Pancar soğuktur. Pancar kökü. Evde lezzetli pancar nasıl pişirilir

Pancar soğuk klasik

Hafif soğuk ve ferahlatıcı çorbalar, sıcak mevsimin en iyi yemekleri olarak kabul edilir. Ve burada size hızlı ve sorunsuz bir şekilde evde tekrarlayabilmeniz için fotoğraflı soğuk bir klasik pancar tarifi sunmak istiyoruz. Bu lezzetli ve sağlıklı çorba, bol sebze, hoş bir tat ve vitamin zenginliği ile sizi memnun edecek.

yemeğin tarihi

Bu yemek ilk olarak Polonya, Beyaz Rusya ve Litvanya gibi Doğu Avrupa ülkelerinin topraklarında ortaya çıktı. Doğru, bu çorbaya daha önce soğuk deniyordu. Ve klasik bir tarif şeklinde soğuk pancar, Rusya'da biraz sonra ortaya çıktı. Aynı zamanda, ana maddesi olan pancarlara göre yeniden adlandırıldı. Geleneksel olarak, bu çorba pancar suyuyla yapılır, ancak örneğin kefir veya kvas ile başka varyasyonlar da vardır.

Klasik pancar tarifi

pancar - 5 adet;
domates - 2 adet;
Yumurtalar - 1 adet;
salatalık - 1 adet;
Yeşillik;
Yarım limon;
şeker - 2 yemek kaşığı;
Tuz.

Ve bu lezzetli çorba şu şekilde hazırlanır:

Bu şekilde soğuk bir pancar aldık. Klasik bir adım adım tarif, doğru yapmanıza yardımcı olacaktır.

Kefir üzerine soğuk pancar

Sıvı bir bileşen olarak pancar suyu değil, kefir gibi diğer malzemeler kullanırsanız daha az lezzetli olmaz. Peki klasik kefir tarifine göre soğuk pancar nasıl pişirilir?

Aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

Pancar - 2 - 3 adet orta boy;
Yumurtalar - 4 - 5 adet;
salatalık - 4 - 5 adet;
Haşlanmış sosis - 250 gr;
Kefir - 2 litre;
Ekşi krema - 250 gr;
Yeşil soğan, dereotu, maydanoz - her biri 1 demet;
Tuz.

Bu miktarda ürünle dört veya beş porsiyon almalısınız. Ardından aşağıdaki şemaya göre ilerliyoruz:

Pancarları kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.
Yumurtaları sert kaynatın ve küçük küpler halinde kesin.
Ayrıca haşlanmış sosisleri küçük küpler halinde kestik ve salatalıkları kaba bir rende üzerine sürdük.
Kefiri ekşi krema ile karıştırın.
Hazırlanan tüm malzemeleri bir tencereye koyup kefir-ekşi krema karışımıyla döküyoruz.
Doğranmış yeşillikleri tuzla ovalayın, ortaya çıkan yemeğe ekleyin.

Çok lezzetli bir soğuk pancarınız var. Kefir üzerinde yemek pişirme tarifi, pancar suyu ile geleneksel tariften daha kötü değildir. Çorbaya haşlanmış sosis yerine füme veya haşlanmış tavuk, haşlanmış et veya dil ekleyebilirsiniz. Vejetaryenler genellikle et bileşeni olmadan yapabilirler, ancak yemeği turp veya kuzukulağı ile tamamlarlar.

Turşu ile Mstislavsky pancar

Ve şimdi sizi bu yemeği hazırlamak için geleneksel olmayan bazı tariflerle tanıştırmak istiyoruz. Örneğin, soğuk pancar turşusu ile nasıl pişirilir onu anlatacağız. Aynı zamanda "Mstislavsky" olarak da adlandırılır.

Yani, dört kişilik almanız gerekiyor:

pancar - 400 gr;
Mantar suyu - 500 ml;
Ekşi krema - 200 gr;
salatalık turşusu - 2 adet;
salatalık turşusu - 100 ml;
Tuz.

Pancarı şöyle pişirmek:

Pancar yıkanmalı, soyulmalı, küçük parçalara ayrılmalı ve yumuşayana kadar mantar suyunda kaynatılmalıdır. Garnitür için birkaç dilim pancar bırakın.
Elde edilen kütle bir karıştırıcıya dökülmeli ve homojen bir püre oluşana kadar iyice dövülmelidir. Sonra serin.
En küçük rende üzerinde turşuları rendeleyin. İsterseniz önceden soyabilirsiniz, ancak bu gerekli değildir. Onları pancar püresine ekleyin.
Salamurayı oraya dökün, ekşi krema ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
Tatmak için tuz ve karabiber gerekir.

İşte bu, çorbamız hazır. Artık Mstislavsky'de soğuk pancarın nasıl pişirileceğini öğrendiniz. Fotoğraflı bir tarif, her şeyi doğru yapmanıza yardımcı olacaktır. Bu yemeği daha doyurucu hale getirmek için, küpler halinde kesilmiş sosis veya haşlanmış patates dilimleri ekleyebilirsiniz.

Kvas üzerinde pancar

Ve bu orijinal yemeğin bir varyasyonunu daha görmezden gelemeyiz. Soğuk pancarı evde kvas kullanarak nasıl pişireceğinizi anlatmak istiyoruz.

Bunu yapmak için, sekiz porsiyon için aşağıdaki miktarda ürün almanız gerekir:

Büyük pancar - 3 adet;
siyah ekmek - 2 adet;
taze salatalık - 3 adet;
Yumurtalar - 4 adet;
Yeşil soğan ve dereotu - her biri bir demet;
Sarımsak - 3 diş;
Öğütülmüş karabiber ve tuz - tatmak.

İlk önce pancar kvası hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için pancarları dilimler halinde kesin, beş litrelik bir cam kavanoza koyun. Üzerine kaynar su dökün ve üstüne bayat siyah ekmek koyun. Örtün ve iki gün demlenmeye bırakın.

Kvas hazır olduğunda pancarın kendisini pişirebilirsiniz.

Pancarları kvas ile kavanozdan çıkarıyoruz, bir tencereye koyuyoruz, suyla dolduruyoruz ve kaynaması için ateşe veriyoruz.
Ardından, bitmiş pancarları rendeliyoruz ve doğranmış salatalık, ince doğranmış yeşillikler ve pancar kvası ile birleştiriyoruz.
Haşlanmış yumurtaları önceden temizliyoruz, ince doğrayın, sarımsağı da ince doğrayın. Ve tüm bunları yemeğe ekliyoruz.
Ardından, tatmak için tuz ve karabiber.

Kaselere dökün ve masaya nefis servis yapın. Pancar çorbasını ekşi krema ile baharatlayabilirsiniz. Bu yemeği kvas ile pişirme tarifi, günlük menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

Yemeğin faydalı özellikleri

Böylece klasik pancarın ne olduğunu anlattılar, fotoğraflı klasik bir tarif gösterdiler. Ayrıca kefir ve kvasta soğuk pancarın nasıl pişirileceğini öğrendiniz. Ancak çok az insan bu yemeğin sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olduğunu düşünüyor.

Kendin için yargıla. Pancar sindirim için çok iyidir ve vücudu toksinlerden ve toksinlerden arındırmak istiyorsanız vazgeçilmezdir. Ayrıca safra kesesi, kalp ve karaciğerin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Salatalık, vücut için gerekli proteinleri hızla emmeye yardımcı olur ve ayrıca tiroid bezinin düzgün çalışması için vazgeçilmez olan kolayca sindirilebilir iyot içerir.

Bu, bu yemeğin nasıl pişirileceğini öğrenmek için çok iyi bir neden. Ve soğuk pancar nasıl yapılır, size zaten ayrıntılı olarak anlattık. Buradaki en önemli şey, hayatınıza yeni bir şey getirmekten korkmamaktır. Malzemeleri deneyin ve bu ferahlatıcı çorbaya yeni lezzetler ekleyebilirsiniz. Size adım adım tarif ettiğimiz bir fotoğraflı klasik bir tarif olan kendi soğuk pancarınızı yaratın.

Pancar sağlıklı, güzel ve lezzetli bir yemektir. Hazırlanması için çeşitli seçenekler vardır. Bu yemek mevsime göre hem sıcak hem de soğuk olarak yenir. Örneğin, yaz aylarında soğuk pancar, okroshka'nın popülaritesinden daha düşük değildir. Sebze pancarı nasıl pişirilir, etli, soğuk veya sıcak, seçimimizde bulacaksınız.

Klasik sıcak pancar

Yemek pişirmek için ürünlere ihtiyacınız olacak:

bitkisel yağ - 30 ml;
toz şeker - 10 gr;
sirke% 9 - 15 ml;
tuz - 10 gr;
Defne yaprağı;
havuç - 2;
soğan - 3;
su - 3 l;
doğranmış yeşillikler - 50 gr;
pancar - 3.

İlk önce patatesleri, pancarları, soğanları, havuçları soyun ve kesin. Patatesli pancarları bir tencereye koyun.

Soğanları ve havuçları yağda altın sarısı olana kadar soteleyin. Sebze suyu ile biraz salça dökün, karıştırın ve yaklaşık yirmi dakika haşlanan sebzelerin kızartıldığı bir tavaya dökün. Tavadan alınan sebzeler, baharatlar, baharatlar, otlar ile tatlandırılmış bir tencereye konur. Pancar en iyi kışın sıcak servis edilir ve yazın soğuk yenebilir.

Üstleri ile yemek pişirmek için reçete

Üstleri olan pancar, yemek pişirmede “hem üstleri hem de kökleri” kullanan biraz sıra dışı bir seçenektir.

Bileşen bileşenleri:

4 pancar üstleri ile birlikte;
ekşi krema (kefir yapabilirsiniz);
4 yumurta;
1 limondan sıkılmış meyve suyu;
taze doğranmış dereotu;
tuz;
2 salatalık.

Yıkanmış pancarlar kırk dakika kaynatılmalı, daha sonra rende üzerine sürülmeli, bir tencereye konulmalı, su dökülmeli ve biraz güveç yapılmalıdır. Üstleri ince doğrayın, kök bitkileri, tuz, güveç ile bir tencereye koyun ve beş dakika pişirin ve ısıyı kapatın.

Limon suyu ekleyin, yemeği bir saat soğutun. Kullanmadan önce salatalıkları doğrayın ve haşlanmış yumurtaları doğrayın. Doğranmış otlar ile süsleyin, bir kaşık ekşi krema ile baharatlayın.

Etli sıcak pancar

Sıcak pancar, klasik pancarla aynı şekilde hazırlanır, ancak bir bileşen daha eklenir - et. Önce kaynatılması gerekiyor. Pişirme süresi etin türüne bağlıdır. Yumuşayınca üzerine pancarlı patatesleri koyun. Sonra klasik bir sebze tarifinde olduğu gibi her şey olur. Soğan ve havuç kavrulur, üzerine domatesli et suyu eklenir. Her şey baharatlarla tatlandırılmış bir tencerede birleştirilir.

Etli pancar, hangisini tercih ederseniz, sığır eti, domuz eti veya tavuk temelinde hazırlanır.

Sosis ilavesi ile

Ürün:% s:

400 gram pancar turşusu;
1 limon;
400 gr tütsülenmiş veya kurutulmuş sosis;
4 yumurta;
2 litre pancar suyu;
2 patates;
birkaç taze salatalık;
Ekşi krema;
ince doğranmış yeşillikler;
tuz, öğütülmüş biber.

Kabuğu salatalıktan çıkarılır. Sosis, yumurta, salatalık küpler halinde doğranmış. Haşlanmış patateslerin kabukları soyulur, ikiye bölünür.

Pancarlar ayrı haşlanır. Haşlanmış sebzeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Rendelenmiş pancarları patateslerin üzerine koyun, diğer malzemeleri ekleyin. İçinde seyreltilmiş ekşi krema ile pancar suyu ile her şeyi dökün. Baharatlar, otlar ve tuz ekleyin. Soğuk olduğunda, yemek çok lezzetli çıkıyor, yaz aylarında okroshka'ya alternatif olarak hareket ediyor.

Yavaş bir tencerede

Çorbayı yavaş bir tencerede de pişirebilirsiniz. Bu şekilde yemek, bir tencerede pişirilenden daha fazla doygunluk sağlar.

Her şeyden önce, tüm ürünleri hazırlamanız gerekir:

500 gr tavuk göğsü;
2-3 patates;
sebze yağı;
havuç;
2-3 pancar
bir çift sarımsak karanfil;
biber, tuz, otlar;
Bir bardak domates suyu.

Bütün sebzeler soyulur, pancar ve patatesler şeritler halinde doğranır, havuçlar rendelenir (büyük), soğanlar küpler halinde doğranır. Her şeyi yavaş bir tencereye koyun, yağ ekleyin. "Pişirme" programını seçin ve yaklaşık yarım saat pişirin. Sonra suyu dökün ve 10 dakika güveçte bırakın. Bundan sonra, doğranmış patatesleri yavaş bir tencereye koymanız ve sıcak su dökmeniz gerekir. "Söndürme" programını seçin. 1,5 saat daha pişirin. Sonunda sarımsak, otlar, baharatlar koyduğunuzdan emin olun.

Piliç ile

Ürün seti:

1 litre su;
3 patates;
300 gr tavuk eti;
2 pancar;
1 salatalık;
3 yumurta;
¼ limon;
4 masa. ekşi krema kaşıkları;
doğranmış yeşillikler;
baharatlar, tuz.

Tavukları haşlayıp bir tabağa alın ve soğumaya bırakın. Et soğuyunca parçalara ayırın.

Patatesleri ve pancarları soyun, birbirinden ayrı kaynatın. Yumurtaları pişene kadar kaynatın.

Haşlanmış yumurtaları ve patatesleri orta boy küpler halinde doğrayın. Haşlanmış pancarları kaba bir rende ile rendeleyin, limon suyu ilavesiyle suda biraz güveç yapın.

Tüm malzemeleri karıştırın, salatalığı orta boy küp şeklinde kesin, yeşillikleri ekleyin. Pancarlı kaselere ekşi krema koyun.

Bir notta. Tavuk göğsü kullanmak daha uygundur - eti çok hassastır ve et suyu kokulu ve zengindir.

Pancar, anaokulunda olduğu gibi

2 pancar;
5-7 orta boy patates;
2,5 litre su;
2 yumurta;
2 küçük salatalık;
bir demet yeşillik (herhangi biri, birkaç dal ıspanak ve yeşil soğan tüyü almanızı öneririz).

Patatesleri ve pancarları temizliyoruz. Pancarları ince bir rende üzerine rendelemeye uygun olacak şekilde ikiye böldük.

Ateşe önceden su koyuyoruz. Kalın pancar seviyorsanız - daha sıvıysa, kelimenin tam anlamıyla yarım litre daha az su alabilirsiniz - o zaman biraz daha fazla alın. Patatesleri (bütün) kaynar suya batırın, rendelenmiş pancar. Patatesler tamamen pişene kadar yani 15-20 dakika pişirin.

Sebzeler pişirilirken yumurtaları kaynatın - kaynattıktan sonra yaklaşık 8 dakika pişirin, ısıl işlem görmeyecek sebzeleri - salatalıkları küçük bir küp halinde kesin, yeşillikleri doğrayın. Yumurtayı küpler halinde kesin.

Bu zamana kadar patatesler hazır olmalı ve ayrı bir tabağa konmalıdır. Biraz soğuyunca orta boy küpler halinde kesin.

Pancar suyunu soğumaya bırakın. Bu işlemi hızlandırmak için geniş bir kase alıp buzlu su ile doldurup tencereyi ⅔ yüksekliğine kadar suyla kaplayacak şekilde ayarlayabilirsiniz.

Et suyu soğuduğunda, ona yeşillik, sebze, tadı tuzu göndeririz. Buzdolabında yaklaşık yarım saat demlenmesine izin verin.

Yumurtalar bir tencereye servis edilmeden önce konabilir veya porsiyonlu tabaklarda düzenlenebilir.

Klasik soğuk pancar

Bileşenler:

et suyu (sebze veya tavuk) - 1.5 l;
üstleri olan pancar - 2 adet;
büyük havuçlar - 2 adet;
diş sarımsak - 2;
şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz, öğütülmüş biber.

Yemeğin servis edilmesi:

salatalık;
haşlanmış yumurta;
yeşillik;
Ekşi krema.

Sebzeleri iyice durulayın, soymayın. Pancarları ve havuçları çift kat folyoya sarın. Biberiye gibi bir tutam ot ekleyebilirsiniz. Fırını 200 dereceye ısıtın, bir saat pişirin. Bu sayede sebzelerin zengin rengi ve tadı korunur.

Sonra önce folyoda soğumaya bırakın, sonra onsuz. Havucu temizliyoruz, küçük küpler halinde kesiyoruz, üç pancar.

Üstleri ince doğrayın ve en genç yapraklardan birkaçını ince bir şerit halinde kesin, sarımsakları küçük bir küp halinde kesin.

Hazırlanan suyu kaynatın, sirke ekleyin. Üstlerin kıyılmış saplarını yayar, karıştırır ve beş dakika pişiririz. Sonra doğranmış yaprakları ve sarımsağı koyun, birkaç dakika daha pişirin. Ardından havuç ve pancarları, biberi ve tuzu ekleyip birkaç dakika daha pişirin. 1-2 saat ısrar ediyoruz, servis yapmadan önce buzdolabında soğutuyoruz.

Pancarları tabaklara koyuyoruz, üstüne bir kaşık ekşi krema koyuyoruz - bir dilim yumurta, ince salatalık halkaları, doğranmış yeşillikler.

kefir tarifi

Kefir üzerindeki pancar, standart okroshka'ya çok benzer.

salatalık - 2;
turp - 3;
patates - 2;
bir demet yeşil soğan tüyü;
pancar - 2;
sirke - 1 yemek kaşığı. l.;
dereotu, maydanoz - birkaç dal;
haşlanmış yumurta - 2;
tuz biber;
kvas - 1-2 bardak;
Ekşi krema.

Patatesleri kaynatın.

Pancarları pişirirken hazırlayın: durulayın, soyun, orta küplere bölün. Pancarları ayrı bir tencereye koyun, sebze küplerinin birkaç santimetre üzerine çıkması için suyla doldurun. Sirke ekliyoruz. Pişiririz.

Zar salatalık, turp. Yeşillikleri ince ince kıyıyoruz. Tüm doğranmış ürünleri bir kaseye koyuyoruz.

Bitmiş patatesleri ve yumurtaları, önceki doğranmış sebzelere benzer büyüklükte bir küp halinde kestik. Sebze ve otlar içeren bir kaseye gönderiyoruz.

Pancar suyunu pancarla soğutun, kvas ile birleştirin ve biraz karıştırın.

Önceden doğranmış sebzeleri ve otları karıştırıyoruz, porsiyonlu bir kaseye koyuyoruz ve suyu pancarla döküyoruz. Ekşi krema ile doldurun ve servis yapın.

Sığır eti ile soğuk pancar

İçine et eklerseniz soğuk pancar daha da doyurucu olacaktır.

dana bonfile - 200 gr;
pancar - 150 gr;
patates - 100 gr;
turp - 100 gr;
salatalık - 150 gr;
pırasa - 100 gr;
haşlanmış yumurta - 4;
hardal - 10 ml;
kefir - 300 ml;
tuz.

Toprağı ve kalıntıları temizlemek için sebzeleri iyice durulayın. Yeşillikleri yıkayalım.

Eti yıkayıp pişirmeye gönderiyoruz. Sığır eti yumuşayacak ve yumuşayacak kadar uzun süre pişirilir, kaynatıldıktan sonra yaklaşık 40 dakika pişirin. Köpük pullarını çıkarmayı unutmayın. Et suyunu biraz tuzlayın.

Ayrı olarak, bütün soyulmuş patatesleri pişirmeye ayarlayın.

Bu arada sebzeleri ve haşlanmış yumurtaları orta boy küpler halinde kesin. Et ve patatesler haşlanınca onları da doğrayalım. Her şeyi bir araya getiriyoruz, hardal ve kefir ile baharatlıyoruz ve çok iyi karıştırıyoruz. Tadına bakın, gerekirse biraz tuz ekleyin.

Borscht, pancarlı tek ilk kurstan uzaktır. Hala soğuk ve sıcak olabilen daha az lezzetli çorba yok.

Pancar çok ilginç, parlak ve pişirmesi kolay bir yemektir. En basit ürünlerden oluştuğu için aile cüzdanına çarpmadan diyetin çeşitlenmesine yardımcı olacaktır. Sıcak ve soğuk pancar için en iyi adım adım tarifler burada.

Pancar - genel pişirme prensipleri

Sıcak pancarlar suda veya et suyunda pişirilir, pancar çorbası gibi onlar için sebze sosları yapılır, ancak lahana eklenmez. Çorba tadı tamamen farklı, ama çok parlak ve güzel. Soğuk pancar için iki izin var. Pancar suyu veya kefir üzerinde bir yemek pişirebilirsiniz. Tüm soğuk pancarlar okroshka'ya benzer ve bunlara benzer ürünler eklenir.

Soğuk pancarın içine ne konur:

Çok sayıda farklı yeşillik;

Sirke veya limon suyu.

Turp sıklıkla eklenir, tadı iyileştirmek için çeşitli baharatlar eklenir. Pancar, kefirde pişirilmezse ekşi krema ile satılır. Sıcak çorbalar birkaç gün tekrar ısıtılabilir ve soğutulabilir. Rusya'daki eski günlerde bu yemek bile donmuştu. Soğuk pancar, taze salatalık ve otlar tatlarını kaybettiğinden, saklamayı pek sevmez, bu nedenle ileride kullanmak üzere pişirmek istenmez.

Klasik Sıcak Pancar: Adım Adım Domuz Eti Tarifi

Aslında, adım adım pancar tarifinde domuz eti yerine sığır eti koyabilirsiniz, ancak et suyu biraz daha uzun süre pişecektir. Bir diyet seçeneği için tavuk veya hindi yapacaktır. Oruç için çorba sadece su veya mantar suyu üzerinde hazırlanır, ayrıca lezzetli olur.

İçindekiler

kemikte 500 gr domuz eti;

300 gr çiğ pancar;

20 gr limon suyu;

30 ml bitkisel yağ;

400 gr patates;

100 gr soğan;

80-100 gr havuç;

70 gr domates salçası;

Et suyu için üç litre su;

Yeşiller, baharatlar.

Yemek pişirme

1. Pancar için domuz eti kullanılıyorsa, birkaç parçaya kesilebilir. Kemik bütün olarak yerleştirilir. Eti önceden yıkarız, kurutmaya gerek yoktur. Su ile doldurun, ocağa koyun.

2. Kaynatırken köpüğü oluklu bir kaşıkla yakalamanız gerekir. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve suyu yaklaşık bir buçuk saat pişirin. Et konusuna odaklanalım. Yumuşak hale gelmelidir. Bir kaseye alıp soğumaya bırakın.

3. Patatesleri küpler halinde kesin. Et suyunu atıyoruz. Bu aşamada tavaya 0,5 yemek kaşığı tuz ekleyin. Patatesleri neredeyse bitene kadar pişirin.

4. Çiğ pancarları soyun, kabaca ovalayın veya şeritler halinde kesin.

5. Yağın yarısını tavaya dökün, pancarları yayın, birkaç dakika kızartın. Ardından limon suyunu ekleyin. Rengini kaybetmesine izin vermez ve tavadan biraz et suyu dökün. Tavayı kapatın, pancarları yumuşayana kadar pişirin, parçaların boyutuna bağlı olarak yaklaşık on beş dakika sürecektir.

6. Kalan yağı başka bir tavaya dökün. Ama istediğiniz yağı veya tereyağını alabilirsiniz, sotelemek daha da lezzetli oluyor. Tavayı ateşe veriyoruz.

7. Soğanı küpler halinde kesin, kızartmaya atın.

8. Havuçları soyun, üç tane ve soğanlara ekleyin. Her zamanki sebze sosunu birlikte pişirmek.

9. Soğan ve havuca salça ekleyin. Kalınsa, önce suyla seyreltin. Karıştırın, rengin parlak ve doygun olması için yaklaşık beş dakika daha kızartın.

10. Önce pancarları patateslerle birlikte tencereye koyun, pancarı kaynatın, iki dakika kaynatın.

11. Şimdi domatesli esmer sebzeleri ekleyin. İyice karıştırın, çorbayı bir tencerede kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirin.

12. Pancarı deniyoruz, tuz, karabiber, gerekirse diğer baharatları atıyoruz. Ürünlerin lezzetleri birbirine karışması için yaklaşık on dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.

13. Haşlanmış eti kesin, bir tencereye koyun. Ama istenirse her tabağa ayrı ayrı eklenebilir.

14. Yeşilleri kesin, atın. Defne yaprağı ekleyin ve çorba hazır!

15. Ekşi krema, sarımsak, kruton ile servis edilen sıcak pancar.

Klasik soğuk pancar: adım adım tarif

Her zamanki okroshka'nın yerini alabilecek çok parlak, lezzetli ve ferahlatıcı bir yaz çorbası. Soğuk pancar için adım adım tarif, yeşillik türünü göstermez. Her şeyi koyabileceğiniz için: dereotu, maydanoz, kişniş, yeşil soğan ve hatta marul yaprakları.

İçindekiler

0,45 kg pancar;

0,3 kg salatalık;

0,5 limon;

Şeker, tuz, karabiber;

iki demet yeşillik;

50 gr ekşi krema;

iki litre su;

Hardal isteğe bağlı.

Yemek pişirme

1. Pancar tüm kuralların aksine soyulmuş halde pişirilir. Bu nedenle kök mahsulü iyice yıkar, ince cildi çıkarır, bir tencereye koyarız. Soğuk suyla doldurun. Fazla zaman yoksa, pancarları birkaç parçaya kesebilirsiniz.

2. Ocakta pişirmeye koyuyoruz. Yarım veya en az dörtte bir limonun suyunu sıkın. Pancarları yumuşayana kadar pişirin.

3. Sebzeyi tavadan alıp soğumaya gönderiyoruz.

4. Et suyunu bir süzgeçten veya katlanmış gazlı bezden süzün. Bir buçuk litre ölçüyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra buzdolabına kaldırıyoruz. Akşamları pancar ve çorba tabanı pişirmek, beklememek için daha uygundur.

5. Yumurtaları soğuk suyla dökün, kaynattıktan sonra sekiz dakika kaynatın, soğutun, soyun. Onları doğrayabilir ve toplam kütleye ekleyebilirsiniz, ancak servis yaparken kullanmak, yani her tabağa eklemek daha iyidir.

6. Salatalıkları durulayın, uçlarını kesin ve şeritler halinde doğrayın.

7. Sahip olduğunuz tüm yeşillikleri doğrayın.

8. Soğutulmuş pancarları ovalayın veya şeritler halinde kesin.

9. Salatalıkları ve otları karıştırın, hazırlanmış pancarları ekleyin.

10. Buzdolabından et suyu ile sebzeleri dökün, tuz, karabiber ekleyin, pancarı eriyene kadar karıştırın. Baharat için biraz hardal ekleyebilirsiniz.

11. Tadın. Pancar ekşi olduğunda en iyisidir. Gerekirse daha fazla limon suyu veya elma sirkesi ekleyin. Asit de veren kuzukulağı yaprakları harika bir katkı olacaktır.

12. Son kez karıştırın, yarım saat buzdolabına koyun. Çorbanın demlenmesine izin verin.

13. Tabaklara dökün, yarıya veya dörde bölünmüş yumurtaları ekleyin, ekşi krema ile baharatlayın.

Lezzetli soğuk pancar: adım adım kefir tarifi

Adım adım bir başka klasik pancar tarifi. Kefirde çorba inanılmaz lezzetli, hoş, biraz okroshka'yı andırıyor. Yemek pişirmek için fermente pişmiş süt de kullanabilirsiniz, yoğurtla lezzetli oluyor. Genel olarak, herhangi bir fermente süt içeceği yapacaktır. Ayrıca herhangi bir yeşillik kullanıyoruz, kuzukulağı bile yapacak.

İçindekiler

Bir litre kefir;

iki pancar;

iki demet yeşillik;

iki salatalık;

Üç yumurta;

10 turp (isteğe bağlı)

Tatmak için limon suyu veya sirke

Tuz biber.

Ek olarak, pancar için 0,5 litre suya ihtiyacınız olacak. Gaz veya normal içme suyu ile maden suyu alabilirsiniz. Bazı ev hanımları ayranda yemek yapmayı tercih ediyor, o zaman hiçbir şey eklemenize gerek yok, yarım litre daha kullanın yeter.

Yemek pişirme

1. Pancarları bir fırça ile yıkayıp tencereye koyuyoruz, su ekleyip kaynatıyoruz. Derinin çıkarılmasına gerek yoktur, kök mahsulün parlaklığını koruyacaktır.

2. Haşlanmış pancarları soğuk suyla dökün, soğumaya bırakın. Genel olarak, kök mahsulü 30-40 dakika kaynatabilir, ardından soğuk su akışının altına koyabilirsiniz ve tam hazır hale gelecektir.

3. Yumurtaları da pişene kadar haşlıyoruz ve üzerlerine soğuk su döküyoruz, tamamen soğumaları gerekiyor.

4. Salatalıkları yıkayıp küçük şeritler veya ince dilimler halinde kesip bir tencereye atıyoruz.

5. İsteğe bağlı olarak pancarın üzerine biraz turp ekleyebilirsiniz. Yıkarız, ince dilimler halinde keseriz, uçları ve kuyrukları keseriz. Sebzeyi malzemelerin geri kalanına dökün.

6. Haşlanmış pancarları temizliyoruz. Salatalıklarla aynı şekilde kesiyoruz veya kamışlarla kabaca ovuyoruz. Kıvırcık rende kullanabilirsiniz, çorba daha da güzelleşecek.

7. Yeşilleri ayırın, durulayın, bir bıçakla doğrayın. Toplam ağırlığa ekleyin. Ürünleri birlikte karıştırın.

8. Yumurtaları soyun. Bu tarifte, onları okroshka'da olduğu gibi hemen toplam kütleye eklemek daha iyidir. Bu nedenle, küçük küpler halinde kesin, serpin.

9. Kuru malzemeleri birlikte karıştırın.

10. Kefiri paketten uygun bir tabağa dökün, tuz, karabiber ekleyin, iyice karıştırın. Her şeyi kuru malzemelerle bir tencereye bir kerede eklerseniz, yumurtalar uzun süre karıştırılarak ısınır.

11. Malzemelerin geri kalanına baharatlarla kefir dökün.

12. Sade veya maden suyu ekleyin. Karıştırmak.

13. Tatmak için pancarı limon suyu veya sirke ile baharatlayın. Kefir asidik ise, bu gerekli değildir.

14. Çorbayı kaselere dökün, pancarı hemen servis edin veya buzdolabında bir saat bekletin.

Soğuk pancara yeşil soğan eklenirse, kesmek, ayrı bir kaseye dökmek, tuzlamak ve elinizle ezmek daha iyidir. Ürün meyve sularını serbest bırakacak, yemeğe çok hoş bir aroma verecektir.

Soğuk pancarın bir kerede yetiştirilmesi gerekmez. Yiyecekleri sıvı olmadan saklamak daha akıllıca olur, buzdolabında iki gün boyunca mükemmel dururlar. Gerekirse, sadece çorbayı sulandırmanız gerekecektir.

Limon suyu yok mu? Pancar kaynatırken veya haşlarken, sirke veya kuru sitrik asit taneleri ekleyebilirsiniz. Ayrıca kök mahsulün rengini korumaya yardımcı olurlar.

Tokluk için soğuk pancarın içine patates, sosis veya diğer et ürünlerini ekleyebilirsiniz. Örneğin haşlanmış tavukla çok lezzetli oluyor.

Pancar kaynatma arzusu yok mu? Soğuk çorbalar için taze bir kök sebze kullanabilirsiniz, ancak iyice ovalamanız veya bir blender ile öğütmeniz gerekir. Böyle bir yemek daha da faydalı olacaktır.

Soğuk pancar nasıl pişirilir - 5 lezzetli tarif!

Yaz aylarında, okroshka'nın yanı sıra, masaya biraz unutulmuş ama aynı zamanda çok lezzetli pancar servis edebilirsiniz.

Pancar çorbası geleneksel olarak pancar suyu, kvas, kefir ve hatta maden suyu ile hazırlanır. Pancar veya holodnik, soğuk pancar çorbası ve okroshka'ya harika bir alternatiftir. Pancarın anavatanı Polonya, Litvanya ve Beyaz Rusya olarak kabul edilir.

Pancarın tadı daha ekşi hale getirilmek isteniyorsa salamura, limon suyu veya sofra sirkesi eklenir. Hazır pancar 1-2 saat buzdolabında demlenmelidir.

Klasik pancar şunlardan oluşur:

Pancar suyu ve kvas: Pancarların suda kaynatılmasıyla bir kaynatma elde edilir ve kvas ekşi okroshchny veya ekmek alınır, özel bir şekilde hazırlanan pancar kvası da uygundur. Pancar suyu oranı artırılarak pancar kvassız pişirilebilir;

Pancar. Genç küçük pancarlarla daha lezzetli çorba elde edilir, ancak geçen yılın iyi pancarı bozulmaz ve konserve ve fırınlanmış pancarlar da çok uygundur. Rende üzerine sürülür veya ince kesilir;

salatalık. Taze salatalık bu soğuk çorbaya özel bir yaz aroması verir;

Haşlanmış yumurta. Haşlanmış yumurtalar rendelenebilir veya ince doğranmış olabilir. Dekorasyon için bir kaç parçayı ikiye böldüğünüzden emin olun;

Yeşillik: yeşil soğan, dereotu, maydanoz, kişniş vb. Yeşiller çorbaya tazelik verir ve pancar onsuz düşünülemez;

Ekşi krema. Ekşi krema pancarda pansuman olarak kullanılır.

Bazen pancarı da (buzdolabı) eklerler:

diğer sebzeler. Pancara geleneksel pancar çorbasında olduğu gibi aynı sebzeleri eklemek gelenekseldir: patates, havuç, bazen lahana ve domates (veya domates);

Süt Ürünleri. Pancar için dolgu görevi görürler ve çok popülerdirler: matsoni, kefir, kesilmiş süt, ayran ve tan, ayran, peynir altı suyu;

Maden suyu. Maden suyu oldukça sık pancar suyu ve pancardaki kvasın yerini alır. Çorbayı daha hafif yapar. Dikkat edilmesi gereken tek şey, pancar veya buzdolabının temeli olarak su kullanılıyorsa, böyle bir çorbaya 2 kat daha fazla ekşi krema konulmalıdır;

haşlanmış et(isteğe bağlı öğe). Haşlanmış et, pancarı pek çok gurme tarafından küfür olarak kabul edilen okroshka gibi gösterir. Ancak et, çorbanın tadını bozmaz. Pancarın içine etin yanı sıra kümes hayvanları veya jambon da konabilir;

Haşlanmış deniz ürünleri ve balık(isteğe bağlı öğe). Geleneksel olarak, haşlanmış kerevit pancara gitti. Ancak bu çorbayı haşlanmış balık veya hatta konserve balıkla da yapmayı deneyebilirsiniz, haşlanmış kerevit yerine karides veya kalamar koyabilirsiniz.

1. Kefir üzerinde pancar

İçindekiler:

salatalık-350 gr
kefir-1 lt
yeşil soğan-30 gr
pancar-350 gr
dereotu-30 gr
sarımsak-2 diş
tuz - tatmak

Bu diyet soğuk çorba, çiğ pancarlara dayanmaktadır. Çorba çok sağlıklı ve hazırlanması kolaydır.Salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Cilt acıysa, önce çıkarın. Çiğ genç pancarları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

Salatalık ve pancarları büyük bir kaseye veya tavaya koyun, kefir ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Tuz ve çok ince doğranmış sarımsak ekleyin. İyice karıştırın, biraz soğuk su ekleyin, tuzunu kontrol edin ve otlar serperek servis yapın.

2. Kvas üzerinde pancar

İçindekiler:

Üstleri olan genç pancar - 400 gram
havuç -100 gram
ekmek kvası -1.3 l
sirke% 3 - iki yemek kaşığı
yeşil soğan -100 gram
salatalık -250 gram
ekşi krema -200 gram
şeker - bir çay kaşığı
doğranmış dereotu yeşillikleri -80 gram
haşlanmış yumurta-4 adet.
tuz - tatmak

Pancarları üst kısımlardan ayırın, soyun ve şeritler halinde kesin. Sapları üst kısımlardan kesin ve parçalara ayırın. Doğranmış pancarlarla birlikte sıcak su dökün, sirke ekleyin ve yumuşayana kadar kapağın altında pişirin. Pişirmenin sonunda üst kısımların yeşil kısımlarını şeritler halinde kesin ve kaynamaya bırakın. Sakin olalım.

Salatalık şeritler halinde kesilir. Soğanı ince doğrayın. Havuçları şeritler halinde kesin, soğumaya bırakın. Havuçları, pancarları et suyu ve üstleri, salatalık ve soğanları biraz ekşi krema, tuz ve şekerle hafifçe karıştırın. Süzülmüş kvası dökün ve karıştırın.

Servis yaparken pancarları kaselere dökün, yarım haşlanmış yumurta, kalan ekşi krema ve dereotu koyun.

3. Bıldırcın yumurtalı pancar

İçindekiler:

Küçük pancar-3-4 adet.
küçük havuç-3-4 adet.
küçük patatesler - 3-4 adet.
bıldırcın yumurtası-3-4 adet.
salatalık-1 adet.
pancar üstleri - tatmak
yeşil soğan - tatmak
dereotu - tatmak
şeker-1 çay kaşığı
tuz - tatmak
ekşi krema-1-2 yemek kaşığı.
Sirke için:
kırmızı şarap sirkesi - 1-2 yemek kaşığı.
bir avuç ahududu

İlk olarak, ahududu sirkesi yapmanızı öneririz. Sadece biraz ahududuyu kırmızı şarap sirkesine koyun ve demlenmesine izin verin.Rengi canlı tutmak için pancarları sirke veya limon suyuyla kaynatın. Pancarın kaynatıldığı suyu soğutun, pancarın temeli olacaktır.

Patates, havuç ve yumurtaları ayrı ayrı kaynatın. Tüm sebzeleri ve yumurtaları ikiye bölün. Tamamen soğumaya bırakın. Salatalığı ince ince doğrayın veya rendeleyin. Yeşil soğanları tuzla karıştırın. Soğuyan pancarın içine tüm malzemeleri ekleyin. Tatmak için daha fazla tuz ve biraz sirke ekleyin. Pancar ekşi krema ile servis yapın.

Biraz daha hardal ekleyebilirsiniz, özellikle hardal taneleri ile lezzetlidir.

4. Yeşil soğanlı kefir pancarı

İçindekiler:

Pancar-2 adet.
salatalık-2 adet.
yumurta-4 adet.
yeşil soğan - 3-4 sap
dereotu-3 yemek kaşığı
kefir-700 ml
tuz, karabiber - tatmak

Sebzeleri yıkayın. Pancarları yaklaşık 30 dakika boyunca 180 derecede folyoda pişirin. Salatalık, istenirse soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Yeşil soğan ve dereotu doğrayın.

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve ince doğrayın. Tüm malzemeleri birleştirin, kefir dökün ve karıştırın. Tuz ve biber. Buzdolabı hazır!

5. Pancar okroshka

İçindekiler:

Yumurta-3-4 adet.
turp-1 demet
yeşil soğan - tatmak
dereotu - tatmak
salatalık-300 gr
pancar-1 adet.
domates-200 gr
patates-1-2 adet.
sosis-150 gr
sirke - tatmak
tuz - tatmak
ekşi krema - tatmak
tadımlık şeker

Pancarları soyun, halkalar halinde kesin ve su dökün, yumuşayana kadar pişirin. Hazırlanan et suyuna sirke ekleyin ve soğutun. Yumurtaları 8 dakika kaynatın, soğuk suda soğutun. Patatesleri soyun, yumuşayana kadar kaynatın, soğumaya bırakın.

Yeşil soğan ve dereotu ince doğrayın, doğranmış salatalık, yumurta, sosis, patates, turp, dilimlenmiş domates ekleyin. Tatmak için tuz. Pancar suyuna biraz şeker ekleyin. Bitmiş okroshka'yı tabaklara yerleştirin ve pancar suyunu dökün, ekşi krema ekleyin ve servis yapın.

Küçük İpuçları

Et suyunun rengini daha doygun hale getirmek için üzerine birkaç damla sirke, limon suyu veya sitrik asit ekleyebilirsiniz. Pancar için, tüm malzemeler sadece küpler veya şeritler halinde kesilmekle kalmaz, aynı zamanda rendelenir. Bu çorbayı hazırlarken ekşi kremadan vazgeçmemelisiniz. Tadını zenginleştirir.

Pancarın tadı daha ekşi hale getirilmek isteniyorsa içine salamura turşusu, limon suyu veya sirke ilave edilir. Taze malzemeleri tuzlu veya salamura edilmiş malzemelerle birleştirerek pancar aromasını deneyebilirsiniz. Hazır pancar 1-2 saat buzdolabında demlenmelidir.

Pancar, okroshka gibi farklı şekillerde servis edilir: hem karışık hem de terbiyeli biçimde ve tüm malzemeler ayrı ayrı.
Baharatlı pancar buzdolabında 1 gün saklanabilir, aksi takdirde tadı çok yapışkan ve ekşi olabilir. Ama en lezzetlisi taze demlenmiş pancar veya soğuk pancardır.

Sonunda sıcağı bekledik. Ve onunla birlikte soğuk çorbalar pişirmenin zamanı geldi: okroshka, pancar. Bu yazıda çok güzel bir soğuk çorba yapmak için üç tarif yazacağım - pancar çorbası. Ekşi krema, kefir, sebze suyu ile yapılabilir. Çorbaya istediğiniz et eklenir. Ayrıca domuz yağı olmadan sosis koyarlar. Et malzemesi, biraz sebze ve yumurta olmadan da yapabilirsiniz.

Tercihlerinize göre bir tarif seçin ve zevkle soğutun.

pancar - 4 adet. orta
patates - 200 gr.
somon - 200 gr.
yumurtalar - 4 adet.
taze salatalık - 3 adet.
maydanoz ve dereotu - her biri 10 dal
yeşil soğan - 10 tüy
ekşi krema - 400 ml
sirke - 2 yemek kaşığı.
hardal - 20 ml
şeker - 1 çay kaşığı
tuz - 1 çay kaşığı
öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı
yaban havucu kökü (kereviz kökü ile değiştirilebilir) - 100 gr.
su - 1,5 l

Pişirme metodu:

1. Ellerinizi temiz tutmak istiyorsanız eldiven giyin. Pancarları soyun ve 5 mm kalınlığında şeritler halinde kesin. Patates ve yaban havucu kökü de soyulmalı ve şeritler halinde kesilmelidir. Bir yemek için tüm malzemelerin kesilmesi aynı olmalıdır.

2. Doğranmış pancarları ayrı bir kaba koyun, içine bir yemek kaşığı sirke dökün ve karıştırın. Sirke pancarların parlak rengini koruyacaktır.

3. Sebzeleri pişirmek için iki kap alın. Rengini ve tadını korumak için patatesleri ve pancarları ayrı ayrı kaynatın. Patatesleri ve yaban havucularını bir tencereye koyun ve 3 bardak su (750 ml) ile örtün. Başka bir tavaya pancarları koyun ve ayrıca 3 yemek kaşığı dökün. su.

4. Tencereleri bir kapakla kapatın ve sebzeler tamamen pişene kadar 20 dakika pişirin.

5. Sebzeler hazır olduğunda, kaynatma ile birlikte derin bir kaseye veya tavaya koyun. Yani, bir kapta pancar ve patatesleri kaynatmalarıyla birleştirin. Pancar için et suyu soğutulmalıdır. Bu işlemi hızlandırmak için bir buz banyosu yapın: Bir kase sıcak suyu başka bir kase buzlu soğuk suya koyun.

6. Yumurtaları sert kaynatın. Bunu yapmak için, suyla örtün, kaynatın ve 10 dakika pişirin. Ardından sıcak suyu boşaltın ve soğuk suyla doldurun.

7. Salatalıkları soyun (sert veya acıysa) ve 5 mm'lik şeritler halinde kesin. Balık da aynı şekilde kesilir. Yeşilleri doğrayın (soğan, maydanoz, dereotu).

8. Haşlanmış sebzeli soğutulmuş et suyuna doğranmış salatalık, somon ve otlar ekleyin.

9. Pancarın içine tuz, şeker ve karabiber koyun.

10. Soğutulmuş yumurtaları soyun, uzunlamasına kesin. Sarılarını ayırın ve bir kaseye koyun. Sincaplar şeritler halinde kesilir ve pancarın içine konur.

11. Sarılara bir yemek kaşığı sirke, bir yemek kaşığı hardal ekleyin ve pürüzsüz olana kadar ezin. Tüm ekşi kremayı bu karışıma koyun ve karıştırın. Pancarın tadı bu pansumana bağlı olacak ve çok lezzetli olacak. Pancarı ekşi krema ile doldurun, iyice karıştırın. Çorbayı tuzlu deneyin. Yeterince varsa, bu ilk kursu 1-2 saat boyunca örtün ve soğutun.

12. Pancar soğuyunca servis edilebilir. Bu soğuk yaz çorbasını herkes çok sevecek. Bu çok iyi bir alternatif.

Bir kaynatma üzerinde sebze pancarı.

En kolay seçenek pancar suyu üzerinde pancar yapmaktır. Bu çok hafif bir çorba olacak (kalori açısından). Ama uzun tokluk vermeyecek. Ancak kendilerini istediğiniz kadar tazeleyebilirler - daha iyi olmayacaksınız.

İçindekiler:

pancar - 2 adet.
yumurtalar - 4 adet.
taze salatalık - 3-4 adet.
turp - 3 adet.
yeşil soğan, dereotu - her biri 1 demet
tuz, şeker, limon suyu veya asit

Yemek pişirme:

1. Pancarları soyun, yıkayın, su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin (yumuşayana kadar).

2. Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin. Salatalık ve turp da küpler halinde kesilir. Yeşillikleri ince doğrayın. Bu ürünleri bir kapta karıştırın ve soğutun.

3. Pancarlar piştiğinde kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pancar suyuna 1 yemek kaşığı ekleyin. limon suyu veya 1 çay kaşığı. sitrik asit, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı Sahra. Çözülene kadar karıştırın. Asitliği ve tatlılığı gerektiği gibi tadın ve dengeleyin.

4. Rendelenmiş pancarları et suyuna koyun ve bir buz banyosuyla soğutun. Sonra soğutun.

5. Servis yapmadan önce pancarlı pancar suyunu ve kalın bir tabanı buzdolabından çıkarın. Sebze-yumurta karışımını kaselere bölün ve et suyunun üzerine dökün. Ekşi krema ile servis yapın.

Etli kefir üzerinde pancar.

Pancar pişirmek için başka bir seçenek sunuyorum. Ekşi krema yerine kefir ile giydirilir. Et bileşeni olarak jambon kullanılır, ancak dilerseniz haşlanmış tavuk veya dana eti ile değiştirebilirsiniz. Ve isterseniz etsiz de yapabilirsiniz.

İçindekiler:

haşlanmış pancar - 500 gr.
kefir - 870 gr.
su - 1 l
yumurtalar - 4 adet.
taze salatalık - 3 adet.
jambon - 300 gr.
yeşillikler (dereotu) - 1 demet
tuz - tatmak

Kefir üzerinde pancar nasıl pişirilir:

1. Suyu kaynatın ve soğutun. Pancar deride yumuşayana kadar kaynatın. Daha yoğun bir pancar tadı istiyorsanız, 2 saat boyunca folyo içinde fırında pişirin. Kavrulmuş pancarlar, haşlanmış pancarlardan daha sert ve lezzetli olacaktır. Yumurtaları sert kaynatın.

2. Bitmiş pancarları soyun ve bu yaz çorbasını yapacağınız tavaya kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3. Pancarları tuzlayın ve kefir dökün, karıştırın. Kefir güzel bir pembe renk olacak.

4. Tavaya su dökün ve karıştırın. Tuz için tadın, gerekirse ayarlayın. Malzemelerin geri kalanı üzerinde çalışırken çorbayı buzdolabına koyun.

5. Yumurtaları, salatalıkları, jambonu küpler halinde kesin. Yeşillikleri ince doğrayın.

6. Pancarın içine doğranmış malzemeleri ekleyin, karıştırın. Şimdi masaya servis edebilirsiniz. Kefir ve et sayesinde hoş bir renk çıkıyor, sıcakta tazeleniyor ve hatta doyuruyor.

Sıcak günlerde harika bir yaz çorbası pişirin - pancar çorbası. Ayrıca tazelenmeye de yardımcı olacak - çok lezzetli. Bu makaleyi arkadaşlarınızla sosyal ağlarda paylaşın ve diğer lezzetli tarifleri okuyun.

Temas halinde

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır