Süre: 70 dk.

Porsiyon: 2-3

Zorluk: 5 üzerinden 4

Bir çocuk için yavaş bir tencerede etli sufle yapmak için tarif

Zamanımızda doğru ve sağlıklı beslenme, giderek daha fazla insanı kendine çekiyor. Birçoğu sadece yaşam tarzlarını değil, aynı zamanda sağlıksız yiyecekler yeme alışkanlıklarını da değiştirmek için mücadele ediyor. Yavaş bir tencerede etli sufle, doğal et, süt ürünleri ve besin maddeleri içerdiğinden, herhangi bir vücudun ihtiyaç duyduğu sağlıklı ve ucuz bir yemektir.

Bu tür değişikliklerle bağlantılı olarak, son zamanlarda mutfak aletleri pazarında zararsız yiyecekler hazırlayabilen cihazlar ortaya çıktı - yavaş pişirici bir istisna değildir. Sadece yemeği hızlı bir şekilde hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda ürünlerin faydalı özelliklerini de koruyabilir. Her şey, herhangi bir yemeği pişirebileceğiniz çeşitli işlevleriyle ilgilidir.

Et, günlük diyete dahil edilmesi gereken temel bir üründür. Gerçek şu ki, vücudun normal çalışması için gerekli olan faydalı elementler (yağlar, proteinler, vitaminler) ile donatılmıştır.

Herhangi bir nedenle bir tavada veya fırında kızarmış et yemek istemeyenler (örneğin, hastalık veya sağlıklı yemeğe geçiş), yavaş bir tencerede buharda pişirebilirler. Hem yetişkinler hem de çocuklar için en sevilen et yemeklerinden biri, yavaş bir tencerede dana etli sufle.

Aileniz alışılmadık yemekleri seviyorsa, tarifi basit olduğu ve önemli masraflar gerektirmediği için kolayca sufle yapabilirsiniz. Çeşitli aile menüleri için etli sufle ideal bir seçenektir. Bir yandan bu sıradan bir et ama diğer yandan sağlıklı, sulu, yumuşak ve "kızarmış" bir versiyona benzemiyor.

Çok pişiricideki suflenin sadece sığır etinden değil tavşan, balık, tavuk ve hindiden de hazırlanabileceğini not etmek önemlidir. Birçok fotoğraf bize bu yemeğin buzdolabında bulunan herhangi bir üründen hazırlandığını gösteriyor.

Sufle yapmak için tarif hızlı ve kolaydır, bu yüzden onu yapmak bir zevktir. Üstelik yavaş pişirici gibi bir mutfak aleti işin yarısını sizin için yapacaktır.

Pişirme işlemi

Daha önce de belirtildiği gibi etli sufle tarifi, mağazada bulunması zor olan pahalı ürünler gerektirmez.

İçindekiler:

Aşama 1

Sufle yapma yöntemi şu şekildedir: sığır eti alın ve buzunu çözün. Sonra küçük parçalar halinde kesin, eti blender kasesine aktarın, hafifçe tuzlayın ve üzerine yumurtayı ekleyin.

Adım 2

Daha sonra dana etini kıyma oluşana kadar çevirmeye başlıyoruz. Kütlede, yemeğin tadını önemli ölçüde bozabilecek topaklar olmaması önemlidir.

Aşama 3

Karışımı, ürünleri karıştırmanızın uygun olacağı bir kaseye kaydırıyoruz. Havuçları yıkayıp temizliyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz ve ayrıca bir karıştırıcıda kremsi bir duruma getiriyoruz.

Sonra yulaf ezmesini kıymaya kaydırıyoruz.

Adım 4

Soğanı temizliyoruz ve ayrıca parçalara ayırıyoruz. Püre haline getirmek için değil, küçük parçalar halinde kesilecek şekilde öğütüyoruz. Soğanı havuç-et kütlesine yaydık.

Adım 5

Ardından kıymaya süt, tereyağı, önceden kesilmiş yeşillikler ve baharatları ekleyin. İstenirse karışıma ince kıyılmış sarımsak eklenebilir.

Kütleyi iyice karıştırın ve silikon kalıplara koyun.

Adım 6

Sonra çok pişirici kaseye biraz su (2-3 bardak) dökün - miktarı kasenin boyutuna eşit olmalıdır. Kaseyi cihaza takıp üzerine silikon kalıp koyup kapağını kapatıp “Buharlı pişirme” modunu açıyoruz. Yavaş pişiricinizde bu işlev yoksa, "Tavuk" modunu seçebilirsiniz.

Adım 7

Multicooker çalışmayı bırakır bırakmaz kalıbı dikkatlice çıkarmanız ve bir numune almanız gerekir. Yavaş bir tencerede etli sufle çok yumuşak, hoş kokulu ve lezzetlidir. Et soğuyana ve lezzetli aromasını kaybetmeden sıcak olarak servis edilmelidir.

Yemeği ekşi krema, soslar, sade yoğurt ve mayonez ile servis edebilirsiniz. Ayrıca taze sebzeler, salatalar ve herhangi bir garnitür ile sufle servis edebilirsiniz: patates püresi, makarna, pirinç, karabuğday, şekersiz yulaf lapası ve çok daha fazlası.

Etli sufle fotoğrafları bize yemeğin sadece orijinal olmadığını, aynı zamanda çok iştah açıcı olduğunu gösteriyor. Aile yemeği, akşam yemeği ve bayram ziyafeti olarak servis edilebilir. Her durumda, bu köfteler masayı süsleyecek ve aynı zamanda alışılmadık ve orijinal görünecek.

Etli sufle tarifleri oldukça çeşitlidir: Bazıları buna pirinç, sebze, peynir, zeytin ve diğer birçok ürünü ekler. Ama yine de vücut için en lezzetli ve sağlıklı olan geleneksel tariftir.

Et yemeklerini günlük menümüzde ortak bir şey olarak görmeye uzun zamandır alışkınız: kızarmış et, pirzola, etli turta. Ancak her zamankinin yanı sıra, tanışacağımız tariflerle birlikte çok sayıda oldukça orijinal yemek var, örneğin dana sufle. Harika ve hassas bir tada sahip olan bu yemek çok faydalı olabilir ve hatta diyetle beslenme için tavsiye edilebilir.

Sufle, ana malzemenin, bizim durumumuzda, et ve çırpılmış yumurta veya yumurta beyazının hassas, havadar bir kütlesidir. Proteinler sayesinde kütle çok gür ve hafiftir. Aslında bu yemek oldukça basit, deneyimsiz bir hostes bile halledebilir. Sığır sufle, tarifine ve hazırlama yöntemine bağlı olarak, gastrointestinal sistemin tedavisinde tüm diyet gereksinimlerini karşılayan diyet olabilir veya dışı gevrek bir kabuk ve içi yumuşak olan diyet dışı olabilir.

Geleneksel olarak et yemeği fırında pişirilirdi, çocuk menüsü için yemek genellikle buharda pişirilir. Akıllı cihazların mutfaklarımıza girmesiyle süreç yeni bir aşamaya ulaştı. Modern ev hanımları, mutfak işlerini daha da basitleştiren, ancak aynı zamanda ürünün tadını ve kullanışlılığını etkilemeyen yavaş bir tencerede dana sufle pişirmeyi tercih ediyor. Bugüne kadar, çok pişirici için bu yemek için birçok farklı tarif var, bazılarını hizmete alalım.

İçindekiler

• Sığır eti yağsız (bonfile)- 500 gr + -
• — 500 mi + -
• — 200 ml + -
• — 200 ml + -
• - 2 adet + -
• - 1 çay kaşığı + -
• - 0,5 çay kaşığı + -

Yemek pişirmek

Yavaş pişirici için bu tarif, hem çift kazanda hem de fırında başarıyla tekrarlanabilir. Tüm bileşenlerin işleme teknolojisi aynıdır.

1. Eti hazırlayalım. Önceden çözülmüş sığır eti parçasını filmlerden iyice temizleyin, varsa tendonları ve yağı kesin. Akan su altında durulayın ve bir havluyla kurulayın. Sonraki buhar işlemi için eti yaklaşık 5x5 santimetrelik küçük küpler halinde kesin.
2. Multicooker'a birkaç bardak sıcak su dökün. Buharda pişirme için kullanılan ayağı takın ve üzerine et parçalarını koyun. Uygun modu (“Buharda pişirme”, “Buhar” - ekipman modeline bağlı olarak) seçiyoruz ve sığır eti pişirmeye ayarlıyoruz. İşlem yaklaşık 30 dakika sürecektir.
3. Bitmiş haşlanmış et parçalarını çok pişiriciden alıp hafifçe soğuması için masanın üzerinde bırakıyoruz. Sonra, öğütmemiz gerekiyor. Bu amaçla bir blender veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz. İkinci durumda, et kütlesinin daha homojen olması ve bitmiş yemeğin daha yumuşak olması için sığır etini iki kez atlamak daha iyidir.
4. Kıyılmış ete sütü dökün, biber ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.
5. Bir mikser veya mevcut başka bir yöntem kullanarak, kabarık bir köpük oluşana kadar yumurtaları çırpın. Krema, tuz ekleyin ve karıştırın. Ortaya çıkan yumurta-krema karışımı, et kütlesine yavaşça eklenir. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir spatula ile iyice karıştırın.
6. Duvarları unutmadan çok pişiricinin kasesini bir parça tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın (bu, silikon pişirme fırçasıyla yapmak çok uygundur). Hazırlanan kütleyi içine kaydırıyoruz ve bir spatula ile düzeltiyoruz.
7. "Pişirme" modunda pişirmeye ayarladık. Çoklu pişiricinin türüne bağlı olarak işlem 20 ila 30 dakika sürebilir. Yemeğin hazır olduğunu sesli bir sinyal size bildirir.

Et yemeğini masaya sıcak olarak servis edin. Buna ek olarak, bir garnitür pişirebilirsiniz - örneğin, pirinç veya patates püresi. Ancak unutmayın: etli sufle kendi başına oldukça besleyici bir yemektir, bu yüzden aşırıya kaçmayın. Taze yeşillikler mükemmel bir katkı olacak ve aynı zamanda yemeğin dekorasyonu olacak.

Mantar ve sebzeli dana sufle

İçindekiler

• Sığır eti (bonfile veya kıyma)- 400 gr + -
• — (taze, dondurulmuş veya tam konserve) - 200 g + -
• — 1 BİLGİSAYAR. orta boy + -
• — 1 küçük kafa + -
• - 1 bardak + -
• – 30g + -
• - 1 BİLGİSAYAR. + -
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı. l. + -
• - 1 çay kaşığı + -
• baharatlar - (yenibahar, karabiber, kırmızı biber) - tatmak + -

Yemek pişirmek

Mantarlar yemeğe yeni bir tat verecek ve havuçlar acılık ve bir damla parlak renk katacak.

1. Bütün parça dana eti kullanacaksak önce kıymayı hazırlayacağız. İşe başlamadan önce, geleneksel olarak eti temizleyerek, yağ ve tendonları keserek, yıkayarak ve kurutarak hazırlayacağız. Kıymayı bir kıyma makinesinde kaydırabilirsiniz - yumuşaklık ve hassasiyet için bulaşıkları iki kez atlayın. Veya sığır eti öğütmek için bir blender kullanın.

Elimizde hazır kıyma olması durumunda, gerekirse buzunu çözün, ardından topak kalmayacak şekilde ellerimizle yoğurun veya bir kıyma makinesinden geçirin.

- taze mantarları dikkatlice ayırırız, kirden temizleriz, durularız, mevcut siyah lekeleri gideririz, kuruturuz; her mantarı 2-3 büyük parçaya bölün, kaynatın (su kaynattıktan 20 dakika sonra), bir kevgir içine koyun, soğumaya bırakın, fazla sıvıyı ellerinizle hafifçe sıkın;

- dondurulmuş - kaynatın (kaynattıktan 10 dakika sonra yeterlidir), süzün, soğutun, sıkın;

- konserve - sıvıyı boşaltın.

Şimdi onu küçük küpler halinde kesebilirsiniz.

3. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Sebzeler ne kadar ince doğranırsa sufle o kadar hafif ve havadar olur.

4. Bir tavada bir parça tereyağı veya sofra margarini eritin. Mantarları yerleştirin. Mantarlar nemi salmaya başlayacak - buharlaşana kadar ara sıra karıştırarak biraz bekleyin. Mantarlara havuç ve soğan koyun, yarı pişene kadar soteleyin (yaklaşık 5-7 dakika).

5. Mantarlı sebzelere un ekleyin. Topak oluşumunu önlemek için iyice karıştırarak küçük porsiyonlar halinde dökmek daha iyidir.

6. Yumurtayı beyaz köpük olana kadar bir karıştırıcıyla (veya mevcut başka bir yöntemle) çırpın. Sütü dökün ve tekrar çırpın.

7. Kıymaya mantar ve unla sotelenmiş sebzeleri ekleyin. Baharat ekleyin - tuz, tatmak için karabiber ekleyin. Daha sonra çırpılmış yumurta karışımına yavaşça yedirin. Malzemeleri homojen bir kütleye kadar yoğurun.

8. Çok pişiricinin kasesini yağla (kremsi veya silikon fırça kullanarak bitkisel) yağlayın ve duvarları kaplamayı unutmayın. Hazırlanan kütleyi şekillendirip kaseye koyuyoruz.

9. Sufleyi uygun modda pişirin - "Pişirme". Pişirme süresi 30 dakika sürecektir. Bip sesinden sonra yemek servise hazırdır.

*Cook'tan tavsiyeler
Pişirmeden beş dakika önce dana sufle rendelenmiş peynir serperseniz, altın kabuk yemeği daha da çekici ve iştah açıcı hale getirecektir.
Et yemeğinin bu versiyonu, mantar ve sebzelerin eklenmesi nedeniyle, bir öncekine göre daha yoğun ve "ağır", çok havadar olmayacak. Ancak aynı bileşenler sayesinde yemek daha zengin bir tada ve ilginç bir görünüme sahip olacaktır.
Servis yapmadan önce orijinal sığır suflesini doğranmış otlarla serpin. Ayrıca hafif sos, salatalık turşusu veya mantar sunun.

Yavaş bir tencerede sufle - Tarifler. MV Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March ve diğer modellerde hazırlanan sufle et bazlı, balık ve süzme peynir içerebilir, çünkü bu yemek çeşitli malzemelerden oluşur ve bunlara çırpılmış yumurta akı eklenir. köpürtmek Çok pişirici için sufle tarifleri basit ve lezzetlidir: tavuktan, etten, süzme peynirden, balıktan.

Yavaş bir tencerede etli sufle: adım adım tarif

Etli Sufle Malzemeler:

• 500 gr kıyma;
• 1 ölçü fincan süt veya krema;
• 40 gr beyaz ekmek (2 dilim kabuksuz);
• 3 yumurta;
• tatmak için tuz, karabiber, hindistan cevizi;
• tatmak için tereyağı (yaklaşık 1 çay kaşığı);
• 4 ölçü su bardağı.

Yavaş bir tencerede lezzetli kıymalı sufle nasıl pişirilir? Etli sufleyi evde yavaş bir tencerede pişirmek için kıymayı krema veya sütle karıştırın. Suya batırılmış beyaz ekmeği ekleyin. Su sıkılmalıdır.

Baharatları koyun. Kabarık ve yumuşak olana kadar her şeyi iyice çırpın. Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Sarıları kıymanın içine koyun. Soğutulmuş proteinleri güçlü bir köpüğe kadar çırpın.

Kıyma ve çırpılmış yumurta aklarını yavaşça birleştirin. Karıştırmak. Bir vapur kabını bitkisel yağla yağlayın. İçine etli sufleyi koyun. Yüzeyi çok pişirici bir kaşıkla düzeltin.

Çıkarılabilir multicooker kasesine 4 ölçek su dökün. Etli sufle içeren buharlı pişirme kabını yavaş pişiriciye yerleştirin. Klik sesi gelene kadar kapağı kapatın.

Hangi modun (fonksiyonun) seçileceği, suflenin çok pişiricide hangi programda hazırlandığı ve ne kadar

Koymak buharlı pişirme modu. Pişirme süresi 30 dakika. Yavaş pişiricideki etli sufle bip sesinden sonra hazır olacaktır. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tavuklu sufle: adım adım yemek tarifi

Tavuklu Sufle Malzemeler:

• 600 gr tavuk göğsü;
• 3 dilim beyaz ekmek (posa);
• 1 ölçek süt;
• 3 yumurta;
• 1 yemek kaşığı tereyağı;
• 1 soğan;
• tatmak için biber ve tuz.

Yavaş bir tencerede tavuklu sufle nasıl pişirilir? Kabuksuz beyaz ekmeği süte batırın. dan kıyma hazırlayın. Filetoyu soğanla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin.

Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları kıyma ve tuza ekleyin. İyice karıştırın. Yumurta aklarını mikserle köpürene kadar çırpın. Kıymaya ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Çoklu pişiricinin çıkarılabilir çanağını yağla yağlayın. Sufle için kıymayı yavaş pişiriciye aktarın. Yüzeyi düzleştirin. "Pişirme" programını yükleyin. Pişirme süresini şu şekilde ayarlayın: 40 dakika.

Bip sesinden sonra, bitmiş sufleyi buhar kabını kullanarak çoklu pişiriciden çıkarın. Suflenin üstünü tereyağı ile yağlayın. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede ciğer sufle: evde yemek pişirmek için bir tarif

Ciğer sufle için malzemeler:

• 400 gr karaciğer (sığır eti veya tavuk);
• 2 yumurta;
• 80 ml süt veya krema;
• 1 soğan;
• 5-6 yemek kaşığı buğday unu;
• Hamur için 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• zevkinize göre tuz ve baharatlar.

Yemek pişirmek:

Yavaş bir tencerede tavuk ciğeri veya dana sufle. Soğuk suyla durulayın. Filmden ve damarlardan temizleyin. Karaciğeri soğanla birlikte bir karıştırıcıda öğütün.

Kütleye yumurta, süt ekleyin. Tuz ve biber. Karıştırmak. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve karaciğere ekleyin. Tekrar iyice karıştırın. Karaciğer suflesi için kütlenin kıvamı, krep hamuruna benzemelidir.

Hamuru, önce içeriden bitkisel yağla kapladığınız çok pişiricinin kasesine dökün. 40 dakika "Pişirme" modunda pişirin. Ciğerli sufle için garnitür veya olabilir.

Yavaş bir tencerede balık sufle: yemek tarifi

Balıklı Sufle Malzemeler:

• 150 gr (fileto);
• 1 dilim kabuksuz beyaz ekmek;
• ½ ölçü fincan süt;
• 1 yumurta;
• Tereyağı;
• tatmak için tuz ve baharatlar.

Yemek pişirmek:

Balık sufle nasıl pişirilir? Kıyılmış balığı ekmek, süt ve yumurta ile birleştirin. Tuz ve biber. Silikon kalıpları sıvı yağ ile yağlayın. Kıyılmış balıkları içlerine koyun. Multicooker kasesine 3 ölçek su dökün. Tencereye bir buhar kabı yerleştirin.

İçine balık kalıpları koyun. Kapağı kapat. pişirmek “Buharlama” programında su kaynadığı andan itibaren 20 dakika. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede süzme peynirli sufle. Adım adım süzme peynirli sufle tarifi

Lorlu sufle için malzemeler:

• 250 gr süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı ekşi krema (%20);
• 100 gr şeker;
• 50 gr irmik (kabuğu çıkarılmış tane);
• 3 yumurta.

Yemek pişirmek:

Yavaş bir tencerede lezzetli lorlu sufle nasıl pişirilir? Ekşi krema, irmik, şeker ve sarısı ekleyin. İyice karıştırın. Yumurta aklarını sert zirvelere çırpın. Çırpılmış proteinleri kütle ile birleştirin.

Multicooker kasesine 4 ölçek su dökün. Bir vapur kabına bir yaprak folyo koyun. Üzerine şerbeti yayın. Kapağı kapat. Buhar modunu ayarlayın. Yavaş bir tencerede sufle pişirme süresi 30-40 dakika. Afiyet olsun!

Et, bebeğin diyetine sekiz aydan itibaren tek bileşenli bir püre şeklinde verilir. Et, büyümesi ve gelişmesi için çok gerekli olan büyük miktarda proteinin yanı sıra demir, çinko, kalsiyum, fosfor, B vitaminleri ve amino asitler içerir.

Bir yaşında bir bebeğin diyete daha karmaşık et yemeklerini dahil etmesi gerekir. Bir çocuğun et parçalarını çiğnemesi ve sindirmesi hala zor olduğundan, sufle bebek maması için en uygunudur. Bir güveçe benzer, ancak daha hafif ve daha yumuşaktır. Çocuklar genellikle böyle bir yemeği büyük bir zevk ve iştahla yerler.

Henüz iyi çiğnemeyi bilmeyen bir çocuğa etli sufle ikram edilebilir; Kural olarak, çocuklar bu yemeği büyük bir zevkle yerler.

Sufle yapmanın genel ilkeleri

Fransa, suflenin doğum yeri olarak kabul edilir. Başlangıçta bu, kabarık çırpılmış proteinlerden yapılan havadar bir tatlının adıydı. Daha sonra şekersiz çeşitler ortaya çıktı - et, balık, sebzeler. Günümüzde sufle hem tatlı hem de ana yemek olabiliyor. Tatlı bir versiyon yapmak için ana ürün, ekşi krema, süt, tahıllar, meyveler veya meyvelerle karıştırılmış süzme peynirdir. İkincisi olarak et, ciğer, balıktan sufle yapılabilir.

Temel hazırlama prensibi şu şekildedir: proteinler sarılardan ayrılır ve güçlü bir köpük haline getirilir ve sarılar diğer bileşenlerle karıştırılır. Sonra her şey birleştirilir, karıştırılır ve fırında veya çok pişiricide pişirilir. Bu evrensel bir tariftir, kendi takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir. Birçok anne, bir çocuk için bir çift için yemek pişirmeyi tercih eder. Buharlı sufleler daha sulu ve yumuşak oldukları için tercih edilir.

Çocuk menüsü için tarifler

Yağsız etler, 1 yaşında bir çocuğu beslemek için çok uygundur: kümes hayvanları (tavuk, hindi, bıldırcın), tavşan eti, sığır eti, dana eti ve ayrıca sığır eti veya tavuk ciğeri (okumanızı öneririz :). Elinizdeki veya çocuğunuzun daha çok sevdiği ürünler dikkate alınarak herhangi bir tarif düzenlenebilir.

Çocuklar için kuzu eti ve yağlı domuz eti yememek daha iyidir - bu etin sindirimi zordur ve çocuğun vücudu tarafından zayıf bir şekilde sindirilir. Çocuk mutfağında baharat ve baharat kullanılması son derece istenmeyen bir durumdur. İstisna tuzdur, ancak çok küçük miktarlarda.

Sufle seçenekleri çoktur. Et, balık, süzme peynir, sebzeler, sebzeli et, süzme peynirli balık ve diğer birçok kombinasyondan hazırlanır.

Fırında etli sufle

Bu klasik bir sufle. Çeşitli sebze ve otlar ile desteklenebilir. Bu tarife krema da ekleyebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

• 300 gr çiğ sığır eti;
• bir dilim somun;
• bir büyük veya iki küçük yumurta;
• 2 yemek kaşığı. l. Süt;
• Tereyağı.

Yemek pişirmek:

1. Eti akan su altında iyice durulayın, üzerindeki yağı, kıkırdağı ve filmleri çıkarın. Pişene kadar kaynatın ve soğutun.
2. Kabuğu somundan kesin ve şişmesi için süte veya kaynamış suya batırın.
3. Eti öğütün, üzerine ıslatılmış çörek, süt, yumurta sarısı ve tereyağı ekleyin, her şeyi karıştırın ama pürüzsüz olana kadar bir blender ile delmek daha iyidir.
4. Yumurta aklarını soğutun, çırpın ve kıymaya ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın.
5. Daha sonra kütleyi bir fırın tepsisine veya yağla yağlanmış silikon kalıplara aktarın. 180-200 C sıcaklıkta 30 dakika fırında pişirin.

Etli sufle tadı çok yumuşaktır ve ağzınızda hemen erir.

Yavaş bir tencerede dana sufle

Ekşi krema ile sağlıklı dana sufle için başka bir orijinal tarif. Bu yağsız et diyeti seçeneği, diyet yapan veya gastrointestinal sorunları olan çocuklar ve yetişkinler için faydalı olacaktır.

Gerekli Malzemeler:

• 200 gr sığır eti;
• 4 yemek kaşığı l. Ekşi krema;
• 2 tavuk yumurtası;
• Tereyağı;
• tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:

1. Sığır eti yağdan ve filmlerden temizleyin, ince doğrayın. Beyazları sarılardan ayırın.
2. Et, ekşi krema ve yumurta sarısını karıştırın. Karışımı bir blender ile püre haline getirin. Tuz ekle.
3. Ayrı bir kapta yumurta aklarını çırpın. Onları et karışımına ekleyin ve karıştırın.
4. Kalıpları yağla yağlayın, gelecekteki sufle ile doldurun. Çok pişiriciye yerleştirin.
5. Multicooker kasesine 1 litre su dökün. "Buhar" modunu seçin, 45-50 dakika pişirin.

Çift kazanda ciğer sufle

Gerekli Malzemeler:

• 350 gr karaciğer;
• bir yumurta;
• çeyrek bardak süt;
• 40 gr somun;
• tuz.

Yemek pişirmek:

1. Karaciğeri durulayın, fazlalığı giderin.
2. Karaciğere uzun bir somun, yumurta sarısı ekleyin ve her şeyi sütle dökün. Biraz tuz. Homojen bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
3. Proteini ayrı ayrı güçlü bir köpüğe çırpın ve kıyılmış karaciğere ekleyin, ardından her şeyi bir kaşıkla karıştırarak gelecekteki suflenin havadarlığını korumaya çalışın.
4. Daha sonra, kütleyi silikon kalıplara koymanız, yaklaşık dörtte üçünü doldurmanız ve bir vapur sepetine koymanız gerekir.
5. Multicooker kasesine su ekleyin, Steamer programını ve pişirme süresini - 30 dakika - ayarlayın ve lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği hazır olana kadar bekleyin.

Çift kazanlı ciğerli sufle, fırında olduğu gibi değildir: pişirme daha basittir ve tadı daha yumuşaktır.

Lahana ile etli sufle

Gerekli Malzemeler:

• 500 gr et (sığır eti, tavşan veya kümes hayvanları);
• 500 gr lahana;
• 100 gr ekşi krema veya ikinci bir et suyu;
• 1 soğan;
• 2 yumurta;
• tuz;
• biraz az yağlı peynir.

Yemek pişirmek:

1. Pişmiş etten kıyma yapın.
2. Soyulmuş soğanı küpler halinde kesin, lahanayı ince ince doğrayın.
3. Et püresine sebze, ekşi krema ve yumurta ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
4. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, üzerine bitmiş kütleyi koyun.
5. Sufleyi fırında 180 derecede 40 dakika pişirin. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce kalıbı çıkarın ve tabağa rendelenmiş peynir serpin.

Akılcı ve doğru beslenme günümüzde giderek daha fazla insanı kendine çekiyor. Pek çok insan, yaşam tarzlarını önemli ölçüde değiştirmeye çalışır ve bunu yapmak için mümkün olan her türlü çabayı gösterir. Bu bağlamda, ev aletleri pazarı, çeşitli çift kazanlara, konveksiyonlu fırınlara ve benzerlerine olan talebi artırmıştır.

İşlevlerinin sayısı o kadar büyük ve çeşitli olduğundan, çok pişirici bu sektördeki en yaygın cihaz haline geldi ve birçok lezzetli ve sağlıklı yemek pişirmeyi mümkün kılıyor.

Et, insan yaşamında ayrılmaz bir yer tutar, vücudu faydalı elementlerle doyurmak için günlük diyete dahil edilmelidir. Kişisel nedenlerle (örneğin: sağlıklı bir yaşam tarzına geçiş) tavada kızartılmış et yemek istemeyenler için, eti yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. Yavaş bir tencerede etli sufle çok lezzetli çıkıyor - bu, hassas ve hoş bir tada sahip bir yemek.

Yavaş bir tencerede etli sufle - yemek tarifi

100 gr et (veya tavuk),

1 yumurta, ¼ su bardağı süt

1 çay kaşığı un ve tereyağı

İsterseniz küçük bir parça havuç alabilirsiniz.

Eti pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütün, ardından tüm malzemeleri ekleyin ve iyice çırpın. Bundan sonra kalıbı (herhangi bir kalıbı alabilirsin, ben silikon kullanıyorum) yağla yağlamalı ve tüm kütleyi içine dökmelisin.

Etli sufleyi buhar modunda 20 dakika pişirin. Multicooker kasesine 2 bardak su dökün ve içine buharda pişirmek için bir kap koyun ve bu kapta bitmiş kütle ile bir form veya kalıplar.

Sonuç şüphesiz tüm haneleri memnun edecektir. Yavaş bir tencerede etli sufle küçük çocuklara bile verilebilir, çünkü tüm ürünler dikkatlice doğranır.

Yemeğin tadı, ürünlerin kullanışlı ve lezzetli niteliklerinin yavaş pişirici kullanılarak kolayca birleştirilebileceğini bir kez daha kanıtlıyor. Pişirme hızı, her ev hanımının tüm aileyi hızlı ve lezzetli bir şekilde beslemesini sağlayacaktır.

Etli sufleyi sevdiyseniz, sakatatı sevmeyen herkese hitap edecek pişirmeyi öneriyoruz.