Sarımsak ve mayonezli pancar. Tarif, kullanışlı özellikler ve öneriler. Sarımsaklı ve mayonezli pancar: Her gün için lezzetli bir yemek

Bugün sarımsaklı ve mayonezli hızlı ve lezzetli bir pancar salatası hazırlamak için kış sebzelerini kullanmayı öneriyorum. Yemek pişirmek için fırında haşlanmış veya pişmiş kök sebze kullanabilirsiniz. Bana göründüğü gibi genellikle pişiririm, bu yüzden daha zengin bir tat ortaya çıkıyor. Ve bazı vitaminler sindirilmez, ancak yerinde kalır.

Pancar - birçok farklı salata ve atıştırmalık hazırlayabileceğiniz mükemmel bir sebze olduğu belirtilmelidir. Birinci ve ikinci derslerde de iyidir. Ek olarak, bu kök mahsulün çok sayıda faydalı maddesi vardır, ancak sadece birkaç kuruşa mal olur. Genel olarak, bir mucize, bir sebze değil.

Sarımsaklı pancar salatası bileşimi basittir ve herkesin buzdolabında sahip olduğu en yaygın malzemelerden hazırlanır. Ve çok lezzetli çıkıyor, çünkü pancarların yanı sıra çiğ havuç ve peynir ekliyoruz. Bu üçlü, basit yiyecekleri harika ve doyurucu bir yemeğe dönüştüren harika ve çok kazanan bir kombinasyon.

İçindekiler:

  • Pancar (önceden pişmiş) - 2 küçük
  • Çiğ havuç - 1 adet.
  • Sarımsak - 1-2 diş
  • Peynir - 150 gr
  • Ekşi krema veya mayonez - 1-2 yemek kaşığı.

Yeni Yıl için, salatada olduğu gibi, sebzelerden okları ve sayıları keserek salatası şenlikli saatlerle süslemeyi öneriyorum.

Hala kırmızı kök tarifleri arıyorsanız, şunlara dikkat etmenizi tavsiye ederim:

Pancar ve diğer bileşenlerin faydalı özellikleri

Salata "pancar, peynir, sarımsak, mayonez" - soğuk mevsimde uzun zamandır klasik bir günlük veya şenlikli masa haline geldi. Kırmızı vitamin kökü demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor, folik asit ve çinko açısından zengin olup ayrıca B vitaminleri (B1, B5, B6), C, E ve PP içerir.

Kış diyetine dahil edilmesi çok önemli olan sarımsağın faydalarını hatırlamaya değer miydi, ayrıca sarımsak, iyi ısınmaya, neşelenmeye ve kanı “dağıtmaya” yardımcı olan bir ısınma etkisine sahiptir. Bu bileşenlere, insan vücuduna girer girmez A vitaminine dönüşen önemli miktarda karoten içeren havuçları ekleyin.

Pancar, havuç ve sarımsak salatanın temelidir ve bu malzemeleri mayonez veya ekşi krema ile baharatlarsanız, zaten lezzetli olacaktır! Ve peynir şeklinde bir ilave, bir pancar yemeği için yeni bir tat oluşturmaya yardımcı olacaktır (hem sert hem de yumuşak, kremsi uygundur), ceviz, konserve bezelye, yaban turpu, hardal, turşu da iyi bir şekilde birleştirilir - aralarından seçim yapabileceğiniz bir şey , doğru yaparken pansuman seçin: mayonez, ekşi krema veya sebze yağı.

Sarımsak ve peynirli haşlanmış pancar salatası - fotoğraflı tarif

Tüm sebzeleri temizledi.

Derin bir salata kasesine çiğ havuç rendeleyin.

Sarımsak basından geçti.

Ardından peyniri rendeledim. Kremsi bir tada sahip işlenmiş peynir aldım, ancak başkalarını kullanabilirsiniz - örneğin peynir, suluguni veya sert.

Ve bir rende pancar koyun. Biraz mayonez ile tepesinde. Karışık.

Hepsi bu, lezzetli, baharatlı pancar, havuç ve peynir salatası hazır!

Bu, bağımsız bir atıştırmalık için ve garnitürlere ek olarak harika bir seçenektir.

Afiyet olsun!

Tatil arifesinde kadınların ana soruları var: menü nasıl yapılır, ne pişirilir ve hangi ürünler seçilir? Sıcak yemeklerin yanı sıra çeşitli salatalar ve soğuk mezelerin sofrada servis edilmesi adettendir. Bu tür yemekler için birçok tarif var. Elbette her ailenin kendi sırları ve gelenekleri vardır. Bu yazıda "Sarımsak ve mayonezli pancar" adlı oldukça hafif, doyurucu ve lezzetli bir yemekten bahsedeceğiz.

Genel açıklama

Bu ürünün en büyük avantajlarından biri düşük enerji değeridir. Meze "Pancar, sarımsak, mayonez", 100 gram ürün başına 122 kcal kalori içeriğine sahiptir. Bu sayede diyet yaparken bile böyle bir ürün kullanılabilir. Bir salatadaki protein miktarı 2 gramdır. Karbonhidratlar 10 gram ve yağlar 8'dir.

marulun faydaları

Her bir bileşenin faydalarını ayrı ayrı not etmemek mümkün değil. Pancar, vücudun genel durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Sebze sindirimi iyileştirir ve dışkıyı normalleştirir. Ayrıca pancar böbrekleri nazikçe temizler ve üriner sistemden tuz ve kumu uzaklaştırır.

Salata "Pancar, mayonez, sarımsak" ana doğal antibiyotiği içerir. Sarımsak, mikroplarla ve çeşitli patojenik bakterilerle mükemmel bir şekilde savaşır. Soğuk algınlığı ile virüsün vücudunu temizler ve bağışıklık sisteminin hastalıkla baş etmesine yardımcı olur. Sarımsak sindirim sistemi üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir, ancak bu ürün gastrit, ülser ve midenin iç zarının iltihaplanması için çok dikkatli kullanılmalıdır.

Yemek tarifi

Meze "Sarımsak ve mayonezli pancar" hazırlamak oldukça basittir. Minimum miktarda ürüne ve zamana ihtiyacınız olacak. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • birkaç pancar yumruları;
  • bir kap su;
  • 5-6 diş sarımsak;
  • mayonez veya ekşi krema;
  • tuz;
  • ceviz.

Malzeme Seçimi

Salata için taze meyveleri tercih etmelisiniz. Kendi bahçeniz varsa, bu kesin bir artı olacaktır. Aksi takdirde, pancarları yalnızca güvenilir yerlerden satın alın. Yumrular düzgün bir şekle sahip olmalı ve koyu kahverengi veya bordo bir renge sahip olmalıdır. Sebzeyi keserken, çok miktarda meyve suyu görünmelidir. Bu olmazsa, mahsul eskidir ve pancarlar bayat olacaktır.

Sarımsak olgun seçilmelidir. Genç meyveler keskin bir tat etkisi vermez. Bununla birlikte, çok eski meyveler satın alırken, baharatlı içerik kuru ve halsiz olacaktır.

Mayonez veya ekşi krema alırken son kullanma tarihine dikkatlice bakmalısınız. Sadece taze ürünler seçin. Bazı ev hanımları böyle bir pansuman hazırlamayı tercih eder. Dilerseniz mutfak becerilerinizi de gösterebilirsiniz.

sebze işleme

Sarımsak ve mayonezli pancar salatası hazırlamadan önce sebzeyi kaynatmanız gerekir.

Gerekli sayıda yumruyu akan su altında durulayın, varsa toprak kalıntılarını parmaklarınızla temizleyin. Bundan sonra sebzeleri bir tencereye su koyun ve küçük bir ateşe koyun.

Pancarları kaynatmadan önce asla soymayın. Aksi takdirde, tüm lezzet ve renk ondan buharlaşacaktır. Sebzeler sadece pişirildikten sonra deriden soyulmalıdır. Yemek pişirirken suya dikkat edin. Pancar oldukça uzun süre pişirilir, sıvı kaynayabilir. Bu olursa, sebzeleri tamamen kaplayacak şekilde yeni bir miktar su ekleyin.

Pancar yaklaşık bir saat pişirilir. Sebzelerin büyüklüğüne ve sayısına göre pişirme süresi artabilir veya azalabilir. Keskin bir bıçak veya çatal ile ürünün hazır olup olmadığı kontrol edilir. Birkaç yumru kök delin. Cihaz sebzeye nazikçe girerse ürün pişmiş demektir.

Yumruları keskin bir bıçakla soyun ve soğumaya bırakın. Sebzeleri akan su altında durulayın ve orta rende üzerine rendeleyin. Malzemeyi bir kenara koyun ve bir sonraki bileşeni işlemeye başlayın.

Sarımsak

Salata "Sarımsak ve mayonezli pancar" damak zevkinize göre hazırlanmalıdır. Yemek çocuklara servis edilecekse, baharatlı içerik miktarını sınırlayın.

Ortalama olarak, sarımsak dişlerinin pancar yumrularına oranı bire bir olmalıdır. Ürünü temizleyin ve sarımsak presinden geçirin. Bu cihazın yokluğunda, bir kıyma makinesi kullanabilir veya sarımsakları rende üzerine doğrayabilirsiniz.

Pansuman hazırlığı: son rötuşlar

Salata "Sarımsak ve mayonezli pancar" gerekirse sıradan ekşi krema ile baharatlanabilir. Bu seçenek çocuklar, diyet yapanlar veya yumurta sarısını sevmeyenler için uygundur.

Beyaz sosu sarımsak kütlesiyle karıştırın ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Cevizleri doğrayın ve hazırlanan sosa ekleyin. Ortaya çıkan kütle rendelenmiş pancar ile tatlandırılmalıdır. Salatayı iyice karıştırın ve uygun bir tabağa yerleştirin. İstenirse, mezeyi bir tutam yeşillik ile süsleyebilir veya pancar kütlesini ekmeğin üzerine koyabilirsiniz. Bu durumda pancar, sarımsak ve mayonezli sandviçler alacaksınız.

Çözüm

Salata "Sarımsak ve mayonezli pancar" - lezzetli ve sağlıklı! Bu yemeği bir kez pişirmeye çalışın, şenlikli veya günlük masanızda düzenli bir misafir olacak. Bu mezeyi deneyen herkes, hafif baharatlı baharatlı tadıyla memnun kalacak. Afiyet olsun!

Pancar çok sağlıklı bir sebzedir. A vitamini, tüm B vitamini grubu, fosfor, kalsiyum ve P vitamini, iyot, magnezyum, bakır, potasyum, sodyum, bor ve çinko, folik ve askorbik asit ve beta-karoten içerir. İşte et yemekleri veya garnitürlerle mükemmel uyum sağlayan bazı hızlı ve lezzetli pancar salatası tarifleri.

Salatalar, masamızın merkezi yerlerinden birini işgal eder. Çeşitli salata tarifleri var. Sebze salataları özellikle yararlıdır.

En basit salatalardan biri pancar salatasıdır. Çok lezzetlidir ve pancarları önceden kaynatırsanız birkaç dakika içinde pişer.

Pancar salatası pişirmenin incelikleri ve güzel servis

  1. Pancarların görünümüne dikkat edin - bu, kalitesinin belirleyici bir göstergesidir. Taze koyu bordo kuyruğu olan uzun bir sebze seçmek daha iyidir.
  2. Salata olarak ekşi krema, tereyağı veya mayonez kullanabilirsiniz.
  3. Daha önce bir tavada kurutulmuş fındıkları eklerseniz, tüm pancar salataları yeni bir tat ve yeni renklerle ışıldar.
  4. Bazı tarifler yumurta, et, peynir içerir. Bu bileşenler, ürünlerin doğal renginin bozulmaması için en iyi şekilde yalnızca katmanlı salatalarda kullanılır. Katılıyorum, pembe bir fileto veya yumurta estetik açıdan hoş görünmüyor.
  5. Salata ayrı bir yemek olarak kullanılabilir veya etle servis edilebilir. Bir bardak soğuk şarap - pembe veya kırmızı yarı tatlı - ideal olarak pancar salatası ile birleştirilir.
  6. Pancarlara ek olarak, herhangi bir bileşen kullanılır. Kuru erik ve kuru meyveler ile kombinasyon özellikle başarılı olarak kabul edilir. Sarımsak salataya baharat katacak ve elma - hoş bir ekşilik.
  7. Sağlıklı bir diyetin uzmanları, düşük kalorili soslar kullanan tariflere bakmalıdır: yoğurt, balzamik sirke, ekşi krema.

Pancar ve sarımsaklı salata

Sarımsaklı pancar salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 2 pancar
  • 2 diş sarımsak
  • 70-100 gr peynir
  • mayonez
  • tatmak için tuz

pancar salatası tarifi

  1. Pancarları soymadan yıkayın, her birini folyoya sarın ve 180 derecelik fırında 60-80 dakika (süre pancarın büyüklüğüne göre değişir) veya yumuşayana kadar pişirin.
  2. Haşlanmış pancarları ve nitritleri kaba bir rende üzerinde soyun.
    Sarımsakları bir presten geçirin veya ince doğrayın.
  3. Peyniri rendeleyin. Bir salata kasesine pancar, peynir ve sarımsak koyun. Salatayı mayonezle baharatlayın, biraz tuzlayın.

Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 2 orta boy pancar
  • diş sarımsak
  • 5-7 kuru erik
  • 1/3 su bardağı ceviz
  • mayonez

Fındık ve kuru erik ile pancar salatası tarifi

  1. Pancarları kabuklarında haşlayın. Kuru erikleri buharda pişirin, varsa kemiklerini çıkarın ve ince doğrayın.
  2. Cevizleri hafifçe doğrayın.
  3. Bir presten geçirilen kuru erik, pancar, fındık ve sarımsakları birleştirin.
  4. Mayonez ile doldurun. Sağlık için yiyin!

Zeytinyağlı pancar salatası

Basit ve lezzetli pancar salatası temasına devam: Bu salata çok hafif, figürlerini takip eden kızlara yakışacak. Ayrıca, marul çiçeklerin kendine özgü kokusuna sahip değildir.

Zeytinyağlı Pancar Salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • 4 pancar
  • yeşil soğan
  • yarım demet kişniş (kişniş)
  • 3 yemek kaşığı zeytin
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • tuz (kaba iyotsuz)
  • taze çekilmiş karabiber

Zeytinyağlı Pancar Salatası Tarifi

  1. Pancarları kaynar suda (arzu edilirse pancarları folyoya sardıktan sonra 180°C'de pişirin) bir saat haşlayın.
  2. Pancarları oda sıcaklığında soğutun. Pancarları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yeşil soğanı ince doğrayın.
  3. Salata sosu hazırlayın. Zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı birleştirin. limon suyu. Tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
  4. Sosu pancarların üzerine dökün ve salatayı hafifçe atın. İnce kıyılmış maydanozu ekleyin.
  5. Tekrar karıştırın. Salatayı tadın. Salatayı tuzlayın, karabiber. Salatayı garnitür ve meze olarak kullanın.

Salata "Korece Pancar"

Kore pancarı birçok insanın sevdiği bir yemektir. Bu salata diğer salataların temeli olabilir.

Korece pancar hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 500 gr pancar
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1/3 su bardağı bitkisel yağ
  • 1/3 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/3 su bardağı sirke
  • tatmak için tuz
  • sebze yağı

Kore Pancarı Tarifi

  1. Pancarları soyun, özel bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsak, sirke, karabiber, tuz ekleyin.
  2. Yağı bir tavada ısıtın ve pancarların üzerine dökün. Sakin ol.
  3. Pancarları 12 saat boyunca basınç altında bırakın. Afiyet olsun!

En sevdiğiniz pancar salataları nelerdir?

Sarımsaklı pancar salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 2 pancar
  • 2 diş sarımsak
  • 70-100 gr peynir
  • mayonez
  • tatmak için tuz

pancar salatası tarifi

  1. Pancarları soymadan yıkayın, her birini folyoya sarın ve 180 derecelik fırında 60-80 dakika (süre pancarın büyüklüğüne göre değişir) veya yumuşayana kadar pişirin.
  2. Haşlanmış pancarları ve nitritleri kaba bir rende üzerinde soyun.
    Sarımsakları bir presten geçirin veya ince doğrayın.
  3. Peyniri rendeleyin. Bir salata kasesine pancar, peynir ve sarımsak koyun. Salatayı mayonezle baharatlayın, biraz tuzlayın.

Pancar, fındık ve kuru erik salatası

Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 2 orta boy pancar
  • diş sarımsak
  • 5-7 kuru erik
  • 1/3 su bardağı ceviz
  • mayonez

Fındık ve kuru erik ile pancar salatası tarifi

  1. Pancarları kabuklarında haşlayın. Kuru erikleri buharda pişirin, varsa kemiklerini çıkarın ve ince doğrayın.
  2. Cevizleri hafifçe doğrayın.
  3. Bir presten geçirilen kuru erik, pancar, fındık ve sarımsakları birleştirin.
  4. Mayonez ile doldurun. Sağlık için yiyin!

Zeytinyağlı pancar salatası

Basit ve lezzetli pancar salatası temasına devam: Bu salata çok hafif, figürlerini takip eden kızlara yakışacak. Ayrıca, marul çiçeklerin kendine özgü kokusuna sahip değildir.

Zeytinyağlı Pancar Salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • 4 pancar
  • yeşil soğan
  • yarım demet kişniş (kişniş)
  • 3 yemek kaşığı zeytin
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • tuz (kaba iyotsuz)
  • taze çekilmiş karabiber

Zeytinyağlı Pancar Salatası Tarifi

  1. Pancarları kaynar suda (arzu edilirse pancarları folyoya sardıktan sonra 180°C'de pişirin) bir saat haşlayın.
  2. Pancarları oda sıcaklığında soğutun. Pancarları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yeşil soğanı ince doğrayın.
  3. Salata sosu hazırlayın. Zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı birleştirin. limon suyu. Tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
  4. Sosu pancarların üzerine dökün ve salatayı hafifçe atın. İnce kıyılmış maydanozu ekleyin.
  5. Tekrar karıştırın. Salatayı tadın. Salatayı tuzlayın, karabiber. Salatayı garnitür ve meze olarak kullanın.

Salata "Korece Pancar"

Kore pancarı birçok insanın sevdiği bir yemektir. Bu salata diğer salataların temeli olabilir.

Korece pancar hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 500 gr pancar
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1/3 su bardağı bitkisel yağ
  • 1/3 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/3 su bardağı sirke
  • tatmak için tuz
  • sebze yağı

Kore Pancarı Tarifi

  1. Pancarları soyun, özel bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsak, sirke, karabiber, tuz ekleyin.
  2. Yağı bir tavada ısıtın ve pancarların üzerine dökün. Sakin ol.
  3. Pancarları 12 saat boyunca basınç altında bırakın. Afiyet olsun!

2-3 pancar, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, sitrik asit, tadı biber, maydanoz ve dereotu.

Pancarları pişirin, soyun, şeritler halinde kesin. Sonra tuzlayın, karabiber serpin, sitrik asitle karıştırılmış bitkisel yağ ile baharatlayın, karıştırın ve üstüne kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin.

Fasulyeli pancar salatası

2 büyük pancar, 1,5 su bardağı fasulye, 1 salatalık turşusu, 1 havuç, 1 su bardağı süzme peynir veya ekşi krema sos, 1 demet yeşil soğan.

Pancarları haşlayın, soyun ve doğrayın. Haşlanmış fasulye, ince doğranmış salatalık turşusu, rendelenmiş havuç ekleyin. Sonra her şeyi karıştırın ve sosla baharatlayın. Bitmiş salatası ince doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.

MANTARLI PANCAR SALATASI

2 pancar, 1 soğan, 5-6 kuru mantar, 1 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu, 4 yemek kaşığı bitkisel yağ, tadına göre tuz, birkaç dal maydanoz.

Pancarları kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. 5-6 kuru mantarı 3-4 saat soğuk suda bekletin, sonra yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve ince şeritler halinde kesin. Tüm ürünleri birleştirin, karıştırın, tadı tuzu. Sonra rendelenmiş yaban turpu ekleyin ve bitkisel yağ ile baharatlayın. Bitmiş salatası yeşillik dallarıyla süsleyin.

CEVİZLİ PANCAR SALATASI

3-4 orta boy pancar, 1 su bardağı ceviz içi veya kabak çekirdeği, 1 çay kaşığı meyve sirkesi, bir diş sarımsak, 4 yemek kaşığı mayonez, birkaç dal ot.

Pancarları kaynatın, soğutun, soyun, şeritler halinde doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ezilmiş ceviz içi veya ezilmiş kabak çekirdeği, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve meyve sirkesi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, bir salata kasesine koyun, üstüne mayonez dökün ve yeşillik dallarıyla süsleyin.

NAR ÇEKİRDEKLİ PANCAR SALATASI

3 orta boy pancar, 1 su bardağı nar taneleri, 1/2 su bardağı sıvı yağ, isteğe göre şeker.

Pancarları kaynatın, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Sonra nar tanelerini ezin, pancarla karıştırın, tadına şeker ekleyin ve bitkisel yağ ile baharatlayın.

KURUMLU PANCAR SALATASI

2 pancar, 1 elma, 1/2 su bardağı kuru üzüm, 5 ceviz, 1 kutu mayonez, maydanoz.

Pancarları kaynatın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, ince doğranmış orta boy elma, buğulanmış kuru üzüm ve ayrıca doğranmış ve hafifçe kavrulmuş ceviz içlerini ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, mayonez ile baharatlayın ve maydanoz serpin.

SOĞAN VE ELMALI PANCAR SALATASI

2-3 orta boy pancar, 1 soğan, 1 elma, kimyon, 1 yemek kaşığı yaban turpu, şeker, tatmak için nar suyu, 3 yemek kaşığı sıvı yağ.

Çiğ pancarları yıkayın, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Orta boy bir elmayı soyun, çekirdeği çıkarın ve şeritler halinde kesin, ince doğranmış soğan ve yaban turpu ekleyin. Daha sonra tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kimyon, şeker, nar suyu ve istenirse bitkisel yağ ile baharatlayın.

SOĞANLI PANCAR SALATASI

5-6 adet sofralık pancar, 2 soğan, 5 yemek kaşığı bitkisel yağ, 3-4 yemek kaşığı limon suyu veya sirke, tuz.

Çiğ pancarları iyice yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. İnce doğranmış soğanı ekleyin. Salatayı limon suyu ve tuzla karıştırılmış bitkisel yağ ile baharatlayın.

PATATESLİ PANCAR SALATASI

2 pancar, 2 patates, 1 soğan, 2 çay kaşığı rendelenmiş yaban turpu, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, tadına göre sirke.

Pancarları kaynatın, soyun ve ince dilimler halinde kesin, dilimlenmiş haşlanmış patates, rendelenmiş yaban turpu ekleyin. Soğanı halka halka doğrayın ve hafifçe kızartın. Her şeyi karıştırın, tatmak için bitkisel yağ ve sirke dökün.

LAHANA PANCAR SALATASI

2 orta boy pancar, 1/3 çatal boş, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı limon suyu, şeker, tadına göre tuz.

Yıkanmış pancarları pişirin, soğutun. Taze beyaz lahanayı ince ince doğrayın, tuzlayın ve elinizle ovalayın, doğranmış pişmiş pancarla karıştırın. Daha sonra şeker, su ile seyreltilmiş limon suyu ekleyin ve bitkisel yağ ile baharatlayın.

PATATESLİ VE FASULYELİ PANCAR SALATASI

3 pancar, 3 patates, 1/2 su bardağı beyaz fasulye, 1 tatlı biber, yeşillik; pansuman için - 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz, karabiber, tatmak için sirke.

Patatesleri kabuklarında haşlayıp kabuklarını soyun. Pancarları pişirin ve ayrıca soyun. Daha sonra yiyecekleri küçük küpler halinde kesin, haşlanmış beyaz fasulye ve doğranmış tatlı biberle karıştırın. Her şeyi karıştırın ve pansuman ile doldurun. Salatayı bir salata kasesine koyun, biber halkaları ve otlar ile süsleyin.

SOĞANLI PANCAR SALATASI

3 pancar, 3 soğan, 1/2 su bardağı rendelenmiş yaban turpu, tuz, sitrik asit, tadına göre hardal, 1/2 kutu mayonez, 3 yemek kaşığı yeşil bezelye, birkaç dal ot.

Pancarları kaynatın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, esmer şalgam ekleyin
doğranmış soğan, tuz, tatmak için sitrik asit ve rendelenmiş yaban turpu
ince bir rende üzerinde. Her şeyi karıştırın, mayonez ve hardal karışımı ile baharatlayın. başvururken
salata masasını yeşil bezelye ve yeşillik dallarıyla süsleyin. salata yapabilir misin
sirke ile bitkisel yağ.

MAYONEZLİ PANCAR SALATASI

3 pancar, 2 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı krema, biber, limon kabuğu rendesi, isteğe göre kimyon, 1 kutu mayonez, 1 demet maydanoz.

Pancarları yıkayın, kaynatın, soyun, halkalar halinde kesin ve baharatlarla baharatlayarak aynı et suyuna geri koyun. 2 saat sonra pancarları çıkarın, şeritler halinde kesin ve mayonezle dökün. Biraz krema, şeker, karabiber, limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Salatanın üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

SALATALIK PANCAR SALATASI

2 pancar, 2 turşu, 2 taze salatalık, yeşil soğan, 1/2 kutu mayonez, 1 çay kaşığı şeker, tadına göre tuz.

Pancarları kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin. İnce doğranmış taze ve salatalık turşusu, yeşil soğan, şeker ekleyin. Salatayı mayonez ve tuzla tatlandırın.

pancar, salatalık ve turp salatası

2-3 pancar, 1-2 taze salatalık, 1 demet turp, 1/2 kutu mayonez, 1 diş sarımsak, maydanoz, vişne eriği.

Çiğ pancarları yıkayın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Doğranmış salatalık ve turp ve dilimlenmiş kiraz erik ekleyin. Sonra her şeyi karıştırın, mayonez dökün, maydanoz ve doğranmış sarımsak serpin.

KURUTULMUŞ VE SARIMSAKLI PANCAR SALATASI

3-4 pancar, 1 su bardağı ceviz içi, 3 diş sarımsak, tatlı biber, 3 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, maydanoz, tadına göre tuz.

Pancarları kaynatın ve ince doğrayın, soyulmuş cevizleri dikkatlice doğrayın. Sarımsak ve biraz kırmızı biberi tuzla ovun. Sonra her şeyi iyice karıştırın, sirke ile seyreltin, bitkisel yağ ekleyin, maydanoz serpin.

BİTKİSEL YAĞLI PANCAR SALATASI

2-3 pancar, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 çay kaşığı rendelenmiş yaban turpu, 1 çay kaşığı sirke, tadına göre tuz.

Pancarları fırında kaynatın veya pişirin, kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuzlayın ve sirke ile dökün. Salata buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Servis yapmadan önce salatası bitkisel yağ ve rendelenmiş yaban turpu ile süsleyin.

TURP VE NAR SULU PANCAR SALATASI

2 orta boy pancar, 2 küçük turp, 1/2 su bardağı nar suyu, tatmak için şeker veya bal, kimyon veya dereotu tohumları.

Çiğ pancar ve turpları yıkayın, kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin, nar suyu ekleyin. Salatayı şeker veya bal ile baharatlayın, kimyon veya dereotu tohumları ekleyin.

KEREVELİ PANCAR SALATASI

1-2 orta boy pancar, 2 küçük turşu, 1 kereviz kökü, 1/2 kutu mayonez.

Haşlanmış pancar, kereviz, salatalık küpler halinde kesilir. Her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın, bir salata kasesine koyun ve salatalık halkaları ile süsleyin.

PANCAR VE BİBER SALATA

2-3 pancar, 1 çay kaşığı hardal, 1 diş sarımsak, 1 tatlı biber, dereotu, 3 yemek kaşığı mayonez, 3 yemek kaşığı ekşi krema.

Çiğ pancar ve biberleri şeritler halinde kesin, doğranmış sarımsak, hardal ekleyin. Her şeyi karıştırın, mayonez ve ekşi krema karışımıyla dökün ve doğranmış dereotu serpin.

PANCAR VE SEBZE SALATASI

1 pancar, 1 havuç, 2 elma, 1/2 kereviz kökü, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1/2 limon suyu, tuz, karabiber, maydanoz.

Ham orta boy pancar, çiğ havuç, soyulmuş elma ve kereviz kökü kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elde edilen karışımı, tatmak için limon suyu, tuz ve karabiber ilavesiyle bitkisel yağ ile baharatlayın. Her şeyi karıştırın, bir salata kasesine koyun ve maydanozla süsleyin.

Fasulyeli pancar salatası

2 orta boy pancar, 1 su bardağı fasulye, 2 elma, 1/2 limon suyu, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, isteğe göre tuz ve karabiber, maydanoz ve dereotu.

Pancarları kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin. Fasulyeleri kaynatın, soğutun. Elmaları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Hazırlanan tüm ürünleri birleştirin, tadına limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı bitkisel yağ ile baharatlayın, elma dilimleri ve otlar ile süsleyin.

EKŞİ KREMLİ PANCAR SALATASI

1-2 pancar, 2 yemek kaşığı şeker, 1/2 su bardağı ekşi krema.

Pancarları kaynatın, soğutun, soyun ve dilimler halinde kesin. Üzerine şeker serpin ve ekşi krema dökün.

HORTASUZLU PANCAR SALATASI

2 küçük pancar, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu, tadına göre tuz.

Pancarları kaynatın, soğutun, soyun, ince dilimler halinde kesin. Sonra tuzlayın, sirke dökün ve 20 dakika marine edin. Ardından pancarları ince bir rende üzerine rendelenmiş bitkisel yağ ve yaban turpu ile baharatlayın.

YUMURTA VE BATLI PANCAR SALATASI

3-4 küçük pancar, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu, sirke, bitkisel yağ, tadı tuz.

Pancarları tuzlu suda kaynatın, soyun ve şeritler halinde kesin. Yaban turpu ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir kıyma makinesinden geçirin, pancarla birleştirin, sirke, bitkisel yağ ve tuz ile tatlandırın. Salatayı haşlanmış yumurta dilimleri ile doldurun.

erikli pancar salatası

2 pancar, 1/2 su bardağı kuru erik, 1/3 limon suyu, 1 kutu mayonez, 4 yemek kaşığı ekşi krema, şeker, tadına göre tuz.

Erikleri ılık suyla durulayın, 20 dakika kaynar su dökün, taşları çıkarın ve ince doğrayın, kaba bir rende üzerine rendelenmiş pancarları ekleyin. Her şeyi karıştırın, limon suyu serpin, tadı tuzu, ekşi krema ve şekerle karıştırılmış mayonez ile baharatlayın.

erik ve otlu pancar salatası

3 pancar, 1 bardak kuru erik, 1 kutu mayonez, otlar, tadına göre tuz.

Pancar ve kuru erik kaynatın. Çukurları kuru eriklerden çıkarın. Daha sonra pancarları ve kuru erik hamurunu bir kıyma makinesinden geçirin, mayonez ve tuzla tatlandırın. Salatayı bir salata kasesine koyun ve otlar ile süsleyin.

erik ve fındıklı pancar salatası

2 pancar, 1/2 su bardağı kuru erik, 1/2 su bardağı ceviz, 1 kutu mayonez.

Pancarları kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Erikleri kaynar suyla dökün ve 20-30 dakika bekletin, ardından posayı tohumlardan ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Ceviz çekirdeklerini öğütün, kuru erik ve pancarla karıştırın, mayonezle baharatlayın. Salataya biraz kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyebilirsiniz.

PİRİNÇLİ PİRİNÇLİ PANCAR SALATASI

2 pancar, 1/2 su bardağı kuru erik, 2 yemek kaşığı pirinç, 1/2 su bardağı ekşi krema, şeker, tuz, tadına göre otlar.

Pancarları pişirin, soyun, şeritler veya dilimler halinde kesin, doğranmış kuru erik, haşlanmış ve soğutulmuş pirinci ekleyin. Salatayı ekşi krema, şeker, tuz ile baharatlayın, otlar serpin.

SARIMSAKLI PANCAR SALATASI

2 pancar, 2-3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve şeker.

Pancarları kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Doğranmış sarımsak, yaban turpu ekleyin, karıştırın, tuzlayın, şeker koyun ve bitkisel yağ ile baharatlayın.

ELMALI MAYONEZLİ PANCAR SALATASI

2 küçük pancar, 2 orta boy elma, 10 ceviz, 4 yemek kaşığı mayonez.

Pancarları kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın, ince bir rende üzerine rendeleyin, ceviz çekirdeklerini doğrayın. Sonra her şeyi karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

ELMALI VE BİTKİSEL YAĞLI PANCAR SALATASI

1-2 küçük pancar, 2 ekşi elma, 1 turp, 1 soğan, limon veya nar suyu, şeker, 3 yemek kaşığı sıvı yağ.

İnce bir rende üzerine çiğ pancar, turp ve soyulmuş elmaları rendeleyin, soğanı ince doğrayın. Sonra her şeyi iyice karıştırın, bitkisel yağ ile baharatlayın. Salata güçlü bir tatlı ve ekşi tada sahip olana kadar şeker, limon veya nar suyu ekleyin.

ELMA VE LOR SOSLU PANCAR SALATASI

2-3 orta boy pancar, 2 büyük ekşi elma, 1/2 soğan, 1 tatlı kaşığı yaban turpu, karanfil, bıçağın ucunda tarçın, 1 su bardağı lor sos, maydanoz, 1 turşu.

Pancarları kaynatın, soğutun, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kabuğu ile rendelenmiş elma, rendelenmiş yaban turpu, ince doğranmış soğan, baharat, lor sosu ekleyin. Ardından salatayı bir salata kasesine koyun ve maydanoz ve salatalık turşusu dilimleri ile süsleyin.

ELMALI VE KREMLİ PANCAR SALATASI

2-3 orta boy pancar, 2 orta boy elma, 1 yemek kaşığı şeker, 1/2 su bardağı ekşi krema, tadına göre sitrik asit.

Yıkanmış, soyulmuş pancar şeritler halinde doğrayın. Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın, ince doğrayın. Sonra pancar ve elmaları karıştırın, sitrik asit, şeker ile baharatlayın, ekşi kremanın yarısını ekleyin.
Salatayı bir salata kasesine koyun, elma dilimleriyle süsleyin ve kalan ekşi kremayı üzerine dökün.

ELMA VE SARIMSAKLI PANCAR SALATASI

3-4 pancar, 1/2 kutu mayonez, 2 diş sarımsak, 2 orta boy elma, otlar, tuz.

Pancarları kaynatın, soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tuzla ezilmiş sarımsağı, kaba bir rende üzerine rendelenmiş elmaları ekleyin ve mayonezle dökün. Salatanın üzerine maydanoz serpin.

ÜZÜM TURŞUSU PANCAR SALATASI

1-2 orta boy pancar, 1 yemek kaşığı şeker, 1/2 su bardağı üzüm turşusu, 1 yemek kaşığı sirke, tadına göre tuz.

Pancarları sirke ilavesiyle suda kaynatın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ardından salamura üzümleri ekleyin, tatmak için şeker ve tuzla tatlandırın.

ELMA, PİRİNÇ VE KURU ÜZERİNDE PANCAR SALATASI

1 orta boy pancar, 1 yemek kaşığı pirinç, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı kuru üzüm, 2 yemek kaşığı ekşi krema, 1/2 çay kaşığı şeker, bıçağın ucunda tarçın.

Pancarları kaynatın veya pişirin, kabuğunu soyun ve bir kaşıkla çekirdeklerini çıkarın, pancarlara bir fincan görünümü verin. Pirinçten gevrek yulaf lapası kaynatın, içine kuru üzüm, şeker, tereyağı ve tarçın koyun. Sonra her şeyi karıştırın, pancarları doldurun, ekşi kremayı dökün ve pişirin. Pancar ekşi krema ile servis yapın.

PEYNİRLİ PEYNİRLİ PANCAR SALATASI

1-2 pancar, 1/2 su bardağı süzme peynir, 1/2 su bardağı süt, kimyon, tuz, tatmak için şeker.

Pancarları kaynatın, soğutun, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Kimyon, tadı tuz, sütle ezilmiş süzme peynir ekleyin. Sonra karıştırın, biraz şeker ekleyin.

SALATALIK PANCAR SALATASI

1 küçük pancar, 1 salatalık turşusu, 3 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı mayonez, tadına göre tuz.

Çiğ pancarları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, rendelenmiş salatalık ile karıştırın. Rendelenmiş sarımsak ekleyin, mayonez ve tuz ile baharatlayın.

KURUMLU PANCAR SALATASI

2 pancar, 1 elma, 1/2 su bardağı kuru üzüm, 5 ceviz, 1/2 kutu mayonez, maydanoz.

Pancarları haşlayın, soyun, iri bir rende üzerine rendeleyin, ince kıyılmış elma, buğulanmış kuru üzüm, doğranmış ve hafif kavrulmuş ceviz içi ekleyin. Sonra her şeyi karıştırın, mayonez dökün, maydanoz serpin.

Belki de salatalar kışın yazdan daha sık hazırlanır. Ve hepsi onlara acil bir ihtiyaç olduğu için: vücudun vitaminlere ve mümkün olduğunca fazlasına ihtiyacı var. Ve soğuk mevsimde taze sebzeler çok pahalı ve plastik tadı olsa da, çeşitli yemekleri pişirmek için oldukça uygun bütçeli seçenekler var.

Bugün şaşırtıcı derecede basit ama lezzetli pancar salatalarını denemeyi öneriyoruz. Genellikle kök bitkilerinin kraliçesi olarak adlandırılır, rekor sayıda faydalı elemente sahiptir ve çok şenlikli görünür. Ve sarımsak ve mayonez kombinasyonu, uzun süredir ev yemeklerine aşinadır ve yaygın olarak kullanılmaktadır. O halde bağışıklık sisteminizi güçlendirmenin tam zamanı!

Sarımsak ve mayonezli pancar salatası

Hazırlanma zamanı

100 gram başına kalori


Salatanın aklınıza gelebilecek en klasik hali. Sadece üç malzeme ve ne lezzet! Denemeye deger.

Nasıl pişirilir:

  1. Pancarları soyun ve geleneksel olarak rende ile rendeleyin;
  2. Sarımsakları ezmeden doğrudan sarımsağa atlayın;
  3. Mayonez, biraz baharat ekleyin, karıştırın ve salata hazır.

İpucu: Salatanın yumuşak olmasını istiyorsanız pancarı daha hızlı pişmesi için folyoya sararak fırında önceden pişirebilirsiniz.

Sadece salatanın tadı pancarın kalitesine değil, aynı zamanda içindeki mikro ve makro elementlerin içeriğine de bağlıdır. Vicdansız satıcılar, yem bitkisi çeşitlerini satarak alıcıları aldatabilir. İçlerinde tehlikeli bir şey yoktur, ancak yararın içeriği azalır.

Ayrıca, bu tür çeşitlerin meyveleri çok serttir, ovmak zordur, uzun süre kaynatılırlar. Lifler çok sert. Meyveler hayvan yemi için tasarlanmıştır ve daha ucuzdur. Mutfak ihtiyaçları için sofra çeşitleri tercih edilmelidir. Bunları birbirinden ayırmak oldukça kolaydır.

Yem meyvelerinde büyüklük önemlidir: büyüktürler, hatta bazen çok büyüktürler. Ve masa çeşitleri küçük veya orta büyüklüktedir. Yem pancarının yanındaki kesimde beyaz daireler açıkça görülüyor, kantinin yanında kestane rengi daireler var, daha sulu ve daha yumuşak. Ovalandığında efor gerektirmez, daha hızlı pişer ve kolayca soyulur.

Tabii ki pancarlarda herhangi bir hasar olmamalıdır. Kutularda ve gevşek bir şekilde saklanmalı, hava erişimi gereklidir. Çürüme veya küflenme süreçleri eski bir meyveyi, uygunsuz depolanmasını veya işlenmesini gösterir, bu durumda satın almayı reddetmeye değer. Kabukta lekeler, sert nodüller, ezikler, kesikler olmamalıdır.

Bugünün salatası için, yeşillikler yumrudan tüm suyu çektiğinden, pancarları üstsüz almak daha iyidir. Bununla birlikte, diğer yemekler için üst kısımlar bileşenlerden biri olabilir: sıradan yeşillikler gibi doğramanız yeterlidir. Omurganın kendisinden daha az faydası yoktur. Şimdiye kadar popüler olmasa da, şimdi pazarlarda yaprak pancarı bile bulabilirsiniz.

Ve doğru, taze pancarı seçtiğinizde, lezzetli bir salata pratik olarak cebinizde. Çok az kaldı, ama denemeniz gerekecek, çünkü gerçekten lezzetli bir salata için yüksek kaliteli malzemelere ihtiyacınız var ve şimdi pancardan bahsetmiyoruz. Ev yapımı mayonez yapabilir misin? Değilse, o zaman yazın. Şimdi denediğiniz için asla pişman olmayacaksınız, örneğin birkaç yıl içinde değil.

Ev yapımı sos için bitkisel yağ (kesinlikle herhangi biri), tavuk yumurtası (veya sadece yumurta sarısı), herhangi bir hardal, limon / limon suyu veya sirke, şeker ve biraz tuza ihtiyacınız olacak. İlki hariç tüm malzemeler bir blender kasesinde karıştırılmalıdır. Hepsini bir daldırma blenderi ile pürüzsüz bir macun haline getirin. Kıvam eşit olduğunda, yağ eklemeye başlayabilirsiniz. Sosu çırpmaya devam ederken yavaş yavaş dökün. Yoğunluktan tamamen memnun kalmanız için ihtiyacınız kadar eklemelisiniz. Daha fazla yağ, sos daha kalın ve bunun tersi de geçerlidir. Hazır olanları buzdolabında hava geçirmez bir kapta yedi güne kadar saklayın.

Sarımsak ve mayonez ile haşlanmış

Salatanın daha hassas bir versiyonu, çıtır çıtır sevmeyenler için tasarlanmıştır. Veya bu formda kök mahsulün daha faydalı olacağı çocuklar için.

50 dakika ne kadardır.

Kalori içeriği nedir - 242 kalori.

Nasıl pişirilir:

  1. Pancarları yıkayın, bir tencereye koyun ve su dökün;
  2. Ocağa alın ve yüksek ateşte kaynatın;
  3. Şu andan itibaren yumuşayana kadar pişirin, yumuşak olup olmadığını kontrol edin;
  4. Kök mahsul hazır olduğunda, suyu boşaltın, soğutun ve ardından soyun. Pancarın daha hızlı soğuması için birkaç büyük parçaya bölünebilir;
  5. Sonra rendelenmesi gerekiyor;
  6. Kuru erik durulayın, parçalara ayırın, kemikleri çıkarın;
  7. Somunları kuru bir tavada kızarana kadar kurutun, doğrayın;
  8. Kuru erik, fındık ve pancarları karıştırın, ezmeden sarımsak ekleyin;
  9. Her şeyi mayonez ile baharatlayın, karıştırın ve salata hazır.

İpucu: Kuru erik yerine başka kuru meyveler alabilirsiniz: kuru kayısı, kuru üzüm ve daha fazlası.

Sarımsak ve etli doyurucu pancar salatası

Ana karakterlerinden biri et olduğu için aşağıdaki malzemeler kesinlikle doyurucu bir salata yapacaktır. Ve böyle bir ürün, yemeği otomatik olarak dolu ve zengin hale getirir.

Ne kadar - 55 dakika.

Kalori içeriği nedir - 118 kalori.

Nasıl pişirilir:

  1. Eti akan su altında durulayın, kurutun;
  2. Bir kesme tahtası üzerine koyun ve gereksiz tüm yağları çıkarın;
  3. Parçayı bir tencereye koyun ve suyla kaplayın;
  4. Tadına baharat ekleyin ve ocakta yerleştirin;
  5. Güçlü bir ateş açın ve kaynamaya bırakın, köpüğü çıkarın;
  6. Etin türüne bağlı olarak uygun süreyi pişirin: domuz eti 40-50 dakika, tavuk 30 dakika, hindi yaklaşık 40 dakika;
  7. Et hazır olduğunda et suyunda soğutun ve ardından küpler halinde kesin;
  8. Yumurtaları suyla dökün ve ocağa koyun;
  9. Kaynatın ve yumuşayana kadar pişirin;
  10. Soğutun, soyun ve küpler halinde kesin;
  11. Pancarı temizleyin ve rende ile öğütün;
  12. Salatalıkların kuyruklarını kesin, kısa şeritler halinde kesin;
  13. Bir kavanoz bezelye açın, sıvıyı boşaltın;
  14. Et, pancar, yumurta, bezelye, salatalık karıştırın;
  15. Soyulmuş ve ezilmiş sarımsak ekleyin;
  16. Her şeyi baharatlar, mayonez ve masaya serpin.

İpucu: Salamura salatalık, tuzlu veya taze olanlarla değiştirilebilir.

Bu, en başarılı malzemeleri içerdiği için herkesi fethedecek bir meze. Havuç tatlı, fındık gevrek, kuru üzüm yemeği özel, parlak, fındık kokulu ve sarımsak sağlıklı!

Ne kadar zaman - 1 saat.

Kalori içeriği nedir - 273 kalori.

Nasıl pişirilir:

  1. Havuçları bir rende kullanarak soyun, durulayın ve doğrayın;
  2. Somunları kuru bir tavada altın rengi alana kadar kurutun;
  3. Sonra onları bir tabağa dökün, soğutun ve doğrayın;
  4. Kuru üzümleri durulayın, bir kapta uykuya dalın;
  5. Biraz su kaynatın ve kuru meyveleri dökün;
  6. Çeyrek saat boyunca bir tabak veya kapak altında buhar;
  7. Sonra durulayın, kuru peçetelerle kurulayın;
  8. Peyniri havuç gibi rendeleyin;
  9. Pancarları yıkayın, yumuşayana kadar haşlayın, soyun ve havuç gibi kesin;
  10. Sarımsakları soyun, ezmenin içinden geçirin;
  11. Havuçları kuru üzümle karıştırın, biraz mayonez ekleyin;
  12. Sarımsaklı peynir ve ayrıca sos ile tatlandırın;
  13. Pancarları fındıkla birleştirin ve mayonez ekleyin;
  14. Marulu, havuçtan başlayıp pancarla biten katmanlar halinde toplayın.

İpucu: Badem, istediğiniz diğer fındıklarla değiştirilebilir.

Yemeğe baharat eklemek isterseniz taze acı biber veya pul biber kullanabilirsiniz. Sadece birkaç gram yeterlidir. Pancarların tatlılığı ve biberlerin baharatlılığı mükemmel bir uyum sağlar.

Salata için hemen hemen her türlü fındık kullanılabilir. Ama aynı zamanda yeni bir şekilde de oynanabilirler. Örneğin, soyulmuş fındıkları bir tavaya koyun. Antep fıstığı olsun. Birkaç damla yağ ekleyin ve ateşi açın. Antep fıstığını sürekli karıştırın ve yağda yuvarlanıp hafifçe ısındığında tuzlanmaları gerekir. Tekrar karıştırın ve birkaç saniye sonra ateşi tam anlamıyla kapatın. Soğuyunca üzerine serpin veya tuz miktarını ayarlayarak yemeğin içine karıştırın.

Pancar salatalarının sadeliği, mevcudiyeti ve iyi tadı bu tariflerin ana avantajlarıdır. Bu, soğuk mevsimde vücut için harika bir destek ve herhangi bir masa için sadece lezzetli bir dekorasyon.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe