Kıyılmış bisküvi ekşi krema ve jelatinden yapılan kek. Pastayı jöle ve meyvelerle süslüyoruz. Hazır bisküvi ile "Meyveli Yeni Yıl" pişirmeden jöleli kek

Jelatin altında meyveli pandispanya evde kendi başınıza yapabileceğiniz en güzel pastalardan biridir. Mağazalarda, meyveli keklere bakarken, böyle bir şeyin kendi başıma yaratılabileceği hakkında hiçbir fikrim yoktu. Şekercilerin bu tür kreasyonlar için özel cihazları, kapları ve diğer cihazları olduğunu düşündüm. Ancak bunun hiç de zor olmadığı ve tahmin edilebileceği kadar çok beceri ve yetenek gerektirmediği ortaya çıktı. Daha sonra öğrendiğim gibi, çıkarılabilir duvarlara sahip özel bir kalıp bile gerekli değil. Bir tava ile değiştirmek oldukça mümkündür, ancak daha sonra daha fazlası.

Ve böylece orijinal tarifimize göre meyveli ve jelatinli bir kek 2 çeşit kek ve 3 çeşit kremadan oluşacaktır. Malzemeleri bir bütün olarak düşünün ve açıklama sırasında neyin tam olarak, ne kadar ve ne için olduğunu netleştireceğim.

İçindekiler:

yumurta - 6
şeker - 2.5-3 yemek kaşığı.
Pudra şekeri - 1 yemek kaşığı.
Ekşi krema - 0,5 su bardağı
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Tereyağı - 100 gram
Süt - 0,5 su bardağı
Soda
Un - 2,5 su bardağı un
Süslemek için herhangi bir meyve
Jelatin - 9 gram
Kaynayan su.

Fotoğraf - kek tarifi

Ve tabii ki keklerle başlayalım.

Korzh №1 Bu klasik bir bisküvi olacak.

4 yumurtayı kalın bir köpükte çırpın, üzerlerine biraz şeker ekleyin ve ayrıca bir mikser ile iyice çırpın. 1 çay kaşığı soda ekleyin, 1 yemek kaşığı söndürün. bir kaşık sirke ve ardından un, yaklaşık 1 su bardağı. Her şeyi karıştırıyoruz.

Kek pişirmek için aynı formu kullanmanız gerektiğini unutmayın. Çıkarılabilir duvarları olan bir form aldım. Bisküvi hamurunu içine dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 30 dakika gönderin.

Ardından fırın kapalıyken 20 dakika daha bekletin. Çıkar, soğumaya bırak. Bir sonraki pastayı yaparken. Korzh №2

Bu kek süt ile yapılacak. 1 yumurtayı 1 su bardağı (daha az, istediğiniz gibi yapın) şekerle çırpın, 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı bitkisel yağ, 0,5 su bardağı süt, soda - 0,5 çay kaşığı (söndüremezsiniz) ve un sonunda - 1,5 su bardağı. Un miktarının ayarlanması gerekiyor, hamur hacimli olmalı, ancak bisküviden biraz daha kalın olmalıdır. Süt hamurumuzu önceki forma dökün ve fırına gönderin - 200 derece 25 dakika. Onu da çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Bisküvili keki 2 parçaya bölüp, sütü eşit olacak şekilde yukarıdan ve aşağıdan biraz kesiyoruz.

Krem №1

Ekşi kremayı şekerle çırpın. Malzemelerin miktarını ve oranını zevkinize göre seçin. Bunu yaptım: 0,5 su bardağı ekşi krema + 0,5 su bardağı şeker. Bol krema al.

Bu aşamada pastayı kurmaya başlayalım. Bunu yapmak için, çıkarılabilir kapaklarla aynı formu alın. Eğer yoksa, bir tava alıp streç filmle örtmekten ve her şeyi katlamaktan çekinmeyin.

Ve böylece bisküvili keki ilk kata koyuyoruz. Şurup (su, şeker, şarap 1:1:0,5) ile ıslatabilirsiniz. 1 numaralı krema ile yağlayın. İkinci bisküvi kekini üstüne koyuyoruz, tekrar ekşi krema ile yağlıyoruz. Çok fazla krema var, bu yüzden yaklaşık yarısı veya biraz daha azı kalmalıdır. Üstüne üçüncü - sütlü keki koyuyoruz. Şimdi 2 numaralı kremin zamanı geldi. Krem №2

Kalan ekşi kremaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice çırpın. Ayrıca daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.

Üçüncü keki tereyağlı krema ile yağlayın, böylece bu boşluklar (her durumda kalıbın duvarları ile kekler arasında olacaktır) doldurulur. Bu, jelatinimsi kütlenin akışını daha fazla önlemek için yapılır.

Buzdolabına koyuyoruz ve bu arada jelatini eritiyoruz.

Talimatlara göre önce yaklaşık 0,25 bardak soğuk suyla seyreltilmeli ve ardından ılık suyla eklenmelidir. Ancak jelatin soğuk suda yaklaşık 20 dakika şişer. Bu süre zarfında meyveyi kesin ve buzdolabında hafif donmuş bir pastanın üzerine koyun.

Artık jelatin hazır ve biraz soğuduğuna göre, onu meyvenin üzerine koyabilirsiniz. Ancak içine birkaç çay kaşığı şeker eklemeyi unutmayın çünkü tek başına tadı pek güzel olmaz. Yani, biraz koyun - buzdolabına koyun, sonra biraz daha ve tekrar buzdolabına koyun. Ve böylece tüm jelatin kullanımına kadar. Bu arada, pastanızı süslerken empoze edeceğiniz meyve tepesinin yüksekliğine bağlı olarak 9 gramdan fazlasına ihtiyacınız olabilir.

Tamamen katılaşana kadar buzdolabına gönderiyoruz ve bu arada 3 numaralı kremayı yapıyoruz. Krem №3

1 protein alın ve 1 bardak pudra şekeri ile çırpın. Daha sonra su banyosuna koyup mikser vidaları biraz yavaşlatmaya başlayana kadar çırpmaya devam ediyoruz, bu yaklaşık 3-4 dakika.

Keki kalıptan çıkarın.

Bir pasta şırıngası kullanarak protein kreması ile süsleyin.

Hazır! Fotoğrafı aynen takip ederseniz - meyve ve jelatinli pasta tarifi, hem göze hem de mideye hitap eden güzel ve lezzetli bir tatlı elde edersiniz.

İçindekiler:

• 300 gram ekşi krema;
• 200 gram katkısız doğal yoğurt;
• 200 gram şeker, pudra şekeri ile değiştirebilirsiniz;
• 100 gram tereyağı;
• 200 gram yulaf ezmeli kurabiye;
• bir torba jelatin;
• tatmak için sitrik asit;
• Vanilin (1 paket);
• 200 veya 300 gram çeşitli meyveler.

Bu, istisnasız tatlıya düşkün herkese hitap edecek en popüler keklerden biridir. Jelatinli ve meyveli kek, kurabiye veya herhangi bir hamur türü kullanılarak, waffle ve kurabiyelerle hazırlanabilir.

Pişirmeden, çeşitli malzemeler kullanılarak yapılabilir. Bunları değiştirebilir, yenilerini ekleyebilir veya pastanın bileşen sayısını değiştirebilirsiniz. Peki, jelatin ve güzel kokulu meyvelerle pişmeyen lezzetli bir pasta yapmaya çalışalım mı?

Pişirme işlemi

Unutmayın, meyveler ve meyveler çekirdeksiz alınmalıdır Pişirmeden kek yapmak için özel bir kek formuna ihtiyacınız olacak.

1. Kurabiyelerin pürüzsüz olana kadar az miktarda şeker ve tereyağı ile öğütülmesi gerekir.
2. Aydınger kağıdını açın ve üzerine kütleden bir pasta koyun. Yeterli yağ yoksa, biraz daha ekleyebilirsiniz. Kek, kremsi bir kütlenin hazırlanması için formun boyutuna karşılık gelmelidir.
3. Ayrı bir kapta ekşi kremayı şekerle tamamen eriyene kadar çırpın. Yoğurt ekleyin ve homojen bir kütle hazırlayın.
4. Jelatini soğuk suyla seyreltin, ardından tamamen eriyene kadar ısıtın ve tamamen eriyene kadar kremaya karıştırın.
5. Meyveyi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve kremayı üstüne koyun.
6. Pastayı sertleşene kadar 2-3 saat buzdolabına koyun. Daha sonra şekil vermeden masaya servis yapın.

Bu kek, en lezzetli jelatinli ve meyveli keki pişirmekten bile daha ilginç. İlk olarak, çok az zaman alır. İkincisi, hamurun yanacağı, tatsız olacağı ve çok zaman alacağı konusunda endişelenmenize gerek yok. Buzdolabı yüksek hızda dondurma modundaysa pastayı pişirmek için bir saat yeterlidir. Bazen daha da az zaman alır. Ve jelatinli ve meyveli pastanın her seferinde yeni ve sıra dışı olması için, orijinal tarifini hazırlamak için çeşitlendirebilirsiniz.

Ekşi krema, dondurma veya yoğurt seçimi

Ev yapımı yağlı ekşi krema veya krema kullanırsanız, jelatin ve meyveli kekin havadar ve kabarık olması pek olası değildir (fotoğrafa bakın). Ayrıca kalori içeriği artar ve konukların onu çok yemesi pek olası değildir. Bu nedenle, bu tarifi kullanarak, mağazadan satın alınan ekşi krema veya ev yapımı orta yağlı krema kullanmak daha iyidir.

Kek yapabileceğiniz tarif, jelatinin sıvı kremayı bile bir arada tutacağını ve meyvelerin ona ekstra esneklik kazandıracağını gösteriyor. Meyve ve jelatinli süzme peynirli kek hazırlarken bile mağazadan satın alınan ekşi krema veya yoğurt kullanabilirsiniz. Bu arada, pastaya tatlı meyveler ve meyvelerle iyi giden hafif ekşi bir ton veren yoğurttur.

Bu arada, meyveli ekşi krema ve jelatinli kek en iyi şekilde aynı miktarda mağazadan alınan ekşi krema, krema ve yoğurt kullanılarak hazırlanır. O zaman çok şişman olmayacak. Diyet yapanlar için jelatin ve meyvelerle ekşi kremalı pasta yapmak değil, ekşi kremayı tamamen yoğurtla değiştirmek daha iyidir. Bir değişiklik olarak, meyve ile kontrast oluşturan dolgulu yoğurt kullanabilirsiniz. Örneğin, ekşi portakallı tatlı ahududulu yoğurt, muzlu yaban mersinli yoğurt.

Az yağlı süzme peynir ve jelatin ile çok lezzetli bir kek çıkıyor. Sadece süzme peynir, krema veya ekşi krema ile karıştırılmalıdır. O zaman çok lezzetli ve yumuşak, tatmin edici olacak. Hazırlanması için kurabiye, peynir alıp yulaf ezmesi ile karıştırabilirsiniz.

meyve kombinasyonları

Meyveli ve kurabiyeli pasta hazırlarken çeşitli kombinasyonlar oluşturabilirsiniz. Örneğin, peynirli kurabiyeleri yaban mersinli yoğurt, ahududu, muz ve jelatin ile birlikte kullanın. Üstelik ekşi krema, jelatin ve meyveler içeren kek, pişmeden oldukça çabuk hazırlanır. En popüler kombinasyonlar şunlardır: krema ve ahududu, çilek ve kremalı yoğurt, muz ve yaban mersinli yoğurt veya kakaolu krema.

Ekşi krema, jelatin ve meyve içeren bir kek, içine az miktarda doğal kakao eklerseniz çikolata yapılabilir. Sadece nesquik değil, bisküvi olarak kakao, süt tozu eklemeden almanız gerekiyor. Süzme peynir, jelatin ve meyve içeren pişmemiş bir kek, karamelize fındık ekleyerek daha yumuşak hale getirilebilir.

Bu arada, meyveli bir pastanın jelatin ve bisküvi, daha doğrusu bisküvi kurabiyeleri ile birleştirildiği çok ilginç bir kombinasyon elde edilir. Ekşi kremaya eklenebilir.

Ancak ekşi krema ve jelatin ile pasta, bisküvi olmadan kurabiye ve meyve yapıyorsanız, şu kombinasyonları kullanabilirsiniz: muz ve çikolata kreması (ekşi krema ve birkaç yemek kaşığı kakao), çilek, kivi ve muzlu yoğurt, şeftalili yoğurt ve muzlar. Ve jelatinli bir pastanın üzerine meyve nasıl dökülür? Çok basit: Yarı donmuş olan kremanın üzerine meyve dilimlerini koymanız ve ince bir jelatin tabakası ile dökmeniz gerekiyor.

Genellikle ekşi krema içeren bir pastanın jelatinle doldurulması gerekmez. Üzerine hafifçe kurabiye serpebilir ve üzerine meyve koyabilirsiniz. Ekşi kremayı çikolata parçaları, kurabiyeler veya fındıklarla karıştırırsanız, meyveli, ekşi kremalı ve jelatinli kek tarifi değişebilir. Dondurulmuş kekin üzerine çikolata sosu döküp fındık serperseniz, jelatinli ve meyveli yoğurtlu kek daha ilginç hale getirilebilir.

Adım adım bir kek tarifi, onu hızlı bir şekilde hazırlamanıza ve doğru seçeneği seçmenize yardımcı olacaktır. Üstelik jelatinli, çilekli ve meyveli bisküvi pastasından çok daha kolay ve hızlı yapılıyor.

Lezzetli bir pasta pişirmek için birçok neden var. Sadece yazın, sıcakta ocak başında durmak istemezsiniz. Bu durumda pişmemiş kekler uygun olabilir. Tarifler (bu tür tatlıların fotoğrafları aşağıda sunulmuştur) kesinlikle herhangi bir mutfak defterinde bulunur. Ancak aralarında özel bir yer, meyveli jöleli kekler tarafından işgal edilir. Ve her şey onların hafifliği ve tazeliği ile ilgili. Sıcak bir yaz gününde ihtiyacınız olan şey bu.

Kek "Kırık cam"

Pişirmeden pişirmesi kolay olan bu tarif, bir mutfak şaheseri olma iddiasında bulunabilir. Ve tüm bunlar, mermeri veya camı andıran çarpıcı görünümü sayesinde. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

100-150 gram taze çilek veya meyve (konserve tadına uygun olanları alın);

9 yaprak jelatin;

9 gram (1 poşet) toz jelatin.

Nasıl pişirilir?

18 cm'lik kelepçeli kalıbı streç filmle kaplayın. Bunun yerine 1,5-2 litre hacimli herhangi bir kabı alabilir ve ardından katmanların sırasını değiştirerek meyvelerle jöleli kek yapabilirsiniz. Meyveleri kompostodan çıkarın, onlara stevia ve 2 yemek kaşığı komposto ekleyin. Bir karıştırıcıda öğütün. Ayrı ayrı 10 dakika suda bekletin. İyice sıkın ve 50 ml sıvı içinde kısık ateşte eritin. Meyve kütlesine hala sıcak ekleyin ve hacmi artana ve parlaklaşana kadar çırpın. Sonra ekleyin ve iyice karıştırın. Bir kalıba dökün ve soğumasını bekleyin. Genellikle yaklaşık 2-3 saat sürer.

Tıpkı diğer meyve jöleli kekler gibi (yukarıdaki fotoğraf), çok katmanlı. İkinci kat için meyveleri ve meyveleri iyice yıkayın, sıralayın ve lorlu suflenin üzerine koyun. Şeffaf bir kütle içinde mükemmel bir şekilde görülebilecekleri için bunu dikkatli ve olabildiğince güzel yapmanız tavsiye edilir. Kalan komposto ve toz jelatinden, paketin üzerindeki talimatlara göre jöle hazırlayın. Yarı mamul ürünler de kullanabilirsiniz. Meyveyi dökün ve tamamen katılaşana kadar buzdolabına geri koyun.

Tabii ki pişmeyen jöleli kek yapmak zaman alıyor. Tarifler (tatlıların fotoğrafları her zaman harikadır) biraz beceri gerektirecektir, ancak sıcak bir günde fırını açmanıza gerek yoktur. Evet ve onları sıcakta yemek çok daha keyifli.

Jelatin ve meyve ile pişirmeden bir pasta hazırlamayı öneriyorum. Pastanın temeli olarak süzme peynir ve ekşi krema aldım. Meyve her mevsim kullanılabilir. Kivi, mandalina ve portakal aldım. Böyle bir pasta tatlı olarak servis edilebilir ve bunun için herhangi bir içecek hazırlamak gerekli değildir. Pastayı hazırlamak kolay, bence her ev hanımı halledebilir.

Meyveli kek hazırlamak için gerekli ürünleri listeden hazırlayın.

Süzme peynir, kekin yapısının daha yumuşak olması ve içinde tanelerin hissedilmemesi için bir elekten geçirilmelidir.

Süzme peynire ekşi krema ve vanilya ekleyin, bir kaşıkla hafifçe karıştırın.

Sonra şekeri ekleyin ve tekrar karıştırın. Şekerin biraz erimesi için 10 dakika bekletin.

Jelatini bir kaseye dökün ve üzerine soğuk kaynamış su dökün, 15-20 dakika şişmeye bırakın.

Lor-ekşi krema kütlesini homojen bir kıvama gelinceye kadar bir blender ile çırpın.

Pasta için bir tasarım oluşturmak istediğiniz gibi meyveleri kesin. Uygun bir kabı streç filmle kapatın ve üzerine meyve koyun.

Jelatini tamamen eriyene kadar ısıtın ve ardından oda sıcaklığına soğutun ve lor-ekşi krema kütlesine dökün. Bir blender ile tekrar karıştırın.

Karışımı meyvelerin üzerine dökün, kalanını da üstüne koyun. Formu tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun. Pastayı jelatin ve meyvelerle pişirmeden tamamen katılaştırmak 2-3 saat sürecektir.

Formu kekle bir tabakla örtün ve ters çevirin, ardından filmi çıkarın.

Jelatin pişmemiş pasta, her durum için hazırlanabilen harika bir tatlıdır. Hazırlanması için ilginç tarifleri makalemizden öğrenebilirsiniz.

Jelatinli lor keki (pişirmeden)

Tatlı bir tatlıya hafif bir yemek denemez, ancak bu ifade her zaman doğru değildir. Süzme peynirli kek - pişirmesiz, jelatinli - sıcak bir yaz gününde çayın yanında servis edilmesi çok güzel olan düşük kalorili bir ikramdır. Tarifini aşağıdan okuyabilirsiniz:

• 500 gram süzme peyniri 300 gram ekşi krema ile karıştırın - sonuç olarak homojen bir kütle elde etmelisiniz.
• Tatmak için bal veya şeker ekleyin.
• 30 gram jelatini bir bardak suyla dökün ve on dakika bekletin.
• Bundan sonra sıvıyı kısık ateşte koyun ve karıştırın. Jelatin tamamen çözülmelidir, ancak kütleyi kaynatmanıza gerek yoktur.
• Her şey hazır olduğunda, jelatinli suyu ince bir akıntı halinde pıhtıya dökün. Tekrar yavaşça karıştırın.
• En sevdiğiniz meyveleri ve meyve parçalarını kalıbın altına koyun. Bundan sonra, lor kütlesini eşit bir tabaka halinde yayın.

Süzme peynirli keki buzdolabına koyun ve iki saat orada bırakın. Servis yapmadan önce tatlı, bir dal nane veya bütün meyvelerle süslenmelidir.

jelatinli çilek

Bu parlak yaz ikramı kesinlikle ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edecek. Neyse ki hazırlaması çok kolay ve tüm süreç sadece birkaç saat sürecek. Bu tarif, yalnızca her zaman elinizin altında olan basit malzemeleri kullanır. Pişirmeden jelatin kek nasıl yapılır:

• Ayrılabilir bir form (20 cm) hazırlayın, altını ve yanlarını parşömenle yayın.
• 150 gram çikolatalı kurabiyeyi kırıntı haline getirin ve 60 gram eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Bu amaçla bir yemek kaşığı kakao ile karıştırılmış sıradan kurabiyeler de kullanabilirsiniz.
• Ortaya çıkan kütleyi kalıbın altına koyun, sıkıca sıkıştırın ve buzdolabına gönderin.
• 50 ml sıcak sütte (su ile değiştirilebilir), iki yemek kaşığı jelatini eritin.
• Karışım oda sıcaklığına soğurken kek tabanını hazırlayın. Bir karıştırıcı kullanarak 200 gram süzme peynir, 100 gram şeker ve 300 gram çilekli yoğurdu karıştırın.
• En sonunda, parçalar halinde kesilmiş çilekler lor karışımına eklenmeli ve soğutulmuş jelatin içine dökülmelidir. Kek tabanını yarım saat buzdolabına koyun.
• 200 gram %33 kremayı kalın bir köpük haline getirin ve ardından dikkatlice karıştırın Elde edilen köpüğü bir kurabiye tabakasının üzerine bir kalıba koyun.

Pasta birkaç saat içinde servis edilebilir, ancak gece boyunca buzdolabında bırakmak daha iyidir.

Lor keki "Hassasiyet"

Sıcak bir yaz gününde mutfakta sıcak soba başında durmak istemezsiniz! Misafir bekliyorsanız veya ailenize lezzetli bir tatlı ikram etmeyi planlıyorsanız, tarifimizi güvenle kullanabilirsiniz. Pişmemiş bisküvili kek yapmak için neye ihtiyacınız var? Tatlımızın ana malzemeleri süzme peynir, jelatin ve kurabiyelerdir. Ayrıca şeker, krema ve biraz suya ihtiyacınız olacak. Tatlı tarifini buradan okuyun:

• 400 gram kurabiyeyi 150 gram oda sıcaklığında tereyağı ile karıştırın - bu en iyi elle yapılır.
• Çıkarılabilir veya sıradan bir kalıbı streç film veya folyo ile kaplayın. Alt kısmına ezilmiş kurabiyeleri koyun ve alçak kenarlar oluşturun. Kalıbı bir süre buzdolabına koyun.
• 400 gram süzme peyniri bir elekten geçirin veya bir kıyma makinesinden geçirin.
• 100 gram ılık su ile 10 gram jelatin dökün.
• 200 gram kremayı ısıtın, 100 gram şekeri eritin ve jelatini ekleyin.
• Elde edilen kütleyi süzme peynirle karıştırın ve ardından kek tabanlı bir kalıba aktarın.

Tatlıyı birkaç saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce kurabiye kırıntıları ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

çikolatalı jöleli kek

Bir Pazar öğleden sonra arkadaşlarla bir toplantı için veya sevdiklerinizi memnun etmek için lezzetli ve güzel bir tatlı hazırlanabilir. Jelatin ile pişirmeden nasıl pişirilir? Tarifi burada bulabilirsiniz:

• 300 gram jelatini soğuk suda 40 dakika bekletin. Lütfen ideal oranın 1:8 olduğunu unutmayın.
• 150 gram çikolatayı rendeleyin ve 100 gram şekerle birlikte ılık sütte eritin (750 ml yeterlidir).
• Sıvıya seyreltilmiş jelatin ekleyin, kaynatın ve ardından bir kalıba dökün.

Pastayı soğutun ve servis yapmadan önce kalıbı birkaç saniye sıcak suya batırın ve düz bir tabağa ters çevirin. Şurubu gezdirin veya krem ​​şanti ile süsleyin.

Muzlu süzme peynirli kek

Çocuklara ve büyüklere hitap edecek güzel bir bayram tatlısı. Süzme peynir ve jelatinden pişirmeden bir kek hazırlanır. Eylemlerin algoritması aşağıdaki gibidir:

• 200 gram kurabiyeyi blender ile öğütün ve 100 gram tereyağı ile karıştırın.
• Bitmiş kütleyi kalıbın altındaki yoğun bir tabakaya koyun ve ardından buzdolabına koyun.
• 10 gram jelatini dört yemek kaşığı suyla dökün ve çeyrek saat bekletin.
• 400 ml ekşi kremayı üç yemek kaşığı şekerle karıştırın.
• İki yemek kaşığı şeker, kakao ve sütü alıp uygun bir kapta birleştirin. Bu kütleyi ateşte birkaç dakika kaynatın ve ardından ekşi krema ile karıştırın.
• Jelatini orta ateşte birkaç dakika kaynatın ve çikolatalı sufleye karıştırın.
• Muzları soyun ve kurabiye tabanının üzerine yerleştirin.
• Meyvelerin üzerine dökün ve bir gece buzdolabında bekletin.

Bitmiş tatlıyı kolayca elde etmek için çıkarılabilir bir form kullanın. Sıradan bir tane varsa, pişirmeden önce altını ve duvarları bitkisel yağla yağlayın.

Fırında Meyveli Kek Yok

Sevdiklerinizi parlak bir yaz tatlısıyla şaşırtın. Jelatin ve meyve pişirmeden pasta yapmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:

• 500 gram ekşi kremayı şekerle çırpın (miktarını kendi zevkinize göre alın).
• Tavanın dibine 20 gram jelatin dökün, üzerine yarım bardak soğuk su dökün ve yarım saat bekletin.
• Belirtilen süre geçtikten sonra jelatinli kaseyi ateşe koyun ve kaynatmadan çözün.
• Hazırlanan ürünleri birleştirin ve karıştırın.
• Derin bir tabak veya tabağı streç filmle kaplayın. En alta taze meyve koyun, parçalara ayırın.
• İlk katın üzerine kırılan bisküvi parçalarını dizin. Katmanları tekrarlayın ve ardından ekşi krema köpüğü ile doldurun.

Kek kalıbını jöle katılaşana kadar iki saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce tatlı düz bir tabağa çevrilmeli, meyve dilimleri ve taze meyvelerle süslenmelidir.

kivi yoğurtlu kek

İşte herhangi bir acemi pasta şefinin halledebileceği başka bir basit tarif. Jelatinli pişmemiş yoğurtlu kek hazırlamak için aşağıdaki talimatları dikkatlice okuyunuz:

• Dört büyük kiviyi kabuklarından soyun ve küpler halinde kesin. Meyveyi bir tencereye koyun, 70 gram şeker ekleyin ve orta ateşte birkaç dakika ısıtın. Suyu çekildiğinde bulaşıkları ocaktan alın ve soğutun.
• 200 gram kurabiyeyi bir blender kullanarak kırıntılara öğütün, üzerine 70 gram tereyağı ekleyin ve ürünleri ellerinizle karıştırın.
• Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin, kurabiyeleri üzerine yerleştirin ve sıkıca bastırın. İş parçasını yarım saat buzdolabına koyun.
• 30 gram jelatini soğuk kaynamış su ile dökün (200 gram alın). Kristaller şiştiğinde, onları bir su banyosunda veya mikrodalgada çözün.
• 500 ml doğal yoğurdu kivi ve jelatinle birleştirin.
• Pastayı buzdolabından çıkarın ve üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin. Yoğurt karışımını kalıba dökün ve altı saat (veya gece boyunca) soğumaya bırakın.

Bitmiş pastayı bir tabağa koyun, kivi halkaları ve bademlerle süsleyin.

Kirazlı lor keki

Bu lezzetli tatlı sizden minimum çaba gerektirecek. Yemek tarifi:

• Jelatini paketin üzerinde belirtildiği gibi seyreltin.
• 400 gram süzme peynir, 200 gram ekşi krema ve 200 gram şekeri iyice karıştırın. Jelatin ekleyin.
• 200 gram donmuş kirazı akan su altında durulayın ve ardından un içinde yuvarlayın.
• Bitmiş pastayı kalıbın altına koyun, üzerine meyveleri eşit bir tabaka halinde koyun ve ardından kremayı dökün.

Kek soğukta sertleştikten sonra sofraya servis edilebilir.