Cevizli pancar salatası. Fındıklı pancar salatası: fotoğraflarla en iyi tarifler. bizim masada pancar

Cevizle karıştırılıp mayonezli rendelenmiş pancar, Red Moscow adında bir salatadır. Büyükannelerimizin masalarında oldukça sık göründüğü Sovyet döneminden beri biliniyor. Popülaritesini açıklamak çok kolaydır: hazırlama kolaylığı, hoş tat, vücut tarafından emilme kolaylığı. Eh, faydaları, elbette.

Pancar ceviz tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Cevizli klasik pancar salatası hazırlamak için ana ürünlere ek olarak mayonez ve sarımsak gerekir. Sos için tuz yeterli olabilir.

Pancarlar kaynatılmalı veya fırında pişirilmelidir. Ardından temizleyip kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pancar suyu çok aşındırıcı olduğu için lastik eldiven ve önlükle çalışmak daha iyidir. Pancarlar çok suluysa, fazla sıvıyı onlardan boşaltmanız gerekebilir. Aksi takdirde, salata bir süre bekledikten sonra yüzer.

Bunun için sıkmak gerekli değildir - bir kevgir içine koyabilir, 10-15 dakika bekleyebilir ve ardından kütleyi salata karıştırmak için bir kaseye aktarabilirsiniz.

Sarımsakları bir sarımsak presi ile doğrudan sebzelerin içine sıkın. Zevkinize uygun miktarı seçin: biri daha çok sarımsak sever, biri daha az. Tarifler her zaman optimal miktarı göstermez.

Mayonezi değiştirmemeniz tavsiye edilir, aksi takdirde yemek sulu çıkacaktır. Ama aynı zamanda kişisel zevke de bağlı.

Cevizli pancar için en düşük kalorili beş tarif:

Ancak cevizle ilgili olarak daha ayrıntılı konuşmaya değer.

Çok fazla uğraşmazsanız ve olduğu gibi tabağa koyarsanız, korkunç bir şey olmaz. Salata yenilebilir kalacak, övülecek.

Ancak kabukları soyulmuş fındıkların üzerine kaynar su dökerseniz, yaklaşık 5 dakika suda tutun ve sonra soymaya çalışın, sonuç tüm beklentileri aşacaktır. Kuruyemişler acı olmayacak, yumuşak, yumuşak, yağlı olacaklar. Ancak salatada küçük beyaz kemikler gibi görünecekler, ancak buna katlanabilirsiniz.

Tüm ziyaretçilerinize merhaba. Bugün bu basit salatayı sadece lezzetli değil, aynı zamanda özellikleri açısından da çok sağlıklı hazırlayacağız. Yılın hangi zamanında olursa olsun, her zaman tüm yıl boyunca hazırlanır.

Ve her ev hanımının mutfakta sahip olduğu ürünlerden pişireceğiz:

3 parça. orta boy pancar;
50 gr ceviz;
2-3 diş sarımsak;
Tatmak için biber ve tuz;
Mayonez;
Belki yeşillikler.

Pancar Salatasının Hazırlanması

Ceviz ve sarımsaklı pancar salatası hazırlamak çok kolaydır. Zaten pişmiş bir pancar, hazırlamak için sadece 10 dakika harcayacaksınız. Çok rahat. Başlayalım. Pancarları kaynatın, soğutulmalı ve sonra soyulmalıdır. Ayrı bir kaba rendeleyin. Tatmak için tuz ve karabiber serpin.

Temizlemek Sarımsak ve ince doğrayın, tercihen sarımsakları bir sarımsak presinden geçirdim. Ceviz, ayrıca öğütmeniz gerekir, bir karıştırıcıda yapabilirsiniz. Pancarlara sarımsak ve fındık ekleyin. İyice karıştırın.

Mayonez dökün ve tekrar karıştırın.

dikkatli bir şekilde yerleştirin ceviz ve sarımsaklı pancar salatası derin bir tabakta veya salata kasesinde. Varsa, kestikten sonra otlar serpebilirsiniz.

Salatamız hazır. Yiyebilirsin. Afiyet olsun.

Tüm kullanışlı özellikleriyle bu basit salata herkes ve hatta çocuklar için uygundur. Sadece mayonezi ekşi krema ile değiştirmek ve sarımsak miktarını azaltmak veya hiç eklememek gerekli olacaktır.

Bir video hazırladım Pancar nasıl hızlı pişirilir, bakalım bazılarınız için faydalı olacak mı:

not Arkadaşlarınla paylaş. Salata seçeneklerinizi gönderin.

Fındıklı sağlıklı, lezzetli, vitaminli pancar salatası - tatil masasının klasiği! Salataya ekşi krema, peynir, otlar, kuru üzüm ekleyin!

Sağlıklı, lezzetli ve vitaminli, fındıklı ve sarımsaklı pancar salatası herkese hitap edecek. Vitaminlerle dolu yumuşak bir pancar salatası her zaman iyidir - hem kışın hem de yazın. Salata yapmak için pancar, elbette yem için değil, belirgin bir renkle yemek için alınır.

sofra pancarı - 5-6 küçük parça,
bir avuç ceviz, 150 gram,
bir çift diş sarımsak
bir yemek kaşığı mayonez.

Sebzeleri yıkayın. Pancarları yıkadıktan sonra hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Pişirme süresi kök mahsullerin boyutuna bağlıdır - küçük olanlar daha hızlı pişirilir (kırk dakika), daha büyük meyveler daha uzun sürer. Bitmiş pancarı on dakika soğuk suyla dökün, böylece çabuk soğuması ve temizlenmesi daha kolaydır. Soyulmuş sebzeleri kaba bir rende üzerine sürüyoruz veya ince şeritler halinde kesiyoruz.

Sarımsakları ince ince doğrayın veya sarımsakların içinden geçirebilirsiniz. Pancarla karıştırın.

Fındıkları bir bıçakla doğrayın veya bir karıştırıcıda öğütün. Tabağı süslemek için birkaç parça nükleol bırakmayı unutmayın.

Pancar ve sarımsaklara kıyılmış fındık ekleyin, mayonez ekleyin, karıştırın.

Bir salata kasesine fındık ve sarımsaklı pancar salatası koyun, bütün fındıkların yarısı veya çeyreği ile süsleyin. Balık, et, kümes hayvanları, sebzeler - kesinlikle herhangi bir yemekle böyle bir meze sunuyoruz. Her durumda uyacaktır. Afiyet olsun!

Tarif 2: Fındık ve Buğday Çimi ile Pancar Salatası

Ceviz, sarımsak ve buğday tohumu ile pancar salatası lezzetli ve son derece sağlıklıdır. Her pişirme adımının adım adım fotoğraflarını dikkatlice izleyin ve her şeyi tarife göre yapın. Pancar salatası sadece bir veya iki kişilik yapılabilir, kendiniz göreceksiniz. Yemeğin hızlı hazırlanması için tek koşul, önceden pişirilmiş pancarlardır.

haşlanmış pancar - 1 adet;
kıyılmış ceviz - 2 masa. kaşıklar;
filizlenmiş buğday taneleri - 2 masa. kaşıklar;
sarımsak - 2 diş;
mayonez - 3 yemek kaşığı;
ekşi krema - 3 masa. kaşıklar;
yeşil soğan - 2-3 tüy;
tuz.

Orta boy haşlanmış pancarları doğrayarak pişirmeye başlıyoruz. Fotoğraf nasıl ovuşturulacağını gösterir.

Lezzetli bir tarif için öğüttüğümüz cevizlere ihtiyacımız var.

Pancar salatasını ezilmiş sarımsak, ekşi krema ve mayonez ile eşit şekilde alın. Oruç günleri için sadece yağsız pansuman kullanıyoruz. Alternatif olarak, yağsız mayonez alın.

Filizlenmiş buğday, yeşil soğan ekleyin ve gerekirse tuz ekleyin.

İşte fındık, sarımsak ve filizlenmiş buğday taneleri ile pancar salatası hazır! Yemek çok yönlüdür, herhangi bir fırsat için pişirebilirsiniz.

Tarif 3, basit: fındık ve kuru erik ile pancar salatası

Ev yapımı pancar salatası tarifi çekici çünkü hafif, tuzlu bir tada sahip ve aynı zamanda çok sağlıklı. Ceviz beyin fonksiyonu için iyidir, kuru erik ve pancar bağırsak fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca, böyle bir salata oldukça diyet ve bütçelidir. Lezzetli bir öğle yemeği için kuru erik ve cevizli pancar salatası fotoğraflı basit bir tarife bakalım.

Haşlanmış pancar (tatlı) 200 gr
Soyulmuş ceviz 30 gr
Kuru erik 50 gr
2 diş sarımsak
Mayonez 2 yemek kaşığı. ben.

Haşlanmış pancarları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Çekirdeksiz kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin.

Cevizleri mümkün olan her şekilde öğütün.

Sarımsak dişlerini doğrayın.

Ayrı bir kapta pancar, kuru erik, ceviz ve sarımsağı karıştırın. Mayonez ekleyin. Pancar salatasını tadın ve istenirse tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırmak.

Salatayı bir salata kasesine koyun. Ceviz ve otlar ile süsleyin.

Tarif 4: Kuru Erik ve Cevizli Pancar Salatası

Ne kadar basit, o kadar lezzetli. Bu prensibe bağlı kalan gurmeler, inanılmaz derecede sağlıklı pancar, kokulu kuru erik ve cevizden oluşan hafif bir salatayı kesinlikle seveceklerdir.

Böyle bir salata için en iyi sos elbette ekşi krema olacaktır, ancak hayatınızı mayonezsiz hayal edemiyorsanız, onu da kullanabilirsiniz - yemeğin faydaları fazla azalmayacaktır.

1 küçük pancar
3-4 adet kuru erik
2-3 adet soyulmuş ceviz
1-2 yemek kaşığı az yağlı ekşi krema

Salata için haşlanmış pancar, fındık, kuru erik ve biraz ekşi krema hazırlayın.

Taze sebze sevenler, ısıl işlem görmemiş pancarları salata yapmak için kullanabilirler ama böyle bir tadı anlamayan hatta sevmeyenlerin önce sağlıklı bir sebzeyi fırında pişirmesi ya da bol suda pişene kadar kaynatması gerekir.

Pişmiş pancarları tamamen soğumaya bırakın ve ardından bir rende ile öğütün.

Eriklerin üzerine kaynar su dökün ve hafifçe kuruduktan sonra küçük küpler halinde kesin.

Ceviz çekirdeklerini bir blender ile öğütün.

Her iki malzemeyi de salataya ekleyin ve iyice karıştırın.

Bitmiş salatası pancar, ceviz ve kuru erik ile az yağlı ekşi krema ile baharatlayın ve hemen yemeye başlayın - daha kolay, daha sağlıklı ve daha lezzetli bir yemek bulamayacaksınız.

Tarif 5: Kuruyemiş ve Kuru Üzümlü Çiğ Pancar Salatası (fotoğraflı)

Pancar salatası, öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir ve baharatlı sevenler, lezzet için bir çift preslenmiş sarımsak karanfil ekleyebilir!

pancar - 1 adet.
kuru üzüm - 1 yemek kaşığı
ceviz - 1 yemek kaşığı.
mayonez - 1 yemek kaşığı.
tuz - tatmak

Pancarların kaynatılması gerekmediğinden salata çabucak hazırlanır - taze ovulur.

Bunu yapmak için sebzeyi soyun ve suyla durulayın. Kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Buğulanmış kuru üzümleri rendelenmiş pancarlı kaseye ekleyin.

Sonra cevizleri hafifçe doğrayın, ancak toz haline gelmesinler ve kalan ürünlere ekleyin.

Salata ve mayonez ile mevsim. Diyet yapıyorsanız - örneğin az yağlı bir mayonez bileşimi seçin - hafif!

Her şeyi iyice karıştırın, salatası kaselere veya kaselere koyun ve yeşillik dallarıyla süsleyerek masaya servis yapın. Zevk almak!

Tarif 6: Peynirli ve Fındıklı Pancarlı Lezzetli Salata (Adım Adım)

Peynir, sarımsak ve ceviz ile sade, oldukça doyurucu ve sağlıklı bir pancar salatası. Böyle bir salata, vücudun ihtiyaç duyduğu hemen hemen her şeyi içerdiğinden, neredeyse tüm aile üyeleri için akşam yemeğinin yerini alabilir.

5-6 orta boy pancar
300 gr sert peynir
4-5 diş sarımsak
50 gr ceviz, soyulmuş
200-250 gr mayonez
tatmak için tuz

Pancarları derin bir kaba koyun, suyla doldurun ve yapışan toprağın ıslanması için birkaç dakika bekletin. Bu, onu yıkamayı kolaylaştıracaktır. Pancarları iyice yıkayın, yerden temizleyin. Ayrıca varsa kuyruğunu ve yapraklarını kesiyoruz. Pancarları bir tencereye koyuyoruz, suyla dolduruyoruz ve kaynaması için ateşe veriyoruz. Kaynamasını bekliyoruz ve pancarların yaklaşık kırk dakika pişmesine izin veriyoruz.

Pancarlarımız haşlandıktan sonra suyunu süzüp tencerede soğumaya bırakın. Pancarlar soğurken, birkaç diş sarımsağı soyun ve sarımsak presinde ezin. Şimdi cevize bir göz atalım. Eğer kabuğun içindeyse onu temizleyeceğiz ve ardından biraz öğüteceğiz. Peynir sert çeşitlerden olmalıdır. Kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.

Yani pancarlar soğuk. Kabuğundan soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bu kadar. Şimdi derin bir kapta veya salata kasesinde tüm malzemeleri, pancar, peynir, sarımsak ve cevizleri birleştiriyoruz. Biraz tuzlayın, mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın. Peynirli, sarımsaklı ve cevizli pancar salatasını daha küçük salata kaselerine veya küçük bireysel vazolara yerleştirip, otlar ile süsleyip servis ediyoruz.

Tarif 7: Cevizli Pancar Salatası (Adım Adım Fotoğraflar)

200 gr fındık
3 pancar
3 yemek kaşığı mayonez

Pancarları kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.

Daha sonra cevizleri doğrayın ve pancarlara ekleyin.

Salataya mayonez ekleyin ve tadına tuz serpin.

Her şeyi karıştırın ve servis yapın, fındıklı pancar salatası hazır.

Tarif 8: pancar, fındık, kuru erik ile puf salatası

Fotoğraflı tarifi önünüzde olan puf salatası, sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı olanlar için uygundur. Pancar, ceviz, kuru erik gibi sağlıklı ürünlere dayanır. Böyle bir salata, öncelikle bir vitamin ve mineral kaynağıdır ve daha sonra bir mezedir. Bu pancar salatasını aile için hazırlayın ve sağlıklı olmanın da çok lezzetli olabileceğini göreceksiniz.

Yemek için bir pansuman olarak mayonez değil ekşi krema kullanmak en iyisidir. Bu tarifte kullanılan ürünlerin tüm faydalarını emmeye yardımcı olan kişidir.

Tüm ürünleri önceden hazırlarsanız pancar, kuru erik ve cevizli salata hazırlamak yarım saatten fazla sürmez.

pancar - 1 adet;
tatlı ve ekşi elmalar - 2 adet;
kuru erik - 100 gr;
ceviz - 100 gr;
ekşi krema - 200g.

Kuru erik ve cevizli pancar salatası hazırlamak için çekirdekleri çıkarılmış kuru meyveleri soğuk suyla durulayıp kaynar suyun üzerine dökmeniz gerekir. Kuru erik biraz sert olur, bu durumda 10 - 15 dakika sıcak suda bırakabilirsiniz. Bir kağıt havluyla hafifçe kurulayın veya birkaç dakika kurumaya bırakın.

Cevizleri durulayın ve bir tavaya dökerek kurutun, kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kurutun.

Pancarları kaynatın ve soğutun. Pancarlar uzun süre, yaklaşık 2-3 saat pişirilir, bu nedenle önceden pişirip buzdolabında saklamak daha iyidir.

Elmaları ve haşlanmış pancarları soyun.

Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Pancar salatamız için elmaları aynı kaba rendeleyin. Kararmamaları için üzerlerine limon suyu serpebilirsiniz.

Fındıkları kaba kırıntılara kadar bir karıştırıcıda öğütün.

Her eriği 5-6 parçaya kesin.

İlk pancar tabakasını yerleştirin.

Ekşi krema ile eşit olarak çiseleyin.

Pancarların üzerine bir kat ezilmiş elma koyun.

Ve pancarları son kat ile tekrar koyun.

İstenirse, pancar ve fındıklı bir salatada tüm katmanları çoğaltabilirsiniz. Salatayı bol ekşi krema ile doldurun.

Enfes, tatlı pancar-fındıklı erikli puf salatası hazır. Normal bir günde veya şenlikli bir masada hazırlanabilir. En basit akşam yemeği, ailenize bu basit salatayı sunarak özel hale getirilebilir - bir besin ve mineral deposu.

Fındıklı ve peynirli pancar salatası hazırlamak kolaydır, lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklıdır. Her gün için uygundur.

Çok az insan pancarın hamilelik sırasında gerekli olan en zengin folik asit kaynağı olduğunu bilir.

En popülerlerinden biri peynirli ve cevizli pancardır. Ve bu salatası farklı şekillerde pişirebilirsiniz.

Salatalar için pancar sadece kaynatılamaz, aynı zamanda pişirilebilir. Çok basit: sebzeyi folyoya sarın ve fırına koyun. 180-200 derece sıcaklıkta 1-1 saat içerisinde hazır olacaktır.

Kök mahsulün boyutu önemlidir: küçük pancarlar daha hızlı pişirilir - bazen yarım saatte bile, büyük kök mahsuller daha uzun sürer.

Peynir herhangi biri olabilir: sert, peynir, keçi, hatta mozzarella. Var . Ve fındık, çam fıstığı ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

pancar - 300 gr
peynir (zevkinize göre) - 100 gr
ceviz - 30 gr
sarımsak - 1-2 diş
mayonez

Veya düşük kalorili bir pansuman:

zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
limon suyu - 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar
tuz - tatmak

Pancar, peynir ve fındık salatası nasıl pişirilir:

1. Haşlanmış veya fırınlanmış pancarları oda sıcaklığında soğutun. Kök sebzeleri soyun ve ince "erişte" şeklinde kesin - Kore tarzı. Bir salata kasesine veya geniş düz bir tabağa yayın.

2. Cevizleri bir bıçakla, karabuğday büyüklüğünde küçük parçalar halinde doğrayın. Kuru bir tavayı ısıtın (yağ eklemenize gerek yok) ve fındıkları bir spatula ile karıştırarak hafifçe kızartın.

3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

4. Salatayı kavrulmuş fındık ve doğranmış sarımsakla doldurun (bıçakla doğranmış veya el presi ile ezilmiş).

5. Yemekten önce, her şeyi karıştırmanız ve salatası baharatlamanız yeterlidir.

Peynir ve kuru erik ile pancar salatası tarifi

İçindekiler:

2-3 orta boy pancar
8 adet kuru erik
5-6 adet ceviz
70 gr sert peynir
pansuman için ekşi krema veya mayonez
tatmak için tuz

Cevizli Pancar Salatası Nasıl Yapılır:

1. Salata pancarları pişene ve soğutulana kadar kaynatılmalı, soyulmalı ve kaba bir rende üzerine sürülmelidir.

2. Sert peyniri rendeleyin.

3. Erikleri sıcak suda önceden ıslatın. Kağıt havlu üzerinde kurulayın, şeritler halinde kesin.

4. Cevizler önce temizlenmelidir. Fırında kızartabilir veya kurutabilir, doğrayıp salataya ekleyebilirsiniz.

5. Her şeyi karıştırın ve baharatlayın.

Havuçlu peynirli pancar salatası

İçindekiler:

pancar - 1 adet
havuç - 1 adet
ceviz - 50 gr
Adige peyniri - 200 gr
sebze yağı
tatmak için balzamik sirke

Pancar, havuç, peynir ve fındık salatası hazırlamak:

1. Pancarları kaynatın, soğutun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Havuçları (çiğ) rendeleyin.

3. Adıge peynirini küpler halinde kesin.

4. Cevizleri doğrayın.

5. Yağ ve balzamik sirke ekleyin.

Birçok ailenin günlük menüsünde çeşitli soğuk atıştırmalıklar bulunur. Bunlardan biri, ana malzemeleri pancar ve ceviz olan bir salatadır. Bu ürünlere ek olarak, bileşen seti kuru üzüm, peynir, meyve, sarımsak, taze otlar vb. içerebilir. Yemeğin kalori içeriği ortalamadır ve ekşi krema veya doğal yoğurttan yapılan sosların kullanılmasıyla muamelenin kalori içeriği azalır. Bir pancar-fındık inceliği keşfettikten sonra, ekstra finansal maliyetler olmadan lezzetli ve sağlıklı yiyebilirsiniz.

cevizli pancar salatası tarifi

Pancar ve cevizli lezzetli bir salata çok faydalıdır, çünkü sebze safra kesesinin işleyişini düzenler, dışkıları normalleştirmeye yardımcı olur, kan kalitesini artırır ve fındık çekirdeklerinin kardiyovasküler sistem, karaciğer ve mide işlevleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ayrıca, tedavi çok basit, hızlı bir şekilde hazırlanır.. Bu mutfak sürecine ilk kez başlıyorsanız, fotoğraflı adım adım tarifler için ipuçlarını kullanın.

Ceviz ve kuru erik ile pancar salatası

Süre: 1.5 saat.
Porsiyon: 2 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 153 kcal / 100 g.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Slav.
Zorluk: kolay.

Ceviz ve kuru erik ile haşlanmış pancardan oluşan sağlıklı bir vitamin salatası, baharatlı sarımsak baharatlarıyla hafif, hoş bir tada sahiptir. Sebzelerin ve kuru eriklerin faydalı özellikleri, bağırsak fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olarak birbirini tamamlar. Cevizli pancar salatasının kalori içeriği, sos veya ekşi krema için düşük yüzdeli bir mayonez seçerek azaltılabilir.

İçindekiler:

tatlı kök sebze - 200 gr;
kuru erik - 50 gr;
fındık - 30 gr;
sarımsak - 2 diş;
mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Sebzeyi pişene kadar kaynatın, kabuğundan arındırın, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Önceden buharda pişirilmiş kuru meyvelerin hamurunu tohumlardan ayırın, ince küçük şeritler halinde kesin.
Sarımsakları bir presle sıkın, soyulmuş fındık çekirdeklerini bir bıçakla veya havanda doğrayın.
Tüm ürünleri mayonezle birleştirin, istenirse baharat ekleyin, iyice karıştırın.

Sarımsak ve cevizli pancar salatası

Süre: 20 dakika.
Porsiyon: 3 kişi.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Slav.
Zorluk: kolay.

Sebzeler önceden kaynatılırsa, pişirme işleminin geri kalanı 15-20 dakikadan fazla sürmez. Bu Fındıklı ve Sarımsaklı Pancar Salatası, yemeğin sağlığa faydalarını artıran taze otlar içerir. Sebzenin zamanla suyunu salacağını unutmayın, bu nedenle muamelenin biraz kuru olduğunu düşünseniz bile, bir kerede çok fazla mayonez koymayın.

İçindekiler:

pancar (haşlanmış) - 4 adet;
fındık (soyulmuş) - 100 gr;
sarımsak - 1 gol;
maydanoz, dereotu - her biri 1 demet;
baharatlar, mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

Soyulmuş sebzeleri rende ile öğütün, fazla sıvıyı sıkın, tuz ve karabiber tadın.
Sarımsakları soyun, bir presten geçirin.
Fındık çekirdeklerini bir bıçakla ince doğrayın veya bir blender ile kırıntılara doğrayın.
Taze otları bir bıçakla ince doğrayın.
Tüm bileşenleri bir kapta birleştirin, mayonezle baharatlayın, karıştırın.

Filizlenmiş buğday ile

Süre: 25 dakika.
Porsiyon: 1 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 112 kcal / 100 g.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Slav.
Zorluk: kolay.

Sağlığa önem verenler çimlendirilmiş buğday tanelerinin faydalarını bilirler. Ürün gastrointestinal sistem, metabolizma, kan şekeri çalışmalarını normalleştirir. Bu bileşeni cevizli pancar salatasına ekleyerek gerçek bir vitamin "bombası" alacaksınız. Buğdayı birkaç gün suda bekletin ve ardından muameleyi hazırlamaya başlayın.

İçindekiler:

pancar (haşlanmış) - 1 adet;
ceviz - 2 yemek kaşığı. l.;
çimlenmiş buğday taneleri - 2 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 2 diş;
ekşi krema (az yağlı) - 3 yemek kaşığı. l.;
mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
yeşil soğan - birkaç tüy;
tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Sebzeyi rendeleyin, fındık çekirdeklerini uygun bir şekilde doğrayın, yeşil soğanı ince doğrayın, sarımsağı bir presten geçirin.
Bu malzemeleri buğday, ekşi krema ve mayonez sosu, tuz, karıştırın.
Bir salata kasesine koyun, soğutun, istediğiniz gibi süsleyin.

Fındık ve kuru üzüm ile çiğ pancar salatası

Süre: 15 dakika.
Porsiyon: 1 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 91 kcal / 100 g.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Fındıklı ve kuru üzümlü lezzetli pancar salatası, bu meze serisinin en basitidir. Haşlanmış sebzeler yerine çiğ sebzeler kullanılarak pişirme süresi kısaltılır. Tüm kuru meyveler, kaynar su ile önceden haşlanmış olarak eklenmelidir, böylece daha yumuşak olurlar ve yüzen zerreler kolayca toplanabilir. Tarifte sarımsak yok ama salatalarda hafif bir baharatlılık seviyorsanız bu lezzetli sebzeden birkaç karanfil sıkın.

İçindekiler:

pancar - 1 adet;
kuru üzüm, fındık, mayonez - 1 yemek kaşığı. l.;
baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Sebzeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin, fındık çekirdeklerini orta kırıntılara doğrayın.
Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, baharatları ekleyin, baharatlayın, iyice karıştırın.
Yeşillik dalları, bütün fındık çekirdekleri ile süslenmiş, soğutulmuş servis yapın.

Süre: 1.5 saat.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 108 kcal / 100 g.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Slav.
Zorluk: kolay.

Böyle bir pancar-fındık inceliği sadece lezzetli değil, aynı zamanda sert peynir içerdiğinden daha tatmin edicidir. Bu ürünün çeşidini kendi takdirinize göre seçin - tuzlu veya baharatlı bir tat. Pansuman için ev yapımı mayonez sosu yaparak tedaviyi daha da sağlıklı hale getirin.

İçindekiler:

pancar - 6 adet;
sert peynir - 300 gr;
ceviz - 50 gr;
mayonez - 250 gr;
sarımsak - 5 diş;
baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Kök bitkileri pişene kadar fırında pişirin veya pişirin.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, derin bir salata kasesine koyun.
Somunları kabuktan çıkarın, doğrayın. Sarımsakları bir presten geçirin.
Mayonez ile baharatlayın, iyice karıştırın, buzdolabında yarım saat demlenmesine izin verin.

Ceviz ve elma ile katmanlı pancar salatası

Süre: 1.5 saat.
Porsiyon: 3 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 115 kcal / 100 g.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Slav.
Zorluk: kolay.

Bu yemek sağlıklı bir diyetin taraftarlarına hitap edecek. Katlı pancar salatası günün her saatinde ve hatta akşam yemeğinde yenebilir. Bu tedavi, sağlığımız için gerekli olan çok miktarda vitamin, mineral ve faydalı mikro elementlerin deposudur. Mayonez sosu burada ekşi krema ile değiştirilir, bu da atıştırmalıktaki tüm bileşenlerin kolay sindirilebilirliğine katkıda bulunur.

İçindekiler:

pancar - 1 adet;
elmalar (tatlı ve ekşi çeşitler) - 2 adet;
kuru erik (çekirdeksiz), ceviz - her biri 100 gr;
ekşi krema - 200 gr.

Pişirme metodu:

Kuru erik iyice durulayın, yumuşatmak için 15-20 dakika sıcak su dökün. Daha sonra 5-6 parçaya bölün.
Somunları soyun, kuru bir tavaya koyun, 10 dakika kızartın.
Sebzeyi pişene kadar kaynatın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Elmaları soyun, sapı çıkarın, rendeleyin, kararmaması için limon suyu serpin.
Fındıkları bir blender ile öğütün.
Tedaviyi tabağa katmanlar halinde koyun: sebzeler, ekşi krema ağı, elmalar, ekşi krema, kuru erik, fındık kırıntıları, kök bitkileri, ekşi krema. İstenirse ve ürün bulunması durumunda, tüm katmanlar tekrar tekrar edilebilir. Mezenin üstü cömertçe fındık kırıntıları ile serpilmelidir.

Video

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır