Taze sıkılmış meyve suları - iyi mi kötü mü? Taze sıkılmış meyve suları. Sebze ve meyve içeceklerinin yararları ve zararları

Taze sıkılmış meyve sularının faydaları fazla tahmin edilemez. Ancak, onlardan kişisel çıkar elde etmek için, kullanımlarına ilişkin ana kuralları bilmeniz gerekir. Bu yazımızda taze sıkılmış meyve sularının ne kadar faydalı olduğunu, ne zaman taze sıkılmış meyve sularının daha iyi içileceğini, meyve sularının doğru şekilde nasıl içileceğini ve olası yan etkilerini ele alacağız.

Taze meyve suları içmenin faydaları

Taze sıkılmış meyve suları insan vücuduna birçok fayda sağlar. Her şeyden önce, gerçek bir vitamin ve faydalı element deposudur. Pişirme sırasında meyve ve sebzeler faydalı elementlerinin neredeyse yarısını kaybederler ve taze ürünlerden sıkılmış meyve suyunda %100 korunurlar. Ayrıca bu formda vücut tarafından daha iyi emilirler.

Taze meyve sularının en önemli özelliklerinden bazıları şunlardır:

vücudun bir vitamin kompleksi ile doygunluğu;
toksinlerden ve toksinlerden temizlik;
bağışıklığın güçlendirilmesi;
canlılık ve enerji vermek;
sindirimi iyileştirmek;
iştahı iyileştirmek;
hemoglobinde bir artış ile birlikte;
bazı meyve suları (salatalık, greyfurt, elma, ananas, domates) yağların parçalanmasını hızlandırır ve bu nedenle kilo vermek isteyenler için önerilir;
fazla sıvıların vücuttan atılmasına katkıda bulunur, vb.

Taze sıkılmış meyve suyunun özel faydaları, hangi meyve veya sebzeden yapıldığına bağlıdır.

Biliyor musun? Karmaşık bir etki elde etmek için, birkaç bileşen bir meyve suyunda birleştirilebilir. En faydalı olanlardan biri havuç, pancar, balkabağı ve elma suyudur. Kombine meyve sularını hazırlamadan önce ürünlerin uyumluluğunu kontrol ettiğinizden emin olun.

Taze sıkılmış meyve suları nasıl içilir?

Tazeliğin vücuda fayda sağlaması ve zarar vermemesi için, doğal meyve sularının nasıl içileceğini ve ne zaman taze içmenin daha iyi olduğunu bilmeniz gerekir. Taze sıkılmış meyve sularının nasıl tüketileceğine dair en önemli kurallar şunlardır:

vitaminler hızla yok edildiğinden, içecek sıkıldıktan hemen sonra tüketilmelidir;
Çoğu meyve suyunun günlük kullanımı ile diyete lif eklemek zorunludur, aksi takdirde bu tür taze meyve suları açısından zengin olan fruktoz vücuttaki şeker dengesini bozabilir;
pancar ve havuç suları haricindeki sebze suları vücuttaki şeker seviyelerinde artışa neden olmaz;
günde birkaç bardaktan fazla meyve suyu tüketmeyin;
taze sıkılmış meyve sularını yemek yemeyle birleştirmemelisiniz, bu mide yanmasına, şişkinliğe, gaza ve hazımsızlığa neden olabilir;
taze meyve suyu içmeden önce, sağlık nedenleriyle kontrendikasyonların varlığını dışlamak gerekir, bazı hastalıklar için taze meyve suları kontrendikedir;
meyve ve sebzeleri sıkmadan önce iyice yıkadığınızdan emin olun;
suyu tercihen cam bir kaptan için.

Önemli! Pancar suyu, diğer taze meyve sularından farklı olarak, kullanmadan önce buzdolabında yaklaşık iki saat ısrar edilmelidir. Aksi takdirde içerisinde bulunan uçucu maddeler mide bulantısı ve kusmaya neden olabilir.

Taze Meyve Suları Ne Zaman İçilmeli?

Meyve sularının en iyi nasıl alınacağına ilişkin dikkate alınan kurallara ek olarak, en fazla faydayı elde etmek için, taze sıkılmış meyve sularını içmenin en iyi saatini bilmek önemlidir. Çoğu zaman, taze meyve suyu sevenler taze sıkılmış meyve sularını ne zaman içeceklerini merak ederler - sabahları veya akşamları ya da önemli değil.

Öğle yemeğinden önce taze içmelisin. Aynı zamanda sabahları aç karnına taze sıkılmış meyve suyu tüketilmemelidir. Aç karnına taze sıkılmış meyve suyu içmek sindirim mukozasının tahriş olmasına neden olabilir, bu kuralın tekrar tekrar ihlali gastrit veya ülser gelişimine yol açacaktır. Ayrıca yemekle birlikte meyve suyu içmeyin. Meyve suyu yemeklerden 15-20 dakika önce veya sonra alınır.

Öğle yemeğinde ve akşamları taze sıkılmış meyve sularını, özellikle meyve ve meyveleri reddetmek daha iyidir. Bu süre zarfında neden taze sıkılmış meyve suyu içmemeniz gerektiğini bilmek istiyorsanız, bunun nedeni fruktoz içeriğinin yüksek olmasıdır. Kolayca sindirilebilir karbonhidratların fazlalığı, hızlı kilo alımına yol açacaktır. Ayrıca taze meyve suları, etkinlik açısından enerji içecekleriyle karşılaştırılabilir: Geceleri böyle bir içeceğin içilmesi uykusuzluğa neden olabilir. Fazla kilolu kişiler tatlı taze meyve sularını günde bir defadan fazla tüketmemelidir.

Biliyor musun?

Sebze sularının doğru şekilde nasıl içileceğine, sebze sularının sağlıklı olup olmadığına ve ne zaman içileceğine gelince, bazı istisnalar dışında taze meyve suları ile meyve suları için aynı kurallar geçerlidir. Sebze suları da oldukça faydalıdır. Ayrıca pancar ve havuç dışındaki bu tür taze meyve suları vücuttaki şeker miktarının artmasına neden olmaz ve bu nedenle günde birkaç kez tüketilebilir. Sebze suları büyük miktarda enerji taşıdığından öğle yemeğinden önce içilmelidir. İstisna, akşam yemeğinden önce tadını çıkarabileceğiniz domates suyudur. Patates suyu, tıbbi amaçlar için aç karnına alınabilen tek içecektir. Geri kalanı yemeklerden yarım saat önce veya sonra tüketilir.

Taze sıkılmış meyve sularını ne ile seyreltebilirsiniz?

Taze sıkılmış meyve sularının etkinliğinin nasıl artırılacağını ve bu amaçla doğru şekilde nasıl içileceğini açıklayacağız. İşte en önemli kurallar:

asitliği yüksek olan meyve suları en iyi şekilde 1: 3 kıvamında su ile seyreltilir;
taze meyve sularına bir çay kaşığı krema ilavesi başta kabak ve havuç suları olmak üzere A, K, E, D vitaminlerinin vücut tarafından emilimini artırmaya yardımcı olur. Asitliği yüksek meyve suları için (örneğin elma, portakal), bu kural uygun değildir, çünkü bunlara krema eklenmesi sıvının pıhtılaşmasına ve topaklar oluşmasına neden olabilir;
kalori içeriğini azaltmak için taze sıkılmış meyve sularına biraz kepek ekleyebilirsiniz;
Bal veya baharatların (tarçın, zerdeçal, hindistan cevizi) eklenmesi taze meyve sularına acılık katacaktır.

Biliyor musun? 250 ml taze sıkılmış portakal suyu, sekiz çay kaşığı şekere eşdeğer miktarda fruktoz içerir.

En sağlıklı taze meyve suları

Herhangi bir sebze, meyve ve meyveden meyve suyu elde edilebilir. Her meyve suyunun kendi yararlı maddeleri vardır ve insan vücudunu kendi yolunda etkiler. Bir kişinin bazı hastalıkları varsa, meyve suyunun bir alanda faydalı olabileceği ve aynı zamanda başka bir alanda zarar verebileceği akılda tutulmalıdır. En yararlı taze meyve suyu türlerini düşünün.

Turuncu

Portakal suyunun faydalı özellikleri:

vücudu A, C, E, K, B vitaminleri ile zenginleştirir;
anemi için yararlı olan çok miktarda demir içerir;
bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur;
görme keskinliğini korur;
önemli miktarda bitki flavonoid içeriği nedeniyle onkolojik ve vasküler-kardiyak hastalıkların ortaya çıkmasını önler;
iştahı artırır;
canlılık verir;
hafif tonik ve antiseptik özelliklere sahiptir;
bağırsak aktivitesini iyileştirir, kabızlığa yardımcı olur;
kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.

Bu meyve suyu aynı zamanda kozmetolojide cilt elastikiyetini artırmak, yaşlanma karşıtı maskeler, akne önleyici ürünler oluşturmak için sıklıkla kullanılır.

greyfurt

Greyfurt suyu, özellikle fazla kilolu olmakla mücadele edenler arasında oldukça popülerdir. Bu düşük kalorili meyve sularından biridir. Yağların parçalanmasını, toksinlerin ve fazla sıvının vücuttan atılmasını teşvik ederek kilo kaybına katkıda bulunur. Ayrıca taze greyfurt:

vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir;
mide suyu üretimini geliştirir;
antibakteriyel ve antipiretik özelliklere sahiptir;
hafif bir diüretik etkiye sahiptir;
hepatit C ile mücadelede yardımcı olur;
birçok vitamin C, A, B içerir.

havuç

Havuç suyunun vücut için şu faydaları vardır:

görme için yararlı olan karoten açısından çok zengin;
zihinsel performansı artırır;
fiziksel efordan sonra gücün geri kazanılmasına katkıda bulunur;
kansızlığa iyi gelen çok miktarda demir içerir;
kan damarlarını güçlendirir;
kalbin işlevselliğini geliştirir;
karaciğer ve böbreklerin işlevselliğini temizlemeye ve iyileştirmeye yardımcı olur.

Pancar kökü

Pancar suyu aşağıdaki faydalara sahiptir:

bağırsak aktivitesini iyileştirir, kabızlığa yardımcı olur;
çok miktarda lif içerir;
sindirimi hızlandırır;
kolesterolün kandan çıkarılmasını teşvik eder;
karaciğer fonksiyonunu iyileştirir;
kan damarlarını güçlendirir;
basıncı azaltmaya yardımcı olur;
anemi ile durumu iyileştirir;
yağların parçalanmasını teşvik eder.

Biliyor musun? Pancar suyu en iyi doğal enerji içeceklerinden biri olarak kabul edilir. İnsan üretkenliğini %16 oranında artırabilir.

domates

Domates suyunun vücut için şu faydaları vardır:

A, C, B, E, PP vitaminleri, karoten ile zenginleştirir;
görüş üzerinde iyi etki;
kabızlığa yardımcı olur;
kan şekeri seviyelerini normalleştirir;
gastrit, duodenum ülseri ile yardımcı olur;
kolesterolü giderir;
hemoglobini arttırır;
göz içi basıncını azaltır.

Domates suyunun şeker hastalığı ile içilmesine izin verilir. Hamile ve emziren anneler için oldukça faydalıdır.

Kabak

Kabak suyunun vücut için şu faydaları vardır:

karoten, B, E, PP vitaminleri, demir, potasyum açısından zengin;
kardiyovasküler sistemi güçlendirmeye yardımcı olur;
böbrek fonksiyonunu iyileştirir;
kanın pıhtılaşmasını iyileştirir;
raşitizm gelişimini engeller;
toksikozu olan hamile kadınlara yardımcı olur;
tırnakları ve saçları güçlendirir;
antelmintik özelliklere sahiptir;
sindirimi iyileştirir;
cildi temizler, sivilcelerle savaşmaya yardımcı olur.

Elma

Elma suyu en popüler ve uygun fiyatlı. Aynı zamanda vücuda birçok fayda sağlar:

C, B, E, PP, demir, magnezyum, fosfor, potasyum vitaminleri ile zenginleştirir;
iştahı artırır;
enerji ile doyurur;
yağların parçalanmasını teşvik eder;
kan damarlarını güçlendirir;
kalbin, bağırsakların işlevselliğini artırır;
anemi, gastrit için yararlıdır;
metabolizmayı geliştirir.

Önemli! Yüksek asitli gastritte, tatlı elmalardan taze, düşük asitli - ekşi olanlardan içmeniz gerekir.

Elma suyunun gerçekten fayda sağlaması ve zarar vermemesi için doğru şekilde nasıl içileceğini bilmeniz gerekir. Asitli olduğu için hiçbir durumda içeceği aç karnına içmemelisiniz. Bunu yemekten 20 dakika sonra yapmak en iyisidir.

Üzüm

Üzüm suyu bol miktarda demir içerdiğinden kansızlık ve kansızlık için oldukça faydalıdır. Bu gerçek bir enerji deposudur. Meyve suyunun faydaları şunları içerir:

beyin fonksiyonunu iyileştirir;
gençleşmeyi ve hücre yenilenmesini teşvik eder;
kolesterolü giderir;
serbest radikalleri vücuttan uzaklaştırır;
bağışıklık sistemini güçlendirir;
anemi ve anemi ile yardımcı olur;
kan damarlarını ve kalp kasını güçlendirmeye yardımcı olur;
katarakt gelişimini engeller;
karaciğerin temizlenmesini teşvik eder;
kanser gelişimini engeller.

Etki alanları açısından nar suyu, üzüm suyuna çok benzer. Narın faydaları özellikle kansızlık ve kansızlıktan mustarip kişiler için paha biçilmezdir. Nar suyu dolaşım sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur, kan basıncını düşürür, etkili bir antioksidandır, kötü huylu tümörlerin gelişimini engeller ve vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatır. Aç karnına nar suyu içmenin mümkün olup olmadığı ile ilgili olarak, mide mukozasına zarar verebileceği için bunun yapılması önerilmez.

Sitrik

Limon suyunun aşağıdaki faydaları vardır:

vücudu C, E, PP vitaminlerinin yanı sıra çok miktarda mineral (sodyum, fosfor, çinko, manganez, flor, demir, molibden vb.) ile zenginleştirir;
toksinleri ve cürufları giderir;
beyin aktivitesini ve hafızayı geliştirir;
konsantrasyonu geliştirir;
bağışıklık sistemini güçlendirir;
viral, bulaşıcı hastalıklara karşı koyar;
belirgin antiseptik özelliklere sahiptir;
basıncı normalleştirir;
kalp fonksiyonunu iyileştirir;
limon suyu kullanılan maskeler cilt rengini ve elastikiyetini iyileştirir.

Biliyor musun? Suyla 1:1 oranında seyreltilmiş limon suyuyla gargara yapmak diş ağrısını hafifletir ve çürükleri önler.

Taze sıkılmış meyve suları nasıl saklanır?

Taze sıkılmış meyve suları, içerdiği vitaminler ve besinler çok hızlı bir şekilde yok edildiğinden saklama amaçlı değildir. Bunun bir istisnası, aksine, içmeden önce ısrar edilmesi tavsiye edilen taze pancardır.

Hemen meyve suyu içmenin mümkün olmadığı zamanlar vardır. Daha sonra içecek bir cam kaba konulmalı, sıkıca kapatılmalı ve buzdolabına konulmalıdır. Bununla birlikte, üç saatlik depolamadan sonra taze ürünün neredeyse tüm yararlı özelliklerini kaybedeceğini unutmayın.

Taze meyve suyunu uzun süre saklamanın en iyi yolu dondurmaktır. İçecek kaplara veya plastik kaplara dökülür ve dondurucuya konur. Aynı zamanda, dondurma sırasında meyve suyunun hacmi artacağından ve bu da kabın hasar görmesine neden olabileceğinden, kaplar tamamen doldurulmamalıdır. Dondurulmuş meyve suyu yaklaşık bir buçuk ay saklanabilir. Bu tür depolamada, yararlı maddelerin çoğu içeceğin içinde korunur.

Önemli! Elma suyunda oksidasyon süreçleri hızla başlar. Taze saklamanız gerekiyorsa onları yavaşlatmak için içeceğe biraz limon suyu ekleyin.

Taze sıkılmış meyve suları: zarar ve kontrendikasyonlar

Meyve sularında yüksek konsantrasyonda vitamin, mineral, fruktoz ve asit bulunması nedeniyle, bunların büyük miktarlarda tüketilmesi zararlıdır. Bu nedenle, ne kadar çok meyve suyu içersem o kadar sağlıklı olacağımı düşünmek büyük bir yanılgıdır. Günde tüketilen maksimum taze meyve suyu miktarı iki bardağı geçmemelidir. Fruktoz ile doyurulmuş meyve sularının aşırı tüketimi obeziteye, kan şekeri dengesizliğine, yüksek asitli taze meyve sularına - mide mukozasının zarar görmesine, gastritin alevlenmesine, diş minesinin tahrip olmasına yol açabilir.

Bazı hastalıkların ve vücudun durumlarının varlığında taze sıkılmış meyve sularının kullanımı kontrendike olabilir. Bu nedenle, balkabağı hariç hemen hemen tüm taze meyve suları şu durumlarda kontrendikedir:

peptik ülserler;
pankreatit;
gastritin alevlenmesi;
ishal.

Şeker hastalığında tatlı suların tüketimi günde bir bardağı geçmemelidir. Ek olarak, kolesistit ile domates suyu, böbrek hastalığı - pancar suyu, diyabet, pnömoni, şişkinlik - üzüm suyu ile kontrendikedir.

Taze sıkılmış meyve suları değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Ancak, yalnızca doğru kullanıldıklarında faydalı olacaklardır. Bu nedenle taze sıkılmış meyve suyunun nasıl kullanılacağını bilmek çok önemlidir. Taze içmeden önce, herhangi bir kontrendikasyon olmadığından emin olmanız gerekir.

Taze sıkılmış meyve suları ile ilgili tartışmalar uzun süredir devam ediyor. Ve tartışmanın ana konusu, taze meyve sularının neye iyi veya kötü olduğu sorusudur. Onları yemeli miyim yoksa yememeli miyim? Pek çok doktor ve bilim adamı, taze sıkılmış herhangi bir meyve suyunun vücuda hem büyük faydalar hem de ciddi zararlar getirebileceği sonucuna varmıştır. Taze meyve sularının kullanımının size artı olması için sebze ve meyvelerin özelliklerini, vücut üzerindeki etkilerini dikkatlice incelemeniz ve bu tür içecekleri içmenin kurallarını bilmeniz gerekir.

Bu tür içecekleri yapmak için hemen hemen her malzeme kullanılır. Portakal, greyfurt, elma, pancar ve hatta taze sıkılmış patates ve lahana suları var. Yararları ve zararları çoğu zaman bizim için bilinmeyen ve anlaşılmaz olan taze sıkılmış meyve sularına bakalım.

Sebze ve meyvelerin pek çok faydalı madde taşıdığını herkes bilir.

Tabii ki, meyve suları tüm bu özellikleri korur ve onları daha konsantre hale getirir:

Taze sıkılmış meyve suları vitamin açısından zengindir. Özellikle C vitamini. Portakal suyu yüksek oranda içeriği ile övünür. Havuç ve kavun suları karoten açısından zengindir.
Bu tür içeceklerin düzenli tüketimi vücudun genel durumunu iyileştirebilir.
Greyfurt ve ananas suları kilo kaybı için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Tüm meyve sularının düşük kalorili içeriği, oruç günlerinde ve diyetlerde kullanmanıza izin verir.
Tüm taze meyve suları, toksinlerin ve toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur. Sindirim sisteminin normalleşmesine katkıda bulunur.
Kanser riski taşıyanlara portakal tazesi tavsiye edilir.
Bazı meyve suları kanın yenilenmesini ve hacminin daha hızlı yenilenmesini sağlar. Pancar ve nar suları bu görevle başa çıkacaktır.
Bazı içeceklerin müshil etkisi vardır.
Taze sıkılmış meyve suları, ev tıbbında ve kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Örneğin lahana, cilt hastalıklarıyla baş etmek için harikadır.

Portakal, havuç veya pancar gibi bazı meyve suları beriberiyi önlemek için düzenli olarak tüketilebilir. Diğerleri belirli hastalıkların (patates veya lahana) tedavisinde sadece küçük miktarlarda içilebilir.

Zarar

Her madalyanın iki yüzü vardır.

Yani burada, meyve sularının getirebileceği faydaların yanı sıra, aşırı tüketiminin vücudunuza zarar verme tehlikesi de vardır:

Taze sıkılmış meyve sularındaki yüksek şeker içeriği, onları şeker hastaları için tehlikeli bir ürün haline getirir. Şeker hastasıysanız, bu tür içecekleri çok nadiren ve az miktarda içmelisiniz. Portakal veya elma gibi meyveli içecekler çok zararlı olabilir.
Elma, portakal, lahana ve diğer bazı meyve sularının asitliği yüksektir. Gastrointestinal sistem ile ilgili sorunları olan kişiler bunlara karşı dikkatli olmalıdır. Zarar, ağrı ve mide ekşimesinden kronik hastalıkların keskin bir şekilde alevlenmesine kadar çok belirgin olabilir. Ancak bu durumda patates suyu içmek bile faydalıdır.
Elbette alerjisi olan kişilerin de bu tür içecekleri dikkatli kullanması gerekiyor.
Gaz şikayeti olan kişiler lahana suyundan vazgeçmelidir.
Greyfurt suyu bazı ilaçların etkinliğini azaltabilir.

