Bitkisel çay: sağlığın ve ruh halinin yapıcısı. En iyi bitkisel çay: tarifler. Evde şifalı çay nasıl yapılır?

Kışı tam olarak karşılamak için şok miktarda vitaminle şarj edin - daha alakalı ne olabilir? Ünlü Moskova restoranlarından arkadaşlarımız meyveler, meyveler, nane ve her türlü baharatla hazırlanan muhteşem çay için en lezzetli tariflerini paylaştılar. Bunların 10'unu da hazırladık ve artık ne soğuk algınlığının ne de zayıflamış bir bağışıklık sisteminin bizi tehdit etmediğini tüm sorumluluğumuzla ilan ediyoruz.

Kızılcık çayı

İçindekiler:

60 gr portakal
50 gr limon
40 ml portakal suyu
50 ml şeker şurubu (50 gr şeker ve 50 ml su, şeker eriyene kadar ısıtılır)
50 gr kızılcık (dondurulmuş kullanabilirsiniz)
1 tarçın çubuğu
400 ml kaynar su

Kızılcık çayı nasıl yapılır:

Portakalı küçük parçalar halinde kesin ve kızılcıklarla birlikte bir çaydanlığa koyun. Portakal suyu, şeker şurubu ve tarçın çubuğunu ekleyin. Her şeyin üzerine kaynar su dökün, 15 dakika demlenmesine izin verin.

Gerçek çayı biliyor muydun? kabuk 3-4 dakika demlendi - bu çok faydalıdır ve çay yapraklarını 5 dakikadan fazla demlerseniz içecek zehirli hale gelir!? Görmek ve çay hakkında her şeyi öğrenin!

Çay "Sıcak narenciye"

İçindekiler:

6 gr ebegümeci çayı
1 dilim greyfurt, portakal, limon
40 gr bal
400 ml kaynar su

Sıcak Narenciye Çayı nasıl yapılır:

Hibiskus çayı, meyveler ve bal bir tencereye kaynar su dökün. Kaynamak. Çaydanlığa dökün. 2 dakika ısrar et.

Çay "Transsibirya Ekspresi"

Trans-Sibirya Ekspresi, Avrupa ile Asya'yı en uzun demiryolu üzerinden birbirine bağlayan efsanevi bir trendir. Onun şerefine, Rusya'da yaygın olan Asya zencefili ve deniz topalak aromalarını birleştiren çayın adı verildi. Paha biçilmez tıbbi özelliklerine ek olarak zencefil aşırı çalışma, yorgunluk ve stresle etkili bir şekilde savaşır ve deniz topalak vazgeçilmez bir doğal multivitamindir.

İçindekiler:

100 gr dondurulmuş deniz topalak
200 ml portakal suyu
40 ml zencefil suyu
40 ml limon suyu
40 ml bal

Çay "Transsibirya Ekspresi" nasıl yapılır:

Her şeyi karıştırın, 60 ° C'ye ısıtın. Çay hazır!

Zencefil çayı

İçindekiler:

200 gr portakal
60 gr limon
80 ml zencefil suyu (orta boy zencefil kökünden yapılmış)
400 ml kaynar su
100 ml bal
nane dalı

Zencefil çayı nasıl yapılır:

Portakal ve limonu ezin, bal ve zencefil suyunu ekleyin, üzerine kaynar su dökün ve iyice karıştırın. Naneyi ekleyip 5-7 dakika demlenmesini sağlayın.

elmalı vanilya çayı

İçindekiler:

100 gr elma
100 gr armut
60 gr portakal
50 gr limon
1 tarçın çubuğu
50 ml vanilya şurubu (tadına göre vanilya şekeri ile değiştirilebilir)
400 ml kaynar su

Elmalı vanilya çayı nasıl yapılır:

Meyveler küp şeklinde doğranır ve bir çaydanlığa konur. Vanilya şurubu ve tarçın çubuğunu ekleyin, her şeyin üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika demlenmesini bekleyin.

Çay "Berry Karışımı"

İçindekiler:

10 gr çilek, ahududu, böğürtlen ve yaban mersini (taze meyveler yoksa, bunları güvenli bir şekilde dondurulmuş meyve karışımıyla değiştirebilirsiniz)
40 gr bal
400 ml kaynar su

Berry Mix çayı nasıl yapılır:

Meyveleri ezin, kaynar su dökün, bal ekleyin ve karıştırın. Bir tencerede kaynatın. Çaydanlığa dökün. 2 dakika ısrar et.

Isınma çayı

İçindekiler:

60g zencefil kökü (veya 30ml zencefil suyu)
1 dilim limon ve portakal
40 ml bal
400 ml kaynar su

Sıcak çay nasıl yapılır:

Zencefil ince dilimler halinde kesilir. Tüm malzemeleri birleştirin, bir tencerede kaynatın. Çaydanlığa dökün. 2 dakika ısrar et.

Alkolsüz sıcak şarap

İçindekiler:

300 ml vişne suyu
40 ml kuş üzümü şurubu
40 ml bal
tarçın, karanfil, yıldız anason - tatmak
4 dilim elma, portakal, lime ve limon

Alkolsüz sıcak şarap nasıl yapılır:

Meyveli bir tencereye vişne suyu ve kuş üzümü şurubunu dökün, baharat ekleyin. Isın. İstenirse sürahiye dökün, elma, yıldız anason ve çubuk tarçınla süsleyin.

Deniz topalak ve ayva reçeli ile çay

İçindekiler:

120 gr dondurulmuş deniz topalak
30 gr ayva reçeli
20 ml armut şurubu
30 ml çarkıfelek meyvesi püresi (isteğe bağlı)
6 gr Seylan çayı
350 ml kaynar su

Deniz topalak ve ayva reçeli ile çay nasıl yapılır:

Deniz topalak püresini hazırlayın: Dondurulmuş deniz topalakını şekerle kaynatın ve bir elekle ovalayın (70 ml püreye ihtiyacımız var). Bir tencereye deniz topalak püresi, ayva reçeli, armut şurubu, çarkıfelek püresi, Seylan çayı ve kaynar suyu ekleyin, kaynatın ve su ısıtıcısına süzün.

Mürver ve kızılcık ile papatya çayı

İçindekiler:

500 mi su
50 gr kurutulmuş elma
100 gr kızılcık
25 ml mürver şurubu (endişelenmeyin, eczanelerde satılıyor!)
5 adet papatya çayı filtre torbası
kuru erik, kızılcık, kurutulmuş elma - servis için

Mürver ve kızılcık ile papatya çayı nasıl yapılır:

Kurutulmuş elmaları bir tencerede kaynatın, kızılcık, mürver şurubu ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın. Filtre torbalarını aynı tavaya atın, demleyin. Soğutun ve süzün. Servis yapmadan önce tekrar ısıtın. Kuru erik, kızılcık ve kurutulmuş elma ile bir çaydanlıkta servis yapın.

Ortaya çıkan kütleyi biraz eziyorum.

Granüllerin kurumaması için kabı granüllerle nemli bir pamuklu veya keten peçeteyle kapatıyorum ve 25 - 27 * C sıcaklıkta fermantasyona tabi tutuyorum. Kumaşın kuru olup olmadığını periyodik olarak kontrol edin. Kuruysa tekrar ıslatıyorum.
Oda kuruysa kabı sadece bir bezle değil aynı zamanda bir kapakla kapatarak granüllere hava erişimi için küçük bir boşluk bırakıyorum.
Sıcaklığa bağlı olarak (belki daha fazla veya daha az) yaprakları fermente etmek için ortalama 6-8 saat harcıyorum. Fermantasyon sırasında kütlenin kokusu dramatik bir şekilde değişmez (İvan çayı gibi), sadece yoğunlaşır ve ilginç notalar alır - her bitkinin kendine ait bir kokusu vardır. En güçlü kokuyu "yakalamak" önemlidir (deneyimle bu kolay olacaktır). Bu an fermantasyonun sona erdiğinin sinyalini verecektir. Daha fazla fermantasyonla koku zayıflayacak ve çayın daha az güçlü bir aroması ortaya çıkabilir.
Bu çayları fırında 100 * C sıcaklıkta 1 - 1,5 saat, ardından 50 - 60 * sıcaklıkta hazır olana kadar kurutuyorum. Ara sıra tahta bir spatula ile karıştırın. Kurutmanın sonunu kaçırmamak önemlidir, aksi takdirde bitmiş çay aromasını kaybeder.

Ve şimdi biraz daha her bitkiden çay hakkında.
Kiraz yaprağı çayıçok güçlü bir aroması ve hafif mayhoş, çok hoş bir tadı vardır. Fermantasyon sırasında yaprak "sarhoş kiraz" kokusunu alır. Bu çayı gerçekten çok seviyorum. Oğlum da ona "hayran" olduğunu söylüyor. Ancak bu çayı nadiren tek başıma demlerim (çok lezzetli olmasına rağmen). Daha sıklıkla diğer çaylarla karıştırıyorum - ana çayın tadını çok iyi ortaya koyuyor ve ona daha derin bir renk ve aroma veriyor.

Bu çayı birkaç kez yaptım. dondurma yöntemi. Kiraz yapraklarını toplayıp, önceden kurutmadan gece boyunca dondurucuya gönderdim. Sabah yaprakları çıkardım, çözdürdüm ve oda sıcaklığında ısıttım. Daha sonra 10 cm kalınlığında emaye bir tavaya koydu, bastırarak bastırdı ve üzerini nemli bir bezle örttü. 27*C'de 5 saat fermente edildi. 80*C sıcaklıkta fırında 1 saat sürekli karıştırılarak kurutulur ve daha sonra 50*C sıcaklıkta pişene kadar kurutulur. Çok koyu, bütün yapraklı harika bir çay olduğu ortaya çıktı. Ve çok zengin bir tada sahip. Bunun nedeni, tabakanın düzgün bir şekilde tahrip edilmesi ve bunun sonucunda daha iyi fermantasyondur. Bu tür çayın bir dezavantajı, bitmiş formda çok hacimli olması ve çok yer kaplamasıdır. Genel olarak harika ve güzel çay yapmanın çok basit bir yolu. Yani herhangi bir yapraktan çay yapabilirsiniz.
Aronia çayı Ben bunu en lezzetli olarak görüyorum (Ivan-çayı hiçbir şeyle karşılaştırmıyorum). Bu çay gerçekten büyülü! Renk çok zengin, koyu. Tadı hafif bir ekşilikle ekşi, parlaktır. Aroması kıyaslanamaz, kiraza çok benzer, ancak daha konsantredir. Bu çayı bir lezzet gibi içiyorum. Sık sık çay karışımlarına ekliyorum. Kendim için açgözlüyüm - çok fazla pişirmiyorum çünkü köyümüzde sadece bir tane aronia çalısı var ve o da bir komşuda. Her şeyi kesmeyeceksin; yok olacak. Ancak sonbaharda yapraklar düşmeye başladığında törene katılmıyorum - her şeyi kestim. Yapraklar zaten kırmızı-sarı, pürüzlü. Yaprakları kıvırdığımda kıyma makinesi homurdanıyor ama çay yine de lezzetli çıkıyor. Kendisine çeşitli çaylar sunduğum St. Petersburg'lu tanıdığımdan alıntı yapacağım. Fırsat buldukça kendisine aronia çayını uzattığım zaman şöyle dedi: “Dinle, kirazdan daha lezzetli bir çay yok diye düşündüm. Böyle bir çay olduğu ortaya çıktı - böğürtlen çayı.

Armut yaprağı çayı benim de favorilerim arasında. Hem tat hem de aroma açısından çok yumuşak ve göze çarpmayan. Ama biraz derin, kalın! Bu çayı içmek çok keyifli - ağızda tatlı bir tat bırakıyor. Pankreas için faydası ruhu çok ısıtır. Armut yapraklarından yapılan çayın rengi her türlü açık çayı kurtaracaktır çünkü armut o kadar koyu bir renk verir ki bakmak keyif verir. Çay karışımı yaparsanız armut çayı ana çayın tadını ve aromasını bozmaz. Bu çayın yapraklarını yabani bir armuttan alıyorum ama sıradan bir bahçe armutunu da kullanabilirsiniz - bu da işe yarıyor.

Bir keresinde vişne çayı gibi armut çayını fermantasyondan önce yaprakları dondurarak yapmıştım. Sonuç harika!
Elma yaprağı çayı- olağan dışı! Granüller açık kahverengidir. Ve çay - çok güzel bir renge ve yumuşak, tatlı bir tada ve aromaya sahip. Ben de bu çayı seviyorum.

Çilek yaprağı çayıÇok zengin bir renk, tatlı bir tat ve aroma ortaya çıkıyor. Sonbaharı ve yaprakların kızarmasını beklerseniz çayın tadı ve aroması yoğunlaşır. Bu çayı armut ve elma çayıyla karıştırmayı seviyorum. Görünüşe göre vkuuuuusnooooo! Bir keresinde yabani çilek yapraklarından çay yapmayı denemiştim. Sonbaharda kırmızıya döndüklerinde toplanması tavsiye edilir. Ama sonbaharda bütün çileklerimiz yarım metrelik otlarla kaplanmıştı, yani yarım paket yaprak topladığımda kış neredeyse gelmişti. Çayın elbette asil olduğu ortaya çıktı. Ama artık bu tür başarılara layık değildim.

Fındık (fındık) ve akçaağaç yapraklarından çaylar Yaptım çünkü onlar hakkında iyi yorumlar okudum. Kişisel olarak onları sevmedim. Cevizden elde edilen çay acıdır, ancak akçaağaçtan elde edilen çayın hayır olduğu ortaya çıktı! Doğru, dar yapraklı akçaağaçtan çay yapmak gerekiyor ama bu ülkemizde yetişmiyor. Yine de bu bitkilerden çay yapmaya karar verirseniz, yapraklar ilkbaharın başlarında, henüz yumuşak olduklarında toplanmalıdır. Acılık için çay karışımlarına ceviz çayı eklemeyi planlıyorum. Orada çok iyi işler yapacağını düşünüyorum.

2. Frenk üzümü ve ahududu yaprakları grup 1'deki çaylardan oldukça farklı davranır. Kıyma makinesini iyi tolere etmezler, granüller parçalanır ve bitmiş çay pek lezzetli değildir.
Ama yine de bu yapraklardan lezzetli çay alabilirsiniz! İçinde taze yaprakların kokusu korunmakla kalmıyor, çok fazla değişmeden rafine hale geliyor. Ama her şey yolunda...
Birincisi, bu yapraklar yağışlı havalarda bile bir şekilde kurudur.
İkincisi, kabadırlar, bükmeleri zordur ve az meyve suyu verirler. Bu yaprakları kıyma makinesinde bükerseniz çay değil, bir tür toz elde edersiniz. Ve bu nedenle daha kötü fermente olurlar. Ve çay kuruduktan sonra koku bir yere gidiyor.

Birkaç kez bu tür çaylar yaptığımda kendim karar verdim - işte bu, onları bir daha pişirmeyeceğim. Ama sonra fermantasyondan önce yaprakları dondurduğumu hatırladım. Fazla düşünmeden, toplanan frenk üzümü yaprakları, solmadan poşeti dondurucuya koyduk, birkaç saat sonra çıkardık, 20 dakika çözdürdük. Ve rulo halinde yuvarlanmaya başladı. Kolayca ve hızlı bir şekilde yuvarlandılar.

Ruloları fermantasyona gönderdik. 5 saat fermente edildi. Yaprak karardı, koku yoğunlaştı. Ruloları 0,5 cm kalınlığında pullar halinde kestim.

Kütleyi hafifçe gevşeterek fırına gönderdim.

Sıcaklık 80*C'ye ayarlandı. Kurutma sırasındaki koku çılgıncaydı! Bu beni neşelendirdi, çünkü kıyma makinesiyle yapılan geçmiş denemeler böyle bir koku vermemişti. Süreci normalden daha sık takip ettim. 1 saat sonra yaprak neredeyse kuru hale gelir. Sıcaklığı 50*C'ye düşürdüm ve çok geçmeden çay hazırdı, yastık kılıfında kurutmama bile gerek kalmadı.

Çayın kuru fermantasyonunu 1 ay beklemeden hemen demledim. Ve ah, mucize! Çay bitti! Kokusu muhteşem, tadı da öyle. Renk koyu değil ama önemli değil! İstediğim çayı aldım!
Hepsi bu, o zamandan beri bunu şu şekilde yapıyorum: Yaprakları soldurmuyorum, hasattan hemen sonra onları dondurucuya gönderiyorum, donduruyorum, sonra buzunu çözüyorum, ruloları büküyorum, fermente ediyorum, kurutuyorum ve ... tadını çıkarıyorum!
Fotoğrafta, bir kurutucuda kurutulan (en hafif) yapraklardan elde edilen çay, bir kıyma makinesinde bükülmüş (biraz daha koyu) ve dondurulduktan sonra rulolar halinde bükülmüş (en koyu). Çayı demlediğim fincanların yanına döküldü.

Bu çayı armut, elma veya çilekle demlemeyi seviyorum. Siyah çayın güzel bir rengi ve kuş üzümünün eşsiz tadı ortaya çıkıyor! Herkese tavsiye ederim!
Frenk üzümü olgunlaşması sırasında, yaprak bitleri ve diğer zararlılar tarafından yok edilene kadar çay için frenk üzümü yapraklarını toplamak daha iyidir. Aksi halde hiçbir şey alamayacağız. Sadece yaprak plakayı bırakarak tüm kesimlerin kesilmesi tavsiye edilir.
Ahududu yaprakları çay yapma sürecinde frenk üzümü yapraklarıyla aynı şekilde davranır. Toplama sırasında yaprakların kesilmeden yırtılması tavsiye edilir - bunlar kuş üzümü ve çilek kadar serttir. Ahududu yaprağının arka tarafının gümüşi bir renge sahip olduğunu belirtmekte fayda var. Bu renk çay yapma işlemi boyunca korunur. Yaprağın üst tarafı fermantasyon ve kuruma sırasında rengini değiştirir, bu yüzden ona odaklanmanız gerekir.

Kıyma makinesinde ahududu yaprakları frenk üzümü yapraklarından biraz daha iyi döner, ancak aynı zamanda fırında kuruduktan sonra neredeyse parçalanırlar. Evet tadı kaçtı.
Bu yüzden onları bir torbada donduruyorum. Üstelik önceden soldurmadan.

Daha sonra ruloları çeviriyorum. Dondurulup yuvarlandıktan sonra yapraklar küflü gibi görünür. Bu, çarşafın alt gümüşi yüzeyinin tahrip olmasıydı.

Yaprakları 4-6 saat baskı altında fermente ediyorum çünkü büktükten sonra fazla meyve suyu çıkmıyor. Ayrıca sprey şişesinden biraz su serpiyorum.

Ev çok soğuk olduğu için yaprakların bulunduğu kabı seraya koyup üzerini sadece nemli bir bezle değil aynı zamanda bir tabakla kapattım.

Fermantasyondan sonra ruloları 0,5 cm genişliğe kadar kesip fırın tepsisine yayıyorum, biraz gevşetip 80 * C sıcaklıkta 1 - 1,5 saat fırına gönderiyorum. Daha sonra sıcaklığı 50*C'ye düşürüp kuruyana kadar kurutuyorum. Çay çok çabuk kurur, bu nedenle periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.

Kalan nemin kaybolması için çayı ince kumaştan bir torbaya döküp kuru bir yere asıyorum.
Ahududu yapraklarından elde edilen bitmiş kuru çayın rengi çok güzel değildir (en alttaki kapta - yaprak fermente edilmiş çay).

Ama demlenmiş çok güzel görünüyor. Fotoğrafta - bir kurutucuda kurutulmuş (en hafif), bir kıyma makinesinde bükülmüş (en koyu) ve dondurulduktan sonra bükülmüş (sol altta) yapraklardan elde edilen çay

Kurutulmuş yapraklardan elde edilen çayın zayıf olduğu, tadı ve aroması biraz tanınabilir olduğu ortaya çıkıyor. Kıyma makinesinde bükülmüş yapraklardan elde edilen çay, basitçe kurutulmuş yapraklardan elde edilen çaydan daha güçlü bir tada ve aromaya sahiptir. Ama yine de tanımak zor. Ancak dondurulduktan sonra bükülmüş yapraklardan yapılan çay, "kıyma makinesinden" daha hafif olmasına rağmen, lezzetli bir aromaya ve hoş bir ekşiliğe sahip yeni tonlarla tanınabilir bir ahududu tadına sahiptir. Diğer çaylarla karıştırılmasına gerek yoktur; kendi kendine yeterlidir! Onu çok seviyoruz.
Ahududu yapraklarını tüm sezon boyunca toplayabilirsiniz; daha da güzelleşirler! Evet ve zararlılar onları desteklemiyor (en azından benim için). Yabani ahududu yaprağı çayı bahçe çayına tercih edilir. Yani yabani ahududularınız varsa, yaprakları için oraya gidin. Aynı zamanda yabani ahududuları da toplayın. Daha sonra kurutucuda kurutun ve herhangi bir çaya ekleyin!
3. Nane yaprakları, melisa ve çam filizleri- bu farklı bir hikaye.
Geleneksel bir kurutucudan sonra bu bitkilerin yaprakları güçlü bir aroma ve tada sahip olur. Ve fermantasyondan sonra o kadar güçlü hale gelirler ki onlardan çay içmek zordur - nefesinizi keser! Genel olarak, dikkatsizce dökerseniz herhangi bir çayı mahvedebilirler. Bunları diğer çaylara eklerseniz, birkaç granül, daha fazlası yok!
Bu nedenle nane ve melisa fermente etmeyi bıraktım. Ve şunu yapıyorum: Nane ve melisa topluyorum, yaprakları solmadan kesiyorum, kıyma makinesinde büküyorum ve elde edilen granülleri hemen 40 - 50 * C'de 40 dakika kurutucuya gönderiyorum. Daha sonra sıcaklığı 30*'a düşürüp sonuna kadar kurutuyorum. Granüller çabuk kurur.
İlginç bir gözlem: Kıyma makinesinde bükülürken yapraklar anında rengini değiştirir, yani. anında oksidasyon meydana gelir. Bu nedenle kokuları ve tatları artar, ancak birkaç saatlik fermantasyondan sonraki kadar dramatik değildir. Fotoğrafta nane yapraklarını bükme işleminin sonunu kaydettim. Karşılaştırma için taze yapraklar koydum. Bakın ne büyük bir kontrast.

Yaprakları bükerek biraz fermente ettiğimizi söyleyebilirim. Ve başka bir ilginç nokta. Aynı kontrol yapraklarını granüllerle birlikte kurutucuya gönderdim. Granüller kurudu ama yapraklar kurumadı. Neredeyse koyduklarımla aynı kaldı. Mucizeler!

Şimdi bu tür granüllerden demlenmiş çay hakkında. Çayın kokusu, kurutulmuş yapraklardan daha güçlü, ancak fermente edilmiş yapraklardan daha zayıftır. Renk güzel ve şeffaftır. Fotoğrafta görülen nane çayı sadece 4 dakikada demlendi. Çayın tadı naneli ve çok hoştur.

Genel olarak nane ve melisadan gerçekten hoşlanıyoruz. Ve böylece kalbinizin arzu ettiği her yere eklenebilirler - diğer çaylara, içeceklere, et yemeklerine, hamur işlerine (uygun!). Ana içeceğin veya yemeğin tadını ve aromasını kesintiye uğratmayacaklar, ancak onları olumlu bir şekilde vurgulayacaklar.

çam filizleri… Ancak bu yıl iğne yapraklı kuşburnu reçeli http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=386008.0 (onun sayesinde) ile Linadoc sayesinde fark ettim. Bu reçel için çok fazla sürgün kırdığım ortaya çıktı. Ve 2 porsiyon reçel pişirdim ve hala filizler kaldı - büyük bir paket. Artık reçel yapmayı planlamıyordum ama sürgünleri atmak üzücü. Sonra nane ve melisayla ne yaptığımı hatırladım. Hiç tereddüt etmeden sürgünleri kıyma makinesinde büktü. Daha sonra elde edilen granülleri bir kurutucuda 60 * C sıcaklıkta 1 saat kuruttu ve çok hoş kokulu olduğu ortaya çıktı! Çaylara eklemeyi denedim. Lezzetli!

Referans için: Sürgün toplama işlemi çamlara zarar vermez. Tersine! Sürgünün sadece yarısını keserseniz, gelecek yıl çam ağacı daha da kabarık hale gelecektir. Bu teknik özellikle iğne yapraklı ağaçların taçlarının oluşumu için kullanılır. Sürgünlerin gelecek yıl için tomurcuk bırakmadığı Mayıs ayında bunu yapmak önemlidir. Bu tür sürgünlere "mum" denir, çok hassastırlar ve henüz iğne almamışlardır. Taneli çam filizleri bu sezon benim için bir aydınlanmaydı.

