Deniz topalak suyu - lezzetli bir içecek için faydalar, zararlar ve en iyi tarifler. Deniz topalak suyu. Deniz topalak suyunun özellikleri ve faydaları

Tanım

Deniz topalak suyu- bu harika tadına ek olarak son derece sağlıklı olan mükemmel bir içecektir. Bu muhtemelen ısıl işlemden sonra vitamin ve besin maddelerinin kaldığı birkaç içecekten biridir. Bu tarife göre kış için hazırlanan meyve suyunu günlük olarak içerek hastalıkların gelişimini durdurabilir, bağışıklığı güçlendirebilir ve sadece kendinizi ve vücudunuzu enerji ile şarj edebilirsiniz.

Deniz topalak suyunun ana faydası nedir? Muhtemelen alternatif tedavinin etkinliğini tanıyan herkes, deniz topalak meyvelerinin birçok sağlık sorununa çözüm olduğunu bilir. Aslında deniz topalak doğadan en iyi ve gerekli olanı emdi.

Bu meyvenin bir özelliği, hafif ekşi tadı ve hamurda bulunan oldukça büyük bir kemiğidir. Bu, meyvelerin yiyeceklerde kullanılmasını engelleyen şeydir. Bu nedenle, deniz topalaktan maksimum vitamin almak için deniz topalak suyu yapmayı denemek daha iyidir.

Deniz topalak suyu, bütün bir vitamin kompleksi ve aktif elementler içerir. Bu yüzden son derece yararlı olarak kabul edilir. Günlük birkaç yemek kaşığı deniz topalak suyu tüketimi, vücudun insan sağlığı için gerekli bileşenleri almasını sağlar.

Evde mükemmel deniz topalak suyunun hazırlanmasıyla, adım adım fotoğraf eylemleri içeren tarifimiz başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.

İçindekiler

Pişirme adımları

Başlamak için deniz topalak alıp dallarından temizliyoruz. Çilekleri iyice yıkayın, üzerine sıcak su dökün ve kurumasını bekleyin.

Kurutulmuş meyveleri bir karıştırıcıda öğütün. Sonra kemikleri çıkarıyoruz. Bunu yapmak için, kütleyi bir kevgirden ve ardından tohumların geçmesine izin vermeyen büyük bir elekten siliyoruz. Sonuç sıvı bir kütledir.

Çift gazlı bez kullanarak bir elekten deniz topalak kalıntılarını seçiyoruz, ardından son suyu deniz topalak kütlesi olan bir tavaya büküyoruz. Kalan kek, zeytinyağı ile tentür için kullanılabilir. Mükemmel bir yara iyileştirici ajan alacaksınız.

Gerekli şeker miktarını belirlemek için elde edilen kütleyi tartın. Bir kilogram deniz topalak için bir ila bir buçuk kat daha fazla şeker kullanıyoruz. Daha sonra gerekli miktarda toz şekeri meyvelerin içine dökün ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Şekerin daha çabuk çözülmesi için deniz topalakını hafifçe ısıtın.

Düzgün bir tutarlılık elde etmek için tekrar iyice karıştırın.

Kavanozları ve kapakları meyve suyu için yıkayın ve birkaç dakika kaynatın. Kurutalım.

Ortaya çıkan püreyi kavanozlara koyup kapaklarını kapatıp serin bir yere bırakıyoruz.

Meyve suyunu hem balkonda hem de buzdolabında saklayabilirsiniz.

Sağlıklı ve lezzetli deniz topalak suyu kışa hazır.

Afiyet olsun!

Halk arasında deniz iğdesinin iyileştirici gücü hakkında efsaneler vardır ve daha önceki şifacılar ve şifacılar onu bilinen hemen hemen tüm hastalıkların tedavisinde kullanmışlardır; deniz topalak, suyu ve yağı kullanan tarifler güvenilir, etkili ve zamana göre test edilmiştir.
Bugün bilim adamları, zengin bileşiminde deniz topalakının gücünün tam olarak ne olduğunu biliyorlar. , doğanın bize verdiklerinin en iyisini içerir.

Bir kişi için gerekli olan çok sayıda vitamin ve provitamin, mineral ve diğer maddeleri içeren az sayıda meyve vardır, bu nedenle uzmanlar deniz topalak suyu multivitamin olarak adlandırır. Kendinize yaşam ve sağlık için gerekli olanın çoğunu sağlamak için günde bir bardak çilek yemeniz veya 2-3 yemek kaşığı taze sıkılmış deniz topalak suyu içmeniz yeterlidir.

Deniz topalak suyunun bileşimi ve kalori içeriği

Deniz topalak suyunun meyveleri gibi bileşimi, yüksek miktarda değerli madde içeriğine sahiptir. : çok fazla karbonhidrat ve yağ içerir, protein, diyet lifi ve organik asitler, flavonoidler, fitokitler, kateşinler, steroller, kumarinler vardır - bunların hepsi biyolojik olarak aktif maddelerdir; doymuş ve doymamış yağ asitleri; vitaminler - beta-karoten, PP, A, B, E, C grupları, F , N; mineraller - potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor, sodyum, demir, bor, silikon, manganez, titanyum, çinko vb.
Deniz topalak suyunda diğerlerinden daha fazla kalori vardır, ancak şekerden değil, sağlıklı yağ asitlerinden dolayı - 100 g ürün başına yaklaşık 82 kcal.

Deniz topalak suyunun özellikleri ve faydaları

Deniz topalak suyunun kan bileşimi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. , içindeki toplam protein miktarını arttırmak, hemoglobin seviyesini ve kırmızı kan hücrelerinin sayısını arttırmak; vücudun genel direncini arttırır; safra ve sindirim enzimlerinin salgılanmasını arttırır, böylece sindirim süreçlerini uyarır.
Vücut tarafından serotonin üretimini artırarak, meyve suyu sinir sisteminin işleyişini iyileştirir: dokularda bu maddenin eksikliği ile çeşitli sinir bozuklukları meydana gelebilir.
Göz hastalıkları için de deniz topalak suyu kullanılması tavsiye edilir. : retina, kan damarları ve göz kapaklarının iltihaplanma süreçlerinde, konjonktivit, gece körlüğü.
Kumarin içeriği nedeniyle, deniz topalak suyunun birçok terapötik etkisi vardır: choleretic, hipotansif, ateş düşürücü, analjezik, antitümör; damarlarda kan pıhtılarının oluşmasını engeller.
Ek olarak, kumarinlerin vitiligoda terapötik bir etkisi vardır - cilt pigmentasyon sürecinin bozulduğu ve vücudun tüm derisinin çeşitli şekillerde büyük beyaz lekelerle kaplandığı bir hastalık - çok çekici görünmüyor.
Deniz topalak ve türevleri çok miktarda ursolik asit içerir. birçok bitkide bulunan değerli bir triterpen bileşiğidir. Ursolik asit tıpta yaygın olarak kullanılır ve harici ve dahili olarak uygulanır: yara iyileştirici, antimikrobiyal, antitümör ve antienflamatuar etkileri vardır; eylemi adrenal hormonunkine benzer. Bu nedenle deniz topalak suyu, adrenal korteksin kronik yetersizliği, çeşitli iltihaplar, erozyonlar, ülserler ve yaralar nedeniyle oluşan Addison hastalığının tedavisinde etkilidir.
Aynı derecede önemli olan, deniz topalaktaki süksinik asidin varlığıdır. , nadiren bitkilerde büyük miktarlarda bulunur. Bu maddenin vücut üzerinde günümüzde tedavi etmeye alıştığımız antibiyotikler, barbitüratlar vb. ilaçların olumsuz etkilerini azaltmak ve önlemek de dahil olmak üzere birçok farklı etkisi vardır. Süksinik asit, X-ışınlarını azaltmak için bir antioksidan olarak stresin etkilerini ortadan kaldırmak için kullanılır; beyin ve kalp damarlarının aterosklerozu, epilepsi, multipl skleroz ve merkezi sinir sisteminin diğer hastalıklarının tedavisinde; karaciğer hastalıklarının tedavisinde. Bu nedenle, listelenen hastalıklardan muzdarip, bunlara eğilimi olan veya sadece yetişkinliğe ulaşan herkes deniz topalak suyunu diyetin gerekli bir parçası yapmalıdır.
Deniz topalaklarında bulunan ve iyileştirici özellikleri olan bir diğer doğal asit de oleanolik asittir. . Bu organik asit ayrıca triterpenoidler grubuna aittir ve daha önce bahsedilen ursolik asidin bir izomeridir; Bu asidin birçok önemli terapötik etkisi vardır - antiviral, hepatoprotektif, antikanser, vazodilatör, tonik. Çalışmalar, bu asidin AIDS virüsünü baskılayabildiğini göstermiştir, bu nedenle deniz topalak suyu bu konuda göz ardı edilemez. Phylloquinone - deniz topalakının bir parçası olan yağda çözünen bir K1 vitamini, normal kan pıhtılaşmasını sağlar ve sadece trombozu önlemekle kalmaz, aynı zamanda oluşmuş kan pıhtılarını da çözer.
Kolesterolün bir antagonisti (zıt etkiye sahip bir madde) olan beta-sitosterol, kan damarlarını tortu ve plak oluşumundan da korur.

Deniz topalak suyu ile tedavi

Deniz topalak suyu, gastrointestinal sistemin hemen hemen tüm hastalıkları için reçete edilir. , birçok kadın hastalığı, cilt hastalıkları; boğaz hastalıkları - hatta kanser; karaciğer hastalıkları, rektal fissürler, sinir ve kardiyovasküler hastalıklar; erkeklerde cinsel işlevde azalma; hipovitaminoz, vb.
Hamile ve emzikli kadınlar bunu içmeli ve hatta bebeklere bile verebilirsiniz - damla damla, çocuk bir aylık olur olmaz anne sütüne karıştırarak - tabii ki alerjisi yoksa - bu onun bağışıklığını güçlendirecektir.
Hamile bir kadın her gün ½ bardak meyve suyu içerse, doğum daha kolay olacak ve çocuk doğuştan gelen patolojilerin ortaya çıkmasından korunacaktır.

Deniz topalak suyu ile halk tarifleri

ile halk tarifleri deniz topalak suyu Birçoğu var, bu yüzden burada sadece birkaçını listeleyebilirim.
Kardiyovasküler hastalıklar için Her gün, ½ fincan, birkaç doza bölünmüş meyve suyu içmeniz gerekir. Bu, kan damarlarının duvarlarında kolesterol plaklarının oluşumunu önleyecek, kan yoğunluğunu azaltacak, kan akışını artıracak ve kalp atış hızını ve basıncını normalleştirecektir.
Artrit, gut, romatizma, poliartrit eklemler deniz topalak suyu ile ovulur ve onunla kompresler yapılır: meyve suyu bir su banyosunda ısıtılır, yumuşak bir bez içine nemlendirilir ve plastik bir sargı ve kalın bir yün atkı ile kaplanmış ağrılı bir noktaya yerleştirilir. Kompres her gün yatmadan önce yapılmalı ve en az 2 saat tutulmalıdır.
Boğaz ve ağız boşluğunun iltihabi ve bulaşıcı hastalıkları - stomatit, diş eti iltihabı, farenjit, bademcik iltihabı vb. - deniz topalak suyu ve su karışımı ile tedavi edilir. Meyve suyu taze sıkılmış (1 ölçü), kaynamış su ile seyreltilmiş (2 ölçü) alınmalı ve günde 3-4 kez ağız ve ağızla gargara yapılmalıdır. Yağlama için deniz topalak yağı kullanılabilir.
Zatürre, bronşit, komplike soğuk algınlığı, devam eden öksürük ile deniz topalak suyu (veya yağı) günlük alınmalıdır. Deniz topalak, patojenik mikroorganizmaları öldüren, ancak faydalı mikrofloraya zarar vermeyen doğal antibiyotikler içerir - bu nedenle, deniz topalak suyunun içilmesinden iyileşme çok daha hızlı gerçekleşir.
Deniz topalak suyunu ayrı olarak veya balla içebilir, onunla meyve içecekleri pişirebilir, diğer meyve suları ve şifalı bitki kaynatmalarıyla karıştırabilirsiniz.

Deniz topalak suyu nasıl yapılır

Taze veya donmuş meyvelerden evde meyve suyu yapabilirsiniz. . Soğuk suda yıkanmalı, hafifçe kurutulmalı ve meyve kırıcı ile ezilmelidir. Herkesin evde böyle bir donanıma sahip olmadığı açıktır, bu nedenle meyveleri temiz bir cam şişe ile meşe tahtası üzerinde açılı olarak yoğurmanız ve ardından bir emaye tavaya koymanız, ılık su (40 °) dökmeniz önerilir. C ), 50°C'ye kadar ısıtın ve bir presle elde edilen kütleden suyu sıkın. 1 kg çilek için 200 gr suya ihtiyacınız var. Elde edilen meyve suyu gazlı bezden süzülür - 3-4 kat, 90 ° 'ye ısıtılır C , ve hemen kuru sıcak kavanozlara dökün, sterilize edilmiş kapaklarla kapatın ve kaynatın: litrelik kavanozlar - 15 dakika, 0,5 litrelik kavanozlar - 10 dakika; sterilize edilmiş meyve suyu mantarlıdır. Bankalar 70 ° sıcaklıkta suya yerleştirilmelidir C ve sonra kaynatın.
Daha kolay bir yol var: suyu bir meyve sıkacağı içinde sıkın, süzün, pastayı sıkın; suyu karıştırırken biraz şeker ekleyin; şeker eriyince suyu sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve serin bir yere konur. Oda sıcaklığında saklayabilirsiniz, ancak daha fazla şeker koymanız gerekir - 1.5: 1, bu nedenle suyu buzdolabında saklamak daha iyidir - o zaman şekerle eşit parçalarda karıştırmak yeterli olacaktır.

Kontrendikasyonlar

Deniz topalak suyupankreatit ve kolesistit, kolelitiazis, hiperasit gastrit, pankreasın akut hastalıkları, karoten alerjileri ve bireysel hoşgörüsüzlükte kontrendikedir.

Deniz topalak, iyileştirici özellikleri ve görünümü nedeniyle güzel "altın kraliçe" adını alan muhteşem bir meyvedir. Amber-sarı meyveler oldukça ekşi ve sıra dışı bir tada sahiptir. Bu nedenle saf halde kullanılmazlar. Evde, faydalı hammaddeler genellikle dondurulur, kurutulur ve çeşitli içecekler (meyve içecekleri, kaynatmalar, kompostolar vb.), reçeller, konserveler halinde işlenir. Bu makale, diğer meyveler ve meyvelerle (örneğin elmalar, armutlar, üzümler, kayısılar) birlikte dahil olmak üzere, deniz topalak suyu yapmak için çeşitli uygun fiyatlı tarifler sunmaktadır. İçeceğin temel özellikleri, kullanım önerileri, kontrendikasyonlar - bunların hepsi aşağıda özetlenmiştir.

Deniz topalak suyunun faydalı özellikleri

Yüksek C vitamini ve karoten içeriği, içeceğin ana özelliğidir. Bu nedenle, düzenli kullanımda oldukça somut ve hızlı bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir (özellikle kışın soğuk algınlığı ile). Deniz topalak suyu vitaminler, organik bileşikler, protein, tanenler içerir. Yağ asitlerinin yüksek konsantrasyonu nedeniyle, taze sıkılmış hammaddelerin kalori içeriği (ortalama şeker içeriği seviyesine rağmen) 100 g'da 82 Kcal'ye ulaşır.Her gün deniz topalak kullanılması tavsiye edilir. Ancak ekşi tadı nedeniyle, meyve suyu veya kaynatma hala daha hoştur. En önemli faktör tutarlılıktır. Yaklaşık tedavi süresi 3 haftadır (normal meyve suyu dozu sabah veya akşam yemeklerden sonra ½ fincandır), daha sonra 7 gün ara vermeli ve ardından tedaviyi tekrarlamalısınız.

Bu faydalı doğal ürünü (meyveler, içecekler, reçel vb.) hem tedavi amaçlı hem de korunma amaçlı beslenmenize dahil edebilirsiniz. İyileştirici bir içeceğin uygulama şekli sıradan (belirli dozlarda iç alım) ve spesifik (dış losyonlar, duş, yıkama) olabilir. Deniz topalak suyunun önerildiği ana hastalıkları listeleriz:

kadın "sorunları" (sistit, enfeksiyonlar, doğum sonrası travma, erozyon ile duş);
cilt hastalıkları (uçuk, alerji, egzama, yanık yaralanmaları);
hemoroid;
öksürük (tedavi özellikle deniz topalak suyu balla birleştirildiğinde başarılı olur);
karaciğer sorunları (kokteyl içerek temizlik;
iyi huylu tümörler (ilk aşamada);
mide hastalıkları (gastrit, ülser öncesi durum).

Ancak "altın kraliçeden" meyve suyunun tüm kullanışlılığına ve benzersizliğine rağmen, bazı hastaların bunu kullanmaları önerilmez.

Deniz topalak suyu için kim kontrendikedir?

Her şeyden önce, özellikle karoten intoleransı ile alerjilere karşı çok dikkatli olmanız gerekir. Bu maddenin yüksek konsantrasyonu ve uçucu yağlar, deri döküntülerine, kaşıntıya ve mukoza zarının kızarıklığına neden olabilir. Beklenmeyen etkilerden kaçınmak için, küçük dozlarla başlayın ve kademeli olarak gerekli oranlara getirin. Choleretic özellikleri nedeniyle, içecek hiperasit gastrit, hiperasidite ve mide ülserleri (ve duodenum ülserleri), sistematik ishal ile alınmamalıdır. Aynı nedenden dolayı, kolesistit ve pankreatitin alevlenmesi aşamasında meyve suyu kontrendikedir. Berry ürünlerini diyete dahil etme kararı, kanserli tümörlere kalıtsal yatkınlığı olan kişiler tarafından terk edilmelidir. Kullanım için herhangi bir kontrendikasyon yoksa, evde deniz topalak suyu yapabilirsiniz. O zaman bu şifa iksiri her zaman elinizin altında olacak.

Çileklerin toplanması ve hazırlanması

Kış için deniz topalak suyu yapmadan önce, hammaddelerin ne zaman ve nasıl uygun şekilde hazırlanacağını bilmeniz gerekir. Bazı öneriler aşağıda verilmiştir. Hasat zamanı, meyvenin çeşidine bağlıdır:

Erken deniz topalak. Meyveler Ağustos ayı başlarında olgunlaşır, ancak en yüksek besin konsantrasyonu içlerinde yalnızca ayın sonunda görünür.
Geç deniz topalak. İklim bölgesine ve hava koşullarına bağlı olarak, olgun meyveleri toplamak için uygun zaman, eylül ayının sonundan ekim ayının ortasına kadardır.

Yoğun bir kıvamda parlak renkli olgun meyveler. Dallardan kolayca çıkarlar. Hammadde yağ üretimi için tasarlandıysa, meyvelerin dallardan kopmadan yaklaşık iki hafta boyunca “aşırı maruz kalması” gerekir. Meyvelerin bir kısmı, daha sonra yüksek tansiyondan sağlıklı çayın demlendiği saplarla birlikte çıkarılabilir. Enjeksiyonları önlemek için, salkımların tabandan uca doğru alınma yönünü seçin. İlk dondan sonra, ağacın altına büyük bir tuval yayıldığında ve gövdeye bir çubukla vurma yapıldığında “sallama” yöntemi uygundur. Kristalize meyveler kolayca parçalanır. Hazırlanan hammaddeleri ayıklayın, bozulan meyveleri ayıklayın, dallardan çıkarın ve ılık su ile doldurun. Bundan sonra, birkaç kez soğuk suda durulayın ve bir kevgir içinde süzün.

İçecek hazırlama seçenekleri

Kış için deniz topalak suyu çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Bunlardan bazılarını listeliyoruz:

hammaddelerin bir meyve sıkacağı veya meyve sıkacağı yoluyla damıtılması;
bir elek ile ön ovalama ve ardından şurup ile karıştırma;
suyu yumuşatmak ve daha fazla filtrelemek için meyveleri kaynatmak;
başkalarıyla karıştırma

Deniz topalak meyvelerinin çok aşamalı işleme yöntemini düşünün.

İlk meyve suyu tarifi

1 kg çileği 0,5 l su ile dökün ve 20 dakika kaynatmadan ıslatın.
Yumuşamış meyveleri oluklu bir kaşıkla solüsyondan çıkarın ve silin, ardından geri koyun.
Kaynar su (1 kg ham madde başına 1,5 su bardağı sıvı) ile prina dökün ve 2 saat bekletin.
İnfüzyonu silin ve 1 litre başına yaklaşık 500 g şeker ekleyin. Kaynatın, soğutun ve bir elekten süzün.
Kaynatmayı, ilk ekstraksiyonun suyuyla eşit oranlarda karıştırın.
85-90 ° C sıcaklığa kadar ısıtın ve kavanozlara dökün, sterilize edin.

Bu tür deniz topalak suyunu hazırlamak oldukça zor ve uzundur. Aşağıdaki tarifi takip etmek biraz daha kolay.

Hamurlu meyve suyu

Çilekleri (1 kg) ayırın, durulayın ve bir kevgir içinde katlayın. Daha sonra ince bir tabaka halinde masanın üzerine koyun ve tamamen kurumasını bekleyin. Deniz topalak püresi elde etmek için kütleyi bir elekle silin (sıkmaları atmayın, onlardan diğer meyvelerle birlikte lezzetli komposto pişirebilirsiniz). 0,5 litre suda 0,5 kg şeker kaynatın. Elde edilen şurubu önceden hazırlanmış püre ile karıştırın. Kütleyi orta ateşte koyun. Yüzeyde oluşan filmi çıkarın. Mide ve cilt hastalıklarının tedavisine yardımcı olan faydalı ve değerlidir. Kaynattıktan sonra suyu temiz kavanozlara dökün ve 15-20 dakika sterilize edin. Konserveleri serin bir yerde saklayın. Kullanmadan önce içecek çalkalanmalı ve gerekirse kaynamış su ile seyreltilmelidir. Şekersiz deniz topalak suyu nasıl yapılır? Bu aşağıda tartışılmaktadır.

Şekersiz meyve suyu tarifi

Büzücü tat sevenler, doğal büzücü "tonların" korunma şeklini kesinlikle seveceklerdir. İçeceği tamamen doğal hale getirmek için şekersiz deniz topalak suyu hazırlayabilirsiniz. Tarif, daha sonra diğer yemeklerin başarıyla yapılabileceği konsantre bir yarı bitmiş içeceğin elde edilmesini içerir - jöle, jöle, yumruk vb. Temiz ve yıkanmış meyveleri (2 kg) emaye bir kaba koyun ve tahta oklava ile ezin. Ardından kütleyi 0,5 litre sıcak kaynamış su ile doldurun ve ateşe verin. Beş dakika kaynatın. Sıvıyı boşaltın ve sıkmalara basın. Her iki bileşeni birleştirin, kaynatın ve küçük kaplara dökün. Her zamanki gibi sterilize edin.

Elma ve deniz topalak içeceği

Meyvenin ekşi tadı çocuklar tarafından her zaman sevilmez. Küçük porsiyonlarda meyve veya meyve suyunu yoğurt, süzme peynir veya fermente pişmiş süt veya diğer meyve içecekleri ile karıştırarak bir çıkış yolu bulabilirsiniz. Bir elma ile birlikte deniz topalak suyunun nasıl yapıldığını düşünün.

Bir meyve sıkacağı kullanarak 2 kg tatlı, sulu elma ve 0,5 kg deniz topalak meyvesi işleyin.
Elde edilen suyu aynı hacimde kaynamış su ve 4 yemek kaşığı ile karıştırın. toz şeker.
İçecek hemen tüketilebilir. Kış için depolamak için 30 dakika sterilize edin, kavanozlara dökün.

Deniz topalak şifalı meyveleri bir tür immünomodülatördür, bu nedenle ondan herhangi bir içeceğin kontrolsüz kullanımı her zaman faydalı olmayabilir. Belirli bir hastalık için kesin dozları ve tedavi süresini belirlemek için bir doktora danışmak en iyisidir.

Evde, yararlı hammaddeler genellikle dondurulur, kurutulur ve çeşitli içecekler (meyve içecekleri, kaynatmalar, kompostolar vb.), Reçeller, konserveler halinde işlenir. Bu makale, diğer meyveler ve meyvelerle birlikte de dahil olmak üzere deniz topalak suyu yapmak için çeşitli tarifler sunmaktadır. İçeceğin temel özellikleri, kullanım önerileri, kontrendikasyonlar - bunların hepsi aşağıda özetlenmiştir.

Deniz topalak güvenle sağlık meyvesi olarak adlandırılabilir, çünkü tüm sağlık sorunlarını ustaca çözer ve besin içeriğinde bir şampiyondur. Buna dayalı tarifler, meyve suları ve yağlar, her seferinde görevlerle zekice başa çıkarak vücudun tüm yaralarını iyileştirir. Ekşi tadı nedeniyle meyveleri yemek tamamen hoş değilse, o zaman tekrar tekrar deniz topalak suyu içmek istersiniz.

Ek olarak, vücut için gerekli tüm elementleri içerdiğinden multivitamin olarak kabul edilir. Deniz topalak suyunun yararlarını ve zararlarını düşünün ve size nasıl pişireceğinizi söyleyin.

Kimyasal bileşim

- derisinin altında tüm faydalı maddelerin en yüksek konsantrasyonunun bulunduğu birkaç meyveden biri. Meyve suyunun kimyasal içeriği şu şekilde temsil edilir:

proteinler, yağlar ve karbonhidratlar;
diyet lifi;
fitokitler ve flavonoidler;
organik asitler;
kumarinler, steroller;
doymuş ve doymamış yağ asitleri;
A, B, C, E, H, F, PP vitaminleri;
beta karoten;
mineraller: potasyum, fosfor, magnezyum, demir, kalsiyum, sodyum, çinko, bor vb.

Dikkat! Vücudu güçlendirmek ve sinsi hastalıkların saldırısından korumak için 2-3 yemek kaşığı yeterli olacaktır. günde bir kaşık taze sıkılmış deniz topalak suyu veya bir bardak çilek.

Şifalı deniz topalak suyu kalorilerde oldukça yüksektir - 82 kcal / 100 g Bu gerçek, yağ asitlerinin varlığı ile açıklanmaktadır.

Bütün sır değerli asitlerde

Deniz topalakının bir parçası olan değerli asitler, onun ana tıbbi "ordusunu" temsil eder. Bu nedenle, ursolik asit, ürünü ülser, erozyon, iltihap ve cilt lezyonlarının tedavisinde vazgeçilmez kılan güçlü iyileştirici ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Addison hastalığının (adrenal bezlerin bir hastalığı) semptomlarını hafifleten ursulik asittir.

Meyvelerin bileşimi ayrıca deniz topalak suyunun faydalı özelliklerini oluşturan nadir bir süksinik asit içerir. İnsan vücudunu en güçlü ilaçların, X ışınlarına maruz kalmanın ve toksik maddelerin zararlı etkilerinden korur. Stres ve yüksek tansiyondan kurtarır, sinir sistemi, karaciğer, ateroskleroz hastalıklarına yardımcı olur. Onun varlığı, içeceği özellikle yaşlı insanlar için faydalı kılıyor.

Deniz topalakında bulunan oleik asit de eşit derecede önemli bir rol oynar. Anti-kanser, antiviral, tonik, damar genişletici etkiye sahiptir. Kanın pıhtılaşmasından ve kan dolaşımının normalleşmesinden sorumludur.

İçeceğin iyileştirici özellikleri

Yararlı deniz topalak suyu nedir? İçecek, sindirim sistemindeki arızalar, metabolik bozukluklar, gut, romatizma için tümörlerin tedavisi için ek bir çare olarak endikedir. Berberi, hipovitaminoz, cilt ve karaciğer hastalıkları ile iyi baş eder.

Ürün, güçte bir azalma da dahil olmak üzere, gastrointestinal sistem, kadın ve erkek hastalıklarının hemen hemen tüm rahatsızlıklarını tedavi eder; boğaz hastalıkları (hatta boğaz kanseri), merkezi sinir ve kardiyovasküler sistem hastalıkları. Meyve suyu, enflamatuar süreçlerle etkili bir şekilde baş eder, yaraları hızla iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve bir kişiyi enerji ile doyurur.

Bebekler bile bir aylık olduklarında (2-3 damla anne sütüne karıştırılarak) bir içecek içebilirler. Bu onların bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Hamile bir kadın tarafından günlük meyve suyu (0,5 bardak) alımı doğumu kolaylaştıracak ve fetüsü gelişimsel patolojilerden koruyacaktır.

Sağlık Tarifleri

Deniz topalak suyuna dayalı birkaç tarif düşünün.

Kardiyovasküler sistem hastalıkları için

Kardiyovasküler sistem rahatsızlıklarından muzdarip hastalar, deniz topalak suyunu günde 0,5 bardak (birkaç dozda) içmelidir. Bu, çok kalın kanın incelmesine, kolesterol plaklarının oluşumunu önlemeye, kan akışını normalleştirmeye, kan basıncını ve kalp atışlarını stabilize etmeye yardımcı olacaktır.

Romatizma, gut, artrit, poliartrit için

Bu hastalıklarla çare, kompres şeklinde ve eklemleri ovmak için kullanılır. Bunu yapmak için, meyve suyu bir su banyosu ile ısıtılır, içinde pamuklu bir bez nemlendirilir ve vücudun etkilenen bölgelerine uygulanır. Kumaşın üzerine bir film yerleştirilir ve kompres sıcak bir eşarp ile sarılır. İşlem her gün yatmadan yapılmalı ve 2 saat bekletilmelidir.

Boğaz ve ağız iltihabı için

Stomatit ile boğaz ağrısı, farenjit, diş eti iltihabı, larenjit, deniz topalak suyu durulama için kullanılır. Taze sıkılmış nektar, 1:2 oranında ılık kaynamış su ile karıştırılır. Elde edilen sıvı, ağzı ve boğazı günde 3-4 kez çalkalayın. Ek olarak, boğaz noktalarını deniz topalak yağı ile yağlayabilirsiniz.

Gelişmiş soğuk algınlığı, şiddetli öksürük, bronşit, zatürre

Bu durumlarda, geleneksel şifacılar gün boyunca deniz topalak yağı veya suyu içilmesini önerir. Hastalık geçene kadar ilacı her gün almanız gerekir. Meyve, patojenik bakterilerle acımasızca uğraşan doğal antibiyotikler açısından zengindir, bu nedenle iyileşme diğer ilaçlardan çok daha hızlı olacaktır.

Deniz topalak suyu mükemmel bir balgam söktürücüdür. Bal, meyve veya sebze suları, bitkisel kaynatmalar eklenerek faydalı özellikleri arttırılabilir.

Kozmetolojide uygulama

Deniz topalak nektarı, cilde gençlik ve bir kadına güzellik veren E vitamini varlığından dolayı kadın güzelliği iksirinin fahri unvanını taşır. Alet tek başına veya diğer şifalı ürünlerle karıştırılarak kullanılabilir.

Besleyici maske

Maskeyi hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

bal - 1 çay kaşığı;
bir yumurtanın sarısı;
krema - 0,5 çay kaşığı;
deniz topalak suyu - ¼ bardak.

Tüm malzemeleri homojen bir bulamaç oluşana kadar iyice karıştırın ve cildi temizledikten sonra 15 dakika yüze uygulayın. Kontrast su ile yıkamanız gerekir. Nemlendirici krem işlemi tamamlar.

Kuru ciltler için

Kuru cildi ipeksi ve yumuşak hale getirmek için yüzün deniz topalak suyuyla düzenli olarak ovulması yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için, içine bir pamuklu ped batırın ve cildi cömertçe nemlendirin. Kelimenin tam anlamıyla 2-3 dakika sonra soğuk suyla yıkayın.

Sorunlu ciltler için

Sorunlu ciltte genişlemiş gözeneklerle, süzme peynirli (1: 1) deniz topalak nektarı kullanılır. Süzme peynir yerine krema kullanabilirsiniz. Elde edilen kütleyi yüze 15 dakika uygulayın.

Dikkat! Deniz topalak suyunun faydalı özelliklerini arttırmak için hem harici hem de dahili olarak uygulamak gerekir.

buz küpleri

Deniz topalak sıvısından yapılan buz küpleri kozmetik amaçlı yaygın olarak kullanılmaktadır. Bunu yapmak için suyla (1: 2 oranında) seyreltilir, buz kalıplarına dökülür ve dondurucuda belirlenir. Hazır küpler sabahları yüzü siler. Bu tür prosedürler cildi tonlar ve tazeler, ipeksi ve elastik hale getirir ve yüz eşit bir renk kazanır.

Bir içki nasıl yapılır

Deniz topalak nektarı hem taze hem de donmuş meyvelerden yapılabilir. İçeceği hazırlama şeması aşağıdaki gibidir:

Çilekleri durulayın, kurutun ve bir blender veya kırıcı ile doğrayın. Başka bir yol daha var: meyveleri sıradan bir şişeyle ezin ve tahta bir tahtaya koyun.
Kütleyi emaye bir kaba koyun, suyla doldurun (tercihen ılık), 50 dereceye kadar ısıtın, ocaktan alın. Elde edilen bulamaçtan suyu bir presle sıkın. 1 kg çilek için 200 ml suya ihtiyacınız olacak.
Sıvıyı birkaç kat gazlı bezden süzün, 90 dereceye ısıtın, kuru kavanozlara dökün, kapakları kapatın ve kaynatın: kaplar, 0,5 l - 10 dakika, 1 l - 15 dakika. Hazır deniz topalak suyu hermetik olarak mantar.

Dikkat! Kaynar suya içecek kutuları koymayın, yanlarında kaynatın. İlk su sıcaklığı 70 derece civarında olmalıdır.

Daha kolay bir yol var: meyve sıkacağı kullanarak meyve suyu hazırlayın, süzün, pastayı çıkarın. İçeceğe şeker ekleyin, karıştırın, sterilize edilmiş kaplara dökün ve serin bir odaya koyun. Şeker, meyve suyu ile aynı oranda alınır.

Zarar. Kontrendikasyonlar

Deniz topalak suyunun yararları ve zararları eşit görünmemek için nektarın hazırlanması ve saklanması için koşulları, uygulama kurallarını ve kontrendikasyonları gözlemlemek önemlidir.

Aletin kullanılması yasaktır:

pankreas rahatsızlıkları ile (pankreatit, vb.);
safra kesesi ve karaciğer hastalıkları ile;
akut kolesistit ile;
sindirim suyunun yüksek asitli gastrit ile;
deniz topalak meyvelerine bireysel hoşgörüsüzlük ile;
karoten alerjisi ile.

Yüksek asit içeriği nedeniyle deniz topalak nektarı, hiperasit gastrit ve peptik ülseri olan hastalar için zararlıdır. Ve choleretic etkisi, onu kolelitiazis ile almayı imkansız hale getirir.

Deniz topalak faydalı özellikleri ile ünlüdür. B, E, H, C, F, beta-karoten vitaminleri açısından zengindir; mineraller: potasyum ve magnezyum, demir, sodyum, fosfor, çinko, titanyum, manganez, silikon, bor ve diğerleri; organik asitler, süksinik asit, kumarinler, flavonoidler, kateşinler, fitokitler, steroller, diyet lifi, doymuş ve doymamış yağ asitleri. Deniz topalakının yüksek kalorili içeriği (100 g ürün başına 82 kcal), yüksek şeker içeriğinden değil, sağlıklı yağ asitlerinin varlığından kaynaklanmaktadır.

Deniz topalak suyu kanın bileşimini olumlu etkiler, içindeki protein miktarını arttırır, kırmızı kan hücrelerinin sayısını ve hemoglobin seviyelerini arttırır, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi iyileştirir. Deniz topalak suyu, serotonin üretimini uyararak sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir; göz hastalıklarında da faydalıdır, kolleretik etkiye sahiptir, ateş düşürücü, analjezik, iltihap önleyici, kan pıhtılarının oluşumunu engeller, tümörlerle savaşır.

Deniz topalak suyunun tüm faydalı özellikleri listelenemez - gerçek bir sağlık deposu. Bu nedenle, sizin için çok yararlı olacaktır deniz topalak suyu tarifi sizinle paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Deniz topalak suyu kime kontrendikedir

Herhangi bir ilacın kontrendikasyonları vardır ve mucizevi deniz topalak suyu- bir istisna değil. Kolesistit ve pankreatit ile kolelitiazisi olanlar için kullanılmamalıdır. Deniz topalak suyu ayrıca hiperasit gastritte ve ayrıca pankreasın akut hastalıklarında kontrendikedir. Karoten alerjisi ve bireysel hoşgörüsüzlüğü olanlar için deniz topalak suyu kullanmamalısınız.

Deniz Cehri Suyu Tarifleri

Hem taze hem de dondurulmuş meyveler deniz topalak suyu yapmak için uygundur. Soğuk suda durulayın ve biraz kurulayın, ardından bir havanda (veya kaseye açılı olarak yerleştirilmiş bir kesme tahtası üzerinde temiz bir cam şişenin dibinde) öğütün.

Ezilmiş deniz topalakını bir emaye tavaya koyun, ılık su (1 kg çilek başına 1 yemek kaşığı su) dökün, biraz ısıtın ve elde edilen kütleden suyu sıkın. Ardından suyu tülbentten süzün, 3-4 kat halinde sarın ve tekrar yaklaşık 90 ° C'ye ısıtın), ardından hemen kuru sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Daha sonra kavanozları sıcak (yaklaşık 70 °C) suya koyun, kaynatın ve 5-10 dakika sterilize edin, ardından soğumaya ayarlayın.

Bir tarif daha deniz topalak suyu Meyve sıkacağı olanlar için uygundur. Suyu sıkıyoruz, süzüyoruz, bir tencerede ısıtıyoruz (ama kaynatmıyoruz!) Ve şeker ekliyoruz (1'e 1). Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve hemen sterilize edilmiş kavanozlara dökün.

Deniz topalak suyunu buzdolabında saklamak en iyisidir, ancak daha fazla şeker (1.5: 1) koyarsanız, oda sıcaklığında mükemmel şekilde korunur.

Deniz topalak meyvelerinden sadece deniz topalak suyu değil, aynı zamanda hazırlayabilirsiniz. Kapsamı gerçekten geniştir - yanıkların tedavisinden "kadın" hastalıklarının hafifletilmesine kadar.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır