Tayland'dan mavi çay: kompozisyon, faydalı özellikler, anchan'dan Tay çayının yorumları. Tayland'dan gelen mavi çayın özellikleri ve demleme kuralları

Büyülü Tayland'ı ziyaret eden turistler, orada mavi çayı arayacaklar. Alışılmadık zengin rengi ve hoş aromasının yanı sıra kullanışlı özellikleri, onu olağan yemeğe hoş bir katkı ve mükemmel bir hediye yapar. Bu yazıda hikaye bu çay hakkında olacak. Okuduktan sonra bu çayın faydalı özelliklerini, doğru şekilde nasıl demlendiğini ve nereden satın alabileceğinizi öğreneceksiniz.

Mavi Tay çayı nedir?

Kesin konuşmak gerekirse, çay bile değildir, çünkü çay çalısının yapraklarından değil, clitoria troichita'nın (veya Tay orkidesinin) yaprak ve çiçeklerinden oluşur. Bazen bu bitkiye güve bezelye denir. Clitoria, biraz gündüzsefası gibi parlak mavi çiçekleri olan güzel bir bitkidir. Clitoria çiçekleri uzun zamandır Güneydoğu Asya'da doğal bir boya olarak kullanılmaktadır. Ek olarak, klitoris tıpta doğal bir antidepresan ve kan dolaşımını iyileştirme aracı olarak kullanılmış ve kullanılmaktadır.

Bazen Tayland'dan gelen mavi çay, mavi Çin çayı ile karıştırılır. Bu orta fermente oolong çayıdır. Bu içeceklerin ortak bir adı vardır, ancak aslında tamamen farklıdırlar: Oolong çayı demlendiğinde mavi değildir, yoğun bir tada sahiptir ve Çin ve Tayvan'da yapılır. Mavi Tay çayı zayıf bir tada ve zengin hoş bir aromaya sahip olsa da, yalnızca Tayland'da üretilir ve tabii ki demlenmesi parlak mavi büyüleyici bir renktir.

Üç yapraklı tomurcuklar şafakta hasat edilir. Tomurcuklar kuruduktan sonra, ancak tamamen değil: nemin bir kısmı ortada kalır. Daha sonra tomurcuklar oksitlenir ve kurutulur.

Tayland'ın kendisinde, klitoristen gelen bir içeceğe "nam dok anchan" denir.

Tayland'dan gelen mavi çay aslında bir bitkisel infüzyondur. Bu içecek çok güzel ve kokulu. Mavi çaylı şeffaf bir çaydanlık herhangi bir masayı süsler. Ayrıca bu çay çok faydalıdır.

Mavi çay bileşimi

Mavi çay önemli eser elementler (demir, fosfor, manganez) ve vitaminler (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D) içerir.

Bu bileşenler insan vücudunu nasıl etkiler?

• B1 Vitamini, sinir sisteminin tam çalışması ve gastrointestinal sistemin normal çalışması için vazgeçilmezdir.
• B2 vitamini göz sağlığı için önemlidir, metabolizmayı normalleştirir, vücudun stresle savaşmasına yardımcı olur ve kardiyovasküler sistemi stabilize eder.
• B3 Vitamini kan dolaşımını normalleştirir, şeker ve yağların enerjiye dönüştürülmesini destekler.
• B12 vitamini obeziteye karşı korur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve depresyon gelişimini engeller.
• C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun serbest radikallerle (E vitaminine benzer) savaşmasına yardımcı olur ve ruh halini iyileştirir.
• K vitamini yaşlanma süreciyle savaşır.
• D vitamini cilt sağlığı için önemlidir.
• Demir, tırnakların ve saçların yapısını iyileştirir, cildi daha güzel ve sağlıklı hale getirir.
• Fosfor beyin aktivitesi için vazgeçilmezdir.
• Manganez duygusal durumu normalleştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

çay özellikleri

• Mavi çayın bileşenleri onu son derece faydalı kılar.
• Mavi çay, kan damarlarını temizlemeye ve güçlendirmeye yardımcı olur.
• Bu içecek kan dolaşımını iyileştirir.
• Bu çay göz hastalıklarının önlenmesi ve görme bozukluğunun önlenmesi için içilir. Sistematik kullanım ile görüşü geliştirir ve bilgisayarda çok zaman geçirenler için çok faydalıdır.
• Mavi çay, stres ve yorgunluk sırasında durumu ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur.
• Mükemmel bir doğal antioksidandır: Bu içecek erken yaşlanmayı önler.
• Tay çayı saç ve cildin durumunu iyileştirir.
• Mavi çay hafızayı geliştirir.

Mavi çay nasıl demlenir?

Tıbbi amaçlar için mavi çay sıcak suyla (90 derece) demlenir ve yarım saat termosta demlenir. Geceleri 200 ml iç.

Mavi çay normal tüketilecekse, o zaman aşağıdaki tarifi kullanmalısınız. Kaynamış su iki dakika bekletilmelidir. Daha sonra içine çay yaprakları dökülür ve 10 saniye sonra su boşaltılır. Bundan sonra, yapraklar tekrar kaynar su ile dökülür ve 2-3 dakika demlenir. Mavi çay tek başına veya nane veya limon ile içilebilir. Bu arada limon, çayın rengini mora çevirir ve içeceğe tuhaf, oldukça hoş bir tat verir. Mavi çaya şeker veya bal ekleyebilirsiniz.

Thai çayı hem sıcak hem de soğuk olarak içilir. Taze demlenmiş mavi çay, demlenmiş çay derin mavidir.

Mavi çay sürekli içilebilir. Alerji yoksa, bu içeceğin hiçbir yan etkisi yoktur. Vücudun mavi çaya alışmaması için çay içtikten bir ay sonra kısa bir ara verilmesi önerilir. Sürekli satın almak mümkünse bu bir sorun değildir.

Çay fiyatı ve nereden alınır

Tayland'da gerçek mavi çay satın alınabilir: Phuket, Pattaya, Saui, Bangkok, vb. Pattaya'daki en iyi çay dükkanı Tea Village. Bu dükkanda her türlü çayı bulabilirsiniz. Mavi çay bu ülkede çok popülerdir, bu nedenle hemen hemen her mağazada satın almak kolaydır.

Bu çaya değer 100 baht(100 gr ambalaj) Bu yaklaşık yüz ruble. Ayrıca 60 baht için aynı kapasitede bir paket de bulabilirsiniz.

Çevrimiçi mağazalar bir fiyata mavi çay satın almayı teklif ediyor 50 gr için 2 dolar.(100 gr başına yaklaşık 128 ruble.)

Bu cenneti şahsen ziyaret etmek mümkün değilse, Tayland'a giden arkadaşlarınıza veya tanıdıklarınıza mavi çay sipariş edebilirsiniz. İnternette, meraklılardan ve turistlerden sipariş vermek için genellikle mavi çay getirme teklifleri vardır.

Bu arada, clitoria tohumları Rusya'da da satın alınabilir (büyük özel mağazalarda veya İnternet üzerinden sipariş edilebilir). Thais bu bitkiye achan veya achan diyor ve Rusya'nın sıcak bölgelerinde iyi yetişiyor. Bu durumda, mavi infüzyon kendi klitoris çiçeklerinizden demlenebilir. Bu sağlıklı bir içecektir, ancak yalnızca mavi çayın elde edildiği özel bir işlem, çok aroma ve narin, neredeyse ayırt edilemez bir tada sahip olmanızı sağlar.

Mavi çayın enfes safir rengi ve muhteşem aroması onu harika bir hediye yapar. Böyle bir çay size her zaman çekicilik ve sırlarla dolu uzak ve güzel bir ülkeyi hatırlatacaktır.

Bu içeceğin faydalı özellikleri, sağlığına önem veren herkesi memnun edecektir. Güzel saçlar, sağlıklı cilt, mükemmel görüş ve iyi bir ruh hali - tüm bunlar Tayland'dan büyülü mavi çay verir.

Uzun zaman önce mavi çay hakkında yazacaktım ve şimdi yazacağım. Mavi çay, (kelebek bezelye çayı) veya Thais'in dediği gibi - blu tee, birkaç yıl önce, ama ben arıyordum
Oldukça uzun bir süredir bende.
Bunu anlamaya başladım, mavi çayın delicesine sağlıklı ve genel olarak alışılmadık ve ilginç bir içecek olduğu ortaya çıktı.
Tayland'dan gelen mavi çay ne kadar faydalıdır, nasıl doğru bir şekilde demlenir, mavi çay nereden alınır, bu makaleyi okuyun.

Tayland'dan mavi çay

Mavi çay oldukça çay sayılmaz. Hasat edilen yapraklar değil, trifoliate klitorisin çiçekleri olduğu için, aynı zamanda güve bezelyesidir, aynı zamanda mavi bir Tay orkidesidir.
mavi çay çalıları gündüzsefamıza benziyor ve çiçekler bu içeceğin kaşifleri tarafından kendisine verilen ismi haklı çıkarıyor, bakın:

Mavi çay nasıl üretilir?

Aslında, mavi Tay çayı hakkında bir makale yazma zamanının geldiğini bana ne hatırlattı?
Yürüyüş. Çocuklarınızla birlikte gitmediyseniz mutlaka gidin.
sürekli gelişen, yenilenen ve genellikle çiçek açan ve kokan yerlerden biri burası.
Yani, Greta, diğer şeylerin yanı sıra, üzerinde acı biberlerin büyüdüğü, salatalıkların olgunlaştığı ve büyük mavi çay çalılarının, klitorislerin büyüdüğü kendi bahçe bahçesine sahiptir.

Greta'da herhangi bir siparişle mavi çay servis edilir - kahve için, kek için, iltifat olarak, aynen böyle.
Yani Pattaya'daysanız ve mavi çayın tadıyla tanışmak istiyorsanız, gelin ve deneyin.

Mavi çay, dediğim gibi yapraklardan değil çiçeklerden oluşur. Hasat edilir, kurutulur, fermente edilirler.

Mavi çayın faydaları nelerdir?

Tayland'a gelen birçok kişi mavi çayı hediye olarak alıyor ve bence boşuna değil. Tayland'da Çin'deki kadar zengin bir çay seçkisi yok, örneğin,
ama aynı zamanda gerekli ve faydalı bir hediye olarak yakalanacak bir şey var. Öncelikle Tayland'dan mavi çay getirmenizi tavsiye ederim.
Matum ve iyileştirici özellikleri hakkında. Ailenizde öksürük varsa matum sadece bir kurtuluştur.

Mavi çay bir ilaç değildir, ancak vitamin takviyesi olarak gerçekten işe yaramıştır.
Yaban mersini, çabuk yorulan ve gözleri ağrıyan insanlara yardımcı olmaktan daha kötü değildir. (Görmesinden şikayet eden anneme baktım, düzeldi).

Mavi çay eser elementler içerir - fosfor, demir, manganez ve vitaminler - B1, B12, B6, C, K, D, E.
Hepimizin sıklıkla yoksun olduğu bir grup B vitamini. Bunlar yorgunluk, ruh hali, sağlıklı uyku ve beyin fonksiyonundan sorumlu olan vitaminlerdir.

Yani, performansı doğal olarak iyileştirmeniz, yorgunluğu ve blues nöbetlerini azaltmanız, vücudun stresle kolayca başa çıkmasına yardımcı olmanız gerekiyorsa,
kan dolaşımını ve metabolizmayı iyileştirin, bağışıklık sistemini başlatın, gözlerin yorgunluktan kurtulmasına yardımcı olun, ardından mavi çay iyi ve güvenli bir seçenektir.

Mavi çay, kadınlar için çay olarak da adlandırılır.
Çünkü düzenli kullanımda mavi çay tırnakları ve saçı güçlendirir, (bileşiminde demir),
vücudun yaşlanma süreciyle savaşmasına yardımcı olur, (E vitamini, hatırladınız mı?) kadın sağlığına ve gebe kalmasına katkıda bulunur.

Mavi çay sigara içenler için iyidir. Tayland'dan gelen mavi çay kan dolaşımını ve damar fonksiyonunu iyileştirdiğinden, güçlü bir antioksidandır.

Mavi çayın tadı nasıldır?

Mavi çay çok güzel. Fotoğrafta güzel, bir fincan veya çaydanlıkta güzelce demlendi.
Ama mavi çayın tadı görünüşünün tam tersidir. Hayır, acı değil, iğrenç değil, sadece yok.

İnternette mavi çay hakkında ilahi tadı ve aromasını öven yazılar yazanlara inanmayın.
Muhtemelen insanlar bunu hiç denemediler, sadece birbirlerinin makalelerini yeniden yazdırdılar. Mavi çay tatsız. Beyaz bir sayfa gibidir.
Tat yok, aroma yok, koku yok.

Ama belki de avantajı budur? Mavi çayda çay seremonilerinden anlayanlar bir dilim limon veya misket limonu koymanızı tavsiye eder,
bal veya diğer otlar, meyveler ve köklerle lezzet katabilirsiniz. Zencefilli limonlu mavi çayı severim. Artık mavi değil, mor ve tadı canlandırıyor,
Sabahları tonunuzu yükseltmeye ve gün boyu neşeli ve taze hissetmeye yardımcı olur. Kahve gibi, sadece kalp için daha güvenli.

Mavi çay nasıl demlenir?

Özel sırlar yoktur. Diğer normal çaylar gibi, mavi de kaynar su ile değil, 90 derecede su ile demlenir.
Yani, bir termal potunuz varsa, istenen sıcaklık zaten ayarlanmış demektir.

Mavi çay çok iyi demlenir. Küçük demlik veya fincan başına sadece 2-3 çiçeğe ihtiyacınız var, yani
bir poşet mavi çay çok az kullanılır.

Ayrıca, mavi çay Tayland'da eski zamanlardan beri doğal bir boya olarak kullanılmıştır, Dasha ve ben sürekli olarak çeşitli el sanatlarına, boyalara, renk için ekliyoruz.
Örneğin, mavi çaydan çay yaprakları yardımıyla modelleme için ev yapımı bir kütle çiziyorum, çok zengin çıkıyor, üzücü bir fotoğraf yok. Tekrar yaptığımda resmini çekip yayınlayacağım.
Ve yaratıcılıkla uğraşıyorsanız, onunla her şeyi boyayabilirsiniz - ev yapımı bir defter için çarşaflar, giysiler, kozmetik ürünlere, saçlara veya yüz maskelerine ekleyin,
her şey hayal gücüne bağlıdır.

Tayland'da mavi çay nereden alınır?

Tayland'daysanız, mavi çay satın almak neredeyse sorun değil. Mağazalarda, marketlerde sıklıkla bulunur ama söyleyemem.
hangi her yerde satılır. Birkaç yıl önce onu bulmak için yola çıktığımda uzun süre bulamamıştım, nedense onunla tanıştım, kimse ne aradığımı anlamadı ve sihirli mavi çay da bir işe yaramadı. Ama bence, o zamandan beri bir şekilde daha popüler hale geldi, bu yüzden şanslı olacağınızı düşünüyorum.

Bana öyle geliyor ki, bir torba matum ve mavi çay güneşli Tayland'dan iyi bir hediye olacak ve kesinlikle dövülmeyecek. Ana şey, gelecekteki sahibine nasıl içileceğinin tüm nüanslarını, bir içkiden ne bekleyeceğinizi açıklamaktır.
böylece mavi çayı takdir edebilir.
Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Tatilde bir otel veya apartman dairesinde nasıl tasarruf edilir?

Rumguru web sitesine bakıyorum. Rezervasyon dahil 30 rezervasyon sisteminden otel ve apartman dairelerinde kesinlikle tüm indirimleri içerir. Genellikle çok karlı seçenekler buluyorum,% 30'dan% 80'e kadar tasarruf sağlıyor

Sigortadan nasıl tasarruf edilir?

Yurtdışında sigortaya ihtiyacınız var. Herhangi bir giriş çok pahalıdır ve cepten ödeme yapmamanın tek yolu önceden bir sigorta poliçesi seçmektir. Uzun yıllardır, sigorta ve seçim için en iyi fiyatları veren sitede, kayıt ile birlikte, sadece birkaç dakika sürüyor.

Mavi çay, yalnızca Tayland'da "clitoris ternata" adı verilen bir orkideden yapılan egzotik bir içecektir. Bitkinin çapı 6 cm'ye kadar büyük mavi tomurcukları vardır. Blue Thai çayı oldukça sıradışı ve benzersizdir. Her şey çay yapraklarının demlenmesiyle elde edilen zengin mavi tonlarıyla ilgili.

Tayland'dan gelen mavi çay tüm dünyada çok popülerdir, sadece sıra dışı rengi ve harika aroması için değil, aynı zamanda faydalı özellikleri için de değerlidir. Bu, çok sayıda müşteri incelemesinin yanı sıra birçok hastalık için çay öneren doktorlar tarafından kanıtlanmıştır.

Mavi çayın yapıldığı bitkinin birkaç adı vardır - kelebek bezelye, Tay orkide, üç yapraklı klitoris, anchan. Sadece Tayland'da yetişir. Özel montaj ve kurutma işlemlerine sahiptir. Bitkinin çiçekleri sabah erkenden hasat edilir, yaklaşık 10 saat kurutulur, oksidasyona tabi tutulur, ardından tomurcuklar elle sarılır. Demlendiğinde, yaprakları zengin bir mavi renk verir ve içeceğe limon parçaları eklenirse mor olur ve daha da faydalıdır.

Tayland sakinleri bu şaşırtıcı sarmaşık anchan çiçeklerini çağırır ve demlendiğinde elde edilen mavi çay Kelebek bezelye çayıdır. Krallıktaki en popüler hediyelik eşyalardan biridir. Anchan çayının kendine özgü bir tadı vardır, ancak bunu deneyen birçok kişi herhangi bir tat hissetmedikleri için bununla tartışabilir. Bu nedenle mavi çayın ne olduğunu anlamak için bizzat denemeniz gerekir.

Mavi çay bileşimi

Anchan çayının tadı ve dış özelliklerine rağmen, öncelikle vücutlarını iyileştirmek için içiyorlar. Mavi çay birçok faydalı element ve mineralle doludur:

• vitaminler: B1, B2, B12, B13, C, D, E, K;
• mineraller: demir, manganez ve fosfor;
• antosiyaninler (doğal boyalar);
• polifenoller.

Faydalı özellikler

Kelebek bezelye çayı, doğru kurutma tekniği sayesinde tüm faydalı özelliklerini koruyan doğal bir üründür:

1. Vücudun çeşitli stresli durumlara karşı direncini arttırır, duygusal arka planı dengeler ve depresyonu önleyebilir.
2. Kandaki hemoglobin seviyesini normalleştirir.
3. Hafızayı geliştirir, beyin fonksiyonlarını iyileştirir.
4. Kan basıncını normalleştirir.
5. beriberi ile baş eder.
6. Gastrointestinal sistem ve metabolizmanın aktivitesini normalleştirir, yağ yakımını destekler.
7. Uykusuzluğu giderir.
8. Susuzluğu giderir.
9. Kanı inceltir.
10. Kan damarlarının elastikiyetini ve sıkılığını arttırır.
11. Pankreasın çalışmasında aktif rol alır, şekeri parçalar.
12. İnmenin önlenmesi, kalp krizi.
13. Vücutta kalsiyum depolar.

Mavi çay, saç, tırnak ve dişleri güçlendirdiği ve vücudun yaşlanma sürecini, cilt solmasını yavaşlattığı için kadınlar için vazgeçilmez bir araçtır.

Çay nasıl demlenir

Demlemek için bir cam veya porselen demlik seçin. Çay, faydalı maddelerinin çoğunu kaybedeceğinden, tadını ve aromasını kaybedeceğinden, çiçeklerin üzerine kaynar su dökmemelisiniz. Su kaynadığında, birkaç dakika bekletin. İki çay kaşığı çayı suyla dökün ve birkaç saniye sonra süzün. Sonra tekrar kaynar su dökün ve içeceğin zengin bir mavi renk kazanması için beş dakika bekletin. Mavi çay sıcak ve soğuk içilir. Hassas bir çiçek tadı ve zengin aroması vardır. Çaya bal, şeker, limon, kekik, zencefil, nane, kuş üzümü yaprağı ekleyebilirsiniz.

Anchan hala hangi alanlarda kullanılıyor?

Thais, anchan'ı günlük diyetlerine dahil etmeyi sever, bu yüzden muhtemelen aralarında obez insan yoktur. Sadece mavi çay içmezler, aynı zamanda ürünlere deniz dalgasının orijinal bir tonunu vermek için pirince, tatlılara, kremaya, jöleye de eklerler.

Birçok kişi Tay mavi çayını gençlik ve güzellik iksiri olarak kabul eder. Bu nedenle, kozmetikte aktif olarak kullanılırlar. Çay yapraklarından bir saç maskesi yapılır ve saçı saç kurutma makinesinin veya ütünün zararlı etkilerinden koruyan durulama olarak da kullanılır. Kozmetologlar, kremler oluşturmak için Tay orkide çiçeklerinden bir özü kullanır.

Mavi çayın renklendirici özellikleri sayesinde esmerler gri saçları gizler ve saçlarını boyar. Thai çayı, çay yaprakları ve siyah renkli şampuanla karıştırıldığında saçlarına daha parlak ve zengin bir renk verir.

Hamilelik ve emzirme döneminde mavi çay

Tay çayı hamilelik ve emzirme döneminde kontrendikedir. Mavi bir içecek içmenin hoş olmayan ve beklenmedik sonuçları olabilir. Bu nedenle, kontrendikasyonları ihmal etmeyin. Çocuk doğurma ve emzirme döneminde egzotik olanı terk etmeniz önerilir.

Tay çayı çocuklara verilebilir mi?

Tay çayı nereden alınır

Mavi çay Tayland'da yetiştirilir, böylece her fırsatta oradan satın alabilirsiniz. Ve fiyatlandırma politikası, bir hediye için çay toplamanıza izin verir. Ancak, mavi çayın ülkesine gitmek mümkün değilse, çevrimiçi mağazalardan veya özel çay dükkanlarından satın alınabilir.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Mavi çay insanlara zararlı değildir ancak aşağıdaki sağlık sorunlarınız varsa dikkatli olmalısınız:

• bireysel hoşgörüsüzlük;
• böbrek hastalığı;
• anemi ve düşük tansiyon;
• bazı ürünlere alerjik reaksiyonlar, saman nezlesi;
• Anchan, diğer şifalı otlar ve şifalı çaylar ile birleştirilmemelidir.

Tay çayı vücuttaki demirin emilimini zorlaştırır, bu nedenle anchan sık sık içilmemelidir. Çay, ancak haftada 1-3 kez yemeklerden bir saat önce veya bir saat sonra tüketildiğinde vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Kilo verirken bir hafta boyunca günde üç bardak çay içerler, ardından 3 hafta ara verirler.

Tayland'a gelen birçok turist gizemli mavi çayı aramaya gider. Hoş aroması, zengin turkuaz rengi ve kullanışlı özellikleri bu içeceği mükemmel bir hediye ve normal çaya iyi bir alternatif haline getirir. Bu yazımızda sizlere blue Thai çayının nasıl demlendiğini ve vücudumuza olan etkisini anlatacağız.

Mavi çayın tanımı ve üretimi

Geleneksel çay çeşitleri, çay çalısının yapraklarından yapılır, ancak mavi çay yapılmaz. Daha çok "güve bezelyesi" olarak bilinen trifoliate clitoria'nın çiçeklerinden elde edilir. Sadece Güneydoğu Asya'da yetişir.

Clitoria, gündüzsefasına benzeyen parlak mavi çiçekleri olan çok güzel bir bitkidir. Bu çiçekler doğal bir boya olarak kullanılır ve ayrıca halk hekimliğinde doğal bir yatıştırıcı ve kan dolaşımını iyileştirebilecek bir araç olarak yaygın olarak kullanılır.

Genellikle Çin mavisi ile karıştırılır. Çin'de bu, oolong ve oolong çeşitlerinin adıdır. Yaprakları gerçekten de hafif mavimsi bir renk tonuna sahiptir, ancak bunun nedeni orta derecede solma geçirmeleridir. Demlenmiş çay her zamanki sarımsı-kırmızı renge sahiptir.

Mavi çay üretimi için 3 yapraklı çiçek açan clitoria tomurcukları kullanılır. Bu içecekte başka hiçbir bileşen olmamalıdır. Çiçekler sabah erkenden elle toplanır. Günün bu saatinde, bitkilerde tüm faydalı maddelerin maksimum konsantrasyonuna ulaşılır.

Hasattan sonra başka bir aşama başlar - kurutma. Toplanan hammaddeler düzgün bir şekilde düşmesi için 10 saat temiz havada bırakılır. Biraz ıslandıktan sonra tomurcuklar oksitlenir ve sonunda kurutulur. Bu tür işlemler, tomurcukların kırılgan olmaması için gereklidir. Ardından, kurutulmuş çiçekler elle sıkı bukleler halinde katlanır.

Vücut üzerindeki etkisi

Estetik açıdan çekici görünümü ve aromasına rağmen, bu içecek öncelikle vücudu iyileştirmek için içilir. Aslında mavi çay, çeşitli sağlık yararları olan bitkisel bir infüzyondur. Bu, bileşiminden kaynaklanmaktadır:

• vitaminler (B, K, C, D, E grupları);
• eser elementler (fosfor, manganez, demir).

Bu içeceğin iyileştirici ve faydalı özellikleri şunları içerir:

1. Görmeyi iyileştirir. Görme keskinliği veren göz kürelerinde bulunan damarları temizler. Özellikle bilgisayar başında çalışanların yanı sıra glokom ve katarakt gibi hastalıklardan muzdarip kişilerin çay içmesi faydalıdır.
2. Doğal bir antidepresandır. Stresi hızla giderir ve sinirleri yatıştırır. İyi rahatlatır, bu nedenle yatmadan önce içmek daha iyidir.
3. Kronik yorgunluğun üstesinden gelmeye yardımcı olur, tonik bir etki verir ve genel olarak vücudun hayati aktivitesini iyileştirir.
4. Kilo kaybını teşvik eder. Çay, yağları hızla parçalayan ve vücuttan uzaklaştıran polifenoller içerir. Ek olarak, metabolik süreçleri hızlandırır.
5. Serebral dolaşımı ve hafızayı geliştirir. Uykusuzluktan kurtulmaya yardımcı olur.
6. Kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkisi vardır: kan pıhtılarının oluşumunu engeller, kan dolaşımını uyarır, kan damarlarını güçlendirir ve kan basıncını normalleştirir.
7. Güzelliği korur, erken yaşlanmayı önler, tırnakları güçlendirir ve cilt ve saç durumunu iyileştirir.

Kontrendikasyonlar

Tayland'dan mavi çay hakkında konuşursak, pratikte hiçbir kontrendikasyon yoktur. Araba kullanacaksanız veya işe gitmeden önce içmemelisiniz. İçecek, reaksiyonların hızını yavaşlatan ve dikkati azaltan güçlü bir yatıştırıcı özelliğe sahiptir.

Ayrıca, klitoris çiçeklerine alerjiniz veya hoşgörüsüzlüğünüz varsa mavi çay almayın. Üç yaşın altındaki çocuklara vermeyin. Tüm kontrendikasyonlar burada bitiyor.

Mavi çay doğru şekilde nasıl demlenir

Mavi çayı demlemenin birkaç yolu vardır. Her zamanki gibi içmeyi planlıyorsanız, aşağıdaki teknolojiye bağlı kalın:

1. Suyu kaynatın ve 5 dakika bekletin.
2. Bir bardak veya porselen demlik alın ve oraya 2 çay kaşığı koyun. turkuaz çay. Yaprakların üzerine sıcak su dökün ve 10 saniye sonra süzün. Bu basit yolla, hammaddelerdeki tüm tozu ve mevcut kontaminasyonu yıkayabilirsiniz.
3. Daha sonra yaprakları tekrar suyla (250 mi) doldurun ve 2-3 dakika demlendirin. Mavi çay hazır!

Taze demlenmiş içecek mavi renktedir ve demlenmiş içecek doymuş mavidir. Tay çayı hem sıcak hem de soğuk olarak içilebilir. İçine nane, bal, şeker ve limon ekleyebilirsiniz. Limonun içeceği morlaştırdığını ve kendine özgü hoş bir tat verdiğini düşünmeye değer.

Tıbbi amaçlar için mavi çay aşağıdaki gibi demlenmelidir:

1. Hammaddeyi 90 derecede suyla doldurun ve boşaltın.
2. Ardından, yaprakları bir termosa koyun ve tekrar aynı sıcaklıkta suyla doldurun.
3. Yarım saat ısrar edin.

Çay her gün yatmadan önce 200 ml içilmelidir. Kilo verme rejimi aşağıdaki gibidir: 3 hafta boyunca günde 3 bardak ve ardından 3 hafta ara verin ve kursu tekrarlayın. Göz hastalıklarının önlenmesi için - 3 hafta boyunca günde 2 bardak.

Gerçek mavi Tay çayında, kaynar suda demlenen tomurcuklar bozulmadan kalır. Ayrı parçalara ayrılırlarsa, üretim sırasında teknoloji ihlal edildi.

Çay yaprakları birçok kez demlenebilir, yani demlenmiş içecek bir tat bırakana ve mavi bir renge sahip olana kadar. 10 kez demlemede bile tüketici özellikleri değişmez.

İlk başta çayın tadı çok özel görünebilir - zayıf ve hafif bir tadı vardır. Sürekli kullanımla, içeceğin hangi faydalı özelliklere sahip olduğu göz önüne alındığında, tada alışabilirsiniz.

Nereden alabilirsin?

Tayland'da, yani Pattaya, Bangkok, Phuket, Koh Samui şehirlerinde gerçek mavi çay satın alınabilir. Bu ülkede oldukça popülerdir, bu nedenle herhangi bir mağazadan satın alabilirsiniz. 100 gr ağırlığındaki bir paket yaklaşık 100 rubleye mal oluyor, daha ucuzlarını bulabilirsiniz.

Tayland'a seyahat etmek mümkün değilse, çevrimiçi alışveriş yoluyla satın alabilirsiniz. Doğru, daha pahalıya mal olacak: 100 gr hammadde için 400 ruble istiyorlar.

Blue Thai çayı, vücuda muazzam faydalar sağlayan harika bir içecektir. Muhteşem aroması, safir rengi ve hafif tadı, sırlar ve tılsımlarla dolu uzak bir diyarı andırıyor.

Uzun zamandır kimse çay çeşitliliğine şaşırmıyor. Siyah, kırmızı, yeşil, bitkisel ve şifalı, farklı markalarla büyük miktarlarda ve çeşitli isimler altında temsil edilirler. Ancak Tayland'dan gelen gizemli mavi çayı çok az kişi denedi. Alışılmadık ultramarin rengi ve doğal faydalı özellikleri ile genel çay fikrinden sıyrılıyor. Bununla ilgili yorumlar var mı?

Tayland'dan gizemli mavi çay

Kelebek bezelye, anchan, Tay orkide, trifoliate clitoria - bunların hepsi, gizemli mavi içeceğin elde edildiği çiçeklerden aynı bitkinin isimleridir. Bu, 3 metreden uzun bir uzunluğa ulaşan, yaprak dökmeyen otsu bir asmadır. Çapı 6 cm'ye kadar olan büyük çiçekler sabah erkenden hasat edilir, yaklaşık 10 saat kurutulur, oksidasyona tabi tutulur, yeniden kurutulur ve ardından tomurcuklar elle sıkıca katlanır. Demlendiğinde kesinlikle inanılmaz bir mavi renk elde edilir. Limon eklendiğinde, içecek sadece gizemini ve faydalı özelliklerini artıran mor bir renk alır.

Anchan

Anchan - Tayland halkının bu muhteşem çiçeğe dediği şey bu. Ondan yapılan mavi çay Kelebek bezelye çayı olarak bilinir. Bu egzotik kurutulmuş yaprakların çantaları, Tayland'daki turistler tarafından satın alınan en popüler hediyelik eşyalardan biridir. Demlenmiş tomurcukların mavi rengi sıra dışılığı ile dikkat çekiyor. Lezzet konusunda bazı anlaşmazlıklar var. Birisi mavinin tadına oldukça özel diyor ve biri hiç tat hissetmiyor. Bu nedenle, ultramarin mucizesi hakkında kendi izleniminizi oluşturmak için büyük olasılıkla kişisel olarak denemeniz gerekir. Artık bu çayı sadece Tayland'da değil, aynı zamanda çok sayıda çevrimiçi mağazada satın alabilir veya şehrinizdeki özel mağazalarda arama yapabilirsiniz. Bu popülerlik, yalnızca içeceğin ultramarin rengi ile haklı değildir. Demlendiğinde, mavi çayı özellikle yararlı yapan özel maddeler açığa çıkar.

Klitoria trifoliate'nin kuru çiçekleri Gizemli mavi çay Tayland'dan bir hoşgeldin hatırası

Birleştirmek

Mavi çay, büyük bir vitamin ve mineral grubu içerir. C, E, K, D, B1, B2, B12, B 13 vitaminlerinin yanı sıra fosfor, demir ve manganez yararlı bir etkiye sahiptir, vücuttaki metabolizmayı normalleştirir.

Faydalı özellikler

Kelebek bezelye çayı, sadece Clyteria trifoliate çiçeklerinden oluşan %100 doğal bir üründür. Birçok yararlı özelliği vardır:

• hafızayı geliştirir
• vizyonu iyileştirmeye yardımcı olur
• stres direncini arttırır
• uykusuzluktan kurtulmaya yardımcı olur
• yüksek tansiyonu normalleştirmeye yardımcı olur
• saç ve tırnaklar üzerinde iyileştirici etkisi vardır
• metabolizmayı normalleştirir
• kilo kaybı için önerilir
• yaşlanma sürecini yavaşlatır (saçta gri saç görünümünün önlenmesi dahil)
• susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir

Herhangi bir içeceğin kullanımının ölçülü olması gerektiğini hatırlamak önemlidir. Kilo vermek için bir hafta boyunca günde 3 bardaktan fazla olmamak kaydıyla mavi saat içmek, ardından 3 hafta ara vermek yeterlidir. Sadece zevk için anchan çayı içerseniz, içeceği içtikten bir ay sonra 2-3 hafta ara vermeniz önerilir.

Klitoris ternate özü, Tayland'da üretilen birçok kozmetik ürününün bir parçasıdır ve aynı zamanda mükemmel bir doğal gıda boyası görevi görür.

Kontrendikasyonlar

Herhangi bir faydalı bitki gibi, trigeminal klitorisin de kullanım için kontrendikasyonları vardır. Her şeyden önce - bireysel hoşgörüsüzlük. Kelebek bezelye çayı kullanırken böbreklere binen yük arttığı için fazla su içmemelisiniz. Ayrıca anemi ve düşük tansiyondan da kaçınmalısınız. Hamile ve emzikli kadınların yanı sıra hamile kalmayı planlayanların da kullanmadan önce doktorlarına danışmaları gerekmektedir.

Terapötik etki hakkında doktorların yorumları

Tıp alanındaki uzmanların görüşleri oldukça zıttır. Birçok doktor ve özellikle Taylandlı ve Hintli doktorlar, çok sayıda hasta incelemesini ve farmakolojik araştırmaları kanıt olarak öne sürerek bitkinin şüphesiz faydalarını doğrulamaktadır. Başka bir grup doktor, mavi çayın son derece sıradan bir içecek olduğunu ve kullanımının tüm faydalarının plasebo etkisi ile açıklanabileceğini savunuyor. Ancak bu tamamen zıt gruplar bir konuda hemfikirdir - anchan, bireysel hoşgörüsüzlük dışında insan vücuduna hiçbir şekilde zarar veremez.

Tay orkide nasıl demlenir

Cam veya porselen demlemek için bir çaydanlık seçmek daha iyidir. Su kaynadıktan sonra, içecek kaynar su ile demlenmediği için 5-6 dakika bekletin. Daha sonra 2 çay kaşığı çiçeği sıcak suyla dökün ve bir dakika sonra süzün. Bu, kullanmadan önce tomurcukları durulayacaktır. Şimdi 200 g su ekleyebilirsiniz ve 5 dakika sonra infüzyon kullanıma hazır olacaktır. Hem sıcak hem de soğuk olarak içilir. Tatlandırmak için şeker, bal, melisa, nane, frenk üzümü yaprağı ekleyebilirsiniz. Birkaç damla limon suyu eklenmesinin çayın rengini mor-menekşeye çevirmesi dikkat çekicidir, ancak bu da tadına en ufak bir zarar vermez.

Pişirmede mavi çay

Tayland'da, haşlanmış anchan genellikle pirinç, erişte ve çırpılmış yumurta için gıda boyası olarak kullanılır. Mavi jöle de masada olağandışı görünecek. Bu tatlıyı yapmak için 1 su bardağı güçlü klitoris üçlü çay, 3 tatlı kaşığı şeker, 3 gram jelatin, 2/3 su bardağı suya ihtiyacınız olacak. Birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz, ardından jöle mor olacaktır. Jelatini 2/3 su bardağı suda önceden ıslatın, şekeri ılık çay yapraklarında eritin. Jelatin şiştikten sonra tatlı çay yapraklarıyla karıştırın ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Süzün, kalıplara dökün ve sertleşmeye bırakın.

Ev kozmetiklerinde uygulama

Bu egzotik içecek, özellikle boyalı saçlara bakım yaparken güzellik tariflerine de girmiştir. 200 gr. klitoris çiçekleri, 100 gr dilimlenmiş zencefil ve birkaç dal bergamot 5 dakika kaynatın ve soğutun. Şampuandan sonra saçınızı bu kaynatma ile durulayın. Bu prosedür saçı güçlendirmeye, kepekten kurtulmaya, saçların erken beyazlamasını önlemeye yardımcı olacak ve esmerler saç rengini tazeleyebilecekler.