Redmond yavaş tencerede erişte çorbası. Yavaş bir tencerede erişte çorbası Yavaş bir tencerede erişte çorbası nasıl pişirilir

İçindekiler:

  • tavuk çorbası seti – 400-500 gr
  • ince "örümcek ağı" şehriye - 1 kısmi çoklu fincan
  • patates - 4 orta boy yumru
  • soğan – 1 adet.
  • havuç – 1 adet.
  • su – 2,5 l
  • tuz, tatmak için baharatlar

Doğru kullanmayı öğrendiğim anda çoklu pişiricinin çok faydalı bir şey olduğuna ikna oldum. Onunla hazırlanabilecek yüzlerce, hatta binlerce yemek var. Çeşitli fırınlanmış ürünler ve etler için harikadır. Ancak çok daha sık, neredeyse her gün, ilk şeyi, örneğin çorbayı hızlı bir şekilde pişirme ihtiyacıyla karşı karşıya kalıyoruz. Ve bu da bir sorun değil! Zeki kızımız için böyle bir görev (PHILIPS HD3077/40 çoklu pişiricim var) sadece önemsiz! Üstelik lezzetli, aromatik bir çorbanın bu kadar basit ve hızlı hazırlanabileceği hakkında hiçbir fikrim yoktu!

Çoğu zaman, zaman kısıtlı olduğunda bu tarif imdadıma yetişiyor - yavaş tencerede tavuk şehriye çorbası. Pişirme teknolojisi o kadar basittir ki acemi bir aşçı bile bu lezzetli çorbayı pişirme göreviyle baş edebilir. Daha da basit ne olabilir - tüm ürünleri kaseye koyun, gerekli modu ayarlayın ve sinyali bekleyin. Çorbayı kızartmaya gerek olmadığı için oldukça hafif ama aynı zamanda zengin ve çok lezzetli çıkıyor. Ayrıca başlangıç ​​\u200b\u200bmalzemelerinin düşük maliyetini ve hazırlama hızını da hesaba katarsak, bunun günlük yemek pişirmek için ideal bir tarif olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Deneyin ve sonuçtan memnun kalacaksınız!

Pişirme metodu


  1. Her zamanki gibi malzemeleri hazırlayarak pişirmeye başlayacağım.

  2. Önce tavuk parçalarını yıkayıp kurutuyorum. Bütün sebzeleri soyup doğradım. Erişte çorbası için sebzeleri çok ince doğramayı tercih ediyorum: Soğanı küçük küpler halinde doğradım, havuçları ince bir rende üzerine rendeledim, patatesleri ince şeritler halinde kestim.

  3. Doğranmış sebzeleri ve tavuğu çoklu pişirici kaseye koyuyorum, tuz ve baharat ekliyorum.

    Baharat olarak defne yaprağı, öğütülmüş karabiber, kurutulmuş otlar ve sarımsak kullanabilirsiniz, ayrıca köri ve zerdeçal da burada gereksiz olmayacaktır - çorbaya harika bir renk ve aroma verecektir.


  4. Kasenin içindekileri temiz içme suyuyla dolduruyorum (bu miktar başlangıç ​​ürünü için 2-2,5 litre sıvı yeterli olacaktır).

    Çoklu pişirici asistanımın "çorba" modu yok, bu yüzden ilk yemekleri hazırlamak için "güveç" modunu kullanıyorum. Tavuk oldukça çabuk pişiyor, bu da 1 saat içinde yavaş pişiricideki erişte çorbasının hazır olacağı anlamına geliyor.


  5. Tüm ürünlerden sadece erişte kaldı. Makarnayı makarnalık buğdaydan almaya çalışıyorum, pişme süresi 5-7 dakika, yani belirtilen rejimin bitiminden 7-10 dakika önce çorbaya ekleyeceğim. Üreticinin ambalaj üzerinde belirttiği pişirme önerilerine göre yönlendirilirsiniz. Çorbaya erişte eklerken her şeyi karıştırdığınızdan emin olun.

  6. Çoklu pişiricinin kapağını kapatıyorum ve bitiş sinyalini bekliyorum. İşte bu, yavaş tencerede tavuk şehriye çorbası hazır. Güzel kokulu, doyurucu ve çok lezzetli!

  7. Çorbayı servis ederken tabaklara dökün, üzerine otlar serpin ve herkese bir parça tavuk almayı unutmayın!

Yavaş bir tencerede erişte çorbasını minimum çaba harcayarak hazırlamak bu kadar kolay ve basittir. Afiyet olsun!

Başka bir çorba geldi ve bugün bundan bahsedeceğiz. Zaten fark etmiş olabileceğiniz gibi, tüm ilk yemek çeşitleri arasında en çok tavuk çorbaları pişiriyorum. Ve bu sefer bir istisna olmayacak. Yavaş bir tencerede hazırlanan tavuk şehriye çorbasını dikkatinize sunuyorum.

Bu, ailenizi ne fazla ne de az tatmin edecek oldukça basit ama çok lezzetli bir çorbadır. Yavaş bir tencerede bu tavuk şehriye çorbasının tarifinin kimseyi şaşırtması pek olası değildir, ancak kesinlikle dikkat etmeye değer. Tarif basit, çorbayı hazırlamak için kullanılan malzemeler en uygun fiyatlı, çoklu pişirici zaten temel olan tarifi biraz daha kolaylaştıracak. Aslında sadeliğine ve "ilkel" doğasına rağmen, yavaş tencerede pişirilen tavuklu erişte çorbası çok güzel, parlak ve aromatik çıkıyor. Burada her şey en küçük ayrıntısına kadar düşünüldü. Örneğin havuçlar, tadın yanı sıra (ve bu onun ana rolüdür) çorbaya görsel estetik de verecek şekilde kesilir. Havuç ve yeşilliklerin büyük parlak noktaları, tavuk şehriye çorbasına neredeyse oryantal bir görünüm kazandırır. Ortaya çıkan çorba, Japon erişte çorbalarına çok benzer.

Yavaş pişirici kullanarak tavuk şehriye çorbası yapmaya gelince tartışmak istediğim birkaç şey var. Çoğu çoklu pişirici sahibi, çoklu pişiricilerin sağlamak üzere tasarlandığı pişirme kolaylığı nedeniyle onları seviyor. Teorik olarak bu tavuk şehriye çorbası tarifine tüm malzemeleri (şehriye ve otlar hariç) bir kerede ekleyip, su ekleyip 1 saat pişirip ardından şehriye ve otları, tuzu ve karabiberi ekleyebilirsiniz. Sonuç aynı zamanda çorba ve ayrıca erişte olacak. Hatta belli belirsiz benimkine benzeyecek. Ama yine de farklı olacaklar. Herkes yemek pişirmenin kendileri için ne kadar uygun olduğuna kendisi karar verir, ancak aradaki fark dikkate alınmaya değer.

Pişirme süresi: 80 dakika

Porsiyon sayısı – 6

İçindekiler:

  • 1 tavuk budu (tavuk çeyreği)
  • 2 orta boy havuç
  • 2-3 patates
  • 1 soğan
  • 100 gr erişte
  • 20 ml ayçiçek yağı
  • taze otlar (yeşil soğan ve maydanoz kullandım)
  • biber
  • Defne yaprağı
  • 2 litre su

Adım adım tavuk şehriye çorbası

Havuçları soyun, yıkayın ve yarım daire şeklinde kesin. Çok pişirici kaseye biraz rafine ayçiçek yağı ekleyin ve havuçları ekleyin. "Kızartma" modunu açın ve havuçları ara sıra tahta veya plastik bir spatula ile karıştırarak (kasenin kaplamasını çizmemek için) 8-10 dakika kızartın.


Daha sonra soyulmuş ve büyük küpler halinde kesilmiş patatesleri, soyulmamış ancak iyice yıkanmış bir soğanı, bir çeyrek tavuğu (yağlı bir et suyu istemediğim için önce kabuğunu çıkardım) ve defne yaprağını ekleyin.


Tüm malzemeleri iki litre suyla doldurun ve 50 dakika boyunca “pişirme” modunu açın.


50 dakika sonra, çoklu pişiricinin kapağını açın ve budu, soğanı ve defne yaprağını kaseden "balıklayın". Soğanı ve defne yaprağını atıyoruz; artık onlara ihtiyacımız yok. Tavuk etini kemikten çıkarıp parçalara ayırdıktan sonra çok pişirici kaseye geri koyuyoruz. Kasede daha az sıvı olduğunu, küçük bir kısmının buharlaştığını fark edebilirsiniz. İstediğiniz seviyeye kadar su ekleyebilirsiniz ancak bu, pişirmenin bu aşamasında yapılmalıdır.


Tavuk çorbasına erişte eklemenin zamanı geldi. Bu miktardaki malzemeler yaklaşık 100 gr erişte gerektirecek, ardından erişteli tavuk çorbası orta derecede kalın olacaktır.


Daha sonra üniteyi kapatın, tavuk şehriye çorbasını tuzlayın ve karabiber ekleyin, ince doğranmış yeşil soğanı ve maydanozu ekleyin.


Yavaş bir tencerede tavuk şehriye çorbası hazır. Çok iştah açıcı göründüğünü kabul edin.

Sağlıklı bir diyet için kişinin her gün ilk öğünleri yemesi gerekir. Ancak günlük yaşamda, çoğu ev hanımının bazen uzun süre ocakta durup lezzetli ve sağlıklı çorbalar hazırlamaya yetecek kadar zamanı yoktur. Bu durumda bazıları pes edip halka açık yemek mekanlarına gidiyor. Diğerleri ise kendi başlarına uygun bir çözüm bulmaya çalışıyor. Böyle bir durumda ideal seçenek şu olacaktır: Yavaş pişiricide, kısa sürede ve fazla zorlanmadan hazırlanabilir.

Klasik versiyon

En basit yemeklerle yemek yapmayı öğrenmeye başlamak en iyisidir. Yavaş bir tencerede yapmak, yemek yapmaktan tamamen uzak biri için bile zor değildir. Öncelikle yemeğin ana malzemelerini hazırlamanız gerekiyor: 2 tavuk fileto, 1 havuç, 100 gram erişte (veya erişte), soğan, tuz ve biraz biber.

Bundan sonra yavaş tencerede erişteli tavuk çorbası hazırlamaya başlayabilirsiniz:

  1. Öncelikle et ve sebzelerin doğranması gerekiyor. Bunu yapmak için filetoyu küçük parçalar halinde kesin, soğanı küpler halinde doğrayın ve havuçları daire şeklinde doğrayın.
  2. Eti çok pişirici kaseye yerleştirin ve "pişirme" modunu ayarlayarak 5 dakika orada bırakın.
  3. Hazırlanan sebzeleri ekleyin ve yemeği yarım saat daha bırakın.
  4. Makarnayı, baharatları ekleyin, su ekleyin ve paneli "çorba" moduna ayarlayarak zamanlayıcıyı 30 dakika boyunca açın.

Bundan sonra bitmiş çorbayı güvenle yiyebilir, narin tadı ve hoş aromasının tadını çıkarabilirsiniz. Uzun süreli depolama sırasında makarna yumuşayabileceği ve çirkin bir lapaya dönüşebileceği için bu yemek büyük miktarlarda yapılmamalıdır.

Çocuk menüsü

Uzmanlar çocuklara küçük yaşlardan itibaren erişteli tavuk çorbası hazırlamalarını tavsiye ediyor. Cihazın kendisi pişirme işleminin ilerleyişini izlediği için bunu çok pişiricide yapmak daha kolaydır. Boş zamanlarınızı çocuğunuzla canlı iletişim kurarak geçirebilirsiniz. Bu durumda çalışmak için standart bir ürün setine ihtiyacınız olacak: tavuk eti (1 bacak, göğüs veya baget), soğan, 3 patates, tuz, havuç, çeyrek bardak erişte, defne yaprağı ve karabiber.

Proses teknolojisi aşağıdaki gibidir:

  1. Etin çoklu pişiricinin içine yerleştirilmesi, suyla doldurulması ve "kızartma" veya "çoklu pişirici" moduna (ünitenin tipine bağlı olarak) ayarlanması gerekir. 160 derece sıcaklıkta 15 dakika pişecektir.
  2. Bu sırada havuçları rendeleyebilir, ardından patatesleri ve soğanları küpler halinde kesebilirsiniz.
  3. Sonunda elde edilen et suyu boşaltılmalı ve ete mevcut tüm malzemeler (soğan, havuç, patates, defne yaprağı ve baharatlar) ve bir buçuk litre su eklenmelidir. Bundan sonra kapağı kapatabilir ve “çorba” modunu bir saate ayarlayabilirsiniz.
  4. İşlemin bitimine 10 dakika kala makarnayı ekleyin.

Zamanlayıcı sinyali size çorbanın hazır olduğunu ve yiyebileceğinizi bildirecektir.

Patates çorbası

Çoğu durumda erişte ve patatesle tavuk çorbası hazırlamak gelenekseldir. Bu, Redmond çoklu pişirici kullanılarak yapılabilir. Burada şu tarifi kullanmayı deneyebilirsiniz: 5 parça tavuk kanadı için 1 havuç, 4 patates, tuz, 30 gram tereyağı, 1 soğan, bir buçuk litre tavuk suyu veya su, bir avuç ince erişte, 3 dal taze dereotu ve biraz toz biber.

Patatesleri doğru şekilde işlemek için belirli eylemleri kesinlikle sırayla yapmanız gerekir:

  1. Yağı bir kaseye koyun ve “pişirme” modunu kullanarak kanatları her taraftan 20 dakika kızartın.
  2. Havuçlar ince rendelenmeli, soğanlar ise rastgele doğranmalıdır. Ürünleri ete ekleyin ve modu değiştirmeden 7 dakika orada bırakın.
  3. Patatesleri ve suyu ekleyin ve ardından bir saat boyunca "güveç" modunu açın. İşlemin bitimine 8 dakika kala şehriyeyi ve baharatları ekleyin.
  4. Pişirmenin sonunda doğranmış dereotu ekleyin, "sıcak" modunu açın ve çorbayı 5-6 dakika kaynamaya bırakın.

Orijinal tarif

Yavaş pişiricideki eriştelere, orijinal bir tat ve sıradışı bir aroma kazandırmak için çeşitli ürünler ekleyebilirsiniz. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: tavuk karkasının üçte biri için - 1 soğan, 150 gram makarna, 1 havuç, yarım domates, 25 gram kereviz kökü, 3 litre su, 6 karabiber, beşte biri acı biber , tuz ve çeşitli baharatlar.

Çorbayı aşamalı olarak hazırlamanız gerekir:

  1. Eti ve doğranmış sebzeleri (doğranmış domates, soğan, kereviz kökü ve acı biber) çok pişirici bir kaseye yerleştirin.
  2. Tuz ekleyin, üzerine kaynar su dökün ve “çorba” ayarında 50 dakika pişirin.
  3. Bip sesinden sonra kapağı açın ve makarnayı, et suyunu (veya suyu) ve otları içeriğe ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve "buharda pişirme" modunu açarak 7 dakika bekletin.

Çorba neredeyse hazırdır ve yenilebilir. Tabakta daha fazla lezzet için yemeği doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz. Prensip olarak bu hiç de gerekli değildir.

Sebze Festivali

Polaris çoklu pişiricisinde erişte ile harika tavuk çorbası yapabileceğiniz oldukça ilginç bir seçenek var. İçindeki olağandışı tat, aşağıdaki bileşenlerin varlığından kaynaklanmaktadır: 300 gram tavuk eti, 170 gram patates, 62 gram soğan, 55 gram tatlı biber, 90 gram havuç, 30 gram sarımsak, 50 gram dereotu, 167 gram erişte, 52 gram yeşil soğan, 7 gram yenibahar ve 60 gram bitkisel yağ.

Her şey ürünlerin hazırlanmasıyla başlar:

  1. Önce yıkanmaları ve sonra ezilmeleri gerekir. Patateslerin küpler halinde kesilmesi gerekir, biberler küçük dilimler halinde, soğanlar dörde bölünür ve havuçlar basitçe rendelenebilir.
  2. Çoklu pişirici panelinde "kızartma" modunu ayarlamanız gerekir. Daha sonra kaseye yağı ve 70 mililitre suyu dökün, havuç ve soğanı ekleyip 16 dakika orada bırakın.
  3. Suyu ekleyin, kapağı kapatın ve “çorba” modunu ve süresini 1 saate ayarlayın. Cihazın içindeki sıcaklık 93 derece olmalıdır.
  4. Kaynattıktan yarım saat sonra biraz daha su dökün ve patatesleri ekleyin.
  5. İşlemin bitimine 20 dakika kala şehriyeyi dökün ve dibe yapışmaması için iyice karıştırın.
  6. En sonunda, çoklu pişirici otomatik olarak "ısıtma" moduna geçer. Bu çorba için 20 dakika yeterli olacaktır.

Zaten kasede bulunan bitmiş çorba, mevcut tüm şifalı bitkilerle süslenebilir.

Proses teknolojisinin özellikleri

Son yıllarda VITEK markalı ev aletleri oldukça popüler hale geldi. Bu üreticinin yavaş pişiricisindeki eriştelerle ilginç mi? Önceki tariflere benzer şekilde, önce ana ürünleri hazırlamanız gerekiyor: 1 kilogram tavuk çorbası seti, 4 patates, 2 defne yaprağı, 1 havuç, 1 çay kaşığı tuz ve kurutulmuş sebzeler, 1,8 litre su, 3 yenibahar bezelye ve ¾ bardak erişte.

Çorbayı hazırlamak çok basit:

  1. Öncelikle yiyeceklerin yıkanması ve gerekiyorsa temizlenmesi gerekir.
  2. Çorba setini kaseye koyun, suyla doldurun ve “çoklu pişirme” modunu ayarlayarak 150 derecede 25 dakika bekletin.
  3. Biber, defne yaprağı ekleyin ve cihazı “pişirme” moduna geçirin. Zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın.
  4. Pişirmenin sonunda eti et suyundan çıkarın. Doğranmış havuçları ve patatesleri bir kaseye koyun. Aynı zamanda erişteleri eklemeniz, tüm baharatları eklemeniz ve 30 dakika boyunca “çorba” modunu açmanız gerekiyor.
  5. 20 dakika sonra pişirme işleminin bitmesini beklemeden ünite kapatılabilir. Çorbanın biraz demlenebilmesi için kalan süreye ihtiyaç vardır.

Böyle akıllı bir teknolojinin yardımıyla pişirme süreci saf bir zevke dönüşüyor ve lezzetli bir çorba şeklindeki sonuç kendini anlatıyor.

Yavaş bir tencerede hafif erişte çorbası harika bir öğle yemeği seçeneğidir. Hem bebek maması hem de tüm aile için tam bir diyet için uygundur. Yavaş bir tencerede erişte çorbası hazırlamak çok basittir, ayrıca bu yemek bol miktarda malzeme gerektirmez, bu da aile bütçesinden tasarruf etmek için iyidir. Yavaş bir tencerede erişte çorbasının nasıl pişirileceğine dair bugünkü makaleyi okuyun.

Çorbalar, Sovyet sonrası uzay ülkelerinde yaşayan hemen hemen her ortalama ailenin günlük diyetinde mevcuttur. Tavuk suyunda pişirilen erişte çorbası, genellikle öğle yemeği olarak servis edilen oldukça klasik bir yemektir. Özellikle vazgeçilmez bir mutfak asistanınız varsa - çok pişirici - hazırlamak çok kolaydır.

Yavaş tencerede tavuk şehriye çorbası hazırlamak için gerekli ürünler:

  • tavuk eti (kemikte olabilir) – 250 gr;
  • patates – 5 adet;
  • soğan – 1 adet;
  • havuç – 1 adet;
  • erişte çorbası – 120 gr;
  • defne yaprağı – 1 adet;
  • su;
  • zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. ben;
  • tatmak için tuz, karabiber;
  • yeşillikler (dereotu, maydanoz) - küçük bir demet.

Yavaş bir tencerede tavuk şehriye çorbası nasıl pişirilir:

  1. Tavuk etini yıkayıp kağıt havluyla kurulayın.
  2. Eti çoklu pişiricinin kabına koyun, su ekleyin (yaklaşık 1,5-2 litre).
  3. Çoklu pişiriciyi 30-40 dakika pişirme moduna ayarlayın.
  4. Et suyunu hazırladıktan sonra eti ayrı bir kaba koyun ve suyu da başka bir kaba dökün.
  5. Gerekirse pişmiş eti kemiğinden ayırın.
  6. Soğanları ve havuçları soyun, soğanları küpler halinde kesin ve havuçları şeritler halinde kesin.
  7. Çoklu pişirici kabına zeytinyağını dökün ve cihazı kızartma moduna ayarlayın.
  8. Soğanları ve havuçları ısıtılmış yağa koyun ve 7-10 dakika soteleyin.
  9. Patatesleri soyun, durulayın, küp şeklinde kesin.
  10. Patatesleri soğan ve havuçla birlikte yavaş tencereye koyun ve aynı yere önceden haşlanmış eti ekleyin.
  11. Cihazın içeriğini et suyu, tuz ve karabiberle dökün, defne yaprağını ekleyin.
  12. Çoklu pişiriciyi 30-40 dakika "çorba" moduna ayarlayın.
  13. Zaman geçtikten sonra çoklu pişiricinin içeriğine erişte ekleyin.
  14. “Çorba” modunda pişirme süresini 15 dakika daha uzatın.
  15. Yeşillikleri yıkayıp bıçakla ince ince doğrayın.
  16. Pişirmenin bitiminden 3 dakika önce yeşillikleri tabağa koyun.

Bitmiş tavuk şehriye çorbasını taze beyaz ekmek çörekleriyle servis edin.

Yavaş bir tencerede erişte ile et çorbası

Et suyundan yapılan çorba daha doyurucu ve besleyicidir. Ayrıca bu çorbanın tadı ve aroması daha zengindir. Buna rağmen etli erişte çorbası tüm aile üyelerinin günlük beslenmesi için mükemmeldir. Yavaş bir tencerede nasıl doğru şekilde pişirileceğini öğrenmek için aşağıyı okuyun.

Bileşenler:

  • domuz eti veya sığır eti küspesi - 200 g;
  • patates – 5 adet;
  • soğan – 1 adet;
  • havuç – 1 adet;
  • erişte çorbası – 130 gr;
  • su;
  • defne yaprağı – 1 adet;
  • Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. ben;
  • dereotu – 1 küçük demet;
  • tatmak için biber ve tuz.

Yavaş bir tencerede erişte ile et çorbasını adım adım hazırlayın:

  1. Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, küçük küpler halinde kesin.
  2. Havuçları ve soğanları soyun, soğanları küp şeklinde doğrayın, havuçları dilimler halinde kesin.
  3. Çoklu pişiriciyi "pişirme" moduna ayarlayın, biraz ayçiçek yağı dökün.
  4. Eti, soğanı ve havuçları ısıtılmış yağa koyun. Malzemeleri sürekli karıştırarak 20 dakika pişirin.
  5. Patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin.
  6. Patatesleri çok pişirici kabına yerleştirin.
  7. Cihazın içeriğine su (yaklaşık 2 litre), tuz, karabiber, defne yaprağını ekleyin.
  8. Mutfak ünitesini “çorba” moduna ayarlayın. Pişirme süresi – 50 dakika.
  9. Zaman geçtikten sonra erişteyi çoklu pişiriciye yerleştirin.
  10. Cihazı tekrar kapatın ve “çorba” programını 15 dakikaya ayarlayın.
  11. Dereotu yıkayıp bıçakla ince ince doğrayın.
  12. Pişirmenin bitiminden 3 dakika önce çoklu pişiricinin kabına doğranmış dereotu ekleyin.

Yavaş bir tencerede erişte ile peynir çorbası

Erişteli peynir çorbası özellikle çocukların ilgisini çekecek. Bu lezzetli, hafif, aromatik, besleyici yemek fazla çaba ve zaman gerektirmez. Bu nedenle genç anneler tarafından genellikle tüm aile için öğle yemeği olarak seçilir.

Yavaş bir tencerede peynirli erişte çorbası hazırlamak için gerekli malzemeler:

  • tavuk suyu – 2 l;
  • patates – 5 adet;
  • havuç – 1 adet;
  • soğan – 1 adet;
  • işlenmiş peynir (tercihen fıçılarda satılan ve sürülebilir olarak kullanılan) – 200 g;
  • erişte çorbası – 100 gr;
  • defne yaprağı – 1 adet;
  • zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. ben;
  • tatmak için biber ve tuz.

Yavaş bir tencerede erişte ile peynir çorbası hazırlama adımları:

  1. Soğanları ve havuçları soyun, soğanları küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  2. Çoklu pişiriciyi kızartma moduna ayarlayın, zeytinyağını dökün.
  3. Yağ ısınınca soğan ve havuçları ekleyip sebzeleri 10-12 dakika soteleyin.
  4. Patatesleri soyun ve şeritler halinde kesin.
  5. Patatesleri yavaş tencereye yerleştirin.
  6. Cihazın içeriğini suyla doldurun, tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.
  7. Üniteyi “çorba” moduna ayarlayın ve yemeği 40 dakika pişirin.
  8. Bir süre sonra çorbaya erişte ekleyin.
  9. “Çorba” modunda pişirmeyi 15 dakika uzatın.
  10. Programın bitiminden 10 dakika önce çorbaya işlenmiş peynir ekleyin, çoklu pişiricinin içindekileri peynir tamamen eriyene kadar karıştırın.

Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak bitmiş yemeği ince doğranmış yeşil soğanlarla süsleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede erişte ve yumurta çorbası

Erişte ve yumurtalı çorba yeni bir yemek değil ve uzun yıllardır birçok ailenin günlük menüsünde popüler. Tarifi biraz geliştirerek pişirme sürecini daha hızlı ve kolay hale getirdik. Ve hepsi bir numaralı mutfak asistanı multicooker sayesinde. Yavaş bir tencerede erişte ve yumurta çorbası nasıl pişirilir, aşağıda okuyun.

Yavaş bir tencerede erişte ve yumurtalı çorba hazırlamak için hangi ürünlere ihtiyaç vardır:

  • kemikli tavuk eti – 200 gr;
  • patates – 5 adet;
  • soğan – 1 adet;
  • su – 2 l;
  • havuç – 1 adet;
  • erişte çorbası – 100-150 gr;
  • yumurta – 1 adet;
  • zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. ben;
  • defne yaprağı – 1 adet;
  • tatmak için tuz, karabiber;
  • yeşillikler (maydanoz, dereotu) - küçük bir demet.

Erişte ve yumurtalı çorbayı adım adım hazırlayın:

  1. Tavuğu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve yavaş tencereye koyun.
  2. Tavuk etinin üzerine su dökün ve cihazda pişirme modunu ayarlayın. Pişirme süresi – 40 dakika.
  3. Pişirme süresi dolduğunda tavuğu bir tabağa koyun ve kemiğinden ayırın. Et suyunu ayrı bir kaba dökün.
  4. Soğanları ve havuçları soyun, soğanları küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  5. Çoklu pişiriciye zeytinyağı dökün ve “kızartma” programını ayarlayın.
  6. Soğanları ve havuçları kızgın yağa koyun ve sebzeleri 10-12 dakika soteleyin.
  7. Patatesleri soyun, küp şeklinde kesin.
  8. Patatesleri yavaş tencereye koyun ve oraya tavuk etini ekleyin.
  9. Cihazın içeriğini su, tuz ve karabiberle doldurun, defne yaprağını ekleyin.
  10. Çoklu pişiriciyi 40 dakika boyunca “çorba” moduna ayarlayın.
  11. Süre dolduktan sonra erişteyi cihaz kabına ekleyin ve “çorba” modunda pişirmeyi 15 dakika kadar uzatın.
  12. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
  13. Pişirmenin bitimine 5 dakika kala yumurtaları sürekli karıştırarak çok yavaş bir şekilde çorbaya dökün.
  14. Yeşillikleri yıkayıp bıçakla ince ince doğrayın.
  15. Pişirmenin bitimine 2 dakika kala yeşillikleri çorbaya ekleyin.
  16. Pişirme programını tamamladıktan sonra yemeği 15-20 dakika ısıtma modunda demlenmeye bırakın.

Yavaş bir tencerede erişte ile süt çorbası

Erişteli süt çorbası, bir çocuğun diyetinde yeri doldurulamaz bir yemektir. Genellikle okul öncesi kurumlarda servis edilir ve aynı zamanda şefkatli anneler tarafından evlerinin mutfaklarında hazırlanır. Çoklu pişirici kullanarak erişteli süt çorbasını kolayca hazırlayabilirsiniz.

Gerekli bileşenlerin listesi:

  • süt – 1 l;
  • su – 1 l;
  • şeker – 3,5 yemek kaşığı. ben;
  • erişte – 1,5 çoklu bardak;
  • tuz - bıçağın ucunda;
  • tereyağı – 30 gr.

Aşağıdaki adımları izleyerek yavaş tencerede erişteli süt çorbası hazırlayın:

  1. Yavaş tencereye süt ve su dökün.
  2. Cihazı "pişirme" veya "çoklu pişirme" moduna ayarlayın ve sıvının kaynamasını bekleyin.
  3. Kaynatmadan önce süt ve suya şeker ve tuz ekleyin.
  4. Kaynayan sıvıya şehriye ve tereyağını koyun.
  5. Yemeği 10-15 dakika pişirin.

İstenirse, bitmiş yemeğe kurutulmuş meyveler veya parçalar halinde kesilmiş taze meyveler ekleyin.

Yavaş bir tencerede erişte çorbası. Video

Yavaş bir tencerede tavuk şehriye çorbası hazırlamak çok kolaydır. Bu mutfak aletinin kullanılması birçok yemeğin hazırlanmasını kolaylaştırır ve çorbalar da istisna değildir. Ancak mutfak uzmanları bu tarifi yalnızca temel hazırlığından dolayı takdir etmedi. İştah açıcı görünüm, aroma ve besin değeri - yemeğin gurmeler tarafından bu kadar sevilmesinin nedeni budur.

Tavuk çorbayı besleyici yapar ancak aşırı yağ ve kalori içermez. Erişte aynı zamanda kendinizi tok hissetmenizi sağlayacaktır ancak vücudunuza ağır yiyecekleri uzun süre işleme zorunluluğu getirmez. Sonuç olarak, et suyu berrak ve lezzetli çıkıyor ve "doldurma" ciddi açlığınızı gidermeye yardımcı olacak.

Bu çorbanın bir diğer avantajı ise birçok başka malzemeyle kombinlenebilmesidir. Ayrıca mısır gevreği, yumurta, baharat veya otlar ekleyebilirsiniz.

Yavaş pişirici, çorbanın hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştırır, ancak yemeği periyodik olarak karıştırmayı unutmamak önemlidir.

Yavaş bir tencerede tavuk şehriye çorbası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Lezzetli çorba yapmak için basit bir tarif sadece 40 dakika sürer. Bu durumda aşçının harcayacağı zamanın çoğu malzemeleri hazırlamak için harcanacaktır. Çoklu pişirici gerisini kendi başına halledecektir.

İçindekiler:

  • Tavuk kanadı - 250 gr
  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Patates - 3 adet.
  • Erişte - 0,5 su bardağı
  • Sebze yağı
  • Yeşillik

Hazırlık:

Çoklu pişiricinin dibine bitkisel yağ dökün ve ince doğranmış soğanları ve havuçları kızartın. Bunu yapmak için “Kızartma” programını seçin.

Soğanlar ve havuçlar kavrulunca patatesleri ve tavuk kanatlarını ekleyin. Karışımı su ve tuzla dökün.

“Çorba” fonksiyonunu 40 dakikaya ayarlayın. Sürenin yarısı dolduğunda kapağını açın ve şehriyeyi ekleyin.

En sonunda ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Çorbaya defne yaprağı veya karabiber de ekleyebilirsiniz.

Kıyılmış tavuk köftesi lezzetin artmasına yardımcı olacaktır. Sonuç olarak çorba, malzemelerle aşırı doyurulmaz ve kolayca sindirilebilir.

İçindekiler:

  • Kıyma - 300 gr
  • Tavuk - 300 gr
  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Erişte - 100 gr
  • Baharat
  • Sebze yağı

Hazırlık:

Tavuğu kesin ve kıymadan köfte yapın. Soğanları ve havuçları kızartın. Tavuk ve köfteleri ekleyin. Bir saat boyunca "Çorba"yı seçin.

Erişte, önceden pişmemesi için ayrılan sürenin yarısı geçtiğinde eklenmelidir.

Erişte yerine çeşidini çorbaya - erişte ekleyebilirsiniz. İdeal olarak ev yapımı olmalıdır, ancak hazırlamak için zamanınız yoksa mağazadan satın alınanları kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

  • Tavuk uylukları - 2 adet.
  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Patates - 4 adet.
  • Erişte - 100 gr

Hazırlık:

Soğanı ve havuçları doğrayın ve sebzeler altın rengine dönene kadar “Kızartma” fonksiyonunda kızartın.

Tavuk ve patatesleri ekleyin. Suyla doldurun ve tadına göre tuz ekleyin.

"Çorba"yı seçin ve yarım saat pişirin. Daha sonra erişteleri dökün ve yarım saat daha pişmeye bırakın.

Fazla haşlanmamaları için büyük erişteleri seçmek daha iyidir.

Eritilmiş peynir çorbaya yumuşaklık katacaktır. Mesela mantar aromalı peynir satın alabilirsiniz. Bu, kendi “lezzetinizi” eklemek içindir.

İçindekiler:

  • Tavuk - 400 gr
  • Erişte - 1/2 bardak
  • İşlenmiş peynir - 1 adet
  • Patates - 2 adet.
  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı

Hazırlık:

Çoklu pişiricinin altına tavuk, soğan, havuç ve patatesleri yerleştirin. Su, tuz dökün ve bir saat boyunca “Çorba” seçeneğini seçin.

Rejimin bitiminden 15 dakika önce peyniri rendeleyin ve erişteyle birlikte bir kaba dökün.

Tavuğu biraz kızartırsanız çorbanın tadı biraz değişecek: daha zengin ve daha lezzetli hale gelecektir. Yemeğin çok hoş kokulu olacağı ortaya çıkacak.

İçindekiler:

  • Tavuk - 250 gr
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Patates - 3 adet.
  • Erişte - 100 gr
  • Defne yaprağı - 1 adet
  • Tuz biber
  • Yeşillik

Hazırlık:

Dibine bitkisel yağ dökün ve eti yerleştirin. Tuz ve karabiber ekleyin. "Fry" seçeneğini kullanarak kızartın. 15 dakika sonra ete soğan ve havuç ekleyin. 5-7 dakika daha kızartın.

Daha sonra patatesleri doğrayın ve bir kaba dökün. Su ekleyin, tadın ve gerekirse tuz ekleyin. Defne yaprağını atın.

"Çorba"yı 1 saate ayarlayın. Sürenin yarısı geçtiğinde erişteyi ekleyin. Süre dolana kadar pişirin. Daha sonra yeşillikleri doğrayın ve çorbanın üzerine serpin.

Fasulye her zaman yemeğe zenginlik katar ve onu daha doyurucu hale getirir. Bu tarifte domates sosunda konserve fasulye kullanılıyor.

İçindekiler:

  • Domates soslu konserve fasulye - 1 kutu
  • Patates - 3 adet.
  • Erişte - 100 gr
  • Tavuk - 300 gr
  • Soğan - 1 adet.
  • Sebze yağı

Hazırlık:

Tavukları ve soğanları bitkisel yağda kızartın. Soslu fasulyeleri ve patatesleri ekleyin, tadına göre tuz ekleyin. Suyu ekleyin ve “Çorba” modunda 50 dakika pişirin.

Pişirmenin otuzuncu dakikasında erişte eklenmelidir.

Yumurta ilk yemeğe hassasiyet katacaktır. Ayrıca parlak renkler de verecektir. Bir zamanlar içine et ve sebzelerin eklendiği basit bir güveçti. Sonuç, birden fazla nesil şefin hazırladığı bir gelenek olan bir yemektir.

İçindekiler:

  • Tavuk baget - 2 adet.
  • Patates - 3 adet.
  • Soğan - 1 adet
  • Havuç - 1 adet.
  • Erişte "örümcek ağı" - 1/2 bardak
  • Yumurta - 2 adet
  • Defne yaprağı - 1 adet
  • Sebze yağı

Hazırlık:

“Kızartma” programını ayarlayarak baget, soğan ve havuçları bitkisel yağda biraz kızartın. Doğranmış patatesleri, defne yaprağını, tuzu ve suyu ekleyin.

Yarım saat boyunca “Çorba” fonksiyonunda pişirin. Daha sonra şehriyeyi ve doğranmış yumurtaları ekleyin. Yemeği aynı fonksiyonda yarım saat daha pişirin.

Herhangi bir erişteyi kullanabilirsiniz, ancak çorbanın daha lezzetli olmasını sağlayacak olanın küçük çeşididir.

Yavaş bir tencerede, size sadece enerji vermekle kalmayacak, aynı zamanda vücudunuzu vitaminlerle zenginleştirecek hafif bir sebze çorbası hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

  • Tavuk - 300 gr
  • Erişte - 100 gr
  • Kabak - 1 adet
  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Baharat

Hazırlık:

Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, soğanları ve havuçları ince ince doğrayın, kabakları küpler halinde kesin.

Sebzeleri ve etleri çoklu pişiricinin altına yerleştirin. Baharatları ve suyu ekleyin. "Çorba" modu, 50 dakikada lezzetli bir yemek hazırlamanıza olanak tanır. Rejimin bitimine 20 dakika kala şehriye eklemeyi unutmayın.

Çorbada tavuk fileto veya göğüs kullanılmasına gerek yoktur. Kalpler, mideler ve karaciğer de onu zengin ve doyurucu hale getirecektir.

İçindekiler:

  • Tavuk sakatatı (karaciğer, kalp, mide) - 350 gr
  • Patates - 3 adet.
  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Erişte - 100 gr
  • Baharat
  • Yeşillik
  • Defne yaprağı
  • Sebze yağı

Hazırlık:

"Kızartma" fonksiyonunu seçerek soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızartın.

Patatesleri ve sakatatları ekleyin. Tuz, baharat ve defne yaprağını ekleyin.

“Çorba” programını bir saate ayarlayın.

Başladıktan yarım saat sonra erişte ve otları ekleyin. Pişirmenin sonuna kadar bekleyin.

Bu yemek Çin mutfağından geliyor ve çok fazla baharat içeriyor. Ancak bu bir gurmenin damak tadına uygun değilse kendinizi tuz ve karabiberle sınırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

  • Funchoza - 100 gr
  • Tavuk - 300 gr
  • Soğan - 1 adet.
  • Yeşillik
  • Baharat

Hazırlık:

Pişirme işlemi çok basittir. Tavuğu ve soğanı doğramanız gerekiyor. Suyu ekleyin ve baharatlayın.

Yemeği “Çorba” programında 30 dakika pişirin. Bundan sonra funchose ve şifalı otları ekleyin. 15 dakika daha pişirin.

İstenirse baharatlı baharatlar, acı biber vb. ekleyebilirsiniz.

Sadece 4 malzemeyle yapılan çok basit bir çorba. Ancak buna rağmen çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

  • Tavuk - 0,5 kg
  • Yumurta - 3 adet
  • Soğan - 2 adet.
  • Erişte - 50 gr

Hazırlık:

Çoklu pişiricinin tabanına tavuğu, parçalar halinde kesilmiş ve ince doğranmış soğanı yerleştirin. Suyu dökün ve 40 dakika boyunca “Çorba” seçeneğini seçin.

Yumurtaları çırpma teli ile çırpın ve pişirmeye başladıktan 20 dakika sonra çorbaya dökün. Derhal şehriyeyi ekleyin. Tadına tuz ekleyin.

Mısır yemeğe tatlılık ve parlak vurgular katıyor.

İçindekiler:

  • Erişte - 100 gr
  • Tavuk - 400 gr
  • Konserve mısır - 1 kutu
  • Soğan - 1 adet.
  • Tereyağı - 30 gr

Hazırlık:

Cihazın alt kısmına tereyağını koyup soğanı ve tavuğu kızartın. Bu amaçla “Kızartma” veya “Pişirme” fonksiyonu kullanışlıdır.

Mısır ekleyin ve üzerini suyla kaplayın. “Çorba” programını baharatlayın ve ayarlayın.

20 dakika sonra şehriyeyi ekleyip 20-25 dakika daha pişirin.

Bu çorbaya buzdolabında bulunan her şeyin karışımı denilebilir. Malzemeler birbirleriyle iyi bir şekilde birleşiyor ve mutfakta kaos hissi yok.

İçindekiler:

  • Tavuk - 300 gr
  • Erişte - 100 gr
  • Fasulye - 1/2 bardak
  • Sosis - 200 gr
  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Baharat
  • Sebze yağı

Hazırlık:

Çoklu pişiricinin tabanına bitkisel yağ dökün ve "Kızartma" moduna ayarlayın. Tavuk, soğan, havuç ve sosisleri kızartın. Fasulye ve baharatları ekleyin.

1 saat boyunca "Çorba"yı seçin. Erişte, pişirme bitiminden 15 dakika önce eklenmelidir.

Mantarların yardımıyla çorbayı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

İçindekiler:

  • Tavuk - 400 gr
  • Erişte - 100 gr
  • Mantarlar - 200 gr
  • Soğan - 1 adet.
  • Tereyağı - 20 gr

Hazırlık:

"Kızartma" fonksiyonunu kullanarak mantarları tereyağında kızartın. Soğan ve tavuk ekleyin.

Suyu dökün ve 50 dakika boyunca “Çorba” seçeneğini seçin.

Erişteyi pişirme bitiminden 15 dakika önce kaba atın.

Cipslerle servis edilen hafif bir çorba.

İçindekiler:

  • Tavuk - 300 gr
  • Erişte - 100 gr
  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Servis edilecek cips
  • Baharat

Hazırlık:

Tavukları, soğanları ve havuçları bir kaseye koyun. Su ve tuz ekleyin. "Çorba" olarak ayarlayın. 50 dakika pişirin. 15 dakika sonra şehriyeyi atın.

Patates cipsi ile servis yapın.

Yavaş bir tencerede tavuk şehriye çorbası hazırlamak çok kolaydır. "Düzelt - suyla doldur - bir mod seç" ilkesi bu yemeğin tamamen karakteristik özelliğidir. Ancak sonuç her gurmeyi tatmin edecektir: çorba yumuşak, hafif ve aynı zamanda doyurucu olur.



Makaleyi beğendin mi? Paylaş
Bu makaleyi yazdır
Tepe