Şimdiye kadarki en kolay ve en basit pasta. Turtalar, fotoğraflı tarifler evde lezzetli ve basittir. Böğürtlenli turta

En popüler pişirme tarifleri ev hanımları arasında değiş tokuş edilir. Bir an önce tatlı yapmanız gerekiyorsa maya gerektiren karmaşık bir hamur kullanmamalısınız. Dolgulu turtalar veya kremalı çok katmanlı kekler de yarım saatte pişirilemez. Bu nedenle, hızlı bir tatlı için en başarılı fikirler çeşitli bisküviler, kekler, süzme peynirli krepler veya kurabiye kurabiyeleri olacaktır.

Hızlı turtalar sadece basit değil aynı zamanda çok lezzetlidir. Bu tür hamur işlerinin hazırlanması fazla zaman almaz, ancak yine de gür, hafif, lütfen harika bir aromaya sahip oldukları ve çay için ideal oldukları ortaya çıkıyor. Bugün pasta nasıl?


Çay için hızlı turtalar - genel hazırlama prensipleri

Hızlı turtalar, olgunlaşması uzun zaman alan karmaşık mayalı hamurdan yapılmaz. Çoğu zaman yarı sıvı, kuru veya puf böreğinden yapılırlar. Bu türlerin hepsinin karıştırılması kolaydır ve hatta bazıları mağazada satılmaktadır. Bu çok kullanışlıdır, zamandan tasarruf etmenize ve çay için veya beklenmedik misafirlerin gelişi için hızlı bir şekilde bir şeyler hazırlamanıza yardımcı olur. Börekler aceleci olduğu için yoğurulduktan hemen sonra şekillendirilebilir.

Tatlı turtalar için hangi dolgular kullanılır:

Çeşitli meyveler ve meyveler;

Reçel, reçel, reçel;

Hiç doldurulmamış turtalar var, örneğin kakaolu. Aşağıda iyi ama çok basit ve hızlı bir tarif var. Bazı ürünlerde hamura biraz doğranmış meyve, çilek veya kuru üzüm eklenir ve bu da yapılabilir. Bu turtalar bir şekilde keklere bile benziyor. Ayrıca yumuşak, gür çıkıyorlar ve krema, krema ile bulaşmayı, reçelle kaplanmayı hiç umursamıyorlar.

Kakaolu çay için hızlı kek tarifi

Çok basit ve lezzetli bir seçenek. Hızlı çay keki tarifinde kakao tozu kullanılır. Ne kadar iyi olursa pişme ve lezzet de o kadar iyi olur.

İçindekiler

Bir bardak süt;

Bir bardak şeker;

90 ml yağ;

120 gram un;

Üç yemek kaşığı kakao (şekersiz);

10 gram sökücü;

İki yumurta.

Yemek pişirmek

1. Sütü ikiye bölün ve farklı kaselere dökün.

2. Toz şekeri de ikiye, ardından kakao tozunu ikiye bölüyoruz. Bir karışımı karıştırın, elde edilen çikolatayı bir kenara koyun.

3. İkinci karışıma yumurtaları ekleyin ve hemen mikserle birkaç dakika çırpın.

4. Yağı dökün, unu ekleyin ve bir torba kabartma tozu ekleyin. Birkaç dakika daha çırpın.

5. Çikolatalı hamuru yağlanmış bir kalıba dökün. Pastayı yaklaşık 25 dakika pişirin. Sürekli 200 dereceye ayarlayıp pişiriyoruz, azaltmayın.

6. Zaman varsa pastayı çıkarırız, üstüne çok fazla delik açarız. Yani çok sık kürdan delip, sütün ve kakaonun ikinci kısmını üstüne döküp kapalı fırında ıslanmaya bırakıyoruz.

7. Süre kısaysa pastayı ikiye bölün, bir kısmını çikolatalı sütün yarısını dökün, ikinci pastayı örtün.

8. Üst kısmını da keskin bir cisimle delip kalan çikolatayla yağlıyoruz. Acele etmeyin, sıvının emilmesine izin verin. Pastanın dekorasyona ihtiyacı yoktur.

Her ev hanımı, en sevdiği çok hızlı, lezzetli keki çay için, tarife bakmadan nasıl pişireceğini ezbere bilir. Ancak mutfak deneylerine yeni başlıyorsanız, talimatlara göre kesinlikle dikizlemek ve yemek pişirmek yasak değildir. Önemli olan en basit tatlılar için ihtiyaç duyulan ürünlerin evinizde her zaman bulunabilmesi ve bunları özel olarak satın almanıza gerek olmamasıdır. Tarif seçenekleri farklılık gösterebilir. Elmalı bisküvi (charlotte) en popüler tatlı yemeklerden biri olarak kabul edilmektedir. İhtiyacın olacak:

  • yumurtalar - 4 adet;
  • şeker - 1 yemek kaşığı;
  • un - 1 yemek kaşığı;
  • elmalar - 2 adet.

Elmanız yoksa bu hazır pastaya başka bir dolgu da ekleyebilirsiniz. Kurutulmuş meyveler, kuru üzüm veya kuru kayısı veya şeftali veya armut gibi diğer taze meyveler iyi sonuç verir. Elinizde hiçbir şey yoksa hamura bir çorba kaşığı kakao tozu, kuru haşhaş tohumu veya hindistan cevizi gevreği ekleyin.

Bu şekilde hazırlanın:

  1. Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları sert tepeler oluşuncaya kadar bir mikser veya çırpma teli ile çırpın. Karışıma yumurta sarılarını ve şekeri ekleyin.
  2. Şeker-yumurta karışımına yavaş yavaş bir bardak un ekleyin. Kırbaçlamayı bırakmayın.
  3. Seçtiğiniz dolguyu ekleyin. Meyveler (elma, armut, şeftali) soyulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Bir kaşıkla karıştırın.
  4. Hamuru bir kalıba koyun (silikon veya folyo kaplı metali seçin). Fırında 30-40 dakika pişirin.

Bisküviyi etkili bir şekilde süslemek için pudra şekeri, tarçın, çok renkli şekerleme serpintileri kullanın. Zaman kalırsa, çikolata veya yumurta akı ile şekerli bir sır yapın, bisküviyi reçel ile yağlayın. Ancak süslemeler olmadan çay için bisküvi servis edebilirsiniz. Bu tarif güzel çünkü evinizde hangi meyveler olduğuna bağlı olarak katkı maddelerini değiştirebilirsiniz.

Başka bir hızlı çay keki tarifi

Bana klasik ev yapımı ekşi süt bazlı pastayı hatırlatıyor. Pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • yumurtalar - 2 adet;
  • un - 2 yemek kaşığı;
  • şeker - 150 gr;
  • kefir, yoğurt, fermente pişmiş süt, ekşi krema (veya herhangi bir fermente süt ürünü) - 1 su bardağı;
  • soda - 1 çay kaşığı;
  • limon veya sirke;
  • kurutulmuş meyveler veya meyveler.

Bisküvi gibi, bu çok kolay basit pasta tarifi de üst malzeme seçimine olanak tanır. Kekin içerisine kuru üzüm, fındık, ince doğranmış kuru kayısı ekleyebilirsiniz. Dondurulmuş kızılcık gibi meyveler mükemmeldir. Çok orijinal bir kek yapmaya çalışın ve küçük parçalara ayrılmış çikolatayı ekleyin. Bir çorba kaşığı tatlı likörü ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hazırlanın:

  1. Yumurtaları şekerli bir karıştırıcıyla yoğun bir köpükle çırpın.
  2. Karışıma yavaş yavaş bir bardak kefir veya yoğurt dökün, ardından unu dökün. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
  3. Eksik bir çay kaşığı karbonatı limon suyu veya sirke ile söndürün. Karıştırmak.
  4. Daha sonra seçtiğiniz dolguyu ekleyin.
  5. Hamuru silikon kalıba koyun ve 40 dakika fırına koyun.

Elmalı çay için hızlı bir pasta tarifi

Böyle bir ev yapımı turtanın hazırlanması için toplu hamur kullanılır. Ondan pişirme ufalanır, yumuşak olur, ancak çok sayıda elma nedeniyle kuru değildir. Bu, nasıl yapılacağını bilmeyen veya hamuru yoğurmayı sevmeyen ev hanımları için idealdir.

İçindekiler

160 gram irmik;

160 gram un;

6-7 elma;

180 gram şeker;

130 gram tereyağı;

1 çay kaşığı. tarçın ve ripper.

Yemek pişirmek

1. Ve irmiği, unu kuru bir kaseye gönderin, şekeri ekleyin, tarçın ve kabartma tozunu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, kanatlarda beklemek için bir kenara koyun.

2. Yaklaşık 20 gramlık tereyağını bir parça kesip, ürünün geri kalanını dondurucudaki pakete gönderin. Formu yağla ovuyoruz, pişman değiliz, katman normale dönmeli.

3. Tüm elmaları, üçü kaba bir rende üzerinde, çekirdeği atlayarak temizliyoruz. Onlara hiçbir şey eklemenize gerek yok.

4. Kuru un karışımının üçte birini yağlanmış halde yayıyoruz. Elle düzeltin.

5. Şimdi rendelenmiş elmaların yarısını yayın. Daha sonra pastanın alt kısmına zarar vermemek için hemen eşit bir tabaka dağıtmak daha iyidir.

6. Un karışımının başka bir kısmı ile elmaları uykuya dalın.

7. Ve elmaları tekrar dizin.

8. Unu kalan irmikle birlikte üstüne dökün, dağıtın.

9. Tereyağını dondurucudan çıkarıp cipsle ovalayıp pastanın üzerine koyuyoruz.

10. Fırına gönderin, 40 dakika pişirin. Biz sürekli 180 derecede koyup pişiriyoruz, değiştirmenize gerek yok. Sonra onu çıkarırız, bir süre bekletiriz, güçleniriz ve ancak ondan sonra parçalara ayırırız.

Çay için hızlı bir kek tarifi "Kraliyet Cheesecake"

İsmine rağmen, bu hamur işinin cheesecake ile çok az ortak yanı var, sadece lor dolgusu. Bu hızlı çay keki tarifinde yine kuru hamur kullanılıyor, ancak biraz farklı bir şekilde.

İçindekiler

150 gr yağ;

Bir buçuk bardak beyaz un;

Tuz ve soda her biri 1 tutam;

Hamurda yarım bardak şeker;

Yarım kilo süzme peynir;

Doldurmak için yarım bardak şeker;

Yemek pişirmek

1. Yağ donmuşsa, sertse rendelemeniz gerekir. Bıçakla kesilebilir. Yağ yumuşaksa. Sadece büyük bir kaseye koyun.

2. Tereyağına toz şeker ekleyin, reçeteli unu ekleyin, soda ve tuzu koyun. Pürüzsüz olana kadar hepsini ellerinizle ovalayın. Yapışkan bir kırıntı almalısın.

3. Süzme peyniri başka bir kaseye koyun, üzerine toz şekeri ekleyin, vanilin koyun, yumurtaları kırın. Homojen bir krema elde etmek için tüm bunları bir blender ile çırpın. Ancak kütleyi bir kaşıkla dikkatlice öğütebilirsiniz.

4. Kuru hamurun tamamının 2/3'ünü kalıba yayıyoruz. Kırıntılardan küçük kenarlar inşa ediyoruz.

5. Şimdi lor dolgusunu dökün. Sulu olması konusunda endişelenmenize gerek yok. Pişirdikten sonra kütle daha da dikleşecek ve yumuşak bir sufleye dönüşecek.

6. Lor dolgusunu kalan kuru hamurla serpin.

7. Süzme peynirli turtayı fırında pişirmeye gönderiyoruz. Cheesecake'i 180 derecede üzeri altın rengi oluncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra yarım saat kadar bekletin ki kek daha da sertleşsin.

Reçelli çay için hızlı kek tarifi

Bu tarife göre hızlı bir çay keki hazırlamak için şekerli reçel bile kullanabilirsiniz. Özellikle kuş üzümü ve vişne reçelinden başarılı hamur işleri elde edilir.

İçindekiler

Bir bardak reçel;

Bir bardak şeker;

1,5 çay kaşığı soda;

2 yemek kaşığı. un;

120 gr ekşi krema;

Bir bardak süt.

Yemek pişirmek

1. 2-3 yemek kaşığı dökün. l. şeker, kumun geri kalanını bir kaseye gönderin, yumurtayı ekleyin. Reçel ve sodayı yayın. Her şeyi birlikte çırpın.

2. Hamura bir bardak süt ekleyin, tekrar çırpın.

3. Unu ekleyip yarı sıvı hamur yoğurun. Yağlanmış kalıba dökün.

4. Fırını 220 dereceye kadar önceden ısıtın.

5. Pastayı pişirmeye koyun. Sıcaklığı hemen 180'e düşürün. Yaklaşık yarım 20 dakika pişirin.

6. Ekşi kremayı kalan şekerle çırpın.

7. Pastayı fırından çıkarın, üzerine ekşi krema sürün.

8. Tekrar fırına koyun ve yaklaşık beş dakika daha pişirin.

Hızlı bir puf böreği pastası tarifi

Una bile ihtiyaç duymayan, çay için çok basit ve hızlı bir kek çeşidi. Ama bir paket puf böreği satın almanız gerekiyor, kesinlikle her şey işe yarayacaktır.

İçindekiler

Paketleme hamuru 400-500 gram;

300 g reçel veya herhangi bir reçel;

2 yemek kaşığı. l. Sahra;

1-2 elma;

Yemek pişirmek

1. Hamuru yuvarlayın, tabakayı iki farklı parçaya bölün. Pastanın alt kısmı için daha büyük bir parça alıyoruz, hemen kalıba kaydırabilirsiniz, küçük kenarları unutmayın.

2. Dolgunun fazla şekerli çıkmaması için elmayı ovuyoruz. Reçel veya herhangi bir kalın reçel ekleyin. İstenirse kuru öğütülmüş tarçın ekleyin. Dolguyu karıştırıyoruz. Puf böreğinin ilk katmanına geçiyoruz.

3. Yumurtayı çırpın, hamurun kenarlarını yani yanlarını yağlayın.

4. İkinci bir puf böreği parçasını örtün, kenarlarını birbirine sıkıştırın.

5. Yukarıdan birkaç delik açıyoruz.

6. Pastayı bir yumurta ile yağlayın ve hafifçe şeker serpin. Hamur tatlı olmadığı ve güzelce kızarmayacağı için buna ihtiyaç vardır.

7. Pişiriyoruz. 220 dereceye koyuyoruz, üstü altın rengi oluncaya kadar pişiriyoruz.

Hızlı elmalı çaylı turta tarifi

Bir elma ile hazırlanan çay için hızlı bir turtanın başka bir tarifi. Ama hamur bisküvi gibi hafif.

İçindekiler

Dört yumurta;

110 gr un;

20 gram nişasta;

5 g sökücü;

1-2 elma;

170 gr şeker.

Yemek pişirmek

1. Unu bir sökücü ve patates veya mısır nişastasıyla karıştırın. Birlikte eleyin.

2. Önce yumurtaları katkı maddesi olmadan çırpın, mikser kullanmak daha iyidir. Bir dakika sonra şekeri ekleyin. İyi bir köpük elde edilene kadar çırpın.

3. Elenmiş unu yumurtalara dökün, karıştırın.

4. Hamuru çizgili bir forma dökün.

5. Bir büyük elmayı dilimleyin veya iki küçük meyve alın. Benzer şekilde armutlu, şeftalili, erikli turtalar da pişirebilirsiniz.

6. Pastayı 180 derecede pişene kadar pişirin.

7. Bitmiş pastayı toz serpin veya bal ile yağlayın.

Kefirde çay için hızlı kek tarifi

Kefir yoksa yoğurt veya seyreltilmiş ekşi krema ile değiştirmekten çekinmeyin. Onlarla da her şey harika çalışıyor.

İçindekiler

240 ml kefir;

Bir bardak şeker;

İki yumurta;

İki bardak un;

Bir avuç kuru üzüm veya çilek;

1 çay kaşığı soda.

Yemek pişirmek

1. Yumurtalar küçükse test için üç şey alırız. Bunları şekerle karıştırın ve biraz çırpın.

2. Yumurtalara kefir ekleyin, soda ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın.

3. Unu dökün, karıştırın ve hamur hazır.

4. Bir avuç kuru üzüm veya herhangi bir meyveyi yıkarız. Bir elmayı veya armudu küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz. Hamura ekleyin, karıştırın.

5. Hazırlanan hamuru yağlanmış veya örtülü bir kalıba dökün, tabakayı düzeltin.

6. Böyle bir pasta ortalama yarım saat pişirilir. Sıcaklığı 190 derece civarında tutuyoruz, dekorasyon için toz kullanıyoruz.

Sadece elenmiş undan kabarık ve yumuşak bir kek elde edilir. Bu arada kakao tozu. Sökücülerin, nişastanın ve diğer dökme bileşenlerin de bir elekten geçmesi arzu edilir. Pişirme kalitesi ancak bundan artacaktır.

Ev yapımı keklerin aroması başlı başına iştah açıcıdır ve hoş olması çok önemlidir. Hamura vanilinin yanı sıra tarçın, kuru zencefil, doğranmış limon veya portakal kabuğu rendesi de eklenebilir.

Hemen hemen her gerçek hostes, lezzetli ev yapımı turtalar yapma sanatında ustalaşmayı hayal eder. Ve şimdi, en lezzetli turtaları nasıl pişireceğinizi öğrenmek için sadece en lezzetli tariflerden oluşan bir seçkiye dikkat etmeniz gerekiyor. Bu alt kategoride çeşitli dolgularla nasıl pasta yapılacağına dair tarifler bulacaksınız. Bunlar elmalı, lahanalı, reçelli, etli, süzme peynirli, balıklı, patatesli, peynirli, mantarlı, kirazlı ve diğerleri ile turtalardır. Turtaların doldurulması farklı olabilir, hepsi zevk tercihlerinize bağlıdır. Ayrıca burada alışılmadık dolgulu turta tarifleri bulabilirsiniz. Buna hurma turtası, erikli turta, hindistan cevizi turtası ve hatta balkabağı tarçınlı turta dahildir. Hem şenlik masasına hem de sadece çay veya kahveye lezzetli tatlı turtalar hazırlanabilir. Ve patatesli turta tarifi, misafirlerinizi basit ama aynı zamanda çok iştah açıcı ve lezzetli bir yemekle etkilemenize yardımcı olacaktır. Alışılmadık bir içerik kombinasyonu kesinlikle herkesi memnun edecektir. Ayrıca bu alt kategoride size kolaylık sağlamak için fotoğraflı turta tarifleri bulunmaktadır. Mayalı turtalar, kefirli turtalar, basit turtalar, hızlı turtalar - bunların hepsini burada da bulabilirsiniz. Basit pasta tarifleri, her zaman elinizin altında bulabileceğiniz basit malzemelerle dakikalar içinde lezzetli bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Örneğin lahana turtası hazırlamak için minimum miktarda malzemeye ihtiyacınız var ve sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır. İnanın turta yapmak size çok keyif verecektir çünkü en lezzetli pastayı mutlaka alacaksınız. Ve unutmayın, lezzetli turtaların sevgiyle hazırlanması gerekir. Ancak o zaman akrabalar ve misafirler, ağız sulandıran ev yapımı hamur işleri ve mutfak becerilerinize hayran kalacaklar.

31.12.2019

Fırında kıymalı pide ekmeğinden "Salyangoz" pastası

İçindekiler: lavaş, kıyma, soğan, yumurta, peynir, ekşi krema, tuz, karabiber, sarımsak, bitkisel yağ

Bir turta sadece hamurdan yapılamaz: Temel olarak ince pide ekmeği ve dolgu olarak kızarmış soğanlı kıyma alarak mükemmel hamur işleri elde edeceksiniz.

İçindekiler:
- 2 Ermeni lavaş;
- 400 gr kıyma;
- 2 soğan;
- 2 yumurta;
- 80 gr sert peynir;
- 4 yemek kaşığı Ekşi krema;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tatmak için kuru sarımsak;

27.12.2019

Puf böreği peynirli börek

İçindekiler: Milföy hamuru, peynir, Provence otu, bitkisel yağ, yumurta

Puf böreği iyidir çünkü peynirli turta gibi birçok lezzetli yemeği kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Tarifi kolay, çok az zaman alıyor ama güzel ve ilginç çıkıyor.

İçindekiler:
- 400 gr puf böreği;
- 15-170 gr sert peynir;
- 1---120 gr yumuşak peynir;
- 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan;
- Tatmak için Provence otları;
- kalıbın yağlanması için bitkisel yağ;
- Hamuru yağlamak için tavuk yumurtası.

03.09.2019

Mayonez ve ekşi krema ile konserve balık ve patates ile jöleli pasta

İçindekiler: yumurta, mayonez, ekşi krema, un, kabartma tozu, tuz, karabiber, sarımsak, susam, konserve balık, patates, soğan, bitkisel yağ

Konserve balık ve patates gibi herhangi bir dolguyla basit ama lezzetli bir jöleli pasta hazırlanabilir. Hem güzel hem de tatmin edici olacak.
İçindekiler:
- 3 yumurta;
- 1,5 yemek kaşığı mayonez;
- 2 yemek kaşığı Ekşi krema;
- 3-4 yemek kaşığı buğday unu;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 0,5 çay kaşığı kuru sarımsak;
- 2 yemek kaşığı susam;
- 200 gr konserve balık;
- 1 patates;
- 1 soğan;
- 2 yemek kaşığı sebze yağı.

26.08.2019

Kefirde soğan ve yumurta ile jöleli pasta

İçindekiler: kefir, un, kabartma tozu, yumurta, yeşil soğan, tuz, karabiber, susam, baharat, bitkisel yağ

Jöleli hamurdan yapılan, soğan ve haşlanmış yumurta ile doldurulmuş basit ama doyurucu ve lezzetli bir turta hem hafta içi hem de tatil günlerinde kullanışlı olacaktır: Bu her zaman uygun olacak mükemmel bir hamur işidir.

İçindekiler:
- 1 bardak kefir;
- 5-6 yemek kaşığı un;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- Hamurda 3 yumurta;
- Doldurma için 2 yumurta;
- 5 yeşil soğan tüyü;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tatmak için susam;
- tatmak için baharatlar;
- 2 yemek kaşığı sebze yağı.

01.08.2019

Kefirde tavuklu jöleli pasta

İçindekiler: kefir, ekşi krema, yumurta, un, kabartma tozu, tuz, karabiber, mayonez, tavuk fileto, patates, az sebze

İçindekiler:
- 100 ml kefir;
- 50 gr ekşi krema;
- 2 yumurta;
- 4-5 yemek kaşığı un;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 1 yemek kaşığı mayonez;
- 150 gr tavuk fileto;
- 1 patates;
- tatmak için bitkisel yağ.

26.07.2019

Fırında elmalı kefirde jöleli pasta

İçindekiler: kefir, ekşi krema, yumurta, un, kabartma tozu, vanilya şekeri, elma, bitkisel yağ

Lezzetli ve hoş kokulu, bereketli ve iştah açıcı - bunların hepsi bu tarife göre kefir jöleli hamurla pişirilen elmalı turtayla ilgili. Bu pastanın hazırlanma kolaylığı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.
İçindekiler:
- 70 ml kefir;
- 70 gr ekşi krema;
- 2 yumurta;
- 5 yemek kaşığı un;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 1 elma;
- 1 yemek kaşığı. l. sebze yağları.

07.06.2019

Fırında raventli Charlotte

İçindekiler: ravent, yumurta, kabartma tozu, şeker, un, tereyağı, vanilya şekeri, tuz

Charlotte sadece elmalarla değil, ravent gibi diğer birçok malzemeyle de pişirilebilir. Çok lezzetli, çok güzel ve oldukça bütçeli çıkıyor.

İçindekiler:
- 2 yumurta;
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu;
- 130 gr şeker;
- 1 bardak un;
- 50 gr tereyağı;
- 10 gr vanilya şekeri;
- 1 tutam tuz.

04.01.2019

Kirazlı jöleli pasta

İçindekiler: kiraz, tereyağı, un, şeker, nişasta, yumurta, ekşi krema

Jöleli turtalar iyidir çünkü hazırlanmaları çok kolaydır ve her zaman herkesin beğenisine sunulur. Tarifimize göre böyle bir kirazlı turta pişirmenizi tavsiye ederiz - sonuçtan memnun kalacaksınız.

İçindekiler:
- 200 gram kiraz;
- 100 gr tereyağı;
- 400 gram un;
- 130 gr pudra şekeri;
- 10 gram nişasta;
- 4 yumurta;
- 250 gr ekşi krema.

10.12.2018

Ağzınızda eriyen elmalı turta "Görünmez"

İçindekiler: un, elma, şeker, süt, bitkisel yağ, yumurta, kabartma tozu, tereyağı

Elmalı turta, aile çay partisi için mükemmel bir hamur işi türüdür. Tarifimize göre hazırlayın; tadı ve görünümüne hayran kalacaksınız!

İçindekiler:
- un - 70 gram;
- soyulmuş elmalar - 400 gr;
- şeker - 70 gr;
- süt - 80 ml;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- yumurtalar - 2 adet;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Doldurmak için:
- şeker - 80 gr;
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı - 50 gr.

26.08.2018

Peynirli ve süzme peynirli lavaştan achma

İçindekiler: pide, yumurta, kefir, süzme peynir, peynir, sarımsak, tuz, karabiber, otlar, yağ

Achma çok lezzetli bir yemektir. kendin pişirebilirsin. Bunun nasıl yapılacağını sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- 3 lavaş,
- 2 yumurta,
- 100 ml. kefir,
- 300 gram süzme peynir,
- 250 gram Adige peyniri,
- kuru sarımsak
- tuz,
- biber,
- yeşillik,
- 1 yemek kaşığı sebze yağları.

26.08.2018

Çay için tatlı kek

İçindekiler: maya, yumurta, tuz, vanilin, şeker, tereyağı, krema, süt, un

Çayın yanına çok lezzetli ve hazırlaması kolay tatlı bir kek yapmanızı öneririm. Tarifi sizler için detaylı olarak anlattım.

İçindekiler:

- 250 gram un,
- 100 gram süt,
- 20 gram maya,
- 2 yumurta,
- bir tutam tuz,
- bir tutam vanilin,
- 2 çay kaşığı + 100 gram şeker,
- 1 yemek kaşığı sebze yağı,
- 150 gram tereyağı,
- 200 gram krema.

05.08.2018

Kavunlu Charlotte

İçindekiler: un, yumurta, nişasta, şeker, kavun, tuz

Yaz aylarında çok lezzetli hamur işleri pişirmenizi öneririm - kavunlu charlotte. Tarif çok basit. Bu kek hem çay hem de kahve için mükemmeldir.

İçindekiler:

- 200 gram un,
- 3 yumurta,
- 1 yemek kaşığı nişasta,
- 100 gram şeker,
- 150 gram kavun,
- bir tutam tuz.

05.08.2018

İsveç kirazı turtası

İçindekiler: kızılcık, nişasta, tuz, un, tereyağı, kabartma tozu, şeker, yumurta

Yaban mersini çok lezzetli bir meyve değildir, biraz acı ve ekşidir, tamamen göze çarpmaz. Bugün size bu lezzetli meyveyle en lezzetli pastayı nasıl pişireceğinizi anlatacağım.

İçindekiler:

- 300 gram kızılcık,
- 1-2 yemek kaşığı nişasta,
- bir tutam tuz,
- 2 su bardağı un,
- 75 gram tereyağı,
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 150 gram şeker,
- 1 yumurta.

24.07.2018

Çilek ve ekşi krema dolgulu pasta

İçindekiler: un, tereyağı, ekşi krema, şeker, kabartma tozu, yumurta, vanilin, çilek, nişasta

Lezzetli bir pasta hazırlamak için özel beceri ve yeteneklere ihtiyacınız yok: tarifimizi kullanın ve çilek ve ekşi krema dolgusu ile pişirin. Göreceksiniz, çok basit ve çok lezzetli!

İçindekiler:
Test için:
- un - 125 gram;
- tereyağı - 50 gram;
- ekşi krema - 50 gram;
- şeker - 50 gr;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı (veya 0,5 çay kaşığı sönmüş soda).
Doldurmak için:
- un -1 yemek kaşığı;
- kalın ekşi krema - 100 gr;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 100 gr;
- tatmak için vanilin.

Doldurmak için:
- çilek - 250 gr;
- nişasta - 1 yemek kaşığı;
- şeker - 2 yemek kaşığı.

23.07.2018

Etli ve patatesli Tatar böreği

İçindekiler: ekşi krema, tuz, un, şeker, tereyağı, yumurta, su, soğan, baharat, et suyu, et, patates

Etli ve patatesli bu Tatar turtası her masanın gerçek bir dekorasyonu olacak. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- 120ml. Ekşi krema;
- birkaç tutam tuz;
- 500 gram un;
- bir tutam şeker;
- 50 gram tereyağı;
- 1 yumurta;
- 100 ml. su;
- 2 soğan;
- baharatlar;
- 300 ml. et suyu;
- 350 gram et;
- 1 kg. patates.

16.07.2018

erik turtası

İçindekiler: erik, tereyağı, un, yumurta, şeker, tarçın, kabartma tozu, tuz, dondurma, nane

Bugün size fırında çok lezzetli ve pişirmesi kolay bir erikli turtanın nasıl pişirileceğini anlatacağım.

İçindekiler:

- 600-700 gram erik,
- 100 gram tereyağı,
- 30 gram bitkisel yağ,
- 250 gram un,
- 2 yumurta,
- bir bardak şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın,
- bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu
- bir tutam tuz,
- 30 gram kremalı dondurma,
- 2-3 nane yaprağı,
- biraz pudra şekeri.

Özellikle şenlik masası için hazırlanmadıysa, pişirmenin karmaşık olması gerekmez. Çoğu zaman aceleyle çay için kek pişirmeniz gereken durumlar vardır. Çoğu zaman, aniden misafirlerle tanışmanız gereken veya çocuklar için lezzetli bir şeyler pişirmek istediğiniz, ancak mutfak şaheserleri yaratmaya vaktinizin olmadığı bir durumla karşılaşabilirsiniz. Aşağıda çok çabuk hazırlanan turta tarifleri bulunmaktadır. Yaratılışlarına yönelik tüm eylemler yalnızca hamurun hızlı bir şekilde yoğrulması ile sınırlıdır. Sadece ürün pişirilip soğuyuncaya kadar beklemek kalır. Bu sizin katılımınız olmadan gerçekleşecektir.

Pasta "Kapının eşiğindeki misafirler"

Yani aniden misafirlerin her an size geleceğini öğrendiniz. Bu, hızlı bir ikram hazırlamanız gerektiği anlamına gelir. Çay için hızlı bir elmalı turta tam olarak ihtiyacınız olan şey. Nasıl pişirilir?

İçindekiler:

  • Un - 2,5 su bardağı.
  • 1 yumurta.
  • 1 paket margarin.
  • 0,5 yemek kaşığı çay tuzu.
  • 0,5 su bardağı soğuk su.
  • Elmalar.

İki buçuk su bardağı unu bir çay kaşığı ve yarım çay kaşığı tuzla eleyin ve karıştırın. Bir paket margarin ekleyin.

Büyük bir çatal kullanarak margarini kuru malzemelerle ezin. 1 yumurtayı soğuk suya ekleyin, çatalla karıştırın. Bu karışımı hamurun içine dökün ve karıştırın. Margarinin katı kalması gerektiği için suyun soğuk olması gerekiyor.

Hamuru plastik bir torbaya koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. İki parçaya bölün. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.

Masanın çalışma yüzeyine ve oklavaya un serpin ve hamurun bir kısmını eşit kalınlıkta bir tabaka halinde açın. Boyutu pişirme kabına sığmalıdır. Bu elde edildiğinde, hamur tabakasını oklava etrafına dikkatlice sarın ve kalıba aktarın. Parşömen kağıdının alt kısmına ve yanlarına eşit şekilde yayın. Hamurdan bir kap almalısınız. Doğranmış elmalarla doldurun. Dilerseniz üzerine şeker serpebilirsiniz.

Hamurun ikinci kısmını alın ve pastanın üst kısmı için bir katman elde etmek üzere önceki adımı tekrarlayın. Tatlınızı onunla kapatın ve hamurun her iki yarısını da kör edin. Yaklaşık 20 dakika pişirin.

Pasta "Misafirler kapının önünde" uygundur çünkü çok az zaman ve çaba gerektirir. Hızlı ve kolay tatlılar yapmak için başka seçenekler var mı?

hızlı kek

Pek çok insan bu tatlıyı seviyor ama herkes pastanın basitleştirilmiş bir versiyonunun olduğunu bilmiyor.

Onun için ihtiyacınız olacak:

  • 12 yemek kaşığı margarin/tereyağı.
  • 2 avuç doğranmış sütlü çikolata veya damla çikolata.
  • Pişirme için 4 kare şekersiz çikolata.
  • Şeker 1 su bardağı.
  • 3 yumurta.
  • 1 yemek kaşığı vanilya şekeri.
  • Un 1 su bardağı.

Nasıl pişirilir?

Fırını 175 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine bir kat alüminyum folyo koyun, margarinle yağlayın ve hafifçe un serpin.

Margarini her iki çikolata türüyle (pişirme ve tatlı) eritin. İlk önce 2 dakika tekrar ısıtın, ardından margarin eriyene kadar 30 saniye boyunca tekrarlayın. Karışımı çıkarın ve çikolata tamamen eriyene kadar kuvvetlice karıştırın.

Çikolatalı karışıma şekeri ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra yumurtaları ve vanilya şekerini koyun. Unu yavaş yavaş ekleyip hamurun kıvamına dikkat edin. Bir kalıba koyun ve 20-30 dakika pişirin. Şimdi sadece tatlıyı kesip tadını çıkarmanız gerekiyor! Yeni başlayanlar için bu tür turtalar zor değil.

Ek olarak, acemi bir hostesin kolayca ustalaşabileceği birçok basit tarif daha vardır. Ayrıntılı kılavuzlar aşağıda verilmiştir.

Sırlı Limonlu Turta

İçindekiler:

  • Bir bardak oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
  • 2 buçuk su bardağı un.
  • 1 çay kaşığı tuz.
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu.
  • 3 su bardağı şeker kumu.
  • 2 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve 6 yemek kaşığı limon suyu.
  • 6 büyük yumurta.
  • 1 su bardağı sade tam yağlı doğal yoğurt.
  • 1 su bardağı sıvı pudra şekeri.

Nasıl pişirilir?

Fırını yaklaşık 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Küçük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.

Bir mikser kullanarak tereyağını, toz şekeri ve limon kabuğu rendesini orta-yüksek hızda hafif ve kabarık olana kadar 3 ila 4 dakika çırpın. Çırpmaya devam ederken 4 yemek kaşığı limon suyunu ve ardından her seferinde bir yumurtayı ekleyin ve malzemeleri gerektiği gibi karıştırın.

Mikser hızını en düşük ayara getirin. Unlu karışımın yarısını, ardından yoğurdu ve geri kalan unlu karışımı ekleyin. Eşit şekilde karıştırın, ancak çok fazla çırpmayın.

Hamuru bir fırın tepsisine aktarın ve ortasına bir kibrit veya kürdan kuruyana kadar pişirin. Bu 65-75 dakika sürecektir. Pastayı 30 dakika boyunca tavada soğutun, ardından tamamen soğuması için tel ızgara üzerine çıkarın. Tarifi son derece basit olan bu hızlı çay turtasının üzeri limonlu krema ile kaplanmalıdır.

Küçük bir kapta pudra şekerini ve bir çorba kaşığı limon suyunu homojen bir kütle elde edilinceye kadar çırpın, kalan limon suyunu yavaş yavaş ekleyin. Kalın ama akıcı bir kremaya sahip olmalısınız.

Ayrıca bu pastayı kefir üzerine çay için hazırlayabileceğinizi de belirtmekte fayda var - yoğurtun yerine kullanabilirsiniz. Bu durum tatlının tadını hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

kirazlı cheesecake

Bu, uluslararası alanda yaygın olarak bilinen klasik bir lezzettir. Bunu kendiniz ve hatta hızlı bir şekilde yapmak mümkün mü? Elbette mümkün. Bu lezzetli çay keki fazla zamanınızı almayacaktır.

İçindekiler:

  • Üç bardak kurabiye kırıntısı.
  • ½ su bardağı (100 gram) tuzsuz tereyağı, eritilmiş
  • 300 gram krem ​​peynir, oda sıcaklığında.
  • Ekşi krema 2 bardak.
  • 1 ¼ su bardağı şeker.
  • 2 büyük yumurta.
  • 2 çay kaşığı vanilya özü.
  • ½ bardak konserve kiraz (veya çekirdekleri çıkarılmış taze şeker)

Hızlı cheesecake nasıl yapılır?

Fırını yaklaşık 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Orta boy bir kapta kurabiye kırıntılarını ve tereyağını karıştırın. Bir pasta tabağına yerleştirin ve iyice bastırın. Bunun için bir cam kavanozun dibini kullanabilirsiniz.

Bir karıştırıcı kullanarak krem ​​​​peynir ve bir bardak şekeri homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın ve çırpın. Çırpmaya devam ederken yumurtaları birer birer ekleyin. ½ bardak ekşi krema ve 1 çay kaşığı vanilya özü dökün.

Karışımı preslenmiş kırıntıların üzerine kalıba dökün ve 40-45 dakika pişirin.

Bu arada küçük bir kapta kalan şekeri, ekşi kremayı ve vanilya özünü birleştirin. Sıcak cheesecake'in üzerine dökün ve 3-5 dakika daha pişirin. Kalıptan hafifçe soğutun, ardından soğutun. Bu en az 4 saat sürecektir. Servis etmeden önce kirazları pastanın üzerine dizin.

Elmalı Baharatlı Turta

Baharat sevenler ve sıradışı tatlar için zencefil ilaveli hamur işleri mükemmeldir. Alışılmadık bir tarife göre çay için kek nasıl pişirilir?

İçindekiler:

  • ½ su bardağı bitkisel yağ.
  • Un - 2 su bardağı.
  • 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu.
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karanfil.
  • 1 büyük yumurta.
  • ½ çay kaşığı tuz.
  • ½ su bardağı pekmez.
  • ½ su bardağı esmer şeker.
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil.
  • 2 ekşi yeşil elma, soyulmuş ve doğranmış
  • Toz şeker.

Baharatlı elmalı turta pişirme

Fırını yaklaşık 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini yağla yağlayın, altına bir parça parşömen kağıdı koyun, tekrar yağlayın ve hafifçe un serpin.

Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, karanfil ve tuzu çırpın. Ayrı bir kapta pekmezi, esmer şekeri, tereyağını, yumurtayı, zencefili ve ½ bardak kaynar suyu birlikte çırpın. Un karışımına ekleyin ve tamamen birleşene kadar çırpın. Kıyılmış elmaları hamurun içine koyun ve karıştırın.

Hamuru fırın tepsisine aktarıp yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kalıpta 30 dakika soğutun, ardından tamamen soğumaya bırakın.

Portakallı pasta

Kokulu portakallarla hızlı ve kolay bir çay keki daha yapılabilir.

İçindekiler:

  • ¾ su bardağı zeytinyağı.
  • 1 buçuk su bardağı un.
  • 3/4 bardak ince öğütülmüş mısır unu.
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu.
  • Yarım çay kaşığı tuz.
  • 2 portakal.
  • 3/4 bardak ayran.
  • 2 büyük yumurta.
  • 1 3/4 bardak şeker.
  • Yarım çay kaşığı vanilya özü.
  • Mascarpone veya şekerli çırpılmış krema.

Çay için hızlı kek: yemek pişirmek için bir tarif

Fırını yaklaşık 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Kalıbın içini tereyağı ile yağlayın ve biraz un serpin.

Geniş bir kapta un, mısır unu, tuz ve kabartma tozunu çırpın. Ayrı bir kapta zeytinyağı, ayran, yumurta ve 1,5 su bardağı şekeri çırpın, kuru malzemeleri karışıma ekleyip karıştırın, çırpmayın.

Hamuru tavaya aktarın ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin, bu 50 ila 55 dakika sürecektir. Bir fırın tepsisinde 20 dakika soğutun, ardından çıkarın.

Kek soğurken portakalların kabuklarını ve zarlarını kesin. Kağıt hamuru parçalarını soymuş olmalısınız. Portakal dilimlerini vanilya özüyle karıştırın ve üzerine şeker serpin. Pastayı portakal şekeri ve mascarpone şekeriyle süsleyerek servis yapın.

Meksika çikolatalı pasta

Baharat ve egzotik hayranlarına aceleyle çay için başka bir kek sunulabilir. Bu ulusal Meksika lezzetidir.

İçindekiler:

Test için:

  • Bir buçuk su bardağı un.
  • Yarım bardak şekersiz kakao tozu.
  • Bir bardak şeker.
  • 2 çay kaşığı tarçın.
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu.
  • 1/4 çay kaşığı acı biber veya öğütülmüş biber tozu
  • Çeyrek çay kaşığı tuz.
  • 1 bardak soğutulmuş su.
  • Çeyrek bardak kolza yağı.
  • 1 çay kaşığı balzamik sirke.
  • Vanilya özütü 1 çay kaşığı.

Çikolata sosu:

  • 1 su bardağı pudra şekeri.
  • Yarım bardak kakao.
  • 6 yemek kaşığı sofra suyu.
  • 10 küçük taze çilek

Fırını yaklaşık 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Hazırlanan pişirme kabını hafifçe yağlayın.

Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kapta homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Bir kalıba dökün ve 25 ila 30 dakika pişirin. Yaklaşık 10 dakika kadar soğutun. Kalıptan çıkarıp bir tabağa aktarın.

Kek soğuduğunda, ilk üç krema malzemesini birlikte çırpın, her bir çileği kremaya batırın ve bir kenara koyun. Daha sonra pastanın üzerini krema ile kaplayın ve üzerine çikolatalı meyveleri yayın.

Böğürtlenli turta

Biraz sıradışı bir tada sahip olan hoş kokulu meyveleri pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

Doldurmak için:

  • Yarım bardak ceviz.
  • Üçüncü bardak esmer şeker.
  • Çeyrek bardak un.
  • 2 yemek kaşığı soğutulmuş tuzsuz tereyağı.

Test için:

  • 1/2 bardak soğuk tuzsuz tereyağı, parçalar halinde kesilmiş
  • 2 su bardağı un.
  • Bir bardak şeker kumu.
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu.
  • 1 çay kaşığı tuz.
  • Yarım çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
  • 2 büyük yumurta.
  • Bir bardak tam yağlı süt.
  • 500 gram taze böğürtlen (yaklaşık 3,5 su bardağı).

Böğürtlenli Cevizli Turta nasıl yapılır?

Fırını yaklaşık 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

İç malzemeyi hazırlayın: Bir mutfak robotunda cevizleri, esmer şekeri, unu ve tereyağını kabarıncaya kadar çırpın, bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun. Mutfak robotunu silin.

Hamurun hazırlanışı: Kare bir fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın. Bir mutfak robotunda tereyağı, un, toz şeker, kabartma tozu, tuz ve tarçını ufalanana kadar birleştirin. Geniş bir kapta yumurta, süt ve vanilyayı çırpın. Unlu karışımı ekleyip iyice karıştırın.

Hamuru bir kalıba aktarın. Üzerine böğürtlenle karıştırılmış dolguyu koyun. 55 ila 60 dakika pişirin. Servis yapmadan önce tatlıyı soğumaya bırakın.

Başka bir hızlı çikolatalı kek

Aceleyle çay için çikolatalı kek çok basit bir şekilde hazırlanır. Bu, ani misafirleri ağırlamaktan başka iyi bir seçenektir.

İçindekiler:

  • Bir buçuk su bardağı elenmiş un.
  • Bir bardak şeker.
  • Çeyrek bardak şekersiz kakao tozu.
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu.
  • Çeyrek çay kaşığı tuz.
  • Bir bardak su.
  • Bir bardak bitkisel yağın üçte biri.
  • Çeyrek bardak beyaz sirke.
  • 1 çay kaşığı vanilya özü.

Nasıl pişirilir

Fırını önceden yaklaşık 175 derece C'ye ısıtın. Kare bir fırın tepsisi alın ve yağla yağlayın.

Tüm gevşek bileşenleri büyük bir kapta eleyin. Ortasına bir delik açıp su, yağ, sirke ve vanilyayı dökün. Tamamen homojen olana kadar karıştırın.

Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve servis yapın. Bu pastayı yavaş tencerede çay için de hazırlayabilirsiniz.

Çay içmek tatlılar olmadan tamamlanmaz. Pişmiş lezzetli kekin yanında çay içmek çok güzel. Elbette çoğu zaman mutfaktaki ocağın başında uzun süre durmak istemezsiniz. Ve burada çay için kolay turta tarifleri kurtarmaya geliyor.

Kefirde süzme peynirli turta

Kefirde çay için kokulu kek hızlı bir şekilde hazırlanır ve aileye ve misafirlere hitap eder. Hamur hafiftir. Böyle lezzetli bir çay böreği için herhangi bir kefir kullanılabilir.

İçindekiler:

  • 200 gr kefir;
  • süzme peynir - 200 gr;
  • şeker - bir bardak;
  • un - bir bardak;
  • 1 çay kaşığı soda;
  • elma;
  • 3 yumurta;
  • tarçın;
  • vanilin.

Yemek pişirmek:

  1. Şekeri yumurtalarla karıştırın, kefir dökün, tuz, soda ve un, tarçın ve vanilin ekleyin. Hamuru karıştırın.
  2. Elmayı rendeleyin ve süzme peynirle karıştırın, bitmiş kütleyi hamura ekleyin.
  3. Yağlanmış kalıba hamuru dökün. 200 gr'da yarım saat pişirin.

Çay için hızlı bir turta yapmak için süzme peynir yerine fındık, kuru meyve veya haşhaş tohumu kullanabilirsiniz.

Çay için portakallı kek

Evde tatlınız yoksa ama portakalınız varsa, çayın yanına lezzetli ve basit bir pasta yapın.

Gerekli Malzemeler:

  • şeker - 150 gr;
  • turuncu;
  • 3 yumurta;
  • margarin -150 gr;
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu;
  • bir bardak un;
  • limon kabuğu.

Pişirme adımları:

  1. Portakalın suyunu sıkın.
  2. Margarini eritin. Kabartma tozunu unla karıştırın.
  3. Malzemeleri birleştirin ve karıştırın.
  4. Kek 150 gr fırında 15 dakika pişirilir.

Çay için çabuk pişirilen portakallı turta, meyve içecekleri, meyve suyu ve ile yenilebilir.

Çay için pasta "Hızlı"

Bu, en basit malzemeleri gerektiren kolay bir çay kekidir.

İçindekiler:

  • bir bardak şeker;
  • 4 yumurta;
  • tereyağı paketi;
  • kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
  • 350 gr un;
  • doldurmak için fındık veya meyveler;
  • vanilin.

Adım adım pişirme:

  1. Tereyağını yumuşatın, bunun için su banyosu veya mikrodalga kullanabilirsiniz.
  2. Bir kapta tereyağını şekerle çırpma teli kullanarak karıştırın.
  3. Yumurtaları teker teker ve şeker eridikten sonra kütleye ekleyin.
  4. Unu eleyin ve yavaş yavaş hamurun içine dökün, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.
  5. Bitmiş hamur topaksız olmalı ve kıvamda ekşi kremaya benzemelidir.
  6. Hamurun yarısını parşömen kaplı bir tavaya dökün, fındık veya meyveleri ekleyin ve hamurun geri kalanını dökün.
  7. Çay için tatlı bir keki fırında 40 dakika pişirin.

Öyle oldu ki çoğu çay sever için pişirmeden kullanımı düşünülemez. Çin'de, Japonya'da, İngiltere'de, Rusya'da ve dünyanın herhangi bir ülkesinde çay partileri geleneksel lezzetlerini sunuyor. Ancak bu tatlılardan birini satın almak veya pişirmek her zaman mümkün değildir; çok karmaşık olabilir veya zaman alıcı olabilir ve ayrıca belirli malzemeler her zaman mağazalarda satılmaz.

Ancak bu, bir çay partisini en sevdiğiniz tatlılar olmadan geçirmek için bir neden değil; neden çay için hızlı bir kek pişirmiyorsunuz? Bu tariflerin çoğu uygun bir bütçeye uygundur ve fazla zaman almaz. Ve onları pişirmek çok eğlenceli! Ayrıca damak tadınıza göre tatlı ya da tuzlu börekleri de tercih edebilirsiniz.

Çay için şekersiz hızlı turtalar

Tarif 1. Hazır puf böreğinden pasta

Bu pastayı pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • 4 haşlanmış yumurta;
  • 2 kavanoz konserve balık;
  • 1 büyük soğan;
  • taze yeşillikler;
  • bir mağazadan satın alınan hazır puf böreği - 2 sayfa;
  • çiğ yumurta - 1 adet;
  • mayonez.

Pişirmeniz gereken tek şey dolgudur. Onun için balığı çatalla ezmeniz, yumurtaları küçük parçalara ayırmanız, soğanı yarım halkalar halinde kesip kızartmanız gerekiyor. Her şeyi karıştırın, tuzlayın, otlar ekleyin.

Formu tereyağıyla yağlayın, ilk sayfayı yerleştirin. Üzerine dolguyu koyun ve yüzeyini mayonezle yağlayın. Hepsini başka bir hamur tabakasıyla örtün ve kenarlarını birbirine sabitleyin. Altın bir kabuk elde etmek için pastanın üst kısmının çiğ yumurta ile yağlanması tavsiye edilir.

Bu önemli! Pişirme sıcaklığı - 180 ° C Altın kahverengi olana kadar yaklaşık yarım saat pişirin. Börek, hamurunu elle yapmaya vakti olmayanlar için ideal olmasının yanı sıra oldukça da lezzetlidir.

Tarif 2. Peynirli çay için hızlı pasta

Bu iyidir çünkü içinde hemen hemen her türlü dolgu kullanılabilir: et, balık, soğanlı sosis, peynir ve ne istersen. Ayrıca sadece çay içerken değil, aynı zamanda bağımsız bir sıcak yemek olarak da masaya gitmesi gerekecek.

Hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

  • 150 gr en sevdiğiniz sosis (jambon veya göğüs eti ile değiştirilebilir);
  • orta boy yeşillik: yeşil soğan, maydanoz ve diğerleri;
  • 20 gram tereyağı;
  • 2 çiğ yumurta;
  • 250 ml kefir;
  • biraz tuz;
  • 5 gr kabartma tozu (soda ile değiştirilebilir);
  • 200-250 gr peynir;
  • 250gr un.

Yeterince ısınması için fırının önceden açılması tavsiye edilir. Optimum sıcaklık 200°C'dir. Fırın ön ısıtma yaparken iç malzemesini ve hamurunu hazırlayabilirsiniz.

Soğanı yarım halkalara veya küçük karelere kesin. Sosis - küçük kareler veya ince şeritler. Bütün bunlar karıştırılır ve tereyağında kızartılır.

Dolgunun kızartılması sırasında hamuru hazırlayabilirsiniz. Tabanı yumurta, kefir, tuz, kabartma tozundan oluşur. Bu karışıma soğanlı sosis konulup karıştırılır. Ancak peynirin kaba bir rende üzerine rendelenmesi ve ancak bundan sonra hamura eklenmesi gerekecektir. Un da ​​buraya dökülür ve kütle tekrar iyice karıştırılır.

Bitmiş hamur bir kalıba yerleştirilebilir ve fırına konulabilir. Yaklaşık pişirme süresi 30 ila 40 dakikadır. Turtanın hazır olup olmadığı, altın bir kabukla ve ayrıca kibrit veya kürdaya yapışan hamurun olmamasıyla gösterilecektir.

Çay için tatlı hızlı kek

Çay için tatlı hızlı turtalar genellikle tüketim sıklığı açısından liderdir - bu, tatlıya düşkün olanların en sevdiği ikramlardan biridir. Onlar için birçok tarifin yanı sıra dolgu çeşitleri de var.

Tarif 1. Yarım saat içinde çay için hızlı kek

Tarif, hazırlanma süresinin yalnızca yarım saat sürmesi açısından dikkat çekicidir. Misafirlerinizi bir çay partisine davet ettiyseniz ve acilen bir şeyler bulmanız gerekiyorsa bu vazgeçilmez bir seçenektir. Üstelik çok tatlı.

Onun için ihtiyacınız olacak:

  • 200 gram şeker;
  • 2 yumurta;
  • 5 gram vanilya şekeri;
  • 300 gram un;
  • 2,5 gr kabartma tozu;
  • çeyrek çay kaşığı tuz;
  • 150 - 180 süt (değilse kefir ile değiştirin).

Pişirmeden 30-60 dakika önce yumurtaların ve tereyağının buzdolabından çıkarılması önerilir - oda sıcaklığına kadar ısınmalarına izin verin. Fırını önceden açmak daha iyidir. Isınırken tüm bileşenleri hazırlamak için zaman vardır. Pişirme için ideal sıcaklık 180°C’dir. Bir fırın tepsisi veya kalıbı önce yağla yağlanmalı ve hamurun yapışmaması için üzerine biraz un serpilmelidir.

Tereyağı ve şeker iyice ovulur. Topak kalmaması için elbette bir karıştırıcı kullanmak daha iyidir. Sürekli çırparak kütleye yumurta ekleyin ve ardından vanilya şekeri ekleyin.

Bu önemli! Unu eklemeden önce hamurun havadar olması için elenmesi gerekir. Kabartma tozu ve tuz unla elenir. Sıvı ve kuru her iki karışım birleştirilir, iyice karıştırılır. Artık sütü ekleyip tekrar karıştırabilirsiniz.

Hamur bir kalıba yerleştirilir ve ısıtılmış bir fırına konur. Çay için bu hızlı kek yaklaşık yarım saat kadar pişecek. Kibrit, kürdan veya herhangi bir tahta çubuk kullanılarak hazır olup olmadığı kontrol edilir. Hamuru dikkatlice delin. Yapışmıyor mu? Böylece pasta hazır.

İstenirse ince kıyılmış ceviz, fındık veya badem de hamura ilave edilebilir. Küçük çikolata parçaları hamur işlerinin daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Tarif 2. Çay için çabuk ufalanan kek

Reçelli bitmiş kek çok havadar ve lezzetlidir. Buradaki ana malzeme erik reçelidir. Ancak başka herhangi biriyle değiştirilebilir.

Gerekli bileşenler:

  • 3 yönlü bardak un;
  • 1 paket margarin;
  • 3 yumurta;
  • 150 gram şeker;
  • tuz;
  • söndürülmüş soda;
  • 500 ml kalınlığında erik reçeli.

Bu tarif için sadece sarılara ihtiyaç vardır, beyazları daha sonra kendi takdirinize göre kullanabilirsiniz. Sarısı, beyazımsı bir kütle elde edilene kadar şekerle dövülür.

Tereyağı eritilmeli ve ardından sarılarla karıştırılmalıdır. Buraya tuz ve soda da konur, bunların hepsi karıştırılır. Karışımın içerisine un elenerek tekrar karıştırılır. Hamurun yaklaşık dörtte biri ayrılarak dondurucuya konur. Geriye kalan iki parçaya bölünmüştür.

Hamurun yanmaması ve yapışmaması için pişirme kabının bitkisel yağla yağlanması ve ardından un serpilmesi gerekir. Öncelikle hamurun ilk kısmı serilir, yüzeyi iyice düzlenir. Bir sonraki katman reçelin yarısı olacak. Üzerine ikinci kat hamur konulur, yaklaşık 1,5 cm kadar açılır ve üzerine kalan reçel konur.

Artık pasta süslenebilir. Bunun için dondurulmuş hamura ihtiyacınız olacak. Reçel üzerine kaba bir rende üzerine sürülür.

Bu kek yaklaşık 40 dakika pişirilir. Pişirme sıcaklığı önceki tarife benzer - 180 ° C.

İngiltere'den hızlı bir çaylı turta için lezzetli bir tarif

Bu tarif Avrupa ve Amerika'da çok popüler. Pek çok pişirme çeşidi var - hamura her türlü fındık, kahve, lezzet ekleyebilirsiniz. Ancak bunun tek bir temeli var: Brownie pasta yapmanın klasik yolu.

Neye ihtiyacın var:

  • yarım paket tereyağı;
  • 1 inci. Sahra;
  • yarım bardak un;
  • 4 yumurta;
  • 1 bar çikolata;
  • 40 gram kakao;
  • tuz.

Çikolata ve tereyağı aynı kaba konur ve su banyosunda birlikte eritilir. Bu en önemli aşamadır; eğer dikkatiniz dağılır ve gözden kaçırılırsa, karışım yanacak veya tabakalara ayrılacaktır. Bu nedenle, bu birkaç dakika boyunca tüm gereksiz işleri bir kenara bırakın. Kabı ocaktan ancak bu bileşenler tamamen eridiğinde ve karışım homojen hale geldiğinde çıkarmak mümkündür.

Bu önemli! Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Bu zamana kadar çikolata ve tereyağı hafifçe soğumuş olacak ve yumurta karışımına karıştırılabilecektir. Kakao ve tuz da buraya konur. Hamurun daha havadar olması için unun elenmesi tavsiye edilir.

Tüm malzemeler yavaşça karıştırılır ve hamur bir kalıba serilir. Eritilmiş tereyağı ile yağlanması ve un yerine az miktarda kakao serpilmesi gerekir. Hamurun formdaki optimal kalınlığı 2-3 cm'dir, artık yoktur.

Fırın sıcaklığı 180°C'dir. Bu hızlı çay keki yaklaşık 20 dakika pişirilir. Hazır olup olmadığı tahta bir çubukla da kontrol edilebilir. Hiçbir şey yapışmazsa, kekler çıkarılır ve hangisi daha uygunsa elmas veya kare şeklinde kesilir. Bazı tatlı tutkunları pasta dilimlerini dondurma veya çırpılmış kremayla süslemeyi tercih eder.

Hızlı çay keki- Lezzetli ve uygun fiyatlı bir incelik. Malzemelerin çoğu herhangi bir mutfakta bulunabilir, ancak bir şey eksik olsa bile satın almak sorun değildir. Bu tür turtaların temel avantajı, çok çeşitli dolgular kullanılarak hazırlanabilmeleridir. Aslında herhangi bir tatlı veya tuzlu dolguyu seçip tarifte kullanılanın yerine kullanabilirsiniz. Kek hazır olduktan sonra tadının ve en sevdiğiniz çay aromasının tadını çıkarın!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe