En yüksek kalorili ve zararlı ürünler. Kilo alımı için yüksek kalorili yiyeceklerin listesi

Doğa, bir kişi izin verilenden daha fazlasını yerse bile fazla kilo almayacak şekilde düzenlenmiştir. Sürekli aşırı yeme ile bu temeller çöker ve bu da obeziteye yol açar. Kişi artık iştahını kontrol edemez ve zamanla şişmanlar. Yiyecek ve hazır yemeklerin enerji değeri tablosunun kullanılmasıyla bu tür dönüşümlerin önlenmesi mümkündür.

Kalori nedir?


Kalori, bir kişinin yemek yerken aldığı enerji miktarıdır. Normal vücut ağırlığını korumak için yemek sırasında alınan enerjiyi tamamen kullanmalısınız. Enerji “gelir” ve “harcama” dengesi bozulursa, kişinin sadece görünümünü değil sağlığını da olumsuz etkileyen fazla kilolar ortaya çıkar.

Günümüzde yiyeceklerdeki kalori miktarı, kalorimetre gibi bir aletin kullanılmasını içeren özel bir teknik kullanılarak belirlenmektedir. Yardımı ile ürünlerin ve önceden hazırlanmış yemeklerin kalori içeriği, izole bir odada yakılarak ölçülür. Elde edilen veriler, bulaşıkların ve tek tek ürünlerin enerji değeri tablosu ile birleştirilir. Deneylerden sonra elde edilen veriler, yemekten sonra insan sindirim sisteminde meydana gelen prosedüre tam olarak karşılık gelir. Yemekten sonra alınan enerji vücuttaki fiziksel aktivite, ısı üretimi ve metabolik süreçler için harcanır.

Yulaf ezmesi "Herkül" örneğinde enerji değerinin hesaplanması


Kalori hakkında daha iyi bir fikir edinmek için Herkül yulaf ezmesinin enerji değerini göz önünde bulundurun. Kalori hesaplamak için, yiyeceğe tam olarak kaç besin maddesinin dahil edildiğini bilmeniz gerekir. Tüm yiyecekler farklı miktarlarda mineral ve vitamin içerir, bu nedenle diyetinize dengeli bir bileşime sahip yiyecekler eklemelisiniz.

Her gün, bir kişinin vücudun besin maddeleri gibi maddelere olan ihtiyacını karşılaması gerekir. En düşük kalorili ve sağlıklı ürün Herkül yulaf ezmesidir.

Herkül pullarının vitamin bileşimi, (mg):

  • RR - 4.6.
  • E - 3.2.
  • Tiamin - 0.45.
  • Piridoksin - 0.24.
  • Folik asit - 0.23.
  • Riboflavin - 0.1.

Herkül pullarının mineral bileşimi, (mg):

  • potasyum - 330.
  • fosfor - 328.
  • magnezyum - 129.
  • kükürt - 88.
  • Klor - 73.
  • Kalsiyum - 52.
  • sodyum - 20.
  • Demir - 3.6.
  • Çinko - 3.1.

100 gram ürün başına Herkül gevreğinin besin değeri:

  • Kalori içeriği - 352 kcal.
  • karbonhidratlar - 61.8 gram.
  • Nişasta - 60.1 gram.
  • Proteinler - 12.3 gram.
  • Yağlar - 6.2 gram.
  • Diyet lifi - 6 gram.
  • Kül - 1.7 gram.
  • Yağ asitleri - 1.4 gram.
  • Disakkaritler, monosakkaritler - 1,2 gr.

250 ml Herkül yulaf ezmesi 316.8 kcal, 200 ml - 246.4 kcal içerir. Bir çorba kaşığı Herkül gevreği 42,2 kcal ve bir çay kaşığı 10,6 kcal içerir. Böylece, örnek olarak Herkül pullarını kullanarak, gıda ürünlerinin enerji değerinin nasıl hesaplandığı açıktır.

gıda kalori tabloları


Kalori tablosunu kullanarak, her kişi yiyeceklerden alınan enerji miktarını hesaplayabilir. Bu tür beslenme ilkeleri, obezite ve buna bağlı hastalıkları önlemeye yardımcı olur. Kaloriler% 100 emilmez. Uzmanlar, proteinlerin %85, yağların ise %94 oranında sindirildiğini söylüyor. Hızlı karbonhidratların emilimi en iyisidir -% 96. Yağlar en yüksek kalori içeriğine sahiptir. 100 gram yağda yaklaşık 90 kilokalori vardır. Bölünme sırasında bu miktardaki yağdan 40 kalori açığa çıkar.

Süt ürünlerinin enerji değeri

Tahılların enerji değeri

Çilek ve meyvelerin enerji değeri

Sebze ve mantarların enerji değeri

Et ve sakatatın enerji değeri

Deniz ürünleri ve balıkların enerji değeri

100 gr başına kalori hesabı. ürünler
karides 85
Yengeç 69
Kalamar 78
Trepang 41
deniz lahana 5
gobiler 160
Pembe Somon 153
Sazan 100
eritmek 72
çipura 99
bofa 156
Somon 219
kapelin 157
Pollock 70
Levrek 89
Trança balığı 98
ringa 242
ringa 92
yayın balığı 139
Orkinos 158
İstavrit 122
Akne 333
Tuna 98
Hake 86
turna balığı 76

tatlıların enerji değeri

Unlu mamullerin enerji değeri

Bitmiş ürünlerin kalori tablosu


Gıda ürünlerinin kalori içeriğini sadece pişirilmeden önce değil, piştikten sonra da sayabilirsiniz. Pişirme sırasında ürünlerin enerji değeri önemli ölçüde değişir. Yemek pişirirken kaloriler çorbaya girer ve bazıları kaynatıldığında tamamen buharlaşır. Kızarmış gıdaların hazırlanması sırasında gıdaların enerji değerinde artış gözlenir.

Hazır yemeklerin enerji değerini hesaplamak için, pişirmeden önce yiyeceğin başlangıç ​​miktarını bilmeniz gerekir. Ardından, ürünün kalorisini bu miktarla çarpmalı ve ardından tüm göstergeleri kendi aralarında özetlemelisiniz. Suyun kalori içeriği yoktur, bu nedenle bu gösterge dikkate alınmaz. Sonuç olarak, sonuç porsiyon sayısına bölünmelidir.

Gıdaların enerji değeri, kalori adı verilen bir ölçü birimi kullanılarak ölçülür. Besinlerin protein ve karbonhidrat bileşenlerinin 1 gramda 4,1 kilokalori (kcal) içerdiği, yağın daha fazla enerji yoğun olduğu ve 1 gramda 9 kilokalori içerdiği tespit edilmiştir.

Böylece, ürünün toplam kalori içeriği aşağıdaki formülle hesaplanır:

Kalori = 4,1 x Protein + 4,1 x Karbonhidrat + 9 x Yağ

et ürünleri

Et ürünleri pratik olarak bir karbonhidrat bileşeni içermez, protein ve yağ bakımından zengindir.

Aşırı tüketildiğinde hayvansal yağ, kolesterol seviyelerinde bir artışa ve ateroskleroz gelişimine neden olabilir. Bununla birlikte, et ürünleri terk edilmemelidir - et ve yumurta, vücudun kas kütlesi oluşturmak için ihtiyaç duyduğu eksiksiz bir amino asit seti içerir.

Sağlıklı beslenmek için yağsız et ve yumurta akı tercih edin. Et ürünlerinin kalori tablosu:

et ürünleri
Biftek 187 Kızarmış: 232
kızarmış: 384
Domuz eti 265 Kızarmış: 350
kızarmış: 489
Koyun eti 294 Kızarmış: 268
kızarmış: 320
Tavuk göğsü 113 haşlanmış: 137
kızarmış: 157
tavuk budu 158 Haşlanmış: 170
kızarmış: 210
Ördek 308 Pişmiş: 336
Kaz 300 Pişmiş: 345
Yumurtalar 155 kızarmış: 241
Haşlanmış: 160
Yumurta akı 52 Haşlanmış: 17
kızarmış: 100
Yumurta sarısı 322 Haşlanmış: 220
jambon 365
haşlanmış sosis 250
Tütsülenmiş sosis 380
Sosisler 235

Günlük

Süt, bir protein kaynağı, bazı yağda çözünen vitaminler ve minerallerdir.

Süt ürünleri vücuda bağırsak fonksiyonunu iyileştiren faydalı probiyotikler sağlar.

Süzme peynir vücuda yavaş protein kazein sağlar ve peynir tüm gıdalar arasında kalsiyum içeriği rekorunu elinde tutar. 100g başına süt ürünlerinin kalori içeriği:

Balık ve deniz ürünleri

Balık, proteinler ve yağlar açısından zengindir, ancak etten elde edilen yağların aksine, balık yağları, önemli miktarda omega-3 yağ asidi içeriği nedeniyle kan damarları ve kalp için iyidir.

Deniz ürünleri neredeyse hiç yağ içermez - yüksek kaliteli bir protein ürünüdür. Tablodaki balık ve deniz ürünlerinin kalori içeriği:

Balık ve deniz ürünleri 100 g ham üründeki kalori içeriği 100 g pişmiş üründeki kalori içeriği
kırmızı havyar 250
siyah havyar 235
karides 95 Haşlanmış: 95
kalamar 75 Haşlanmış: 75
kerevit 75 Haşlanmış: 75
Sazan 45 kızarmış: 145
Keta 138 kızarmış: 225
Somon 142 kızarmış: 155
Füme: 385
çipura 48 Haşlanmış: 126
Kurutulmuş: 221
Pollock 70 kızarmış: 136
Levrek 95 Kızarmış: 120
ringa 57 Tuzlu: 217
Hamsi 250

sebzeler

Patates ve mısır gibi nişastalı sebzeler dışında hemen hemen tüm sebzelerin kalorisi düşüktür.

Sebzeler, sindirim sisteminde emilmeyen ancak düzgün çalışmasını sağlayan çözünmez lif içerir. Taze sebzeleri tercih edin veya minimumda işleyin. sebze kalorisi:

sebzeler 100 g ham üründeki kalori içeriği 100 g pişmiş üründeki kalori içeriği
salatalıklar 15 tuzlu: 11
Domates 20 Tuzlu: 32
Soğan 43 kızarmış: 251
Kabak 24 Kızarmış: 40
patlıcan 28 Kızarmış: 40
Patates 80 Haşlanmış: 82
kızarmış: 192
Pişmiş: 90
Lahana 23 Kızarmış: 47
Tuzlu: 28
Brokoli 28 Haşlanmış: 28
Havuç 33 Kızarmış: 46
Mantarlar 25 kızarmış: 165
Marine edilmiş: 24
Kurutulmuş: 210
Kabak 20 Pişmiş:
Mısır 101 Haşlanmış: 123
konserve: 119
Bezelye 75 Haşlanmış: 60
konserve: 55
Yeşillik 18
Pancar 40
dolmalık biber 19
Turp 16

Meyveler ve meyveler

Sebzeler gibi taze meyveler lif bakımından yüksektir. Ayrıca meyveler ve meyveler vücuttaki tüm sistemlerin düzgün çalışmasını destekleyen ve birçok hastalığın gelişmesini engelleyen faydalı vitaminler ve antioksidanlar açısından zengindir.

meyveler 100 g ham üründeki kalori içeriği 100 g pişmiş üründeki kalori içeriği
Elmalar 45 Reçel: 265
Kurutulmuş: 210
Armut 42 Reçel: 273
Kurutulmuş: 249
kayısı 47 kuru kayısı: 290
Muz 90 Kurutulmuş: 390
portakallar 45 Şekerlenmiş meyveler: 301
mandalina 41 Şekerlenmiş meyveler: 300
Limonlar 30 Şekerlenmiş meyveler: 300
Greyfurt 30 Şekerlenmiş meyveler: 300
Kiraz 25 Reçel: 256
Erik 44 Reçel: 288
Kurutulmuş: 290
Ahududu 45 Reçel: 273
çilek 38 Reçel: 285
Frenk üzümü 43 Reçel: 284
Altın çilek 48 Reçel: 285
Üzüm 70 Kuru üzüm: 270
kivi 59 Kurutulmuş: 285
Mango 67 Kurutulmuş: 314
Şeftaliler 45 Reçel: 258
Kavun 45 Şekerlenmiş meyveler: 319
Karpuz 40 Şekerlenmiş meyveler: 209
Bir ananas 44 Kurutulmuş: 268
Nar 52
Avokado 100

İçecekler

Sütsüz ve şekersiz su, kahve ve çayın kalorisi sıfırdır.

Diğer tüm içecekler oldukça enerji yoğundur ve günlük kalori içeriği hesaplanırken dikkate alınmalıdır. Alkollü içeceklerin kalori içeriğine dikkat edin. İçlerinde bulunan alkolün, 1 gram başına 7 kilokalorilik bir enerji yoğunluğu olduğu tahmin edilmektedir. Bu, yağlardan daha az, ancak proteinler ve karbonhidratlardan neredeyse iki kat daha fazladır.

Fındık ve tohumlar

Fındık ve tohumlar bitkisel proteinler, yağlar ve lif bakımından zengindir.

Bu çok yüksek kalorili bir üründür, ancak fındık birçok besin içerdiğinden tamamen terk etmemelisiniz.

Tohumları bir salatanın üzerine serpilebilir ve bir avuç kuruyemiş yanınıza alınarak sağlıklı bir atıştırmalık olarak kullanılabilir. Fındık ve tohumlarda kaç kalori bulunur:

Tahıllar ve baklagiller

Tahıllar, vücudun dengeli bir beslenme için ihtiyaç duyduğu şeyi sağlar.

Yavaş etkili karbonhidratları tüketmek, kan şekerinin ani yükselmesini önler ve sizi saatlerce tok tutar. Baklagiller karbonhidratlara ek olarak büyük miktarda bitkisel protein içerir. Yüz gram başına tahıl ve baklagillerin kalori içeriği:

Unlu mamuller ve tatlılar

Bu ürünlerin pratik olarak hiçbir besin değeri yoktur, ancak çok enerji yoğundurlar.

Kilo verirken unlu mamuller ve tatlıların miktarını en aza indirmeniz veya tamamen terk etmeniz önerilir. Bu tür ürünler besin içermez, önemli bir glisemik indeks değerine sahiptir, vücuda hızlı karbonhidratlar ve yağ olarak depolanma olasılığı daha yüksek olan "boş" kaloriler sağlar. Kalorili tatlılar:

soslar

Soslar ve çeşitli soslar genellikle salatalara eklenir veya etle birlikte kullanılır. Birçoğunun kalorisi oldukça yüksek olduğu için günlük kalori hesaplanırken bu gerçek dikkate alınmalıdır. Sos kalori tablosu:

Kilo Kaybı İçin En İyi Ürünler

Kilo vermenin asıl amacı, gereksiz kalori eklemeden vücudu besinlerle doyurmaktır.

Düşük yağ içeriğine sahip ürünlere dikkat edin, yemeğin hazırlanma yöntemi de önemlidir. Buharda pişirmek, kaynatmak veya fırında pişirmek tercih edilir.

Tablodaki kilo kaybı için en iyi ürünler:

Ürün Kategorisi öneriler
et ürünleri Haşlanmış tavuk göğsü seçin veya fırında yağsız sığır eti veya yağsız domuz eti pişirin. Ürünün kalori içeriğini azaltmak için yumurta akı sarısından ayrılmalıdır. Tüm işlenmiş etlerden kaçının.
Günlük Ekstra kalori olmadan vücudunuzu proteinle doldurmak için az yağlı süt, süzme peynir, yoğurt ve kefir tercih edin.
Balık ve deniz ürünleri Buğulanmış veya ızgara balık ve deniz ürünleri diyete kısıtlama olmaksızın eklenebilir.
sebzeler Patates ve mısır tüketiminizi azaltın. Salatalar için taze sebzeleri kullanmayı veya buharda pişirmeyi tercih edin.
meyveler Sadece taze meyve yiyin. Avokado ve muz dışında taze meyvelerin kalorisi düşüktür, ancak hızlı bir karbonhidrat olan fruktoz oranı yüksektir. Kilo vermek istiyorsanız, bu gerçeği göz önünde bulundurun.
İçecekler Sınırsız miktarda sütsüz ve şekersiz su, kahve ve çay. Kilo verme döneminde diğer içeceklerden kaçınılmalıdır.
Fındık ve tohumlar Günlük diyetteki kalori içeriği dikkate alınarak günde en fazla 10 fındık.
Tahıllar ve baklagiller Yulaf lapasını suda kaynatın. Kilo verirken karmaşık karbonhidratlardan kaçınılmamalıdır - onlar olmadan hızla gevşer ve diyeti bozarsınız.
Unlu mamuller ve tatlılar Bir kilo verme dönemi için reddedin ve bu süreden sonra sınırlayın.
soslar Salata sosu için üzerine bitkisel yağ, sirke veya limon suyu serpmek yeterlidir.

En İyi Kitle Kazandıran Yiyecekler

Kas kütlesi oluşturmak için günlük alımı artırmalısınız. Ancak bu, tüm yüksek kalorili yiyecekleri arka arkaya yemeniz gerektiği anlamına gelmez.

Sağlıklı bir diyet için tam proteinlere ve kompleks karbonhidratlara odaklanın.

Ürün Kategorisi öneriler
et ürünleri Haşlanmış göğüslerin yanı sıra çırpılmış yumurta, biftek ve yağsız et pirzolası yapın.
Günlük Herhangi bir süt ürününe izin verilir, ancak kazein kaynağı olarak peynir altı suyu proteini ve süzme peynire odaklanmak daha iyidir.
Balık ve deniz ürünleri Haşlanmış, kızartılmış ve buğulanmış balık ve deniz ürünleri.
sebzeler Lif, yediğiniz yemeğin sindirilmesini önleyeceğinden, taze sebze tüketiminizi sınırlayın.
meyveler Hızlı karbonhidrat nedeniyle şekerli meyveleri sınırlayın veya antrenmanınızdan sonra kullanın.
İçecekler Alkolden vazgeçin - vücuttaki protein sentezini baskılar ve egzersizden sonra kasların iyileşme yeteneğini azaltır.
Fındık ve tohumlar Fındık vücudun sindirmesi zor olduğundan ve çok miktarda tüketilirse sindirim sisteminde rahatsızlığa neden olacağından porsiyon boyutunu sınırlayın.
Tahıllar ve baklagiller Yulaf ezmesi, karabuğday ve mercimek ılımlı bir glisemik indekse sahiptir ve vücuda birçok yararlı mikro besin sağlar.
Unlu mamuller ve tatlılar Hızlı karbonhidratlar nedeniyle bu yiyecekleri sınırlayın. Bir kaçamak yemeği olarak veya antrenmandan hemen sonra kullanılabilir.
soslar Bitkisel yağı tercih edin - yapay olarak hazırlanmış soslarda çok fazla koruyucu ve tuz bulunur.

Düşman görerek bilinmelidir. Katılıyor musun? Kilo vermenin temel yasası: Yakılan kalori miktarı, yiyecekle alınandan daha fazla olmalıdır. Yani kilo verme hedefini belirleyerek, kalori içeriği azaltılmış yiyecekleri diyetinize dahil etmeniz gerekir. Bunun tersi de olur. Birkaç kilo eklemeniz gerekiyorsa, yiyecekler mümkün olduğunca yüksek kalorili olmalıdır. Bugün size en yüksek kalorili yiyeceklerden bahsedeceğiz.

Modern toplumda sıradan bir kadın günde 2000 - 2300 kcal ve bir erkek - 2500 - 3000 kcal harcar. Günlük kalori alımı cinsiyete, kişinin yaşına, fiziksel aktivitesine ve kas kütlesine göre belirlenir. Çok daha az hareket etmeye, daha çok yemeye ve daha iyi tat almaya başladık. Sadece 100 yıl önce büyük anneannelerimiz günde 4000-5000 kcal harcadı - iki kat daha fazla! Ve sık sık en yakın süpermarkete arabayla ve hatta birisi çöp oluğuna gideriz.

Ürünlerdeki kalorilerin muhasebeleştirilmesi

  • Kalori, bir kişinin enerji ihtiyacını belirler.
  • Kural: süpermarkette, gıda etiketlerini dikkatlice incelemeniz ve düşük kalorili yiyecekleri (lahana, salatalık, domates, kabak, turp, kızılcık) seçmeniz gerekir. O zaman günlük diyetin kalori içeriğini kolayca 200 kcal azaltabilirsiniz!
  • Unutulmamalıdır ki en düşük kalorili yiyecekler, bileşimlerinde çok fazla su içerir.
  • Günde yenen her şeyin en yakın grama kadar kaydedildiği bir yemek günlüğü tutulması teşvik edilir.

Herhangi bir ürünün kalori içeriği, içerdiği proteinler, yağlar ve karbonhidratlar tarafından belirlenir. En yüksek kalorili yiyecekler, büyük miktarda karbonhidrat ve kolayca sindirilebilir yağlardan oluşur.

Kalori içeriğine göre, ürünleri üç gruba ayırmak mantıklıdır:

  • yağ içeren;
  • karbonhidrat içeren;
  • protein.

Yağlar, proteinler ve karbonhidratlardan iki kat daha fazla kaloriye sahiptir. Kilo vermek için en zararlı olanlardır. Bu nedenle kek, yağlı kremalı hamur işleri, tereyağı ve ayçiçek yağı, füme etler ve yağlı domuz eti kullanımını en aza indirmeye değer.

Bu grupta 1. sırada tatlılar var. Bunlar en sevdiğimiz çikolatalar, kurabiyeler, kekler, paketlenmiş meyve suları, gazlı içecekler, kremalı kahve. Her fast food ve cips de son derece besleyicidir. Tatlıdan bazen turunçgiller, bal ve bitter çikolata alabilirsiniz.

Protein ürünleri

Protein, insan vücudunun ana yapı malzemesidir. Her gün bir kişinin dışarıdan 100-120 gr protein alması gerekmektedir. Tamamen dışlamak sağlık için tehlikelidir! Kilo kaybı sırasında protein ürünlerinden pişmiş süt, ekşi krema ve sert peynirlerden kaçınılması önerilir.

Çok fazla karbonhidrat, ekmek ve patates içeren en yüksek kalorili yiyeceklere atıfta bulunmak gelenekseldir. Bu yanlış! İşte gerçeğe karşılık gelen yüksek kalorili yiyeceklerin bir listesi:

  1. yağ: ayçiçeği, tereyağı, domuz yağı, margarin;
  2. et: yağlı domuz eti, kuzu eti, tütsülenmiş sosisler;
  3. balık: örneğin tütsülenmiş yılan balığı ve havyar;
  4. bazı sebzeler (pancar, zeytin) ve meyveler (muz, demirhindi, üzüm, avokado, bektaşi üzümü);
  5. Fındık;
  6. tahıllar: darı, yulaf ezmesi ve pirinç;
  7. alkol (özellikle votka ve likör);
  8. hazır yarı mamul ürünler: köfte, Çin böreği, pirzola;
  9. kekler, hamur işleri, krakerler, kurabiyeler, çikolatalar.

  • Buğulanmış veya haşlanmış et ve balıkları tercih edin.
  • Yemek yerken kuşun derisini çıkardığınızdan emin olun ve yağsız eti seçin. Sakatatı unutma: böbrekler, kalp, ventriküller, karaciğer. Yağda konserve yiyecekler bel için zehirdir.
  • Garnitür tercihen sebzedir.
  • Ekmek yerine tam tahıllı ekmek yiyin.
  • Sebzeleri suda ve az miktarda bitkisel yağda haşlayın.
  • Mayonez ve ekşi krema, az yağlı yoğurt, salça, zeytinyağı, soya fasulyesi yağı, mısır yağı veya keten tohumu yağı ile değiştirilmelidir. Sürmeler ve margarin, carbonara ve 4 peynirli yağlı sosları hariç tutun.
  • Çok fazla peynir yiyemezsin. Sert peynirlerin kalorisi (Çedar peynirinde daha fazla kalori vardır) işlenmiş peynirlere göre çok daha yüksektir.
  • Günde 100 gr'dan fazla tohum ve 10 fındık yiyemezsiniz.
  • İşlenmiş gıdalara (pizza, cips, kek, kurabiye, çikolata) yalnızca resmi tatillerde izin verilir.
  • Bal ve kuru meyvelerle yeşil çay için. Doğal meyve suları kabul edilir.
  • Yiyecek porsiyonlarını azaltın.
  • Ev yemekleri lehine restoran yemeklerini terk edin.

Kilo verdirmeyen ürünler

Tabii ki asıl olan yemek yerken ölçüye uymaktır. Hem yağları hem de karbonhidratları yemelisiniz, ama azar azar. Sonuçta, onlarsız yiyecekler tatsız ve sıkıcı hale gelecek!

Kalori vücudun enerji tüketimi ve enerji tüketiminin bir birimidir. Kalori, normal yaşam, ısı üretimi, gıda işleme ve diğer faaliyetler için gerekli olan vücut için belirli bir yakıt birimidir. Bugün bunun neden bu kadar önemli olduğu ve kilo verirken kalorilerin nasıl doğru hesaplanacağı konusuna değineceğiz.

Makaledeki ana şey

Kilo kaybı için kalori saymak neden önemlidir?

Ağırlığın gitmeye başlaması için küçük bir tane oluşturmanız gerekir. Bu küçük bir eksikliktir, çünkü büyük bir kilo kaybıyla birlikte özellikle kalpte sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Kollajenin dermisi geliştirmek ve sıkılaştırmak için zamanı olmadığı için cilt sarkacaktır.

Fiziksel aktiviteyi hesaba katan başka bir formül var:

Hazır yemek tablosuna göre kalori sayımı nasıl yapılır?

  • Tekli diyetler en tehlikelidir çünkü ürün listeleri sınırlıdır ve bu nedenle gevşeme şansı artar. Daha etkili beslenme dengelenir, diyette sağlıklı ve sağlıklı yiyecekler hakim olduğunda, hiçbir faydası olmayan ancak açlık hissini anlık olarak tatmin eden boş olanlar daha az tüketilir: pasta, dondurma, kek, çörek, tatlı ve diğer tatlı malzemeler .
  • Diyetinizi, kalori içeriği kendiniz için hesapladığınızla aynı olacak şekilde oluşturmak çok önemlidir. Bunu yapmak için çok basit, tabloya bakmanız ve ürününüzü bulmanız gerekiyor.
  • Yakıtın günün saatine göre dağılımı ile ilgili bir kural daha dikkate alınmalıdır. Sabahları hesaplanan toplam kalori miktarının en az 1/4'ünü, öğle yemeğinde - 1/3'ünü yemelisiniz ve akşam yemeği ağır olmamalı, kalori içeriği hesaplanan toplam miktarın yaklaşık% 15'ine eşittir.
  • Tabloda yalnızca ürünler sunuluyorsa, bunların birbirine eklenmesi ve ardından yemek başına toplam kalori miktarının hesaplanması gerekir. Tablonun 100 g ürün başına değerleri gösterdiğine dikkat edilmelidir. Bu nedenle, daha azınız varsa, bunu dikkate almanız ve ürününüzün ağırlığına göre hesaplamanız gerekir.

100 gram başına hazır yemeklerin kalori tablosu

Aşağıda sizi 100 gram ürün başına farklı yemeklerin kalori, protein, yağ ve karbonhidrat değerlerini hesaplayan tablolara göz atmaya davet ediyoruz. Bir salataya veya yağa sos eklerseniz kalori içeriğinin artacağını düşünmek önemlidir. Aynısı tahıllar ve garnitürler için de geçerlidir - 10 gram tereyağı kalori içeriğini ikiye katlar.

İlk yemek kalori tablosu

Tablodan da görülebileceği gibi, en düşük kalorili içerik, diyet et ve sebzelerden oluşan ilk kurslara düşüyor. Kalori içeriği, pansumanın bileşimine ve genel olarak bulunabilirliğine bağlı olarak artabilir.

İlk kursların kabulü genellikle öğle yemeği saatinde yapılır. Bu süre zarfında yeterince büyük miktarda protein, karbonhidrat ve yağ almanız gerekir.

yulaf lapası kalori tablosu

Klasik versiyondaki yulaf lapası sabahları, genellikle kahvaltıda tüketilir. Kahvaltı, vücudunuzun gün boyunca enerji ile doyurulması için çok miktarda yavaş karbonhidrattan oluşmalıdır. Ayrıca proteinleri ve yağları da unutmayın.

Kalori hesaplamasının tereyağı, şeker ve diğer tatlandırıcıların eklenmesine dayandığını unutmayın.

Garnitür kalori tablosu


Garnitür, vücudun günün geri kalanı için yeterli enerjiye sahip olması için genellikle et veya balığa karmaşık karbonhidratlar olarak eklenir.

Lütfen eklenen sosların ve sosların toplam kalori sayısını artıracağını unutmayın.

Hazır et yemeklerinin kalori tablosu


Sunulan tabloya göre, kızarmış yiyeceklerin yalnızca çok fazla yağ içermediği, aynı zamanda 100 gram yiyecek başına yüksek miktarda toplam kalori içerdiği görülebilir. Yiyecek ne kadar hafif pişirilirse o kadar az kalori içerir ve vücut için o kadar faydalıdır.

Kanatlı yemeklerinin kalori tablosu


Kümes hayvanları, diğer et türlerine kıyasla en az kalorilidir ve bazı çeşitleri diyettir. Tabloya bakıldığında hindi etinin domuz eti veya tavuk etinden kat kat daha az kalori içerdiği görülebilir.

Balık yemeklerinin kalori tablosu


Balık sadece bir fosfor kaynağı değil, aynı zamanda protein içeriği açısından etin ana rakibi. Ve minimum kalori içeriği, ince bir figür elde etmek isteyen kadınlar için yemekleri daha fazla talep ediyor.

salata kalori tablosu

salata adı

Proteinler, gr yağ, gr karbonhidratlar, gr 100 gr başına kalori içeriği kcal
Domates, salatalık ve biberden 1 0,8 4,9 22,3

Ekşi krema ile domates ve salatalıktan

1,2 4,6 3,1 58

Bitkisel yağ ile domates ve salatalıktan

0,8 7,6 4,8 89,6

Mayonezli domates ve salatalıktan

0,8 15,4 4,9 144,5
Ekşi krema ile turp 1,9 5 6,6 70
sarımsaklı domates 3,8 1,8 10,2 70,8
Elmalı taze lahanadan 1,4 0,1 6,2 33,2
lâhana turşusu 1,7 0,1 5,4 27,4
Lahana turşusu ve pancardan 1,8 0,1 8,2 40,6
Vinaigrette sebze 1,6 4,8 6,7 76,5
Ringa balığı ile salata sosu 4,6 6,8 10,4 119,6
Kuru erik, fındık ve sarımsak ile pancar 7,6 15,2 30,9 281
Yengeç çubukları ve mısır ile 4,9 2,7 9,7 102
Yunan 4,1 17,4 4,2 188,4
Sosisli Olivier 5,5 16,5 7,8 198
Bir kürk manto altında ringa balığı 8,2 17,9 4,1 208
Hassasiyet 5,9 8,8 30,2 213,5
Kremlin 5,9 21,8 8,4 251
Mimoza 6,6 27,8 4,6 292
Sezar 14,9 16,8 25,9 301
Sermaye (et) 15,6 25,8 4,6 324

Vücudun diğer yiyecekleri işlemesi için sebzeler gereklidir. Sindirim süreçlerinde yer alan vazgeçilmez bir lif kaynağıdırlar. Ve salatada ne kadar az bileşen varsa, bileşimi o kadar diyetlidir.

İkinci yemek kalori tablosu


Soslar ve soslar için kalori tablosu

sos adı Proteinler, gr yağ, gr karbonhidratlar, gr Kalori içeriği, 100 gr başına kcal
Acıka 1 3,7 5,8 59
hamsi yağı 17 18 0,3 235
portakal sosu 0,6 4,6 3 55,3
Vasabi 0 9 40 241
Flemenkçe 2,4 10 4 114,5
Sofra hardalı 10 5,3 3,5 139
Mantar 1 6 3 69
hardal sosu 1,2 31,3 7 312
Salata sosu 0 47,5 5,2 447
Domatessiz marine edilmiş sebze 1,2 7,8 12 120
Domatesli sebze turşusu 3,2 8,7 13,7 143
hardal yağı 1 79 2 722
Yağ yeşili 1 61 3 558
Hamsi ve sardalya ile yağ 3 57 3 539
Laktik 3 11,5 7,5 143
balık için beyaz 15 7 5,5 149
yumurtalı beyaz 13 18,5 5 236
Domatesli mantar sosu 2,8 10 9 134
Tereyağı ve haşlanmış yumurtadan 5 39 1,5 376
kerevizden 2,8 21,6 10,3 244
yaban turpu 2 10 8,5 132
Kremalı petrolden 4 14,7 4 163
Kızılcık 0 0 12,6 51
Kırmızı tatlı ve ekşi 14 5,6 35,5 240
mayonez 2 72 2,6 665,5
Ekşi krema 2,8 32 6,5 326
yabanturpu sosu 0,9 4,6 5 64
sevimsiz 6 11 5,5 141,5
Yumurta-tereyağı 3 34 0,6 321

Tablodaki kalorili tatlılar

İsim Kalori içeriği, 100 gr başına kcal Proteinler, gr yağ, gr karbonhidratlar, gr
Reçel 286 0,4 0,2 74,5
Gofretler 425 8,2 19,8 53,1
hematojen 252 6,2 2,8 75,5
Draje meyvesi 388 3,7 10,3 73,4
Zefir 295 0,7 0 77,3
İris 384 3,1 7,7 81,2
Karamel 291 0 0,2 77,3
çikolatalı şekerlemeler 576 3,9 39,7 54,6
Marmelat 289 0 0,2 77,1
Bal 312 0,6 0 80,5
dondurma dondurma 223 3,6 15,1 20,5
kremalı dondurma 182 3,6 10 19,5
buzlu dondurma 278 3,6 20 19,5
Yapıştırmak 301 0,6 0 80,1
yulaflı bisküvi 430 6,5 14,1 71,1
Yağlı kurabiyeler 437 10,5 5,2 76
puf böreği 543 5,7 38,3 46,8
Bisküvi kek 388 4,9 9,1 84,1
zencefilli çörek 333 4,4 2,9 77,1
Şeker 377 0,2 0 99,6
ayçiçeği helvası 519 11,4 29,3 54,6
Bitter çikolata 546 5,2 35,6 52,4
sütlü çikolata 552 6,7 35,6 52,4

Tablodan da görülebileceği gibi, tatlılar ve her türlü tatlı, yüksek kalorili içeriğin yanı sıra çok fazla karbonhidrat içerir. Ancak bu karbonhidratlar basittir, hızla kana emilir ve vücut tarafından işlenir. Sonuç olarak, çabuk doyarsınız, ancak bir süre sonra acıkırsınız. Bu tür yemekler öncelikle azaltılmalıdır çünkü vücuda herhangi bir fayda sağlamazlar. İkincisi, onlara doyamazsınız, her zaman çok azı olacaktır.

Un ve unlu mamullerin kalori tablosu


Unlu mamuller ortalama kalori içeriğine sahiptir. Ancak bazı ürünlerin işlenmiş buğday çeşitlerinden, bazılarının ise durum tahıllarından yapıldığını unutmayın. Doğru ve dengeli bir diyete geçmek istiyorsanız çavdar, karabuğday ve yulaf ezmesinden yapılan ürünleri tercih etmek daha iyidir.

Tablodaki kalorili içecekler

İsim Kalori içeriği, 100 gr başına kcal Proteinler, gr yağ, gr karbonhidratlar, gr
kayısı suyu 39 0,9 0,2 9,2
Ananas suyu 48 0,2 0,2 11,4
Portakal suyu 36 0,9 0,1 8,4
Üzüm suyu 56 0,3 0 14,5
vişne suyu 49 0,5 0 10,6
Nar suyu 58 0,2 0 14
sütlü kakao 377 24 17 33,1
ekmek kvası 26 0,2 0 5
Kola 40 0 0 10
Sütlü kahve 56 0,8 1 11
Limonata 24 0 0 6,1
Limon suyu 18 1 0,1 3,2
havuç suyu 31 1 0,1 6,5
Şeftali suyu 37 0,8 0,1 9,1
alkolsüz bira 22 0 0 4,1
Yeşil çay 0 0 0 0
şekersiz siyah çay 0 0 0 0
Limonlu ve şekerli siyah çay 2 çay kaşığı. 41 0,8 0,7 8,3
Yoğunlaştırılmış sütlü siyah çay 2 çay kaşığı. 112 2,4 2,4 19,3
Enerji içeceği 47 0 0 11,4
elma suyu 42 0,5 0,4 9,7

Tablodan da görülebileceği gibi, diyet sırasında ve aslında çay veya meyve suyu içmek daha iyidir. Ek tatlı bileşenler, yalnızca hoş bir tat değil, aynı zamanda kalorilere de önemli bir ağırlık getirir.

Hazır yemeklerin kalori içeriğinin tam tablosu ücretsiz indir

Burada sunulan hazır yemeklerin tam kalori içeriği tablosu, indirebilir ve KBJU'nuzu hesaplarken kullanabilirsiniz.

McDonald's yemeklerin kalori içeriği: tablo





McDonald's kullanışlı bir kalori sayma sistemine sahiptir. Bu uygundur çünkü belirli ürünleri seçerek ne kadar yediğinizi her zaman bileceksiniz. Ancak tablodan da görebileceğiniz gibi kurumdaki yiyeceklerin kalorisi oldukça yüksektir.

burger king yemek kalori tablosu



Fast food restoran zinciri, bileşimi esas olarak etli unlu mamulleri içerdiğinden yüksek kalorili yiyeceklere sahiptir. Ancak fast food'a kapılmayın çünkü vücudu en iyi şekilde etkilemeyecektir.

Bormental'e göre diyet ve ürünlerin kalori içeriğinin hesaplanması

  • Aşırı kilo genellikle aşırı yemekten kaynaklanır. Stres, depresyon veya tam tersi, iyi bir ruh hali - tüm bunlar, iyi bir yiyecek kısmı ile sabitlenir. Ve ne olursa olsun, asıl mesele acıyı yakalamak ve iyileşecek - çoğu insan böyle düşünüyor. Ancak vücut için bu dayanılmaz bir yüktür, gereksiz bileşenleri yağ şeklinde biriktirir ve bu, sık sık kötüye kullanıldığında çok büyür.
  • Bormental diyeti, kaloriyi günde 1200'e düşürmeye dayanır. Ancak bu hesaplamanın hareketsiz yaşam tarzına sahip kişiler için yapıldığı unutulmamalıdır. Aktif bir yaşam ritmine öncülük ederseniz, kalori içeriği yaklaşık 500 kcal artırılmalıdır.
  • Diyetin özü, böyle bir kısıtlama olmamasıdır. Ne istersen yiyebilirsin. Ancak asıl mesele 1200 kcal içinde kalmaktır. Ayrıca, günlük tüketilen tüm yiyecekleri gireceğiniz bir yemek günlüğü tutmanız gerekir.

Bormental'e göre hazır yemeklerin kalori tablosu

  • Bormental beslenmeyi seçtiyseniz mutlaka kalori tablosunu kullanmalısınız.
  • Bormenthal Center uzmanları, tokluk hissinin daha uzun süre devam etmesi için her yemekten sonra bir bardak ılık çay içilmesini tavsiye ediyor.
  • Yağ oranı yüksek yiyecekleri azaltın.
  • Diyette yapı malzemesi - protein miktarını artırın.
  • Her öğüne daha fazla sebze ekleyin ve mümkünse tatlıları meyvelerle değiştirin.
  • Öğünler üçü ana, kalanı ara öğün olmak üzere 6-8 öğüne bölünmelidir.
  • Kötü alışkanlıklardan kurtulmak daha iyidir, onlar olmadan sadece vücut değil, aynı zamanda cilt, saç ve ruh haliniz de daha iyi görünür.

Kilo kaybı için kalori sayma: video

Hepimiz doğru beslenmenin sağlık ve uyumun anahtarı olduğunu biliyoruz. Ancak buna rağmen kendinizi şımartmak da istiyorsunuz. Kalori açısından ilk sırada hangi yiyecekler var?

En yüksek kalorili yulaf lapası

Ürünün kalori içeriği protein, yağ ve karbonhidrat oranına bağlıdır. Yağlar her üründe bulunur ve bize en fazla kaloriyi ve enerjiyi sağlarlar. Yağdan tamamen vazgeçerseniz, vücut yavaş yavaş tüm gücünü kaybeder ve yaşamın iç süreçlerini bile destekleyemez. Madalyonun diğer yüzü, yağların çok kolay bir şekilde yedekte depolanmasıdır. Ancak iyi haberler var - tüm yağlar bel ve kan damarları için eşit derecede zararlı değildir. Bitkisel kaynaklı yağların vücut tarafından sindirilmesi çok daha kolaydır.

Sağlıklı bir diyetin taraftarlarının güne yulaf lapası ile başlamaları tavsiye edilir. En yüksek kalorili tahıl, 100 gram ürün başına 349 kilokalori olan darıdır. Rakam etkileyici, ancak tahılların ve tahılların kalori içeriğinin büyük ölçüde değiştiğini unutmayın. Tahılları pişirirken yaptığımız suyla seyreltirseniz ağırlığı ve kalori içeriği değişecektir. Böylece korkmadan herhangi bir tahıl gevreği ile kahvaltı edebilirsiniz. Doğru, suda kaynatılmalı ve daha az tereyağı eklenmelidir. Ancak yulaf lapasındaki yağı tamamen bırakmayın, çünkü tüm vitaminlerin ve besinlerin vücudunuzun hücrelerine ulaşmasını sağlamaya yardımcı olan odur.


Kalori açısından ikinci sırada mısır ve pirinç lapası bulunur - 100 gramda 338 ve 335 kilokalori. Ancak yulaf ezmesi, popüler inanışın aksine, sadece 306 kilokalori ile en düşük kalorilerden biridir. Yani kilo vermek isteyenler için bu ürün neredeyse idealdir. Ayrıca tahıllar yavaş karbonhidratlardır. Bu, böyle bir kahvaltıdan sonraki enerji rezervinizin öğle yemeğine kadar dayanacağı anlamına gelir.

En yüksek kalorili kuruyemişler

Kahvaltı ile öğle yemeği arasında hafif bir atıştırma için ise bir avuç fındık yiyebilirsiniz. Ancak burada hangisinin çok sayıda kalori içerdiğini bilmek faydalı olacaktır. Bu nedenle, hızlı bir şekilde yeterince almanız gerekiyorsa, en yüksek kalorili fındıkları seçin - macadamia. Bu, enerji ve besin tedarikinde rekor sahibidir. Bu somunun 100 gramı 718 kilokalori içerir. Macadamia'nın aynı zamanda en pahalı ceviz olduğu ve oldukça doğal olduğu belirtilmelidir. Migreni, iskelet sistemi hastalıklarını ve beriberiyi tedavi edebildiği fark edilir. Macadamia yağı hem tıbbi hem de kozmetik ürünlerde kullanılmaktadır. Ek olarak, insan vücudundaki metabolizmayı geri yükleyerek ve yağ metabolizmasını düzenleyerek kilo kaybını teşvik eder.


En yakın süpermarkette macadamia ile karşılaşmazsanız, Avustralyalı vatandaşlarına göre kalori bakımından yalnızca biraz daha düşük olan çam fıstığı satın alabilirsiniz. Yağları havada hızla oksitlendiği ve faydalı özelliklerini kaybettiği için soyulmuş çam fıstığı satın alınmaması tavsiye edilir. Ve uzun süreli depolama ile yemek için uygun olmayabilirler.


En düşük kalorili kuruyemişler kestane ve hindistan cevizidir. Ve alıştığımız fıstık 551 kilokalori içerir ve nispeten diyet ürünü olarak öğleden sonra atıştırması için mükemmeldir. Ek olarak, vücut için de faydalı olan protein ve karbonhidratların optimal içeriğini içerir.

En yüksek kalorili meyveler

İkinci bir kahvaltı olarak meyveleri de tercih edebilirsiniz. Ana yemekten ayrı olarak tüketilmeli ve kesinlikle doyurucu bir yemekten sonra yenmemelidir. Bu, kaçınmak istediğim beldeki bağırsaklar ve yağ birikintileri için sorunla tehdit ediyor. Bazı meyvelere çok fazla kapılmak da pek yararlı değildir - birçoğu, şekle de zarar verebilecek çeşitli şekerler içerir.


Elbette her biriniz en yüksek kalorili meyvenin bir muz olduğunu tahmin edeceksiniz. Sadece taze değil, kurutulmuş. Isıl işlem sırasında muzlar çok kilo verir, ancak faydalı maddeler içeride kalır. Kurutulmuş muz 100 gramda 390 kilokalori içerir.

Hemen hemen tüm kurutulmuş meyveler, taze muadillerine göre kalori bakımından çok daha yüksektir. Ancak taze meyve söz konusu olduğunda, besleyici avokado ilk sırada yer alacaktır. Bu ürünün 100 gramını yiyerek 245 kilokalori alacaksınız. Ama bundan korkmayın çünkü avokado neredeyse hiç şeker içermez ve ayrıca onu çok fazla yiyemezsiniz. Çeşitli salatalara ve yeşil smoothie'lere eklemek daha iyidir. Yemek hafif ve tatmin edici olacak.


Üzüm, kiraz, mango ve şeftali de yüksek kalorili ilk on meyve arasındadır. Hamur ne kadar tatlı olursa kalori içeriğinin o kadar yüksek olduğu unutulmamalıdır. Bunun nedeni ise tatlı meyveler açısından oldukça zengin olan karbonhidratlardır.

En yüksek kalorili içecekler

Ancak sadece yiyecekler yüksek kalorili olamaz. Bazı içecekler enerji değeri bakımından hamur işlerinden bile üstündür. Ve bunları bir araya getirmenize izin verirseniz, yanlarda birkaç ekstra santimetre şeklinde olası sonuçlara hazır olun. Basit bir tatlı çay bile size her kaşık şekerden 30-35 kilokalori getirmeye hazır.

Sıvının kalori içeriği, bileşenlere bağlıdır. Her şeyden önce, elbette şekerdir. Birçok içecek çok büyük miktarlarda içerir. Krema, çikolata, bal, çeşitli şuruplar - tüm bunlar yalnızca içeceklere besin değeri katar. Aralarında tartışmasız şampiyon, 100 gramı 500 kilokalori olan kremalı sıcak çikolatadır.


Ve alkollü içeceklerde her şey basit - içeceğin derecesi ne kadar yüksekse, kalori içeriği o kadar yüksek olur. En yüksek kalorili alkol, 100 gramı yaklaşık 240 kilokalori içeren konyak ve votkadır. Yarım litrelik bir şişe bira 160 kilokalori içerir. Alkolün kesinlikle yenilmesi gerektiğini hesaba katarsak, böyle bir yemeğin toplam kalori içeriği ölçeğin dışına çıkacaktır. Genel olarak, başka yerlerde olduğu gibi alkolde de ölçüye uymanız gerekir.

Dünyanın en yüksek kalorili yiyeceği

Böylece, en yüksek kalorili yiyeceğin yağlı olduğunu zaten anladık. Gelin hangi besinlerin tüm beslenme rekorlarını kırdığını öğrenelim. En yüksek kalorili et, yağlı ve kuzu eti olan domuz etidir. Yağsız et, kilo alma korkusu olmadan yenebilir. En yüksek kalorili tatlılar, hepsi tereyağı dolgulu tatlı hamur işleridir. Bir dilim Napolyon pastası 500 kilokalori içerir. Figürünüze önem veriyorsanız, kendinizi unlu mamullerle sınırlandırmalısınız çünkü hamurun kendisi çok yüksek kalorili bir üründür. En yüksek kalorili sebzeler patates ve pancardır.

En yüksek kalorili çorba, tavuğun deri ile pişirilmesi ve kızartmanın tereyağında pişirilmesi şartıyla tavuktur.

Sadece 200 gram yağ yiyerek, kendinize neredeyse tam bir günlük kalori alımı sağlayabilirsiniz. 100 gramı 902 kilokalori içerir. Tereyağında biraz daha az - 876. Bitkisel yağların kalorisi de son derece yüksektir - 100 gram ürün başına 884 kilokalori.

İster kilo vermek ister kilo almak istiyor olun, sağlıklı beslenmeyi tercih edin veya daha fazla yemek yemeyi seviyorsanız, yapmanız gereken en makul şey, diyetinizdeki gıdaların oranını takip etmektir. Ve tabii ki, en yüksek kalorili yiyeceklerin sadece kilogram yağ değil, aynı zamanda ciddi sağlık sorunları da getirebileceğini unutmayın. Bu nedenle, dünyanın en şişman insanları, başlangıçta kendilerini yemekle sınırlasalardı, doktorlara gitmek zorunda kalmazlardı.
Yandex.Zen'deki kanalımıza abone olun

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Tepe