Et suyunda yulaf ezmesi çorbası. Yulaf ezmesi ile tavuk çorbası. Yulaf Ezmesi Çorbası Püresi - Tarif

Sağlıklı ve ucuz yiyecek sevenler, bu sağlıklı ve besleyici tahıldan elde edilen yulaf lapası ile sınırlı olmamak üzere, uzun süredir diyetlerine yulaf ezmesi yemeklerini dahil etmişlerdir. Beslenme uzmanları, sebze ve et malzemelerinin eklenmesiyle hazırlanan yulaf ezmesi çorbasını sadece lezzetli bir yemek olarak değil, aynı zamanda gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştiren bir ürün olarak menüye eklemeyi tavsiye ediyor.

Ana bileşenin yüksek besin değeri nedeniyle bu yemek uzun süre tok kalmayı mümkün kılar.

Mercimek Tarifleri

Bazen vücut diyet gıdalarına geçiş gerektirir. Beslenme uzmanları, vücudun ihtiyaç duyduğu yeterli vitamin ve mineralleri içeren protein, lif açısından zengin gıdaları içeren düşük kalorili ama aynı zamanda besleyici bir menüye geçmeyi öneriyor.

Bu yemekler arasında tarifinin hazırlanması fazla zaman almayan ancak sonuçtan sizi memnun edecek yulaf ezmeli çorba yer alıyor.

İçindekiler

1 havuç;
1 soğan;
patates - 2 adet;
yulaf ezmesi - 100 gr;
su - 2 l.

Pişirme metodu

Yulaf ezmesini önceden durulayın, birkaç saat su dökün.
Küp küp doğradığınız patatesleri kaynayan suya atın. 10 dakika sonra tadına göre tuz, defne yaprağı atın.
Kızartılmış sebzeler kontrendikasyon ise havuç ve soğan patatesle birlikte bütün olarak atılabilir. Daha sonra tabaktan çıkarın. İyi bir sebze suyu yapar. Ama onları kızartmak daha iyi.
Patatesler pişince pasivasyonu ve yulaf ezmesi malzemesini ekleyin.
Kaynatın ve 3 dakika daha kaynatın. Tatmak için otlar ve baharatlar ekleyin.
Bitmiş çorbayı 5-10 dakika kapağın altında bırakın. Bu süre zarfında pullar yumuşayacak, patatesler yemeğe daha yoğun bir kıvam verecektir.
Krakerlerle servis yapın (önceden kuru bir tavada kuru küçük çavdar veya beyaz hariç tam tahıllı ekmek).

Ayrıca su üzerinde yapılan çorbalar mümin olup oruç tutanlar için uygundur.

doyurucu çorbalar

Tavuk eti diyet ürünleri kategorisine aittir, bu nedenle menüye dahil ederek fazla kilolu olma konusunda endişelenemezsiniz. Ayrıca tavuk suyuyla yulaf ezmesi çorbası, ciddi bir hastalık veya ameliyattan sonra vücudun yenilenmesinde çok yardımcı olacaktır. Ayrıca tavuklu yulaf ezmeli çorbalar yetişkin bir çocuğun menüsünü mükemmel bir şekilde tamamlayacak.

İçindekiler

tavuk eti - 200 gr;
su - 2,5 l;
yulaf ezmesi (pul) - 0,5 su bardağı;
küçük soğan ve havuç;
tuz - tatmak

Pişirme metodu

Et suyunu su, defne yaprağı ve tavuk etinden kaynatın. Kaynatın ve etler yumuşayana kadar pişirin.

Havuçları ve soğanları soyun, küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin. Hafifçe kızartın.
Eti bitmiş et suyundan çıkarın, soğutun, küçük parçalar halinde kesin.
Pasivasyonu ve tavuğu et suyuna atın, tuzlayın ve yulaf ezmesini ekleyin. 10 dakika kaynatın. Yeşilleri istediğiniz gibi ekleyin. Devre dışı bırakmak.
Kapağın altında 5 dakika bekletin.
Çorba yemeye hazır.

Not: Hazır yulaf ezmesi çorbası, bu malzeme eklendiğinde kaynatılır, ancak kaynatılmaz.

yumurta çorbası

Yumurtalar kolayca sindirilebilen protein, amino asitler ve vitaminlerin mükemmel bir tedarikçisidir. Bu sağlıklı ürünün yer aldığı menü oldukça besleyicidir. Yulaf ezmesi ve yumurtadan oluşan bir yemek en azından her gün tüketilebilir, vücut sadece "teşekkür ederim" diyecektir. Ayrıca yağ içermemesi de dikkat çekiyor.

İçindekiler

2 çiğ yumurta;
yulaf ezmesi - çeyrek bardak;
yeşillikler - maydanoz, dereotu, fesleğen;
maydanoz kökü;
küçük ampul;
defne yaprağı, tuz;
tatlı biber - 1 adet;
patates - 2 büyük veya 4 küçük.

Pişirme metodu

Yıkanmış yulaf ezmesini suyla dökün.
Bir tencereye 3 litre su dökün, kaynatın, doğranmış patatesleri, maydanoz kökünü, soğanı atın ve patatesler hazır olana kadar pişirin.
Yeşillikleri yıkayın, kesin.
Dolmalık biberi çekirdekten arındırın, küpler halinde kesin.
Patatesler hazır olduğunda yulaf ezmesini, karabiberi ekleyin ve kaynatın. 20 dakika kaynatın.
Yumurtaları ayrı bir kaseye kırın ve çatalla çırpın.
Yumurta bileşimini yavaş yavaş kaynayan çorbaya dökün, yumurta pullarının eşit şekilde dağılması ve topaklanmaması için karıştırın.
Yeşilleri atın, tuz. Patatesleri hafifçe ezin.
Kaynamak. Devre dışı bırakmak.

Çocuklar için yemek pişirme

Yeni anneler, küçük çocuklara yönelik bu yulaf ezmeli çorbaya bayılacak. Böyle bir yemek, onları emzirmeden keserken besleyici bir tamamlayıcı besindir. Çocuklar yiyecekleri kendi başlarına çiğneyemezken, püreli çorbalar, kremalı, rendelenmiş yiyecekler pişirmenin daha iyi olduğunu belirtmekte fayda var.

Beslemek için çorba püresi

İçindekiler

uyarlanmış yulaf gevreği - 100 g (yarım bardak);
su - 1 litre;
bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
havuç - 1 adet;
kabak - 1 adet.

Pişirme metodu

Düzleştirilmiş yulaf ezmesini durulayın, kalıntıları çıkarın, kurutun ve bir kahve değirmeni içinde öğütün.
Kabak ve havuçları yumuşayana kadar haşlayın.
Yulaf ezmesi bileşenini soğuk suda jöle oluncaya kadar kaynatın, bitkisel yağ ekleyin.
Yumuşak sebzeleri ve ılık jöleyi bir karıştırıcıda birleştirin.
Kremalı olana kadar çırpın ve kaynatın.
Tuz eklemeyin. Bitmiş yemeğin çok yoğun olduğu ortaya çıkarsa süt, krema veya kaynamış su ile seyreltilir, tekrar kaynatılır ve kapatılır.

Çocukların mutlaka süt ürünlerine ihtiyacı vardır. Bir istisna, yalnızca çocuğun vücudunun süt proteinine (kazein) karşı hoşgörüsüzlüğü olabilir.

Yulaf ezmesi çorbasını sütle aşağıdaki tarife göre pişirin:

Hazırlanan pulları gece boyunca ılık suyla dökün.
Sabah suyunu süzün ve 1 su bardağı yassı tahılı 0,75 litre temiz suda jöle kıvamına gelinceye kadar (15-20 dakika) kaynatın.
Sütü kaynatın (250 mi). Yemeğin sıvı olması için yulaf bileşimine ekleyin ve tekrar kaynatın. Tadına şeker ekleyin.
Böyle bir çorbaya biraz vanilya şekeri ekleyebilir, kabuğu soyulmuş elma dilimleri veya mevsimine göre meyvelerle tatlandırabilirsiniz.

Yetişkinler süt çorbalarına her türlü yiyecek ve baharatı ekleyebilir: kurutulmuş meyveler, meyveler, egzotik meyveler, tarçın, zencefil vb.

Çorbalar genellikle ailemizde hazırlanır. Bu hem atıştırmalık için hafif bir yemek, hem ısınmak için bir ısınma yemeği, hem de tatilden sonra boşaltılacak bir diyet yemeği ... Genel olarak bu yemeği hazırlamak için pek çok çorba seçeneği ve tarif var. Bugün yulaf ezmesi ve yumurtayla lezzetli ve ilginç bir çorba pişirmeyi öneriyorum.

Öncelikle tavuk suyunu hazırlayın. Bizim ailede çorbada et pek yemiyorlar, bu yüzden normal etli bir parça tavuk değil, kocamın keserken bir kenara bıraktığı omurgayı alıyorum. Ancak etin çorbanın içinde yüzmesini istiyorsanız, o zaman bir bacak veya uyluk alıp et olarak kesebilirsiniz. Tavuğu suyla doldurun, ateşe verin, kaynatın. Su kaynayınca boşaltıyorum. Tavuğum satın alındı, kim bilir nasıl bir pisliğe doyuruldu ve delindi. Böylece gereksiz ve zararlı olanların en azından bir kısmı suyla birlikte yok olacak. Temiz suyla doldurun ve tekrar ateşe verin. Artık çorbayı pişirebilirsiniz) Kaynar sudan yaklaşık 25-30 dakika ölçüyoruz ve ardından geri kalan malzemeleri koymaya başlıyoruz.

Patatesleri küçük küpler halinde kesin. Yulaf ezmeli çorbaya gönderiyoruz. Yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz.

Çorba pişerken soğanı soyun ve doğrayın. Bitmiş tabakta büyük parçalar kalmaması için oldukça küçük kesmeye çalışıyorum.

Havuçları temizleyip kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Malzemeleri bir tencereye koyun. Yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz.

Kurutulmuş otlar, baharatlar, tuz ekleyin.

Yulaf ezmesini bir kaseye koyun. Pulları tahıllardan daha çok severim, daha hızlı pişerler. Mısır gevreği hazır olana kadar çorbayı pişirin.

Bir diğer malzeme ise yumurtadır. Çorbada yumurtayı ilk nerede gördüğümü hatırlamıyorum, ilk ne zaman eklediğimi hatırlamıyorum ama hoşuma gitti. O zamandan beri bu malzemeyi sık sık ekliyorum. Çorbadaki çiğ yumurta hızla kıvrılır ve bir tür erişteye dönüşür - hafif ve lezzetli. Dene! Yumurtayı ayrı bir kapta çatalla sallayarak sarısının proteinle karışmasını ve homojen bir kütle elde edilmesini sağlıyoruz.

Yulaf ezmesi hazır olduğunda, çorbayı sürekli karıştırarak yumurtayı ince bir akıntıya dökün. Yumurta neredeyse anında kıvrılacaktır. Yulaf ezmeli çorbayı kaynatın (5 dakika) ve ocağı kapatın.

Lezzetli, doyurucu ama hafif bir çorba ortaya çıkıyor. Afiyet olsun!

Pişirme süresi: PT01H00M 1 saat

Porsiyon başına yaklaşık maliyet: 50 ovmak.

Adım adım fotoğraflarla yulaf ezmesi çorbası tarifi. Hafif ama doyurucu bir çorba. Etsiz Yulaf Ezmesi Çorbası, sağlıklı veya vejetaryen diyet uygulayanların yanı sıra lezzetli yemekler yemeyi seven herkes için mükemmeldir! Bir porsiyon çorbanın (327 gram) kalori içeriği 147 kcal, bir porsiyon çorbanın maliyeti ise sadece 14 ruble!

İçindekiler:

Yulaf ezmesi çorbası hazırlamak için ihtiyacımız var (6 porsiyon için):

yulaf ezmesi (herkül) - 100 gram; havuç - 250 gram; soğan - 50 gram; patates - 400 gram; zeytinyağı - 1 yemek kaşığı (20 gram); tuz; baharat.

Yemek pişirmek:

Pişirmeye başlamadan önce yulaf ezmesini 10-15 dakika soğuk suda bekletmek gerekir. İleride çorbayı pişireceğimiz tencereye 100 gram yulaf ezmesini 1,5 litre soğuk suyla dökün.

Soğanı soyun ve dilediğiniz gibi doğrayın. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Doğranmış soğanı bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağı ilavesiyle yüksek ateşte 2-3 dakika kavurun.

Daha sonra rendelenmiş havuçları, tuzu ekleyin, baharatları ekleyin, kapağın altında orta ateşte 5 dakika pişirin.

Patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin.

Islatılmış yulaf ezmesini içeren tencereyi ocağa koyun, kaynatın. Patatesleri kaynar suya ekleyin, 3 dakika pişirin.

Daha sonra kavrulmuş soğanları ve havuçları ekleyin, çorbayı 5 dakika daha pişirin.

Tuz ve baharatları ekleyin, eğer çorba çok koyu görünüyorsa biraz daha su ekleyebilirsiniz.

Tavayı bir kapakla kapatıp ocağı kapatıp çorbayı soğuyan ocakta 10 dakika demlenmeye bırakıyoruz.

Yulaf ezmesi çorbası hazır! Afiyet olsun!

Ürün	Ürün ağırlığı (gram)	Ürünün kg başına fiyatı (ovmak)	100 g ürün başına Kcal
Yulaf kabuğu çıkarılmış tane
Soğan soğanı
Havuç
Patates
Zeytin yağı
su
Toplam: (6 porsiyon)
Bir porsiyon

İçindekiler

su - 3 litre;
tavuk eti - 300 gr.;
patates - 300 gr;
yulaf ezmesi - 200 gr
ampul - 1 adet;
havuç - 1 adet;
bitkisel yağ - 10 gram;
tuz - tatmak;

Pişirme metodu

Tavuğu yıkayın, büyük parçalar halinde kesin.
Hazırlanan tavuğu bir tencereye koyun, soğuk su dökün ve ateşe verin.
Kaynamak. Tavuğu kapak altında kısık ateşte 1,5 - 2 saat pişirin (etin genç veya yaşlı olmasına bağlı olarak), köpüğü sürekli olarak çıkarın. Tavuk pişince et suyunu tuzlayın.
Patatesleri soyun, yıkayın, küçük küpler halinde kesin.
Soğanlar, havuçlar - soyun, yıkayın, şeritler halinde doğrayın.
Kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağ dökün. Soğanları ve havuçları kızgın yağa koyun. Sebzeleri bitkisel yağda orta ateşte ara sıra karıştırarak 2-3 dakika kızartın. Ateşten alın.
Yulaf ezmesini iyice durulayın.
Başka bir tavayı ısıtın, biraz yağ (1 çay kaşığı) dökün, yulaf ezmesini koyun, az miktarda bitkisel yağda ara sıra karıştırarak orta ateşte 2-3 dakika kızartın.
Patatesleri kaynar tavuk suyuna koyun, kaynatın, ortaya çıkan köpüğü çıkarın. 10 dakika kaynatın.
10 dakika sonra yulaf ezmesini ekleyin. Tekrar kaynatın ve 10-15 dakika pişirin.
Mısır gevreğini pişirmeye başladıktan 15 dakika sonra (çorba hazır olmadan 15 dakika önce), soğanları ve havuçları ekleyin, kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Çorbayı ocaktan alın, bir süre bekletin. Daha sonra yulaf ezmesi çorbasını kaselere döküp servis edebilirsiniz. Tadına taze otlar ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Diyet yaparken sağlığınızı unutmamanız önemlidir. İlk yemekler tüketilmelidir. Mide ve tüm organizma için faydalıdır. , onları yalnızca doğru malzemelerden pişirmek önemlidir.

Kilo kaybı için yiyecek

Kilo vermek için beslenme uzmanları karbonhidratlardan vazgeçmeyi ve mümkün olduğunca fazla protein yemeyi öneriyor. Tabii bir süreliğine yağlı, tütsülenmiş ve çok tuzlu. Genel olarak tuz, vücuttaki nemi tuttuğu için mümkün olduğunca az tüketilmelidir.

Günde en az 2-3 litre su içmelisiniz. İlk dersleri unutmamak önemlidir. Tabii ki, sıradan ve zengin çorbaları diyette yiyemezsiniz, ancak kolay bir şeyler yapmak oldukça mümkün.

Diyet yemeği elde etmek için çorba pişirmek için kemik, yağlı et, patates ve kilo vermeye zararlı diğer bileşenleri kullanmanıza gerek yoktur. Mükemmel bir öğle yemeği, vücut için çok faydalı olan yulaf ezmesi çorbası olabilir.

Yulaf ezmesi hemen hemen her evde bulunur ve vücuda faydaları paha biçilmezdir. Tahıl, bağırsak fonksiyonunu iyileştiren çok miktarda lif içerir. Yulaf ezmesindeki diğer faydalı mikro besinler vücudun düzgün çalışmasına yardımcı olur.

Yulaf ezmesi çorbasının kalorisi çok düşüktür ve kilo vermek isteyenler için harikadır. Yemeği öğle yemeğinde yemek en iyisidir çünkü yulaf ezmesi, uykuya dalmadan önce vücut tarafından kullanılması gereken karbonhidratlar içerir.

Tarifler

Yulaf ezmesi çorbası çok basit bir şekilde hazırlanır, her ev hanımı pişirebilir. Diyet için idealdir. Bu yemeğin malzemeleri çok ucuz olduğundan bu yemek aile bütçesine zarar vermeyecektir.

Soğanlı

Bu yemeği hazırlamak için hiçbir doğaüstü malzemeye ihtiyacınız yok. Genellikle herkesin buzdolabında tüm malzemeleri vardır. Yemek çok çabuk hazırlanır, bu nedenle her gün taze bir porsiyon hazırlamak mantıklıdır. Aynı anda çok fazla çorba yapmak istiyorsanız veya günlük yemek pişirmek için zamanınız yoksa, porsiyonu buzdolabında saklamamak, dondurmak daha iyidir.

İhtiyacın olacak:

aromasız zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
yulaf ezmesi - 150 gr;
yeşillikler - bir demet;
tuz;
havuç - 1 adet;
soğan - 4 adet.

Aşama 1. Bir tencereye su dökün (yaklaşık bir litre), içine tuz ve zeytinyağı koyun. Suyun kaynamasını bekleyin.

Adım 2 Havuçları ve soğanları soyun, musluğun altında yıkayın. Havuçları rendeleyin ve soğanı küçük parçalar halinde kesin. Kaynattıktan sonra sebzeleri bir tencereye koyun. Yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın.

Aşama 3 Pişirmenin sonunda yulaf ezmesini ekleyin. Hazır olana kadar bekleyin ve yemeği masaya servis edin.

Tuhaflık! Bu yemeği doğal yağsız yoğurtla seyreltebilirsiniz, o zaman tadı daha da orijinal hale gelecektir.

Herkül'den

Bu yemeğin 100 gramında yalnızca 30 kilokalori var, kilo vermenize yardımcı olacak ama aynı zamanda kendinizi tok hissedeceksiniz.

İçindekiler:

soğan - 1 adet;
herkül - 1 yemek kaşığı;
havuç - 1 adet;
domates - 1 adet;
tuz;
az yağlı süt;
yeşillik.

Aşama 1. Bir tencereye yaklaşık 2 litre soğuk su doldurun. Orada hemen Herkül'ün uykuya dalması gerekiyor. Pullar yavaşça ısınmalıdır, bu nedenle küçük bir ateş kullanın. Su kaynayınca ateşi en aza indirin. Çorbayı bir süre kaynamaya bırakın.

Adım 2 Soğanı temizleyip doğrayın. Beğenmediyseniz kesmeyin - soğanın tamamını ekleyin, sonra atabilirsiniz. Havucu soyun ve kesin, kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.

Aşama 3Çorba biraz daha kaynayınca, önce kabuğunu çıkarmanız gereken bir karıştırıcıya doğranmış domatesi ekleyin. Çorbayı biraz daha kaynatın. Kapatın ve oturmasına izin verin.

4. Adım Sonunda biraz süt ekleyin. Bu çorba en iyi şekilde taze otlar ve krakerlerle servis edilir, ancak yemeğin kalori içeriğini artırmak istemiyorsanız bunları reddedebilirsiniz.

Krem

Bu yemek çok yumuşaktır, mideye iyi gelir. Vücuda maksimum fayda sağlayacağı için birçok sebze içerir.

İhtiyacın olacak:

soğan - 1 adet;
beyaz lahana - 100 gr;
havuç - 1 adet;
pırasa - 1 adet;
yulaf ezmesi - 1/4 bardak;
brokoli - 100 gr;
yeşillik.

Aşama 1.Öncelikle sebze suyunu hazırlamanız gerekiyor. Brokoli dışındaki tüm sebzeleri 1,5 litre suda haşlayın. Ayrıca lavrushka koymayı da unutmayın. Sebzeler yumuşayınca suyu süzün.

Adım 2 Brokolileri çiçek salkımlarına bölün ve soğuk akan su altında durulayın. Sert kısımlarını küçük parçalara bölüp az miktarda zeytinyağında su ile haşlayın.

Aşama 3 Brokolinin üst çiçeklerini süzülmüş et suyuna koyun, yulaf ezmesini dökün. Düşük ateşte pişirin. Pişirmenin bitiminden hemen önce haşlanmış brokoliyi tavaya ekleyin.

4. AdımÇorba pişirildiğinde, homojen bir kütleye öğütmek için bir blender kullanın. Oraya birkaç yemek kaşığı doğal yoğurt veya az yağlı süt gönderin ve tekrar kaynatın.

Mükemmel yulaf ezmesi diyet çorbasını elde etmek için aşağıdaki önerileri kullanın:

yulaf ezmesini soğuk suya koyun, böylece tahıl yavaş yavaş pişer. Bazı tariflerde çorbanın en sonunda eklenmesi ve ardından çorbanın 5 dakikadan fazla pişmemesi tavsiye edilir;
zengin bir aromatik yemek elde etmek için mümkün olduğunca çok baharat, ot ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin;
maydanoz kökü yemeğe özel bir titizlik kazandırmaya yardımcı olacaktır. Yıkanmalı, doğranmalı ve pişirmenin ortasında bir yerde çorbaya eklenmelidir;
Böyle bir çorbayı hemen pişirmek daha iyidir, ancak az zamanınız varsa tabağı plastik kaplara dökün ve dondurun. Daha sonra sadece bir porsiyon alabilir, buzunu çözebilir ve mikrodalgada ısıtabilirsiniz;
çorba çavdar krakerleriyle birlikte tüketilebilir ancak kalori içeriği oldukça yüksektir. Daha iyi olmamak için bunları çavdar unundan yapılan ekmekle değiştirmek daha iyidir. Daha az lezzetli olmayacak ama çok daha faydalı olacak;
yulaf ezmesi çorbasını doğranmış otlarla servis edin. Yani yemek sadece sağlıklı ve lezzetli değil, aynı zamanda güzel olacak!

Video: tahılların faydaları

Yulaf ezmesi çorbası mide için çok faydalıdır çünkü duvarlarını mükemmel bir şekilde temizler ve gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir. Ayrıca yemek normal metabolizmayı geri kazandırır, böylece daha hızlı kilo verebilirsiniz.

Yulaf ezmesi, kan damarlarının duvarlarını kolesterolden temizleyen birçok faydalı eser element içerir. Bu çorbayı düzenli olarak tüketmeniz tavsiye edilir. Böylece harika görünecek ve sağlıklı hissedeceksiniz.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır