Çiğ havuç tarifleri ile salatalar. havuç salataları

Havuç, çeşitli tuzlu, tatlı ve baharatlı salatalar yapmak için kullanılabilen çok yönlü bir kök sebzedir.

Üstelik çoğu dakikalar içinde hazırlanmakta ve en ilkel ürünlerden oluşmaktadır.

Dünya mutfağında havuçtan binlerce tarif var ama her şeyi pişirmeyeceğiz. Ama sadece en basit ve en hızlı.

Basit Havuç Salataları - Genel Pişirme İlkeleri

Herhangi bir ısıl işlem ek bir zaman maliyeti olduğundan, çiğ havuçtan hızlı ve atıştırmalıklar hazırlanır. Çoğu zaman, kök bitkileri ovulur, daha az sıklıkla bıçakla kesilir. Havuç çok fazla meyve suyuna izin vermez, bu nedenle sebze hemen tuzlanabilir. Bazen nemlendirmek için kasıtlı olarak ovulur.

Salatalar ne ile yapılır?

Diğer sebzeler, otlar ile;

Meyveler ve kuru meyveler;

Peynir, yumurta, süt ürünleri;

Balık, deniz ürünleri;

sosis, et, kümes hayvanları;

Konserve.

Havuç yemekleri ekşi krema, mayonez, tereyağı ve bu ürünlere dayalı soslarla tatlandırılır. Tadı aydınlatmak için limon suyu veya sirke eklenir. Tatlı salatalar ekşi krema, yoğurt, bal veya şuruplarla tatlandırılabilir. Kesinlikle her türlü atıştırmalık fındıkla iyi gider.

Havuç salatası - peynir ve sarımsaklı basit bir tarif

Bu basit havuç salatası için herhangi bir peyniri, hatta işlenmiş peyniri kullanabilirsiniz. Granül süzme peynirli lezzetli bir meze elde edilir ancak bu durumda biraz daha ekşi krema eklemeniz gerekir.

İçindekiler

300 gram havuç;

120 gram peynir;

2 diş sarımsak;

Tuz, otlar.

70 gram ekşi krema (mayonez yapabilirsiniz).

Yemek pişirme

1. Üç soyulmuş havuç. Herhangi bir rende alırız, cipslerin boyutu isteğe bağlıdır. Hem ağır kıyılmış kök bitkilerden hem de parçalara ayırarak meze yapabilirsiniz.

2. Rendelenmiş veya doğranmış peyniri ekleyin.

3. İnce bir şekilde ovulması veya doğranması gereken sarımsağı da ekleyin.

4. Ekşi krema (mayonez), tuz koyun, karıştırın ve bitirdiniz! Aynı salata katmanlar halinde, havuçlu peynir ve sarımsaklı ekşi krema sosu ile katmanlar halinde yapılabilir.

Havuç salatası - elmalı basit bir tarif

Tuzlu-ekşi tadı olan çok basit bir havuç salatası tarifi. Bir elmaya ek olarak, yemek pişirmek için limon suyuna ihtiyacınız olacak. Ancak istenirse meyve sirkesi, örneğin elma veya şarap ile değiştirilebilir.

İçindekiler

3-4 havuç;

2 elma;

0,5 limon;

2 yemek kaşığı yağ;

Maydonoz dalı.

Yemek pişirme

1. Elmaları temizliyoruz. Yeşil kabuklu ve yoğun etli ekşi çeşitleri kullanmak daha iyidir. Kes ya da üç.

2. Elmaların kararmaması için hemen üzerine limon suyu serpin.

3. Havuçları temizleyip irice ovup elmalara gönderiyoruz.

4. Salatayı tuzlayın, yağla baharatlayın, yeşillikleri koyun ve bitirdiniz! Uzun süre dayanamaz, hazırlandıktan hemen sonra kullanmanız gerekir.

Havuç salatası - pancarlı basit bir tarif

Ve bu basit havuç salatasına "Kilo Ver" de denir. Ve hepsi bağırsakları nazikçe temizleyen pancar sayesinde. Pansuman için yüksek kaliteli rafine edilmemiş yağ, tercihen zeytin veya keten tohumu kullanmak daha iyidir.

İçindekiler

2 havuç;

1 pancar;

1 kaşık limon suyu;

2 yemek kaşığı yağ;

Sarımsak isteğe bağlı.

Yemek pişirme

1. Sebzeleri temizleyip irice ovup bir kaseye alıyoruz. Kore havuçları için rende kullanırsanız meze özellikle güzel görünüyor.

2. Biraz tuz ekleyin ve sebzeleri ıslanacak şekilde iyice öğütün.

Havuç salatası - bal ve fındık ile basit bir tarif

Tatlı veya ikindi atıştırmalığı olarak kullanılabilecek çok sağlıklı bir tatlı havuç salatası. Her ne kadar kahvaltı için böyle bir yemek harika olsa da ve sizi tüm gün için ruh hali ile şarj edecek.

İçindekiler

200 gram havuç;

1 kaşık bal;

2 yemek kaşığı fındık (ceviz, yer fıstığı veya fındık);

Biraz tarçın;

½ limon;

1 elma

Yemek pişirme

1. Bal şekerlenmişse eritilmelidir. Sadece kabı sıcak suya koyun ve ürün hızla eriyecektir. Vitaminlerin buharlaşmaması için balın kuvvetli bir şekilde ısıtılması veya kaynatılması önerilmez.

2. Havuçları elmalı, üç büyük talaşla birlikte temizliyoruz.

3. Fındıkları bir tavada birkaç dakika kızartın, salataya gönderin. İstenirse, taneler ezilebilir ve hatta un haline getirilebilir.

4. Balı limon suyuyla karıştırın, tatlıyı baharatlayın ve bitirdiniz! Tatmak için biraz şeker ekleyebilirsiniz.

Havuç salatası - lahana ve sirke ile basit bir tarif

Tarif beyaz lahana kullanır. Ama her zaman deneyebilirsin! Pekin veya kırmızı lahana ile böyle bir salata pişirebilirsiniz.

İçindekiler

300 gram lahana;

200 gram havuç;

0,5 çay kaşığı tuz;

1 kaşık şeker;

Karabiber;

Herhangi bir yeşillik;

30 gram yağ.

Aynı salata mayonez, ekşi krema ile süslenebilir, ancak bu durumda ürünlerin kendileri asit içerdiğinden çok fazla sirke eklemenize gerek yoktur.

Yemek pişirme

1. Parçalanmış lahana, üç havuç.

2. Sebzelere sirke, tuz ve şeker ekleyin. Ellerimizle ovuyoruz. Lahana genç ve yazlık ise, hafifçe ezin. Sebze kışsa ve yeterince sertse, yumuşaklık görünene ve suyu çıkana kadar iyice öğütün.

3. Doğranmış yeşillikleri, karabiberi ekleyin.

Tatlı havuç salatası - kuru üzümlü basit bir tarif

Fındıklı tatlı havuç salatasının başka bir versiyonu. Kuru üzüm ile kolay bir tarif. Ancak kuru kayısı, kuru erik ve hatta hurma da koyabilirsiniz ama çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın.

İçindekiler

200 gram havuç;

30 gram kuru üzüm;

30 gram fındık;

bir tutam tarçın;

1 kaşık şeker;

3-3 yemek kaşığı ekşi krema veya krema.

Yemek pişirme

1. Yıkanmış kuru üzümleri hemen ılık suyla doldurun ve şişmeye bırakın. Başka kuru meyveler kullanılıyorsa, bunlar da buharda pişirilebilir.

2. Havucu ince değil ovuyoruz.

3. Fındıkları kızartın veya kurutun. Parçalar daha küçük olacak şekilde oklava ile yuvarlıyoruz, toz haline getirmeye gerek yok.

4. Kuru üzüm eskimiş, havuç, fındık ile karıştırılmış.

5. Ekşi kremayı şeker ve tarçınla birleştirin, taneler eriyene kadar sosu öğütün.

Havuç salatası - jambonlu basit bir tarif

Bu basit salatadan pay almak için önceden pişirilmiş Kore havuçlarına ihtiyacınız olacak. Katkı maddesi olmadan veya mantar, patlıcan, kuşkonmaz ile atıştırmalık alabilirsiniz. Özel bir rol oynamaz. Sadeliğine rağmen yemek çok lezzetli, hoş kokulu, bayram ziyafetine uygun.

İçindekiler

200 gram Kore havucu;

150 gram jambon;

4 yemek kaşığı mısır;

1 kaşık mayonez;

1 diş sarımsak;

Biraz dereotu.

Yemek pişirme

1. Jambonu temiz, ince şeritler halinde kesin.

2. Havuç ile birleştirin.

3. Doğranmış otları ve sarımsağı ekleyin.

4. Mısır, mayonez koyun. karıştırıyoruz. Doyurucu ve çok hoş kokulu atıştırmalık hazır!

Havuç salatası - av sosisli basit bir tarif

Parlak ve hazırlaması kolay bir havuç salatası için başka bir seçenek. İdeal olarak, av sosisleri eklenir, ancak mevcut değilse, basit bir tütsülenmiş sosis alabilirsiniz.

İçindekiler

2 havuç;

2 sosis;

1 salatalık;

1 Bulgar biberi;

0,5 çay kaşığı hardal;

1 kaşık soya sosu;

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yemek pişirme

1. Soyulmuş üç havuç, soya sosu ve karabiber ekleyin. İsterseniz Kore baharatları ekleyebilir veya lezzet için İtalyan otları ekleyebilirsiniz. Ellerimizle ovuyoruz.

2. Şeritler halinde kesilmiş taze salatalık ekleyin, daha fazla koyabilirsiniz.

3. Biberleri şeritler halinde kesin ve meze olarak da gönderin.

4. Av sosislerini daire şeklinde dizin.

5. Hardalı yağ ile karıştırın, biraz biber ekleyin, sosu karıştırın.

Havuç salatası - et ve soğan ile basit bir tarif

Sığır eti ilavesiyle salatanın doyurucu bir versiyonu. Ama başka herhangi bir et kullanabilirsiniz.

İçindekiler

300 gram havuç;

150 gram soğan;

150 gram sığır eti;

Maydanoz;

Yemek pişirme

1. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesiyoruz.

2. Bir bardak suyu 2-3 yemek kaşığı sirke ile karıştırın, soğanları dökün ve 30 dakika bekletin.

3. Bu sırada eti şeritler halinde kesin, yağda kızartın, baharatlarla tatlandırın.

4. Üç havuç, etle birleştirin (soğutamazsınız, doğrudan sıcak koyun) ve sirke suyundan sıkılmış soğan.

5. Tuz, karabiber, maydanoz koyun ve bitirdiniz! Bu meze en iyi buzdolabında birkaç saat bekletilir, daha da lezzetli olur.

Havuç salatası - kalamar ile basit bir tarif

Bu salatanın tarifine göre taze havuç kullanılıyor ancak pişmiş bir Kore atıştırmalığı da alabilirsiniz. Ve sonra pişirmek daha da az zaman alacaktır.

İçindekiler

2 havuç;

1 kalamar;

1 soğan;

Yemek pişirme

1. Rendelenmiş havuçları tuz ve karabiberle karıştırın, elinizle yoğurun ve bırakın. Birkaç damla sirke ekleyebilirsiniz.

2. Soğanı halkalar halinde kesin, bir tavada bir dakika kızartın.

3. Soyulmuş kalamarları şeritler halinde kesin, soğana gönderin, birlikte 3-4 dakika kızartın.

4. Havuçları kalamarla karıştırın ve bitirdiniz! Tatmak için yeşillik koyabilirsiniz.

Havuç salatası - yumurta ve soğan ile basit bir tarif

Çiğ havuçlu başka bir hızlı salata seçeneği. Bu yemek için, iyi bir demet yeşil soğana ve haşlanmış yumurtaya ihtiyacınız olacak.

İçindekiler

2 havuç;

1 demet soğan;

Ekşi krema.

Yemek pişirme

1. Üç havuç, tercihen küçük parçalar.

2. Doğranmış haşlanmış yumurtaları ekleyin.

3. Yeşil soğanları koyun. Büyük makaslarla çok kolay ve hızlı bir şekilde kesilebilir. Sadece al ve kes!

4. Ekşi krema, tuz ekleyin ve bitirdiniz! Çok hızlı ama doyurucu bir yemek.

Salatadaki yeşillikler servis edilmeden hemen önce eklenmelidir. Aksi takdirde yapraklar kurur ve o kadar güzel olmaz.

Limon suyu sadece tatlandırıcı bir katkı maddesi değildir. Bu bileşen, havuç salatalarına çok sık eklenen elmaları kararmaktan koruyacaktır.

Ev yapımı havuç kullanıyor musunuz? O zaman kök mahsulü temizlenemez! İnce cilt, gözler, saç ve cilt için faydalı olan çok sayıda beta-karoten ve diğer maddeler içerir. Sadece sebzeyi bir fırçayla yıkayın ve pişirmeye hazırsınız.

Salata için sarımsak en iyi havanda ezilir veya presten geçirilir. Bu durumda, karanfilden uçucu yağlar salınır ve bu da yemeği daha da aromatik hale getirir.

Kore baharatları, çeşitli havuç salataları için mükemmel bir baharattır (elbette tatlı tatlılar hariç). Atıştırmalığa bir tutam karışım eklemeniz yeterlidir ve parlak bir tat ile parlar.

Salata fıstığı yok mu? Hafifçe kızartılması gereken ayçiçeği, kabak çekirdeği ile kolayca değiştirilebilirler. Susamlı havuç ile iyi eşleşir. Ve keten tohumları vücuda özel faydalar sağlayacaktır.

Havuç çok yönlü bir kök sebzedir. Farklı salatalarda kullanılır: tatlı, tuzlu veya baharatlı. Üstelik birçoğu, her zaman elinizin altında olan malzemelerle tam anlamıyla birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Taze havuçtan yapılan salata özellikle faydalıdır. Dünya mutfağında bine yakın tarif var. Tabii ki, birçoğu klasik kombinasyonların sadece değiştirilmiş versiyonlarıdır.

Genel İlkeler

Ek ısıl işlem gerektirmediği için çiğ havuçtan hızlı bir şekilde basit bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Çoğu zaman, sebze basitçe rendelenir, daha az sıklıkla bir bıçakla ince şeritler veya küpler halinde kesilir. Havuç çok fazla meyve suyuna izin vermez, bu nedenle hemen tuzlanabilir. Bazen ek nem için özel olarak öğütülür.

Birçok ev hanımı, havuç salatasının ne ve nasıl pişirileceği sorusuyla ilgilenir. Bu sebze hemen hemen tüm sebze ve otlar, kuru meyve ve meyveler, süt ürünleri, deniz ürünleri, sosis ve konserve ürünlerle iyi gider.

Havuç salatası için mayonez genellikle sos olarak kullanılır. Daha ilginç soslara sahip tarifler var: bitkisel yağ, hardal, sofra sirkesi veya limon sosuna dayalı. Böyle bir salata daha diyet ve kilo vermeye uygun olacaktır.

Bu kombinasyon birçok kişi tarafından bilinmektedir. Herhangi bir peynir kullanılır: sert veya işlenmiş. Taze havuçlu bir salatayı taneli süzme peynirle tamamlayabilirsiniz, bu durumda biraz daha giyinmeye ihtiyacınız olacaktır. Ve böylece standart içerik seti gereklidir:

  • beş havuç;
  • peynir - yaklaşık 120 gr;
  • birkaç diş sarımsak;
  • mayonez veya ekşi krema, otlar, tuz.

Havuç soyulur, ovulur. Rendelenmiş veya doğranmış peynir ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Seçtiğiniz sos ile tepesinde. Vaktiniz varsa tüm malzemeleri kat kat dizebilirsiniz.

Portakallı sebze ekşi elma ile iyi gider. Elmalara ek olarak taze limon suyu almanız gerekir, ancak elma veya şarap sirkesi ile değiştirebilirsiniz. Havuç salatası yapmayı öğrenmeden önce, gerekli tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir:

  • dört havuç;
  • birkaç elma;
  • yarım limon;
  • bitkisel yağ, maydanoz, tuz.

Elmalar, ekşi yeşil renk çeşitlerini ve oldukça yoğun etli seçmek için daha iyidir. Kararmaması için temizlenir ve limon suyu veya sirke serpilir. Havuç ve elmalar ovulur, yağ ile tatlandırılır ve tadına göre tuzlanır. Servis yapmadan önce doğranmış otlar serpin. Hazırlandıktan hemen sonra böyle bir salata yemeniz tavsiye edilir, bu nedenle çok uzun süre saklanmaz.

Genellikle böyle bir salataya "Kilo Ver" denir. Bu, bağırsakları nazikçe temizleyebilen bileşimde pancarın varlığı ile açıklanmaktadır. Bir pansuman olarak, yüksek kaliteli yağ - keten tohumu veya zeytin alın. Çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok:

Sebzeler soyulur, kabaca ovulur ve karıştırılır. Kore havuçlarını pişirmek için rende kullanmak daha iyidir - bu şekilde yemek daha iştah açıcı görünecektir. Her şey taze meyve suyuyla karıştırılmış yağ ile tatlandırılır, sebze kütlesi hafifçe öğütülür. Tuz gibi sarımsak tada eklenir.

Fındık ve bal ile

Sağlıklı bir tatlı istiyorsanız, genellikle çocuklara servis edilen tatlı bir havuç atıştırmalığı yapabilirsiniz. Çanak tüm gün enerji verebildiğinden kahvaltı için idealdir.

  • üç havuç;
  • birkaç yemek kaşığı fındık (fındık, yer fıstığı veya ceviz), sıvı bal;
  • bütün elma;
  • yarım limon;
  • bir tutam tarçın.

Bal yeterince şekerlenmişse önce su banyosunda eritilir. Tüm vitaminlerin buharlaşmaması için güçlü bir şekilde ısıtmak imkansızdır. Havuç ve elmalar soyulur, büyük talaşlarla ovulur. Kuruyemişler kuru bir tavada birkaç dakika kızartılır ve salataya gönderilir. Ceviz tanelerini bile un haline getirebilirsiniz. Bal, limon suyu ile karıştırılır ve salata kütlesi bu karışımla tatlandırılır. Tatmak için şeker ve tarçın ekleyin.

lahana ve sirke ile

Tarif için beyaz lahana alınır, ancak kimse mutfak deneylerini iptal etmedi, bu nedenle kırmızı veya Pekin lahanası da uygundur. Malzeme seti çok mütevazı:

  • lahana - 300 gr;
  • üç havuç;
  • %9 sirke, bitkisel yağ, şeker, tuz, karabiber, otlar.

Lahanayı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin. Hazırlanan sebzelere şekerli ve tuzlu sirke eklenir, yoğrulur. Lahana yazsa, gençse, o zaman biraz ezebilirsiniz, ancak sert sebzenin suyu çıkana kadar öğütülmesi gerekir. Doğranmış otları ekleyin, yağla tatlandırın ve karabiberle tatlandırın. Hazırlandıktan hemen sonra servis yapın.

Sos olarak mayonez veya ekşi krema alırsanız salata daha doyurucu olur ama o zaman sirke konusunda dikkatli olmanız gerekir.

Bir bükülme ile tatlı

Bu salataya kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısıya ek olarak, kuru meyvelerden olası tohumları çıkarmayı unutmadan hurma da sık sık konur. Bu tatlı havuçlu atıştırmalık, tatlı olarak da güvenle servis edilebilir veya çocuk menüsüne dahil edilebilir. Aşağıdaki bileşenlerden hazırlanmıştır:

  • üç havuç;
  • 30 gr fındık, kuru üzüm;
  • ekşi krema veya ağır krema, şeker, tarçın.

Kuru üzüm yıkanır ve şişmesi için ılık su ile dökülür. Başka kuru meyveler eklemeyi planlıyorsanız, önce bunların da buharda pişirilmesi gerekir. Havuç soyulur, ovulur. Kuruyemişler basitçe kurutulur veya kızartılır, ardından oklava ile küçük parçalar haline getirilir, un gerekli değildir.

Kuru üzüm sıkılır, fındık ve havuçla karıştırılır. Ekşi krema, tatmak için bir tutam tarçın ve şekerle karıştırılır. Daha sonra bu kütle tatlı ve sağlıklı bir tatlıyla doldurulur.

Deniz ürünleri eklenmesiyle

Tarife göre taze havuç alıyorlar, ancak Kore versiyonu da uygun. Kalamarla pişirilirler ama diğer deniz ürünleri ile ekleyebilir veya hemen bir deniz kokteyli içebilirsiniz. Yani ihtiyacınız olan tek şey birkaç havuç, kalamar karkası ve soğanın yanı sıra yağ ve çeşitli baharatlar.

Havuçlar ovulur, biber ve tuzla karıştırılır, el ile ezilir ve yarım saat bekletilir. İçine birkaç damla sofra sirkesi ekleyebilirsiniz. Soğan soyulur, halkalar halinde kesilir ve yağda birkaç dakika kızartılır, ardından doğranmış kalamar eklenir ve birlikte dört dakikayı geçmeyecek şekilde kızartılır. Deniz ürünlerini daha uzun süre pişirirseniz sertleşir, kauçuğa benzer.

Havuçları kalamar ve soğanla karıştırıp servis etmeye devam ediyor! Aynı zamanda deniz ürünlerinin soğumasını bekleyemezsiniz, sıcak bir meze zaten soğutulmuş olandan çok daha aromatiktir.

doyurucu et

Bu jambon salatası genellikle Kore havuçlarının eklenmesiyle hazırlanır, ancak çiğ de uygun olacaktır. Görünen sadeliğe rağmen, yemek hoş kokulu ve lezzetli çıkıyor. Minimum miktarda malzemeden hazırlanmış olmasına rağmen şenlikli bir menü için idealdir:

  • 200 gr havuç, jambon;
  • konserve mısır, sarımsak, mayonez, dereotu.

Jambon, rendelenmiş havuç ile karıştırılarak ince şeritler halinde kesilir. Birkaç yemek kaşığı konserve tatlı mısır, kıyılmış sarımsak ve dereotu ekleyin. Mayonez ile karıştırın ve hemen servis yapın.

Av sosisleri ile daha az doyurucu salata olmaz. Hiçbiri yoksa, herhangi bir tütsülenmiş sosis yapacaktır. Malzemelerden alın:

  • birkaç havuç ve sosis;
  • dolmalık biber, salatalık;
  • soya sosu, hardal, bitkisel yağ, biber.

Soyulmuş kırmızı sebze ovulur, soya sosu ve biberle karıştırılır. Kore atıştırmalıkları için lezzet veya baharat olarak İtalyan otları ekleyebilirsiniz. Ellerle ovuşturdu. Ardından doğranmış salatalık ve biberi ekleyin. Ardından, ince halkalar halinde kesilebilen sosisleri ekleyin. Sos olarak hardal yağ ile karıştırılır.

Sığır eti ilavesiyle de lezzetli çıkıyor. İstenirse, diyet - tavuk veya hindi dahil olmak üzere diğer etlerle değiştirilebilir. Gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

  • beş havuç;
  • bir parça sığır eti;
  • iki soğan;
  • yağ, %9 sirke, maydanoz, biber.

Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Bir bardak su ile iki yemek kaşığı sirke karıştırılır ve soğan bu karışımla birlikte yarım saat kadar bekletilir. Et şeritler halinde kesilir ve en sevdiğiniz baharatların eklenmesiyle yağda kızartılır. Havuçlar ovulur, sıcak etle karıştırılır ve sudan sıkılan soğanlar alınır. Servis yapmadan önce salatanın buzdolabında birkaç saat demlenmesine izin verilmesi tavsiye edilir - bu şekilde çok daha lezzetli olur.

Mutfak Sırları

Bazı numaralara başvurursanız, havuç salatası daha da lezzetli olacak ve onu pişirmek biraz daha kolay olacaktır. Bunu yapmak için genel önerileri izleyin:

Genel olarak beğendiğiniz tarifi seçerek parlak ve sağlıklı bir sebzeden hızlıca lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Bu tür salatalar, çocukların diyetine ve yetişkinlere daha sık dahil edilmelidir. Ürün uygun fiyatlı olarak kabul edilir ve diğer bileşenlerle uyumluluğu onu çok yönlü kılar. Farklı salataları deneyerek kendi başarılı kombinasyonlarınızı nasıl oluşturacağınızı öğrenebilirsiniz.

Dikkat, sadece BUGÜN!

Havuç, en uygun fiyatlı ve sağlıklı sebzelerden biri olarak kabul edilir. Başlıca avantajı, yılın herhangi bir zamanında mevcut olmasıdır. Bu nedenle kışın bile vitamin eksikliğini gidermek için kullanılabilir. Çorbalardan ev yapımı müstahzarlara kadar pek çok yemeğin parçasıdır. Ayrıca ondan havuç benzeri atıştırmalıkların yapılabileceği bugünkü yazımızda ele alınacaktır.

Temel prensipler

Isıl işlem belli bir süre aldığından, en hızlı havuç salatalarını hazırlamak için çiğ kök sebzeler kullanılır. Bıçakla kesilirler, ancak çoğu zaman rende ile işlenirler.

Bu sebzenin çok fazla meyve suyu salmaması nedeniyle, ondan yapılan yemekler servis edilmeden önce değil pişirme sırasında tuzlanabilir. Tarifi kişisel mutfak defterinizin sayfalarında mutlaka yer alacak olan havuç salatasına genellikle peynir, fındık, yumurta, otlar ve baharatlar eklenir. Bu kök mahsul kümes hayvanları, et, sosis, balık ve deniz ürünleri ile iyi gider. Genellikle bu tür atıştırmalıkların bileşiminde sebzeler veya konserve yiyecekler bulunur.

Sos olarak genellikle bitkisel yağ, mayonez, ekşi krema veya her türlü sos kullanılır. Tatlı atıştırmalıkların üzerine şuruplar, doğal bal veya yoğurtlar dökülür. Daha zengin bir havuç salatası elde etmek için, hazırlanmasının tarifi sirke veya limon suyunun eklenmesini içerir.

Kore baharatları genellikle bu tür atıştırmalıklar için çeşni olarak kullanılır. Böyle bir karışımın bir tutamı bile yemeğe parlak, zengin bir tat ve aroma verir. Salata tarifi sarımsağın varlığını ima ediyorsa, havanda ezilmesi veya presten geçirilmesi önerilir. Bu nedenle, dilimlerden daha fazla uçucu yağ salınır.

Bazı havuç salataları fındık içerir. Doğru zamanda bu malzemeye sahip değilseniz, bunun yerine susam, kabak veya ay çekirdeği kullanabilirsiniz. Bu arada yemeğe eklemeden önce hafifçe kızartılabilirler.

Kore varyantı

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre oldukça baharatlı bir atıştırmalık elde edilir. Hassas bir aroması vardır ve bir aile yemeğine hoş bir katkı olabilir. Tarifi belirli bir dizi malzemenin varlığını gerektiren baharatlı bir Kore havuç salatası hazırlamak için önceden mağazaya gidin ve ihtiyacınız olan her şeyi satın alın. Elinizin altında olması gerekenler:

  • Bir çay kaşığı tuz.
  • Bir kilo havuç.
  • yemek kaşığı şeker.
  • Elli gram bitkisel yağ.
  • Birkaç yemek kaşığı %9 sirke.
  • İri öğütülmüş kırmızı biber.

Daha lezzetli bir havuç salatası yapmak için tarife taze kişniş ve biraz sarımsak eklenebilir.

Süreç açıklaması

Önceden soyulmuş ve yıkanmış kök mahsul, özel bir rende üzerine sürülür veya uzun ince şeritler halinde kesilir. Ortaya çıkan kütleye şeker, tuz ve sirke eklenir. Her şey elle hafifçe karıştırılır ve bir kenara alınır. Kural olarak, havuçların ıslanması için on beş dakika yeterlidir.

Çeyrek saat sonra iri öğütülmüş kırmızı biber gelecekteki atıştırmaya gönderilir ve tekrar iyice karıştırılır. Bu baharatın miktarı, tat tercihlerinize bağlıdır. Baharatlı bir havuç salatası istiyorsanız, tarif daha fazla biber eklemenizi sağlar. Aksi takdirde, miktarı güvenli bir şekilde azaltılabilir.

Bundan sonra, neredeyse hazır olan yemeğe ısıtılmış bitkisel yağ dökülür, ancak kaynatılmaz ve iyice karıştırılır. İstenirse doğranmış sarımsak salataya eklenir ve bir gece oda sıcaklığında bırakılır. Sabah, bir kase atıştırmalık buzdolabına konur. Servis yapmadan önce salatayı kıyılmış kişniş serpin.

konserve mısır seçeneği

Bu tarife göre, yorucu bir iş gününden sonra sorunsuz bir şekilde yapılabilecek kadar basit ve hızlı hazırlanan çok lezzetli ve doyurucu bir havuç salatası elde edilir. Sadece tam teşekküllü bir atıştırmalık değil, aynı zamanda ana yemeklerin çoğuna hoş bir katkı olabilir. Böyle bir salata oluşturmak için pahalı veya az bulunan ürünler gerekli değildir. Gerekli tüm bileşenler yakındaki herhangi bir mağazadan ücretsiz olarak satın alınabilir. Buzdolabınızda bu sefer bulunmalıdır:

  • Üç havuç.
  • Yüz elli gram sert peynir.
  • Bir kutu konserve tatlı mısır.
  • İki diş sarımsak.
  • Birkaç kutu kraker.
  • Mayonez.

sıralama

Havuçlar soyulur, yıkanır, kaba bir rende üzerine sürülür ve bir kaseye konur. Ayrıca, daha önce tüm sıvının boşaltıldığı kıyılmış sarımsak ve mısır da eklenir. Bundan sonra rendelenmiş peynir ve mayonez gelecekteki havuç salatasına gönderilir.

Krakerler, kullanımdan hemen önce bir atıştırmalıkla birlikte bir kaseye konur. Aksi takdirde mayonezle ıslanacak, yumuşayacak ve çıtır çıtır olmayacaklardır. Bu salatanın özelliği, ilave tuza ihtiyaç duymamasıdır. Yemeğin hemen hemen tüm bileşenlerinde bulunur. Kural olarak, bu fazlasıyla yeterli.

diyet seçeneği

Bu yemek yüksek kalorili içerikler içermez. Bu nedenle figürünü takip edenler tarafından güvenle yenebilir. Birkaç ucuz ve uygun fiyatlı üründen hızlıca havuç salatası yapabilirsiniz. Bir diyet tarifi, belirli bir dizi bileşenin kullanılmasını içerir. İhtiyacın olacak:

  • Havuç.
  • Bir diş sarımsak.
  • Bir yemek kaşığı zeytinyağı.
  • Bir ceviz.

Düşük kalorili bir havuç salatası (sarımsaklı tarif) hazırlamak için kök sebzeyi soymanız, yıkamanız ve ovalamanız gerekir. Daha sonra üzerine kıyılmış fındık ve zeytinyağı eklenir. Kıyılmış sarımsak neredeyse hazır bir tabağa gönderilir ve yemeğin içeriği iyice karıştırılır. Bundan hemen sonra masaya diyet atıştırmalıkları servis edilir.

Sosis peynir seçeneği

Aşağıda açıklanan teknolojiyi kullanarak, sarımsaklı ve mayonezli lezzetli ve iştah açıcı bir havuç salatası hazırlayabilirsiniz. Bu yemeğin tarifi iyidir çünkü nadir bulunan pahalı ürünler gerektirmez. Sadece bağımsız bir atıştırmalık olarak değil, et veya balığa ek olarak da tüketilebilir. Bu doyurucu vitamin salatasını hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • Birkaç havuç.
  • Üç yüz gram sosis peyniri.
  • Dört diş sarımsak.
  • Mayonez.

Sosis peyniri kaba bir rende ile işlenir ve geniş bir kaseye yayılır. Havuçlar soyulur, akan suda yıkanır ve doğranır. Bunu aynı rende yardımıyla yapmak daha uygundur. Bu şekilde hazırlanan kök mahsul, özel bir presten geçirilen peynir ve sarımsak ile birleştirilir. Bütün bunlar mayonezle tatlandırılır, karıştırılır ve masaya servis edilir.

Sarımsaklı ve Peynirli Havuç Salatası basit ve lezzetli bir tariftir. Bu salatayı yapmak bir zevk. Her şeyi bir mutfak robotunda doğrayabilir ve sadece mayonezle baharatlayabilirsiniz. Üstelik böyle bir salata da çok faydalıdır. İlk olarak, havuç, cildi ve görüşü iyileştiren karoten açısından çok zengindir. İkincisi, soğuk algınlığı sırasında çok faydalı olan sarımsak. Peynir, bu yemeğin lezzet aralığını süslüyor.

Elbette havuç, peynir ve sarımsak lezzetli bir salata olur ama takviye edilebilir. Bu durumda tavuk eti, sebze ve yeşillikler uygun olacaktır. Bu arada, deney için farklı peynir türleri kullanabilirsiniz. Ayrıca yengeç çubukları ve mısır da bu durumda çok uygundur.

Ancak bu salatanın faydalı özelliklerini zararlı mayonezle yok etmemek için yoğurt veya ekşi krema kullanabilirsiniz.

Sarımsaklı ve peynirli havuç salatası nasıl pişirilir - 16 çeşit

Bu, hazırlanması çok az zaman gerektiren çok basit ve çok lezzetli bir salatadır.

İçindekiler:

  • havuç - 2 adet.
  • Sarımsak - 2 diş.
  • Peynir - 100 gr

Yemek pişirme:

İyice açıp havuçları soyun. Sarımsakları soyun ve ince bir rende üzerine sürün. Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz.

Bu salatası hazırlamak için Korece nozülü kullanabilirsiniz.

Tüm malzemeleri ekşi krema ile karıştırın. Salatayı soğumaya bırakalım.

Afiyet olsun.

Elbette böyle bir salata herkes için değil, sarımsak kendine özgü bir tat veriyor ama tuzlu yemek sevenler için bu korkutucu değil.

İçindekiler:

  • Sarımsak - 4 diş.
  • Peynir - 100 gr
  • havuç - 2 adet.
  • Yumurtalar - 3 adet.

Yemek pişirme:

Havuç iyice kesilir ve kaba bir rende üzerine rendelenir. Peyniri kabaca doğrayın. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsağı bir presten geçirin.

Afiyet olsun.

Böyle bir salata sadece birkaç dakikada hazırlanabilir, tüm malzemeleri rendelemek yeterlidir.

İçindekiler:

  • Havuç - 3 adet.
  • İşlenmiş peynir - 3 adet.
  • Sarımsak
  • mayonez

Yemek pişirme:

Kaba bir rende üzerinde üç havuç. İnce bir rende üzerinde üç eritilmiş peynir.

Eritilmiş peynir yapmak için kolayca ovalayın ve 30 dakika boyunca dondurucuya gönderin.

Sarımsağı bir presten geçirin.

Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Afiyet olsun.

salatalar Birkaç dakika içinde hazırlananlar - ağırlıkları altın değerindedir ve tarifleri yazılmalıdır, ancak onları hatırlamak daha iyidir.

İçindekiler:

  • Yengeç çubukları - 200 gr
  • havuç - 2 adet.
  • Peynir - 100 gr
  • Sarımsak - 3 diş.
  • mayonez

Yemek pişirme:

Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın. İnce bir rende üzerinde üç peynir. Kaba bir rende üzerinde üç havuç. Sarımsağı bir presten geçirin.

Afiyet olsun.

Bu salata sarımsak içerir, bu da akşam yemeğinde masaya servis edilmesi gerektiği anlamına gelir.

İçindekiler:

  • Sert peynir - 100 gr
  • havuç - 1 adet.
  • salatalık - 1 adet.
  • Yeşil soğan - 50 gr
  • Sarımsak - 3 diş.
  • Maydanoz

Yemek pişirme:

Havuçları iyice durulayın ve soyun, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kaba rende üzerinde üç peynir. Salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları ve üçünü ince bir rende üzerinde temizliyoruz. Soğanı ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve mayonezle baharatlayın.

Afiyet olsun.

Bu salatanın tarifi o kadar basit ki bir çocuk bile pişirebilir. Ve zeytinler bu salataya sadece standart olmayan bir görünüm vermekle kalmaz, aynı zamanda keskin bir lezzet verir.

İçindekiler:

  • havuç - 2 adet.
  • Zeytin - 10 adet.
  • Sarımsak - 3 diş.
  • Sosis peyniri.

Yemek pişirme:

Üçü kaba rendelenmiş havuçları yiyoruz ve temizliyoruz. Kaba bir rende üzerinde üç sosis peynir. Sarımsağı bir presten geçirin. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, mayonezle baharatlayın. Salatayı zeytinle süsleyin. Ve uğur böceği şeklinde bir salata yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Geleneksel salatalardan sıkıldıysanız, bu mezeyi pişirin.

İçindekiler:

  • Yumurtalar - 3 adet.
  • Peynir - 150 gr
  • havuç - 2 adet.
  • İşlenmiş peynir - 2 adet.
  • Sarımsak - 5 diş.

Yemek pişirme:

Haşlanmış yumurtaları ve havuçları tamamen pişene kadar kaynatın. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin ve fazla suyu sıkın. Taze ve işlenmiş peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsağı bir presten geçirin. Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin. Havuç hariç tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Peynir karışımından mandalina şeklinde yuvarlaklar yapıyoruz. Mandalinaları havuçla kaplayın. Dal maydanozdan yapılabilir.

Afiyet olsun.

Bu salata garnitür olarak servis edilebilir, çok doyurucu ve basittir.

İçindekiler:

  • Havuç - 1 (büyük)
  • Peynir - 150 gr
  • fındık - 100 gr
  • sarımsak - tatmak.

Yemek pişirme:

Kaba bir rende üzerinde üç havuç. İnce bir rende üzerinde üç peynir. Sarımsağı bir presten geçirin. Fındıkları ince bir şekilde kırıntılara doğrayın.

Sarımsak miktarı beğeninize göre ayarlanabilir. Baharatlı bir salata istiyorsanız, daha fazla sarımsak ekleyin.

Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Salatayı fındıkla süsleyelim.

Afiyet olsun.

Her gün için basit bir salata.

İçindekiler:

  • pancar - 4 adet.
  • havuç - 2 adet.
  • Kuru erik - 100 gr
  • Peynir - 150 gr
  • Tavuk eti - 400 gr
  • Sarımsak - 3 diş.
  • Ceviz - 100 gr

Yemek pişirme:

Pancar, havuç ve tavuğu kaynatın. Kuru erikleri sıcak suda buharlayın.

Pancarları ince bir rende üzerine rendeleyin. Mayonez ve sarımsakla karıştırın. Pancar yarımlarını ilk katmana yayın.

İkinci kat için tavuğu lif haline getireceğiz. Cevizleri kırıntı haline getirin. Tavuk, fındık ve mayonezi karıştırın. Tavuğun yarısını ikinci bir tabakaya koyun.

Havuç ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, mayonez ile karıştırın ve 3 kat halinde yayın.

Dördüncü katman - ince kıyılmış kuru erik ve mayonez

Ara tekrar.

Afiyet olsun

Tavuk yerine hindi eti veya diğer düşük kalorili etleri kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

  • Tavuk - 300 gr
  • Havuç - 3 adet.
  • Peynir - 150 gr
  • Sarımsak
  • mayonez
  • Yeşillik

Yemek pişirme:

Tavuk etini haşlayıp lif haline getirin. Havuçları ince rendeleyin. Sarımsağı bir presten geçirin. Yeşillikleri ince ince doğrayın. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Afiyet olsun.

Neden mutfakta tekerleği yeniden icat edip, hazırlaması çok zaman alan bazı karmaşık salatalar hazırlayasınız? Zamanınızı ailenize harcamak ve onları vitamin ve çok lezzetli bir salata ile beslemek daha iyidir.

İçindekiler:

  • turp - 1 adet.
  • havuç - 1 adet.
  • Peynir - 150 gr
  • Sarımsak - 3 diş.

Yemek pişirme:

Sebzeleri ve sarımsağı soyun. Turp ve havuçları rendeleyin.

Turpun acı tadı olmaması için suyla doldurun, 15-20 dakika bekletin.

Kaba rende üzerinde üç peynir. Sarımsağı bir presten geçirin.

Turpu bir kevgir içine koyup fazla sıvı çıkana kadar bekleriz.

Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Afiyet olsun.

Beklenmedik bir şekilde misafirler size geldi ve evde "fare kendini astı" mı? Hiçbir şey, basit tarifler kurtarmaya gelecek, işte onlardan sadece biri.

İçindekiler:

  • Havuç - 3 adet.
  • sarımsak - tatmak
  • Sert peynir - 100 gr
  • Kruton - 1 paket.

Yemek pişirme:

Kaba bir rende üzerinde üç havuç. Sarımsağı bir presten geçirin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Krutonları salatanın üzerine koyun veya ayrı olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Mayonezi ekşi krema ile değiştirin, salata diyet haline gelecektir.

İçindekiler:

  • pancar - 1 adet.
  • havuç - 1 adet.
  • yeşil soğan
  • Sarımsak - 2 diş.
  • Sert peynir - 150 gr

Yemek pişirme:

Pancar ve havuçları haşlayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Peynir ayrıca kaba bir rende üzerine rendelenir. Soğanı ince ince doğrayın.

Marulu katmanlar halinde yerleştirin.

Pancarları ilk kata yayın, biraz tuzlayın. Mayonezle kaplayalım. Sonra doğranmış soğanı koyun. Havuçları doğranmış sarımsakla karıştırın, mayonez ile karıştırın. Bir sonraki havuç tabakasını yerleştirin. İnce ince üç peynir serpin, salata serpin.

Salatayı masaya servis ediyoruz, afiyet olsun.

Çok ilginç ve basit bir salata.

İçindekiler:

  • havuç - 2 adet.
  • mısır bankası - 1 adet.
  • Peynir - 100 gr
  • Sarımsak - 3 adet.
  • mayonez
  • Tütsülenmiş sosis - 100 gr
  • Yeşillik

Yemek pişirme:

Fazla suyu boşaltmak için mısırı bir kevgir içinde boşaltın. Kaba bir rende üzerinde üç havuç. Peyniri ince ince doğrayın. Sarımsağı bir presten geçirin. Sosisleri şeritler halinde kesin. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Yoğurt soslarını sevenler için yoğurt ve hardalı karıştırabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bu salata, bir peri masalındaki gibi hızlı ve kolay bir şekilde hazırlandığı için adını tamamen haklı çıkarır.

İçindekiler:

  • Tavuk - 300 gr
  • havuç - 1 adet.
  • Sarımsak - 4 diş.
  • Domates - 3 adet.
  • Peynir - 100 gr
  • Korece Havuç - 100 gr

Yemek pişirme:

Tavuk göğsü tamamen pişene kadar kaynatın. Et tamamen soğuduğunda lif haline getireceğiz.

Cildi domatesten çıkarın. Bunu yapmak için tabanda bir kesi yapıp kaynar suya indiriyoruz. Domatesleri 3 dakikadan fazla kaynar suda beklettikten sonra çıkarıp soğuk suyu indiriyoruz, kabuk kendiliğinden soyulmaya başlayacak, keskin bir bıçakla yardım edeceğiz.

Kaba rende üzerinde üç peynir.

Peynirin ovulmasını kolaylaştırmak için rendeyi bitkisel yağ ile yağlayın.

Sarımsağı bir presten geçirin. Taze havuçları iyice ve üçünü kaba bir rende üzerinde yıkarız. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, karabiber ve mayonezle baharatlayın.

Belki de bu salatanın SAĞLIK kelimesinden daha iyi bir tanımı yoktur. Bu salata çok fazla vitamin ve faydalı mikroorganizma içerir, sevdiklerinizi lezzetli ve sağlıklı bir yemekle şaşırtın.

İçindekiler:

  • havuç - 3 adet.
  • lahana - 300 gr
  • Peynir - 100 gr
  • Sarımsak - 3 diş.
  • Kırmızı soğan - 1 adet.
  • turp - 1 adet.

Yemek pişirme:

Havuç ve turpları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Sarımsağı bir presten geçirin. Lahanayı ince ince doğrayın, elinizle sıkın ve tuzlayın. Bütün malzemeleri karıştır. Soğan yarım halkalar halinde kesildi. Ekşi krema veya mayonez ile tepesinde.

Alternatif olarak yoğurt ve hardalla da sos yapabilirsiniz. 2 yemek kaşığı normal yoğurdu bir çay kaşığı hardalla karıştırın, biraz limon kabuğu rendesi ekleyin.

Ayrıca bu salatada kişniş, maydanoz ve dereotu gibi yeşillikler uygun olacaktır.

Birçoğuna havuç, az sayıda yemek pişirebileceğiniz çok basit bir ürün gibi görünebilir. Hayal gücünü ve ustalığı birleştirirseniz, havuçlu tarifler çemberi önemli ölçüde genişletilebilir, ki bu gerçek bir gurme bile şaşırır.

Havuç, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve madde ile oldukça faydalıdır. Yemeğin ana rolüne layık, çok hassas ve hoş bir tadı var. Havuç, kilo vermek ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürmek isteyenler için gerçek bir keşif. Bazı lezzetli ve sağlıklı yemekleri dikkatinize sunuyoruz.

Havuç, sarımsak ve peynir ile lezzetli salata

Bu salata tüm aile üyelerine hitap edecek. Bu basit ve doyurucu yemek, soğuk bir atıştırmalık için harika bir seçenek olacaktır. Böyle bir salata hazırlamak zor değil. Minimum miktarda ürüne ihtiyacınız olacak, hepsi mevcut ve fiyatları pahalı değil.

Malzemelerin listesi uzun değil, ihtiyacımız olacak:

  • havuç (sulu seçin)
  • peynir, ne istersen
  • sarımsak, eğer baharatlı bir hayranıysanız, daha fazla alın
  • mayonez satın alabilir veya ev yapımı yapabilirsiniz.

Salata yapmak uzun sürmüyor.
Bu yemeği pişireceğiniz miktarda yıkanmış ve soyulmuş havuçları alıyoruz. Havuçların kaba bir rende üzerine rendelenmesi veya küçük şeritler halinde kesilmesi gerekir.

Sert peynirleri aynı kaseye rendeleyin.

Birkaç diş kokulu sarımsak alıyoruz, doğrayın veya sıkın. Baharatlı seviyorsanız sarımsak miktarını artırın.

Salataya birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin.

Deniyoruz, yeterli tuz yoksa tuz ekliyoruz.
Hazırlanan salatanın ıslanması için birkaç saat soğukta çıkarıyoruz.

Otlar ve limon ile servis edebilirsiniz.
Böyle bir salata hazırlamaya ve tadını takdir etmeye değer!

havuçlu humus

Humusun bu sıra dışı versiyonu, her ev hanımının notunda olmalıdır. Havuçlu humus düşük kalorili, doyurucu ve hafif, sağlıklı ve hazırlaması kolaydır. Sarımsaklı kokulu baharatlar, yemeğe baharatlı bir tat verir. Ekmeğe, sandviçlere, gevrek ekmeklere ve tostlara harika bir katkı olacak. Humus plastiktir ve her türlü baharat ve aromatik katkı maddesinin tadını alır. Deneyin ve yemeğin tadının sizi kayıtsız bırakmayacağından emin olabilirsiniz.


İçindekiler:

  • 700 gr havuç
  • Yaklaşık 300 gr karnabahar
  • Zeytinyağı (sebze ile değiştirilebilir) 4 yemek kaşığı. l.
  • limon suyu - 1-2 yemek kaşığı. ben
  • sarımsak (4 diş)
  • Su 3 yemek kaşığı
  • Baharat
  • Öğütülmüş kişniş - 0.5-1 çay kaşığı.
  • Acı biber - tatmak
  • kavrulmuş susam - 1-2 tutam


Yemek pişirme:

İyi yıkanmış ve soyulmuş havuçlar, genel olarak istediğiniz gibi küpler, küpler halinde kesilir. Karnabaharı kesmiyoruz ama çiçek salkımına ayırıyoruz. Bir fırın tepsisi çıkarıyoruz, üzerini fırın kağıdı ile kaplıyoruz. Pişen sebzeleri fırın tepsisine dizin. Sarımsak dişlerini folyoya sarın ve sebzelerin üzerine yerleştirin.


Yemeğe, fırın tepsisini çıkardığınızda hissedeceğiniz ince bir tat verecektir. Bitkisel veya zeytinyağı gezdirin, biraz tuz ve karabiber ve tatmak için diğer baharatları ekleyin. Önceden 200 dereceye kadar ısıttığımız fırına sebzeli bir fırın tepsisi koyun. Sebzeler yumuşak ve altın rengi olana kadar yaklaşık bir saat kızartın.


Sebzeler pişince derin bir kaba koyun, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı veya rafine yağ, limon suyu, birkaç yemek kaşığı soğutulmuş kaynamış su dökün. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün.


Tuzlamayı ve kırmızı biber ve kişniş eklemeyi unutmayın. Kasenin içeriğini iyice karıştırın.


Servis yapmadan önce humusa susam ve çeşitli otlar serpin, kişniş iyi gider.


Çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek. Dene!

Yaban turpu ile havuç meze

Ne pişirip servis edeceğimi düşünmekten bıktınız mı? Bu meze imdadınıza yetişecek. Et yemeklerine harika bir katkı olacak ve sadece ekmeğin üzerine koyabilirsiniz. Atıştırmalık için doğru. En önemlisi, hazırlanmasında kullanılan ürünler temin edilebilir ve ucuzdur.



Atıştırmalık hazırlamak tamamen kolay ve basittir.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

  • iki havuç (orta boy almak daha iyidir),
  • 3-4 dal taze maydanoz,
  • yaban turpu (bu meze için kremalı alıyoruz) 2 çay kaşığı,
  • yağ (zeytin veya rafine) 2 yemek kaşığı. l.,
  • kuşburnu şurubu 1 yemek kaşığı. l.,
  • tatmak için baharatlar ve tuz.


Öyleyse yemek pişirmeye geçelim. Havuç iyice yıkanmalı ve soyulmalıdır. Sonra rendeleyin (ince bir rende üzerine).


Doğranmış maydanozu havuçlara veya tatmak için diğer yeşilliklere dökün.


Havuç kasesini bir kenara koyun ve sosu hazırlamaya başlayın. Hazırlanması hiç de zor değil. Kuşburnu şurubu, zeytinyağı (değilse bitkisel yağ alın), kremalı yaban turpu, tuz ve karabiberi karıştırın.


Pansumanı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.


Havuçlara sosu ekleyin ve karıştırın.



Yemeğe birkaç şekilde servis yapabilirsiniz: bir salata kasesine ekmek dilimlerinin üzerine koyun. Ek olarak, bir elmayı rendeleyebilirsiniz (biraz).



Deneyin çok lezzetli!

Havuçlu süzme peynir meze

Yemek pişirmek için zamanın yok mu? Böylesine hızlı bir atıştırmalık sadece size değil tüm aile üyelerine hitap edecek. Süzme peynir ve havuçtan oluşan alışılmadık bir kombinasyon sizi kayıtsız bırakmayacaktır.

Alışveriş listesi:

  • Lor 100 gr
  • havuç 100 gr
  • Baharat
  • mayonez


Bu meze ile denemekten çekinmeyin. Yemek için Korece baharatlı sıradan havuçlar uygundur. Tatmak için baharatları da kullanın. Yeşillik ve ceviz ekleyebilirsiniz.
Böyle bir meze, çok çabuk hazırlandığı için beş dakika olarak adlandırılmalıdır.
Havuç (seçtiğiniz herhangi biri) bir karıştırıcıda doğrayın,


süzme peynir ekleyin. Havuçlara biraz bitkisel yağ, mayonez ekleyin. Süzme peyniri havuçla çırpın.


Tortilla, ekmek, tost ile servis edilebilir.


Otlarla süsleyin ve kıyılmış çam fıstığı ekleyin.


Atıştırmalık hazır. Denemek!

Fırında lezzetli havuç cipsi

Bu tür atıştırmalıklar şüphesiz çocuklar tarafından takdir edilecektir. Lezzetli, sağlıklı ve besleyici cipsler, patates cipslerine harika bir alternatiftir.

Malzemelerin listesi:

  • Havuç
  • Zeytinyağı (veya rafine edilmiş) 50 ml
  • Baharat


Cips yapmak için çok sulu olmayan havuçları almak daha iyidir, böylece havuçlar fırında daha hızlı kurur. Havuçlar büyük olmalıdır.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Havuçları iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın. İnce dilimler halinde kesin ve


bitkisel yağ ile karıştırın.


Havuçları bir fırın tepsisine (parşömeni fırın tepsisine yerleştirdiğinizden emin olun) birbirinden ayrı tek kat halinde yayıyoruz.


Cipsleri tamamen kuruyana kadar pişirin, gerekirse ters çevirin.



Cipsler hazır. Burada deney yapabilirsiniz - biber, aromatik baharatlar ekleyin.
Sağlıkta çıt çıt!

Haşlanmış pancar ve havuçtan oluşan basit salata

Büyük Perhiz sırasında böyle bir salata sofra için ideal bir yemek olacaktır. İstediğiniz zaman pişirebilirsiniz, hem günlük sofraya hem de şenlikli sofraya yakışır. Hazırlaması kolay, kalori yok. Sağlıklı bir yaşam tarzı isteyenler için harika bir seçenek.

Gerekli ürünlerin listesi:

  • haşlanmış pancar 1 adet.
  • haşlanmış havuç 1 adet.
  • hardal tohumları 1,5 çay kaşığı
  • yeşil soğan (soğan ile değiştirilebilir)
  • tuz,
  • rafine yağ 0,5 yemek kaşığı. l.

Öyleyse, bu tamamen iddiasız yemeği pişirmeye başlayalım. Havuçları önceden haşlayın

ve pancar.

Haşlanmış sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Küçük küpler halinde kesilmesi tavsiye edilir.

Yeşil soğanın tüylerini ince ince doğrayın ve bir salata kasesindeki sebzelere ekleyin. Yeşillikleri gerçekten seviyorsanız, dereotu, maydanoz vb. Hardal tohumu ve tuz ekleyin. Salata kasesinin içeriğini karıştırın.


Yemeği tatlandırmak için üzerine kıyılmış ceviz veya çam fıstığı serpin.

Bu salata tarifine bir göz atın. Sağlık için yiyin!

Havuç, soğan ve fasulye ile karaciğer salatası

Böylesine baharatlı bir salata kesinlikle açlığınızı giderecektir. Atıştırmalık olarak idealdir. Şüphesiz her ev hanımı bu yemeği not edecektir. Salatada sadece sağlıklı ürünler kullanılır.



Pişirme işlemi.
Yemek için tavuk ciğeri alıyoruz (daha yumuşak), ama bu gerekli değil, zevkinize göre herhangi birini alabilirsiniz. Tavuk karaciğerini iyice yıkarız, damarları çıkarırız.


Karaciğeri, sütü ve unu pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda dövüyoruz, hafifçe ekliyoruz.


Ortaya çıkan kütleden karaciğer krepini kızartın,


ama bunu zorlaştırma.



Havuçları kesin ve tavaya gönderin.


Oraya tuz, baharat, tereyağı da ekliyoruz. Orta ateşte pişirin. Karıştırmayı unutmayın. Alışılmadık bir tat için konyak serpin. Aynı tavada tereyağını çıkarmadan önceden doğranmış soğanı kızartın. Herhangi bir yayı (beyaz mavi, sarı) alabilirsiniz.
Ciğerli gözlemeyi istediğiniz gibi kesin, hayal gücünüzü gösterin ama parçalar büyük olmasın.


Bütün malzemeleri karıştır


mayonez ekle


ve konserve fasulye.


Gerçek reçel. Afiyet olsun.

Havuç ve soğan ile domuz karaciğeri salatası

Böylesine besleyici bir salata, her ev hanımı için ideal bir çözümdür. Karaciğer, bileşiminde çok faydalıdır. Salata ucuz ürünlerden hazırlanır ve tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır. Tatil için böyle bir domuz ciğeri salatası hazırladığınızdan emin olun - misafirlerinizi şaşırtın. Bu yemeğin günlük menünüzde lider konumda olacağını kesin olarak söyleyebiliriz.


Salatayı hazırlamak için ihtiyacımız olan:

  • domuz ciğeri 500 gr,
  • taze havuç 240 gr,
  • soğan 250,
  • rafine veya zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı. l.,
  • sarımsak 2 diş,
  • tuz ve biber,
  • mayonez.


Bu sıra dışı salatayı hazırlama süreci:

İlk şey karaciğerle uğraşmaktır. İyice yıkar, tüm filmleri, kapları, kanalları çıkarır ve tekrar iyice durularız. Karaciğeri yumuşatmak için süte batırın (isteğe bağlı). Aslında domuz ciğeri ile yemek pişirmek gerekli değildir, tavuk veya dana ciğeri alabilirsiniz.

Parçanın boyutuna bağlı olarak karaciğeri orta ateşte 40 dakika pişirin. Soğanları halkalar halinde kesin (mavi veya kırmızı alabilirsiniz), havuçları rendeleyin.


Havuçları soğanlı bir tavada kızarana kadar kızartın.


Önceden haşlanmış ve soğutulmuş domuz karaciğeri, küpler veya şeritler halinde kesin.


Kıyılmış karaciğer, kızarmış sebzeler, tuz, karabiber, sarımsak ve mayonez (kendiniz pişirmek daha iyidir), iyice karıştırın.


Salatayı çeşitli yeşilliklerle süslüyoruz, bir dilim limon koyabilirsiniz.



Güzel kokulu ve besleyici ciğer salatası hazır. Afiyet olsun.

Sarımsaklı, yumurtalı ve mayonezli basit ve lezzetli havuç salatası

Böyle bir salata şüphesiz sadece şenlikli masayı değil, her gün de süsleyecektir. Basit ve hazırlaması kolay. Misafirleriniz bu salatanın tadına kesinlikle bayılacaklar.

İçindekiler:

  • havuç 1 adet
  • Tavuk yumurtası 1 adet.
  • Kuru üzüm (çekirdekleri çıkarılmış) 1 yemek kaşığı. ben
  • sarımsak 1 diş
  • Mayonez 1 yemek kaşığı. l.
  • Tatmak için tuz ve baharatlar


Nasıl pişirilir:

Havuçlar soyulmalı ve yıkanmalıdır. Önce tavuk yumurtasını kaynatın. Kuru üzümleri yıkayıp kuru geldiyse 10 dakika ılık suda bekletiyoruz. Kuru üzümleri biraz kurumaya bırakın.


Havucu ince uzun şeritler halinde kesin.


Haşlanmış tavuk yumurtası ince şeritler halinde kesilir. Bir salata kasesinde havuç ve yumurtaları karıştırın.


Oradaki sarımsağı sıkın ve kuru üzümleri ekleyin.


Mayonez, baharat ve gerekirse tuz ekleyin.


Her şeyi iyice karıştırıyoruz.


Salata hazır! Afiyet olsun.

Basit beyaz turp ve havuç salatası

Bu salata yılın herhangi bir zamanında beğeninize sunulacak. Diyet yapanlar ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürenler için mükemmel bir seçenek.


Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

  • beyaz turp 1 adet,
  • havuç 1 adet,
  • bir çift diş sarımsak
  • ceviz 5 adet,
  • meyve suyu 1 yemek kaşığı
  • limon kabuğu rendesi 0.5 çay kaşığı,
  • tuz ve biber,
  • rafine yağ 2 yemek kaşığı.


Pişirme işlemi:

Turp ve havuçları yıkayıp temizleyin. Sonra her şeyi rende üzerine sürüyoruz.


Bir kapta karıştırın.


Cevizleri büyük kırıntılara öğütün ve bir fırın tepsisine kurutun.


Sarımsakları bir preste sıkın veya ince doğrayın. Birkaç damla limon suyu ve biraz lezzet ekleyin. Bir salata kasesine fındık ve sarımsak gönderiyoruz.


Tuz, karabiber, bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.


Salata en iyi ıslatıldıktan birkaç saat sonra servis edilir.
Tereyağa alternatif olarak mayonez ekleyebilirsiniz (ev yapımı olandan daha iyi).


Daha baharatlı bir salata istiyorsanız, kara turp alırız.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe