Pancar haşlanmış salatalık turşusu. Pancar salatası ve salatalık turşusu. Haşlanmış pancar ve havuç şenlikli katmanlı salata

Haşlanmış pancar ve turşu salatası, hazırlık kolaylığı ve ürünlerin mevcudiyetine rağmen, çok ilginç. Salatalıkların verdiği hafif bir ekşilik, pancarın hoş bir tatlılığı ve sarımsağın verdiği baharatlı bir not ile sulu çıkıyor. Ailem bu yemeği gerçekten seviyor.

İçindekiler

Haşlanmış pancar ve turşu salatası hazırlamak için ihtiyacımız olan:
pancar (orta boy) - 3 adet;
salatalık turşusu - 4-5 adet;
mayonez (veya ekşi krema) - 100 gr;
sarımsak - 2-3 taze karanfil veya 1 çay kaşığı. granüle edilmiş.

Pişirme adımları

Pancarları iyice yıkayın, bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve yumuşayana kadar kaynatın, ardından soğutun ve soyun.

Pancarları ince bir rende üzerine rendeleyin.

Salatalık turşusu, küpler halinde kesin, rendelenmiş pancarlara koyun, salatası karıştırın.

Salataya granül veya preslenmiş sarımsak ekleyin, karıştırın.

Ekşi krema veya mayonez ile ilginç, sulu, lezzetli haşlanmış pancar ve turşu salatası ile mevsim ve masaya servis yapabilirsiniz.

Salatalık, çeşitli salatalarda sıkça misafir edilir. Salatalık turşusu ile her zaman ayrı bir lezzet katar, uyum ve mükemmelliği yakalamanızı sağlar. Bu sebzeler özellikle içinde öne çıkıyor. Sıradan bir kök mahsul, inanılmaz bir tat tonu kazanır, daha da doygun ve çekici hale gelir. Bu tür yemekler et, balık, birçok sebze, meyve ve tahılları içerebilir, ancak her zaman kendi kendine yeterli, çok yönlü ve iştah açıcıdır. Ve hepsi atıştırmalıklarda salatalık olduğu için tazelik ve hafiflik veriyor.

Bu durumda basit, ana avantajdır. Bu nedenle her nota hissedilir. Ürünler birbirini boğmaz, tam tersine komşu bileşenlerin kusursuzluğunu vurgular. Buraya boşuna patates eklenmez, yemeğin doyurucu olmasını sağlarken aynı zamanda mezenin tazeliğini kaybetmesine de izin vermez.

Gerekli bileşenler:

500 gr. patates;
200 gr. salatalık turşusu;
20 gr. sebze yağı;
15 gr. hardal;
500 gr. pancar.

Salatalık turşusu ile pancar salatası:

Patates ve pancar bir fırça ile yıkanır, ayrı tencerelere konur, su ile dökülür ve kaynatılır. Pişirdikten sonra soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
Salatalık turşusu da aynı şekilde kesilir, sadece turşudan biraz sıkılır.
Yağ hardalla karıştırılır.
Ürünler karıştırılır.
Salata ıslanıp soğuması için kısa bir süre buzdolabına konur.

Pancar ve salatalık salatası

Yumuşak peynir ve tatlı pancar ile birleştirilen taze salatalıklar, muhteşem bir uyum yaratır. İnanılmaz derecede kolay çıkıyor, ama tatmin edici. Meze mükemmel görünüyor ve tadı enfes. Ayrıca, hangi peynirin seçileceğine bağlı olarak tamamen farklı bir tat tonu elde edebilirsiniz.

Gerekli bileşenler:

300 gr. pancar;
200 gr. salatalıklar;
50 gr. peynir;
30 gr. Ekşi krema;
30 gr. mayonez.

Adım adım pişirme:

Pancar bir fırça ile yıkanır ve kaynatılır. Bitmiş kök mahsul soğutulur ve temizlenir, en büyük rende üzerine sürülür.
Salatalıklar yıkanır ve silinir, soyulur ve şeritler halinde kesilir.
Peyniri öğütmek için daha küçük bir rende alın ve üzerine sürün.
Tüm ürünler bir salata kasesine dökülür.
Mayonez bir kapta ekşi krema ile karıştırılır.
Elde edilen karışım tüm ürünlerin üzerine dökülür, bir kaşıkla karıştırılır.

İpucu: Folyoda pişirilen pancarlar, haşlanmış pancarlardan daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır. Bu hazırlık ile kök mahsul, C vitamini de dahil olmak üzere maksimum faydalı maddeleri tutar.

Pancar ve turşu salatası

Pancar salataları da dahil olmak üzere birçok salata konserve balıktan hazırlanır. Uskumru hoş tadı, basit bir pancar ve turşu salatasını daha zengin ve rafine, şaşırtıcı derecede kokulu yapar. Bunu yapmak inanılmaz derecede kolay. Sonuç, dikkati ve övgüyü hak eden gerçek bir gastronomik şaheserdir.

Gerekli bileşenler:

200 gr. pancar;
200 gr. salatalık turşusu;
2 diş sarımsak;
80 gr. mayonez;
3 yumurta:
300 gr. yağda konserve uskumru;
30 gr. Dereotu.

Turşu ile pancar salatası:

Pancar bir fırça ile yıkanır ve suyla bir tencereye konur, kaynatılır ve hemen soğutulur, soyulur ve küpler halinde kesilir.
Yumurtaları küçük bir tencereye koyun ve kaynatın, ardından soğutun. Sonra soyun ve küpler halinde kesin.
Salatalıklar yıkanır, turşudan sıkılır ve pancarla büyüklükte kesilir. İstenirse, örneğin çok sert veya acı ise kabuk soyulabilir.
Sarımsak kabuğundan arındırılır ve sarımsakla ezilir.
Mayonez sarımsakla karıştırılır.
Bir sardalya kavanozu açılır, sıvının boşaltılması gerekir ve balığın kendisi parçalara ayrılır.
Tüm malzemeleri birleştirin, sos ile baharatlayın ve karıştırın.
Üst yemek, yıkanmış otlar ile süslenebilir.

İpucu: İstenirse, salatalık turşusu taze olanlarla değiştirilebilir.

Salatalık turşusu ile pancar salatası

Tavuk etinin yumuşaklığı, pancar ve turşu salatasını mükemmel hale getirebilir. Fileto sayesinde, salatalık turşusu ile pancar salatası çok tatmin edici, çok yönlü, ancak kesinlikle külfetli değil. Esrarengiz bir şekilde turşulu pancar salatasından hafiflik bırakmaz, tam tersine vurgulanır, dolgun hissedilir.

Gerekli bileşenler:

300 gr. pancar;
300 gr. tavuk göğsü;
2 ışın başlığı;
150 gr. turşu;
120 gr. mayonez;
5 gr. Kişniş;
4 gr. biber;
30 gr. %9 sirke;
4 gr. tuz;
4 gr. Sahra.

Turşu ile haşlanmış pancar salatası:

Öncelikle soğan soyulur ve doğranır.
Kütleyi bir kaseye dökün, tuz ekleyin, şeker serpin ve sirke ile dökün, biraz su ekleyin ve yaklaşık on dakika marine edin. Son kullanma tarihinden sonra sıvı boşaltılır ve soğanın kendisi elle sıkılır.
Tavuk göğsü yıkanır ve tuzlu suda haşlanır. Daha sonra et suyundan çıkmadan soğutun ve küpler halinde kesin.
Pancarlar fırça ile temizlenir ve bir tencerede haşlanır, soğutulur ve temizlenir, tahta üzerinde ince şeritler halinde kesilir.
Salatalıklar tahtaya yayılır ve küpler halinde kesilir.
Tüm ürünler bir salata kasesinde birleştirilir, mayonez dökülür, kişniş eklenir, biberlenir ve tuzlanır.
Salata iyice karıştırılır ve hafifçe soğutulur.

İpucu: Haşlanmış pancar ve turşu salatasını daha da besleyici ve zengin hale getirmek için tavuk eti ilkel olarak kaynatılamaz, baharat ve doğranmış sarımsak ilavesiyle bir tavada kızartılır. Pişirme işleminde de kullanılabilen füme tavuk, yemeğe muhteşem bir lezzet katacaktır.

Pancar ve turşu salatası

Kompozisyonunda bu tarif, iyi bilinen pancar salatası, bezelye, salatalığa benziyor, ancak yine de kendine has özellikleri ve farklılıkları var. Mezenin ünlü meslektaşından daha doymuş, hatta daha kokulu olduğu ortaya çıktı. Yemek, salatanın birçok faydalı özelliği olduğu için çok miktarda sebzeyi birleştirir.

Gerekli bileşenler:

300 gr. pancar;
200 gr. havuçlar;
300 gr. patates;
80 gr. zeytin
1 baş soğan;
200 gr. turşu;
4 gr. biber;
10 gr. elma sirkesi;
10 gr. Sahra;
4 gr. tuz;
40 gr. yağlar;
30 gr. yeşil soğan.

Pancar salatası, turşu:

Pancar, havuç ve patates fırça ile yıkanır, üç ayrı tencereye dizilir ve içlerine kaynatılır, akan soğuk su altında soğutulur ve temizlenir.
Tüm kök bitkileri tahta üzerinde bir bıçakla küçük kareler halinde kesilir.
Soğanlar kabuklarından arındırılır ve yıkanır, bir tahtaya dizilir ve doğranır. Bundan sonra, kütle sirke serpilir, şeker serpilir ve tuzlanır, 15 dakika marine edilir, elle sıkılır.
Salatalık küpler halinde kesilir.
Zeytinler bir kevgir içine atılır, turşunun tamamı boşaltılır ve ince halkalar halinde doğranır.
Tüm ürünler bir kaseye dökülür, karabiber, tuz ve yağ eklenir, porsiyonlu bardaklara konur.
Yeşil soğanlar yıkanır ve kurutulur, ince kıyılır, her bir parçaya serpilir.

Önemli! Pancar salatası, salatalık turşusu uzun süre saklanmaz, hazırlandıktan hemen sonra servis edilmelidir. Buzdolabında pancar salatası, salatalık turşusu en fazla on iki saat saklanabilir, bundan sonra yemek artık yemek için uygun değildir.

Pancar salataları harika bir tada ve inanılmaz miktarda besin değerine sahiptir. Mezeler mükemmel tadı ve inanılmaz derecede zengin aromayı birleştirir. Tarifte salatalık da varsa, gerçek bir uyum ve mükemmellik elde etmek mümkündür. Pancarlı ve turşulu salatalar günlük diyete çeşitlilik katabilir ve şenlikli bir atmosferde her zaman uygundur. Basit, sıradan bir yemek gibi görünüyor, ancak onsuz yapmak imkansız.

Haşlanmış pancar ve turşu, salatalarda ve soğuk mezelerde çok iyi gider. Ve kış ziyafetleri, bu ürünlerden şenlikli yemekler olmadan asla tamamlanmaz. Ve pancar ve turşu ile böyle bir puf salatası pişirmek hiç de zor değil. Ana şey lezzetli, ucuz ve zarif.

Salata için gerekli ürünleri hazırlayacağız: 400 gr pancar, 200 gr turşu, 1 adet soğan, 300 gr patates, 100 gr mayonez ve yarım bardak ceviz içi. Pancarları ve patatesleri soyun, tuzlu suda birbirinden ayrı kaynatın ve soğutun.

Salatayı güzel bir şekilde şekillendirmek için çıkarılabilir tabanlı bir form kullanıyorum. Formu bir tabağa koyuyoruz ve haşlanmış patatesleri ilk kat ile kaba bir rende üzerine sürüyoruz.

Patatesleri mayonezle yağlayın, bir kaşıkla hafifçe bastırın ve tabakayı düzleştirin.

Bir soğan tabakasına hemen küçük küpler halinde kesilmiş salatalık turşusu dökün, düzleştirin.

Ardından salatalık tabakasını mayonezle yağlayın.

Bir sonraki katman, kaba bir rende haşlanmış pancar üzerinde forma sürülür.

Ayrıca pancar tabakasını mayonezle yağlıyoruz, salataya hafifçe bastırıyoruz ve yüzeyi iyice düzleştiriyoruz.

Salatanın üstünü rendelenmiş ceviz taneleri ile cömertçe serpin.

Sadece formu dikkatlice yükseltmek için kalır ve pancar ve turşu ile puf salatası hazır. Üzerini yeşil maydanoz yaprakları ile süsleyip hemen servis edebilirsiniz.

Bilimsel temelli beslenme kurallarına göre, her birimizin diyetinde, belirli bir ölçüde, çeşitli sebzeler çiğ ve haşlanmış, ısıl işlem görmüş ve tuzlanmış halde bulunmalıdır. Bazı araştırmacılara göre, bu gıda ürünleri segmenti tüm diyetin üçte birine ve hatta yarısına ulaşabilir. Modern dünyada çok az insanın bu tür tutumlara bağlı kalması talihsiz bir durumdur. Bu, sağlıklarına ciddi şekilde dahil olan veya katı sebze diyetlerinde oturan insanlar mı? Mevcut durumdan nasıl bir çıkış yolu bulabilir ve diyetinizi sebze tüketimine nasıl kaydırabilirsiniz?

Basit

Ve sadece hazırlanması ve tüketilmesi nedeniyle hızlı bir şekilde yetişebileceğiniz bu tür yemekleri ifade eder. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Günlük bir yemek olarak kullanmak oldukça mümkündür. Ve ayrıca, karakteristik olarak, tema üzerinde birçok varyasyonu vardır. Böylece her özenli ev hanımı, hem kendini hem de gelen misafirleri memnun etmek için kendi hayal gücünü gösterebilecek ve kendi imzası olan pancar ve turşu salatasını yapabilecektir. Ayrıca, bu yemek aynı zamanda diyettir ve oruç sırasında kullanılması önerilir (kesin - yağsız). Bu yüzden sıkılana kadar neredeyse her gün pişirirseniz birçok yönden haklı olacaksınız. Ve sıkılacaksın, inan bana, yakında değil (aşağıda açıklanan yemeğin temasındaki varyasyonlara bakın).

Malzemelerin faydaları hakkında biraz

Salatada iki ana malzeme var: pancar ve salatalık. Ve salatalık çoğunlukla salamura veya salamura kullanılıyorsa (ancak sirke eklemeden salamura yapılmaması daha iyidir), o zaman haşlanmış, fırınlanmış ve çiğ pancar konulabilir. Sırasıyla mutfak fantezilerinizin nihai ürününün tadı da bu bağımlılıkta farklılık gösterecektir. Bu şekilde ve bu şekilde deneyebilirsiniz - bu sefer sizin için daha lezzetli ve daha uygun olacaktır.

Pancar

Pancar gelince, hiç kimse faydalarından şüphe etmez. Doğru, bazı doktorlar bazen özenle itibarlarını bozmaya çalışırlar: çiğlerin mide hastalıklarından muzdarip insanlar için zararlı olduğunu söylerler. Ama haşlanmış veya pişmiş - bu kesinlikle tüm şüphelerin ötesinde. Ürünün özelliklerinden pancarın ısıl işlem sırasında özelliklerini kaybetmeyen faydalı elementler içerdiğine dikkat edilmelidir. Aynı zamanda eşsiz bir eser element ve vitamin bileşimine sahiptir. Kalori içeriği - 40 kcal / 100 gram. Kompozisyonda: proteinler - 1.5 gr, yağlar - 0.1 gr, karbonhidratlar - 8.8 gr Vücudu bir tür fırça ile içeriden temizleyen çok fazla lif içerir. Pancarda bütün bir faydalı amino asit denizi vardır. Ve içerdiği magnezyumun kan damarları ve kalp üzerinde terapötik bir etkisi vardır. Ancak porsiyonlara dikkat etmelisiniz. Pancarın ayrıca hafif bir idrar söktürücü ve müshil etkisi olduğu da unutulmamalıdır.

turşu

Pancarlı salatalık turşusu, tabağa doğru oranlarda eklenir, antibakteriyel ve vitaminli etkiyi arttırır. Salatalığın (özellikle ev yapımı, fıçı tuzlanmış) özellikle kış aylarında kullanılmasının son derece faydalı olduğunu herkes bilir. Bazı bilim adamlarına göre bu tür fermente ürünlerin kullanımı vücudun "asitlenmesine" katkıda bulunur ve malign kanser hücrelerinin oluşumuna direnir.

Tohumlar ve kuruyemişler, bitkisel yağ

Temel salataya eklenen bu ilave bileşenlerin tümü, yemeğin lezzetini ve beslenmesini arttırmak içindir. Ürün uyumluluğu kurallarını hatırlamak önemlidir. Soyulmuş ve kıyılmış ceviz ve balkabağı genellikle pancar ve turşu salatası ile iyi gider. Hemen hemen tüm kavrulmuş veya çiğ fındıkları küçük miktarlarda ekleyebilirsiniz. Bütün bunlar yağsız ayçiçeği veya (bazıları mısır gibi başka türler kullanır) ile doldurulur. Yağ kullanımı yasak olduğunda salataya bir damla limon suyu sıkabilir veya salatalıkların altından salamura damlatabilirsiniz (ama o zaman daha az tuz eklemeniz gerekir) için hemen rezervasyon yapalım.

Salata için turşu ile haşlanmış pancar

Salatalık ile her şey açıktır. Ekşi, sirkesiz, salamura, fıçı almamak gerekir. Evet ve biraz çıtır çıtır - sonra en zevklisi! Salatalıkların küpler halinde kesilmesi gerekir (bazıları kaba bir rende üzerine rendelemeyi tercih eder, ancak daha sonra salatanızın yulaf ezmesine dönüşeceği gerçeğine hazırlıklı olun). Ancak kök mahsulüne gelince, pancar ve turşu salatasındaki en yaygın seçenek kaynatılır. Pancarları ayrı bir tavada pişirmek en iyisidir. Yıkamak gerekir, ancak çoğu temizlemeyi önermez: kök mahsuldeki faydalı maddeler bu şekilde daha iyi korunur ve daha az sindirilir. Kuyrukları bile kırpmıyoruz. Kısık ateşte pişene kadar pişirin (bir çatala sığması kolay olmalıdır). Ardından suyu boşaltın ve oda sıcaklığına soğutun. Ardından, kaba bir rende üzerinde soyun ve kesin veya üç - istediğiniz gibi.

Salata "Salatalık turşusu ile pancar". Son aşama

Basit ve uygun fiyatlı bir yemek hazırlamanın finali kısa ve özlüdür. Pancarlara salatalık katıyoruz. karıştırıyoruz. İsteğe göre fındık veya tohum ekleyin. Bitkisel yağ ile dolduruyoruz (ya da doldurmuyoruz ama sonra limon suyu veya turşu dökmeniz gerekiyor). Buzdolabının dibine oturalım. Zevkle yiyoruz. Evet, malzemelerin oranlarına gelince, deneyimli ev hanımları gözle hareket etmeyi tercih ediyor. Ama her ihtimale karşı: birkaç orta boy kök sebze, birkaç orta boy turşu, yarım bardak kabuklu ceviz ve bir kaşık sıvı yağ.

Bizim ve diğer birçok insan tarafından sevilen pancar, sulu ve kırmızı bir kök mahsulüdür.Ondan en harika çorbayı pişiriyoruz -. Ve bu zaten büyük bir başarı. Ancak diğer yemekler sürekli olarak popüler olmaya devam ediyor. Uzun yıllar boyunca, haşlanmış pancar salatası, hem formda hem de basit günlerde bir tatil için uygun, ucuz ve lezzetli bir yemek olarak kaldı. Et malzemeleri ve diğer sebzeleri, lezzet için sarımsak, fasulye ve bezelye ve pancarlara patates ekleyebilirsiniz. Pancarlı lezzetli salatalar için birçok harika fikir. Ve herkes lezzetli olduğu kadar faydalı olabilir.

Sonuçta, pancar birçok vitamin, mineral ve besin içerir. Pancarı herhangi bir biçimde sık sık yiyenler daha az hasta olur ve virüslerle baş etmesi daha kolay olur Pancar toksinleri vücuttan temizler ve sindirim sistemini iyileştirir. Uzun süre listeleyebilirsiniz Şahsen pancarın özellikle ilginç salatalarda çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Diğer ürünler olmadan tek başına yemek gerekli değildir. Haydi hayal gücünüzü gösterelim ve aşağıdaki tarifleri kullanarak lezzetli bir haşlanmış pancar salatası hazırlayalım.

Sarımsak, kuru erik ve ceviz ile haşlanmış pancar salatası

Çok basit ama şaşırtıcı derecede lezzetli pancar salatası. Sarımsaklı kombinasyonlar pancar için her zaman avantajlıdır. Lezzetli ve tartışması zor ve tatlı kuru erik ve ceviz acısı notaları sadece buketi tamamlıyor. Böyle bir salata oldukça çabuk hazırlanır, önceden yapılması gereken tek şey pancarları kaynatmaktır. Ancak haşlanmış pancardan salata yapmamız gerektiğinden, bu öğeyi tamamlanmış olarak kabul edeceğiz.

İhtiyacın olacak:

pancar - 2 orta boy parça,
ceviz - 100 gr,
kuru erik - 70 gram,
sarımsak - 2-3 diş,
mayonez - 3-4 yemek kaşığı,
tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirme:

1. Haşlanmış pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Erikleri yumuşatmak için ılık suda bekletin. Bundan sonra küçük parçalar halinde kesin ama tadı kaybetmemesi için çok küçük kesmeyin.

3. Cevizleri bir karıştırıcıda küçük parçalar halinde öğütün. Manuel olarak farklı şekillerde yapabilirsiniz. Örneğin, bir torbaya koyun ve somunlar kırılana kadar bir oklava ile yuvarlayın. Bir harçta parçalar halinde parçalayabilirsiniz. Ana şey fındıkları toz haline getirmek değil, parçalar bir araya geldiğinde lezzetli oluyor.

4. Mayonez ve tuzu tatlandırın. Baharatlı olmak istiyorsanız biraz biber atın ama unutmayın ki sarımsak da baharatlılık verecektir. Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin veya özel bir presle sıkın.

5. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Şimdi isterseniz salatayı güzel bir tabağa koyabilir veya bir halka ile şekillendirebilirsiniz. Salatayı mayonez, ceviz parçaları veya otlar ile süsleyin. Hem güzel hem de lezzetli olacak.

Sarımsak ve kuru erik ile lezzetli bir haşlanmış pancar salatası hazır. Afiyet olsun!

Kızarmış soğan ve cevizli pancar salatası

Basit ve lezzetli bir pancar salatası daha. Malzemeler çok az, maliyet fevkalade düşük, tadı harika. Vitamin ve doyurucu bir salata gibi denemenizi ve günlük menüye sokmanızı tavsiye ederim. Yalın versiyonda, salata mayonezsiz hazırlanır, bu da onu çok diyet ve hafif yapar.

İhtiyacın olacak:

pancar - 1 büyük,
soğan - 2 adet,
sarımsak - 1-2 diş,
ceviz - 50 gr,
tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirme:

Kaba rende üzerine rendelenmiş haşlanmış pancar salatası hazırlamak. Kore havuçları için rende de kullanabilirsiniz.

Soğanlar, altın kahverengi ve yumuşak olana kadar bitkisel yağda kızartılmalıdır. Sarımsakları bir presle sıkın veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Pancarların üzerine koyun. Üzerine henüz sıcak kavrulmuş soğanları koyun ve bu formda birkaç dakika bekletin.

Cevizleri bir karıştırıcıda öğütün veya bir oklava ile ufalayın. Tüm malzemeleri karıştırın: pancar, soğan, sarımsak ve fındık. Tatmak için hafifçe tuz, biber ekleyebilirsiniz.

Pancarlı lezzetli ve basit salata hazır.

Pancar, fasulye ve turşu salatası

Pancar ve turşu kombinasyonu biraz salata sosu hatırlatabilir ama bu tamamen farklı bir salata. Pancarlara ek olarak, temeli kırmızı haşlanmış fasulyedir. Kendiniz pişirebilir veya mağazada daha kolay hale getirip konserve fasulye satın alabilirsiniz. Tuzlu salatalık bir ek olacaktır.

İhtiyacın olacak:

pancar - 300 gr,
konserve kırmızı fasulye - 1 kutu,
salatalık turşusu - 2 adet,
sarımsak - 2 diş,
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı,
limon suyu - 1 yemek kaşığı,
servis için yeşillikler
tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirme:

1. Fasulyelerden sıvıyı boşaltın. İçme suyu ile biraz durulayabilirsiniz, böylece kalın et suyunun kalıntılarından kurtulur ve parlar.

2. Turşuları küçük küpler halinde kesin.

3. Pancarlar da en iyi şekilde küpler halinde kesilir. İstenirse rende üzerine rendeleyebilirsiniz, ancak bu sizin zevkinize göre.

4. Sebzelere rendelenmiş sarımsak ekleyin.

5. Salatayı tuzlayın ve zeytinyağı ve limon suyu karışımıyla baharatlayın. Mayonez ile değiştirebilirsiniz, ancak her şey aynı derecede lezzetli olmasına rağmen salata yağsız olmayacaktır.

Salatayı taze yeşil soğanla serpin. Şenlikli veya günlük bir akşam yemeği için servis yapın. Oruçluysanız harika.

Yumurta ve eritilmiş peynir ile lezzetli haşlanmış pancar salatası

Lezzetli pancar salatalarını düşünmeye devam ediyoruz. Tabanda, daha önce belirtildiği gibi, haşlanmış pancar. Bu salata ayrıca haşlanmış yumurta ve işlenmiş peynir kullanır. Böyle bir salata, kremsi bir tat ile çok hassas çıkıyor. Konuklar için şenlikli masaya kolayca konabilir.

İhtiyacın olacak:

pancar - 1 büyük,
yumurta - 3 adet,
işlenmiş peynir - 1 adet,
sarımsak - 2-3 diş,
mayonez,
tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirme:

Bu salata, diğer birçok pancar salatası gibi, sadece birkaç dakika içinde hazırlanır. Hazırlık eylemlerinden, pancarları sadece pişmiş ve haşlanmış yumurtalara kadar kaynatın.

Ardından pancarları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri de kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ovalamayı kolaylaştırmak ve parçalanmaması için kısa süreliğine dondurucuya gönderebilirsiniz, biraz daha zorlaşacaktır.

Yumurtaları kabuğundan soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları ince doğrayın.

Şimdi tüm malzemeleri uygun bir kapta karıştırın, mayonezle baharatlayın. hafif tuz ve karabiber.

Haşlanmış yumurta dilimleri ve otlar ile süslenmiş lezzetli bir haşlanmış pancar salatası servis edin.

Bilmiyorsanız, haşlanmış pancarları çiğ havuç ve lahana ile karıştırmanın sadece mümkün değil, aynı zamanda gerekli olduğunu da söyleyeceğim. Hafif bir vitaminli bahar salatası alın. Ancak, yılın herhangi bir zamanında taze sebze sıkıntısı olmadığı için hem yaz hem de sonbahardır.

İhtiyacın olacak:

haşlanmış pancar - 2-3 adet,
lahana - 300 gr,
havuç - 3-4 adet,
soğan - 1 adet,
sarımsak - 1-2 diş,
pansuman için bitkisel yağ
tatmak için tuz.

Yemek pişirme:

Bu salatada kullanılan tüm sebzelerden sadece pancarların kaynatılması gerekir. Soğutun ve temizleyin. Bundan sonra, tüm sebzeleri yaklaşık olarak aynı parçalara kesin.

Kore havuçları için rendeniz varsa, üzerine hem pancar hem de havuç rendeleyebilirsiniz. Böylece salata orijinal bir görünüm kazanacak.

Lahana en iyi şekilde çok ince şeritler halinde doğranır. Lahana sertse, ayrı bir tabağa koyun, tuz serpin ve elinizle biraz hatırlayın. Lahana suyunu salacak ve biraz yumuşayacaktır.

Bu arada lahana turşusunu bu salatada da kullanabilirsiniz.

Soğanı küçük parçalar veya şeritler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Sarımsakları bir presle sıkın veya ince bir rende üzerine rendeleyin.

Tüm ürünleri karıştırmadan önce pancarları bir kaseye koyun ve bitkisel yağ ile baharatlayın, karıştırın. Yağ pancarları ince bir film tabakasıyla kaplayacak ve diğer tüm sebzeleri renklendirmesini önleyecektir. Salata güzel ve zıt olacak.

Şimdi diğer tüm malzemeleri ekleyebilir, iyice karıştırın. tuz ve yeterli değilse yağ ekleyin.

Afiyet olsun!

Haşlanmış pancar ve havuç şenlikli katmanlı salata

Pancar salatası, herhangi bir tatil masasına harika bir ektir. Özellikle bu bir kazançsa. Puf salataları, zarif görünümleri nedeniyle haklı olarak şenlikli olarak kabul edilir. Çok renkli ürünlerin değişimi çok hoş görünüyor. Pancar ve havuç kendi başlarına parlak renklidir, haşlanmış yumurta veya peynir gibi diğer katmanları ekleyin ve salata renklerle ışıldasın.

Haşlanmış pancar, peynir ve cevizli lezzetli salata

Pancar salatası çok fazla malzemeye sahip olmak zorunda değildir. En lezzetli ve basit mutfak şaheserlerinden sadece 2-3 tanesi hazır. Mesele şu ki, pancarın kendisi lezzetli ve sadece takviye edilmesi gerekiyor. Peynir bunun için harika. İşte peynirli ve kuruyemişli böyle bir salata tatil için ve hafta içi harika.

İhtiyacın olacak:

pancar - 3 büyük,
sert peynir - 80-100 gr,
ceviz - 50 gr,
sarımsak - 2 diş,
pansuman için mayonez
tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirme:

1. Haşlanmış pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. En sevdiğiniz çeşitten sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Salatayı süslemek için biraz bırakın.

3. Somunları bir bıçakla veya bir karıştırıcıda öğütün. Ama onları toz haline getirmeyin, tadı hissedilecek parçalar bırakın.

4. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın. Sarımsakları orada sıkın. Tatmak için tuz ve mayonez ile baharatlayın.

5. Salataya güzel bir şekil vermek için küçük yuvarlak bir kaseye koyup üzerini düz bir tabakla kapatıp ters çevirebilirsiniz. Salata yuvarlak bir slaytta tabakta kalacaktır.

6. Salatanın üzerine rendelenmiş peynirden güzel bir şapka yapın ve cevizleri daire içine alın.

Lezzetli pancar salatası hazır. Herkesi masaya çağırın!

Hafif pancar salatası ve beyaz peynir

Diyet yapıyor, oruç tutuyor veya sadece düşük kalorili, sağlıklı yiyecekleri seviyor olun, pancar en iyi arkadaşınızdır. Tadına ek olarak, birçok faydalı özelliğe sahiptir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, pancar tadı için beyaz peynirle iyi gider.

İhtiyacın olacak:

pancar - 4 adet,
beyaz peynir - 100 gr,
maydanoz - birkaç dal,
sarımsak - 1 diş,
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı,
limon suyu - 3 yemek kaşığı,
tatmak için tuz ve karabiber.

Yemek pişirme:

Haşlanmış ve soyulmuş pancarları aynı büyüklükte güzel küpler halinde kesin. Beyaz peyniri kabaca aynı küpler halinde kesin.

Maydanozu yemek çubukları olmadan doğrayın. Sarımsakları bir presle sıkın. Şimdi taze limon suyuyla tatlandırın, doğrudan salataya sıkmak en iyisidir. Zeytinyağı ile gezdirin ve iyice karıştırın.

Zevkinize göre tuz. Ancak sağlıklı bir salata tuzlanamaz. Masaya servis yapın. Hafif diyet pancar salatası hazır.

Tavuk, peynir ve pancar salatası - video tarifi

Bir başka lezzetli bayram pancar salatası, bu sefer tavuk ve peynirle. Bunlara ek olarak, piquancy için salatalık turşusu eklenir. Bütün bunlar katmanlar halinde güzelce yığılmış ve zarif bir şekilde dekore edilmiştir. Ana tatillerde masaya böyle bir salata koymak ayıp değil. Bir kürk manto altına kolayca ringa balığı alternatifi olabilir.

Orijinal pancar, armut ve Adıge peyniri salatası

Haşlanmış pancar salatasına eklenecek ilk malzeme armut değildir. Ama yine de sonuncusu değil. Kulağa ne kadar orijinal gelse de, salata tadı çok ilginç. Oldukça tatlı ama hoş. Bu tarif için tavsiyem aşırı sulu bir armut çeşidine yönelmeyin. Popüler bir konferans oldukça uygundur.

İhtiyacın olacak:

pancar - 2-3 adet,
armut - 1 adet,
Adıge peyniri - 100 gr,
sarımsak - 1-2 diş,
ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı,
tatmak için tuz.

Yemek pişirme:

1. Haşlanmış veya fırınlanmış pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kore havuçları için rende de uygundur.

2. Havuç rendesi kullandıysanız üzerine armudu rendeleyin. Her zamanki gibi, armut kesmek daha iyidir. Normal bir rendeden bir armut çok fazla meyve suyu verir. Armutun kabuğunu soymayı unutmayın.

3. Peyniri bir kase salatadan elinizle ufalayın. Adıge peyniri çok kolay kırıntılara ayrılır. Bu arada, bunun yerine hafif bir tada sahip diğer beyaz peynirleri kullanabilirsiniz: suluguni, mozzarella.

4. Salataya bir veya iki diş sarımsak sıkın. Ne kadar baharatlı istediğinize kendiniz karar verin. Sarımsak armutun tatlılığını dengeler.

5. Salatayı hafifçe tuzlayın ve ekşi krema ile baharatlayın.

6. Salatanın üstünü kıyılmış cevizle serpin. İstenirse, doğrudan salataya fındık eklenebilir. Zevkinize göre seçin.

Armutlu haşlanmış pancarın lezzetli ve hafif salatası hazır. Afiyet olsun!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır