En kolay pişmeyen tatlı tarifleri. Pişirmeden kekler ve hamur işleri: en iyi tarifler. Yoğunlaştırılmış sütlü mısır çubuklu kek

Kurabiye tatlısı, tatlı ikramlar hazırlamak için harika ve hızlı bir seçenektir. Bu yemeği, pişirmeyle uğraşmak istemediğiniz yaz sıcağında hazırlamak uygundur. Ve genel olarak, cephanenizde hızlı ve kolay bir şekilde uygulanabilecek tariflere sahip olmak her zaman iyidir. Bu tür yemekler beklenmedik misafirlere karşı cankurtarandır.

Kurabiye keki

Kaç tane kurabiye tatlısı olduğunu hayal etmek zor. Ev hanımları arasında popüler olmaları şaşırtıcı değil. Tatlı, kullanışlı ve pratik bir şeyden yapılmıştır, çünkü tüm ev hanımları hamurla uğraşmak istemez.

En hızlı ve en kolay pastanın tarifini sunmak istiyoruz.

İçindekiler:

  1. Lor kütlesi - 420 g.
  2. Çerezler - 520 gr.
  3. Bir çay kaşığı kahve (hazır).
  4. İki çay kaşığı şeker.
  5. Ekşi krema - 420 gr.

Ve kurabiyelerin hazırlanması çok kolaydır. Öncelikle birkaç yemek kaşığı şeker ekleyerek bir fincan hazır kahve yapmalısınız. Soğumaya bırakalım.

Kremayı kendimiz yapalım. Süzme peynir ve ekşi kremadan hazırlayacağız. Bu bileşenleri mikserle karıştıralım. Daha sonra bir tabak alın ve üzerine kurabiyeleri sıralar halinde yerleştirin, önce kahveye batırın. İlk pastanın üstünü kremayla yağlayın. Daha sonra, katman katman düzenleyerek adımları tekrarlıyoruz. Prensip olarak kurabiye tatlısı hazır. Geriye kalan tek şey üzerine rendelenmiş çikolata serpmek. Bitmiş kek yaklaşık kırk dakika sıcak tutulmalı ve ardından buzdolabına konulmalıdır.

Patates keki

Herkes muhtemelen çocukluğundan beri “patates” adı verilen bir pastayı hatırlar. Bu kurabiye tatlısını evde yapmak çok kolaydır.

İçindekiler:

  1. Bir kutu yoğunlaştırılmış süt.
  2. Kurabiye kurabiyeleri - 350 gr.
  3. Kakao - 2 yemek kaşığı. l.
  4. Fındık (ceviz) - isteğe bağlı.

Kırıntı oluşturmak için kurabiyelerin oklava ile ezilmesi gerekir. Bir blender kullanarak öğütebilirsiniz. Daha sonra kırıntılara yumuşak tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve kakao ekleyin. Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra elinizle yoğurun. Kütle homojen hale geldiğinde kekleri oluşturun. Üstüne kıyılmış cevizde yuvarlanabilirler. Bitmiş "patatesleri" buzdolabına koyun.

Tiramisu

Peynir ve bisküviden yapılan meşhuruna tiramisu denir. Hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

  1. İki yumurta.
  2. Mascarpone (peynir) - 270 gr.
  3. Savoyardi (kurabiyeler) - 32 adet.
  4. Kahve - 200 ml.
  5. Pudra şekeri - 85 gr.
  6. Kahve likörü - 5 yemek kaşığı.
  7. Kakao - 75 gr.

Mascarpone derin bir kaseye yerleştirilmeli ve yoğun kremanın düzgün kıvamına gelinceye kadar çırpılmalıdır.

Sarıları ve beyazları ayırın. Ayrı bir kapta pudra şekeri ve sarılarını beyazlaşana kadar çırpın. Ortaya çıkan kütleyi mascarpone'a ekleyin ve çırpmaya devam edin. Başka bir kapta beyazları çırpın ve sarısı ve mascarpone karışımını her seferinde bir kaşık olacak şekilde yavaş yavaş ekleyin.

Geniş bir tabakta dört yemek kaşığı romu kahveyle karıştırın. Kap, bütün kurabiyelerin içine daldırılmasına uygun olmalıdır. Savoiardinin yarısını veya üçte birini dikkatlice karışıma indirin (kek tepsisinin genişliğine bağlı olarak). En alta işlenmiş kurabiyeleri yerleştirip üzerine kremanın bir kısmını dökün. Aynı şekilde savoiardinin ikinci kısmını da solüsyona batırıp kremalı karışımın üzerine koyun ve tekrar mascarpone'yu dökün. Daha sonra üçüncü katmanı da aynı şekilde yerleştirin.

Kurabiyelerin üst katmanını kalan kremayla doldurun. Boşluk kalmaması ve savoiardinin tamamen kremaya batması için kalıbın kenarlarına bir spatula kullanarak hafifçe vurun. Tatlı hazır, geriye kalan tek şey onu gece boyunca buzdolabına koymak.

Kurabiyelerden yapılmış "Kirpi"

"Kirpi" adı verilen kurabiyelerden yapılan tatlı kesinlikle her çocuğu memnun edecektir.

İçindekiler:

  1. Bir kilogram kurabiye.
  2. İki kutu yoğunlaştırılmış süt.
  3. Üç yemek kaşığı kakao.
  4. Ekşi krema - 200 gram.
  5. Tereyağı - 160 gram.
  6. Haşhaş - 4 yemek kaşığı. l.
  7. Fıstık.
  8. Pudra şekeri - 230 gram.
  9. Kabuklu ayçiçeği tohumları.

Kurabiyeleri bir blender veya oklava ile öğütün. Elde edilen kırıntıları pudra şekeri ile karıştırın, ardından yoğunlaştırılmış süt, kakao, ekşi krema ve tereyağı ekleyin. Kütle ellerinizle iyice yoğrulmalıdır. Homojen hale gelmesi gerekiyor. Sonra ondan bir kirpi gövdesini oluşturuyoruz. Daha sonra figürü haşhaş tohumlarına yuvarlıyoruz. Burun ve gözler yapılabilir ve iğne yerine tohum alacağız. Elbette kirpiyi dekore etmekle uğraşmanız gerekecek, ancak sonuç buna değer. Bitmiş kurabiye ve ekşi krema tatlısı birkaç saat buzdolabına konulmalıdır.

Pişirmeden "Manastır Kulübesi"

Kurabiyelerden tatlı nasıl yapılır? Ünlü pasta aceleyle ve pişirmeden yapılabilir.

İçindekiler:

  1. Ekşi krema (tercihen tam yağlı, %30) - 0,5 l.
  2. Pudra şekeri - 120 gr.
  3. Bir bardak kabuklu ceviz.
  4. Bir bardak süt.

Pastanelerde meyve dolgulu çıtır tüp şeklinde kurabiye satın alabilirsiniz. Kek için kiraz uygundur. Üç yüz gram yeterli olacaktır. Sütü ısıtın ve tüpleri beş dakika bekletin. Bu yapılmazsa kurabiyeler sert kalacak ve kremaya iyice batırılmayacaktır.

Somunların bıçak veya oklava ile doğranması gerekir. Ekşi kremayı tozla birleştirin ve bir karıştırıcıyla karıştırın. Daha sonra fındıkların yarısını ekleyin.

Artık tüm bileşenler hazır olduğuna göre pastayı birleştirmeye geçebilirsiniz. Yemeğin altına biraz krema koyun. Üzerine tüpleri yerleştirin (4 adet). Kremayı ve üç tüpü birbirinden biraz uzakta olacak şekilde tekrar üstüne yerleştirin. Sonra tekrar kurabiye (2 adet) ve tekrar krema. Ve son olarak son tüp. Daha sonra tüm pastanın dışını kremayla kaplayın ve üzerine fındık serpin. "Manastır Kulübesi" hazır. Geriye kalan tek şey pastayı bir gece buzdolabına koyup ıslanmasına izin vermek.

lor peynirli kek

Bu kurabiyeyi pişirmeden de yapabilirsiniz.

İçindekiler:

  1. Yarım paket tereyağı.
  2. Çerezler (Yubileinoye iyi çalışıyor).
  3. Krema - 450 ml.
  4. Süzme peynir - ½ kg.
  5. Bir bardak şeker.
  6. Jelatin - 25 gr.
  7. Çilek - 250 gr.
  8. Çilekli jöle - 100 gr.
  9. Vanilya.
  10. Limon - 1 adet.

Cheesecake'in tabanını hazırlayalım. Bunu yapmak için tereyağını ve kurabiyeleri bir mutfak robotunda birleştirin. Homojen bir kütle elde etmeliyiz. Daha sonra kelepçeli kalıbın tabanına yerleştirin ve yüzeye eşit şekilde dağıtın. İş parçası buzdolabına gönderilebilir.

Jelatinin üzerine 50 ml kaynar su dökün ve ardından çözeltinin hafifçe soğumasını bekleyin. Süzme peyniri, homojen bir kütle (lor) elde edilene kadar bir mutfak robotunda öğütün. Daha sonra kremayı, şekeri ve süzme peyniri mikserle çırpın. Jelatin, vanilya, limon suyu ekleyin. Ve tekrar iyice dövün. Elde edilen kremayı buzdolabında bizi bekleyen tabanın üzerine aktaracağız. Ve yine formu soğumaya gönderiyoruz.

Çilekleri ince ince dilimleyip kekin üzerine yerleştirin ve üzerine jöleyi dökün. Şimdi cheesecake'i buzdolabına koyuyoruz.

Kurabiye keki "kulaklar"

İçindekiler:

  1. Üç yumurta.
  2. Süt - 0,6 l.
  3. Kulaklar - 0,6 kg.
  4. Vanilya.
  5. Un - 2 yemek kaşığı. l.
  6. Tereyağı - 120 gr.
  7. Nişasta - 2 yemek kaşığı. l.

Tatlıya düşkün birçok insan, lezzetli "kulak" kurabiyelerinin hayranıdır. Sadece puf böreğinden hazırlanır. Bu tür kurabiyelerden güzel kurabiyeler yapabilirsiniz. Napolyon gibi bir şey elde edeceksiniz. Bu tatlının tamamen doyurulması ve çok yumuşak hale gelmesi için iyice demlenmesi gerekiyor.

Öncelikle kremayı hazırlayalım. Şekeri ve yumurtayı karıştırıp çırpın. Nişasta ve unu ekleyin. Daha sonra çırpmayı bırakmadan yavaş yavaş sütü ekleyin.

Artık pastanın kreması ateşe verilebilir. Sürekli karıştırmayı unutmayın. Karışım kaynatılmalı, ardından yağ eklenmeli ve her şey karıştırılmalıdır. Bitmiş kremayı filmle örtün ve soğumaya bırakın.

Şimdi kek tabağını alıp üzerine önce kremaya batırıp kurabiyeleri yerleştirmeye başlayalım. Bir katman yaptıktan sonra kulakları kremsi kütle ile iyice yağlayın. Daha sonra çerezleri katman katman yerleştirmeye devam ediyoruz. Bitmiş pastayı her taraftan kremayla kaplayın. Ve tatlının üzerine “kulaklardan” kırıntılar serpebilirsiniz. Artık pastayı ıslatmak için buzdolabına koyabilirsiniz.

Ahududu tatlısı: malzemeler

İçindekiler:

  1. Yulaf ezmeli kurabiye - 350 gr.
  2. Ekşi krema - 220 gr.
  3. Süzme peynir - 0,5 kg.
  4. Ahududu - 0,5 kg.
  5. Bir paket tereyağı.
  6. Şeker - 150 gr.
  7. Vanilin.
  8. Su - 320 ml.
  9. Jelatin - 30 gr.

Ahududulu kek yapımı

Jelatini iki parçaya bölün. Bir kaseye yirmi gram, diğerine on gram koyalım. Her şeyi soğuk suyla doldurun. Jelatin şişmelidir.

Daha sonra bir blender kullanın ve tereyağını yulaf ezmeli kurabiyelerle karıştırmak için kullanın. Yaylı bir tava alın ve parşömenle hizalayın. Çerezleri tabana yerleştirin ve yüzeyi düzleştirin. Sertleşmesi için dondurucuya koyalım.

Her şeyi tekrar blender ile karıştıralım. Jelatin iyice karıştırılmalıdır. Kalıbı dondurucudan çıkarın ve lor kütlesinin yarısını içine dökün. Ahududuların bir kısmını yayın, ardından kalan lor karışımını dökün. Yüzeyi düzleştirin ve her şeyi en az yarım saat dondurucuya koyun.

Bir tencere alın ve içine yüz gram ahududu koyun, dört çay kaşığı şeker ve su (300 ml) ekleyin. Kompostoyu kaynatın, ardından kapatın ve soğumaya bırakın. Hafifçe ısınan kompostoyu süzün. Su banyosunda eritilmiş jelatin (10 gram) ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Kalıbı dondurucudan çıkarıp ahududu deseni yayıyoruz ve içini çok ince bir jelatin tabakasıyla dolduruyoruz. Pastayı dondurucuya koyun (yirmi dakika). Daha sonra jölenin geri kalanını dökün. Ve yine formu yaklaşık altı saat buzdolabına koyuyoruz, yoksa bütün gece orada bırakabilirsiniz. Kek sertleşince kenarını çıkarın ve tatlıyı bir tabağa koyun.

kurabiyelerle

İçindekiler:

  1. Süzme peynir - 0,5 kg.
  2. Çerezler - 30 adet.
  3. Şeker - 4 yemek kaşığı. l.
  4. Tereyağı - ¼ paket.
  5. Ekşi krema - 5 yemek kaşığı. l.
  6. Vanilya.
  7. Bir bardak kahve.
  8. Yoğunlaştırılmış süt - 2 yemek kaşığı. l.
  9. Çikolata sosu.
  10. Meyveler (portakal, kiraz).
  11. Fındık.

Çerezlerin sayısı değişebilir, hepsi boyutlarına bağlıdır. Genellikle süte batırılır ama tarifimizde kahve veya kakaoya batırıyoruz.

Kurabiyeleri kalıbın tabanına yerleştirin. Tereyağı, şeker, süzme peynir, vanilya ve ekşi kremadan hazırladığımız kremayla yağlayın. Kek üç katmandan oluşacağından karışım bir blender ile çırpılmalı ve üç parçaya bölünmelidir. Kurabiye katmanlarının arasına sadece kremsi bir karışım uygulamakla kalmaz, aynı zamanda portakal ve kiraz gibi bir meyve katmanı da ekleyebilirsiniz. Bitmiş kek her tarafı krema ile kaplanır ve buzdolabına konur. Birkaç saat sonra servis yapılabilir.

Gördüğünüz gibi makalede tarifleri verilen tüm kurabiye tatlılarının hazırlanması çok kolaydır, bu da yadsınamaz avantajlarıdır.

Konuklar beklenmedik bir şekilde eve gelirse, hostes çeşitli pişirmesiz kek seçeneklerini kullanarak onları lezzetli bir tatlıyla memnun edebilecektir. Bugün bunların birçoğu biliniyor. “Kuş Sütü”, “Karınca Yuvası” ve daha birçok seçeneği hızlı ve zahmetsizce hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler: yarım kilo basit ucuz kurabiye, 130 gr tereyağı, yarım kilo süzme peynir, bir bardak süt, 160 gr toz şeker, 2 yemek kaşığı. l. kakao tozu.

  1. Süzme peynir çatalla yoğrulur, kakao, yumuşatılmış tereyağı ve kumla karıştırılır. Daha sonra kütle, bir karıştırıcı veya özel bir blender aparatı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpılır. Sonuç, fazla yayılmayacak kalın bir krem ​​olacaktır.
  2. Süt geniş bir tabağa dökülür.
  3. Pastanın yerleştirileceği masanın üzerine düz bir tabak yerleştirilir.
  4. Kurabiyeler 1-2 saniye süte batırılıp tabağa dizilir. Bir katman için 6-8 adet yeterlidir. Her biri cömertçe lor kremasıyla kaplanır ve yine kurabiyelerle kaplanır.
  5. Ürünler bitene kadar işleme devam edilir.

Kurabiye ve süzme peynirden yapılan pastanın üstüne kakao veya pudra şekeri serpilir. Bitmiş ikram bir süre soğuk tutulur.

Muz ikramı

Malzemeler: 320 gr şekerli kurabiye, 2 yumuşak muz, 280 gr çok yağlı ekşi krema, 2-3 büyük kaşık kakao, 80 ml demlenmiş siyah çay.

  1. Dikdörtgen şekli streç film ile kaplanmıştır.
  2. Aşağıda tartışılan keklerin her biri için en basit ve en ucuz olanı alabilirsiniz. Sıcak çaya batırılıp hazırlanan formda dağıtılmalıdır.
  3. İlk katman ekşi krema ile kaplanır. Damak tadınıza göre içerisine toz şeker ekleyebilirsiniz. Muz dilimlerini eşit bir tabaka halinde üstüne yerleştirin.
  4. Bu prensibe göre ürünler bitene kadar katmanlar serilir. Sonuncusu ise ekşi kremalı fakat meyvesiz ve üzerine kakao serpilmiş kurabiyelerdir.

Muzlu keki denemeden önce serin bir yerde 3-4 saat bekletmeniz, ardından düz bir tabağa aktarmanız gerekiyor.

Yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli kurabiye keki

Malzemeler: 730 gr kurabiye, yarım bardak tam yağlı ekşi krema, yarım bardak beyaz şeker, bir kutu en sevdiğiniz yoğunlaştırılmış süt, 90 gr tereyağı, büyük bir kaşık kakao tozu.

  1. Kremayı hazırlamak için tereyağının yumuşatılması gerekir. Bunu yapmak için mutfakta bir saat bekletin. Daha sonra yoğunlaştırılmış sütle kabarık, havadar bir krem ​​​​kıvamına kadar çırpılır.
  2. Çerezlerin ince kırıntılara indirgenmesi gerekecektir. Bunu yapmanın en kolay yolu özel bir blender aparatıdır. Ancak sıradan bir oklava ile kurabiye torbasının üzerinde "yürüterek" geçebilirsiniz.
  3. Ortaya çıkan kırıntılar kremayla karıştırılır.
  4. Karışım yuvarlak, yoğun bir kek oluşturur.
  5. Geriye kalan malzemeler karıştırılıp kısık ateşte 6-7 dakika kaynatılır.

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan bitmiş kek, hala sıcak sırla kaplanmıştır. Lezzetin biraz ıslanmasına izin verin ve çayın yanında servis edebilirsiniz.

Jelatin ve meyve ile

İçindekiler: 360 gr ekşi krema, 280 gr tam yağlı süzme peynir, 1 su bardağı su, 260 gr toz şeker, 25 gr jelatin, 1 poşet vanilin, 2 adet tatlı yumuşak kivi, 1 adet mandalina, 1 adet portakal. Aşağıda jelatin ve meyve ile lezzetli bir pastanın nasıl yapılacağı anlatılmaktadır.

  1. İlk adım, süzme peyniri ince bir elekten geçirmektir. Bu, pastanın yapısını belirgin taneler olmadan daha hassas hale getirecek zorunlu bir adımdır.
  2. Lor kütlesine vanilin ve normal şeker dökülür, ekşi krema eklenir. Karıştırdıktan sonra karışımı 8-9 dakika şekerin biraz erimesi için bırakın.
  3. Bir cam kaptaki jelatin, soğuk kaynamış su ile seyreltilir ve 17-20 dakika bekletilir.
  4. Süzme peynir ve ekşi krema karışımı bir blender ile çırpılır.
  5. Meyveler daire şeklinde kesilerek streç filmle kaplı derin bir kabın dibine yerleştirilir.
  6. Jelatin ısınıyor. Tamamen çözündüğünde sıvı soğutulur ve dördüncü adımdaki karışıma dökülür. Daha sonra tekrar dövülür.
  7. Gelecekteki kek tabanı bir kase meyveye dökülür. Yüzey ayrıca portakal ve kivi daireleri veya yarım daireleriyle kaplıdır.

Meyveli kek tamamen sertleşene kadar 3-4 saat serin kalacaktır. Daha sonra bir tabağa ters çevrilip filmden kurtulur.

Kek güvercin sütü"

Malzemeler: 3 çiğ yumurta akı, 1 büyük kaşık limon suyu, kutu yoğunlaştırılmış süt, 210 gr tereyağı, 110 ml arıtılmış su, 35 gr jelatin, 120 gr bitter çikolata, 220 gr çekirdeksiz kuru erik, 90 gr kurabiye.

  1. Kuru erikler sıcak su ile dökülür ve 12-15 dakika bekletilir. Daha sonra kurutulur, parçalara ayrılır ve kurabiyelerle birlikte bir karıştırıcıda öğütülür.
  2. Ortaya çıkan kütleden, buzdolabına gönderilmesi gereken kalıbın tabanına bir kek sıkıştırılır.
  3. Dolum için jelatin talimatlara göre su ile seyreltilir. Beyazlar limon suyuyla birlikte kalın köpürene kadar çırpılır.
  4. Ayrı olarak yoğunlaştırılmış sütü eritilmiş tereyağıyla (150 g) çırpın. Sonuç homojen bir krem ​​olmalıdır.
  5. Üçüncü ve dördüncü adımlardan elde edilen tüm kütleler dikkatlice birleştirilip pastanın üzerine serilir.
  6. Bitmek üzere olan Kuş Sütü keki 1,5 saat buzdolabında bekletilir.

Geriye kalan tek şey, ikramı eritilmiş çikolata ve kalan tereyağından yapılan sırla doldurmaktır.

Aceleyle "Karınca yuvası"

maddeler: 420 gr basit şekerli kurabiye, 210 gr tereyağı, 420 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, 60 gr fındık (çeşitli alabilirsiniz), 40 gr bitter çikolata.

  1. Kurabiyeler bir blender kullanılarak iri kırıntılara ezilir. Buz kırmak için bir kase yeterli olacaktır. İçerisindeki çerezleri sadece 3-4 kez kaydırmanız yeterlidir. Aşırıya kaçarsanız ve ürünü kırıntı haline getirirseniz, kremayı ekledikten sonra yulaf lapasına dönüşecektir.
  2. Kurabiyeler derin bir kaseye dökülür ve burada kıyılmış fındıklarla bıçakla birleştirilir.
  3. Krema için yumuşatılmış tereyağı yoğunlaştırılmış sütle çırpılır.
  4. Elde edilen karışım kurabiyelerle birleştirilir ve tüm malzemeler bir kaşıkla dikkatlice karıştırılır.
  5. Düz bir plaka üzerinde bir “karınca yuvası” oluşur.

Pastanın üzerine rendelenmiş çikolata serpilir ve 1,5-2 saat buzdolabına konur.

Pişmeyen kurabiye keki - ekşi krema ile

maddeler: 330 gr yağlı ekşi krema ve kurabiye, 110 gr toz şeker ve 9 gr vanilya, 60 gr soyulmuş fındık.

  1. Krema için ekşi kremayı iki çeşit şekerle çırpın.
  2. Kurabiyelerin ilk katmanı düz kare veya dikdörtgen bir plaka üzerine serilir. Üstte ortaya çıkan ekşi krema ile cömertçe kaplanır.
  3. Daha sonra katmanlar, tüm ürünler bitene kadar benzer şekilde tekrarlanır. Gelecekteki pastayı süslemek için birkaç kurabiye bırakılmalıdır. Seçilen fındıklarla birlikte kırıntılara öğütülürler.
  4. Oluşan kek, elde edilen kuru karışımla serpilir ve serin bir yere gönderilir.

4-5 saat sonra tatlı çayın yanında servis edilebilir.

Çilekli yoğurtlu kek

Malzemeler: 220 gr sade kurabiye, 6 büyük yemek kaşığı toz şeker, 25 gr jelatin, 160 gr tereyağı, bir su bardağı çok yoğun krema, yarım litre yoğurt (sade veya çilekli), 140 ml arıtılmış su , 6-7 yemek kaşığı. yağlı süt kaşığı.

  1. Çerezler uygun bir şekilde küçük kırıntılara dönüştürülür. Bu kütleye mikrodalgada veya su banyosunda eritilmiş tereyağı dökülür ve 2 yemek kaşığı kum ilave edilir. Malzemeler iyice karışıyor.
  2. Ortaya çıkan karışım gelecekteki ikramların temeli olacaktır. Streç filmle kaplanmış bir kalıba serilir ve sıkıştırılır. Kenarlar oldukça yüksek olmalı.
  3. Bitmiş taban buzdolabına gönderilir.
  4. Jelatin şişene kadar soğuk suya (70 mi) batırılır. Daha sonra yarısı sıcak sütle seyreltilir.
  5. Kremayı kalın köpüğe kadar çırpın, 2 yemek kaşığı ile karıştırın. l. kum ve yoğurt. Jelatinli soğutulmuş süt buraya ince bir dere halinde dökülür. Malzemeler çırpma teli ile karıştırılır.
  6. Önceki adımdaki karışım kurabiye tabanına dökülür. Gelecekteki pasta buzdolabına geri konur.
  7. Şurup, kalan su ve şekerden yapılır. Islatılmış jelatinin ikinci yarısı içine dökülür ve meyveler eklenir. Karışım bir blender ile karıştırılır.
  8. Soğutulmuş meyve püresi, halihazırda sertleşmiş yoğurt tabakasının üzerine dökülür.

Kek birkaç saat daha buzdolabında saklanır.

Yulaf ezmeli kurabiye ile yemek pişirme

Malzemeler: 280 gr dondurulmuş kiraz, 630 gr yulaflı kurabiye, 270 ml su, 1 yemek kaşığı. l. hazır kahve, 680 gr orta yağlı ekşi krema, 190 gr toz şeker, bir tutam vanilin, yarım bardak ceviz içi.

  1. Dondurulmuş meyveler, 70 gr şeker ve 20 ml su derin bir tabakta birleştirilir. Kirazları sık sık karıştırarak 12-14 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra meyveler bir eleğe konur ve soğutulur.
  2. Kalan su kaynatılır ve içinde kahve demlenir.
  3. Kremayı hazırlamak için ekşi kremayı, kalan şekeri ve vanilini birleştirin. Bileşenler pürüzsüz olana kadar çırpılır.
  4. Kelepçeli kalıbın üzeri streç film ile kapatılır. Yulaf ezmeli kurabiyeler tek kat halinde yerleştirilir. Her kurabiye ilk önce sıcak, güçlü kahveye batırılır.
  5. Daha sonra ekşi kremalı kremanın bir kısmı dökülür ve meyveler dağıtılır.
  6. Sonra başka bir kurabiye ve krema tabakası geliyor.
  7. Pastanın üstüne tavada kurutulmuş ve doğranmış fındık serpilir.
  8. Muamele filmle kaplanır ve oda sıcaklığında 4-5 saat bekletilir.
  9. Daha sonra serin bir yerde bir gece karıştırılacaktır.

Pişmeyen yulaflı kurabiye kekini çay olarak servis etmeden önce düz bir tabağa koyun.

Çikolatalı kek

Malzemeler: 330 gr kurabiye, 160 gr tereyağı, 4-5 yemek kaşığı. kaşık kakao, 260 gr krem ​​peynir, 90 gr pudra şekeri, 2 adet çikolata, 90 ml çok ağır krema.

  1. Derin bir kapta ince kırıntılara dönüşen kurabiyeleri, yumuşatılmış tereyağını ve kakao tozunu birleştirin.
  2. Bu kütle kalıbın tabanına serilir ve iyice bastırılır. Kek buzdolabına taşınır.
  3. İçi için krem ​​peyniri çırpın. Bu süreçte toz yavaş yavaş içine eklenir.
  4. Çikolata eritilip peynire aktarılır.
  5. Ayrı bir kapta kremayı kabarıncaya kadar çırpın ve çikolata kütlesiyle birleştirin. Malzemeler geniş bir spatula ile dikkatlice karıştırılır.
  6. Elde edilen krema sertleşen kekin üzerine dökülür.

Geriye kalan tek şey pastayı 4-5 saat soğumaya bırakmak ve ardından beğeninize göre süslemek.

Hazır zencefilli tatlı

Malzemeler: 820 gr ekşi krema, 620 gr çikolatalı zencefilli kurabiye, 130 gr hindistan cevizi ve aynı miktarda pudra şekeri, 60 gr çikolata, 3 adet olgun muz.

  1. Krema için ekşi krema pudra şekeri ile çırpılır.
  2. Yuvarlak bir kase (hacim 1,5-2 litre) streç film ile kaplanır. Tabanına bir parça krema ve bir kat iri kıyılmış zencefilli kurabiye konur.
  3. Daha sonra hindistan cevizi serpilmiş muz dilimleri gelir.
  4. Ürünler bitene kadar katmanlar tekrarlanır. Sonuncusu zencefilli kurabiyelerin kuru yarısı olmalıdır - kek onların üzerinde duracaktır.
  5. Tatlı önce oda sıcaklığında 3-4 saat, ardından buzdolabında birkaç saat daha bekletilmelidir.

Bitmiş pişmeyen zencefilli kek düz bir tabağa ters çevrilir ve üzerine rendelenmiş çikolata serpilir.

Pişirmeden sıradışı hatmi keki

Malzemeler: yarım kilo normal beyaz marshmallow ve kurabiye, 390 ml çok yoğun krema, 180 gr yumuşak süzme peynir, 140 gr toz şeker, bir tutam vanilin, 3 muz, 90 ml süt, bir avuç ceviz taneleri.

  1. Marshmallowlar ikiye bölünür.
  2. Krema için kremayı süzme peynir, vanilya ve kumla çırpın. Kütle kalın ve homojen hale gelmelidir. Bitmiş krema kısa bir süre buzdolabına konur.
  3. Muzlar ince dilimler halinde kesilir.
  4. Süt geniş bir tabağa dökülür. Kurabiyeleri düz bir tabağa koymadan önce içine batırmanız gerekir.
  5. Kurabiyeler tereyağlı krema ile yağlanır ve hatmi yarımları ile kaplanır.
  6. Daha sonra meyve dilimleri geliyor.
  7. Ürünler bitene kadar katmanlar tekrarlanır. En son marshmallowlar dağıtılır.

Kırıntılar fındıklardan ve kalan kurabiyelerden yapılır. Bitmiş hatmi pastasını süslemek için kullanılır. Lezzet buzdolabında iyice ıslatılmalı, ardından tadına bakılmalıdır.

Aceleyle cheesecake

Malzemeler: 320 gr ufalanan kurabiye, 4 büyük yemek kaşığı limon suyu, 160 gr tereyağı, 320 gr krem ​​peynir, 410 ml krem ​​şanti, 120 ml sek beyaz şarap, 210 gr toz şeker, 3 büyük yemek kaşığı jelatin , 90 gr vanilya şekeri, 1 yemek kaşığı. l. rendelenmiş limon kabuğu rendesi.

  1. Kurabiyeler blenderda ince kırıntılar oluşana kadar ezilir ve ardından sıvı tereyağı ile birleştirilir. Vanilya şekerinin yarısı buraya eklenir.
  2. Kütle bölünmüş bir kalıba sıkıştırılır ve soğuğa gönderilir.
  3. Krema için jelatin beyaz şarapta seyreltilir ve yarım saat bekletilir.
  4. Kalan vanilini ayrı bir kaseye dökün, peynir, narenciye suyu ve kabuğu rendesi ile 60 gr kum ekleyin. Malzemeler mikserle çırpılır.
  5. Şaraplı jelatin ateşe gönderilir. Karışıma 90 gr şeker dökülür. Kütle, taneler tamamen eriyene ve kaynatılıncaya kadar ısıtılır, ardından hemen ocaktan alınır.
  6. Soğutulmuş krema, kumun geri kalanıyla güçlü bir köpük oluşana kadar çırpılır.
  7. Dördüncü ve beşinci aşamada elde edilen karışımlar birleştirilerek krema ilave edilir. Malzemeleri geniş bir spatulanın hafif hareketleriyle karıştırın.
  8. Krema soğukta sertleşen tabanın üzerine dökülür.

Gelecekteki tatlı tekrar 3-4 saat soğumaya gönderilir.

Balık kraker keki

maddeler: 340-360 gr tuzsuz balık, bir bardak şeker, bir tutam vanilin, yarım kilo kalın ekşi krema.

  1. Derin bir kapta ekşi kremayı şeker ve vanilin ile birleştirin. Kütle, tatlı taneler tamamen eriyene kadar çırpılır.
  2. Ortaya çıkan ekşi krema karışımına kraker ekleyin. Karıştırıldıktan sonra şişene kadar 20 dakika bekletilir. Bu karışıma damak tadınıza göre dilediğiniz meyveyi ekleyebilirsiniz. Örneğin ince doğranmış muzlar burada mükemmeldir.
  3. Karışım streç filmle kaplı bir kaseye konulur ve iyice sıkıştırılır.

Soğukta 3-4 saat bekletildikten sonra kek düz bir tabağa ters çevrilerek tadına göre süslenir. Örneğin rendelenmiş çikolata.

Tatlı "Raffaello"

Malzemeler: 90 gr tereyağı, 330 gr kurabiye, 120 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve hindistancevizi talaşı, 260 ml krem ​​şanti, 360 ml yağlı süt, 1,5 yemek kaşığı. l. elenmiş un, 2 yemek kaşığı. l. pudra şekeri ve patates nişastası, yarım su bardağı toz şeker.

  1. Süt, kum, un ve nişasta bir tencerede birleştirilir. Karışım orta ateşte koyulaşana kadar pişirilir. Periyodik olarak karıştırılmalıdır.
  2. Elde edilen krema bir cam kaseye aktarılır ve üzerine yumuşatılmış tereyağı ilave edilir. Malzemeler iyice karıştırılır.
  3. Krema sertleşinceye kadar çırpılır, ardından içine pudra şekeri dökülerek çırpma işlemi tekrarlanır.
  4. Yuvarlak bir kaseye biraz süt kreması koyun ve tabanına yayın. Üzerine büyük kurabiye parçaları yerleştirilir.
  5. Daha sonra bir kat tereyağlı krema ve yine kurabiye parçaları geliyor. Ürünler bitene kadar değişiyor.
  6. Son iki kurabiye tabakası yoğunlaştırılmış sütle kaplanır.

Tatlı hindistan cevizi pullarıyla süslenerek 3-4 saat soğukta bekletilir. Daha sonra düz bir tabağa ters çevrilerek parçalara ayrılarak çay veya kahvenin yanında servis edilebilir.

Yoğurt ve şeftali ile nefis bir lezzet

Malzemeler: 780 ml yoğurt (sade veya şeftali), 170-190 gr şekerli kurabiye, konserve şeftali, 120 gr tereyağı, 110 gr toz şeker, 25 gr jelatin.

  1. Çerezler herhangi bir uygun şekilde ezilir. Bunun için bir blender veya normal bir oklava kullanabilirsiniz. Tereyağı sıvı hale gelinceye kadar eritilir, hafifçe soğutulur ve kurabiyelerin içine dökülür.
  2. Malzemeler doğrudan ellerinizle homojen bir kütleye kadar iyice öğütülür. Daha sonra yaylı kalıbın tabanına sıkıştırılır.
  3. Gelecekteki inceliğin temeli 40-50 dakika soğuğa gönderilir.
  4. Jelatin yarım bardak konserve şeftali şurubu ile dökülür. Malzemeler yaklaşık yarım saat kadar şişecektir.
  5. Kavanozdaki şeftaliler büyük parçalar halinde kesilir.
  6. Şişmiş jelatin tamamen eriyene kadar ısıtılır. Karışımı kaynatmayın!
  7. Daha sonra yoğurt ve toz şeker ile birleştirilir.
  8. Tabanın üzerine konserve meyve parçaları serilir. Üzerine yoğurt-jelatin karışımı dökülür.

Lezzet soğuğa bırakılır. Gece boyunca buzdolabında bırakmak en iyisidir.

Yoğunlaştırılmış sütlü mısır çubuklu kek

maddeler: 140 gr mısır çubukları, 90 gr tereyağı, yarım kutu kaynamış yoğunlaştırılmış süt.

  1. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşamalıdır.
  2. Daha sonra kaynamış yoğunlaştırılmış sütün tamamı bir kerede eklenir.
  3. Malzemeler homojen koyu bir krema oluşana kadar mikser veya uygun bir blender aparatı ile çırpılır.

    1. Tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt oda sıcaklığında kullanılmalıdır. Yumuşayan malzemeler kaşık yardımıyla karıştırılır. Görevinizi kolaylaştırmak için bir mikser veya blender kullanabilirsiniz.
    2. İlk waffle keki düz bir tabağa konur ve kremayla kaplanır. Daha sonra diğerleri de benzer şekilde düzenlenir. Kremalı kekler birbirine hafifçe bastırılmalıdır.
    3. Üst katman kuru bırakılır. Üzerine ağırlıklı bir tahta yerleştirilmiştir. Bu formda tatlı yaklaşık bir saat beklemelidir.
    4. Daha sonra, ikramın yüzeyine kalan krema sürülür ve üzerine doğranmış fındık serpilir. Önce bir tavada hafifçe kızartabilirsiniz.

Fırınlamasız tatlılar, hazırlanmasında fırını kullanmaktan kaçınmak için bazı mutfak hilelerinin kullanıldığı lezzetli tatlı yemeklerdir. Orijinal tasarımları ve ustaca dekore edilmiş dekorları, zarif bir sunum sağlayacak ve tadımcılardan övgü dolu yorumlar alacaktır.

Fırınlamasız Tatlı Tarifleri

Pişirme gerektirmeyen tarifler o kadar çeşitlidir ki, aynı malzemeleri kullanarak önemli ölçüde farklı tatlara sahip birçok tatlı oluşturabilirsiniz.

  1. Yulaf ezmeli veya kurabiye kırıntılarının, süzme peynirden tatlandırılmış kremanın ve çırpılmış krema ve ezilmiş meyvelerden çilek sosunun şeker, nişasta veya çözünmüş jelatin ile bardaklara yerleştirilmesiyle porsiyonlu bir cheesecake analoğu elde edilebilir.
  2. Bisküvi dilimlerini bir kasenin dibinde portakal likörüyle ıslatıp üzerine karamel sos, krem ​​şanti ve taze çilek ekleyerek özgün bir tatlı yaratabilirsiniz.
  3. Lezzetli, hafif bir Eton pişirmesiz tatlısı, ufalanmış beze, çırpılmış krema ve doğranmış çileklerin likör ve pudra şekeriyle karıştırılmasıyla şeffaf bardaklarda hazırlanır.

Kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütten yapılan pişmeyen kek

Bu tarifin tavsiyelerine göre hazırlanabilecek pasta herkesin favorisi olan “Karınca Yuvası”ndan başka bir şey değil. Baz olarak bisküvi veya diğer daha az tatlı kurabiye türlerini seçerek tatlının son tatlılığını azaltabilirsiniz. Kompozisyona fındıkların yanı sıra kuru üzüm, kuru meyveler ve konserve meyveler de eklenir.

İçindekiler:

  • kurabiyeler – 0,5 kg;
  • tereyağı – 100 gr;
  • haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
  • ceviz – 150 gr;
  • serpmek için haşhaş tohumu veya fındık.

Hazırlık

  1. Kurabiyeleri kırın ve fındıkları doğrayın.
  2. Yoğunlaştırılmış sütü tereyağıyla çırpın, kırıntılara ekleyin, karıştırın, bir tabağa yığın halinde koyun, üzerine haşhaş tohumu serpin.
  3. Karınca yuvasını pişirmeden bir gece buzdolabında bekletin.

Fırınsız Cheesecake – Tarif


Pişmeden tatlılar porsiyonlara bölünebilir veya lezzetli, muhteşem görünümlü bir pasta şeklinde hazırlanabilir. Bunlardan biri, tadı herhangi bir meyve jölesi, taze meyveler veya üzerine şeffaf jöle ile dökülen taze veya konserve meyve dilimleri olabilen cheesecake'dir.

İçindekiler:

  • kurabiyeler – 250 gr;
  • tereyağı – 100 gr;
  • süzme peynir - 500 gr;
  • toz şeker – 200 gr;
  • süt – 0,5 l;
  • jelatin – 20 gr;
  • kek için jöle – 1 paket;
  • vanilin, meyveler veya meyveler.

Hazırlık

  1. Kurabiyeleri bir karıştırıcıda öğütün, eritilmiş tereyağıyla karıştırın ve kelepçeli bir tavanın dibine bir kat halinde yerleştirin.
  2. Süzme peynirini şeker, bir bardak süt ve vanilya ile bir blender ile çırpın.
  3. Sütün geri kalanı jelatin içinde eritilir, süzme peynirle karıştırılır, kabuğun üzerine dökülür ve sertleşmesine izin verilir.
  4. Meyveleri veya meyveleri üstüne koyun ve seyreltilmiş jöleyi dökün.
  5. Süzme peynirli pişmeyen cheesecake'i gece boyunca soğukta bekletin.

Pişirmeden jelatinli ve meyveli kek


Hem yaz hem de kış aylarında, porsiyonlu kaselerde veya bu durumda olduğu gibi kalıpta sunulabilen, pişirmeden jöleli tatlılar popülerdir. Meyvenin yanı sıra tatlının bileşimi hazır bisküvi dilimleri, kurabiye veya bisküvi kurabiyelerinin yanı sıra fındık veya kuru meyvelerle de desteklenebilir.

İçindekiler:

  • ekşi krema - 0,5 kg;
  • meyveler ve meyveler – 300 gr;
  • bisküvi veya kurabiye – 200 gr;
  • şeker – 200 gr;
  • su - 0,5 su bardağı;
  • jelatin – 30 gr;
  • vanilin.

Hazırlık

  1. Jelatin 30 dakika suda bekletilir, granüller eriyene kadar ısıtılır ve soğutulur.
  2. Ekşi kremayı şekerle çırpın, sonuna jöle suyu ekleyin.
  3. Kalıp filmle kaplanır, meyveler, meyveler ve kurabiyeler serilir, ekşi krema sosuyla dökülür ve sertleşmesine izin verilir.
  4. Jöleli pastayı pişirmeden bir tabağa çevirin ve filmi çıkarın.

Pişirmeden ödül rulosu


Basit, pişirilmeyen tatlılar hem orijinal hem de görünüm açısından sofistike olabilir ve aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli olabilir. Bunlardan biri, öğütüldükten sonra kakao tozunun karıştırıldığı, hindistancevizi gevreği ve kurabiyelerden yapılan bir rulodur. Çikolata tabakasını iki film tabakası arasında açmak uygundur.

İçindekiler:

  • kurabiye kurabiyeleri – 200 g;
  • kakao tozu – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • hindistancevizi gevreği - 100 g;
  • şeker ve pudra şekeri - her biri 100 g;
  • tereyağı – 100 gr;
  • su – 100 mi;
  • vanilin.

Hazırlık

  1. Kurabiyeleri öğütün ve kakao ile karıştırın.
  2. Suyu şekerle kaynatın, kırıntılara dökün, film parçaları arasında 5 mm kalınlığa kadar yuvarlanan homojen bir topak elde edilinceye kadar yoğurun.
  3. Tereyağını toz ve hindistancevizi parçacıklarıyla karıştırın, çikolata tabakasının üzerine yayın ve üstteki filmi çıkarın.
  4. Ruloyu pişirmeden film kullanarak yuvarlayın, tatlının etrafına sarın ve 30 dakika dondurucuya koyun.

Kurabiye ve süzme peynirden pişirmeden yapılan Tiramisu


Fırınlamasız tiramisu tatlıları mascarpone kremasıyla ya da bu örnekte olduğu gibi süzme peynirle daha bütçe dostu bir versiyonla yapılabilir. Dilerseniz kahvenize alkol ekleyebilirsiniz: konyak, likör veya Marsala şarabı. Eğer elinizde hazır Savoyardi yoksa pandispanya veya diğer uygun kurabiyelerle değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

  • Savoyardi kurabiyeleri – 300 g;
  • süzme peynir - 300 gr;
  • ekşi krema - 200 gr;
  • pudra şekeri – 150 gr;
  • kakao – 5 yemek kaşığı. kaşık;
  • doğal kahve – 200 ml;
  • vanilin.

Hazırlık

  1. Ekşi kremayı pudra şekeri, vanilya ve süzme peynirle çırpın.
  2. Kurabiyeler kahveye batırılır, kaselere konulur, lor kremayla kaplanır ve üzerine kakao serpilir.
  3. Katmanları 2-3 kez tekrarlayın, tiramisuyu pişirmeden birkaç saat buzdolabında bekletin.

Banoffee pasta pişirmeden


Bannofi Pie gibi pişirilmeyen tatlılar, çay, kahve, tatlı şarapla tek başına servis edilebildiği gibi, bir top dondurmayla da tamamlanabilir. Muzların olgun, aromatik ve tatlı olması gerekir; nihai tadı buna bağlıdır. Muz dilimlerinin kararmasını önlemek için dilimlerin üzerine biraz limon suyu serpebilirsiniz.

İçindekiler:

  • kurabiyeler – 300 gr;
  • tereyağı – 150 gr;
  • haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 300 g;
  • ağır krema - 500 g;
  • muz – 4 adet;
  • pudra şekeri – 1 çay kaşığı;
  • Siyah çikolata.

Hazırlık

  1. Kurabiyeleri bir karıştırıcıda öğütün, eritilmiş tereyağıyla karıştırın, alçak kenarlı bir kalıba sıkıştırın.
  2. Üzerine yoğunlaştırılmış süt ve ardından bir kat muz yerleştirilir.
  3. Kremayı pudra şekeri ile çırpın ve üzerine bir kaşık veya sıkma torbası kullanarak yayın.
  4. Pişmeyen muzlu tatlıyı rendelenmiş çikolataya serpip buzdolabında soğutun.

Napolyon pişirmeden


Ushki kurabiyelerinden pişirmeden Napolyon, keklerin ayrı ayrı pişirildiği ve çok zaman aldığı orijinal tatlıdan hiçbir şekilde aşağı değildir. Bu durumda gerekli olan önemli bir durum, gece boyunca buzdolabına konulduğu inceliğin uzun süre ıslatılması ihtiyacı olacaktır.

İçindekiler:

  • “Kulaklar” kurabiyeleri – 600 g;
  • yumurtalar – 2 adet;
  • süt – 800 ml;
  • tereyağı – 80 gr;
  • şeker – 100 gr;
  • un – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • vanilin.

Hazırlık

  1. Yumurta, şeker, un, nişasta ve vanilini karıştırın.
  2. Sütü ekleyin ve karışımı bir çırpma teli ile karıştırın.
  3. Kremayı kalınlaşana kadar ısıtın, yağı ekleyin ve kremayı soğumaya bırakın.
  4. Kurabiyeler ve krema porsiyonları kalıba katmanlar halinde yerleştirilir.
  5. Pastanın yanlarına ve yüzeyine kurabiye kırıntıları serpin ve tatlıyı ıslanmaya bırakın.

Raffaello pişirmeden


Pişirmeden 5 dakikada hazırlanan hızlı tatlılar ev hanımları arasında her zaman özel bir saygınlığa sahiptir. Bunlardan biri mısır çubukları ve hindistancevizi gevreğinden yapılan leziz “Raffaello” topları olacak. İstenirse her pastanın içine kavrulmuş fındık koyabilirsiniz: fındık, kaju fıstığı ve hatta fıstık.

İçindekiler:

  • tatlı mısır çubukları – 90 g;
  • yoğunlaştırılmış süt – 270 g;
  • toz şeker ve bal - her biri 1 çay kaşığı;
  • tereyağı – 100 gr;
  • Hindistan cevizi gevreği, fındık.

Hazırlık

  1. Mısır çubuklarını öğütün.
  2. Yoğunlaştırılmış süt, şeker, bal, tereyağı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
  3. İstenilen büyüklükte toplar halinde yuvarlanır.
  4. Oluşturulan her pişmeyen kek, hindistancevizi pullarına batırılır ve birkaç saat buzdolabına konur.

Pişirmeden beze


Beze gibi pişmeyen tatlıların yapımı çok zor ya da neredeyse imkansızdır. Bununla birlikte, fırında pişirmek, inceliklerin mikrodalgada hazırlanmasının yerini oldukça etkili bir şekilde alacaktır. Aynı zamanda, her zaman verimli bir şekilde gerçekleştirilemeyen proteinlerin uzun süre dövülmesi aşamasından kaçınmak da mümkün olacaktır.

İçindekiler:

  • protein - 1 adet;
  • pudra şekeri – 300 gr;
  • vanilin.

Hazırlık

  1. Beyaz kalın bir macun elde etmek için protein vanilin ve pudra şekeri ile karıştırılır.
  2. İki çay kaşığı kullanarak kütlenin ceviz büyüklüğünde bir kısmını bir parşömen kağıdına veya silikon kalıplara koyun ve 1,5 dakika mikrodalgaya koyun.
  3. Bezeleri tel ızgara üzerine ters çevirip kalıplardan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Brownie pişirmek yok


Fırınlanmayan çikolatalı tatlı Brownie'nin hindistancevizi unu ve muz kullanılarak yapılması kolaydır. Kakao yerine keçiboynuzu kullanmak, kuru erik yerine kuru kayısı, kuru üzüm, ceviz yerine damak tadınıza göre başka kuruyemiş kullanmak caizdir. Hindistan cevizi yağının yokluğunda olgun, macun benzeri avokado posası işe yarayacaktır.

İçindekiler:

  • büyük muzlar – 2 adet;
  • hindistancevizi unu ve kakao - her biri 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • fındık – 100 gr;
  • hindistancevizi yağı – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • kurutulmuş kuru erik – 150 gr.

Hazırlık

  1. Fındıklar bir karıştırıcıda ezilir.
  2. Soyulmuş muz, 3 yemek kaşığı kakao, hindistancevizi unu, tereyağı ekleyin, bir blender ile çırpın.
  3. Kıyılmış kuru erikleri karıştırın ve karışımı bir kalıba sıkıştırın.
  4. Bir kaşık hindistancevizi yağını kakaoyla karıştırıp üzerine dökün.
  5. Tatlıyı bir saat buzdolabına koyun.

Cake pops - pişirme tarifi yok


Herhangi bir turtanın hamurundan, hazır veya mağazadan satın alınan pandispanyadan veya yumuşak kurabiyelerden pişirmeden kek popları yapabilirsiniz. Tabana doğranmış fındık eklenebilir ve oluşan ürünlerin serpilmesi için kullanılabilir. Dokuyu dengelemek için süzme peynir veya sürülebilir süzme peynir kullanılır.

İçindekiler:

  • pudra şekeri – 70 gr;
  • pasta veya bisküvi – 300 gr;
  • lor peyniri - 100 gr;
  • tereyağı – 60 gr;
  • öğütülmüş badem – 70 gr;
  • çikolata – 200 gr;
  • vanilya, renkli parçacıklar.

Hazırlık

  1. Pastayı bir karıştırıcıda toz şeker ekleyerek öğütün.
  2. Kırıntılara lor peyniri, tereyağı, badem ekleyin, her şeyi bir blender ile karıştırın.
  3. Toplar oluşturun, bunları bir çubuğa geçirin ve birkaç saat buzdolabına koyun.
  4. Soğutulmuş, dondurulmuş parçaları eritilmiş çikolataya ve ardından serpintilere batırın ve sertleşmeye bırakın.

Ancak! Her durumdan bir çıkış yolu var. Yukarıda sıraladığımız kekler fırınsız yapılamıyorsa alternatif bulacağız.

İşte başka bir hızlı tarif. Bunlar “Soğuk Nefes” adı verilen şekerlerdir.

Aslında bu tatlıların adını etkileyen kremalı dondurmaya dayanıyorlar. Evde dondurmanın nasıl yapılacağı hakkında bilgi için http://www.sun-h bağlantısına bakın.

ands.ru/23kak_sdelat_morojennenoe.html

600 gram dondurmaya ek olarak bir paket buğdaylı bebek mamasına ihtiyacımız olacak. Dondurmayı dondurucudan çıkarın ve yaklaşık beş dakika soğumaya bırakın. Daha sonra bebek mamasını ve dondurmayı karıştırın. Yapışkan bir karışım elde etmelisiniz. Şimdi elimizle küçük toplar yuvarlayıp kakaoya bulıyoruz. Şekerleri bir tabağa dizip her şey kalıplandıktan sonra tatlıyı yarım saat buzdolabına koyuyoruz. İşte bu, masaya servis edebilirsiniz.

Ve bir başka lezzetli ve basit tatlı - Snickers şekerleri. Ayrıca çok çabuk pişirin. Ve ne kadar lezzetli!

İçindekiler:

— 300 gram süt tozu veya krema alın,

- 2 yemek kaşığı kakao tozu,

- 30 gram yumuşak tereyağı,

- 50 ml süt veya krema,

- 1 su bardağı şeker,

- 400 gram fındık, en iyisi fıstık.

Bu hızlı tatlı nasıl hazırlanır:

- Şimdi şekeri, kakaoyu ve 50 ml sütü (kremayı) karıştırın.

— Karışımı ateşe verin ve karışımın yanmaması için sürekli karıştırın.

- Karıştırın, yavaş yavaş kuru krema veya süt ekleyin.

- Sıkı bir karışım elde etmelisiniz. Küçük toplar halinde yuvarlayın. Toplar elinize yapışırsa avuçlarınızı suyla hafifçe ıslatın. Tüm toplar hazırlanıp bir tabağa yerleştirildikten sonra üzerini streç filmle örtün ve iki saat buzdolabında bekletin.

Web sitemizde “Güneşli Eller” de çok lezzetli bir tatlı olan “Kırmızı Şarapta Kiraz” tarifi var, yapmanızı tavsiye ederim

İşte Bounty şekerlerinden oluşan hızlı ve lezzetli bir tatlının tarifi; parmaklarınızı yalayacaksınız!

İçindekiler:

— 200 ml krema %20,

- 200 gram hindistan cevizi gevreği,

- 300 gram sütlü çikolata,

- 85 gram şeker,

- 50 gram tereyağı.

Hazırlık:

- Şekeri, kremayı ve tereyağını kısık ateşte karıştırın.

-Daha sonra ocaktan alın ve karışıma hindistan cevizini ekleyin.

- İyice karıştırın. Karışımı yağlı kağıtla kaplanmış bir kalıba yerleştirin ve buzdolabında bir saat bekletin.

- Şimdi çikolatayı eritin. Çubukları sıvı çikolataya batırın, çubukları kağıdın üzerine yerleştirin ve çikolatanın sertleşmesini sağlayın. Bu kadar. "Ödül"ümüz hazır.

Sıradaki tatlı ise fırınsız yapılabilecek bir pasta! Çok yumuşak ve havadar, ancak içinde çok fazla kalori var.

Adından neye ihtiyacınız olacağı açıktır:

- ekşi krema - 800 gram% 15,

- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt,

- 1 paket kurabiye,

- 20 gram jelatin.

Hazırlık:

— Öncelikle jelatini talimatlara göre seyreltin ve demlenmesini sağlayın.

- Şimdi kurabiyeleri ince ince kırıp kalıba yerleştiriyoruz.

- Jelatin hazır olunca ekşi krema karışımına dökün ve kurabiye kalıbına dökün.

— Bir gece buzdolabında bekletiyoruz.

Lezzetli çıkıyor, tek şey böyle bir pastanın tabakta uzun süre dayanmayacağı, eriyeceği için buzdolabından çıkardıktan sonra hemen yemelisiniz.

Gördüğünüz gibi yukarıda sıralanan tariflerin tümü fazla zaman gerektirmiyor. Ve en önemlisi hepsi fırınsız hazırlanıyor ama çok lezzetli çıkıyor!

Belki fırında pişirmeyi gerektirmeyen bir tatlı yapmak için kendi tarifiniz vardır? Yorumlarda tarifleri paylaşalım ve değiş tokuş edelim, çünkü tatlısız yaşamak çok acı!

Saygılarımla, Mila Alexandrova

Pastalar ve hamur işleri karşı konulması imkansız bir lezzettir. Tatlılar şenlikli bir ziyafetin zorunlu bir özelliğidir; tek bir parti veya aile çay partisi onlarsız yapamaz. Ancak bazen onları hazırlamak için yeterli zaman yoktur veya fırını açma arzusu yoktur. Ortak durum? O zaman bu makale özellikle sizin için çünkü pişirme gerektirmeyen en lezzetli tatlıların fotoğraflarının yer aldığı tarifler içeriyor!

Pişmeyen tatlıların hazırlanması çok basittir ve herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez.. Sıradan kek ve hamur işlerinin aksine, hazırlanmaları un veya yumurta gerektirmez - bu özellikle figürlerini izleyen insanlar tarafından takdir edilecektir.

Bu makaledeki tariflerin birçoğunda hazır kurabiyeler, süzme peynir ve jelatin bulunmaktadır. Her ne kadar bu hiç de gerekli olmasa da çünkü pişmeyen tatlıların en büyük avantajı net bir tarifinin olmamasıdır. Her seferinde yeni katmanlar, dolgular ve dolgular ortaya çıkararak istediğiniz kadar deney yapabilirsiniz.

Pişmeyen lor tatlıları her zaman lezzetli ve sağlıklıdır. Bu yemeği hazırlamak için yumuşak ev yapımı süzme peynir kullanmak daha iyidir - mağazadan satın alınan ürüne kıyasla daha belirgin bir tada sahiptir. Meyve dolgusu herhangi bir şey olabilir - çilek, ahududu, şeftali veya üzüm. Hangisini seçerseniz seçin, yemeğin sofrada büyük bir keyif yaratacağından emin olabilirsiniz!

İçindekiler:

  • Yumuşak süzme peynir – 500 gr
  • Ekşi krema (%10) veya yoğurt – 300 gr
  • Jelatin – 30 gr
  • Toz şeker - tatmak
  • Meyveler (herhangi biri) - tatmak

Yemek tarifi:

  1. Derin bir kapta ekşi krema ve süzme peyniri birleştirin, toz şeker ekleyin (doğal bal ile değiştirilebilir) ve iyice karıştırın.
  2. Jelatini küçük bir tencereye dökün, 1 yemek kaşığı dökün. şişmesi için 10 dakika su. Daha sonra çok kısık ateşte pişirin.
  3. Sürekli karıştırarak, jelatin suda tamamen eriyene kadar karışımı iyice ısıtın.
  4. Elde edilen çözeltiyi ince bir akış halinde lor ve ekşi krema karışımına dökün ve hafifçe karıştırın.
  5. En sevdiğiniz meyveyi (çilek veya taze/konserve şeftali gibi) tavanın altına yerleştirin.
  6. Lor karışımını her şeyin üzerine dökün ve 2-2,5 saat buzdolabına koyun.

Bitmiş tatlı, fotoğrafta gösterildiği gibi şurupla dökülebilir ve nane yaprakları veya meyvelerle süslenebilir.

Dondurmalı S'mores: fotoğraflı tarif

Bu orijinal, pişirilmeyen atıştırmalık, ister bir aile çay partisi, ister gürültülü bir parti olsun, masanızın en dikkat çekici noktası olacak. Tek başına lezzetli olan kurabiyeler, meyveli dondurma ve çikolatayla birleşince muhteşem bir lezzete dönüşüyor. Önemli olan dondurma erimeden hızlıca yemektir. Ancak mesele bu olmayacak, çünkü pişmeyen s'more'lar tam olarak birkaç saniye içinde masadan "süpürülecek" türden bir yemek!

İçindekiler:

  • Kurabiyeler (tercihen kurabiye) – 300 gr
  • Bitter çikolata – 1 bar (170 gr)
  • Dondurma (vanilya veya çilek) – 500 gr
  • Çikolata parçacıkları – ½ yemek kaşığı.
  • Sıvı ekşi krema – 4-5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Kıyılmış bitter çikolatayı ve ekşi kremayı küçük bir tencereye koyun ve su banyosunda eritin.

Karışım homojen hale gelinceye kadar malzemeleri tahta bir spatula ile iyice karıştırın. Daha sonra ocaktan alıp soğutun.

S'more'ları birleştirmek için bir kurabiye alıp çikolatalı kremayla yaymanız gerekir. Ortasına bir top dondurma koyun ve başka bir kurabiyeyle kapatın.

S'more'lar neredeyse hazır. Geriye kalan tek şey, fotoğrafta gösterildiği gibi kenarlarını kalan kremayla yağlamak ve çikolata parçacıkları serpmektir.

Servis yapmadan önce s'mores'leri en az 30-40 dakika buzdolabına koyun.

Pişirmeden marshmallowlu kek: fotoğraflı tarif

Marshmallowlu kek pişmeyen tatlıların belki de en meşhur temsilcisidir. Bu incelik çocukluktan geliyor. Annelerimiz bizim için, büyükannelerimiz ve büyük anneannelerimiz de onlar için hazırladı. Fotoğraflı bu pişirmesiz tatlı tarifi sayesinde aile geleneğini devam ettirerek çocuklarınıza marshmallowlu kek yapma imkanına sahip oluyorsunuz. Bu lezzetin ailenizin favori yemeği olacağından emin olabilirsiniz.

İçindekiler:

  • Hatmi – 1 kg
  • Ceviz – 500 gr
  • Yumurtalar – 2 adet.
  • Süt – 1 yemek kaşığı.
  • toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
  • Tereyağı – 200 gr
  • Kurabiye kurabiyeleri – 5-6 adet.
  • Vanilin - bir tutam

Yemek tarifi:

Yumurtaları toz şekerle çırpma teli ile hafif köpük oluşana kadar çırpın, ardından sütü ekleyip kısık ateşte pişirin.

Karışımı koyulaşana kadar, ara sıra tahta bir spatula ile karıştırarak kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve soğutun.

Yumuşatılmış tereyağını mikserle çırpın ve çırpmaya devam ederek yumurta-süt karışımını ekleyin. Sonuç yemyeşil bir krem ​​​​olmalıdır.

Ceviz çekirdeklerini bir blender kullanarak ince kırıntılara bölün. Kurabiyeleri de öğütün.

Kelepçeli kalıbın üzerini streç filmle kapatın. Her marshmallow'u 2 parçaya bölün, yarımları kalıbın tabanına yerleştirin.

Soğutulmuş kremayla bir kat marshmallow sürün ve üzerine cömertçe fındık kırıntıları serpin. Ortaya çıkan yapı, bir ezici, tahta bir spatula veya başka uygun aletler kullanılarak iyice sıkıştırılmalıdır.

Daha sonra ikinci bir kat marshmallow koyun, kremayla kaplayın ve tekrar fındık serpin. Sıkıştırın ve üçüncü bir marshmallow katmanı yerleştirin.

Marshmallowları kalan kremayla kaplayın ve kurabiye kırıntılarını serpin. Bitmiş pastayı fotoğrafta gösterildiği gibi yarım ceviz çekirdeği ile süsleyin ve en az 1 gün buzdolabında bekletin.

Lor blancmange: fotoğraflı tarif

Genç anneler, çocuklarına süzme peynir yedirmek için bazen hangi numaralara başvurmaları gerektiğini biliyorlar. Sonuçta, bu ürünün faydalarına ilişkin hiçbir tartışmanın küçük üzerinde herhangi bir etkisi yoktur. Özellikle küçük seçici olanlar için ağzınızda eriyen, pişmeden lor tatlısı olan blancmange hazırlayabilirsiniz! Bu tarifte fotoğraflı olarak bulunan ananas yerine başka meyveler, kuru üzüm veya fındık da koyabilirsiniz.

İçindekiler:

  • Süt – 0,5 yemek kaşığı.
  • Süzme peynir – 250 gr
  • Jelatin – 15 gr
  • Ekşi krema – 0,5 yemek kaşığı.
  • Vanilya şekeri – 10 gr
  • Pudra şekeri - 0,5 yemek kaşığı.
  • Konserve ananas (veya başka bir meyve)

Pişirme metodu:

Jelatini oda sıcaklığında sütle dökün ve 20 dakika şişmeye bırakın. Daha sonra kısık ateşte koyun, kaynatın, ancak kaynatmayın.

Jelatin tamamen çözüldüğünde karışımı ocaktan alın ve hafifçe soğutun. Bu arada konserve ananasları (2-3 halka) doğrayın.

Derin bir kapta süzme peynir, ekşi krema, pudra şekeri ve vanilini karıştırın. Sonuç yemyeşil, homojen bir kütle olmalıdır.

Jelatini dikkatlice lor karışımına dökün ve karıştırın. Daha sonra ananas parçalarını ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Ortaya çıkan kütleyi bir kalıba (veya porsiyon kalıplarına) yerleştirin ve 4-5 saat sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Tatlıyı servis etmeden önce kalıbı birkaç saniye sıcak suya batırın ve tatlıyı bir tabağa yerleştirin. Bitmiş yemek, fotoğrafta gösterildiği gibi reçel ile dökülebilir ve meyvelerle süslenebilir.

Narin lor ve meyve tatlısı: pişirmesiz tarif

Aşağıda fotoğraflı tarifi verilen, en hassas lor ve meyve kremasıyla doldurulmuş orijinal sepetler - kesinlikle denemeniz gereken bir tatlı! Pişirmeden birkaç saniye içinde hazırlanır ve daha da hızlı yenir! Bu lezzetin öne çıkan özelliği nane ilavesidir: Tazeliği çikolata parçacıklarının hafif acılığıyla birleşerek ilahi bir tat verir.

İçindekiler:

  • Çikolatalı kurabiye – 200 gr
  • Süzme peynir – 100 gram
  • Tereyağı – 70 gr
  • Ekşi krema (yağ) – 2 yemek kaşığı. l.
  • toz şeker – 2 yemek kaşığı. l.
  • Çilek – 70 gr
  • Rendelenmiş çikolata - dekorasyon için
  • Nane – 2-3 yaprak

Yemek tarifi:

Çikolatalı kurabiyeleri bir blender kullanarak kırıntılara öğütün. Tereyağını bir su banyosunda eritin, soğutun ve kırıntılara ekleyin. Karışım.

Elde edilen kütleyi silikon kalıplara (kekler gibi) yerleştirin ve sepetler oluşturmak için kenarlarından iyice bastırın. Kalıpları 30 dakika buzdolabına koyun.

Bu arada dolguyu hazırlayın: Süzme peyniri, toz şekeri ve çilekleri karıştırın, ardından ekşi krema ve doğranmış nane yapraklarını ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.

Sepetleri kalıplardan çıkarın, lor ve meyve karışımıyla doldurun ve 30 dakika daha buzdolabına koyun. Bitmiş tatlıyı fotoğrafta gösterildiği gibi çikolata parçaları, çilek ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Gördüğünüz gibi pişmeden tatlı yapmak için aşçılık becerisine sahip olmanıza gerek yok. Fotoğraflı tüm tarifler o kadar basit ki acemi bir ev hanımı bile bunları halledebilir. Üstelik hızlı, ucuz ve en önemlisi inanılmaz lezzetli! Artık ailenizi onlara lezzetli tatlılar hazırlayarak çok daha sık memnun edebilirsiniz. Ve unutmayın, bu makaleden hangi tarifleri seçerseniz seçin, onlara bir kaşık dolusu sevgi ve bir tutam bakım eklediğinizden emin olun; aileniz bunu kesinlikle hissedecek ve takdir edecektir.



Makaleyi beğendin mi? Paylaş
Bu makaleyi yazdır
Tepe