türlü lahana, marul, roka, kereviz, fesleğen ve diğer yeşillikler. Bunlara şunları ekleyebilirsiniz: zeytin, peynir, çeşitli meyveler ve meyveler, kızarmış et, balık, deniz ürünleri, mantarlar. Salata, kelimenin tam anlamıyla ve mecazi olarak ne kadar yeşil olursa, o kadar yazlık olur. Diyelim ki ilkbahardan farkı, sadece mevsimlik ürünlerin varlığında.

En iyi 5 düşük kalorili yaz salatası tarifi:

Yani, kelimenin tam anlamıyla: yazın bahçede olgunlaşan ve çiğ yenebilen her şeyi bir salata kasesine planlamak yeterlidir, çünkü tüm ihtişamıyla - parlak renkler ve zengin tat - klasik bir yaz salatası elde ederiz.