Mercimek bezelye çorbasının kalori içeriği 100 gram başına. Mercimek bezelye çorbası. Vücut üzerinde olumlu etki

Bezelye çorbasının kalori içeriği birçok faktöre bağlıdır. Yemeğin yağsız olması, tavuk, domuz eti, tütsülenmiş et ile hazırlanmış olması veya kızartılmış olması - tüm bunlar enerji değerini etkiler.

Bezelye çorbası kilosuna dikkat eden kişilerin diyetinde vazgeçilmez bir yemek haline gelebilir. Çok miktarda vitamin, mineral, lif ve doğal şeker içerir. Hepsi insan vücudu üzerinde en iyi etkiye sahiptir ve bir dizi hastalığın önlenmesine yardımcı olur.

Bezelye çorbasında kaç kalori var? Basit bir yağsız ürün 100 gramda yalnızca 66 kcal içerir. Aynı miktar 8,9 g karbonhidrat, 2,4 g yağ ve 4,4 g protein anlamına gelir. Bu durumda su, bezelye, kızarmış havuç ve soğan esas alınarak hazırlanan bir diyet yemeğinden bahsediyoruz.

Ancak böyle bir ilk yemek çoğu kişi için pek lezzetli değil. Kalitesini arttırmak için kişniş, mercanköşk ve kereviz ekleyebilirsiniz.

Bezelye ve patates içeren bir Lenten yemeği, 100 gram başına 71 kcal "ağırlığındadır". Hazırlamak için 900 ml suya, 200 gr kuru bezelyeye, 185 gr patatese ihtiyacınız olacak. Sonunda tadı iyileştirmek için ayçiçek yağı ve otlar ekleyebilirsiniz.

Yemeğinizi havuç ve soğandan yapılan bir sosla geliştirmek istiyorsanız enerji değeri artacaktır ama fazla değil.

Tavuklu bezelye çorbası yukarıdaki seçeneğe göre biraz daha fazla enerji sağlayacaktır. 100 gram ürün başına neredeyse 89 kcal vardır. Bu göstergeler kilo verenler için oldukça uygundur çünkü bir tabak vücudu sadece 223 kcal zenginleştirecek ve birkaç saat boyunca tokluk hissi yaratacaktır.

Tavuk çorbası lezzet, aroma, besin değeri ve sağlık açısından en iyi seçenektir. Bir başka ilginç ve kolay yemek ise taze yeşil bezelyeden yapılır. Değeri yüz gram başına sadece 56 kcal'dir. Ayrıca sindirimi kurutulmuş bezelye çorbasına göre çok daha kolaydır ve sindirim sistemi tarafından iyi tolere edilir.

Kalori seçenekleri

Domuz etiyle yapılan bezelye çorbasının kaç kalori olduğunu merak mı ediyorsunuz? Gösterge büyük ölçüde domuz eti çeşidinin ne kadar yağlı kullanılacağına bağlıdır. Temiz et kullanırsanız enerji değeri yüz gramda 80-100 kcal civarında olacaktır. Yağlı çeşitler değeri 10-20 kcal artırır.

Füme et, patates, tatlı biber, kızarmış ekmek ve çavdar krutonlu bezelye çorbasının kalori içeriği 100 gram başına 119 kcal veya standart porsiyon başına 307 kcal'dir. Yemek çok lezzetli, zengin bir aroması var ama tavuk çorbası kadar sağlıklı değil, hatta otlarla yağsız versiyonu bile değil.

Diyet yapan hiç kimse çıtır çıtır yemek yememelidir. Bu bileşenle bezelye çorbasının kalori içeriği tüm rekorları kırıyor - 100 g başına 300 kilokaloriye kadar. Küçük bir porsiyonla vücut günlük enerji ihtiyacının yaklaşık dörtte birini ve "kötü" kolesterolün bir kısmını alacaktır.

Vücut üzerinde olumlu etki

Bu yemek cömert bir A, PP, C, E, B grubu vitamin kaynağıdır. Soğuk algınlığı sırasında hızla ayağa kalkmanıza, damar ve kalp hastalıklarını önlemenize, metabolik süreçleri iyileştirmenize, depresyon ve uykusuzluğun üstesinden gelmenize yardımcı olurlar. Kilo vermek isteyenlere tavuk çorbası veya yağsız versiyonu tavsiye edilir. Çanak sadece glikoz ve fruktoz içerdiğinden diyabet hastaları tarafından tüketilebilir.

Zengin mineral bileşimi sağlık üzerinde de olumlu etkiye sahiptir. Bezelye iyot, çinko, demir, manganez, krom, selenyum, kalsiyum ve diğer önemli elementleri içerir.

Çorba, aşağıdakilere yardımcı olan çok miktarda potasyum içerir:

düşük kan basıncı;
koroner kalp hastalığının üstesinden gelmek;
potasyum ve sodyum dengesini normalleştirir.

Önemli bir mineral olan selenyumun varlığı bezelye çorbasını kanserojenlere ve radyonüklitlere karşı mücadelede bir müttefik haline getirir. Baklagiller ayrıca amino asitlerin parçalanması ve sentezinde rol oynayan piridoksin içerir. Bezelye çorbasını beslenmenize dahil edin, saçlarınız ve tırnaklarınız güçlensin.

Spesifik etki

Çoğu durumda, yemek bağırsaklarda rahatsızlığa neden olur, bu da kuru bezelyede tohum büyümesinin engellenmesinden sorumlu özel enzimlerin varlığından kaynaklanır. Kaynar suda yok edilmezler. Bağırsaklara girdikten sonra bileşenler, şişkinliğe ve şişkinliğe neden olan bitki kökenli proteinlerin parçalanmasını engeller.

Bu gerçek bezelye çorbası tüketimine bazı kısıtlamalar getirmektedir. Öncelikle şiddetli hemoroid sorunu yaşayan kişilerin bu yemekten uzak durması gerekir. Bağırsaklarınızın baklagillere karşı hassas olduğunu biliyorsanız az miktarda almalısınız.

Ürolitiyazis ve gut hastalığınız varsa diyetinize kuru bezelye çorbasını dahil etmemelisiniz. Ancak bir tabak yeşil bezelye endişe yaratmaz. Gastrointestinal sistemin kronik hastalıklarında bile kullanılabilir.

Mide rahatsızlığını önlemek için, çorba için kuru bezelyeyi bir gece önceden ıslatmanızı öneririz.

Mart-24-2013

Bezelye çorbası diye bir yemeğin adını duymamış pek kimse yoktur. Bugün pek çok kişi bunu ihmal ediyor ama boşuna! Mükemmel bir tada sahiptir ve aynı zamanda sağlıklıdır. O halde bugünkü yazımızda bezelye çorbasının faydalarından ve besin değerinden bahsedeceğiz. Bezelye çorbasının kalori içeriği öncelikle görünüşlerini ve vücut ağırlığını izleyenlerin ilgisini çekmektedir. Bu şaşırtıcı değil. Günümüzde fazla kilolarla mücadele etmek zorunda kalan kişilere rastlamak oldukça yaygındır.

Bu amaçla sıkı diyetlere, oruca, oruç günlerine vb. bağlı kalırlar. Ancak bu yöntemlerden herhangi birinde yine de yediğiniz besinlerin enerji değerlerine dikkat etmelisiniz. Kilo vermek isteyenlerin ilk öğünleri arasında bezelye çorbasını da unutmamak gerekiyor. Bu nedenle pek çok kişi şu tür sorularla ilgileniyor: Bezelye çorbasının kalori içeriği nedir, bezelye çorbasının faydaları nelerdir ve bu yemeğin diyet özellikleri nelerdir?

Diyet özellikleri:

Bezelye gibi bir ürünün faydalarını abartmak zor olurdu. Bu bitki, depresyonun, uykusuzluğun üstesinden gelmeye, metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olan ve bir dizi kardiyovasküler hastalık için faydalı olan B vitaminleri, C ve E vitaminleri kaynağıdır.

Bu arada, kalorisi nispeten düşük olan bezelye çorbası aynı zamanda en önemli protein (%23), yağ (%1,2) ve karbonhidrat (%52) tedarikçilerinden biridir. Biliyorsunuz, vücudun hayati fonksiyonlarının yerine getirilmesi imkânsızdır. Ayrıca bezelyedeki şekerler fruktoz ve glikoz ile temsil edilir, bu nedenle onlardan yapılan yemeklerin diyabetli hastalar tarafından tüketilmesine izin verilir.

Bezelye, magnezyum, fosfor, çinko gibi zengin bir dizi mineral bileşen içerir.

Bezelye çorbasında kaç kalori var?

Bugün bezelye çorbası yapmak için birçok farklı tarif var. Bir tabaktaki kalori miktarını en aza indirmenize izin verenler dahil. Örneğin diyet çorbası hazırlamak istiyorsanız içerisine füme etleri kesinlikle eklememelisiniz.

Şimdi bezelye çorbasının besin değerinin ne olduğuna açıklık getirelim. Kalori içeriği diyete bağlı kalan herkesi memnun edemez.

Bezelye çorbasının kalori içeriği 100 gram ürün başına 39,6 kcal'dir.

Bu nedenle kalori ölçeğine göre bezelye çorbası güvenli bir şekilde düşük kalorili bir yemek olarak sınıflandırılabilir. Diğer bileşenlerine gelince, o zaman 100 g başına. bezelye çorbası 1,6 gramdır. proteinler, 1,5 gr. yağ ve 5,4 g. karbonhidratlar.

Farklı şekillerde hazırlanan bu çorbanın kalori içeriği nedir? Ve işte burada:

Bezelye çorbasının 100 gram ürün başına kalori tablosu:

Farklı yöntemlerle hazırlanan bezelye çorbasının besin değeri ise şöyle:

100 gram ürün başına bezelye çorbasının besin değeri tablosu:

Ürün	Sincaplar, gr.	Yağlar, gr.	Karbonhidratlar, gr.
su çorbası	1,6	1,5	5,4
Chiken ile	5,4	2,7	11,0
domuz eti ile	7,9	5,0	6,0
sığır eti ile	9,7	5,7	12,8
füme etlerle	3,5	4,4	8,2

Bu yemek evde nasıl hazırlanır? Çok basit! İşte tariflerden biri:

Mercimek bezelye çorbası:

Ürünler:

Bezelye – ½ bardak
Patates - 3-4 adet
Soğan - 1 adet
Su - 1,5 su bardağı
Yağ (soğan kızartma) - 1 yemek kaşığı
Maydanoz, tuz ve karabiber - tadı

Akşamları bezelyelere soğuk su dökülerek şişmeye bırakılır. Erişteleri önceden pişirin. Erişte için ihtiyacınız olacak - ½ bardak un, üç yemek kaşığı bitkisel yağ, bir kaşık soğuk su ile iyice karıştırılmış. Karışım tuzlanır ve hamur 1 saat kadar şişmeye bırakılır. Hamur ince bir şekilde açılır. Hafifçe kurutulan hamur şeritler halinde kesilerek fırında kurutulur.

Bezelye şiştiğinde, yarıya kadar pişene kadar süzülmeden pişirilmeleri gerekir. Daha sonra kavrulmuş soğanı, doğranmış patatesi ve erişteyi ekleyin. Tadına göre biber ve tuz ekleyip patatesler ve erişteler hazır olana kadar pişirin. Afiyet olsun! Ve bezelye çorbasının düşük kalorili içeriği kesinlikle sizi ince tutacaktır.

Kilo kaybı için bezelye çorbası

Her diyet sağlıklı değildir. Kilo vermenin etkisine genellikle vücudun genel tükenmesi ve besin eksikliği eşlik eder.

Beslenme uzmanlarının, vücudun gerekli vitaminler, mikro elementler ve diğer faydalı maddeler, özellikle protein ile beslenmesini en üst düzeye çıkarırken, aşırı kilolardan kurtulmayı mümkün kılan nazik yöntemler kullanarak kilo verme programlarının kullanılmasını tavsiye etmesi şaşırtıcı değildir. Bu nedenle yüksek oranda protein içeren bitkisel gıdalar kilo kaybı için tercih edilmektedir. Hayvansal kaynaklı protein ürünlerinden farklı olarak yağ içermemesi nedeniyle vücudu proteinle doyurur ve onlardan hazırlanan yemekler hafif ve diyetlidir.

Bitkisel ürünler arasında protein içeriği bakımından lider bezelyedir (kuru ağırlığa göre %22,4 protein). Bu nedenle beslenme uzmanları, buna göre hazırlanan yemeklerin, kalorisi düşük ve aynı zamanda besleyici olması nedeniyle kilo vermek isteyenlere yardımcı olacağına inanıyor. Ancak böyle bir diyet yılda bir defadan fazla kullanılmamalıdır, çünkü bezelye sık tüketimi şişkinliğin artmasına ve sağlığın bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle, böyle bir diyeti tekrarlayarak vücuda yük getirmemek için, düzenli olarak haftada bir kez farklı oruç günleri düzenleyebilirsiniz - elma, su veya yeşil çay üzerinde, bu da normal kiloyu sürekli korumayı mümkün kılacaktır.

Doğal olarak etli bezelye çorbası kilo vermenize yardımcı olmayacaktır. Bu nedenle çorbayı sebze veya tavuk suyuyla pişirmeniz gerekiyor.

Sebze suyu için 200 gr kereviz kökü ve birkaç havuç alın. Sebzeleri doğrayıp 5 litre su ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Daha sonra, daha hızlı pişmesi için tercihen ezilmiş, bir gece önceden ıslatılmış bir bardak bezelye alın, et suyuna ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Pişerken 2 havuç ve 1 soğanı alıp doğrayın, fırın tepsisine koyun ve sprey şişesinden zeytinyağı sıkın. 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin. "Final" de çorbaya sebzeler eklenir, böyle bir çorbanın kalori içeriği 100 ml başına yaklaşık 55-60 kcal'dir.

Patatesli bezelye çorbasının kalori içeriği 100 gram başına 65 kcal'dir. 100 g tabak şunları içerir:

4,5 gr protein;
2,3 gr yağ;
9 gr karbonhidrat.

Bezelye çorbası, magnezyum, potasyum, fosfor, çinko, sodyum, B, E, C vitaminleri, fruktoz ve glikoz gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir.

Yağsız bezelye çorbasının 100 gram başına kalori içeriği 39 kcal'dir. 100 gr çorbada 1,7 gr protein, 1,4 gr yağ, 5,5 gr karbonhidrat bulunur.

Yağsız bir yemek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

0,3 kg bezelye;
0,1 kg havuç;
0,1 kg soğan;
1,5 litre temiz içme suyu;
2 orta boy patates;
tatmak için tuz ve otlar.

bezelye yarı pişene kadar 1,5 litre suda kaynatılır;
bezelye ile suya ince doğranmış patatesler eklenir;
çorbaya ince doğranmış soğan ve havuç ekleyin;
elde edilen karışım 13-17 dakika pişirilir;
Bitmiş çorbaya tatmak için otlar ve tuz ekleyin.

100 gram başına su ile bezelye çorbasının kalori içeriği

100 gram su içeren bezelye çorbasının kalori içeriği tarife göre değişir. Et ve et suyu kullanılırsa kalori miktarı önemli ölçüde artar. Size zeytinyağlı bir tarif öneriyoruz: 49 kcal, 3,2 gr protein, 1,5 gr yağ, 5,8 gr karbonhidrat.

İçindekiler:

0,25 kg kuru bezelye;
3 litre temiz içme suyu;
50 gr zeytinyağı;
3 patates;
10 gr tuz;
1 havuç;
1 soğan.

Pişirme adımları:

bezelye iyice yıkanır ve bir tencerede 5,5 - 6 saat bekletilir;
ıslatıldıktan sonra bezelye tekrar yıkanır ve kaynar temiz içme suyuyla birlikte bir tencereye konur;
Bezelyelerin tavanın dibine yapışmaması için karışımı periyodik olarak karıştırın;
su, yüksek ateşte kaynatılır, ardından ısı en aza indirilir ve bezelye, kapağın altında hazır olana kadar pişirilir;
Çorbaya küçük küpler halinde kesilmiş patatesleri ekleyin (patatesleri ekledikten sonra pişme süresi 15 dakikadır);
5 dakika sonra zeytinyağında kızartılmış havuç ve soğanı çorbaya ekleyin;
Bitmiş bezelye çorbasına tatmak için tuz ve otlar eklenir.

100 gram başına etsiz bezelye çorbasının kalori içeriği

Etsiz bezelye çorbasının 100 gramdaki kalori içeriği ortalama 40 - 65 kcal'dir. Bu durumda yemeğin kalori miktarı doğrudan çorbaya kızarmış sebzelerin ve zeytinyağının eklenmesine bağlıdır.

Beslenme uzmanları etsiz yemekler yemeyi tavsiye ediyor. Bu oldukça mantıklı çünkü füme etli bezelye çorbasının kalori içeriği 225 kcal, tavuk ve domuz eti içeren bir tabakta ise 100 kcal'ın altında. Bu tür çorbaların artan kötü kolesterol içeriğine sahip olduğunu anlamak önemlidir.

Etsiz bezelye çorbasının faydaları

Etsiz bezelye çorbasının faydaları şunlardır:

bu tür çorbalar, düşük kalorili içerik ve az miktarda yağ ile karakterize edilir, bu nedenle diyet beslenmesinin vazgeçilmez bir bileşenidir;
düzenli bezelye çorbası tüketimiyle metabolizma uyarılır ve gastrointestinal sistemin işleyişi iyileşir;
çorbanın içerdiği vitaminler kalp ve kan damarlarının sağlığına faydalıdır;
Bezelye çorbasının B vitaminleri açısından zengin olması, onu stres, baş ağrısı ve zihinsel stresin vazgeçilmezi haline getiriyor;
bezelye çorbası hipertansiyon için endikedir;
Çorbanın içerdiği mineraller saç ve tırnakların durumunu iyileştirir ve kan dolaşımını uyarır.

Bezelye çorbasının zararı

Bezelye çorbası tüketmenin kontrendikasyonları şunlardır:

şişkinlik eğilimi (bezelye, tohum büyümesini engelleyen, protein parçalanma süreçlerini yavaşlatan ve şişkinliğe neden olan enzimlerle doyurulur);
Hemoroit kötüleşirse ve kabızlığa eğilim varsa çorba bırakılmalıdır;
Bazı kişilerin bezelyeye karşı intoleransı ve alerjisi vardır. Bu durumda bezelye çorbası da kontrendikedir.

Çok çeşitli çorba tarifleri var. Bu yemeği tüm ulusal mutfaklarda bulabilirsiniz. Bazı tarifler yalnızca deneyimli aşçılar tarafından ustalaşılabilirken, diğerleri yeni başlayanlar için bile mümkün olacaktır. Bezelye çorbasını herkes yapabilir. Aynı zamanda lezzetli, doyurucu ve sağlıklıdır.

Bezelye, eski Yunanlılar ve Romalılar, Fransızlar ve İspanyollar, Çinliler ve Hintliler tarafından tüketilen bir bitkidir. Bu fasulyelerden pek çok farklı yemek hazırlanırdı. Bazı ülkelerde bezelye fakirlerin yemeğiydi, bazılarında ise kralların sofrasında servis ediliyordu.

Bu bitki Rusya'da uzun zamandır bilinmektedir. Ülke çapında sevgiyi burada kazandı. Bezelye çorbası ülkemizin her sakininin en az bir kez yediği bir yemektir.

Yağsız bezelye çorbası için adım adım tarif

Lenten çorbasını aşağıdaki plana göre hazırlayın:

Bezelyeleri iyice yıkayın ve önce su ekleyerek ıslatmaya bırakın;

Çorbanın hazırlanacağı kabın içine su dökün. Oraya önceden soyulmuş bir soğan, yarım havuç, defne yaprağı ve biber koyun. Kaynattıktan sonra yarım saat ateşte tutun;

Patatesleri yıkayın, soyun ve kesin;

Islatılmış bezelyeleri patateslerle birlikte bir su kabına koyun. Su kaynayana kadar bekleyin ve köpüğü çıkarın. Bundan sonra en az çeyrek saat ateşe verin;

Kalan soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin;

Sebzeleri bitkisel yağda kızartın;

Başka bir tavada unu kavurun. Biraz kararmalı. Bundan sonra çorbaya küçük porsiyonlar halinde eklenmelidir;

Çorbaya rostoyu ve sarımsağı ekleyin, tuz ekleyin ve birkaç dakika bekletin.

Yavaş bir tencerede etsiz bezelye çorbası nasıl pişirilir

Modern ev kadınlarının cephaneliklerinde ev temizliğini kolaylaştıran birçok alet bulunur. Bunlardan biri çoklu pişiricidir. Bu cihaz pişirme süresini önemli ölçüde azaltır. Bu nedenle pek çok kadının içinde pilav, çorba, sebze güveçleri ve yulaf lapası pişirmesi şaşırtıcı değil.

Bu yemeği hazırlamak için hostesin şunlara ihtiyacı olacak:

kuru bezelye – 250 gram;
Havuç – 100 gram;
Soğan – 100 gram;
Dolmalık biber – 100 gram;
Patates – 750 gram;
Sarımsak – 2 diş;
Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.;
Tuz;
Biber.

Pişirme süresi: 60 dakika.

Bu tarife göre hazırlanan yemeğin 100 gramı 5,8 gram içerecektir. proteinler, 1,3 g. yağ, 23,7 gr. karbonhidratlar. Yemeğin kalori içeriği 129,5'tir.

Yemeğin hazırlanması aşağıdaki plana göre ilerlemelidir:

Bezelyelerin daha fazla pişirmeye hazır olması için gece boyunca suda bırakılması gerekir;
Havuç ve soğanları soyun ve kesin;
Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve sebzeyi küçük parçalar halinde kesin;
Tüm sebzeleri çoklu pişiriciye koyun, biraz bitkisel yağ dökün ve mutfak cihazını "Kızartma" modunda tutun;
Patatesleri soyun ve kesin. Tuz, karabiber ve sarımsakla birlikte çok pişirici kaseye yerleştirin;
Bezelye ekleyin, 3 litre temiz su dökün ve “Güveç” modunu seçerek bir saat pişirin.

Mantarlı vegan bezelye çorbası

Dünyanın her yerinden birçok şef mantarları sever. Ayrı olarak servis edilir veya diğer yemeklere eklenirler. Aşağıda bu eşsiz ürünün eklenmesiyle püre haline getirilmiş bezelye çorbası tarifi bulunmaktadır.

Ev hanımının ihtiyaç duyacağı ürünlerin listesi:

kuru bezelye – 300 gram;
Patates – 450 gram;
Havuç – 100 gram;
Soğan – 100 gram;
Mantarlar - 400 gram taze veya yarım litrelik konserve kavanoz (bu durumda konserve petrol kullanıldı);
Tereyağı – 50 gram;
Kruton - 100 gram;
Defne yaprağı;
Tuz;
Biber.

Pişirme süresi: 1 saat (bezelyeyi ıslatmak için +3 saat).

100 gram hazır kremalı mantar çorbası 6,4 gram içerecektir. proteinler, 1,3 g. yağ, 22,7 gr. karbonhidratlar. Kalori içeriği – 127,9.

Ev hanımının bu yemeği hazırlama prosedürü şöyledir:

Pişirmeye başlamadan önce bezelyeleri suya batırmanız gerekir. Minimum ıslatma süresi 3 saat, maksimum 8'dir;
Ateşin üzerine bir kap su koyun ve ısınana kadar bekleyin;
Sebzeleri yıkayıp soyun. Patatesleri küçük küpler halinde kesin;
Su kaynadıktan sonra bezelye, patates ve defne yaprağını ekleyin. 45 dakika pişirin;
Mantarları durulayın ve temiz bir tavaya koyun. 10 dakika boyunca ateşte tutun. Sirkenin kaynaması için bu gereklidir. Daha sonra soğuk suyla durulayın, kesin ve altın bir kabuk oluşana kadar tereyağında kızartın;
Daha sonra havuçları ve soğanları ayrı ayrı kızartmanız gerekir. Kızartmayı kaynayan çorbaya koyun ve 2-3 dakika ateşte tutun;
Çorba tenceresini ocaktan alın. Et suyunu temiz bir kaseye dökün. Kalan kütleyi püre haline gelinceye kadar bir blender ile çırpın;
Püreye kızarmış petrol ve et suyu ekleyin. 10 dakika ateşe verin;
Bitmiş yemeğe buğday krakerleri eklenmelidir.

Fotoğraflı adım adım tariflerimizi kullanırsanız, lezzetli bir ev yapımı Paskalya pastası hazırlamak çok kolaydır.

Lezzetli deniz ürünleri risottosunu nasıl pişireceğinizi okuyun.

Yavaş bir tencerede elmalı aromatik charlotte'u nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu kullanışlı olacaktır.

Bu tür fasulye düşük kalorili bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Ancak bu yalnızca haşlanmış bezelye için geçerlidir. Aşırı kilolu kişiler için bu yemeğin kurutulmuş halde yenmesi önerilmez;
A vitamini eksikliğiniz varsa, bezelyeleri çiğ yemek veya püre ve meyve suyu yapmak en iyisidir;
Araştırma sonuçlarına göre bu fasulye türü kanseri, kalp krizini ve hipertansiyonu önleme aracıdır;
Kalp sorunu olan kişiler, protein açısından zengin, ancak yağ ve kolesterol oranı düşük olduğundan bu ürünü daha sık yemelidir;
Gut, akut nefrit, mide ve bağırsakta şiddetli inflamatuar süreçlerden muzdarip kişiler, bezelye ve onlardan hazırlanan yemekleri dikkatli kullanmalıdır. Bu ürün bu hastalıkların alevlenmesine neden olabilir.

Bezelye Rus sofralarında sık sık misafir oluyor. Ondan sağlıklı birçok farklı yemek yapılır. Bunlardan biri yağsız bezelye çorbası. Bu yemek şüphesiz yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek.

Afiyet olsun!

Mercimek bezelye çorbasının hazırlanması kolaydır ve füme etli bezelye çorbasından daha kötü değildir.

Merhaba! Artık oruçluyuz o yüzden bugünkü tarifimiz Lenten tarifi olacak =)

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Bezelye - 330 gr (1/3 paket)
Patates - 500 gr
Soğan - 300 gr
Havuç – 150 gr
Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı/l
Otlar, baharatlar, tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Bezelyeleri iyice yıkayıp ayıklayın.

2. Suyla doldurun ve bezelyeleri pişmeye bırakın. Yapışmaz kaplamalı veya alüminyum tencere kullanmak daha iyidir. Etsiz çorba için asla bezelyeyi önceden ıslatmam. Kaynatın ve kısık ateşte püre haline getirin.

NATALIE'DEN TAVSİYE: Bezelyeler kaynayana kadar tencerenin kapağını kapatmayın, kaçmazlar =)

3. Bezelye püreniz şöyle görünmeli:

4. Bu arada bezelyeler kaynarken patatesleri başka bir tavaya pişmeye bırakın. Et, et suyu veya tütsülenmiş etler olmadan bezelye çorbamız yağsız olur.

5. Soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızartın.

6. Kızartılmış sebzeleri patateslere ekleyin ve biraz kaynamaya bırakın. Daha sonra bezelye püresini tavaya koyun, karıştırın ve 3-5 dakika pişmeye bırakın. Tuzla tatlandırın ve isteğe göre otlar veya baharatlar ekleyin.

Mercimek bezelye çorbası hazır!

100 gram başına yağsız bezelye çorbasının kalori içeriği = 55 kcal

Proteinler - 2,2 gr
Yağlar - 1,6 gr
Karbonhidratlar - 7,6 g

Pişirme süresi: 1 saat
Değerlendirme 5,0 4 değerlendirme

Blogumun sayfalarını dolaşın, tariflerimi deneyin, yazıları okuyun ve arkadaşlarınızla paylaşın. Gelişmelerden haberdar olmak için abone olmayı unutmayın =)

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır