Bir çorba kaşığı kaç gram yulaf ezmesi. Bir çorba kaşığı un kaç gramdır ve ağırlıksız un nasıl ölçülür?
Zaman zaman ev mutfağında yemek hazırlayan her ev hanımı, tarifte belirtilen ilave malzemelerin ağırlığı sorusunu gündeme getirir. Her zaman tam ağırlığı bilmenize gerek yoktur, bu nedenle her zaman elinizin altında olan şeyi kullanmak daha kolay ve hızlıdır; bazen yanlış ölçümler verebilen mutfak terazisi yerine büyük bir kaşık.
Bir çorba kaşığı ağırlık ölçüsü
Basılı veya çevrimiçi mutfak yayınları, özellikle mutfak aletleri üreticileri, ev hanımlarının işlerini kolaylaştırmaya çalışıyor. Gezinmeyi daha hızlı ve daha kolay hale getirmek için ana yemeklere oranları ve ağırlığı olan tarifler eklemek bir kural haline geldi. Bir çorba kaşığı ürünün kaç gram olduğunu çeşitli kaynaklardan öğrenerek mutfakta saklanacak ve en acil anda işinize yarayacak küçük bir not oluşturabilirsiniz.
Böyle bir listeye sahip olmak uygundur veya her şeyi bir tabloda düzenlemek daha iyidir. Bir çorba kaşığının gram cinsinden hacmi, hangi ürünün ölçüleceğine bağlı olarak farklılık gösterecektir. Her şey ürünün yoğunluğuna ve kabın doldurulma derecesine bağlı olacaktır. Aynı hacimdeki su, tuz veya yulaf ezmesinin bir çorba kaşığının özgül ağırlığı birbirinden nispeten farklıdır. Pişirmeye başladığınızda, gerekli ürünleri ölçmek için neyin daha uygun olduğuna, tarife göre hangi birimlerin reçete edildiğine karar vermeniz gerekir.
Bir yemek kaşığı kaç gram
Mutfakta en sık kullanılan ürünleri göz önünde bulundurup, terazi yerine bir çorba kaşığı ölçüsünün gram cinsinden ne kadar olduğunu öğrenmek faydalı olacaktır. İpuçları, özellikle yemek yapmayı yeni öğrenen ve sobanın yanında kendini pek güvende hissetmeyen genç hostesler için faydalı olacaktır. Çoğu tarif, sıvı veya dökme ürünler için içerik listesi ve ağırlıklarla birlikte verilir. Bazı yemekleri hazırlarken oranlara uymak önemli değilse, ancak deneyebiliyorsanız, diğerleri dikkatli bir yaklaşım ve dikkatli ölçüm gerektirir.
Sahra
Şeker sadece tatlı yemeklerin hazırlanmasında veya fırınlama sırasında kullanılmaz. Özel bir tat ve lezzet vermek için bu ürün bazı salatalara veya baharatlara, soslara eklenir. Kaydırmadan dökülen bir çorba kaşığı şekerin ağırlığı yaklaşık 12 g olacaktır Yüksek oda nemi, tatlı bir ürünün hacmini azaltabilir ve aynı ağırlığı artan toz şeker yoğunluğuyla bırakabilir.
Tatlı bir şekerleme bileşeniyle birlikte sitrik asit, kuru maya ve jelatin sıklıkla paralel olarak kullanılır. Hostesin yemyeşil bir hamur işi elde etmek için kabartma tozunu kendisi hazırlaması durumunda ağırlığı bilmek özellikle önemlidir. Ağırlık olarak, pişirme için gerekli ürünler pudra şekeri ile aynıdır ve yüksek bir slayt dökmezseniz yaklaşık 20 g'a eşittir.
un
Un, çeşitli yemeklerin bir bileşeni olarak çok sık kullanılır. Kurabiyeleri, kek katmanlarını, turtaları pişirmek için daha büyük bir kap daha alınır (bardak, ölçü kabı). Galeta unu veya makarna domates sosu hazırlarken, bir tarif için gereken miktarı tam olarak ölçmek amacıyla bir çorba kaşığı içinde ne kadar un bulunduğunu bilmek her zaman faydalıdır.
Ortalama standartlara göre, ellerinizin kirlenmemesi için mutfakta kullanımı daha rahat olan büyük bir kaşık, kaydırakla doldurulmadığı takdirde 25-30 gr buğday unu veya patates nişastası tutar. Bu uygundur, çünkü sosta fazla miktarda un varsa çok kalın olacak ve yanlış miktarda unun eklendiği hamur "yüzecek" veya çok sıkı, kuru ve tatsız olacaktır.
tuz
Hiçbir yemek tuzsuz pişirilmez, yoksa tadı kaybolur, tatsız olur. Tatlı tatlılara, keklere bile küçük porsiyonlarda beyaz kristaller eklenebilir. Tuzun ağır bir özgül ağırlığı vardır. Miktar konusunda aşırıya kaçmamak önemlidir. Bir çorba kaşığı tuzun gram cinsinden ağırlığı kuruyken 25 ila 30 gram arasındadır. İlk sıvı yemekleri pişirirken veya çok sayıda porsiyon için çok fazlasına ihtiyaç duyulacaktır.
Ağırlık, şekil ve kapasite bakımından biraz farklılık gösterebilen ortalama bir mutfak cihazı için belirtilmiştir. Tuzun farklı bir öğütme derecesi vardır. Extra markası (No. 0) gibi mineral granülleri ne kadar küçük olursa, kütle o kadar ağır olur. Mutfakta genellikle 1 veya 2 numaralı taş öğütücü kullanılır. İyi bir slaytla tuz toplandığında 30-35 gr'lık bir kütleden başlamanız gerekir.
Meda
Arılar tarafından doğal olarak üretilen arı balı, kapalı bir kapta bile hasattan sonra bir yıldan fazla saklanırsa şekere dönüşme eğilimi gösterir. Tarife göre bu ürünü eklemeniz gereken bisküvileri pişirirken taze kullanmak daha iyidir. Viskoz sıvı eşit şekilde dağıtılır ve 1 çorba kaşığı içinde kaç gram bal olduğunu bilmeden bile hata yapmak zordur. Arı nektarının ağırlığı 40 grama kadar olacaktır.
Ölçüm için seçilen kabın kapasitesi dikkate alınmalıdır; bu, pişmiş yemeğin son tadını balla aşırı doygunluktan koruyacaktır. Aksi takdirde tatlılığın eksikliği de olumsuz etki yaratacaktır. Bal için terazi kullanılması pek tavsiye edilmez çünkü doldurmak için kullanılacak kap ürünün bir kısmını duvarlarında bırakacaktır.
Smetana
Ekşi kremanın eklendiği yemekler çeşitlidir. Ekşi krema salatalar, mayonez, süzme peynirli güveçler, kek pişirirken, krema çırparken ve çikolatalı krema pişirirken kullanılır. 1 çorba kaşığı ekşi kremanın ne kadar olduğunu bilerek, oranlara dikkat edileceğinden benzersiz lezzetli bir yemek oluşturabilirsiniz. Kütle biraz farklı olacaktır, hepsi ürünün yoğunluğuna ve yağ içeriğine bağlıdır. Büyük bir kaşık ekşi kremanın boşluğuna yaklaşık 24-26 g ağırlık yerleştirilir. Hamur pişirmek için kullanılan kefir biraz daha hafiftir - 18 gr.
sirke
Hamuru karıştırırken bir salata doldurmanız veya sodayı söndürmeniz gerektiğinde, bazen tarife göre gramlar belirtilir, ne kadar yemek sirkesi eklenmesi önerilir. Sorunun cevabı basit, bir çorba kaşığı içinde kaç gram sirke var - 10'dan biraz fazla. Tarifte asit yüzdesinin tavsiye edildiğine (% 6'dan 9'a kadar) dikkat etmek önemlidir. Mililitre cinsinden hacimsel gösterim daha yaygın olarak kullanılır, ancak tarifler farklı ölçüm birimleri kullanılarak oluşturulur, bu nedenle büyük bir çatal bıçak takımı tutabilen sirkenin ağırlığının bilinmesi faydalıdır.
sebze yağı
Ayçiçeği veya zeytinyağı için gram cinsinden ölçüm çok nadirdir. Mililitre, bardağa kesirli oran, kaşık sayısı gibi kullanımlar yaygınlaştı. Deneyimli herhangi bir ev hanımı, fırsat ortaya çıktığında bu bilgiyi pratikte kullanmak için bir çorba kaşığı içinde kaç gram bitkisel yağ olduğunu hatırlamalıdır.
Bu ölçümle bir birimin kütlesi yaklaşık 17-18 g olacaktır.Soğurken bitkisel yağın hacminin azaldığı ve ağırlığın aynı kaldığı unutulmamalıdır. Bu nedenle doğru ölçüm yapmak için oda sıcaklığını kullanmanız gerekir. Küçük bir nüans daha var - bitkisel yağın tortu olmadan kullanılması gerekir, bu da kütleyi artıracak ve hazırlanan yemeğin tadını bozacaktır.
Maymun
Ev hanımlarının irmik lapasını profesyonelce pişirmesi her zaman mümkün değildir, böylece başlangıçta amaçlandığı kadar viskoz olur. Klasik tariflerde belli miktarda süte ne kadar tahıl eklenmesi gerektiği hakkında bilgiler yer alıyor. Aile çevresi sadece yetişkinlerden değil, aynı zamanda küçük çocuklardan da oluşuyorsa veya çevreden biri diyet yapıyorsa bu bilgi ve becerilerin uygulanması özellikle önemlidir.
Dökme ürünü tartmak gerekli değildir. 1 çorba kaşığı içinde kaç gram irmik olduğunu ve ağırlığının 20-25 olduğunu hatırlamanız gerekir. Lapa ve çorba yapımında kullanılan karabuğday ve kabuklu bezelye aynı hacim ve ağırlığa sahiptir. Özellikle "kaprisli" karabuğdaydır, burada yulaf lapasının su olmadan veya tavanın dibine kadar yanmadan ufalanması için oranlara sıkı bir şekilde uymanız gerekir.
Tereyağı
Tereyağının, paketlenmiş paketi keserek, toplam ağırlığın yüzdesini hesaplayarak ölçülmesi daha uygundur. Standart bir paketin kütlesi 200 g'dır ve bu da hesaplama görevini kolaylaştırır. Ağırlık yağı çubuğu satın alınırsa ne yapmalı? Tarifte belirtilen gram sayısına göre bir çorba kaşığı tereyağının ne kadar olduğunu bilerek toplamı hesaplamak kolaydır. Eritilmiş tereyağı için, katı soğutulmuş tereyağı için yaklaşık 17 gramlık bir ağırlık alınır - yaklaşık 20.
Bir çorba kaşığı içinde ne kadar su var
Tariflerde kepçe veya gram cinsinden ölçülen su hacmi sıklıkla bulunmaz. Bu, kütle ve hacmin tamamen aynı olduğu birkaç üründen biridir, bu nedenle bir ölçüm kabı veya kabının hizmetlerini kullanmak daha iyidir. Bazen oldukça fazla sıvı eklemeniz gerekir ve daha sonra bir çorba kaşığı ağırlıkça ne kadar su olduğunu deneyimlemek işe yarar. Bu ölçümle sıvının kütlesi 17-18 gr olacaktır Kuru üzümleri buharda pişirirken suyun ağırlıkça oranı 1: 1'dir. Kuru üzüm, çam fıstığı herkülle iyi gider. Ortaya çıkan kütlenin tadı müsli gibidir.
Bir çorba kaşığı ne kadar kakao
Kakao, süt bazlı sıcak bir içeceğin hazırlanmasında veya şekerleme amacıyla kullanılır. Çikolatalı krema, krema, kahverengi kek katmanları elde etmek bu toz olmadan tamamlanmış sayılmaz. Büyük bir slayt olmadan bir çorba kaşığı içinde kaç gram kakao olduğunu tüm ev hanımları bilir, ancak farklı kaynaklara göre sayılar 15 ila 25 g arasında değişebilir Toz ne kadar yoğunsa, kütle de o kadar büyük olur. Bu gösterge farklı kakao üreticileri için farklılık gösterebilir ve alt sınırdan üst sınıra doğru dalgalanacaktır.
Video
Tüm ev hanımları, unu tartmak için sıradan bir çorba kaşığı kullanabileceğinizi bilmiyor. Elinizde bir ölçüm kabı yoksa, lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak veya pişirmek için bir çorba kaşığı ile bir şeyi hızlı bir şekilde ölçmek, içinde kaç gram tuttuğunu bilmek kolaydır.
Farklı tarifler, ürünlerin farklı boyutlarını gösterir: gram, bardak, kaşık. Acemi aşçıların tartımda hata yapmamak için kafalarının karışmaması çok önemlidir. Tam olarak 150 gr un eklemek için kaç yemek kaşığı almanız gerektiğini öğrenmek için bir çorba kaşığının kaç gram tuttuğuna dair bir fikre sahip olmanız gerekir.
Bakalım 1 yemek kaşığı kaç gram un var. Un farklı olabilir, tıpkı bir kaşık gibi çeşitli türlerde olabilir: kaydıraklı, kaydırmasız. Tarifte gram belirtilmişse bu bazen önemlidir, ancak ölçü kabı veya terazi yoktur. Malzemenin gereğinden fazla eklenmesi halinde yemek bozulabilir.
Bu nedenle, üst kısmı küçük olan bir çorba kaşığının 25 gram ve üst kısmı olmayan 20 gram içerdiğini hatırlamanız gerekir. Unu büyük bir slaytla toplarsanız ağırlığı yaklaşık 30 g olacaktır.Slayt küçük bir miktardır, genellikle 5 ila 10 g arasında değişir, hatırlanması kolaydır ve birisi sık sık yemek pişiriyorsa her zaman uygulanır. Bu veriler buğday, gözleme, yulaf fideleriyle ilgilidir. Tutarlılığı daha ağır olan çeşitler vardır, bu nedenle daha ağırdırlar.
Doğruluk sağlamak için, yiyecek hazırlarken daima aynı kapları kullanmalısınız. Yanılmamak için sadece unu ölçmek için kullanmanız gerekir. O zaman tarife göre her şey mükemmel bir şekilde ortaya çıkacak.
50 ve 100 gram un kaç yemek kaşığı eder?
Ham buğdayın miktarını tartarak sorulan soruya cevap almak mümkündür. Ürünün 50 gramı iki kaşık ve küçük bir üst kısımdır ve bu nedenle 100 gram - dört çatal bıçak takımı vardır. Üst kısmı olmadan beş büyük kepçe toplayabilirsiniz.
Bir mutfak kaydı 150 gram un almayı önerdiğinde, üst kısmı yüksek olan beş büyük cihaz veya altı artı küçük bir slayt eklemeniz gerekir. On üstsüz kepçenin 200 g ürün içerdiğini hesaplamak da kolaydır. Artık ölçüm cihazına gerek yok. Tarifte bir bardak ürün belirtiliyorsa, bu genellikle mutfak standartlarına göre 250 gr, yani 9 kaşık ve büyük bir üst kısımdır.
Aletlerle faydalı ölçümler tablosu
Bu veriler, terazilerin kırıldığı ve camın kaybolduğu her durumda yardımcı olacaktır. Artık ürün ölçüsü olarak kaşık kullanarak yemek pişirebilirsiniz. Yarım kiloyu, hatta bir kilogramı ölçmek de kolaydır.
İstenilen yemeği kolayca hazırlamak için herhangi bir ev hanımının bir çorba kaşığı dağ ile ve onsuz ne kadar un içerdiğini hatırlaması faydalıdır.
Belki bu bilgi birisi için yararlı olacaktır.
Ve ayrıca makalenin konusuyla ilgili kısa bir video.
Tüm ev hanımları "gözle" yemek yapmayı bilmiyor. Yeni bir yemeğe başladığınızda bile yiyecek miktarının doğru bir şekilde ölçülmesi son derece önemlidir. Peki mutfağınızda henüz terazi görünmediyse ne yapmalısınız? Örneğin bir çorba kaşığı içinde kaç gram un olduğunu nasıl öğrenebilirim? Artık sorunun kesin cevabını alacak ve tartmadan istediğiniz miktarı nasıl ölçeceğinizi öğreneceksiniz.
Gramlar, bardaklar, kaşıklar: Unun dozajında nasıl hata yapılmaz?
Un benzersiz bir malzemedir çünkü birçok yemeğin tarifinde yer almaktadır. Ve bunlar sadece turtalar ve hamur işleri değil, aynı zamanda soslar, gulaş, mantı, erişte, köfte, cheesecake ve daha birçok güzelliktir.
Başka bir incelik hazırlamak için hostes, ürünlerin dozajını kesinlikle gözlemlemelidir. Genellikle gram, bardak ve yemek kaşığı cinsinden belirtilir. Son önlem evrenseldir. Çeşitli dökme malzemeler için kullanılır: şeker, un, nişasta, jelatin.
Yemek yapmaya başladınız ama tartılacak bir şey yok mu? Ne yapalım? Mutfak terazisi için mağazaya koşmanıza veya rastgele un dökmenize gerek yok. 1 çorba kaşığı içinde kaç gram un olduğunu hatırlamanız yeterlidir ve miktarı konusunda asla yanılmayacaksınız çünkü kaşık, teraziden farklı olarak her mutfakta olması gereken bir şeydir.
Pişirme kılavuzu çok fazla yemek kaşığı almanız gerektiğini belirttiğinde, genellikle düşük kaydırmalı standart bir çatal bıçak takımı anlamına gelir (ancak bazen kaydırmasız olarak da belirtirler). Yine zor bir soru: Bir "kayma" ne kadardır? Genellikle yüksekliği 5 cm'ye ulaşır.
Peki, bir çorba kaşığını "üst kısmından" alıp kenarlarıyla aynı hizaya getirirseniz kaç gram un vardır? 1 yemek kaşığı buğday ununun ağırlığı. l. şöyle olacak:
- slaytsız - 20 g;
- slaytlı - 30 g;
- küçük bir slaytla (yaklaşık 2-3 cm) - 25 g.
Buna göre, bir çay kaşığına 9-12 gr un sığacaktır (nasıl topladığınıza bağlı olarak - "tozla" veya tam olarak bir kaşık).
Ancak önemli bir durumu dikkate almak gerekir. Dökme ürünlerin miktarını ölçerken ağırlıkları neme bağlıdır. Bildiğiniz gibi kuru un, ıslak undan daha hafif olacaktır, bu nedenle bu gerçeği her zaman hesaba katmalısınız. Kaşıklar da farklı olabilir. Örneğin, cupronickel yemek odası (çoğu Sovyet döneminden beri böyle olmuştur) oldukça hacimlidir. 35 gr'a kadar un tutabilir. Modern çatal bıçak takımı daha zariftir. En fazla 30 g tutarlar ("kalpten" yazarsanız - 5 santimetre ağırlıkla).
Evde terazi yoksa, bir kaşık seçmek ve ürünün miktarını ölçmek için daima onu kullanmak daha iyidir.
Unun türü de ağırlığını etkiler. Yani arpa ve mısır buğdaydan biraz daha ağırdır. Böyle bir üründen üstü olmayan bir kaşık alırsanız 30 gr elde edersiniz Gözleme ve yulaf ezmesi ağırlık olarak buğdaya eşdeğerdir ve soya kütlesi 1 yemek kaşığıdır. l. (slayt yapmazsanız) 25 gr olacaktır.
Ayrıca okuyun:
Yemek pişirme atölyesi: 100 gram un - kaç yemek kaşığı?
Bazı yemekler kesin oranlar gerektirir, aksi takdirde bir mutfak şaheseri yerine yenmeyen bir şey ortaya çıkabilir. Örneğin, bir bisküvi pişiriyorsanız, yaklaşık un ölçüleri işe yaramayacaktır. Sonuçta bu, keyfi olarak un ekleyebileceğiniz, kompozisyonu istediğiniz kıvama getirebileceğiniz ve tarife değil kişisel deneyime odaklanabileceğiniz bir sos veya krep değil.
Tarifte un miktarı gram cinsinden belirtiliyorsa, yine sıradan bir çorba kaşığı yardımcı olacaktır. Bu ürünün içine ne kadar sığdığını bilerek, acı çekemezsiniz ve gramları kolayca ve basitçe yemek kaşığına dönüştüremezsiniz.
100 gram unu bir kaşıkla ölçmek için, slaytsız 5 kaşık veya düşük slaytlı 4 kaşık dökün.
Tarifte 150 gram un yazıyorsa kaç yemek kaşığı? Büyük bir kaydırakla 5 parça alırsanız tam olarak bu kısmı tabağa koyacaksınız (ne fazla ne az). Peki, daha büyük porsiyonlarda yemek pişirenler için şu bilgi faydalıdır: 200 gr un, 10 yemek kaşığına eşittir. l. slayt olmadan.
Bir bardak gibi böyle bir ağırlık ölçüsü, mutfak tariflerinde gram veya yemek kaşığından az olmamak üzere kullanılır. Ve işte sorun başlıyor. Daha önce "cam" kelimesi sıradan yönlü anlamına geliyorsa, şimdi bu tür çatal bıçak takımının tasarımı oldukça çeşitlidir - yüksek ve alçak olabilirler. Unla aşırıya kaçmamak için, kenarları veya ince duvarlı geleneksel bir bardağa odaklanmak yine de daha iyidir. Daha sonra içindeki un miktarı şu şekilde olacaktır:
- yönlü - slaytsız 130 g veya 6 buçuk yemek kaşığı;
- ince duvarlı - 160 g (bu, üstsüz 8 yemek kaşığı anlamına gelir)
Cam küçük bir slaytla ölçülür.
Bir bardakta, yemek kaşığında, tatlıda ve çay kaşığında kaç gram un var?
Un, yemek pişirmenin ana maddesidir ve genellikle birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Genç ev hanımları sıklıkla şunu belirten tariflerle karşılaşırlar: n'inci miktarda un ekleyin. İlk akla gelen elektronik terazi almak için mağazaya gitmektir ama düşünürseniz anneannelerimiz, annelerimiz yüzyıllardır terazi kullanmadan bu tariflere göre yemek pişiriyorlar. Nasıl? Sıradan kaşık, bardak ve bardakların yardımıyla.
Bu yazımızda unun küçük ağırlığının doğaçlama yöntemlerle nasıl ölçüleceğine dair tablolar anlatacağız ve vereceğiz.
Bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı un ağırlığı kaç gramdır?
Unu doğru bir şekilde ölçmek için doğrudan paketten toplamak ve gerekli miktarı ölçtükten sonra elemek daha iyidir, çünkü elendikten sonra un daha "kabarık" ve hacimlidir ve bu nedenle aynı un içinde daha az un olacaktır. hacim.
Slaytsız bir çorba kaşığı içinde (tam olarak kenarları boyunca kesilmiş) 15 gr un vardır, ancak dağlı bir kaşık alırsanız, fazladan "zirvelerin" parçalanması için biraz tavuk alırsanız, ortaya çıkacaktır - 30 g.Slaytsız bir çay kaşığı içinde (yine kesilmiş bir slayt) 5 gr un ve slaytla (çıkıntılı tepe noktaları serptiğinizden emin olun) - 10 gr.
Ayrıca evdeki herkesin mutlaka bulacağı tatlı kaşığını da unutmayın. Bir tatlı kaşığı alın, keskin zirveleri kesin ve ucu olan dolu bir kaşık elde edersiniz - 20 gr un alırsınız ve üstünü keserseniz - 10 gr.
Yemek kaşığı, çay kaşığı ve bardak cinsinden un ağırlığı tablosu
Unu ölçmenin en popüler yolu kaşıktır. Sonuçta, onu doğrudan paketten toplamak moda ve bundan sonra envanteri düzene koymak için korkmak ve durulamak yeterli. Unun gram sayısını ve kaşık sayısını gösteren tabloyu tanımanızı öneririz.
| Gram olarak un | Kaydıraklı ve slaytsız kaşık sayısı |
| 5 | Ch.l. slayt olmadan |
| 10 | 1 çay kaşığı slayt ile |
| 20 | 1 kaydıraklı tatlı |
| 30 | 1 inci. l. slayt ile |
| 40 | 1 inci. l. ve 1 çay kaşığı. slaytlı |
| 45 | 1 inci. l. slaytlı + slaytsız |
| 50 | 1 inci. l. ve 2 çay kaşığı. slaytlı |
| 55 | 1 inci. l. ve 2 çay kaşığı. slaytlı |
| 60 | 2 yemek kaşığı. l. slaytlı |
| 70 | 2 yemek kaşığı. l. ve 1 çay kaşığı. slaytlı |
| 80 | 2 yemek kaşığı. l. ve 2 çay kaşığı. slaytlı |
| 90 | 3 sanat. l. slayt ile |
| 100 | 3 sanat. l. ve 1 çay kaşığı. slaytlı |
| 110 | 3 sanat. l. ve 2 çay kaşığı. slaytlı kaşıklar |
| 115 | 3 sanat. l. slaytlar ve 2 çay kaşığı ile. slaytlı |
| 120 | 4 yemek kaşığı. l. slaytlı |
| 125 | 4 yemek kaşığı. l. slaytlar ve 1 çay kaşığı ile. slayt olmadan |
| 130 | 4 yemek kaşığı. l. slaytlar ve 1 çay kaşığı ile. slayt ile |
| 140 | 4 yemek kaşığı. l. ve 2 çay kaşığı. slaytlı |
| 150 | 5 st. l. slaytlı kaşıklar |
| 160 | 5 st. l. slaytlı kaşıklar ve 1 çay kaşığı. slayt ile |
| 175 | 5 st. l. bir slayt ve üç çay kaşığı ile. slaytlı kaşıklar |
| 180 | 6 sanat. l. büyük bir tepeyle |
| 200 | 6 sanat. l. bir slayt ve 2 çay kaşığı ile. slayt ile |
| 220 | 7 sanat. l. slaytlar ve bir çay kaşığı ile. slayt ile |
| 250 | 8 sanat. l. slaytlar ve bir çay kaşığı ile. slayt ile |
| 260 | 8 sanat. l. slaytlar ve 2 çay kaşığı ile. ayrıca slaytlarla |
| 280 | 9 st. l. slaytlı kaşıklar ve ek 1 çay kaşığı. slayt ile |
| 300 | 10 st. l. slaytlı |
| 350 | 11 sanat. l. slaytlı kaşık ve 2 çay kaşığı. slayt ile |
| 400 | 13 sanat. l. bir slayt ve 1 çay kaşığı ile. slaytlı kaşık |
| 450 | 15 sanat. l. slaytlı kaşıklar |
| 500 | 16 sanat. l. slaytlı kaşık ve 1 tatlı kaşığı slaytlı (veya 2 çay kaşığı slaytlı) |
| 600 | 20 st. l. slaytlı kaşıklar |
| 190 | Ağzına kadar 250 ml cam |
| 160 | Ağzına kadar cam 250 ml |
| 150 | Ağzına kadar 200 ml cam |
| 130 | Ağzına kadar cam 200 ml |
200 ml'lik bir bardakta kaç çay kaşığı ve yemek kaşığı un vardır?
Bazen kaşıkla dökmek sakıncalı olur ve bardak kullanılır. Bu durumda doğal bir soru ortaya çıkıyor - 200 ml'lik bir bardakta kaç yemek kaşığı ve çay kaşığı un var?
Ağzına kadar doldurulmuş 200 ml'lik bir bardakta 5 tepeleme yemek kaşığı ve 15 tepeleme çay kaşığı bulunur.
250 ml'lik bir bardak kullanılırsa ve slaytsız olarak ağzına kadar unla doldurulursa, içinde 6 yemek kaşığı slaytlı ve bir slaytsız, ayrıca 19 çay kaşığı slaytlı bulunur.
100 gram un: kaç yemek kaşığı bu?
Slaytlı bir çorba kaşığı 30 g un içerir, bundan 100 g un, slaytlı 3 yemek kaşığı ve slaytsız bir yemek kaşığı eksik demektir.
70 gram unda kaç yemek kaşığı var?
70 gr unda kaç yemek kaşığı olduğuna dair mini bir hesaplama yapmayı öneriyorum.
30 gr - slaytlı bir çorba kaşığı, 15 gr - slaytsız. Buna göre 70'te slaytlı 2 kaşık + 2/3 yemek kaşığı olacaktır.
Bir bardak 200 ml'de kaç gram un var?
200 ml hacimli dolu bir bardağa 150 gr un konur. Kenara dökülürse - 130 gr un. Hamur yoğururken ve büyük miktarlarda yemek pişirirken bardak kullanmak özellikle uygundur.
250 ml'lik bir bardakta kaç gram un var?
250 ml hacimli dolu bir bardağa 190 gr un konur. Kenara dökülürse - 160 gr un.
1 kg un: kaç bardak 250 ml?
Bir torba ununuz varsa ve bardaklarda 1 kg un ölçmeniz gerekiyorsa, bu 5 dolu bardak (250 ml) slaytsız un ve 2 yemek kaşığı küçük slaytlı undur.
Video: Bir bardakta kaç gram un var?
Tüm ev hanımları "gözle" yemek yapmayı bilmiyor. Yeni bir yemeğe başladığınızda bile yiyecek miktarının doğru bir şekilde ölçülmesi son derece önemlidir. Peki mutfağınızda henüz terazi görünmediyse ne yapmalısınız? Örneğin bir çorba kaşığı içinde kaç gram un olduğunu nasıl öğrenebilirim? Artık sorunun kesin cevabını alacak ve tartmadan istediğiniz miktarı nasıl ölçeceğinizi öğreneceksiniz.
Gramlar, bardaklar, kaşıklar: Unun dozajında nasıl hata yapılmaz?
Un benzersiz bir malzemedir çünkü birçok yemeğin tarifinde yer almaktadır. Ve bunlar sadece turtalar ve hamur işleri değil, aynı zamanda soslar, gulaş, mantı, erişte, köfte, cheesecake ve daha birçok güzelliktir.
Başka bir incelik hazırlamak için hostes, ürünlerin dozajını kesinlikle gözlemlemelidir. Genellikle gram, bardak ve yemek kaşığı cinsinden belirtilir. Son önlem evrenseldir. Çeşitli dökme malzemeler için kullanılır: şeker, un, nişasta, jelatin.
Yemek yapmaya başladınız ama tartılacak bir şey yok mu? Ne yapalım? Mutfak terazisi için mağazaya koşmanıza veya rastgele un dökmenize gerek yok. 1 çorba kaşığı içinde kaç gram un olduğunu hatırlamanız yeterlidir ve miktarı konusunda asla yanılmayacaksınız çünkü kaşık, teraziden farklı olarak her mutfakta olması gereken bir şeydir.
Bir çorba kaşığına ne kadar un sığar?
Pişirme kılavuzu çok fazla yemek kaşığı almanız gerektiğini belirttiğinde, genellikle düşük kaydırmalı standart bir çatal bıçak takımı anlamına gelir (ancak bazen kaydırmasız olarak da belirtirler). Yine zor bir soru: Bir "kayma" ne kadardır? Genellikle yüksekliği 5 cm'ye ulaşır.
Peki, bir çorba kaşığını "üst kısmından" alıp kenarlarıyla aynı hizaya getirirseniz kaç gram un vardır? 1 yemek kaşığı buğday ununun ağırlığı. l. şöyle olacak:
- slaytsız - 20 g;
- slaytlı - 30 g;
- küçük bir slaytla (yaklaşık 2-3 cm) - 25 g.
Buna göre, bir çay kaşığına 9-12 gr un sığacaktır (nasıl topladığınıza bağlı olarak - "tozla" veya tam olarak bir kaşık).
Ancak önemli bir durumu dikkate almak gerekir. Dökme ürünlerin miktarını ölçerken ağırlıkları neme bağlıdır. Bildiğiniz gibi kuru un, ıslak undan daha hafif olacaktır, bu nedenle bu gerçeği her zaman hesaba katmalısınız. Kaşıklar da farklı olabilir. Örneğin, cupronickel yemek odası (çoğu Sovyet döneminden beri böyle olmuştur) oldukça hacimlidir. 35 gr'a kadar un tutabilir. Modern çatal bıçak takımı daha zariftir. En fazla 30 g tutarlar ("kalpten" yazarsanız - 5 santimetre ağırlıkla).
Evde terazi yoksa, bir kaşık seçmek ve ürünün miktarını ölçmek için daima onu kullanmak daha iyidir.
Unun türü de ağırlığını etkiler. Yani arpa ve mısır buğdaydan biraz daha ağırdır. Böyle bir üründen üstü olmayan bir kaşık alırsanız 30 gr elde edersiniz Gözleme ve yulaf ezmesi ağırlık olarak buğdaya eşdeğerdir ve soya kütlesi 1 yemek kaşığıdır. l. (slayt yapmazsanız) 25 gr olacaktır.