Düğün salataları bir fotoğrafla lezzetlidir. Yaz aylarında bir düğün için salatalar: bir kutlama için harika tarifler

Düğün senaryosunu düşünen gençler, şenlik masasına özel önem veriyor. Sonuçta, konuklar sadece yemek yememeli, aynı zamanda ziyafetin tadını çıkarmalıdır. Basit ama orijinal düğün salataları için tarifler, masa için ilginç meze sorununu çözmeye yardımcı olacaktır.

Bir düğün, hayatta harika bir dönüm noktasıdır. Ama bu olayla birlikte omuzlara da belalar yükleniyor. Bu nedenle ilk başladığınız şey düğün salatalarından oluşan menü ve sofradaki çeşitli atıştırmalıklardır.

Nikah masasındaki salatalar çeşitlendirilmelidir. Ancak misafirlerinizin bazı yiyeceklere alerjisi olabileceğini bilmelisiniz.

Bu nedenle tüm misafirleri memnun edebilmek için nikah masasındaki salata menüsünü çeşitlendirmekte fayda var. Böylece sadece eğlenceli bir düğün yapmakla kalmayacak, aynı zamanda tüm konukları lezzetli salatalarla besleyeceksiniz.

Marulun uygun şekilde sıralanması

Basit düğün salatası tarifleri kombine malzemelere sahip olmalıdır. Deniz ürünleri, et, sebzelerden salatalar pişirebilirsiniz. Kullanabilirsiniz:

Düğün masası için salata tarifleri

Tavuklu puf salatası

Yemek pişirmek için bu malzemelere ihtiyacınız olacak.

• Tavuk göğsü - 250 gr.
• Çiğ mantar - 200 gr.
• havuç, soğan - 1 adet.
• Haşlanmış yumurta - 3 adet.
• Mayonez, peynir - 100 gr.
• Yeşillik.
• Sebze yağı.

Tavuk göğsünü baharatlarla (tuz, karabiber tadında) kaynatın, ardından ince doğrayın. Mantarları altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Soğanı, yumurtayı ve havucu ince doğrayın (malzemeleri bir kapta karıştırmayın).

Salatayı kat kat koyun, kızarmış mantar + mayonez + soğan + yumurta + mayonez + tavuk + mayonez + havuç + yumurta + mayonez + peynirle başlayın, otlar ile süsleyin.

Marsilya salatası

İçindekiler: kuru erik (50 gr), mayonez (tatmak için), peynir (150 gr), yumurta (3 adet), haşlanmış tavuk (300 gr), Kore havuçları (100 gr), dekorasyon için yeşillikler.

Tavuğu ince doğrayın ve bir tabağa ince bir tabaka halinde koyun, üstüne havuç koyun. Salata katmanlar halinde hazırlanır, bu nedenle her katmanı mayonezle yağlayın. Havuçtan sonra kuru erik, yumurta koyun. Salatanın üzerine rendelenmiş peynir koyun ve otlar ile süsleyin.

diyabetik salata

Bu nedenle, düğün için basit tarifler hazırlayabilirsiniz.

Pancar ve rendelenmiş salatalık turşusundan hazırlanır.

Düğün salataları çeşitlendirilmelidir.

Tarif basittir, sadece iki malzemeyi rendelemeniz ve bitkisel yağ ile karıştırmanız yeterlidir. Tatmak için tuz koyun. Dekorasyon olarak yeşillikleri ve nar tanelerini kullanabilirsiniz.

Düğün masası için basit salata tarifleri

Sebzeler ve hamsi

İçindekiler:

1. havuç, patates - 1 adet.
2. Çalı fasulyesi - 50 gram.
3. Zeytin - 20 gram.
4. hamsi - 60 gram.
5. Yumurtalar - 2 adet.
6. Baharatlar - tarhun, biber ve tuz.
7. Mayonez - 45 gram.

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri küçük küpler halinde kesin ve mayonezle karıştırın. Böylesine zarif ve sade bir salata, enfes tadıyla sizi şaşırtabilir.

Bir düğün için şampanya çeşmesi ve düğün menüsünün ayrılmaz bir parçası olarak hamur işlerinden yapılmış bir pasta

Deniz cazibesi

Bu salatanın yapımı da oldukça kolaydır. Ancak misafirlerinizin çoğunun buna alerjisi olmadığından emin olmalısınız.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: karides, peynir, somon, alabalık her bir malzemeden 100 gram. Ayrıca dekorasyon için yarım kavanoz zeytin, bir domates ve bir susam gerekir.

Bir düğün, bir insanın hayatındaki en önemli olaylardan biridir. Konuklar, yeni bir ailenin yaratılmasına adanmış bir gala yemeğine çağrılır. Etkinlikten önce gelin ve damat, bir tanesi bayram masası için bir menü hazırlamak olan birçok sorunu çözüyor. Gençler mütevazı bir büfe ile geçinmek istemiyorlar, ancak zengin bir sofra kurmak istiyorlarsa, üzerinde salataların bulunması son derece gereklidir.

Düğün için salatalar: fotoğraflı tarifler

En yaygın tariflerle başlayalım. Belirli yiyecekleri tercih eden ve farklı tatlara sahip konuklar kutlamak için bir araya geleceğinden, düğün salataları çeşitlendirilmelidir. Bu nedenle, salatalar farklı olmalıdır: mevcut herkesi memnun etmek için et, balık ve sebzeler.

Yemeklerin türü de şenlikli olmalı ve etkinliğin temasına uygun olmalıdır. Her salatayı süslemek arzu edilir ve bunu yapmanın en kolay yolu özel kesme bıçakları kullanmaktır. Bir düğünde salata servis etmenin en uygun yolu, yemeğe ulaşmak zorunda kalmamak için porsiyonlar halindedir. Daha onurlu görünecek ve misafirlere rahatsızlık vermeyecektir.

Salata "Çöpçatanlar"

Herkes mayonezli salataları sevmez, özellikle ziyafette çok yağlı ve yüksek kalorili yiyecekler olacağından, pek çok misafir hafif ve basit bir düğün salatası sevecektir.

HAZIRLAMA:

• bir somun hamuru;
• beyaz tavuk eti;
• Parmesan Peyniri;
• salata soğanı;
• salatalık;
• limon suyu;
• ayçiçeği veya zeytinyağı;
• Lahana Yaprakları.

Ekmek (kabuksuz) küpler halinde kesilmeli, bir tavada yağsız veya az yağda pembeleşinceye kadar kızartılmalıdır. Fileto elle kesilebilir veya basitçe yırtılabilir. Salatalık şeritler halinde kesilmeli ve parmesan ile ovalanmalıdır. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilmeli ve marul elinizle basitçe yırtılmalıdır. Marulu bıçakla keserseniz oksitlenmeye başlar ve buna ihtiyacınız olmaz. Yağ, meyve suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosunu hazırlayın. Salata ile karıştırın. Üzerine krakerleri yerleştirin. Bu düğün salatası en iyi servis yapmadan hemen önce pişirilir, aksi takdirde krutonlar ıslanır ve salatalık su verir.

Salata "Balığım"

Bir ziyafet için harika bir seçenek, kırmızı balık salatası (tercihen somon) ve çok hassas, ekşi krema sosu ve lor peyniri ile masanın kralı olacak yengeç çubuklarıdır. Bu nedenle, haşlanmış yumurtaları ve pirinci soğuması için önceden pişirin. Alt kısmı streç film ile kaplanmış büyük bir tabak alıyoruz. Üzerine düzgünce doğranmış balık parçaları koyuyoruz. Boşluk kalmayacak şekilde sıkıca yerleştirin. Ardından, daha önce kaba bir rende ile ezilmiş sarısı gelir. Sarısı tabakasını sosla yağlayın. Nasıl pişirilir? Mayonez, ekşi krema ve süzme peyniri eşit oranlarda karıştırın. Sosun sertleştiğinde şeklini koruması için biraz çözünmüş jelatin ekliyoruz.

Bir sonraki katman yengeç çubukları veya yengeç eti ve tekrar sos. Bunları bir rendelenmiş protein tabakası, sos ve sonunda - pirinç izler. Sosun geri kalanını pirincin yüzeyine sürün. Salatayı ıslatmak ve sosu ayarlamak için en az altı saat soğutun. Ardından ters çevirin ve streç filmi çıkarın. Hayal gücünüze ve becerinize göre dekore edin.

Salata "İyi kayınvalide"

Bir kilogram kalamar filmden ve bağırsaklardan temizlenmeli ve üç dakikadan fazla kaynatılmamalıdır. Soğan yarım halkalar halinde kesilir ve ayçiçek yağında kızartılır. Şeker şurubunda konserve ananaslar çıkarılmalı ve suyu boşaltılmalıdır. Halkalarsa, onları kesmek daha iyidir ve dilimlerse olduğu gibi bırakın. Ardından mantarlar gelir. Tazelerse, soğanla kızartmak daha iyidir ve turşu ise onları kesin. Her şey mayonezle karıştırılmalı ve baharatlanmalıdır. Tuzlamayı unutmayın.

Salata "Yaramaz Gelin"

İlk önce sığır eti ve dana dilini kaynatmanız, her şeyi şeritler halinde kesmeniz gerekir. Füme tavuk fileto ve füme sosis aynı şekilde kesilmelidir. Soğanlar yarım halkalar halinde doğranmış ve yağda kızartılmış olmalıdır. Mantarlar (petrol veya porcini) doğrayın ve soğana ekleyin. Şimdi her şeyi karıştırmanız, Fransız hardalı ve mayonez eklemeniz gerekiyor.

Salata "Zengin kayınpeder"

Böyle bir salata sadece etkileyici görünmekle kalmaz, aynı zamanda kompozisyonu ile konukları etkiler. Bunu porsiyonlar halinde yapmak arzu edilir. Daha fazla özgünlük için, bardakları veya salata kaselerini bir peynir sepeti veya avokado kabuğundan kesilmiş bir tekne ile değiştirin. Orta boy karidesleri neredeyse kuru bir tavada kaynatın veya kızartın. Doğranmış avokado, biraz haşlanmış pirinç, iri kıyılmış tatlı biber ekleyin. Lor peyniri ve mayonez sosu ile jelatin ile tatlandırın. Her şeyi teknelere koyuyoruz ve üstüne kırmızı havyar ekliyoruz.

Salata "Kıskanılacak Damat"

Bir kilo tavuk fileto, bir kutu konserve petrol, yarım soğan, konserve mısır, konserve ananas (taze de kullanabilirsiniz), sert peynir ve mayoneze ihtiyacımız var. Bu katmanlı bir salatadır, bu nedenle özellikle bireysel salata kaselerinde veya geniş bardaklarda iyi görünecektir.

İlk önce haşlanmış tavuğu koyun, küçük parçalar halinde kesin. Soğanlı mantarları yağda kızartın ve tavuğun üzerine yayın. Bu katmanı mayonezle kaplayın. Ardından mısır gelir. Üzerine ince kıyılmış ananas yaydık ve tekrar mayonezle kapladık. Üst tabaka rendelenmiş peynirdir. Lezzetli bir düğün salatasına hafiflik katması için ince bir rende üzerine sürmenizi öneririz. Servis yapmadan önce birkaç saat bekletin.

Salata "Altın kayınvalidesi"

Lezzetli düğün salataları için tarifler her zaman popülerdir. Bir tane daha düşünelim. Bu salatası hazırlamak için ihtiyacımız var:

• iki tavuk göğsü;
• iki yüz gram taze çilek;
• taze salata;
• bir avokado;
• bir küçük kırmızı soğan;
• kırmızı ve yeşil biber;
• Sarımsak;
• Limon;
• yaklaşık yüz gram badem;
• mayonez;
• iki yemek kaşığı bal;
• tavuk için baharat;
• yeşillik;
• iki kereviz.

İlk önce tavuğu pişirmelisin. İki göğüs alıyoruz, tadına tuz ve baharat serpiyoruz. Baharat için pul biber ekleyebilirsiniz. Biberleri kesin ve çekirdeklerini çıkarın, ince doğrayın. Göğüsleri bir kalıba koyun, üzerine pul biber serpin, biraz yağ ekleyin ve marine etmeye bırakın. Avokadoyu hazırlarken. Avokado dilimleri çok küçük olmamalıdır. Marine edilmiş tavuğu her iki tarafta yaklaşık sekiz dakika ızgara yapın. Çilekler, çok büyük değilse, yeterince ince, yarıya kadar kesilmez.

Tavuk kızartılırken soğanı çok ince yarım halkalar halinde kesin. Pişen tavukları soğumaya bırakın. Fındıkları biraz kavurun veya kurutun. Bu arada sarımsakla devam edelim. İnce ince kestik. Sarımsak oksitlendiğinden ve tadı çok doymuş olacağından kırıcı kullanmamak daha iyidir. Şimdi kereviz ve otlar ekleyin. Fesleğen ve yeşil soğanı ince ince doğrayın ve salataya ekleyin. Bu süre zarfında tavuk soğudu ve kesebilirsiniz.

Sos: Mayonezi haşhaş tohumu ile karıştırın, bir buçuk yemek kaşığı bal, limon suyu ve bir tutam tuz ekleyin. Dikkatlice karıştırın.

Şimdi salata ve sosu karıştırabilirsiniz. Her şeyi bir yaprak marul üzerine yaydık, çilek ve otlar ile süsledik.

Düğün ne olursa olsun, zengin veya mütevazı, şenlik masasında her zaman salatalar için bir yer vardır. Ana şey, basit düğün salatası tariflerine başvurmak değil, yeni ve orijinal bir şey aramaktır.

Mutfak topluluğu Li.Ru -

Düğün masası için salata tarifleri

Kuşkonmaz ve meyveli tavuk gurme salatası, iki kişilik veya açık büfe romantik bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Hazırlanması kolay. Malzemelerin kombinasyonu alışılmadık - en az bir kez denemeye değer :)

Deniz ürünleri ve bakliyatın bir tabakta birleşmesi sizce de çok cüretkar değil mi? O halde Yengeç Fasulye Salatası yapmayı öğrenmelisiniz! Risk almaktan korkmayanlar için bir yemek ;)

Pancarlı havuç salatası - pişirmenizi önerdiğim şey bu. Havuç, pancar gibi büyük bir besin kaynağına sahiptir ve bu iki bileşen birlikte sağlığın anahtarıdır.

Meyve ve deniz ürünleri kombinasyonu sizce de çok cüretkar değil mi? Yani bu yemeği seveceksiniz! Armut ve karidesli salata tarifi, denemekten korkmayanlar içindir.

Elma ve peynirli rafine ve basit bir salata tarifi sadece vejeteryanlar tarafından takdir edilmeyecek - bu salata et yiyiciler tarafından zevkle yenir ve hatta şenlik masasında bile böyle bir yemek oldukça uygun olur!

Ton balığı ve mısırlı renkli bir salata, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecektir. İçinde çok fazla malzeme var ve hepsi birbirine mükemmel şekilde uyuyor. Ayrıca zeytinyağı veya mayonez ile tatlandırılabilir.

Bulgar biberi, herhangi bir salataya eşsiz bir tat, gevreklik ve sululık verir. Bu malzemeyle en sevdiğim salatalardan biri de dolmalık biberli etli salata. Salata - doyurucu, mayonezli.

İlk defa bir restoranda avokadolu ve portakallı salata denedim ve o kadar beğendim ki sürekli pişirmeye başladım ama tabii ki kendi çapımda. Çok iştah açıcı, taze ve lezzetli salata.

Bu tarife göre yağda sardalya salatası 15 dakikada pişirilir. Böyle bir yemek, şenlikli bir akşam yemeğinde veya büfede bir muamele olmaya oldukça değer. Doyurucu, ucuz ve lezzetli. Hikaye:)

Salata "Rus güzelliği"

Salata "Rus Güzeli", tatil masanıza layık çok lezzetli, popüler, muhteşem bir salata. Size "Rus Güzeli" salatası için çok basit bir tarif söyleyeceğim - herkes bunu anlayacak!

Tuzlu mantarlı salata - herhangi bir tuzlu mantarın hazırlanması için orijinal bir salata - petrol, mantar, chanterelles vb. Tuzlu mantarlı salatayı nasıl pişireceğinizi anlatıyorum.

Salata "Karpuz dilimi"

Salata "Karpuz Dilim", güzelce dekore edilmiş bir tatil salatası için taze, sıkıcı olmayan bir fikirdir. Güzel, özgün ve lezzetli çıkıyor. "Karpuz dilimi" salatası için basit bir tarif - dikkatinize.

Salata "Kraliyet"

Tsarsky salatası için ustaca ve aynı zamanda basit bir tarif, sevgili misafirler için masaya koymaktan utanmayacak, gerçekten lezzetli ve lüks bir salata hazırlamanıza izin verecektir.

Salata "Bayan"

Salata "Bayanlar" lezzet açısından çok özgün ve sıra dışı bir salatadır. Yemek pişirmeyi denemek isterseniz - basit bir "Lady's" salatası tarifi ilginizi çekebilir.

Salata "Kırmızı Başlıklı Kız"

Salata "Kırmızı Başlıklı Kız", ana malzemesi tavuk olan çok lezzetli ve muhteşem bir katmanlı salatadır. "Kırmızı Başlıklı Kız" salatası için basit bir tarif, bayram şöleninin arifesinde size yardımcı olacaktır.

Şeftali ile sığır etinden şenlikli bir masa için mükemmel bir salata veya güzel bir meze oluşturabilirsiniz. Çanak sıradışı görünüyor ve eşsiz bir tada sahip. Yemek için konserve şeftali kullanılır.

Diyet tavuk eti ve sulu, vitamin açısından zengin Çin lahanası, basit bir salata tarifinde birlikte iyi gider. Pekin lahanası tavuklu ziyafet masasında servis edilebilir ve hafta içi yemek yiyebilir.

Salata "Maestro"

Lezzetli, hafif ve doyurucu bir Maestro salatası tarifi, bayram sofrasını kuran ve ne tür salata pişireceğini düşünen herkese yardımcı olmaktır. Çok orijinal salata - deneyin!

Sovyet kıtlığı sırasında neredeyse lüks olarak kabul edilen peynir, yumurta ve morina karaciğeri ile popüler bir salata tarifi. Bugün morina karaciğeri her yerde satılıyor - yemek yapıyoruz!

Salata "Gevrek"

Size herhangi bir tatil masasında güvenle servis edilebilecek çok lezzetli bir salata olan "Gevrek" salatayı nasıl pişireceğinizi anlatıyorum. Bu salatanın sofradan ilk çıktığı ampirik olarak kanıtlanmıştır! ;)

Avokado Biber Salatası, hızlı ama doyurucu bir yaz atıştırması için mükemmel bir salatadır. Diyet yemeği - rakam zarar vermez :)

Bugün sizlere hazırlaması oldukça kolay, lezzetli ve sağlıklı bir balık salatası - pollock salatası sunuyorum. Bu yağsız balık, sağlığınızı iyileştirebilecek birçok besin içerir.

Salata "Laleler"

Bayram sofrasını nasıl süsleyeceğinizi bilmiyorsanız Lale Salatasını mutlaka deneyin. Lale salatası yapmayı bilmiyorsanız tarifim anlamanıza yardımcı olacak.

Soğan ve petrol turşusu ile kalamar salatası hazırlamak çok lezzetli ve kolay. Bir ziyafet yaklaşıyorsa - kalamar salatası yapmayı deneyin, herkes bundan hoşlanacak!

Sezar salatası klasik tarifi

En sevdiğimiz Sezar salatasını klasik tarife göre hazırlıyoruz - taze marul, ızgara tavuk, kruton ve parmesanın yanı sıra imzamız olan ala Sezar sosuyla. Yemek, salata değil!

Mimoza salatası"

Her durum için şenlikli bir masaya uygun tanıdık bir salata. Salata "Mimoza" - Hazırlanması kolay ve tadı inanılmaz derecede hassas olan klasik bir salata.

Salata "Ayçiçeği"

Tavuk, mantar, peynir ve zeytinli ayçiçeği salatası tarifi. Patates cipsi, ayçiçeği yapraklarına benzeyen bir dekorasyon olarak kullanılır.

Şenlikli salata "Siste Kirpi"

Salata Kirpi Sis - bir fotoğraf tarifine göre tavuk ve ananas ile lezzetli ve pişirmesi kolay bir salata.

Mısır ve pilav ile yengeç sopa salatası için klasik bir tarif. Yengeç çubuklu salata, her durum için şenlikli bir masa için harika bir dekorasyon olacaktır.

Salata "Olivier"

Klasik bir Olivier salatası tarifi. Bayram sofralarımızda geleneksel salata. Herkesin memnun olması için size "Olivier" salatası nasıl pişirileceğini anlatıyorum!

Dikkatinize klasik bir Yunan salatası tarifi getiriyorum. Yunan salataları için çok sayıda tarif arasından bence en başarılısı bu. Yunan salatası nasıl yapılır!

Salatalık ve mısır ile harika tavuk salatası! Taze sebzelerin mevsimi her zaman hayal gücümüze yer açar. Taze ürünler ve tavuk etinden her zaman lezzetli ve doyurucu bir şeyler pişirebilirsiniz.

Salata "Nar Bilezik"

Narlı, sulu ve güzel bir şekilde dekore edilmiş nar salatası tarifi, genellikle "Nar Bileziği" adı altında bulunabilir.

Yılbaşı salatası "Yeşim bilezik"

Yeşim Bilezik Salatası Tarifi. Bu salata, kivi ve etin mükemmel birleşimine sahiptir. Salata güzel ve lezzetli.

Salata "Mantar çayırı"

Salata Mantar glade, tatil için çok lezzetli ve zarif bir salatadır. Salata o kadar muhteşem görünüyor ki, misafirlerinizin tek bir çıkış yolu olacak - memnun olmak :)

Salata "Capercaillie Yuvası"

Capercaillie Yuva Salatası Tarifi - tavuk, patates, yumurta ve salatalık salatası pişirmek. Yuva şeklindeki bu salata, tatil masanız için harika bir dekorasyon olacak. Popüler Rus mutfağı.

Bu lezzetli ananas salatası tatil masanızı süsleyecek! Yılbaşı sofrası için iyi.

Bir kürk manto altında ringa balığı, Yılbaşı masalarında en popüler tatil yemeğidir. Klasik bir ringa balığı, yumurta ve sebze salatası tarifi. .

Salata "Bir kürk manto altında ringa balığı"

Geleneksel Rus Yeni Yıl yemeği "Kürk manto altında ringa balığı" hazırlanmasının adım adım fotoğraflarıyla basit bir tarif.

Salata "Şafan"

Sibirya mutfağına ait popüler restoran salatası Chafan'ın tarifi.

Salata "Mantar Çayırı"

Salata "Mantar Çayırı" tarifi. Bu tarifte, marine edilmiş mantarlar kızarmış petrol ile değiştirilebilir. Sıcak.

Vinaigrette salatası çok popüler ve lezzetli bir yemektir. Dikkatinize basit bir klasik salata tarifi sunuyorum, okuduktan sonra, yeni başlayanların bile salata suyunu nasıl doğru pişireceğini anlayacaktır;)

Salata "Ananas"

Tavuk salatası, peynir, ananas dilimleri, soğan ve ceviz tarifi.

Korece'de popüler hafif salata Havuç. Baharatlı Kore havuçları için ev yapımı tarif.

Bu tatlı balkabağı, elma ve havuç salatası tarifi, hafif bir kahvaltı için idealdir.

Salata "Nazik"

Salata "Nazik" bir sebepten dolayı adını aldı - kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor. Salata için ekşi bir elmanız yoksa, tatlı bir elmayı rendeleyip birkaç damla limon suyuyla atabilirsiniz.

Salata "Erkek rüyaları"

"Erkek Rüyaları" - gerçek erkekler için et salatası. Hazırlanması çok tatmin edici ve kolaydır, daha güçlü cinsiyetin temsilcileri hazırlıklarıyla kendi başlarına başa çıkabilirler.

Lezzetli bir karides salatası için ev yapımı bir tarif, deniz ürünleri yemeklerinin hayranları için harika bir yemek.

Salata "Hassasiyet"

Salata Tarifi Hassasiyeti. Yumurtalı gözleme, salataya harika bir tat verir. İhale salatasının hazırlanmasında tavuk fileto kullanılır (füme fileto veya haşlanmış kullanabilirsiniz).

Mezeler, kısmen çatal bıçak kullanmadan düzgünce yenebilen, uygun bir çerçevede (kompakt porsiyonlarda) bir çeşit salata çeşididir.

Bunları kendiniz pişirebilir veya menüde belirli isimler ve tarifler belirleyebilirsiniz. En basit ve aynı zamanda orijinal yemekler için birkaç seçenek sunacağım.

makrome krep

İlk olarak, krep için hamur yoğurun. Süt (250 mi), un (300-400 gr), yumurta (2 adet), Şeker (30 gr) ve tuzu (bir tutam) alın.

Malzemeleri karıştırın. Kreplerin şeklini koruyabilmesi için hamur biraz kalın olmalıdır. Daha sonra bir litrelik ketçap şişesine dökün ve tavaya sıkarak kafes şeklinde makrome çizin. Güzel, delikli bir gözleme elde edeceksiniz. Endişelenmeyin, dolgu istendiği gibi düşmeyecek.

Herhangi biri olabilir, mantardan veya tavuk ezmesinden öneririm. Soğanlı mantarların kızartılması gerekir (sadece mantarlar ayrı, soğanlar ayrı), biber ve tuzla baharatlanır.

topluyoruz. Bir marul yaprağı alın (önceden yıkanmış ve kurutulmuş) ve bir gözleme koyun, üstüne mantar dolgusu hazırlayın veya ezin, her şeyi sarın.

Tadı da bir o kadar güzel olan hafif, sıradışı görünümlü yiyecekler alın.

Peynir topları

Peynir topları eklemeyi deneyin, kırmızı, yeşil, beyaz yapılır (hepsi serpmeye bağlıdır), sonra bir şiş üzerine koyun.

Daha egzotik bir şey istiyorsanız, herhangi bir versiyonda kalamar pişirin. Ana şey, onları doğru bir şekilde kaynak yapmaktır. Yani: filmden, kıkırdaktan ve bağırsaklardan iyice temizleyin (soyulmamış olanları almak daha iyidir), iyice durulayın. Kaynar suya daldırın, ancak basit değil, turşuyu tavsiye ederim. Yani, önce 2-2,5 litre soğuk suya ekleyin (1 kg kalamar bazında):

• tuz - 50 gr;
• şeker - 60 gr;
• elma sirkesi - 30 gr;
• yenibahar - 4-5 adet;
• defne yaprağı - 2-3 adet.

Turşuyu 5-7 dakika kaynatın ve ardından karkasları indirin. Ancak 1-2 dakikadan fazla değil, hiçbir durumda aşırıya kaçmayın, aksi takdirde sertleşirler. Bu süreden sonra ateşi kapatın. Tamamen soğuyana kadar marine etmelerine izin verin. Ve pişirmeye başladığınızda doğrudan çıkarın.

Atıştırmalık "Baharatlı tat"

Hazır haşlanmış kalamar şeritler halinde (yaklaşık 0,5 cm kalınlığında) kesin, bir süre bekletin.

Bir soğan alın ve bitkisel yağda (tercihen susam) kızarana kadar kızartın. Daha sonra tavaya 70 ml su ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. Şimdi pansuman hazırlamanız gerekiyor.

Soya sosu (3 yemek kaşığı), öğütülmüş karabiber (bir tutam) ve şeker (2-3 çay kaşığı) ile karıştırılır. Biberleri (0.5-1 adet) ayrı olarak hazırlayın, durulayın ve tohumlarla sapı çıkarın. İnce dilimler halinde kesin ve zaten sarımsakla (2-3 diş) sosa ekleyin. Soğanı, haşlanmış sıvı ve kıyılmış yer fıstığı (50 g) ile birlikte buraya koyun. Elde edilen karışımı karıştırın ve kalamarla doldurun. Çok baharatlı ve aynı zamanda basit bir yemek alın.

Çok karmaşık değil, güzel ve sıra dışı ruloların nasıl yapılacağına dair başka bir video izleyin.

Bu arada, iyi tavsiyeler bulabileceğiniz yerleri de ziyaret edebilirsiniz.

Lütfen herkes

Başarılı bir düğünün anahtarı. Herhangi bir özel varyasyon seçerken, konuklar arasında vejetaryenler, diyet yapanlar veya oruç tutanlar olabileceğini dikkate almaya çalışın. Bu nedenle, birkaç uygun seçeneği göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun. Ayrıca, yemekler çeşitlendirilebilir ve bu kategoriler için tarifler seçilse bile, davet edilenlerin çoğu için oldukça uygundur. Aşağıda bu seriden bazı örneklere göz atın.

Yalın ama oldukça tatmin edici

Aşağıdaki ürünlerden oluşur: mısır, yeşil bezelye, beyaz fasulye - hepsi bir kavanozda, ayrıca marine edilmiş mantarlar (300 g), sarımsak (2 karanfil), tuz, hindistan cevizi, tahıllarda hardal (1 yemek kaşığı) Ve yeşillikler - 1 demet. Sonunda, malzemeleri bitkisel veya zeytinyağı ile baharatlayın.

Herhangi bir kategoriye aitseniz ve varsa hangisi - diyet yapanlar, oruç tutanlar veya vejeteryanlar için yorumları yazın. Ve tercihleriniz nelerdir, belki bayram günleri için kendi imza tarifiniz vardır, ardından adım adım pişirme ile belki bir fotoğraf, video paylaşın.

Lezzetleri dengelemek için sofralarda mutlaka taze sebzelerden hafif yemekler bulundurun.

kereviz ile kombinasyonlar

Sebze ve kereviz ile çok lezzetli ve kokulu bir tarif. Tüm kategoriler için mükemmeldir. Havuç, taze salatalık, yaprak marul, yeşil dolmalık biber, kök kereviz, zencefil kökü, limon, zeytinyağı ve deniz tuzu içerir.

Pansuman için 1 çay kaşığı karıştırın. ½ limon suyu ile rendelenmiş zencefil, ayrıca yiyecek miktarına bağlı olarak bitkisel yağa ihtiyacınız vardır. Malzemeler şeritler halinde kesilir ve giydirilir. Servis yapmadan hemen önce hazırlanmalıdır.

Kereviz sapı tatlı ve ekşi elma, ceviz ve mayonez ile de kombine edilebilir.

kesikler

Kesikleri ve çeşitleri unutmayın - bunlar şunlar olabilir:

• peynir - üç çeşit peynir çeşidinden;
• et - en az dört malzeme (fırınlanmış domuz eti, soğuk marine edilmiş rozbif, dana dili, tavuk rulo);
• sosisler - üç ila dört çeşit sosis;
• Deniz ürünleri;
• sebze;
• kombine.

Dilimleme, orijinal bir şekilde doğru öğretmek için yeterlidir, bu yüzden servise dikkat edin. O her zaman kimsenin resmi olmayan bir dekorasyonu olmuştur. Bunu nasıl yapacağınızı merak ediyor ve bayram sofrasını kendiniz dekore etmek istiyorsanız aşağıdaki videoyu izleyin.

Parlak ve lezzetli masa süslemeleri

"Laleler"

Krem domates (küçük) - yaklaşık 30 adet, sert peynir - 200 gr, yengeç çubukları - 240 gr'lık bir paket, sarımsak - birkaç karanfil, tatmak için mayonez ve yeşil soğan - bir demet almak gerekir.

Domatesleri çapraz olarak kesin, ancak tamamen değil, posayı dikkatlice seçin, peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve yengeç çubuklarını kesin. Mayonez dahil tüm malzemeleri karıştırın. Domatesleri başlatın.

Bir tepsiye güzelce yerleştirilmiş, süslemeye devam ediyor. Üzerine bir vantilatör şeklinde bir demet soğan ve üstüne lale taklit, domates dolması. Ve neden yapmıyorsun? Sarı, siyah domates kullanabilir, renklerine göre birleştirebilirsiniz.

Peki ya "Sezar" olmadan?

Hayır, ama bunun başka bir yorumu var. Standart olmayan bir "Sezar" pişirelim. Tavuk yerine sıcak füme alabalık alın. Yaprak marul, haşlanmış bıldırcın yumurtası, domates, kruton haline getireceğimiz ekmek, sıcak tütsülenmiş alabalık, ayrıca sos için yoğurt, soya sosu ve hardal gerekir. Hadi pişirmeye başlayalım.

1. Önce yoğurt, soya sosu, hardal ve baharatları karıştırın.
2. Sonra kruton yapın - ekmeği küpler halinde kesin ve çıtır çıtır olana kadar zeytinyağında kızartın, önce tavaya ince doğranmış sarımsak koymanız gerekir, bu özel bir lezzet yaratmak için gereklidir.
3. Alabalıkları, domatesleri, yumurtaları küçük küpler halinde kesin ve yapraklarını elinizle dilediğiniz şekilde yırtın.

Bütün bunları nazikçe karıştırın ve sos ile baharatlayın.

Katmanlı Gelenekler

Ayrıca puf tarifleri de yapabilirsiniz. Her zaman alakalılar ve çok popülerler, özellikle bugün onları tamamen farklı versiyonlarda nasıl tasarlayacaklarını zaten biliyorlar. Böylece "Kalp" pufu, düğün ziyafeti dekorasyonuna mükemmel bir şekilde uyacaktır.

Zaten haşlanmış yengeç eti, maydanoz, haşlanmış yumurta ve kalamar da gerekir. Dekorasyon için karides ve kırmızı havyar stoklayın. Yengeç eti ve maydanozu ince ince kıyın. Beyazları sarılardan ayırın ve ardından rendeleyin. Kalamar şeritler halinde kesilmelidir.

Mayonezle yayılan her katman sırayla uzanır: yengeç eti, maydanoz, proteinler, kalamar, yumurta sarısı. Mayonez ile tekrar doldurun, dereotu serpin. "Kalbi" kırmızı havyarla süsleyin ve kenarlarına karides koyun. Bir sürü salata var, dilerseniz her zaman sizin için doğru olanı bulabilirsiniz. İstediğiniz gibi dekore edebilirsiniz, sadece hayal gücünüzü kullanın.

meyvelerin rolü

Meyve kesimlerini unutmayın, meyve kanepeleri özellikle popülerdir, çok kullanışlı ve kompakttır.

Son zamanlarda moleküler mutfak, sıvı nitrojen popülerlik kazanmıştır. İnsanlar çeşitli yemek gösterileri yaptıklarında bundan hoşlanırlar.

Moleküler toprak ve kar kullanımı olağandışı görünüyor. Konukların belirsiz bir tepkisine neden olan bulaşıkları serpiyorlar.

Menüye karar verin, önerdiğim tarifleri yapmaktan çekinmeyin, düğün için salatalarınızı fotoğraf fikirleri ve adım adım videolarla gönderin. Ve herkese iyi şanslar diliyorum. Sonraki yazılarda görüşmek üzere. Ve elbette, olaylardan haberdar olmak, sosyal ağlarda faydalı bilgiler paylaşmak için site güncellemelerine abone olmayı unutmayın. Hoşçakal.

Bir düğün, aşık bir çiftin hayatındaki en önemli ve unutulmaz gündür. Evlilik töreni gençleri arkadaş canlısı ve güçlü bir ailede birleştirir. Böyle bir etkinliğe hazırlanmak sorumluluk gerektirir. Sonuçta, yeni evliler tatilin davet edilen her kişi tarafından hatırlanmasını gerçekten istiyor.

Davetin konukları ve kahramanları, herhangi bir, hatta en küçük kusur nedeniyle ruh halini bozabilir. Doğal olarak, tatil sorunsuz yapamaz, ancak ortaya çıkmalarını denemek ve önlemek daha iyidir.

Düğününüzü önceden planlamanız gerekiyor. Her noktayı ve her küçük şeyi düşünün. Bugün bir düğün masasının nasıl organize edileceği hakkında konuşacağız ve önerilen yemekler ile her bir kişiyi memnun edeceğiz.

Modern insanlar bir düğünü gelinin elbisesine ve yeni evlilerin kullanacağı arabanın prestijine göre değerlendirir. Kendilerine sunulan yemeğin kalitesine ve miktarına özellikle dikkat ederler. Düğün menüsü ne kadar lezzetli ve zengin olursa, misafirler o kadar memnun olur.

Bu nedenle, özel bir sorumlulukla şenlikli menü seçimine yaklaşmanız gerekir. Çeşitli salatalar olmadan hiçbir yemek tamamlanmaz. Misafirlerinize kesinlikle beğenecekleri özel ve lezzetli salatalar sunabilirsiniz.

Düğün salataları yenilmek istedikleri gibi görünmelidir. Her yemeğin güzelce servis edilmesi gerekir. Sadece bu durumda salatalar düğün masasının ana dekorasyonu olacak.

Ne tür salatalar hazırlanabilir? Oldukça fazla tarif var. Ana rolün tasarım ve sunuma ait olduğunu unutmayın. Salatalar için olası seçeneklere daha yakından bakalım.

Düğün için mantarlı salata

• bir orta boy havuç;
• taze mantarlar (250 gram);
• soğan (1 adet);
• haşlanmış yumurta (4 adet);
• mayonez (100 gram);
• tuz (bir tutam);
• yeşil soğan (20 gram);
• bacak (300 gram);
• bitkisel yağ (50 gram);
• Estonya peyniri (100 gram).

Taze mantar bulamadınız ve kuru malzemeli bir yemek yapmaya mı karar verdiniz? Bu yüzden onları iyice yıkayın ve üzerlerine kaynar su dökün. Yaklaşık bir saat bekletin. Daha sonra suyunu süzün ve mantarları ince ince doğrayın. Malzeme kaynatılabilir ve ısıtılmış bir tavaya yerleştirilebilir. Mantarlar hazır olana kadar soteleyin.

Bir havuç ve bir soğan alın. Kabuğu çıkarın ve soğanı küçük parçalar halinde kesin. Havucu kaba bir rende üzerine rendeleyin. Başka bir kızartma tavası alın ve önceden bitkisel yağ ile yağlanmış olarak ısıtın. Rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanları ısıtılmış bir tavaya koyun. Sebzeler yumuşayana kadar kızartılmalıdır.
Bacağı tuzlu suda kaynatın. Sonra malzemeyi soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin. Salatanın ilk katı tavuk eti olacak. Önceden hazırlanmış bir kapta serilir. Mayonez alın ve tavuğu iyice fırçalayın.

Yumurtaları bitene kadar kaynatın. Ardından kabuğu çıkarın ve küçük hücreli bir rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş malzeme bacağın üzerine yayılır. Mayonez alın ve yeni bir tabaka yağlayın. Rendelenmiş yumurtaların üzerine soğan ve havuç yayılır. Sebzeleri de mayonezle yağlayın.

Son katman mantardır. Peyniri orta rende üzerine önceden rendeleyin ve üzerine mantarları serpin. Doğranmış yeşil soğan, bitmiş yemeğin dekorasyonu olacak.
Salata buzdolabına konur ve birkaç saat orada bırakılır. Soğutulmuş yemek iyice ıslanacak ve daha lezzetli hale gelecektir.

Düğün için mısır salatası

Bu yemek aşağıdaki malzemelerden hazırlanır:

• Rus peyniri (150 gram);
• mayonez (200 gram);
• yumurtalar (3 adet);
• sarımsak (2 diş);
• bir kavanoz mısır;
• yeşil soğan (50 gram);
• kuru erik (100 gram);
• bir tutam tuz.

Yumurtalar yumuşayana kadar kaynatılmalıdır. Soğumalarına izin verin ve kabuğu çıkarın. Daha sonra pişmiş yumurtaları küçük parçalar halinde kesin. Bir rende alın ve büyük hücrelere peynir rendeleyin.

Kuru erik alın (tohum olmaması istenir), iyice durulayın ve kaynar suda bekletin. Bundan sonra, malzemeyi tekrar durulayın ve parçalara ayırın.

Daha önce hazırladığınız malzemeler bir kapta karıştırılmalıdır. Daha sonra sarımsağı ezin ve yemeğe mayonez ekleyin. Kabın içeriğini iyice karıştırın. Bir kavanoz mısır açın ve fazla sıvıyı boşaltın. Malzemeyi salatanın olduğu kaba dökün. Garnitür için biraz mısır bırakın.
Oval bir kap alın ve hazırlanan tüm ürünleri oraya koyun. Düğün için salatanın üstüne kalan mısır ile süslenir. Ayrıca yeşil soğanları da bir kenarına koymanız gerekiyor ki doğaçlama bir mısır elde edin.

Salatayı hem pişirdikten sonra hem de soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Düğün için kereviz salatası

Bu yemek aşağıdaki malzemelerle yapılır:

• ceviz çekirdekleri (5 adet);
• kereviz (5 adet);
• salamura elma (2 adet);
• mayonez (250 gram);
• ton balığı konservesi.

Kerevizi iyice durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Ekşi elmaların kabuğunun soyulması gerekmez. Meyveyi ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Sonra doğru miktarda salamura elma alın ve ince doğrayın. Fındıkları doğrayın. Ton balığını açın ve balığı bir tabağa koyun. Sıvının boşaltılmasına gerek yoktur. Balıkları iyice ezin.

Hazırlanan ürünler bir kaba konur ve içerikler iyice karıştırılır. Mayonez alın, salataya ekleyin ve yemeği iyice karıştırın.

Düğün jambon salatası

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Edam peyniri (200 gram);
• tavuk filetosu (500 gram);
• mayonez (200 gram);
• turşu şeftali (4 adet);
• jambon (250 gram);
• bir tutam tuz ve karabiber:
• haşlanmış yumurta (3 adet).

Tavuk filetoyu tuzlu suda haşlayın. Daha sonra malzemeleri soğumaya bırakın ve büyük parçalar halinde kesin. Yumurtaları kaynatın, kabuğundan çıkarın ve parçalara ayırın. Jambonu büyük parçalar halinde kesin.

Peynir küp şeklinde kesilmelidir. Şeftalileri alın ve ayrıca küpler halinde kesin.
Bitmiş bileşenler iyice karıştırılmalıdır. Daha sonra salata tuzlanır, biberlenir ve mayonez ile baharatlanır. Hazırlanan yemek buzdolabına konur ve birkaç saat orada bırakılır. Hazır salata yeşilliklerle süslenir.

Düğün için sebze salatası

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• bacak (300 gram);
• büyük havuçlar (1 adet);
• soğan (1 adet);
• yumurtalar (5 adet);
• bir tutam tuz;
• taze salatalık;
• sos (250 gram);
• bir kavanoz yeşil bezelye;
• bitkisel yağ (50 gram).

Suyu tuzlayın ve içindeki bacağı kaynatın. Sonra soğumaya bırakın ve liflere ayırın. Yumurtaları bir kaseye kırın, biraz tuz ekleyin ve çırpın. Bitkisel yağ döktükten sonra tavayı önceden ısıtın. Yumurtalı krepleri kızartın (en az yarım santimetre kalınlığında).

Havuçları soyun. Ardından malzemeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin. Havuçları yumuşayana kadar sıcak bir tavada kızartın. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçlarla birlikte kızartın.

Salatalık şeritler halinde kesilmeli ve hazırlanmış bir kaba konulmalıdır. Soğuyan krepler de şeritler halinde kesilir ve salatalık ile birlikte kaba eklenir. Salatayı hazır soğan ve havuç, pişmiş ve ayıklanmış tavuk budu, bir kavanoz yeşil bezelye ile tamamlayın.
Bitmiş salata tuzlanır ve sosla (ev yapımı mayonez veya ekşi krema) baharatlanır.

Düğün için patates salatası

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• turşu (4 adet);
• domuz eti (200 gram);
• soğan (1 adet);
• taze salatalık;
• mayonez (100 gram);
• Hollanda peyniri (50 gram);
• dereotu veya maydanoz (20 gram);
• patates (5 adet);
• bir tutam tuz;
• yumurtalar (5 adet).

Tuzlu su alın ve içinde domuz eti kaynatın. Bir tencerede pişirilen etler baharatlarla tatlandırılabilir. Hazır ve soğutulmuş domuz eti orta büyüklükte parçalar halinde kesilir.

Taze salatalığı küpler halinde kesin. Hazırlanan malzemeyi domuz etine ekleyin. Salatalık turşusu da aynı şekilde kesilir. Soğanların doğranmış ve salatalıklara ve ete eklenmesi gerekir. Hollanda peyniri kaba bir rende üzerine rendelenir ve diğer malzemelerle birlikte bir kaba eklenir.

Yumurtalar pişene kadar haşlanır. Daha sonra bitmiş malzemeyi kabuğundan soyun ve parçalara ayırın. Patatesler soyulmadan haşlanır. Küçük parçalar halinde kesin. Hazırlanan patatesleri bir kaba koyun. Çanak tuzlanır ve mayonez ile baharatlanır. Malzemeler iyice karıştırılır. Yemeği dereotu ve maydanozla süsleyin.