Dünyanın en lezzetli yemeği. Dünyanın en lezzetli yemekleri

1 /10

• — Massaman Curry, Tayland —

  Massaman köri dünyanın ilk on yemeğini açar. Tayland'daki anavatanında, yemek herhangi bir restoranın menüsünde bulunabilir. Yemek, hindistancevizi sütünde haşlanmış patates ve sığır eti birleştirir. Lezzetlerini massaman köri ezmesinin yanı sıra demirhindi, yer fıstığı, şeker ve yıldız anason ile tamamlıyor.

• — Pekin Ördeği, Çin —

  Çin mutfağının bir kartviziti, özel bir fırında pişirilen soyulmuş bir deridir. Servis yapmadan önce karkas 80-120 parçaya kesilir. Et dilimleri, sebzelerle birlikte özel hazırlanmış sosla bulaşmış gözlemelere sarılarak yenir.

• — Ramen, Japonya —

  Japon mutfağının ana yemeklerinden biri, ankete katılanlar tarafından 8. sırada yer aldı. Et suyundaki eriştelerden oluşur. Domuz eti, turşu veya sebze şeklinde çeşitli katkı maddeleri eşlik edebilir.

• — Dim Sum, Hong Kong —

  Bu yemeği tatmadan Çin gezisi tamamlanmış sayılmaz. Bununla birlikte, Kanton mutfağının bu en iyi örneği, ülke sınırlarının ötesine çoktan yayılmıştır. Yemek, pirinç nişastası hamurundan yapılan bir köfte çeşididir. Etten sebze ve meyvelere kadar hemen hemen her şey dolgu olarak kullanılabilir. Dumanı tüten dim sum.

• - Som Tam, Tayland -

  Yeşil papaya bazlı bu salata istisnasız tüm turistler tarafından beğeniliyor. İçindeki malzemeler, yemeğin tatlı, tuzlu, ekşi ve baharatlı tatları birleştirecek şekilde oluşturulmuştur. Bir havanda salata hazırlanır: önce içine sos karıştırılır, ardından sebzelerle ovulur.

• — Pad Thai, Tayland —

  Bir Yemek Şöhretler Salonu ortaya çıkarsa, yemek tutkunları içinde pad thai görmeyi çok ister. Bu, karakteristik tadı demirhindiden gelen özel bir soslu pirinç eriştesi yemeğidir. Erişteler önce ıslatılır ve ardından karides, soğan, sarımsak, yumurta ve sos ile karıştırılarak kızartılır.

• — Tom Yum, Tayland —

  Derecelendirmenin dördüncü satırı, Tayland mutfağının şaheserine gitti -. Çanak aynı anda birkaç tadı birleştirir: ekşi, tuzlu, baharatlı ve tatlı. Yemeğin acılığı ve ekşiliği, değişmeyen malzemeleri - acı biber, limon suyu ve yapraklar ve limon otu - tarafından verilir. Çorba, karides, tavuk, balık veya diğer deniz ürünlerinin eklendiği tavuk suyunda hazırlanır.

• — Suşi, Japonya —

  Suşi tüm dünyada denendiği için pirinç ve deniz ürünlerinin birleşimi bir gastronomi klasiği haline geldi. Gerçek suşi, Japon teknolojisine göre pişirilen beyaz ince taneli Japon pirincinden yapılır. Pirinç oda sıcaklığına ulaşır ulaşmaz, en yaygın olanı deniz ürünleri olan diğer malzemeler eklenir.

• — Nasi Goreng, Endonezya —

  Bu yemek, ülke dışında popüler hale gelmesi sayesinde genellikle Endonezya'nın bir mutfak sembolü olarak kabul edilir. Yemek, önceden pişirilmiş ve daha sonra et, tavuk, deniz ürünleri veya sebzelerin eklenmesiyle kızarmış pilavın bir karışımıdır. Dikkat çekici bir şekilde, yerel halk yemek pişirmek için önceki günlerden kalan hazır pirinci alır. Ek bileşenler de artıklardan toplanabilir. Sıfırdan bir yemek hazırlarken tüm malzemeler ayrı ayrı hazırlanır.

• — Rendang, Endonezya —

  Okuyucular rendang'ı dünyanın en lezzetli yemeği olarak adlandırdı. Yemeğin ana maddesi et, kümes hayvanları, balık veya sebze olabilir. Hindistan cevizi sütü ve limon otu, havlıcan, sarımsak, zerdeçal, zencefil ve biber karışımı ile baharatlı bir sosta uzun süre pişirilirler. Et rendang en popüler olanıdır. Yemek hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir.

  11. Lazanya, İtalya

  12. Kimchi, Kore

  13. Tavuk ve pilav, Singapur

  14. Satay, Endonezya

  15. Dondurma, ABD

  16. Kebap, Türkiye

  17. Dondurma, İtalya

  18. Kruvasan, Fransa

  19. Yeşil köri, Tayland

  20. Pho, Vietnam

  21. Balık ve patates kızartması, İngiltere

  22. Yumurtalı tartlets, Hong Kong

  23. Bulgogi, Kore

  24. Kızarmış pilav, Tayland

  25. Çikolata, Meksika

  26. Penang Assam Laksa, Malezya

  27. Tacos, Meksika

  28. Domuz Barbekü, Hong Kong

  29. Biberli yengeç, Singapur

  30. Çizburger, ABD

  31. Kızarmış tavuk, ABD

  32. Istakoz (Uygun Pişmiş), Herhangi Bir Ülke

  33. Deniz ürünleri paella, İspanya

  34. Karidesli köfte, Hong Kong

  35. Napoli pizzası

  36. Nam Tok Mu Acı Soslu Domuz Eti, Tayland

  37. Patates cipsi, ABD

  38. Vanilyalı dondurmalı ılık kek (uygun şekilde pişirilmiş), herhangi bir ülkede

  39. Masala dosa, Hindistan

  40. Bibimbap, Kore

  41. Kalbi, Kore

  42. Burger, Almanya

  43. Fajitos, Meksika

  44. Laksa, Singapur

  45. Roti Prata, Singapur

  46. ​​​​Akçaağaç Şurubu, Singapur

  47. Fettuccine Alfredo, İtalya

  48. Parma jambonu, İtalya

  49. Lechon, Filipinler

  50. Goi Quon, Vietnam

Her ülkenin mutfağının kendine özgü belirli özellikleri vardır. Genellikle gastronomik şaheserler, müzeler, anıtlar ve mimari yapılarla birlikte ulusal bir hazine ve cazibe merkezi haline gelir.

Belirli bir ülkeye gelen turistler, tanımadıkları bir halkın alışkanlıklarını, kültürünü ve geleneklerini daha iyi tanımak için yerel mutfağı denerler. Ve ulusal lezzetler, insanlar hakkında olağan turistik eğlencelerden çok daha fazlasını anlatabilir.

Bugün başka bir ülkenin mutfağını tanımak için seyahat etmek gerekli değildir. Bu, birkaç tarifte ustalaşarak evde yapılabilir.

Dünyanın dört bir yanındaki gurmelerin sevgisini kazanmış, farklı ülkelerden 10 lezzetli ulusal yemek yapmayı öğrenin.

1. Pizza

İtalyan pizzası uzun zamandır ülkeden göç etti ve bugün dünyanın her yerinde hazırlanıyor. Bu, yorulmanın neredeyse imkansız olduğu yemektir, çünkü dolgularla sonsuz deney yapabilirsiniz.

Pizza hamuru süpermarkette satın alınabilir veya evde yapılabilir. Tabii ki, yemeğin mümkün olduğunca lezzetli olmasını ve ağzınızda erimesini istiyorsanız, ikinci seçenek tercih edilir. Hamuru kendiniz nasıl pişirirsiniz, okuyun.

Tavuk, domuz pastırması ve çilek ile bir yaz pizzası pişirmeye çalışalım. Doyurucu ve çok lezzetli!

İçindekiler:

• Pizza hamuru 300 gr
• Mozzarella 250 gr
• Haşlanmış veya kızarmış tavuk göğsü filetosu 200 gr
• Füme pastırma 4 dilim
• kırmızı soğan 1 BİLGİSAYAR.
• Çilek reçeli (çok tatlı değil) 1/3 bardak
• Balzamik sirke 1/4 fincan
• Biber sosu 1 tatlı kaşığı
• kişniş 5 dal
• Çilek 8-10 çilek
• Manka 2 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

1. Fırının orta katına metal bir fırın tepsisi yerleştirin ve 225 dereceye ısıtın.
2. Pastırmayı çıtır çıtır olana kadar bir tavada kızartın. Fazla yağı emmek için kağıt havlulara aktarın. Pastırmayı küçük parçalara ayırın.
3. Balzamik sirkeyi bir tencereye dökün. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve sıvı yarı yarıya azalana kadar 4-5 dakika pişirin. Çilek reçeli ve acı sos ekleyin, iyice karıştırın. Sosu ısıdan çıkarın ve oda sıcaklığına soğutun.
4. Pizza hamurunu yaklaşık 35 santimetre çapında bir daire şeklinde açın. Bir yaprak pişirme kağıdını irmik serpin ve hamuru üzerine aktarın.
5. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin ve 2 yemek kaşığı balzamik sos ile karıştırın.
6. Sosun geri kalanını hamurun üzerine dökün ve her kenardan 2 santimetre boşluk bırakarak eşit şekilde yayın. Tavukları hamurun üzerine koyun.
7. Tavuğu 3/4 peynirle serpin ve ardından pastırma ve soğanı eşit olarak dağıtın. Kalan peyniri serpin.
8. Pizzayı fırında sıcak fırın tepsisine aktarın ve peynir eriyene ve böreğin kenarları altın rengi olana kadar 8-10 dakika pişirin.
9. Pizzayı fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
10. Çilekleri dilimleyin ve kişnişi ince ince doğrayın. Pizzaya kişniş ve çilek serpin ve hemen servis yapın.

2. Burgerler

Klasik Amerikan yemekleri, dünyanın tamamen farklı ülkelerinin sakinleri tarafından sevilir. Gerçekten de burgerler lezzetli, besleyici ve tatmin edicidir. Böyle bir yemek, harcanan enerjiyi yemek ve geri kazanmak için hızlı bir ısırmaya ihtiyacınız olduğunda çok tasarruf sağlar.

İçindekiler :

• Tavuk göğsü fileto 2 adet
• öğütülmüş kişniş 1 çay kaşığı
• Rendelenmiş zencefil 1 yemek kaşığı. ben.
• Mayonez 4 yemek kaşığı. ben.
• marul karışımı 1 demet
• Acı biber 1 adet.
• Limon 1 adet.
• Taze nane 1 yemek kaşığı. ben.
• Salatalık 1 adet.
• Susamlı çörekler 4 şey.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu bir kıyma makinesinde veya bir mutfak robotunda çevirin. Kıyılmış eti baharatlarla karıştırın. 4 köfte yapın.6-8 dakika yüksek ateşte kızartın.
2. Mayonez ve nane yapraklarını karıştırın. Ortadan ikiye kestiğiniz susamlı çöreklerin içlerinde gezdirin.
3. Salatalığı koyun, sebze soyucu ile ince dilimler halinde kesin, marul yapraklarını ve tavuk pirzolalarını üstüne koyun.
4. Dilediğiniz sos veya patates kızartması ile servis yapın.

3. makarna

Bugün dünyanın en iyi restoranlarında servis edilen bir başka lezzetli İtalyan yemeği makarnadır. Farklı olabilir ve mutfakta deneyebilir, ailenizi memnun edebilir, burada da sonsuz yapabilirsiniz. makarna yapmayı dene

İçindekiler:

• kabak 40 gr
• 40 gr kiraz domates
• konserve domates 75 gr
• Makarna (penne) 80 gr
• Sarımsak 5 gr
• kuşkonmaz 45 gr
• Parmesan 10 gr
• Tobasco 1 yemek kaşığı. ben.
• tuz tutam
• Karabiber tutam

Malzemelerin listesi:

1. Penneyi kaynayan tuzlu suya daldırın ve al dente pişirin. Suyu boşaltmak.
2. Kuşkonmazları yıkayıp tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın.
3. Sarımsak, kabak, domatesleri suyla durulayın. Sarımsakları küçük parçalar halinde, kabakları küpler halinde kesin ve domatesleri ikiye bölün.
4. Zeytinyağını bir tavaya dökün, doğranmış sarımsakları ekleyin, hafifçe kızartın.
5. Bir süre sonra kabak ve domatesleri tavaya gönderin. 5-7 dakika kızartın.
6. Haşlanmış kuşkonmazı tavaya koyun ve 3-5 dakika kızartın.
7. Konserve domatesleri bir karıştırıcıya koyun, homojen bir kütleye doğrayın ve bir tavaya dökün.
8. Tuz, karabiber ve sosu ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
9. Daha sonra penne tavasına koyun ve 2-5 dakika pişirin.
10. Bitmiş makarnayı bir tabağa koyun ve servis yapmadan önce kaba bir rende üzerine doğranmış parmesan serpin.

4. Pilav

Klasik İspanyol paella deniz ürünleri ile pişirilir ve büyük tavalarda servis edilir. Yeni bir şeyler denemeyi seviyorsanız, bu tarifi evde tekrarlayın ve bir İspanyol yemeği partisi düzenleyin.

İçindekiler:

• Pirinç 700 gr
• Domates 3 adet.
• Zeytinyağı 1/4 su bardağı
• kral karidesler 500 gr
• 1 diş sarımsak
• tatmak için maydanoz
• Midye 600 gr
• Yeşil bezelye 1 kutu
• Soğan 1 adet.
• tatmak için tuz
• zevkinize biber
• Kırmızı biber 1 adet.
• Yeşil biber 1 adet.
• safran 1 tatlı kaşığı
• Su 2 lt
• Kalamar halkaları 300 gr

Pişirme metodu:

1. Karidesleri tuzlu suda haşlayın. Başka bir tencerede midyeler açılıncaya kadar kaynar suda 5 dakika pişirin.
2. Midye pişirmek için suyu süzün ve karideslerin pişirildiği et suyuyla karıştırın. Safran ekleyin.
3. Zeytinyağını paella tavasına dökün ve tavayı ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip kısık ateşte soteleyin. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin.
4. Domateslerin kabuklarını soyun ve yeşil biberle birlikte küp şeklinde doğrayın. Sebzeleri tavaya gönderin.
5. Kalamar halkaları ekleyin ve biraz kurulayın.
6. Pirinci yarı pişene kadar kaynatın. Tavaya gönderin. 5-10 dakika karıştırarak kavurun.
7. Hazırlanan yemeğin üzerine suyu dökün ve kaynatın. Isıyı azaltın ve gerekirse daha fazla stok ekleyerek yaklaşık 20 dakika pişirin. Pirinci karıştırmayın.
8. Paella hazır olmadan 5 dakika önce karides ekleyin.
9. Kırmızı dolmalık biberi uzunlamasına dilimleyin ve tavaya ekleyin.
10. Paellayı kıyılmış maydanoz serpin, midye ve bezelye ekleyin.
11. Servis yapmadan önce paellayı folyo ile kaplayın ve 5 dakika bekletin. Bundan sonra, yemeği masaya servis edebilirsiniz.

5. Borş çorbası

Ukrayna mutfağının geleneksel ilk yemeği olan kokulu pancar çorbası, lezzetli tadı nedeniyle popülerlik kazanmıştır. Dünyadaki Doğu Slavlarının mutfağını yücelten borsch'du. Bu yemeği nasıl doğru pişireceğinizi öğrenin.

İçindekiler:

• Kemik üzerinde dana bonfile 500 gr
• Domuz yağı 200 gr
• orta boy ampul 3 parça.
• Pancar 2 adet.
• Patates 2 adet.
• Havuç 2 adet.
• Lahana başı 1/2 adet.
• 4 diş sarımsak
• Maydanoz 1 demet
• Domates salçası 2 yemek kaşığı. ben.
• Elma sirkesi 1 yemek kaşığı. ben.
• Defne yaprağı 1 adet.
• şeker tutam
• tatmak için tuz
• Tatmak için karabiber
• Servis için ekşi krema

Pişirme metodu:

1. Brisketi 5 litrelik bir tencereye koyun. Tamamen soğuk suyla kaplayın ve orta ateşte yerleştirin. Köpüğü çıkarın, ısıyı azaltın, 1 çay kaşığı tuz ve defne yaprağı ekleyin. 1.5 saat pişirin.
2. Bu süreden sonra brisketi çıkarın, eti kemiklerinden küçük parçalar halinde kesin ve et suyuna geri dönün (kemiğe gerek yoktur).
3. Tavayı ısıtın. Yağın yarısını koyun ve 3 dakika sonra soğanı ekleyin. Fry, iyice karıştırarak, 5-7 dakika.
4. Daha sonra kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyin, karıştırın ve 5 dakika kızartın.
5. Kısık ateşte başka bir tavada kalan yağı kızartın. Oraya pancar, şeker ve sirke ekleyin. 10 dakika kızartın, iyice karıştırın. Ardından domates salçasını pancarlara ekleyin ve 2 dakika daha kızartın.
6. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Lahanayı ince ince doğrayın.
7. Et suyunu kaynatın ve patatesleri ekleyin. Kısık ateşte 3 dakika pişirin. Sonra lahanayı koyun ve 5 dakika daha pişirin. Sonra soğan ve pancar ile havuç ekleyin. Çorbayı kısık ateşte, kapağı kapalı olarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
8. Sarımsakları soyun. Maydanozla mümkün olduğunca ince doğrayın ve pancar çorbasına ekleyin.
9. Kapağı kapatın, ısıyı kapatın ve pancar çorbasının 10 dakika demlenmesine izin verin. Ekşi krema ile servis yapın.

6. Rulolar

Bugün Japon mutfağı artık egzotik bir şey değil. Suşi ve rulo teslimatı hemen hemen her yerde mevcuttur ve hatta bazıları bu lezzetleri evde hazırlar. Sen de öğreneceksin. Philadelphia tarifine hakim olmak.

D Evde rulo yapmak için bir bambu hasır ve streç filme ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• Suşi için pirinç 350 g
• Su 360 gr
• Pirinç sirkesi 80 gr
• Kurutulmuş yosun nori 1 paket
• Hafif tuzlu alabalık veya somon 1 paket
• Philadelphia peyniri" 300 gram
• Servis için Wasabi
• Servis için zencefil
• Servis için soya sosu

Pişirme metodu:

1. Paketin üzerindeki talimatları izleyerek suşi pirincini pişirin.
2. Bütün bir nori yaprağını ortadan ikiye kesin. Aynı şeyi paketteki diğer sayfalarla tekrarlayın.
3. Paspası dikkatlice streç filme sarın - bu gereksiz kontaminasyonu önlemeye yardımcı olacaktır.
4. Balıkları yaklaşık olarak aynı kalınlıkta ve uzunlukta ince tabaklar halinde kesin.
5. Önünüze bir mat koyun. Nori yaprağının yarısını, düz tarafı alta gelecek şekilde matın size en yakın kısmına yerleştirin.
6. Pirinci nori'nin üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Yeni bir porsiyon pirinç almadan önce ellerinizi soğuk suda ıslatmanız gerekir. Nori'nin en yakın kenarını bir santimetre serbest bırakın.
7. Pirinci ve nori'yi matın diğer yarısı ile örtün ve nori ile matı ters çevirin, avucunuzla hafifçe bastırın. Paspası açın - pirinç altta ve nori üstte olmalıdır.
8. Peyniri nori'nin ortasına koyun. Kenarları boş bırakın, aksi takdirde rulo yuvarlanırken peynir dışarı çıkacaktır.
9. Ruloyu sarın, matı nori'ye sıkıca bastırın. Ruloya yuvarlak bir şekil verin.
10. Balık dilimlerini rulonun yakınına yerleştirin. Bir mat kullanarak ruloyu balığa yuvarlayın.
11. Ruloyu keskin bir bıçakla parçalara ayırın. Ruloların dağılmaması için her seferinde soğuk suyla nemlendirmek gerekir.
12. Wasabi, zencefil ve soya sosu ile servis yapın.

7. Soğan çorbası

Bir zamanlar Paris'te istisnasız neredeyse tüm turistlerin denediği bir Fransız mutfağının kült yemeği. Ama ya henüz Fransa'ya gitme fırsatı yoksa? Evde pişirin.

İçindekiler:

• Yarı sert veya sert peynir 100 gram
• Soğan 500 gr
• Tereyağı 50 gr
• Şeker 1 yemek kaşığı. ben.
• Un 1 yemek kaşığı. ben.
• Et veya tavuk suyu 1,5 litre
• Porto şarabı 2 yemek kaşığı. ben.
• Tatmak için baget dilimleri
• tatmak için tuz
• Tatmak için karabiber

Pişirme metodu:

1. Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Tereyağını kalın tabanlı bir tencerede eritin ve20 dakika içindeorta ateşte, soğanı pişirin, sık sık karıştırın, böylece yanmaz, sadece altın rengine döner ve yumuşar. Tuz ve biber.
   
2. Bu süreden sonra soğanı şeker, un serpin ve 10 dakika daha karıştırarak pişirin.
3. Sıcak et suyunun yarısını soğanın içine dökün ve kaynatın. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından kalan suyu ve porto şarabını dökün ve 30-40 dakika daha pişirin.
4. Çorbayı yanmaz kaselere veya tencerelere dökün. Ekmek dilimlerini, her iki tarafı da hafifçe ıslanacak şekilde hafifçe bastırarak yerleştirin.
5. Çorbayı rendelenmiş peynir serpin ve peynir altın bir kabuk oluşana kadar ızgara veya önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Yaklaşık 5-7 dakikadır. Hemen servis yapın.

8. Köfte

Köftelerin tam coğrafi kökenini belirlemek mümkün değildir. Genel olarak, bu eski Çin, Finno-Ugric, Türk ve Slav köklerine sahip bir Rus mutfağı yemeğidir.

Bugün köfte Rusya'da son derece popüler. Ve merak etmeyin, çünkü ev yapımı köfteler gerçek bir sanat eseridir.

İçindekiler:

• Yumurta 1 adet.
• su 1 bardak
• tuz 1 çay kaşığı
• Buğday unu 600 gr
• Doldurmak için:
• Kıyma 250 gr
• Kıyılmış domuz eti 250 gr
• Ampul 1 adet.
• 1 diş sarımsak
• tatmak için tuz
• Tatmak için karabiber

Pişirme metodu:

1. Unu bir slaytla eleyin. Üstüne bir kuyu yapın ve yumurtayı ve 1 yemek kaşığı suyu dökün. Bir çimdik tuz ekle.
2. Unu kenarlardan ortaya doğru toplayın, böylece su ve yumurta girintiden dışarı taşmaz, hamur yoğurun, kalan suyu küçük porsiyonlarda ekleyin. Hamuru elastik ve homojen olana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun. Nemli bir havluyla örtün ve yarım saat bekletin. Köfte hamuru için su buz gibi soğuk olmalıdır. Bunu yapmak için önceden buzdolabına koyun.
3. Hamur dinlenirken, dolguyu hazırlamanız gerekir. Soğanı ve sarımsağı soyun ve çok ince doğrayın. Kıyma ve domuz eti karıştırın. Dolguya soğan ve sarımsak ekleyin. Tuz ve biber. Homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın.
4. Bitmiş hamuru 4 parçaya bölün, 3 parçayı nemli bir havluyla örtün ve bir kenara koyun. Kalan hamuru 2 cm kalınlığında bir ipe yuvarlayın. Yaklaşık 1,5 cm genişliğinde parçalar halinde kesin. Her bir hamur parçasını unlu bir yüzeyde ince bir daire şeklinde açın.
5. Her pastanın ortasına 1,5 çay kaşığı iç harcı koyun. Dolgulu daireyi ikiye katlayın, böylece bir hilal elde edin. Hilalin uçlarını birleştirin ve sabitleyin. Uçların birbirine iyi yapışması için parmaklarınızla sıkıca bastırmanız gerekir.
6. Köfteleri bir tepsiye veya düz bir tabağa koyun, un serpin ve soğutun. Aynı şekilde kalan hamurdan da köfteler hazırlayın.
7. Pelmeni hemen kaynatılmalı veya dondurulmalıdır.

Hepimiz yemek yemeyi severiz ve bazen yeni yiyecekler denemeye çalışırız. Egzotik ve garip meyveler veya sağlıklı diyet yemekleri olsun, yemek her zaman hayatın en önemli önceliklerinden biri olacaktır. Bu sadece hayatta kalmanın bir yolu değil, aynı zamanda damak tadınızı şımartmak için bir fırsat. Ve yemeğin ucuz olmasından hoşlansak da bazen "lezzetli bir şey" yemek istersiniz, bu lezzetli şey cüzdanınızda bir delik açsa bile. Ve bu listede sunulan ürünleri deneme olasılığınız düşük olsa da, yine de insanların midelerini tatmin etmek için ne kadar harcamaya istekli olduğunu öğrenelim. İşte dünyanın en pahalı 10 yiyeceği.

(Toplam 10 fotoğraf)

1. Matsutake mantarları. Bu mantarların nadir olması, fiyatlarını pound başına 1.000 dolara yükseltiyor. Matsutake veya mattake aslen Japonya'dandır ve birkaç Asya ülkesinde yetişir, ancak sayıları, bu mantarların genellikle yetiştiği gölgede ağaçları yok eden böcekler tarafından büyük ölçüde azaltılmıştır. Matsutake geliştirmenin bir yolu olmadığı için, yeryüzünden tamamen kaybolma ihtimalleri vardır. Peki kim mantarlı omlet ister? Pahalı omlet…

2. En pahalı simit. Simit hiçbir şekilde sağlıklı bir yiyecek olmasa da bu çörekler oldukça doyurucu ve lezzetli. Ve ucuz. Bu simit için durum böyle olmasa da, krem ​​peynirle yayıldığından, beyaz yer mantarı, altın yaprak ve goji berry reçeli ile “terbiyeli”. Kahvaltıda böyle bir yemek yemeye ne dersiniz? Evet? O zaman bunun için 1.000 $ ödemeye hazırlanın, çünkü beyaz yer mantarı, fiyat / ağırlık açısından dünyanın en pahalı ürünleri listesinde ikinci sırada yer alıyor.

3. Birinci sınıf frittata. İronik olarak, bu yemek "milyon dolarlık frittata" olarak adlandırıldı, ancak bu gastronomi harikasını denemek için sadece 1.000 dolar ödemeniz gerekecek. Servis başına. Çünkü bu frittata ıstakoz, yumurta ve yıldız mersin balığı havyarından oluşan ve 30 gramı 65 dolara mal olan bir yemek. Bu frittata haklı olarak dünyanın en pahalı kahvaltılarından biri olarak adlandırılabilir.

4. Wagyu dana bifteği. Bu bifteği bu kadar pahalı yapan şey (adet başına 2.800 dolar), wagyu ineklerinden yapılmış olması, aynı ineklerin birayla sarhoş olması ve ağızlarında erimesi için masaj yapılması. Absürt derecede yüksek fiyatına ek olarak, bu biftek de inanılmaz derecede yağlı. Yani cüzdanınıza yönelik bir tehdit sizi durdurmuyorsa, belki kendi sağlığınıza yönelik bir tehdit durdurabilir mi?

5. Samundari Khazana. Bu yemek, 3.200 dolara mal olduğu için dünyanın en pahalı körisi olarak adlandırılıyor. Bombay'daki Slumdog Millionaire galasındaki resepsiyon vesilesiyle hazırlandı. Şefler bulabildikleri en pahalı malzemeleri topladılar: beyaz yer mantarı, Devon yengeç, beluga havyarı ve hepsini yenilebilir altınla serpiştirdi. Sonuç, bir tür gastronomik "de" idi.

7. Karpuz Densuke. Muhtemelen en pahalı meyveleri duymuşsunuzdur, ancak densuke karpuzu bu fiyat yarışını kolayca kazanacaktır. Bu, yalnızca Japon Hokkaido adasında yetişen özel bir siyah karpuz türüdür. Neden bu kadar nadir ve pahalı? Evet, çünkü her ürün için sadece 65 karpuz hasat ediliyor. Genellikle verilirler. 6.100 dolar için fena bir hediye değil, değil mi? Tat olarak, sıradan karpuzlara benzediğini söylüyorlar, sadece tatlılıkta küçük bir fark var.

8. Yubari kavunları. Dansuke'nin en pahalı meyve olduğunu düşünüyorsanız, tekrar düşünün çünkü yubari kavun iki kişilik 22.872 dolara mal oluyor, bu da onu dünyanın en pahalı yiyeceklerinden biri yapıyor. Bu pahalı kavun, deniz temalı bir restorana açık artırmayla satıldı.10. Beyaz yer mantarı. Trüf mantarı yetiştirilmesi çok zor olduğu için dünyadaki en pahalı besindir. Bu onları bir incelik ve tüm mantarların kralı yapan şeydir. En pahalı yer mantarı, Hong Konglu bir yatırımcı tarafından satın alınan 160.000 dolarlık bir mantardı. 1.5 kilo ağırlığındaydı. Çorba mükemmel olmalı.

Başka bir ülkeyi ziyaret ederken asla kaçırılmaması gereken nedir? Tabii ki, ulusal yemekler! Dünyanın farklı halklarının mutfakları bir nevi yolculuk içinde yolculuktur. Bu sayımızda, dünyanın dört bir yanından en iyi yemekleri bir araya getirdik, belki de her şeyi yapıp kendi yemek turunuza başlayacaksınız.

Avustralya: Pasta şamandıra

Bu yemek genellikle mükemmel akşamdan kalma tedavisi olarak adlandırılır. Bu, bezelye çorbasına "daldırılan" veya "yüzen" Avustralya tarzı bir etli turtadır. Bazen üzerine domates sosu, sirke, tuz ve karabiber konur.

Arjantin: asado

Bu popüler bir ızgara et yemeğidir. Tek kelimeyle Arjantin bifteği. Gerçekten iyi bir asador (asado yapan) ile karşılaşırsanız, gerçek ızgara etin tadını bir kez ve herkes için hatırlayacaksınız.

Avusturya: Wiener Schnitzel

Wiener şnitzel, Avusturya ile eş anlamlıdır. Bu çok ince bir dana bonfile ekmekli ve yoğun şekilde kızartılmış. Genellikle limon ve maydanoz ile servis edilir ve patates veya pilav ile süslenir.

Belçika

Tabii ki, midye ve patates kızartması başka ülkelerde de yenebilir, ancak böyle baharatlı ve lezzetli bir kombinasyon ilk olarak Belçika'da ortaya çıktı. Midyeler farklı şekillerde (şarap, tereyağı ve baharatlarla, hatta domates suyunda) pişirilir ve tuzlu çıtır patates kızartması ile servis edilir. Hepsini ferahlatıcı bir Belçika birası ile yıkayın.

Brezilya: feijoada

Brezilya, çeşitli mutfağı olan devasa bir ülkedir, bu nedenle sadece bir yemek seçmek zor. Bununla birlikte, en ikonik Brezilya yemeği muhtemelen feijoada'dır - bir fasulye yemeği ve füme sığır eti veya domuz eti. Genellikle pirinç, lahana, farofa (kızarmış manyok unu), acı sos ve sindirime yardımcı olmak için portakal dilimleri ile servis edilir.

Kanada: poutine ("i" vurgusu)

Putin ilk olarak Quebec'te ortaya çıktı, bu sizi içeriden ısıtacak lezzetli, yüksek kalorili bir yemek: sıcak soslu patates kızartması ve peynir dilimleri.

Çin: Şanghay köfte

Çin gibi büyük bir ülkede tek bir en iyi yemeği seçmek zordur, ancak belki de Şanghay köfteleri (xiao long bao) bu unvanı hak ediyor. Bu yemek Şanghay'da ortaya çıktı ve etle doldurulmuş, bambu sepet içinde et suyunda buğulanmış bir köfte.

Kolombiya: Arepa

Arepalar, mısır veya undan yapılan, ızgarada, fırında veya tavada kızartılarak lezzetli ve kabarık bir doku elde edilen gözlemelerdir. Genellikle kahvaltıda veya öğle yemeği ara öğünü olarak yenirler. Genellikle tereyağı, peynir, yumurta, süt, chorizo ​​​​veya hogao (soğan sosu) ile doldurulur.

Kosta Rika: tamales

Aralık ayında Kosta Rika'da olursanız, kesinlikle her köşede tamales göreceksiniz, çünkü bu tortillalar çoğunlukla Noel'de yapılır. Tamales, domuz eti, pirinç, yumurta, kuru üzüm, zeytin, havuç ve biber gibi çok çeşitli dolgulara sahip olabilir. Cennet muz yapraklarına sarılarak odun ateşinde pişirilir.

Hırvatistan: Pag peyniri

Pagsky peyniri, keçi sütünden yapılan bir Hırvat sert peyniridir. Pag adasında yapılır ve o kadar ünlüdür ki tüm dünyaya ihraç edilir.

Danimarka: olebrod

Bu, biraya batırılıp yulaf lapasına kaynatılan geleneksel bir Danimarka çavdar ekmeğidir. Çırpılmış krema ile servis edilir, bu sayede tatlı gibi görünür. Besleyici ve tatlı ama çavdar ekmeği tadında.

Mısır: molohea

Bu yemek Kuzey Afrika'da servis edilir, ancak özellikle ilk ortaya çıktığı Mısır'da popülerdir. Bu yemeğin Mısır versiyonu, molohea (bir tür acı sebze) yapraklarını kullanır - sapları onlardan çıkarılır, daha sonra ince doğranır ve kişniş, sarımsak ve et suyu ile pişirilir. Genellikle tavuk veya tavşan, bazen de kuzu veya balıkla servis edilir.

İngiltere: rosto biftek ve Yorkshire pudingi

Bu yemekler İngiltere'de ulusal olarak kabul edilir. Sığır eti lezzetini sosta sıcak ekmekle birleştirin.

Fransa: potofeu

Fransa'nın ulusal yemeği - potofeu - kırsal mutfağın bir ürünüdür - et, kök sebzeler ve baharatlardan oluşan bir et suyu. Geleneğe göre, aşçılar suyu süzgeçten geçirip etle birlikte servis ederlerdi.

Gürcistan: khachapuri

Peynirli veya yumurtalı baharatlı kekler.

Almanya: Currywurst

Bu popüler fast food yemeği, köri ketçap ile tatlandırılmış ızgara sosisten (bütün veya parçalar halinde servis edilir) oluşur. Patates kızartması garnitür olarak servis edilir. Uzmanlar, Nürnberg sosisi ile denemenin en iyisi olduğunu söylüyor.

Yunanistan: Gyros

Döner, dikey şişte pişirilen ve domates, soğan ve çeşitli soslarla servis edilen etlerden (dana, dana, domuz veya tavuk) yapılır. Ülkenin kuzeyinde en iyi ve en büyük dönerin tadına bakılabileceğini söylüyorlar. Buna ek olarak, güneyde daha çok jajik ve kuzeyde - hardal ve ketçap ile servis edilir.

Hollanda: salamura ringa balığı

Elma şarabı, şarap, şeker, baharat ve/veya baharat karışımı içinde marine edilmiş ham ringa balığı filetosu. Bu yemek en iyi doğranmış soğanlı taze kızarmış çörek üzerinde yenir.

Macaristan: gulaş

Popüler bir Macar yemeği olan gulaş, çorba ve güveç karışımıdır ve çok kalın bir dokuya sahiptir. Bu yemeğin birçok çeşidi vardır, ancak geleneksel tarif sığır eti, soğan, kırmızı biber, domates, yeşil biber, patates ve bazen erişte içerir.

Hindistan: tandır tavuğu

Hindistan'da mutfak, bölgeden bölgeye büyük farklılıklar gösterir, bu nedenle tüm ülkeyi tanımlamak için tek bir yemek seçmek neredeyse imkansızdır. Kuzeyde, yemekler köri ve kokulu ekmek ile daha "etli". Güneyde - daha vejetaryen ve baharatlı. Eh, eğer seçim yapmak zorunda kalsaydınız, belki de tandır tavuğu Hindistan'daki en iyi yemek olarak adlandırılabilirdi. Tandır masalada marine edilen ve özel tandır fırınında kızartılan gerçek tavuklardan oluşur. Sebzeler, yoğurt sosu ve pilav ile servis edilir.

Endonezya: martabak

Martabak tatlı bir Endonezya pastasıdır. Üstten ve alttan temelde gözenekli bir pastadır ve ortada çeşitli tatlılar olabilir - çikolata parçalarından rendelenmiş peynir ve yer fıstığına ve bazen de bir muz! Endonezya'nın her yerinde sokaklarda satılır.

İtalya: pizza

Kabul et, başka türlü olamazdı. Pizza İtalya'da doğdu - kesin olarak Napoli'de. Napoliten pizza, çıtır bir kabuk ve taze domates, mozzarella, fesleğen ve et gibi yüksek kaliteli malzemelerle çok yoğundur. Bu ülkede pizza bir sanattır ve pizza şefleri sanatçıdır.

Japonya: katsudon

Tabii ki, suşi, Japon kült yemeği unvanı için en belirgin aday gibi görünüyor, ancak birçok Japon, katsudon'un daha az popüler olmadığını iddia ediyor. Bu, yumurta ve baharatlarla birlikte çıtır, derin yağda kızartılmış domuz pirzolasıdır. Tabii ki pilav ile servis edilir. Ve hala suşiyi en lezzetli yemek olarak gören gurmeler, onları http://www.sushi-v-penze.ru/ web sitesinde sipariş etme fırsatına sahipler.

Kazakistan: beshbarmak

Tercümede "beş parmak" anlamına gelir, çünkü bu yemek başlangıçta ellerle yenmiştir. Haşlanmış et (koyun veya dana) küpler halinde kesilir ve haşlanmış erişte ile karıştırılır ve ardından soğan sosuyla baharatlanır. Garnitür olarak kuzu suyuyla birlikte büyük bir yuvarlak tabakta servis edilir.

Malezya: nasi lemak

Malezya'nın resmi olmayan ulusal yemeği olarak kabul edilir; hindistan cevizi sütü ve pandan yapraklarında pişirilmiş pirinçten oluşur. Geleneksel olarak muz yapraklarına sarılı olarak servis edilir, biber, hamsi, yer fıstığı ve haşlanmış yumurta genellikle garnitür olarak servis edilir. Birçoğu, bu yemeğin sizi akşamdan kalma bir tedavi edebileceğini iddia ediyor.

Meksika: köstebek

Köstebek sosu, yüzden fazla malzeme kullandığı için dünyanın en karmaşık ve lezzetli soslarından biridir. Bu sos Pueblo ve Oaxaca bölgelerinde ortaya çıktı, ancak neredeyse ülkenin her yerinde bulabilirsiniz.

Endonezya: Rijstafel

Hollandaca'dan çevrilen bu kelime "pirinç masası" anlamına gelir. Bu, sate, sambal, yumurtalı rulolar, meyve ve sebzeler gibi bir düzine küçük garnitürden oluşan bir set yemektir. Tüm bu yemekler Endonezya kökenli olsa da yemeğin kendisi Hollanda sömürge dönemine kadar uzanıyor.

Nijerya: egusi çorbası ve patates püresi

Patates unu sıcak suya veya nişastaya karıştırılarak, haşlanmış beyaz yam kullanılarak ve yumuşak dokuya kadar dövülerek püre yapılabilir. Egusi çorbası, protein açısından zengin kabak çekirdeği, kavun; yapraklı sebzeler, keçi eti ve biber gibi çeşniler yaygın olarak eklenir. Bu yemeğin birçok bölgesel versiyonu var.

Norveç: Rakfisk

Bu, birkaç aydır marine edilmiş tuzlu alabalıktır. Soğan ve ekşi krema ile çiğ olarak yenir. Uzun bir süre boyunca Norveç, tarım olanaklarının eşiğinde, fakir bir ülkeydi. Uzun kış nedeniyle, Norveçliler mahsullerini önceden hasat etmeye ve onları kurtarmaya alışkındır. Bu nedenle, geleneksel Norveç yemekleri genellikle marine edilir, tütsülenir veya konserve edilir. Rakfisk de onlardan biri.

Filipinler: adobo

Diğer ülkelerde adobo popüler bir sostur, ancak Filipinler'de sirke, soya sosu, sarımsak ve bitkisel yağda pişirilmiş etli (domuz veya tavuk) bütün bir yemektir. Kızartmadan önce etler bu sosta marine edilir. Yemek o kadar popüler ki, Filipinler'in resmi olmayan ulusal yemeği olarak adlandırılıyor.

Polonya: zhur

Zhur, beş güne kadar suda fermente edilen çavdar unundan yapılan bir çorba tabanıdır. Et suyuna doğranmış sebzeler eklenir - havuç, yaban havucu, kereviz kökü, pırasa, patates, sarımsak ve genellikle yumurta ve sosis.

Portekiz: francesinha

Bu ekmek, jambon, linguica (füme domuz sosisi) ve biftekten yapılmış bir Portekizli sandviçtir. Bütün bunlar eritilmiş peynir ve domates sosu ile dökülür. En iyi patates kızartması ve soğuk bir bira ile yenir.

Romanya: sarmale

Pirinç ve et ile doldurulmuş lahana yaprakları. Bu, Romanya'da kışın yenen çok popüler bir yemektir.

Ukrayna: pancar çorbası

Ukrayna'daki herhangi bir yabancı pancar çorbası denemekle yükümlüdür. Genellikle soğuk ve ekşi krema ile servis edilir. En iyi aperatif? Tabii ki, gorilka.

suudi arabistan kabsa

Karanfil, kakule, safran, tarçın, biber, hindistan cevizi ve defne yaprağı gibi birçok baharatın bulunduğu kokulu bir pirinç yemeği. Genellikle tüm bunlar et ve sebzelerle karıştırılır. Bu yemek Orta Doğu'da bulunabilir, ancak özellikle Suudi Arabistan'da popülerdir.

İskoçya: siyah ekmek üzerine füme somon

Somon füme İskoç mutfağının olmazsa olmazlarındandır. İskoçlar somonun üzerine taze limon sıkar ve balığı sadece bir parça siyah ekmeğin üzerine koyarak, sadece tereyağı veya krem ​​peynir ekleyerek yerler.

Slovakya: peynirli köfte

Bunlar yumuşak keçi peynirli (brynza) ve domuz pastırmalı küçük patates köfteleridir.

Slovenya: Kranjska sosisi

Bu, domuz eti (%20'si domuz pastırması), tuz, biber, su ve sarımsaktan yapılan bir Sloven sosisidir. Ve hepsi bu.

Güney Afrika: biltong

Güney Afrika'dan bir tür kurutulmuş et. Sığır eti veya devekuşu gibi av eti olabilir. Sığır etinin Güney Afrika versiyonu ama çok daha lezzetli. Tuz ve baharatlarla tatlandırılmış, kurutulmuş ve gerçekten lezzetli et şeritleri.

Güney Kore: panchang

Güney Kore'de geleneksel bir yemek, sadece birini seçmenin neredeyse imkansız olduğu birçok küçük garnitürden oluşur. Bu nedenle, Koreliler panchang'ı severler - pilavla servis edilen ve şirkette yenen bir dizi küçük yemek. Kimchi, çorba, gochujang, kalbi vb. olabilir.

İspanya: jamon

Domuzun arka bacağından kesilmiş baharatlı marine edilmiş jambon. Bu ikonik İspanyol yemeği, bir kadeh şarap, çıtır ekmek ve zeytin ile servis edilir.

İsviçre: Rösti

Altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartılan ince rendelenmiş patatesler. Başlangıçta Bern kantonunda bir çiftçi kahvaltısıydı, ancak bu yemeğin tadı onu ülke çapında popüler hale getirdi.

Tayvan: ekmek tabutu

Tavuk veya biberli dana eti gibi çeşitli nefis şeylerle doldurulmuş çok kalın bir beyaz ekmek parçasıdır.

Tayland: Phat Thai

Bu yemek 1930'larda Tayland'da ortaya çıktı ve o zamandan beri ülke çapında bir kült favorisi olarak kaldı. İnce pirinç erişteleri tofu ve karides ile kızartılır ve şeker, demirhindi, sirke, biber ve balık sosu ile tatlandırılır. Çok baharatlı ve lezzetli çıkıyor.

BAE şarküteri

Pahalı BAE'deki en uygun fiyatlı yemeklerden biri. Belki de bu yüzden ülkedeki en popülerlerden biri olmaya devam ediyor. Kızarmış et (genellikle kuzu, tavuk, hindi veya sığır eti karışımı) ve sebzeler içeren bir pide sandviçidir. Genellikle baharatlı sos veya tahin ile tatlandırılırlar.

Rusya: karabuğday ve dana straganofu

Stroganoff tarzında et, ince doğranmış dana eti, sıcak ekşi krema sosuyla doldurulmuş, geleneksel Rus garnitür - karabuğday ile iyi gider.

ABD: hamburger

ABD'de birçok farklı yemek var ve sadece birini seçmek oldukça zor. Ama görüyorsunuz, hamburger belki de Amerika'nın “yüzü”. Özellikle patates kızartması ve milkshake eşliğinde.

Venezuela: pabellon criollo

Bu yemek, haşlanmış siyah fasulye ve et ile beyaz pirinçten oluşur. Genellikle çırpılmış yumurta ve kızarmış plantain ile servis edilir.

Vietnam: pho

Bu yemek ülke çapında popülerdir - şehriye çorbası. Kullanılan et türüyle ilgili birçok versiyon var, ancak her birinin arpacık, balık sosu, zencefil, tuz ve kakule, yıldız anason ve karanfil gibi baharatlarla tatlandırılmış pirinç eriştesi ve et suyu olması gerekiyor. Bazı versiyonlar ayrıca soğan, kişniş ve karabiber içerir.

Galler: Clark'ın Pastası

Cardiff, Galler menşeli baharatlı et köftesi. Gizli bir tarife göre yapılırlar, ancak içlerinde et, sebze ve sos bulacaksınız.

Seyahat ve yemek arasında ayrılmaz bir bağlantı vardır. Hayır, uçakta sunulan yemeklerin kalitesi ve çeşitliliği ile ilgili değil. Farklı ülkelerden gelen yemekler sadece tat zevkleri vermekle kalmaz, aynı zamanda belirli bir ülkenin gelenekleri ve kültürel tutumları hakkında da çok şey söyleyebilir. Örneğin, bir Rus insanının kendisini böcek, kertenkele veya kurbağa yemeye zorlaması zordur. Ancak birçok Asya ülkesinde, bu işler sırayla.

Lonely Planet uzmanları bir liste hazırladı turistler için en lezzetli yemekler yemeğin tadına, kültürel önemine ve servis edildiği yerin atmosferine göre belirlenir. Okurken açlığın sancılarını yaşamamak için lezzetli bir şeyler alın ve başlayalım.

Hong Kong'daki Temple Street Gece Pazarı, küçük tabaklarda servis edilen ve geleneksel olarak bir fincan Çin pu-erh çayı ile servis edilen lezzetli dim sum aperatifleri de dahil olmak üzere ucuz yiyecekler satın alabileceğiniz bir yerdir. Atıştırmalıklar sadece meyve ve sebzeleri değil, tatlıları ve deniz ürünlerini de içerebilir. Dim sum'u küçük restoranlarda bulabilirsiniz (masalar hemen sokaklarda bulunur).

Doyurucu bir atıştırmalıktan sonra pazarda dolaşıp akraba ve arkadaşlar için hediyelik eşya satın alacaksanız, umutsuzca pazarlık yapmaktan çekinmeyin. Fiyatlar genellikle beş hatta on kat şişirilir.

Aşırı gastronomi hayranıysanız, yılan çorbasını deneyin - bunlardan biri.

9. Pizza "Margherita" Napoli, İtalya

Ağızda eriyen bu pizzanın tadını çıkarmak için dünyada hareketli ve güzel Napoli'deki evinden daha iyi bir yer yoktur.

Haziran 1889'da Pizzeria di Pietro'nun şefi Raffaele Esposito'nun "Pizza Margherita" adlı bir yemek icat ettiğine inanılıyor. İtalya Kraliçesi, Savoy Margherita'nın adını verdi ve dolgu - domates (kırmızı), mozzarella (beyaz) ve fesleğen (yeşil) İtalyan bayrağının renklerini sembolize etti.

Bununla birlikte, bu hikaye şüphelidir, çünkü muhtemelen "Margherita" olarak adlandırılmamasına rağmen, aynı tepesi olan bir pizza 1796 ve 1810 arasında Napoli'de yapılmıştır. 1849'da Emanuele Rocco, fesleğen, domates ve ince mozzarella dilimleri gibi çeşitli pizza malzemeleri kaydetti. Bu durumda mozzarella peyniri, fesleğen yapraklarıyla birlikte domates sosunun üzerine çiçek şeklinde serilir. Bu, "Margarita" adının (çevirisinde papatya anlamına gelen) gerçek kökenini açıklayabilir.

8. Bibimbap, Seul, Güney Kore

Üzerine sebze, et veya deniz ürünleri eklenmiş, sıcak gochujang biberi ile tatlandırılmış ve üzerine çiğ yumurta veya çırpılmış yumurta eklenmiş haşlanmış beyaz pirinçten yapılan geleneksel bir yemek. Güney Kore'de lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği bulmak söz konusu olduğunda bu kesin bir favori.

"Bibimbap" adı, kelimenin tam anlamıyla "pirinç ve diğer ürünlerin bir karışımı" olarak tercüme edilir. Gösterişsiz, ancak bu yemeğin kraliyet masasında bile servis edildiği söylendi.

7. Kaikoura Av Hayvanları Koruma Alanı'ndaki Istakozlar, Yeni Zelanda

Deniz ürünleri sevenler için, Yeni Zelanda'nın Güney Adası'ndaki bir sahil kasabası olan Kaikoura'yı ziyaret etmek, yerel ıstakozları tatmadan tamamlanmış sayılmaz. Maori dilinden çeviride "Kaikoura" kelimesinin "ıstakozdan yiyecek" anlamına gelmesi komik.

Ve Kaikoura'da balinaları ve kürklü fokları görebilir, hatta yunuslarla yüzebilirsiniz.

6. Smorrebrod, Kopenhag, Danimarka

Dünyanın en lezzetli yemeklerinden biri çavdar ekmekli Danimarka sandviçleridir. Karides, ringa balığı ve füme somondan mantar, rosto dana eti ve karaciğer ezmesine kadar çeşitli dolgular var. Toplamda, yaklaşık 180 çeşit smorrebrod vardır.

Bu arada, smorrebrod'un yüksek kalorili içeriği yerel iklimin şiddetinden kaynaklanmaktadır. Bazı sandviçlerin yüksekliği 10 santimetreye ulaşır.

5. Som Tam, Bangkok, Tayland

Turistler için en iyi 5 yemek, ezilmiş yeşil papayadan yapılan ve tatlı ve ekşi sos ile tatlandırılmış popüler bir Tay salatası ile açılır. Güneydoğu Asya'da bulunabilir. Bazen çiğ yengeçler eklenir, ancak böyle bir yemek almanızı önermiyoruz, hepatit yakalama şansı var.

4. Teksas usulü dana döş eti, ABD

Teksas'ta barbekü restoran sıkıntısı yok, ancak Austin'deki Franklin Barbecue, 2009'da açıldığından beri bir "kült et yemeği" yarattığını iddia eden bir restoran. Sıraların korkunç olması dışında, dünyanın en iyi sığır etini almak için yaklaşık bir saatinizi harcamaya hazır olun.

Bu sulu, ağız sulandıran yemeğin hayranları arasında geç yazar ve şef Anthony Bourdain ("şimdiye kadar yediğim en iyi et yemeği"), eski ABD Başkanı Barack Obama (sırayı atladı ama herkes için para ödedi) gibi ünlüler yer alıyor. o) ve Amerikalı rapçi Kanye West (sırasız girmeye çalıştı, işe yaramadı).

3. Suşi Tokyo, Japonya

Şehirdeki en iyi suşi, Tsukiji balık pazarında ve şehrin en pahalı bölgesi olan Ginza'daki küçük restoran "Sukiyabashi Jiro"da tadılabilir. Japonya'da suşi yerken özel görgü kuralları vardır.

• Önünüze taze bir suşi parçası geldiğinde onu çubuklarla değil elinizle alın.
• Suşinizi soya sosuna batırmayın veya ekstra wasabi istemeyin. Şef, üzerinde çok çalıştığı yemeğin tadı değişeceği için bunu bir hakaret olarak görebilir.
• Porsiyonlar arasında, zencefil turşusunu almak için çubuk kullanın ve parmaklarınızı temizlemek için bir el havlusu kullanın.
• Sadece balığa değil, pilava da dikkat etmeyi unutmayın. Suşi ustaları, pirinci hazırlamak için yıllarını harcarlar ve bu ürünü diğer malzemeler kadar önemli görürler.

2. Curry Laksa, Kuala Lumpur, Malezya

Çorbaları sevmiyor olsanız bile, geleneksel olarak hindistan cevizi sütü, pirinç eriştesi, balık köftesi, karides, tavuk ve derin yağda kızartılmış tofudan oluşan lezzetli köri çorbasının tadını çıkarın. Kuala Lumpur'un kalbinde, Madras Lane'de (Petaling Caddesi yakınında) bulunan sokak restoranlarında bulunabilir. En uzun sıraya sahip restoranı seçin.

İstenirse çorbaya acı biber salçası eklenebilir, ayrı olarak servis edilir. Bu çorba, yalnızca Malezya'da bulunabilecek eşsiz bir turist mutfak deneyimidir. İnanın bana, tat alma duyularınız size teşekkür edecek.

1. Pincho, San Sebastian, İspanya

Dünyanın en iyi yemeklerinin turist derecelendirmesine, boğucu İspanya'nın "çocuğu" başkanlık ediyor. Pincho küçük bir sandviç gibidir. Ekmek kızarmış olabilir veya olmayabilir, üzerinde ne olduğu kadar önemli değil. Ve burada hayal gücünün kapsamı çok geniştir. Keçi peyniri, ayva marmelatı, ceviz, közlenmiş yeşil biber ve jamon kombinasyonunu nasıl seversiniz? Veya Modena'dan büyük bir karides, rendelenmiş haşlanmış yumurta, mayonez, mantar ve balzamik sirke? Ancak bu, pinchos'un hazırlanabileceği bileşenlerin sadece küçük bir kısmı.

San Sebastian'daki Pinchos, Lonely Planet uzmanları tarafından şiddetle tavsiye edilir. Bu yemeğin tadını çıkarmak için şehirde tembel bir gün geçirin, öğleden sonra şekerlemenizi unutmayın ve saat 21:00 olduğunda yerel barlardan birine gidin. Orada lezzetli ikramlardan oluşan yeni bir menü ve iştahla yiyip içen bir grup insan bulacaksınız - sadece onların örneğini takip edin.