Bir çorba kaşığı içinde kaç gram tuz. Bir çorba kaşığı veya bir çay kaşığı kaç gram? Şeker, tuz, sirke
Çoğu zaman, çeşitli yemekler hazırlarken, ev hanımları, ellerinde özel mutfak terazileri olmadan, doğru miktarda malzemeyi doğaçlama araçlarla ölçerler. Ve kural olarak, büyük miktarlarda gözlük kullandığında bunun için yemek kaşığı ve çay kaşığı kullanırlar. Gerçekten hızlı ve kullanışlı. Bir yemek kaşığında kaç gram olduğunu ve bir tatlıda kaç gram olduğunu ve bir çay kaşığı gevşek ve akışkan kıvamda ürünler olduğunu gösteren bir tablo sunuyoruz.
Bir diğer önemli nokta! Yemek kaşığı kapasitesi değişebilir. Bunu iki şey etkileyebilir: bardağın derinliği (kepçeleme) ve kaşığın tasarımı. Örneğin, "yemek odası", hem uzunluk hem de fincan derinliği olarak menü kaşığından biraz daha küçüktür. Bu tabloda, 21.3 cm uzunluğundaki bileşenlerin ağırlığı ölçülmüştür. Modellerdeki farklılıklara bağlı olarak farklılıklar yaklaşık 3 gram olabilir.
Her ikisi de "kantin" olarak konumlandırılmış olmasına rağmen, klasik bir menü kaşığı 18 gram, normal bir - 15 gram su tutar. Rusya'da "masa" kaşıkları daha sık kullanılır.
| Ürün adı | slaytsız gram cinsinden |
slayt ile gram cinsinden |
| kaç gram su bir yemek kaşığı içinde | 18 | — |
| kaç gram Sahra bir yemek kaşığı içinde | 20 | 25 |
| kaç gram ana tuz | 22 | 27 |
| kaç gram sığ tuz bir yemek kaşığı içinde | 25 | 30 |
| kaç gram un bir yemek kaşığı içinde | 16 | 22 |
| kaç gram bal bir yemek kaşığı içinde | 30 | — |
| Tam yağlı süt | 19 | — |
| Süt tozu | 20 | 24 |
| Yoğunlaştırılmış süt | 36 | — |
| Krem | 16 | — |
| Süzme peynir | 35 | 40 |
| Ekşi krema | 33 | 43 |
| Sebze yağı | 20 | — |
| ghee sıvısı | 17 | — |
| Tereyağı | 20 | 25 |
| Keten tohumu yağı | 17 | — |
| Keten tohumu | 13 | 20 |
| salça | 33 | 40 |
| Çay | 8 | 12 |
| kakao tozu | 12 | 18 |
| Kahve | 16 | 22 |
| Pirinç | 20 | 27 |
| karabuğday | 15 | 20 |
| Hububat | 10 | 16 |
| Mısır gevreği | 8 | 12 |
| İrmik | 17 | 23 |
| İnci arpa | 18 | 23 |
| Fasulye | 28 | 33 |
| bezelye | 17 | 21 |
| yer krakerleri | 14 | 20 |
| Kuru maya | 10 | 15 |
| taze maya | 33 | — |
| Reçel | 16 | — |
| kuru üzüm | 15 | 20 |
| yer fıstığı | 16 | 21 |
| kurutulmuş mantar | 8 | 13 |
| Sirke 9% | 18 | — |
| Öğütülmüş karabiber | 15 | 20 |
| Granüllerde sitrik asit | 15 | 18 |
| Soda | 21 | 28 |
| Nişasta | 9 | 12 |
| Jelatin | 12 | 17 |
| mayonez | 35 | 42 |
| göztaşı | 60 | 65 |
Bir tatlı kaşığı üründe kaç gram (tablo):
| Ürün adı | slaytsız gram cinsinden |
slayt ile gram cinsinden |
| kaç gram su tatlı kaşığında | 12 | — |
| kaç gram Sahra tatlı kaşığında | 13 | 17 |
| kaç gram ana tuz | 15 | 18 |
| kaç gram sığ tuz tatlı kaşığında | 17 | 20 |
| kaç gram un tatlı kaşığında | 11 | 15 |
| kaç gram bal tatlı kaşığında | 20 | — |
| Tam yağlı süt | 12 | — |
| Süt tozu | 13 | 16 |
| Yoğunlaştırılmış süt | 24 | — |
| Krem | 11 | — |
| Süzme peynir | 23 | 27 |
| Ekşi krema | 22 | 29 |
| Sebze yağı | 13 | — |
| ghee sıvısı | 11 | — |
| Tereyağı | 13 | 17 |
| Keten tohumu yağı | 11 | — |
| Keten tohumu | 9 | 13 |
| salça | 22 | 27 |
| Çay | 5 | 8 |
| kakao tozu | 8 | 12 |
| Kahve | 11 | 15 |
| Pirinç | 13 | 18 |
| karabuğday | 10 | 13 |
| Hububat | 7 | 11 |
| Mısır gevreği | 5 | 8 |
| İrmik | 11 | 15 |
| İnci arpa | 12 | 15 |
| Fasulye | 19 | 22 |
| bezelye | 11 | 14 |
| yer krakerleri | 9 | 13 |
| Kuru maya | 7 | 10 |
| taze maya | 22 | — |
| Reçel | 11 | — |
| kuru üzüm | 10 | 13 |
| yer fıstığı | 11 | 14 |
| kurutulmuş mantar | 5 | 9 |
| Sirke 9% | 12 | — |
| Öğütülmüş karabiber | 10 | 13 |
| Granüllerde sitrik asit | 10 | 12 |
| Soda | 14 | 19 |
| Nişasta | 6 | 8 |
| Jelatin | 8 | 11 |
| mayonez | 23 | 28 |
| göztaşı | 40 | 44 |
Bir çay kaşığı üründe kaç gram (tablo):
Bu tablo, bileşenlerin ağırlığını ortalama büyüklükteki gram cinsinden gösterir - 13 cm.
| Ürün adı | slaytsız gram cinsinden |
slayt ile gram cinsinden |
| kaç gram su bir çay kaşığı içinde | 6 | — |
| kaç gram Sahra bir çay kaşığı içinde | 7 | 9 |
| kaç gram ana tuz | 7 | 9 |
| kaç gram sığ tuz bir çay kaşığı içinde | 8 | 10 |
| kaç gram un bir çay kaşığı içinde | 5 | 7 |
| kaç gram bal bir çay kaşığı içinde | 10 | — |
| Tam yağlı süt | 6 | — |
| Süt tozu | 7 | 9 |
| Yoğunlaştırılmış süt | 12 | — |
| Krem | 5 | — |
| Süzme peynir | 11 | 13 |
| Ekşi krema | 11 | 14 |
| Sebze yağı | 7 | — |
| ghee sıvısı | 6 | — |
| Tereyağı | 7 | 9 |
| Keten tohumu yağı | 5 | — |
| Keten tohumu | 4 | 6 |
| salça | 11 | 13 |
| Çay | 2 | 4 |
| kakao tozu | 4 | 6 |
| Kahve | 5 | 7 |
| Pirinç | 7 | 9 |
| karabuğday | 5 | 7 |
| Hububat | 3 | 5 |
| Mısır gevreği | 2 | 4 |
| İrmik | 6 | 8 |
| İnci arpa | 6 | 8 |
| Fasulye | 9 | 11 |
| bezelye | 6 | 8 |
| yer krakerleri | 5 | 7 |
| Kuru maya | 3 | 5 |
| taze maya | 11 | — |
| Reçel | 5 | — |
| kuru üzüm | 5 | 7 |
| yer fıstığı | 5 | 7 |
| kurutulmuş mantar | 2 | 4 |
| Sirke 9% | 6 | — |
| Öğütülmüş karabiber | 5 | 7 |
| Granüllerde sitrik asit | 5 | 6 |
| Soda | 7 | 9 |
| Nişasta | 3 | 4 |
| Jelatin | 4 | 6 |
| mayonez | 12 | 14 |
| göztaşı | 20 | 22 |
Bir bardakta kaç gram yiyecek var?
Bazen hostes belirli bir ürünü ölçmek için bir bardak kullanır. Böyle bir ihtiyaç, bileşen büyük bir hacme sahip olduğunda ve kaşıkla ölçülmesi sıkıcı bir şekilde uzun olduğunda ortaya çıkar. Örneğin, kenardaki suyun hacmi 200 gramdır. İşte janta yönlü bir cama uyan ürünlerin listesi.
- Şeker - 160 gr.
- Buğday unu - 130 gr.
- Süt tozu - 100 gr.
- Tam yağlı süt - 205 gr.
- Karabuğday - 165 gr.
- bezelye - 185 gr.
- Yulaf ezmesi - 80 gr.
- Pirinç - 175 gr.
- Bitkisel yağ - 190 gr.
- Eritilmiş tereyağı - 190 gr.
Bu bilgiler, serbest akışlı ve kalın kıvamlı ürünlerle ilgili olarak küçük hatalar içerebilir.
Bir yemek kitabına bakarsanız, çoğu zaman tariflerde bir yemeği pişirmek için gereken tuz miktarı gram olarak belirtilir. Ancak elinizde sadece bir kaşık veya bir bardak varsa 100 gram tuz nasıl ölçülür? Okumaya devam edin ve öğrenin, çünkü bugünkü konuşma bu sorunun cevabına ayrılacaktır.
yemek kasigi
Kaydırmalı tuzla doldurulmuş bir çorba kaşığı 30 gram sığar. Böylece tam olarak 100 gram tuzu tarifin gerektirdiği şekilde tabağa koymak için tuzluktan 3 defa azar azar azar azar almak gerekecektir.
Sürgü olmadan tuzla doldurulmuş bir yemek kaşığının net ağırlığı 25 gramdır. Böylece gerekli miktarda tuz 4 yemek kaşığına sığacaktır.
çay kaşığı
Bir çay kaşığı ile 100 gram tuzu ölçebilirsiniz ancak bu işlem zaman ve konsantrasyon alacaktır. Katılıyorum, 10 kaşık kazanmak (yani, 100 gramı ölçmek için gereken miktar budur, çünkü 10 gram tuz bir slaytla doldurulmuş bir çay kaşığına sığar), sayımı kaybetmemek son derece önemlidir. Bir kaşığı slaytsız doldurursanız, 15 kez saymanız gerekir, çünkü böyle bir hacmin ağırlığı sadece 7 gramdır.
Tatlı kaşığı
Çoğu zaman, yüz gram tuzu ölçmek için hostesler bir tatlı kaşığı kullanır. Bir kaşığı üst kısımla doldurarak doğru miktarda baharat elde etmek çok kolaydır - bu tür beş kaşık 100 gram ağırlığındadır (bir tatlı kaşığına 20 gram tuz konur). Sürgüsüz doldurulmuş bir tatlı kaşığına 14 gram baharat sığabilir. Basit matematiksel hesaplamalar yardımıyla, gerekli tuz miktarının 7 tatlı kaşığı olduğu ortaya çıkıyor.
bardak
100 gram tuzu kaşıkla, özellikle çay kaşığıyla ölçmenin uzun ve sıkıcı bir iş olduğunu düşünüyorsanız, gerekli baharat miktarını yönlü bir bardakla ölçmenin yolunu beğeneceksiniz. Bu yemeğin SSCB'den gelmesine rağmen, modern mutfaklarda bile oldukça yaygındır.
Tuzla doldurulmuş bir bardağın net ağırlığı 320 gramdır, riske kadar - 290 gram. Açıkçası, son değerden başlamak daha uygundur. Camın hacmini görsel olarak risklere göre üç eşit parçaya, 1/3 parçaya bölün ve 100 gram ağırlığında olacak, yani. tam olarak tarifini bir yemek kitabında bulduğunuz bir yemeği hazırlamak kadar.
Mutfakta deney yaparken iyi şanslar!
Tarifi kullanmaya çalışan her ev hanımı, ürün dozunun gram cinsinden belirtildiği gerçeğiyle karşı karşıyadır. Bir bardak, çay kaşığı veya yemek kaşığı, slaytlı veya slaytsız olarak tuz, soda, toz şeker, tarçın veya diğer maddelerin miktarını bilmeniz gerekir. Ağırlık, belirli ürün tipine bağlıdır ve önemli ölçüde değişir.
Bir çay kaşığı kaç mg
Yanlış oranlar yemeğin tadını daha da kötüleştirebilir, bu nedenle yiyecek miktarı sorusu her zaman önemlidir. Aşırı miktarda tuz, baharat, soda veya kabartma tozu gibi maddeler gıdaları tüketime uygun hale getirebilir. Her mutfakta, bir çay kaşığının hacmini gram veya ölçü kabı olarak belirleyebilen özel teraziler yoktur. Ek olarak, birçok tarif, standart bir ölçü olduğundan, gram cinsinden bir içerik listesi içeren talimatlar içerir.
Tablodan farklı maddelerin miktarını öğrenebilirsiniz:
| Madde Adı | Bir çay kaşığı kaç gram |
| Sago kabuğu çıkarılmış tane | |
| Yoğunlaştırılmış süt | |
| Yulaf ezmesi | |
| sıvı bal | |
| jelatin tozu | |
| Herkül | |
| Tuz "Ekstra" | |
| Bölünmüş bezelye | |
| Galeta unu | |
| arpa kabuğu çıkarılmış tane | |
| mısır irmik | |
| Buğday kabuğu çıkarılmış tane | |
| mercimek | |
| İrmik | |
| İnci arpa | |
| Toz şeker | |
| Çavdar/buğday unu | |
| salça | |
| kaba tuz | |
| reçel | |
| Mısır gevreği | |
| kabuklu fıstık | |
| Sitrik asit | |
| öğütülmüş kahve | |
| çiğ maya | |
| Tereyağı | |
| kurutulmuş mantar | |
| yumurta tozu | |
| Patates nişastası | |
| öğütülmüş biber | |
| öğütülmüş tarçın | |
| Süt tozu | |
| Margarin | |
| Sebze yağı | |
| Protein kuru | |
| hardal tozu | |
| Zeytin yağı |
Bir çay kaşığında ne kadar tuz var
Bu ürün en çok yemek pişirmede kullanılır. Tuzla aşırıya kaçmamak çok önemlidir: fazlalığı yemeği kullanılamaz hale getirir. Yukarıdaki tablo bir çay kaşığında 7 gram tuz olduğunu göstermektedir. Hacmi bir slaytla tartarsanız, 10 gram elde edersiniz. İnce tuz "Ekstra", büyük sofra tuzundan daha hafiftir, bu nedenle bir kaşığa 8 g'a kadar (kaydırmalı) sığacaktır. Bir şeyler pişirirken bunu dikkate almak çok önemlidir, çünkü en basit koruyucu madde olmadan sadece reçel veya reçel pişirebilirsiniz.
Sahra
Çeşitli yemeklerin bir diğer popüler bileşeni toz şekerdir. Sadece içecekler ve tatlılar için değil, sıra dışı garnitürler, balık, et, soslar, sütlü yulaf lapası için de kullanıldığını belirtmekte fayda var. Gram olarak bir çay kaşığı şeker, slayt olmadan alınırsa sadece 5 gr ve hacmi bir slayt ile tartarsak 7 gr. Bu maddenin ölçülü olarak kullanılması, yemeğin tiksindirici olmaması veya tersine tatsız olması önemlidir.
meda
Harika bir arıcılık ürünü, sadece mükemmel tadıyla değil, aynı zamanda faydalı özellikleriyle de ünlüdür. Bir tatlıyı, sosu, içeceği veya balla marine etmemek için bu maddenin oranlarını bilmek önemlidir. Bir çay kaşığı bal, taze ve sıvı olması şartıyla 9 gr konur. Kristalize ürünün özgül ağırlığı farklı olacaktır: tarifi ayarlamanız gerekir. Belirli bir türdeki bir ürünün bir çay kaşığında tam olarak kaç gram olduğunu özel tablolardan öğrenebilirsiniz, ancak şekerlenmiş tatlılığı tartmak daha iyidir.
kuru maya
Ailesini hamur işleri ile şımartmayacak bir hostesle tanışmak nadirdir. Lezzetli böreklerin sırrı, doğru şekilde hazırlanmış, içinde maya bulunan bir hamurdur. Çoğu modern kadın bu ürünün hızlı bir versiyonunu kullanır - kuru toz. Bir çay kaşığı maya, özel bir ölçekte tartılırsa 3-5 g içerir. Spesifik miktar, maddenin slaytla veya slayt olmadan ölçülmesine bağlıdır.
sitrik asit
Birçoğu bu maddenin ne kadar yaygın kullanıldığını bilmiyor. Tatlılara, içeceklere, muslara, et marinelerine, soslara, çorbalara sitrik asit eklenir. Küçük bir miktar yemeğe taze ve orijinal bir tat verir, ancak bu maddeden çok fazla eklerseniz, her şeyi geri dönülmez şekilde mahvedebilirsiniz. Oranı hatırlamaya ve kesinlikle gözlemlemeye değer: Bir çay kaşığı 5 g sitrik asit konur Bu maddenin doğru miktarı, gurme yemeklerinin başarılı bir şekilde korunmasının ve hazırlanmasının sırrıdır.
Kahve
En sevdiğiniz içeceği kokulu ve lezzetli hale getirmek için tam olarak kahve miktarını bilmeniz gerekir. Çözünür ve doğal zemin için hesaplayın. Bir maddenin bir çay kaşığının ağırlığı, ürünün türüne bağlıdır. Bir çay kaşığı gram cinsinden doğal öğütülmüş kahve - 8. Profesyonel tariflere göre, kesin oranlar olmadan bir içecek hazırlamak zordur, bu yüzden onları hatırlamanız gerekir. Aynı hacimdeki hazır kahveyi tartarsanız, öğütülmüş tahıldan çok daha hafif olduğu için 6 g'dan fazla almazsınız.
soda
Bu madde krep, krep, turta ve diğer şeyler yapmak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir damla sirkeli kabartma tozu, endüstriyel kabartma tozunun yerini alarak hamurun kabarmasına, daha kabarık ve daha havadar olmasına yardımcı olur. Çok fazla soda alırsanız, bitmiş yemek bu maddenin tatsız bir tadına sahip olacak ve bu da tatsız hale gelecektir. Yemek pişirmeye ek olarak, bu ürün ev yapımı ilaçlar hazırlamak için kullanılır, bu nedenle bir çay kaşığı içinde tam olarak kaç gram soda olduğunu bilmek önemlidir. Kaydırmadan ölçerseniz, 7 g çıkar ve bir slaytla - yaklaşık 12.
yağlar
Modern hipermarketler, müşterilere zeytin, ayçiçeği, mısır ve diğer birçok yağ çeşidi sunmaktadır. Her bir türün kendine has özellikleri ve kimyasal bileşimi vardır. İlk yemekleri, tatlıları, etleri, hamur işlerini pişirmek için yağ kullanın. Bu maddeyi normdan fazla eklememelisiniz, çok yağlı, sağlıklı yiyecekler elde etmek için oranlara uymak önemlidir. Bir çay kaşığındaki yağ miktarı, belirli türe bağlıdır. Ortalama 6 gr.
Video
1 yemek kaşığında kaç gram şeker olduğunu öğrenmek için mutfak terazisi için dolaba tırmanmaya veya bilgileri ezberlemeye gerek yoktur. Şeker ve diğer dökme ürünler yaklaşık olarak aynı ağırlıktadır.
Kaşık boyutları, kapasiteleri
- bir yemek kaşığı - yani standart, 7 cm - uzunluk ve 4 cm - genişlik anlamına gelir - 20 g (üst kısım hariç) veya 25 g (üst kısım ile) toz şeker tutar;
- 5 cm uzunluğunda ve 4 cm genişliğinde daha küçük bir kaşıkta, bu tatlı ürünün sırasıyla 10 ve 15 g'ını slaytsız ve slaytlı olarak sığdırın.
Tüm cihazların aynı olmadığı ortaya çıktı? İlginiz için cihazlarınızı ölçebilirsiniz, bir anda yanlarına toz şeker sürerek hata yaparsınız.
Ürünün ağırlığına göre kaşık sayısını belirleyin
Birçok ev hanımı bir ölçü kaşığı kullanır. Parmağınızı kaydırıp kaydırmadan mükemmel bir şekilde eşit miktarda ürün dökebileceğiniz için normalden daha doğrudur.
Ama ya bulmanız gerekiyorsa: 50, 100, 150, 200 gram şeker kaç yemek kaşığıdır? Yarım yüzlü bir bardakta 100 gram şeker bulunur, ancak yoksa bir kaşıkla geçebilirsiniz. İhtiyaç duyacaklar:
- 2.5 eksik veya 2 dolu 50 gr;
- 5 eksik veya 4 dolu 100 g'a eşittir;
- 7.5 eksik, 6 doldurulmuş - 150 g;
- 10 eksik veya 7,5 dolu, 200 g'a eşittir.
7,5 kepçe ve tam kepçenin 50 g kadar farklı olduğunu ve doğrulukta bir hataya yol açabileceğini unutmayın. 100 ve 200 g için, şekeri höyüksüz bir kaşıkla ve 50 ve 150 g için - bir höyükle ölçmek daha uygundur.
Bir çorba kaşığı içinde kaç gram şeker, tuz ve diğer ürünler
Toplu ürünler ağırlık olarak biraz değişir, hepsi aynıdır. Ürünlerin en hafifi sadece 10 gr ağırlığındaki buğday unudur ve en ağırı 25 gr ağırlığındaki sofra tuzudur.
Değerin genellikle dolu yemek kaşığı, yani üst kısım ile verildiğini belirtmekte fayda var. Aşağıdaki liste maksimum değerleri göstermektedir.
Kuru gıda için:
- şeker (kum) - 25 gr;
- toz (şeker) - 25 gr;
- sofra tuzu - 30 gr;
- beyaz pirinç - 25 gr;
- buğday gevreği - 9 gr;
- yulaf ezmesi - 14 gr;
- beyaz un - 10 gr;
- arpa kabuğu çıkarılmış tane - 20 gr;
- darı - 25 gr;
- arpa - 25 gr;
- irmik - 25 gr;
- karabuğday - 25 gr;
- koyu kuru üzüm - 25 gr;
- herkül - 12 gr.
Sıvı gıda için:
- sofra sirkesi %15 - 15 g;
- salça - 30 gr;
- rustik ekşi krema - 25 gr;
- inek sütü - 20 gr;
- yoğunlaştırılmış süt - 30 gr;
- bal arısı - 35 gr;
- eritilmiş tereyağı - 17 gr;
- tereyağı - 20 gr;
- zeytin veya ayçiçek yağı - 17 gr;
- sıradan su - 18 gr;
- dut veya meyve reçeli - 50 gr.
Tüm sıvı ve viskoz ürünlerin, örneğin tereyağı veya yoğunlaştırılmış süt gibi tam bir yemek kaşığı ile uygulanamayacağını belirtmekte fayda var. Bu durumda, varsayılan olarak cihazın tamamen doldurulmadığı kabul edilir.
Aşağıdaki tabloda, farklı boyutlardaki yemek kaşığında kaç gram şeker ve diğer ürünlerin olduğunu görebilirsiniz:
Genellikle tarifte şeker gram olarak belirtilir. Bir mutfak terazisi kullanmak elbette daha uygundur, ancak mevcut değilse, bir bardak veya çay kaşığı iyi bir alternatif olabilir.
Ölçüm için birkaç seçenek vardır:
- Ürünü bir bardakla tartmak için hangi bardak olduğuna karar vermeniz gerekir. Bir jant ile yönlendirilirse, o zaman 250 g, jantsız ise, o zaman sadece 200;
- Bir yemek kaşığı 25 gr.Tatlı - bir yemek kaşığından 10 daha az, 15 gr.Ölçmek için en uygunsuz şey elbette bir çay kaşığıdır - sadece 7 gr içerir.
Bu nedenle, bir bardak veya kaşıkla gram kuru gıda sayısını doğru bir şekilde dökmek göründüğü kadar zor değildir. Tüm bu kaplar, saymak için oldukça uygun bir ağırlık içerir. Belki bir gün doğru miktarda toz şekeri bir yemek hazırlarken gözünüze dökebileceksiniz.