Kızarmış ringa balığı: yemek tarifleri. Soğan ile kızartılmış ringa balığı
Soğanlı kızarmış ringa balığı inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir, ancak herkes bu balığı tuzlayarak o kadar kapılır ki, onu pişirmenin diğer yollarını unuturlar, örneğin: kızartma veya fırınlama. Kızarmış ringa balığı sulu bir tada ve çok parlak bir aromaya sahiptir, bu nedenle onu pişirirken bir başlık kullanmalısınız - deniz balığı kokusu evin her yerine yayılacaktır! Yemek o kadar çabuk hazırlanır ki, 15 dakikada bile hazırlamak için zamanınız olur. Ringa balığının uskumrudan farklı olarak birçok küçük kemiği olduğunu unutmayın, bu nedenle çocukları kızarmış ringa balığı ile beslerseniz, hepsini bu balıktan çıkarmaya çalışın.
İçindekiler
- 1-2 adet taze ringa balığı
- 1 ampul
- 30 ml bitkisel yağ
- 2 tutam tuz
Yemek pişirme
1. Taze ringa balığı pullarından temizleriz - balıkta küçüktür ve genellikle farklı yönlere dağılır, bu nedenle balığı suyla dolu bir leğende temizlemek en iyisidir. Temizledikten sonra ringa balığının karnını açın ve süt veya havyar bırakarak iç kısımlarını çıkarın. Siyah filmi içeriden temizliyoruz ve balık karkasını her taraftan ve içeriden duruluyoruz. Başı, kuyruğu ve yüzgeçleri kesin. Isırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Dondurulmuş balık kullanıyorsanız, kızarttıktan sonra çiğ kalmaması için kızartmadan önce 30-40 dakika önceden çözdürmeniz önerilir.
2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. İçine balık parçalarını koyun. Çıtır kabuklu kızarmış balıkları seviyorsanız, ringa balığı parçalarını önceden her tarafını mısır veya buğday ununa bulayın. Orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
3. Bu sırada soğanı soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde kesin. Ringa balığı parçalarını diğer tarafa çevirin ve üzerine doğranmış soğan serpin.
4. Tavayı bir kapakla kapatın, balığı ve soğanı yaklaşık 2-3 dakika kızartın, ardından soğanı hafifçe karıştırın, ocağı kapatın ve tabağı 5 dakika kapağın altında bırakın. Bu süre zarfında ringa balığı parçaları içeriden buğulanır ve soğan aromasıyla doyurulur.
Birçok vatandaş, ringa balığını yalnızca tuzlu bir biçimde algılar. Birçoğu, oldukça lezzetli ve zarif olmasına rağmen, kızartılabileceği gerçeğini hiç düşünmedi. Kızarmış ringa balığı kesinlikle tüm ailenizi şaşırtabilir. Bu balık oldukça ucuzdur, bu nedenle bu seçenek çoğu aile için çok kabul edilebilir olacaktır.
Soğanlı kızarmış ringa balığı
Bu tarif bir klasik olarak kabul edilebilir ve ortaya çıkan yemeğin tadı oldukça iyidir. Burada pahalı ürünler yok, sadece balık ve soğan var. İstenirse soğana az miktarda şarap ekleyebilirsiniz, ancak malzemelerle başlamaya değer.
Soğanlı ringa balığı için malzemeler
Bu yemeği iki kişilik hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- ringa balığı - 1 adet;
- soğan - 100 gram;
- yeşil soğan (isteğe bağlı) - 40 gram;
- beyaz şarap (isteğe bağlı) - 50 gram;
- Provence otlar;
- un;
- tuz ve biber;
- Limon.
Pişirme metodu
İlk adım, balığı fileto haline getirmektir. Bunu yapmak için ringa balığının başını kesmek ve başın olduğu yerden başlayarak eti sırt boyunca bir bıçakla yavaşça kuyruğuna doğru kesmek gerekir. Bu süreç hazırlanması en zor olanıdır. Sırtta mümkün olduğunca az et kalması için balığı çok dikkatli bir şekilde filetolamanız gerekir, ancak filetonun kendisi kıyma balığa benzememelidir. Bu prosedür için keskin ve büyük bir bıçak kullanmak en iyisidir.
İki güzel fileto aldıktan sonra tüm kemiklerden kurtulmanız gerekir. Ne de olsa kimse balık yemek ve kemiği düşecek diye korkmak istemez. Onlardan kurtulmak için cımbız almanız gerekecek. Balık için özel bir tane alabilir veya kozmetik çantasından alabilirsiniz, bu da bu işlem için mükemmeldir.
Fileto tamamen hazır olduğunda balığı marine etmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için fileto 4 kare parça olacak şekilde kesilmelidir. Sonra onları bir kaseye koyun ve oraya limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Kızarmış ringa balığını daha da sıra dışı yapmak için, istenirse çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz, ancak bu zaten bir amatör. Balıklar marine edilirken soğanları kızartmaya başlayalım.
Soğanların soyulması, yıkanması ve yarım halkalar halinde kesilmesi gerekir. Ardından iyi ısıtılmış bir tavaya atın. Soğan ve balık pişirmenin farklı zamanlar aldığı unutulmamalıdır, bu nedenle tüm malzemeleri ayrı ayrı pişirmek daha iyidir. Soğan pembeleşmeye başlayınca tuz ve karabiberi ekleyin. Ayrıca biraz şarap ekleyebilir ve buharlaşana kadar bekleyebilirsiniz, bu durumda sebze alışılmadık bir tat alır, beyaz şarabın doğasında bulunan hafif bir ekşiliğe sahip olur. Soğan kızarınca ayrı bir kaba alıp balıkları kızartmaya başlayabilirsiniz.
Salamura ringa balığı almanız, un içinde yuvarlamanız gerekir. Un yoksa patates nişastası kullanabilirsiniz. Sonra sıcak bir tavaya koyun ve balık hoş bir altın rengi olana kadar her iki taraftan kızartın.
Bundan sonra balığı temiz bir tabağa koyun, üzerine soğan dökün ve mevsim izin verirse yeşil soğanları ince ince doğrayıp üzerine balık serpebilirsiniz. Kızarmış ringa balığı çok ucuz bir yemek ama aynı zamanda çok lezzetli. Bu nedenle, denemeniz şiddetle tavsiye edilir.
İsveç kızarmış ringa balığı
Bu tarif İsveç'te çok popüler, bu durumda soğanlı ringa balığımızdan pek çok farkı olduğu söylenemez.
İsveç ringa balığı malzemeleri:
- ringa balığı - 1 adet;
- Tereyağı;
- dereotu ve maydanoz;
- kaba (kaba) un;
- tuz biber.
Pişirme metodu
Önceki tarifte olduğu gibi, önce ringa balığı öğütmeniz gerekir. Ne yapılması gerektiği ve neden yapılması gerektiği zaten biliniyor, bu yüzden bu süreci atlayacağız. Fileto tamamen kullanıma hazır olduğunda tuzlanmalı, biberlenmeli ve otlar serpilmelidir. Daha sonra balığın taze dereotu ve maydanoz kokusuna doyması için yirmi dakika bekletilmesi tavsiye edilir.
Bu süreden sonra, bütün balık filetosu kaba un içinde yuvarlanmalıdır. Sadece böyle bir un kullanmak önemlidir, bu tarifin amacı budur. Balık panelendikten sonra kızartılmalıdır. Tereyağını bir tavada eritin, iyice ısıtın ve balığın derisi yukarı gelecek şekilde koyun. Kızarmış ringa balığının İsveç tarifinin sadece tereyağında pişirildiğini ve başka hiçbir şeyle pişirilmediğini de belirtmekte fayda var.
Balık her iki tarafta da hoş bir altın kabuk aldığında hazırdır. İsveç'te bu yemek en çok patates püresi ve öğütülmüş İsveç kirazı posası ile yenir. Masada bira veya şarap da bulunmalıdır, ancak bu durumda bu zaten isteğe ve ruh haline göredir.
Çözüm
Yani, çoğu kişi kızarmış ringa balığı gibi bir yemek olduğunu öğrendi. Yemek tarifleri çok farklı ve inanılmaz olabilir. Bu durumda, büyük mutfak becerileri gerektirmeyen ancak bunlara göre hazırlanan tüm yemeklerin çok lezzetli ve görünüşte çekici olduğu çok standart tarifler anlatılmıştır.
Ringa balığı, genellikle tuzlanmış veya salamura edilmiş halde yenen en yaygın balık türlerinden biridir. Ancak çok az insan, böyle bir Atlantik nefisinin ısıl işleme tabi tutulabileceğini bilir, ardından yemek yumuşak, sulu ve çok iştah açıcı hale gelir. Ringa balığını kızartmak kolaydır çünkü temizlemeye uygundur, az miktarda kemiği vardır ve yeterince çabuk pişer. Bu balık temsilcisinin eti, insan vücudu için yararlı olan zengin kimyasal bileşimi ve ayrıca pişirme işlemi sırasında ona yumuşaklık ve benzersiz bir tat veren yüksek yağ içeriği nedeniyle değerlidir. Ringa balığı atıştırmalıklarını hazırlamanın ipuçlarına göre hareket ederek, gerçek bir ev yapımı inceliği hoş bir aroma ile kızartabilirsiniz.
Eğitim
Don ringa balığı, türünün en şişman temsilcilerinden biri olarak kabul edilir ve bu nedenle popülerlik kazanmıştır. Tecrübeli ev hanımlarına da kendini iyi kanıtlamış Tuna balığı satın almaları tavsiye edilir. Bu türler, geniş bir eser element bileşimi, büyük boyutlar, az sayıda tohum ve hassas bir fileto yapısı ile karakterize edilir.
Tavsiye! Ringa balığı seçerken hem taze karkas hem de dondurulmuş versiyonu tercih edebilirsiniz.
Ancak şunlara dikkat etmelisiniz:
- herhangi bir film ve opaklık olmaması gereken gözlerin durumu;
- balık şeklinin düzgünlüğü;
- filetonun esnekliği veya gevşek durumu;
- ringa balığının derisinde mukus olmaması;
- tazeliği ve kısa raf ömrünü gösteren nem ve parlaklık;
- ürünün kalitesizliğini gösterebilecek karakteristik olmayan noktaların varlığı;
- koku, çünkü iyi bir karkas, hoş olmayan notlar olmadan sıradan bir balık aroması gibi kokar.
Dondurulmuş ringa balığı, kızartmadan önce oda sıcaklığında veya buzdolabı rafında çözülmelidir. Daha sonra taze gibi dikkatlice bağırsakları çıkarılmalı ve suda yıkanmalıdır. Daha sonra yüzgeçleri, kuyruğu ve başı kesiyoruz ve sırtta uzunlamasına derin bir kesi yardımıyla sırtı büyük kemiklerle birlikte çıkarıyoruz. Ayrılan fileto beş parçaya bölünebilir veya sadece iki düz yarım bırakılabilir ve tamamen kızartılabilir. Tarif gerektirmedikçe cildi çıkarmak gerekli değildir.
Pişirmeden önce ringa balığı baharatlar ve baharatlarla marine edilebilir ve ayrıca kızartma sırasında etin parçalanmasını önleyen ve kendine özgü kokuyu mükemmel şekilde nötralize eden limon suyu serpilebilir.
parçalar halinde
Lezzetli balıklar sadece taze hammaddeler kullanıldığında değil, tuzlanmış ringa balığı pişirilirken bile elde edilebilir.
Böyle alışılmadık ama basit bir tarif için ihtiyacınız olacak:
- 0,8 kg salamura veya tuzlanmış balık;
- 40 gr. elenmiş buğday unu;
- 80 gram galeta unu;
- 60 gram ayçiçek yağı;
- 2 tavuk yumurtası.
Karkaslar tamamen kesilir, temizlenir ve yıkanır ve en önemlisi küçük porsiyonlar halinde kesilir. Her balık dilimini una bulayın, çırpılmış yumurtaya ve ardından ezilmiş krakerlere batırın. Kızartılmış tuzlu ringa balığı, orta ateşte kapağı açık olarak bir tavada olmalıdır. Bu yemeğin fırında 180 derecede tam hazır hale getirilmesi tavsiye edilir.
Halihazırda tuzlama aşamalarını geçmiş balıkların hazırlanmasına yönelik bazı tarifler, parçaların uzun süre süt veya suda bekletilmesini (yaklaşık sekiz saat) gerektirir. Sonra iyice yıkanırlar ve ancak o zaman kızartmaya başlarlar.
Vietnam
"Vietnamca" ringa balığı mezesi baharatlı bir tada ve eşsiz bir aromaya sahiptir. Tarif, isimle kökenine gerçekten uyuyor, bu nedenle basit ringa balıklarından böylesine lezzetli bir yemek hazırlayarak en titiz gurmeleri bile şaşırtabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
- 2 orta boy taze veya dondurulmuş karkas;
- 1 küçük baş soğan;
- 1 diş sarımsak;
- 3 sanat. l. soya sosu;
- 1 çay kaşığı doğranmış biber ve zencefil.
Hazırlanan ringa balığı fileto plastiklerine kesip üzerine sıkılmış sarımsak, doğranmış soğan, baharat ve sos karışımı ile siliyoruz. Balık etini, liflerin tüm malzemeleri iyice emmesi için çeyrek saat kadar marine içinde bırakıyoruz. Tavayı bitkisel yağ ile yağlayıp iyice ısıtıyoruz, aksi takdirde ürün dibe yapışacaktır. Baharatlı fileto parçalarını yayıyoruz ve her iki tarafı da kızarana kadar alevi orta seviyeye indirerek pişiriyoruz. Bu şekilde kızartılan ringa balığı, patates püresi ve sebzelerle iyi gider. Yemeğin sıcak servis edilmesi, üzerine soya sosu dökülmesi ve zencefil turşusu ile süslenmesi tavsiye edilir.
Fileto
Ringa balığı filetosunu basit ve lezzetli bir şekilde kızartmak için şunları yapın:
- 1 büyük taze balık;
- 100 gram buğday unu;
- 1 orta boy limon;
- öğütülmüş karabiber;
- sofra tuzu;
- kızartmak için ayçiçek yağı.
Karkası, içini temizleyerek ve incelterek uygun şekilde pişirmeye hazırlıyoruz. Porsiyonlu parçalar yapmak gerekli değildir, sadece balığı iki tam tabaka halinde kesin. Ringayı tuzlayın ve limon suyunun üzerine dökün ve ürünü otuz dakika demlenmeye bırakın. Şu anda rendelenmiş limon kabuğu rendesi, elenmiş un ve baharat karışımı hazırlıyoruz. Filetonun marine edilmiş plastiklerini bir kağıt havluya batırın ve elde edilen kütlenin her iki yanında yuvarlayın. Balık parçalarını ayçiçek yağı ile sıcak bir tavaya koyun ve çıtır altın bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta üç dakika kızartın. "Sebze yastığı" bu yemek için en iyi garnitürlerden biri olacak.
Yavaş bir tencerede
Lezzetli bir ringa balığını sadece bir tavada değil, yavaş bir tencerede de kızartabilirsiniz. İşlemden önce fileto hamura daldırılabilir veya sadece tuz ve karabiberle ovulabilir. Daha sonra balık dilimlerini tek kat halinde yayın ve her iki tarafını da on beş dakika pişirin.
Ayrıca ringa balığı pirzolalarını yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. Bunları hazırlamak için eti kıyma haline getirmeli, kıyma makinesinden geçirilen soğanı ve suya batırılmış ekmeği eklemelisiniz. Ardından, sarımsağı karışıma sıkın, çiğ yumurtayı dökün, her şeyi iyice karıştırın ve pirzola oluşturun.
Tavsiye! Balık parçaları ile aynı prensibe göre kızartılmalıdır, ancak sos veya özel sos ile servis edilmesi daha iyidir.
Sağlıklı ve iştah açıcı bir ringa balığı yemeği hazırlamak oldukça basit ve çok hızlıdır. Bu tür balıklar çok hassastır, yağlıdır ve az sayıda kemik içerir. Birçok tarif size tadı nasıl çeşitlendireceğinizi, mezeye baharat ekleyeceğinizi veya sadece belirli kokudan nasıl kurtulacağınızı söyleyecektir. Ringa balığı, çok sayıda garnitür ile birleştirilir ve aynı zamanda düşük fiyat kategorisine sahip bir üründür.
Ringa balığının sadece aşırı durumlarda tuzlanabileceğine dair hatalı bir klişemiz var - salamura. Ne yazık ki, çok az insan kızarmış ringa balığı ile karşılaştı ve bu gerçek bir incelik. Bir yerde ringa balığının en faydalı balıklardan biri olduğunu okumuştum. Ve kızarmış ringa balığının tadı, olağanüstü hassasiyet ve hafif tat ile ayırt edilir. Anında hazırlanır. Mağazaya gitmenizi, taze ringa balığı almanızı, daha şişman seçmenizi ve kızartmanızı şiddetle tavsiye ederim. Ve ringa balığının harika bir özelliği olduğunu unutmayın - kızartırken balık kokusunun olmaması! Taze ringa balığı her türlü katkı maddesiyle kızartılabilir, Norveç mutfağından iki tarif göstereceğim, her biri nazik bir sözü hak ediyor.
Kızarmış ringa balığı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
ilk tarif:
ringa balığı - 1 adet;
tereyağı - 20 gr;
tahıl hardalı - 3 yemek kaşığı. l.;
ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. l.;
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
servis için tahıl hardalı) - 1 yemek kaşığı. l.;
baharatlı tuz - 1 yemek kaşığı. l.
ikinci tarif:
ringa balığı - 1 adet;
domates - 2 adet;
dereotu - 30 gr;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
tereyağı - 20 gr;
tuz - tatmak.
Kızarmış ringa balığı için ilk tarif
Bitmiş kızarmış ringa balığı bir tabağa koyun, yanına biraz taneli hardal koyun. Yemeye başlayabilirsiniz!
Kızarmış ringa balığı için ikinci tarif
Ringa balığı her iki tarafta 1-2 dakika kızartın ve domatesli ringa balığımız hazır. Kızaran balıkları bir tabağa alın. Yanında dereotu ile kızarmış domates ekleyin.
Afiyet olsun!
Ringa balığı marine edilir, tuzlanır ve kurutulur, en lezzetli yemekler elde edilir. Ringa balığı pişirmenin çok az kişinin uyguladığı başka bir yolu var. Kızarmış ringa balığı hassas ve zarif bir tada sahiptir. Bu yemeğin Vietnam'ın en sevilen yemeklerinden biri olmasına şaşmamalı.
Vietnamlıların çiğ balık yemeyi bilmezler. Onlar için kızarmış ringa balığı, doyurucu bir öğle yemeği veya lezzetli bir atıştırmalık için bir seçenektir. Bu tür balıklar baharatlı pirinç veya haşlanmış sebzelerle servis edilir.
Norveçliler ringa balığını ızgarada pişirirler. Fırında patatesle servis ediyorlar ya da tam tahıllı ekmekle yiyorlar.
Ringa balığı kızartmadan önce cildi pullardan temizlemek, tüm iç kısımları ve omurgayı kesmek gerekir. Hamuru durulamayı unutmayın. Bu işlem temel ve basittir. Bazı ringa balığı yemekleri, balığın kemiğinin tamamen çıkarılmasını veya temiz fileto kullanılmasını gerektirir. Zaman kazanmak için ikinci seçeneği öneriyoruz.
Klasik kızarmış ringa balığı
Ringa balığı dahil herhangi bir balığın kokusu kendine özgüdür. Bu tür tatların hayranı değilseniz, balığa harika bir katkı olan ringa balığı limon suyuyla rendelemenizi tavsiye ederiz.
Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- 3 bütün ringa balığı;
- 100 gram un;
- 150 ml bitkisel yağ;
- 2 yemek kaşığı limon suyu;
- tuz, karabiber - tatmak.
Yemek pişirme:
- Balığı işleyin. Her karkası uzunlamasına ikiye bölün.
- Balıkları limon suyu, tuz ve karabiberle ovun.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Ringa balığı una bulayın ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Sebzelerle servis yapın.
Soğanlı baharatlı kızarmış ringa balığı
Baharatlarda kızartılmış ringa balığı - gurmeler ve yüksek lezzet uzmanları için bir tarif. Kırmızı soğan kullanın. Yemeğe şenlikli ve parlak bir görünüm verecektir.
Pişirme süresi - 2 saat.
İçindekiler:
- 500 gr. ringa balığı filetosu.
- 120 gr. buğday unu;
- 160 ml mısır yağı;
- 2 büyük kırmızı soğan;
- 1 çay kaşığı kuru öğütülmüş sarımsak;
- 1 çay kaşığı kuru kırmızı biber;
- 1 yemek kaşığı kekik;
- ½ çay kaşığı köri baharatı;
- 3 dal fesleğen;
- tuz, karabiber - tatmak.
Yemek pişirme:
- Filetoyu birkaç parçaya bölün.
- Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
- Fesleğeni ince ince doğrayın.
- Balık turşusunu hazırlayın. Bunu yapmak için kuru sarımsak, kırmızı biber ve köriyi suyla seyreltin. Balıkları turşunun içine koyun. Kekik, tuz ve karabiber serpin. Fesleğen ekleyin ve bir saat bekletin.
- Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın. Her bir ringa balığı parçasını una batırın ve yumuşayana kadar soğanla kızartın. Taze sebzelerle servis yapın. Afiyet olsun!
video
Kızarmış ringa balığı ve ekmek meze
Kızarmış ringa balığı kanepeleri ve altın kabuklu kızarmış ekmek, herhangi bir tatil masasına çekicilik katacaktır. Bu tür kanepelere sebze veya bir dilim limon deneyebilir ve ekleyebilirsiniz. Yemek sek kırmızı şarapla iyi gider.
Pişirme süresi - 1,5 saat.
İçindekiler:
- 200 gr. ringa balığı filetosu;
- 50 gram un;
- 1 tavuk yumurtası;
- 120 gr. Beyaz ekmek;
- birkaç dal tarhun;
- 80 ml zeytinyağı;
- tuz, karabiber - tatmak.
Yemek pişirme:
- Ringa balığı 3 katmana bölün. Tuz ve karabiberle ovun.
- Daha sonra balığı un içinde yuvarlayın ve zeytinyağı ile bir tavada her iki tarafını kızartın.
- Tavuk yumurtasını bir kaseye kırın. En sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın ve çırpın.
- Beyaz ekmeği yumurta karışımına batırın ve bir tavada tereyağı ile kızartın.
- Kızarmış ringa balığı filetosunu küçük, düzgün parçalar halinde kesin. Aynısını ekmekle yapın.
- Kanepe çubukları alın. İlk katmanla, bir çubuğa ringa balığı, ardından ekmek ve ardından başka bir ringa balığı parçası geçirin.
- Bitmiş kanepeleri bir tabağa güzelce yerleştirin. Tarhun yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun!
Domates soslu kızarmış ringa balığı
Domates, ondan yapılan herhangi bir yemek gibi ringa balığı için uygundur. Domates sosu, kızarmış ringa balığına asil bir ekşilik ve güzel bir allık kazandıracak.
Pişirme süresi - 1 saat 10 dakika.
İçindekiler:
- 550 gr. ringa balığı filetosu;
- 300 gr. taze domates;
- 170 ml ayçiçek yağı;
- 200 gr. buğday unu;
- 1 çay kaşığı kuru sarımsak;
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon;
- tuz, karabiber - tatmak.
Yemek pişirme:
- Ringayı size uygun büyüklükte parçalar halinde kesin. Onlara tuz ve karabiber serpin.
- Domatesleri 15 saniye sıcak kaynamış suya koyun. Sonra onları çıkarın ve soğuk suda durulayın. Cildi domateslerden çıkarın ve posayı bir blender ile öğütün.
- Domates karışımına kimyon ve kuru sarımsak ekleyin. Biraz tuz.
- Balığın üzerine un serpin.
- Kızartma tavasını ayçiçek yağı ile ısıtın ve üzerine ringa balığı filetosu koyun. Bitene kadar kızartın. Ateşi kapatmadan 10 dakika önce balığa domates sosu dökün.
Afiyet olsun!