Portakal veya pancar gibi belirli bir meyve suyuna çok düşkünseniz, konsantre içmemelisiniz, içeceği suyla seyreltin. Bunun faydaları çok fazla zarar görmeyecek, ancak kendinize zarar verme riski önemli ölçüde azalacaktır.

Depolama kuralları

Taze sıkılmış meyve suyu, taze tüketilmesi gerektiğinden saklanamaz diye adlandırılır.

Taze buzdolabında dondurulabilir. Bu formda, özelliklerini iki güne kadar koruyacaktır.
İçecek donmadan buzdolabında 8 saate kadar saklanabilir. Hava almayan ağzı sıkı bir cam kaba dökün ve limon suyu ekleyin.
Elbette meyve suları da korunabilir ancak bu durumda onlardan çok az fayda olacaktır. Bu tür içecekler sadece hoş ve favori bir incelik haline gelecektir.

Meyve suyu ne kadar uzun süre saklanırsa o kadar az yararlı olduğu unutulmamalıdır. Elma, patates, lahana ve pancar gibi bazı taze meyve suları hazırlandıktan hemen sonra tüketilmelidir. Çok çabuk oksitlenirler ve size ciddi şekilde zarar verebilirler.

kullanım kuralları

Vücuda zarar vermemek, ancak fayda sağlamak için taze sıkılmış meyve sularını doğru şekilde için:

Bu tür içecekleri yemeklerden ayrı içmek daha iyidir. Aksi takdirde midede fermantasyon başlayabilir ve bunun sonucunda şişkinlik olabilir.
Bir kamışla taze meyve suyu içmek en iyisidir. Yüksek asitlikleri diş minesine zarar verebilir.
Taze hazırlanmış bir içecek içmek en iyisidir. Bunun tek istisnası pancar suyudur. Hazırlandıktan sonra infüze edilmelidir.
Sıkma için kullanılacak meyve ve sebzeleri dikkatlice seçin. İdeal seçenek, kırda veya bahçede yetiştirilen malzemelerdir. Örneğin, patates, lahana veya havuç suyu için sebzeleri kendiniz yetiştirmek daha iyidir.
Satın aldığınız meyve ve sebzeleri iyice yıkayın.
karışım farklı şekiller En iyi sonuç ve tat için sebze ve meyveler.

Lahana ve patates suları gibi taze sebze suları küçük dozlarda içilir. Bu sadece bir içkiden daha fazlası. Genelde sebze suları nadiren saf halde içilir. Genellikle farklı sebze ve meyvelerin karışımını yaparlar.

Bazı taze sıkılmış meyve sularının faydaları

Yani:

Taze portakal muhtemelen bu türdeki tüm içecekler arasında en popüler olanıdır. Yüksek C vitamini içeriği nedeniyle bağışıklığı mükemmel şekilde geliştirir ve hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur. Ayrıca sinir sistemini güçlendirir ve stresle savaşmaya yardımcı olur.
Elma suyu toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur. Böbreklerin ve karaciğerin çalışmasını normalleştirir. Vücudun genel durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.
Patates suyu küçük dozlarda tüketilir. Gastrointestinal sistem ile ilgili sorunları olan kişiler için endikedir. Hastalıkların alevlenmesi sırasında ve idame tedavisi sırasında kullanılması tavsiye edilir.
Patates suyu gibi taze lahana ilaç olarak içilir. Küçük dozlarda ve kesinlikle rejime göre. Kalp ve böbrek hastalıklarını önleyici olarak kullanılır.
Kereviz, karışık taze meyve suları yapmak için mükemmel bir malzemedir. Demir ve magnezyum açısından zengindir ve sinir sistemine iyi gelir.
Taze pancar iç organlar üzerinde büyük etkiye sahiptir ve vücudun genel durumunu güçlendirir. Doğru kalsiyum ve sodyum oranları nedeniyle pancar suyu, damarların duvarlarına yerleşen kalsiyumu parçalayabilir.
Ananas suyu genellikle kilo verme sırasında kullanılır. Yağ yakmak için harikadır.

Bu, elbette, sağlıklı sebze ve meyve içeceklerinin tam listesi değil. İşte en popüler veya sıra dışı meyve suları seçilir.

Taze sıkılmış meyve suları kesinlikle faydalıdır. Elma veya lahana, ananas veya patates ne tür taze kullanırsanız kullanın, önemli olan vücudunuz için maksimum faydayı elde etmek ve herhangi bir zararı ortadan kaldırmaktır.

Taze sıkılmış meyve suları: taze meyve sularının yararları ve zararları

Taze sıkılmış meyve sularının yararları ve zararları

Doğru kullanıldığında faydalıdır, yanlış kullanıldığında zararlıdır. Tıptan uzak olan insanlar, çok sağlıklı oldukları için mümkün olduğunca çok taze sıkılmış meyve suyu içmeleri gerektiğine inanırlar! Bununla birlikte, her meyve suyunun bilmeniz gereken kendine özgü özellikleri vardır. Örneğin taze sıkılmış havuç suyu bol miktarda provitamin A içerir ve bu suyu her gün içerseniz karaciğere büyük bir yük biner. Bunun sonucunda çeşitli hastalıklar gelişebilir. Bu nedenle beslenme uzmanları, aşırı durumlarda haftada üç defadan fazla havuç suyunun hazırlanmasını ve içilmesini önermektedir.

Nar suyu, kolay sindirilebilir demir içeriğinin yüksek olması nedeniyle kansızlığa son derece faydalıdır. Ayrıca belirgin bir tonik etkisi vardır ve tadı oldukça yüksektir. Ancak doktorlar taze nar suyunun suyla seyreltilerek içilmesini şiddetle tavsiye ediyor çünkü yüksek asitliği nedeniyle mide mukozasını ve diş minesini olumsuz etkiliyor. Bir kişinin gastriti, ülseri varsa, bu meyve suyu sadece seyreltilerek içilmelidir.

Taze portakal suyu mükemmel bir tada sahiptir ve ayrıca birçok vitamin ve mineral içerir. Ancak, alerjik reaksiyonlara yatkın kişilerin yanı sıra gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip kişiler için dikkatli bir şekilde içilmelidir. Ayrıca yüksek şeker içeriği nedeniyle şeker hastalarının yanı sıra diyabetin "riskli bölgesinde" bulunan kişiler için kontrendikedir.

Taze sıkılmış greyfurt suyu, yüksek besin içeriği ve hafif baharatlı acılık ile hoş karakteristik tadı nedeniyle giderek daha popüler hale geliyor. Ancak diyete sokmadan önce bir doktora danışmaktan zarar gelmez. Gerçek şu ki, bu meyve suyu birçok ilaç türüyle uyumsuzdur.

Elma suyu diş minesine zarar verir. Bu nedenle, kullandıktan sonra dişlerinizi fırçalamak daha iyidir. Etkilerini nötralize ettiği için hiçbir durumda ilaç içmemelidirler. Ayrıca, bu meyve suyu alerjik reaksiyona neden olabilir.

Şeker hastalığı, mide ülseri, obezitede kiraz suyu tüketilmemelidir.

Çok kilolu kişiler genellikle taze sıkılmış meyve suları tüketimini en aza indirgemeli, yerine sebze sularını almalıdır. Sonuçta, meyve suları çok fazla şeker içerir ve bu nedenle yüksek kalori içeriğine sahiptir.

İstisna, yüksek yağ parçalayıcı enzim içeriği nedeniyle ananas suyudur. Ama aynı zamanda kontrendikasyonları da var.

Küçük çocuklara taze sıkılmış meyve suyu çok dikkatli bir şekilde verilmelidir. Tamamen sağlıklı bir çocukta bile, sindirim organları (özellikle pankreas) bu kadar güçlü bir içeceği sindirmeye yeterince hazır olmayabilir. Çocuğun sindirim sorunları varsa veya alerjik reaksiyonlara yatkınsa, ebeveynlerin önce bir doktora danışması daha iyidir. Her durumda seyreltilmemiş taze sıkılmış meyve suyu verilmemelidir.

Taze meyve sularını ne zaman ve hangi miktarlarda içmelisiniz?

Beslenme uzmanları, yemeklerden en az yarım saat önce taze sıkılmış meyve suları içilmesini tavsiye ediyor. Mide asitliği artan kişiler için ise bu sürenin bir buçuk saate çıkarılması önerilir. Yemeklerden sonra taze meyve suları içmemelisiniz çünkü bu sindirim sorunlarına, mide ekşimesine ve diğer hoş olmayan sonuçlara neden olabilir.

Meyve suyu su ile yaklaşık olarak yarı yarıya seyreltilirse bir seferde 200 mililitreye kadar tüketilebilir.

Taze meyve suyu karışımları içebilir miyim? Beslenme uzmanları, sebze sularının meyve suları ile karıştırılmasını önermezler. Ancak sebzeli sebzeler (ve buna göre meyveli meyveler) karıştırılabilir. Örneğin havuç, kereviz, domates, pancar, maydanoz gibi bileşenlerden elde edilen sebze suları karışımı çok faydalıdır. Pek çok temel eser element ve vitamin içerir ve ayrıca hoş, ferahlatıcı bir tada sahiptir. Ya da örneğin daha basit bir havuç ve kereviz suyu karışımı yapabilirsiniz. 3 yaşın altındaki çocuklara karışık meyve suları verilmemelidir. Aşırı durumlarda, her seferinde vücudun tepkisini gözlemleyerek onları kademeli olarak tanıtmak daha iyidir.

Sitenizde yetişen sebze ve meyvelerden taze sıkılmış meyve suları hazırlamanız tavsiye edilir. Sonuçta, kalitelerinden emin olacaksınız. Satın alınan ürünlerden meyve suyu hazırlıyorsanız, önce iyice yıkamalı ve meyvenin kabuğunu kestiğinizden emin olmalısınız (genellikle raf ömrünü uzatan kimyasallarla kaplanır).

Metin: Irina Sergeeva

Meyve ve sebzeler sağlıklıdır - bununla kim tartışacak? Hiçbiri! Ancak taze sıkılmış meyve sularının yüz kat daha faydalı olduğu kanısı var. Öyle mi - anlayacağız.

Taze sıkılmış meyve suları - her meyve ve sebzenin faydaları

Taze sıkılmış meyve suları inanılmaz var Hepsi, hazırlandıkları meyve veya sebzelerin biyolojik olarak aktif maddelerini içerir, ancak olumlu etkileri daha hızlıdır - hemen gastrointestinal sistemde emilirler ve metabolik sürece katılırlar. Bununla birlikte, her meyve veya sebzeden elde edilen her suyun kendi uzmanlığı vardır.

Meyve suları:

portakal, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, hipertansiyon, ateroskleroz, karaciğer hastalıkları için faydalıdır, bağışıklığı artırır ve yorgunluğu gidererek mükemmel bir şekilde tazelenir;

üzüm çekirdekler için faydalıdır - kan pıhtılarının oluşumunu engeller;

kayısı kalp kasını güçlendirir ve vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırır (ama dikkatli olun - çok tatlıdır, bu nedenle şeker hastaları ve kilo vermek için yararlı değildir);

armut sindirimi ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirmek için yararlıdır, lif açısından zengindir, çok fazla pektin içerir, idrar söktürücü etkisi vardır;

erik, gastrointestinal sistem hastalıklarına faydalıdır, vücuttaki fazla suyu ve tuzu uzaklaştırır, hafif bir müshil etkisi vardır;

taze elma suyu organik asitler, karbonhidrat ve proteinler, lif ve vitaminler açısından zengindir, sigara içenler için faydalıdır, solunum organlarını koruduğu gibi, bol miktarda demir içerdiğinden kansızlığa da faydalıdır (dikkat - elma suyu gastrit, pankreatit, ülser ve diğer bazı hastalıkların alevlenmesi sırasında içilmesi önerilmez)

ananas, yağ metabolizmasını iyileştiren bir madde olan bromelain içerdiğinden, yağların parçalanmasına ve vücuttan atılmasına yardımcı olduğu için kilo vermek için yararlıdır;

kiraz demir açısından zengindir, ayrıca kan damarlarının duvarlarını güçlendiren folik asit içerir (dikkat - bu meyve suyu mide ülseri ve yüksek asitlik durumunda kontrendikedir);

Limon suyu, narenciye meyvelerinin tüm erdemlerine sahiptir, ancak bir amatör için tadı daha çok meyve suyu gibidir.

Sebze suları:

domates metabolizmayı normalleştirir, açlığı giderir, ayrıca gençliği uzatan güçlü bir antioksidandır;

seyreltilmiş pancar ve havuç içeceği; havuç, elma veya portakal suyu ile seyreltilir, görüşe iyi gelir, bağışıklığı artırır ve genel güçlendirici etkiye sahiptir, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir; pancar suyu bağırsakları çok güçlü bir şekilde uyarır, vücudu toksinlerden ve toksinlerden arındırır;

kızılcık suyu bağışıklığı artırır, antitümör özelliklere sahiptir, idrar yolu enfeksiyonlarına yardımcı olur, vücudu toksinlerden arındırır;

salatalık idrar söktürücü görevi görür, kan basıncını normalleştirir, diş minesini iyileştirir;

patates, gastrointestinal sistem hastalıklarına faydalıdır, sindirim sistemini normalleştirir, mide ve duodenal ülserlere faydalıdır;

lahana yağ metabolizmasını normalleştirir, bağırsakları temizlemeye yardımcı olur. Vücudu temizlemek için tuz eklenmeden havuç ve lahana suları karışımı faydalıdır.

Taze sıkılmış meyve suları - kullanım talimatları

"Taze sıkılmış" adı bize bu tür meyve sularını hemen içmemiz gerektiğini söyler, ancak tek kural bu değildir:

tekrar not ediyoruz - suyu almadan hemen önce hazırlamanız gerekir, çünkü birkaç dakika sonra içinde bulunan biyolojik olarak aktif maddeler parçalanmaya başlar; istisna pancar suyudur: önce buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletilmeli, ardından vücut üzerinde zararlı etkisi olan maddeler içinde yok edilecektir;

yemeklerden 30-40 dakika önce meyve suyu içmelisiniz, o zaman en faydalısı olacaktır;

kamışla içmek ve ardından ağzınızı suyla çalkalamak daha iyidir - meyve sularında sert diş dokularını yumuşatan ve yok eden çok sayıda organik asit vardır; bu nedenle, bu vitamin içeceğinden bir veya iki bardaktan hemen sonra diş hekimleri dişlerinizi fırçalamanızı önermez;

sebze suları (domates hariç) çok miktarda içilmemeli, meyve sularına, örneğin elma suyuna eklenmesi daha iyidir; havuç ve pancar suyu toplam hacmin üçte birinden fazla olmamalıdır.

Taze sıkılmış meyve suları - bilmeniz gerekenler nelerdir?

Taze sıkılmış meyve ve sebze sularının kötüye kullanılması tavsiye edilmez çünkü bu, diş çürümesine, aşırı kilo problemlerine, hazımsızlığa ve konsantre asit varlığından dolayı tahrişe neden olabilir. Diyabet, kandidiyaz, hipoglisemi ve yüksek şeker seviyeleriyle ilişkili diğer hastalıklardan muzdarip kişiler için meyve sularının kullanımını sınırlamaya özellikle değer. Çocuklar ve hamile kadınlar da özellikle tehlikeli bir gruba aittir.

Bununla birlikte, hiç kimse meyve sularını kötüye kullanmamalıdır, ancak makul miktarlarda içmek neredeyse herkes için yararlıdır!

Taze sıkılmış sebze suları, yüksek vitamin ve diğer faydalı maddeler içeriğiyle ünlüdür. Aynı zamanda kolayca sindirilebilir bir karbonhidrat kaynağıdırlar. Bu yazımızda doğal içeceklerin faydalarına bakacağız. Hazırlandıkları ürüne bağlı olarak, meyve suyunun bir veya daha fazla faydalı özelliği olacaktır.

Taze sıkılmış sebze suları

Vitaminler ve mineraller: kolay sindirilebilir karbonhidratlar, C, PP vitaminleri, folik asit ve amino asitler, potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, demir tuzları, özel bir ülser önleyici U vitamini.

Lahana suyunun faydalı özellikleri: stomatit ve iltihaplı diş etlerinin varlığında çok faydalı olacaktır - ağzınızı meyve suyuyla çalkalayın. Lahanadan elde edilen sebze suları tadı taze. Ancak hiçbir durumda tuzlamayın, aksi takdirde tüm faydaları kaybolur.

Lahana suyu kontrendikasyonları: gastrit ve mide ve duodenum ülserlerinin varlığında.

Vitaminler ve mineraller: beta-karoten, B vitaminleri, potasyum, kalsiyum, kobalt.

Havuç suyunun faydalı özellikleri: büyümelerine ve sağlıklı gelişimlerine katkı sağladığı için çocuklar için faydalıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, görüşü iyileştirir, cilt hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olur. Sütü iyileştirmek için emziren annelere 0,5 litreye kadar havuç suyu içmeleri tavsiye edilir.

İçerdiği beta-karoten fazlalığı karaciğeri olumsuz etkilediği için suyu kötüye kullanmamalısınız. İçecekten yeterli vitamin almak için günde sadece 0,5 bardak içilir.

Havuç suyu için kontrendikasyonlar:ülser ve enterit ile.

Vitaminler ve mineraller: C, P, B1, B2, PP vitaminleri, potasyum tuzları, demir, manganez.

Pancar suyunun faydalı özellikleri: kanın durumunu iyileştirme süreci üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan kırmızı kan hücreleri oluşturur. Pancardan elde edilen sebze suları insan vücudunu toksinlerden arındırır.

Yararlı özelliklerine rağmen, içeceğin tadı birçok kişiye iyi gelmeyecektir. Bu nedenle pancar suyunu az miktarda - 1 çay kaşığı ile içmeye başlayıp kademeli olarak 100 g'a ulaşmak daha iyidir Ayrıca, meyve suyu diğer sebze suları ile karıştırılabilir (pancar suyu 1/3'ü geçmemelidir). Örneğin havuç veya balkabağı ile. Ek olarak, böyle bir karışım fosfor ve kükürt, potasyum ve diğer alkali bileşiklerle doyurulacaktır.

İçecek ayrıca havada yok olan zararlı maddeler içerir. Bu nedenle taze sıkılmış pancar suyunun içilmeden önce ağzı açık bir kapta 3 saat buzdolabında bekletilmesi tavsiye edilir.

Pancar suyu kontrendikasyonları:ülser ve bireysel hoşgörüsüzlük varlığında böbrek sorunları olan insanlara içmemelisiniz.

Vitaminler ve mineraller: beta-karoten, B, C vitaminleri, tokoferol, nikotinik asit, sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, bakır, çinko, manganez, selenyum.

Kereviz suyunun faydalı özellikleri: içecek vücudu mükemmel bir şekilde temizler: birikmiş toksinleri ve toksinleri giderir. Kan durumunu iyileştirir, hemoglobini artırır, kolesterolü düşürür. Ayrıca sinir sistemini güçlendirir, stresli durumlarla baş etmeye yardımcı olur ve sakinleştirici özelliği vardır. Ek olarak, vücudun verimliliğini ve genel tonunu artırır.

Kereviz suyu için kontrendikasyonlar:ülserli, 6 aylık hamilelikten sonra ve yaşlılar.

Vitaminler ve mineraller: A, PP, B, C vitaminleri; çinko, magnezyum, klor, kobalt, demir, molibden, kalsiyum, potasyum, selenyum, manganez, kükürt.

Domates suyunun faydalı özellikleri: Kardiyovasküler sistem hastalıklarından muzdarip hastalara içilmesi tavsiye edilir.

İçecek mideyi "karıştırır" ve kanser hücrelerinin olasılığını azaltır. Domates suyu hamileler ve emziren anneler için de faydalı olacaktır. Meyve suyunun kalorisi düşük olduğu için kilolu insanlar için mükemmeldir. İki bardak domates suyu, günlük C ve A vitamini ihtiyacını karşılar.

Pek çok insan domates suyunu tuzlamayı sever, ancak bu onun faydalı özelliklerini "öldürür". Meyve suyuna lezzet katmak istiyorsanız, onu doğranmış sarımsak veya otlarla değiştirin (taze maydanoz, kişniş, kereviz ve dereotu uygundur). Sarımsağı aşırıya kaçmayın!

Domates suyu için kontrendikasyonlar: gastrit, peptik ülser, pankreatit, kolesistit alevlenmesi sırasında domates suyu içmeyin. Herhangi bir şiddette zehirlenme durumunda kontrendikedir.

Vitaminler ve mineraller: C, B1, B2, B6, E vitaminleri, beta-karoten, sükroz, faydalı pektin maddeleri, potasyum tuzları, kalsiyum, magnezyum, demir, bakır, kobalt.

Kabak suyunun faydalı özellikleri: mideyi uyarır, safra salgılanmasını destekler. Meyve suyu, böbrek, karaciğer ve kalp hastalıklarından muzdarip insanlar için çok faydalı olacaktır. Uykusuzluğa yardımcı olur.

Günlük kabak suyu oranı günde 0,5 bardaktır.

Kabak suyu kontrendikasyonları: bireysel hoşgörüsüzlük ile.

Sebze suları insan sağlığı için oldukça faydalıdır. Birçok hastalığı tedavi edebilirler ve gençleştirici bir etkiye sahiptirler.

En çok hangi meyve suyunu seversin?

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır