Hazır süzme peynirli puflar. Maya hamurundan süzme peynirli puf böreği nasıl yapılır

Adım 1: Hamuru hazırlayın.

Hazır milföy böreği alırken son kullanma tarihlerine ve ambalajın durumuna dikkat edin. Hamurun kendisi belirli bir plaka veya rulo şeklinde olmalı, çarpma veya sıkışma olmamalıdır, aksi takdirde bu, taşıma sırasında buzunun çözüldüğü anlamına gelebilir.
Milföy hamurunu ambalajından çıkarın ve paketin üzerindeki talimatlara göre çözdürün. Genellikle bir süre oda sıcaklığında bırakılması gerekir. Hamuru yeniden donduramazsınız, bu nedenle tam olarak ihtiyacınız olduğu kadar kullanın, daha fazlasını kullanmayın.

Adım 2: Yumurtayı hazırlayın.

Yumurtayı bir kaseye kırın ve bir çırpma teli veya normal bir çatal kullanarak hafif köpürene kadar çırpın. Pek çok ev hanımı sadece yumurta akı kullanılmasını öneriyor ancak ben yumurta sarısını ayırmaya tekrar kafa yormak açısından pek bir fark göremiyorum.

Adım 3: Milföy hamurlarını oluşturun.

Tezgahın kuru yüzeyini az miktarda unla tozlayın. Bir hamur tabakası koyun ve dikkatlice açarak inceltin. Bir bıçak kullanarak hamuru dikkatlice herhangi bir boyutta dikdörtgenler halinde kesin. Genellikle katmanı 4-6 parçaya bölerim. Ortaya çıkan karelerin veya dikdörtgenlerin içine, ortasına yerleştirerek küçük bir lor kütlesi yerleştirin. Gelecekteki puf hamur işlerinin kenarlarını çırpılmış yumurta ile fırçalayın.


Düzgün bir üçgen elde etmek için köşelerden birini diğerine doğru uzatarak hamuru katlayın. Kenarları aşağı doğru bastırmak için parmaklarınızı kullanın, ardından çatalın dişlerini veya bıçağın düz tarafını kenarlardan geçirin.

Adım 4: Süzme peynirli puf böreği pişirin.

Fırını ön ısıtmaya ayarlayın 170 derece Santigrat. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve puf böreklerini içine yaklaşık 2 cm boş alan bırakarak yerleştirin. 1-2 santimetre. Bu, unlu mamullerin birbirine yapışmamasını sağlamak için gereklidir. Hamur parçalarının üzerine yumurta sürün, kürdanla her birine birkaç küçük delik açın ve hemen ardından önceden ısıtılmış fırına koyun. 15-20 dakika. Bitmiş puf hamur işleri altın bir kabukla kaplanacak ve biraz kabaracak, böylece hazır olduklarını ve fırından çıkarılabileceğini belirleyeceksiniz.

Adım 5: Milföy hamurlarını süzme peynirle servis edin.

Bitmiş puf hamur işlerini hafifçe soğutulmuş süzme peynirle servis edin, bu şekilde tadı daha güzel olur. Bunları geniş, güzel bir servis tabağına aktarın, şekersiz meyve çayı demleyin ve yemeye başlayın. Ve kimseyi aramanıza gerek yok, tüm aileniz zaten tatlı hamur işlerinin kokusuna koşarak geldi.
Afiyet olsun!

Lor kütlesi yerine normal süzme peyniri toz şekerle karıştırarak kullanabilirsiniz. Bu durumda aroma ve tat için biraz daha vanilya şekeri, tam anlamıyla 10 gram ekliyorum.

Pişirmeden önce, puf böreği bitkisel yağ veya bire bir oranında suyla seyreltilmiş bir yumurta ile de yağlanabilir.

Bazı tariflerde lor kütlesi dolgusuna doğranmış veya öğütülmüş ceviz de eklenir. Ama benim zevkime göre bademle çok daha ilginç çıkıyor.

Tabii ki, mayalı hamuru puf böreği yapmak için kullanabilirsiniz, ancak o zaman daha havadar ve daha büyük olacaklarını unutmayın.

Milföy böreği çorba, çay, meyve suyu ile servis edilebilecek, yolda veya işe giderken yanınıza alınabilecek evrensel bir üründür. Her şey kullanılan dolguya bağlıdır.

En popüler seçeneklerden biri süzme peynirdir.

Tuzlu, tatlı, sıcak, baharatlı olabilir.

Süzme peynir çeşitli malzemelerle karıştırılır ve sade bir şekilde harika puf hamur işleri hazırlanır.

Süzme peynirli puf böreği - genel hazırlama prensipleri

En kolay puf böreği tarifi en yakın mağazaya yapılan bir gezidir. Orada gerekli miktarda maya veya mayasız hamur satın alabilirsiniz. Daha sonra oda sıcaklığında çözülür, mikrodalga fırın kullanılması önerilmez. Hamur genellikle bir tabaka halinde yuvarlanır, masanın üzerine serilmesi ve istenilen kalınlığa kadar biraz açılması gerekir.

Dolum için süzme peynir öğütülür, dövülür, karıştırılır. Daha sonra seçilen puf seçeneğine göre tatlı veya tuzlu katkı maddeleri eklenir.

Dolguda neler var:

Kurutulmuş meyveler, meyveler, meyveler;

Yeşiller, soğan, sarımsak;

Vanilya, tarçın;

Şeker, bal ve diğer tatlandırıcılar.

Oluşan puf böreği yağlanır ve pişirilir. Veya bir tavada kızartın. Pişirmeden önce ürünlerinize haşhaş tohumu, susam ve fındık serpebilirsiniz. Fırında lor pufları, tarifte farklı bir sıcaklık belirtilmediği sürece 200 derecede pişirilir. Kızgın yağda bir tavada kızartın.

Süzme peynir ve vanilya ile tatlı puf hamur işleri

Hazır vanilya kütlesinin kullanıldığı, süzme peynirli en basit ve en hızlı puf hamur işlerinin bir çeşidi. Daha fazla lezzet için dolguya daha fazla vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.

İçindekiler

0,5 kg hamur;

0,6 kg süzme peynir;

1 paket vanilya şekeri;

Bir kaşık süt.

Hazırlık

1. Hamuru açın ve dikdörtgen parçalar halinde kesin.

2. Tarif yumurtasının beyazını çırpın, püre lor kütlesi ve vanilya ile birleştirin, karıştırın.

3. Sarısını bir kaşık sütle birleştirin, su alabilirsiniz. Birkaç tane şeker, küçük bir tutam ekleyin ve karıştırın.

4. Dolguyu hamurun üzerine yerleştirin ve dikdörtgenleri ikiye katlayın. Yapışkanlığı sağlamak için hamurun kenarlarını su veya pişmiş yumurta ile fırçalayın.

5. Üstte birkaç derin kesim yapın.

6. Milföy hamurlarını yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerini yumurta karışımıyla kaplayın ve pişirin.

Süzme peynir ve elma ile puf böreği pasta

Lor ve elma dolgulu harika bir puf böreği çeşidi. Hazırlık için 500 gramlık orta boy bir paket kullanıyoruz. Artıkların kalmaması için pastayı kare veya dikdörtgen şeklinde yapmak daha akıllıca olacaktır.

İçindekiler

0,5 kg süzme peynir;

2 elma;

1 paket vanilya;

0,2 kg şeker;

Yumurta 2 adet.

Hazırlık

1. Süzme peyniri şeker ve vanilyayla öğütün.

2. Bir yumurtanın tamamını ve bir beyazını ekleyin. Şimdilik ikinci sarıyı bir tabağa koyun ve yüzey bitirme işlemine bırakın.

3. Elmaları soyun, küpler halinde kesin, süzme peynirle karıştırın.

4. Hamuru açın, iki kat halinde kesin. İnceltmek için her birinin kenarlarını kıvırıyoruz.

5. Pastanın altını bir fırın tepsisine yerleştirin, dolguyu ince kenarlara ulaşmayacak şekilde yayın.

6. Buharın çıkmasını sağlamak için hamurun ikinci parçasını hemen birkaç kez kesin. Pastaya aktarın. İnce kenarları birbirine büküp suyla önceden nemlendiriyoruz. Bağlantıya güç verecek ve pişirme sırasında ürün kırılmayacaktır.

7. Üst ve ulaşılabilir kenarları yumurta sarısı ile yağlayın ve pişirin.

Süzme peynir ve dereotu ile tuzlu puf hamur işleri

Turtaların yerini tamamen alabilecek süzme peynirli tuzlu puf hamur işlerinin bir versiyonu fırında hazırlanabilir veya bir tavada yağda kızartılabilir.

İçindekiler

1 kat hamur;

0,35 kg süzme peynir;

5 dal dereotu;

Tatmak için sarımsak ve biber.

Hazırlık

1. Süzme peyniri tuzla öğütün, yumurta aklarını dolguya ekleyin ve doğranmış dereotu ekleyin. İstenirse lor kütlesine biraz sarımsak sıkabilir, karabiber veya tatlı kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Tadı daha ilginç olacak.

2. Hamuru açın, 8-10 santimetrelik kareler halinde kesin. Parça sayısı eşit olmalıdır.

3. Dolguyu karelerin yarısına yerleştirin.

4. Kenarlardaki boş parçaları yumurtayla fırçalayın ve kareleri dolguyla kaplayıp birbirine sıkıştırın.

5. Yağlayın ve pişirmeye gönderin. Veya kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.

Süzme peynir ve kuru üzüm ile puf böreği üçgenleri

Buharda pişirilmiş kuru üzümlerin de eklendiği süzme peynirli muhteşem üçgen puf böreği çeşidi. Tatmak için dolguya küçük şekerlenmiş meyveler eklenebilir.

İçindekiler

0,5 kg hamur;

0,4 kg süzme peynir;

80 gram kuru üzüm;

Şeker, yumurta.

Hazırlık

1. Kuru üzümleri sıcak suyla dökün, ancak kaynar suyla değil. Üzümleri soğuyana kadar suda bekletin, ardından bir kevgir içine atın.

2. Süzme peyniri, tadına göre miktarı şekerle birleştirin. Kuru üzüm ekleyin, vanilya ekleyin, biraz şekerlenmiş meyve atın. Karıştırmak.

3. Hamuru açın, 15 santimetre kareler halinde kesin.

4. Yumurtayı çırpın ve gelecekteki eklemleri yağlayın.

5. Katmanı görsel olarak çapraz olarak bölerek dolguyu bir tarafa yayın.

6. Üçgeni katlayın ve bağlantı noktalarını sıkıştırın. Daha fazla dayanıklılık için çatalın dişleriyle bastırılabilir.

7. Altın kahverengi olana kadar pişirin, bitmiş üçgenlere toz serpilebilir.

Süzme peynir ve muzlu puf böreği

Olgun bir muz gerektiren inanılmaz derecede aromatik bir pişirme seçeneği. Bu tarife göre lor pufları fırında pişirilir.

İçindekiler

1 kat hamur;

300 gram süzme peynir;

60 gram şeker;

Vanilya, yumurta.

Hazırlık

1. Yumuşak bir muzu soyun, çatalla ezin ve süzme peynirle birleştirin. Şeker, vanilya ile tatlandırın, dolguyu karıştırın.

2. Hamur katmanını masanın üzerinde hafifçe yuvarlayın.

3. Lor dolgusunu karşı kenardan üç santimetre geriye çekilerek yayın. Bu hamur şeridini suyla fırçalayın ve bir süre bekletin.

4. Ruloyu yuvarlayın, çok sıkı yapmanıza gerek yok, milföy hamurunu biraz boş ve gevşek bırakın.

5. Beş santimetrelik parçalar halinde kesin.

6. Alttan bir dikiş yaparak hazırlanan kağıdın üzerine yerleştirin.

7. Ruloları yumurta ile yağlayın ve 200 derecede 12 dakika pişirin. Gerekirse daha erken çıkarın veya biraz daha uzun süre saklayın, bunların hepsi ruloların ortaya çıkan kalınlığına bağlıdır.

Süzme peynir ve süzme peynirli puf böreğinden yapılan Khachapuri

Süzme peynirli puf böreğinden yapılan tembel khachapuri'nin bir versiyonu. Dolguya peynir de eklenir, herhangi bir katı ürüne ihtiyaç duyulacaktır.

İçindekiler

500 gram hamur;

0,2 kg süzme peynir;

0,2 kg peynir;

3 diş sarımsak;

Biraz yeşillik (isteğe bağlı).

Hazırlık

1. Hamurun buzunu çözün, 4 milimetreye kadar açın. 10 özdeş kareye bölün.

2. Süzme peyniri çatalla öğütün, tuz ekleyin ve sarımsak ekleyin. Karanfilleri herhangi bir şekilde öğütüyoruz, siz kesebilirsiniz.

3. İstenirse dolguya yumurta ve doğranmış otlar ekleyin. Birkaç dal dereotu veya maydanoz yeterlidir.

4. Peyniri rendeleyin ve süzme peynirle karıştırın.

5. Her kare hamurun üzerine bir kaşık dolusu iç malzeme koyun.

6. Ortadaki tüm köşeleri bağlayın. Kenarları dikip elimizle şekli düzeltiyoruz.

7. Yağlanmış veya sade bir fırın tepsisine aktarın.

8. Hachapuri'yi yağlayın, pişene kadar pişirin, sıcaklığı 200'e ayarlayın.

Süzme peynirli ve yeşil soğanlı milföy hamur işleri “Börek sipariş ettiniz mi?”

Turtalara oldukça benzeyen, süzme peynirli tembel puf böreği çeşidi. Mayalı hamur kullanmak daha iyidir. Ürünler sadece pişirilemez, aynı zamanda derin yağda kızartılabilir.

İçindekiler

0,25 kg hamur;

0,2 kg süzme peynir;

1 demet soğan;

5 dal dereotu;

Tuz, sarımsak;

Hazırlık

1. Kıymanın hacmini azaltmak için yeşillikleri ayırın, ince doğrayın ve hafifçe ezin.

2. Süzme peyniri öğütün, üzerine protein ekleyin. Turtalar kızartılmışsa, bir bütün yumurta ekleyebilirsiniz. Fırında pişirilirse sarısını yağlamak için bırakın.

3. Süzme peyniri otlarla birleştirin, tadına göre tuz ekleyin, sarımsak ve karabiber ekleyebilirsiniz. Doldurma hazır.

4. Açılan hamuru uzun dikdörtgenler halinde kesin.

5. Dolguyu yarısının üzerine yerleştirin, kenarlarını sıkıştırın ve elinizle bastırın.

6. Derin yağda kızartın.

7. Veya çırpılmış yumurtayla kaplayın ve fırında kızarana kadar pişirin.

Süzme peynir ve şeftali ile puf böreği pastası

Çok güzel bir puf böreği pastasının konserve şeftalili versiyonu. Eğer şeftaliniz yoksa kompostodan kiraz, vişne ve kayısı da alabilirsiniz.

İçindekiler

0,3 kg süzme peynir;

0,2 kg şeftali;

4 kaşık şeker;

1 tutam vanilya;

500 gram hamur;

Hazırlık

1. Şeftalileri düzgün şeritler halinde kesin ve bir kenara bırakın.

2. Yumurta aklarını vanilya ile kabarıncaya kadar çırpın, mikser bunu yapmanın en kolay ve hızlı yoludur.

3. Tarif süzme peynirini öğütün, tatlandırın, protein ekleyin. Karıştırmak.

4. Eritilmiş hamuru masanın üzerine yayın, oklava ile biraz açın ve üçüncü kısmı kesin.

5. Büyük bir parçayı fırın tepsisine yerleştirin.

6. Lor dolgusunu yayın.

7. Şeftalileri eşit bir tabaka halinde üstüne yerleştirin.

8. Hamurun üçüncü kısmını alın ve bıçakla dama tahtası şeklinde küçük ama derin kesikler yapın.

9. Parçayı gerin, ağ gibi görünecektir. Üst kenarlarını alta bağlayarak pastanın üzerine koyuyoruz.

10. Bir fırça alın, yumurtaya batırın ve turtanın tüm yüzeyine sürün.

11. Geriye kalan tek şey pişirmek ve soğutmak.

Süzme peynirli, kuru kayısılı ve fındıklı puf böreği

Fındık serpilmiş muhteşem puf böreği tarifi. Fıstık veya ceviz alabilirsiniz. Kuru kayısılar çok kuruysa ılık suyla doldurup ıslanmasına izin verin.

İçindekiler

0,4 kg hamur;

0,3 kg süzme peynir;

0,1 kg kuru kayısı;

50 gram fındık;

Doldurmada şeker.

Hazırlık

1. Kuru kayısıları şeritler halinde veya küçük küpler halinde kesin.

2. Süzme peynirini toz şekerle öğütün, tatlılığı zevkinize göre seçin.

3. Kuru kayısıları ekleyip karıştırın. Vanilya ekleyebilirsiniz.

4. Hamuru yayın, yaklaşık üç milimetre kadar ince bir şekilde açın.

5. 5 santimetrelik küçük kareler kesin.

6. Yarısına dolguyu yerleştirin.

7. Kalan karelere yumurta sürün ve doldurulmuş parçaları kenarlarından bastırarak kapatın.

8. Fındıkları doğrayın, ancak ince değil, parçalar dikkat çekici olmalıdır. Hiçbir durumda çekirdekleri kızartmamalıyız, aksi takdirde milföy hamurlarını pişirirken yanarlar.

9. Şekillendirilen ürünleri yağlayın, üzerine fındık serpin ve pişirin!

Doldurmak için süzme peynir kuru ise, her zaman ekşi krema ile seyreltebilirsiniz. Az yağlı ürüne, dolguyu daha yumuşak hale getirecek bir miktar yağ da ekleyebilirsiniz.

Milföy hamurlarınızı pişirmeden önce yağlamayı mı unuttunuz? Düzeltmek kolaydır! Tatlı ürünler pişirildikten sonra balla kaplanabilir veya üzerine toz serpilebilir. Tuzlu puf böreği tereyağı ile yağlanır.

Lor dolgusu sıvı çıktı mı? Üzerine kuru üzüm gibi kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Zamanla nemin bir kısmını emecektir. Süzme peynirin kendisi zayıfsa gazlı bez torbaya konur ve asılır. Fazla peynir altı suyu kesinlikle akacaktır.

Puf böreği ürünlerini önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirmek çok önemlidir. Aksi takdirde kurur ve parçalanırlar.

Süzme peynirli katmanlı kek hazırlamak çok basit ve hızlıdır, özel bir beceri gerektirmez. Ve sonunda dolguda çıtır tatlı bir kabuk, yumuşak bir kırıntı ve vanilyalı süzme peynir elde ediyoruz. Eviniz için keyifli bir çay partisi garanti edilecektir.

Şeker ekledikten sonra yüzmeyen dolgu için kaliteli süzme peynir seçmek çok önemlidir, ardından çabalarınızın karşılığını alacaksınız.

Tarife göre lor dolgusuna bir yumurta eklemeniz ve turtanın üstünü yumurtayla fırçalamanız gerekiyor. İki parça çok olur diye düşündüm, turtaları yağladıktan sonra hep bırakıyorum ve ikiye böldüm, oldukça büyükler, her biri 70 gram. Yumurta kütlesinin bir kısmı süzme peynirin içine girdi ve bir kısmı da pastayı yağladım. Yumurtalarınız büyük değilse 2 parça alın.

Süzme peynirli puf böreği hazırlamak için listedeki tüm ürünleri alın.

Yumurtayı sallayın ve daha büyük ve daha küçük olmak üzere iki parçaya bölün. Çoğunu süzme peynire ekleyin, şeker ve vanilin ekleyin. Süzme peynir farklılık gösterdiği için şeker miktarı damak tadına göre isteğe bağlıdır. Doldurma oldukça tatlı olmalı. İstenirse süzme peynirin içine kuru üzüm veya şekerlenmiş meyve de ekleyebilirsiniz.

Kaliteli süzme peynir, şeker ve yumurta ile karıştırılarak yüzmez ve şeklini korur. Onunla çalışmak bir zevk.

Streusel'i hazırlayın. Bunu yapmak için un, şeker ve tereyağını parmaklarınızla kırıntı oluşana kadar ovalayın.

Milföy hamurunu çözdürün ve 2 parçaya bölün. Her parçayı ince bir şekilde eşit dikdörtgen bir tabaka halinde açın.

Hamuru dar tarafı yukarı gelecek şekilde bir sütuna yerleştirin. Orta kısmı sağlam kalacak şekilde her iki tarafta paralel kesimler yapın. Lor dolgusunu ortasına yerleştirin ve hamurun uç kenarlarını içe doğru kıvırın.

Düzgün bir örgü örün. Aynısını diğer pastayla da yapın. Veya büyük bir tane yapın.

Süzme peynirli puf böreklerini bir fırın tepsisine aktarın ve kalan yumurtayı üzerine sürün.

Turtaların üst kısımlarını streusel ile serpin. 180 derecede yaklaşık 20-30 dakika kadar pişirin. Üst kısmının eşit şekilde kızardığından emin olun.

Daha sonra turtaları ızgaranın altına koydum. Herkesin fırını farklı şekilde pişirir, ancak kabuğun altın kahverengi olması gerekir.

Süzme peynirli puf böreği hazır. Bu bir zevk!

Kendine yardım et!

Hazır puf böreğinden puf böreğinin nasıl pişirileceğini bilmiyor musunuz? Bu tarifi not edin. Aşağıdaki fotoğraflarla adım adım pişirme talimatları.

Bugün hazır hamurdan lezzetli ve aromatik milföy hamur işleri hazırlıyoruz.

Kuru üzüm ve muzla yapılan lor dolgusu sıra dışı tadıyla sizi şaşırtacak. Parlatmak için puf böreklerinin üstüne yumurta sarısı sürdüğünüzden ve ayrıca güzellik için haşhaş tohumu serptiğinizden emin olun.

İstediğiniz herhangi bir puf oluşturma yöntemini kullanabilirsiniz, ben en basitini seçtim - rulolar.

Unlu mamulleriniz sıcak çayın en iyi tamamlayıcısı olacaktır ve en önemlisi hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir.

süzme peynirli hazır puf böreğinden yapılan puf böreği

İçindekiler

• mayasız puf böreği - 500 g;
• süzme peynir – 280 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• kuru üzüm – 50 gr;
• muz – 1 adet;
• şeker - 2 tatlı litre;
• vanilin - bir tutam;
• haşhaş tohumu – 1 tatlı l.;
• hamurun tozunu almak için un.

PİŞİRME SIRASI

Öncelikle buzunu çözmek için hamuru (yarı mamul) dondurucu bölmesinden çıkarın. Daha sonra dolguyu hazırlayarak işleme başlayın.
Yumuşak süzme peyniriniz varsa geniş bir kaba koyun ve çatalla ezin. İri taneli bir ürünün önceden bir elekle öğütülmesi veya bir blender kasesinde çırpılarak istenen kıvam ve yumuşaklığa ulaşması gerekecektir. Bu tür süzme peynir daha esnek olacak ve hamurun üzerine kolayca uzanacaktır. Süzme peynirin içine bir yumurta kırın, süzme peynirin içine karıştırın. İkinci yumurtayı şimdilik bir kenara bırakın, daha sonra ihtiyacınız olacak.

Daha sonra bir doz toz şeker ekleyin. Sadece büyük miktarlarda şeker eklemeyin, aksi takdirde puf böreği pişirme sırasında yayılabilir. Bir muz, unlu mamullere gerekli tatlılığı katacaktır.

Kuru üzümleri daha yumuşak hale getirmek için önceden 10 dakika sıcak suda buharlayın, ardından durulayın ve bir kevgir içine aktarın. Son olarak kuru üzümleri ana kompozisyona gönderin. Karışımı dikkatli bir şekilde karıştırın, pişirme sırasında yayılmaması için çok sıvı olmaması gerekiyor ancak çok kalın bir dolgunun hamurun üzerine iyi yayılmayacağını belirtmekte fayda var. Yani yoğunluğu ortalama olmalıdır.

Doldurma hazır olduğunda hamura dikkat edin - açın, eşit bir tabaka elde edin. Çalışma yüzeyinizi bolca unlayın, aksi takdirde hamur yapışacaktır. Ayrıca hamurun yüzeyine un serpin. Bir oklava kullanarak tuvali biraz açın, ancak çok ince değil, böylece doldurulmuş parçalar yırtılmaz.

Hamuru, bütünlüğüne zarar vermemeye dikkat ederek, yayılmış bir rulo halinde yuvarlayın. Ruloyu çok sıkı sarmayın, aksi takdirde dolgu yanlardan dışarı akabilir.

Kalan yumurtanın sarısını beyazından ayırın, sarısını kırın ve silikon fırçayla iş parçasının yüzeyine fırçalayın. Üzerine haşhaş tohumlarını serpin.

Fırını önceden ısıtın.

Evinizdeki çay partiniz için süzme peynirli aromatik puf böreği hazırlamanızı öneriyoruz. Hızlı bir şekilde hazırlamak için herhangi bir süpermarkette dondurulmuş olarak satılan puf böreği veya mayasız puf böreği kullanın. Milföy hamurundan yapılan hamur işleri, katmanlı yapısı ve çıtır kabuğuyla çok lezzetlidir. Zamanınız varsa ev yapımı puf böreği yapabilirsiniz. Süzme peynirli ev yapımı puf hamur işleri sadece ev yapımı çay için uygun değildir. Herhangi bir tatil masasını süsleyecekler, onları pikniğe, yolda, işe ve çocuklar için okula götürebilirsiniz.

İçindekiler

• Puf böreği mayası- 300 gram
• Süzme peynir - 250 gr
• Kuru üzüm - 70 gr
• Ekşi krema - 60 gr
• Tadımlık şeker
• Vanilya şekeri - tatmak
• Tavuk yumurtası - 1 adet.
• Keten tohumu - 2 çay kaşığı.

Bilgi

Tatlı hamur işleri
Porsiyon - 3
Pişirme süresi - 1 saat 0 dakika

Süzme peynirli puf böreği: nasıl pişirilir

Hamuru paketten çıkarın. Genellikle dikdörtgen şeklindedir. Un serpilmiş bir tahtaya yerleştirin. Hamurun kurumasını önlemek için üstünü bir havluyla örtün. Bir süreliğine bırak. Hamur yumuşayınca çalışmaya başlayın.

Bu arada lor dolgusunu hazırlayın. Bir kaseye herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir ve ekşi krema ekleyin.

Yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri ekleyin. Kuru üzümlerin lor kütlesi boyunca eşit şekilde dağılması için karıştırın.

Tadına şeker ve vanilya şekeri ekleyin. Karıştırmak.

Çözülmüş puf böreğini ince dikdörtgen bir tabaka halinde açın. Gerekirse tahtayı unla tozlayın.

Lor dolgusunu katmanın üzerine yerleştirin. Büyük taraftaki bir kenara ulaşmayacak şekilde tüm katmana dağıtın.