Ahududu ile puf böreği. Ahududu ile çıtır puf böreği. Hazır puf böreğinden ahududu ile pufların adım adım hazırlanması - fotoğraflı tarif

kalori: 173
Hazırlanma zamanı: 60 dakika

Ahududu ile puf zarfları - meyveli lezzetli ve yumuşak hamur işleri. Puf böreği pişirme yeteneğiniz, arzunuz veya beceriniz yoksa, mağazadan satın alabilirsiniz. Elbette ev yapımı puf böreği kullanmak daha iyidir, ancak hazırlanması altı saatten fazla sürebilir, bu yüzden bu sefer daha hızlı bir yöntem seçiyoruz.
İçindekiler:
- puf böreği (mağaza) - 250 gram,
- taze ahududu - 35-40 adet,
- taze tavuk yumurtası - yağlama için,
- toz şeker - tatmak.

Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir

1. Bitmiş hamuru dondurucudan çıkarın ve yumuşayana kadar bekleyin. Hamur donarsa, zarflar kabarmayabilir.




2. Büyük bir kare yapmak için milföy hamurunu açın. Hamur ince olmalıdır. Büyük kareyi birkaç küçük kareye kesin. 12 adet aldım. Kabartmalı uçlar için bıçak ya da özel bir bıçak kullanabilirsiniz.




3. Ahududuları hazırlayın. İyice yıkayın.






4. Küçük bir kareye iki ahududu koyun.




5. Frambuazların üzerine yarım çay kaşığı toz şeker koyun.




6. Karenin karşılıklı iki ucunu alın ve birbirine bağlayın, ardından diğer uçları ilk ikisiyle aynı şekilde birleştirin. Ahududu içeren bir zarf alacaksınız.






7. Kalan karelere de aynı şekilde frambuazları yayın ve üzerine toz şeker serpin.




8. Zarf yapmak için her karenin uçlarını da birleştirin. Bir fırın tepsisi hazırlayın. Silikon mat, fırın tepsisine harika bir alternatiftir. Zarfları matın üzerine koyun ve yirmi dakika bekletin.




9. Bir tavuk yumurtasını bir bardağa kırın ve iyice çalkalayın. Pamuklu bir fırça veya bandaj hazırlayın.




10. Her zarfı bir yumurta ile yağlayın.






11. Zarfları fırına gönderin ve pişene kadar pişirin. Üzeri kızarınca ocaktan alıp bir tabağa alın.




12. Ahududulu milföy zarflarını daha da lezzetli hale getirmek için üzerlerine pudra şekeri serpin. ile servis edilebilir

Yapması çok kolay puf böreği tarifi. Gurmeler, narin çikolatanın hoş kokulu ahududu ile kombinasyonunu takdir etmelidir. Puf dolgusu olarak herhangi bir çikolata kullanabilir ve meyvelerle deney yapabilirsiniz.

Bu yüzden ahududu ve çikolatalı puflar hazırlıyoruz ...

Hamuru önce oda sıcaklığında çözün. Tek yönde çok ince olmayacak şekilde açın, kenarları 9x10 veya 10x11 olan dikdörtgenler halinde kesin.

Kesilen dikdörtgenleri cupcake kalıplarına yerleştirin. Karenin altını nişasta ile hafifçe tozlayın.

1 çay kaşığı dökün. çikolata. Çikolatayı rendeleyin veya doğrayın. Damla çikolata kullanabilirsiniz.

3 donmuş meyveleri yerleştirin. Çok fazla çilek koymanıza gerek yok, aksi takdirde dolgu çok ekşi olur ve sızabilir.

Karelerin kenarlarını sıkıştırın, pufları yumurta sarısı ile yağlayın ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika kızarana kadar pişirin.

Pufları soğutduğunuzdan emin olun, ardından pudra şekeri serpin.

Puflar, çikolata ve ahududu uyumlu bir kombinasyonu ile şekersizdir (çünkü bitter çikolata aldım).

Ahududu ve çikolata ile bölgesel puflar.

Puf böreğinin çözülmesine izin verilmelidir, ancak çok az - böylece biraz yumuşar ve onunla "çalışabilirsiniz".

Çalışma yüzeyinizi buğday unu ile tozlayın. Bir hamur tabakası koyun ve istenen kalınlığa kadar yuvarlayın. Yarıdan kes.

Üçgen puflar yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, kare şeklindeki hamur parçalarını önceden kesmeniz gerekir. Fazla hamur puf yapmak için de kullanılabilir. Hamur karelerini çapraz olarak katlayın.

Hamur parçalarını açın. Taze ahududuları ikiye bölün. Şeker serpin - ahududu ekşi ise, daha fazla şeker olabilir.

Şimdi ahududuları nişasta ile tozlayın - bu, ahududu suyunun en azından çoğunun pufun içinde kalmasına izin verecektir.

Dolguyu hamurun ikinci yarısı ile örtün ve kenarlarını dikkatlice birleştirin. Üstte birkaç kesim yapabilirsiniz.

Boşlukları önceden 180 derece ısıtılmış fırına gönderin ve 20 dakika pişirin. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis yapın. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpebilir veya üzerine tatlı bir sos dökebilirsiniz.

Herkese selam!

Birkaç yüzyıl önce çiftçilerin mor ahududu getirdiğini hayal edin! Kırmızı ve siyah ahududu alıp geçtiler. Siyah bir şey bilmiyordum bile, safça bunun bir böğürtlen olduğuna inandım ve işte tamamen mor bir tane!

Genel olarak izlenim altında ahududu puf böreği turtası yapmaya karar verdim. Bunları daha önce hiç yapmadım, bu yüzden bu tarif benim puf böreği arenasındaki ilk deneyimim.

Pişirme elbette çok diyet değil, ama savunmamda size ahududuların bir sürü faydalı özelliği olduğunu ve bir çocuğun bile evde pişirebileceğini, hazırlaması çok kolay olduğunu hatırlatmama izin verin.

Tamam, eziyet etmeyeceğim, tarife bir fotoğrafla gitmeyi öneriyorum.

Minimum ürün setinden pişirme!

Dediğim gibi tarif çok basit, hazırlaması 45 dakika sürüyor. Yavaş pişiricide ve hatta daha hızlı!

Klasik puf böreğinde 256 katın olması gerektiği ortaya çıktı! Hayal edebilirsiniz? Şahsen ben bunu yapamam, bu yüzden beni bu zahmetli süreçten kurtaran kişiye derin bir minnettarlık duygusuyla, süpermarkette hazır hamur alıyorum.

Bu meyvelerin mevsimi çoktan geçtiyse, ahududulu turta nasıl pişirilir? Elimizden geldiğince dönüyoruz! Taze yoksa donmuş, hatta reçel alırız.

İkinci durumda, her şey tarifimizdeki gibi yapılacak, sadece şekeri çıkarmanız gerekecek.

İçindekiler:

1. Puf böreği - 500 gr;
2. Ahududu - 500 gr;
3. Un - 2 yemek kaşığı;
4. nişasta - 2 çay kaşığı;
5. şeker - 200 gr.

Pişirme metodu:

Belki de bu pastayı yapma sürecinde ortaya çıkabilecek tek sorun, onu kalıptan çıkarmaktır.

Bazı yerlerde un eksikliğini fark edemiyorsunuz ve kek neredeyse açık olduğu için fazla çevirmiyorsunuz.

Bu yüzden yapışmaz kaplamalı bir kalıp aramaya karar verdim. Annem bunu tavsiye ediyor - kek kalıbı. Hangi formları kullanıyorsunuz? Yorumlarda söyle.

Bununla, bugün sana veda ediyorum. Yorum bırakın, arkadaşlarınızla paylaşın ve güncellemelere abone olun, söz veriyorum: hala çok, çok lezzetli yemekler için denenmiş ve test edilmiş birçok ilginç tarif var!

Süpermarketler ve ev mutfakları çok çeşitli hazır hamurlar sunar. Her şeyi seçebilirsiniz: tatlı ve değil, maya ve mayasız, asıl mesele onu doğru şekilde çözmektir.

Buzunu çözmek için, yaklaşık bir buçuk saat (hacime bağlı olarak) çözülmesi için oda sıcaklığında bırakın. Hamur katlanmışsa, tamamen çözülene kadar açmayın, aksi takdirde katmanlar kırılır. Çözülmüş hamuru unlu bir yüzeyde açın. Un fazla olmamalıdır - sadece yapışmasını önlemek için.

Size ahududu ile nasıl puf pişireceğinizi anlatacağız.

Lezzetli ahududu pufları

İçindekiler:

• hazır maya puf böreği - 1 kg;
• yağ "Köylü" - 20 gr;
• ahududu - 0,3 kg;
• şeker - 80 gr;
• yumurta - 1 adet;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Yemek pişirme

Puf böreği çözülürken dolguyu hazırlayın. Ne yazık ki, genellikle çeşitli hamur ürünlerini pişirirken, meyve dolgusu akar - çok fazla meyve suyu açığa çıkar, fırın tepsisini lekeler, yanar, pişirme görünümü bundan muzdariptir ve tadı etkiler. Bunu önlemek için dolguyu doğru şekilde hazırlayın. Ahududuları ayırıp, kuyruklarını ve yapraklarını ayıklayıp akan su altında iyice yıkayıp iyice süzülmeye bırakıyoruz. Şekeri nişasta ile karıştırıyoruz ve meyveleri bu karışımla dikkatlice serpiştirerek az çok eşit şekilde kaplanmalarını sağlamaya çalışıyoruz. Çözülmüş hamuru kareler halinde kesip hafifçe yuvarlıyoruz, ortasına dolguyu koyuyoruz. Hamurun kenarlarını çırpılmış yumurta ile yağlayın ve bir zarfla veya ikiye katlayın, ayrıca yüzeyi bir yumurta ile yağlayın, ardından bir fırın tepsisine belirli bir mesafede dağıtın (fırın tepsisini yağla yağlayın) ve gönderin 15 dakika ısıtılmış fırında, gördüğünüz gibi, hazır puf böreğinden frambuazlı puflar kolayca hazırlanır.

Sağlıklı nefesler

Ahududu ve süzme peynirli puflar çok lezzetli ve sağlıklı, tarif karmaşık değil ve bu hamur işinin hazırlanması herhangi bir özel beceri gerektirmiyor. Mayasız puf böreğinden ahududu ve süzme peynirli puflar hazırlayacağız - yine hazır.

İçindekiler:

Yemek pişirme

Dolguyu hazırlamak için süzme peynire şeker ekleyin (toz haline getirebilirsiniz), şekerin dağılması için bir süre bırakın, ardından bir elekten geçirin. Ahududuları ayıklayıp, kuyruklarını ayıklayıp yıkayıp süzülmeye bırakıyoruz. Çözülmüş hamuru açın ve dikdörtgenler halinde kesin. Hamurun bir kenarına süzme peynir ve ahududu koyup diğeriyle kapatıp çimdikliyoruz. Üstte kesimler yapılabilir. Pufları çırpılmış bir yumurta ile yağlayın, bir fırın tepsisine aktarın ve pişene kadar pişirin - yaklaşık çeyrek saat veya biraz daha uzun.