Hepsi bu! Yani, hiçbir zaman başka bir şeyden çay yapmadım. Gerçekten kartopu, adaçayı, kekik, yaban mersini yapraklarından çay yapmayı denemek istiyorum. Eğer güneyde yaşasaydım mutlaka şeftali ve kayısı yapraklarından çay yapmayı denerdim. Ayva, kızılcık, yaban mersini yapraklarından iyi çay çıkacağını düşünüyorum. Erik çayı yapmayı deneyebilirsiniz. Genel olarak çay konusundaki fantezim hala hızla devam ediyor ve burada durmayacağım.
Mutlu çay içme!

Hakkında biraz Bitkilerin faydalı özellikleri tarifte listelenmiştir ve onlardan çay içerken olası kontrendikasyonlar
Kirazın çok çeşitli tıbbi özellikleri vardır.

Kiraz yaprakları organik asitler (malik ve sitrik), tanenler, kumarin, sakkaroz, dekstroz, antosiyaninler, C, B1, B2, B6, B9 (folik asit) vitaminlerini içerir. Balgam söktürücü, idrar söktürücü, antiseptik, sedatif ve antikonvülsan etkileri vardır. İnfüzyonları solunum yollarının iltihaplanması için, anemi için, kabızlık için müshil olarak, bağırsaklardaki fermantasyon süreçlerini azaltmak için ve genel bir tonik olarak kullanılır.
Kiraz yapraklarının idrar söktürücü ve büzücü özellikleri de vardır. Nefrolitiazis, eklem hastalıkları, ödem, ishal için kullanılırlar.
Genç yaprakların kaynatılması ishal, kronik kolit ve ayrıca bağırsak atonisinin karmaşık tedavisinde kullanılır. Vitamin çayı, antiinflamatuar, antiseptik ve hemostatik etkileri olan bahar yapraklarından demlenir.
Gastrit veya mide ülseri olan kişiler, mide suyunun asitliği yüksek olan 12 duodenal ülseri olan kişiler, hastalığın alevlenmesi sırasında kaynatma ve infüzyonları dikkatli almalıdır.
Chokeberry (chokeberry) hipotansif, antispazmodik, idrar söktürücü, choleretic, antiinflamatuar, kılcal damarları güçlendirici özelliklere sahiptir ve ayrıca kandaki kolesterol seviyesini düşürür, homeostaz sistemini uyarır.

Hipertansiyon evre 1 ve 2, kan pıhtılaşma sistemindeki çeşitli bozukluklar (hemorajik diyatez, kılcal toksikoz), kanama, ateroskleroz, glomerülonefrit, romatizma, diyabet, alerjik hastalıklar için endikedir.
Chokeberry'de bulunan pektin maddeleri radyoaktif maddeleri, ağır metalleri, patojen mikroorganizmaları insan vücudundan uzaklaştırır, spazmları ortadan kaldırır, bağırsak fonksiyonunu normalleştirir. İçerdiği vitamin kompleksi (P ve C vitamini kombinasyonu) kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur, elastikiyetini ve sıkılığını artırır.
Böbreklerde ve idrar yollarında taş oluşumunda, kuş üzümü yaprakları antiinflamatuar özellikler gösterebilmektedir. Hemostatik, müshil, terletici etkileri bilinmektedir. Üvez yaprağı çayı böbrek ve karaciğer hastalıklarına faydalıdır.
Gastrit, mide ülseri ve duodenum ülseri, hipotansiyon, kan pıhtılaşmasının artması ve tromboflebit durumunda Chokeberry'nin dikkatli alınması önerilir.
Armut fruktoz, glikoz ve sakaroz, organik asitler, tanenler, pektin, azotlu maddeler, karoten ve A, B, P, PP, C ve B vitaminleri açısından zengindir. Armut yaprakları büyük miktarda iyot içerir. Armut yapraklarının infüzyonu idrar söktürücü, sabitleyici, dezenfektan, balgam söktürücü ve ateş düşürücü etkiye sahiptir, sindirim sistemini normalleştirmeye yardımcı olur.

Elma yaprakları, zengin kimyasal bileşimleri nedeniyle vücut için birçok faydalı özelliğe sahiptir - antiinflamatuar ve antimikrobiyal özellikler, vücuttaki metabolizmayı iyileştirir ve ödem için faydalıdır.

Bir elma ağacının yapraklarında meyvelerde olduğu gibi kan damarlarının duvarlarını güçlendiren, kırılganlığını ve geçirgenliğini azaltan, C vitamini emilimini artıran fenolik bileşikler içerir. Elma yapraklarının infüzyonu soğuk algınlığı, öksürük, ses kısıklığı, nefrit, mesane sorunları ve böbrek için kullanılır. taşlar.
Akçaağaç yaprakları esansiyel yağ, betuloretinik asit, saponinler, tanenler, hiperosid, karoten, esansiyel yağ, C vitamini, fitositler içerir. Genç akçaağaç yaprakları, antiskorbütik, tonik, choleretic, antiseptik, antiinflamatuar, yara iyileştirici, tonik, analjezik ve idrar söktürücü etkilere sahip, C vitamini açısından zengin, beyaz, tatlı, hoş kokulu yapışkan bir meyve suyuna sahiptir.

Clen mükemmel bir antidepresandır, stresin neden olduğu sinir gerginliğini iyi giderir, saldırganlığı azaltır, uyum sağlar, enerjiyi geri kazandırır, vücudu faydalı maddelerle zenginleştirir. Ayrıca mesane ve böbreklerdeki taşları kırmak için mükemmel bir ilaçtır. Clen için herhangi bir kontrendikasyon yoktur.
Fındık yapraklarında (fındık) sakaroz, uçucu yağ, mirisitrosil, vitaminler içerir. Hazel müshildir, bu nedenle kabızlık için kullanılır. Bitki ateş düşürücü ve büzücü özelliklere sahiptir. Hazel kan damarlarını genişleten bir araç olarak kullanılır. Bu şifalı bitki böbrek taşlarını eritir, tüm vücut fonksiyonlarını uyarır. Fındık yapraklarının tentürleri ve kaynatılması kan basıncını artırabilir.
İnfüzyon bahçe yaprakları ve yaban çileği tonik, sedatif, damar genişletici, tonik, hematopoietik, antiinflamatuar, diüretik, choleretic, anti-sklerotik, hipoglisemik özelliklere sahiptir. İçerisinde nevrasteni, lösemi, enürezis, polimenore, laringeal karsinomlar için tonik, antispazmodik olarak alınır. Yaprakların infüzyonu ritmi yavaşlatır ve kalp kasılmalarının genliğini arttırır, kan damarlarını genişletir ve tuzların vücuttan atılmasına yardımcı olur. Bilimsel tıpta, çürüyen tümörlerdeki nekrotik kitleleri reddetmek için çilek yapraklarının infüzyonunun alınması tavsiye edilir.

Halk hekimliğinde, gastrit, mide ülseri ve duodenal ülser, kolit, hipertansiyon, kalp zayıflığı, çarpıntı, böbrek hastalığı, karaciğer, ödem, nevrasteni, uykusuzluk, bronşiyal astım, diyabet, gut, karaciğer taşları ve böbrekler, deri döküntüleri, raşitizm, sıraca, hemoroid. Ayrıca yüksek ateş ve öksürüğün eşlik ettiği soğuk algınlığı, anemi, beriberi, hepatit, ishal, atonik kabızlık, dalak hastalıkları için de infüzyon alınır.
Dışarıdan, çilek yapraklarının infüzyonu, ağız ve boğazdaki cerahatli iltihaplanma için durulama olarak, uzun süre iyileşmeyen ağlayan, kanayan yaraların tedavisinde kompres olarak kullanılır.
Frenk üzümü bir vitamin deposudur.

Bu eşsiz bitkinin meyveleri ve yaprakları provitamin A, temel vitaminler B ve P'nin yanı sıra vücut için önemli pektin maddeleri, sağlıklı şekerler, fosforik asit, karoten ve uçucu yağ içerir. Frenk üzümü yaprakları büyük miktarda magnezyum, fitokitler, manganez, gümüş, kükürt, kurşun ve bakır içerir.
frenk üzümü yaprakları karaciğer ve solunum yolu hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Yaprakların infüzyonları bağışıklığı ve soğuk algınlığına karşı direnci mükemmel şekilde artırır. Tanenlerin ve biyolojik olarak aktif maddelerin, vitaminlerin ve uçucu yağların içeriğinden dolayı tonik ve antiseptik özelliklere sahiptirler. Bu çalının yaprakları meyvelerinden daha fazla C vitamini içerir, bu nedenle gut, gastrit ve ayrıca kardiyovasküler hastalıklar için kullanılırlar. Geleneksel tıp, göz hastalıkları ve çeşitli dermatitler için kaynatmaların kullanılmasını şiddetle tavsiye eder.
Eşsiz fenolik bileşiklerin ve K vitamininin yüksek içeriği nedeniyle, kuş üzümü kullanımı tromboflebitte kontrendikedir.
Ahududu sağlık açısından paha biçilmez bir hazinedir.

Bileşiminde beş organik asit içerir: salisilik, malik, sitrik, formik, kaproik. Ahududu tanenler, pektin, azotlu maddeler, potasyum, bakır tuzları, C vitamini, karoten ve uçucu yağlar açısından zengindir.
Ahududu yapraklarının ateş düşürücü, terletici, antitoksik ve hemostatik etkileri vardır. Ahududu yapraklarının infüzyonları soğuk algınlığı, akut solunum yolu enfeksiyonları, grip, siyatik, ateş ve nevralji için kullanılır. Ayrıca terletici çayların hazırlanmasında da bir bileşendirler. Ahududu yaprakları ayrıca ateroskleroz, böbrek hastalıkları, mide, bağırsak hastalıkları, hipertansiyon ve kalp fonksiyon bozuklukları, ishal ve kanama için de kullanılır. Ahududu yapraklarının infüzyonu, çeşitli inflamatuar süreçlerle boğazı ve ağzı gargara yapmak için kullanılabilir. Nefrit ve gutta dikkatli kullanın.
Nane.

Nane yaprakları antispazmodik, yatıştırıcı, choleretic, antiseptik, analjezik, zayıf hipotansif özelliklere sahiptir. İştahı artırır, sindirim bezlerinin ve safra salgısının salgılanmasını artırır, bağırsakların düz kaslarının yanı sıra safra ve idrar yollarının tonunu azaltır.
Nane yapraklarından elde edilen infüzyon veya çay, çeşitli kökenlerden bulantı, kusma (hamile kadınlar dahil), gastrointestinal spazmlar, mide ekşimesi, ishal, şişkinlik, safra kesesinde spazmlar, safra ve idrar yolları, kolesistit, kolanjit, hepatit, kolelitiazis için endikedir. , sinirsel heyecan durumları, uykusuzluk, kalpte ağrı, öksürük, iştah artışı.
Ayrıca nane infüzyonu ve çayı, sindirim sistemindeki fermantasyon süreçlerini engeller ve bağırsaktaki düz kasların spazmlarını hafifleterek gıdanın serbest geçişine katkıda bulunur. Nanenin karaciğerin safra oluşturma fonksiyonunu uyarması ve diğer sindirim bezlerinin salgısını arttırması nedeniyle, preparatları (infüzyon veya çay) yağlı yiyecekleri zayıf şekilde sindiren kişiler için faydalı olacaktır.
Kontrendikasyonlar. Bazı kişilerde nane preparatlarının keskin kokusu solunum sıkıntısına, bronkospazma, kalp bölgesinde ağrıya neden olabilir. 5 yaşın altındaki çocuklarda üst solunum yolu tedavisinde mentol içeren ilaçlar kullanılmamalıdır çünkü bu refleks solunum durmasına neden olabilir! Nane, artan sinirlilik veya uykusuzluk çeken kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Düşük tansiyonu (arteriyel hipotansiyon) olan kişiler için nane kullanamazsınız. Erkeklerde de libidoyu azaltabileceğinden kullanılması önerilmez. Uyuşukluk sorunu yaşayan kişilerin naneden uzak durması gerekir. Kısırlık durumunda nane de kullanılamaz.
Melissa.

Melisa yaprakları esansiyel yağ, tanenler, acılık, şeker, süksinik, oleanolik, ursolik asitler, mineral tuzları içerir. Melissa'nın sakinleştirici, antispazmodik, karminatif, antiinflamatuar, idrar söktürücü ve analjezik özellikleri vardır. İştahı ve sindirim sularının salgılanmasını uyarır, bağırsaktaki düz kaslardaki gerginliği giderir. Halk hekimliğinde melisa, sinirsel heyecan, uykusuzluk, histerik nöbetler, zayıf sindirim, çarpıntı, bitkisel-vasküler distoni, anemi, ağrılı adet görme, baş dönmesi, gecikmiş adet görme, gut için hamile kadınlar için bir antiemetik olarak kullanılır.
Düşük toksin içeriğine rağmen, hipotansiyon durumunda melisa alınması arzu edilmez. Ayrıca tedavi için melisa kullanarak, iyi bir zihinsel reaksiyon, maksimum dikkat ve konsantrasyon gerektiren ciddi faaliyetlerden vazgeçilmelidir. Bitkiyi kullanmanın olası yan etkileri arasında kusma ve mide bulantısı, kas zayıflığı, yorgunluk, baş dönmesi, uyuşukluk, ishal, kasılmalar, mide yanması, uyuşukluk ve konsantrasyon kaybı, kaşıntı, kabızlık vb. yer alır.
Çam gerçekten şifa veren bir ağaçtır.

Klorofil, karoten, K vitamini, fitositler, tanenler, alkaloidler, terpenler açısından zengindir. Hipo ve beriberi'nin önlenmesi ve tedavisi için infüzyonlar ve konsantreler hazırlanır. Ayrıca çam filizlerinin infüzyonları dezenfektan, balgam söktürücü ve idrar söktürücü olarak kullanılır.
Şişmiş ve henüz çiçek açmamış çam tomurcukları (çam filizleri), biyolojik olarak aktif maddelerin - reçineler, uçucu yağlar, nişasta, acı ve tanenler, mineral tuzları - biriktiricileridir. Çam tomurcuklarının kaynatılması ve infüzyonu uzun süredir raşitizm, bronşların kronik iltihabı, romatizma, kronik döküntüler için tedavi edilmektedir. Çam filizlerinin infüzyonları taşların uzaklaştırılmasına yardımcı olur, idrar söktürücü ve kolleretik özelliklere sahiptir ve mesanedeki iltihabı azaltır. Çam tomurcuklarının özleri nazofarenks ve ağız boşluğunun patojenik mikroflorasını öldürür. Kaynatma, akciğer hastalıklarında inhalasyon için kullanılır.

Meyve çayı, kurutulmuş veya taze meyveler, meyveler, otlar ve çiçeklerin karışımından yapılan bir içecektir. Su, meyve suyu veya çay ile yapılabilir. Bu yöntemlerin her birinin yemek pişirmede nüansları vardır.

1. Sudaki meyve çayı, kurutulmuş meyve ve bitkilerden demlenir. Çay genellikle eklenmez (böyle bir içecek kafein içermez). Ancak kuru karışımın üzerine sadece kaynar su dökerseniz komposto elde edersiniz. Su kaynatılıp 85-90°C'ye soğutulmalıdır. Çaydanlık ısıtılmalı ve içeceğin 8-10 dakika demlenmesine izin verilmelidir.
2. Meyve suyu üzerine meyve çayı hem ilaveli hem de ilavesiz yapılır. İlk durumda, meyve suyu ısıtılmalı ancak kaynatılmamalıdır. İkinci durumda, meyve suyu basitçe demlenmiş çay ile seyreltilir. Hem sıcak hem de soğuk içebilirsiniz.
3. Meyve çayının temeli siyah, yeşil veya beyaz çay ise, önce demlemeli ve ikincisinin demlenmesine izin vermeli, ardından damak tadınıza göre bir meyve karışımı eklemelisiniz. Böyle bir içecek susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, yorgunluğu giderir ve vücudu tonlandırır.

10 meyve çayı tarifi

Liz West / Flickr.com

1-2 küçük armudu bir blender ile öğütün. Yasemin çayı demleyin (0,5 litre suya 2 çay kaşığı). Üzerine armut püresini, yarım limonun suyunu ve tarçın çubuğunu ekleyin. 10-15 dakika demlenmesine izin verin.

Gihan Dias/Flickr.com

Güçlü siyah çay demleyin (2-3 çay kaşığı çay için 0,5 litre su). Gerilmek. Çay soğuduğunda yarım bardak ananas suyu ve aynı miktarda portakal suyuyla karıştırın. Birkaç yemek kaşığı limon suyunun yanı sıra taze limon dilimleri ve nane dallarını ekleyin. İstenirse şeker eklenebilir.

Garry Knight/Flickr.com

Herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz: en sevdiğiniz veya mevsiminde mevcut. Örneğin birkaç yemek kaşığı ahududu, kuş üzümü ve yaban çileği veya birkaç çilek alabilirsiniz. Çilekleri ezin ve herhangi bir meyve püresi (3-4 yemek kaşığı) ve bal (2-3 yemek kaşığı) ile karıştırın. Berry karışımını sıcak suyla dökün ve 5 dakika demlenmeye bırakın.

Dominique Archambault/Flickr.com

Nane yapraklarını biraz ezip suyunu verin, bir çorba kaşığı yeşil çay ekleyin ve üzerine kaynar su dökün. İçeceğin istenilen hacmine göre oranları seçin. Demleme sırasında naneye melisa eklenirse ilginç bir lezzet tonu elde edilebilir. Bu çay en iyi sıcak olarak içilir.

Yaz aylarında oda sıcaklığına soğutulup birkaç saat buzdolabına konulabilir. Daha sonra süzün, biraz bal ve taze nane dallarını ekleyin ve buzla içirin.

Sherwin Huang/Flickr.com

Papatya çayı demleyin (0,5 litre suya 2 yemek kaşığı kuru papatya koleksiyonu). Üzerine 2-3 bardak portakal ekleyin. Bir kapakla örtün ve demlenmesine izin verin. Soğuduktan sonra birkaç saat, tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce çayı süzün, doğranmış çilekleri ve şekeri ekleyin.

Nha Lam / Flickr.com

Beyaz çay demleyin (0,5 litre suya 2-3 çay kaşığı). Süzün ve soğumaya bırakın. Daha sonra yarım bardak şeftali suyuyla karıştırın. Birkaç taze, doğranmış şeftali ekleyin. İçeceği birkaç saat buzdolabına gönderin.

Twinings.co.uk

0,5 litre siyah aromalı çayı çilek aromalı demleyin (torba kullanabilirsiniz). Sıcakken içerisinde 3 yemek kaşığı balı eritin. Soğutulmuş bir içeceğe iri doğranmış çilekleri (5-6 adet) ve mangoyu (1-2 meyve) ekleyin. Birkaç saat buzdolabına gönderin. Buz ve nane dallarıyla içilir.

Kişisel Kreasyonlar/Flickr.com

0,5 litre güçlü siyah çayı bir bardak posalı karpuz suyuyla karıştırın. 1,5-2 saat soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış büyük dilimler koyun ve bir tutam taze fesleğen ile süsleyin.

Emily/Flickr.com

0,5 litre ebegümeci yapın (bu, Çin gül çiçeklerinden elde edilen çaydır - ebegümeci). Tadına şeker ekleyin. Hemen sıcak olarak içebileceğiniz gibi soğuyunca içerisine bir bardak elma şarabı döküp buzla birlikte taze limon dilimleri de ekleyebilirsiniz.

myrecipes.com

0,5 su bardağı taze sıkılmış limon suyunu kuş üzümüyle birlikte kaynatın. 5 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve meyveleri bir elekten geçirin. Elde edilen kuş üzümü püresini 500 mililitre siyah çayla karıştırın. Şeker, buz ve taze kuş üzümü ekleyin. Limon kabuğu rendesi ile süsleyin ve keyfini çıkarın.

Muhtemelen herkes ailesiyle veya arkadaşlarıyla oturup bir fincan sıcak, lezzetli çay eşliğinde sohbet etmeyi sever.

Sonuçta, bu içecek sadece sohbeti sürdürmekle kalmıyor, aynı zamanda kış akşamlarında ısınmaya ve rahatlamaya da yardımcı oluyor.

Peki çayı bu kadar popüler yapan şey ne? Tabii ki unutulmaz aroması.

Hala mağazadan poşet çay alıyorsanız çok şey kaçırıyorsunuz demektir. Sonuçta evde tamamen kendi çay karışımınızı yapabilirsiniz. Çok büyük miktarda para olmasına gerek yok. Üstelik bunu yapmak oldukça eğlenceli.

Ev yapımı çay malzemeleri şunlar olabilir:
İnce doğranmış meyveler;
İyi yeşil veya siyah çayın büyük yaprakları;
Her türlü baharat: nane, kekik, kakule, karanfil;
Kurutulmuş meyveler.

Çay karışımlarında faydalı özellikler

Gördüğünüz gibi hazırlanması zor bir şey yok. Yaz aylarında meyveleri hazırlayıp kurutabilirsiniz, meyveler her zaman mağaza raflarında bulunur ancak baharat bulmak hiç sorun değildir.

Kendi ellerinizle hazırladığınız karışımı kendi amaçlarınız için kullanabileceğiniz gibi hediyelik olarak da kullanabilirsiniz. Örneğin herhangi bir durum için onu bir arkadaşınıza veya sevdiğiniz birine verin. Böyle bir sürprize kimse kayıtsız kalmayacak.

İLGİLİ VİDEO

Çay, iyileştirici özellikleri nedeniyle uzun zamandır değerlidir. Kullanımı Çin ve Etiyopya'da başladı ve daha sonra tüm dünyaya yayıldı.

Birçoğu artık bu içecek olmadan hayatlarını hayal edemiyor. Siyah veya yeşil çay mutlaka bir kişinin günlük diyetine dahil edilir, barlarda, kafelerde, restoranlarda, alışveriş merkezlerinde ve diğer birçok kuruluşta popülerdir.

Güzel kokulu çay karışımının ana avantajının doğal bileşenlerin varlığı olduğu söylenmelidir:
elmalar;
narenciye;
baharat;
Kurutulmuş meyveler: kızılcık, kuş üzümü;
nane yaprakları;
Kuşburnu.

Artık çay dükkanları çok popüler. Müşteriye en güvenilir üreticilerden çeşitli içecekler sunabilirler. Modern dünyada, bu alandaki rekabet hızla artıyor, alıcıyı hoş aromalar ve eşsiz tatlarla cezbetmeye hazır, giderek daha fazla şirket piyasaya çıkıyor.

Ancak kendi çay karışımınızı hazırlamak en iyi çözümdür. Sonuçta eklediğimiz malzemelerin kalitesinden eminiz ve tadına göre seçiyoruz.

Hoş kokulu bir çay karışımı hazırlama yöntemi basittir:

1. Kullanmak istediğimiz malzemeleri seçiyoruz: farklı çay türleri, meyveler, baharatlar, kurutulmuş meyveler.
2. Meyveleri yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin. Tatmak için elma, portakal, limon, greyfurt kullanın.
3. Narenciye dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında 1-2 saat pişirin. Sıcaklık rejimi 100-120°C'ye karşılık gelmelidir.
4. Çilek ile kuru nane: ahududu, kızılcık, kuş üzümü, yaban mersini.
5. Tarçın ve kakuleyi havanda öğütün.
6. Tüm malzemeleri karıştırın, 7-14 gün demlenmeye bırakın.
7. Aromatik çay demleyin ve lezzetli tadın tadını çıkarın.

Çin'in güney bölgelerinde çıkarılan kırmızı, kurutulmuş meyve kokuları ve süt aromasıyla karakterize edilir. Üretiminde sadece genç, açılmamış çay tomurcukları ve yaprakları kullanılır. İyileşme konusunda harikadır. Lezzet açısından değerlidir.
Beyaz çay içeceği. En aristokrat üründür. Ünlü Da Bao ağacından elle toplanan bu ürün, eşsiz bir bal tadına sahiptir ve vücuduna önem veren kadınlar için idealdir.
Doğal meyvelerden, çiçeklerden ve meyvelerden üretilmesi nedeniyle maksimum iyileştirici özelliğe sahip bitki çayı.
Bitkilerin yetişkin yapraklarından yapılan Oolong çayı en pahalı ve işlenmesi zor olanıdır.
Pu-erh, yıllandırılması nedeniyle değerli olan yarı fermente bir içecektir.

Güzel kokulu bir karışım hazırlamak için birçok seçenek vardır. Farklı çay türlerini ve baharatları karıştırarak tat üzerinde deneyler yapabilir veya içeceğe meyve ve çilek ekleyerek tatlar üzerinde oynayabilirsiniz.

Her durumda, seçilen bileşenlerin tat tercihlerine ve iyileştirici özelliklerine göre yönlendirilmelisiniz. Akşam yemeği için aromatik bir çay karışımı hazırlayarak tatları ve aromaları harmanlama yeteneğinizi gösterin. Afiyet olsun!