Ermeni yemeği tarafından kurtarıldı. Kaplıcalar - Ermeni ekşi süt çorbası. yemek yapmaya başlayalım

Ekşi sütlü kaplıcalar veya aynı zamanda ten rengi çorba anlamına gelen tanapur, eski çağlardan bu yana Ermenistan'da en popüler ilk yemeklerden biri olmuştur. Yoğurttan ve özel bir buğday türü olan dzawaradan yapılır. Mevsimine göre bu çorba sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Kaplıcalar sindirime çok iyi gelir. Hem ziyafetin başında hem de sonunda servis edilebilir. Ek olarak tanapur, akşamdan kalma için mükemmel bir ilaçtır.

Kaplıcaların temeli, Gürcistan ve Ermenistan'da popüler olan fermente bir süt ürünü olan yoğurttur. Doğal yoğurt gibi tadı var. Çorbanın ikinci önemli bileşeni arpaya benzeyen dzavar'dır. Aslında Ermenistan dağlarında yetişen ince taneli bir buğdaydır. Bazı durumlarda dzawar, pirinçle değiştirilir.

Matsoni'nin pişirme sırasında kıvrılmaması için üzerine bir yumurta eklemek gerekir. Tanapurun kıvamı biraz un katılarak veya yoğurdun suya oranı değiştirilerek damak zevkinize göre ayarlanabilir. Matsoni ekşi ise, birkaç yemek kaşığı ekşi krema eklenerek tatlandırılabilir. Tadı ve aromayı iyileştirmek için Ermeni kaplıcalarına kavrulmuş soğan veya yeşil soğan, tereyağı ve kişniş eklenir.

İçindekiler:

Matsoni - 450 mi;
Su - 450 mi;
Dzavar - 150 gr;
Yumurta - 1 adet;
Un - 2 yemek kaşığı;
kişniş - 1 demet;
soğan - 1 kafa;
Tereyağı - 75 gr;
Tuz - 1 çay kaşığı

Ermeni kaplıca çorbası nasıl pişirilir

Çoğu zaman dzawara pişirmekle geçer. Süreci hızlandırmak için, gevreği gece boyunca soğuk suda ıslatmak gelenekseldir. Sabah şişen buğdaylar durulanır ve kısık ateşte 30-40 dakika yumuşayana kadar kaynatılır.

Ayrı bir kapta yumurta ve unu karıştırın. Un gerekli bir bileşen değildir. Sadece çorbanın kalınlığı için gereklidir. Ama yumurta olmadan olmaz. Sadece kaynadığında kıvrılacaktır. Yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile çırpın.

Matsoni ekleyin. İki yemek kaşığı ekşi krema ile karıştırabilirsiniz.

Oda sıcaklığında su dökün. İdeal su ve matsoni oranı 1:1'dir, ancak istenildiği gibi bir yönde veya başka bir yönde değiştirilebilir.

Tereyağının yarısını tavada eritin. İnce kıyılmış soğan ile karıştırın.

Şeffaf olana ve hafif bir kızarıklık görünene kadar sote edin.

Dzawar'dan yulaf lapasını bronzla dökün, karıştırın ve orta ateşte koyun.

Kaplıcalar kaynayıncaya kadar ara sıra karıştırılmalıdır ki pıhtılaşmasın. Kaynattıktan sonra artık karıştırmaya gerek yoktur. Tanapuru kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Kızarmış soğanı ve kalan tereyağını ekleyin. Tuzlayın ve 5 dakika daha pişirin.

Bu miktardaki ürünlerden 4-5 kişilik yemek yapabilirsiniz.

Yoğurtlu Ermeni kaplıcaları - fotoğraflı tarif:

Kaplıca hazırlamak için buğdayı bir gece önceden durulayıp kaynar suda ıslatmak gerekir. Bazen blgur veya pirinçle değiştirilir, aşırı durumlarda - inci arpa.

Ertesi gün şişen buğday çok daha yumuşak olacak ve bu nedenle pişirme süresi önemli ölçüde kısalacaktır. Tahılın ıslatıldığı aynı suda ateşe verilmeli ve tüm taneler açılıncaya kadar kaynatılmalıdır. Ardından kalan sıvıyı ayrı bir kaba dökün ve soğumaya bırakın.

Bu arada soğanlı yahniyi hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, ince doğranmış soğan, hafif bir altın rengi olana kadar az miktarda tereyağı veya ghee (yarım porsiyon - 25 g) içinde sotelenir. Diyet yapmak istiyorsanız, soğan ve tereyağı tariften tamamen çıkarılabilir.

Unu soğutulmuş kabuğu çıkarılmış tane içine dökün ve topak kalmayacak şekilde karıştırın.

Sonra yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.

Şimdi buğdaya matsoni ekleyip karıştırmanız gerekiyor. Çok ekşi ise kaplıcalara 1-2 yemek kaşığı ekşi krema eklenir. Matsoni, kefir ile değiştirilebilir.

Ardından sıvı yağ ile kavrulan soğanı ilave edin.

Şimdi matsoni'yi suyla seyreltmeniz gerekiyor. Bunun için buğdayı pişirdikten sonra kalan suyu kullanabilirsiniz. Eksik hacmi soğutulmuş kaynamış suyla doldurun. Matsoninin yoğunluğuna bağlı olarak eklenen su miktarı düzenlenir. Kaplıcalar çok sıvı olmamalıdır. Daha sonra orta ateşte koyun ve sık sık karıştırarak kaynatın. Kaplıcalar ne kadar çok ısınırsa, matsoni'nin kesilmemesi için o kadar sık karıştırılması gerekir. Kaynadıktan sonra kısık ateşte karıştırmadan pişirmeye devam edin. 10 dakika sonra yağ, tuz ekleyin ve ocaktan alın.

Servis yaparken Ermeni çorbası, kaplıcalar, ince kıyılmış taze kişniş serpin. Kurutulmuş ile değiştirilebilir ve ayrıca biraz nane eklenebilir.

Lezzetli kefir çorbası sadece soğuk ve yazlık olamaz. İyi bilinen hafif okroshka'ya ek olarak, ekşi süt bazında doyurucu sıcak ilk yemekler hazırlanır.

Bu tarif koleksiyonu yılın herhangi bir zamanında yardımcı olacaktır. Hızlı öğle ve akşam yemeklerini pişirmeden nasıl pişireceğinizi öğrenecek ve diğer ülkelerde aç adamlarınızın hangi kefir lezzetlerini şımarttığını öğreneceksiniz. Belki bazı ürün kombinasyonları alışılmadık görünebilir, ancak denemeden fikirleri reddetmek için acele etmeyin.

Soğuk kefir çorbaları

Kefirden yapılan çorbalar hafif ekşiliği, tazeliği ve serinletici etkisiyle dikkat çeker. Onlarla sıcağa dayanmak daha kolaydır, susuzluk ve aşırı yeme hissi yoktur.

Genel pişirme kuralları

Kesinlikle tariflere göre yemek pişirmek gerekli değildir. Kuru üzümlerinizi soğuk kefir çorbalarına eklemekten ve sevmediğiniz veya alerjiye neden olan malzemeleri çıkarmaktan korkmayın. Ancak uyulması gereken genel kurallar vardır:

Kilo vermek için minimum yağ içeriğine sahip veya yağsız kefir seçin. Daha doyurucu bir öğle yemeği için fermente pişmiş süt veya tam yağlı yoğurt uygundur.
Sıvı bir kıvam elde etmek için kefir çorbası mineral veya kaynamış (soğuk) su ile seyreltilir. Bazıları, bronz - tuzlu ve gazlı gibi sıvı fermente sütlü içecekler kullanır.
Pancar ve patates en iyi kaynatılmaz, fırında pişirilir. Böylece daha fazla vitamin ve faydalı element korunacak ve tadı daha doygun ve doğal olacaktır. Özel bir torbada veya folyoda pişirebilirsiniz.
Tüm ürünler soğutulmalıdır - sıcak ve ılık sebzeler kefir ile dökülemez.
Var iki pişirme yöntemi- dolguyu hemen bir tencerede bir tabanla seyreltin veya malzemeleri bir salataya karıştırın ve ardından tabaklara koyun ve kefir dökün. İkinci yöntem, her bir bölümün yoğunluğunu ayrı ayrı ayarlamanıza izin verdiği için daha uygundur.
Bir seferde ekşi sütlü çorbalar hazırlayın. Ertesi gün çok lezzetli değiller ve ekşime dönüşebilirler.

Kilo kaybı için popüler çorba

Kilo kaybı için en basit kefir çorbası, rendelenmiş salatalık ile hazırlanır. İstenilen kıvamı elde etmek için küçük bir taze salatalığı rendeleyin, yeşillikleri doğrayın ve az yağlı kefir dökün. Biber tadı, en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Tuzlamamak daha iyidir, ama gerçekten istiyorsanız biraz tuz deniz tuzu.

Kesmek için zaman olmadığında, her şeyi bir karıştırıcıda öğütün. Salatalık yoksa sadece yeşillik kullanabilirsiniz. Ama daha geniş bir yelpazede alın - soğan, maydanoz, dereotu, fesleğen, kişniş.

Hafif bir çorbada, haftada bir boşaltma günü yapılması tavsiye edilir. Geri kalan günlerde doğru beslenmeye uymanız ve vücuda yağlı ve yüksek kalorili yemekler yüklememeniz gerekir. Bu modda gerçekten kilo verebilirsiniz.

Ruh hali için kefirli tatlı çorbalar

Tatlı kefir çorbaları, yüksek kalorili tatlılara ideal bir alternatiftir. Akşam yemeği yerine yenilebilir veya tıpkı lezzetli olanlar gibi ikindi atıştırmalığı olarak servis edilebilir.

Hazırlamak dut kefir çorbası yarım litre fermente süt içeceği, iki yemek kaşığı bal ve süzme peyniri bir karıştırıcıda karıştırın. Ortaya çıkan taze meyveleri - yaban mersini, çilek, çilek veya ahududu - dökün. Yer fıstığı serpin.

Taze meyveler yoksa, bu tarifi hizmete alın:

Yarım litre suda 50 gr çekirdeksiz kuru erik kaynatın ve tamamen soğuyana kadar et suyunda bırakın. Süzün, suyu dökmeyin! Kuru erikleri parçalara ayırın.
300 gr taze elmayı güzel küpler veya payetler halinde kesin.
Homojen bir karışım elde etmek için 100 gr yumuşak süzme peyniri bir litre kefir ile ovalayın.
Elmaları ve kuru erikleri karıştırın, kefir-lor karışımının üzerine dökün, suyu istenen yoğunluğa ekleyin.

Sakin ol. Güzel şeffaf bir kapta servis yapın. Nane ile süsleyin.

Tatlı ravent çorbası kefirde diyeti bozmak isteyenler için uygundur, ancak zararlı tatlılara kapılmak istemez.

100 gr ravent sapını yıkayın, 2 cm'lik parçalar halinde kesin ve yarım litre su ve 10 gr şekerden şeker şurubunda kaynatın. Sindirme! soğutun.
Soğuk şurubu yarım litre kefir (soğuk) ile karıştırın.
Tatmak için 10 gr limon kabuğu rendesi ekleyin.
Soğuyan raventin üzerine dökün.
Servis yaparken üzerine tarçın serpin.

Umarız bu seçim, ilkbahar ve yaz için hafif bir menü hazırlamanıza yardımcı olur. Ve kilo vermek istiyorsanız kışın kefir yemeklerinden vazgeçmeyin. Her zaman elinizin altında olması için makalenin bağlantısını kaydedin.

Kendi tatlı, kefirli sıcak veya soğuk çorba tarifiniz varsa, yorumlarda paylaşın. "Kadın Hobileri" çevrimiçi dergisinin diğer okuyucuları size minnettar olacaktır.

Ermenistan sadece muhteşem doğası ve dost canlısı insanlarıyla değil, aynı zamanda tekrar tekrar keşfetmek isteyeceğiniz harika mutfağıyla da gurur duyuyor. Ermeni çorbası özellikle bilenler arasında popülerdir. Orijinal tat tanov apur'a sahiptir. Bol ziyafetlerden sonra yenir, çocuklara ve figürlerine uyanlara tavsiye edilir. Bu yemeğin temeli buğday, kefir, soğan ve yeşilliklerdir. Aşağıdaki tarif hakkında size daha fazla bilgi vereceğiz. Artık Ermeni mutfağı dünyanın dört bir yanındaki kafe ve restoranlarda ivme kazanıyor ve ilk yemekler, hazırlanma basitliğine rağmen doyurucu ve gerçekten lezzetli çıkıyor.

Ermeni çorbalarını sadece bu halkın temsilcilerinin pişirebileceğini mi düşünüyorsunuz? Hiç de değil, süreç o kadar basit ki karmaşık bulaşıklarla uğraşmayı sevmeyenler bile yapabilir. Her çorbanın geleneksel bir tarifi ve modern, biraz basitleştirilmiş bir tarifi vardır. İlk seçeneğe odaklanacağız. Bir klasik olarak kabul edilen ve yüzyıllar boyunca dolaşan odur.

Ermeni çorbası hash

Eski zamanlardan beri, Ermeni hası fakirlerin yemeği olarak kabul edildi. Bir koçun ritüel kurbanının ardından bacakları, midesi ve sakatatı, ondan zengin bir et suyu hazırlayan dilencilere verildi. Bu, tüm gün boyunca açlığı tatmin edebilir. Bu nedenle genellikle kahvaltıda servis edilir. Bileşime dahil edilen sarımsak, hastalıklara ve soğuk algınlığına karşı korur ve yeşillikler bolca büyür - bu yüzden onu koyarlar ve şimdi dedikleri gibi yürekten koyarlar. Geleneksel Ermeni haşlaması, yalnızca kuzu veya dana budundan yapılır, midenin bir kısmını ekleyebilirsiniz, ancak bu gerekli değildir.

Çorba için malzemeler şunlardır:

sığır veya kuzu budu - yaklaşık bir kilogram;
midenin bir kısmına yara izi de denir - yarım kilo;
otlar (maydanoz, fesleğen, dereotu, kişniş) - her biri en az 200 gram;
birkaç baş sarımsak;
tatmak için tuz ve maydanoz.

Haşhaş çorbası yapmak için adım adım ayrıntılı bir tarif şöyle görünür:

Bacakları ve mideyi ıslatın, bir gün soğuk suyla dökün;
Bacakları ve yara izini tamamen pişene kadar kaynatın;
Sarımsağı tuzla öğütün ve et suyuna ekleyin;
Eti kabaca doğrayın ve suya geri koyun;
Otları ince ince doğrayın ve derin bir tabağa koyun;
Otları et suyu ile dökün;
Sıcak servis yapın.

Bu yemek, zenginliği nedeniyle tokluk hissi verir. Çorba kalorisi oldukça yüksek olduğundan diyet yapanlar için uygun değildir. Bacakların ve yara izinin enerji değeri önemlidir. Sağlıklı ve aktif olmak için bütün kış haşhaş yemeniz tavsiye edilir. Yeterince almak için sabahları yapmak daha iyidir. Sıradan bir pide yemek için mükemmeldir.

Ermeni Kaplıcaları

Çorbanın kurtardığını söylüyorlar - bu ulusal bir Ermeni özelliği. Herkes hayatında en az bir kez denemeli. Tanov apurunun özelliği, soğuk servis edilmesi, susuzluğu mükemmel bir şekilde gidermesi, bağışıklık sistemine ve mideye iyi gelmesidir.

Ermeni Kaplıcalarını pişirmek için ihtiyacınız olacak:

matsun veya kefir - 1 litre;
su - 1 litre;
buğday taneleri - 100 gram;
tereyağı - 30 gram;
bir çiğ yumurta;
buğday unu - bir çay kaşığı;
Kişniş;
nane;
tuz.

Kurtarılan Ermeni tarifi tam olarak şöyle görünür:

Tahılı bir gece suda bekletin;
Ayrı bir tencerede yumurtayı un ve tuzla çırpın;
Elde edilen kefiri dökün ve tüm topakları kırın;
Su ekle;
şişmiş mısır gevreğini dökün;
Çanağı ocağa koyun, ancak kaynatmayın - kesilecektir;
soğanı bir tavada tereyağı ile kızartın;
Çorbaya ekleyin;
Kişniş ve nane koyun;
Ocaktan alıp oda sıcaklığına soğutun.

Kaplıcaları tam olarak tarife göre pişirmeniz gerekiyor, aksi takdirde hiçbir şey işe yaramaz.

Kololik

En basit Ermeni çorbası kololiktir. Hazırlanması fazla zaman ve çaba gerektirmez ve bu süreçte şef gerçek bir zevk alır. Kendinize et kolobokları yuvarlayın ve daha fazlasını değil. Sonuçta, bir zil tam anlamıyla bir topuzdur. Kolobokslu çorba.

Bu Ermenice ilk kursu yapmak için ihtiyacınız olacak:

koyun eti - yarım kilo;
irmik - yaklaşık 3 yemek kaşığı;
tereyağı - bir yemek kaşığı;
2 tavuk yumurtası;
patates - 4 adet;
3 yemek kaşığı pirinç;
biraz domates salçası;
herhangi bir yeşillik;
tuz.

Kololak hazırlamak için talimatları izleyin:

Eti kaynatın ve soğutun;
Et suyunu saklayın - gelecekte ihtiyacınız olacak;
Kıyma yapın;
Kıymayı yumurta ve unla karıştırın, top haline getirin;
Pirinç, kızarmış soğan ve otların dolgusunu hazırlayın;
Her topun ortasına bir kaşık dolgu koyun ve sıkıca kapatın;
Topları et suyuna koyun, iri doğranmış patatesleri ve salçayı ekleyin;
Çanak sadece sıcak servis edilir ve taze soğanla süslenir.

Lobahaş

Bu çorba vejeteryan olarak hazırlanabilir veya hazırlanamaz. Onun için ne tür bir et suyu aldığına bağlı.

Fasulyeli lobahashu için şunları alın:

kırmızı fasulye - 2 su bardağı;
soğan;
yarım bardak ceviz;
bir yemek kaşığı un;
tereyağı - 50 gram;
tatmak için otlar ve baharatlar.

Fasulyeleri suda kaynatıp soğutmanız gerekiyor. Fındıkları öğütün, unu kuru bir tavada kızartın. Fasulyeleri 2 eşit parçaya bölün - birini patates püresinden geçirin, diğerini orijinal haliyle bırakın. Et suyunu una ekleyin, soğanı tereyağında kavurun, yeşillikleri doğrayın ve tüm malzemeleri birleştirin. Afiyet olsun.

Aphur'a Övgü

Ünlü ve lezzetli vospi apur aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:

mercimek - bir bardağa ihtiyacınız var;
patates;
sığır eti - yarım kilo;
kuru erik - 100 gram;
buğday unu;
kuzu yağı;
havuçlar;
Luka;
otlar ve baharatlar.

Eti kaynatın, et suyuna patates koyun, ince doğranmış havuç ve soğanı yağda kızartın, kuru erik ve su, mercimek ve ardından unu koyulaştırmak için ekleyin. Patatesler pişince önceden hazırlanmış olan yeşillikler eklenir.

Kırcık

Ermeni krchik bir lahana turşusu çorbasıdır. Ermenistan, bu yaratıcı yemeğin doğum yeri olarak kabul edilir.

Hazırlık basittir:

yarım kilo lahana turşusu alın;
patates;
salça;
sıvı yağ;
yeşillik;
kuru kayısı;

Soğanı kavurun, üzerine lahana turşusu, salça ve kuru kayısıyı ekleyin, üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın, altını kısın ve 20 dakika daha pişirin, üzerine otlar serpip servis yapın.

Çözüm

Ermeni çorbaları, olabildiğince basit olmakla birlikte son derece lezzetlidir. Herhangi bir ziyafetin taç yemeği olacaklar ve hostesten fazla zaman almayacaklar. Ana şey ruhunuza yatırım yapmaktır. O zaman tadı tam yerinde olacak.

Kaplıcalar, Ermenistan topraklarında coğrafi olarak kapanan şeydir. Dünyanın yarısı üzüm yapraklarına sarılmış kıyma talep ediyorsa, bu yemeğe kendi yöntemleriyle kim lahana rulosu, kim dolmi, kim dolma diyorsa, o zaman onu kurtardılar - bu Ermenistan'ın saf bir patentidir. Orada herkes var. Ameliyatlardan sonra güçleniyorlar, canları bir şey yemek istemediğinde yiyorlar. Çocuklara ve yaşlılara "tazelemek" için verilir. Hafif ekşi çorba ve serinletici nanenin çok sıra dışı bir kombinasyonu.

Yani: Ekşi yoğurt bazlı bir çorba öneriyorum. Rizebt, malzemeler ve pişirme süreci açısından esasen karmaşık değildir.

Neye ihtiyacın var:

Bir litre matsoni (veya matsun) - kefir işe yaramaz, denemenize bile gerek yok. Yurtdışında yaşıyorsanız, bazı Orta Doğu ülkelerinden Çınar Yoğurdu deneyebilirsiniz. Şahsen, bir Ermeni restoranını ziyaret ederken biraz çaldım ve ardından evde teknolojinin özelliklerini takip ederek üç litre sütü fermente ettim.

Yay başı.

yemek kaşığı un

Yarım bardak pirinç (buğday taneleri geleneksel olarak konur, ancak bence pirinç daha asil bir tat verir).

Tereyağı

5 yemek kaşığı kuru nane

Matsoni ve suyu 1 ila iki oranında (daha fazla su) karıştırıp ateşe veriyoruz. Tüm pişirme işlemi boyunca tava açık kalacaktır, bu nedenle iki litre suya fazladan bir bardak ekleyin - pişirme işlemi sırasında bu kadarını kaybedeceğiz.

Herhangi bir fermente süt ürününün ısıtıldığında süzme peynirde pıhtılaştığını biliyoruz. Süzme peynire ihtiyacımız yok. Lor bir başarısızlıktır! Karışımı orijinal haliyle kaynatmayı başarmanız gerekir. Bunu, aşağıdaki elmas kurallarına uyarak elde ederiz:

1. Ateşe vermeden önce yumurtayı bir kaşık unla (biraz su ekleyerek) karıştırın ve karışımı ana çözeltiye dökün.

2. ateş olmalı çok güçsüz.

3. ihtiyaç sürekli, BEN vurguluyorum- Kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Her üç kural da aynı amaca hizmet ediyor - işleri pıhtıya götürmemek! Ama en önemlisi namba kuralı 2. Müdahale etmek uzun zaman alacak, ah, çok uzun zaman. İlk başta karışım hızla kaynayacak gibi görünecek, ardından uğultu şeklinde seraplar başlayacak. Karıştırmaya devam edelim! Sonra baskıcı bir durum gelecek ve bu bir rüya gibi görünecek ve ASLA kaynamayacak. Dahası, istemeden beni düşünmeye başlayacaksın, her biri kendi ahlaksızlığı ölçüsünde. Alınmayacağım ve anlayışla davranacağım. Kim bu mertebeye ulaşırsa sevinebilir. Çünkü 15 dakika sonra karışım kaynayacak :-). Beklemeyenler lor kütlesini tuvalete dökmeye giderler.

Bu nedenle, kaynattığımızı belirten ilk kabarcıklar ortaya çıkar çıkmaz kaşığı bir kenara koyun ve kalan malzemelerle ilgilenin. Asıl zorluk bitti! Şimdi:

Pirinci kaynar suya dökün ve birkaç saniye karıştırın.

Soğanı kavurmalık gibi kesiyoruz, bu şekilde:

için soğanı kavurun kremsi sıvı yağ:

Soğanı çorbaya ekleyin ve birkaç saniye karıştırın. Şimdi pişirme işleminin en önemli anları geliyor - karışımı nane kullanarak Spa'ya dönüştürmeye başlıyoruz. Hazırlanan beş yemek kaşığı naneden - üçü çorbada. Ve karıştırın:

Kaplıcaları ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakıyoruz. Pirinç hazır olana kadar. Bu sürenin sonunda, ateşi söndürmeden önce büyük bir parça tereyağı ve 2-3 tatlı kaşığı tuz atıyoruz:

ve ateş söndükten sonra kalan iki yemek kaşığı naneyi de atıp 5 dakika kadar demlenmeye bırakıyoruz, karıştırmayın!

Kaplıcalar hazır:

Hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir. Tadı farklı olacak. Izgara dana etinin yanına harika gidiyor. Kaplıcalar ile kavrulmuş dana et parçalarını direk bir tabağa atıyorum ve yepyeni bir lezzet elde ediyorum. Bu arada soğan, mucizevi bir şekilde soğandan, hiçbir şekilde soğana benzemeyen yumuşak çıtır çıtır parçalara dönüşür.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır