Pirinçsiz konserve saury çorbası. Konserve yiyeceklerden balık çorbası nasıl pişirilir "Saira. Pirinç ile konserve saury balık çorbası

Konserve balık, doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeği hazırlamak için harikadır. Ancak birçok hostes için bir kavanoz kokulu saury, uskumru veya sardalya stokta. Ve doyurucu bir yemek pişirmek için bu tür balıkları basit sebzeler, tahıllar, makarnalar, en sevdiğiniz baharatlar ve sulu otlar ile takviye etmek yeterlidir. Bugün size konserve saury ile küçük bir çorba seçkisi sunuyorum.

Konserve saury çorbaları için adım adım tarifler

Konserve balık stoğumu her zaman zamanında doldururum. Bu, böyle bir ürünün benim için birçok durumda gerçek bir cankurtaran olduğu gerçeğiyle açıklanıyor. Saury, sardalya, uskumru, ton balığı veya pembe somondan her zaman lezzetli bir birinci veya ikinci yemek, meze, salata, sandviç ve hatta hamur işleri pişirebilirsiniz. Konserve balık çorbası özel ilgiyi hak ediyor, çünkü böyle bir yemek sadece sadeliği ve hazırlanma hızı için değil, aynı zamanda harika tadı için de ona aşık olmanızı sağlıyor.

Yavaş bir tencerede darı ile konserve saury çorbası

Hazırlanması ne pahalı ürünler ne de özel çabalar gerektirmeyecek, sofranızda zengin, hoş kokulu, doyurucu bir öğle yemeği.

İçindekiler:

• 2 litre su;
• 250 gr konserve saury;
• 3 patates;
• 1 baş soğan;
• 1/2 st. darı;
• 2 yemek kaşığı. ben. ayçiçek yağı;
• 1/2 demet yeşil soğan;
• 1/2 maydanoz;
• 1/2 çay kaşığı siyah öğütülmüş biber;
• 1.5 çay kaşığı tuz.

Yemek pişirme:

1. Yemek hazırla.
   

   Çorba için malzemeleri hazırlayın

2. Darı birkaç suda durulayın, sonra bir elek içine koyun, kaynar su ile dökün ve sıvıyı bardakta bırakın.
   

   Buğdayı güzelce yıkayın

3. Soğanı ince doğrayın, ısıtılmış ayçiçek yağı ile çok pişiricili bir kaseye koyun ve “Kızartma” modunda altın kahverengi olana kadar kızartın.
   

   soğanı kızartın

4. Büyük küpler halinde kesilmiş çiğ patatesleri ve darıyı elektrikli asistanın kabına aktarın, tuz ekleyin.
   

   Soğana darı ve patates ekleyin

5. "Çorba" modunu seçin, zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın. Cihazı kapatın ve yemeği pişirmeye başlayın.
6. 15 dakika sonra kapağı açın ve kutunun içindekileri (balık parçaları ve sıvı) çorbaya ekleyin.
   

   Balık çorbası hazırlamak için sadece saury konservesi değil, uskumru, sardalya, ton balığı, sardalya, pembe somon da kullanabilirsiniz.

7. Kıyılmış taze maydanozu, karabiberi kaseye dökün. Kapağı kapatın ve bip sesi gelene kadar yemeği pişirin.
   

   Balık ve maydanozu çorbaya koyun

8. Bitmiş çorbayı servis kaselerine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin ve servis yapın.
   

   Doğranmış yeşil soğan ile tepesinde çorba servis yapın.

Ocakta alternatif bir yemek.

Video: 20 dakikada lezzetli saury çorbası

Konserve saury ve yumurta çorbası

Balık, sebze ve tüm aileyi besleyebilecek bir yumurta ile mükemmel bir ilk yemek.

İçindekiler:

• 1–1,5 litre su;
• 2-3 patates;
• 1/2 baş soğan;
• 1/2 havuç;
• 1 tatlı biber;
• 1 yumurta;
• 1 defne yaprağı;
• 4-5 dal taze dereotu;
• tuz - tatmak;
• biber karışımı - tatmak;
• kızartma için ayçiçek yağı.

Yemek pişirme:

1. Patatesleri büyük küpler halinde, havuçları, soğanları ve tatlı biberleri küçük küpler halinde kesin.
   

   Sebzeleri hazırlayın

2. Patateslerin üzerine su dökün ve ocağa koyun, ısıyı orta dereceye getirin.
   

   Patatesleri ocakta suya koyun

3. Soğan, havuç ve biberleri az miktarda ayçiçek yağında yarı pişene kadar soteleyin.
   

   Sebze kızartması hazırlayın

4. Sebzeleri patateslerle birlikte tencereye aktarın.
   

   Kızartmayı çorbaya aktarın

5. Patatesler yumuşayınca konserve balık, defne yaprağı, biber karışımı ve tuzu tencereye ekleyin. Her şeyi karıştırın.
   

   Konserve sauriyi çorba tenceresine koyun

6. Yumurtayı (dövmeyin) küçük bir kapta karıştırın.
7. Çorba kaynayınca karıştırmaya başlayın ve yumurtalı karışımı yavaş yavaş tavaya dökün. Aynı aşamada doğranmış dereotu ekleyin.
   

   Tabağa çiğ bir yumurta dökün ve doğranmış dereotu ekleyin

8. Yemeği tekrar kaynatın ve ocağı kapatın.
9. Çorbayı 5-10 dakika demledikten sonra servis yapın.
   

   Servis yapmadan önce yemeğin demlenmesine izin verin.

Yavaş bir tencerede pirinçli konserve saury çorbası

Size yine yavaş bir tencerede balık çorbası tarifi sunuyorum, ancak ocakta bir tencerede pişirilen yemeğin daha da kötü olmadığını söylemek istiyorum.

İçindekiler:

• 1,5 litre su;
• 1 kutu konserve saury;
• 1 baş soğan;
• 1 havuç;
• 1 demet yeşil soğan;
• 3 patates;
• 1 tatlı biber;
• 2-3 yemek kaşığı. ben. pilav
• 1 defne yaprağı;
• taze yeşillikler;
• tuz ve karabiber;
• sebze yağı.

Yemek pişirme:

1. Soğanı bir bıçakla ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, tatlı biberi şeritler veya kareler halinde kesin.
2. Çok pişiriciyi "Kızartma" modunda açın, 1 yemek kaşığı kasede ısıtın. ben. sebze yağı. Önceden hazırlanmış sebzeleri koyun ve ara sıra karıştırarak 7 dakika kızartın.
   

   Soğan, havuç ve biberleri soteleyin

3. Pirinci temiz suya kadar durulayın. Yeşil soğanı doğrayın. Patatesleri orta boy küpler halinde kesin. Listelenen malzemeleri sebze kızartmalı bir kaseye aktarın.
4. Yemeğe konserve saury ekleyin.
   

   Kızartmak için patates, balık, yeşil soğan ve pirinç ekleyin

5. 1,5 litre sıcak suyu kaseye dökün, defne yaprağını, tuzu ve karabiberi tadın.
   

   Suya dökün ve baharat ekleyin

6. Yavaş pişiriciyi kapatın ve çorbayı "Güveç" modunda pirinç ve patatesler yumuşayana kadar 40 dakika pişirin.
   

   Yavaş bir ocakta pişirme modları ve süresi, mutfak elektrikli yardımcı modelinizin bireysel özelliklerine bağlı olarak değişebilir.

   Patates ve pilav yumuşaksa çorba yemeye hazırdır.

Aşağıdaki video, normal bir tencerede pilavlı balık çorbasının nasıl pişirileceğini gösterecek.

Video: konserve saury çorbası

Patates ve makarna ile konserve saury çorbası

Makarna sayesinde bu yemeğin daha doyurucu olduğu ortaya çıkıyor ve ailenizin genç üyelerinin de ilgisini kolayca çekecek.

İçindekiler:

• 1 kutu konserve saury;
• 2 litre su;
• 100 gr küçük makarna;
• 2-3 patates;
• 1 baş soğan;
• 1 havuç;
• 1 defne yaprağı;
• tuz, karabiber ve otlar - tatmak;
• sebze yağı.

Balık ve deniz ürünleri ile çorba tarifleri

30 dakika

40 kcal

5/5 (1)

Hepimiz çocukluğumuzdan sıvı yememiz gerektiğini biliyoruz. Ama her zamanki çorbalar ve pancar çorbası zaten sıkıcı ve ben özel bir şey istiyorum. Böyle anlarda balık çorbası ya da basit bir balık çorbası pişiriyorum. Ama genellikle balıkla uzun bir yaygara anlamına gelir ve hayal ettiğimde çorba pişirme arzusu hemen kaybolur.

Ancak, artık yemek pişirmede güçlük çekmeyen konserve balıklar da dahil olmak üzere mağazalarda her şeyi satın alabilmeniz iyi. Konserve sauriyi seviyorum çünkü bulması kolay, ucuz ve hazırlaması çok uygun.

Herhangi bir deniz balığı gibi, saury de birçok vitamin, protein ve amino asit içerir ve onun yardımıyla vücuttaki kalsiyum, magnezyum ve fosfor rezervlerini hızla yenileyebilirsiniz.

Saury çorbasının hazırlanması çok kolaydır: Pişirmenin sonunda konserveyi dökün ve çorba hazır! Bu nedenle, en sık pişirdiğim çorbalar için birkaç tarif düşünmeyi öneriyorum.

Doğru malzemeler nasıl seçilir

• Kavanozu dikkatlice inceleyin ve şişmiş veya hasar görmüşse, bu tür konserve yiyecekleri almamalısınız.
• İkinci sıradaki bankada sayılar var: 308 - doğal balık, 186 - yağda işlenmiş. Hem bu hem de bu seçenek normaldir, ancak bu sayılar etiketteki bilgilerle eşleşmiyorsa, bu düşük kaliteli bir sahtedir.
• Sadece taze sebzeleri seçin: fark etmediğiniz ve düzeltmediğiniz küçük bir bozulma bütün çorbayı mahvedebilir.

Konserve saury balık çorbası

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: tencere, bıçak, kaşık.

İçindekiler

Pişirme işlemi

çorba tarifi videosu

Bu videoda, kız hızlı ve ustaca lezzetli çorba pişiriyor. Sebzeleri nasıl keseceğinizi, ne ekleyeceğinizi ve çorbanın ne kadar güzel ve zengin olması gerektiğini göreceksiniz.

Pirinç ile konserve saury balık çorbası

• Hazırlanma zamanı: yarım saat.
• Porsiyon: 10.
• Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: rende, bıçak, kaşık, tencere, tava.

İçindekiler

Pişirme işlemi

• Dolu bir tencereye su dökmeyin. Sebze eklediğinizde taşabilir.
• Su güçlü bir şekilde kaynar ve dökülürse, ateşi biraz azaltın veya kapağı çıkarın.
• Çorbada daha az balık olsun istiyorsanız önce çatalla ezin.

Asgari yiyecek ve zamanla, ana malzeme olarak bir kavanoz saury veya diğer konserve yiyecekleri kullanarak zengin bir balık çorbası hazırlıyoruz. Ton balığı, somon, pembe somon, uskumru, sardalye vb. burada uygundur. Klasik balık çorbasına mükemmel bir alternatif, daha az kokulu ve iştah açıcı değil!

Bugün havuç-soğan kızartması ve patates ile konserve balık çorbası pişireceğiz. Bitmiş et suyunun konsantrasyonu, sebze sayısına bağlı olacaktır - istenirse, ek ürünlerin kısmı arttırılabilir veya azaltılabilir. Ana malzeme listesine pirinç veya şehriye ekleyerek çorbayı daha da besleyici hale getirebilirsiniz. Bu yüzden balık günlerinde oruç tutanlar ve tüm balık severler için basit ve oldukça doyurucu bir öğle yemeği sunuyoruz.

İçindekiler:

• kendi suyunda veya diğer konserve yiyeceklerde saury - 1 kutu;
• soğan - 1 küçük;
• havuç - 1 küçük;
• patates - 2-3 adet;
• dereotu - 3-4 dal;
• bitkisel yağ (kızartma için) - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• defne yaprağı - 1-2 adet;
• yenibahar - 3-5 bezelye;
• tuz, karabiber - tatmak.

Adım adım fotoğraflı konserve saury balık çorbası tarifi

Konserve saury ile çorba nasıl pişirilir

1. Tüm sebzeler önceden temizlenir. Soğanı mümkün olduğunca küçük doğrayın, havuçları büyük payetlerle ovalayın.
   
2. Patates yumrularını küçük küpler veya çubuklar halinde kesin.
   
3. Soğanı kızgın yağda 3-5 dakika soteleyin. Keserken sürekli karıştırın, yanmasına izin vermeyin!
   
4. Havuç ekleyin. Karıştırın ve gerekirse biraz yağ ekleyerek 5 dakika daha kızartın.
   
5. Saury'yi küçük parçalar elde edene kadar çatalla yoğurun (kavanozda kalan suyu dökmeyin). Yukarıda belirtildiği gibi, diğer konserve balıklar da çorba için uygundur. Ana şey, balığın en ufak bir acı ipucu olmadan yüksek kaliteli ve lezzetli olmasıdır. Ayrıca çok miktarda yağ eklenmiş konserve yiyeceklerden de kaçınmalısınız, aksi takdirde çorba çok yağlı olabilir.
   
6. 1,5 litre kaynar suda patates dilimlerini indirin. Tuzsuz pişiriyoruz.
   
7. 10-15 dakika sonra defne yaprağı, karabiber ve havuç-soğan karışımını ekleyin.
   
8. Daha sonra suyuyla birlikte balıkları ekleyin. Sıvının tekrar kaynamasını bekliyoruz.
   
9. 5-7 dakika sonra ince kıyılmış dereotu yükleyin. Tuz / karabiber, suyu tatmak. Bitmiş çorbayı ocaktan alın.
   
10. Kaselere paylaştırıp sıcak servis yapın.
    

Konserve saury balık çorbası hazır! Afiyet olsun!

Konserve saury çorbası, doğru hazırlık ve doğru malzeme seçimi ile en şık restoranda servis edilebilir. Bu hızlı çorba, tarla koşullarında yardımcı olur, kışın sıcak tutar ve en aç insanı doyurur.

Saury çorbası denemenize izin verir: herhangi bir sebze ekleyebilir, diğer balıklarla birleştirebilir, farklı baharatlar ve tahıllar kullanabilirsiniz. Çorba yine de lezzetli ve doyurucu olacaktır. Çorba sadece alışılmadık bir kombinasyondan yararlanabilir.

Saira harika bir tada ve yüksek besin özelliklerine sahiptir. Balık taze, konserve, kurutulmuş, tütsülenmiş ve kurutulmuş olarak kullanılır. Balık düşük kalorilidir, lezzetli ve diyet çorbaları taze balıklarla hazırlanır. Konserve saury ile ilk yemekler doyurucu ve zengindir.

Pişirmeden önce kemik ve sırtlardan kurtulmayı unutmayın.

Saury çorbası, her yaşta faydalı, kokulu ve lezzetli bir yemektir. Tariflerimizi kullanın ve zevkle pişirin.

Konserve saury çorbası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Saury çorbası hızlı ve ekstra ücret ödemeden hazırlanır. Saira'nın iyi tat nitelikleri vardır. Çorbalar zengin ve sağlıklıdır: balıklar bol miktarda Omega-3 yağ asitleri ve eser elementler içerir.

İçindekiler:

• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• yeşil soğan
• dolmalık biber - 1 adet.
• patates - 3 adet.
• buğday kabuğu çıkarılmış tane - 80 gr
• ayçiçek yağı
• yeşillik
• öğütülmüş karabiber
• tuz.

Yemek pişirme:

2 litre suyu kaynatın.

Patatesleri parçalara ayırın. Buğday kabuğu çıkarılmış tane yıkayın.

Patatesleri ve buğday tanelerini kaynar suya koyun.

Soğanı doğrayın, biberi şeritler halinde kesin, havuçları doğrayın.

Haşlanmış sebzeler yapın. Patatesler neredeyse bittiğinde tencereye ekleyin.

Yeşil soğan ve otları doğrayın.

Bir kavanoz saury açın, kemikleri çıkarın ve bir çatalla ezin. Patates ve tahıllar hazır olduğunda çorbaya ekleyin. Tuz ve biber. Kaynama.

Kaselere dökün ve doğranmış maydanoz ve yeşil soğan ile süsleyin.

Akşam yemeği için sıcak bir ilk yemek hazırlamak için zamanınız yok mu? Bu tarif tam size göre! Yarım saatte zengin bir hazır çorba hazırlanabilir. Dene!

İçindekiler:

• konserve saury - 1 kutu
• patates - 5 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• sebze yağı
• ekşi krema - 200 gr
• öğütülmüş karabiber
• Defne yaprağı
• yeşillik
• tuz.

Yemek pişirme:

Doğranmış patatesleri kaynar suya (2 litre) koyun. Hazır olana kadar pişirin.

Soğanı ve havucu ince doğrayın. Bitkisel yağda kızartın. Patateslere ekleyin.

Konserve yiyecekleri tavaya gönderin. Tuz. Ekşi krema dökün. Toz biber ve maydanozu ekleyin. İki dakikadan fazla kaynatmayın.

Servis yaparken, otlar serpin.

Konserve saury ile peynir çorbası için lezzetli ve sıradışı bir tarif. Her ev hanımı bu çorbayı pişirmeye çalışmakla yükümlüdür.

İçindekiler:

• konserve saury - 2 kutu
• işlenmiş peynir - 2 adet.
• patates - 6 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• sebze yağı
• öğütülmüş karabiber
• Defne yaprağı
• yeşillik
• kuru kruton
• tuz.

Yemek pişirme:

İki litre suyu kaynatın ve ince doğranmış patatesleri suya atın.

Doğranmış soğan ve havuçları bir tavada sıvı yağ ile kavurun.

Patatesler yumuşayınca işlenmiş peyniri rendeleyin ve tavaya gönderin. Biraz kaynatın ve ezilmiş ve kemiklerinden arındırılmış konserve yiyecekleri ekleyin.

Tatmak için tuz. Yeşillik, karabiber ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Beş dakikadan fazla kaynatmayın. Çorba hazır.

Kruton ile servis yapın.

Saury çorbası özellikle darı ile iyidir. Hem çocuklar hem de yetişkinler bundan hoşlanacak.

İçindekiler:

• konserve saury - 1 kutu
• darı - 80 gr
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• patates - 3 adet.
• ayçiçek yağı
• yeşillik
• baharatlar
• tuz.

Yemek pişirme:

Sebzeleri soyun. Patatesleri küpler halinde kesin, havuçları doğrayın, soğanı doğrayın.

Patatesleri kaynar suya atın. Darı durulayın ve ayrıca tavaya gönderin.

Kızartma yapın: havuçlu soğan güveç.

Patatesler ve darılar pişince sosunu yayın. Kaynatın ve konserve, tuz ve baharat ekleyin. Birkaç dakika bekletin.

Konserve balık ve çırpılmış yumurta çorbası çok lezzetlidir. Füme somon, özel bir keskin nota getirir. Sıcak, doyurucu, besleyici çorba, yemek masasında veya ateş başında olan herkesi memnun edecek.

İçindekiler:

• yağda konserve saury - 1 adet.
• patates - 5 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• pirinç - 80 gr
• somon füme - 100 gr
• yumurtalar - 3 adet.
• sarımsak - 2 diş
• sebze yağı
• yenibahar
• kuru acı biber
• Defne yaprağı
• yeşillik
• tuz.

Yemek pişirme:

Patatesleri şeritler halinde kesin. Pirinç durulayın. Patatesleri ve pirinci bir tencereye kaynar suya gönderin.

Soğanları ve havuçları yağda kızartın.

Füme somonu parçalara ayırın ve patatesler yumuşayınca tavaya atın. Biraz kaynatın, rosto ve konserve saury koyun.

Tuz, pul biber, tatlı bezelye ve maydanozu ekleyin. Birkaç dakika kaynatın.

Yumurtaları çırpma teli ile çırpın ve karıştırarak çorbaya dökün. Ateşten uzaklaştırın. Çorbayı biraz demleyin ve kaselere dökün.

Balık ve pilavlı çorba doyurucu ama kalorisi düşük. Figürünü takip edenler ve sadece lezzetli yemekleri seven herkes için uygundur.

İçindekiler:

• konserve saury - 2 adet.
• pirinç - 100 gr
• patates - 4 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• yeşillik
• baharatlar
• Defne yaprağı
• tuz.

Yemek pişirme:

Yıkanmış pirinci bir tencereye kaynar suya koyun. Birkaç dakika sonra dilimlenmiş patatesleri tavaya gönderin.

Soğanları ve havuçları doğrayıp yağda kavurun.

Patates ve pirinç hazır olduğunda rostoyu, otları ve doğranmış sauriyi tavaya koyun. Tat vermek için baharat ve tuz ekleyin.

Yeşil bezelye çorbaya taze bir tat ve aroma katar. Alışılmadık ve lezzetli bir yemek çıkıyor.

İçindekiler:

• konserve bezelye - 1 kutu
• patates - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• dolmalık biber - 1 adet.
• Dereotu
• Defne yaprağı
• baharatlar
• tuz.

Yemek pişirme:

Suyu kaynatın. Patatesleri küpler halinde kesin ve kaynatın.

Soğanı ince doğrayın. Havuç rendeleyin. Sebzeleri yağda kızartın.

Saury yoğurmak için. Bezelyeleri açıp suyunu süzün. Bulgar biberi şeritler halinde kesilir.

Tavaya rosto, dolmalık biber, saury ve yeşil bezelye gönderin. Baharatları ve defne yaprağını ekleyin. Biraz kaynatın ve ocaktan alın. Yarım saat demlenmesine izin verin.

Kaselere dökün.

Geleneksel sotelenmiş soğanları bir tavada ısıtılmış havuç, sarımsak ve limon suyuyla değiştirmeyi deneyin. İnanılmaz lezzetli çıkıyor!

Çocukluğundan beri herkesin aşina olduğu erişteli böyle bir çorba, konserve balık eklendikten sonra farklı bir tat kazanıyor. Pek tanıdık değil ama balık seven herkes için ideal.

İçindekiler:

• konserve saury - 1 kutu
• patates - 3 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• erişte - 50 gr
• baharat
• tuz.

Yemek pişirme:

Doğranmış patatesleri kaynar suya koyun.

Soğanları ve havuçları doğrayıp yağda kavurun.

Patatesler yumuşayınca üzerine kızarmış sebzeler, doğranmış saury ve erişte gönderin. Sadece birkaç dakika pişirin. Tat vermek için tuz ve baharat ekleyin.

Kapatın ve demlenmesine izin verin.

Bu tarif, domates sosunda saury kullanır: mercimek, domatesle mükemmel uyum sağlar. Patates yerine kereviz kullanılır. Bütün bunlar çorbaya baharatlı ve ferahlatıcı bir tat verir.

İçindekiler:

• domates sosunda konserve saury - 1 kutu
• mercimek - 100 gr
• havuç - 1 adet.
• kereviz kökü - 100 gr
• kırmızı soğan - 1 adet.
• reyhan
• kurutulmuş maydanoz
• baharat
• tuz.

Yemek pişirme:

Mercimekleri ayıklayın, durulayın ve kaynatın. Suyu tuzlayın.

Patatesleri büyük küpler, kereviz ve havuçları halkalar, kırmızı soğanları yarım halkalar halinde kesin.

Mercimekler yarı pişince yukarıdaki tüm malzemeleri, baharatları, fesleğeni, maydanozu ve salçayı ekleyin. Beş dakika kısık ateşte tutun.

Kaselere dökün.

Çorbayı kalınlaştırmak için tahıllar ve sebzeler ezilerek ezilebilir.

Unutulmuş yaşlıları hatırlayın ve sebzeli balık çorbası pişirin. Kokulu, düşük kalorili, taze ve lezzetli.

İçindekiler:

• konserve saury - 2 kutu
• patates - 4 adet.
• pirinç - 2 yemek kaşığı. ben.
• taze domates - 4 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• yaban havucu - 1 adet.
• kereviz kesimleri - 3 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• öğütülmüş karabiber
• Kişniş
• balıklar için baharatlar
• yeşil soğan
• maydanoz
• Dereotu
• Defne yaprağı
• tuz.

Yemek pişirme:

Ateşe bir tencereye su koyun.

Sebzeleri hazırlayın: rendeleyin havuç, kereviz sapı, yaban havucu.

Patatesleri, dolmalık biberleri ve soğanları şeritler halinde kesin.

Suyu kaynattıktan sonra patatesleri ve pirinci tencereye alın. 10 dakika sonra - diğer tüm sebzeler.

Patatesler yumuşayınca çorbaya saury gönderin. Balık, kişniş, karabiber, tuz ve defne yaprağı için baharat ekleyin.

Biraz kaynamaya bırakın ve doğranmış dereotu, maydanoz ve yeşil soğanı dökün. Kaynama.

Masaya iştah açıcı ve lezzetli bir çorba servis edebilirsiniz.

Ayrıca suyu balıktan çorbaya gönderin: et suyu daha zengin ve daha lezzetli hale gelecektir.

Ocağın başında durmak istemediğiniz yaz için harika bir çorba seçeneği. Hızlı hazırlık, mükemmel tat ve güzel görünümde farklılık gösterir.

İçindekiler:

• konserve saury - 1 kutu
• pirinç - 100 gr
• yeşil soğan
• taze maydanoz
• yumurtalar - 3 adet.
• baharat
• tuz.

Yemek pişirme:

Ayrı bir tavada pirinci haşlayın. Yumurtaları kaynatın, ince doğrayın veya rendeleyin.

Maydanozu doğrayın, yeşil soğanı kaba doğrayın.

Tüm kemikleri seçtikten sonra konserve yiyecekleri kaynar suya koyun.

Kaynatın ve haşlanmış pirinç, doğranmış yumurta, maydanoz ve yeşil soğan ekleyin. Tatmak için baharat ekleyin.

Biraz kaynatın. 10 dakika ısrar edin.

Maydanoz yerine kişniş kullanabilirsiniz.

İhale saury et ve sebzeler, bir yaz çorbası için harika bir kombinasyon. Tüm aile için hızlı ve doyurucu bir yemek.

İçindekiler:

• konserve saury - 1 kutu
• patates - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• yeşil soğan
• pirinç - 100 gr
• sebze yağı
• domates - 2 adet.
• maydanoz kökü - 1 adet.
• Dereotu
• biber
• tuz.

Yemek pişirme:

Doğranmış patatesleri ve yıkanmış pirinci kaynar suya koyun.

Patatesler pişirilirken sebzeleri hazırlayın: havuç ve maydanoz kökünü doğrayın, soğanı ince doğrayın.

Soğanı havuç, maydanoz ve domatesle tereyağında soteleyin. Patatesler yumuşayınca tavaya gönderin.

Çorbaya konserve yiyecekler ekleyin ve biraz kaynatın. Tatmak için tuz. Herhangi bir baharat ekleyin.

Servis yaparken otlar serpin.

Çorbaya biraz ton balığı veya somon eklerseniz, olağanüstü bir lezzet yaratacak sıra dışı bir kombinasyon elde edersiniz.

Karabuğdayı sever misin? Balık çorbasına ekleyin ve ailenizi sofraya davet edin. Çok seveceklerinden eminiz!

İçindekiler:

• konserve saury - 1 kutu
• karabuğday - 100 gr
• patates - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• sebze yağı
• yeşillik
• baharat.

Yemek pişirme:

Patates dilimlerini ve karabuğdayı kaynar suya atın. Hazır olana kadar pişirin.

Patatesler ve tahıllar pişirilirken soğan ve havuçları rosto yapın.

Haşlanmış patateslerin üzerine rosto ve saury koyun. Baharat ekleyin.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Hazırlaması şaşırtıcı derecede basit bir yemek ama tadı balık havyarlı çorba gibi. Şefin kendi sırrı vardır ve bunu seve seve paylaşır.

İçindekiler:

• konserve saury - 1 kutu
• patates - 3 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• irmik - 1 yemek kaşığı. ben.
• yeşillik
• tuz.

Yemek pişirme:

Doğranmış sebzeleri kaynar suya gönderin: patates, soğan ve havuç.

Patatesler pişince, sauriyi yayın ve irmiği ince bir akıntıya dökün. Biraz kaynatın ve ocaktan alın.

Şefin sırrı irmik eklemekte: Balık çorbasındaki irmik taneleri gerçek havyarı andırıyor.

Taze balık yok ama balık çorbası mı istiyorsunuz? Harika bir çözüm var - konserve saury'den balık çorbası pişirin. Ve ateşte pişirirseniz, tadı taze balıklı gerçek bir balık çorbası gibi olacaktır.

İçindekiler:

• konserve saury - 1 kutu
• patates - 3 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• yeşillik
• karabiber

Saury balık çorbası, nostaljik bir ilk yemektir, çünkü genellikle Perşembe günleri Sovyetler Birliği'nin kantinlerinde servis edilir.

Aynı zamanda, bugün bile böyle bir çorba, hızlı ve lezzetli yemekler kategorisine ait olduğu için özellikle öğrenciler ve bekarlar arasında belirli bir popülerliğe sahiptir.

Ek olarak, acemi ev kadınları ve genç anneler de saury çorbasını takdir ediyor, çünkü malzemeleri pahalı değil ve birkaç pişirme yönteminin varlığı, her seferinde biraz farklı bir tat elde etmenizi sağlıyor.

"Doğru" bir konserve balığın etiketinde, ürün ve üretici hakkında açıkça okunabilir bilgiler bulunmalıdır.

Eğer mutfakta ilk kez...

Kendinizi mutfakla ilk kez yüz yüze buluyorsanız, yine de karmaşık tariflerde “sallanmanıza” gerek yok. Kendi gücünüzü hissetmek ve yemek yapmanın en sevdiğiniz şey olup olmayacağını anlamak için saury ile basit bir ilk yemek pişirmek yeterlidir.

Önemli! WHO'ya göre, bir yetişkinin normal yaşam için haftada en az 300 gr balık yemesi gerekiyor.

Ancak hemen hemen her gün taze bir balık karkas satın almak oldukça pahalıysa, o zaman biraz unutulmuş, ancak daha az lezzetli olmayan "konserve saury" boş kullanarak yemek pişirmek ucuz ve kolaydır.

Bu nedenle, ilk pişirme deneyinin başarıyla sonuçlanması için:

• mevcut gaz veya elektrikli sobayı nasıl kullanacağınızı önceden öğrenin;
• sığ bir tava hazırlayın (2-3 litre);
• sebzelerin ve kesme yüzeylerinin temizliğine özellikle dikkat edin.

Konserve balık ve işlenmiş peynirden çorba pişirme

Bu çorba için hazırlayın:

• konserve saury - 2 kutu;
• patates - 5-6 adet;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 2 adet;
• işlenmiş peynir - 2 adet;
• sebze yağı;
• yeşillik;
• baharatlar, tuz.

Ayrıca siyah ekmek (bir somunun yaklaşık üçte biri) alın, ondan ev yapımı krutonlar ve dekorasyon için yeşillikler yapabilirsiniz.

Yemek tarifi:

• patatesleri durulayın, soyun, orta boy küpler halinde kesin;
• havuçları yıkayın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin;
• soğanı soyun, büyük küpler halinde kesin;
• hazırlanan tavaya su dökün, ateşe verin;
• su kaynarken soğanları ve havuçları bir tavada kızartın;
• ekmeği büyük küpler halinde kesin, fırında veya tavada kurutun (hazırlık ayrı ayrı belirlenir);
• patatesleri ve kızarmış sebzeleri kaynamış suya aktarın, tekrar kaynatın;
• işlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir tencereye koyun;
• tuz ve baharat ekleyin;
• konserveleri açın, yağı boşaltın, balıkları kemiklerinden ayırın;
• saury ile gelecekteki çorbaya aktarın ve içindekileri sebzeler hazır olana kadar pişirin;

Böyle lezzetli bir çorbayı servis ederken üzerine ince kıyılmış otlar serpin ve üzerine ev yapımı krutonları ekleyin.

Zamandan tasarruf

Sürekli olarak lezzetli, sağlıklı ve çeşitli yemek pişirmek, aynı zamanda başka şeyler için zaman bulmak nasıl? Tabii ki, bugün seçimi çok büyük olan bir multicooker yardımıyla.

Ve en basit çok işlevli ev aleti mutfağınıza "yerleşmiş" olsa bile, yine de "Yemek Çorbası" işlevine sahiptir. Öyleyse neden amacına uygun kullanmıyorsunuz?

Bu arada, pilav veya darı ile yavaş bir tencerede sadece balık çorbası değil, aynı zamanda “Güveç” işlevini kullanarak lezzetli turna da pişirebilirsiniz.

Peki, yavaş bir tencerede balık çorbası nasıl pişirilir? Almak:

• konserve saury - 1-2 kutu;
• patates - 4 adet;
• havuç - 1 adet;
• biber (tatlı) - 1 adet;
• soğan - 1 kafa;
• pirinç veya darı - 100 gr;
• yeşillik;
• ayçiçek yağı - 3-4 yemek kaşığı;
• defne yaprağı - 1-2 şey;
• baharat.

Sıralama:

• sebzeleri yıkayın ve temizleyin;
• patatesleri, biberleri ve soğanları küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin;
• çorba pirinçliyse, mısır gevreğini durulayın ve ıslatın (darı varsa, sadece durulayın);
• multicooker kasesine ayçiçek yağı dökün, soğan, biber ve havuç koyun;
• "Pişirme" işlevini seçin ve sebzeleri yaklaşık 5-10 dakika geçirin;
• cihazı kapatın, kapağı açın, patatesleri, seçilmiş tahılları, çekirdeksiz sauriyi kaseye koyun, su dökün;
• yeşillikleri durulayın ve doğrayın, baharatlar ve defne yaprağı ile birlikte kaseye ekleyin;
• kapağı kapatın, "Çorba Kaynatma" veya "Güveç" seçeneğini seçin ve zamanlayıcıyı 40-50 dakikaya ayarlayın.

Balık çorbası, figürünü izleyen herkes için gerçek bir yardımcıdır. Gerçekten de, 100 g bitmiş yemekte sadece 33,5 kcal (ortalama olarak) vardır.

Konserve yiyeceklerden çorba püresi

Biraz daha yüksek, konserve saury'den çorba pişirmenin birkaç yolu olduğunu zaten anladık. Aynı zamanda, böyle bir balığın yardımıyla balık çorbası bile pişirebileceğinizi, ancak bu durumda taze balık karkası olmadan yapamayacağınızı ayrıca belirtmek isterim.

Ve konserve saury'den balık çorbası püresi nasıl pişirilir?İhtiyacın olacak:

• konserve saury - 1 büyük kavanoz;
• orta boy patates - 4 adet;
• kırmızı domates - 2-3 adet;
• orta boy havuç - 1 adet;
• soğan - 2 adet;
• yeşillik;
• Defne yaprağı;
• baharatlar ve tuz.

Ne yapalım?

• Ateşe bir kap su koyun.
• Sebzeleri soyun, patatesleri ve havuçları dikdörtgen çubuklar halinde ve soğanları halkalar halinde kesin.
• Suyu kaynatın ve domateslerin üzerine kaynar su dökün (böylece onları kabuğundan "kurtarmak" daha kolay olacaktır).
• Patatesleri, havuçları, soğanları ve domatesleri kaynar sudan sonra bir tencereye koyun.
• Konserveleri açın, yağı veya balık suyunu boşaltın, saury'yi çatalla ezin.
• Bir tencereye aktarın, defne yaprağı ve baharatları ekleyin.
• Sebzeleri hazır hale getirin, defne yaprağını çıkarın, saury balık çorbasını bir blender ile doğrayın.

Doğrudan kaseye, ince doğranmış yeşillikleri ve doğranmış sarımsağı (isteğe bağlı) ekleyin.

Tavsiye! Kilo vermek istiyor ancak yemek yeme konusunda kendinizi sınırlayamıyorsanız, balık çorbalarını tercih edin. Düşük kalorili içerikleri kilo vermeye yardımcı olacaktır, ancak yalnızca çorba pişirirken yağ kullanılmadığı takdirde.

Konserve saury'den faydalı balık çorbası nedir? Pek çok kişiye konserve gıdaların işleme sırasında neredeyse tüm yararlı özelliklerini kaybettiği görülüyor, ancak bu öyle değil.

Ve birkaç kavanoz saury alırsanız ve onlardan önce hoş kokulu, doyurucu bir sıcak pişirirseniz, bundan emin olabilirsiniz.