Elmalı Charlotte: yemeğin kalori içeriği ve diyet tarifi. Elmalı diyet charlotte: ince bir figür için lezzetli tarifler

Ev hanımları, aile diyetini derlerken, çocuklarımızın onsuz yaşayamayacağı tatlılara özel önem verir ve birçok yetişkin, lezzetli hamur işlerinin ve keklerin tadını çıkarmaktan çekinmez. Halk arasında charlotte olarak bilinen meyve tatlıları ayrı bir yer kaplar. Bu tatlının menşeinin birçok versiyonu var, hostesler hangi malzemelerin dahil edilmesi gerektiğini tartışıyorlar, ancak bunların çoğu, charlotte'den bahsetmişken, elmalı bisküvi anlamına geliyor, ancak bunun yerine genellikle başka meyveler kullanılıyor. Özellikle unlu mamuller söz konusu olduğunda, figürünü takip edenler için şekerleme ürünlerinin diyetten çıkarılması gerektiği kanısındayız. Bu nedenle, pek çok tatlı diş, charlotte'da kaç kalori olduğu ve kilo vermeye karar verenler tarafından yenilip yenemeyeceği sorusuyla ilgilenir.

Charlotte'a neler dahildir?

Charlotte'tan bahsetmişken, gerçekten meyve dolgulu bir unlu ürünü kastediyoruz. Çabuk pişer ve aynı zamanda mükemmel bir tada sahiptir, charlotte ise bir dizi tatlıdan en yüksek kalorili ürün değildir. Bileşiminde yer alan meyve ve meyvelerin charlotte'u faydalı hale getirdiğini de belirtmekte fayda var. Bu durumda, daha çok Fransızlar tarafından hazırlanan charlotte'den farklı yerli bir tatlı çeşidinden bahsediyoruz, yani en yaygın versiyona göre Fransa, charlotte'un anavatanı olarak kabul ediliyor.

Orijinal Fransız tatlısı, beyaz ekmek, muhallebi ve hatta likör içerdiğinden düşük kalorili denemez. Her zamanki versiyonda ve her ev hanımı kendi tarifini sunmaya hazır, charlotte un, şeker, yumurta, elma ve diğer meyveleri içerir. Bazen su yerine ekşi süt ürünleri eklenir, pek çoğu kefir charlotte'de kaç kalori olduğuyla ilgilenir ve böyle bir tatlı oldukça sık hazırlanır. Charlotte'un klasik versiyondaki "ağırlığının" büyük olmadığı söylenmelidir, ancak Charlotte'ta elmalı kaç kalori olduğu sorusuna cevap vermek kesinlikle zor, çünkü birçok faktöre bağlı.

Charlotte çeşitleri ve kalori içeriği

Son zamanlarda, kalori saymak ve vücudunuza zarar vermeden yiyebileceğiniz yiyecek sayısını hesaplamak moda oldu. Tatlı sevenler, içinde hangi bileşenlerin bulunduğuna bağlı olmasına rağmen, 100 gram charlotte'de kaç kalori olduğu ile ilgilenirler. Birkaç çeşit charlotte vardır ve her birinin farklı bir kalori içeriği vardır.

Charlotte'un hazırlanması için geleneksel meyvelere ek olarak her çeşit çilek kullanılır, ancak charlotte'de çilekli kaç kalori olduğu sorusuna cevap vermek zor olsa da her birinin kendi kalori içeriği vardır. Fazla kilolarla mücadele edenler için deniz topalak, böğürtlen, çilek, ahududu ve diğer pek çok çilek en güvenli olarak kabul edilir. İyileşmekten korkuyorsanız kendinizi charlotte tatma zevkinden mahrum etmemelisiniz, bu durumda asıl mesele onu kötüye kullanmamak ve yemek pişirmek için daha az şeker kullanmaktır.

Elmalar en iyi şekilde taze yenir, ancak genellikle çeşitli...

Elmalar en iyi şekilde taze yenir, ancak genellikle şekerlemeler de dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılırlar. Birçok yemeğin en meşhur ve sevileni elmalı charlotte'dir. Neredeyse hiç kimse bu hoş kokulu turtadan bir parça reddetmez. Charlotte'un popülaritesi, hazırlanmasının oldukça kolay olması, fazla zaman almaması ve pahalı malzemelerin satın alınmasını gerektirmemesinden kaynaklanmaktadır. Ana bileşen elmadır.

Tarif, malzemeler, kalori

Lezzetlere ayıracak vaktiniz yoksa ama sevdiklerinizi lezzetli hamur işleri ile memnun etmek istiyorsanız, elmalı charlotte turta yaptığınızdan emin olun.

Pasta Malzemeler:

Tavuk yumurtası 3 adet;
Buğday unu 1 su bardağı ve çeyrek;
şeker - 1 bardak;
Tereyağı - 1 yemek kaşığı;
Elmalar - 900 gr;
vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı;
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Önce yumurtaları bir mikser ile çırpın, normal ve vanilya şekeri ekleyin. Sonra elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyin ve her şeyi kalın, kremsi bir kıvama gelene kadar karıştırın.

Elmaları iyice yıkar, soyar, küçük parçalar halinde keseriz. Hamura meyve ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.

Pastayı 200 derece sıcaklıkta 35-40 dakika fırına koyuyoruz.

Bitmiş charlotte'u elmalardan nemlenebileceği için 10 dakika şeklinde soğutuyoruz. Bir turta yapmak için, turtanın sulu olmaması ve dağılmaması için daha "kuru" elma çeşitleri almak daha iyidir.

Elmalı Charlotte: Herhangi bir faydası var mı?

Elmalı Charlotte Pie, diyet yaparken ara sıra karşılayabileceğiniz birkaç tatlıdan biridir. Yemeğin nispeten düşük kalorili içeriği, malzemelerin çoğunun elma olması ve hamurun çok az olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Kalori içeriği, hiç şeker eklemeyerek veya küçük miktarlarda ekleyerek daha da azaltılabilir. Birçoğu ayrıca şeker yerine stevia gibi doğal ikame maddeleri kullanır.

Charlotte'un tek avantajı düşük kalorili içerik değildir. Turta, pek çok faydalı özelliği olan pişmiş elmalar içermesiyle dikkat çekiyor. Pişmiş elmalar, insan vücudunun zararlı toksik maddeleri uzaklaştırmasına ve faydalı olanları iyi emmesine yardımcı olan pektin, antioksidanlar, flavonoidler, tanen kaynakları olarak hizmet eder. Ek olarak, pek çok insan pişmiş elmaları daha iyi sindirir çünkü kaba bitki lifi içermezler ve şişkinliğe neden olmazlar.

Charlotte'un kalori içeriği, elma, şeker ve un miktarına bağlı olarak değişecektir. Kek ne kadar tatlı olursa besin değeri de o kadar yüksek olur. Neredeyse tüm beslenme uzmanlarının kilo verme sırasında hamur işlerini dışlamayı tavsiye etmelerine rağmen, charlotte gibi bir tatlıdan vazgeçmemelisiniz. Bir parça elmalı turta yemek yağlı kek yemekten daha iyidir.

Figürünüzü takip etmek, dünyanın tüm ülkelerindeki kadınlar için normal bir şeydir, bu nedenle çoğu, profesyonel beslenme uzmanlarından daha kötü olmayan kalorileri önceden hesaplamayı öğrendi. Hanımlar hamur işlerinde özellikle katıdır, çünkü yontulmuş bir belin en büyük düşmanı odur, elmalı charlotte'nin kalori içeriği hakkında konuşursak, o zaman figür için pratik olarak güvenlidir.

En sevilen turta genellikle her türlü diyete dahil edilir, Fransızlar aralarında özellikle popüler kabul edilir; ancak bu tür diyetlerle zayıflamak ancak tatlının doğru hazırlanması ile mümkündür.

Elma charlotte: kalori ve nedenleri

Lezzetli havadar charlotte hazırlanmasında en popüler olanın elma dolgusu olduğu bir sır değil. Elbette hamur işleri diğer meyvelerle de hazırlanır, ancak elmalı turta bir klasiktir ve onsuz modern yemek pişirmeyi hayal etmek zordur.

Tatlı, milyonların kalbini o kadar heyecanlandırır ki, börek hakkında eski çağlardan beri efsaneler yapılır. En popüler olanlardan biri, tatlının adıyla ilgili efsanedir. Ona göre, gurme elmalı turta, adını sadece elmaya bayılan Fransız Kraliçesi Charlotte'tan almıştır. Beğenin ya da beğenmeyin kesin olarak bilinmez ve tatlının özü adında değil, asıl önemi besin değerindedir.

Diyetlerini ve dolayısıyla figürlerini dikkatle izleyen Fransızlar, açıkça kötü bir pişirme tarifi bulamadılar. Bu aynı zamanda çoğu Fransız kadınının zayıf olmasıyla da kanıtlanmaktadır. Ve hepsi gereksiz bir şey tüketmedikleri, hareket halindeyken atıştırmadıkları, yalnızca doğru yiyecekleri ve yalnızca küçük porsiyonlarda yedikleri için. Bütün bunlar onların sağlıklı, formda olmalarını ve bu nedenle harika görünmelerini sağlar.

Yukarıdaki tüm Fransız sağlıklı beslenme ilkelerini hesaba katarsak, charlotte'un kilo verenler arasında neden bu kadar popüler olduğu kesinlikle açık hale geliyor:

bu mutfak şaheseri, minimum miktarda yüksek kalorili içerik içerir;
turta yeterince doyurucu ve küçük bir parçası hafif bir atıştırma için yeterli, ancak aynı zamanda ölçülü yemek;
birçok kişi tarafından sevilen klasik elma dolgusu vücut tarafından kolayca sindirilir ve hızlı bir şekilde sindirilir.

Turtaya yağlı krema, kremler ve diğer yüksek kalorili katkı maddeleri eklemezseniz, turta figür için herhangi bir tehdit taşıyamaz.

Elma kalorili Charlotte: kalori tabloları

Bu makalenin ana sorusuna kademeli olarak bu şekilde yaklaştık - elma charlotte'de kaç kalori var ve kalori içeriğini ne etkiler? Tabii ki, herhangi bir yemeğin kalorisi öncelikle içeriğinin bileşimine bağlıdır. Her bir bileşenin kalori içeriği ne kadar yüksekse, yemeğin toplam kalori içeriği de o kadar yüksek olur.

Klasik elma charlotte 160 kcal içerir, ancak bu rakam ortalamadır ve nihai olarak kabul edilmemelidir. Belirli pişirme kalorileri.

Her bir turta türünün kalori içeriğini düşünmeden önce, standart charlotte malzemeleri setinin küçük bir tablosunu ve içerdiği kalori sayısını (100 g ürün başına) öğrenmenizi öneririz.

Yukarıdaki tabloda listelenen ürünler çoğunlukla elma charlotte yapmak için kullanılır. Bileşime ilave malzemeler eklemek isterseniz, unlu mamullerin kalori içeriğinin (bu ürünlerin kalori içeriğine bağlı olarak) önemli ölçüde artabileceğini lütfen unutmayın.

Elma charlotte türleri: 100 gram ürün başına kalori

Aynı pastanın birçok farklı hazırlanışı olduğu için, kalori miktarı her bir durumda farklılık gösterecektir. Her durumda klasik elmalı charlotte pişirmenin en popüler yollarını ve kalorilerini veriyoruz.

Elmalı charlotte'nin kalori içeriği farklı olabilir ve sahip olacağınız şey size kalmış. Özel kalori tablolarının yardımıyla, lezzetli bir ev yapımı Fransız tatlısının size kaç kiloya mal olacağını her zaman doğru bir şekilde hesaplayabilirsiniz.

Basit ipuçlarını kullanın - ve her zaman formda kalın!

Şeften klasik elmalı charlotte, video tarifi

Sadece yarım saat içinde çay, elma kompostosu ve alışılmadık bir alkollü kokteyl için mükemmel bir tatlı alacaksınız. Şefimiz sizi sadece yarım saat içinde beklenmedik misafirler için neredeyse elma evi partisi hazırlamaya davet ediyor.

Video tarifine ek olarak, sizi en beklenmedik charlotte tariflerinden seçmelerle memnun etmek istiyoruz.

Fransız adı Charlotte olmasına rağmen, adını taşıyan yemek Dumas ve Maupassant'ın anavatanında değil, İngiltere'de ortaya çıktı. George III'ün karısı, tutkulu elma aşığı Kraliçe Charlotte'a ithaf edilmiştir. Ancak yine de, yemek değiştirildi ve Fransa'da özel bir incelik kazandı. Orada muhallebi ile liköre batırılmış meyveli beyaz ekmekten hazırlanır. Aşçılar sadece elmaları değil, armutları, şeftalileri ve raventleri de kullanırlar. Ülkemizde bu yemek basit "charlotte" adını almıştır. Kalori içeriği oldukça düşüktür ve vücut için faydaları önemlidir. ayrıca çok basit.

Fayda

Bu "acele tatlı" esas olarak elmalardan oluşur. Kendi başlarına faydalı bir üründür ve pişmiş - hatta daha da fazlası. Birçok vitamin ve antioksidan, flavonoid, tanen, pektin ve diğer faydalı maddeleri içerirler. Elma bağışıklığı artırır, toksinleri atar. Ve pişmiş meyveler de vücut tarafından kolayca emilir. Bu nedenle, elmalı charlotte'nin düşük kalorili içeriği, bu yemeğin lehine söylenebilecek tek şey değildir. Tatlı sadece bele nazik davranmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık üzerinde de iyi bir etkiye sahiptir.

enerji değeri

Tüm yemeklerde olduğu gibi tarife bağlıdır. Daha doğrusu yemek pişirmek için kullandığınız malzemelerden. Bahsettiğimiz gibi, klasik charlotte beyaz ekmekten veya daha doğrusu gerçek bir Fransız bagetinden yapılır ve somun olarak verdiğimiz "ne olduğu belli değil" den değil. Bu nedenle, Rus versiyonunda ev hanımları un, yumurta, şeker, hatta bazı tariflerde ekşi krema ve tereyağı kullanır. Kısacası, Elmalı Charlotte kekleri var, böyle bir ürünün besin değeri uygundur. Elbette tatlı çok lezzetli çıkıyor ama diyet yapan biri ondan ancak küçük bir parça yiyebilir.

Ancak yemeğin bileşimine sadece katı tarçın unu, biraz şeker ve yumurta akı eklerseniz, elmalı charlotte'nin kalori içeriği 100 g ürün başına 300-400'den 180 Kcal'a düşürülebilir. Formun yağlanmasını parşömen kağıdındaki gresle değiştirmeye kadar her türlü küçük şeyi hesaba katmanız yeterlidir. Karşılaştırma için, bu tatlı için iki tarif düşünün.

Elmalı Charlotte Lehçe

300 gr unu eleyin, oraya 200 gr donmuş tereyağı sürün ve hepsini ellerinizle kırıntılara yoğurun. Başka bir kapta üç yumurta sarısı, 120 gr şeker, iki yemek kaşığı ekşi krema ve bir tutam tuzu karıştırın. Her iki kütleyi birleştirip hamuru yoğurup bir filmle sarıp bir saat buzdolabına koyuyoruz. Bir buçuk kilogram elmayı temizliyoruz, küpler halinde kesiyoruz. Bir kaşık şekerle yumuşayana kadar haşlayın, ardından az miktarda unla karıştırın. Dolguyu vanilya ve tarçın serpin. Kalıbı yağlayın. Testin çoğundan

pastanın altını ve yanlarını oluşturuyoruz. Çatalla deliyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 180 ° C'de 12 dakika pişiriyoruz. Dolguyu hazırlanan hamur "sepetine" koyun. Kalan hamur şeritlerinden oluşan bir kafesle örtün. Yarım saat daha pişiriyoruz. Lehçe elmalı charlotte'nin kalori içeriği, 100 gr kek başına yaklaşık 400 Kcal olacaktır.

diyet tarifi

Beyazları şekerle çırpın, yavaş yavaş durum unu ekleyin. Formun üzerini kapatıyoruz.Üzerine elmaları ufalıyoruz. Hamurla doldurun. 230 ° C sıcaklıkta yarım saat pişiriyoruz Sonuç olarak elmalı charlotte'nin kalori içeriği 173 Kcal olacak.

Elmalı diyet charlotte, diyet yapan kişiler için bile uygundur. Kanıtlanmış birkaç tarif var: kiraz, bal, tarçın, yoğurt, kefir, mandalina ve hatta bayat bir somun ile hazırlanabilir. Yemek pişirirken, en yüksek kalorili bileşenleri - tereyağı ve mümkünse şekeri hariç tutmak önemlidir, çünkü şekle önemli ölçüde zarar verenler bunlardır. Düşük yağ içeriğine sahip gıdaların kullanılması da tavsiye edilir.

BİLMEK ÖNEMLİDİR! Falcı Baba Nina:"Yastığının altına koyarsan her zaman bol para olur..." Devamı >>

Kalori içeriği ve BJU

Klasik bir tarife göre hazırlanmış 100 gram ürün için:

proteinler - 4.30 gr;
karbonhidratlar - 34.69 gr;
yağ - 4.02 gr.

Böylece kalori içeriği 189.84 kaloridir.

BJU oranı:

Charlotte'un kalori içeriği nasıl azaltılır?

Şekerin kendisini değil, ikamelerini kullanın - stevia, bal veya fruktoz.
Buğday değil, yulaf ezmesi, pirinç veya karabuğday unu pişirmek için seçin.
Düşük yağ içeriğine sahip ürünler kullanın, örneğin: %1,2 süzme peynir, %0,5 süt, %1 kefir.

tarifler

Yağı hariç tutarsanız ve hamur işlerini küçük porsiyonlarda yerseniz, elmalı diyet charlotte daha az kalorili olacaktır. Pastayı hem fırında hem de yavaş pişiricide pişirebilirsiniz.

Charlotte yapmak için çok çeşitli tarifler vardır: süzme peynir, muz, kefir, irmik vb.

Mandalina ile kefirde

Bu tarif, narenciye içermesi bakımından geleneksel elmalı charlotte'den farklıdır. Pastaya hoş bir ekşilik verir ve üzerini süslerler.

Bileşenler:

şeker - 180 gr;
yumurtalar - 6 adet;
kefir - 1 su bardağı;
vanilin - 17 gr;
kabartma tozu - 8 gr;
mandalina - 6 adet;
un - 300 gr;
pudra şekeri - 15 gr.

Yemek pişirmek:

1. Yumurtaları beyaz köpürene kadar çırpın ve yavaş yavaş şeker ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırmak için.
2. Karışıma kefir ekleyin.
3. Elenmiş unu ve kabartma tozunu küçük parçalar halinde ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
4. Mandalinaları soyun ve dilimler halinde kesin.
5. Hamuru un veya irmik serpilmiş bir kalıba dökün. Üzerine mandalina dilimlerini yerleştirin.
6. Bileşimdeki kefir hamuru daha yoğun hale getirdiği için 180 ° C'de 1,5 saat pişirin.
7. Bitmiş charlotte pudra şekeri serpin.

Yulaf ezmesi ve muz ile

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

yumurta - 4 adet:
şeker veya stevia - 200 gr;
kabartma tozu - 10 gr;
yulaf ezmesi - 120 gr;
elma - 4 adet (büyük);
muz - 3 adet.

Adım adım tarif:

1. Yumurtaları şekerle beyaz köpürene kadar çırpın. Şeker miktarı elmanın tatlılığına bağlıdır.
2. Karışıma kabartma tozu ve unu ekleyin. Hazır yulaf ezmesi yoksa yulaf ezmesi kahve değirmeninde öğütebilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın.
3. Kalıbı yağlamayın, altına ve yanlarına irmik serpin.
4. Elmaları soyun, çekirdeğini çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin. 24 cm çapındaki kalıbın tabanına dizin.
5. Muzları soyun ve iri iri doğrayın. Elmaları koy. Bunları karıştırabilir veya iki katman oluşturabilirsiniz.
6. Hamuru üstüne dökün.
7. 170°C fırında 1 saat pişirin.

Süzme peynir üzerinde

Bu düşük kalorili charlotte oldukça havadar ve süzme peynir pişirmeyi sevenler için uygundur. Sadece gerçek süzme peynir onun için uygundur - lor ürününde çok fazla şeker ve bitkisel yağ vardır.

Bileşenler:

un - 190 gr;
şeker - 180 gr;
tahıl süzme peynir - 300 gr;
yumurtalar - 5 adet;
elmalar - 3 adet (büyük);
kabartma tozu - 1 poşet;
tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Süzme peyniri bir elekten geçirin. İçine biraz süzme peynir koyun, aksi takdirde öğütmek zor olacaktır.
2. Yumurtaları, şekeri ve tuzu beyaz köpük köpük olana kadar 5-7 dakika mikserle çırpın.
3. Süzme peynir ve yumurta karışımını birleştirin.
4. Kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin. Dikkatlice karıştırın.
5. Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
6. Formu un serpin. Hamurun ½'sini dökün, üzerlerine elmaları koyun - hamurun geri kalanı.
7. 180-200 ° C sıcaklıkta 40 dakika pişirin. Sürenin ilk yarısında sıcaklığın 180 dereceden yüksek olmaması önemlidir - bu şekilde kek iyi kabaracaktır.

kirazlı

Bu pasta lezzetli ve güzel görünüyor. Tarifte kalori içeriğini önemli ölçüde azaltan şeker yoktur. Turta için farklı kirazlar kullanabilirsiniz: taze, dondurulmuş veya kompostodan. Kemiksiz olmalıdır.

Kompozisyon bileşenleri:

un - hamurun kalın ekşi krema kıvamına gelmesi için gerekli miktarda;
tavuk yumurtası - 4 adet;
kiraz - 200 gr.

Eylem algoritması:

1. Bir kapta oda sıcaklığındaki şeker ve yumurtaları karıştırın. Yüksek hızda 5 dakika çırpın.
2. Azar azar un ekleyin ve tekrar 2-3 dakika karıştırın.
3. Bitmiş hamura kiraz ekleyin ve hafifçe karıştırın.
4. Kenarları yüksek bir kalıba dökün. 200 derecede yaklaşık 1 saat pişirin.

Bal ve tarçın ile

Bal sayesinde kekin tadı ballı kek gibi olur ve tarçın, Charlotte'a baharatlı bir tat verir. Antonovka çeşidinin olgun elmalarının kullanılması tavsiye edilir - özel bir aroması ve zengin bir tadı vardır.

Bileşenler:

tavuk yumurtası - 5 adet;
elma - 6 adet (orta);
bal - 1 yemek kaşığı. l.;
şeker veya sükroz - 1,5 su bardağı;
tarçın (öğütülmüş) - 1 çay kaşığı;
soda - 1/2 çay kaşığı;
un - 2 su bardağı;
pudra şekeri - kaydıraklı 3 yemek kaşığı.

Yemek pişirmek:

1. Yumurtaları, kabarcıklı beyaz bir kütle oluşana kadar bir blender ile çırpın. Yavaş yavaş şekere ekleyin ve hacim üç katına çıkana kadar 5 dakika daha çırpın.
2. Bileşimin çökmemesi için dikkatlice un ve soda ekleyin. Karışım.
3. Ortaya çıkan hamura tarçın ve bal koyun. Karabuğday kullanılması tercih edilir. Kremsi bir dokuya ve hoş bir aromaya sahiptir.
4. Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Antonovka çeşidinde olduğu gibi yumuşak ve lezzetli olduğu için kabuğu bırakılabilir.
5. Kalıbın altını parşömenle kaplayın ve kenarlarına un serpin. Elmaları dibe koyun, hamurla dökün.
6. 200 derecede 40-60 dakika pişirin.

Bu kek, özellikle küçük bir kepçe kremalı dondurma ile lezzetlidir.

İrmik ve süt ile

Gerekli Malzemeler:

şeker - 180 gr;
irmik - 1 bardak;
un - 220 gr;
süt - 100 mi;
elmalar - 4 adet (büyük);
soda - 1 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Izgara.
2. Şekerin yarısını püreye ekleyin ve karıştırın.
3. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri birleştirin: 1/2 su bardağı şeker, un, soda ve irmik.
4. Kalıbı irmik serpin ve rendelenmiş meyvenin ½'sini içine koyun.
5. Kuru karışımın yarısını elmaların üzerine dökün.
6. Kalan rendelenmiş elmaları karışımın üzerine koyun.
7. Elde edilen tabakalı keki sütle dökün ve 40-50 dakika fırına koyun.

Fındık ve kabak ile

Bu alışılmadık tarif Rusya'nın güneyinden geldi - çok uzun zamandır böyle bir charlotte hazırlanıyor. Kompozisyondaki balkabağı, onu sadece havadar değil, aynı zamanda güzel kılar. Ayrıca bu pastanın avantajı az miktarda şeker içermesidir.

Bileşenler:

yumurta - 3 adet;
şeker - 1/2 su bardağı;
kabak - 100 gr;
ceviz (öğütülmüş) - 3 yemek kaşığı. l.;
un - 200 gr;
kabartma tozu hamuru - 17 gr (paket).

Yemek tarifi:

1. Şeker ve yumurtaları mikserle çırpın, kıyılmış fındıkları ekleyin. Onları öğütmek için bir kahve değirmeni veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
2. Kabartma tozunu ve unu kütleye dökün, karıştırın.
3. Balkabağını soyun ve küpler halinde kesin. Hamura ekleyin ve bir spatula ile hafifçe karıştırın.
4. Formu parşömenle hizalayın ve hamuru içine aktarın.
5. 170-190 derecede 30 dakika pişirin.

Şekersiz, konyaklı

Bu tarif, en yüksek kalorili bileşenlerden yoksundur - tereyağı ve şeker, bu nedenle bu pandispanya genellikle diyet yapanlar tarafından tüketilebilir.

Bileşenler:

yumurtalar - 4 adet (büyük);
bal - 1 yemek kaşığı. l.;
un - 1 su bardağı;
elmalar - 6 adet;
konyak - 30 mi;
1 limon suyu;
soda - 1 çay kaşığı;
irmik - 60 gr (toz için).

Pişirme metodu:

1. Bal, yumurta, un ve konyağı birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın.
2. Elmaları soyun, kabuğunu çıkarın ve küpler halinde kesin. Onlara limon suyu serpin.
3. Kalıbı irmik serpin, hamurun bir kısmını dökün ve üstüne elmaları koyun. Onları kütlenin geri kalanıyla birlikte dökün.
4. 180 derecede 15 dakika pişirin.

Hamur işlerini daha tatlı hale getirmek için üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

şeftali ile

Şeftali aromalı, narin, havadar charlotte, ağzınızda eriyen, çay içmeye uygun, orta derecede tatlı bir inceliktir.

Bileşenler:

şeker - 30 gr;
un - 40 gr;
yumurta - 1 adet;
kabartma tozu - 7 gr;
konserve şeftali - 150 gr;
vanilya şekeri - 8 gr (1 paket);
mısır nişastası - 1 çay kaşığı;
pudra şekeri - 5 gr.

Yemek pişirmek:

1. Şeker, yumurta ve vanilya şekerini birleştirin. Kütleyi, sabit kalın bir köpüğe kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
2. Kabartma tozu ile unu ekleyin. Her şeyi yavaşça bir kaşıkla karıştırın.
3. Şeftalileri küpler halinde kesin ve üzerine nişasta serpin.
4. Kalıbın altını parşömenle kaplayın, kenarlarına un serpin. 18 cm çapında bir kalıp kullanın.
5. Kütlenin yarısını bir kalıba dökün, üzerine şeftalileri koyun ve kalan hamuru dökün.
6. 180 derecede 25 dakika pişirin.
7. Soğutulmuş charlotte pudra şekeri serpin.

Erikli bayat ekmekten

Bu tarif 1960'larda Leningrad'da ortaya çıktı. Kuru beyaz ekmek gerektirmesi alışılmadık bir durumdur.

Gerekli ürünler:

kurutulmuş somun (çörek) - 400 gr;
yumurta - 3 adet;
erik - 1/2 kg;
süt - 200 mi;
süzme peynir - 350 gr;
şeker - 2/3 su bardağı;
nişasta - 30 gr;
ekşi krema - 100 mi.

Yemek tarifi:

1. Rulo veya somunu eşit parçalara bölün, sert kabukları kesin.
2. Süt ve iki yumurtayı birleştirin, bir çırpma teli ile çırpın. Ekmeği bu karışıma batırın.
3. Un serpilmiş bir formda, rulo parçalarını - tabana ve yanlara, kenarları oluşturarak yerleştirin.
4. Erikleri yıkayın, çekirdeklerinden ayırın ve üzerine şeker serpin. Birkaç tanesini süslemek için ayırın.
5. Lor karışımını hazırlayın - ekşi krema, süzme peynir, 1 yumurta, 60 gr şeker ve nişastayı iyice karıştırın.
6. Erikleri ekmeğin üzerine koyun ve lor kütlesi ile dökün. Üzerine birkaç erik koyun ve üzerlerine ekşi krema sürün.
7. 180°C'de 45-60 dakika pişirin.

Böyle bir pastayı ancak iyice soğuduğunda kesebilirsiniz, aksi takdirde parçalanabilir.

Fındıklı çavdar-buğday unu üzerine

Bu tarifin kalorisi çavdar unu ve sadece iki yumurta kullanılarak azaltılmıştır.

Birleştirmek :

şeker - 200 gr;
yumurtalar - 2 adet;
çavdar unu - 50 gr;
buğday unu - 140 gr;
kabartma tozu - 1 paket;
elmalar - 3 adet;
ceviz - 200 gr;
tuz - bir tutam.

Eylem algoritması:

1. Sarıları beyazlardan ayırın. Yumurta aklarını tuzla sertleşene kadar çırpın.
2. Çırpmayı bırakmadan şeker ve yumurta sarısını ekleyin.
3. Kabartma tozu ve iki çeşit un karışımını ekleyin.
4. 22 cm çapında bir fırın tepsisine iyice un serpin ve hamuru içine dökün.
5. Elmaları çekirdekten soyun ve soyun, ince bir rende üzerine sürün. Hamurun üzerine yayın.
6. 190 derecede 50 dakika pişirin.
7. Fındıkları öğütün (bunu bir kıyma makinesi veya kahve değirmeni ile yapabilirsiniz) ve charlotte'un üzerine serpin. Bu formda, 20 dakika daha fırına koyun.

haşhaş tohumu ve yoğurt ile

Böyle bir pasta alışılmadık görünüyor ve bileşimdeki kahverengi şeker nedeniyle şekle zarar vermiyor.

Bileşenler:

un - 410 gr;
kahverengi şeker - 200 gr;
yumurtalar - 4 adet;
soda - 1 çay kaşığı;
1 limon kabuğu rendesi ve;
limon suyu - 30 mi;
yoğurt (katkısız) - 200 ml;
elmalar - 3 adet (büyük);
haşhaş - 150 gr.

Adım adım tarif:

1. Kuru malzemeleri birleştirin: un, şeker, soda ve haşhaş tohumları. İyice karıştırın.
2. Ayrı bir kaseye yumurta, limon kabuğu rendesi ve suyu, yoğurdu koyun. Üzerine ince doğranmış elmaları ekleyin.
3. Bu iki bileşimi birleştirin ve hızlıca karıştırın.
4. Hamuru bir kalıba koyun ve 200 derecede 50-60 dakika pişirin.

Ve bazı sırlar...

Okurlarımızdan biri olan Inga Eremina'nın hikayesi:

Kilom özellikle benim için iç karartıcıydı, 41 yaşında 3 sumo güreşçisi gibi, yani 92kg ağırlığındaydım. Nasıl tamamen kilo verilir? Hormonal değişiklikler ve obezite ile nasıl baş edilir? Ancak hiçbir şey bir insanı figürü kadar çirkinleştirmez veya gençleştirmez.

Ama kilo vermek için ne yapabilirsiniz? Lazer liposuction ameliyatı mı? Öğrenildi - 5 bin dolardan az değil. Donanım prosedürleri - LPG masajı, kavitasyon, RF kaldırma, miyostimülasyon? Biraz daha uygun - kursun maliyeti bir beslenme uzmanıyla 80 bin ruble. Elbette bir koşu bandında delirme noktasına kadar koşmayı deneyebilirsiniz.

Ve tüm bunlar için ne zaman zaman bulmalı? Evet, hala çok pahalı. Özellikle şimdi. Bu yüzden kendim için farklı bir yol seçtim ...

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır