1 yemek kaşığı tereyağı ne kadar. Bir çorba kaşığı içinde kaç gram: yemek ağırlığı
Tedavi sırasında iksir almanın yanı sıra, bir yemeğin veya içeceğin hazırlanması sırasında eklenen bileşenlerin miktarını doğru bir şekilde ölçmek gerekirse, şu soru ortaya çıkar - a 1 yemek kaşığı veya 1 çay kaşığı bir ürün kaç gram Uygun?
Bir çorba kaşığı, 18 ml hacimli bir çatal bıçak takımıdır. Bir çorba kaşığı yardımıyla tahıllar, çorbalar, reçeller ve diğer sıvı yemekler yenir. Ek olarak, bu çatal bıçak takımı genellikle belirli bir yemeği hazırlamak için gerekli malzeme miktarını belirlemek için bir ölçü birimi olarak kullanılır. Genellikle yemek tariflerinde malzemeler kaşıkla belirtilir. Ayrıca tıpta pişirmeye ek olarak ölçü birimi "yemek kaşığı" kullanılmaktadır.
Gram veya mililitre sayısı Kaşığın tutabileceği, ne tür bir maddenin ölçülmesi gerektiğine, yani kaşığın yoğunluğuna ve doluluğuna bağlıdır - kapaklı veya kapaksız. Tariflerde çoğu zaman tam olarak belirtilmemişse şu anlama gelir: üstü dolu kaşık. Ancak tarife daha doğru uyum sağlamak için, bir veya başka bir malzemeden bir çorba kaşığına kaç gram konulduğunu yine de bilmelisiniz.
Yemek kitapları ve internetle ilgili birçok kaynak, bir kaşığın kaç gram un, şeker, tuz, sirke, yağ veya başka herhangi bir malzemeyi tutabileceğini belirlemenizi sağlayan özel tablolar sunar. Bu tür tablolar sayesinde, herhangi bir ev hanımı, gramları yemek kaşığına (çay kaşığı) hızlı ve kolay bir şekilde aktarabilir ve bunun tersi de geçerlidir. Bu tür tablolar genellikle kepçe genişliği 4 cm ve uzunluğu 7 cm olan bir yemek kaşığı anlamına gelir.
Aşağıdakiler, yemek tariflerinde yemek kaşığı olarak belirtilen en popüler ürünlerdir. Yani sıradan bir çorba kaşığı 18 gr su, 17 gr bitkisel yağ, 20 gr süt tutar. Kaydırmalı bir çorba kaşığına 25 gr şeker, 30 gr tuz, 15 gr un, kakao veya kahve konur. Ayrıca, pirinç genellikle yemek kaşığı (slaytlıysa 20 g, 15 - slaytsız), yer fıstığı (slaytlı 15 g, slaytsız - 10 g), kuru ot (10 slaytlı) olarak ölçülür. g, slaytsız - 5 g) .
Çay kaşığı veya yemek kaşığı ve sıvı tıbbi maddelerde dozlama yaygındır. Tıbbi uygulama, bir çay kaşığının 5 ml sıvı içerdiğini ve bir çorba kaşığının 15 ml sıvı içerdiğini dikkate alır. Su tıbbi bir çözücü görevi görürse, ancak mililitre kolayca gramlara dönüştürülebilir: 1 çay kaşığı içinde 5 ml sıvı veya 5 g alırsınız, bir çorba kaşığı - 15 g Ancak, bu tür hacim ve ağırlık ölçümlerinin doğruluğu tıbbi maddeler şüpheli olabilir.
"Standart" çay kaşığı ve yemek kaşığı hacimlerinin incelendiği özel bir çalışma yapıldı. Çalışmaya katılanlar ilaçları standart 5 ml'lik bir çay kaşığı içinde topladı ve ardından hacimleri ölçüldü. Deneyde kullanılan kaşıkların kapasitelerinde farklılık göstermesine ek olarak (çay kaşığı hacmi 2,5 ila 7,3 ml, yemek kaşığı hacmi - 6,7 ila 13,4 ml), biri tarafından toplanan hacimler ve aynısı Kaşıkla 5 ml, ancak farklı katılımcılar tarafından - 3,9 ila 4,9 ml.
Aşağıda, popüler ürünlerin bir kaşığa sığan gram cinsinden dozajları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Bu özellikler, mutfak tariflerinde bulunan bileşenlerin dozajını daha doğru bir şekilde hesaplamanıza yardımcı olacaktır. 
Artık, herhangi bir yemeği veya içeceği hazırlamak için hangi malzemeleri kullandığınıza bağlı olarak, slaytlı veya slaytsız bir çorba kaşığı içinde tam olarak kaç gram alabileceğinizi biliyorsunuz.
Ürünlerin karşılaştırmalı ölçü ve ağırlık tablosu alfabetik sırayla:
Çoğu ulusal mutfağın tarifleri, bol miktarda bitkisel yağ kullanımını içerir. Akdeniz için soğuk sıkım zeytinyağı kullanımı tipiktir, Ruslar için ayçiçek yağı daha tanıdıktır. Bu ürünlerin kalori içeriği birbirinden biraz farklıdır, herkes tarafından sevilen ayçiçek yağında 15 kcal daha yüksektir, ancak Akdeniz muadilinden çok daha fazla E vitamini içerir. Ilımlı tüketim ile ayçiçek yağı insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
En faydalı yağ asitlerinin ve yağda çözünen vitaminlerin - ayçiçeği tohumu yağı - depolanması, gençliği ve çekiciliği korumak için gereklidir. Eskilerin buna sağlık ve uzun ömür ürünü demesine şaşmamalı.
Ayçiçeği tohumu yağının faydalı özellikleri ve kalori içeriği
Ayçiçek yağını hayvansal yağlardan olumlu şekilde ayıran avantajlar şunlardır: vücuttaki metabolik süreçlerin uyarılması, endokrin ve üreme sistemlerinin normalleştirilmesi, gastrointestinal sistem ve karaciğer bozukluklarının ve hastalıklarının önlenmesi ve solunum sistemi; hafızanın iyileştirilmesi, aterosklerotik sürecin ortaya çıkmasının ve gelişmesinin önlenmesi, kandaki kolesterolün düşürülmesi; bağışıklığı güçlendirmek ve vücudun koruyucu fonksiyonlarını geliştirmek.
Klasik dietoloji kanonları, insan sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan hayvansal ve bitkisel yağların en başarılı kombinasyonunun şu oran olarak kabul edildiğini söylüyor: Hayvansal ürünün yüzde 20'si ve bitkilerden elde edilen yağların yüzde 80'i. Ayçiçek yağı, günümüzde en erişilebilir doymamış yağ ve vitamin kaynağı haline geldi. Bu sağlıklı ürünün kalori içeriği, içindeki yüksek bitkisel yağ içeriği nedeniyle (yüzde 99,9) oldukça yüksektir. 899 kcal'dir. Günlük tüketilen ürünlerin enerji değerini hesaplayan kişilerin bu kadar yüksek bir rakamdan korkmaması gerekir. Beslenme uzmanlarının yağ asitleri ve vitamin eksikliğini kapatmak için tavsiye ettiği popüler yağların günlük miktarı az olduğu için.
Günlük ayçiçek yağı alımı
İyileşmemek için günde ne kadar bitkisel yağ yenilebilir sorusuna cevap veren sporcu beslenme uzmanları ve diyetisyenler günde iki (en fazla üç) yemek kaşığını geçmemesi gerektiğini söylüyorlar. Aynı miktar ayçiçek yağı içerir. Bu durumda kalori içeriği günde 300-450 kcal'yi geçmeyecektir. Bu rakam, kilo veren insanlar için tasarlanmış sağlıklı yağların kullanım normları içindedir.
Kilo vermeye yönelik bir diyette %30 yağ ve %60 karbonhidrat olmalıdır. Ayrıca, ana pay (toplam bitkisel yağ miktarının% 60-70'i), işlendikten sonra içinde korunan tüm vitaminler ve eser elementlerle en faydalı ürün olan rafine edilmemiş ayçiçek yağıdır. Koyu bir gölge, kabul edilebilir tortu ve belirgin bir kavrulmuş tohum aroması varlığında diğerlerinden farklıdır. Sebze salatalarını doldurabilirler, ancak bu ürün yiyeceklerin ısıl işlemi için uygun değildir. Tek bir deneyimli ev hanımı, sıcak bir tavada sıçradığı, köpürdüğü, yandığı ve ayrıca bitmiş yemeğe acı verdiği için balık, et veya sebzeleri bu tür bir yağda kızartmaya cesaret edemez. Kızartma için, kalori içeriği bu ürünün diğer türlerinin besin değerinden (899 kcal) farklı olmayan rafine ayçiçek yağı daha iyidir. Bu yağ uçuk sarı renkli, şeffaf, ayçiçeği kokusu ve tadına sahip değildir.
Kalori içeriği - 899 kcal
Ayçiçek yağı içeren şişelerin etiketlerinde, ürünün kalori içeriği genellikle 100 g'da belirtilir, 899 kcal'dir. Bitkilerden elde edilen kullanılmış yağların çoğu - keten tohumu, mısır, susam, hindistancevizi ve ayçiçek yağı - 100 gramda yaklaşık olarak aynı kalori içeriğine sahiptir - 898-899 kcal. Ve sadece soğuk sıkım zeytinyağı vücuda 884 kcal verir.
Bitkisel yağlarda kolesterol bulunmadığına dair pazarlama hileleri, beslenme uzmanlarını gülümsetiyor - kolesterol yalnızca hayvansal ürünlerde bulunur. Kâr peşinde, ayçiçek yağı bile genellikle bu tür yazılarla etiketlenir.
Kalori: 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Çevrimiçi forumlarda, insanlar genellikle bir çorba kaşığı ayçiçek yağının kalori içeriği konusunu tartışırlar. İki parametreye göre belirlenebilir: bir kaşığın hacmi veya ağırlığı. Kaşığın (kepçe) çalışan kısmının hacmi 18-20 ml arasında değişebilmekte, 7x4 cm ölçülerindeki cihazın kapasitesi gram olarak 17 gr'dır.Bir gram ayçiçek yağı 8,99 kcal içerir. Bir kaşığın ağırlığı genel olarak kabul edildiği gibi alınabilir veya bir mutfak terazisi kullanarak bireysel olarak ölçebilirsiniz. Kuru bir kaşık ile tam bir ayçiçek yağı arasındaki fark 12 ila 17 gr olabilir, sonuç 8,99 kcal ile çarpılabilir ve mutfağınızdaki ürünün enerji değeri için son rakamı elde edebilirsiniz (108-153 kcal).
Başka bir hesaplama seçeneği için, standart bir Rus yapımı kaşık alırlar - 18 ml. 100 ml 92 gr ayçiçek yağı içeriyorsa enerji değeri 827 kcal'dir. Ayçiçek yağının ne kadar besleyici olduğu nasıl belirlenir? Bu en faydalı ürünün bir çorba kaşığındaki kalori içeriği 18x8,27 kcal = 148,9 kcal'dir. Diyetlerinin besin değerini sıkı bir şekilde izleyen herkes için beslenme uzmanları, ayçiçek yağı da dahil olmak üzere günlük bitkisel yağ alımını aşmamalarını tavsiye eder.
Günde birkaç yemek kaşığı yağda eriyen A, D ve E vitaminleri, vücudumuz tarafından sentezlenmeyen F vitamini ve diğer önemli elementlerin günlük ihtiyacının tamamını karşılayabilir. Ayçiçek yağının sahip olduğu enerji değerini başka nasıl ölçebilirsiniz?
Kalori: 1 çay kaşığı ayçiçek yağı
Çoğu zaman, sebze salatalarını hazırlarken kilo veren insanlar, bir çay kaşığı ayçiçek yağının kalori içeriğinin ne olduğu sorusuyla ilgilenirler. Bu popüler cihaz yaklaşık 5 gr ağırlığındadır Basit hesaplamalarla bir çay kaşığı ayçiçek yağından kaç kalori alabileceğinizi de hesaplayabilirsiniz: 8,99 kcal x 5 gr \u003d 45 kcal.
Çıktı
Katı diyetler için çoğu tarifte, yazarlar her türlü yağın kategorik olarak reddedilmesini gerektirir. Ayçiçek yağının kalori içeriğinin engelleyici olduğu gerçeğiyle onu motive ediyorlar, 1 gr ürünü işlemek için spor salonunda 9 kcal harcamanız gerekecek. Ancak yağda çözünen vitaminlerin eksikliği, böyle bir diyetle önemli zararlara neden olabilir. D vitamini olmadan eklemlerin, tırnakların, dişlerin ve saçların durumu kötüleşir. "Güzellik vitamini" E, cildin nemlenmesinden, gençliğinden ve sağlıklı görünümünden, A vitamini - yenilenmesinden sorumludur. Bu vitaminler sadece yağda çözünür. Ayçiçek yağının kaç kalori olduğunu bilerek, bu kadar faydalı bir üründen vazgeçmeden beslenmenizi düzene sokabilirsiniz.
Çoğu zaman, birçok yemek tarifi, yemeği hazırlamak için gereken malzemenin tam miktarını belirtir. Ama sonuçta her ev hanımının mutfakta özel mutfak terazisi yok.
Bu teknik evinizde yoksa umutsuzluğa kapılmayın. Bir çay kaşığı, tatlı veya yemek kaşığı kullanarak gerekli miktarı ölçebilirsiniz.
Not! Ancak miktarın bileşenin kendisine bağlı olacağı akılda tutulmalıdır. Her şey, içeriğin ciddiyetine ve yoğunluğuna bağlıdır. Bu nedenle, farklı bileşenlerle doldurulmuş çatal bıçakların ağırlığı farklı olacaktır.
Bir yemek kaşığı bir çatal bıçak takımıdır. Hacmi 18 mililitredir. Bu çatal bıçak takımı, tahıl gevrekleri, ilk yemekler veya diğer sıvı mutfak lezzetlerini yemek için kullanılır.
Belirli bir ürünü tartmanız gerekiyorsa, içeriğin yoğunluğunu ve çatal bıçak takımının "yükünü" dikkate almaya değer. Slaytlı ve slaytsız ağırlık 4 ila 6 gram arasında değişecektir.
Yemek hazırlamak için mutfakta en çok kullanılan malzemeler şeker, un ve tuzdur. Bu nedenle bu ürünlerin ölçülerinin bilinmesi gerekmektedir.
Tablo: ölçüm ölçüsü.
Tablo: yemek pişirmek için gerekli diğer malzemelerin ölçüleri.
| Çatal bıçakta kaç gram | Sürgüsüz (gr cinsinden) | Bir slaytla (gr cinsinden) |
| kabartma tozu | 15 | 20 |
| Kuru üzüm | 15 | 20 |
| kurutulmuş mantar | 10 | 15 |
| Süt | 18 | 24 |
| Süt tozu | 20 | 25 |
| Krem | 14 | 18 |
| Çay | 6 | 11 |
| sitrik asit | 25 | 30 |
| reçel | 18 | 24 |
| protein | 15 | 19 |
| pilav | 25 | 30 |
| arpa | 25 | 30 |
| darı kabuğu çıkarılmış tane | 25 | 30 |
| Buğday kabuğu çıkarılmış tane | 25 | 30 |
| buğday gevreği | 9 | 15 |
| mısır ezmesi | 25 | 30 |
| Arpa kabuğu çıkarılmış tane | 25 | 30 |
| Sago tahılları | 20 | 25 |
| Fasulye | 30 | 35 |
| bezelye | 25 | 30 |
| toz şeker | 25 | 30 |
| ayçiçek yağı | 25 | 30 |
| karabuğday | 25 | 30 |
| Tereyağı | 25 | 30 |
| keten tohumu | 16 | 23 |
| salça | 30 | 35 |
| kepek | 4,5 | 7 |
| mercimek | 25 | 30 |
| Herkül | 12 | 18 |
| Haşhaş | 18 | 23 |
| Yoğunlaştırılmış süt | 48 | 55 |
| bakır sülfat | 65 | 75 |
| Keten tohumu yağı | 25 | 30 |
| Lor | 40 | 47 |
| Tarçın | 20 | 25 |
| Kahve | 20 | 25 |
| sirke | 16 | 21 |
| Kakao | 15 | 20 |
| Yulaf ezmesi | 12 | 18 |
| likör | 20 | 25 |
| Mısır gevreği | 7 | 13 |
| mayonez | 45 | 50 |
| yer krakerleri | 15 | 20 |
| yulaf ezmesi | 18 | 22 |
| Maymun | 30 | 35 |
| Jelatin | 15 | 20 |
| su | 18 | 23 |
| soda | 29 | 35 |
| nişasta | 12 | 15 |
| Smetana | 18 | 24 |
| yumurta tozu | 16 | 20 |
| kuru maya | 16 | 20 |
| taze maya | 45 | 55 |
| sebze yağı | 25 | 30 |
| Ghee | 25 | 30 |
| Erimiş margarin | 20 | 25 |
| öğütülmüş karabiber | 12 | 15 |
| Çavdar unu | 25 | 30 |
| öğütülmüş ceviz | 30 | 35 |
| yer fistigi | 25 | 30 |
| öğütülmüş fındık | 30 | 35 |
| öğütülmüş badem | 30 | 35 |
Bal genellikle birçok yemekte kullanılır. Bu çok alerjik bir üründür, bu nedenle izin verilen dozu aşmamak için bir çorba kaşığı içinde kaç gram bal olduğunu bilmelisiniz. Bir kaşık 30 gr içerir. bal, sıvı kıvamda olması şartıyla.
Bu masalar mutfakta yardımcı olur. Kadınları gereksiz mutfak aletleri satın alma ihtiyacından ve mutfak alanı karmaşasından kurtarırlar. Bu, bir kadının zamandan, fiziksel gücünden ve finansal kaynaklarından önemli ölçüde tasarruf sağlar.
Bir çay kaşığı içinde kaç gram: liste
Çay kaşığı, tatlı yemek, çay, kahve veya diğer sıcak içecekleri karıştırmak için kullanılan bir çatal bıçak takımıdır. Kaydırmalı ve sürgüsüz çatal bıçakların kütlesi 3 ile 6 gram arasında değişmektedir. Çatal bıçak takımının hacmi 5 mililitredir.
En sık kullanılan bileşenlerin bir çay kaşığı içinde kaç gram:
- Su - beş.
- tuzlar:
Kaba öğütme - on.
İnce öğütme - sekiz. - Şeker - sekiz.
- Buğday unu - sekiz.
Tablo: çay çatal bıçak takımındaki çeşitli malzemelerin ağırlık ölçüleri.
| kaç gram | Sürgüsüz (gr cinsinden) | Bir slaytla (gr cinsinden) |
| kabartma tozu | 5 | 8 |
| Kuru üzüm | 5 | 8 |
| kurutulmuş mantar | 4 | 7 |
| Süt | 6 | 9 |
| Süt tozu | 5 | 8 |
| Krem | 5 | 8 |
| Çay | 2 | 5 |
| sitrik asit | 5 | 8 |
| reçel | 5 | 8 |
| protein | 5 | 7 |
| pilav | 8 | 11 |
| arpa | 8 | 11 |
| darı kabuğu çıkarılmış tane | 8 | 11 |
| Buğday kabuğu çıkarılmış tane | 8 | 11 |
| buğday gevreği | 2 | 5 |
| mısır ezmesi | 6 | 9 |
| Arpa kabuğu çıkarılmış tane | 6 | 9 |
| Sago tahılları | 6 | 9 |
| Fasulye | 11 | 15 |
| bezelye | 10 | 14 |
| sıvı bal | 10 | 14 |
| toz şeker | 8 | 11 |
| ayçiçek yağı | 6 | 9 |
| karabuğday | 8 | 11 |
| Tereyağı | 6 | 9 |
| keten tohumu | 4 | 7 |
| Yoğunlaştırılmış süt | 12 | 16 |
| salça | 10 | 14 |
| kepek | 1,3 | 4 |
| mayonez | 12 | 17 |
| Herkül | 6 | 9 |
| Haşhaş | 5 | 8 |
| Yoğunlaştırılmış süt | 12 | 17 |
| bakır sülfat | 15 | 20 |
| Keten tohumu yağı | 6 | 9 |
| Lor | 10 | 15 |
| Tarçın | 8 | 11 |
| Kahve | 8 | 11 |
| sirke | 6 | 9 |
| Kakao | 4 | 7 |
| Yulaf ezmesi | 5 | 8 |
| likör | 8 | 11 |
| Mısır gevreği | 2 | 5 |
| yer krakerleri | 6 | 9 |
| yulaf ezmesi | 5 | 8 |
| Maymun | 7 | 10 |
| Jelatin | 5 | 8 |
| soda | 12 | 15 |
| nişasta | 6 | 9 |
| Smetana | 5 | 8 |
| yumurta tozu | 6 | 9 |
| kuru maya | 5 | 8 |
| taze maya | 15 | 18 |
| sebze yağı | 6 | 9 |
| Lor | 10 | 15 |
| Ghee | 6 | 9 |
| Erimiş margarin | 6 | 9 |
| öğütülmüş karabiber | 6 | 9 |
| Çavdar unu | 5 | 8 |
| öğütülmüş ceviz | 10 | 14 |
| yer fistigi | 8 | 12 |
| öğütülmüş fındık | 10 | 13 |
| öğütülmüş badem | 10 | 14 |
| kuşburnu kuru | 6 | 9 |
| meyve suyu | 5 | 8 |
| karanfil | 3 | 7 |
| Karabiber | 4,5 | 8 |
Önemli! Bir tepeleme çorba kaşığı içinde dört çay kaşığı vardır.
Bir tatlı kaşığı kaç gram
Tatlı kaşıkları mutfakta sıklıkla kullanılmaktadır. Hacimleri 10 mililitredir. Ancak ölçüm ölçüsü, hacimlerinin eşdeğeri değildir.
Tatlı çatal bıçak takımında en yaygın ürün ve içeriklerin ağırlığı (gr. cinsinden):
Toplu ürünler:
- Yemeklik tuz - yirmi beş.
- Bulgur - on beş.
- bezelye - on beş.
- Arpa - on beş.
- Pirinç - on beş.
- kuskus - on beş.
- Darı kabuğu çıkarılmış tane - on beş.
- karabuğday - on beş.
- şeker - yirmi.
- İrmik - on beş.
- Un (mısır, çavdar, buğday) - yirmi.
- süt tozu - dokuz.
katkı maddeleri:
- Soda - yirmi dört.
- Pudra şekeri - yirmi.
- Sitrik asit - on beş.
- Hamur için kabartma tozu - beş.
- Kakao tozu - on beş.
- Öğütülmüş kahve - on üç.
- Mac - on iki.
- Jelatin - on.
- Hardal - dokuz.
Viskoz Malzemeler:
- Yoğunlaştırılmış süt - yirmi beş.
- Püre - yirmi beş.
- Reçel - otuz.
- Arı balı - yirmi beş.
- Domates salçası - yirmi iki.
- Ekşi krema - yirmi.
Katı Malzemeler:
- Fasulye - on beş.
- Şekerlenmiş meyveler - yirmi beş.
- Ceviz - on beş.
- Taze kiraz, kızılcık, kuş üzümü - yirmi.
- Ahududu - on.
Elinde bu tür masalara sahip olan hostes, çok bileşenli bir tarife göre bile mutfağında kolayca enfes, benzersiz ve orijinal bir yemek yaratabilir.
Ölçüm ölçüsünü bilmek, yemek pişirmek için gerekli tüm ürün ve malzemelerin hacim ve kütle oranlarında daha iyi gezinmesine yardımcı olacaktır.
Bazen böyle bir sıkıntı olur: hostes, sevdiklerini şaşırtmayı umarak katı bir tarife göre yeni yemeklerden akşam yemeği için bir şeyler hazırlar, ancak sonra can sıkıcı bir ayrıntı ortaya çıkar. Ayçiçek yağını tam olarak malzemelere eklemeniz gerekiyor ama gram tartmak için bir terazi ya da hacmi belirlemek için bir ölçü kabı yok. Ancak umutsuzluğa kapılmamalısınız - böyle bir görev, her mutfakta bulunabilecek sofra takımlarını çözmeye yardımcı olacaktır.
kaşık miktarı
Bu çatal bıçak takımıyla, sıvı miktarını örneğin gram (g) cinsinden ağırlık eşdeğeri cinsinden ve ayrıca hacimsel ölçüm yani mililitre (ml) cinsinden ölçmek özellikle doğru ve uygundur. Ve bir kaşığın sıvıları neden doğru bir şekilde ölçtüğü oldukça basit bir şekilde açıklanmaktadır - bir maddenin sıvı hali, genellikle şeker, tuz ve tahılların ölçülmesinde olduğu gibi, "kaymalı" bir kaşığa dökülemez. Sıvılı bir kaşık, yalnızca ağzına kadar doldurulabilir ve bir gram daha doldurulamaz, çünkü fazlalık basitçe taşacaktır.
“st. l. ", 17 gr ayçiçek yağı içerir. Bu maddenin 1 yemek kaşığı içindeki hacmi. l. 15 ml'ye eşittir. Bu verilerden, sıvıların ağırlıklarının ve hacimlerinin her zaman aynı değere karşılık gelmediği anlaşılmaktadır. Gerçek şu ki, sıvıların ağırlığı maddenin yoğunluğuna çok bağlıdır. Örneğin aynı yemek kaşığı su 18 gr içerir, bunu herkes bilir. Yağ sudan daha az yoğundur, bu nedenle aynı hacimde daha az ağırlığa sahiptir.
Ev hanımlarının mutfağında en sıra dışı yemek kaşığı bulabilirsiniz.Standart bir kaşık 7 cm uzunluğunda ve en geniş kısmı 4 cm'dir Böyle bir kaşık mutfak işinde faydalı olacaktır. Standart bir kopya yoksa, o zaman tek bir çıkış yolu vardır - başka bir kaşığı ölçmek, hacmi bilinen bir kaba yağ dökmek. Örneğin, kenarları olan standart bir bardakta.
Doğru miktarda yağı ölçmek için, yemek pişirmede "ch" olarak belirtilen bir çay kaşığı olur. l. ". Sıradan bir çay kaşığı yaklaşık 5 gr, daha doğrusu 4 gr ve 700 miligram (4,7 gr) ayçiçek yağı içerir. Ve hacim olarak kapasitesi yaklaşık 5 ml'dir. Bu çatal bıçak takımı, gerekli ürün miktarının diğer standart ölçülere göre biraz fazla veya az olduğu durumlarda ağırlık ve hacim ölçüsü olarak kullanılabilir.
Örneğin bazı ihtiyaçlar için kesinlikle 300 gr yağ gerekir. Bu miktarı şu şekilde ölçebilirsiniz:
- yönlü bir camın (238 g) kenarına yağ dökün;
- bu yağı daha büyük bir kaba, örneğin bir cam kavanoza dökün;
- kavanoza 3 yemek kaşığı ekleyin. l. yağlar (51 gr);
- bir kavanozda yaklaşık 290 gr tereyağı alırsınız;
- şimdi kavanoza 2 çay kaşığı ekleyin, ağırlığı yaklaşık 10 g'dır;
- arzu edilen 300 gr pişirilir.
Bir bardakta ne kadar yağ var?
Standart yönlü bir camın iki hacim ve ağırlık ölçüsü vardır: riskli ve dolu (kenara kadar). Risk altındaki hacmi 200 ml'dir ve dolu bir bardak 250 ml içerir. Kenarları ve çentikleri olmayan tam standart bir bardak 200 ml içerir.
Yönlü bir cam ayçiçek yağı ile ağzına kadar (kenarına kadar) doldurulursa bu yağ miktarı 238 gr, Risk altındaki yağ miktarı 190 gr, buna göre kenarsız bir bardakta da 190 gr yağ bulunur. ağzına kadar doldurulur.
Yağın şunları içerdiği ortaya çıktı:
- 1 yönlü cam risk altında - 190 g;
- 1 yönlü tam cam - 238 g;
- 1 dolu bardakta kenarsız - 190 gr.
Diğer ağırlık ölçüleri
Büyük hacimlerde yağa ihtiyaç duyulursa, farklı boyutlardaki cam kavanozlar gibi kaplar yardımcı olacak şekilde uyarlanabilir: 0,5 litre, 1 litre, 2 litre ve 3 litre. Her biri belirli bir ağırlıkta aynı ayçiçek yağı içerir. Tabii ki, bu rakamlar uzun zamandır hesaplandı.
- 1 litre kapasiteli bir kavanoz 930 gram yağ içerir;
- sıra 2 l - 1850 gr;
- sıra 3 l - 2780 gr;
- yarım litrelik tabaklar - 470 gr.
Boynun en dar kısmının altına (dikiş kenarının altına) bir litrelik kavanoz dökerseniz, bu yağın ağırlığının ortak bir ölçüsünü alırsınız - 1 kg. Ve yağın ağırlığını 100 g olarak elde etmek için, içine 2 çay kaşığı daha yağ eklemeniz gerekecek olan kenarları olmayan tam olarak yarım bardağa ihtiyacınız var.
Risk altındaki yönlü bir bardağa (190 g) yağ dökerek ve ardından elde edilen miktardan 2 yemek kaşığı alarak ortak 150 gramı ölçmek kolaydır. l. ve 1 çay kaşığı. (başka bir seçenek daha doğru olacaktır: 190 g'a 2 çay kaşığı yağ ekleyin ve ardından 3 yemek kaşığı alın).
Söz konusu ürünün 50 gramını ölçmeniz gerekiyorsa, bunu yapmak oldukça kolaydır - bu tam olarak üç yemek kaşığında elde edilen ağırlıktır.
Bir çorba kaşığı içinde kaç gram ayçiçek yağı var? Cevabı bir sonraki videoda bulacaksınız.
| Ürün ağırlığı gram (gr, g). | Çay kaşığı sayısı V = 5 ml. / Yemek kaşığı sayısı V = 15 ml. | Litre sayısı (l., litre teneke kutular). | Santimetreküp sayısı (cm3, kübik cm). | Mililitre sayısı (ml). | Bardak sayısı 200 ml (yönlü cam). V = 200 cm3 | Bardak sayısı 250 ml (ince duvarlı standart cam). D = 250 cm3 |
| 50 gr (50 gr, 50 gr) bitkisel ayçiçeği, zeytin, kolza yağı (yağ bitkilerinin tohumlarından elde edilen sıvı yağ: ayçiçeği, zeytin, kolza tohumu) miktarı ne kadardır | 9 çayevi / 3 kantin | 0,054 litre | 54 cm3 | 54 mi | 1/4 fincan | 1/5 bardak |
50 gram ayçiçek yağını terazide tartmadan ölçmenin ilk yolu ürünü kaşıkla ölçmektir. Kaşıklar, çay veya masa, her zaman el altında oldukları için zaten uygundur. Herhangi bir ev hanımının bildiği bu popüler "ev ölçü aletini" bulamayacağımız bir mutfak hayal etmek zor. Bana öyle geliyor ki kimsenin yemek kaşığı ve çay kaşığı kullanmak için özel olarak eğitilmesine gerek yok. Bununla birlikte, bir ürünü bir çorba kaşığı veya çay kaşığı ile ölçmenin tüm yollarının, her zaman, yalnızca önemli bir ölçüm kuralına uyduğumuzda porsiyonun doğru bir şekilde ölçüldüğü gerçeğine dayandığını açıklığa kavuşturmaya değer. Hangisi? Ürünü bir kaşıkla dikkatlice, kaymadan almanız gerekir. Ürünü ölçerken bu kadar kolay elde edilen kayma hiç de önemsiz değildir ve ihmal edilemez. Evde kendinizi ölçtüğünüzde beklediğinize kıyasla, ağırlığını gram cinsinden fazla tahmin ederek (arttırarak), ürünün miktarının herhangi bir hesaplanmasında önemli bir hata getirir. Özellikle gevşek, taneli, taneli, topaklı yiyeceklerin ve hazır yemeklerin porsiyonlarını ölçerken bu kurala uyulması önemlidir. 50 gram (50 gr, 50 gr) sıvı ölçmek istediğimiz durumlarda sorun kendiliğinden ortadan kalkar. Çay kaşığı ve yemek kaşığı içindeki sıvılar büyük bir slayt oluşturmadığından. Ve ölçülen ürünün hacmi, kaşık üreticisi tarafından beyan edilen mililitre cinsinden kapasite ile neredeyse aynı olacaktır. Masamız için aşağıdaki hacimlerde bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı seçilmiştir:
- Bir çay kaşığı yağsız bitkisel yağın hacmi 5 mililitredir (ml), yani 5 santimetre küptür (cm3, cc).
- Bir çorba kaşığı yağsız bitkisel yağın hacmi 15 mililitredir (ml), yani 15 santimetre küptür (cm3, cc).
50 grama eşit bitkisel yağın ağırlığını (kütlesini) bir çorba kaşığı veya çay kaşığı kullanarak kendi kendine ölçmek için bir yöntem fikri, yağ bitkilerinin tohumlarından elde edilen yağın ağırlığı ile hacmi arasında orantılı bir ilişki olmasıdır. Fiziksel olarak ürünün kütle yoğunluğu ile belirlenir. Bu fiziksel miktarın tanımı gereği yığın yoğunluğunun kendisi, birim başına alınan bazı hacmin ağırlığıdır. Tipik olarak, evde yemek pişirmek ve porsiyonları ölçmekle ilgili olabilecek bir bağlamda kütle yoğunluğu, bir mililitrenin (mL) ağırlığıdır. Veya 1 mililitre (ml) bitkisel yağda kaç gram var. 1 ml'nin kaç gram olduğunu bilerek 1 çay kaşığının tam olarak ne kadar, 1 yemek kaşığı sıvı ayçiçeği veya zeytinyağının gram olarak ne kadar olacağını söyleyebiliriz. Ne de olsa kapasiteleri (hacimleri) bizim tarafımızdan iyi biliniyor ve kaşıkları (tabii ki biraz esneterek) standart tabaklar olarak kabul edebiliriz. Yağsız bitkisel yağın porsiyonlarını bir ölçekte tartmadan gram cinsinden ağırlıkça ölçmek için kaşık kullanmamızı mümkün kılan şey.
50 gram (50 gr, 50 gr) bitkisel yağ nasıl ölçülür, 250 ml'de kaç bardak (standart ince cidarlı) ve 200 ml'de kaç bardak (yönlü).Yağlı tohumlardan elde edilen 50 gram yağı terazide tartmadan ölçmenin ikinci yolu ise ürünü bardakla ölçmektir. Kaşıklara ek olarak, mutfakta her zaman oldukça kullanışlı başka bir "ev ölçüm aletimiz" vardır - bunlar bardaklar, bardaklar, şarap bardakları, kupalar ve bardaklar: içme kapları. Kupalar, bardaklar (seramik ve cam) ile sohbet ayrıdır, mağazada farklı tasarımlara, boyutlara ve sonuç olarak farklı kapasitelere sahip çok fazla bardak çeşidi bulunabilir. Bardakları, şarap kadehlerini, fincanları standart tabaklar olarak saymanızı tavsiye etmem. Kapasitelerini önceden bildiğiniz durumlar dışında. Ancak bardaklar gerçekten standart cam eşyalardır ve ayçiçeği, kolza tohumu, zeytin, zeytinlerden elde edilen 50 gr yağı ölçmek için oldukça uygundur. Bardaklar için kapasitelerine göre mililitre cinsinden iki standart olduğunun açıklığa kavuşturulması ile birlikte. Bu iki cam bardak türü de tasarım açısından farklılık gösterir. Mutfakta hangi seçeneğe sahip olduğumuzu bir bakışta her zaman görsel olarak belirleyebiliriz: cam ince duvarlı (ince) cam veya yönlü cam cam. Emin olmadığınız, şüpheye düştüğünüz bu nadir durumlarda, camın türünü netleştirmek kolaydır. Nasıl yapılır? Burada interneti kullanmak daha rahat ve hızlı olacaktır. Yandex veya Google isteklerinin aranmasında "Puanlama": yönlü bir cam fotoğraf veya normal bir cam fotoğraf. Fotoğraftaki görüntüden, yönlü bir camın karakteristik tasarımının sıradan bir standart camın görünümünden ne kadar farklı olduğunu göreceksiniz. Kapasitelerine gelince, farklı bardaklara sığan mililitre (ml) bitkisel yağ sayısı, ardından aşağıdaki oranlar vardır (ve üreticiler tarafından tam olarak gözlemlenir):
- Sıradan bir cam kap bitkisel ayçiçek yağının hacmi 250 mililitredir (ml), yani 250 santimetreküptür (cm3, cc).
- Yönlü bir cam kap bitkisel ayçiçek yağının hacmi 200 mililitredir (ml), yani 200 santimetreküptür (cm3, cc).
50 grama eşit bitkisel yağın ağırlığını (kütlesini) bir bardak kullanarak kendi kendine ölçmek için bir yöntem fikri, ayçiçeğinden elde edilen sıvı yağın ağırlığı ile hacmi arasında orantılı bir ilişki olmasıdır. Kaşıklarda olduğu gibi, fiziksel açıdan ürünün özgül ağırlığı belirlenir. Özgül ağırlık, bu fiziksel niceliğin tanımı gereği, birim olarak alınan bir hacmin kütlesidir. Tipik olarak, evde yemek pişirmek ve porsiyonları ölçmekle ilgili olabilecek bir bağlamda kütle yoğunluğu, bir mililitrenin (mL) ağırlığıdır. Veya 1 mililitre (ml) bitkisel yağda kaç gram var. 1 ml'nin kaç gram olduğunu bilerek, standart bir bardağın tam olarak ne kadar, zeytin, kolza tohumu, ayçiçeğinden elde edilen 1 yönlü bir bardak yağın gram cinsinden tam olarak ne kadar ağırlığında olduğunu söyleyebiliriz. Ne de olsa kapasiteleri (hacimleri) bizim tarafımızdan önceden biliniyor ve bardakları standart tabaklar olarak kabul edebiliriz. Bir terazide tartmadan gram cinsinden ağırlıkça bir kısmı kendi kendimize ölçmek için gözlük kullanmamızı mümkün kılan şey.
Nasıl hesaplanır: 50 gram (50 g, 50 g) bitkisel yağ kaç litre (l), kaç mililitre (ml) ve kaç litre teneke kutudur (yarım litrelik teneke kutulara oran).bilmek istiyorsak 50 gram bitkisel yağ kaç litredir?, o zaman sitenin bu sayfasına yerleştirilen tablo bize yardımcı olacaktır. Doğal olarak, gramı litreye dönüştürmek için doğrudan bir bağımlılık veya genel kabul görmüş "okul" kuralları yoktur. Gram (g, g) ağırlık veya kütle birimiyken, litre (l) hacim birimidir. Belirli bir ürünün özelliklerini ve özelliklerini dikkate almadan otomatik olarak gramı litreye dönüştürmek imkansızdır. Ancak meseleye akıllıca yaklaşırsanız, düşünün, o zaman hiçbir şey imkansız değildir. Fiziksel bir bakış açısından, yine sıvı yağın yoğunluğuna atıfta bulunuyoruz. Yani bildiğimiz porsiyon ağırlığı 50 gramdır. Hacmi litre cinsinden ölçüyoruz. Tamam. Her şeyi birbirine bağlamanın en kolay yolu: gram, litre ve yoğunluk kütle yoğunluğudur. Tanım olarak yığın yoğunluğu, birim hacmin yoğunluğu veya özgül ağırlığıdır. Örneğin, bir litre (l). Bitkisel yağın yığın yoğunluğu mevcut bir referans bilgidir ve 1 litrenin kaç gram olduğunu bilerek, 50 gram ayçiçek yağında kaç litre olduğunu kolayca hesaplayabiliriz. Prensip olarak, hesaplamayı kendiniz yapabileceğinizden hiç şüphem yok, ancak tablodaki bitmiş cevaba bakmak daha uygun olacaktır.
- Bir litrelik bitkisel ayçiçek yağı kavanozunun hacmi 1 litre (1 l) veya 1000 mililitre (ml) yani 1000 santimetre küp (cm3, cc)'dir.
- Yarım litrelik bir bitkisel ayçiçek yağı kavanozunun hacmi 0,5 litre (0,5 l, yarım litre) veya 500 mililitredir (ml), yani 500 santimetreküptür (cm3, cc).
bilmek istiyorsak kaç santimetre küp (cm3) - 50 gram bitkisel yağ, o zaman tablomuzdaki cevaba hemen bakabilirsiniz. Fark ettiğim gibi, birçok insan gramı litreye (l) ve mililitreye (ml) çevirebileceğinizi biliyor. Ancak gramları santimetreküpe (cm3, kübik cm) dönüştürmeniz gerekirse, o zaman burada insanlar genellikle biraz şaşkınlık içinde "asılır". Mecazi olarak konuşursak, bu aynı "Paskalya yumurtası" olsa da, yalnızca "yandan görünüm". Santimetreküpte sorunlu bir şey yoktur - bunlar aynı zamanda ürünün hacmi için ölçü birimleridir. Basitçe, yemek pişirmede ve mutfakta santimetreküp ile çalışmaya alışkın değiliz. Tamamen psikolojik an. Güvenle bağımsız bir yeniden hesaplama yapmak ve 50 gram bitkisel yağda kaç santimetreküp olacağını bulmak için. Bilinen bir ürün yoğunluğu (hacim ağırlığı) ile, okuldan bildiğimiz oranları hatırlamak yeterlidir:
- 1 santimetreküp (1 cm3, 1 cc) bitkisel yağ 1 mililitreye (ml) eşittir.
- 1 litre (1 lt) bitkisel yağ 1000 santimetreküp (cm3, cc) eşittir.
- 1 metreküp (1 m3, 1 metreküp, 1 metreküp) bitkisel yağ 1000 santimetreküp (cm3, cm3)'e eşittir.
Makaleye soru sorabilir, geri bildirim, yorum, yorum ve öneri bırakabilirsiniz: 50 gram, 50 gram, 50 gram bitkisel yağ - bu kadar.
- kaç çay kaşığı
- kaç yemek kaşığı
- kaç bardak 200 ml (yönlü cam).
- 250 ml kaç bardak (standart ince cidarlı, ince cam).
- kaç litre (l., litre teneke kutu).
- kaç mililitre (ml)
- kaç santimetre kübik (cm3, bkz. kübik).