Çok pişiricide Charlotte. Redmond multicooker'da elma charlotte

Akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı lezzetli, yumuşak bir turta ile memnun etmek çok kolaydır. Bu, redmond 4502 multicooker kullanılarak yapılabilir, size en azından bir parça un tatlısı deneyen herkesi şüphesiz memnun edecek başarılı bir elmalı charlotte tarifi sunmaya hazırız. İnanılmaz derecede basit ve hızlı, mutfakta uzun süre uğraşmayı sevmeyen ev hanımları için ideal. redmond bir fincan kahve, çay veya bir bardak ev yapımı komposto ile iyi gider!

İçindekiler

Test için

tavuk yumurtası (büyük) - 2 adet.
kaliteli buğday unu - 200-230 gr.
beyaz toz şeker - 200-250 gr.
hamur için kabartma tozu (yiyecek) - 1 çay kaşığı.

Doldurmak için

orta boy elmalar (sarı veya yeşil) - 3 adet.
tereyağı (%72,5 yağ) - 50 gr.
pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. l.

dekorasyon için

elma - 1 adet.

Pişirme adımları

Herhangi bir tarif, mutfak süreci için gerekli ürünlerin hazırlanmasıyla başlamalıdır. Elmalı turta da bir istisna değildir. Tüm malzemelerin taze olduğunu kontrol ettiğinizden emin olun. Ardından, gerekli donanıma sahip olduğunuzdan emin olun. İhtiyacınız olacak: bir mutfak bıçağı, bir kesme tahtası, bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı, bir silikon fırça, derin bir kase, çırpmak için özel bir çırpma teli, bir redmond multicooker.

Aşama numarası 1. Doldurma hazırlığı

1. Meyveyi suyla iyice durulayın, ardından bir mutfak havlusu ile kurulayın.

2. Cildi bir sebze soyucu ile çıkarın.

3. Bir bıçakla, kemikler ve at kuyruğu ile çekirdeği çıkarın. Elmaları yarım ay dilimler halinde kesin.

4. Redmond multicooker'ı özel "Sıcak tutma" modunda önceden ısıtın. Daha sonra tencereye tereyağını koyup erimesini sağlayın.

5. Yağ sıvı hale geldiğinde, çok pişirici kasenin tabanına ve kenarlarına silikon bir fırça ile eşit şekilde yayın.

Aşama numarası 2. hamur yoğurma

Elmalı charlotte için bisküvi hamuru tarifi, hızlı ve kolay olduğu için kesinlikle size kolay gelecektir.

1. Yumurtaları teker teker büyük bir kapta dikkatlice çırpın.

2. Kabartma tozunu ve beyaz şekeri kaseye ekleyin. Tüm malzemeleri köpürene kadar çırpıcı ile güzelce çırpın.

Kütleyi havadar ve hafif yapmak için önce yumurtaları ılık suda biraz ısıtmalısınız.

3. Daha sonra, daha önce özel bir elekle elenmiş yumurta-şeker kütlesine buğday unu dökün.

4. Biraz daha çırpın ve hamuru yoğurun. Tabanın alacağı kadar un kullanın. Bu durumda hamur, az yağlı ekşi krema gibi sıvı hale gelmelidir.

Aşama numarası 3. Kek şekillendirme ve pişirme

1. Redmond yavaş pişiriciyi "Pişirme" moduna getirin, süreyi (60 dakika) ayarlayın ve tarife devam edin.

2. Eritilmiş tereyağına gerekli miktarda pudra şekerini dikkatlice dökün ve hemen ardından elma dilimlerini kaseye koyun.

3. Tozun yanmaması için dolguyu çok hızlı karıştırın ve meyveyi tereyağında hafifçe kızartın. Bu durumda mutlaka pudra şekerinin bileşimine dikkat edin. Nişasta olmamalıdır.

4. Elmalar kızarınca hazırladığınız bisküvi hamurundan doldurun. Hem dolguyu hem de un tabanını eşit şekilde dağıtmaya çalışın.

5. Multicooker'ın kapağını kapatın ve zamanlayıcının sinyali gelene kadar charlotte'u elmalarla rahatsız etmeyin.

Kek yerleşebileceğinden, pişirme sırasında hiçbir durumda çok pişiricinin kapağını açmayın.

6. Zamanlayıcı bip sesini duyduğunuzda, ev yapımı keklerinizin pişip pişmediğini bir kürdan veya tahta şiş ile kontrol edin. Bu durumda pastanın çok kırmızı olmamasından korkmayın. Olması gereken yol bu.

7. Bütün tarif bu. Bitmiş charlotte'u formda soğumaya bırakın ve ardından dikkatlice redmond multicooker kasesinden çıkarın ve büyük bir düz tabağa aktarın. Bir elmalı turta genellikle kalıptan sorunsuz çıkar, ancak çok pişiricinin dibine birkaç dilim elma pişirilirse, bu korkutucu değildir.

Servis yapmadan önce, kolaylık olması için unlu tatlıyı altı üçgen parçaya kesin. Üzerini dilediğiniz bir taze elma ile süsleyin. Elmalı Charlotte, tüm aile için kahvaltı veya öğleden sonra atıştırması için uygundur. Gelecekte başvurmak için bu basit tarifi not edin veya saklayın.

Yorum bırakmayı unutmayın ve afiyet olsun!

Yapımı kolay ve lezzetli bir elmalı turtaya charlotte denir. Charlotte'un özü - elma dilimlerini bir bisküvi kütlesi ile doldurun ve yumuşayana kadar pişirin. Prensip olarak, Charlotte evrenseldir, ancak tarifte küçük değişikliklerle çeşitlilik elde edebilirsiniz.

Çok pişiricide Charlotte

Testin temeli kefir, ekşi krema ve hatta süzme peynir olabilir. Herhangi bir elmayı alabilirsiniz, çünkü her çeşidin farklı bir tadı ve aroması vardır, bu turtanın her böreği benzersiz olacaktır.

Dilimlenmiş elmalara genellikle limon suyu serpilir - bu onların kararmasını önler ve tadı ve aromayı daha yoğun hale getirir.

Charlotte'ta elmalara ilginç eklemeler: kuru üzüm, kakao veya çikolata, tarçın, süzme peynir, şekerlenmiş meyve, reçel, kuru meyveler.

Charlotte tehlikesi, ürünün büyük miktarda şeker ve kalori içeriğinde yatmaktadır. Ancak hemen hemen herkesin damak tadına uygun olup, misafir ağırlamaya hazırlanıyorsanız minimum çaba ve maddi masrafla kolayca hazırlanabilir.

Redmond yavaş pişiricide Charlotte (klasik tarif)

Bu yüzden, Redmond yavaş pişiricide charlotte hazırlıyoruz.

İçindekiler:

Bir bardak şeker.
2-4 elma (büyüklüğüne bağlı olarak).
Üç yumurta.
Bir bardak un.
Yağ.
Vanilin veya istenirse tarçın, bir tutam hindistan cevizi.

Hazırlığın kendisi:

1. Yumurtaları şekerle 10 dakika çırpın. Unutulmamalıdır ki hamurda ne kadar çok yumurta olursa hamur işleri o kadar muhteşem olur ama kendinizi fazla kaptırmamalısınız.

2. Elenmiş unu bitmiş karışıma ekleyin (böylece charlotte daha muhteşem olur) ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın (çırpmayın, aksi takdirde tüm ihtişam ortaya çıkar).

3. Çok pişiricinin altını tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın, bir kat elma koyun ve üzerine biraz şeker ve tarçın serpin (tatmak için).

5. Bip sesinden sonra hamuru pişirmek için denemeniz gerekiyor, bunun için şiş veya kürdan ile deliyoruz. Kek nemliyse aynı modda 25-30 dakika daha ekleyin.

6. Bundan sonra, charlotte'u biraz soğumaya bırakın ve bir tabakla çıkarın veya buharda pişirmeye bırakın.

Yavaş bir tencerede charlotte çeşitleri

puf charlotte

Elma ve bisküvi hamurunun serilmesi açısından standart tarifi değiştirebilirsiniz. Önce hamuru, sonra elmaları koyun. Veya genel olarak, her şeyi katmanlar halinde yapabilir veya hamurun ortasına elma koyabilirsiniz (hepsi arzunuza bağlıdır).

Sonuç olarak turtanın görünümü değişecek çünkü bitmiş turtadaki hamurun solgun göründüğünü ve elmaların iyice kızardığını hatırlıyoruz.

Elma ve kuru üzüm ile Charlotte

Daha az elma, ancak daha fazla hamur ve kuru üzüm eklerseniz, pastanın görünümü ve tadı farklıdır, daha çok elmalı üzümlü pandispanya gibi.

Dahası, elmaları bir blender ile pürüzsüz bir püre haline getirebilir ve bir kat elma yerine bu püreden bir kat serebilirsiniz. O zaman misafirleriniz ortaya çıkan bisküvide elmalı basit bir charlotte'u kesinlikle tanımayacaktır.

Elma ve kakao ile Charlotte

Bu versiyonda, elmalar üstte dekorasyon olarak kullanılır, ancak her zamanki gibi - bir katmana - yerleştirilmez, hamurun içine dikey olarak yerleştirilir. Daha fazla hamur alıp daha kalın yoğurmak zorunda kaldım (un miktarını artırın).

Bu tarifin ikinci farkı, hamura ve elma püresine de kakao eklenmesidir (charlotte'nin ortasına, iki kat hamur arasına serilir). Sonuç olarak, pastanın hoş bir kahverengi olduğu ortaya çıktı ve mağazadan alınmış gibi görünüyor, yani. pahalı 🙂

Süre: 80 dk.

Porsiyon: 6-8

Zorluk: 5 üzerinden 4

Redmond yavaş pişiricide lezzetli elmalı charlotte nasıl kolayca pişirilir

Bugün bence elmalı veya armutlu hamur işleri ile kimseyi şaşırtmayacaksınız çünkü bu tatlı herkese çocukluğundan beri tanıdık geliyor. Neredeyse tüm ev hanımları, fırında veya düdüklü tencerede bir elmalı incelik pişirmeye alışkındır - ve çok iyi uyuyor ve tadı harika.

Tarif, çok pişirici kaselerde özel ve benzersiz bir şeye dönüşen basit ve uygun fiyatlı ürünlerin kullanılmasını içerir.

Modern mutfak teknolojisinde yemek pişirmek kontrol gerektirmez. Redmond multicooker panelinde uygun programı seçerek, pişirme sırasında lezzetli aromaların tadını çıkarmak için sadece tamamlanmasını beklemeniz yeterli.

Elmalı veya armutlu en sevdiğiniz charlotte'u düdüklü tencerede olduğu kadar hızlı ve basit bir şekilde yapabilirsiniz. Özel bir tarif var mı? Hazırlama yöntemi geleneksel olandan farklı değildir.

Elbette her ev hanımının yemeği kaseye koymadan önce bilmesi gereken bazı sırlar vardır.

Elma charlotte için klasik tarif, dört ana malzemenin kullanılmasını içerir: buğday unu, toz şeker, elma, tavuk yumurtası.

Kurutulmuş meyveler ve çikolata gibi ek bileşenlere de izin verilir. Fotoğraflı Redmond 4502 yavaş pişiricide bu tatlıyı hazırlamak için ayrıntılı önerilerin ardından, tüm aile için lezzetli bir ikramı yeniden yaratabileceksiniz.

Ürünlerin seçimi ve hazırlanması için kurallar

Ekşi elmalardan lezzetli bir elma charlotte çıkacağına dikkat etmeye değer. Bu nedenle, meyve hamur işleri için tarifler genellikle Antonovka'nın kullanılmasını önerir. Charlotte'un sulu ve harika tadını sağlayacak yeterli miktarda pektin ve asit içeren bu elma çeşididir.
Malzemelerin geri kalanına un eklemeden önce mutlaka eleyin. Bu durumda kabartma tozu kullanılsa bile kabartma çok gür çıkacaktır.
Tavuk yumurtası, oda sıcaklığına ısınması için kullanmadan önce buzdolabından çıkarılmalıdır.
Genellikle elmalı veya armutlu charlotte tarifi, toz şeker kullanımını içerir. İstenirse bal ile değiştirilebilir.
Bazı tarifler, ürün listesine söndürülmüş soda içerir, kabartma tozu ile değiştirilebilir, hamur işleri aynı derecede gür ve havadar olur.

Pekala, şimdi Redmond 4502 ile hamur yapmayı ve charlotte pişirmeyi öğrenmenin zamanı geldi.

Aşağıdaki tarif klasik olandan çok farklı değil, "vurgu", meyvelerin tadını vurgulayan çikolata.

İçindekiler:

Aşama 1

Charlotte yapmak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Adım 2

Derin bir kaba alın, tavuk yumurtalarını kırın, gerekli miktarda toz şeker ekleyin. Her şeyi bir mikser ile çırpın. Elmalı bisküvinin hafifliğinin, çırpılmış yumurta-şeker karışımının ihtişamına bağlı olacağını hatırlamakta fayda var.

Aşama 3

Kabartma tozu ve elenmiş buğday unu ile birlikte tuz ekleyin. Ekşi kremaya benzer yoğunlukta homojen bir hamur yoğurun. Karışımın istenen kıvamını elde ederek yavaş yavaş un eklemek en iyisidir.

Adım 4

Hamuru hazırladıktan sonra, çok pişirici kasenin altını ve yanlarını bitkisel yağ ile yağlayın, hafifçe toz şeker serpin, bu da pişirme sırasında meyvenin karamelleşmesini sağlayacaktır.

Elmaları iyice durulayın, çekirdeği çıkarın ve ardından ince dilimler halinde kesin. Ayrıca meyvenin kabuğunu kesmek hiç de gerekli değildir, bu bitmiş tatlının tadını hiçbir şekilde etkilemeyecektir. Bir elmanın dilimlerini kasenin dibine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 5

Şimdi meyveyi fotoğrafta gösterildiği gibi önceden hazırlanmış hamurla doldurun.

Adım 6

Çikolatayı parçalara ayırın, hamurun üzerine koyun.

Adım 7

İkinci elmanın dilimlerini hamurun üzerine koyun, kaseyi çok pişiricinin oluklarına yerleştirin.

Adım 8

Çoklu pişiriciyi kapatın, "Pişirme" modunu seçin. Charlotte pişirmek 1 saat sürecek.

Adım 9

Programın sonunda tatlıyı çok pişiriciden kaseyi ters çevirerek çıkarabilirsiniz. Charlotte çok iştah açıcı görünüyor. Mutlu çay içmek!

Bu yemeğin başka bir versiyonuna bakın:

Hamur hazırlama süresi: 15-20 dakika;
yaklaşık bir saat pişirme süresi;
Porsiyon sayısı 8'dir;
Kilokalori: 270;
Proteinler / yağlar / karbonhidratlar - 6.2g / 3.2g / 55g.

Lezzetli uzun ve karmaşık olmak zorunda değildir. Redmond multicooker'daki charlotte tarifi bir okul çocuğu tarafından bile ustalaşabilir. Lezzetli hale getirmek için tarife tam olarak uymanız, iyi ürünler kullanmanız ve yemek pişirirken sevdiklerinizi sevgiyle düşünmeniz gerekir.

Charlotte, ev hanımlarının en sevdiği turtalardan biridir: basit bir şekilde hazırlanır, zarif ve pahalı ürünlere ihtiyaç duymaz, vakaların% 99'unda lezzetli olur. Fırında unutmazsanız tatsız bir charlotte pişirme riski minimumdur.

Ve yavaş bir tencerede pişirirseniz, pastayı unutma ve yakma riski de yoktur. Tarifin temel versiyonunu ve onu nasıl çeşitlendireceğimize dair birkaç fikir sunuyoruz.

İçindekiler

Test için:

C0 veya C1 kategorisindeki yumurtalar - 4 adet;
şeker - 1 su bardağı;
En yüksek dereceli buğday unu - 1 su bardağı;
Hamur için kabartma tozu - 1 poşet (10 gr);
Kalıbı yağlamak için 40-50 gr tereyağı.

Doldurmak için:

Ekşi elmalar (ideal olarak Antonovka) - 500 gr;
Öğütülmüş tarçın - tatmak;
şeker - 1 yemek kaşığı.

İstenirse dolguya kızılcık veya frenk üzümü, kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyebilirsiniz - 100 gr;

Redmond yavaş pişiricide charlotte nasıl pişirilir: hamur + doldurma

Dolgunun hazırlanmasıyla başlayalım. Kuru kayısı veya kuru üzüm kullanıyorsanız, durulayın ve meyvenin üzerinde yaklaşık birkaç santimetre su kalacak şekilde üzerlerine kaynar su dökün.

Dolmanın Yapılışı:

Elmaları yıkayın, çekirdeği çıkarın, bir veya iki tanesini (boyuta bağlı olarak) aynı kalınlıkta ince yaprak dilimleri halinde kesin ve gerisini eşit küpler halinde kesin.
Elma küplerini bir bardağa dökün, şeker ve tarçın serpin ve karıştırın.

Genel olarak konuşursak, üç charlotte kategorisi vardır - "büyükanneden", "kızdan" ve "torundan". Farklılıklar, sarıların beyazlarla ayrı ayrı çırpılıp çırpılmamasıdır.

"Anneannenin" versiyonunda beyazlar ve sarılar ayrı ayrı çırpılır ve dönüşümlü olarak hamura eklenir. "Kızdan" versiyonunda sadece beyazlar çırpılır ve sarılar çırpılmadan verilir. Pekala, "torundan" seçeneği en hızlı olanıdır: yumurtalar, proteinlere ve yumurta sarısına ayrılmadan bütün olarak dövülür. Büyükannenin versiyonuna göre Redmond multicooker'da charlotte pişirmeyi teklif ediyoruz.

Hamur yapma süreci:

Kabuk üzerinde dolu olan bakterilerin yumurtanın kendisine bulaşmaması için yumurtaları mutlaka yıkayın.
Sarıları beyazlardan ayırın. Yumurta aklarını ayrı bir behere koyun ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
Sarılara yarım çay bardağı toz şeker ilave edip mikserle bir iki dakika çırpın.
Şimdi sarılara un ve kabartma tozunu ekleyin ve bir dakika daha çırpın.
Proteinleri buzdolabından çıkarıp kalan toz şekeri üzerlerine ekleyip önce yavaş sonra yüksek hızda çırpıyoruz. Kararlı bir köpük elde edilene kadar çırpın.

Beyazlar çırpıldığında, dikkatlice hamurun içine koyun ve hamuru bir kaşıkla çok düzgün dikey hareketlerle karıştırın.

Bir turta pişiriyoruz: adım adım talimatlar

Multicooker'ı doldurma zamanı. Kaseyi sıvı yağ ile yağlayın. Redmond 4502 multicooker'da charlotte tarifini kullanırsanız, bu, multicooker'ınızın kasesinin seramik olduğu ve dibine biraz toz şeker dökmeyi göze alabileceğiniz anlamına gelir, slaytsız yarım çay kaşığından fazla olamaz. Kum, ince bir tabaka halinde eşit olarak dağıtılmalıdır. Bu elmaların karamelleşmesini sağlayacaktır.

Kase Teflon ise, bunu yapmamalısınız. Şimdi elma dilimlerini güzelce istifliyoruz.

Hamurun yarısından biraz fazlasını dökün ve hazırladığınız elmaları dökün. Dolguya çilek veya kuru meyve eklerseniz, elma ile karıştırın (ıslatılmış kuru meyveler önce bir eleğe atılmalı ve süzülmeye bırakılmalıdır). Hamurun geri kalanını dolgunun üzerine dökün. Kaseyi çok pişiriciye koyuyoruz, "pişirme" modunu seçiyoruz ve zamanlayıcıyı 60 dakikaya ayarlıyoruz. Şimdi Redmond yavaş pişiricideki elmalı charlotte pişene kadar bekleyeceğiz.

Bitmiş charlotte'u kapak açıkken beş dakika soğumaya bıraktıktan sonra kaseyi bir tabakla örtün veya çift kazandan gelen ızgarayı içine sokup ters çevirin. Çay demleme ve akrabaları arama zamanı.

Bu yüzden yumurtaları şekerle çırpın, üzerlerine un veya yumurta ekleyin, karışımı elmalarla doldurun ve pişirin - bugün charlotte dediğimiz turtanın ana fikri budur. Kekin kabarması için kısık ateşte ve yeterince uzun, yaklaşık bir saat pişirilmelidir.

Bu koşullar altında, fırında, ekmek makinesinde, yavaş pişiricide, sıkı kapaklı kalın duvarlı bir tavada - her yerde pişirebilirsiniz. Her iki şekilde de lezzetli!

Redmond multicooker'da Charlotte, bir fotoğrafla adım adım

Akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı lezzetli, yumuşak bir turta ile memnun etmek çok kolaydır. Bu, redmond 4502 multicooker kullanılarak yapılabilir, size en azından bir parça un tatlısı deneyen herkesi şüphesiz memnun edecek başarılı bir elmalı charlotte tarifi sunmaya hazırız. İnanılmaz derecede basit ve hızlı, mutfakta uzun süre uğraşmayı sevmeyen ev hanımları için ideal. Redmond yavaş pişiricideki elmalı charlotte, bir fincan kahve, çay veya bir bardak ev yapımı komposto ile iyi gider!

tavuk yumurtası (büyük) - 2 adet.
kaliteli buğday unu - 200-230 gr.
beyaz toz şeker - 200-250 gr.
hamur için kabartma tozu (yiyecek) - 1 çay kaşığı.

orta boy elmalar (sarı veya yeşil) - 3 adet.
tereyağı (%72,5 yağ) - 50 gr.
pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. l.