Yavaş tencerede elmalı Charlotte

Yavaş bir tencerede charlotte pişirmek uygundur, çünkü bu tür yemek için özel bir mod vardır - "Pişirme". Bazen bir başkasıyla değiştirilebilir (hepsi türe ve modele bağlıdır), ancak bu standart mod en uygunudur ve bu tipteki tüm ekipmanlarda mevcuttur.

Yemek sırları

Pişirme kuralları büyük ölçüde fırında pişirmeye yönelik kurallara karşılık gelir.

Yumurtaları şekerle önceden çırpın, bisküvi hamuru için unu elemeyi unutmayın, ekşi elmaları seçin.
Yalnızca tatlı bir elma çeşidi mevcutsa, "ekşi" ürünler eklemekten çekinmeyin: limon kabuğu rendesi, kızılcık, kuş üzümü. Elmalar hemen hemen tüm meyvelerle iyi gider.
Sadece sert olduklarında soyun.
Lezzet katmak için elmalara limon suyu serpin.
Çok fazla çilek almayın, sadece küçük bir miktar yeterlidir, aksi takdirde tatlı ıslanır.
Yavaş bir tencerede elmalı charlotte tarifi çoktan standardın ötesine geçti, denemekten ve kendinize ait bir şeyler eklemekten korkmayın.
Basit bir tarif için bisküvi hamuruna ihtiyacınız olacak. Vanilin, tarçın, hazır kakao veya kahve ve hatta nane eklenerek farklı tat tonları verilebilir.
Yavaş bir tencerede bulunan Charlotte hamuru, kurabiye veya puf böreği olabilir.
Unlu mamullerin yanmasını önlemek için bitkisel yağ, tereyağı veya margarin kullanabilirsiniz.
Kaseyi yağla kaplamak için kullanılabilecek özel bir silikon fırça satın alın. Yağı daha eşit şekilde dağıtır ve elleriniz kirlenmez.
Pişirme sırasında charlotte'un yerleşmemesi için kapağı açmamaya çalışın.
Bitmiş pastayı soğumaya bırakın.
Nadiren kahverengi olduğu için üstünü süslemeyi unutmayın.

Temel tarif

Bu tarif temel olarak kabul edilir çünkü yalnızca hamur ve dolgu için ana malzemeleri içerir.

İhtiyacın olacak:

un - 150 gr;
şeker - 150 gr;
yumurtalar - 3 adet;
elmalar - 2 adet;
tereyağı, kabartma tozu.

Hazırlık

Elmaların çekirdeklerini dikkatlice çıkarın ve dilimler halinde kesin.
Yumurta ve şekeri köpük oluşana kadar çırpın.
Unu eleyin, kabartma tozunu ekleyin. Yumurtalı karışıma porsiyonlar halinde ekleyin.
Elmaları ekleyin ve her şeyi yağlanmış çoklu pişirici kaseye yerleştirin.
Bir saat boyunca "Pişirme" moduna getirin.
Hazır olur olmaz kapağını açmayın, 10 dakika bekleyin.

Yavaş bir tencerede elmalı yemyeşil bir charlotte, yumurtaların şekerle kalın beyaz köpüğe kadar dövülmesi ve unun birkaç kez elenmesiyle yapılır.

Charlotte'u daha havadar hale getirmek istiyorsanız birkaç yumurta ekleyin. Ne kadar çok olursa, unlu mamuller o kadar muhteşem olur.

Yavaş bir tencerede charlotte çeşitleri

Kurabiye hamuru üzerinde

Elmalı turta sadece dolguyu değil aynı zamanda tabanı da denemenize olanak tanır. Bu tarifi takip ederek yavaş tencerede elmalı kurabiye charlotte yapmayı öğrenebilirsiniz. Lezzetli bir tatlı hazırlamak için kaliteli ufalanan hamur yoğurmanız gerekir. Bunu yapmanın tüm sırrı buzlu su ekleyip dondurmaktır.

İhtiyacın olacak:

un - 150 gr;
elmalar - 2 adet;
şeker - 50 gr;
tereyağı - 80 gr;
yumurta - 2 adet;
soğuk su - 2 yemek kaşığı;
kabartma tozu, vanilin tuzu.

Hazırlık

Unu tuz ve kabartma tozuyla karıştırın.
Tereyağını yumuşatın, şekerle öğütün. Yumurta ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Malzemeleri birleştirin, buzlu su ekleyin, iyice karıştırın. Gerekirse daha fazla buzlu su ekleyebilirsiniz. Yoğurmak.
Hamuru bir tabaka halinde açın, streç film veya folyoya sarın ve iki saat buzdolabında bekletin.
Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve soyun. Kareler halinde kesin.
Hamuru ikiye bölün ve bir kısmını önceden yağlanmış çok pişirici kaseye yerleştirin. İçine dolgu koymanız gerekeceğinden kenarların etrafına bir "kenarlık" yapın.
Elmaları yerleştirin, kalan hamuru rendeleyin ve üzerine serpin.
“Pişirme” modunda pişirme süresi 70 dakikadır.

Bu tarife göre, yavaş tencerede elmalı charlotte bir turta ya da bir çeşit kek gibi görünecek. Sıra dışı tadı tatil masası için mükemmeldir.

Süzme peynirli

Bu tarif, yavaş bir tencerede elmalı charlotte yapmayı düşünen herkes için sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da faydalı olacaktır. Bu aynı zamanda çocukları, ihtiyaç duydukları bu kalsiyum kaynağının hayranı olmayanlar için de harika bir seçenektir.

İhtiyacın olacak:

un - 200 gr;
süzme peynir - 300 gr;
elmalar - 3 adet;
şeker - 200 gr;
yumurtalar - 3 adet;
tereyağı - 50 gr;
vanilin, kabartma tozu.

Hazırlık

Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve kareler halinde kesin.
Süzme peynirini bir elek kullanarak öğütün. Üzerine şekerin yaklaşık dörtte birini ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin. Bir blender ile karıştırın.
Kalan şekeri yumurtalarla köpük oluşana kadar çırpın.
Elenmiş una kabartma tozu ve süzme peynir ekleyin ve yumurta ve şekerle birlikte bir kaseye koyun. Mikserle çırpın.
"Pişirme" modunu kullanarak bir saat pişirin.

Çikolata

Her zamanki hafif pandispanyaya değil, çikolataya dayanan, yavaş pişiricide elmalı charlotte tarifi - bu tatlı için en başarılı orijinal tariflerden biri. Çikolata severler ve çocuklar tarafından sevilir ve her durumda kekin yerine harika bir alternatiftir. Ve önemli olan, hazırlanmasının çok daha hızlı ve kolay olmasıdır.

İhtiyacın olacak:

un - 150 gr;
şeker - 100 gr;
yumurtalar - 3 adet;
kakaolu yoğunlaştırılmış süt - 100 ml;
elmalar - 3 adet;
vanilin, kabartma tozu, birkaç kare bitter çikolata.

Hazırlık

Yumurta ve şeker için mikser kullanın. Beyazımsı bir köpük oluşana kadar çırpın.
Unu eleyin, kabartma tozu ve vanilyayla karıştırın.
Çırpılmış süte önce yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, ardından unu azar azar ekleyin. İyice karıştırın.
Elmaları dilimler halinde kesin.
Çoklu pişiriciyi özel bir fırça kullanarak yağla yağlayın.
Elmaları içine koyun ve hamurla doldurun.
Bir saat boyunca “Pişirme” modunu kullanın.

Düdüklü tencerede charlotte nasıl yapılır? Teknoloji de farklı değil. Mesele şu ki, "Pişirme" programı "Basınç Altında" fonksiyonunun dahil edilmesi anlamına gelmiyor.

Yavaş bir tencerede lezzetli charlotte pişirmek kolaydır. Klasik tarifi bilmek, evinizi lezzetli sıradışı hamur işleriyle şımartma arzusu ve biraz zaman ve hayal gücüne sahip olmak yeterlidir.

Charlotte deyince akla ilk gelen mis kokulu elmalar, yumuşacık, yumuşacık pandispanya ve bu ters pastayı hazırlamanın inanılmaz kolaylığı. Ve aslında, bu incelik kesinlikle başarısız olamaz, yemeğin içinde çok az malzeme var. Üstelik en önemlisi yumurtaları doğru çırpmaktır, çünkü fırında yapılabilecek en basit tatlıya o hafifliği ve kabarıklığı veren onlardır. Yine de neden sadece fırında? Yavaş bir tenceredeki Charlotte, fırında veya mikrodalgada olduğundan daha kötü değil ve çoğu zaman çok daha iyi çıkıyor. Bu, ciddi bir şekilde "Hepsi Bir Arada" cihaz olarak adlandırılmayı hedefleyen modaya uygun mutfak aletinin özellikleriyle açıklanmaktadır. Eşit ısıtma ve kasenin yapışmaz kaplaması sayesinde çoklu pişiricideki charlotte asla yanmaz. Ve "Isınma" modu sadece unlu mamullerinizi sıcak tutmakla kalmayacak, aynı zamanda birdenbire çok fazla hamur oluşması ve unlu mamullerin alt kısmının iyice kızarması durumunda onları hazır hale getirecektir.

Kapınızın eşiğinde misafirleriniz mi var yoksa sadece çay için lezzetli bir şeyler mi istiyorsunuz? Haydi Charlotte yapalım!

Üstü karamelize elmalı Charlotte

İçindekiler:
3-4 yumurta,
1 yığın şeker + 2 yemek kaşığı. karamel için,
1 yığın un,
50 gr tereyağı,
4-6 elma,
bir tutam tuz,
tarçın, vanilya veya kakule - tadı.

Hazırlık:
Çoklu pişiriciyi "Pişirme" moduna ayarlayın ve tereyağını kaseye koyun. Eriyince kabın kenarlarını fırçayla fırçalayın ve kabın dibine 2 yemek kaşığı ekleyin. şeker (tercihen kahverengi). Şeker tamamen eriyene kadar bir spatula ile karıştırın. Bu arada, elmaları tohum kabuklarından soyun, elmaları dilimler halinde kesin ve üzerine tarçın veya başka bir tatlandırıcı serpin. Şeker tamamen eridiğinde elma dilimlerini tek kat halinde daire şeklinde yerleştirin. Hamuru hazırlayın: Yumurtaları şeker ve bir tutam tuzla çırpın, un ekleyin ve iyice çırpın. İlk elma katmanını az miktarda hamurla doldurun, kalan elmaları yerleştirin ve hamurla doldurun, elmaları hafifçe birbirinden ayırarak hamurun aralarına girmesini sağlayın. Kapağı kapatın ve "Pişirme" modunu 40-60 dakikaya ayarlayın (çoklu pişiricinin gücüne bağlı olarak bazen daha fazla zaman alır!). Modun bittiğine dair sinyalden sonra 10 dakika bekletin, ardından buharlı pişirme sepeti kullanarak tabağa çevirin ve üzerine pudra şekeri serpin.

Mayonezli elmalı Charlotte

İçindekiler:
1 yumurta
150 gr mayonez,
⅔ yığın. Sahra,
⅔ yığın. un,
½ çay kaşığı. soda,
4-5 elma,
bir tutam tuz,
tarçın veya vanilya.

Hazırlık:
Yumurtayı, şekeri, mayonezi, tuzu ve sodayı homojen bir kütleye çırpın, un ekleyin. Dilimler halinde kesilmiş ve tarçınla karıştırılmış elmaları çoklu pişiricinin kasesine yerleştirin, hamuru dökün ve kapağı kapatın. “Pişirme” modunu 60 dakikaya ayarlayın.

Mayonezli Charlotte No. 2

İçindekiler:
3 yumurta,
1 yığın Sahra,
2 bardak un,
250 gr mayonez,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
2-4 elma.

Hazırlık:
Yumurtaları şeker ve mayonezle çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar bir süre bekletin. Bu arada elmaları çekirdeklerinden soyun ve dilimler veya dilimler halinde kesin. Elmaları yağlanmış çok pişirici bir kaseye yerleştirin. Yumurta karışımına un ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın ve elmaların üzerine dökün. “Pişirme” modunu 1 saate ayarlayın. Modun sonunda hamurun hazır olup olmadığını kontrol edin ve gerekirse aynı modda 15-20 dakika ekleyerek charlotte pişirmeyi bitirin. Kasenin içinde hafifçe soğumaya bırakın, ardından buhar tepsisini kullanarak bir tabağa ters çevirin. Tarif büyük bir kase içindir.

Kefirli yavaş tencerede elmalı Charlotte

İçindekiler:
3-4 yumurta,
1 yığın Sahra,
1 su bardağı kefir,
2 bardak un,
1 çay kaşığı soda,
3-5 elma,
tarçın veya vanilya - tadı.

Hazırlık:
Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Bunları çok pişirici bir kaseye koyun, yağla yağlayın, üzerine tarçınla karıştırılmış şeker serpin. Yumurtaları şekerle kabarıncaya kadar çırpın, ardından kefir dökün, karıştırın ve yavaş yavaş sodayla karıştırılmış unu ekleyin. Hamuru çırpın ve elmaların üzerine dökün. Kapağı kapatın, "Pişirme" modunu 50-60 dakikaya ayarlayın. Keki düz bir tabağa alıp üzerine pudra şekeri serpin.

Elma ve ekşi krema ile Charlotte

İçindekiler:
1 yumurta
1 yığın Sahra,
1 yığın Ekşi krema,
1 yığın un,
½ çay kaşığı. soda,
3-5 elma.

Hazırlık:
Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Elmaların yarısını bir kaseye koyun ve 1-2 yemek kaşığı ile atın. şeker ve tatmak için herhangi bir tatlandırıcı. Şekeri yumurta, ekşi krema ve sodayla karıştırılmış unla yenerek hamuru hazırlayın. Hamurun yarısını kaseye dökün, kalan elmaları ekleyin ve hamurla doldurun. Kapağı kapatın ve kasenin boyutuna ve çoklu pişiricinin gücüne bağlı olarak "Pişirme" modunu 1 saat veya daha uzun bir süreye ayarlayın. Bitmiş charlotte'u düz bir tabağa çevirin.

Yavaş bir tencerede elmalı lor charlotte

İçindekiler:
5 yumurta
400 gr süzme peynir,
2 yığın Sahra,
1,5 yığın. un,
30-50 gr tereyağı,
4-5 elma.

Hazırlık:
Süzme peynirini bir elekten geçirin ve ½ bardakla çırpın. şeker ve tereyağı. Soyun ve kesin elmalar. Hamur için yumurtaları şekerle kabarık bir köpük haline getirin, unu ekleyin ve düşük mikser hızında iyice karıştırın. Elma dilimlerini yağlanmış bir kaseye tek kat halinde yerleştirin, hamurun yarısını dökün, kalan elmaları ve süzme peyniri yüzeye eşit şekilde yayarak ekleyin ve hamuru her şeyin üzerine dökün. Kapağı kapatın ve çoklu pişiricinin gücüne bağlı olarak "Pişirme" modunu 1 saat veya daha uzun bir süreye ayarlayın. Hazır olup olmadığını her zamanki gibi tahta bir çubuk veya örgü iğnesi ile kontrol edin.

Charlotte sadece elmalardan ibaret değil. Bu hızlı turtanın dolgusu erik, kuş üzümü, kiraz, şeftali, muz, armut - genel olarak hemen hemen her türlü meyve ve meyvelerle mükemmeldir. Yavaş bir tencerede bulunan Charlotte, şekersiz bile olabilir - lahana veya etle doldurulabilir. Aslında pek de charlotte sayılmaz ama hızlı ve doyurucu bir kahvaltı olarak hazırlanabilecek nefis bir ürünün adı gerçekten önemli mi? “Mutfak Cenneti” sizin için yavaş pişiricide hazırlanabilen alternatif charlotte tarifleri seçiyor, böylece sofranıza çeşitlilik katıyor.

Erikli yavaş tencerede Charlotte (şeftali, kayısı, nektarin, kiraz)

İçindekiler:
5 yumurta
1 yığın Sahra,
1 yığın un,
1-1,5 bardak. erik veya diğer meyveler,
30 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı. karamel için esmer şeker,
vanilya - tatmak.

Hazırlık:
Erikleri yıkayın, kurutun ve ikiye bölün. Tohumları çıkarın. Yağı çok pişirici kaseye yerleştirin ve "Buhar" modunu açın. Tereyağı eriyince 2 yemek kaşığı şekeri ekleyip ara sıra karıştırarak eriyene kadar bekleyin. Çoklu pişiriciyi kapatın ve hamuru hazırlayın. Hazırlamak için yumurtaları bir tutam tuz ve şekerle kabarık bir köpük haline getirin ve yavaş yavaş unu ekleyin. Erikleri kesilmiş tarafı aşağı gelecek şekilde kasenin dibine tek kat halinde yerleştirin, hamurun yarısını dökün, kalan erikleri serin ve hamurla doldurun. "Pişirme" modunu 60-70 dakikaya ayarlayın, ardından charlotte'u 10-15 dakika "Isınma" modunda tutun. Bitmiş pastayı düz bir tabağa çevirin ve üstüne uygun reçel veya marmelat ekleyin.

Çilek ile Charlotte (çilek, siyah kuş üzümü, yaban mersini, ahududu vb.)

İçindekiler:
4 yumurta,
2 çoklu su bardağı şeker,
1,5-2 su bardağı un,
2 çay kaşığı kabartma tozu,
350-400 gr çilek,
bir tutam tuz, vanilya.

Hazırlık:
Yumurtaları tuzla köpürene kadar çırpın, ardından yavaş yavaş şeker ekleyerek kalın, kabarık bir kütle elde edilene kadar çırpın. Kabartma tozu ve vanilyayla karıştırılmış unu yavaş yavaş ekleyerek homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Meyveleri durulayın ve kurutun. Çok pişirici kaseye, dibini kaplayacak şekilde yağla yağlanmış bir miktar hamur dökün, meyveleri ekleyin ve kalan hamurla doldurun. Kapağı kapatın ve “Pişirme” modunu 1 saate ayarlayın. Charlotte'un pişmeye vakti olmadıysa bu süreye 10 veya 15 dakika daha ekleyin. Bitmiş pastayı kasede biraz soğutun, bir tabağa çevirin ve üzerine pudra şekeri serpin. Bu tarifte dondurulmuş meyveleri kullanabilirsiniz. Önce buzlarını çözmenize gerek yok, sadece meyveleri bir kaseye koyun ve hamuru üzerlerine dökün.

Raventli Charlotte

İçindekiler:
3 yumurta,
1 yığın Sahra,
1 yığın un,
3-5 adet ravent sapı,
vanilya - tatmak.

Hazırlık:
Raventi iyice durulayın, kabuğunu kesin ve 1,5-2 cm'lik parçalar halinde kesin, yumurtaları şekerle çırpıp un ekleyerek hamuru her zamanki gibi hazırlayın. Çok pişirici kaseyi tereyağıyla yağlayın, hamurun yaklaşık üçte birini dökün, ravent ekleyin ve kalan hamurla doldurun. “Pişirme” modunda 60-70 dakika pişirin. Bitmiş charlotte'u pudra şekeri ile süsleyin.

İçindekiler:
2 çiğ yumurta,
2 haşlanmış yumurta,
3-5 yemek kaşığı. mayonez,
100 gr un,
½ çay kaşığı. tuz,
1,5 çay kaşığı. kabartma tozu,
50-70 gr tereyağı,
1 çay kaşığı Sahra,
400 gr lahana,
1 soğan.

Hazırlık:
Çok pişirici kaseye bir parça tereyağı koyun ve "Pişirme" modunu açın. Tereyağı eridiğinde, doğranmış soğanı yavaş tencereye koyun ve yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Bu arada lahanayı ince ince doğrayın ve haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanlara lahana ve yumurta ekleyin, karıştırın ve çoklu pişiriciyi kapatın. Yumurtaları şeker, tuz ve mayonezle çırparak hamuru hazırlayın, ardından yavaş yavaş un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru kaseye dökün, sebze ve yumurtayla karıştırın, düzeltin ve kapağını kapatın. “Pişirme” modunu 60-70 dakikaya ayarlayın. Bitmiş charlotte'u bir tabağa çevirin. Charlotte'a beyaz lahana yerine Pekin lahanası koyabilirsiniz. Karnabahar veya brokoli çiçeklerinden ilginç bir charlotte yapılacak, ancak önce kaynar suyla haşlanıp bir kevgir içinde süzülmeleri gerekiyor. Tarifteki mayonez ekşi krema ile değiştirilebilir.

Yavaş tencerede tavuk ve elmalı Charlotte

İçindekiler:
1 yumurta
½ bardak kefir,
150 gr un,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
2 çay kaşığı Sahra,
1-2 diş sarımsak,
1 ekşi elma
1 tavuk fileto,
tuz, baharatlar - tatmak.

Hazırlık:
Çoklu pişiriciyi "Pişirme" moduna getirin ve kaseye biraz bitkisel yağ dökün. Yağ ısınırken çekirdekleri çıkarılmış elmaları ve tavuk filetoyu eşit küpler halinde kesin. Elmaları ve eti bir kaseye koyun, doğranmış sarımsakları ekleyin ve bir spatula ile karıştırarak kızartın. Yiyecek kızartıldığında tuz ekleyin ve çoklu pişiriciyi kapatın. Yumurta, kefir, tuz, şeker ve undan kabartma tozuyla bir hamur hazırlayın. Elma ve tavuk fileto karışımını hamurun içine dökün, düzeltin ve kapağını kapatın. “Pişirme” modunu 60 dakikaya ayarlayın. Bitmiş charlotte'u bir tabağa çevirin ve ekşi krema veya başka bir uygun sosla servis yapın.

Gördüğünüz gibi ev kadınlarımız Charlotte temasının pek çok varyasyonunu ortaya çıkardı. Artık yavaş pişiricideki charlotte'un hızlı, basit ve lezzetli olduğundan emin olabilirsiniz!

Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina

Yavaş bir tencerede Charlotte'un hazırlanması çok kolaydır ve basit ve lezzetli bir turtadır. Bunu hazırlamak için internette tarif aramanıza veya mağaza raflarında nadir bulunan malzemeler aramanıza gerek yok.

Kendinizi yormanıza, yarım gününüzü hazırlamaya ayırmanıza ve birkaç dakikada hazırladığınız şeyin benim çocuklarım tarafından nasıl yok edildiğini görmenize gerek yok. Karmaşık pişirme de elbette önemlidir, ancak bazı tatiller için önemlidir, ancak charlotte o kadar basittir ki her gün hazırlanabilir. Ev yapımı charlotte, mağazadan satın alınan unlu mamullerden çok daha lezzetlidir.

Verilen tarif 4 porsiyon içindir, pişirme süresi 1 ila 1,2 saat arasındadır.

Yavaş bir tencerede klasik charlotte

İçindekiler:

Yumurta - 3 adet
Şeker – 1 bardak
Elmalar – yarım kilogram
Un – 1 su bardağı

Nasıl pişirilir:

1 Elmaları soyup küp şeklinde doğrayın, yumurtalara şekeri ekleyip normal köpük oluşana kadar çırpın. Yaklaşık on beş dakika harcayarak ses seviyesini yaklaşık 4-5 kat artırabiliyorum.

2 Bundan sonra yavaş yavaş unu ekleyin, hızı en aza indirin ve yaklaşık 5 dakika daha karıştırın.

4 Hazırlanan hamuru elmaların üzerine dökün, çoklu pişiriciyi kapatın ve program bitene kadar bekleyin.

5 Pişirme süresinin sonuna dair sinyal duyulduktan sonra pastayı çıkarıp ters çevirmeniz önerilir (böylece elmalar üstte olur).

6 Kabuk pembeleşene kadar zamanlayıcıyı yirmi dakikaya kadar daha ayarlayın. Beyazımsı dolgu sizi rahatsız etmiyorsa ters çevirmenize gerek yok.

Charlotte hazır; biraz soğuduktan sonra yiyebilirsiniz. Yemek pişirmek için 800 W gücünde Redmond RMC-4503 çoklu pişirici kullanıldı.

Elmalı turtayı çay veya komposto ile içmek en iyisidir.

Yavaş tencerede kefirli Charlotte

Kural olarak, bu elmalı turta kefir olmadan sadece un, şeker, yumurta ve meyve kullanılarak hazırlanır. Burada beğeneceğinizi ve alışacağınızı umduğumuz harika bir kefirli charlotte tarifi paylaşıyoruz.
Bu charlotte niteliksel olarak daha iyi çıkıyor - ilk önce hamurun hacmi artıyor ve ikinci olarak pastanın kendisi kabarık, yumuşak ve tadı çok hoş çıkıyor.

Bahsedilen malzemeler 4 litrelik bir kapta yemeği hazırlamak için uygundur. Ve dolgu olarak ne kullanılacağına dair birkaç söz. Kural olarak, tanıdık elmalar bu rolü oynar, ancak isterseniz armut da alabilirsiniz. Ayrıca çekirdeksiz meyveler büküm için uygundur.

İçindekiler:

Buğday unu – 2 su bardağı
Tavuk yumurtası – 3-4 adet
Kefir – 1 bardak
Elma – 3-4 (armut da kullanılabilir)
Şeker – 1 bardak
Soda - bir tutam.
Tarçın - bir tutam (isteğe bağlı).

Nasıl pişirilir:

1 Öncelikle yumurtaları çırpmaya başlamalısınız. Bunun için de şekere ihtiyacınız olacak. Daha önce buzdolabında bulunan yumurtaları almak daha iyidir.

2 Kefiri içine dökün, sönmemiş soda ekleyin. Tarifte kefir olduğu için burada söndürmeye gerek yok.

3 Dikkatlice, azar azar un ekleyerek her şeyi karıştırın. Mikser kullanıyorsanız, başlangıçta hamur için daha derin bir kap almak daha iyidir.

4 Bir sonraki adımdan önce, kaplama çelik ise, çok pişirici kasesini ayçiçek yağı ile yağlamanız gerekir. Ancak Teflon veya seramik ise buna gerek kalmayacaktır.

5 Artık meyveyi işlemeye başlayabilirsiniz. İyice yıkanmalı, çukurlar ve çekirdekler çıkarılmalıdır. Daha sonra bunları parçalara ayırıp çok pişirici kasenin içine yerleştirin. Charlotte hazırlanırken dondurulmuş meyveler kullanılıyorsa önceden buzunun çözülmesine gerek yoktur.

6 Yemekte tarçın kullanmaya karar verirseniz, şimdi tarçını meyvelerin üzerine eşit şekilde serpme zamanıdır. Daha sonra içlerini hamurla doldurun.

7 Kapağı kapattıktan sonra "Pişirme" modunu seçin, süreyi 50 dakikaya ayarlayın ve işinize devam edin.

8 Belirtilen sürenin sonunda gelip charlotte'u çoklu pişiriciden çıkarabilirsiniz.

Yavaş tencerede muzlu Charlotte

Tarif, normal elmalı turtadan niteliksel olarak farklıdır ve bu onu çok ilginç ve sıradışı kılar. Misafir bekliyorsanız çay için ideal bir yemek olacaktır. Görünüşü alışılmadık ama ne kadar lezzetli bir pasta! Bu mucize masanızı mükemmel bir şekilde süsleyecek. Ve daha da önemlisi, bu tatlı yemeği hazırlamak fazla zamanınızı almayacak.

Bazıları için tuhaf bir şekilde, yavaş pişiricide kek, turta ve charlotte gibi yemekleri bile pişirebilirsiniz. Ve bu tarif, bunun sadece kolay ve ilginç değil, aynı zamanda lezzetli ve çok güzel olduğunu da açıkça gösteriyor! Charlotte, olgun muzlar sayesinde narin tadını ve muhteşem görünümünü kazanıyor. Görünüş olarak oldukça iştah açıcı olan yemek, ek dekorasyon gerektirmez ancak isterseniz daha da güzelleştirebilirsiniz. Bu ürünler 6 porsiyonluk charlotte hazırlamak için uygundur.

İçindekiler:

Buğday unu - 2 su bardağı (çoklu pişiriciye dahildir)
Şeker – 1 çoklu fincan
Muz – 3 büyük olgun meyve.
Kakao tozu – 2 yemek kaşığı
Tavuk yumurtası – 5 adet
Tereyağı – 20g.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Nasıl pişirilir:

1 Yumurtaları şekerle çırparak başlayın. Bir karıştırıcı veya daldırma blenderi kullanmak daha iyidir. Kalın, kabarık bir köpük görünene kadar çırpın.

2 Buğday unu, kabartma tozuyla birlikte iyice elenmelidir. Bu hamura yumuşaklık ve yumuşaklık verecektir. Karışımı sürekli karıştırarak yumurta karışımına dikkatlice dökün.

3 Neredeyse pişmiş hamur 2 parçaya bölünmelidir. Bu, bitmiş pastanın güzel ve iştah açıcı olmasını sağlamak için yapılır. İlk önce karıştırarak kakao tozu eklemeniz gerekir.

4 Yavaş pişiriciye başlamanın zamanı geldi. Kase yağ ile yağlanmalıdır. Herhangi bir sıraya uymadan içine iki tür hamur dökün - daha ilginç hale gelecektir.

5 Artık en önemli şeyi yapabilirsiniz. 3 büyük ve olgun muzu alın, soyun ve kesin. Daha sonra bunları bir kısmını hamurun içine, bir kısmını da yüzeye yerleştirmeniz gerekir.

6 Buhar tahliye vanasını açık bırakarak çoklu pişiricinin kendisi kapatılmalıdır. Daha sonra "Pişirme"yi seçerek charlotte'u 45 dakika pişirin.

7 Çoklu pişirici pişirmenin bittiğini bildirdiğinde, yaklaşık 15 dakika bekletin ve servis yapın.

Yavaş bir tencerede turuncu charlotte

Ev hanımlarının hamur işi yapmayı sevmesinin nedeni, bazı yemeklerde bir malzemeyi diğeriyle değiştirmenizdir - ve işte sonunda tamamen farklı bir ürünle karşı karşıyasınız! Charlotte'ta da durum aynı. Alışılmış olanı elma ile hazırlanıyor ancak bazı insanların bunun için başka meyveleri de kullandığı ortaya çıktı. Muz, armut, hatta meyveler olabilir! Ve en ilginç olanı, görünüşte küçük değişikliklerden tadın hayal edilemeyecek kadar değişmesidir.

Önerilen tarif, mutfağınızı charlotte ve portakallarla çeşitlendirmenize olanak sağlayacaktır. Bu konuda çoklu pişiriciyi kullanarak, diğer şeylerin yanı sıra, çok fazla zaman ve emekten tasarruf edebilirsiniz. Ürünlerin geri kalanı aynı kalıyor - bunlar un, şeker ve tavuk yumurtası. Böyle bir charlotte hazırlamanın kolaylığı hoş bir avantajdır, çünkü pişirme için çeşitli başlangıç malzemeleriniz yoksa, her zaman elinizde olanı kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

Buğday unu – 2 çoklu bardak
Şeker – 2 çoklu bardak
Yumurta – 5 adet
Portakal – 3 adet
Ayçiçek yağı (tereyağı kullanabilirsiniz).
Vanilin.

Nasıl pişirilir:

1 İlk adım yumurta ve şekerle çalışmaktır. Mikserle karıştırılıp çırpılmalıdır. Bu yaklaşık beş dakika sürecektir. Kalın ve kabarık bir köpük elde edene kadar bunu yapmanız gerekir.

2 Daha sonra dikkatlice unu ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın.

3 Elde edilen karışıma doğranmış ve soyulmuş portakal dilimlerini ekleyin ve karıştırın. Bu durumda portakalların sadece yarısını bunun için kullanmak daha iyidir - geri kalanı hamurun yüzeyine gidecektir.

4 Çoklu pişirici kasesini yağla yağlayın ve ardından charlotte hamurunu içine dökün.

5 Geriye kalan tek şey çoklu pişiriciyi açmak ve "Pişirme" modunu seçerek 65 dakika pişirmeye ayarlamaktır. Bu sefer Panasonic çoklu pişirici için uygundur.

6 Çoklu pişirici pişirme süresinin dolduğunu gösterdiğinde, buhar tepsisi kullanılarak kek kaseden çıkarılmalıdır. Bununla birlikte, bitmiş yemeği çıkarmanız ve ters çevirerek bir tabağa koymanız gerekir.

Artık pastayı masaya servis edebilirsiniz!

Yavaş tencerede kirazlı Charlotte

Her zamanki charlotte'umuz her zaman elmalarla gelir. Peki ya onları başka meyvelerle ve hatta meyvelerle değiştirmeye çalışırsanız? Bunun mümkün olduğu ortaya çıktı. Ve birçok insan bu tür charlotte'u bile yapıyor! Bu turta armut, muz ve hatta kirazla hazırlanıyor. Bu yazıda vidney ile charlotte'un nasıl hazırlanacağından bahsedeceğiz. Nihayet yaz bize geldiğinde, böyle bir yemek muhtemelen sofralarınıza sık sık konuk olacaktır. Böyle bir turta hazırlamak, özellikle yavaş pişirici kullanarak armutları soymak kadar kolaydır. Burada asıl önemli olan kirazların çekirdeklerini çıkarıp hamuru iyice yoğurmaktır.
Unlu mamullerinizde tatlı ve ekşi tatların birleşimini seviyorsanız bu yemeği kesinlikle beğeneceksiniz! İşte tarif. 4 porsiyon için tasarlanmıştır.

İçindekiler:

Buğday unu – 300 gr.
Şeker – 1,5 su bardağı
Tavuk yumurtası – 4 adet.
Kiraz – 350g.
Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
Vanilin, ekmek kırıntıları - tatmak.
Soda - bir tutam.

Nasıl pişirilir:

1 Öncelikle, kazaları önlemek için belirtilen tüm bileşenlerin mevcut olduğundan ve doğru miktarlarda olduğundan emin olmanız gerekir.

2 Tavuk yumurtasını ve şekeri çıkarın. Bir buçuk bardaktan biraz daha azını almanız gerekiyor - pastanın alt katmanını serpmek için küçük bir kısım kullanılacaktır. Bütün bunların yemyeşil, kalın bir köpük oluşana kadar iyice dövülmesi gerekiyor.

3 Elde edilen karışıma un ekleyin, karıştırın, ardından vanilya ve bir tutam söndürülmüş soda ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın. Hamurun kıvamı yaklaşık olarak kalın ekşi krema gibi olmalıdır.

4 Şimdi yemeğin en önemli özelliği olan kirazın zamanı geldi. İyice yıkanması ve tohumlarının çıkarılması gerekir. Çok dikkatli, dikkatli bir şekilde tek bir tane bile kalmayacak şekilde ayıklıyoruz.

5 Yavaş pişiriciye başlama zamanı. Kasenin içi tereyağı ile yağlanmalı ve ekmek kırıntıları üstüne eşit şekilde dağıtılmalıdır.

6 Şimdi ortaya çıkan charlotte hamurunun bir kısmını içine dökmeniz gerekiyor. Üzerine çekirdekleri çıkarılmış meyveleri yerleştirin. Daha sonra yüzeye eşit şekilde yayarak şeker serpilmeleri gerekir.

7 Geriye hamurun ikinci kısmını kaseye dökmek kalıyor. Şimdi, çok pişirici kaseyi bir kapakla kapatarak, "Pişirme" modunu seçin, süreyi 50 dakikaya ayarlayın ve bu kiraz mucizesini pişmeye bırakın.

Yavaş bir tencerede lor charlotte

Çoklu pişirici, lezzetli, çeşitli ve en önemlisi sağlıklı yemekler hazırlamak için harika bir araçtır. Büyük avantajı, zamandan ve emekten tasarruf sağlamasıdır, çünkü bir yemeği hazırlamak için belirli bir süre ayarlayarak, onu en az birkaç saat, hatta sabaha kadar bırakabilirsiniz - süre geçtikten sonra, çoklu pişirici bir sinyal verecektir. ve kendini kapat. Onu izlemek ve yemeğin hazır olup olmadığını sürekli kontrol etmek hiç gerekli değil, her şeyi kendi başına yapıyor. Gerçek bir akıllı makine, mutfakta vazgeçilmez bir yardımcı!

Şaşırtıcı bir şekilde, yavaş bir tencerede pasta bile pişirebilirsiniz. Bu “Pişirme” modu sayesinde mümkündür. Pek çok kişinin çok sevdiği charlotte'u yapmak da çok kolay.

Bu yazımızda charlotte'tan bahsedeceğiz. Ve aynı zamanda Charlotte pek de sıradan değil - süzme peynirli. En sevdiğiniz yemeğe yumuşaklık ve lezzet katacak, onu daha yumuşak ve ilginç hale getirecek. İşte tarif.

İçindekiler:

Buğday unu – 1 su bardağı
Şeker – 270 gr.
Elmalar – 4 büyük meyve.
Tavuk yumurtası – 5 adet.
Süzme peynir – 300 gr.
Tereyağı – 50 gr.
Limon suyu – 1 yemek kaşığı
Vanilya şekeri – 10 gr.

Nasıl pişirilir:

1 Öncelikle elmaları hemen işlemeye başlamanız gerekir. İyice yıkanmaları, kurutulmaları ve soyulmaları gerekir. Daha sonra doğrayıp limon suyuyla karıştırın. Biraz tarçın ve vanilya şekeri serpmek iyi bir fikirdir.

2 O zaman süzme peynir ve şekeri almalısınız. İkincisinin yalnızca 70 grama ihtiyacı olacak. Her şeyi derin bir kapta karıştırın, bunu yapmadan önce yumuşatılması gereken tereyağını ekleyin. Tüm malzemeler bir blenderde karıştırılmalıdır.

3 Charlotte'un yanmasını önlemek için çoklu pişirici kasesini tereyağıyla yağlayın.

4 Teste yeniden başlamanın zamanı geldi. Kalan şekerin - 270 gram - yumurta ile dövülmesi gerekiyor. Kabarık bir kütle elde edene kadar bunun yaklaşık on dakika yapılması gerekiyor. Üzerine önceden elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Elmaların yarısını çoklu pişirici kasenin tabanına yerleştirin.

6 Hamuru üç parçaya bölün, bir tanesi şimdi elmaların üzerine dökülmelidir. Süzme peynir, şeker ve tereyağı karışımını üstüne eşit şekilde dağıtın. Ve hamurun kalan üçte ikisini üzerine dökün.

7 Geri kalan elmaları üstüne koyun, üzerine vanilya şekeri serpebilirsiniz. Bu, pastanın üzerinde lezzetli bir kabuk oluşmasına yardımcı olur.

8 Son adım kaldı. Kapağı kapatıp çoklu pişiriciyi taktıktan sonra "Pişirme" modunu seçmeniz ve charlotte'un bir saat pişmesine izin vermeniz gerekir. Süre dolduğunda ve çoklu pişirici bunu bildirdiğinde, yemeği çıkarmak için acele etmeyin. 15 dakika daha demlenmesine izin vermeli, ardından kaseyle birlikte çıkarıp ters çevirip geniş bir tabağa koymalısınız.

Lütfen tarif hakkında yorum bırakın. Yemeği beğendin mi?

Sütlü charlotte tarifi, yerel mağazanızdan satın alınabilecek sıradan ürünleri içerir. Yavaş bir tencerede pasta pişirmek ne kadar sürer?

İhtiyacın olacak:

süt - 1 bardak (200 mi);
yumurta - 1 adet;
un - 3 su bardağı;
toz şeker - 1 su bardağı;
sirke %9 - sodayı söndürmek için;
elmalar - 3 adet.

Hazırlık

Daha uzun ve kabarık bir kek istiyorsanız daha fazla yumurta kullanabilirsiniz. Ancak sütlü charlotte yerine elmalı omlet almak istemiyorsanız aşırıya kaçmayın.

Yavaş bir tencerede jöleli charlotte tarifi

Yavaş tencerede sütlü charlotte pişirmek fırında olduğundan daha da kolaydır, ayrıca yanmaz ve daha sağlıklıdır.

İhtiyacın olacak:

süt - 200 ml (1 bardak);
toz şeker - 1 su bardağı;
% 9 sirke - sodayı söndürmek için;
un - 250 gram (yaklaşık 1,5 yönlü bardak);
elmalar - 4 orta boy parça.

Hazırlık

Süt ve yumurtaları birleştirin ve bir mikser veya el çırpma teli ile çırpın.
Karıştırmaya devam ederek yavaş yavaş şekeri ekleyin. Çözündüğünde elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin.
Her şey çözüldüğünde sodayı kapatın.
Hamuru bir kenara koyun ve elmalar üzerinde çalışın: yıkayın, soyun, çekirdeklerini kesin ve dilimleyin. Bunları dilimler veya küpler halinde kesin ve hamura karıştırın.
Çok pişirici tavayı tereyağı veya margarinle yağlayın ve karışımı dökün.
60 dakika boyunca “Pişirme” moduna getirin. Çok pişiricili bir düdüklü tencereniz varsa, kilitli bir kapak altında (yani basınç altında), yaklaşık 40 dakika pişirebilirsiniz (her durumda, hepsi yardımcınızın modeline bağlıdır).

Ekşi süt ile

Ekşi sütten pasta yapmak mümkün mü - kolay. Hangimiz buzdolabında ekşimiş süt yemedik ki? Unutmayın - hayatınızda en az bir kez mağazadan zaten ekşi olan süt getirdiniz. Nereye koymalıyım? Tabii ki pastada! Ekşi sütlü Charlotte, ürünü korumanıza ve evinizi lezzetli bir şekilde beslemenize yardımcı olacaktır.

İhtiyacın olacak:

ekşi süt - 1 bardak (kefir de işe yarayacaktır);
toz şeker - 1 su bardağı;
yumurtalar - 2 adet;
un - 2 su bardağı (slaytsız);
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
sirke %9 - sodayı söndürmek için;
vanilin - bir bıçağın ucunda (veya bir torba vanilya şekeri);
elmalar - yaklaşık 5 orta boy elma.

Hazırlık

Soğuyan yumurta ve şekeri mikserin en yüksek devrinde köpürene kadar çırpın. Sirke ile söndürülmüş kabartma tozu ekleyin.
Elde edilen karışıma ılık ekşi süt dökün ve tekrar çırpın.
Önceden elenmiş unu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın. Hamur düzgün kıvamda ve oldukça sıvı olmalıdır.
Tavayı bitkisel yağ veya tereyağı ile yağlayın ve doğranmış elmaları tabana yerleştirin. Ekşi sütlü Charlotte sadece elmalarla değil diğer meyve ve meyvelerle de hazırlanabilir.
Elmaları hamurla doldurun, fırını 180 dereceye ısıtın ve turtayı 35-40 dakika içine koyun.

Pasta hazır olduğunda yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerini pudra şekeri veya başka lezzetli bir şeyle süsleyin.

Fırını en az 15 dakika önceden ısıtın - tatlının içeride pişirilmesi ve dışının yanmaması için bu gereklidir. Charlotte pişirmenin ilk 30 dakikasında hiçbir durumda fırını açmayın, aksi takdirde kek düşecek ve bir daha kabarmayacaktır.

Bütçe ve hızlı seçenek

Her birimizin çok para biriktirmemiz gereken ama yine de tatlı bir şeyler istediğimiz durumlar vardır. Bu durumda sütsüz, şekersiz, hatta yumurtasız bir charlotte tarifi sizi kurtaracaktır.

İhtiyacın olacak:

elma reçeli (veya başka biri) - 1 su bardağı;
bitkisel yağ - 100 ml (yarım bardak);
yumurta - 1 adet (isteğe bağlı);
un (genel amaçlı olabilir) - 1,5 su bardağı;
kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
sirke %9 - söndürme için;
kaynar su - 0,25 su bardağı.

Hazırlık

Fırını 180 dereceye açıp hamuru yoğurmaya başlayın.
Elenmiş un, bitkisel yağ ve yumurtayı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Sodayı sirke ile söndürün, reçel ekleyin. Reçeli yeterince tatlı bulmazsanız şeker ekleyebilirsiniz.
Fırın istenilen sıcaklığa ulaştığında hamurun içine kaynar su dökün, karıştırın ve hemen fırına koyun.
Bu ekonomik şaheserin pişmesi yaklaşık 30 dakika sürüyor. Biraz soğuduktan sonra üzerini arşivinizde ne bulursanız süsleyerek servis yapın. Reçel yerine elbette başka meyve ve meyveleri de kullanabilirsiniz.

Sütlü ve elmalı charlotte tarifi çok basit ve geleneksel olandan pek farklı değil. Ancak çok az miktarda süt ekleyerek, klasik tatlıya yeni ve lezzetli bir tat vererek sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz!

Bugün ev hanımları yavaş pişiricideki charlotte tariflerini not etti. Hızlı, kullanışlı ve bir o kadar da lezzetli. İngilizler buna pasta pudingi diyor ve onu dondurma, tatlı soslar veya meyvelerle birlikte sıcak olarak servis ediyor. Sadece elmalarla değil diğer dolgularla da hazırlayabilirsiniz. Rusya'da elma bileşeni, bu meyvelerin mevcudiyeti ve lezzet çeşitliliği nedeniyle en popüler olanıdır. Ekşi, tatlı - yemeğe özel bir lezzet veriyorlar.

En hızlı beş tarif:

Dolgu olarak çeşitli kremalar veya köpükler de kullanılabilir. Stalin döneminde, vatanseverlik duygularıyla ilişkilendirilen hamurda pişirilen elmalara "Elmalı Babka" adı verilmeye başlandığı bir efsane var... Günümüzde ev hanımları bu pandispanyayı kefir, muz, kiraz ile hazırlıyor. ve portakallar ve süzme peynir , armut ve diğer malzemeler. Yumurta, şeker ve un, genellikle tarifte değişen oranlarda yer alan ana malzemelerdir. Sadece karıştırın ve pişirin, karmaşık sunumlar hazırlamanıza gerek yok!

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır